四年级的火锅美食作文 第一篇

天凉了，全家决定周末吃火锅，我和姐姐举双手双脚支持。

海底捞牛油麻辣红油锅已经烧开，汤底色泽红亮，红里带着牛油的金黄色，香辣无敌。空气中飘散着麻辣的香气，香味中夹杂着花椒的辛辣气味这种气味让人情不自禁流口水啊

我迫不及待地夹起一片牛肉，放到锅里，十秒钟后，薄薄的红色的牛肉片立马变成了灰色。蘸一下用汤，酱油，芝麻酱，葱花调制的秘制酱料，还没送到我嘴边，一股浓郁的香味轻轻的抚摸着我的鼻子、嘴唇，让我欲罢不能。我立马将牛肉送入口中，顿时，一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般占领了舌尖，游荡在口腔。我顿时感觉我像一位得道大仙，在味觉的世界里腾云驾雾，口腔里的味道经久不散。我又夹起秒变脸红的虾，送入口中。虾的鲜，汤的辣，酱的浓，交织起来，仿佛在口中跳动，竟使我都不舍得咽下去。

吃完荤菜，该吃点蔬菜了。青翠欲滴的生菜和菊花菜是首选。蔬菜的绿和汤底的红，颜色是个鲜明的对比，只需数秒，蔬菜洗了个火锅浴，还保有蔬菜本身的水分，送到嘴里脆爽可口。龙须面不仅长还很有嚼劲，不易拉断。哧溜的时候千万眯上眼睛，否则，你会后悔。

麻辣无情火锅带给我三个感受：辣，香，美。

四年级的火锅美食作文 第二篇

今天中午，我上完声乐课之后，回家时路过了付阿姨的店铺，当时已经是中午12点了。

付阿姨看见了我们，竟说：“走，李艳儿，我们去吃火锅。”“不了，哪有中午吃火锅的。”妈妈说。但是经过付阿姨的一再劝说，我妈最终还是同意了。

走到火锅店，付阿姨说：“想吃什么随便点，不要客气。”我正准备点菜时，妈妈却小声对我说：“让付阿姨点了以后我们再点，要礼貌，知道了吗？”“嗯！知道了。”我控制住了我激动的心情。结果没想到付阿姨竟点了我最喜欢的晶莹剔透的虾滑、肥而不腻的肥牛、有嚼劲的牛肉和小巧玲珑的虾饺等。我心想：有一个懂我胃口的阿姨真是一件幸运的事。

过了一会儿，菜全都煮熟了。只见付阿姨不停给我夹菜，我的小碗渐渐堆成了小山。我赶紧对付阿姨说：“够了够了，不用给我夹菜了，我吃不下了。”

我夹了一个肥牛，先闻了闻，天呐，这是什么气味？也太香了吧！我又咬了一口，天呐，这什么神仙味道？既Q弹又好吃，还爆了我满嘴的汁水，也太好吃了！

今天吃得可真饱。

四年级的火锅美食作文 第三篇

作为一个吃货，就应该尝遍天下美食。可我却对一道家常菜，情有独钟——火锅草鱼。

家里每次炖鱼我都会食欲大增。嫩白色的鱼身上配上翠花般的葱花，红宝石似的火锅料和被我称为“麻辣鱼之魂”的鱼汤，简直就是绝配。保证让人看一眼，鼻一闻，肚里的馋虫都勾出来。而且一定会“口水直流三尺”

火锅草鱼如果做的好，那天直就是至尊味道。鲜辣的汤汁，令人垂延三尺的香味和外焦里嫩的鱼搭配起来，在我各个感官上，发生了“翻天覆地”的“大爆炸”。这“爆炸”不停刺激你的味蕾，让人吃了还想吃纸啦，忘不了。

刚出锅的好吃，要是能冻起来肯定会更好吃。夹一块鲜辣的鱼块，占一点鱼冻，慢慢的放入口中，当触碰到舌头，就立刻融化在口中，就像身处在冰雪之地。渐渐地，嚼起鱼肉，就从冰雪之地的冬天到了骄阳似火，大汗淋漓的夏天。冰与火的重合在舌尖上跳跃。给人一种不可思议的感觉，而这种感觉无法用语言来形容。

当这一盘火锅草鱼吃完，还会上演一场精彩的魔术。你可别被它的外表所蒙骗了。表面看它是只温顺的小草鱼。夹起它吃一口，可就变成了一只暴跳如雷的草鱼。不断在口中翻滚，告诉你吃过的食物，它才是老大，在你口中称霸为王了。

这道菜和我吃过的红烧鱼有一拼。但这道火锅草鱼给我无法形容的味觉刺激。所以红烧鱼只能排第二。

火锅草鱼在我心中永坐第一王位。

火锅的日记01-29

四年级的火锅美食作文 第四篇

大家听说过重庆火锅吗？！如果没听说过，就让我这个地地道道的重庆小崽子给你介绍介绍吧！

重庆火锅有三个特点：麻、辣、烫。

第一个，麻：当锅底上桌时，鲜红的汤和漂在汤上的一颗颗褐色的胡椒，你的口水马上就会情不自禁地流出来。当你在吃的时候嚼着了胡椒，你的嘴马上就会感到一丝清香，再过一会儿你的嘴就会轻微的不停地颤动，接着你就会觉得嘴十分的麻。如果你没有嚼倒也算是你运气好，不然，你也会跟嚼到的人一样的狼狈。

第二个，辣；当锅底上桌时，不仅有鲜红的汤和漂在汤上的一颗颗褐色的胡椒还有差不多五六厘米长的海椒。就算是重庆本地人吃火锅，也会“呼，呼”地吸气。怕辣的人就会向服务员要一碗清水。当刚刚把菜放进清水，里清水立刻变成了桔红色。多洗几次清水也会变成鲜红鲜红的。

第三个；烫：火锅的油十分的多，里面的热气出不来，就有烫的这个字。所以在我们吃火锅之前的时候就要有嘴吹一吹，免得被菜烫着了嘴巴，那滋味可不好受！

相信大家听完我的介绍，一定对火锅十分感兴趣了吧！现在就上我们来品尝品以下重庆火锅吧：“好麻、好辣、好烫啊！”

四年级的火锅美食作文 第五篇

你们好啊，我是火锅，是中国南北方人都喜欢的美食，尤其是四川人对我情有独钟。你们想知道我是怎么诞生的吗？那大家就来听一个故事吧！

想做出我的话，就得先熬制锅底，接着就可以开始加调料和食材了人们可以根据自己的喜好熬制不同的锅底，加自己喜欢的食材。想要做出一锅美味的火锅，关键要把水和温度控制好。水不能加多也不能加少，加多了会无味，加少了会味太重。把握好火候也相当重要，当汤沸腾时，我们就可以放各种菜了。比如，放入一片雪花牛肉，等待八九秒后立即夹起，沾沾酱料，放入口中，牛肉的香味瞬间就像爬山虎一样，香味在口中迅速蔓延，那叫一个令人回味无穷

当然，我的魅力关键在于可以千变万化，你可以根据自己的喜好，调制各种不同的口味，添加各种食材，你想吃什么东西吃什么味道尽情往里面加吧！保你吃得舒畅。

四年级的火锅美食作文 第六篇

刚刚会走路的小孩子，能独当一面的大孩子，白发苍苍的老孩子，提到火锅，谁不是被馋得直流口水呢。清汤锅和红油锅的完美结合，冲击了我的视觉。随着温度不断上升，红油锅和清汤锅不断翻滚起来，把食物按照个人口味倒入火锅中，一切煮好后，我将，筷子伸进辣椒翻滚在红色海洋的区域中，挑出了一个我最喜欢吃的海带结，入口的那一个瞬间，我所感受到的就是烫，麻还有辣味。火锅底料中散发出的香气令我十分折服。

自打第一次品尝到火锅的美味以后，我便会时不时就缠着爸爸妈妈，想让他们带我去吃火锅。几乎是每一次吃完火锅以后，我的嘴唇，就会变得十分红，我的舌头就会变得，十分麻。这种感觉令我很享受，我也很享受吃火锅的过程，看着锅中，翻滚的火锅汤底，以及散发着诱人的香味的食物，那可真是一种妙不可言的美味。

火锅，我爱它那种麻辣，我爱它那种美味，我更爱火锅带给我的热情。

四年级的火锅美食作文 第七篇

我的家乡在重庆，有一种美食，人人听了都垂涎三尺，还是人们聚餐的'不二之选。它就是大名鼎鼎的一一重庆火锅。

一走进火锅店，就会闻到一股扑鼻而来的香味，令人迫不及待的想吃火锅。

点菜之后，一般要等一段时间才上火锅和菜，人们就先选点小吃，喝点茶、聊聊天，打发时间。

火锅上来之后，还要等一会儿才能吃，你别看火锅表面风平浪静，浮着的花椒都一动不动，下面可是“哪吒闹海”，热闹非凡。牛油在表面的平静下翻滚、沸腾。

正宗的重庆火锅应该是九宫格的，九个格子里煮不同的食物，保证了食物的本味。夹一块毛肚送到火红的锅里去，等几分钟再捞上来，又烫又麻又有嚼劲，夹一串鸭肠下锅，数个九秒后就可以捞上来，往嘴里一送，“哧溜”一下就自个儿钻进肚子里去了。还有翠绿的白菜叶，下锅后辣得人用手扇风，直出热气。此外，还有猪脑、鸭舌、金针菇等美食，都是美味无比。

吃到高潮，人们早以吃得大汗淋漓，脱了外衣，大家都站了起来，大喊着说话聊天，推杯换盏，好不热闹。真是辣得“巴适”，辣得“安逸”。

重庆人豪爽的性格与火锅极像一一又热又辣，但却令人回味无穷。重庆人一不怕辣，二不怕烫，怕这两样也吃不成火锅。

被称为中国三大火炉之一的重庆，就是以它炎热的汽温，养育了重庆人，造成了重庆人跟重庆天气一样的火爆、豪爽的性格，造成了独特的重庆文化。火锅，也是重庆的物质文化之一。

四年级的火锅美食作文 第八篇

我的家乡——四川有许多特产，如：红心猕猴桃、红酥、冒菜等等，可我最喜欢的还是令人回味无穷的火锅了。

火锅的锅底多种多样，有红汤、清汤和鸳鸯汤。红汤香辣酸爽；清汤营养清淡；鸳鸯汤则分为两半，一半红汤，一半清汤，既可以满足青年人的重口味，又能满足老人小孩的营养需求，适合一家人围坐在一起，一边谈天一边享受美食。

我们四川火锅之所以名扬天下，是因为它独特的吃法。吃火锅前，先在碗里放一些配料：花生碎、豌豆儿、小辣椒、葱、蒜、秘制酱料等等，再倒入香油或火锅的汤汁，用筷子一搅拌，一碗闻着就让人垂涎三尺的蘸料碗就做成了。最后，只需要将从锅里捞出的食品在你的“特制配料”里面轻轻一蘸，那味道，别提有多香了。

火锅的食材也是多种多样。上至鱼肉、虾饺、脆皮肠，下至土豆、青菜、大萝卜，甚至还有烧肉串、毛肚、方便面，这么多食品，难道还没有让心动的吗？再配上各种汤汁和配料，保证你吃一口想两口，吃两口想三口……

火锅虽好吃，制作却不容易。清汤看似容易，好像只需放入汤汁，再放入蔬菜即可。哪知那些汤汁都是厨师们用猪棒骨、当归、党参等经过七七四十九小时，慢慢熬制而成的。

红汤就更不容易了，至于怎么制作的，那可是各家有各家的秘密配方，都是不会外传的哦！鸳鸯锅呢，我想不用我说，你们也知道，只需把两种汤都做一遍即可。

四川火锅不仅味道好，冬天吃一锅还可以暖手、暖身、暖心情。不过，火锅吃多了容易上火，还可能变成“小肥猪”。即使这样，我也要大声说一声：“我喜欢火锅，也爱吃火锅！”

四年级的火锅美食作文 第九篇

对于吃货来说，难忘的事就是吃：酸、甜、苦、辣那是最起码的。在这个国庆小长假中，我就吃到了传说中美味的鸳鸯锅。

还记得那天，伴随着夕阳的微笑，晚风将我们一家带到了“酱小七”。走进店中，迎面扑来的是一阵阵辣的味道。“来个鸳鸯锅。”母亲在我们的吵声中大声宣布。

鸳鸯锅马上就端了上来，看着锅中滚滚的汤水，我们的嘴已经被香浓的汤给征服了。只见爸爸左手端着我们爱吃的土豆片，右手拿着长长的筷子，一点一点地将土豆片放入锅中。啊！真香，浓浓的香味使我紧收着的眉头渐渐地舒展开了。在妈妈“快吃快吃”的催促之下，我拿起筷子，把香辣香辣的土豆片捞了出来。轻轻咬下一口，啊！真的好香好软。吃完的时候，这土豆片可让你的嘴久留辣香。

牛肉的味道更是让我们久久难忘。微微的辣沾上牛肉本身的美味，咬下一口，那滚烫的肉汁便流了出来，滚烫的肉汁配上辣，真是“如虎添翼”。

这里的辣汤真不是一般的辣，用勺子捞出一些尝尝，嘴里的不止是辣，还有烫、香、麻，连我家“太后”—母亲大人都辣的受不了。这惊人的辣味，棉花糖般的土豆，麻辣烫一样的牛肉，让我们直呼“好吃！”“过瘾！”

这次的鸳鸯锅，真是太美味了，让我吃了一次还想再去一次。