自己擀面条的作文100字 第一篇

麦黄时节，空气中整天流动着醉人的栀子花的香味。

人似乎一天天、一年年地懒惰了，在饮食上是能简即简，不再会为吃而自己动手，有钱就能买到现成的，又何必多此一举？而对于吃的记忆，则是记忆犹新。每年栀子花开，正是麦收时节，更是能用面粉做出各种食物的时候。

对于面粉的加工，父亲好像很是拿手。在麦收之后，父亲会利用雨天，在家做包子和馒头给我们吃。这在现在已不是什么稀奇，但在那时，对于我们苦孩子来说不亚于是在过年。有时会缠着父亲做各种点心，有时为了要父亲为我们做吃的，我们会为父亲挠痒，捶腿，还会呆在鸡窝旁等鸡下蛋，然后拿着热乎乎的鸡蛋去代销点为他买烟。偶尔父亲兴起，还会做大饼，或者用黄花菜、碗豆、韭菜、面粉和在一起炸碗豆饼，比现在街头巷尾人家卖的腰子饼好吃多了。更多的时候是母亲用面粉下疙瘩子来吃，有时加进苋菜、瓠子，放入油盐，或者只是放进粥里面，都很好吃。

对于面粉的吃法，印象最深的还是奶奶做的手擀面，至今还能记得矮小的奶奶站在矮凳上擀面的情形。

手擀面的做法比较繁琐，而且还是个力气活，两支胳膊揉面揉得发酸的感觉至今记得。奶奶做手擀面时都是一做几家，所以她会叫上我们几个大点的孙女做她的下手，围在桌边帮她揉面。她一团团地做好再分给我们，还要不时地检查我们的面团是否揉熟了，有时我们这些没有耐性的孙女会在面团揉得半熟时偷偷溜走，但走不了多远又会被奶奶唤回。奶奶用那根有二尺多长的擀面杖在面团上来回碾动，那面团渐渐地大了、薄了起来。擀一会奶奶再在上面撒一些面粉，直到那面团成薄薄的一层，有桌面大小时，奶奶才会一层层地堆叠起来，然后再切成粗细均匀的面条，用手抓起铺在锅盖上，等到了时间才下锅。而瓠子和着手擀面入锅味道会更佳。一家大小，一大锅的面汤会吃得精光。

自己擀面条的作文100字 第二篇

老师非要让大家做顿饭，唉，也不用太高级，就来面条吧。

爸爸开始往面粉中加水，水滴们争先恐后的跳入盆里，有的立刻被面粉包裹，有的在上面打了几个滚，变成了一个白色的圆球。转眼间，粉末状的面变成了一块一块的。突然，爸爸的手机响起来，他丢下一句把面粉活成一团就下楼去了。我目瞪口呆地守着盆，真是的，既没有示范，也没有提示，就干巴巴的一句话，不是故意为难我吗？

爸爸回来了，十分满意，帮我把面团分为四块，让我来擀其中的一块。没想到，擀面跟我玩橡皮泥一点都不一样，比和面还费力，还麻烦，其中的艰辛啊，一言难尽，总之，我的胳膊到现在还酸着，我的眼前到现在还老浮现出面片上不断出现的大窟窿。不管怎样，那块面终于勉勉强强变成了还算完整的一张圆片。爸爸笑着帮我叠起来，我拿着刀，不知是累还是怕，我的手一直有点发抖。把每一块都切得差不多细，我终于舒口气，把一根根面条放入锅中。

面条啊面条，等下你们出来一定非常美味可口吧！

自己擀面条的作文100字 第三篇

每天早晨，妈妈都会为我的早点发愁，不是因为不爱吃，只是因为怕迟到而放弃早餐，饿肚子是次要的，但妈妈的担心总是与日俱增。

我发现了妈妈的着急，于是不顾时间开始吃一点，但不是不能满足自己的小肚量，每次饿的咕咕叫，妈妈又开始担心起来，千方百计的更换食物的口味。

也许是我明白了妈妈的良苦用心，晚上我做了一个梦，梦见小时候妈妈给我做的手擀面，还没出锅呢，就馋的直流口水，出锅后，看着那一根根晶亮的面条，闻着浓香的汤汁，甚至连看到那精致的饭碗都让我增加了食欲，想去吃面，却醒了，枕头都被口水浸湿了。

第二天晚上，我想起了那碗面，就跟妈妈说了这件事，没想到妈妈欣然答应，明天就来一顿手擀面。

一大早，妈妈的擀面声就像有规律的节拍唤醒了我，我睁开惺忪的睡眼，啊！才六点呢，妈妈就已经忙开了，透过门缝，我看到妈妈已经切了很多了，应该是五点钟就开始了吧。

“五点钟”这个词一直在我的脑海中徘徊着，看着妈妈里里外外的忙碌着，我的眼睛蒙上了一层了水雾，妈妈要在这寒冷的冬日的早晨给我做面，只是为了早上做的新鲜，我能多吃几口，我的内疚感马上就上来了，为什么非得让妈妈这样呢，不能让妈妈美美地睡上一觉吗，一些念头不断涌出我的脑海……

我快速穿好衣服，走出门，想给妈妈搭把手。“呀，把你吵醒了，别着急，马上就出锅了……。”不等说完，妈妈又钻进厨房忙碌起来……。

面被端了出来，闻着清香的味道，顿时让我食欲大增，不一会面就被风卷残云般的吃完了，妈妈不停的在旁边说，“慢点吃，慢点……”抬起头，我看到了妈妈欣慰的笑容。

妈妈的手擀面，看似平凡，其实里面含着极有分量的东西，那就是妈妈沉甸甸的爱。

自己擀面条的作文100字 第四篇

哦~天哪，妈妈在上班，爸爸在开会，我一个人可怎么办呢？吃方便面？不不不，没营养，吃米饭？又没有饭菜。那么，就做我最拿手的面条吧！

首先，我先拿出家里的菜汤，再拿一些青菜、水和面条，就可以做啦！我先把电磁炉开开，再把锅里盛一些水，把锅调到“烧水”，接下来就是耐心的等待5分钟了，迫不及待啊！~哎呀，5分钟终于过去啦，水开喽！好好好，赶紧下面条！我连忙抓起面条往锅里一放，OK！^_^好啦，得再用筷子把面条搅一搅，不然，粘到一块就不好吃了！好了，第1滚（水翻滚时，要浇水）到了！浇水！我一连浇了2滚，该放青菜了！放！放过青菜之后，过10秒钟就可以关火了，（因为青菜熟的快）10秒到喽！把面捞出来！捞完后，就开始最后的合成，再把电磁炉开开，调到烧水，赶紧把菜汤倒进去！哗~菜汤成功的落入了锅里，快，搅一搅！（为了防止菜粘到锅底）搅完了就耐心的再等待2分钟，把菜汤煮热。2分钟终于到啦！放面条和青菜！放好啦，再搅一搅，让它们的味道融合，就更美味啦！这时，你就可以放一些自己喜欢的调料，我放的是醋，酸酸的，味道一定很好！啊，终于做好了，可以品尝啦！咬一口面，劲道有味儿！喝一口汤，酸酸辣辣！吃一口菜，香喷喷！真好吃呀！呵呵，我厉害吧！好棒！

香辣可口的面条做好啦，电脑前的你是不是口水直流三千尺呢？自己做的东西最美味！悦儿带大家饱饱眼福啦！

自己擀面条的作文100字 第五篇

有一天，妈妈下班回到家躺在沙发上，还让我帮她拿几片感冒药，我听了，就知道是妈妈生病了。

“咕咕咕”，我的肚子响了起来，好像在说：我饿了，我想吃饭。看见妈妈很难受，我就决定今天由我来当一回“大厨”。我去冰箱里翻了翻，冰箱里空空如也，好久没买食物了。我又去柜子里看看，啊！我看见有小米、大米和面粉。妈妈爱吃面条，于是我舀了两勺面粉，接了适量的水，学着妈妈的样子揉呀揉，怪了，面团为什么这么难揉，需要那么大的力气，妈妈明明那么轻松地揉面团，难道面团也认主人？十五分钟过去了，我费了九牛二虎之力终于把面团揉好了，我拿了一张保鲜膜盖好，放到暖气旁边让它醒一醒，就又去找蔬菜了。

我找了两个西红柿和一个圆圆胖胖的大茄子，我先帮它们洗了澡，然后拿起了刀，我以前经常帮妈妈切菜，所以我刀工很厉害，右手拿着刀，左手扶着，按着那又圆又胖的茄子，“唰唰唰“几下，茄子就被我切成了又细又长的茄子丝，放进一个盘子里，又拿起西红柿，记得妈妈说切西红柿有技巧，先一分二半，西红柿的汁像眼泪一样流了下来，然后把流汁的那面朝上，再切，这样会防止这个西红柿的汁水流下来，切成一条一条的，又切成一小块一小块的。

我把醒好的面放到面板上，又揉了揉，拿出擀面杖，擀了又擀，直到面皮薄薄的，又拿起刀把它切成一小条一小条的，往锅里倒两大碗水，插上电，让水烧开，在烧的时候把茄子条和西红柿块扔进锅里。水烧开后，我把面条扔进去，拿起筷子，伸进锅里，把面条往开搅。这时，我看到有几根面条粘到了一起，像是在开会，我就把这些正在”开会“的面条往开搅拌，这个疙瘩就被我解开了，香味迎面扑来，我垂涎欲滴，看快熟了，夹起一根吹了吹，送进嘴里，嗯，真好吃！我盛好香喷喷的面条给妈妈端过去，妈妈尝了一口，点了点头，笑着竖起大拇指，我心里像吃了蜜一样甜，也在为我自己鼓掌。啊！满屋都是香香的味道。

平时，我生病，妈妈照顾我，现在我长大了，妈妈生病了，就该我照顾妈妈了，我心里很开心。

自己擀面条的作文100字 第六篇

今天是妈妈的生日，我又没太多钱买礼物，不如就做一碗手擀面给妈妈吃吧！我说：“妈妈，今天你什么都不用做，只需要在旁边当个技术指导就行了！”

我拿出了家里的和面盆，舀了一大碗面粉倒进盆里，打一个鸡蛋，放一点盐，然后慢慢的加入温水，边加边用筷子搅拌，搅成絮状后再下手揉，这样就不会粘的满手都是面了。妈妈以前告诉过我，揉面的时候要做到三光：手光、面光、盆光，可是我不光手上盆上粘的到处是面，连脸上也成了小花猫。捯饬了半个小时，面终于和好了，盖上保鲜膜，让它饧一会儿。

20分钟过后，面团变得光滑了，也柔软了。我撒了些干面到案板上，把饧好的面放上去，用擀面杖使劲压，压成了一个大圆饼，圆饼在我的“蹂躏”下越来越大，越来越薄，可是这离面条的厚度还差得远着呢，并且这薄的薄，厚的厚，形状也不规则。妈妈说：“擀面条要讲究力度，你要不时地把面皮摊开，调整方向，再卷起来，均匀用力，不能光擀一个地方。”按照妈妈的指导，我又把它“修理”了一下，终于擀出了比较薄的大面皮了。我像叠被子一样，把面皮一层一层叠起来，再拿刀切，我小心翼翼地一刀一刀切下去，可是它们仍然宽的宽，窄的窄，没想到平常那么普通的手擀面做起来如此困难。

虽然擀面条不太容易，但是看到妈妈吃得那么开心，我觉得比送任何礼物都值，因为这是我的爱心面条。这次擀面条让我明白了一个道理：熟能生巧。我相信再多练习几次，我也能成为一个小厨神。

自己擀面条的作文100字 第七篇

俗话说：“国以民为本，民以食为天。”我国的食物种类繁多，各式各样，如棕色的粽子、又大又白的馒头、又鲜又嫩的水饺……今天，我要做的就是大家习以为常的面条。

首先是和面。和面就是把倒在盆里的麦粉加点水揉成团。加水要适量、均匀，这是极其关键的一个步骤，因为水太少了，麦粉就粘不到一起，相反，水太多了，麦粉就会粘在手上黏糊糊的。和面的力道也很重要。起初，我和面的方法不对，面没和好，后来妈妈给我演示了一下，自然而然地就和得好了。

其次是压面和切面。压面，顾名思义就是把和好的面用擀面杖压平。我把和好的面缓缓地放到大砧板上，它就好像一大块橡皮泥一样粘在砧板上，可爱极了。之后就开始切面了，我拿起小刀小心翼翼地把它切成一条一条的。切好的面条就像葡萄藤一样堆在那里，有粗有细，有长有短。

然后就是煮面。我把水烧开就开始放面条了。面条在滚烫的热水里翻滚，仿佛一群欢呼雀跃的孩子。我耐心地等上三两分钟，等到锅的中央冒出白色的泡泡就可以捞起来了。

最后就是品尝劳动成果的时候了。我在面条上挤了点平时最爱吃的番茄酱并画了一个笑脸，吃起来又酸又甜，心里美滋滋的。

今天是我第一次做面条，过程虽然辛苦但也很快乐。感谢妈妈教会了我动手做面条。我想，以后等我手艺好了，一定要为妈妈做一碗更好吃的面条。

自己擀面条的作文100字 第八篇

面条大家都吃过，但是面条是怎样做出来的，大家就不知道了吧!

做面条是一项大工程，呵呵……

下面我就给大家介绍做面条的过程。

第一要先搅拌面粉，把面粉倒入搅拌机，再加入一定比例的水之后就搅拌，搅出来的面粉一小坨一小坨的，而且不能太干，也不能太湿，不然就压不成面皮啰。这些小小的面团就像是白色的泥巴，真好玩。

接下来，就把面团交给专门做面条的机器了。先把这些小小的面团倒进斗里，斗里有四个钢圆滚轮，它们把这些小小的面团压成很厚的长方形饼，然后再经过四组这样的圆滚轮压得越来越薄，样子真可爱，最后被齿轮刀切成一条条，有细的，有圆的，有宽的，这就是我们看到的形状不同的面条了。这些面条的形状，都是由齿轮刀的形状决定的。

但这还没有完成哦，因为还需要木棒，我需要把面条挂在木棒上，你看我是不是很勤劳呢?现在，面条就可以拿去晒太阳了，等到面条晒干后，再把它切成一节一节的，用袋子包装好，就成了我们从商店购买的面条了。

自己擀面条的作文100字 第九篇

星期天，姥姥教我做了一道饭，名字叫炝锅面，又叫“一锅抽”。我尝了尝，酸酸的、甜甜的、香香的，味道好极了！

姥姥教我先把火打开，把油倒进锅里，然后把葱切成条，把白菜也切成条，油热后把切好的葱和白菜放进锅里翻炒一会儿，再放进一些水。这时，你一定能听到一声响——嗞啦。就因为这一声响，姥姥才给它叫“一锅抽”。等水开了，放进面条，姥姥告诉我：“记住，是等水开了再放面条，要不面条会粘在一起的。”在姥姥的指导下，我又放进盐、鸡精等各种调料，煮一会儿面条就出锅了。我还知道了放盐的时候不能一次放很多，少了能加，多了就不能减了。好了，炝锅面出锅了！

我又学会做一道饭，真高兴！如果爸爸妈妈不在家的话，我就可以独自一个人做饭了，嘻嘻！

自己擀面条的作文100字 第十篇

今天，我在小熊写作课上做面条，这可是我人生第一次做面条。

做面条前，老师先给我们分工，我被分到了洗菜组，其他同学有些人是切菜的，有些人是和面的，还有些人是看火的。我看见和面的人，先倒很多面粉，然后倒一点儿水，用手和，再倒点水，再用手和，面粉从粉末状变成了絮状，一直这样下去，零零散散的絮状面粉变成了一个面团。只见同学们把它变成了很多小面团，再将它压扁，变成了一个面饼。这些面饼放在机器里，用把手转，这些面饼马上就变成面条了。为了配合面条制作进度，我认真洗菜，然后把菜交给切菜组同学，每一道环节感觉都十分紧凑，而且缺一不可。

最后环节，做面组把做好的面放到锅里，将面煮熟后，由小熊老师负责制作配料，只见老师把葱放入油锅，炸出香味后，倒上酱油，整个教室弥漫着葱油香。老师熟练地把刚刚煮好的面和葱油搅拌在一起，这样，一碗葱油面就做好了。

这是我第一次做面，也是我第一次吃葱油面。我觉得这面是世界上最好吃的面，因为这是我们付出了共同的努力。

自己擀面条的作文100字 第十一篇

今天，我和妈妈在家里做面条。

妈妈先把一些面粉放在脸盆里，再按一定的比例在面粉里加点水，鸡蛋和少量的盐，然后开始和面，不一会儿，一块大面团就和好了，接下来妈妈把面团切成一片一片的面皮，准备工作做好了，下一步就要压面了，妈妈把面皮放到压面机的入口处，然后用手用力的转动摇柄，面皮被压成薄片了，可是出来的面皮很小块，而且上面有很多洞洞。妈妈把两块薄片叠在一起用压面机压，第二次压出来的面皮大了许多，小洞洞也没有了，妈妈再次重复刚才的工作，压出来的面皮一次比一次漂亮，最后，一张又长又平整的面皮终于压成了，像卷筒的餐巾纸一样！再看妈妈的脸上，汗珠从妈妈的额头上滴下来了，这大冬天，妈妈竟然还流汗，看来压面真不容易。最后一步就是把面皮切割成细条了，这个工作还是交给压面机了，妈妈把面皮一头放在压面机的另一个入口处，然后转动摇柄，又细又长的面条出来了，好漂亮啊！

晚上，妈妈用自己做的面条给我做了一碗面，我吃着又滑又有弹性的面，感觉好幸福啊！

自己擀面条的作文100字 第十二篇

今天嫂子提议做面条，我一听面条，就是是不是汤面条啊，感觉面条基本都一个样，但是这时嫂子却说，这个汤面条可不一样，她是南阳特有的。

听她这么一说，原来她说的是南阳的浆面条，一般做汤面条用的是水，而这个用的却不是水，而是做米粉留下来的浆水，我一听兴趣顿时来了，今天我到要看看浆面条是怎么做出来的。

我自告奋勇的出去买面条去了，回来后，发现她们已经开始做了起来，首先是炒肉，肥肉与瘦肉分开炒，然后再炸葱花，然后另外一个锅开始滚浆水，接下来就是混合了，把面条放进滚烫的浆水里，然后开始向锅里放各种作料，这时香味就开始飘了出来，我一闻顿时食欲就上来了。

面条终于做好了，初次闻起来有一股淡淡的酸味，听嫂子说，这是浆水的味道，如果放的时间长了，酸味会更加重的，我听后感觉好神奇，不过面条味道吃起来挺不错的，很爽嫩，虽然是第一次吃这种面条，但是我却已经深深的喜欢上了。

自己擀面条的作文100字 第十三篇

我相信大家都吃过面条，可又有多少人自己做过面条呢？今天，我和舅妈就做了鸡蛋面条来当午饭。

舅妈准备好一个不锈钢盆，一个裱花袋，100g面粉，三个鸡蛋和用来下面条的配菜（咸菜还有肉丝）。开始了，只见舅妈把100g面粉倒到不锈钢盆里，把三个鸡蛋打进去，放一些水，用筷子慢慢搅拌起来。鸡蛋、面粉和水慢慢变成了一个黄色的面团，还飘着淡淡的蛋香。我高兴得直拍手，以为做好了。舅妈却说：“你看，这面团的颜色还不均匀，它还不可以装到裱花袋里，这样吧，我在里面再加一些水，你来搅拌，行吗？”我边点头边说：“好啊！好啊！”舅妈往面团里加了点水，我拿着两根筷子飞快地搅拌起来了，差点把黄色面糊都甩出去。

舅妈撑开裱花袋，叫我把面团倒进去，面团像酸奶一样流入了裱花袋。舅妈叫我拿紧，自己烧配菜去了。等到锅里“滋滋”响的时候，舅妈拿出一把剪刀，在裱花袋上剪了一个小口，黄色的面团立刻流了出来，舅妈赶紧把它对准锅里的咸菜肉丝汤，入水的面糊变成了面条浮在了水面上，黄色面糊挤完以后，舅妈拿铲子铲了铲，面条就做好了。

在等待的过程中，我目不转睛地盯着锅。随着一股扑鼻的蛋香，面条出锅了，我拿出碗筷，跑到餐桌旁等候。面来了，我夹起一根尝了尝，果然很好吃，看来有些东西还是自己做的好吃啊！

自己擀面条的作文100字 第十四篇

清晨，我还做着美梦，就被厨房传来的哗啦哗啦声吵醒了。我揉揉眼睛，想到厨房看个究竟，呀!原来是爸爸正在准备食材——做手擀面!

我很想知道，这美味的手擀面是怎么做出来的?于是便在爸爸身旁“欣赏”起来。只见爸爸把一些面粉，放进盆里，再缓缓地加入适量的水，就开始和面了。爸爸先用手把面粉搅拌成“雪花”片，再用手反复揉着那“雪花”过了一会儿，那些“雪花”合在一起变成了一个大面团!接着爸爸用保鲜膜把面团包起来，并用湿毛巾盖在上面。我问爸爸：“为什么要把面团包起来?”爸爸告诉我说：“面和好了要饧一会儿，面才好擀，做出的面才劲道。”

接下来爸爸开始做面汤了，汤的味道直接影响到面的口味，爸爸每次做的汤都不辣、不腻，色香味俱全。

把做好的汤盛入碗中，爸爸就要开始擀面了。只见爸爸在案板上撒上面粉，把面团压扁，然后拿出擀面杖反复推擀，过了一会儿面团变成了一个“大月亮”爸爸又在面上撒了一些面粉，然后爸爸把“月亮”卷在擀面杖上进行推擀如此反复多次，“月亮”就变成了一个又大又薄的面皮了，再把面皮叠成扇形，切成细丝。经过这么多的工序，面条终于完成了。

最后爸爸开始煮面了，把锅上火下开水，烧开下面条，煮上几分钟，差不多熟了捞出来，放入碗里撒上香菜、淋上麻油，一碗香喷喷的手擀面就做好了!

我看着桌子上放着的一碗碗面条，不由得赞叹道：“真香!”面条吃进嘴里，感觉特别滑，一吸都到嗓子眼了!爸爸做的面真是有嚼劲，好吃极了，充满了爱的味道!

自己擀面条的作文100字 第十五篇

今天是3月8日妇女节，是妈妈以及所有妇女的节日，我今天为妈妈煮了一碗面，妈妈吃面的时候，脸上露出了笑容。

今天回到家，我一看日历才知道今天是国际三八妇女节。我心想：“妈妈为我付出了许多，今天是妇女节，我要让妈妈休息休息。”我不知为妈妈做些什么，可经过深思熟虑之后，我决定为妈妈做碗面。

到了厨房，我“翻箱倒柜”找出了一包挂面。我看了看，没有过期，我把水烧开，把面放进了水中，面像一条长龙在锅里翻来翻去，时间可不能耽误，我又急忙拿出案板，拿来黄瓜和西红柿，用刀一点一点地切，生怕把手切破了，可还是一不小心划了一下手，吓出了我一身冷汗，幸好没划破！西红柿和黄瓜终于切好了，可以下锅了。黄瓜片在锅里随着“巨龙”翻滚，好像满汉全席里的一道名菜。我一看表，妈妈快到家了，我急忙拿出了三个鸡蛋，我把鸡蛋打在碗里，把搅拌好的鸡蛋围着锅洒了一圈，顿时鸡蛋就像城墙似的把面条围了起来。过了两三分钟，面出锅了，我把面盛在碗里，我端着碗，面的香味扑鼻而来，我都垂涎欲滴了。我刚把面放在桌子上，门铃响了，我急忙把厨房简单地收拾了一下，把门打开了，妈妈走入客厅看到了这碗面，“妈妈，节日快乐！”妈妈笑了，笑得是那么甜，同时，我也感到了快乐。

自己擀面条的作文100字 第十六篇

腊月二十九的中午，我和姐姐掌勺做饭，请大家吃面条。通常妈妈做面条半个小时就做好端上饭桌了，因此我很不在意。因为觉得做面条应该比较简单，11点半我们才开始动工。姐姐负责择菜、炒菜，我负责和面、擀面。

开始动手了。刚刚把面舀进盆里，面粉便溅了我一身，一双手像是带了白手套，且先不管吧。我往盆里放了些水，开始搅面，水却跑到了面下层，让面粉像小船似的浮在表层，任我搅来搅去，总感觉不到水。于是我又往里加了点水，这次倒能搅开了，可明显是――“水加多了！”赶紧的，我又加了点面，中和一下。这些水和面在我的手下被搅来搅去，按来按去，揉来揉去，终于，揉成了一个大馒头的样子，还挺光滑细腻的。

于是，开始擀面吧！这团面像个胖乎乎的小娃娃，被我擀来擀去，揉来揉去，样子却丝毫不变，还是个大面团！经过姐姐指点，费了我九牛二虎之力，好不容易它才摊开了一些。我想象着妈妈擀面的样子，逐渐把它一点一点地扩大面积，慢慢铺满案板。虽然面的形状还不是完全像妈妈那样擀得很圆，可我摸了摸厚度，好像还可以。接下来我像叠被子一样把它叠成一个宽条，最后切丝。水开了，开始下面条吧。我兴奋地去拿面条，可是不知什么原因，它们全粘在了一起，手忙脚乱的我只好再把它们一一拽开下到锅里。结果，第一锅面做出来的都是些“疙瘩！”第二次，我吸取经验，把面擀得厚一些，没有再折叠，切成宽条，直接往锅里拽开下进去。果然好了很多，这次很像面条的样子了。我心中大喜。

等全家人都吃好了，我这个厨师才高高兴兴地坐到餐桌旁，开始品尝我的杰作。怎么？这面条―――“超厚！” 咬到嘴里，简直像是在啃厚厚的“皮带”！身旁的姥姥，妈妈还有姐姐却一个劲儿地夸奖我。

“我”作文12-27

向往作文 12-26

下雪作文 12-26

乐观作文 12-26

自己擀面条的作文100字 第十七篇

今天早上吃了一碗干拌面，晚上我便心血来潮想做面，爸爸是厨师，想了一下便答应了。

爸爸先把面和好，然后麻利地用擀面杖在面粉上滚来滚去，把面粉滚平，再把面粉往里叠起来，用菜刀一刀一刀地把面粉切成粗细均匀的小条，看着爸爸做面条这么容易，我也迫不及待的做起来。

可是面粉们好像是欺生似的，很不听话，怎么也擀不到一起去，一直破，我一开始还有点了耐心，渐渐的有点沉不住气了，正当我要放弃的时，爸爸对我说：破的地方捏住，我恍然大悟，终于弄好了。

我喘了口气，操起菜刀切下去，左一刀右一刀，大模大样的，还挺得意呢，爸爸看了一眼，摇摇头一笑，丫头，你这是面条还是块啊？哟！好像还有块面棍呢！我眼红了说：再接再厉吧！于是对面块、面棍，又多切了几刀，唉，比吃难啊！终于完工了，我伸伸腰，休息去了。

面端上来了，吃着粗细不均的面条，心里好舒服。

自己擀面条的作文100字 第十八篇

我小时候家庭还不富裕，母亲白天总是像男子一样靠辛勤劳动挣工分，尽管她无论刮风下雨从没有耽误过一天功夫，但我家总是缺粮户。记忆中在母亲做的饭菜中，我最最难忘的就是她做的手擀面。那味道到如今还令我回忆无穷。

记忆中，母亲年轻又利索。她擀面条的样子在我的脑海中烙下很深的烙印。厨房里母亲总是把案板收拾得一尘不染，然后轻轻撒上一把面粉，再把和得光溜溜如拳头般大的圆锥形的面团放在案板上揉。边揉边撒面，防止面团粘在案板上。有时候母亲能揉面揉得出一头汗。夏季的时候，还在肩膀上搭一条毛巾以便擦汗。我劝妈少揉一会，妈妈说：面越揉越硬，面硬擀出来的面条才有筋骨，好吃。面团揉匀以后，就拿出挂在墙上的擀面杖擀。面团就会慢慢地变成一张大大的薄饼。母亲低着头，双手按着擀杖两头，上下左右有节奏地推动着。时而摊开面团撒面粉，时而把面片卷在擀杖上再擀。二尺长的擀杖在妈妈手中挥舞，一会儿上一会下，一会儿左一会儿右。案板发出吱咛吱咛有节奏的声音。我倚在厨房的门框上，看母亲擀面条，父亲烧火，父亲把大锅里的水烧得“哧哧”响冒起白烟时，母亲的手擀面也擀好了。她用刀将薄薄的叠成多层的薄面片切成均匀的细面条，然后在面条上撒上面粉，将面条拉起，面条有擀面杖那么长。母亲将它下到锅里，撒上一把青菜。面条煮好以后，用自家酿制的黄豆瓣酱浇在面条上，我就呼噜呼噜地吃喝起来。

后来，隔壁邻居家买了一辆轧面条机，还可以制作馄饨皮。每次母亲可以自己动手去邻居家轧面条。虽然还是人工操作，但毕竟比擀面条省力得多。到了后来，人工轧面条机变成了电动的，省时省力。

前些天因为我突发急性肠胃炎，没有一点食欲，也不能吃什么东西，母亲又亲自为我擀制面条，当手擀面端到我面前时，我顿时食欲大增，吃得满头大汗。而母亲也是满头大汗。她是擀面条热的。吃着妈妈做的手擀面，仿佛又回到了儿时，只是那时母亲还是一位不到三十来岁的年龄。如今却是早已年过半百的女性。吃着那浮着油花，飘着肉香的手擀面，我内心说不出的感动，我知道，手擀面里凝聚着太多的母爱成份。这一生我永远也还不完母亲的恩情和爱。

自己擀面条的作文100字 第十九篇

说到做饭这件事，还是挺惭愧的，这么大了，还不会做饭。很多男生都会做饭，听着他们说会什么会什么，作为女生的我在一旁总觉得有些丢人。

在印象中或者是传统观念的原因，总觉得女孩子应该会做饭。放假在家的时候也想过学做饭，但是妈妈上班，爸爸不会做饭，我只能去奶奶家学。

奶奶最擅长做面条了，自己家做的面条很劲道，不同于买来的那种面条。奶奶在做面条之后还会做一份鸡蛋酱，蘸着鸡蛋酱再放点辣酱和醋，我觉得这就是最美味的了，我能吃两大碗呢。

奶奶又要做面条了，这次我得跟着学了，先放面，然后放水，把面和成一团，看着挺简单的嘛，但是我亲自和面的时候才发现和面原来是个力气活，比看着累多了。

和面之后要赶面，把面赶成扁的一层，然后叠起来，用刀切成条，用手把面散开就成了又长又细的面条。放在煮好的开水里等着熟就可以了。

面条刚端出来，我就忍不住吃了一口，嗯，面香特别浓，还有满满的努力在里面，我也会做面条了，好开心。

自己擀面条的作文100字 第二十篇

星期天早晨，我想让妈妈吃一回我做的面条。

刚开始，我先把水倒入锅里，打起火，锅里的水没有一点变化。过了一会，锅里的水起了一个小泡泡，并且还冒起了白烟。“啊，水开了！”我高兴地说道。然后，我放进了面条。面条就像在浴池里洗澡一样，一会就钻进了水里。过了一会儿，锅里“咕咚咕咚”地响了起来，白烟更浓了，像一层层浓雾。我想：可能面条已经煮好了，用筷子挑起一根尝了尝，果然熟了。于是，我拿起一个碗，用筷子捞起面条，放进碗里，再用勺子舀了点汤。这时，一碗美味的面条就做好了。妈妈睡醒了，跑进厨房里一看，饭已经做好了。妈妈满脸笑容地对我说：“孩子，你真乖！”我高兴地对妈妈说：“妈妈，没事，这都是我应该做的！”

看着妈妈的笑容，我的心里比吃了蜜还甜。

自己擀面条的作文100字 第二十一篇

聊起美食大家一定都非常感兴趣吧！有些吃货可能都已经“口水直下三千尺”了吧！我也尝试着来亲自下厨，做那么一道美食。

我从厨房中翻出一个盘子，又从冰箱中找出了一些肉和面，我一拍脑瓜儿，“对了做那个吧”我把肉放到了厨房中的一个盆里，等待着冰霜一点点化开。我把盘子放回去，拿出了一个碗来。一分钟过去了，两分钟过去了……半小时过去了，肉终于化开了！“我以前看外婆烧过，应该是先放些热水进去。”我自言自语道。我把水放入了锅中，又打开了煤气灶。火突然冲出来，打的我个措不及防，后退两步。水又突然沸腾起来，我手忙脚乱，不知下一步该怎么做。时间如水一般流逝着，锅中一下变得空空如也……

我去请教了外婆，外婆细心地教我。我现在信心十足，我先把肉切成一条条的，将它们放到了沸腾的热油中。他们正欢乐的跳着迪斯科，我用锅铲将它们翻炒着。不一会儿，肉变色了，我关了煤气灶。又倒了一些热水在另一个锅里。水又沸腾起来。我不紧不慢地把面放下来。不一会儿“大雾”弥漫开来。我被熏的直咳嗽。我寻找着油烟机的按钮，终于“大雾”散开来了。我用筷子再把面条分散，让它们均匀分散，受热。十分钟过去了，一道色、香、味，俱全的面新鲜出炉了。我将肉倒入碗中，又撒了点外婆帮我切的葱，又倒了些麻油、盐等调味料。我看着这碗面，不，这个艺术品，我真不忍心把它消灭了啊！

小吃货们，看着这个“艺术品”是不是很馋啊！？

自己擀面条的作文100字 第二十二篇

小朋友，你们一定吃过面条吧，可知道怎么做吗？前几天，我就自己做过一次，让我来给你讲讲是怎么一回事吧。

那天晚上，妈妈又加班到很晚，回到家里，我看着妈妈那疲惫的样子，提议说：“妈妈，今天让我来给你做晚餐吧！”妈妈欣慰地点点头，同意了。

说干就干，我大步流星地走进厨房，学妈妈的样子，先拿起过滤机过滤了一些纯净水，倒入锅里，打开火。不一会儿，水开始咕噜咕噜地冒泡了，烟雾腾腾的，就像一坐马上要爆发的火山。我知道这就是水开了，可以放东西了，我用筷子夹住面饼，小心翼翼地丢进锅里，这时，锅发出“嗤嗤”的声音，吓我一跳。我像只小老鼠一样逃到客厅，可又担心厨房里不安全，只好硬着头皮进厨房一看，呀，刚才硬邦邦的面饼已经散开了，就像一条条海上的波纹。我切了几片火腿，又想起妈妈很爱吃鸡蛋，就拿了个生鸡蛋，在锅边磕了一下，啪！蛋黄和蛋清一起落入锅里，又煮了一会儿，我尝了一口，哇，真香，原来我也可以做这么好吃的面条呀！

这时，妈妈在餐厅中大喊：“恺，我饿啦！做好没有呀？”我赶紧拿了一个碗，准备往里面倒，可一抹手柄，哇呀呀，太烫了，我想了一个主意，找几张纸把它包住，哦？怎么没有鸡蛋呀？我一看，老天爷！鸡蛋粘到锅底上了！我又把鸡蛋抠下来，放到面上，就像一轮海上的明月！我把这碗面端到妈妈面前，妈妈尝了一口，又开心又惊喜地说：“原来你第一次做面条，就这么好，又漂亮又美味呀！”我听了妈妈的赞美，就像背上插了两只翅膀飞起来一样，好开心呀！

这次做面条活动，让我知道了如何做面条，更知道了原来做饭这么辛苦呢！以后，我要多学一些更好吃的菜，做给妈妈吃。好啦，爸爸回家了，我也给爸爸做一碗吧，这次一定会做得更好！

自己擀面条的作文100字 第二十三篇

昨天，我和妈妈一起做手擀面，因为爸爸出去考试了，所以只有我和妈妈。否则，就要改成一家人一起做手擀面了。好了，不多说了，我要讲手擀面喽。

我和妈妈首先拿来面粉放进盆里，再些水和好，之后用力揉。因为用力过度，手很疼。就开始用拳头打，打出很多手印来。后来妈妈去做肉酱了，我还在用力打，并且还偷偷地玩起来了。因为要用力，所以一边用力打，一边跳了起来。没多久妈妈肉酱做好了，我和妈妈开始在揉好的面上用擀面杖滚来滚去。妈妈压住我来滚，或者我压住，妈妈来滚。妈妈说：“如果滚的不好，太粗了，会变成面疙瘩的。”滚好后，妈妈切面，我来把面散散开。妈妈准备煮了，我还在散面。最终，全部面解好，开始煮了，不知道好不好吃，期待哦！妈妈要将面下锅了。

哦，下锅了！但着急吃面的我，嘻嘻，还不知道肉酱里有我不喜欢吃的葱。

哈哈，面好了。嗯！好香，好早就已经放好肉酱了，就等面了。嗯！家里的面还是不错的，真好吃啊！我们一起做的面就是比外面好，这一天好开心啊！

自己擀面条的作文100字 第二十四篇

我特别喜欢做妈妈的帮厨，学会了不少厨艺。别看我小小年纪，自己解决一顿饭绝对没问题。妈妈的朋友都夸我小厨娘。今天周末一听说妈妈要做手擀面，我倍儿高兴。想着那香气迷人的面条，口水流下三千尺啊！今天，我打算自己一展身手。

我先舀了两勺面粉，估计全家三个人的饭量差不多，然后兑上合适的水。水要一点点放，多了就麻烦了，少了还可以加点。然后我用双手拼命揉，揉到均匀为止。面粉从刚开始那一堆白花花的粉到团，费了我九牛二虎之力。我手上沾满了面，黏黏的仿佛手上戴了用502胶水抹的手套。再继续揉，慢慢就成型了，也不那么粘手了。面团像一个大白球，软软的越揉越成型，说不定可以当皮球打呢。不过它跳不起来，因为它没有充满空气没有弹性。揉好面我给妈妈看妈妈觉得很不错，使我越发自信，便准备擀面条了。

我先把面团搓成一个长条，分成合适的几段，再把那些小团面像做大饼一样擀薄擀平，但不能太薄，不然到后面就不好切了。擀开了后，还要撒点面粉，然后像裹大葱一样把面皮裹起来，切成细条就可以了。可千万别裹太紧，不然会黏在一起抖不开。喜欢细面就切细点，喜欢粗面可以切成宽宽的裤带面。这些切出来的面圈放些面粉抖一抖，就全成条了，放到热水锅里煮开就好了。

煮好后真是香气扑鼻，妈妈夸我真能干，以后每次做手擀面的时候全由我负责。这手工面真是好吃到爆，我可吃了两盘呢！吃自己做的面，味道就是不一样！

自己擀面条的作文100字 第二十五篇

已经暑假了，妈妈天天都要忙着帮我跟姐姐准备午餐。今天我准备帮妈妈一起做。

早上我刚起床，妈妈已经把东西买好了。到了10点左右，开始准备午餐了。我先用捣蒜器将菠菜捣碎，然后将三大勺面粉倒进不锈钢盆里，接着又打了一个鸡蛋进去，最后我用筷子将它们搅拌成絮状。我不断搅着，搅着，可是却把面粉糊了一手臂话不多说，开始揉面团了。妈妈把一个面团给我，我也学着妈妈的样子揉啊揉。可是我揉的就是有裂缝。妈妈开着我说；_你力气小，揉不起来的，你来把这个面团擀成一张薄薄的大面饼吧！”

我拿起小擀面杖，想着妈妈平时的动作把第一个面团擀好了。可下一个面团太硬了，我擀不动，还是给妈妈了。看着它在妈妈的手下慢慢的变成一张薄饼，眼里全是对妈妈的崇拜。在无数个薄饼出现后，妈妈把它们都切成条。而我则把面粉蘸在上面，把它们放在板子上。

在姐姐回来后，我们开始下面了。我自告奋勇的把水放入锅里，等它烧开。在水烧开后，妈妈把面条下在锅里。面条一上一下，仿佛在跳水中芭蕾。在面条熟后，妈妈捞出面条，配上黄瓜，胡萝卜，火腿肉，还有香菇酱。就是这样香喷喷拌面完成了。

吃着自己帮忙完成的面条心里甜滋滋的。想着，以后要多帮妈妈做一些力所能及的家务，让妈妈也可以轻松一些！

自己擀面条的作文100字 第二十六篇

今天是周末，平日里一向讨厌炒菜的老爸竟然主动要求下厨。难道是太阳从西面出来了，爸爸不是不会做菜嘛，真是奇怪了！带着疑问，我决定打探一下虚实，原来爸爸不是做菜，而是做面——做他所称的“秘制”手擀面。

我又想起了一个问题，老爸对炒菜可以说是个‘门外汉’，那么他会把面条做好吗？我忧虑的这个问题很快就有了答案，通过他那熟练的动作与技巧就可以看出端倪了。

老爸先是准备了三大碗面粉，用水边搅边和着，然后他轻松的就把面嵌成了一团放在边上醒着。接下来他开始准备‘浇头料’——番茄和五花肉。只见爸爸把肉切成细细的条状……擀面条开始了，只见爸爸把面团摊铺在案板上，用面杖均匀压下去，先是左边一下，接着右边又一下。忽然我觉得擀面条这么好玩，于是请求让自己也试一下。我照着爸爸的样子用力的把擀面杖压下去，面片果然慢慢变大了。可不一会我就累得上气不接下气，同时感觉到胳膊酸溜溜的。爸爸接着完成了剩下的工作。

面在煮沸的锅里翻滚着，不一会儿香味慢慢地散发出来。盛上餐桌后，我和爸爸仔细的端详着我们的劳动成果。我忽然觉得好饿，我们对视了一下，不约而同的狼吞虎咽起来……

自己擀面条的作文100字 第二十七篇

我先倒了些面粉到盘子里，在面粉中间挖了个小洞，往里面倒了些水，就开始揉面粉。刚一开始揉我两只手上便沾满了面粉，害我不得不想着把手上的面粉掰下来，老妈在一旁说“别忙着弄手，到时候你面团做好之后会把它们粘下来的”。我听了，只好用手捏着还像一块抹布似的面团，可手上的面粉越粘越多，害得我总是不由自主地想把手上的面粉抠掉，烦死了。不过手里还在不停地继续着。

好不容易把面和好了，接下来要让它好好地睡上一觉了，我把它放在木墩上，过了十分钟后，我再把它拿出来，在木墩上均匀地撒了把面粉，再把面团放上去，揉了几下之后，用一个瓶子把它压成饼状（没擀面杖拿瓶子代替），把它变成了一个长长的大饼。过了一会儿，等我把面团弄大之后，有折成三等份，弄成了一个长方形，再用刀切成一小条一小条，之后，我和妈妈把切好的面条拉开放到一边，可面条越堆越多，都粘在一块儿了，我和妈妈又接着在面条上撒上些面粉，终于把面条分开来了。做出来的面条奇形怪状，长短不一，不过我心里还是特别得开心。

中午，我吃了自己做的面条，吃了一大碗呢！

自己擀面条的作文100字 第二十八篇

今天是我的生日，外婆说要给我做一碗长寿面。

我高兴极了，我跟外婆说：“外婆，我可以跟你一起学做面条吗？”外婆高兴地说“当然可以啊！”外婆边说边拿出和好的面团，还有长长的擀面杖，放在案板上，准备好开始做面条了。

只见外婆娴熟地用擀面杖把面团擀成一个很薄很薄的圆饼，期间还不停地撒上面粉，外婆说这是怕面粘连在一块。外婆看看厚薄差不多了，就用刀把薄薄的大圆饼切成长条状。我的任务就是帮外婆完成最后一项，把面条扯得长长的细细的。外婆说，扯的时候要拿好面条两端，甩一甩，打一打面条，这样做出来的面条非常的Q弹。我在不停地拉扯面条，面条在我手里变魔术似的，越变越长，不一会儿，案板上已经摆满了又细又长的面条。另外一边外婆已经把水烧开了，我把面条放进水里，煮好以后，再放入番茄、鸡蛋、青菜和肉丝，好吃的面条就出锅了。看着热气腾腾的面条，真心觉得煮一碗面很不容易，需要付出很大的努力和耐心。

这个生日，我过得非常有意义，我不仅学会了做面条，还体会到了大人的辛苦。以后，我也要给外婆做一碗好吃的长寿面！

自己擀面条的作文100字 第二十九篇

每次在外面吃饭，别人再怎么夸赞的面，我都吃不出什么味道，什么面条比得上妈妈的手擀面呢？

看妈妈和面、揉面、压面，散碎的面粉变成柔实细密的面团，再变魔术般地被压成面皮。妈妈擀出来的面皮均匀薄透，似乎一不小心就会扯破，可又筋道绵软。

记得小时候，妈妈在桌旁擀面条，爸爸在灶下烧火，我和妹妹在旁边玩，看妈妈变魔术。有时候也想学擀面，妈妈便给我们一人一根筷子，揪一小团面给我们，任我们在旁像模像样地擀面，总是擀不多会便失去了兴趣，于是小面团又汇进了大面团。

面皮擀好后妈妈总是给边上眼巴巴的两姐妹一人一小片面皮，交给爸爸放在火叉上，伸到灶膛里，烤熟了给我们解馋。这种既无盐又无油的烤面皮，现在想来应该没什么味道，可那时对我俩来说，却是每次擀面条时的企盼。有时想回味一下这个味道，可是如今的厨房里没有老式的灶，最关键的是没有了那个给我们烤面皮的人。

切得细细长长的面条投进沸腾的水中，面条在水中翻滚，不一会儿便与水溶成一体，此时撒进青菜或韭菜，加入油盐调味。

还有妈妈熬的面酱，切碎的花生米炒熟，加水加酱油，再打进两个鸡蛋，整个屋子就都飘散着鸡蛋酱的香味。

盛一满碗，舀两勺酱，白嫩的面条，碧绿的青菜或韭菜，埋头吃得额头微微冒出细汗，那种享受吃什么也比不上。往往一碗吃完还意犹未尽，每次都把肚皮撑得圆鼓鼓的。

今天，看着妈妈弯腰低头在灶台边擀面条，我一阵心疼，妈妈的身体已不如以前，肩颈不是很好，可知道我们都爱吃，我们家很少煮挂面。我装出对擀面条很感兴趣的样子：“老妈，让我来擀擀吧。”

都说妈妈的温暖大都跟吃食有关，而手擀面条就是我家最温暖的吃食，想想好像也没什么特殊的做法，没用什么特别的调料，但就是好吃。即使是物质生活日渐丰裕的现在，我最爱吃的还是妈妈的手擀面。我想，手擀的面条里揉进去还有爱，因此比机器制造的面条更多了温馨的味道。

自己擀面条的作文100字 第三十篇

世界上有许多种著名的面，刀削面、拉面、绘面……可我还是觉得，妈妈做的手擀面最好吃。

妈妈给我做的手擀面不仅好吃，而且看上去就让人很有食欲。面条很细，盛出来是向一个方向的。在这个上面撒上葱花，浇上肉汤，抹上妈妈做的甜面酱，如同在白色的画纸上画上了一个美丽的田野。

手擀面的做法十分容易，做之前先烧半锅水。然后就开始和面。再用擀面杖把面团擀成薄饼，从饼上撒上一些面粉，将薄饼对折，再撒面粉，再对折，然后把它切开，切成一小条一小条的，然后将它们放入烧开的水中，等几分钟便开锅了。开锅后面，将面条盛上盘，再加些肉汤，抹上酱。嗯~这是色、香、味俱全！

吃之前可以加一些，调料或者小菜，如茶叶蛋、花生米、香菜、黄瓜丝……我最喜欢夹黄瓜丝，肉卤和西红柿鸡蛋卤了，在盘子周围放一圈黄瓜丝，然后，在中间放上西红柿鸡蛋卤，用勺子压平，再在上面放上一些肉卤。这样让我视觉感上就有了一种垂涎三尺的感觉，吃起来也更是是美味。

这就是妈妈做的手杆面，色、香、味俱全的手擀面；这就是妈妈做的手擀面，全是家的味道的手擀面。

自己擀面条的作文100字 第三十一篇

在人生的道路上，每个人都会经历挫折，只有经历挫折，才会取得成功。提起“成功”，我勾起了我学做面条的一次回忆。

记得有一次，我看见妈妈在做鸡蛋西红柿面，我说：“妈妈你教我做面条呗！”妈妈说：“好呀！”于是妈妈就开始教我怎么做。

妈妈站在一边告诉我怎么做第一步先把水放进锅里面烧开，水开后打一个鸡蛋放在水里面，用筷子搅碎，然后再把面条和西红柿一起放进锅里，再用筷子在锅里来回的.搅拌几回，省着面条粘在一起，等面条快要煮熟的时候，妈妈又让我放两小勺盐，味精一小勺，鸡粉半小勺，酱油半小勺，等面条出锅时，妈妈让我加入了几滴香油和香菜，香喷喷的西红柿鸡蛋面，我就做好了。上面飘着红红绿绿的还散发着扑鼻的香味儿，看上去很有食欲。

姐姐闻着香味儿从屋里跑了出来，走到盆跟前儿就迫不及待的尝了一口，我积极的问姐姐一好吃吗？我心里七上八下，就怕姐姐说不好吃。啊！姐姐说：“弟弟做的面条真好吃呀！”妈妈也夸我做的非常好吃。我听了他们的夸奖，我心里美滋滋的我没想到第一次做面条这么成功。

我高兴地跳起来喊我学会做面条啦，以后能给爸爸妈妈姐姐做面条吃啦，我很开心啊！

自己擀面条的作文100字 第三十二篇

早晨，一缕阳光照射在桌上，一碗热腾腾的手擀面摆放在面前。看上去普普通通跟平常吃的小刀面没什么区别，可是它的背后却有着更多耐人寻味的故事。

放假了，爸爸每天早上可以带我去外面吃早点。今天，爸爸说带我去吃手擀面。远远看去，这家店十分简陋，门口摆放着几张桌子，屋里也有两张桌子，每张桌子都显得那么沧桑、有年代感。别看这家店又旧又小，但是几张桌子都坐满了人。爸爸和我好不容易等了两个位置坐下，我一脸不屑地暗自嘀咕：这家店也太破了吧！爸爸似乎看出了我的心事，笑笑说：你别看这店很破旧，但是他们家面条都是自己手工制作的，味道很不错，不然的话，怎么可能会有那么多人呢？说不定是凑热闹的呢？我抢过话头说道。正当我在旁边东张西望的时候，突然看见老板娘在熟练地煮面条，之后又把煮了一半的.面条放到一个盆里面用冷水泡，再次捞起来，又放到热腾腾的锅里打个滚，然后一份一份地放进面碗里，每次最多煮三碗的份量。为什么不一次多煮点，这样不就不用大家都在等了吗？我疑惑地问。爸爸指着面汤说：这样能保证每根面条受热均匀，过下冷水让面条更加劲道。

这家小小的店，连张招牌都没有，只有一对老夫妻，没有顾其它人手。顾客满座的时候，他们依然坚持自己的做法，按照复杂的程序一步步地来。这也许就是他们一直能有这么好客源的原因吧，更多的顾客吃的也许是一种信任。这种做法工艺的复杂，正是需要他们这样手艺人的坚持和传承，让我们这些民间手艺得到更好、更多的保留和延续！

自己擀面条的作文100字 第三十三篇

今天下午放学后，奶奶问我想吃什么饭？我不假思索地说：“想吃面条，最好是手擀面。”奶奶听到我的号令后，立刻去厨房做起手擀面。下面我就仔细向大家讲述一下我奶奶是制作手擀面的几道工序：

奶奶先将干面粉倒在面盆里，然后加些温水，把面揉成团，过上大概20分钟左右再将和好的面，拿到案板上用擀面杖用力推擀，来来回回好多次，我问奶奶为什么要这样擀来推擀去的，奶奶告诉我说，这样做出来的面更精抖有嚼劲好吃。不一会功夫，奶奶把面擀好了，奶奶把擀好的面来回叠起来，用刀切成细条，用手抓住上面一层轻轻一抖面就成形了。

现在奶奶开始煮面了，她先用电饭锅将水烧开，然后将切得细如麻丝的面条下入锅底，一会儿锅里便煮的开了花，再翻几个滚，就熟了！奶奶三下五除二的将面条捞在了碗里，再加上备好的葱花咸味和几样地道的小菜，那味道真是美极了！

今天能够吃到奶奶亲手做的手擀面，我真是太开心了，真希望以后能够经常吃到奶奶做的这种面。

自己擀面条的作文100字 第三十四篇

土地，对于生活在太行山区的人们来说，是他们心目中的神。一年两季的农作物足足让他们丰衣足食。对于面食的喜爱更是情有独钟。甚至一日不吃面，便浑身没劲儿，对于重体力的劳动者来说，莫过于两碗面条来的实惠。

小时候家里人多，做午饭便成了奶奶的头等大事。

她会早早的就把面粉、水调制成水调面团，饧饧备用。稍等片刻，只见她取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状，待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。再用刀切成条状即为面条。

最爱吃的就是西红柿鸡蛋臊子面条了。那时候的西红柿特别的酸甜，都是自家地里种的，鸡蛋也是自家鸡下的蛋，自然炒出来颜色特别的好，奶奶会在臊子里面加入淀粉使其更粘合，把盐巴放的足足的。每到放学回家的时候，那熟悉而有节奏的捣蒜声会传出来，就预示着马上要开饭了。

这个时候就看到爷爷在不停的烧火，火上那口大铁锅里的水已经沸腾，就等着面条下锅了，不一会儿一碗热气腾腾的手擀面便呈现在我的面前，在吃之前总会放些芝麻盐儿（林县话）进去，搅和均匀，配以蒜汁和一滴香油，口味鲜美的面条就可以品尝了。

吃面后，奶奶都会说喝点面汤，这叫原汤化原食。因为面汤是面条的娘，这样才能有助于消化。其实不然，只是我们习惯在饱餐后喝点汤。健康的饮食恰好想反。

然而今天各种各样的机器面进入了我们的生活，手擀面已经很少再吃了，甚至一个月还吃不上一次，西红柿炒鸡蛋也没有小时候的味道了。

自己擀面条的作文100字 第三十五篇

俗话说“母爱如水”，是母亲将我们带到这个世界上，如果没有她们就没有我们。因此，我们一定要学会感恩。今天是妈妈的生日，每次都是她给我过生日，这次，我决定给妈妈过一个生日。

我倒了一盆面粉，加了一点儿水，用筷子搅和了一下，然后用手反复揉搓成一个面团，再用擀面棍擀成一张面皮，然后将面皮折叠成三层，最后用刀将它横着切成宽约5毫米的长方形，再将其撑开成一根根面条。我做了好几次才把面条做好，第一次我水加少了，面条干巴巴的，我有些失落，但我相信我能做好。第二次我不小心将面条弄断了，我非常沮丧，甚至有些想放弃，当我想到妈妈如果能吃到我亲手做的面条，心里该有多高兴呀！我又赶紧收起我沮丧又失落的心情，又重新做了起来。这一次终于成功了！我非常高兴，太阳的阳光洒在大地上，仿佛也在为我高兴，小树沙沙作响，在给我演奏一首欢乐的交响曲。

我把做好的手擀面煮好了端到妈妈的面前，跟她说：“妈妈，您辛苦了！祝您生日快乐！”妈妈接过我煮的面，感动的眼泪在眼眶里打转，她把我搂在怀里，激动的说道：“我的儿子终于长大了！”当我听到这句话时，心里感到又高兴又愧疚，高兴是因为我终于给妈妈过了一个生日；而愧疚是我长这么大，却只给妈妈过了一个生日。

我望了望窗外，感觉窗外桃花的香气比平时更香了一倍，大树对我招了招手，仿佛是在夸我是一个会感恩的孩子！

自己擀面条的作文100字 第三十六篇

在星期六的早晨，妈妈早早的把我叫醒，说是要叫我学做面条，我不大愿意。妈妈把被子一拉，我无动于衷，妈妈把枕头夺走，我无动于衷，等妈妈拿着棍子向我走来时，我才连滚带爬的起床，换好衣服，跟妈妈去菜市场买菜去了。

我们买了大蒜，葱和油，妈妈把油装到油罐子里，烧好水，便手把手的教我做面条了。她让我打开煤气灶，我一下把开关扭过去就松手了，妈妈眼睛一瞪，大喝道：“那是你这样开煤气灶的？你要等火打着才能松手啊！”我把面条一把放进锅里就开始切蒜了，妈妈把蒜瓣弄烂，用菜刀几下就切成一小块一小块，平等的放进碗里，让我来切葱。我学着妈妈的样子，但切出的葱又粗又长，不管了！就这样吧！回头一看，发现锅里的面条都黏在一起了，妈妈急忙拿出筷子，筷子像鱼一样在锅里“游”了一下，面条就散了，我放白菜下去，看着热腾腾的水，我小心翼翼的放青菜到锅里，妈妈一看，一把夺过青菜，刷的一下放进锅里，我以为锅里的水会绽出来，但没有我想象中皮肤的痛。啥？白菜不会绽出水来吗？我把面条挑起，放在碗上，妈妈让我自己放酱油和盐。关上煤气灶时，我一点一点的关，我妈吓得脸色苍白，我不以为然，妈妈说：“哪有你这样关煤气灶的？万一没关好，煤气灶还在放煤气，但没引出火来，这样如果你就走了，那你说不定会煤气中毒。如果你不知道还没关好，厨房的煤气越来越多，有人打个电话，厨房都会爆炸啊！”听到这，我也对自己的行为感到后怕——如果这次是我一个人在家做饭，那我就命悬一线了。

我自己做的面条不是很好吃，但这是我的第一次，我很开心。还明白了其实生命是很脆弱的，如果稍有不慎，说不定你就小命不保了。

自己擀面条的作文100字 第三十七篇

星期四的晚上，外婆笑眯眯地说：“今天晚上，我们吃手擀面。”大家连声说好。我对外婆说：“我也想学做手擀面。”外婆说：“行啊！不过，和面是个技术活，你还是先在旁边看着我做吧。”说完，外婆麻利地系上了围裙，开始忙活起来。

她先取了一碗温水放在一边，然后把面粉倒进面盆里，又在面粉中间挖了一个坑，接着把准备好的水倒了三分之一进去，不停地用手在面粉里揉啊揉。过了一会儿，又加入三分之一的水，继续揉面。大约20分钟，一个光滑的面团出现在我的眼前。

外婆让我在干净的桌子上撒了一层薄薄的干面粉。她把和好的面团放在桌子上，用手压成了椭圆形。接着，外婆拿出了“秘密武器”——擀面杖！此刻的外婆就像一个魔术师，压、擀、碾、卷……娴熟的手法看得我眼花缭乱，面团成了一张又圆又大的、薄薄的面皮。外婆把面皮叠好，一刀刀切下去，一把把面条成型啦！我佩服地说：“外婆，您太能干了！”

看着面条切好了，我自告奋勇去烧水，又去冰箱里拿了几个鸡蛋，学着妈妈做饭的模样，把鸡蛋打到碗里搅拌均匀。等到水开了，面条快起锅了，我连忙把鸡蛋液倒了进去。大功告成啦！

看着大家面前一碗碗香气扑鼻的鸡蛋手擀面，我的心里美滋滋的！

自己擀面条的作文100字 第三十八篇

自从擀皮事件之后，我一直在找机会让自己脱离“大小姐”这个圈子。然而，机会很快就来了。

中午吃过午饭，我正看着电视节目，老妈突然来了一句：“闺女，你去，把鸡蛋面拿来一点，做饭吧。”机会这么快就来了，看来我运气不错。话不多说，我要去做饭了。

我先把鸡蛋面拿了出来，放到了预先准备好的沸水里，然后，又拿来一双筷子，不时的搅拌，防止面条什么时候和小锅“搞小团体”了。

觉得差不多了，我就去切青菜。

我先把青菜、蒜苗洗一洗，整整齐齐的放好。我又把菜刀洗净，把青菜和蒜苗切得“整整齐齐”的。接下来，我把摆整齐的青菜和蒜苗一股脑的放进了小锅里。

就在我这个“大小姐”以为面条就这么做好了，老妈喊了一声：“张怡雯，你把菜就这么放着了?你就不怕菜和面条漆在一起了吗!”貌似我这个初学者似乎还有许多不足之处啊，啊哦，我得去做饭了。

最后，老妈吃上了鸡蛋面。而我离“上得厅堂，下得厨房”这个标准似乎越来越远了。

自己擀面条的作文100字 第三十九篇

我从来没有亲自做过什么菜。今年暑假，我心血来潮，想在没人帮助的情况下，给自己做一碗又向香甜又好吃的面。我把想法告诉了爸爸妈妈，他们很快就同意了。于是，当时针指向下午五点钟时，我就开工了！

我把一个瓷碗拿出来，准备调料。我很爱吃鸡精，于是就多放了点；我也爱吃咸的东西，也多加了几勺盐；我不太爱吃味精，所以只加了一小勺；我往碗里又倒了少许花椒油，这能让面条提味；我又放了点花椒，我想增添麻味；我十分喜欢吃辣椒粉，但不能放得太多，只能放两小勺；再加点醋和酱油，别有一番风味；最后我把蒜拍扁切碎了，放进了碗里，更会使面有一股清香。

作料调好了，可我还没烧水呢！我端着如大石头一般沉的锅一摇一摆地去接水。天啊！接了水以后更重了，我连拉带拽地把锅放在灶台上，然后打开天然气，让水烧开。趁这个空当，我去把菜洗了。我从冰箱里拿出一把空心菜，把稻草绳子解开。又拿来一个盆儿，用手把空心菜弄成一节一节的，每一段差不多有7、8厘米那么长。我把空心菜放进盆里，把盆接满水，撒上两小勺盐，等它泡一会儿。

过了一会儿，锅盖上开始冒水蒸气了，原来是水开了。我揭开锅盖，锅里正冒着一个一个的小水泡呢！我拿出一把面，把面快速投进水里，没想到溅上来的一颗小水滴把我烫得直叫唤。我盖上了锅盖，让面煮一会儿。

哎呀，我的菜还没洗呢！我手忙脚乱地把盆里的水弄到外面去，然后再冲一次水，再倒一次……反复三四次之后，菜总算洗干净了。

我又接开锅看我的面，用筷子挑起一注尝了尝：嗯，不软不硬，刚好合适，于是，我就把面挑进了碗里。最后，我又把菜倒了进去，菜很快就熟了，也被我夹进了碗里。

我把面和菜连同作料一起搅拌了一会儿，然后开始津津有味的吃起来，我想：劳动真快乐！

自己擀面条的作文100字 第四十篇

今天放假，老爸、老妈一早就出了门。

中午吃什么？做碗手擀面吧，平常奶奶也会做，我在边上看过多次，也差不多会了。

不过，从拿面开始我就犯难了，面要拿多少呢？拿一勺吧，太少，再拿一勺吧。从面袋子里舀了两勺面放进盆里，我开始了和面的工序。记得奶奶说过，用温水和面会比用冷水和要好，于是，我在冷水里加入了一些热水，之后又加了一点油，便往面盆里倒。一不小心，把水加多了，加上油之后，就更加稀了。我只好又加了一勺面 ，这回可倒好，反过来了，面多水少，面都和不上了。然后，我又放了一点水，这时才刚刚好。

和完面后，我看着觉得很别扭，因为上面干巴巴的，开始我以为是和的时间不够，可和了半天还是这样。这时，我突然想起和完面是要醒面的。于是我找来一个干净的塑料袋，盖在上面，让它慢慢地醒着。

一小时后，我把塑料袋拿了下来，发现已经没有干巴巴的现象了，又和了两下，开始了最后的两道工序。首先把面切一半，揉圆。用擀面杖一点点将面擀平，擀得很薄，再把它按照折扇子似的折三折，从一头开始切面丝，“这是咋回事，怎么粘在一起了？”噢，原来没放面粉。我捏了一把干面粉往面上一撒，撒完面粉后，又切了下去。但是，手摁在面上只要下手重了，就粘在一起。要是轻了，又切不下来，折腾了半天才切好。

开始煮面条了，把水先煮开了，接下来下面条。可面条有的都粘在一起了，这要怎么拿起来呀？这时我仔细地回想着奶奶下面条时的步骤：先找到面条的头，多拿几条，一起拽起来，抖抖。我按照奶奶的方法把面全部抖开了。此时，水快煮干了，我只能再添水重新烧。等水再次烧开时，我把面条放了下去，又加了一点油，因为奶奶说这样面条会更好吃。水开了，我拿筷子把粘在一起的面条打散开，再煮一会儿，面条终于熟了。

这碗手擀面虽然不好看，但我不管三七二十一，大口吃了起来。那味道，真是香极了。

自己擀面条的作文100字 第四十一篇

在我记忆的长河中，有许许多多令我难忘的事，但最让我难忘的是那次和妈妈一起做拉面。

那是今年寒假里的一天，有好多天没有吃拉面了，我吵着让妈妈给我做拉面吃。妈妈说：“要吃可以，但要你自己亲自做！”我听了妈妈的话急得叫起来：“天哪！我从来没做过拉面，我怎么做啊？”妈妈笑着说：“没关系，你不会做妈妈可以教你啊！”我只好勉强地点了点头。

开始做饭了，妈妈把面粉放进盆子里，然后加点水，把面和的软软的，然后用保鲜膜把面蒙起来上，说是要醒上半个小时才可以拉得开。

在这段时间，我们还炒好了菜。我负责洗菜切菜，妈妈炒菜。很快菜也炒好了，面也醒好了。妈妈把面拿出来，放在案板上揉了揉，然后用擀面杖把面擀得稍薄一点，再用刀切成指头粗的细条。等水开后，我学着妈妈的样子，一只手拿着面条的一端，使劲一拉坏了，面条断成了两截。我又拉了一根，又断了。面条怎么不听话呀？我把面条往案板上一扔，说：”不拉了，谁爱拉谁拉吧！”

妈妈拾起我扔的面条捏了捏放进了锅里。对我说：“不要着急，慢慢学吧。你拉的时候不要用力太猛，要趁摸着点劲儿慢慢拉才不会拉断。”听了妈妈的话，我又拿起一根学着妈妈的样子拉了起来。不错！这次竟然没有断。接着两根，三根，四根，虽然样子不太好看，但我还是很开心。我终于学会拉面条了！

不一会儿，一碗白花花、香喷喷的拉面就出锅了，吃着自己亲手做的拉面，心里甭提有多高兴！

这次做拉面让我终身难忘，它让我懂的，无论做什么事情都不能着急，要耐心学才能做好。

自己擀面条的作文100字 第四十二篇

一次，我觉得午饭不好吃，就跑进厨房寻找吃的。我翻箱倒柜地找着食材，找到了两个番茄、一包面条、一些青菜还有一块肉和一个鸡蛋。

首先，我洗了菜，给番茄剥了皮，再往锅里加了点儿油。然后，开了小火，油发出了“嗞嗞”的声音。我给番茄加了点盐，倒了些水，“嗞”，水在下锅时发出了巨大的声响，我猛地跳开了。我给汤调了味，把肉剁成肉末，放下了锅。

在等汤煮好时，我用另一个锅煎了鸡蛋，煮了青菜。过了一会儿，打开汤的锅盖，香味扑面而来。我把那面包条打开了，把面条放入了汤中，试了试味儿。嗯，真好吃！

接着，我把青菜和鸡蛋放入了汤里，用锅铲翻了翻面条。最后，把面条倒入碗里，端了出去。我细细品尝了一番，太美味了，好吃得无法形容！

不一会儿，我便吃完了整碗面，每吃一口，心里都像吃了蜜一样甜。通过这次经历，我知道了为我们做饭的人不容易，也懂得了自己做的饭永远是最好吃的。

自己擀面条的作文100字 第四十三篇

星期六中午，妈妈拖着疲惫的身体回到了家，我看着他那么辛苦的样子，决定给她烧一碗香喷喷的面条。我曾多次看到过妈妈烧面条，因此，知道怎么烧面条。

我先把水龙头打开，在锅里装上适量水，再放到电磁炉上，然后按一下开关，把火打开。现在只要慢慢地等锅里的水烧开就好啦。锅里的水底慢慢地冒出一些气泡，一会儿气泡越来越多，这时水已经完全烧开了。我赶紧轻轻地把面条放入沸水中，可是还是贱起了许多水花，吓得我像一只小老鼠一样，赶紧跑开去。可是我也不放心让面条就这样在锅里煮着，生怕把面条烧焦。然后我走了过去，把面条捞起过水弄好放在一边。

这时我要开始切妈妈喜欢吃的番茄了，首先我从菜袋子里拿出来一个又大又红的番茄，把它放到水里洗干净，这时再把番茄切成一小块一小块的。再把锅打开放入油，然后倒落番茄，炒得差不多了，再加入开水，放入面条，当然千万别忘了放盐哦！

这时妈妈突然叫了一声“珊珊，面条烧好没有，我饿了。”我大声地回答：“好啦，我这就帮你端来。”说完，我连忙帮妈妈盛了一大碗面条，放到她面前。妈妈说：“让我来尝尝味道怎么样？”她拿起筷子，夹了一口吃。我急忙问她“味道怎么样？”她微笑地说：“烧得挺不错的哟，看来我们家里出了一位大厨师。”听了妈妈的话，我也甜滋滋地笑了。

自己擀面条的作文100字 第四十四篇

星期五下午放学，爸爸妈妈还没有下班，我想：何不利用这个机会，把妈妈教我擀面条的方法，再实践一下，还可以帮妈妈减轻一些负担呢。

于是，我就行动起来。我先从面袋里盛出一小瓢干面粉，放在盆里，然后我左手拿水瓢盛了一点水，右手拿筷子，边往里倒水边搅拌，慢慢地，面粉就搅拌成面穗状了。于是，我开始用手揉搓，慢慢地面穗又成了面团，可是，总有一些不合群的面，揉不到一块。我又一点一点地倒水，慢慢地揉，终于揉到一块了，可是面又有些软了。我只好再倒些面粉，再揉一会儿，可算差不多了。于是，我便在揉好了的面团上盖上一块湿布，醒几分钟。

过了一会儿，面醒好了，我把面放在面板上压扁，然后用擀面杖把面团上下左右来回地推擀。妈妈说过，在擀的'过程中，要适当地往面团上撒些干面粉，使面不沾在擀面杖上。由于我把面和稀了，面粉撒得也不算多，面团就毫不客气地沾到面板和擀面杖上了。我只好擀几下，再撒些面粉，好不容易才擀完。

擀完后，我又拿起刀，左手手指弯曲按在折叠好的面片上，右手握住刀，一刀一刀地切下去。切好一些后，我就把切好的面条轻轻抖开，放在面板上。我刚切完面条，妈妈就下班回来了，一看我擀的面条，高兴得直夸我。

晚上，我吃着自己做的面条，听着爸爸妈妈的表扬，心里美滋滋的。

自己擀面条的作文100字 第四十五篇

一个星期天，外婆很早就去地里干活儿，出门之前，她给我布置了一个十分重要的任务：把早餐做好。

我起床洗漱完后，心想：做点什么好呢？外婆爱吃面条，就做面条吧！

我想了想外婆平时怎样做面条，就开始行动了。我把凉水倒入面粉中，开始和面了。面好像在和我作对，和了好久，还是软软的，再看看我的手，都被面糊得看不到“庐山真面目”了，我真想放弃了。转念一想：外婆在地里干活已经很累了，如果回到家里没有饭吃，会累坏身子的。于是，我又打起精神继续和面，和呀，和呀，总算和好了，可我的手上还是粘粘的。唉，管不了那么多了，擀面吧。

我费了很大劲儿擀出来的面，不是这儿薄，就是那儿厚，而且还不成形状，难看得不知怎么形容。我想了想外婆平时擀面的情景，把厚的地方又往薄擀了擀，面终于算是擀好了。我又学着外婆的样子把面折好，开始切面条。我切啊切，可面切成一条一条的很快又粘在了一起。怎么办？噢！想起来了，外婆平时不是还要撒一些干面吗？于是我又撒了些干面，希望它们不要再粘在一起了。这时，我把面条放入开水锅中。

眼看面条就要熟了，我就得意地去取碗，再回头时顿时傻了眼，锅里的水正翻滚着白沫在不断地往外冒。我手忙脚乱跑过去关火，想把锅端到地上，可实在是太烫了。我就忙拿起块布子，抓住锅沿，把它端到地上，总算是有惊无险啊！

外婆回来看到我难为情的样子，和颜悦色地说：“没事儿，这毕竟是第一次，能做成这样已经很不错啦！”

吃完饭后，外婆又教我怎样做面条。后来，我按外婆教的步骤去做，果然就做好了。

通过学做面条，我明白了一个道理：什么事只要想做好，就没有做不成的；只要把握要领，再多加练习，就一定会成功。

自己擀面条的作文100字 第四十六篇

昨天妈妈带我去上课，妹妹在家里自己做了一顿午饭。今天，妈妈带妹妹去上课，妈妈让我也在家单独做一次饭。

我想了想，还是做面条更省事。但是我只是看过几次爸爸做面条，自己从来没有动手做过。“得用多少面条呀？”我问妈妈，妈妈给我拿了一把面条，随后领着妹妹匆匆出门了。

我写完作业，已经是十一点半了，妈妈和妹妹十二点多就回来，我得开始做面条了。可是我突然感觉我把做面条的步骤全忘了。给妈妈打电话吧？妈妈肯定不会回应我的，毕竟这是她对我的考验。所以我果断选择给爸爸打电话。“喂，爸爸，下面条要加多少水呀？”我问道。“大概三碗半吧。”爸爸回答。“那该煮多时间呢？”“水煮沸后开中火大概三五分钟吧就好了”。这么快呀！我赶紧行动，按照爸爸说的往锅里添了三碗半水，开大火。

对了，妈妈做面条时都要在面里加一些菜。我找了半天，什么菜都没找到。要不切点胡萝卜片和黄瓜片？没错！就这么办！我迅速在心里拿定主意，赶紧开始切萝卜和黄瓜，大概用了五六分钟，终于切好了！这时水早已烧开了，我怕被水烫着，小心翼翼地掀起锅盖，把那一把面条放进水里，又拿起一双火锅筷子把面条搅开。怎么觉得汤那么稀呀？对了，还要再加点葱、姜、蒜！干面条在锅里煮了大概3分钟，汤终于变浓了一点。又过了一会儿，我一看表，五分钟到了，但是面条好象还有点儿白，应该是没熟吧？我犹豫着，这时忽然想起萝卜和黄瓜还没放进锅里，急忙倒入刚切好菜，再次盖上锅盖，等到锅里面条再次沸腾时，赶紧关了火，并不急着掀锅盖，为了让余温把面条再“小捂”一会儿。

不一会儿，妈妈和妹妹也到家了，我跟紧把面盛出来。看着色泽鲜美的面条，妈妈不禁深情地拥抱住我并赞赏到：“我儿子真棒！没想到还真会学会做饭了！”被妈妈这么一夸，我还真有些不好意思。这时心急的妹妹已经迫不及待地吃上了，“咦！这面怎么那么没味儿啊？”我一想，哎呀，忘加盐了！“而且你这胡萝卜片和黄瓜片也太多了吧，比面还多呢！”妹妹抱怨道。

看来我的厨艺还需要再接再厉啊！

自己擀面条的作文100字 第四十七篇

今天，我一起床，妈妈就要我去学煮面条。我可不愿意，要知道我连煤气炉都不会开，从来都是开饭才坐在饭桌前吃。妈妈大声说：“不学就别想我带你去书城了！”我被妈妈的话唬住了，只好乖乖地走进厨房。

我在妈妈的指导下开始工作。我先学洗锅，我把锅搬到水龙头下，放了一些水，倒了点洗洁精，用手慢慢地擦，咦，手腻腻的，好不容易才洗干净。我洗干净葱，切好后，妈妈开始教我打火，我学着妈妈的样子颤颤巍巍地拧着开关，唉，怎么没反应？再试，原来还得先压下去，再拧。成功了，终于打着火了。等到锅热了，我开始往锅里加油，我担心油溅到身上，站得远远的，伸长手倒油，唉，油都倒到锅边上了。我连忙把葱放进锅里，顿时，油像烟花一样炸开了，我手忙脚乱地拿了一个鸡蛋，往锅边一磕，连条缝都没有，再磕，还是没裂，只听见妈妈又在催促：“用力点，快！”不管了，我索性双手用力一捏，鸡蛋全碎了，手上满是蛋清和蛋黄，恶心极了。在妈妈的帮助下，我才把蛋黄、蛋清送到锅里。蛋煎好了，我往里加了点盐，再加上水。一会功夫水烧开了，我往里放入面条，很快就完工了，几分钟后，我揭开锅盖，一股浓浓的香味扑鼻而来，大功告成了。

热乎乎的面条上桌了，我早就馋得口水直流。我迫不及待地吃了一口，糟，这面条淡得好像水一样。妈妈说有办法，我就照她的方法，加了点生抽。一试，果然不错。再吃一口，“卡擦”什么东西？我急忙吐出来，一看，竟然是鸡蛋壳。原来煮面条也不是那么简单的。妈妈一看，哈哈大笑，我也笑了，笑声飞向了远方……

自己擀面条的作文100字 第四十八篇

学校附近有一家很好吃的外卖，和记手擀面。快节奏的生活中，手擀面在家庭饭桌上已经很少见了，奶奶在家时偶尔能吃到。

奶奶八十岁出头，是一个硬朗、精致的老太太。小时候家里没人，我经常去爷爷奶奶家蹭饭。夏日中午，奶奶最常做的就是手擀面。

早早的拿出和面的盆，加入面粉、水、鸡蛋，将面粉揉成一团，然后静置20多分钟。奶奶说，这是在醒面，这样做出的面更筋道。醒好的面再次揉匀，再次静置，如此这般，奶奶才将面团放到案板上。在案板上撒上一层薄薄的面粉，奶奶拿出长长的擀面杖，一下一下的用力反复擀面团，直至将面团擀成圆圆的薄面皮。擀面杖与案板碰触，发出沉重的嘭嘭声，回荡在厨房。而奶奶像是不知道热似的，不曾停歇。我也曾试着拿起擀面杖去擀面条，又累又热，坚持没一会儿就放弃了。

薄面皮擀好后，奶奶用擀面杖卷着面皮，以大约四指的宽度叠放在一起。这时候，用刀把面皮切成细细的面条，然后抖散，手擀面就成型了。我最喜欢抖面条，每次都要和奶奶抢着来，感觉抖面条就像是表演神奇的魔术。

接着，奶奶将鸡蛋炒好盛出来，将番茄榨成汁，加水，等水沸腾之后，将手擀面放进去煮，最后放入炒好的鸡蛋，再撒一把青菜。红红的汤汁，筋道的面再配上白底的瓷碗，几根翠绿的青菜浮动其中，分外好看。榆树开花的时候，奶奶也会加入一把榆钱，最原始的材料，散发出最自然、幸福的味道，让人不禁食指大动。奶奶做的手擀面，我往往需要吃两碗才罢休。

奶奶有四个儿子，其中我三伯在外地。自从前几年爷爷去世后，奶奶就开始轮流在三个孩子家生活。奶奶的日子很清闲，每天吃完饭后外出溜圈、唠嗑，有时还会去地里边瞧一瞧。奶奶的身体很硬朗，有时在几个孩子家转一转，还硬要揽下一些活儿去做。奶奶的生活很精致，想吃的东西自己动手，不将就。有一次父母去姥姥家，我回家给奶奶做饭，奶奶自己竟然在动手和面、包饺子。

我想，也正是奶奶的不将就，我才偶尔能有口福，吃到梦寐已久的手擀面吧！

自己擀面条的作文100字 第四十九篇

对于农村的记忆，除了那大片大片的田野，便是每每回家时，姥姥亲自下厨，为我做的手擀面，此外，大抵在我很小的时候就忘却了。

每年的国庆、春节，我们总要坐上那辆白色的小面包车，穿过宽阔而平整的高速公路，经过低洼坎坷的乡间小道，路过炊烟袅袅的人家和笔挺的樟树林，到达遥远的姥姥家。姥姥或在夏天为我们切几个又大又圆的西瓜，或在冬天为我们端来一盆热乎乎的小米粥。那小米伴着来自农村烧锅的柴草香进入我们每个人的口中，唇齿留香。每每这时，我们都会满足的笑着，姥姥看着我们，也开心地笑了，露出满口的假牙，笑了。

然而，我最期待的，还是那香到骨子里的手擀面。

一天下来，为了缓解一路上的奔波劳累，姥姥总会用事先准备好的食材，给我们做上一大锅的手擀面。先用井水揉面，井水中有丰富的矿物质，吃起来口感也好，即使是在冬天，姥姥的手上千沟万壑，她也会舀起一大瓢井水，兑在面里，姥姥说，那是自然的恩赐。

孩子们总是爱吃鸡蛋，于是姥姥便从鸡圈拿出几个新下的鸡蛋，打在面粉里，揉啊揉啊，小时候，我还没有那桌子高，便踮起脚尖，或搬来小板凳，趴在桌沿，痴痴地看，姥姥的手会变魔法！不一会儿，面团就揉好了，姥姥又从柜里拿出又大又粗的擀面杖，我总以为姥姥要打我，吓得直哭，妈妈把我搂在怀里，叫我别怕，待会就会变成一张大大的饼，我于是又喜笑颜开了，姥姥卷起一边，向中间擀，又摊开，又擀……很快，擀了一张足有一张小圆桌那么大的薄饼。又把它层层叠叠起来，拿着刀横向切。不一会儿，面就做好了，下入刚刚炖好的鸡汤里，放入白菜、盐等调味品就可以了。

满桌的菜，孩子们争着抢着，一大盆面上来了，撒上葱花，就着腌制的腊菜，狠狠地吃上一大口，还有什么能够比这更幸福的呢？

只是如今，姥姥搬了家，原来的房子又拆了盖新房，姥姥的年纪大了，再受不住冬天井水刺骨的寒，再受不住徒步几里去菜园为我们摘最新鲜的蔬菜。姥姥的头发在我们回来之前全白了，可她，只是笑笑说：“今年不是流行染白发吗？我这老奶奶也得跟上时代的发展呀！”姥姥的手上是时光刻下的一道道痕，那口子里布满了泥土，姥姥说，那是大自然的恩赐。

姥姥，我何时能再吃到你做的手擀面呢？或许，这一次，换我来做。

硬齿面齿轮01-27

自己擀面条的作文100字 第五十篇

我此刻也已经不小了，应该也要学会做点工具才行。我最喜欢的就是爸爸做的鸡蛋面条，可是有时辰爸爸不在家，就吃不到鸡蛋面条了。我蹭爸爸今天正好没有上班，所以就要爸爸教我做鸡蛋面条。晚上，我就要爸爸教我做鸡蛋面条，爸爸就一口承诺了教我做鸡蛋面条，我兴奋的不知是好。就像贫平易近捡到了宝似的。

爸爸先叫我打两个鸡蛋，然后放灯揭捉？，我就按着爸爸说的先打了两个鸡蛋接着放了灯揭捉？。我刚要搅鸡蛋的时辰，爸爸说：“放一些葱吧。别忘了把葱切成段。”我想：糟了，我不会切葱。我正焦心的时辰，一个主意从我脑海里溜了出来：去就教爸爸吧。只见爸爸先把葱切成两半，爸爸切到一半的时辰我就学着爸爸的样子把葱切成两半，爸爸在一边说：“好”。

爸爸又把葱的一小半切成块状，爸爸切完后我就接着切下面的，起头我切的太的大，慢慢的我把握了桥缦闩。我把葱切成一小块一小块的，和鸡蛋搅拌好。下一步是倒油和开仗，我先给锅里倒上油再把火打开。纷歧会儿油就开了，像是雨水滴到地上贱起的小花似的。我把搅拌好的鸡狄豕到锅里，鸡蛋发出了滋滋的声音，慢慢的膨胀了起来。爸爸忙用铲子把鸡蛋翻过来，我模拟着爸爸的样子把鸡蛋翻来复去。纷歧会儿鸡蛋熟了，一股喷香味扑鼻而来，我不由自立叫了起来：“啊！好喷香哇！还用筷子搅了几下就用锅盖盖上了锅。纷歧会，一碗热热乎乎的鸡蛋面条呈此刻我面前。我心里比吃了蜜还要甜。我赶紧拿了双筷子，风卷残云地吃了起来。

今天晚上，我吃得比爸爸以前做的鸡蛋面还要喷香，因为这是我自己亲手做的，出格有成就感。这使我也体味到了劳动的乐趣！

自己擀面条的作文100字 第五十一篇

我姐姐不会煮菜，所以她就想要试试。

今天，她跑到我家来，我正坐在电脑旁边看《恶作剧之吻》呢！姐姐看我在看电视，不高兴了：“我们不是都看过三四遍了嘛，你还看干嘛啊？”“嘻嘻……这个好看嘛~我是百看不厌喔~！”我笑着说。本以为这样就可以“逃过一劫”的，不想，姐姐还是习惯性地把我赶了下来。以前姐姐来玩电脑，不是听歌就是看电视，我也是认为姐姐是来玩的，就坐在旁边看着。结果姐姐是要找做菜的方法。

这让我想到不久前，姐姐也是要做菜，做了一道茄子，结果把大舅妈吃吐了。我好害怕姐姐这次让我给她试吃，毕竟大舅妈今天不在家嘛。

姐姐找了半天，没有好做的，她就要做手擀面。姐姐觉得一定非常好做。

她找了个盆子，把面放在里面，然后揉来揉去的。没有鸡蛋，就从我家拿了一个。材料几乎都是从我家拿的，而且我和她家都没有肉，姐姐就从我家拿了虾子做。我很吃惊，怕姐姐打我，我就说：“额……应该差不多吧，把虾子切成丝以后，虾肉丝和肉丝也就只差一个子嘛，应该不会差太多吧……”其实我心里觉得虽然差一个字，但是意义完全不同嘛，怎么可能好吃啊！

姐姐用了一个炒面的锅来烧，最可怕的是，姐姐用的是饭勺来烧，饭勺是塑料的，最后把饭勺弄化了。

面就像长寿面，还黏在一起；甜面酱简直和蒜蓉酱的味道一样；盐还放多了。

等做好了，我们一试吃，赶紧吐了出来：“什么嘛，根本就没有熟啊！”

唉~又是一次失败的经历啊！希望姐姐下次不要再做了，把我们吃吐了我们吃亏啊！

自己擀面条的作文100字 第五十二篇

在人生的道路上，每个人都会经历挫折，只有经历挫折，才会取得成功。提起“成功”，我勾起了我学做面条的一次回忆。

记得有一次，我看见妈妈在做鸡蛋西红柿面，我说：“妈妈你教我做面条呗！”妈妈说：“好呀！”于是妈妈就开始教我怎么做。

妈妈站在一边告诉我怎么做第一步先把水放进锅里面烧开，水开后打一个鸡蛋放在水里面，用筷子搅碎，然后再把面条和西红柿一起放进锅里，再用筷子在锅里来回的搅拌几回，省着面条粘在一起，等面条快要煮熟的时候，妈妈又让我放两小勺盐，味精一小勺，鸡粉半小勺，酱油半小勺，等面条出锅时，妈妈让我加入了几滴香油和香菜，香喷喷的西红柿鸡蛋面，我就做好了。上面飘着红红绿绿的还散发着扑鼻的香味儿，看上去很有食欲。

姐姐闻着香味儿从屋里跑了出来，走到盆跟前儿就迫不及待的尝了一口，我积极的问姐姐一好吃吗？我心里七上八下的就怕姐姐说不好吃。啊！姐姐说弟弟做的面条真好吃呀！妈妈也夸我做的非常好吃我听了他们的夸奖，我心里美滋滋的我没想到第一次做面条这么成功。

我高兴地跳起来喊我学会做面条啦，以后能给爸爸妈妈姐姐做面条吃啦，我很开心啊！

自己擀面条的作文100字 第五十三篇

今天，家里要做面条，对什么都好奇，想试一试的我来了兴趣，吵着闹着要学做面条，无奈，拗不过我的妈妈只好答应了。

妈妈把和好的面端了过来，开始教我揉面。她一只手使劲摁面，另一只手来回翻动面，面奇迹般的变得十分柔软，把我看得目瞪口呆。嗯，下面轮到我了，我信心十足的想：这有什么难的？我揉啊揉，揉啊揉，一看：天啊！我怎么没有把面揉成“大圆脸”，却揉成了一个“鞋拔子脸”了呢？妈妈在旁边站着，“哧哧”的笑，我有些生气了：“人家干不好，你倒在旁边笑！”妈妈乐得上气不接下气：“傻孩子，你就不会像擀饺子皮似的，把它转转个吗？”接下来：把面擀平。“我先来！”我自告奋勇地说。我完全按照擀饺子皮的方法来做了：一只手抓住面，另一只手用擀面杖擀面，可是过了好久，面的直径才不过大了0。0000001毫米，妈妈尽力忍住笑，说：“还是我来吧！”她用面给擀面杖做了一身“衣服”，再不停的滚啊滚，不一会儿，面大的足够给我做一件上衣了，妈妈说：“我不让你干，你偏干，看，不会了吧？”我不知是因为争这口气，还是因为实在想学，说：“你让我切面条吧，我这回不会出错了！”妈妈折好面饼，我开始切，这回总算没出错，虽然有点奇形怪状的，但我心里还是很高兴，总算学会了做面条。吃饭了，吃着自己做的面条，我觉得无比的香。

通过这次做面条，我体会到了妈妈的艰辛，劳动的辛苦，我以后一定要多帮妈妈干活。

自己擀面条的作文100字 第五十四篇

一个星期天的上午，我正在好朋友谭霖昀家里做客，玩着玩着，突然我的肚子唱起了“空城计”，我看了看挂在墙上的表，哎呀，都下午一点半了，怎么谭霖昀的妈妈还没有回来啊?我便对谭霖昀说：“嘿，谭霖昀，你妈妈怎么还没有回家啊?我的肚子都快被饿瘪了!”谭霖昀突然大声叫到：“哦!天哪!我忘了妈妈临走的时候叫我们自己弄中午饭!怪不得妈妈没有回来。”“什么?自己做饭?”我惊讶极了，我们这些个平时衣来伸手、饭来张口养尊处优的“小公主”怎么会做饭呢?总不能饿着肚子玩儿吧?我们最后决定做面条来吃。

我立刻钻进了她家的冰箱里“寻宝”，结果我只找到了这些材料：两个番茄、一把小白菜、几个土豆和一袋虾仁，我还嫌材料不够，谭霖昀笑着说：“你还要吃多好呀?我们两个只会做面条、吃方便面，就凑合一下吧，否则连面条也吃不了了。”我只得答应了。

我负责煮面条，而谭霖昀则负责洗菜。

我先学着妈妈平时煮面条的样子把煤气灶打开了，再往锅里倒了点儿油，等油烧烫一些后就把切好的番茄放了进去，番茄一下锅，便跟热油开了战。锅铲中顿时像放鞭炮一样炸开了花，油星飞溅。吓得我直往后躲，恨不得冲出厨房，可番茄还在火上，想跑也不行。这时油花小了，顷刻间油烟弥漫，熏的我眼泪都快流下来了。我用力地翻炒了几下，就把一大碗水倒了进去，番茄和油终于“讲和”了。

等锅里的水烧开后，我便把一把面条放了下去，随即加了几大勺盐和许多味精，我忙得不可开交、焦头烂额的，一会儿加土豆、一会儿加小白菜、一会儿放虾仁，累得满身大汗。

面终于煮好了，我把面条捞进一个水晶碗里，正准备吃时，谭霖昀的妈妈回来了，谭霖昀就请她的妈妈尝尝我们的“成果”阿姨刚一下肚，就马上吐了出来：“你们做的什么面啊?我看应该起一个新名字，就叫海水面吧!咸死我了!“我和谭霖昀面面相觑，不由得大笑了起来。

唉......原来做饭那么难啊!我以后一定要不挑食，珍惜爸爸妈妈的劳动成果

自己擀面条的作文100字 第五十五篇

在我成长的道路上，留下了许多个第一次尝试后的精彩画面，它们就像夜空中那一颗颗璀璨的星星，让我难忘……

记得有一次，爸爸妈妈都不在家，我忽然闪出了一个念头：自己尝试煮面条。

于是，我学着妈妈那样，乘了几碗水，放在被火苗舔着的锅里。然后，我拿出一个大碗，准备往里面放佐料，一打开橱柜，哇，佐料真多，盐、鸡粉、胡椒粉什么的，总之样样具备。不过，该放哪些呢？我犯了难，在脑海竭力捕捉妈妈煮面条的片段。终于，那一片段从我的脑海一一浮现。于是，我模仿着妈妈的样子，将佐料一点点地撒，一点点地放。接着，我从菜篮子中取出几棵油菜，洗净后放在案板上，它们静静地躺着等我来“宰割”。我先拿起菜刀，眼睛一闭，做了一个深呼吸，然后，战战兢兢的一下一下切起来，唉，这油菜真可怜，在我的刀下变得不堪入目。我再做了一个深呼吸，又小心翼翼地切葱，左一下，右一下，不料，小心过度，我的手指差点就成了“刀下败将”，真险！这时，水“咕噜咕噜”地向我“打报告”：“烧开了！我沸腾了！”我立刻抓起一把面条，手忙脚乱地撒了进去，唉，总算松了一口气。不一会儿，面条在沸水中打起滚来，我估计煮好了，便慌乱地用筷子夹进了碗中，一闻，真香啊！我迫不及待的将面条消灭干净，望着碗底，幸福的感觉就要溢出来了。

人生的旅途上，不知有多少个第一次，我一定会勇敢的去尝试，让我的人生更加丰富多彩！

自己擀面条的作文100字 第五十六篇

要说妈妈的厨艺那可是一级棒，黑椒牛柳、油焖茄子、扬州炒饭、清蒸螃蟹，可谓是样样精通，怕是古代的御厨都比不过妈妈哩，作为妈妈的孩子，口福不言而喻。

这天妈妈又突发奇想，想做手擀面给我们姐弟俩吃，怕是我与弟弟又要做妈妈的“搬运工”了吧。只见妈妈拿出了一个大碗，说:“你们俩去帮我拿四个鸡蛋和面粉来。”准备停当后，妈妈将一些面粉倒入碗中，面粉如同雪那么白，在袋子中撒下。然后妈妈又拿出四个鸡蛋，在桌子上“叮叮当当”地敲了一阵，那声音可真像美妙的乐曲呀。鸡蛋如跳水运动员一般，“扑通”一声掉进了面粉中，四周溅起了许多面粉，白中夹黄，甚是好看。

妈妈拿出了搅拌棒，将面粉和鸡蛋翻了个身，开始了搅动。谁知没有成团，反而变成糊了，妈妈不慌不忙地拿出了面粉又倒了一些下去，经过10分钟时间，面团终于揉好了，这可真是个体力活，但妈妈不急不疾。妈妈拿出了保鲜膜，先封上碗，防止苍蝇大军来破坏面团。而就在这时擀面杖竟找不到了，妈妈只好用装酒的酒瓶来代替，佩服妈妈的创意。酒瓶在妈妈的手里滚来滚去，就像是被施了魔法似的，一个厚厚的面团变成了一张薄薄的面皮。终于轮到我和弟弟出场了，我们与妈妈分工合作，妈妈熬排骨汤，我们负责切面条。

我与弟弟三两下便切完了，每一根面条破破烂烂的，品相并不是特别好。转头望向妈妈，她正娴熟地操作着火候的大小，一粒粒的排骨落入锅中，看得我真是口水直流。面焯过水后浇上鲜美的排骨汤，哇！好美味呀！想必也勾起了你的食欲吧。

妈妈可真是一位超级厨艺大师，真是没有她不会的呀，但非常对不起的是我和弟弟的身材骨瘦如柴，的确辜负了一个煮妇的良苦用心。

自己擀面条的作文100字 第五十七篇

外婆说我有北方基因，牙牙学语时就喜欢吃面条。那会儿我脾气不太好，哭闹起来，谁也招架不住。可每每看到一碗热气腾腾的面条，我就会立即停止哭闹，两眼放光，嘴里不停嘟囔着刚学会的词语“面面，面面……”，然后开始“吧唧吧唧”大吃起来。因此我有了一个响亮的称号：美食界的清流——面条小达人！

上学后，每到中午，我肚子开始咕咕叫的时候，外婆就会把用一上午时间准备的饭菜送来，而我最期待的就是她送来的香味四溢的手擀面。外婆说，为了我的营养搭配，一周最多吃三顿面条，但我巴不得每一顿都吃面条呢！

那一回，外婆又拿著大包小包如约而至。我迫不及待地打开一个个保温盒，红烧肉、土豆丝、鲫鱼汤，最后一碗是我梦寐以求的番茄面啦！面香混杂着番茄的清香传入了我的鼻腔里，我顿时忘却了上午因为练习的错误带来的不愉快，注意力全被这碗面所吸引。手擀面裹在浓浓的番茄汁当中，香气随着腾起的热气四散，飘满整个屋子。我深吸一口气，这就是面条独特的香味啦！我的口水在嘴巴里打转，不由自主地从嘴角流出一滴，“啪嗒”一声滴落在面汤里。我快速拿起筷子，夹起被番茄侵染成微红色的又胖又嫩的面条。一根根面条吸饱了面汤，满是番茄的精华，又融合了嫩葱微微呛口的滋味，真是色香味俱全啊！咬上一口，哇！独特而熟悉的味道在口腔中蔓延，充实着我的味蕾，并顺着食道传遍全身。如同被武林高手注入了内功，我似乎感觉到自己的任督二脉被打通了，浑身舒坦。不一会儿，一碗面就被我一扫而空了。我享受地咂咂嘴，意犹未尽，舍不得放下筷子。随后，我又象征性地吃了点儿土豆丝，以表示我的“公平、公正”，然后在满满的满足感中开始了下午的学习。

重庆小面、武汉热干面、北京炸酱面、东北冷面、兰州拉面、河南烩面、宁夏宽面……每一次和爸爸妈妈去旅行，饭桌上总少不了一份当地的特色面。但是，吃遍南北，最好吃的却永远都是外婆精心烹制、专程送来的那一碗手擀面！

自己擀面条的作文100字 第五十八篇

今天我做了我人生的第一次手擀面，连面都是我自己和的呢。

本来想写完作业去哈尔滨大姨家痛快地玩一个正月，可是一场病毒来了，不让出门啊，在家没意思，学学做饭吧！做什么呢？爸爸说，我们一起来做手擀面怎么样，我高兴地说，我和爸爸共同完成，然后请妈妈来品尝，就叫刘氏手擀面吧！

说干就干，我舀了一碗面粉，半碗温水，记住一定要用温水，然后我开始和面。悄悄告诉你，在温水里加一点盐，在打个鸡蛋在里边面会更劲道哦！如果太粘手的话就加一些面粉，太干的话就加一点点水，开始很轻松，到了后来，揉成面团时，我就开始用劲了，这些面粉十分不听话，像个小精灵似的四处飞窜，怎么也揉不到一起，可以说，我已经用了洪荒之力了，才把面做成一个团。我在面团上面扣上一个盘，让它醒10分钟。

感觉有很长一段时间过去了，开始擀面，我再次用了洪荒之力把面团擀成一个大饼，上下左右来回擀，力争把面团擀圆擀薄，然后在上面均匀地撒上面粉，背面也是哟！再把大饼像折梯子那样折起来，接着把梯子横着切下1厘米的小块，我小心翼翼地把小块展开，咦，一条面条诞生了！我把剩下的梯子都切成面条，然后把它码好，上面撒上面粉，让它在上面滚一滚他们就不会粘上了。爸爸看面条已经切好赶紧把水烧开，然后把切好的面条放到锅里面一煮就行喽。对了，爸爸在煮面条之前就做了一碗香喷喷的肉卤，把煮好的面条拌上肉卤，香喷喷的刘氏手擀面就做成了，是不是馋到你了呢！

_主席说：“想知道梨子的滋味就要亲口尝一尝。”这一次擀面条让我品尝到了成功的喜悦，比妈妈给我买多少好东西都快乐，同时我也理解了爸爸，做好了饭要有人品尝与分享，才会更加快乐。

自己擀面条的作文100字 第五十九篇

母亲的手擀面，可以说是她的一大绝活，每次吃到妈妈的手擀面，我都唱道幸福的妈妈的味道。

每逢下午放学，我便蹲在厨房门口，仔细观察妈妈手擀面的整个制作过程。

妈妈先是麻利地将添加碱面的面粉用温水混合搅拌，再拌成雪花状时，后用力揉成面团，反复揉搓，最后平放在案板上，用擀面杖用力推擀，许久工夫。面团便变成了一块“月亮”，渐渐地变大，变薄!母亲在“月亮”上面撒上面粉，从一边用擀面杖将整块面卷起来，进行连推带压碾式的向前滚动，妈妈倾斜着身子如此反复，震得案板不停地“咚咚”作响。我还真是替妈妈吃力哩!

好不容易一平方多米的案板上面便被面给覆盖满了!还有最后一道工序了，我围在妈妈的身旁，仿佛在欣赏奇珍异宝似的，只见妈妈将面轻轻一撩，那面好像是一块塑料纸一样中间鼓了起来。

很显然，这时的面算是很薄了!妈妈再将擀好的面十字对折，叠成扇形。然后再用菜刀一刀一刀地切成挂面似的细面。条细如丝，且不断裂，光滑筋道，柔韧不粘。

看着母亲如此娴熟的动作和精耕细作程序，让我痴迷的忘乎所以!我不由的想起来妈妈平时给我们讲过的故事：我们北方人啊，女儿出嫁的第三天晚上，公公家就要试探你的真本事，吃“三顿面”。也就是亲朋好友或者亲房邻居围在一起来吃新媳妇的擀面饭!想想自己不觉的惭愧起来。怪不的妈妈常说“疯女子，我和你这样的年龄，擀下的一块面可吃三四个人哩!”看来妈妈的功底确实不错啊!

开始煮饭了，蓝色火苗添着黑色的锅底，母亲便将切得细如麻丝的面条顺入锅底，一会儿锅里便煮的开了花，再翻几个滚，就熟了!

妈妈三下五除二式的将面条捞在了碗里，舀一勺菜汤。看着碗里如珍珠似的油花和配以鲜菜的调料，真让人馋涎欲滴，加菠菜，萝卜片，调上油泼辣子，使人顿感形、色、味、香俱全!真是“汤如甘露面似金，一条入口赛神仙”啊!

能吃到母亲的手擀面，确实是我的荣幸啊!

自己擀面条的作文100字 第六十篇

妈妈今天晚上加班，要晚点回来。于是，我想;我已经是六年级的学生了，我能为妈妈做些什么呢?奥!对了，做碗热腾腾、香喷喷的面条，让她一下班就吃上热腾腾的饭，妈妈一定很高兴的。

说做就做。于是，我来到厨房忙了起来。爸爸发现我在厨房里手忙脚乱的，就跟过来说：“杰瑞你在干什么”我只好实话实说“我，我想为妈妈做一碗面条。”“好呀!我的好女儿长大啦也会关心家人了。”“爸爸，你能不能在旁边给我指点一下啊，因为我是第一次做面条，好吗?”“好，没问题”

就这样，爸爸在旁边指导着，我有模有样地做了起来。我先把葱的皮剥去，然后用刀切成段。“小心一点切，杰瑞”爸爸不时提醒着我。然后，我又切了点姜末。接着，我把煤气灶打开，等锅烧干后倒上油，摇一摇，使油的面积大一些，然后把姜末和葱花倒进去“奥，好香啊!”我不望向爸爸做了个鬼脸。“别调皮，要糊了!”爸爸提醒我。我赶快向锅里倒水，再放上盐等调料。过了一会，水开了。“好!往里面放面条。”爸爸督促着我。开锅后，我还打开近两个鸡蛋。“这样更有营养。妈妈太辛苦了，我要给妈妈补补身子。”我边做饭边对爸爸说。爸爸点头笑了。过了几分钟，面条又开了，我切成段的香菜放进锅里。因为我听见妈妈说过，面条里放上香菜会更好吃。大功告成!我把面条盛到碗里，一碗美味的的面条就做好了。

通过这次做面条，我知道了妈妈平时有多辛苦。她工作了一天已经很累了，却还要给全家人做饭。我以后要帮妈妈干些家务活，为他分忧，因为我已经长大了!

自己擀面条的作文100字 第六十一篇

老师，我需要水！老师，我做得怎么样？老师，我缺面粉！一进教室，嘈杂声就映入耳朵里面，我走近一看，原来今天的主题做面条。

老师看见我们，急忙帮我们从厨房里拿碗，清洗一遍后就开始往里面倒面粉，加水。先和面，什么不够就说。老师说完，又忙活去了。我洗了手，就把手伸进白花花的面粉里面，反复搓着，见面粉稍微凝固了，又加了一点水，终于，一个硬邦邦的面团就好了。我回忆起一个词筋道。于是为了让做好的面更有韧性，我多加了一些水，然后不停拉伸、弹面。

大家的面团做好了，接下来就到醒面的时间了。醒面？听不懂，这时，老师说：醒面是让面团软硬均匀。我这才恍然大悟，把面团小心翼翼地塞进保鲜袋。

十几分钟后，到了擀面的时间。我高兴地拿出面团，用细长的擀面杖擀面。我吃力地把擀面杖往前推，来回几次后，我的手都红了，面团成了一片薄饼。

最后该切面了。我手拿着刀，把圆饼的边给切平，把面饼又分成几根，每一根都一样长，宽，似乎还很厚。我又把切好的面条扯长，每根铺上面粉，使它们不会挨在一起，才心满意足地带回了家。

今天的活真好玩！