作文学做凉拌菜100字 第一篇

“砰砰砰”“砰砰砰”，还没进家门，就听到屋里传来一阵整齐的鼓乐声。怎么回事？哦，原来是老妈在切菜啦！噢，太好了！老妈在做饭啦！今晚又可以敞开肚皮大吃一顿啦！

老妈把正在切土豆片，只见那锋利的菜刀顺着妈妈的指背，上下快速移动，随着菜刀落在菜板上的“当当”声，一片片薄如蝉翼的土豆片便整齐地躺倒在菜板上。然后妈妈将这些土豆片又放进一个装满清水的大碗，淘一淘，晾好。然后洗好葱、姜、蒜，将葱切成小段，将蒜使劲一拍，再切成小蒜末，又把姜切成姜粒，一起装进一个小碗。接着老妈又麻利地将炒锅放在灶上，拧开煤气，打燃炉火，倒入菜油。等菜油开始冒泡了，老妈端起小碗，将葱姜蒜末一股脑儿全倒进油锅里，随着“呲呲”声的响起，迅速翻炒两下，又迅速倒进土豆片，在一片升腾起的油烟中不停地翻炒。待到土豆片差不多有七分熟了，老妈又天女散花般洒入盐和味精，再翻炒四五下，好啦！一盘色香味俱全的土豆片出锅啦！

哇！一端上桌，我就迫不及待地伸手去拿，丢一片进嘴里，美味无法形容！这可是我最喜欢的一道菜哦！老妈真是太爱我啦！为老妈的厨艺点一个大大的赞！

作文学做凉拌菜100字 第二篇

平常总尝到妈妈做出各种美味佳肴，今天我决定也试着学习一道小菜式。妈妈不放心我使用燃气灶具，那好，就从凉拌菜开始吧。我学习的是凉拌海带丝。

学习做菜之前，我摩拳擦掌，迫不及待。终于拿到海带，我产生了一大堆的问题，妈妈一一解答之后我便开始行动了。我先把很少的海带泡进了水里，下面便开始了一日三秋般的等待。半小时之后，我发现原来少得可怜的海带，变得又大又软，半小时不见，真叫人刮目相看呀。我倒掉了脏水，又洗了好几遍，便要展现我的刀功了。

我把又滑又软的海带整理好，拿出全身解数来切，不一会儿，一碗又细又长的海带就切好了，妈妈夸我功夫不错。

下一步就是水煮了。我把又细又长的海带丝放进盛了水的锅子里烧。等待的时候我也没闲着，我把大蒜头剥好，以便做调料。

水终于开了，可以放调料喽!妈妈说：放调料是凉拌菜的关键!我把海带丝捞出来放进碗里，浇上生抽酱油、适量的麻油和醋，最后就是最好玩的一步：把大蒜头放进压蒜器里，用力一压，一堆蒜泥就堆在了海带丝上。然后拌匀，这道菜就大功告成了。

我夹了一口往嘴里送，色香味俱全，比妈妈做得还好吃，大家都夸奖我。而我，是吃得最开心的一个人：自己做的菜最香，因为里面有自己的付出!

作文学做凉拌菜100字 第三篇

今天下午，我们班举行了一次别开生面的凉拌菜比赛。

“叮铃铃——”上课铃响了。杨老师满面春风地走上讲台，高兴地对我们说：“今天我们举行凉拌菜比赛，看看谁的手巧。”老师简述了比赛规则，宣布比赛开始了。大家不约而同地把事先预备好的拌菜原作拿出来，就动手拌起来。不一会儿，都把自己的杰作端上了桌。一看，真是五花八门：有凉拌萝卜丝，有糖拌西红柿，还有青椒拌黄瓜……望着五颜六色的莱，闻着浓郁的香味儿，馋得人直流口水。

开始品尝了，一双双筷子一齐伸向菜碟子。同学们你尝一口，他尝一口，只见筷子七上八下。话语声、欢笑声交织在一起，教室里充满着欢乐的气氛。

你瞧，夏宇同学夹了一片张旭做的糖拌西红柿，放入口中，像个美食家似的细细品尝。然后，他跷起大拇指，点点头，粗声粗气地说：“嗯，味道不错，出手不凡！”张旭听了，笑眯眯地，连连说道：“过奖，过奖。”

于笠和夏宇全然不同，他看见吴明辉做的药芹拌香干丁，颜色好看，迫不及待地夹了一口，没来得及品味就狼吞虎咽的吃了下，就像猪八戒吞人参果似的。不料霎时，他的脸哭丧着，伸着舌头，可能是菜太咸了。

“谁尝我的青椒拌黄瓜，味道好极了！”我只听背后一声吆喝，扭头一看，原来薛振东的青椒拌黄瓜在自己的小队不吃香，正在其他小队游说呢。夏伊珍听了马上拿起筷子，夹了一筷子。呀，太淡了！为了鼓励薛振东，她勉强咽下，还装出一副满意的样子，连连点头。

正当大家品尝得十分热闹的时候，老师来了。她兴致勃勃地尝了每个同学的菜，说：“同学们做菜都注意了它的色、形、味，各有特色。今天，第一次就做得这么好，真不简单！”我们听了，都乐滋滋的。

“叮铃铃一”下课铃响了，比赛结束了。我们感到：这次比赛活动太有趣了。它既丰富了我们的课余生活，又培养了我们生活的本领。我们希望，今后多举行几次这样有意义的比赛活动。

作文学做凉拌菜100字 第四篇

星期四下午，是一个令同学们兴奋的日子，因为陈老师要教我们做凉拌菜。下午，同学们兴高采烈地拿着食材来到学校。

我发现规定小组成员带的食材都带全了，有带面筋的，有带豆角的，还有带黄瓜的………我们组制定的是芝麻酱豆角。我们先拿出豆角撒在盆里，因为豆角是熟的，所以有些大，摆在盆里正好。我又拿出盐均匀地撒在上面，接下来就该搅了，我拿起勺子搅来搅去，豆角就像一个个调皮的小娃娃，蹦来蹦去，“别跑啊！”一个小小的豆角跳出了盆。接着，我们又拿起装蒜末的瓶，放了点蒜法，我们没敢放多蒜汁，第一：蒜汁很辣，第二：我们组也没有人爱吃蒜。然后，我们拿起味精，“味精不要放多，因为味精是调鲜的。”老师说。于是，我们就往里面加了一点点味精，又搅了搅，我尝了尝，“有点甜，再放点盐。”我说，我们加了盐和芝麻酱。终于做好了。只见绿油油的豆角在盆里发着耀眼的光芒，闻起来还香香的，吃起来脆脆地。我和刘栊琪拿起盆来到老师跟前，老师吃了两个，还夸我们做得好吃。

回家我要好好得为家人大显身手。

作文学做凉拌菜100字 第五篇

今天，老师给我们表演了做凉拌粉丝。

只见老师抓出一把透明的粉丝，放 到开水里煮一下，很快捞起来，看着我们疑惑 不解的神情，一边告诉我们：“粉丝不能煮太 多，要不然就断了。”同学们恍然大悟。柔软 的粉丝温顺地躺在洁白的大盘子里。老师小心 翼翼地把酱油一点一点地进碗里，接着又把 醋一点一点地倒进去。她说：“虽然醋开胃， 但不要倒太多，不然就太酸，不好吃了。”然 后，老师又把香辣的芝麻油和咸盐撒进了碗里 ，再拿起一瓶辣椒酱，问同学们要不要倒。“ 要！要！”“不要！不要！”同学们七嘴八舌 地喊道。老师左右为难，只好犹豫地倒了一丁 点儿辣椒酱倒进碗里。老师拿起筷子挑起粉丝 ，让各种调料拌均匀，透明的粉丝变成了诱人 的黄色，散发出诱人的香味。最后，老师在上 面撒上一点翠绿的香菜，简直是一幅美丽的图 画。

凉拌菜做好了，同学们都争先恐后 、兴高采烈地去抢凉拌菜，只有我一个人因为 没有抢到而垂头丧气地趴在桌上。老师最后把 盘子里剩下的一些给了我。我迫不及待地夹起 粉丝，送进嘴里，呀，酸中带甜，甜里带辣， 真够味啊！

作文学做凉拌菜100字 第六篇

今天是暑假的第一天，老师给我们特殊的作业——学做菜，我听了后感到惊奇不已！

我先让妈妈带着我去买土豆，让妈妈叫我炒酸辣土豆丝，妈妈快活的答应了我。

我们买到土豆后，妈妈让我先给土豆们脱下外衣（削皮），然后给它们洗了个澡（洗一下），它们俩僦像两个洗过澡的小胖子，真可爱。现在我要开始切土豆了，我先细心的把土豆切成一片片的薄片，然后把土豆片对齐，再切成一条条的细土豆丝，切完后又准备好干辣椒皮和大蒜，一切准备就绪后，我打开煤气，把锅清洗干净后，再把锅放上去，等锅烧热后放入食用油和干辣椒，可没想到油一下子蹦到了我的脸上，我手忙脚乱的把土豆丝倒了进去，然后学着妈妈平时炒菜的样子认真的炒了起来，放点盐吧，可我不知道应该放多少，哎！不管了，我倒了两瓢想，然后放了点鸡精，应该差不多了吧，我用铁铲铲了起来，啊！一盘土豆丝终于做好了。不一会儿，我就把土豆丝炒好了，我连忙端出我做的酸辣土豆丝，说：妈妈，您尝尝。”妈妈连忙拿起筷子尝了一口，“真好吃，我儿子真能干，能帮妈妈做菜了”。妈妈大声说，我也迫不及待的拿起筷子尝了尝，啊！真难吃，不但咸而且由于切的粗细不一，有的熟了有的还是生的。在我平时看起来一点一起眼的一盘土豆丝，轮到我来做就不好了。

我红着脸，很不好意思，妈妈安慰我说：“任何事都不是向你想的这么简单，都是要经过努力才能获得成功的”。

今天，我不仅学会了炒酸辣土豆丝，还学会了怎么做事。

作文学做凉拌菜100字 第七篇

大家好，你们一定吃过父母做的凉拌菜吧！但你们有没有亲手做过凉拌菜？如果没有，那就听听我们班的同学是怎样做菜的吧！

进入正题。现在让我来宣布我们的材料“嘉宾”。它们是西红柿“小姐”、香菜“先生”、花生“先生”、莴笋“小姐”和黄瓜“先生”。

下午，小主持人宣布比赛正式开始。全班欢腾不已。再看看参赛小选手们，个个摩拳檫掌，都已等不及了。小主持人说：“请凉拌黄瓜的同学上来。”早已准备好的小选手，立刻拿着黄瓜“先生”走上台去，开始做美味佳肴了。

只见他们生龙活虎，这个拿刀切，那个放材料，互不相让。不一会儿，一盘盘香气扑鼻的凉拌黄瓜就上来了。啊呀，不好，口水流出来了。对不起，见笑了。主要是菜太香了。接着，同学们又做了许多各式各样的菜端了上来，让老师一一品尝并打分。

“老师”，我们在台下开始撒娇了。因为我们都成小馋猫了。老师也看出了我们的心思，我们都想开吃了。于是，老师便让我们这些小馋猫们一组一组地上去开吃了。不一会儿，那些美味佳肴被我们这些馋嘴猫们“抢”了个精光。

这次比赛，让我们大开眼界，大饱嘴福。怎么样读者们？你是不是也来亲手做一做，尝一尝。真是不做不知道，一做真奇妙！

作文学做凉拌菜100字 第八篇

“下个星期三，我们带凉拌菜来”。听骆老师这么一说，“哗”的一声，教室里顿时炸开了锅。大家个个眉飞色舞地说着，找这个说完了，又找那个说。和那个说完了，又跟另一个说。教室仿佛变成了菜市场。

总算盼到了这个“大好日子”。早上，刚跨进教室门，就有一股香扑鼻而来，我禁不住笑了。我知道，这是同学们带来的凉拌菜的香味。放下书包，我也拿出我做的“凉拌黄瓜”，我把这个美味藏在了抽屉的最深处。

到了下午，教室里热闹起来。上课了，还是没安静下来。终于开吃了，我们把凉拌菜都拿出来，放在桌子上。于是，同学们又给教室带来了生机——热闹极了！大家这儿尝尝，那儿走走。因为大部分同学做的菜都是辣的，所以我们的嘴巴都辣得通红，可是脸上还洋溢着笑容。

我们好象变成了美食专家，每个菜都色泽鲜艳，味道鲜美。这堂“美食课”，大家不仅吃得有滋有味，玩得也有滋有味。

作文学做凉拌菜100字 第九篇

今天是我放暑假的第十天，我的作文老师布置了一个作业，要我们学做凉拌菜。

晚上回家，我拿出黄瓜，准备好原料--酱油，生抽，辣椒，味精。以及个种需要用的器具--菜刀，铲子，筷子，碗，盘子，刨子等。

开始做了，我把切好的黄瓜方放在盘子里，然后，放电生抽和酱油。再把来叫倒进去，最后我放了好多味精。用铲子搅啊搅，拌啊拌就做成了。我用碗装了两碗给爷爷奶奶吃。爷爷问我：“味道怎么这么古怪啊？”我到厨房一看，原来我放了一包味精。我走到房间里对爷爷说：“我放了一包味精。”爷爷说那再做一次吧？我说：“好!我再做一次好吃的，不再做那么古怪的凉拌黄瓜了。”我再次做了起来，到了放味精的时候，我吸取了上次的教训，只放了一点点。我又端给爷爷，奶奶吃。爷爷，奶奶尝了一口说：“你做得比上次的好吃多了。而且做的时候也认真多了。“

我看奶奶天天操持着家里的事太辛苦了，又想吃凉拌黄瓜。所以我决定以后天天给奶奶做凉拌黄瓜吃。

作文学做凉拌菜100字 第十篇

我特别喜欢妈妈做的萝卜红烧肉，肥而不腻，特别解馋，今天妈妈出去有事，我决定自己下厨学做这道菜。

我先把萝卜洗干净，切成丝。由于是我第一次做菜，刚切了一根萝卜，手就酸了，只好放下刀，甩甩手继续切。平时，我总是吃现成的，都是妈妈为我们这三张嘴忙里忙外，忙个不停。为了能让爸爸妈妈尝尝我的手艺，为此做了好几天准备。我经常跑到厨房视察妈妈是怎么做菜的，几天下来，我确信自己已经得到了妈妈的真传。切好萝卜，又开始切肉。这肉吃起来味道鲜美，可切起来就没那么容易了。它不像萝卜脆脆的，而是油腻腻的，刀切下去，滑来滑去，不听使唤。我用左手使劲地把它按在案板上，用右手切，可还是切不下去，我就学木匠锯木头那样来回地划，总算切了下去，可是肉皮可不买账，费了九牛二虎之力才把它切下来。这样切完一斤肉，我已经满头大汗了。洗手时我才发现手上全是油，连指甲缝里也嵌满了油，手都粘在了一起，右手的手腕，手臂都酸的生疼。

开始炒菜了，这肯定没问题，对此我可是认真观察，仔细研究过的。先把油浇到蜗锅里，等到油泡没有了，便把肉倒进去，看肉有七分熟后，再把萝卜放进去再撒一点儿盐，过一会儿便可以出锅了。

今天吃一顿自己做的菜，真是妙哉，妙哉！

作文学做凉拌菜100字 第十一篇

今天，我一大早就起来了。我到外面一看太阳高高的挂在空中，真是阳光明媚、风和日历，我很早就学习了，将近9点钟后我把电视打开，开始做一套很特别的凉菜---凉拌土豆。

我便对妈妈说：“妈，我今天要做一套凉菜给你和爸爸吃。”这时，妈妈跟我说：“哟！真的啊，看来你真的是长大了，好啦！你做吧。”

说做就做，说起来这是我第一次做凉拌菜。哎！难的啊！首先呢，我要先把土豆洗干净，把土豆皮削掉，在把土豆切成丝状，再倒点水在盆里泡，然后切红辣椒，把红辣椒切成丝状，大蒜成末状。最后一步就是把大葱切成丝状。

然后再把用水泡着的土豆丝捞出来，在烧水。开了之后，把土豆丝捞出来放在碗里，然后分别放上香油、醋、鸡精、盐和老抽。我用筷子把这个凉菜拌开之后，用嘴一品尝，天哪！好好吃哦！简直就是美味。

吃了之后，爸爸对妈妈说：她弄的凉菜真好吃。”我听了，笑了。我觉得前所未有的快乐，我要尽快学会做各种菜，我相信自己。

作文学做凉拌菜100字 第十二篇

在我老家，炖汤都是用一个大黑铁锅的。听奶奶说，炖汤时最好要用柴火烧。妈妈今天不知道要炖什么东西，让爸爸过来生火，可爸爸就是赖在车上不下来，于是妈妈便叫我来帮忙。

我之前烧过柴，但并没有多少经验。等妈妈点燃了火，我才坐到凳子上。妈妈还事先把火加猛了，火苗蹿到了外边，一个劲儿地往上冒，把灶上方的墙都熏黑了。过来一会儿，窜出来的火苗渐渐小了，没之前那样大，可里头还在熊熊燃烧。这时妈妈探出了头喊：“火再烧大一点儿！”于是，我就往灶头里塞了一根大柴，火苗中间被压住了，只有两边的火苗直往上蹿。火苗不停地啃食木条，直到它自己越长越大，这时也意味着木料也快烧没了。我不紧不慢地又加了一根柴火，继续静静地看着它吞食着柴火。可到了后来，我有一点儿不耐烦，直接猛加柴火。但奇怪的是，我加了许多柴，它有充足的燃料，火势却比之前小了不止一点儿。妈妈走过来看了一下，告诉我：“你柴加得太满了，灶头里的空气不足，自然不会旺了。”她用竹竿捅了一会儿，火才大了起来。我往里一瞧，本来堆成一堆的柴已经四散开来。空气足了，火也烧得旺了。我记住了，等柴烧得差不多的时候再加一根进去。

晚饭端上来了，我终于知道妈妈在锅里烧的原来是一只鸭子，很香，很嫩，也很好吃。我现在终于知道了在课堂上学到的知识，只有通过在生活中验证，方能深刻理解它。

作文学做凉拌菜100字 第十三篇

前几天，妈妈要求我做亲手一道菜。这可难住了我，虽说我平时素有“小美食家”之称，但是属于典型的只会吃，不会做啊！没办法，我左思右想、千思万想，想破脑袋，终于想出了一道既好吃又好做的菜，那就是“凉拌蕃茄”。

今天一大早，我还在做美梦，突然屁股被猛踢了一下，一个声音在旁边哇哇大叫：“唐慕尧，快起来。还不去买菜！”吓得我一骨碌爬起来，开始了我的做菜之旅。

我跑到北关菜场，从花花绿绿的蔬菜中挑选了四个红通通的大番茄。回到家，我把它们放到盘子里，洗干净。接下去就该切了。我拿起菜刀，看看番茄，又看看菜刀，我犯难了，从来都没有切过，该怎么办呢？我不管三七二十一，两手紧握刀柄，像杀猪一样的挥下去，“停！”在旁观的妈妈赶紧叫起来：“这样不行。”于是妈妈亲自给我示范。只见她一手抓住菜刀刀柄，一手按住番茄的中间部分，娴熟地切下去，一个番茄一分为二。我不甘示弱，学着妈妈的样子切起来。这方法还真管用，不一会儿就全切好了。我把切好的番茄小心翼翼地放到盘子里，摆成好看的形状，又用小勺挖了一些白糖，均匀的撒在上面，总算大功告成了。

过了一会儿，来了许多小朋友，我请他们品尝我精心制作的“凉拌番茄”。我夹起一块，放进刘雅婷的嘴里，她轻轻嚼了几下，眼睛一眯，说：“真好吃！真好吃！”我这才松了一口气。大家抢着吃起来，不一会儿，一盘“凉拌番茄”就无影无踪了。看看空盘子，我高兴地笑了。

这次做菜，让我明白了只要用心做，大胆尝试，就能做出味道鲜美、颜色丰富的菜。我以后还要学着做更多的菜呢！

作文学做凉拌菜100字 第十四篇

我喜欢美食，妈妈总说我是个“吃货”，每到周末，妈妈做好吃的时候我都在旁边跃跃欲试。

今天，我期待已久的事情，终于有机会来实践了——妈妈答应教我学做炒茼蒿菜了！妈妈从冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我开始在水槽里摘菜、洗菜，新干净后放到沥水盆里沥干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有点害怕，妈妈教我右手握刀的姿势，告诉我怎么切菜，手怎么动才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大约两厘米长的段，然后整齐地装到盘子里。妈妈让我拿出锅来洗干净，把水控干放到煤气灶上。开始点火了！我有些害怕开火，妈妈手把手教我了两次：“按下旋钮向左旋转，听到“啪啪”的声音看一下火是否点着，然后在松开旋钮。“我又自己实践了两次，终于可以独立点火了。我跟妈妈说：“看我很能干吧！“妈妈笑了。先把锅加热，检查一下锅里没有水了，才能将油倒进去。这时打开吸油烟机，等到油有一点冒烟了，就把切好的蔬菜都倒进锅里，用铲子开始翻炒，翻炒的过程中记得放盐哦！等到茼蒿的颜色都变成深绿色，菜就烧好了，还可以放一点蒜末调味。我把锅端起来，用铲子将菜盛到盘子里。这盘茼蒿菜颜色翠绿翠绿的，我迫不及待地尝了一口，味道真是好极了，感觉很清爽。

今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我当下决定以后向妈妈学做各种我爱吃的菜，成为一个美食家是个开心的事！

作文学做凉拌菜100字 第十五篇

今天爸爸妈妈都上夜班，很晚才回来。做完作业玩电脑后，肚子开始唱《空城计》。我到处找，还是找不到吃的。我别无选择，只能自己做饭。但是一到厨房，我就傻眼了。我是独生子。我是家里的小公主。妈妈不让我做饭，我只好看着。但是这次让我自己做饭，我一个菜都没做！这真的让我很尴尬，但是肚子还在咕咕叫，我别无选择，只能硬着头皮给自己做饭。

一上手就开始切猪肉。啧啧，奇怪的东西，这把刀在我妈手里那么好用，在我手里却很重要！我尽力控制大刀，小心翼翼的砍。一个是不小心，因为刀太重，从我手里经过。还好脚离大刀很远，只割了一点皮。最后花了很大力气。最后切肉。但是在我眼前的不是一些薄如纸的猪肉片，而是一些厚度为0的猪肉片。大小不一。

开始炒菜的时候，打开煤气炉，开了火，慌慌张张的放油。过了一会儿，只听到“吱，吱”的声音，知道油热了，就把猪肉从半米开外扔了出去。没想到一扔进去油就跳出来了。当时只听到吱吱声，让我魂都没了。冷静下来后，我拿起铲子，把猪肉翻来覆去，然后合上盖子。猪肉快熟的时候，我打开盖子，放点盐进去，然后合上盖子加热。可以夹出来吃。

我把饭加热后，开始吃。我拿起一块猪肉咬了一口。哦，真香！很好吃。

今天，我很开心，因为我学会了做饭！

作文学做凉拌菜100字 第十六篇

趁着暑假的到来，妈妈准备让空闲的我忙碌起来，于是，她说：珂艳，长这么大了，你连道菜也不会做，今晚，就好好学吧！说完，偷偷地笑了笑。

这可让一窍不通的我二和尚摸不着头脑了，究竟该做什么菜呢？这时，我发现了桌子上放着一些番茄和鸡蛋，心想：新手，当然得从简单的开始入手，就做个番茄炒蛋吧。我将锅洗净后，学着妈妈的样子，倒上了油，令人奇怪的是，不过一会儿，锅中便沸腾了，我忙得不知所措，妈妈见了，说道：不能将水碰到油，否则就会和刚才一样。我恍然大悟。立马将湿的锅铲拿出来，把蛋倒了进去。

没过多久，一个大饼就出炉了，金灿灿的颜色让人一看就想流口水。接着上场的是番茄侠，只见他一个躲闪，一个回旋踢，就把敌人打败了，不过他累得全身是汗，我只好将番茄侠请了出去。中场休息后，大饼和番茄侠一同冲了上去，这次他们使出了必杀技合体！炒完后，尝了一下味道，顿时，番茄便被吐出来，竟然没放盐！我自言自语道。妈妈看到自己这幅熊样，不禁哈哈大笑。

我拿来盘子，将菜放到评委面前，她尝了一口，为我竖起了大拇指说：能做到这样已经十分不错了，毕竟你还是个新手，争取下次再接再厉吧！听完后，我心中美滋滋的，仿佛比吃了蜜还甜。

做完后，我一摸背全湿了，想不到做菜也有这么多技巧在里面，还是分辛苦呢！

作文学做凉拌菜100字 第十七篇

[第一次做凉拌菜作文]第一次做凉拌菜 星期六的晚上，我说：“妈妈，我们来做凉拌菜吧，第一次做凉拌菜作文。”妈妈说：“我不会，要不我叫爷爷来教你做吧！”“好哇！”我高兴地说。爷爷来了，我就说：“快点，爷爷要准备什么？”爷爷说：“要莴笋、红萝卜、白萝卜、辣椒、盐、辣椒油、姜。” 于是，我把东西准备好了。爷爷说：“先把莴笋、红萝卜、白萝卜和姜全部切成丝，于是，我拿起菜刀切了几下，我差点切到手了，爷爷说，我来切吧，小学四年级作文《第一次做凉拌菜作文》。”我说：“好吧。”爷爷又说：“现在切成丝了，再把萝卜、白萝卜、辣椒、莴笋都放一些盐，过一会儿洗，就没那么咸了，”于是，我就把需要洗的全部都洗了。爷爷说接下来再把这四种菜像十字形一样的摆好。我然后准备摆，“碟子到哪儿去了。”于是，我拿了过来，把菜摆好，再用八根姜平均放到两种菜里。我就按照爷爷说的去做。这样就做成了。 妈妈看见了说：“你做得真棒。”“其实我做得很差”。我说，妈妈说：“你已经尽力了，没关系。”我们高兴的笑了。 第一次做凉拌菜作文350字小学生作文（/）

作文学做凉拌菜100字 第十八篇

我天天都吃妈妈煮的菜，为了感谢妈妈，所以今天我要给妈妈煮菜。为了给妈妈一个惊喜，我决定在妈妈回家之前把菜煮好。

我把西红柿炒蛋的材料准备好，具体材料不多，有西红柿、鸡蛋，还有一瓶纯牛奶。为什么要用纯牛奶呢？那是因为我在书上看到过鸡蛋搅拌时加适量的纯牛奶，炒出来的鸡蛋更加鲜嫩。首先把西红柿洗净，切好，然后把锅洗好，再把鸡蛋打到大碗里，加适量的纯牛奶，用筷子搅拌出均匀的蛋花。取出菜刀和砧板，准备就绪。

开始炒蛋了，先把液化气炉点燃，把锅里的水烧干，加入适量的油加热好，把搅拌好的蛋花倒入油锅，蛋慢慢变成浅黄，我手忙脚乱地翻炒，可是由于用力过猛，鸡蛋飞出了锅，掉在灶台上，我看着我的成果，快要发疯了。

我重新搅好蛋，油热好，把鸡蛋倒下去，放了盐，终于我把蛋盛到碗里，尝了一口，自言自语道：“温昕程，你炒的盐里有一点蛋味”。我不知道我炒的是蛋还是盐，怎么这么咸。

我把蛋倒了，重新搅蛋，倒进锅里，蛋液在锅里跳舞，不久蛋炒好了，我尝了一口，成功了！装好蛋，我继续炒西红柿，没想到，刚放下去，只见一缕黑烟从锅里飞出——天！我想起了：我还没有放油！我赶快盖上锅盖，这黑烟好像一直想出来，一直在顶锅盖，我手忙脚乱，只见火箭倒计时，“轰”的一声，锅盖飞了起来，我一看锅都烧坏了，我只好垂头丧气地坐在家等着妈妈回来。

虽然我失败了，但我知道了妈妈炒菜的辛苦。

作文学做凉拌菜100字 第十九篇

今天，妈妈在家没事就对我：“佳佳，我今天烧你最爱吃的白灼草虾！”我听了高兴极了，因为我最爱吃妈妈烧的白灼草虾了，我这次也要看看妈妈到底是怎样烧的。

来到厨房，只见妈妈从塑料袋里拿出葱姜和虾。妈妈先把虾冲了一下水，再把它们头上的触须剪掉，接着把它们洗干净后放在一个粉色的小盘里，然后准备小块的姜和一些葱。可是不听话的小虾在盘子里拼命的“跳舞”，哎呀！有只虾竟然跳到了我的裙子上，吓的我哇哇大叫。妈妈只好用篮子把盘子盖住，以免虾虾再出来“闹事”。

开始烧了，妈妈打开煤气，把锅加热，倒入三分之二的水，然后等水烧开，不一会儿水就开了，妈妈把虾倒入锅内，翻动了几下后，浇上料酒，最后撒上葱姜，煮了几分钟后。哇！真神奇，转眼间，虾虾从青色变成了红色，空气中飘着浓浓的香味。我想这下应该好了吧！于是，我让妈妈给我一个尝尝味道，可妈妈说：“再等一会，还要翻动一下呢！”

又过了5分钟，虾终于烧好了。妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，虾浑身红红的，身上披着几根绿色的葱。妈妈把虾盛在一个紫色的盘子里。我迫不及待地吃了一个，味道非常鲜美，好吃极了！

吃着香喷喷的白灼草虾，我恍然领悟到了烧菜看上去很简单，其实里面还藏着许多学问呢！真是做什么事情都好动一番脑筋才行呢！

作文学做凉拌菜100字 第二十篇

今天，妈妈教我做凉拌菜，我高兴极了!我马上准备用具。我准备了砧板、黄瓜、菜刀、糖、盐、醋等。

我听妈妈说做凉拌菜要特别注意卫生。在做凉拌菜之前，要先把砧板、菜刀清洗好，用开水消毒。仔细的清干净做凉拌菜的原料。

我听妈妈的话，认真仔细的清洗了几遍砧板和菜刀，用开水消了毒。接着，妈妈就耐心的开始教我做凉拌菜了。

妈妈一边说一边做动作，我认认真真的看，看完了，我就仔细的做起来，啊，原来是做凉拌黄瓜呀!

首先，我把黄瓜切成一片一片的。听妈妈说，用刀时一定要集中精神，注意安全，操作时左手持料，右手握刀。我又将切好的黄瓜放进事先准备的盆子里，再加上一些细盐，腌上0分钟左右，再根据自己喜欢的口味，加入糖、醋等一些调料，拌匀后在装在一个碟子里，就做好了。

我让爸爸妈妈试了试味道，他们都说不错，我也吃了几块黄瓜，觉得味道还算可以，其余的我全分给了家人吃，家人的看法的不同，有的说太甜了，有的说太酸了，只有爸爸妈妈说味道还好。

作文学做凉拌菜100字 第二十一篇

今天妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的蒜苗，做“肉丝炒蒜苗”。我迫不及待地想看看妈妈是怎样做这道菜的。

妈妈把绿油油的蒜苗整齐地排在砧板上，将蒜苗切成大约4厘米长的一小段一小段，又从冰箱中取出肉丝，分别放进篮子里冲洗干净。我心想：这么硬邦邦的东西，是怎么变出美味的呢？

终于等到烧菜这一步了。妈妈拧开了火，把油倒了下去，等油烧热后，先把肉丝放下去翻炒了一下，接着，加入料酒和少量酱油，等肉炒到六成熟的时候，妈妈拿起篮子，“唰”地一下把蒜苗倒了进去。接着，噼里啪啦的响声从锅里传出来，我急忙往后退了两步。“咦，这么多怎么吃得了啊？”我看了看大半锅菜，不由得发愁了。妈妈笑着回答：“等一会儿你就知道啦。”她盖上锅盖，焖了几分钟后掀开来，奇迹发生了，原来看起来吃不完的菜，一会儿工夫少了很多似的，过了一会儿，一股香味扑鼻而来，我走近一看，嘿，妈妈好像会变魔术似的，原先硬邦邦深绿色的蒜苗变成了一根根嫩绿色的了。妈妈又放了一点盐，炒了几下，然后，熄了火，再加一点味精，炒了炒匀。啊！一盘“肉丝炒蒜苗”闪亮登场了！我忍不住吃了一口，呀！嫩嫩的，香香的，真好吃！

第一次那么认真看妈妈烧菜，同时我也体会到了大人们烧菜的辛苦，我以后再也不挑食了。

作文学做凉拌菜100字 第二十二篇

星期六的晚上，我说：“妈妈，我们来做凉拌菜吧。”妈妈说：“我不会，要不我叫爷爷来教你做吧！”“好哇！”我高兴地说。爷爷来了，我就说：“快点，爷爷要准备什么？”爷爷说：“要莴笋、红萝卜、白萝卜、辣椒、盐、辣椒油、姜。”

于是，我把东西准备好了。爷爷说：“先把莴笋、红萝卜、白萝卜和姜全部切成丝，于是，我拿起菜刀切了几下，我差点切到手了，爷爷说，我来切吧。”我说：“好吧。”爷爷又说：“现在切成丝了，再把萝卜、白萝卜、辣椒、莴笋都放一些盐，过一会儿洗，就没那么咸了，”于是，我就把需要洗的全部都洗了。爷爷说接下来再把这四种菜像十字形一样的摆好。我然后准备摆，“碟子到哪儿去了。”于是，我拿了过来，把菜摆好，再用八根姜平均放到两种菜里。我就按照爷爷说的去做。这样就做成了。

妈妈看见了说：“你做得真棒。”“其实我做得很差”。我说，妈妈说：“你已经尽力了，没关系。”我们高兴的笑了。

作文学做凉拌菜100字 第二十三篇

我家举行了一次别开生面的家庭凉拌菜比赛。我、奶奶、妈妈是选手，爷爷、爸爸和姑姑当“美食评委”姑姑大喊了一声，大家就开始拌起菜来！我拿出切好的黄瓜条，再炒了些辣椒。把黄瓜和辣椒放在碗里，然后倒上醋、盐、胡椒粉等调料后，一道简单的家常小菜做好了，好香呀。我忽然闻到一阵诱人的香味，原来是奶奶做的！青椒胡萝卜。奶奶切的萝卜丝多么的均匀“特别是奶奶密制的香汁”闻着就要流出口水喽。、妈妈做的是，糖拌西红柿，不仅颜色红的好看，而且味道更是酸甜可口、美味诱人啊！一双双筷子一起伸向菜碟”姑姑吃了我的，醋拌黄瓜，露出惊喜的表情！不错。姚一池选手年纪小“虽然口味上略有欠缺”但是总体来说已经非常棒了：董奶奶做的菜“味道鲜，非常好吃啊，爷爷一边嚼着奶奶的。

作文学做凉拌菜100字 第二十四篇

暑假的时候，我妈看着我在家无所事事，晚上吃饭的时候对我说：“要不我教你做饭？”很好学。反正以后得学。我现在有空还不如教你。当你一个人生活的时候，你就不用依靠外卖生活了。“那倒是真的。我决定和妈妈一起学习烹饪。也许我是一个隐藏的厨师。

我妈妈首先教我如何打开煤气开关。第一次有点紧张不安，不敢开气。上学的时候经常进行安全教育，讲瓦斯爆炸，给我留下了一点心理阴影，耽误了我。我妈安慰我说：“别怕，其实很安全。用的时候打开，用的时候关上。什么都不会发生。”我半信半疑地打开了煤气，并没有想象中那么害怕。

我妈先教我炒一个简单的鸡芹菜；首先，锅热时，倒入适量的油，倒入洋葱和生姜，翻炒。来不及的时候，把鸡肉倒上，加入适量的盐，再加入一定量的水炖一会儿。我小心翼翼地操作，不时盯着火堆的大小。大约同时倒入芹菜，和鸡肉一起炒匀。熟了，加酱油炒几下，就可以出锅了，好吃的鸡。

第一次做饭的时候没想到会学到一些比较难的菜。其实烹饪并不难学。只要我们有零食，我们就能做出比厨师更美味的食物。每个人的口味都不一样。有些人喜欢外面的食物，而有些人喜欢吃自己做的菜。能够为自己喜欢的人做自己喜欢的食物是一件非常幸福的事情。

虽然以后不一定能成为厨师，但对我们掌握更多的生活技能是有帮助的。

作文学做凉拌菜100字 第二十五篇

我做过的尝试数不胜数，炒菜是最失败的一次了。星期天的早上，我早早的就起床了，只是为了给爸妈做一顿营养早餐。

我蹑手蹑脚来到厨房，轻轻地关上房门，我要开始我的“秘密计划”。我拿出平底锅放在灶台上，打开抽油烟机，我决定给爸妈一个大大的惊喜，让他们知道我长大了也会帮大人分担一些家务了。

我首先从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一些青菜，我要做一些青菜鸡蛋，我来到灶台边就傻眼了，我竟然不知道怎么去打开这个奇怪的东西，东找找西瞧瞧，在我快要失望的时候，终于功夫不负有心人，不知道我碰了什么开关，“希望之火”点燃了。我给锅里倒了一些油，然后迅速把两个鸡蛋拿出来，用我笨拙的手把它们打进锅里，接着把洗干净的青菜也扔进锅里，又放了一些大蒜调味。就在这一瞬间鸡蛋好似被我惹怒了一样，在锅里“啪啪啪……”的一阵乱响，似乎在对我发出抗议。我非常怕把爸妈吵醒，心里如同一团火在燃烧，忐忑不安。于是又往里浇了一些酱油，本是为了平息一下鸡蛋的“怒气”，没想到它却变本加厉。也许是厨房动静太大，爸妈好像被我吵醒了，我仓促的把鸡蛋盛入盘中。妈妈循着气味过来了，我充满自信内心却有点忐忑地把我精心准备的早饭端给给妈妈，很希望得到好评，没想到却被臭骂了一顿，真是没有希望就没有失望啊！

生活就是这样要学会勇敢尝试！

作文学做凉拌菜100字 第二十六篇

今天晚上，我家举行了一次别开生面的家庭凉拌菜比赛。我、奶奶、妈妈是选手，爷爷、爸爸和姑姑当“美食评委”。

“预备，开始！”姑姑大喊了一声，大家就开始拌起菜来。首先，我拿出切好的黄瓜条，再炒了些辣椒，把黄瓜和辣椒放在碗里。然后倒上醋、盐、胡椒粉等调料后，一道简单的家常小菜做好了。

好香呀！我忽然闻到一阵诱人的香味。哦，原来是奶奶做的“青椒胡萝卜”。看，奶奶切的萝卜丝多么的均匀，特别是奶奶密制的香汁，闻着就要流出口水喽！

妈妈做的是“糖拌西红柿”，不仅颜色红的好看，而且味道更是酸甜可口、美味诱人啊！

评委们开始评尝了，一双双筷子一起伸向菜碟。姑姑吃了我的“醋拌黄瓜”露出惊喜的表情：“不错，不错，姚一池选手年纪小，虽然口味上略有欠缺，但是总体来说已经非常棒了！”

“董奶奶做的菜，刀工细，味道鲜，非常好吃啊！”爷爷一边嚼着奶奶的“青椒萝卜丝”一边说。

爸爸接了块西红柿，翘起大拇指，点点头，粗声粗气地说出八个字：“味道不错，出手不凡！”妈妈连声说：“过奖，过奖！”

最后，奶奶得了冠军，妈妈得了亚军，我是季军。虽然这样，但我还是挺开心的！

作文学做凉拌菜100字 第二十七篇

凉拌菜大赛 今天,焦老师在放学时对大家说：我们明天的班队活动课进行凉拌菜大赛“请同学们带好做凉拌菜的材料,凉拌菜大赛作文.,就听到同学们的尖叫声和欢呼声.也难怪,大家一时无法按捺不住激动的心情.我们小组立刻展开,他又带什么…….终于,比赛开始了.我急忙拿出了个碗,开始做我的拿手绝活,凉拌海带——湖南口味,告诉你们怎么做吧：首先拿一些从冰箱里拿出来的海带（这样脆些）!小学一年级作文《凉拌菜大赛作文》.准备好半勺子盐和糖：一勺子醋、辣椒油,还有一些葱和蒜.准备工作就完成了.接着,就是把醋这些调味料放在一起,再把海带丝放在上面,跟我同组的某为同学（我就不写真实姓名啦）已经对我的菜口水直流了呢,还有最后一件事没做呢!

作文学做凉拌菜100字 第二十八篇

今天，我们学做凉拌菜。原料由我们自己带，调料老师帮我们准备齐全。我带了木耳、皮蛋、小刀和盘子。

我们小组准备的东西很齐全，就等老师一声令下。我们个个都很兴奋，组长马薇忙着给我们分工：“那个，刘晓怡和彭紫柯负责切黄瓜，涂经纬负责剥皮蛋，杨云皓来切西红柿！”我妥协了这个方案，尽管我有些讨厌皮蛋。

老师一声令下，我们赶紧忙了起来。教室里每个人都忙得不可开交，好一幅热闹的场景。我把皮蛋放在桌子角上轻轻地敲了几下，然后用手搓一搓，皮蛋壳就自然脱落了。我把剥好壳的皮蛋放入早已准备好的盘子，切成一瓣瓣漂亮的花形，在盘子四周摆成一个漂亮的图案。摆盘完毕，应放调料了，我小心翼翼地在皮蛋上洒了几粒味精，浇了一点儿香油。我总感觉像差了什么调料似的。这时，肖老师走了过来说：“皮蛋上面放一点儿剁辣椒，这样看起来更美观，口感也会好些。”说着，肖老师就把剁辣椒给拿了过来，我说了声“谢谢”，然后舀了一些辣椒酱均匀地淋到皮蛋上，哇，加工过的皮蛋看起来五颜六色，很漂亮，让人垂涎三尺。

接着我开始做凉拌木耳。我往旁边一看，杨云皓一边切西红柿一边吃，时不时还把手伸到旁边“偷”吃黄瓜，呵呵，真是个十足的大馋猫！我没有理会他，我把木耳拿过来，倒到盘里，分别放了点盐和香油，然后开始搅拌，搅着搅着，木耳和香油的味道一齐迸发出来，通通地钻入我的鼻中，搞得我“口水直流三千尺”。我的凉拌木耳大功告成，我忍不住尝了一口，哇，真好吃！我还想吃……可是等会儿大家要一起品尝，不能现在就吃光了，我只好强忍着不吃。

我的作品虽然完成了，可小组里还有成员没有完成，组长马薇在切千张皮。只见她先小心地用小刀把千张皮切成一条一条的，然后装进碗里，我还以为完成了呢，可是她又拿出一些千张皮条，像剁肉泥似的把千张皮剁得细细的，碎碎的，然后再装入碗中，看得我莫名其妙，有这样切千张皮的吗？

我们把所有的菜都摆到了桌上。哇，有黄瓜、木耳、火腿……颜色鲜艳，设计精致，看着就想吃。评奖时，我们组派出了“凉拌黄瓜”应战，最终以鲜艳的色彩，优美的造型获得了“最美造型奖”，我们很开心。

终于到了开吃的时间，我拿起筷子就向千张皮“扑”去，哇噻，太好吃啦！我开始不停地狂吃，这时，我扯出一长串千张皮，为了这美味的千张皮，我只好抛弃美好形象，把头仰得高高的，张开嘴，用筷子把长长的千张皮送进嘴里，不幸的是，这个不雅吃相被正在摄相的肖老师当场“咔嚓”一声给拍了下来。

做凉拌菜好玩又有趣，我回去也要做一次给爸妈品尝品尝。

作文学做凉拌菜100字 第二十九篇

从出生到现在，我已经掌握了很多本领，如溜冰，打篮球，下腰等。但令我最难忘的就是：学会了做挚爱的凉拌黄瓜了。

有一天，我好奇地跑到正在做饭的妈妈身边，想让她教我怎么做凉拌黄瓜。

妈妈一口就答应了。她先让我洗黄瓜，我很轻松地洗好了黄瓜，妈妈笑着对我说：“下一步你一定要小心一点，我们要把黄瓜胖子切成细条。说完妈妈拿起菜刀咣当咣当几下就把黄瓜切成丝了。我看了心里暗喜：好简单呀！说干就干，我拿起刀，妈妈再三嘱咐我：“要当心，拿稳，慢切，切菜很危险的！”我答应着，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手没扶稳，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不对，咣当，我把手切了一个小口，好疼啊，流血了，“呜呜呜……”这也太有杀伤力了吧。真想把刀扔的远远的。

妈妈急忙帮我把伤口处理好，劝我别做了。生性不服输的我，哪肯就此罢休。我重新拿起菜刀，然后继续做我的“第一次工作”，这下我有了经验，不再像刚才那样毛手毛脚了，“咣，咣，咣”功夫不负有心人，我终于把黄瓜切完了。但仔细一瞧，黄瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的样子。我抓抓脑袋鼓励自己：“没事，这不都顺利切完了。”我没有娇气，忍着手疼抓起一勺盐和黄瓜搅拌在一起，然后撒些调味品，我的第一道菜就做好了。

我迫不及待地喂给妈妈吃，只听妈妈乐呵呵地说：“这道菜真好吃！”我开心地笑了。这件事告诉我：做任何事只要坚持不懈，就能成功！

作文学做凉拌菜100字 第三十篇

前几天，老师告诉我们，要每人都做几道拿手好菜，然后评比，看谁做得好！

平时在家里，都是爸爸妈妈做饭，我可是从来没有亲自“下过厨”，今天就先练习练习吧。因为我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，所以我就先试一试做这道菜。

首先要准备的原材料是两个西红柿和两个鸡蛋，需要的工具是一把刀和一个锅，还需要些调料有盐和味精，还有糖。

做好材料的准备工作后，我拿起刀把西红柿切成小块，放在盘子里备用。然后我把鸡蛋在碗的边缘轻轻一敲，从中间掰开，把蛋黄和蛋清一起倒在碗里，把碗微微倾斜，，拿起一双筷子不停地搅拌，直到颜色均匀，分不出蛋黄和蛋清。

接下来在锅里倒入少量的油，打开火加热等到油微微冒烟就可以放入鸡蛋了。等到鸡蛋变成焦黄色，就可以放入西红柿继续翻炒，在翻炒的同时放入小调味勺的.三分之一的盐和味精。还可以根据自己的口味放入糖。等调料都搅拌好就可以出锅了，我闻到了香喷喷的味。以前都是妈妈炒给我吃，现在是自己亲手制作美味的菜，我觉得更香了。我真高兴，我会做菜了！

我兴奋地拿着碗让大家品尝，大家都说好吃，妈妈说：“做的真棒，就是少了一点点盐。”

我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米饭，捧着我的西红柿炒鸡蛋美美吃了起来。

我希望自己能学会做更多的菜，让爸爸妈妈吃到我做的一大桌丰盛的菜。