怎么炒米粉作文 第一篇

虽说现在男生流行在额头前面留几条米粉，但在我们女生眼里就是看不惯。这不，我的同桌相宇不就是这样嘛。他头上那几条米粉虽不长也不短，但他整天都把这米粉视为宝贝，一有空闲，就从书包里掏出个小镜子，左看看右瞧瞧，似乎在显示他那几根头发的重要性。哎，世代不同了，男生也跟着女生爱美了啊！

提起他头发的事情，大家都有一个感想——自作多情，因为他有事没事喜欢拿自己那几根米粉炫耀。有一次，他把五根手指往头发上挠挠，然后又转过头来问我：我帅吗？弄得同边的女同学笑得不亦乐乎。我也连忙回答说当然‘帅’了，不过是蟋蟀的‘蟀’罢了！或许他心里觉得自己可以和什么中国第一美男相媲美吧。

俗话说：人不可貌相。的确啊，一个人的长相并不能决定一个人的才能啊！相宇虽然学习不是很好，但说起跆拳道可是他的强项，奖励可是最小菜一碟的事了！这也是令我们大家对他刮目相看的原因了！或许是他学跆拳道的原因吧，他也拥有跟跆拳道这种艺术一样豪爽的性格，所以我从不觉得他讨厌。

对于我这个独特的同桌，我人时也很敬佩他。如果他在以后在人生的道路上能一往无前地走下去，我坚信，总有一天，他的光芒一定会盖过别人的！

怎么炒米粉作文 第二篇

“米粉”想必大家都见过吧，炒米粉是我最喜欢的一种美食了，尤其是我家乡的米粉——“长汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑发亮，让人食指大动啊！

逢年过节，自然少不了鸡鸭鱼肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美，而且耐讥。这不，我才十来岁，就能对怎么做这道菜说个头头是道呢！

首先，把米粉放入烧开的热水中煮上二、三分钟，捞起后用冷水滤一下，这样才能保持米粉的韧性。然后把滤过的米粉倒入烧得冒着油香的锅里来回翻动，待翻个五六回合后，再把已炒好的肉丝、萝卜丝、香菇丝、青菜等配料和下锅中翻炒。最后，把炒好的米粉装在盘上摆好，只见小山似的米粉金黄透亮，配上萝卜的红、菜的翠、香菇的黑，还有腾腾的热气，让你觉得这实在是一件艺术品，都舍不得吃了。

这时，只要轻吸一口气，香味就扑鼻而来，对着这米粉我早就“口水直流三千尺”了。夹起米粉放入口中，感觉滑嫩可口；咬一下，嚼头十足；往下吞时，那米粉立刻似有灵性般地钻入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香还能让人回味半天呢！

怎么样？听了我的介绍，你心动了吗？如果心动了，就请你到我家来做客，不但请你“大撮”一顿，还把炒米粉的技术毫无保留地传授给你。呵呵，不要再说了，我的口水又要流出来了。

怎么炒米粉作文 第三篇

山清水秀，美味遍地，以辣著称。这就是我的家乡——四川。

川菜以辣著名，所以有人说四川人炒菜的锅都是辣的。川菜，是八大菜系之一。但四川岂止川菜著名，小吃也很不错的。

来到成都的小吃一条街，各色小吃琳琅满目，让人挑的眼花缭乱。随便找个地方坐下叫一碗酸辣粉，不一会儿粉就端上来了，但先别急着吃，先闻闻味儿：嗯~有一股浓浓的醋味，还有一股冲鼻的辣味。搭配青翠的葱花，金黄的黄豆，晶莹的粉丝，真是让我垂涎三尺。这时也别顾什么形象了，要知道这店里的人们都是大口大口吃的，这样才过瘾。真有点撸起袖子加油干的味道！

端起碗，拿起筷子夹起粉丝，就往嘴里送，把粉丝一根根吸进嘴里，又滑又烫，那味道简直无法形容。粉丝吃完了汤可别浪费，那可是精华！如果愿意还可以加一个饭后甜点——冰粉。冰冰凉凉，晶莹剔透，有红糖的和三鲜的这两种口味供您选择。

其实在四川，有很多好吃并但不出名的美食小吃。有机会来四川，你们可别错过哟！

怎么炒米粉作文 第四篇

俗语说：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”。可在我的心中，阳朔不仅风景天下第一，而且米粉也是美味至极。

记得第一次吃米粉是暑假，我同父母一起去阳朔游玩。肚子饿了，就进了一家面馆要了米粉。当时，我只对米粉情有独钟，对面食很是排斥。虽然米粉在我中地位高一些，但如果有其它食物，我是绝不会选它的。可在那没其它的东西可选，也只好将就一下了。这味道，实在是不敢恭维。

第一次的印象虽然难以改变，但也不是不可能。在游览桂林山水时，我日日吃，顿顿吃，却慢慢发现它的味道跟家乡的味道不同，香、鲜、辣……种种味道都包含在这桂林的米粉中，有时候这味道让我浮想连翩，又让我感到人生可能一帆风顺。在这米粉中，生活的道理一一向我呈现。渐渐地，我对它的态度发生改变，我“爱”上了它。

虽然，现在家乡的米粉远没有桂林米粉的味道，虽然，以后我可能再也不会吃到桂林米粉，可桂林米粉在我心中留下的美好永不会忘却。

桂林米粉，我爱你！祝你在桂林悠悠的历史食物长河中写下最浓重的一笔！

怎么炒米粉作文 第五篇

我的家乡在广西桂林，那里山美水美人更美。到了那儿，你一定要尝一尝美味的桂林米粉，简称桂林粉。

走入小店，你只要说一声：“老板，我要一碗桂林粉。”一碗香喷喷的桂林粉就会盛上来了。要想吃得好，配料少不了，你还要放些“老干妈”（一种又甜又咸又辣的辣椒酱），再来一勺让肉汁变得美味的干豆粉。

一切准备完毕，就可以大吃一场了。把粉条送入嘴里，一吸，一舔，一咬，每个动作都能让你充分地体会到桂林粉的美味。粉条柔软而不失鲜辣；干嫩而不失湿滑。这一切都会让你把它一口气吞咽下去。它的味道辣中带咸、咸中带甜、甜中带嫩、嫩中带干。当一条条柔嫩的粉条进入你口中时，你就会从头舒服到脚。

桂林粉这么好吃，究竟是哪一个环节让它变成这样呢？其实是在制作时将粉皮分成几层，依次将粉条从厚到薄的顺序裹在粉条芯上。这裹可是很讲究技巧的，每一层之间的空格恰到好处。

吃桂林粉，除了普通粉外，还可根据食客的喜好进行营养搭配，比如加鸡蛋或排骨或鸡翅等。普通的桂林粉只要3元到5元，加入一些营养食材后只要加1—2块钱就可以。

你听了我的介绍，是否流口水呢？心动不如行动，我会在广西等你一起吃桂林粉哦！

怎么炒米粉作文 第六篇

一提到螺蛳粉，大多数人的第一反应就是臭，跟臭豆腐还有榴莲有的一比，因此吃螺蛳粉的两极分化还是挺严重的，喜欢的是真喜欢，不喜欢的碰都不会碰。

我第一次吃螺蛳粉是在家附近的小吃街，小吃街里各种各样的美食应有尽有，给我留下深刻印象的就是螺蛳粉，每次经过这家店都能闻到浓浓的臭味，这家店的生意很火爆，很多排队等的，一时间不知道哪根筋不对劲，我鬼使神差的排在了长长的队伍后面。

一回到家打开盒子，浓浓的味道就飘满了整个客厅，虽然臭却有一股神秘的力量吸引着我，螺蛳粉的配料很足，有木耳丝，酸笋丝，豆泡，酸菜我先尝了一口汤，浓浓的味道特别入味，又烫又辣吃起来很过瘾，我最喜欢吃里面的酸笋，清脆可口特别的酸特别的开胃，螺蛳粉用的细粉，嘬一口粉又滑又嫩，深深的吸引着我的味蕾，吃到一半我就被辣的直吐舌头。

这东西果然跟臭豆腐一样闻起来臭，吃起来香，吃到最后我把碗里的汤也喝了个精光，浓浓的汤汁令人回味无穷，吃了一次就惦记，我成了螺蛳粉的忠实粉丝，往后我在经过螺蛳粉店门口闻到味道就馋，再也不反感这个味道了。

怎么炒米粉作文 第七篇

去过黄屋屯的同学们可曾吃过那里的炒粉？没吃过？那可真是太可惜了，黄屋屯炒粉可谓是中华一绝，今天就带大家去那里品尝一下黄屋屯炒粉。

还没看到店门，就闻到一阵阵炒粉的香味了，那香味把我的鼻子牵到了店里。坐在椅子上，叫一声“来一碟炒粉！”，厨房里的老板就忙了起来。只见他把猪肉、猪肝、猪肠、胡萝卜丝、白菜放进锅里，再拿起锅铲开好火熟练地炒了起来熟后再炒粉，那香味立刻腾空而起，直扑我的鼻孔，让我口水直流三千尺。“好了！”还没等我反应过来，一碟香喷喷的黄屋屯炒粉就新鲜出锅了，我立刻以比狼吞虎咽还凶猛的速度吃了起来。“当”，筷子碰到碟子底了。怎么这么快就没了啊，还没感觉到味道呢！真是不过瘾啊！真想再来一千碟啊！就算撑死也值得啊！现在只能流着口水看人家吃了那边有一个小男孩，吃地满嘴满手都是油，嘴边还挂着几条炒粉，真是一个猪八戒啊！不对，这里的人全都成了猪八戒了。过了很久了，我还不想回去，虽然没有粉吃，可是闻闻这里的香味也是人生的一大乐趣啊！最后，我还是依依不舍地离开了。

看到这里，相信很多人已经流口水了吧！那还等什么，赶快去买啦！去晚了可就没了！那里的炒粉正向你招手呢！

怎么炒米粉作文 第八篇

我的老家在江西，那里有许多在青岛没有的东西。比如说——炒米粉。

制作炒米粉的材料在老家江西到处都是，而在青岛这却什么都没有卖，炒米粉要的米粉这里是没有的，它是用大米做的，是不是很神奇啊？

炒米粉不光味道好，而且样子也好，一条条米粉黄黄的，再配上浓浓的汤汁，好像许多条长龙在水中徘徊。如果闻一闻，保证你会赞不绝口的。

炒米粉的做法十分简单，就是将肉末炒熟，然后将水煮过的米粉放入锅中再放上各种调料翻炒几下就可以出锅了。每当出锅了以后，那种香味总会把我这个馋鬼给引来，爸爸妈妈说：“你怎么知道我们做了这道菜？你的鼻子还真灵啊！”我高兴的吃了一口才说：“不是我的鼻子灵，而是这碗炒米粉，闻起来啊，只有一个字，香！”

炒米粉不光闻的香，而且味道也是“杠杠”的。轻轻咬一口，米粉就会在你的嘴里“嗒嗒”的断开，十分劲道。再咬一口，细细的品尝一下，米粉在嘴里真是润滑爽口啊！再配上一小盘凉菜，嗯！这真是人间的美味啊！每次我吃饭的时候，一碗就会饱了，而要是吃米粉的话，两碗都不会够我吃呢！妈妈经常对我说：“米粉和米不都是米做的吗，怎么你吃米粉的反映比米饭要强烈呢？”

怎么炒米粉作文 第九篇

我的家乡在北流，这里有甜甜的荔枝，香香的米粽，又香又甜的松果，但是我最喜欢的就是这里的牛肉粉了。

它的做法非常简单：先把水煮沸，再放入一些牛料，牛料非常丰富；有牛肉，有牛百叶，还有牛肚？把它们煮得差不多熟后再放入扁粉。最后，在它们快出锅时放放葱，芹菜等配料。再煮一会儿后，一盘香喷喷的热牛肉粉出锅了。

它的颜色多好看！五颜六色的？雪白雪白的扁粉，嫩绿嫩绿的葱，淡黄淡黄的芹菜，棕色的牛肉，灰绿灰绿的牛百叶？颜色非常好看，非常透人喜爱。

牛料粉刚出锅时，那香味立即飘到你的鼻子前，使你的口水像瀑布一样“飞流直流三千尺。”用纸擦也擦不完。你尝一口，那粉滑滑的，那葱香香的，那牛肉又香又鲜，让你吃一口想一碗，吃一碗想一盘，吃一盘想一锅，那汤水甜中有香，香中有鲜，真是好吃极了！

我爱吃北流的牛肉粉。（看完此文的人可别流口水哦）

简评：实在诱人。色，香，味一应俱全，读此文后，有种一尝为快的“冲动”，制作过程描述很是细致！技法活用得不错。多加努力！

怎么炒米粉作文 第十篇

“嗯，不错，就是油放多了，油腻腻的，盐也放多了，不过对于第一次下厨的人来讲还是蛮厉害的。”餐厅里传来妈妈对厨艺的称赞声。不过像我这样的“小懒人”怎么会想做饭昵？事情是这样的，今晚老师布置了一项作业—学做一道食品。

这天晚上我左思右想到底做什么好呢？最后决定做炒米粉。我迫不及待地冲向厨房，在妈妈的指导下，先将米粉放到水里给它们泡了个“冷水澡”，接着将肉和菜切好待用。哎呦！哎呦！我把吃奶的力气都用进去了，总算把菜和肉切好了。接下来就是把鸡蛋放在碗里打散。看着真正打得蛋，感觉蛋像一个调皮的孩子跳着欢快的舞蹈。终于把所有的材料都准备好了。开火、先放油倒进鸡蛋煎熟，赶紧翻炒，然后拿起备用，妈妈提醒着。接着我把切好的菜、肉，一一倒进锅里，最后放入泡好的米粉炒。盖上锅盖让它煮五分钟左右，再打开锅盖开始翻炒，现在锅里的油又跳起了舞蹈，甚至跳到我的手上。对了！我们炒过的鸡蛋也得加进去翻炒一下，最后加入调味料就完工啦！一盘花花绿绿的炒米粉出炉了。

怎么炒米粉作文 第十一篇

临走前，我想再吃碗炒粉。

望着打包好的行李，想到又要一年不能回到老家醴陵了，我想保存一点故乡的味道，于是我果断选择去吃一碗醴陵炒粉。

醴陵炒粉，读者们可能有点陌生——压根没听过，但对于《舌尖上的中国》这个节目，读者们就应该很熟悉了。醴陵炒粉可是在《舌尖上的中国》享有一席之地的！

它还上过《舌尖上的中国》？不错，它确实有资本！首先，它确实很好吃！炒粉被油炒至金黄，勾引食客的馋欲；甚至还故意散出香味，让人们欲罢不能，垂涎欲滴；又与豆芽，葱花，更增香脆！它不做作，但自有香飘万里；它不辛辣，但自能刺激神经；它不华丽，但仍令人荡气回肠，口味棱角分明。其貌不扬，但第一口便让人流连忘返。

没办法，意犹未尽，没法不爱！

只靠颜值，顶多做花瓶，只靠口味，顶多上热搜，但是一旦有了情怀，便可勾住无数人的心灵。

每个人对家乡的美食，都有道不尽的情怀。醴陵炒粉，它不仅是一道美味，更可以连接邻里乡亲的记忆。每个人心中都有一个家门口的粉馆，那是所有人味觉与飘摇灵魂的栖息地，它见证的，是你的牙牙学语，你的意气风发，当然，还有你的满头白发。

我走进粉馆，那都是熟悉的面孔：看着我长大的老板，每天大侃八卦的大妈们，说笑的摩托司机，忙不过来的老师……甚至，是那条整天趴在门口的老狗，大家一边嗦着粉，一边向我笑着——这孩子转眼就这么大了？故乡总能给人独特的味道，这种味，就叫情怀。

炒粉上桌了，看着豆芽配着葱花，保存了故乡的记忆，凝固了故乡的情。

吃下它，我留下了整个故乡。

怎么炒米粉作文 第十二篇

在柳州市有一种令人“退避三舍”的美食，但却让喜爱它的人们赞不绝口，它就是我最爱吃的螺蛳粉。

螺蛳粉的做法很有讲究，准备好材料；螺肉、猪骨、黄花菜、花生豆、油炸腐竹片、小木耳，酸豆角与特制的酸笋和柳州特制的米粉。首先把螺肉洗干净与猪骨一起煲汤，煲好后把螺肉鱼猪骨丢弃。把米粉泡十分钟，与木耳、腐竹、豆角、花生、黄花菜、酸笋一起下锅煮15分钟。再放入食量的红油。闷三分钟，独特香味的螺蛳粉就做好了。

你看，一碗螺蛳粉可谓是色香味俱全，刚出锅的螺蛳粉臭味难忍，不过硬吃一口，就犹如来到天堂一般，令人胃口大开。碗中有黄黄的黄花菜，有黑而小的木耳，有水晶一般的米粉，还有香脆的花生豆，金黄的腐竹和酸笋与豆角------那五彩缤纷的食物，更使人食欲大增。用竹筷夹起一块花生，尝上一口，口中全是猪骨与螺肉独特的香味，让人欲罢不能。没过几分钟，一大碗螺蛳粉，肉肠与卤蛋就被我一扫而空。

螺蛳粉虽然味道臭，但口感却极美，常常令人想之垂涎，闻之诱人，吃之打滚。吃上一碗常常会使人忘却烦恼，轻松愉快。

怎么炒米粉作文 第十三篇

我的外婆家在南昌，每次回到外婆家住的时候，我的早餐基本都是“南昌拌粉”。

南昌拌粉店在南昌随处可见，就连外婆家旁的小菜市场里都有三家。我第一次吃南昌拌粉是在读幼儿园小班的时候，在上学的路上，外婆带着我来到了一家拌粉店。外婆让我坐在座位上，向老板点了两碗拌粉。我坐在座位上，看着老板在忙碌着，只见她先抓起粉条，放在大铁勺里，又把放在桌子上的配料依次盛了一点放进勺子里，再拿来一双筷子，飞快的拌着勺子里的粉条。不一会儿，白白的粉条便染上了汤汁的颜色，老板把粉条倒入碗里，端了上来。我正要吃，只见外婆突然拿过碗，拔出一双筷子拌了起来，然后我就看到原本淡黄色的粉条变成了诱人的金黄色，上面撒着葱花和萝卜干，看起来诱人极了。我拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿就吃完了。平时我是不吃萝卜的，可是拌粉太好吃了，我把萝卜干都全吃下去了，外婆笑着问我：“好吃吗？”我夸张地疯狂点头。

其实南昌拌粉的原料是米粉，距今已经有两千多年的历史了，经过两千多年的时间，南昌拌粉依然能保持原味，经久不衰。

今年暑假，我还要去南昌，去吃美味的南昌拌粉。

怎么炒米粉作文 第十四篇

我的家乡在南昌，那里最有名的小吃是南昌炒粉。在南昌，从一些不起眼的小餐馆到星级大酒店，都有这道主食。

南昌炒粉，用的是江西自制的米粉。瘦猪肉、水发冬笋、水发香菇、芹菜、青蒜、红辣椒都是炒米粉的最佳配角。

炒米粉，要先用清水来浸上半个小时。这样的话，煮的时候，米粉易熟，并且不易煮糊。要吃炒米粉的时候，先把锅中的水烧开，把浸泡过了的米粉放进去，煮个几分钟，米粉就煮熟了。捞起米粉来，用冷水冲洗一下。这样，煮好的米粉就不会粘结。拿来漏勺，将洗过的米粉沥干水放一边。

瘦猪肉切成丁，其他蔬菜切成丝，放在一边备用。点火、热锅、放油，等油稍微热了之后，把准备好的食材放入锅中翻炒。加一点点盐，再加一勺酱油，必要的情况下，可加少许的水，炒出菜香味后，再把米粉倒进去，炒拌均匀后盛起。

炒出来的米粉，有辣椒的红，有蒜薹的青，有冬笋的黄，有香菇的棕色，加上光亮的油色，这令南昌炒粉秀色可餐。闻一闻，香味飘满整间屋子。

我来深圳已经两年了，每次回南昌，我都要求爸爸妈妈带我去那些小店吃最地道的南昌炒粉。

怎么炒米粉作文 第十五篇

在小学的周边，有一个小小的粉店，早上，我时不时会去吃碗粉。

老板是个过六十的老头，是个哑巴，戴着一副已是支离破碎的眼镜，牙齿也参差不齐，总是穿着那件破旧的衬衫。他也异常可怜，儿女很少回来看他，他只可以靠卖粉维生，好在他生意还不错。够他好好的生活了。

起初他的粉店不是太干净，生意也慢慢一日不如一日，好在他也不是太死板，下了一次血本，把几平方米的店子兼他的家粉刷了一遍，把他那枯黄的指甲也修整了一下，于是大家的心也舒坦了，生意又好了起来。他的人和他的粉一样，很好，卖的粉也只要2元，便可够我们吃饱，也可以多加几元，加个锅巴，火腿，鸡蛋什么的。

他炒起粉来特别的麻利，在当时我们幼小时眼里算个牛人，每天早上，来到他摊前，点好粉，他便干了起来：待锅热起，淘进一捆粉，用铲子翻上几回，加入各种调料，出锅，帮你盛好。美味的早点就好了。

也会有一些人歧视他，怪物，哑巴。但他终究只是勉强一笑。有回有个人用石子丢他，一向温和的他终于怒了，从摊里一腾而起，追了上去，那小子跑得当然很快，一下子就没了影，只留下他在路边破口大骂，但是没人听的懂他在骂什么。然后他只好摇摇头，走回店子。也有一些人见他年弱老衰，吃碗粉直接就跑的，他也只能无能为力。

最后一次见他忘了是多久，只知道他儿女来了，不知怎么的，粉店的门重重的关了起来。他也不见了踪影，从那以后，我的早点只有了乏味的馒头，烧饼。最终，也不知他去了哪，过的怎样。那粉，一辈子再也尝不到了。

怎么炒米粉作文 第十六篇

酸辣粉，顾名思义就是又酸又辣的粉丝。以前，我的老妈几乎不让我吃类似这样的垃圾食品，但是今天不知为什么，老妈居然同意我吃了。

“叮铃铃”门铃响了，我迫不及待地跑到门前，接过外卖叔叔送来的酸辣粉，快速跑进餐厅。打开包装袋，这时一股酸酸辣辣的香味扑鼻而来，这就是酸辣粉的香味。酸辣粉的汤底呈血红色，半透明的粗粉浸在汤里，上面还摆了几颗玫瑰色的花生米和翠绿色的香菜。我赶紧打开了一次性筷子的包装袋，从里面取出一双筷子，慢慢地品尝起来，我小心翼翼地挑起一根粉丝，把它放入嘴里，瞬间这酸爽味充斥着我整个味蕾，仿佛去到了另一个奇妙的世界。你要是吃一口，准保大拇指就会情不自禁地翘起来。吃完酸辣粉后，必需要做的事情就是擦嘴巴。我拿起一张纸巾，擦着嘴，突然发现白净的纸巾上有一团红色的东西。啊，是鼻血！我第一反应就立刻跑到床上平躺着，并用一张新的纸巾捂住鼻子。几分钟过后，我拿起纸巾一看，居然一滴血也没有。噢，这时我才恍然大悟。原来是酸辣粉的红汤溅在了我的鼻子上。

这真是一次愉快而又有趣地吃粉事件。

怎么炒米粉作文 第十七篇

今天实在是热的老火，我都快成烤乳猪了，可太阳还是不给面子，越来越热（乳猪就是这么来的）。我回到家立刻打了一个电话给爸爸：“爸，你就去买冰粉粉，回来做给我吃，要不然我就孰了！”“好。”爸爸一声答应了，OK这就搞定了，慢慢等吧……还不来，一看才过了10分钟，只好等了，1分钟，5分钟，10分钟，30分钟，1个小时，2个小时。“哇！来了！”我兴奋的蹦蹦跳跳。叫爸爸赶紧给我做，可爸爸说让我自己做，我说：“我都快成乳猪了，你都不帮我，你是我爸爸吗！”可爸爸没说话，我只好沮丧的走进厨房忙碌，爸爸就在门外看着我，我还蛮不好意思的。看下段∨

热水我提前准备好了，我先把冰粉粉倒进碗里，然后举起水壶，故意差点打洒，爸爸在旁边为我捏了一把冷汗，我还以为他不管我呢，被我揭穿拉，哈哈。我把水倒进碗里只听见“唰唰”几声，粉就变成了汤汤，看了看说明书，只要放凉就行了。我把一碗烫烫的冰粉放在凉台了，凉一会就放进冰箱。

晚上，我打开冰箱看见一碗凉凉的冰粉，看起来我都魂飞魄散了。哇！真舒服，我舀了一碗大口的吃起来，真舒服，还是自己做的好吃。这时，我忽然知道了爸爸为什么叫我自己做。

还是自己的劳动果实好吃！

怎么炒米粉作文 第十八篇

我每天骑车上学，路上都能碰到炒粉王。其实他究竟叫什么，我也不清楚。我只知道他姓王，生意最火，所以有了这个外号。

他五十多岁，脸盘宽如饼，下巴大如鳄。人高马大的他，却留着一撮令人发笑的小黑胡。每天早上穿着一件旧衣服，象征性地系着一个围裙，推着他那辆嘎吱嘎吱叫的食品车，到小食街上班。他在那里混得很不错，“老胡好哇！炸豆腐还好卖吧！”他总是笑嘻嘻的和同行招呼着。所谓“小食街”其实都是些无牌无证的路边小摊儿，卖些不太卫生的油炸食品，炒粉王就是其中之一。食品车就是他的工作台，他主要卖炒米粉，有时也卖炒饭。虽说没有卫生保证，但炒粉王的手艺，还是很值得欣赏。

我亲眼见过他炒米粉，那手艺！只见他集中精神，眼中放光，下油、开火、切葱丝、剁香肠，当当当，刀如疾影一般，快！翻炒两下之后，开始了他的招牌动作：翻锅。但见他手腕轻轻一抖，锅里的食物随着他手的抖动，有节奏地翻滚起来，越翻越高，最后把炒勺猛得一颠，“夸！”锅升到半空中，火苗“轰！”的一下窜得老高，同时他把一个生鸡蛋轻轻一磕打散，均匀地倒进锅里，再一翻，一颠，一捞，一份香喷喷的炒米粉做成了！那手艺真绝！真火爆！闻着可真香啊！但我还是不敢吃，因为路边暴土扬尘，可能有细菌。

但老王也有尴尬的时候。每当城管执法车刚一露头，老王便麻利地把锅碗瓢盆迅速收进车里，“刷”地没了影儿。我肯定他是计算过最佳逃跑路程的，每次他都赶在别的小摊贩之前逃跑。可等到城管刚一走，老王就又推着他那辆小食品车，“老李好哇！废品还好收吧？”嘎吱嘎吱地又响了起来。

怎么炒米粉作文 第十九篇

人生总会有无数个第一次，第一次的感受总是很深刻，让人久久不能忘怀，今天我第一次吃了螺蛳粉。

同学们常常议论螺蛳粉的味道，据说，螺蛳粉闻着臭，但吃起来却津津有味。今天，我也准备吃一碗传说中的螺蛳粉。

走进螺蛳粉店内，一股难闻的味道袭入我鼻内，我皱了皱眉头。我是吃螺蛳粉的新手，所以，我小试牛刀，要一份经典螺蛳粉。

不一会儿，一份螺蛳粉端上了我餐桌上。只见这螺蛳粉里面有木耳丝、脆笋、生菜、酸豆角、花生豆、炸腐竹、红油、螺蛳肉和粉。木耳是黑的，脆笋是青的，腐竹是土黄色……一份螺蛳粉儿好似一幅美丽的画盘，令我垂涎三尺。我迫不及待的吃了一口，啊！好好吃哟！粉从口中滑过，顺溜溜的，筷子不知碰到了什么东西发出了“咯吱”一声。我把那个东西弄出来，只见它像一个小型海螺，它就是螺狮了。我用牙签儿轻轻往下一按，再一提，螺狮肉就出来了。我咬了一口也太美味了吧！不到十五分钟，一大碗螺狮粉被我吃的干干净净！

“百闻不如一见”螺蛳粉果然名不虚传，如同学们说的一样好吃，你也来尝尝螺蛳粉吧！

怎么炒米粉作文 第二十篇

“耶！万岁！”随着一声声尖叫声，呼喊声，我们期待已久的炒粉丝终于盼来了！同学们个个欢呼雀跃，教室里顿时炸开了锅。

老师已经把炒粉丝的材料准备好了：粉丝，肉末，香菇丝，洋葱丝，辣椒丝，姜丝，葱末，生抽，油。

老师拿出一口锅，在锅里倒了一点儿油，又放了点儿肉末，“哧——”一声，老师顺手拿起一根筷子，往锅里搅拌。“哧——哧——哧——”油的舞蹈跳得更欢了。老师趁热打铁，把香菇，洋葱，姜丝，辣椒一股脑全部倒进了锅。于是，油也开心得上蹿下跳，我们的心也随着油的沸腾而沸腾起来了。最后，老师把粉丝倒进了锅，用筷子去搅拌粉丝，又淋了点生抽，之后，老师盖上了锅盖，说：“我们等几分钟。”

这短短的几分钟对我们而言就像漫长的几年，我们抑制住口水，想象着粉丝的样子。有的人跳来跳去，兴奋不已；有的人围在锅边，死死盯住锅；有的人则安静的等着……

时间到了！老师慢慢揭开盖子。“哇！”我们欢呼起来，大家拿着纸碗，端到老师面前，老师边夹边笑着说：“慢慢来！”我们都吃到粉丝，个个开心极了。粉丝很好吃，色，香，味俱全！

不一会儿，一锅粉丝一扫而光，回去我也要给妈妈做一顿这样的粉丝，好好报答她！

怎么炒米粉作文 第二十一篇

第一次炒粉时，我心惊肉跳。

早上，妈妈出去了。我一个人呆在家里没事干。我呆在床上，想了一会儿。突然，我发现我还没吃早饭。于是，我一阵乱翻。家里一丁点儿东西都没了，我就发现冰箱里有一袋子米粉。于是，我想了一个好主意——炒粉。

刚开始，我以为自己很会炒粉，但是做起来就难了。我把粉放在锅中，打开煤气，开了火，把油倒进粉里，油刚进粉就发出了一阵响声，噼里啪啦噼里啪啦。我怕油溅到自己，站在离菜锅远一点的地方，用铲子左翻右翻。我把粉翻到中等熟的时候，放了点酱油和生抽，粉叶子变得金黄起来，好像刚出油锅的薯条。我再次把粉左翻右翻，翻到一定的程度后，我把粉铲起来放在碗里，拿起筷子吃起来。我一下子吃了很多，直到只有最后一点的时候，我才体会到，这碗粉没有放盐，难怪这么没有味道了。

第二次炒粉，我就有了经验。我按照原样做，把粉放入锅中，左翻右翻，放了点油后，我又开始左翻右翻了，翻到一定的程度了，就放了点生抽，酱油和盐，我把粉炒得金黄金黄的，跟金子一样，把粉炒到这种程度后，拿起来装到碗里，吃起来就好像吃天餐似的。

自己炒的米粉，真是太好吃了，下次我还要自己炒粉吃。

怎么炒米粉作文 第二十二篇

在我的学校门口，常常有一位乞丐在乞讨。他是个聋哑人，衣衫褴褛，鞋子破了许多个洞，也没有穿袜子。他跪在校门口的角落里，手里举着一个破碗。过往的人群很少给他钱或者买一些食物，因为大家都觉得他是装的。

那一天早上，我去上学。那个乞讨的聋哑人还是跪在那里。我从老远就看见他穿着破烂的衣服，用他那满是皱纹的双手撑在地上。在人山人海、热闹非凡的学校门口，还是没有几个人给他钱或者吃的。

我像往常一样，准备穿越拥挤的人群，走向教室。可接下来的一幕，让我深受感动。一位卖炒粉的大妈，穿着干净的围裙，扎着低低的马尾，拿着一碗鸡蛋炒粉，挤过人群，来到那位聋哑人旁边，拍拍他的头，把鸡蛋炒粉，放在了地上。聋哑人一抬头，看见有人给他炒粉吃，急忙弯腰表示感谢。我看见他面带微笑，嘴唇动了一下，但是没有发出声音。之后，大妈也回应了一个微笑，便消失在茫茫人海之中了。那位聋哑人用那双满是皱纹的手端起炒粉，默默地流下了眼泪。

看到这一幕，我也走过去了，给了他一块钱。也许善良的春风会轻抚每个人的心，现场很多人都走过去，给了他很多钱。

我为那位卖炒粉的大妈点赞，是她的爱心行为激起了我们心中的善良，让这个世界变得更美好。

怎么炒米粉作文 第二十三篇

我姐姐特别喜欢吃螺狮粉，可是妈妈不喜欢吃，但是妈妈却总是捂着鼻子给我们做。

今天妈妈把螺蛳粉做好啦。妈妈把螺蛳粉盛好端上了饭桌上。呀，我们的整个房子里都飘着怪怪的、臭臭的味道，妈妈赶紧打开了所有的窗户。

不一会儿，我们闻着味儿都跑过来吃螺狮粉了，妈妈却吃不下。说:“你们吃吧，我有一点受不了。”说着妈妈就去卧室看电视了，还把门也碰的紧紧的。

我闻着臭臭的，尝了一口，呀，这么好吃，我真喜欢吃。为什么满屋子是那么臭呢？姐姐说:“这是因为它里面有酸笋，它是臭的。但正是有这种怪味儿，好多人才喜欢吃它呢。”

我明白了，原来是因为这个呀，怪不得妈妈要躲避呢，它闻着真是太臭了，但吃的香。

我喜欢吃这螺狮粉，可不喜欢闻这个味道。因为这个东西臭，我也像妈妈一样对臭味儿避之不及呢，可我又想吃，受不了他怪怪的诱惑。

这真是让人矛盾的啊！ 最后还是贪吃战胜了我。我捂着鼻子吃的是津津有味儿，一会儿就忘记了怪味儿的存在。这螺狮粉真是有人欢喜有人忧啊。

怎么炒米粉作文 第二十四篇

又是粉色簇拥在一起的季节，我奔出庭院，观赏着映入眼帘的美景。

我爱粉色，我爱这可爱的，能融化少女心的粉。在这四季之中，流畅的粉，打开了心里的一扇门。

春天的粉，呆萌可爱；夏天的粉，清新凉爽；秋天的粉，星星点点；冬天的粉，抵风挡雪。

我喜爱那一大片粉嫩粉嫩的桃树林，好像春天的暖意都是她。听，她们来了，她们迎着那一阵阵的春风，为慈祥的大地母亲歌唱。

我喜爱那一波波秀丽的舞者，那瑰丽的舞姿，抹去了盛夏的酷热，将丝丝凉爽引入这幅“夏日画卷”之中。那些舞姿曼妙的少女展开粉色的裙摆，在舞池中央旋转跳跃，又缓缓落下，传达的是夏之繁盛。

枫叶渐红，令我眷恋的西风姗姗到来。她带来了朵朵粉菊，戴在头上，分外好看。这花散发出一种未知又迷人的幽香，让人陶醉。她好似我的潜意识，领着我在湖边独步，观赏着黄昏落日，感受着秋风飒爽。

我总爱闯入冬季的满天冰晶之下，跑到粉山茶的边上，为她抹拭去在粉色衣裙上的冰晶天使。她总爱对着我笑，我也跟着她在漫天蒲公英般的飞雪中傻笑。

我好似在做梦。一场春梦，一叶粉色；一阵大雪，一朵朵花；一位舞女，一片片红。

怎么炒米粉作文 第二十五篇

一条条褐色半透明的红薯粉，一颗颗饱满充实的花生，还有翠绿翠绿的香菜和一粒粒白芝麻，那白芝麻仿佛天边点缀的小星星在闪烁。

我回到家看见桌上放着一碗这样的东西，那时我不知道那是什么，我的鼻子就凑上去闻了闻味道，啊！真香，我就夹了一些放在嘴里，真辣呀！

吃了几口后，我就被它辣得流眼泪，酸得流鼻涕，都快要吃不下去了，可是心里就是痒痒的：这么好的东西怎么会吃不下呢？

我就想了个办法，我盛了半碗米饭，把酸辣粉放在米饭下面，过了几分钟后，我把酸辣粉从米饭下面抽出来。嗯！白米饭更有味了，酸辣粉不辣了，而且它变得更有弹性。

如果你要把它夹到碗里，筷子一松，它就会像掉进陷井的蛇一样，溜出了碗沿。

如果你把它用力往后拉，它就像永远拉不完的绳子，如果你把它使劲拉了出来，它就会“啪”地一下打到你脸上，感觉就像被皮球拍到一样，你会觉得它像一个调皮的小孩子。

这是我和酸辣粉的第一次接触，酸、辣组合让我感到美味无比，我从此喜欢上了酸辣粉。

怎么炒米粉作文 第二十六篇

每天早上，在天心菜市场一个路口的转弯处，有一个三角形的小铺子，门口放着几张小桌子，摆着几张小凳子。

这是一个炒粉的夫妻档，炒粉的是一个50岁左右的阿姨。昨天我和妈妈在那里吃粉的时候，有几个人在小桌子旁等候。我问其中一个叔叔：“叔叔，为什么不去其他地方吃呢？那边不用等。”叔叔说：“这里的炒粉很好吃，可以跟大厨师比啦，经常吃也不腻，还比较经济，我只要有时间，都会来这里吃的。”

这个女老板，大家都叫她蒋阿姨。在她没有那么忙的时候，我问她以前是厨师吗？她告诉我她以前是工厂的一名工人，后来下岗了，夫妻都没有收入，生活一下子难过起来。由于当时下岗工人太多，他们找不到工作，想做生意没有本钱。正当她不知怎么办时，偶然的机会，她的一个朋友请她到一个大饭店吃饭，饭局上吃了一碗炒粉。蒋阿姨慢慢品尝着，觉得那个炒粉太好吃了，用什么材料做的呢？她向厨师请教，厨师说：“这是秘方，不能告诉你。”

回到家里，蒋阿姨自己买了很多材料，慢慢地加，记下来，不知道试验了多久，她终于吃到大厨炒粉那个味道，太高兴了。她决定做炒粉这个生意，然后一边炒粉，一边听客人提意见，一边改进，到现在已经干了二十多年了，很多客人都是回头客。

听完蒋阿姨的介绍，我明白了一个道理，功夫不负有心人，一件事情只要你认真地干下去，肯定会有成绩的。

怎么炒米粉作文 第二十七篇

桂林不仅有闻名天下的山水，还有久负盛名的米粉！虽然我只吃过一次，但那美味一直留在了我心中。

一进“阿牛嫂米粉”店，就看见几乎每张桌上挤满了人，我想：“真有那么好吃吗？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我抢了个位置坐下来，叫了碗招牌米粉。

不到5分钟，米粉就上来了。真是不看不知道一看吓一跳，原来桂林米粉这么好看:金黄的花生，碧绿的香菜，雪白的米粉，深褐色的牛腩……色彩丰富，让人胃口大开！凑上去闻一闻，阵阵香气迎面袭来，令人垂涎三尺！

我夹起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韧劲。用勺子舀一勺汤喝，鲜美的味道从我的舌尖蔓延开来，细细品尝，这汤中带点酸，带点甜，又带点辣。“好喝，真好喝！”我一边品尝一遍赞叹。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉条，随手夹颗金黄的花生，咬得“咯咯”响。桂林米粉果然好吃，难怪大受欢迎啊！

我问姐姐：“这么好吃的米粉怎么做的？”姐姐笑着说：“看看不就知道了！”来到厨房，只见师傅熟练地抓一把凝脂般的米粉投入沸腾的水中，稍稍一烫，立即捞入碗中，再撒上五颜六色的配料，最后浇上汤汁，就大功告成了！姐姐还告诉我，米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的，所以不易烂，爽滑……

桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同样甲天下！

怎么炒米粉作文 第二十八篇

酸的、麻的、辣的，白白的是什么粉呢？今天，我就来揭开谜底。

玩累了，我们四处找吃的，由来到中午吃饭的“阳光利亚”自助餐厅，可是爸爸想换个地方吃饭，于是就来到了“添乐阁”吃。我左拣右选终于选好了。我大声含：“我要吃酸辣粉!”一个穿着白色工作服,头戴高帽的胖女厨想我走来,我马上就闪开了.她和蔼的问我:“市你相邀吃酸辣粉吗？”我赶紧点点头。不一会儿，一碗热气腾腾的酸辣粉就做好了。

那碗酸辣粉是用一个面盆大小的碗装着的，不吃不行呀！看着就香气扑鼻，闻着就让人流口水，忍不住的人自己也会买一碗来尝尝。酸辣粉里黄豆、花生、菜叶和蒜粒。

我也是在忍不住再仔细观察酸辣粉了，拿起筷子就大口大口的吃了起来。好辣、好酸、好麻呀！这就是酸辣粉的味道。那粉又粗又滑，吃一口还没吞就自己滑到肚子里去了，真好玩，粉不但滑，味道也很浓郁就算粉吃完了，嘴里也还有一股浓浓的酸味。这粉真好吃，虽然麻、辣、酸，但这就是它的特点，我就爱这个味道。

现在谜底知道了吧！这粉我经常吃，就意味着我喜欢吃麻的、辣的、酸的这三种味道。

怎么炒米粉作文 第二十九篇

来到我的家乡湘乡，不论在大街还是小巷，你抬眼便能看见一家家大大小小卖米粉吃米粉的店铺。说起湘乡米粉，可是色香味俱全，光是看看就能让人垂涎三尺！

“泡碗米粉！”走进任何一家米粉店，只要你这么跟老板一说，老板都会热情地招呼你就座。然后很麻利地把一些盐、鸡精、姜末、香葱各抓一些放在碗底，再用一勺热腾腾的筒子骨汤一冲，米粉底汤就做好了。再在另一口沸腾的锅里放入一把新鲜的米粉，等水一开，就赶快捞出来，放入汤中。这时候，就该你决定放什么“罩子”了，有木耳肉丝、辣椒牛肉，有爆炒腰花、小炒猪肝等等。不用等上三分钟，一碗热气腾腾的米粉就摆在你面前了，香气扑鼻而来，让人禁不住深吸一口气，忍不住夸赞道：“好香啊！”先搅拌着，再喝上一口汤，又热又鲜，再把一筷子米粉卷入口中，啊！真是没有人不夸赞它的美味！

家乡的米粉店，摊位都不算大，但从早到晚，人们络绎不绝。有的逛街走累了来一碗，有的三三两两结伴来吃，有的吃饱了还想给家里人带一碗打包回家，有时候深夜十一二点还有人吆三喝四来吃米粉的呢！米粉真是我们湘乡人最喜爱的一种特色小吃了！

家乡的米粉虽然不是名羹佳肴，也不是山珍海味，但那种独特的香味就这样飘在人们的生活里，让人离不开，也忘不了！

怎么炒米粉作文 第三十篇

我的家乡是四川省绵阳市。绵阳以米粉而闻名，我特别喜欢吃米粉。接下来，我将告诉你我最喜欢的米粉。

绵阳米粉有1800多年的历史。一个口头流传的故事是关于米粉的起源。当刘璋和刘备来到涪城时，刘璋告诉刘备:我听说这座山上有个女人擅长烹饪。她做的米粉汤很美味，让人垂涎三尺。米粉在数百英里内甚至更有名。刘备吃了之后情绪很高，他的感觉几乎是:福哉，今日之乐，美味也！”

后来，它在街上传播开来，每个人都争相模仿。在今天的绵阳，这个城市到处都是米线店。走在街上，街道两边米粉的味道很香，让人流口水。

真正的米粉只在早上供应，并且商店将在9点以后关闭做其他事情。我喜欢吃米粉，今天我想再吃一次。为了吃美味的米粉，我和妈妈一大早就来到了米粉店。我点了一碗两两的米粉，摇着桌子狼吞虎咽地吃了起来。我母亲拍拍我的头，亲切地告诉我:慢慢吃米粉，先喝一小口汤，然后吃里面的面粉和各种配料。如果你像这样吃，你不会真正品尝美味。”我听着，慢慢点点头品味。这时，我第一次发现原来的米粉是半透明的。汤里第一次发现了鸡肉、海带、豌豆和海苔。...。最初“吃吧。这也是一门艺术。

我家乡的米粉不仅让我饱了，还让我知道了很多知识。这是我家乡的米粉。如果你去绵阳，一定要尝尝那里的米粉！

怎么炒米粉作文 第三十一篇

上次爸爸做了一次冰粉，可好吃了，爸爸叫我下去买菜，我顺便买了一包冰粉。

我回家兴高采烈地对爸爸说：“我也要做一次透心凉的冰粉给爸爸妈妈吃。”爸爸说：“好。”

我乐滋滋的到厨房烧水，我看到锅黑漆漆的，就拿来钢丝球刷锅，不一会，那黑漆漆的锅就变得亮闪闪的了。我掺满水，放到灶上，盖上锅盖，点燃火。10分钟过后，水锅里就开始咕咕的冒水泡了，那泡泡不停地拍打着锅盖，发出啪啪的声响，好像要逃离那闷热的锅里似的。

我把火关好，把锅盖揭开，顿时升腾起浓浓的水雾，我把头扭开，小心翼翼的端起倒进盆里。拿来冰粉，轻轻地洒在水里。爸爸递给我一双筷子，叫我轻轻搅拌，我照爸爸说的搅拌起来，烟雾随着我的手臂飞舞，水随着我的`手臂旋转，洒在上面的冰粉顿时消失得无影无踪。刚开始时，水还是很清澈，过了好久，热气散尽，水雾也消失，盆里的水开始变得粘稠了，我开始感到有一点费力了，我帅帅酸软的臂膀，心想要是有一台搅拌机就好了，就不用这么累了。终于，费了九牛二虎之力，水变得非常粘稠了，我把它放进冰箱，这下大功告成，一盆透心凉的冰粉做好了。

我舀了满满一碗冰粉，加上红糖，吃起来心里真是凉丝丝、美滋滋！

怎么炒米粉作文 第三十二篇

醴陵炒粉是湖南省株洲市醴陵市的特产。醴陵炒粉米线色泽金黄、柔韧可口，豆芽晶莹剔透、清爽中夹着一丝甘甜，鸡蛋焦黄醇香，可谓色、香、味俱佳。

醴陵不愧为江南稻米产区，除作为主食的米饭外，还可以将大米加压加温制成“人参米”，也可以将米饭晒干后在滚烫的砂子中炒成“冻米”作点心食用，其中最为美妙的还是制成米粉作早点食用。

制作米粉要先将粳米磨成水浆，再在锅中烧成糊状，摊到铝质的宽盆中冷却凝结，用刀划成宽宽的条状称为米粉皮；用带眼的筛子挤成圆柱状称为米线。米粉皮嫩，不耐煮，而且现做现吃，不便于收藏；米线却可以烘干，长期保存，韧而耐煮，相当于面条。将二者结合起来，就是醴陵炒粉。

醴陵炒粉完全是炒菜的架势，一次就只能炒一盘，几个顾客同时来，每份还得单独分开来炒。炒粉的时候需大火，先将锅中的油烧得吱吱爆响。传统的步骤是先煎一个鸡蛋，煎到鸡蛋两面刚刚凝固就轻轻拔到锅底一侧，马上放入豆芽菜。豆芽菜下锅也要听得到清脆的爆油声音，这才是适宜。倘若悄无声息，说明锅中温度太低，豆芽菜不容易炒熟，时间一长，就要出水，以后的工作几乎无法完成。等豆芽菜炒到五成熟的时候，将泡好的米线放到豆芽菜旁边，依次撒上干辣椒粉、豆油、盐和味精、葱花，动铲翻炒到豆油将整个米线染成深棕色，再将铁锅在火口上颠簸几下，让粉和豆芽菜、鸡蛋混合，这炒粉就成了。这一盘炒粉出来，米线色泽金黄、柔韧可口，豆芽菜晶莹剔透、清爽中夹着一丝甘甜，鸡蛋焦黄醇香，可谓色、香、味俱佳。这是最为普通的醴陵炒粉的做法，炒制的关键在于盐只能放到米线上，放早了或者直接放到豆芽菜上，豆芽就要出水。

醴陵炒粉更加美妙的是并不仅仅拘泥于豆芽菜，在醴陵几乎任何蔬菜都可以代替豆芽菜用来炒粉。不过根据原料的不同，在火候掌握上稍作调整。包菜可以苆成丝，白菜帮子苆成竖直的条状，红萝卜也可以苆成丝，这些原料水分不多，经得旺火，炒法上与豆芽菜相当。使用小白菜和莴笋叶、菠菜叶，因为过于娇嫩的缘故，就要改成先炒好米粉，再炒蔬菜，否则蔬菜炒的太熟，也就没有爽口解油腻的作用了。

怎么炒米粉作文 第三十三篇

家乡有许多风味小吃，我对陵水酸粉却情有独钟。

陵水酸粉的看相很美，灰色的粉条静静的躺在盒子里。旁边还伴者绿色的酸菜，红色的花生，黑色的芝麻，褐色的佐料。这外形都令人垂延三尺了，更别说它的香味了一碗酸粉在你面前掠过，一阵酸味就足以让你口水直流。这时，你就会情不自禁的说：“来一碗酸粉：”夹起酸粉往嘴里放，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑，让人感到神清起爽，让人不由得在吃上几口。

酸粉的做法很简单，先将一把粉丝放在沸腾的开水例如，煮到它熟为止，然后在把粉条捞出来，放在一旁。接下来就是煮粉汤了，用清水和生粉搅匀后，用火煮沸就完成了。最后，把酸粉和适当的粉汤和一起，再放些香菜。花生米。牛肉干，杀虫，一碗酸味十足的酸粉就完成了。如果在加上一些火红火红的辣椒，那就更好吃了。

吃酸粉十分有趣，我总是先把酸粉和佐料混在一起，搅匀后，一下子夹起许多粉条，一口气吃下去，白嫩的粉条顺着口滑了下去，顿时让我感到清爽了许多。这时，我仿佛决得身上的每一滴血，每一个细胞，每一根血管都沸腾起来了。这感觉真是令人难以忘怀。有一次，我由于吃酸粉太快了，呛到了。让我难受了好一会。

品尝陵水酸粉真是乐在其中啊！