学剁肉作文 第一篇

为了学会切菜，我决定帮助姥姥做出一盘苦瓜拌胡萝卜。

“在切菜之前，一定要洗手，就不会让细菌沾染到蔬菜上。”姥姥讲，“先把苦瓜横切一刀，再竖切一刀，就成了四块。然后，用勺子将苦瓜籽刮掉，就可以开切了。大约切成五毫米的的薄片。”说完，姥姥就做起了示范。右手握刀，将刀刃搁在苦瓜上要切的地方。左手扶着苦瓜，贴在刀背面。随着菜刀的上上下下，一摞苦瓜片就成型了。

姥姥把刀递过来，我就开始模仿切菜了。“呀，太厚了！”于是我尝试切得慢一些，薄一些。终于切完了，我擦掉额头上的汗水，向奶奶展示我的厨艺大作。“不错！继续切胡萝卜！”奶奶鼓励我。

胡萝卜是配菜，不能用得太多，而且只能切大约两毫米的薄片，不可以比苦瓜还厚。我吸取教训，刀刃可以斜着切，也不会伤到手。

通过亲自动手实践，我明白了，原来切菜也不是简单的事。熟能生巧，只有多练习，才能出精品。

学剁肉作文 第二篇

这是一个安静的周末，家里只有我和爷爷。

中午，奶奶、爸爸、妈妈他们都出去吃请了，只有我和爷爷一起做饭了。一开始，爷爷高兴的对我说：“我们吃烩菜吧！你可以切切菜吗？”我爽快的说：“好吧”。其实，我以前从未切过菜，只是觉得切菜很好玩，就高兴的答应了。

开始，爷爷将要切的食材拿了出来：肉、酸菜、土豆......并且告诉了我怎么去切......

我先切土豆片，爷爷告诉我土豆片不要切粗了，我便小心翼翼的往薄切，“当...当...”菜刀在我的操作下发出了悦耳的声音。为了不紧张，我一边听着音乐，一边哼唱着歌曲。接下来切的是冷冻后的肉。肉有些硬，我把它放在阳光下晒了片刻，变得稍软后，切成了一片一片的形状。随后，爷爷把这些菜和肉，烹制成了美味佳肴。

一分耕耘、一分收获。吃着厚薄不均的土豆片和肉片，我的心里美滋滋的。以后我会做的更好。

学剁肉作文 第三篇

每个人都有第一次做事情的时候，当然我也不例外。

晚上六点时，突然传来一阵阵门铃声，我飞快打开们，还没等妈妈穿好鞋我就对她埋怨起——你这么晚回来，你又不是不知道我六点半还要上晚自修还每天回来这么晚。妈妈呆了一下，说：“你看看你，都几岁啦啊，自己就知道等这我煮饭给你吃，你自己就不会在我煮饭的时候来学一下啊，还整天说我晚回来。自己懒就说自己懒，不要吧这个当借口。”我怔了一下，没想到妈妈竟然一下子说了这么多。我马上回过神来说：“切，谁说我懒啊，不就是学煮饭吗?你也不看看我是谁，就这样的小事我一下就学会啦。”

随着开门声我和妈妈就来到了厨房。妈妈拿出个黄瓜说：“先给我把这个给我切成丝。”我心想：我第天啦，不就是切个黄瓜吗?我右手拿起菜刀左手按住黄瓜可就是不知道该怎么下手。妈妈好像看出了我的难处，走过来说：“唉，还是我先你做个示范吧。”只见妈妈把按黄瓜的手曲了一下然后手中的菜刀从黄瓜的边上飞快的闪过。几下过后妈妈问我看懂没有。我说：“当然啊，我看一次就ok啦。”“真的?”妈妈又问了我一遍。我有点紧张的回到：“当然啊。”说这我拿起刀，按着黄瓜。头上还在冒汗，一下看妈妈一下看菜。妈妈看也没看我，在那边自己烧起菜来。在做完一系列的思想斗争我终于切下了第一刀。一刀下去黄瓜竟分成了两半。我又切了几下都没有成功。这时妈妈走了过来对我说：“好啦，不要你切啦，你还是出去吧，我菜都烧好啦你还没好，一个好好的黄瓜给你切的不像样啦。”

走出厨房，心想：唉，没想到切个菜都这么难，烧菜还不是更加难。想到这我心中燃烧起了一团“火”从此我下定决心一定要学好煮饭。

学剁肉作文 第四篇

大清早，我还在睡觉就听到厨房里传来“咚咚咚的声音”。起床一看，原来是奶奶在剁肉泥。“今天给你们包饺子吃。”

饺子要好吃主要看馅。我们准备了猪肉韭菜馅，猪肉萝卜馅。饺子皮是买的。万事俱备只欠东风。

只见奶奶饺子包得飞快，手指不停地捏弄挤，一眨眼一个就包好了。我看奶奶那副轻松的样子觉得包饺子很容易，于是也照着奶奶的样子包起来。费了好大力气才包了几个，而且个个都露馅了。没想到这几个小小的饺子包起来这么难。我想要放弃的时候，奶奶告诉我做任何事情都不要轻言放弃，包饺子就是个熟能生巧的过程，包着包着就会了。

经过一个小时的奋斗，饺子终于包完了。奶奶包的饺子就像训练有素的战士站成一排排，而我包的就像打了败仗的士兵东倒西歪。

最后，我们把饺子煮着吃了。自己包的饺子虽然样子不好看，味道还不错。看着自己的劳动成果，既开心又满足。

从这次包饺子中我明白了，做事情要有耐心不要操之过急。

学剁肉作文 第五篇

今天早上，爸爸去菜场买来了一些馄饨皮和猪肉，我们准备自己包馄饨吃。

爸爸先把肉洗干净，然后放在菜板上开始剁肉，他的手像装了发动机一样剁得飞快，一会儿工夫就把肉剁碎了。爸爸又往肉末上撒了一些盐和鸡精拌了拌，这样鲜美的肉馅就做好了。

我拿了一片薄薄的馄饨皮，学着爸爸的样子在里面夹了一点肉，然后把肉裹起来使劲一捏，没想到皮子破了，馅露了出来。我急得直跺脚，爸爸冲我笑了笑说：“别着急，捏的时候要给肉馅留出一定的空间，这样就不会破了。”听了爸爸的话，我又小心翼翼地包了几个，果然一个比一个好看呢！

我们把包好的馄饨放进沸水中煮了一会儿，香喷喷的馄饨就出锅了。我吃着自己包的馄饨，心里美滋滋的。

学剁肉作文 第六篇

一滴露珠可以折射太阳的光辉，一片绿叶可以展现大地的生机……平凡小事可以使人有所感悟，受到启发。

我第一次切菜是在一个暑假里，那时我还很小。爸妈都晚回来，可是等他们回来再做饭那不是太晚啦！我想先帮他们把菜切好，等他们回来就可以直接炒了。

于是，我把豆角放在水管子下面冲洗，洗干净后再放在菜板上顺好。可它们却调皮的在板子上乱动，怎么也不听我的话，像一条条的“小青蛇”我左手按住“小青蛇”右手拿刀切菜。右手切一下，左手就退一下。但是，豆角也有它自己的硬度啊！每切一下，我都要使好大得劲。有时候还要两个手一块切，可这样豆角每一块的大小又变了，这样切下去的豆角，有大，有小。我便伸手去按住，可这又切不下来了。这时，我已经大汗淋淋了，我脚下站的凳子也仿佛不稳了！

过了一会，我切到了一个很硬的东西，心想：不会时切到我的手了吧，我咽了口唾沫，拿起刀一看，讶！真是切到我的手指甲了差一点就切到肉了！我叹了口气说：“幸好没有切到手啊！要不我的手指可就不在了啊，吓死我了，虚惊一场。”

切到这里，我不禁想到了妈妈，妈妈每天下班回来还要给我和爸爸做饭，妈妈每天回来就已经很累了还要在做饭，厨房里多热啊。而我做一次就好累，更何况只是切呢！妈妈真的好辛苦啊！

学剁肉作文 第七篇

我的阿姨和蔼可亲、平易近人。她是一个其貌不扬，刚满50岁的中年妇女。平日在家“相夫教女”的她，却有一个拿手绝活――切菜。还被人称作切菜“皇帝”呢！

阿姨平时没事的时候，喜欢在家发明新切法――切菜时怎样好看。她最喜欢做的一道菜是“菠萝饭”。我到她家去玩，把做“菠萝饭”的过程看了一遍。

她先把削好皮的菠萝放入温盐水里浸泡几分钟，去了涩味；然后把生糯米煮成半分熟；这时，菠萝泡好了，只见阿姨把菠萝放在菜板上，用菜刀把菠萝竖着切成两半儿，手腕悠然摆上摆下，然后“弹奏”了“菜刀菜板”进行曲。她熟练地把菠萝切成小方块儿，手上下而有规律地抖动着，本来粗糙的大手使劲握着菜刀，变得更加苍老。菜刀和菜板摩擦发出的声音衔接得天衣无缝，菠萝在阿姨的手中有了灵性，听话地任阿姨摆弄，“嚓嚓”“吱吱”，“菜刀菜板”进行曲继续奏响，直到切完菠萝块儿才渐渐收尾。我的嘴定格成“O”形，无心再看下面的过程，只是把菠萝块儿仔仔细细检查了一遍，菠萝块儿大小基本一致，没有哪一块有一点损伤！阿姨居然在不到2分钟切好菠萝块儿，真是又由质量又有速度！我惊奇地问：“阿姨！你怎么切得这么好？”

“这有何难？多练练就行！‘世上无难事，只怕有心人’！”

“你能教教我妈？”

“这个……”阿姨皱起了眉头，皱纹更深了！看到阿姨的为难样儿，很难想象出她切菜时的自如，我“扑哧”一声笑了出来。

阿姨不仅能切块儿，切丝、切片、切花样样拿手！他切片整齐，又薄又好；切丝细如牛毛，不会有一根损伤；切花美观大方，“秀色可餐”。真不愧被称为切菜“皇帝”！

阿姨是个平凡的中年妇女，却又一手不平凡的绝活儿！我终于明白了一句话：“只要功夫深，铁杵磨成针。”只要你肯下功夫，做什么事都能成功！有志者事竟成嘛！

学剁肉作文 第八篇

早上，妈妈从菜市场买了许多菜，有：青菜，萝卜，西红柿，桂鱼等等。回到家里，妈妈又是杀鱼又是洗菜，忙得不可开交。

我见妈妈忙不过来，就要帮妈妈切菜。妈妈：“你不会切菜，就別给我添乱了，出去玩吧。”我仍不肯走开，妈妈见我不到黃河心不死的“精神”，一点办法也没有，只好“牺牲”一根胡萝卜让我切胡萝卜丝。我想；切胡萝卜丝这也太简单了，妈妈也太小看我了。我一定要把这胡箩卜切得细细的，让妈妈对我刮目相看才行。想到这儿，我右手拿刀，左手按住胡箩卜开始切了起来。先把它切成三段，再切成片再拿一片按住切成丝。但是，事与愿违。瞧，我切的胡萝卜丝跟小拇指一样粗，我感觉这切的不是丝而是在切条。而且，我切的速度也相当慢，根本帮不上妈妈。妈妈见了，笑着说：“你在切什么啊？”听到这话，我羞愧地低下了头。妈妈又说：“你想切好菜，就要做到三点，一要细心，二要按紧要切的菜，三要拿稳刀，慢慢切，心不能急。”

妈妈一边说一边切，我在一边看着妈妈切，一边空手模仿妈妈切菜。啊，只见妈妈一下子就切出一大堆，而且切出的胡萝卜丝跟火柴一样细。看了妈妈的示范，我心里有底了，于是我学着妈妈的样，左手按住胡萝卜，右手拿刀，刀沿着手边切过去。果真，比刚才细多了。

通过这事，我明白了：有些事看看简单，其实做起来很难的。只有先做过才能判断这事到底难还是不难；干什么事情都要认真，不能马虎，要掌握技巧，只有这样才能成功。

学剁肉作文 第九篇

晚上，我在餐厅里看书，看着看着，我不由地向厨房望了望，只见妈妈正在切菜呢！妈妈切的菜薄薄的，大小均匀，非常整齐。

这引起了我的好奇心，我放下了手中的书，走进了厨房，恳求妈妈说：”妈妈，你让我切一会儿，好吗？“”不行，你一不小心，就会切到手的。“妈妈说。听了这话，我有点儿不高兴了。就翘起了小嘴，对妈妈说：”妈妈，你就让我切一会儿嘛，好不好？“呵呵，这招果然有效，妈妈见我这么想切菜，就把刀递给我，说：”一定要小心哦，手切去了可不是闹着玩的呀！“我开心地说：”妈妈，你放心吧，我会小心的。“

我开始切菜了，我切的菜有薄有厚，大小也不一样，妈妈见了，耐心地对我说：”这怎么能行呢，薄一定二的菜片烧熟了，厚一点儿的却还没烧熟，而等厚一些的熟了，薄一些的早已焦了！“听了妈妈一连串的话，我就切得更认真了，不一会儿，我切的菜叶像妈妈一样均匀、整齐了。

很快，晚餐准备好了，我觉得今天的饭菜特别香，因为那是我自己做的呀！在帮妈妈切菜的同时，我也体会到了大人的辛苦和劳累。我决定，下一次，我还要帮妈妈切菜！

学剁肉作文 第十篇

今天中午，我和妈妈一起做菜。

妈妈让我切菜，我心想：“切菜简直就是张飞吃豆芽-----小菜一碟，胡切几下就好了。”

妈妈让我先切根火腿肠，让我把切成丁。我就胡切几刀，妈妈看见了，说：“切菜得有方法。”我照着火腿肠的缝隙切，结果切到最后，下面还没切断呢。妈妈教我：“用食指和大拇指捏着刀的两侧，这样切东西就会方便许多。”我照着妈妈说的这样做，果然把最后没切断的给顺利的切掉了。我把分开的2根火腿肠并排放在一起，从中间切了一下，分成了4块，再把4块叠加在一起，切成了一堆丁。

我收获了做什么事情都是很不易的，每当我吃到香喷喷的饭菜时，都会想起爸爸妈妈对我付出的辛劳，我以后一定要多吃蔬菜，不挑食。

妈妈夸我是家里大名鼎鼎的小厨师呢！

学剁肉作文 第十一篇

包子，面粉和肉完美结合的美食。作为一个南方人我最喜爱吃的美食是包子，大概是因为妈妈经常做的缘故吧！

妈妈特别喜欢吃包子所以经常做，也许就是因为这种原因带动我的吧。今天有个小节日，母亲早早地买了面粉和猪肉，猪肉必须是不肥不瘦的五花肉，再准备一些玉米、香菇。就开始了。

“咚咚咚”厨房里响起剁肉馅声，一声一声，厨房里都跟着欢快起来了。猪肉要剁成粉红色的均匀的小状，再把玉米、香菇一起剁碎。准备好后就开始包了，妈妈把我和爸爸叫来一起包，一个个奇形怪状的包子出现在蒸炉里。我们学着妈妈的样子把包子包好，聊聊天，谈谈生活。

每当要吃包子时，爸爸就会回来和我们一起吃。

如今，我们长大了，出去学习，在家里一起吃包子的机会极少。在外面上学的几年，我吃了几种别人做的各种各式的包子。我也会包包子了。

妈妈做的一手美食，从小到大没有对我们说过一句大道理，但她的道理全部融进这些味道里，包进这些包子里，这就是我的妈妈菜！一道浓浓的母爱的菜！

学剁肉作文 第十二篇

中午，妈妈从超市买回菜，妈妈又是切菜，又是切肉，忙得不可开交。

我见妈妈忙不过来，就学着切菜，可是妈妈说：“你不会切菜，快去玩儿吧。”可我当时不肯走开，妈妈没法了，只好让我学着切萝卜丝。我想，切萝卜丝有啥难的，还用学？想到这儿，我便拿起菜刀开始切了起来，可是切到一半后，事与愿违，我不光切得十分粗，还特别慢。妈妈见了，笑着说：“你切的是什么呀，你想要切萝卜丝，一要细心，二要专心，三要用心，还要慢慢去切。”

妈妈一边说，一边给我做示范。于是妈妈一下子就切出了一堆萝卜丝，而且像火柴一样细。

我学着妈妈的样子，用手握住萝卜，经过多变，终于比以前切得细了。

通过这次切萝卜丝的事情，我懂得了，无论做什么事情我们都要认真去做，仔细、认真、钻研，不要马马虎虎，而且一定要做好，做完。