我学会了炒茄子作文 第一篇

我从来没有做过菜，班里开了“不做小皇帝，要做勤巧手”的班会后，老师要求大家每人都为家长做有道菜。我决定自己动动手，做一道妈妈最爱吃的烧茄子给他尝尝。到了厨房，我学着妈妈的样子席上围巾，洗干净了手，将茄子的“把"帮掉，然后放在清水里洗干净，放在砧板上把茄子切成“三角快”。看着切的茄子块，我自己都觉得好笑，那茄子块，大的大，小的小……

在妈妈的指导下，我开始烧茄子了。我架上锅，另开煤气炉开关，等过烧热后再把由倒进锅里。烧热了由，我把茄子倒进油锅里，轻轻按下去，炸了一会儿又翻了个面，等茄子炸成黄*后捞出来。接着，我把妈妈早切好的肉片放进锅里爆炒，倒进烧好的茄子，用力翻炒了几下，就完成了。

这时候，爸爸回来了，看我竟能做出烧茄子，高兴地尝了一口，连声夸我做得好

我学会了炒茄子作文 第二篇

我几天都没吃饺子了，奶奶说：“今天我们包饺子吧。”我高兴的欢呼起来说：“好吧。”

接着我和奶奶就去超市买了韭菜，买完韭菜，我就和奶奶回家择韭菜，不一会就弄完了，我又帮助奶奶洗韭菜。我洗完韭菜，奶奶就剁韭菜。剁完韭菜，奶奶又剁馅。然后把韭菜和肉放进盆中，奶奶又说:“还要放各种调料。”说着就放了盐、鸡精、味精……最后又放了一个鸡蛋。我问奶奶：“为什么要放鸡蛋？”奶奶说：“放完鸡蛋味道会很鲜美。”说完后奶奶就让我把饺子馅搅拌均匀。

奶奶先擀了几个饺子皮，我说奶奶：“你别擀了，让我来擀。”奶奶说：“谢谢，不用了。”可是最后我还是抢着擀面杖来擀。没想到最后饺子皮粘到了案板上。可是奶奶还是把饺子皮拿下来了。把它揉了一团，她来擀。我又说:“那我包饺子。”说着我就把一个饺子皮拿在手里来装馅。我捏了一个又一个奶奶就是不满意。我说:“为什么你就是不满意？”奶奶说：“因为你包的没有状态。”我知道了。在奶奶的帮助下我包了一个形状漂亮的一个饺子。最后我越包越好，包了好几个形状美丽和漂亮的饺子。

今天我学会了包饺子。也懂得了只要努力，什么事情都能学会

我学会了炒茄子作文 第三篇

今天是双休日，爸爸妈妈因为有事，早早地出了门。过了几个小时，我的肚子不停地叫，我一抬头看都十二点多了，可我并没看见他们的影子。

我想看看有什么吃的，在房子里绕了一圈，在无意中发现了一个茄子，它好像笑着对我说：“来吃我呀！我是生的。”我有了主意，想起了爸妈说我长不大，这回让他们另眼相看。

说干就干，我把茄子仔仔细细地洗了以后，拿来砧板，放在灶台上，准备切茄子，想起我小时候玩过切菜游戏，所以对于切菜我并不陌生。我系上围裙，右手拿刀，左手放在茄子上，小心翼翼地切。我切下的茄子，有大的，有小的，有厚的，有薄的，有宽的，有窄的，一点也不均匀。

我打开煤气，向锅里倒上了油，等油有了温度，我去拿茄子。一回头锅里正冒着烟，我手忙脚乱，一下子把茄子都倒了进来，就使劲铲，使劲翻。可那些茄子好像故意和我作对似的，我想往左翻，它却向右“溜”；我向右翻，它却往左“跑”。这些不说，它还常往锅外跳，就这么一会，有三块险些掉到地上。这不，刚一走神，“蹦”一块茄子跳了起来，因为离我近，差点蹦到我身上，真没想到茄子还会跳高。

怎么办呢？我仔仔细细地想，想到了一个好办法，于是我把铲子放低点儿，茄子像一个个小宝宝一样乖乖的。我放了点水和调料，大约过了七八分钟，我把炒好的茄子放到碗里，端到桌子上。

爸妈回来了，看到了我做的菜，高兴地笑了，我也笑了，他们直夸我长大了。

我学会了炒茄子作文 第四篇

今天，我拿着几支新鲜的茄子，让奶奶教我炒茄子。

奶奶说：“炒茄子的第一步就是把茄子清洗干净。接下来第二步把茄子切成片状。第三部就开始炒了。第四部要把炒好的茄子铲到盘里。这样一道炒茄子就新鲜出炉了。”

我照着奶奶说的，开始炒了。先打开水笼头，把茄子用清水洗干净。接着，我拿来砧板和菜刀。奶奶的手握着我的手，小心翼翼地切了起来。从一面切下去，要转一下，换一面再切。切好以后，把茄子片泡入水中。因为茄子会吸油，所以要先泡在水中，要不然，炒出来的茄子会油腻腻的，吃在嘴巴里都难受。

泡了一会儿，奶奶说差不多了。我打开煤气瓶，点燃火，在锅中倒入一些油，把油烧热，然后要将茄子轻轻放入锅中。我心里害怕极了，生怕那滚滚热油会溅到我的手上。奶奶知道了，说：“你连这点儿小困难都克服不了，还怎么炒茄子呀！”我鼓起勇气，闭上眼睛，一下子把茄子全部倒入锅中。成功了，我又可以继续了。我拿着铲子上下翻动，并放入酱油，老酒和一点点糖。不一会儿一盘色香味俱全的炒茄子就炒好了。

这次炒菜可真好啊！不仅让我学会了炒茄子，还让我体会到家长们劳动的辛苦。

我学会了炒茄子作文 第五篇

香辣可口的油焖大虾，肉质鲜美的红烧鸡块，让人的口水直流三千尺。今天我的妈妈做了拿手好菜——烧茄子。

烧茄子虽做法很复杂，但绝对是一道美味佳肴，令人百吃不厌。首先茄子的皮去掉，洗净，切成块，将肉切成片，再把茄子裹上鸡蛋和面，放入锅中炸，炸至七分捞出来，将油控净，这时的茄子干脆，而且金灿灿的，像一块块金元宝。接着，把切好的蒜和葱还有肉片放如锅烧，还要把番茄汁，盐，味精，酱油，姜等也倒入锅中，添加点水，在慢慢地拌均匀，一道色味俱全的茄子就做好了。哇！快来尝尝吧！

瞧，金黄色的茄子块和褐色的肉片在红彤彤的茄子汤中，让人看。立刻让食欲大增，再看那黄色的蒜瓣似一轮弯月嵌在茄子的中间，四周散落的翠绿香菜末，可谓是点睛之作，谁看了不流口水？

我禁不住清香的诱惑下，实在忍不住了，拿起筷子夹了一块金色的茄子放入口中，里软外脆，那茄子的清香完全控制了我，我有夹了一片肉，啊！肉片的味道更是可口，既有鲜，还透着一股番茄汤那甜丝丝的味道，让我真正知道了百吃不厌的意思。我在喝一口红亮的油润，滋浓美味美的番茄汤，哇！甜而不腻，还侵着一丝丝酸味，喝起来顺滑爽口，好吃得无法比喻。

天啦！我妈的烧茄子就是一个字：“牛！”