淡淡美食牛肉面作文 第一篇

我的家乡是成都和重庆两大城市的咽喉要道—四川内江，这里美食多得数不清了，但我个人最欣赏的还是内江的牛肉面。

牛肉面，是我们内江人最爱吃的，它不仅色、香、味美，而且还带着一些辣味，这特别符合内江的口味。牛肉面既然是巴蜀小吃之首，就有它独特的做法：先把面放进已经烧开了的水里，让面煮2、3分钟，再拿一个大碗，里面要放一些味精、酱油、辣椒油、等一系列配餐，等到面煮好以后，再把它发进碗里，最后把煮好的牛肉铺在面上，放好香菜，这样，一碗香喷喷的牛肉面就做好了。那牛肉面吃起来，简直就是一个字“香”，那面条吃起来，就像游丝一样游进你的胃，让你难以忘怀面的味道；而牛肉面吃起来，又嫩有好吃，味道刚刚好，吃碗牛肉面，让人浑身都有劲了。

关于牛肉面都还有一个传说：相传，我们内江以前有个码头，叫做小米码头，当时的人们相当于黄河的纤夫，整天吃了上顿没下顿。而那时的面条卖的相当火爆，因为面条不但便宜，而且还好吃，大家都争先恐后地买，那时在码头工作的人，就时常把煮好的面条放进一些拥有盐和辣椒的碗里，放上一两块牛肉，这就是早期的牛肉面。到了现在，基本上每条街至少都有一家牛肉面馆，这些商家做的味道不停、颜色的不同。我听我的叔叔说，现在的牛肉面光是做法就是200多种，所以会说各家的商户的牛肉面都不一样。

我爱我家乡的牛肉面，更爱我的美丽的家乡—四川内江。

淡淡美食牛肉面作文 第二篇

近期，刀大哥和土豆开了一家土豆面馆，由土豆供给材料，刀大哥进行技术加工。刀大哥总能三下五除二地把土豆切成碎片，因此土豆面馆的生意一直很兴隆，每天都门庭若市，大家都十分爱在此吃饭。

刀大哥见状大喜，又和西红柿合开一家番茄面馆，生意依旧十分兴隆，每天车水马龙，人声鼎沸，走进面馆即可听见四处吸面的哧溜、哧溜声。

突然，厨房中刀大哥和西红柿因为经营理念的不同，吵架了，刀大哥二话不说，一下子把西红柿小弟给剁成了小碎块。

面团吓坏了，赶紧跳到袋子里，可惜一不小心掉进了面条机里，面条机赶紧转动机器，想把面团甩出去，心想：可别让他卡在这儿呀。

可是面团越转越往下陷，面条机加快转速，面团陷得更厉害，最后变成了面条，面团转变成了面条，只能在铁盆里唉声叹气。

这时，变成碎块的西红柿和牛肉混在了一起，彼此相见恨晚的感觉，关系十分亲密，可当两人一起散步的时候一不小时掉入了高压锅，又争执了起来，说得唾沫横飞，只见高压锅顶上嗞嗞地冒气。

那一边，脾气火爆的刀大哥与生姜、葱又发生了争执，刀大哥再度把它们切成了碎片，十分狂躁。

牛肉和西红柿终于从高压锅中跳了出来时，看到油一不小心滑入锅中却烫得嗞嗞作响，顾不上彼此争执，马上跳入锅中劝架，可被热油热锅烫的乱蹦乱跳。

一旁的姜葱见状也毫不犹豫的跳入锅中，希望能解救牛肉和西红柿，不料也被烫难受至极，水伯伯看他们很可怜，便直接跑入锅中安慰他们，顿时他们都觉得舒服起来了。

躲在铁盆中的面条身子变成大后，胆子也大了起来，叫来酱油、香油、辣酱几个要好的朋友，想给自己来了一个华丽变身，也跳入了锅中。

最后，经过筷子大叔的搅拌和锅大哥的一番精心烹饪，喷香扑鼻，入嘴沁人心脾的面条就出锅了。

这锅牛肉面真是惊心动魄呀，经过这一场惊险的经历，刀大哥也认识到自己太暴力了，改过自新后继续与西红柿认真经营面馆。

淡淡美食牛肉面作文 第三篇

大家应该都喜欢吃面：鸡蛋面、大排面……而我却对羊肉面情有独钟。

记得有一次，学校放学有些晚，等到放学，我的肚子早已响起了“空城计”，妈妈看出了我的心思，带我来到了一家羊肉面馆。

羊肉面味儿好，看相也好。那棕色的汤里放着一根根细长的面，上面放着一块块大大的羊肉，还撒了一些碧绿的大蒜，看了真是令人口水直流三千尺啊！

羊肉面的制作方法十分简单：先把水放在锅里烧开，再捞几勺面放进去，再放入作料，等煮好之后把面捞到碗里，放入事先准备好的羊肉，再撒点大蒜就OK啦！

正看得入迷，突然闻到一阵香味，原来是令人垂涎三尺的羊肉面来了！我先吃了一口羊肉，羊肉又滑又嫩又香，真是肥而不腻，我又“嘘”了一口面，又细又长，太有嚼劲了！然后我又喝了一口汤，味道很浓，十分鲜美。吃到这里，我哪里还顾的什么三七二十一，二话没说，九姨迅雷不及掩耳之势，马上就“吞”了起来，直到把碗吃了个底朝天才罢休。

羊肉面，既好吃又有营养，真是两全其美啊！

淡淡美食牛肉面作文 第四篇

两碗牛肉面端上了桌，以前的男孩已经褪去了曾经的稚气，穿上西装之后，赫然就是一位风度翩翩的教授。这几年他四处求医，却都不见父亲的眼睛有什么好转。这天，他听闻有一家面馆里面有一位高人，她的医术可跟扁鹊相比，简直就是华佗再世，他抱着希望来到这里，他发现这里竟是……

像十年前一样，他的父亲依旧还是夹着牛肉往儿子碗里送，儿子也是悄无声息的把牛肉送回父亲碗里。我闻声而来，发觉竟是那两那为儿子对我说父子。那位儿子对我说：“原来你就是张医生，请一定要治好我父亲的眼睛。”看他恳求的目光，我轻声说道：“你放心我一定尽力而为!”我为他的父亲把人脉，经脉互通，当然也通眼，那经脉轻微的跳动着，就像一道希望正想破壳而出。我对儿子说：“你父亲的眼睛还能治。”儿子的脸上布满了笑容，那笑容就像一朵盛开的花。

三个月后，一缕阳光从窗外照射进来，父亲看着这缕阳光，露出了久违的笑容，一旁的我和儿子也乐开了花。从此以后，这位父亲和儿子开开心心的生活在了一起。

淡淡美食牛肉面作文 第五篇

你吃过兰州的牛肉面吗？没吃过那就太遗憾了，有时间你去尝一尝，保你大饱口福，终生难忘。

既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黄师傅、余穆、沙家……五花八门，令人眼花缭乱，不知要选哪一个品牌，我最喜欢黄师傅牛肉面了。

牛肉面的种类也很多，分为宽窄和粗细，有一根线那么细的毛细，有眼镜框那么粗的二细，韭菜叶那么宽的韭叶，还有一根皮带那么宽的大宽……我经常吃韭叶或毛细。

介绍完了品牌和种类，再看看它的看相。牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，“一清”是汤很清，“二白”是面白和萝卜白，“三红”是红色的辣子，“四绿”是绿油油的蒜苗。牛肉面上点缀着蒜苗和辣子，让你垂涎三尺，食欲大开。

看到如此美的牛肉面，我想你应该很馋了吧！这面吃起来很劲道，一是面柔，在烫里泡二十几分钟，汤还是清的；二是清香，用牛骨头煲烫加上特色调味品和蒜苗，清淡而香气扑鼻；三是不腻，尽管有牛肉，但吃起来一点也不腻，你还可以随心所欲地加一点如醋什么的调味品，所以可以说：味道好极了！非常美！很“牛”！

这样好吃的牛肉面，你想肯定很贵吧！呵呵！你这样想就大错特错了！牛肉面一碗，才3块多，这样的美味，可真是所谓物美价廉。

听了我的介绍，我想你一定想吃牛肉面吧！来，我请你一碗。

淡淡美食牛肉面作文 第六篇

外公已经离开我四年了，我的日子在钟表上一秒一秒地流逝，那碗牛肉面却已经彻底定格在四年前，不动了。

那时我每次放学回家，都能看见外公在厨房里的背影。他系着白蓝方格的围裙，汗水在厨房闷热的空气里大滴答大滴地落在脖子上，嘴里吆喝着“回家啦？面待会就做好了。”当时我总是安静地放下书包，在饭桌上边写作业边等着那碗冒着白气的牛肉面。

不算很好吃的面，盐总会放多，我总是要在旁边倒上一杯冷的白开水，牛肉片总是很薄，因为我吃不了太大一块；青菜被很细心的切成一条一条，但叶片上总会有被煮太久的裂缝。

外公还在我身边的时候，他总带我去花园散步，去公园荡秋千，去小卖部里背着我妈给我买雪糕吃，他每次都说这是最后一次了。然后我拿着雪糕开心地点头。

而那碗牛肉面，就是我上小学时一天下来最期待的，中午我总是饿着，因为饭堂的菜太难吃了。放学铃打完，我都在想，很快又可以看见那碗冒着白气的牛肉面的啊。

后来不知道从什么时候开始发觉，外公在厨房的身影变得瘦小了许多，我开始不吃那碗面了，我回家后总是不耐烦地关上房间的门做我的作业。那时外公总是问我饿不饿，我打断他的话，我不饿。

后来，外公进医院了，爸妈每天下班就赶去医院，我在透明的落地窗前静静地看着妈妈和医生聊着我听不见的话。那个时候，妈妈很少笑。外公的脸一天天变得苍白而憔悴，眼神一天天变得空洞而黯淡，但他看见我的时候，会勉强的挤出一个微笑，嘴角抽搐着，平静地望着我。

那个时候，我知道，他再也不可能开口问我饿不饿了，我再也吃不了那碗不是很好吃的牛肉面了。

再后来，外公平静地，走了。

那天我哭了，哭得很厉害，嘴里喊着外公你不可以离开我，你不可以离开我，你不可以。我再也没有吃过那种味道的牛肉面，也再也没有见过像外公一样平静地笑容。

我记得，那个时候，我和外公坐在树下的长椅上，风吹动着他，我倚在他瘦小的肩膀上。

淡淡美食牛肉面作文 第七篇

俗话说得好“民以食为天”，我们国家有很多美食，要说我最喜欢吃什么，那还得数牛肉面啦。

妈妈做的牛肉面颜色非常好看，而且十里飘雪。记得有一次，我放学回家，刚到家门口就闻到一股浓浓的香味，心想肯定是妈妈烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门，果然不出我所料，妈妈正在烧牛肉面，过了会，牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子：一层浓浓的辣酱，上面放了3、4片香菜，好像长在河里的荷叶，里面放了5、6块牛肉，好像河里一条条小鱼，一根根面条卧在里面，它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里，散发出又辣又香的味道，馋的我直流口水。

牛肉面的做法十分简单，先放入调料、辣酱把牛肉烧熟，其次放入盛出，把锅清洗一下，然后倒入一些水，把面条烧分钟，之后再放入烧熟的牛肉，一锅可口的牛肉面就做成啦。

牛肉面的味道很好，吃牛肉时，我不管它有多辣多烫，我总是大口大口的吃，刚吃到嘴里，辣得我仿佛能喷出火来，可是很快，牛肉面的香气便在嘴里回荡，真实好吃极了，之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流泪时才会停下。

妈妈烧的牛肉面深深得映在我的脑海中，因为实在太好吃了！

淡淡美食牛肉面作文 第八篇

今天我早早的和爷爷来到了歌剧院参加活动，带着对康师傅面的好奇，满怀欣喜的来到活动集合点，签了到我们就坐上了去康师傅公司的车。

马上就要到康师傅的公司了，我的心情非常激动，到了公司我们有序的下了车，我们首先来到了一个展厅，在这个地方老师给我们讲解了康师傅有哪几种口味，有红烧牛肉面、有老坛酸菜牛肉面、鲜虾鱼板面……有太多太多不同口味的面条啦，说的小馋猫们口水都快要流出来啦。

康师傅的面条日产量相当惊人，居然已超400万包。更关键的是，康师傅不但只生产面条，还有更多的生产线能生产果汁，饮料呢！我们跟着工作人员坐着电车来到了另一个观影区，这里的老师告诉我们，看视频之前，我们要在视频里找关键词，老师说完话，我们就开始认真的看视频了，看完视频，老师紧接着就问我们找到关键词了吗？我们纷纷举起了双手说找到了，随后老师找了一个同学回答……原来一个公司要靠发展，都有着他们的企业理念，创新、安全、健康发展成了康师傅公司一直秉承的传统理念。我们还一起去看了全屏的动画，看完动画之后，我们就来参观生产加工线了，我们隔着玻璃门首先了解了面条是用什么东西做的？原来面条是先用面粉加水做的，然后经过软水和冰水的浸泡，再用机器蒸熟，用油炸去水，切块再通过机器打包最后才包装成了现在超市小店里到处都能买到的康师傅面条。其中另我最奇怪的就是罐装方便面外面的那层白色塑料纸是怎么包装的，通过观察最后我才知道这个塑料袋，在生产的时候机器就已经自动包装好了呢。最后我们还玩了游戏，品尝了一小碗面，又拿了康师傅精心给我们准备好的礼物。

此行我们的收获满满，不光是拿到了礼物的那份开心，还涨了不少知识，在学校里可学不到的哦！啊，今天真是充实又美好的一天！

淡淡美食牛肉面作文 第九篇

在朦胧的夜色中，我拐过路口。又是那家馆子，一走进去，便满腔弥漫着牛肉的香味……

又是他那张和善、熟悉的面孔。细细的丹凤眼，眯成一条缝。眼角流露出一丝丝细细的鱼尾纹。他朝着我招招手。我也朝他招招手，说：“老板，我要一碗牛肉面。”说完，老板的手又开始在那忙碌了起来。打开，放入面条……于是，那熟悉的味道又勾起了我的回忆…那个春天已经过去了……

那是我们之间的最后一碗牛肉面。

那天，我们来到这馆子里一起吃面。

你不让我吃，我也不想让你吃，我们两个争着，吵着，最后面都凉了，谁都没有吃到一些。你皱起眉头，大叫一声：“都说了，我先吃！你看现在谁都没有吃到。”我也不服气，嘟着嘴，哼了一声。你呢，头也不回地，就三下两下地上车走人了。望着那车走后留下的一丝一缕的烟。我当时并没有多在意。我以为他只是一时生气走人了，还会再回来的。甚至还想：哼，走就走了，走的好，我再也不要看到你这个小气鬼了！可是，从此，这座城市里再也没有看见过你的身影。风透过窗。划过一丝丝冷意。现在，眼眶里，是什么东西？在滚动着，滚动着。

“呼，牛肉面来啦！”牛肉面上桌，碗中冒着缕缕热气，像升起了一片片云朵。宛如人间仙境。这香味像是在吸引我吃它一样。远远望去，牛肉白面蛋花，菜叶萝卜黄瓜，豆芽茄子小虾，香味四溢，让人想要吃它！仔细地看。牛肉三片一群，两片一会儿的，挤在一起聊着天，泛着光泽的面条，煮得晶莹剔透，滑溜溜的，软糯糯的，让人觉得它十分且弹性，仿佛只要筷子一夹，就会“鞋底加油——开溜”，或者像橡皮筋一样弹出去似的。嫩绿的菜叶躺在一旁，张着大嘴呼呼的喘着气。像是跑了8000米的马拉松似的。一旁的蛋花在汤中冲浪，掀起自己的折皱裙整整香浓气味扑入了，我的鼻腔，而我仿佛一整个头都要掉进碗里去似的。

我迫不及待的拿起筷子夹了一片肉放入嘴中，薄薄的肉摩擦着我的味蕾，似乎只要一碰到牙齿，就会像气球碰到针一样地碎了。浓浓的汤汁味浸在肉片中，一咬，汤汁就会冒出来，与肉片在口中，翻滚，冲浪。酱油牛肉味，还有淡淡的大蒜味完美的融合于一体，只是，有点重口味了。那个身影，又渐渐的，在我脑海中，浮现……

那个“夜黑雁飞高”的夜晚。也是，我和你在这儿一起吃面。只记得你吃面时说过一句话：“这碗面真是重口味！”现在回忆起来，鼻子不禁有点酸酸的，泪水蒙住了我的双眼……

我要小心翼翼地夹起面条，生怕把它弄碎或者滑了出去，放入口中，一种汤汁的润滑感和咸咸的面味，牛肉味层叠在一起。滑溜溜的一咬就会划走，还有点烫。

吃着淡淡的回忆，吃着香喷喷的面，一会儿就被我吃光了。我付了钱，走了。

路上，那碗香喷喷的牛肉面，和淡淡的回忆又映在脑海中……

淡淡美食牛肉面作文 第十篇

我从小就非常喜欢吃方便面，在我很小的.时候我就经常泡方便面吃，我觉得方便面的味道非常的不错。方便面有许多的品牌，比如康师傅今麦郎五谷道场等等，其中我最喜欢吃的方便面的牌子就是康师傅了，康师傅的方便面还是非常的有名的，康师傅的方便面也有着许多不同的口味比如红烧牛肉面黑椒牛肉面蘑菇炖鸡面海鲜口味的等等，其中我最喜欢的口味就是红烧牛肉面了。

就在昨天晚上，我感到非常的饥饿，所以我决定泡一桶泡面来作为我的夜点心。我打开了橱子，拿出了一桶红烧牛肉面，我觉得红烧牛肉面的味道真实太棒了，于是我赶快把这桶泡面拿到了饭桌上，生怕有人会把我的方便面给偷偷吃掉一样。我马上去厨房泡了一壶水来，用来泡我的心爱的方便面。

很快我在厨房泡的开水就开了，我打开了方便面的包装，把它里面的酱料包调料包蔬菜包给全部倒了进去，我还买来了一根火腿肠，把这根火腿肠也给加了进去。然后往里面倒进去滚烫的开水，然后马上把泡面的口给封住了。再把一个平板电脑给压在了上面，这样我就可以再几分钟以后吃到这份美味的方便面。五分钟过去了，我打开了泡面，开始品尝这份美味的方便面，味道真实是好极了，和我心里所想的味道是一样的，真实美味，很快我就把这桶红烧牛肉面给吃完了。我甚至把这些汤都喝了，真实太开心了！

淡淡美食牛肉面作文 第十一篇

未搬到新家之前，我家住在候家巷。民族路靠近中医院处有一家牛肉面馆，名叫“内江牛肉面”，这家面馆以“麻、辣、鲜、香”和牛肉分量足在内江市颇有名气，每天来此吃面的人络绎不绝。

听老爸说，这家面馆开业于上世纪90年代，到现在已有20多年的历史了，他家的红油辣子加了十余味香料，熬制而成，牛肉也红烧得汤汁浓郁，入口酥烂。多年以来口味经过不断的改良，形成了该店独特的味道。白天来此吃面的人很多，有时还要排队等上好一会儿才能吃上，我和老爸一般早上7点多来到面馆，人未到，远远的，服务员的声音就响了起来“两位还是老样子吗？一个二两，一个一两，一两的辣椒少”。老爸点了点头“对头”“好的，马上就来，请坐”，服务员招呼我们坐下。我望着店里面，店不大，放着七、八张桌子，每张桌子都坐满了人，在“呼、呼”的吃着面。放调料的老板个子不高，红光满面的，围着一条围裙，时是深秋，已有了些凉意，但老板的额头上却起了一层蒙蒙的细汗，可他却全然不顾。只见老板的手上下翻腾，左右开弓，舀放着各种调料，整个过程一气呵成，如行云流水般，看着他打调料都是一种享受。面出锅了，舀上一大勺红烧牛肉在面上，顿时香气四溢，撒上翠绿的香菜，冒着热气的面，独特的红油辣子味，混杂着蒜香扑鼻而来，我不由得咽了一下口水。汤汁浓郁，面条柔软，辣油红绿，香菜翠绿。色、香、味俱全，让人垂涎欲滴，胃口大开，我迫不及待的拿起筷子，准备好好享受这美味的面条了。“红海白鲸潜，暗香明丝悬”，爸爸夹起一筷子面，摇头晃脑，吟了一首赞颂牛肉面的诗，唉，爸爸又在掉酸了。夹一筷子面条，混着牛肉送入口中，咀嚼，顿时觉得一股浓郁的油辣子香味和着蒜香味在口腔内蔓延，刺激着舌头上的味蕾，循着神经系统，传入大脑里，那种感觉就像是体内分泌了“多巴胺”一样使人愉悦，太好吃了，我不由得发出感叹，嚼着酥烂喷香的牛肉，吃着可口的面条，唇齿留香，感觉这真是人间最美味的食物了。

我和老爸吃完了，站起身来，旁边等候吃面的人赶忙坐下。“味至如此，人生何求”，老爸又掉了一句酸。是啊，这样的美食，我恨不得能天天吃。

天天吃是不可能的了，随着我们家搬离民族路，吃牛肉面的时候少了，但是有时在周末，我还是会叫上老爸、老妈去民族路这家牛肉面馆，享受一下这面绝妙的滋味！

淡淡美食牛肉面作文 第十二篇

翠绿的香菜，黑红的豆瓣，在深棕色的汤里游来游去的牛肉片……没错，这就是兰州风味小吃——兰州拉面。

在青口，有十几家兰州新的一页面馆。不过，我最喜欢的还是一家新疆人开的“清真”兰州拉面馆。

暑假，我和爸爸游完泳后经常去那里吃兰州拉面。那里的拉面香气扑鼻，牛肉味、酱味和香菜味融合在一起，形成一股说不出来的香味，闻一闻都称得上享受。兰州拉面看起来很简单，实际上技术含量还很高呢！

俗话说“樱桃好吃树难栽，不下功夫花不开”。拉面也是如此。制做兰州拉面的第一步是选面。这个选面可大胆学问哦！一般选择新鲜的高筋面粉。兰州有牛肉拉面专手粉。然后就要和面啦！和面可是拉面制作的基础，是做好拉面的关键所在。水的温度很重要，冬天要用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响。通过和面时用水温度不同，使和好的面团温度始终保持在30℃然后再经过30分钟的醒面。对了，你们是不是经常在拉面馆里看到有几个膀大腰圆的小伙子用面“嘭嘭“的敲打面板呀！他们那是在溜条呢！

最重要的一步到了，这一步可是花样最多的一步——拉面：将溜好的面条放在案板上，撒上防止面条粘连的清油，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不一的面条，有粗有细，有圆有方。做拉面的技术含量很高，做出的面条柔韧绵长，粗细均匀，又不断裂。初学者就很难做到。经过这复杂的几步，一碗色香味俱全的兰州拉面就完成了。

兰州拉面的面、配料固然重要，可是你们可别忘了淳香的汤。可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。兰州人吃牛肉面，只要先喝一口汤，便知是不是地道。

吃兰州拉面当然是最惬意的了。我喜欢先用筷子夹上一堆牛肉面，然后绕在筷子上，吹一吹，送进嘴里，把留在下面的两三根面咬断，然后慢慢咀嚼，让牛肉面的气味在嘴里慢慢化开，之后再缓缓咽下，再喝一两口汤，面味与汤味融合在一起，让人感受飘飘欲仙。

这就是兰州拉面，怎么样，有时间欢迎到我的家乡来品尝。

淡淡美食牛肉面作文 第十三篇

牛肉面是兰州的一道特色小吃。吃兰州的牛肉面最讲究的是“一清，二白，三红，四绿。”清为汤清，白为萝卜白，红为辣椒红，而绿则是香菜和蒜苗了。

牛肉面品种很多，有细的，二细，三细，毛细，打宽，小宽等。牛肉面最主要成分——面，不是机器面，而是现场弄的手工面。等上五·六分钟，就可以吃上香喷喷的牛肉面了。

你别看这么快，其实是老板拿起楸好的面段，一环一环地拉。不一会儿，无数条面条就像细细的橡皮筋一样在他手指中弹跳。面做好了，放进滚烫的锅里烫上二三分钟，捞上来，在加汤·蒜苗·香菜·萝卜·辣椒和少量的牛肉丁，一碗香喷喷的面就做好了。

在吃牛肉面的时候，可以自己的口味加点酱油和醋，也可以加个鸡蛋，这样的牛肉面就会更可口了。

兰州的牛肉面味美价廉，不愧是名胜小吃。

淡淡美食牛肉面作文 第十四篇

《感动小学生的100个故事》中的《一碗牛肉面》，情节感人，读后真给我一次灵魂的洗礼。

《一碗牛肉面》故事简单：儿子大声叫喊“两碗牛肉面”，为的是让他的瞎子父亲听到；面端上了，儿子是一碗光面，老人是一碗牛肉面；儿子将父亲摸摸索索地用筷子夹过来的牛肉又无声息地夹回。

读了这段文字，我真的被震撼了。做儿子的是多么懂事：他不仅让父亲吃到牛肉面，还要让父亲相信他的儿子同样也是在吃牛肉面，以让父亲得到心理上的安慰，以让父亲不因自己吃牛肉面儿子只吃光面而产生些许不安。

反观自己，我和这位做儿子的相差不止十万八千里啊！面对营养价值相差很大、价格同样相差不小的“牛肉面”与“光面”，由我选择，没有二话，端过牛肉面就是。看看平时，一桌子菜肴，放在我前面的不是最可口的么！假如有一个好吃的菜，不放在我的碗边，我会丢下筷子罢吃了呢！家里鱼、肉、蛋等什么都有，我还时不时向长辈们嚷嚷“肯德基，肯德基！”唉，我真为我和像我一样的“小公主”、“小皇帝”们的贪得无厌而难为情噢！

这位做儿子的不仅让父亲吃得好，还要尽量满足父亲的愿望，因此，当父亲将自己碗里的牛肉往儿子那儿夹，儿子不是大声拒绝“你吃，你吃”，而是接受，再“毫无声息地”将父亲夹来的牛肉夹回去，以至于瞎子父亲感到已经夹给儿子不少牛肉，还吃到那么多，发出“店家厚道”的感叹！

联想自己的生活，我常常将长辈的悉心照料视为理所当然，更别说去细心体察长辈们的良苦用心了。远在上海的妈妈一星期几个长途电话问寒问暖，外婆每天早晨为我精心准备一碗稀饭、一碟煎蛋、两个油炸香肠、四个干果，爷爷每天放学时在校门口长期守侯，还有爸爸、奶奶和外公他们为我的默默付出，我什么时候想到自己的每一步成长都倾注了长辈们的心血！是的，是《一碗牛肉面》，使我想到，妈妈通过电话，是想了解自己的乖乖女优点是否越来越多；外婆每天早起准备的营养早餐，为的是她的外孙女能有一个棒棒的身体；爷爷的准时守侯，为的是他的孙女不出一点安全问题；而回报长辈们的关爱，唯一的是自己学业的提高和身心的长进！

高尔基爷爷曾说：“书籍是人类进步的阶梯。”《一碗牛肉面》真让我懂得不少。

淡淡美食牛肉面作文 第十五篇

生活中有许许多多让我感动的事，身体不舒服了，爸爸带我上医院，是感动；口渴了，朋友为你倒了一杯水，是感动……之所以感动，是因为总是沐浴在爱中。

星期天早上，一阵铃声把我唤醒，我在床上伸了个懒腰，用手揉揉眼睛，把目光投向窗外，啊！风刮得好猛！我不禁打了一个喷嚏，穿上衣服走向窗边，看到冷风吹得小树东倒西歪，天空被乌云笼罩，变得黑不溜秋了，让人不知是早上还是中午。我突然觉得好冷啊，浑身发抖！

“叮叮叮”一阵门铃声急促地响起，我很好奇，爸爸妈妈都上班去了，这么冷的天是谁来我家呢？我开了门，原来是奶奶来啦。只见奶奶脸上冻得发紫，全身冒着寒气。“奶奶，我冻死了，快点进来关上门。”我不耐烦地说。奶奶却依然微笑着说：“我买了你最爱吃的牛肉面，快趁热吃吧。”一瞬间，我走向卧室的脚仿佛有千斤重，怎么也迈不动了。我看着奶奶帮我准备碗筷的忙碌身影，心里好像塞了棉花一样难受。“快来吃呀，凉了就不好吃了。”奶奶笑着催促我。我慢慢地走到桌边，看着香喷喷的面条，觉得这碗有千斤重，怎么也放不到嘴边。看着奶奶假装生气的样子，我连忙低下头夹起面条吃进了肚子里。看着我吃完面条，奶奶的眉毛舒展开来，我也感动地抱住了奶奶，轻声说着：“奶奶，您真好。”

现在每当我闻到牛肉面的香味，总会想起奶奶对我的爱，谢谢您，奶奶！

淡淡美食牛肉面作文 第十六篇

在观城大润发左边，有一家很出名的店----重庆小面。

我和妈妈慕名而去，打算尝尝它家的味道是否像宣传的那样好吃。我们达到的时候，店里一派人声鼎沸的景象，很多顾客都埋头大碗中，拼命地吸溜着长长的面条。我的鼻子里充斥着一股浓浓的香味，恩，麻辣之中带着一股肉香，香菜独特的味道弥漫了整个餐馆，使人食欲大增。

我和妈妈点了一碗红烧牛肉和一碗馄饨。过了一会儿，红烧牛肉面端上来了。晶莹剔透的面条，绿得发亮的芹菜，喷香扑鼻的牛肉，还有一些说不出名的密制配方，使整碗面看起来那么赏心悦目。我夹起一块牛肉放在嘴中慢慢咀嚼。不错，很有韧性，牛肉的香味在唇齿间回荡，令人回味无穷。我又夹起一丝面，放在嘴中嚼着，劲道十足，唇齿留香，让我的味蕾得到了极大的满足。

我们以秋风扫落叶般的速度消灭了这碗面。过了一会儿，馄饨端上来了，个个白透亮，映衬着绿绿的葱花，别提多么可口了。我吃了一口，感觉皮薄肉鲜，十足美味。真是“此物只应天上有，人间难得几回尝。”我狼吞虎咽地品尝，没想到吃得太急，倒是把舌头咬了一下。不过我并没有因为疼痛而停止吃馄饨，因为那个味道实在太赞了，让我舍不得停下来。

风卷残云般吃完馄饨，我满足地打了个饱嗝。重庆小面，果然名不虚传呀!

淡淡美食牛肉面作文 第十七篇

俗话说得好“民以食为天”，我们国家有很多美食，要说我最喜欢吃什么，那还得数牛肉面啦。

妈妈做的牛肉面颜色非常好看，而且十里飘雪。记得有一次，我放学回家，刚到家门口就闻到一股浓浓的香味，心想肯定是妈妈烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门，果然不出我所料，妈妈正在烧牛肉面，过了会，牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子：一层浓浓的辣酱，上面放了3、4片香菜，好像长在河里的荷叶，里面放了5、6块牛肉，好像河里一条条小鱼，一根根面条卧在里面，它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里，散发出又辣又香的味道，馋的我直流口水。

牛肉面的做法十分简单，先放入调料、辣酱把牛肉烧熟，其次放入盛出，把锅清洗一下，然后倒入一些水，把面条烧10－20分钟，之后再放入烧熟的牛肉，一锅可口的牛肉面就做成啦。

牛肉面的味道很好，吃牛肉时，我不管它有多辣多烫，我总是大口大口的吃，刚吃到嘴里，辣得我仿佛能够喷出火来，可是很快，牛肉面的香气便在嘴里回荡，真实好吃极了，之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流泪时才会停下。

妈妈烧的牛肉面深深得映在我的脑海中，因为实在太好吃了！

淡淡美食牛肉面作文 第十八篇

世界上的美食有很多，看到美食人们总是拒绝不了。每个人都有自己喜欢偏爱的，而我最喜欢的就是——兰州牛肉面。

兰州牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。

牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多。有宽达二指的“大宽”、宽二指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝线”、呈三棱条状的“荞麦棱”等，顾客可随爱好自行选择。

兰州牛肉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。主要原料：高筋质面粉，辣椒，牛肉，面粉，萝卜，蒜苗，香菜。口味有麻辣、鲜甜、原汤。

我第一次吃，是和妈妈一起逛超市。逛累了，找地方休息。在“美食代”，要了一份牛肉面。面端上来，我瞟了一眼，清汤寡水的，漂了几片我讨厌的白萝卜，看着都没食欲。妈妈态度强硬，必须吃！没办法，只好让她少盛点儿。

尝了一口，我立刻就改变了态度，没想到特别好吃。汤看起来清淡得很，没想到味道超好，面也很筋道。不一会儿，连面带汤都进了我的肚皮，还抢着去吃妈妈的。竖起大拇哥，对着妈妈说：“味道真不错！妈妈，这次你真选对了！”以后，每次来超市我都会去吃一碗。

淡淡美食牛肉面作文 第十九篇

牛肉面是我喜欢的美食，因为我的口味比较重，不喜欢吃淡的，所以它成了我的最爱。

对于我来说，牛肉面的味道是一级棒的呢！不知道你们喜不喜欢吃呢？淡黄色的面条浸在红色的汤里，一根根成环绕状，绿色的香菜和红色的牛肉覆盖其上。看着这碗牛肉面，不知不觉我的口水都流下来了。

它的做法看上去很简单，其实做起来却很难哦！先拿一些水面粉，把两只手放在上面，使劲的搓揉。然后，拉成一个很长很长的条子，再把两边的顶点和起来。要做到又长又细，再放入水中。煮好之后，再把它们放入盛有作料的碗里，再放些牛肉和香菜拌一拌，一碗香喷喷的牛肉面就做好了。

有一次，要吃晚饭了，我肚子早已饿的咕咕叫了。可是，我特别想吃牛肉面，便缠着妈妈做牛肉面。那时候吃牛肉面，那个味道真的很棒哦！我喜欢用筷子夹上七八根面条，放入嘴中，呼啦一吸，而吃那些牛肉，我总是直接入口咀嚼，细细品尝它的味道。有时，把辣油放多了。哇！辣的不行了，嘴里就好像有一把火在烧呢！嘴不停地喘气。吃完的时候，脸已经好像一个红苹果了。

淡淡美食牛肉面作文 第二十篇

“两碗牛肉面！”这里有着孩子对父亲的爱。初读这篇文章，我十分感动，一是这个男孩对父亲的亲情，二是店主的好意。

男孩大声要了两碗牛肉面，为的是叫给父亲听，但实际他却要了一碗牛肉面一碗葱油面。父亲将碗中肉不断地夹到了儿子的碗内，儿子又将肉夹回去。这使得盲眼父亲认为肉很多，这家店真厚道。店主偷偷将一盘厚厚的牛肉放在了餐桌上，借口是“今天是开业庆典”……

萧楚女有一句话说：“做人也要像蜡烛一样，在有限的一生中有一份热发一份光，给人以光明，给人以温暖。”店主的一举，有些人可能会说是多此一举，没必要。但是，仔细想一想，是谁让店主“多此一举”呢？我想，一定是那个孩子的孝心感染了在场的每一个人吧，店主的牛肉就像一盏明灯，使孩子感受到了社会的温暖。

近期的“”地震也是这样的。当汶川出现灾情，社会各地并没有袖手旁观，他们都纷纷献出了自己的爱。虽然不能亲临现场，但那儿的灾情是千千万万人担忧，一个个动人心弦的故事，一个个英雄事迹，谭千秋老师，乐刘慧……那儿的所有人也让人牵挂。“给人以光明，给人以温暖”，大家不能坐以待毙，大家要行动起来，帮助汶川重建家园。

淡淡美食牛肉面作文 第二十一篇

下午暖暖的阳光洒在我的身上。下了车，看到那一条不时有羊群走过的曲折小路，那从雪山上跑下来的小河，那个村庄背后的没有云彩的蓝天，便知道，我到家了。

推开那个斜贴着两个门神的铁门，踏进门去，便被几只小猫拽着裤腿，我挠了挠它们的下巴，它们咕噜咕噜地叫了几声便跑到东院去了。我刚想去追，忽地闻到了一股韭辣的味道，顾不得其他，赶忙掀了门帘，进了屋。

一进屋，便看见奶奶在炉子旁扯着拉面，有时往炉子里添一些煤炭。随着我每次过年回家，那双手似乎有了越来越多的皱纹，那个身影似乎越来越佝偻，不复从前。奶奶转过身来，看见我，笑眯眯地道：“来了呀，先吃点馍馍，拉面很快就好的嘞。”

只见姥姥认真地和着面。完后，奶那将其铺在菜板上，切成了几个小而短的面条。奶奶轻轻地一抖，那只有食指长的面条便有了半米长，再是折叠几番。放入汤中，再加些佐料，葱蒜，还有牛肉片。最后再淋上一层韭辣，陈醋。

我端至桌前，细细一闻，可谓是色、香、味俱全。搅拌均匀，轻轻挑起些许拉面，放入口中，一股幽香萦绕于口中，再吸溜一声，便已是入了腹中，顿时感觉到阵阵暖意从腹中传来。我再是舀起一口清汤，放入口中，细细品尝，一股牛肉的味道闯入口中，又有些许辣意。品尝了几勺清汤忽发现牛肉似乎不见了踪影，忙挑起面条来细细寻找，牛肉片映入了眼帘，忙夹起几块放入口中，并没有油腻之感，细细品尝似乎还有丝丝甜意。劲道的口感，还有各种配料的交映生辉。不知不觉间，一碗牛肉面只剩下掺着孜然粉的汤汁，和我满嘴牛肉面的余香了。

从那时起，我便热衷于牛肉面。那段时光，成为了我难以割舍的回忆。无论去到哪里，只要见到一家面馆，总要进去吃一碗牛肉面。去过的城市里，牛肉面各有风味，有的可能很正宗，但我总觉得缺了一点什么，怎么也是不如奶奶的牛肉面。

直到有一天，我在电脑上翻看着我的儿时的照片。那是在帮奶奶加茶叶的我，那是在帮奶奶打下手拉拉面的我……

我的拉拉面的手艺如今已是和我的母亲旗鼓相当了，而奶奶虽然手艺还是那般的好，但是手已是有点僵硬了。看着昔日我和奶奶的笑容，我想我记忆中，珍藏的不仅仅是那碗牛肉面的味道，还有那段在故乡的旧时光，那个我。那些面馆里面所缺的，是我的童年。

人生的旅途，每一段都有一段风景，一种味道。记忆成为过去，何必再驻足回望，且让那味道在记忆中封存，陪伴着我继续成长罢。

淡淡美食牛肉面作文 第二十二篇

旅游的事情尘埃落定了，晚6点飞往兰州。妈妈忙前忙后地给我和爸爸收拾行李，一边收拾一边嘱咐：这件衣服天冷了穿，肚子不舒服了吃这个药，这个鞋子也带上……在机场安检口上，我对妈妈说：“妈妈，你放心吧！”

兰州的天气比太原凉爽多了，清晨我和爸爸穿上长袖长裤，早餐我们吃的是兰州最有名的特色美食——牛肉面。与我们的拉面不同，兰州牛肉拉面形式多样，仅从面的宽度就可以分为韭叶、乔麦棱、宽面、大宽、三细、二细、毛细……此外，它还有另一个特点，每碗都是“一清、二白、三黄、四绿、五红”。清，说的是汤清；白指的是面里的白萝卜；黄是说面是黄色的；绿是指面里放的葱、香菜等；红嘛，当然说的就是辣椒啦！我要了一碗韭菜宽的牛肉面，因为我觉得“韭菜”这个名字比较浪漫。

早餐过后，我们乘车赶往景点——塔尔寺。一路上，翠色欲滴，树木郁郁葱葱，空气特别清新。越往山里走，天阴得越厉害，有一种山雨欲来的感觉。我们的目的地塔尔寺坐落在深山里，远远望去，雄壮宏伟。塔尔寺与我们山西的寺庙完全不同，风格迥异，有点像布达拉宫的风格。听导游介绍，这里管庙里的小和尚叫小阿克，有趣吧？

在兰州，我不仅吃到了特色牛肉面，还参观了著名的塔尔寺，真是不虚此行。

淡淡美食牛肉面作文 第二十三篇

生活中，妈妈对我的爱很温柔。

记得在我七岁的时候我发高烧啦，那时候外面下着大雨，恰巧我的爸爸也不在家。妈妈独自一人跟我待在家中。他很着急，因为没有人能帮他，老天爷也在哗哗的下着大雨。看着发烧满脸通红的我，妈妈再也坐不住啦。妈妈穿上棉袄，外面披上雨衣。当时外面的天气很冷，路面的水大部分也快结冰了。妈妈也不敢走太快，如果太快，万一滑倒了就会碰伤我的。尽管妈妈在冷，妈妈也会把我抱的一点儿凉风，没有，我再外面呼呼的北风中感到小被子里面的温暖。

到了卫生院，医生们赶紧帮我检查了一下，说是受凉引起的感冒发烧，帮我打了一针开了点药。这时我才看到妈妈松了一口气瘫坐在医院的椅子上。这时天也不下雨了妈妈把我重新抱回了家。回到家里，妈妈把我放在床上。把被子给我盖好。他悄悄地趴在我的身边，一直用手抓着我的手不放，另一只手抚摸着我的发烫的小脸蛋。

第二天早上我起床了，我已经不感觉发烧了。我肚子有点饿，这时就闻见了一股香喷喷的牛肉面味。只听见厨房里妈妈在“叮叮当当”的做饭，传来勺子和锅碰撞的声音。不一会儿，妈妈就端来一大碗热气腾腾的牛肉面。她说女儿你好点儿了吗？我点点头表示我已经好多了。我高兴地用手摸了摸我的额头说，没事儿了，赶紧吃碗面啊，我们就好了。我拿了双筷子，开始往嘴里吃面。面里面还卧着两个荷包蛋。我说妈妈，你也吃一个吧，我吃不完这么多。妈妈说孩子，你病了，多吃点儿，这样长得更好更快。今天上午就不要去学校，在家睡一觉，我到工厂去上班，晚上才能回来，你在家跟奶奶一块儿吃饭，对，一定提好不要乱跑。

妈妈上班去了，很晚才回来。刚到家，他就问我孩子，你好点儿了吗？我说我好啦，妈妈说那就好啦，不过以后千万不要吃凉东西，再着凉了。妈妈扶着我的头说知错能改就是好孩子，好了，你吃东西吧。你是妈妈从书包里拿出来我最喜欢吃的巧克力糖和冰糖葫芦。

妈妈的爱很温暖，很细腻。虽然她有时对我很严厉，但是我很感激她对我无私的关爱。妈妈，我爱你。

淡淡美食牛肉面作文 第二十四篇

每当一碗牛肉面端在我眼前时，那个孩子瘦小的身影就浮现在我的脑海里——

那是一个冬日的早晨，一个孩子穿着薄薄的衣裳，小心翼翼地扶搀着双目失明的父亲，一步一步地向小区门口那家面铺走去。只有一米一的孩子对着老板喊：“老板，来两碗牛肉面。”然后，用他那双小手扯了扯老板的衣服，用手势示意老板蹲下。孩子对老板耳语了一番，掏出他那皱巴巴的所剩无几的零钱，一张一张好不容易地才凑够了五元钱，把它们交给了老板。

面端上来了，两份面，一份全是牛肉，另一份却一点肉也没有。我以为孩子会拿全是牛肉的面留给自己，但他却把又满又多肉的面推给父亲，自己面前只有一点白面。父亲把肉艰难地夹给孩子，说：“孩子，多吃点，将来做个对社会有贡献的人。”孩子说：“好的，爸爸，我不会让你失望的。”但他又把肉悄悄地夹给父亲。然而，父亲浑然不知请，仍给孩子夹肉，孩子也一直夹回给父亲。

老板娘见了，给他们端来一盆牛肉。孩子完全可以不付钱就可以吃一盆满满的牛肉，可他却说：“阿姨，我们没点牛肉。”老板娘笑着说：“孩子，这不用钱的，阿姨送给你，快吃啊！”孩子笑眯眯地说：“谢谢阿姨。”“不用客气。”可孩子没有吃，掏出一个塑料袋，把牛肉一点一点地夹进袋里。孩子吃完面，又扶着父亲缓缓向前走去。那位阿姨收拾盘子，突然在孩子使用的盘子底下发现了一些皱巴巴的钱，她数了数，十元，正好一盆牛肉的价钱。阿姨望着孩子的身影，无奈地摇了摇头。

看到这一幕，我的眼眶不禁湿润了，孩子的孝心，孩子的诚实，不正是人间所缺乏的吗？是的，孝心，诚实，世上没有多少人能做到。从那一刻开始，我便下定决心，以后要做个有孝心，诚实的人。

我们并不穷，爱就在我们身边，爱，不穷！

淡淡美食牛肉面作文 第二十五篇

今天上午放学，我在校门口发愁：中午到底该吃点啥才好呢？我妈妈说：“旁边有一家牛肉面，挺不错的，去不去？我自然是欣然答应了下来，毕竟没有人会和好吃的过不去。

这家餐厅叫做化隆牛肉面，店主和店员全是新疆人，店里的环境以及装饰都挺不错的，妈妈要了两碗牛肉面。经过了漫长的等待，面终于上来了，能被我写进日记里的牛肉面，自然有它的'不凡之处，到底是哪里不凡呢？请听我慢慢道来。

这碗牛肉面最大的特点就是汤，它的汤是清的了，不知你可曾注意到一个细节，你吃过的牛肉面，哪碗的汤不是颜色发褐而浑浊的，我非常负责任的告诉你，那是汤料包熬出来的。这白色的汤第一眼就给我了清新的感觉。这汤与鲜红的红油辣子以及翠绿的香菜产生了鲜明的对比构成了这碗面的外在，好像这不是一碗面，而是一副散发着蒸汽的绝妙油画一般，令人陶醉其中。

面里有萝卜？我之前吃的牛肉面，好像除了面和牛肉就没别的了，这令我有些小小的惊讶。

这碗面不仅好看，更好吃，面条不黏牙，清新爽口，吃完后不像其他的牛肉面要喝大量的水，咸淡适中，这些成了这碗牛肉面的内在。

这绝对是我吃过最好吃最走心的牛肉面。

淡淡美食牛肉面作文 第二十六篇

我的身边有很多人，但有一个人，令我难忘，她就是我的好朋友——潘XX。

潘XX个子不高，大概一米二九，留着一头长发，头发乌黑乌黑的，她平时穿的非常朴素、大方，我非常喜欢她。记得最让我难忘的是那次午饭。

周三中午放学时，我们在学校吃饭。可是当我打开饭盒时，我发现，我的饭盒是空的，原来是我早上拿错饭盒了。正在我愁眉苦脸的时候，潘慧如走了过来，她把她饭盒里的饭菜，把一半都分给我吃，当我准备吃的时候，她默默的离开了。过了好一会，当我把饭吃完后，她回来了，对我说：“还饿吗？”我小声说道：“有一点饿。”她把她手里的袋子打开，我看见有两碗牛肉面，我和她高兴的大口大口的吃了起来。

吃完后，我非常的开心，我高兴的对潘慧如说：“谢谢你，如果不是你，我今天就没有饭菜吃，下午也要饿着肚子上课，真的非常感谢你，潘慧如！对了，对了，一共多少元钱，明天我带钱给你。”潘慧如说：“没事，你是我的好朋友，不用在意这些事的啦。”

不久，就上课了。感谢你，潘慧茹，如果不是你，我今天就要饿着上课。

谢谢你！潘XX！

淡淡美食牛肉面作文 第二十七篇

今天，我们家旁边新开了一家兰州牛肉拉面店。我想自己最喜欢吃牛肉面了，放学以后一定要叫妈妈去买一碗给我吃吃。

下午放学了，我们就排队回家去了。回到家里，我就对妈妈说：“妈妈，我现在肚子有点饿了，我想吃一点东西，好吗？”“噢，你是想吃牛肉面了吧！这样，我现在没有空，给你钱，自己去店里买牛肉拉面吃！好吗？”“好呀，真是太好了！那你就给我五元钱。”妈妈继续工作，同时给了我五元钱。

我拿着钱就走出门去。来到了拉面店，我选了一处比较空的地方坐下，大声说：“老板，来一碗牛肉拉面！”那位老板答应一声，立刻从一团面上拿了一块，然后就动手拉起了面来了。他先把面拉长，然后一个对折，拿住两头继续往两端拉。那面越拉越长，越拉越细。他拉了五六次，那面就变得像头发一样细。接着，他把面放进了一只锅子里去烧。烧了不到三分钟的时间，他就揭开锅子盖，把面捞起来放在一只大碗里面。接着，老板拿起一些烧牛肉的汁水放到面上，又放了下一些切成薄片的牛肉在面条的上面。接着，他端起面碗拿到我身前的桌子上。啊，一股牛肉香味直冲我的鼻子。香极了！真是太好了！

我拿起一双筷子夹了一片牛肉吃了起来。嗯，真好吃！再夹起面条吃了一口。啊，这面条又细又滑，比我们这里的面条简直好吃百倍。老板叮嘱我：“小朋友，慢一些吃，不要烫坏了嘴！”我说：“知道了！”我津津有味地吃着，慢慢地品尝着……

淡淡美食牛肉面作文 第二十八篇

我是在兰州出生的。兰州的牛肉面很出名。让我给你们讲讲我吃牛肉面的故事吧。

我5岁的时候，妈妈带我去吃牛肉面。刚一进面馆门，我就听见服务员说了一些我听不懂的.话。我问妈妈：妈妈，他们说的都是什么呀？妈妈说：是兰州话。

上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白萝卜，牛肉片和面。我看见邻桌上一个人的碗里有一层红红的辣椒，而我的没有。我就问：妈妈，红红的辣椒油我能吃吗？不可以，妈妈说，因为太辣了，不过你可以加勺醋。

一边吃，妈妈一边说：儿子，我告诉你，吃牛肉面，分一清、二白、三红、四绿。这个清，就是汤清；这个二白，指的是面和萝卜都很白；三红，是牛肉面的辣椒红；四绿，就是葱花和香菜了！我说：哦，这么多讲究呢！妈妈又说：牛肉面还有大宽、二宽、宽滴、韭叶、一细、二细、三细，细滴和毛细。我说：这么多种面，我都记不住啦。

我三下五除二就把这一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗毛细面。

一碗香喷喷的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；几片软软的白萝卜。构成了我对牛肉面的喜爱。

淡淡美食牛肉面作文 第二十九篇

只要一到寒假、暑假，我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那里最吸引我的东西，就是栾记牛肉面那里的牛肉面。

在泰州的时候，我就经常问爸爸妈妈：“什么时候去吃牛肉面啊？”或者是跟爸爸妈妈说：“我要吃牛肉面！”他们有时候说：“晚上就去吃。”有时候说：“不是最近吃过吗？过几天再去吃。”你从中就可以看出我有多爱吃这里的牛肉面了。

和爸爸妈妈走进店里，点了面，我就坐在位子上焦急的等待服务员把面送上来。面终于来了，面条里面放了我最爱吃的香菜，看着翠绿的香菜，白白的面条，看上去嫩嫩的牛肉，我就忍不住要把整碗面条吃个精光。

再闻闻这碗牛肉面的香气，嗯，怎么说呢？这种香味是汤的香味，面的香味，牛肉的香味以及香菜的香味的结合体，闻着闻着，我的食欲仿佛越来越大。

这碗面的味道我们更是赞不绝口。其它地方的牛肉面里的牛肉总是很少，只有几片，而这里的牛肉面里的牛肉则永远捞不完似的。汤的味道很香，比其它地方的牛肉面都香。总之，我和爸爸妈妈对这碗面赞不绝口，十分喜爱。

这就是我每到寒假暑假就想来泰州的原因，我相信你听后也会很想去吃，不说了，因为我说着说着也想吃了。

淡淡美食牛肉面作文 第三十篇

说起“兰州牛肉拉面”，就不得不说它的五大特色“绿、红、辣、鲜、热”。

端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央。

拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。

搅拌一下，尝一口。鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。

牛肉面现做现吃，热气腾腾的碗上如果搭一双筷子，不一会儿，筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉！

兰州人就好这一口！看吧牛肉面馆出来的人，近乎都说在“不错”“香”之类的话。

淡淡美食牛肉面作文 第三十一篇

你们吃过牛肉丸吗？我自己就非常吃牛肉丸。我们潮汕地区的牛肉丸是出了名的，只要吃过的人都要对我们的潮汕牛肉丸赞不绝口。

今天，我向大家介绍的是我们潮汕地区的特色小吃——牛肉丸，你们别看牛肉丸吃的时候很容易，只需要把嘴巴一张就可以了，但其实他们的制作过程特别复杂——首先，要选用特别新鲜的上等牛腿包肉作为料，把它们去除筋后切成一块一块的，然后把它们放在一块木板上，用劲全身力气把牛腿砸成肉浆，再加上少量的食用碱、食用盐、味精还有鱼露，然后再砸上约莫二十分钟左右，用一个大大的盒子装起来，加入味精，搅拌均匀，然后用手挤出环形状的牛肉丸，扔进锅中煮上一会儿，不用太久，最后加上根据个人喜好的调味料（如辣椒、胡椒粉），色味俱佳的牛肉丸就可以吃了，吃起来令人回味无穷。

这就是我们潮汕地区的牛肉丸。

淡淡美食牛肉面作文 第三十二篇

“哎呀！怎么还没轮到我们，我都快饿死了！”夕阳的余晖也要散尽了，此时，是太阳最无力的时候，它这天的生命已到尽头了，但这也是它的重生点，明天，它会一样辉煌！此时，我和妈妈外婆还在餐厅门口等待，天哪！这号怎么还没到，我都要饿死了！

这时候，我坐在等候桌前，摸着我那可怜的肚子，暗自叫苦！突然，救星来了！妈妈眉飞色舞地指着对面叫：“我发现了一家美味的饭店！”我立马站起来，到了那儿，我就后悔了，那是一家小小的店，十分朴素。我们叫了三碗牛肉面，便在等待。没过一会儿，面端上来了。天哪，我从没见过如此美味的面：一股牛肉的香气瞬间钻进鼻，赞；牛肉色泽红润，赞；青菜煮得烂烂的，软软的，赞；面条软软糯糯，呈米白色，赞！我拿起装在那青紫色的瓷块杯里木棕色的筷子。这时候我看到厨房里，一位老爷爷系着白布，一边用手擦汗，一边擀面。温馨的灯光洒下来，映在爷爷的汗珠上，这碗面是他的心血呀！没过一会儿，瓷碗就空了，连汤也变魔术般的消失了。我摸着肚子，满足感霎时包裹住了我的全身。

当我走出店时，还不望回头看最后一眼，那个夜晚，已被我印在了心里！

淡淡美食牛肉面作文 第三十三篇

轻率，是一种态度；认真，也无非是另一种态度。它们唯一的不同，就是给人带来坏或好的感觉。

生活中的大事小事，在这两种不同态度的赋予下，事情也会表现出截然不同的效果。

在一家面馆里，我找到了带有这两种态度的面。一样的红烧牛肉面，一碗上的快，一碗上的慢。精致程度相差不大，可这不大的差别中就可见一斑：草率的那一碗，葱花几颗，明显是操之过急，来不及抓或是不想抓上一把导致的，面上的酱汁只是随便泼洒了一些，甚至于碗边还留有溢出的痕迹，使人食欲大减；而另一碗后上的，就好看了许多，葱花是搓过的，覆盖在上面的是均匀的酱汁，在灯光下充满光泽。

面的出处，是两位不同作风的师傅。那位做得快一点的师傅，表情沉重，生怕落了哪个步骤，延误了工时。那位慢一点儿的师傅，悠然自得，不急不徐，做面像在完成艺术品，满意自己更满意他人。

一碗面能表达的是对于做面的态度，生活中的每一件事表达的是对人生的态度。处处认真，生活也对你认真；处处轻率，生活也对你轻率。认真过好每一天，不比轻率更好吗？

淡淡美食牛肉面作文 第三十四篇

我是一个吃货，喜欢吃的东西有很多，鸡腿、豆芽炒肉、豆腐皮、白菜……我都喜欢吃，但我最喜欢吃的还是牛肉面。

我这一辈子，感觉跟牛是脱不开关系了。我属牛，是金牛座，脾气也犟得像一头牛，不仅如此，我还喜欢吃跟牛有关系的一切食物。我跟牛肉面的初次相识是在我很小的时候，我跟奶奶去赶集，路上我肚子饿了，于是就缠着奶奶要吃东西，奶奶就把我带到一家面馆里。

我看着挂在墙上的菜单，看来看去都没想没想好要吃什么，直到看见“牛肉面”三个字后，我心想：咦，牛肉做的面，以前听过但还没吃过，要不我来试一下。

于是我就点了牛肉面，不一会儿面就煮好并端了上来，我仔细看了一下这碗面，里面有几片青菜，汤是红色的，还撒了点我最不喜欢吃的葱花。我再用筷子翻了几下，下面有几块牛肉，我夹起一块牛肉放进嘴里，一瞬间，辣味仿佛涌进了我身体的每个地方。我叫道：“哇，真是太好吃了，简直是人间美味呀！”

当我上了小学以后，家搬到了桂湾广场这边，在桂湾广场下面的左边，有一家三丰面馆，那里的牛肉面也做得非常的美味，因此每周星期六的早上9点多钟我都会去吃一次。奶奶看我这么喜欢吃他家的牛肉面，每到了这个时间，她就会给我十一块钱，如果奶奶有什么事的话，她就会提前把这十一块钱放在我的书桌上。

但也因为我吃牛肉面的这一件事，在我家引起了一些争吵。有一天，我如往常一样向奶奶要钱去吃牛肉面，可旁边的爷爷看不顺眼了，对我生气地说：“天天就知道吃你那个牛肉面，你对学习怎么就没有这样的劲头，今天不许去吃。”我知道自己斗不过爷爷，所以我躲到了自己的房间生闷气，一直躲到下午两点多钟，我才出来。

想想我对牛肉面的疯狂喜爱，我自己都觉得很好笑，但是，我真的特别喜欢吃牛肉面。

淡淡美食牛肉面作文 第三十五篇

雾霭下的牛肉，没有味道。

爷爷的碗里的牛肉面只剩下牛肉，奶奶叹了一口气，轻轻地把碗筷收拾好，而爷爷两眼放空，仿佛在盯着什么。

我问奶奶，爷爷怎么了。奶奶缓缓的坐下，回忆起了往事。

在东北老家的农村，我两三岁的时候，就喜欢抱着家里的小狗，坐在门槛，一坐就是一天，很是听话，爷爷就带着家里的老黄牛去耕地。

酷日下，牛喘着粗气，打着沉重的喷鼻，低着头往前使劲的拉着犁，泥土块就往旁边翻滚过去。傍晚太阳的余晖照射着从农田归来的路，爷爷就和老黄牛一起蹒跚而归。

到了家里，老黄牛就慢吞吞的趴在牛棚里，像是在休养生息，爷爷也累的大汗淋漓，出的汗浸湿了褴褛的衣衫，奶奶赶紧给爷爷准备饭菜，顺便也喂一下老牛。

那头老牛十分的通人性，每次下田之前，他会自己走到木板车前，用头绕过绳子，拉着木板车跟你爷爷一起下田，一切都井然有序。

渐渐地，爷爷干瘪而多皱的面容，浑身深土黄色的皮肤，灰白的胡须稀稀拉拉的分布在下巴上，暗红的嘴唇已经干裂了，鼻子上密密麻麻的点上了老人斑，行动也变得迟缓了。

那年的春天，大伯打电话来，让爷爷奶奶冬天之前搬去和他一起住，农村的房子什么的就卖了吧。

在那之后，爷爷变得有些忧郁，他一辈子都生活在农村，那里的一切都融入他的血液中了。他有时看着家里的老牛，只是看着，很久，很久。

家里的羊、猪还有鸡都被卖了。那一天，家里人找了隔壁村的老农把牛给卖了，那位老农来领牛的时候，爷爷只是坐在里屋，喝着茶，一天也没有出去。老农想带走老牛，但老牛就像是定在那里一样，向屋内望眼欲穿，最后只留下一生深沉的低吼，走了。

傍晚，那头牛却又自己走了回来，拉着板车，伫立在门口的篱笆前。爷爷看见了它，摸了摸，又摇了摇头。

老牛实在没有办法卖掉，可能是它固执，也可能是他不舍。但无奈的是，爷爷他们必须要离开了，最后只能选择把牛杀死，而牛到最后一刻，也没有后退。

在那之后，爷爷再也没有吃过牛肉。包括那碗牛肉面。

淡淡美食牛肉面作文 第三十六篇

天快黑了，刺骨的寒风扫过他的脸庞。这时，他的脑海总是浮现父亲的身影。他做了一个决定，带父亲去吃牛肉面。父亲这辈子为了他，拼命工作。一次事故中父亲的眼睛瞎了，为此他甚觉愧疚。然而他还未功成名就，他们仍然过着拮据的生活。但此刻他只想让父亲吃碗热腾腾的牛肉面。

在他的`百般要求下，父亲终于答应了。他把父亲安顿坐好后，就向服务员大声地说：“两碗牛肉面。”随后他借故出去悄悄的塞了一张小纸条给服务员。纸条上写着“一碗牛肉面一碗青菜面谢谢”，服务员怔了怔，接着会意地冲他笑了笑。

服务员很快就端来了两碗热气腾腾的面条。他把那碗牛肉面推到父亲面前细心的招呼“爸，面来了，小心烫着。”可父亲并不着急吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。父亲好不容易夹了一块牛肉，他就立刻把它放入儿子的碗里。“快吃，你多吃点。”父亲慈祥地说。此刻他的心里有太多的感慨，他噙着泪，无语。

最终他没有阻止父亲的行为，而是默不做声地接受了父亲夹的牛肉片。随即他又悄无声息地把肉片夹回父亲的碗里。“这个饭店的老板真是太厚道了面条里有这么多的牛肉。”父亲感叹着。其实，那碗里只有屈指可数的牛肉片！

他乘机说“爸，你快吃吧，我碗里都快放不下了。”“好，好，你也快吃。”父亲终于夹起一片牛肉轻轻放入嘴里慢慢咀嚼起来。他微微一笑，这才大口大口的吃面条。

这一幕被受银台旁的老板发现，于是让服务员送去一盘五香牛肉。盘子下面有一张纸条，上面写着“你的孝心让我们感动，请让我们也表达一点心意吧。”只是他不知道，在父子俩离开后的第二天，这家店停业三天。原来是店里的员工都回家探亲了。因为一碗牛肉面，让老板感受到了温暖的亲情。

此刻，天已黑了，可在这寒冷的冬夜却能让人感受到阳光般的温暖。

淡淡美食牛肉面作文 第三十七篇

第一次是需要勇气的，同时每一个第一次都会带来意想不到的收获。使我印象最深的是第一次和妈妈去吃牛排。

在我六岁生日那一天，妈妈提出了一个主意——带我去吃牛排。我的心情是十分激动的，因为以前只在电视里见别人吃过，自己终于可以吃一次了！

去到了西餐厅，妈妈帮我点好了牛排。不过一会儿，就可以吃牛排了。开始时，我左手拿刀右手拿叉，只想快点吃到牛排。准备切的时候，突然想起究竟怎么切呢？我就随便切了，怎么切也切不了，心一急，不小心切到了盘子，弄出了一声巨响“啪”，吓得我出了身冷汗，很多人都向我这边看了一眼，然后继续吃牛排。我觉得既尴尬又疑惑，心想：究竟怎么切呢？我只好向妈妈求助，妈妈温和地说：“左手拿叉，右手拿刀，小心一点，不要用太大力。”我深深吸了一口气，按照妈妈教我的方法去做。我小心翼翼地切着，切了五分钟，终于切到了。我开心地叉起一小块牛排沾了一下胡椒汁，我嚼着牛排，“哼，真香！”再切一块，切了大概十分钟。

妈妈看着我可怜的样子，亲切地说：“儿子，不如妈妈切给你吃吧！好吗？”“不用了！妈妈，我相信自己能行的。”我自信地说。

“熟能生巧！”切着切着，我好像熟练了很多，慢慢就学会了吃牛排。

什么事情都有开头，万事都要经历第一次，每一个第一次，都好比一次旅行，有忐忑，有期待，但只要勇敢去面对，就会得到收获。

淡淡美食牛肉面作文 第三十八篇

兰州牛肉面在全国可是大名鼎鼎，今天我来到兰州，去回族人家里品尝了正宗的，地道的牛肉面。牛肉面好吃不好吃，关键是牛肉汤，熬汤是一门绝活，上等的熬汤师傅每月能挣上万元呢！

兰州牛肉面的颜色十分好看，五颜六色的，上面有翠绿的蒜苗儿，几片香菜，红色的辣椒油。清清的汤底下能隐约看见面条和几块牛肉。兰州牛肉面不仅颜色好，香味更是令人垂涎欲滴。刚做好的面端出来，香味立刻飘到鼻子里，啊真香！蒜苗儿的清香；牛肉的清香；汤的清香，我恨不得把那一碗面吃掉。

那么香，那么好吃的面是怎么做的呢?原来拉面师傅先把那白白的面粉和碱水一起揉搓。不一会儿，面粉变成了面团，拉面师傅还不停地揉搓揉搓。接着拉面师傅抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上，面粉如同雪花飘落下来，轻轻的，轻轻的。突然，拉面师傅手握住面团两端使劲地拉，一下又一下，面团越来越细，他又开始把面团上下摆动，面团疯狂地舞蹈着，灵敏的手指将面拉成细丝，速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……忽然，所有的动作都戛然而止，一根根细得像头发一样的面条从他的手中滑落到锅里。

看着热气腾腾的面，我先抿了一口汤，有点辣、有点麻的的面汤在我口中徘徊好久才流进肚子，顿时感觉胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起来。那面条经过十几次拉，根根顺滑爽口，很有嚼劲，令我回味无穷。

兰州牛肉面，面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫绝！真是名不虚传！

淡淡美食牛肉面作文 第三十九篇

望着父子离去的空荡荡的桌椅，我的泪水禁不住溢满了眼眶。这一份爱与自尊深深的打动了我。

放学回家的路上，我正在抱怨天气的炎热，目光落在了一对父子身上。他们正从一个小胡同出来，奇怪的是小孩子正扶着他的爸爸向外走，我很好奇为什么要扶着呢？于是，我停下脚步，定睛看着，哦，原来他的爸爸是一位盲人。那他们这是要去哪儿呢？强烈的好奇心让我想看个究竟。

我悄悄地跟着父子俩，他们径直走到了一个牛肉面馆里。原来是要吃饭，我一摸兜，发现有五元钱，正好可以吃一碗面，于是也跟了进去。只听那个小孩子喊了一句：“老板，来两碗牛肉面。”然后，扶着爸爸坐好，自己走到前台，小声地和老板说了几句话。我也不知道说的是什么，只看见那个老板微笑着点了点头。不一会儿，他们点的面上来了，我一看怎么是一碗牛肉面，一碗葱油面呢？我顿时明白了小孩子刚才和老板说了什么。小孩子把牛肉面放到了爸爸面前：“爸爸，你快吃吧！”爸爸摸索着夹起一块牛肉：“儿子，你多吃点牛肉，这样身体会长得快。”“我这碗里也很多呢，爸爸，可好吃了，你快吃吧。”儿子不动声色的又把牛肉夹回到了爸爸的碗里。

多么有爱的父子俩呀！正当我被父子俩感动时，面馆的老板端着一盘牛肉过去，说今天是他们的店庆日，每桌送一盘牛肉。小孩子很感激地说：“谢谢老板，祝您生意越来越好！”老板会心一笑。父子俩人高高兴兴地吃完了面，起身往外走去。店员过去收拾时，发现盘子底下压了些钱，正好是一盘牛肉的钱。

篇五：我最喜爱的苏式牛肉面

我最喜欢吃的食物是“苏式牛肉面”，它的价格不算太贵，大概在十几块钱左右。

话说某年某月的某一天，爸爸妈妈带我走进了一家苏式牛肉面，不一会儿，三碗热气腾腾的苏式牛肉面就端上来了。

它的样子非常好看，碗不算太大，弯弯曲曲的面条，像一条条盘山公路，绿油油的葱花和香菜像南沙群岛一样，星罗棋布，点缀其间，再配上浓浓的牛肉汤，那真是让人“飞流口水三千尺，疑是银河落九天”呀，更可喜的是，上面还飘着几片牛肉呢，像一叶叶扁舟。盘山公路、南沙群岛，一叶叶扁舟，形成了一幅美丽的风景画，好看的让人不忍心咬下去。喜欢酸味的人，可以放一些正宗的紫林陈醋，喜欢辣味的人，可以放一勺红红的辣椒油，里面的油像泉水一样往外冒，就像小娃娃的脸，迫不及待地想看一看外面的世界。

我深吸了一口气，一股香味扑面而来，袅袅地钻进了我的鼻子，那是从面里发出的麦香和汤的浓香，闻了之后，我突然有种飘飘欲仙的感觉，脸上写满了“幸福”。

样子这么好看，香味也令人难忘，那味道一定也很好吧，我迫不及待地拿起筷子吃了起来，苏式牛肉面的味道实在太美了！我吃了一口，眼睛一下子直了，我从来没吃过这么好吃的面，口中弥漫着阵阵面香，嚼起来很有嚼头，可有时还没来得及嚼上一口，面就像一条小虫，直接钻进肚里去了，牛肉鲜嫩多汁，在汤里泡过之后，就像穿上了光鲜亮丽的礼服，闪烁着赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色，汤也香浓可口，这股香味一直牵引着我继续咬下第二口、第三口、第四口……直到我一口气把碗里的面吃个精光为止，吃完后，我还意犹未尽哩。

一直到晚上，我嘴里都有一丝牛肉面的甜味呢。

淡淡美食牛肉面作文 第四十篇

傍晚时分，街上人群熙熙攘攘，好不热闹。我走进“再来香牛肉面馆”，倚靠在柜台前的老板娘早就和我这“怪人”相熟了，看见是我，便笑眯眯问：“一碗清汤毛细，不放辣子？”

我也是笑着点点头，答：“是呐！”就近落坐在门口的桌前。

那老板娘了然一笑，转过身去对厨房伙计大声道：“清汤毛细，不要辣子！”一个厨子从里头出来，笑眯眯地对我说：“小姑娘，汤里不放辣子没味道啊！你尝些辣子吧？少少的试一点？”又要对后间伙计喊：“少少地放点儿辣子！提提味道！”只听得厨间里一阵喧闹，隐约有伙计应声道：“好呐！”

我顿时有点慌乱：“我吃不了辣子，享不了这种味道了！还是别放了吧！”老板娘又一笑，对后面伙计喊：“还是别折腾了！人家小姑娘吃不得辣！”

面一会儿就端了上来，满满的一碗汤里，都是白白的面条和诱人的牛肉，单只是放在面前，就已有一股香钻进我的鼻子来。我急不可耐地举起筷子，把面条一圈又一圈地绕在筷子头上，“呼呼”吹了两下，等不得面条自然凉下去，也不顾烫口，就送进了嘴里。那鲜美的味道令我极是着迷，面条已经在嘴里了，我却还是不满足，急着又要吃下一口。

那厨子笑眯眯的，又去从冰箱里端了一颗卤鸡蛋，装在小小的瓷盘里头，放在我面前。看我不解，他又解释：“这个是送你的！吃得慢些，小心烫嘴！面条怎样又飞不了，你把嘴巴烫伤了，那才可惜了这碗面条！”

我嘴里塞满了面，模模糊糊说：“谢谢大叔！”厨子听见我的话，又笑了：“不用谢，小心噎着！”

一碗面很快便被我解决干净了，我付了面钱，无论如何却舍不得吃那颗卤鸡蛋一口，就捧在手里拿回了家。

天快黑彻底了，晚上的风一阵阵的，吹在身上有些寒冷，卤蛋却还温热。我将这颗蛋拢在手里，感受着它给我带来的阵阵暖意。

淡淡美食牛肉面作文 第四十一篇

俗话说得好“远亲不如近邻”，这句话说得一点也不假。

那天，妈妈出差了，爸爸有急事，让我先回家。我只好自己走路回家。已经是冬天了，北风呼啸，寒风袭人。等我走到家门口，正想掏出钥匙来，才回想起我把钥匙放在学校了。坏了！进不了家门了，一阵寒风吹来，使我打了个冷战。

正当我不知所措的时候，邻居吴奶奶买东西回来，看我缩在家门口，十分惊奇地问：“欣欣，你怎么不进去呀？”

“我……我忘带钥匙了，爸爸妈妈还没回来……”

“走走走，快到奶奶家来，奶奶给你做红烧牛肉面吃。”说着，吴奶奶拉起我的手。

我急忙说：“奶奶，我还是再等会吧！”

“傻孩子，那还不把你冻坏，你还拿吴奶奶当外人。”

在吴奶奶的盛情劝说下，我来到了吴奶奶家。她先给我泡了一杯姜糖水暖身子，然后带我去吴爷爷的书房去写作业，自己便忙着去做饭了。写完作业，我正感到有点饿了，吴奶奶喊我吃饭了。一走到客厅，阵阵香喷喷的牛肉味扑鼻而来。吴奶奶急忙拉我到餐桌前，笑咪咪地说：“尝尝我的手艺，保证你吃了还想吃。”吴奶奶看着我吃得津津有味，情不自禁地笑了。吃完了饭，我要回家，吴奶奶说：“别忙，先打个电话。”电话通了，爸爸正因找不到我而着急，吴奶奶把事情经过告诉了爸爸，这才使爸爸松了口气。临走时，还亲手给我围上了围巾。

走在回家的路上，我感到格外温暖……

淡淡美食牛肉面作文 第四十二篇

一说到牛肉面啊，我就想到了，我们小区楼底下那家牛肉面了，她家的牛肉面是六块钱一碗，不贵吧，是不贵昂。但是吧，她的牛肉也太少了吧，一碗就两三片啊，我去，你这是做生意吗

但是今天我和宿舍人出去吃饭还是去她家了，因为这一块地方我实在找不到哪里有好吃的了，啊啊啊。她们家的味道其实还是挺好的，所以我也挺喜欢吃的，就是牛肉太少了。这时候我就会想我我自己家的。我家里也是开牛肉面，只不过是开下外地儿，所以我吃不到啊，但是啊，我们家的牛肉放的每次都特别多，在表面上撒的都是牛肉，我甚至还总是问爸妈怎么给那么多牛肉，她们说做生意不能那么扣，你给的牛肉多了，喜欢吃你家牛肉的不也多了吗。

是呀，一个人如果生意做得好，那么虽然人品还好，人品好了生意就上了，慢慢她们家自然就会赚的钱多了。所以这种人开店才会长久，才能赚得多。就像我们小区下面这家牛肉面老板。虽然他牛肉给的少，但是它的味道好，所以每次到下午五六点的时候，屋里都坐满了人。但是也有不足的我在夏天和同学去吃的时候。就我们两个人，夏天那么热，她连空调都不开，每次我们吃完都满头大汗的，这是烦死了，但是也不知道哪里有能吃的好吃的。

所以我觉得做生意还是不能太吝啬，就算屋里就一两个客人也应该在夏天把空调大概。这样才不能不是客人呀！

淡淡美食牛肉面作文 第四十三篇

随着阵阵香气和水雾，来到了华府面馆——一家大面馆，分为两边，一边是厨房，一边是顾客坐的地方。

牛肉面，牛杂面，热干面，炸酱面，海带面，豆腐面……应有尽有。

“老板，来一碗牛肉面。”我大声吆喝到。“不要豆芽，多放辣椒！”“好嘞！”老板回答到。“小碗大碗？”“大碗。”“一共13块。”

只见老板将面放进瓢子，放到热水锅里。把握一个特定的时间——3。5秒，这样的面煮出来才不“耙”（太软）也不“梗”（太硬）。

煮好后，把面放到碗里，盛几大勺牛油汤，再放牛肉。葱花和香菜是任人选择的。我用勺子放了点葱花，端着面，走到了一个桌子前。牛肉面的热气散发，红油红的透彻，看起来就口水直流三千尺。

用筷子拈起面，往嘴里一塞，烫的要命。我便吹了几口再往嘴里放。牛油味唇齿留香，面条十分劲道。厚厚的辣味刺激着味蕾，让人十分舒畅，面条经过喉咙，整个喉咙都散发着热气。吃进肚里，再拈起牛肉，牛肉十分精品，嚼起来不老不嫩。

别人都说吃牛肉面配黄酒很好，可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆浆。豆浆的甜甜冷冷配上牛肉面的烫烫辣辣，让人直呼畅快。

牛肉面吃了后，呼出的气都是烫的，在大冬天吃一碗牛肉面，非常暖和，在大夏天吃一碗牛肉面，热上加热的感觉，让牛肉面的香气更翻一倍。

旁边还有生大蒜，剥两颗放到牛肉面里，一口把面和大蒜一起吃进去，大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣，简直比满汉全席中的任何一道菜还美味。

牛肉面是越吃越有味，我不停的往嘴里塞。吃完了，我还要顺带把汤喝了，毕竟，这么美味的牛肉面，汤的味道肯定不错。

牛肉面算得上是襄阳的特产，四分之一的襄阳人每天早上的早餐都是牛肉面，足以体现襄阳牛肉面在襄阳人心中的地位，对牛肉面的热爱。

若是看着一碗热气腾腾的襄阳牛肉面，你会馋吗？

淡淡美食牛肉面作文 第四十四篇

牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。

随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。

观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。

食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。

吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：

“雨过金城关，白马激霤回。

几度黄河水，临流此路穷。

拉面千丝香，惟独马家爷。

美味难再期，回首故乡远。

日出念真经，暮落白塔空。

焚香自叹息，只盼牛肉面”。

可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。

淡淡美食牛肉面作文 第四十五篇

昨晚和妈妈约定今天由我“当家”，我激动万分，大有“翻身作主人”的感觉。

美好的一天从早餐开始，我煮了6个鸡蛋，剥好3个粽子放盘里，然后取出两瓶牛奶，整齐地放在餐桌上，等待爸妈享用。最得意的是我泡了两包最爱的康师傅牛肉面，平时若想妈妈给我煮方便面，简直比登天还难，今天天赐良机，我一定要吃个够，闻着香飘四溢的方便面，我心中乐开了花，情不自禁地手舞足蹈起来。

“爸妈，吃早饭啦！”我扯开嗓子喊道。“享福了嘛，打算让我们吃什么呀？”“全在桌上喽，包你满意。”妈妈径直走到餐桌边一看，头摇得像波浪鼓似的，“准备得是很棒，但是我没有胃口。”“没事，这有开胃方便面呢。”“那玩意儿我才不喜欢吃呢。”“妈妈，这不是咱约定好的早餐吗？看我一大早辛苦准备的，您得尊重一下我的劳动果实吧。”我乞求道。“你不经常这样吗？”我恍然大悟，原来妈妈这是在报复我平时不好好吃早餐呀，自己体验了，才明白妈妈的良苦用心，我得尊重她才行。接下来我表面行使着“当家”的权利，嘿嘿，其实我就想让妈妈体验我的苦日子。我没收了她的手机，关了她的电脑，布置她练毛笔字，逼她学笛子，她也“心甘情愿”地配合着我，想着暑假以来被她“折磨”的没有自由，我的心里简直美得冒泡。

不过妈妈也不是“省油的灯”，她做好午饭放灶台上，然后就自顾自地窝沙发上看书，一切准备工作就交给我，她平时几分钟搞定的事我居然忙乎了二十分钟，其间我一遍遍地喊他们吃饭，“哦，知道啦！”“好，再过几分钟。”“等一下，还有几页看完……”就这样，我足足喊了半小时，他们动也不动，我生气了，一把夺过他们手中的书，气乎乎地说：“真扫兴，饭菜都凉了，这个家没法当了。”妈妈看着我气急败坏的样子，一时没忍住，“噗嗤”笑出了声，“哟，这就受不了啦，可你每天不都是这个样子吗？”我顿时哑口无言。

“当家”的日子我很开心，但也累得够呛，我终于明白了“当家”不易，爸妈不易，以后，我一定要做个懂事的乖孩子。

淡淡美食牛肉面作文 第四十六篇

说到兰州牛肉拉面。我们不得不说它有五个特点：绿色、红色、辛辣、新鲜和辛辣。

端上一碗热气腾腾的牛肉和拉面。我看到绿色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。

拔出大蒜苔，在它下面是一层红辣椒油。然而，这仅仅显示了胡椒的颜色，没有任何胡椒种子。辣椒油不会影响汤的透明度。用筷子尖轻轻拨开辣椒油下的汤，汤还是清澈的。青蒜苔和红椒油让人胃口大开。

搅拌一下，尝一尝。新鲜和辛辣的味道席卷而来，在一瞬间，舌尖感觉像火，燃烧和刺痛。

不想吃辣椒，这是一种享受！尝了一口汤后，感觉完全不同了:清新芬芳的汤在口中打转。虽然我没有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地从我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，会更美味！嘿嘿嘿，不要急着把它送到你的嘴里，喝汤和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就会喷涌而出。

牛肉面现在被烹饪和食用。如果你把一双筷子放在一个热气腾腾的碗里，筷子会在短时间内像桑拿浴一样被浸泡！

兰州人擅长这个！看看牛肉面餐馆，几乎每个人都说。不错。其他香水。或者类似的东西。

淡淡美食牛肉面作文 第四十七篇

早就听说兰州拉面是纯手工制作，味道十分鲜美。这个周末，在我的强烈要求下，妈妈终于答应带我去兰州拉面馆吃拉面了。

我们走进面馆，看到好多人在吃拉面。有的吃的是牛肉面，有的吃的是鸡蛋面，还有的吃的是大排面……大多数人都点了大碗的，好像小碗根本吃不够的样子。我怕吃不完，就点了一份小碗的白切牛肉拉面。付钱后，我拿起牌子坐到了座位上，看到师傅们都在厨房里忙碌着。他们先揉出一大团面团，再来来回回地搓，搓到一半后，放了一点麻油继续搓。搓完后把面团切成一段一段的，然后拿一段小面团来揉长。面团揉完后开始拉面，在这个过程中，拉面时不时拍在案板上发出咚咚的声音。面条越拉越细，转眼一份拉面就拉好了。师傅把拉好的面放入锅中，顿时发出扑通的声音。不一会儿，面就煮熟了。师傅把煮好的面放入碗中，在碗里倒入汤，放些辣油和香菜，再放进五六片薄薄的牛肉，一碗热气腾腾的拉面就可以端上桌了。拉面的香味扑鼻而来，闻得我都想流口水了。我赶紧把拉面端过来，迫不及待地拿起筷子，夹起面条放入口中细细咀嚼。面条十分劲道，口感非常好。我又放了一点儿醋，然后端起碗喝了一口汤，酸酸辣辣的味道好极了，感到喝了一口还想再喝一口。喝过汤，我又夹起一片牛肉放入口中，牛肉被煮得特别嫩，咬一口回味无穷。吃完后，我很后悔自己没有点一份大碗的。

兰州拉面不亏是手工拉面，味道好极了！

淡淡美食牛肉面作文 第四十八篇

在火车站广场的旁边，有一种香喷喷的一种味道，一条街上已经传遍了，不仅把很多人吸引了过来，还把我这个“小吃货”吸引了过来。 透着这股香味，可算把我折腾坏了，牌子上写着“牛肉面”。我心想:这不是我最喜欢吃的牛肉面吗？这次一定要饱餐一顿！可是，进去没那么容易，前面一个个人排着队，桌子上已经坐满了人，都快要把小屋挤满了。 我看见那位师傅把一大团面揉了许久，左边揉着右边揉，然后，再把面一甩一甩的，又合了起来，他的脚也跟着动了起来，好像再跳舞，然后，又把面团开始拧了起来，好像在拧毛巾，最后，又把面团搓成了细细的面，可算是减肥成功了，又把面下锅里面了，好像是在洗澡。然后就把面放进了碗里，那种香味，让人已经等不及了，再放点牛肉、配料，我的口水已往下直流。 那牛肉面已放入我眼前，我来不及闻、看什么了，直接像饿狼一样吃了一口，天哪，那面，是多么的弹、软、滑、润。再吃一块牛肉，那更是美味的不得了，那牛肉切的很整齐，不大也不小，但是很多，这牛肉咬下一口并不油腻，而是很劲口、脆。让人望而生畏，我的名字都要忘掉了。 再喝上一口汤，那汤让我仿佛看到了草原，是多么和谐呀！不酸、不辣、不甜、不咸。有一种我说不出的味道，我忍不住把他们饭店的牛肉面全部吃掉！ 终于吃完了，但是那种味道还留在舌尖上，还在保留着，因为那是一种好味道。

淡淡美食牛肉面作文 第四十九篇

贪婪是一种很不好的行为，并且贪婪的下场总不会很好，这是众所周知的。可有的人还是抵不过诱惑，总喜欢贪小便宜。

我有时候也这样。但在某一天的晚上，我做了个奇怪的梦，我可以看见大家，可他们看不见我：那天，我独自走在街头，没有人陪我。不自觉将，我走进了一家面馆，这家面馆的生意还不错，大家排着长长的队伍买面。这时来了一个买面的老爷爷，他穿着一身打了多个补丁的黑色上衣和灰色裤子，头发花白，身上不是很干净，一看就是户穷人家。

轮到他打面时，他小心翼翼地从口袋里拿出一团包有钱的纸巾，取出五枚硬币，说：“今天俺儿子过生日，俺想给他庆祝一下，毕竟他的时间也不多了，给俺打一碗5快的素面。”说着，老爷爷的眼睛里流露出一丝忧伤。老板看着老爷爷，沉默一会儿，严肃的说：“素面20元一碗，牛肉面5元一碗。”“这，这……”老爷爷瞬间泪流不止：“那给俺打碗5元的牛肉面，谢谢谢谢，太谢谢你了！”

过了一会儿，老爷爷提着碗牛肉面走了。

这段对话被后面的刘奶奶听到了。她心里暗喜：“老板，给我来两碗5元的牛肉面！”“不好意思，奶奶，这里的招牌上写着，牛肉面20元一碗，素面才是5元一碗。”“你刚刚给那老头儿的牛肉面就是5元的吧！凭什么这么不公平啊！”刘奶奶吼到。“额……”老板没办法只好5元卖给她。这引来了许多围观的人们，大家都向老板买20元的素面。刘奶奶看到那些买20元的素面的路人，哼了一声，想：“你们这群笨蛋！5元的牛肉面不要，非得要20元的素面，真是蠢到家了！”

大家都用责备与瞧不起的目光看刘奶奶，离她远远的。这让正在自恋中的刘奶奶不知所措。他低着头，红着脸，说：“老板，刚才不好意思啊，我也想要20元的素面！”老板露出欣慰的笑容。

接着。他盛了一大碗牛肉，分给每一个20元素面的碗里。

我正为刘奶奶的转变感到高兴时，突然。被我的好姐妹叫醒：“走，慧婷，我们去吃冰淇淋，我请你！”“谢谢哈我有带钱，不用了，走吧！”我笑着说着，心里流溢出一种前所未有的快乐。

我明白了：我们要知足，千万千万不能贪婪。因为，贪婪总没有好下场！

淡淡美食牛肉面作文 第五十篇

俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们兰州的美味，就是“一清，二白，三红，四绿，五黄”的牛肉面了。

牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的面条，上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色泽诱人，闻起来也香浓四溢。

牛肉面的做法及其简单。首先，拉面师傅两手从两端抓起一根茶杯粗，筷子长的面节，使劲甩起，对折抻拉无数次，这块面节就成了不同型号的面条，有宽达二指的大宽，宽一指的二宽，形如草叶的韭叶，细如丝线的毛细，呈三棱的荞麦等等。放入碗中后，浇上牛肉清汤，调料师接过碗放上扇形的白萝卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放进切好的牛肉丁。喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红亮的辣椒油。一碗美味至极的牛肉面就做好了。

吃牛肉面的“方法”有很多。那些身强体壮的汉子，吃起面来狼吞虎咽；那些黝黑的农民工，蹲在墙根，边吃边谈；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一两根，放到嘴里，细嚼慢咽；而那些充满童真的孩子，叨起一两根，再把筷子转一转，像吃羊肉串一样撸着吃。

吃牛肉面时，牛肉片香软有味，面条非常筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得很多人吃起来连头都不抬呢。

牛肉面馆现在大街小巷都有，有这么一段话：“和出来是一个蛋，撑开来是一条线，扔到锅里团团转，捞到碗里莲花瓣，放给些肉丁和青蒜，你一顿能吃一斤半。”这段话，原是一些在街头卖艺的老艺人打快板唱的，还真不假。

怎么样，听了我的介绍，来兰州，吃一碗牛肉面吧！？

淡淡美食牛肉面作文 第五十一篇

细腻的鲜豆腐，金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里。真是让人闻香止步。

豆腐面的做法可讲究了，光熬汤就要花一夜的功夫。每天天一黑就要开始准备第二天早上做豆腐面的材料。

听厨师讲，做豆腐面最重要的就是熬汤了，用牛骨。猪骨羊骨都可以熬汤，但最好用猪骨。先把洗好的猪骨放在温水锅里，开着小火慢慢炖，在加上一个料包，着个料包是由桂皮。陈皮。花椒。胡椒。茴香……十几种调料做成的。这种做法在我老家叫做＂烤汤＂，这种汤要烤上好几个小时，等烤好了，一大锅汤就只剩下一半了。

炸豆腐的做法也很费时，先把买来的鲜豆腐，放在蒸笼上蒸一到二个小时，蒸成不容易碎的熟豆腐，然后在把熟豆腐切成豆腐丁儿，再把豆腐丁儿放在油锅里炸一炸，金灿灿的炸豆腐就做成了。

第二天客人来了，就随手抓一把挂面放在竹制的漏勺里，来回晃动一到二分钟，再捞起来，放在碗里，在上面加上鲜豆腐。炸豆腐和大头菜丝。香菜，最后用烤好的汤往上一浇，一碗香浓的豆腐面就做成了。

有一次我吃豆腐面的时，夹豆腐时，没有夹紧，一下子掉到碗里，把我脸上弄的都是汤，可滑稽了。所以我给豆腐面起了别名为－开心面。