妈妈烧的菜如何好吃作文 第一篇

今天，我看见妈妈正在厨房里忙个不停，便想去看个究竟。

我来到厨房，看见妈妈正在切小蘑菇，她的动作熟练极了。我问她：“妈妈，你在准备什么菜呀？”妈妈回答：“我呀，准备炒个蘑菇给你吃。”我打算看她怎样炒蘑菇。

切好了菜，只见她打开油烟机，又把锅端上灶，再放上点油，等油烧热后，从锅里冒出了缕缕青烟，油也冒出一个个小泡泡，“嗞啦嗞啦”地“叫”个不停。只听“哗－”地一声，小蘑菇下锅了！随着妈妈的铲子它们忽上忽下，忽左忽右像是在翻跟头，又像是在跳圆圈舞。妈妈利索地翻炒着它们，直到这些白色的小蘑菇变得透明，她才放上盐和碧绿的葱花，又炒了一会（为了把调味料弄均匀），一碗色香味俱全的炒蘑菇就可以上桌了。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二篇

星期六的早上，我要妈妈帮我做几个荷包蛋，当做早餐。

只见妈妈从冰箱里面拿出一只只圆溜溜的鸡蛋。左手扶住碗，右手握着鸡蛋，鸡蛋中间的“将军肚”对准碗的边缘轻轻一敲。呦，蛋壳裂开了一条小缝。妈妈赶紧把大拇指插入鸡蛋的小缝，快速往外一掰，蛋清和蛋黄滑入了碗底。

妈妈把洗干净的平底锅放在煤气灶上，拧开煤气开关，轰的一声，火苗像几条火龙一样窜了出来。妈妈又在锅里倒了少许油，又小心的拿起锅子晃了晃，然后整个锅子都涂满了亮晶晶的油。

等油锅热了，妈妈便拿起碗，把碗中的鸡蛋倒入锅中。“噼里啪啦”的一阵响声，好像在放鞭炮。蹦出的油差点跳到我的`手上，吓得我连连后退，等声音小了些，我往锅里一看，锅里开出了一朵美丽的“太阳花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色，蛋黄已经变成了金黄色的，蛋白上竟然鼓起了一个个小泡泡。妈妈发现蛋的一面快要焦时，连忙拿起铲子帮“鸡蛋宝宝”翻了个身，把盐均匀的洒在金灿灿的蛋上，一股迷人的香味扑鼻而来，我被香味引到了荷包蛋旁。

一个外焦里嫩的荷包蛋新鲜出炉了，我迫不及待的吃了一口，味道好极了，这就是妈妈的味道。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第三篇

我最喜欢吃西红柿炒蛋，但是我不知道怎么炒的，有一天我要妈妈炒给我看。

星期日晚上，妈妈叫我到厨房看她炒西红柿炒蛋。妈妈先把鸡蛋打在碗里打匀，还在鸡蛋里放了点葱和盐，用筷子搅了好几下，把洗好的西红柿先切成小块，放在一边。

妈妈把锅烧热往锅里倒点油，等油热了以后，把打好的鸡蛋倒在锅里，只听见”吱吱吱“的声音。鸡蛋从液体变成了固体，还冒着小泡泡，鸡蛋的颜色变得黄黄的。妈妈快速地把鸡蛋炒了几下。很快鸡蛋就炒好了，妈妈把鸡蛋盛进碗里。

妈妈又在锅里放了一点油，等油热了，把西红柿倒进去，又听到”吱吱吱“的声音，西红柿从硬的慢慢变软了，汁水也慢慢变多了。这时把炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿一起炒，看它们都搅合在一起，再往锅里放点盐和鸡精，又炒了几下，妈妈拿筷子尝了一口，就把锅里的西红柿炒鸡蛋盛进了盘子里。

妈妈要我尝了一下，我拿起筷子夹了一块蛋，哇！酸酸甜甜，真是好吃。妈妈的手艺真好。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第四篇

在我向妈妈提出我要学习烧菜时，妈妈望着我笑了笑，她说让我先看看她如何烧菜。

对于妈妈这样的提议，我起先是有些不情愿的，我平时看妈妈烧菜，看得还少吗？妈妈这样的提议，分明是觉得我还不可以学习烧菜嘛！

后来我装模做样地站在妈妈旁边看妈妈烧菜，认真看了好几天，我对之前妈妈让我看她烧菜的想法有了改观。原来烧菜真不是我想的那么简单呢！我看了好几天，我发现妈妈烧菜的手法有很多种，不是过去我常常跑去妈妈身边偷吃刚出锅的食物那种看，以及我现在这种仔细盯着生怕错过了什么步骤地看，所能够学透的。要想学出来如何烧菜，我想还是得亲自实践去学。

我再一次向妈妈提出我要学习烧菜的想法，然而我的妈妈还是拒绝了我，并且她这一次认真又严肃地告诉我，“要认真看烧菜看一段时间！”我也不知道妈妈说的一段时间是多长时间，只知道我又重新站在了妈妈的身后看妈妈烧菜。

不过这一次的看妈妈烧菜，因为有了妈妈那句话作底，我也就没有那么急功近利的想要快一些学会烧菜了。我认真地看着，认真地在心里琢磨着如果是我会如何烧，竟然一段时间后，我对于烧菜的认识又有了许多的额提高。像有一次，我看妈妈在烧红烧肉烧土豆，我就已经明白妈妈为什么要把土豆晚一些时间再放了。当我说出我的认识时，我的妈妈还表扬了我呢！

看妈妈烧菜的这段时间，我发现烧菜真的是一门技术活，不是我一时半会儿就能学会的，所以妈妈才在我提出要向她学习做菜时，不忙着带我练习做菜，而是选择让我先看她烧菜看一段时间了。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第五篇

寒假的一天，妈妈对我说：“锦瑶，妈妈正在炒菜，你来看看怎么炒。”当时，我正在玩的兴头上，就说：“不用看，谁不会做呀！”妈妈说：“行，既然你说会，那中午你炒菜。”我支支吾吾地说：“行……做就做……我中午给你做一顿美味佳肴。”

中午，妈妈故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完后我想：先切土豆吧！可土豆一点也不听话，滚来滚去，我的左手简直拿它没办法，也不知道妈妈平时是怎么切的。我好不容易用左手把它摁住，右手拿起刀来，学着妈妈的样子先把它切成片，费了很大的功夫，总算是把土豆切完了，太不容易了！

再一看我切的土豆片，一片厚一片薄，像什么呢？我笑了笑。然后又学着妈妈的样子把土豆片切成丝。哈哈……这哪是土豆丝！有的粗，有的细，还有的土豆丝都要被我切成渣了。先不管它的样子啦，炒熟再说。

我学着妈妈的样子往锅里倒点油，炸点辣椒，再把土豆丝放进去。这时我听见外面可媛在喊我出去玩儿。我盖上锅盖，跑到外面去找可媛玩儿了。玩着玩着，我突然想起来：“完啦……我锅里还炒着菜呢！”我迅速跑回家去看，天呐！土豆成黑乎乎的了。

妈妈回来了，我的心怦怦直跳，妈妈肯定会收拾我的。妈妈看了看我炒的菜，扭头问我炒菜的经过，我把经过从头到尾告诉了她。没想到妈妈说：“下次不能贪玩儿了，做什么事都必须认真，要有始有终。晚上你炒菜时要记住先放葱姜，再放土豆丝，等菜快熟时候再放调料。”

晚上我吃着自己重新炒的菜，看着妈妈笑哈哈的脸，心里甜滋滋的。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第六篇

母亲节到了，阳光洒在每个小朋友身上，他们手里各捧一朵美丽的鲜花，我也要给妈妈做一件事情。

我看见妈妈出去了，就准备亲自下厨，做一个“爱心蛋炒饭”。

我拿了三个鸡蛋，一块牛肉，还有一小堆米饭和一些韭菜。下锅的时候，趁现在倒油，然后放进米饭，米饭入锅后发出了“啪啪”的声音。这时，一件出乎我意料的事情发生了，油变热后，学会了新技能——“跳跃”，而且还很烫呢！这下，它们一个个向我发动攻击，我左躲右闪，还是被烫到了几处。我一咬牙，继续做。我把牛肉切块，然后放到炒至金黄的米饭中，顿时，整个厨房充满了肉米香，韭菜也一个个下锅“跳舞”了。看着即将做好的蛋炒饭，我心里暖烘烘的，我又加了好几个爱心形的西红柿片。

这时，妈妈回来了，我马上扑到她的怀里。“妈妈，我爱你！”我心里想：妈妈一定非常温暖。晚上我们一家人吃着我做的蛋炒饭，幸福极了。

最后，我还想再说一句：“妈妈，我爱你！你为我做了那么多事情，我以后也要给你做很多事情报答你。”

妈妈烧的菜如何好吃作文 第七篇

我最喜欢吃的饭，是妈妈做的饭，因为妈妈做的饭里不仅充满了妈妈对我们的爱，而且妈妈做的饭真的特别好吃。

早晨五点的时候妈妈就起床做饭了。妈妈忙忙碌碌做了一个小时，就叫我们起床吃饭了，吃完饭我们好去上学。我们刷牙洗脸完毕走到餐桌前一看，真丰盛啊。有做成爱心形状的荷包蛋，有刚刚热好的牛奶，还有妈妈早上刚刚炸好的油条，有的时候还有一碗热气腾腾的粥。吃着妈妈做的饭，我觉得好幸福啊。

中午12点回家的时候，妈妈就已经早早做好了饭，等我们回家。刚一进家门，我们就闻到香喷喷的味道。走到餐桌前一看。晚安哦，有一盘绿油油的青菜，有香喷喷的鱼粥，还有一碟花生米。我们围坐在餐桌前，吃得津津有味。

下午放学回到家的时候，太阳刚刚落山。妈妈就在准备晚餐了。抽油烟机轰隆隆的响了很久。期盼了很久，终于听到妈妈叫我们去吃饭了。我们飞奔着到餐桌前。一看，好丰盛。有糖醋排骨，有酸菜水煮鱼，还有油水饱满的五花肉。配上两碗米饭。嗯，真好吃啊。妈妈看着我们吃饭的样子，幸福的笑了。

我想就算以后我长大了，我还是会怀念妈妈做的饭，妈妈做的饭是我吃过最好吃的饭了。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第八篇

我很喜欢吃妈妈做的藕盒，我想：“等我学会了烧藕盒，一定会比妈妈做得更好吃！

于是，晚上在妈妈烧菜的时候，我站在旁边偷师学艺。妈妈先拌肉馅，她把肉末放入一个小碗，里面放了一点黄酒、鸡蛋液、白胡椒粉、盐、葱和一些生粉。妈妈让我把它们拌均匀。

“现在，我要开始调面糊了。”妈妈说。“为什么要调面糊呢？”我好奇地问。“你看了就知道了。”妈妈拿出了两只鸡蛋，把它们打在了碗里，接着她又放了一些雪一样白的糯米粉和面粉，厨房里满是糯米粉的香味。为了让藕盒更美味，妈妈在面糊中放了一些泡打粉，最后又加了点水，妈妈把面糊搅拌均匀。我仔仔细细地看着，生怕漏了一个小细节。开始面糊中有许多小颗粒，慢慢地变成了光滑粘稠的液体了。我问：“我们要把它放进冰箱吗？”“不！我们只要把它静置一会儿就行了。”

接着，我们开始处理藕了。藕就像小孩胖嘟嘟的手臂，外皮上斑斑点点，把皮削了就是雪白雪白的了。妈妈把藕切得像纸一样薄。藕片在灯光的照耀下晶莹剔透，就像玉石一样。妈妈用筷子夹了一些肉馅放在两片藕中，肉馅好像一群快乐的顽童在藕洞中探出小脑袋来跟你玩捉迷藏。

终于可以起锅了。妈妈把油锅烧热，把藕盒放进面糊中蘸了蘸。下锅了，滋！滋！滋！很快藕盒的两面都变得金黄金黄的，看得令人垂涎三尺。妈妈把藕盒夹起放在盘里，我立刻夹起一块咬了一大口。哇！满嘴都是藕的清香。

我爱吃妈妈做的菜。以后我要多向妈妈学习，将来自己烧好吃的菜，给爸爸妈妈吃。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第九篇

我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。

今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的鱼香肉丝，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。

最后，妈妈从厨房里端出鱼香肉丝，喷香、色浓，真好吃呀！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第十篇

这不，快要到三八女神节了吗？我打算给妈妈做一道宁波菜。说起宁波菜，我最先想到的就是咸菜黄鱼汤，以前妈妈还教我做过，现在就让我来给她露一手吧。要准备的材料有：黄鱼、咸菜、料酒、姜片……

第一步，起锅烧油，下咸菜和冬笋，放一小勺盐，烧熟放到一旁备用。第二步，也是最难的一步，煎黄鱼，转中火，将黄鱼的两面都煎至金黄，一面一定要煎满一分钟，一定不能煎得太干，这样鱼肉才嫩。我还放了一些猪油提味。油不停地溅出来，我不停地东躲西逃。第三步，加上开水，下姜片去腥，放入刚刚烧熟的咸菜和冬笋，转大火闷五分钟。想要汤汁浓稠，最关键的部分就是起锅后再放入调料。放一小勺香油，一勺胡椒粉，撒上葱花，再放十克黄酒，这样做出来的鱼味道会更鲜美。

我做出来的鱼样子有点不太好看，不知道味道怎么样。我就先替妈妈尝了一口，嗯，不错不错，这汤可真鲜，味道好极了！不知道妈妈会不会喜欢呢？

妈妈烧的菜如何好吃作文 第十一篇

今天，妈妈要教我烧西红柿炒蛋，我高兴极了！

妈妈先准备好鸡蛋、葱花和西红柿，再把西红柿洗干净，切成一块块的。再拿出一个鸡蛋，在碗边上轻轻一敲，把蛋液倒入小碗里，用筷子把蛋液搅拌均匀。最后，打开水龙头，把葱花洗干净，基本的准备工作就做好啦！

开始炒菜啦！妈妈先点火，只听见“刺啦”一声，火苗一下子蹿了上来，妈妈再把油倒进去，刚开始，油没什么变化，渐渐的，油开始冒泡泡，还发出“噼里啪啦”的声音，我把脸凑到锅前，竟然还跟一颗正在飞翔的小油珠来了个亲密接触！妈妈把蛋倒进锅中，不一会儿，蛋就变成了固体状，这时，妈妈用铲子把粘在锅上的蛋铲起来，又用铲子把它们分成几块，再拿了个盘子，把蛋盛进去，蛋就炒好啦！接着，就开始炒西红柿了，妈妈先把西红柿放进去，这时，我用锅铲碰了碰西红柿，发现它开始渐渐变软，还流出了一些红色汁水！这时候，妈妈把蛋放进去，放了点盐，和西红柿一起炒，翻炒几下，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就烧好啦！

还没等妈妈装盘，我就迫不及待吃了一块，那时，我感觉妈妈烧的西红柿炒蛋是全世界最好吃的！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第十二篇

今天，妈妈休息，准备给我烧芹菜豆腐干。因为这是我最喜欢吃的菜。晚上，我看妈妈炒芹菜豆腐干。

只见妈妈把芹菜叶子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸长短。妈妈巴切好的菜放在水里浸着。然后她又拿来豆腐干，切成丝，放在一边等待下锅。

一切准备就绪后，妈妈把煤气打开，架上锅，然后倒入适量的花生油，等油冒烟时，妈妈快速把芹菜倒进锅里，只听见：“哧啦”一声，说时迟那时快妈妈又把切好的豆腐干丝倒进锅里，搅拌着翻炒了几下，然后加入一些盐和糖，倒了一些水，盖上锅盖，煮一会儿。大约过了五分钟，妈妈打开锅盖。我看见豆腐干又硬变成软的了。芹菜也似乎变深了。菜熟了！“我闻到芹菜豆腐干的香味，直流口水好想吃一口。

过了一会儿，妈妈把菜盛到碗里端到了桌子上，我吃的津津有味。妈妈说：”芹菜可以降脂，吃多点好。“

我今天收获真大，跟妈妈学会了芹菜炒豆腐这道菜，还知道了这道菜的好处。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第十三篇

十月一日，国庆节，放学回家的路上妈妈告诉我中午吃番茄炒鸡蛋。耶！这是我最喜欢吃的菜！

到家后，妈妈从冰箱里拿出两个红通通的番茄和三个白白的鸡蛋。然后把三个鸡蛋一个接着一个的打碎，搅匀。再把番茄切成片片。

好了，一切准备就绪，可以开始烧了。妈妈先在锅里倒上一点油，再把蛋液倒入锅中。噼里啪啦！鸡蛋液像是打了兴奋ji一样，不停地在锅里跳来跳去。过了一会儿，鸡蛋液的颜色变淡了，像是白色一样。但当妈妈把鸡蛋翻过来，颜色呈现黄色。原来这代表快要熟了的意思。

鸡蛋炒好了，该炒番茄了。番茄在锅狸“跳动”的声音比鸡蛋还要大，像是在放鞭炮，还冒出了一阵阵浓浓的烟。银色的铲子渐渐地被番茄染成了淡红色。

番茄也炒好了，现在该把两样东西一起炒了。

妈妈在番茄和鸡蛋之间放了一勺糖，一勺多一点的盐，再往里面倒了小半勺水，翻炒几下，就起锅了。

终于炒好了。我尝了一块鸡蛋，恩，真香！又尝了一片番茄，恩，不咸不淡刚刚好！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第十四篇

妈妈在厨房里做菜，我觉得挺好玩的于是对妈妈说：“教我做菜好吗？”妈妈对我说：“做菜可不是一件容易的事，可不能半途而废。”“好！”我爽快的答应了。

今天妈妈教了我一道考验每个初学者基本功的菜——番茄炒蛋。一开始，我认为这道菜太简单了，可是其中确有很大的讲究，下面我就跟你们讲一讲。

首先要准备原材料：鸡蛋3个，西红柿200克，白酒2滴，盐适量。现在我要开始做了，先将西红柿洗净，后用沸水烫一下，去皮、去蒂。一开始我连刀也拿不好，要不是妈妈手把手的教我，那些西红柿可就要“壮烈牺牲”了。

然后，将鸡蛋打入碗中，我打鸡蛋的动作不连贯，三个鸡蛋，我才打进了一个，幸亏妈妈在旁边帮忙，不然，鸡蛋就要被我浪费了，接下来，在打好的蛋里加盐和少许清水以及白酒两滴，搅拌。把炒锅放油烧热，油烧热后发出的声音，把我吓得抱头鼠窜，生怕被油烫到，将鸡蛋放入锅中炒到蛋膨胀后用锅铲打散，铲出待用。然后，将一汤勺的油烧热，下西红柿煸炒出汁，放入盐、糖，倒入鸡蛋翻炒一下就可以了。

一碟香喷喷的番茄炒蛋做好了，我自己尝了一口，虽然没有想象中的美味，但对我来说已经是很好了。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第十五篇

打了三两米饭，迫不及待地拨了一大口人嘴，却感觉有如木屑，干干硬硬的没有一点滋味。正欲转身离去，心中却突然想到了什么，于是便捧起那碗米饭大口地吃起来。任凭被噎得直伸脖子又瞪眼，我还是将这碗米饭吃了个精光，一粒儿也没剩下。

在家时，每天都能吃到妈妈做的米饭，那亮晶晶半透明的新鲜米粒，喷发着让人垂涎欲滴的诱人香味儿，吃起来软软的、暖暖的。每顿饭我都会吃完满满的两碗，每每看到我腆着肚子直打饱隔，妈妈都笑得很开心。

有一次，妈妈不小心把饭做干了些。我只吃了一口，便把筷子一扔，不再吃了。妈妈一脸内疚的样子，说:“水放得少了点，饭是硬了些。”然后她把我刀份充饭端过去，“饭硬了就别再吃了，你的胃不好，一会我给你买点吃的去。”说完，妈妈吃起了我的那碗米饭。我看着妈妈，心里很不是滋味。从那以后，妈妈每次做饭都很注意，我也就每次都能吃到香喷喷的米饭。

如今我求学他乡，只有在寒暑假才能尽情饱尝妈妈做的米饭。离开了家，才更加感受到家的温暖，更深地体会到那血浓于水的骨肉亲情，更留恋妈妈做的米饭的独特香味儿。让儿子吃上一顿虽简单但却味美的饭菜，是妈妈的拿手好戏。只可惜现在不能每天陪在妈妈身边，不能每天吃到妈妈做的米饭，哪怕是发硬的那一种。

我一口气吃完了那碗米饭，它虽然发硬，但却让我想起了妈妈替我吃的那碗。妈妈做的米饭，我不想错过任何一碗。中秋到了，我很想对妈妈说:“妈，只要是您做的米饭，什么样子的都好吃!”

妈妈烧的菜如何好吃作文 第十六篇

咦？哪里的阵阵香味扑鼻而来？东找找，西找找，原来是妈妈正在煮一道道香喷喷的美食，越靠越近，香味漫整间屋子，令我垂涎三尺，肚子里的饿虫不由得抗议，发出“咕噜咕噜！”声响，再等下去，我就要前胸贴后背了。“好了吗？可以吃了吗？”经不住我的催促，妈妈赶紧将食物端上桌，让我饱餐一顿。

一清早，旭日东升，太阳在云里探出头，唤醒沉醒的我，早餐的香味穿过客厅，飘进了房间，钻进了我的鼻子里，舍去的温暖的棉被，冲向餐厅，哇！有酸酸甜甜的优格、营养的五谷浆和七彩缤纷的美式吐司，咬下一口，哇！美味在口中蔓延，吃下一口优格，彷佛吃了一口豆花，Q弹滋味让我爱不释手；营养满分的五谷浆更让 我一口接一口，永不停留！我好奇的问妈妈，好吃的早餐有什么绝窍？妈妈说：“美式吐司是把蛋液涂在吐司上，下锅煎一下，加入喜欢的配料便完成；而五谷浆的做法更简单，把红豆、黑豆、黄豆和葡萄干放进豆浆机里，过二十分钟即大功告成！而妈妈会在前一天晚上将优格做好，隔天再加上水果，完成“自制优格”。

接着，妈妈与我一同到菜市场买材料，市场里人山人海，每一分钟只走一小步，和蜗牛爬行的速度没什么两样，只见商家们吆喝声，不停在耳边环绕，让人忍不住东看看、西找找，看看有没有特别的美食或物品。经过一番选购，妈妈买了杏包菇、黄金香甜的玉米、口感美味的猪脚、一圈一圈的……，带回了不少战利品。回到家，妈妈一溜烟进厨房，我也紧接在后，看到妈妈没几分钟又煮好一道菜，满心欢喜想：“今天是我的生日，不知道妈妈会煮什么料理来庆祝呢？”果然，一瞬间色香味俱全的“五福临门”完成了！看见妈妈汗流浃背的样子，我看见了辛苦，正当我把美食一一端上桌，发现有一个圆圆的东西被一块布包起来，那是什么呢？

“开饭了！”妈妈一喊，全家人都直奔餐厅，等到大家都坐下，妈妈便开始解说今天菜色：“这道菜叫做”杏包菇蛋炒饭”，吃了一口，一定会让你意犹味尽，这道是“糖醋豆腐”，保证让你吃得津津有味；这道是“黄金鲁肉”，美味十足；那道是“青翠高丽菜”，香甜又可口；最后是“蛤蜊汤”甜甜的滋味，让你笑口常开。”妈妈说得一口好菜，大家听得目瞪口呆，妈妈只好叫大家赶快饱餐一顿！姐姐突发奇想，赶紧询问美食的秘方，妈妈说：“料理只要少油、少盐、少糖，就可保留食物的原味！天然的香味才是王道。”听了妈妈的分享，令我受益良多。我问：“中间神秘的东西是什么？”大家笑而不答，待我拉开布后，不约而同的说：“祝你生日快乐！”于是大家一起为我唱歌、吹蜡烛，幸福围绕着我。

妈妈发明的“五福临门”，不但让我们吃得心满意足，胃口大开，还让我们学习到烹煮食物的正确之道，感谢妈妈的创意，让我可以享受人间美味，有机会我要将做法介绍给他人，让大家也有口福，能尝到这幸福的滋味。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第十七篇

看妈妈烧菜是一件涨知识的事情。

还记得那一天，妈妈将我叫进了厨房，想要我学会烧菜。我心里也一直都想着学，所以那天我积极的随着妈妈进了厨房。

厨房里，妈妈一直忙碌着，一会儿洗菜，一会儿切菜，一会儿炒菜。我看着妈妈的动作，心里不由得对妈妈起了敬佩之意。整个过程中，妈妈不用我的帮忙，一个人游刃有余的在厨房里忙碌着，动作无比的迅速且熟练。一个菜一个菜接着抄下来，不一会儿，就能吃饭了。

第一次看妈妈烧菜，我明白了一件事，那就是就算是炒菜，心里也要有一个流程。在这个流程里，我们首先要在心里想好，第一个菜炒什么，又需要些什么。并且在闷菜的这个空档时间里，我们还可以以去做些其他什么事。当我们在心里将这些事想好了之后，那么接下来我们炒菜的时候也就会迅速很多。

后来，很多时候，只要我有时间，一看到妈妈准备去厨房烧菜了，我就会跟着妈妈一起进厨房。最开始我只是站在一旁看着，但渐渐地我也就上手了。看妈妈烧菜，这本来就是一个可以让我收获很多东西的过程。等到我自己来烧菜的时候，全然不像新手上场。一系列的操作下来也是游刃有余的。

在我看妈妈烧菜的过程之中，我学会了很多，若是在我学会自己烧菜之前没有看过妈妈烧菜，那我还真是会不知所措。并且妈妈在烧菜的时候，还会一边告诉我，该在什么时候放什么调料，这样一来才能够让菜更加的入味。妈妈烧出来的菜一直都很好吃，我相信在妈妈的指导下，不久之后，我烧出来的菜也会很棒的。所以，我想告诉大家，在我们学烧菜之前，最好看妈妈是如何烧菜的。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第十八篇

桌上那盘鲜香诱人、铺满金黄酱汁的菜，就是妈妈做的咖喱鸡块炒土豆。

我们先要准备一些新鲜的鸡块和黄色的土豆，还有一盒闻着香香的咖喱块。

首先，妈妈把鸡块放入锅中，开起火，用锅铲搅拌；过了一会儿，妈妈拿起油，看看我：“小心！我要放油了！”突然“刺啦”一声，油烟变大了，渐渐地，鸡块变成黄色的了，空气空气中弥漫着鸡肉的香味；接着妈妈又放了一些土豆。我问妈妈：“为什么不先放入土豆呢”？妈妈边炒边回答：“土豆在锅里太久会煮烂，那就影响美观和口感了”。

过了一会儿，我往锅里一瞧，土豆也变金黄色了，闻着那土豆的`香味，我馋得直流口水。最后妈妈放入那绿油油的咖喱块，慢慢地也变成黄色的了。我问妈妈为什么变黄色呢？妈妈跟我说：“因为，油先把鸡块染黄了，后来咖喱也会染上别的食材染成黄色的，所以才会变成黄色。”就这样，咖喱鸡块土豆咖喱做好了。

我赶紧拿一块吃，真是回味无穷，你也赶快到我家吃这道香味扑鼻的美食吧

妈妈烧的菜如何好吃作文 第十九篇

今天，我看妈妈烧青椒蘑菇炒肉丝。

首先，妈妈把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干净。接着，把洗好的肉切成肉丝放在盘子里，用料酒和生粉腌制一会儿。我好奇地问：”妈妈，为什么要腌一会儿？“妈妈笑眯眯地说：”这样炒出来的肉会嫩一些。“说着，妈妈把青椒、蘑菇和生姜也切成丝。

然后开始炒菜，妈妈先打开煤气把锅烧热，再倒入精制油，把切好的生姜丝放入锅炒发出”嗞嗞“的声音，倒入肉丝一起翻炒，发出”嗞嗞“声的同时，闻到了香味，肉顿时变成了白色，妈妈把肉丝盛入盘子中，随后，她把锅洗干净，又放在火上把锅烧热，倒入精制油，把青椒放入锅中炒，等到把青椒炒软，倒入蘑菇一起炒，炒到七成熟，倒入肉丝一起炒，再倒入盐一起翻炒锅中飘出了肉丝的香味、蘑菇的香味和青椒的香味，放入鸡精起锅，一道青椒蘑菇炒肉丝就做成了！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二十篇

星期天的上午，妈妈在厨房里忙着。她又是洗菜、又是切菜，精心准备着午餐，忙得不亦乐乎。看妈妈忙得这么起劲，我就站在旁边看妈妈烧菜。

今天，妈妈烧的是红烧鲳鱼。妈妈先把菜锅放在煤气灶上，接着转动开关、点火，火苗一下子布满了锅底。然后妈妈把油小心翼翼地倒入锅中，我把妈妈洗好的鱼递给妈妈，妈妈再把鱼放进锅中用锅铲不停地翻动，煎透了才倒入酱油、料酒、生姜，盖上锅盖煮。过了一会儿，掀去锅盖，尝了一下味，只见妈妈眉毛一抬，说：“味道好极了！”我忍不住叫起来：“妈妈！我也要吃！”妈妈回过头来，笑呵呵地对我说：“小馋猫，别急！马上就好了！”她又往锅里放了一些盐、糖、味精，然后拿着菜盘，用菜勺将烧好的鱼盛入圆圆的盘中。最后顺手把准备好的葱花洒在鱼上，一盘刚刚出锅的红烧鲳鱼，色香味俱全，令人馋涎欲滴，我真忍不住先吃为快啊！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二十一篇

昨天晚上我们一家人围着电视机看电视节目。无意中我按到了39频道正在播放一位厨师在做面疙瘩，我看着看着流下了口水。妈妈看见了笑着说：“我会做的，明天做给你吃。”我半信半疑，因为我在我的记忆里都是奶奶和老爸做饭的，妈妈从来没做过饭。妈妈真的能给我做面疙瘩吃？但我又一想妈妈说话算数一定会做给我吃的。第二天早上我正在睡梦中，妈妈就把我叫起来说；我要做面疙瘩了，真的？我一骨碌就起床了。我来到厨房看到桌上放着面粉，咸菜，蘑菇，心里一喜，妈妈真的动手做了，妈妈你太伟大了。”我抱住妈妈亲了他一下。

开始做了，妈妈先把水往面粉里倒一点，用筷子搅拌再用手反复揉啊揉，一直到面粉团变的细腻光滑为止。然后烧水，切好咸菜和蘑菇倒入水中，最后把面团一块一块的放进锅里，用盖子闷上二分种，热腾腾的面疙瘩就做好了，刚拿开锅盖，一鼓清香扑鼻而来，我情不自禁地凑上去，“真香啊！”

刚烧好的面疙瘩特别热，妈妈把它盛到碗里然后把碗放到水里妈妈对我说：“等到不是很热时拿出来就可以吃了，你咬一口像年糕一样很好吃的。”可我等不及了，用汤匙捞起一个，往嘴里塞，好烫！妈妈见了哈哈大笑，面疙瘩软软的，香香的，真好吃，我对妈妈说：“妈妈明天你教我来做好吗？”妈妈真是身藏不露啊！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二十二篇

在我家厨房，经常可以看到一个忙碌的身影，那就是我亲爱的妈妈。

平时我不是去学校，就是忙于上补习班，因此经常吃不到妈妈做的饭菜。最近，为了照顾大病初愈的我，妈妈开始为我精心准备午饭，可由于一些特殊原因，总是不能满足我的口味。

这天中午，我盼星星，盼月亮，终于盼来了我的午饭。我满怀期待地打开饭盒，拿起筷子，开始品尝。刚吃了第一口，我就发现莲藕的味道不想平常那样鲜香，反而非常清淡，还带了一丝苦味。我马上皱起了眉头，开始向妈妈抱怨：“妈妈，这菜怎么这么苦？好难吃啊！”说完我就把筷子扔在一边，闹起了脾气。

妈妈听了，没有说话，只是叹了口气。最后我还是勉强吃了一半的饭菜。

第二天，又到了午饭时间，我对可口的饭菜没报任何期待，但出乎意料的是，看起来同样很素的菜，却比品尝的更加有滋有味，我仿佛吃到了世界上最美味的佳肴。这顿饭在我的狼吞虎咽中很快结束了。傍晚回家后，我问妈妈：“今天的饭菜怎么这么好吃？”妈妈笑容满面：“这是按照你的要求烧的呀！”

原来，妈妈为了照顾我大病初愈的身体，特地不在菜里放重口味的调料。但是，为了满足我的胃口，她还是在厨房费尽心思地研究，把饭菜做得更美味。

饭菜清淡的秘密就是妈妈为我着想的一片苦心。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二十三篇

今天，我看了妈妈烧了两个菜，都是色香味俱全的哦！

第一个菜叫西兰花炒虾米，妈妈先把西兰花洗好、切好，再放入水中煮，煮了一会儿关掉火，小心翼翼地把水倒掉，然后把煮熟的西兰花放入锅中翻炒（因为水煮后的西兰花再炒就软一些），最后，妈妈放入虾米，加盐、翻炒一段时间，不一会儿，一盘鲜香美味的西兰花炒虾米就出锅了！另一个菜叫豆腐炒莴苣叶，妈妈先把洗净的莴苣叶炒熟、炒香，再把一整块豆腐倒进锅内，然后用勺子把豆腐弄碎，再次翻炒，加入盐和味精，过了几分钟，豆腐炒莴苣叶出锅了，我尝了一下，非常美味！对于喜欢美食的我，看妈妈烧菜真是一种享受啊！

等我长大了，我也要烧很多菜给妈妈吃！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二十四篇

小时候，每当我背着书包，兴冲冲地踏入家门时，餐桌上总是早早地摆放好了热腾腾的饭菜，诱人的香味缓缓从盘中传来，勾引我迫不及待地放下书包，品味着这可口的饭菜。

妈妈厨艺精堪，变着法子给我们做好吃的：从最初的炸油条，到后来的炒土豆丝，从前段时间的双皮奶到现在“流行”的葡氏蛋挞……样样娴熟，道道入味！

一次，我偷偷地跑出来，看到妈妈正熬夜在厨房里熬鸡汤，准备明早给我暖暖身，顿时心中仿佛有一片片刀片插入。

毎次妈妈“私自研发xxx出食品后，总会急切期待我们的评价：当我们说好吃时，她总会不停地烧这道菜，直到我们吃腻了为止。想到这里，我眼眶中早已噙满了泪水……

妈妈的蛋挞咬起来酥脆，外酥里嫩。“嘠崩……xxx一口咬下去，里面的xxx蛋层xxx便能看得见，xxx蛋层xxx嚼起来非常柔软，几块嚼散了的蛋块含在嘴中，给了我一种不一样的美食体验。

这时，我突然知道了为什么我每次都把蛋挞一个不剩地吃完，因为这里面有妈妈的味道！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二十五篇

我和妈妈会烧一手好菜，妈妈做的菜真是好吃极了。我妈妈最拿手的还是闷烧扁鱼，那一个味哟！现在想起来的时候还回味无穷。有一次，我晓有兴趣地看她烧完这道菜的全过程。

在妈妈烧菜的时候，动作非常迅速，她已经习惯烧这道菜了，首先从选料，刮鳞，剔鳃，剖腹去肠，然后洗净，再用盐抹一下入味十分钟。同时，用准备好葱蒜姜等调味品待锅。在锅热了之后，就倒些油，为避免鱼沾锅底，再撒些粗盐在锅里。热锅冷油里把一条大扁鱼放进了锅里，只听得曜痰纳响，再把锅里的鱼上下一翻，呈现出金黄色以后，葱蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，鸡精，醋，然后盖好锅盖小火闷烧大约八分钟以后起锅，再撒些蒜叶花，一盘色香味俱全的闷烧扁鱼成了。

现在想起那个鱼香味的时候，弄的我这个小馋鬼是口水直流！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二十六篇

你们知道我最喜欢吃什么菜吗？告诉你是水芹炒干子。今天，妈妈特地为我准备了这道菜。

妈妈先把水芹的叶子和根摘掉，然后把水芹和豆腐干放入水池，给它们冲了一个“冷水澡”。之后，妈妈把水芹切成一段一段的，把干子切成一条一条的，一切准备就绪。妈妈准备烧菜了。妈妈先把油烟机打开，再点燃灶头，只见一团蓝色的火苗蹿了上来，就像一条吐着火舌的巨龙。接着，妈妈放上铁锅，把油倒入锅中。等油七分热的时候，妈妈把水芹倒入锅中。这时，锅里传来“噼哩啪啦”的声音，这声音宛如吵闹的鞭炮声。我非常疑惑地问妈妈：“这声音怎么这么响呢？”妈妈说：“这是因为菜里有大量的水份，与锅里的热油相撞，就会发出这种声音。”我似懂非懂地点点头。我看见妈妈用锅铲很娴熟地翻炒着芹菜。等水芹快熟时，妈妈又把豆腐干倒入锅中，进行翻炒。

大约过了两分钟后，我发现此时锅里的芹菜由淡绿变成深绿，又由深绿变成墨绿。我又发现豆腐干也穿上了一件金灿灿的“晚礼服”。这时，我觉得锅里的芹菜就是“翡翠”，豆腐干就是“黄金”。我的“口水直流三千尺”啊！恨不得立马吃上一口。最后，妈妈放入几根红彤彤的辣椒丝，还放入一小勺盐，把这道菜点缀得格外好看。

不一会儿，一道色、香、味俱全的菜就做好了。这时，整个房间都充满了诱人的香味，把正在聚精会神看书的爸爸也吸引来了。

妈妈把烧好的菜盛在盘子里，请我和爸爸品尝。我和爸爸津津有味地吃了起来，对妈妈烧的菜赞不绝口。

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二十七篇

我放学一回到家，就感觉肚子好饿。我问妈妈：“今天晚上吃什么？”妈妈说：“今天晚上吃炒鸡蛋。”

妈妈先把鸡蛋在碗沿上磕碎，双手一掰就把整个鸡蛋磕入碗里。接着她又快速切了一点小葱放进碗里，用筷子把鸡蛋搅散，打成糊状。做完这些后，妈妈把平底锅放到灶台上，在锅里倒入少量油，打火！火苗噼里啪啦响起来，蓝色的火焰呼地一声冒出来，正好包满了锅底。很快，锅里的油开始“滋滋”地响起来，妈妈把准备好的鸡蛋糊倒入锅中，“刺啦”一声，鸡蛋液摊平在锅中，炒香气瞬间激发出来，蛋液的边上冒着一点油花翻卷起来。妈妈迅速用木铲子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然后她就关了火。

“妈妈，鸡蛋还没熟呀！你怎么就关火了？”我问。

妈妈笑着说：“火虽然关了，但是锅还是热的呀！用剩下的这点余温炒鸡蛋就足够了，又不浪费天然气，又不会把鸡蛋炒得太老。喏，你尝尝吧。”

妈妈把炒鸡蛋盛在盘子里递给我，我拿起勺子咬一口炒鸡蛋，真是又软又香，简直太好吃啦！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二十八篇

今天爷爷不在家，妈妈变身“大厨”，她要烧鲍鱼炖排骨汤。

一大早，妈妈就去菜场买菜。买了六个鲍鱼，十四元的排骨等，装了满满一大袋子回家了。

呀！这就是传说中的鲍鱼，我还是第一次这么近距离地观察它们呢。鲍鱼有一个硬硬的五彩壳。它那厚厚的肉紧紧地黏在壳上，把内脏藏了起来。鲍鱼壳上还有一个个凸出来的小圆点，像一座座小火山。鲍鱼有的紧紧地吸附在壁上，有的一张一合，好像在呼吸。

妈妈开始做烧菜的准备了。首先必须把鲍鱼壳和鲍鱼肉分开。妈妈说，这是一件很复杂的事情。只见妈妈一手拿一根筷子，一手抓着鲍鱼，用吃奶的力气用力撬开肉。可鲍鱼肉好像泥鳅似的，妈妈总使不上劲，试了好几次，都没有成功。妈妈一看，说：“这样不行！”于是，丢下筷子用手掰。果然，没多久，妈妈就轻松地把六个鲍鱼肉分开了。分开时，我终于看到了鲍鱼的内脏，有黑色的，有绿色的，还有一丝丝橙色的血丝。妈妈用水把它们冲洗干净。

接着，妈妈打开手机，按照手机里的烧菜流程，处理好了其他食材，就把所有的食材都放进了砂锅里，接下来就是砂锅的任务了！一个半小时后，美味的鲍鱼炖排骨汤就做好了。配着妈妈做好的蔬菜沙拉和手抓饼，我吃得太开心了！

谢谢妈妈那么辛苦地为我们做了这些菜，妈妈真是个大厨！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第二十九篇

今天，我心血来潮，想向妈妈学一道菜——炒青椒土豆丝。于是，我跑到厨房看妈妈烧菜。

我看着妈妈的一举一动。妈妈先从冰箱里取出了一个土豆和一个青椒，再把土豆冲洗干净，用刨子把皮刮掉。接着，把土豆放在菜板上切成片状，再切成一丝一丝的，像一根根柳条。然后，将青椒水龙头下洗干净，也切成丝状，以备后用。

材料准备就绪，可以下锅了。妈妈先打开炉灶和油烟机，开始热锅。再放入少许油，等油起泡泡的时候，放入切好的土豆丝。“啪啦啪啦”的声音跑到了我的耳朵里，我吓得躲在妈妈身后，土豆丝有些透明，我问妈妈：“土豆丝是不是得病了？该怎么办？”妈妈笑眯眯地说：“土豆丝发出一个特殊的信号，让人们知道，它快熟了，要放青椒了。”妈妈接着把青椒到入锅内，不断翻炒。不一会儿，青椒熟了。妈妈撒入了少许盐，再翻炒。最后，妈妈拿了一个盘子，把青椒炒土豆丝装进盘子内。

一碗香味扑鼻的青椒炒土豆丝做好了。我一边吃着美味佳肴，一边说：“原来烧菜也学问好多呀！”

妈妈烧的菜如何好吃作文 第三十篇

星期天下午放学，妈妈问我：“宝贝，想吃什么饭呀”？“我想吃‘耳朵’饭，好久都没吃过了。”我高兴地回答。“好。”妈妈说着就带我回家了。

到了家里，妈妈拿出一个面盆，冲洗干净后里面放上面粉，接着又放了一点盐。我疑惑不解地问：“妈妈为什么要放盐呢？”“放盐的好处很多，和的面光滑，吃着口感好，又劲道。”妈妈一边给我讲解，一边把和好的面焖上十几分钟。十几分钟后，妈妈把面放在案板上，杆成厚厚的饼，然后切成小手指粗长长的条，再把那些条切成手指肚那么大的段，然后在案板上撒上面粉后用大拇指摁着面段使劲往前划，手搓的面就卷起来了，就这样一个个可爱的“小耳朵”就诞生了。

不一会儿，我和妈妈就把面段全变成了“小耳朵”。最后，把萝卜、土豆、豆腐都切成丁，也可以用你喜欢的菜拌面，放在锅里一炒在放一些调料，多带一些汤，把煮好的“耳朵面”盛到碗里，浇上菜。啊！又香又嫩又有嚼劲，简直是人间极品呀！

这是我姥姥在北京向一位陕西的奶奶学的哟！同学们，你们想不想吃呀？我妈妈可是免费传授哟！

妈妈烧的菜如何好吃作文 第三十一篇

妈妈下班回家了，准备做饭炒菜，我今天要向妈妈学习怎么炒菜。

妈妈首先把煤气打开生火，等锅烧热了以后，就开始放入油，过了一两分钟，油“滋滋”响了起来，好像爆米花的声音似的。妈妈随后就往锅里倒入豌豆米，她迅速拿起锅铲不停翻炒，锅里发出噼噼啪啪的声音好像放鞭炮一样，热闹极了。妈妈将豌豆炒了一两分钟，开始往锅里放酱油，酱油像一缕黑色的泉水从空中翩然而下。

这时，妈妈见我目不转睛地盯着，便将锅铲递到我面前说：“要不你来帮我炒菜？”我顿时愣住了，说“妈妈，我不会炒菜呀，像炒菜做饭这种活只有您才能完成好啊！”妈妈听完哈哈大笑，“你不会，就需要好好看着，多学习，练习多了你也可以做得很好的。”听了这话我放心了，看着妈妈往锅里撒盐，像仙女撒花，雪白的盐划出一道美丽的弧线，落到锅里瞬间无影无踪了。只见妈妈继续翻炒几下，将炒好的豌豆装入盘中。

我端起盘子，一股清香扑鼻而来，一颗颗豌豆饱满圆润，清翠欲流，如同无暇的绿色珍珠，我忍不住吃了一口，无比美味！

今天看妈妈炒菜，才知道炒菜不是一件容易的事情，即使是清炒豌豆，在我看来似乎也是一个浩大的工程，在完成这个工程的过程中，也蕴藏着无限的乐趣呀！