疫情期间患者食堂简报范文 第一篇

根据市指挥部文件要求和区指挥部工作安排，消毒消杀专班于2022年8月5日上午10点在区政府大院3号楼3层第七会议室召开消毒工作培训会，专班成员单位消毒工作负责人、区机关事务服务中心工作人员参会。

会上，专班联络员张建锋传达区指消毒工作要求，就《西安市新冠肺炎疫源地和重点区域场所消毒方案》（市疫指办函〔2022〕559号）和《西安市未央区新冠肺炎疫情常态化防控消毒消杀工作方案》（未指办发〔2022〕27号）文件要求及责任分工做明确阐述。区疾控中心干部张诏结合《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》方案要求，对消毒工作要求、流程、注意事项及操作方法作了重点讲解。

培训会要求：一是专班各成员单位应充分学习培训内容，紧密结合《方案》要求和工作安排开展本辖区、本行业消毒工作；二是成员单位应积极配合专班，及时、准确报送有关数据和资料，落实各项工作安排。

疫情期间患者食堂简报范文 第二篇

这个冬天，因为新型冠状病毒的到来，每家每户只能宅在家里，开学也没有如期而至。虽然打断了我们的学习规划，我们不能去学校上课，但是学校给我们专门定制了在家就可以上课学习的“空中课堂”，停课不停学使我们在足不出户的。情况下也能学习，得到更多的知识，同时让同学们在家里也都定制了一份充实的“宅计划”。

进入“空中课堂”，就可以看到老师为我们精心安排的课程表，每天的学习任务都被安排的井井有序，每节课后还有休息的时间让同学们放松或进行体育锻炼。上课时，老师还可以通过提问，检查同学们的认真度和理解状况，这种互动的方式也使空中课堂变得更加生动有趣。同时，空中课堂中视听并用的记忆效果，远远大于单纯的看和单纯的听，它的生动性，趣味性，动态效果有效的吸引了学生的注意力。空中课堂教学以一种全方位的方式向学生展示一个美好的世界，在多种感官的刺激下，能更好的开发学生的创造力，想象力，给学生一个更好的学习空间。它真正的做到了寓教于乐，实现了教学的高效性。可是，空中课堂毕竟不是我们真实的学校，它也存在很多的不足。

疫情期间患者食堂简报范文 第三篇

食堂是学校最重要的人员最密集的公共场所，是学校疫情防控工作的重点与难点。为加强病毒感染的肺炎疫情防控工作，认真落实重大突发公共卫生事件一级相应要求，加强食堂管理，严格食堂保洁消毒，规范食品加工，遏制传染病的迅速蔓延，确保师生健康和生命安全，特制定本制度。

一、严格食堂供水等维护

学生返校前，排放假期间储存于水池、水管的水，对水池进行认真清洗消毒。要对食堂供水等设施全面检查维护，加强食堂燃气灶、蒸饭柜等设施设备维护，排除假期停止再运转后可能出现的各种故障。

二、严格从业人员健康管理

食堂从业人员必须持有效的_健康证明_上岗，严格检查返校前14天的出行和健康情况，严格返校入校前的体温检测。从疫情地区回来的人员，学校要暂停其工作，经医学检查无异常情况后方可恢复其工作。要对从业人员集中进行一次岗前防疫知识培训，确保具备餐饮从业人员防护技能。

三、严格每日岗前检查

凡在食堂工作的从业人员，包括总务主任、食品安全管理员等必须每天不少于3次的体温检测。从业人员有发热、乏力、咳嗽、腹泻、结膜炎、恶心呕吐、肌肉酸痛等疑似疫情症状或者有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因并病症治愈后，方可重新上岗。

四、严格食材进货查验

严格落实食品采购渠道、进货查验和索证索票制度，规范食品加工制作，禽肉类食品要烧熟煮透，食堂不生产冷食类品种。

五、严格规范操作

食品加工过程要做到生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开，严格餐饮具消毒。加工直接入口食品的从业人员操作前，必须洗手消毒，一律戴口罩和一次性手套，穿戴清洁的工作衣、帽等，防止交叉污染。

六、严格清洗消毒和保洁

开学前，对食堂进行无死角清洁和消毒，保障食堂食品卫生安全。食堂操作间室内通风换气每天不少于5次，每次不少于30分钟。其中，食品清洁操作区要安装紫外线空气消毒灯，每日每餐后定期消毒，每次不少于30分钟。学生餐厅白天尽可能保持通风，每日每餐后要进行清洁消毒。每个区域使用的清洁消毒用具要分开，避免混用，防止中毒。

七、严格洗手消毒和留样

要设立公共洗手消毒设施，食堂人员餐前餐后洗手消毒。每日每餐供应的每个品种必须规范留样保存和相关记录，以便于必要时检验。

八、严格单位食堂供餐管理

疫情防控期间，教职工、学生每餐进入食堂前，自觉接受体温测量。学校食堂用餐改为分餐制，制作固定菜式搭配的套餐，即取即走，减少人员等餐排队的时间。学校指定学生分班、分组、分区、间隔就餐，建议就餐间隔1米以上，降低餐厅的人群聚集密度。

疫情期间患者食堂简报范文 第四篇

“民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，完善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。多年来，我们基本形成了一套自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我从以下几方面作简要回顾：

一、抓机构建立，促组织落实：

1、机构设置及人员管理

(1)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始，学校领导小组对其进行全面考核，择优录用。被录用的人员必须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有违规违纪的，伙食部有权对其进行行政和经济制裁，直至中途解聘。

(2)建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。

2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立即指出改正。

3、抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视，值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。

二、食堂管理的具体做法：

(一)严格管理制度，共创文明服务。

学校的主要工作是教学，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影响学校工作的正常开展。为此，我们特制订了一系列的规章制度，确保食堂工作的正常开展。

1、出勤制度：

不随意更改作息时间

2、劳动管理：

(1)和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员发生冲突，情节严重，并对目前现状不足之处即时改进.如卫生情况：我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了彻底大清扫.每次清理行之有效，厨房有了明显改观。

三、存在问题

随着国民经济的发展，人民的生活水平也得到了改善，同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：

1、挑食、偏食，导致倒菜现象严重;

2、小朋友们独立生活能力较差，有时会出现吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。

疫情期间患者食堂简报范文 第五篇

x中食堂在上级领导的关心与支持、学校行政的正确领导、食堂员工共同努力，按照食堂的管理理念、经营理念和全体员工的共同承诺开展各方面的工作，圆满地完成了食堂的各项工作任务，起到了为教学服务、为学生生活服务的功能，同时也实现了服务育人的功能，创建了良好的校内育人平台。上半年按原定工作计划主要开展了以下九个方面工作：

一、突出食堂_二保二提高_工作目标的管理，为师生提供满意服务

新的学年开始，食堂膳食科根据学校食堂的特点，提出了_二保二提高_食堂基本工作目标，即保证食品安全，保障食品供应、按时供应；提高服务态度，提高服务质量的基本工作目标。食堂全体人员紧密围绕这个基本工作目标展开各项工作，保证师生有饭吃、吃的满意、吃的放心，今年上学期期中问卷调查情况显示学生就餐满意率有了明显的提高，学生投诉率明显下降，学生意见明显减少，上级职能部门和各级领导到食堂检查工作时，对食堂各方面工作都予满意的评价和充分的肯定。保障了学校良好的教育秩序和生活秩序，为学校各方面工作顺利展开提供了强有力的保障。

二、加强职工业务知识和安全卫生知识的培训与学习，提高从业人员的综合素质和能力

为了加强食堂从业人员各方面知识的培训和学习，x月份我们请卫生监督中心和市教育局的有关领导到学校给食堂所有从业人员进行安全卫生知识的讲座与培训；要求全体员工利用工作之余学习《xxxxxx》、《xxxxxxx》；在x月份组织食堂全体员工进行_安全卫生知识考试_，合格率达100%，优等率达x%。x月份组织食堂从业人员进行操作技能大比赛，评出了食堂从业人员中的操作能手。x月份派遣特种设备管理人员和操作人员外出学习，实现了从管理到操作的所有人员人人持证上岗。通过培训、学习、考试、业务技能技术比赛、会议学习等活动，大大提高了从业人员的业务操作技能和技术的水平，进一步增强了全员食品安全卫生意识，使_安全_二字在全员的大脑中烙上了深刻的烙印，使食堂向规范化管理迈进了一大步。

三、不断加大对食堂的经营成本管理，突出xx市x中食堂公益性、服务型的特点

食堂把成本核算管理放在日常管理工作中的重要位置，严格按照上级文件的规定，把利润率控制在规定的范围内，坚持做到了月旬核算和一月核算的管理办法：即各班组在每月的上、中、下旬中各抽一天的经营收支情况进行当日核算和每月由膳食科对各食堂当月的经营情况进行成本核算，再由学校财务室对整个食堂集中进行成本核算，使食堂的经营成本情况了如指掌，并从各方面成本核算的结果来调整食堂管理经营的尺度，在搞好成本核算的同时，要求全员从各自的手头节约，不准在学生口中节约，创建节约型食堂，为学生节约每一分钱，确实做到了让利于学生，服务于学生。

四、切实加强安全管理，做到安全警钟长鸣

民以食为天，食品安全大于天，食堂在对全体人员进行安全卫生知识教育培训的同时，在日常管理工作中也突出了加强食品安全卫生管理的这个重心，在食品安全管理上严把_四关_，即：采购、验收、加工制作、出售前检验这四关，对大宗物资招标采购必须有检验报告和产品合格证，在蔬菜的采购管理上，绝对禁止购买腐烂变质食品、病蔬菜、问题蔬菜和_三无_食品，所有物质购进后由专职验收员检验合格后方能入库或加工制作，对入库物资经常性地进行检查，并由专职取样留存人员对所售出食品取样留存，并低温留存24小时进行观察。在搞好食品安全管理的同时，加强食堂环境卫生的管理，配有专职安全卫生员白天打扫食堂周边卫生，夜间进行安全巡逻，食堂内各卫生区划片到人，分片管理，对食堂的环境卫生进行经常性的、不定期的检查，并在食堂《日常安全卫生检查记录》和《食堂工作日志》中进行认真记录，发现有卫生问题及时整改，杜绝了食堂卫生死角的存在。

加强设备安全运行管理，使其发挥最大值的工作效率，对各种设备制定了完整的操作管理规定和制度，对各食堂所有设备指定有专人负责进行不定期检查，对各种设备指定有具体操作人员进行操作，维修与保养，各种设备运行有记录，本学期一直没因设备故障导致影响食堂工作的情况发生。在加强食品安全管理、环境卫生管理和设备安全管理的同时，注重食堂员工的人身安全管理，在每次的工作例会，平时的工作检查过程中强调并要求从业人员在认真搞好工作的同时，注意个人人身安全防护，杜绝了各类人身安全事故的发生。由于加强了食堂各方面的安全管理，实现了安全管理、安全服务的工作目标。

五、加强物质采购管理，杜绝跑、帽、滴、漏现象的存在

为了加强和规范食堂物资采购的管理，今年食堂大宗物质全部实行公开询价招标采购的办法：首先是粘贴询价招标公告，对所有参标单位和送标样品公开进行评分定等，公布中标结果，签订供货协议，价格实行月申报制度等办法，规范了大宗物资的采购管理，杜绝了暗箱操作，维护了学校、学生的根本利益。在蔬菜采购管理上做到了严把_四关_，即质量关、价格关、验收入库关、财务审批关，食堂设有专门的物资采购小组在市场上购买当日所需物资，采购实行共同挑选、共同过称点数、协管员付款，双向记帐，双方对帐签字，验收员过称、点数、验质入库登记、签字的多向监督的管理办法，杜绝了食堂在物资采购工作上的跑、帽、滴、漏现象的存在。

六、严格劳动纪律管理，杜绝消极待工现象的存在

加强食堂工作管理的首要任务是加强对从业人员的劳动纪律管理，食堂根据有x余从业人员不同的工作特点，制定了严格的劳动纪律和考勤管理制度，各班组有专职的考勤记工员，负责全班组的劳动纪律考勤管理，对迟到、早退的进行严厉的经济处罚，在工作中有消极待工的也进行严厉的经济处罚。严格操作程序和加工流程管理，上岗服务形象的管理，为了加强对食堂从业人员的劳动纪律管理，食堂今年也随之出台了新的工资发放管理办法，以配合食堂的劳动纪律管理。对工作不认真的同志实行个别谈话，会议批评等方法进行帮助和教育，对全体从业人员实行工作末位淘汰的管理办法，增强全员的竞争意识和工作岗位紧迫感意识。

七、坚持月工作总结和月工作研讨会议制度，使食堂的管理和服务工作有不断更新和提高

食堂的管理和服务要通过不断的总结和研讨才能得到不断的改进和提高，为了实现这一目标，食堂坚持执行月工作总结会制度，对上一月各食堂工作情况，经营管理中存在的问题，服务学生的满意度等方面的情况进行总结和通报，对职工工作情况进行表扬和批评；布置下一月的工作任务和工作目标，提出具体的改进工作措施，使全体员工明白食堂和自己的工作情况和急待克服改进的问题，学生所反馈应加以解决的问题，明确基本工作任务，明白自己本月应做的工作。坚持不定期的食堂业务工作研讨会制度，根据各食堂经营情况不同的特点，平时各食堂管理工作中出现的漏洞，学生对和各食堂服务态度的反馈，找各食堂主要岗位负责人进行坐谈、研讨、总结经验教训，摸索改进办法，使食堂的管理和服务工作得到不断的改进和提高。

八、加大宣传力度，树立食堂良好的社会形象和议论导向

疫情期间患者食堂简报范文 第六篇

为提高学校疫情防控和应急处置能力，确保开学工作安全、平稳、有序进行。3月19日上午，南宁市秀田小学大学东路校区再次开展了疫情防控实战应急演练。这次演练学校启动联防联控机制，邀请了西乡塘区疾控中心苏升灿副主任、张剑啸医师以及大学_区工作人员莅临我校对演练工作进行了专业指导。

演练主要分为学生入校体温监测演练和在教室突发情况处置演练。首先，学校门口设置了四个进校闸口，学生按照班级通道依次进入校园。演练中，“学生”保持前后一米五的距离有序等待，值班教师使用先进的红外线体温检测仪对进入校园的“学生”进行测温，当发现异常体温情况并再次测量后，第一时间报告值班领导，由值班领导将该生护送至临时隔离室进行隔离，并通知家长及就近医院急诊部门。演练过程中“学生”能井然有序的进入校园。在其后的教室突发情况处置演练中，对于体温异常的“学生”，教师能迅速地将其带出教室，并报告学校领导，做到快速、准确地处理。

今天受邀来校的西乡塘区疾控中心苏副主任对学校疫情防控的管理以及防控物资的储备情况进行了细致的检查，并观摩了演练的全过程。苏副主任对演练各环节中的细节及两案九制的可行性、可操作给予肯定。并对参与演练的老师们进行了专业化的防控培训，对学校处置发热病例学生就诊医疗处置流程做了进一步指导和完善，有效提高了学校防控新冠肺炎疫情应急处置的作战能力。

在演练后的小结中，杨副校长表示当前学生返校开学在即，学校将进一步把疫情防控工作做深、做细、做扎实，对学生进校、上课等多个环节还将进行多次全方位的校园模拟训练，要求每一位老师对疫情防控的措施和环节熟记于心，切实做到疫情防控和教育教学两手抓、两不误，坚决做到守土有责、守土尽责，确保开学工作有效有序开展。

疫情期间患者食堂简报范文 第七篇

面对近期武汉市等多个地区发生的新型冠状病毒感染的肺炎疫情，根据中央领导同志重要指示批示精神，根据全国和省、市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作会议部署要求，学校高度重视，密切关注，及时应对，强化措施，全力做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。现就我校做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作汇报如下：

一、高度重视疫情防控。据国家卫生健康委发布的权威信息显示，当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情仍可防可控，但新型冠状病毒传染来源尚未找到，疫情传播途径尚未完全掌握，病毒变异仍需严密监控。我校充分认识疫情严峻性和复杂性，高度重视新型冠状病毒感染的肺炎等传染病防控工作。学校成立以校长主要领导为组长、分管副校长为副组长、办公室、基教科、职成科、师教科、学前科、安全科负责人为成员的防控工作领导小组。制定了学校防控工作方案和应急预案，加强领导，未雨绸缪，密切关注疫情发展变化，研究部署落实防控措施，及时指导学校(幼儿园)防控相关工作，引导师生科学理性认识，依法依规有序管控。健全应急工作机制和处置措施，对突发事故和异常情况要组织力量及时妥善处理，并按规定及时、如实上报市教育局。

三、加强部门协调联动。我校密切关注新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势发展变化，及时掌握信息，获取专业指导，加强联防联控，配合卫生健康部门严格落实疫情防扩散措施，做好校园疫情防控，及时发现、报告并配合卫生健康部门有效处置疫情。

四、推进校园环境整治。春季学期开学前，学校全方位改善学校环境卫生条件，推进教室、宿舍、食堂、运动场馆、图书馆、厕所等重点区域和场所环境卫生改善行动，做到日常通风换气，保持教室内空气流通，为广大师生创造卫生、整洁、健康、文明的校园环境。

五、强化师生健康教育。春季学期开学后，各地各校要严格落实学校传染病防控措施，做好学生晨午检、因病缺勤病因追查与登记等工作，通过多种形式开展新型冠状病毒感染的肺炎等传染病防控宣传教育，帮助广大师生提高防范意识、了解防治知识，引导师生养成良好卫生习惯和健康生活方式。

六、做好假期值班值守。当前，春节临近，学校正值寒假，人员流动大。冬春季又是呼吸道传染病的高发期。学校强化责任意识，严格落实24小时值班和领导带班制度，确保信息联络畅通，学校主要领导和职能部门主要负责人24小时保持通讯畅通。

以上就是我校做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作汇报材料。

疫情期间患者食堂简报范文 第八篇

根据绥阳县教育局《关于做好教育系统应对“新冠肺炎”疫情校园消毒工作的通知》要求，近日，城关中学开展了消毒培训、校园消毒等系列工作。

20xx年2月20日，学校拟定了《应对“新冠肺炎”疫情校园消毒工作实施方案》对具体工作和人员分工进行了安排。2月25日，学校组织了消毒工作二级培训，参加人员有校长廖明涛、副校长梁飞、德育处主任陈远宁、后勤主任李开波、政教处副主任李小英、食堂负责人、安保负责人和后勤人员。梁飞副校长进行具体培训：一是物资准备和领取要求，二是消毒范围和方法，三是工作纪律强调。校长廖明涛强调：大家一定要认识到此项工作的重要性和必要性，要认真负责地完成工作任务。2月26日和27日，学校组织后勤人员对食堂、宿舍、教学区域和办公室等进行了全面消毒，确保不留死角。

守好“责任田”，护好“一校人”。为师生生命安全和身体健康保驾护航，筑牢校园安全健康防线。

疫情期间患者食堂简报范文 第九篇

根据丹东市教育局文件要求，丹东市各级各类学校2020年春季开学时间不早于3月2日，丹东市第二中学工作靠前、准备在先，开会研讨、制定方案、储备物资、校园消毒……，以3月2日为标准，坚持一手抓各项疫情防控措施的持续严格落实，一手抓新学期各项开学工作的周密准备，切实做到疫情防控和开学准备两手抓、两不误。

学校领导未雨绸缪，及时研判疫情发展形势，多次开会研究，结合实际情况制订开学预案和各项制度，将有可能发生的各类突发事件反复推演，逐项做好应对预案、制订周全措施。力求把开学预案和师生返校方案具体化、细节化，保障新学期各项开学工作的有序开展。

师生们在家认真备课、学习，每天如实填写开学前14天健康档案，做到不去公共场所，不与异地人员接触，为新学期开学做好准备。学校利用微信公众号等渠道向全校师生及家长朋友宣传新冠肺炎防控知识、进行心理疏导，扎实推进开学前的准备工作。

疫情的阴霾正在缓缓消散，全校教职工依然全力备战、严阵以待。我们有信心打赢这场疫情防控阻击战，切实做好各项开学准备工作，以全新的面貌，迎接二中学子“回家”！

疫情期间患者食堂简报范文 第十篇

疫情就是命令，防控就是责任，疫情防控是当前最重要的工作，要把社区工作同疫情防控工作“同安排”“同部署”，坚决做到“两手抓”“两不误”。10月22日，我社区接上级通知，立即召开疫情防控安排部署会议，城西社区书记xxx主持会议。会议中，xxx对疫情防控工作进行了详细的安排部署。

二是通过走访、电话随访及微信通知等方式对社区内居民进行摸底排查，重点排查10月17日后去过xxxx平安区、xxx市的人员及省外中高风险地区返贵人员；

三是安排人员对各个小区门口张贴健康码和行程码，要求门卫工作人员对外来人员严格落实扫码通行。会后，袁书记对口罩、酒精、消毒液等疫情防控物资进行细致清点，并对缺少的物资进行了及时的补充安排。最后，xx强调，要加强广大居民群众对防疫政策和法律法规的了解，主动配合防疫防控工作，如实报告信息，坚决杜绝瞒报、漏报、误报，提醒大家不信谣、不传谣，科学防护，共同筑起疫情防控“铜墙铁壁”。

疫情期间患者食堂简报范文 第十一篇

一、指导思想与目的

坚决落实好市《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组关于印发教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南（试行）的通知》和《学校食堂疫情防控须知》，强化底线思维，坚持生命至上，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校园保卫战！

二、组织领导及职责

学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：

组长：分管后勤副校长xxx

成员：总务办主任xxx

教务副处长xxx

医疗室医师xxx

餐饮公司经理xxx

主要职责：

1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案；

2.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理；

3.组织实施对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒；

4.严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售；

5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则；

6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。

三、开学前准备工作

（一）加强食堂员工教育培训

1.通过“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导工作人员正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。

2.对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。

（二）制定疫情防控应急预案

1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。

2.制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。

3.制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。

4.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。

（三）提前告知员工返岗时间

1.根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。

2.返岗前，要持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹情况，全面掌握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。

3.交待返岗途中注意事项，如果选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置；在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西；在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。

4.来自疫情严重地区员工暂不返岗。

（四）严格返岗人员疫情核查

1.建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区（村）干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。

2.严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。

3.指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。

（五）储备好防控物资及食材

1.严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。

2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。

3.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。

4.配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。

5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。

6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。

（六）做好食堂卫生防疫工作

1.全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。

2.为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，视情改造符合卫生条件的临时就餐场所，并在就餐场所设置简易分隔装置。

3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对安全就餐环境和科学用餐方式的认识。

四、开学后防控措施

（一）严格食堂员工教育管理

1.每天对食堂人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热（度以上）、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进行医学观察。

2.所有上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。

3.加强个人卫生管理，严格执行“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服）、“四净”（工作服净、帽净、口罩净、围裙净）制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。

4.关心食堂从业人员，改善工作环境，建设向上文化，做到均衡饮食，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的健康安全负责。

（二）持续抓好食堂卫生防疫

1.每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。

2.定时开窗通风或保持通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。

3.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。

4.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。

（三）严格疫情期间食堂管理

1.非食堂工作人员不得进入后厨，原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。

2.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。

3.在疫情防控解除前，停止大规模聚餐活动，错峰就餐，鼓励食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。

4.加强消毒用品管理，确保不发生安全责任事故。

（四）严格规范食堂餐食制售

1.食品采购

（1）严禁采购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。

（2）选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。

（3）严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明）。

2.食材运输

（1）供应商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。

（2）供货商送货人、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免近距离接触。

（3）保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。

3.餐食加工

（1）加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到70摄氏度以上。

（2）疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。

（3）生、熟食物要分离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。

（4）留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。

4.售卖管理

（1）售餐处应有防止飞沫（唾液、咳嗽、打喷嚏）灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。

（2）公用餐具应有防止飞沫（唾液、咳嗽、打喷嚏）、灰尘、蚊蝇等污染的措施；疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供应。

（3）售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中减少语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。

（4）售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。

（五）科学指导师生就餐秩序

1.学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排：

11：10——11：30，一、二年级；

11：30——11：50，三、四年级；

11：50——12：10，五、六年级。

所有老师参与相应班级的分餐；提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐；班主任随班就餐，并提醒学生洗手。

2.师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。

3.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

4.用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。

（六）强化应急处置机制流程

1.如学校发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。

2.如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。

3.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。

五、常用消毒知识

（一）消毒方法

1.酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。可使用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒；

2.沸水、蒸汽：从沸腾开始保持100摄氏度，10分钟以上即可达到消毒目的，适用于消毒餐具；

3.空气清洁：保持室内空气清洁，常通风换气可带走病毒，降低其在室内的含量，降低感染几率；

4.高锰酸钾溶液：使用5‰高锰酸钾可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分钟之后用干净饮用水再冲洗一遍即可；

5.漂白粉：漂白粉能使细菌的酶失去活性导致死亡，是非常有效的消毒杀菌法。在餐桌椅、地面、墙面等使用1-3%漂白水（漂白粉加清水），用抹布擦拭即可达到消毒目的；

6.消毒液：使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐用具全部浸泡液体中5分钟以上，消毒后的.餐用具应使用净水冲去表面残留的消毒剂；

7.红外线：红外线消毒一般控制温度120摄氏度以上，保持10分钟以上；

8.热力洗碗机：一般控制水温85摄氏度，冲洗消毒40秒以上；

9.紫外线灯：使用30分钟即达到消毒杀菌效果，适用于对空气、水和工作服消毒杀菌，主要用于备餐间、食品加工间和更衣间，使用时应避开直接照射人体。

（二）餐用具保洁方法

1.消毒后的餐用具要避免受到再次污染；

2.最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具；

3.不得重复使用一次性餐用具。

4.消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内。

（三）常用消毒剂使用方法

1.手消毒剂

多为含酒精、过氧化氢或复配成分的免洗消毒剂，取适量的手消毒剂于手心，双手互搓使均匀涂布每个部位,作用时间1分钟。

常见酒精有75%和95%两种浓度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精灯或者清洁镜头等，消毒效果不如75%的酒精好。

75%的酒精可用于皮肤消毒，因有较强刺激性，不可用于黏膜和大创面的消毒。直接使用不再稀释。

3.碘伏

药店购买的碘伏一般为5g/L（W/V），可直接用于皮肤、粘膜的消毒。

消毒剂

84消毒剂是常见的含氯消毒剂，有效成分为次氯酸钠。可用于一般物体表面、织物、血液、排泄物等的消毒。

浓度为250mg/L－500mg/L的84消毒剂，可用来对桌面、台面等一般物体表面进行擦拭，也可用来拖地或者浸泡织物。以浓度为5%（±1%）的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶（500ml）取2升水（4瓶），倒入水盆中，再加入2满盖（约16ml）84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液体会更准确，适当搅拌均匀，即可用毛巾或抹布浸湿后擦拭台面或浸泡物品，作用30分钟以后，台面可再用清水擦拭。

消毒可能被血液或排泄物污染的部位时，可使用20000mg/L的84消毒剂直接覆盖或者浸泡。配置时以浓度为5%（±1%）的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶（500ml）取水（3瓶），倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混匀后使用。

5.过氧化氢消毒剂（双氧水）

日常消毒用的是医用双氧水，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体表面消毒。双氧水具有氧化作用，常用浓度为3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色并冒气泡，用纯净水清洗一下可缓解灼烧感。

特别提醒：

酒精可有效消毒，但属易燃易爆物，极易引起火灾，使用时一定要注意安全，注意切断电源，在机器冷却后再进行消毒，只能擦拭不得喷洒；

消毒液与酒精、含有盐酸的洁厕液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或剧毒氯气危害健康。

3.配制好的消毒液不可再与其他消毒或清洁用品（比如酒精、洁厕灵等）混用，这样既不能增强功效，更可能会导致严重的毒副作用。

4.含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性，配置和使用时应戴口罩和手套。

疫情期间患者食堂简报范文 第十二篇

为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：

一、工作人员健康筛查及管理

1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账；

特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。

2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。

3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。

4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。

5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。

二、工作人员返校返岗要求

省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌；

返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。

三、设施设备清洗消毒及环境清扫

1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。

2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。

3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。

4、准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。

四、食品原料采购

1.对供货商加强监督，明确双方责任和义务。

2.制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。

3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。

4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。

5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)，鼓励选择在xx市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。

6.采购预包装食品应当向供应商索取xx市流通环节食品安全监管系统开具的《供货(上市)凭证》，如供应商无法出具《供货(上市)凭证》，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证；

生鲜食品索取xx市生鲜食品安全监管系统开具的《xx市生鲜食品上市凭证》，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。

7.每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供应的食品相符。

五、食品原材料的贮存

1.贮存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(杀虫剂等)及个人生活用品。

2.食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。

3.冷藏设备温度范围在0℃～10℃之间,冷冻设备温度范围在-20℃～-1℃之间。

疫情期间患者食堂简报范文 第十三篇

当前，新冠肺炎疫情防控工作进入关键时期，节后人员流动增加，防控形势复杂严峻，为实现全民参与、联防联控，坚决打赢疫情防控阻击战，现将有关事项通告如下：

一、全区所有单位、居民小区、嘎查村实行封闭式管理，人员进出一律检测体温，并出具有效证件。外来人员和车辆一律严控，特殊情况由管理人员做好登记备案。无物业、无安保、开放式小区居住区由属地苏木乡镇（街道）负责落实封闭措施。

二、入境我区人员要及时向居住地所在嘎查村（社区）报告健康情况，并配合完成个人信息登记工作；在我区无固定居所的，及时向入住宾馆、酒店或接待、监管单位报告。对隐瞒、缓报、谎报有关信息或阻碍疫情防控工作人员履行职务的，将依法依规追究相关人员责任。

三、入境我区前14日内有过确诊病例或疑似病例密切接触史、湖北往来史的人员，要严格按照相关规定接受集中隔离医学观察；有过其他疫情较重地区往来史的人员，要严格按照相关规定接受集中隔离医学观察或者居家隔离医学观察。

四、机关、企业、事业单位要严格实行本单位人员晨检和日报告制度；加强对进出人员体温检测，如有异常及时向属地卫生健康部门报告。管好自己的人，看好自己的门。

五、出现发热、咳嗽等症状的人员，必须及时就诊，并第一时间向嘎查村（社区）或相关单位报告。确诊和疑似病例要严格在定点医疗机构治疗，不允许跨区域转移病例，严格防止疫情输出；视情对小区、嘎查村、住宅楼单元实行封闭式硬隔离。

疫情期间患者食堂简报范文 第十四篇

为全面贯彻落实_、_疫情防控决策部署，落实省委、市委针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控启动突发公共卫生事件一级响应的措施，进一步加强餐饮服务场所集中用餐环节的疫情防控工作，为切实做好疫情防控期间学校食堂食品安全工作，维持正常的教育教学秩序，特制定本管理方案：

一、人员安全管理

岗前管理 1.到过疫情防控重点地区、接触过疫情防控重点地区高危人员的食堂人员，要按有关规定至所住（在）社区做好信息登记，接受社区管理，早晚测量体温，14天隔离观察无恙后方可上岗。2.食堂人员要抓好个人卫生，严格按规范洗手消毒，尤其是在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓时间不少于15秒。3.食堂人员应尽量避免与具有呼吸道疾病症状的人员密切接触，避免接触野生动物、养殖禽畜动物。4.食堂人员全部实行统一封闭管理，禁止外人进入，严格体温检测和出入登记制度。

上岗管理 1.每天对食堂人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热（度以上）、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进行医学观察。2.所有在岗人员应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩，疫情期间不得佩戴PE材质敞开式透明口罩。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。

（三）服务管理 往隔离区送餐的人员应做好自身防护，需佩戴口罩、消毒手套并使用一次性餐盒或相对固定餐盒送餐，送餐至隔离区楼门口指定位置即可，不得进入楼内、室内，不准使用公用餐具送餐。餐饮具每次使用后应严格按消毒→清洗→消毒的程序操作，及时消毒，独立存放。

二、食材进货查验管理

（一）严格做好食品索证索票和进货查验工作，确保来源正规，尤其加强对肉及肉制品“二证一报告”的查验。

（二）禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品；严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。

（三）不得采购、饲养活禽畜动物和在食堂现场宰杀活禽畜动物。

（四）要求供应商做好体温测量、佩戴口罩，送货人员和车辆的消毒防护等工作并向学校报备。学校采购和验货人员在采购和验收中需佩戴口罩，彼此之间保持1米以上的安全距离。

（五）采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手。

三、食堂加工操作管理

（一）食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》，严格按照《山东省市场监督管理局山东省教育厅关于开展整治漠视侵害群众利益和学校食品安全专项整治工作的通知》要求，做到“八个确保，四个规范”，确保食品安全管理制度健全并落实，食堂场所及设施设备清洁，设施设备正常运转，食品原料安全，从业人员持证上岗，饮用水符合卫生标准，深入排查食品安全隐患，落实监管责任和主体责任；规范原料控制、加工制作、清洗消毒、留样管理。

（二）肉蛋等菜品加工必须烧熟煮透，烹饪中心温度务必达到70℃以上。

（三）确保餐用具严格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒参照《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的餐用具清洗消毒方法，建议优先采用热力方法消毒。

四、场所清洁消毒管理

（一）每天对加工售卖区域、就餐区域、保洁设施、人员通道、电梯间和洗手间等进行消毒，洗手间应配备洗手水龙头及洗手液、消毒液等。

（二）保持加工区域和就餐区域的空气流通，定期开窗通风，并对空气过滤装置进行清洁消毒。疫情解除前停止使用集中空调通风系统，重新开启使用前应规范清洗和消毒。

（三）每次餐后对工作服、工用具和车辆进行清洁消毒。

（四）如有近期出现有疑似病例或确诊病例就餐过的食堂，应及时与属地疾控中心联系，开展随时消毒和终末消毒。

五、食堂就餐管理

（一）在显著位置张贴疫情防控知识海报，如佩戴口罩、勤洗手、排队保持距离等。

（二）配备相应的测温器具，对就餐人员进行体温测量，如发现有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状者，报告学校疫情防控人员，由专人送餐，不得进入食堂就餐。

（三）在食堂入口设置洗手池，并配备洗手液等。

（四）售卖人员一律使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，更换经消毒过的工作服，销售中少用语言交流，与对方保持1米以上安全距离。

（五）在疫情防控解除前，停止大规模聚餐活动，错峰就餐，食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回教室用餐。

疫情期间患者食堂简报范文 第十五篇

为进一步加强新型冠状病毒的疫情防控工作，坚决阻断病毒的侵扰，确保全体师生返校后有一个健康、卫生、安心的生活环境，8月31日，永安幼儿园对校园内外环境展开了细致全面的`卫生消毒工作，为学校安全防疫工作筑起一道坚实的屏障。

此次开学，我园有幸得到重庆市奉节县蓝天救援队的大力支持。蓝天救援队员手持专业消毒喷雾器，严格按照卫生消毒管理的标准规范操作，重点对活动室、办公室、户外公共区域等进行全面消杀，全面阻断疫情传播途径。

消杀工作关乎校园的环境卫生，关乎师生的身体健康，学校将持之以恒地做好此项工作，营造良好的校园环境，努力打造平安和谐的校园，为安全开学护航，为全体师生筑起一道健康、安全的屏障！

疫情期间患者食堂简报范文 第十六篇

根据郑州市疫情防控要求，河南郑路洁环境科技有限公司高度重视，结合疫情防控工作实际，立即行动、严密部署，严格落实管控措施，全面开展道路消杀工作，保证辖区道路消杀彻底，降低传播风险。

11月5日，郑路洁出动雾炮车、冲洗车、小型道路养护车25台次，科学配比1:300消毒液约650kg，围绕中原路、建设路、陇海路等辖区内9条主干道进行消杀工作。

针对汝河小区、桐淮小区、绿东办事处、三官庙社区等重点防疫区域，包含医院、封控小区、学校、农贸市场等周边道路进行全面消杀。另对辖区道路上果皮箱、工具箱、公交车站牌等公共设施进行喷洒消毒，降低交叉传播风险，同时配合大型消杀车雾炮高空喷淋的方式，对辖区道路进行全面喷淋消毒。

疫情就是命令，防控就是责任。郑路洁将以更科学、更精准、更规范的举措，做到精准覆盖，做好辖区道路全面消杀工作，将消杀工作常态化保持，全面助力疫情防控工作。

疫情期间患者食堂简报范文 第十七篇

为全面落实我校新型冠状病毒疫情防控工作，扼制传染病传播，确保学校在疫情解除后安全顺利开学。东城小学于20xx年3月5日上午进行全校彻底消毒。本次消毒由东莞市九州有害生物防治有限公司负责。

进校前，学校保安人员对入校的专业消杀服务站工作人员进行体温测量并登记。全校彻底消毒行动开展前，学校安排了清洁工作人员配合专业队员打开所有功教室、办公室、实验室与室内场馆等重点场室进行通风换气工作并对校园进行了清洁。教室、教师宿舍、办公室、室内场馆等，在消毒之后把门窗关好，以保证消毒效果。

本次全校消毒包括教室、办公室、功能场室与室外关键部位，楼道、楼梯间、卫生间、排污井口等公共重点部位，严格统一按照《学校消毒制度》执行。学校专门安排了行政工作人员跟进消毒工作。实施消毒前，行政人员检查消毒人员的相关工作资质、药水及消毒设施。实施消毒时，监督消毒人员须戴橡胶手套、戴防护口罩等，严防意外事故发生。消毒人员严格执行消毒、灭菌常规操作要求和消毒隔离制度。

本次消毒工作严格按照_门要求，用浓度与剂量适当的消毒剂，实施消毒30至60分钟后打开场室通风方可进入室内。本次消毒工作由专业单位及其人员实施，我校对消杀时间、地点、大致区域、消毒单位信息(名称、资质、地址、联系方式等)、使用消毒剂名称及配制方法，做好了记录。相信我校行政、师生齐心协力，严抓防控落实，一定能迎来防控阻击战的春天！

疫情期间患者食堂简报范文 第十八篇

为杜绝病毒传播，加强环境整治，提升居民群众疫情防控意识，做好社区疫情防控，10月13日上午，长沙市芙蓉区朝阳街道人民新村社区在三角花园处开展消杀大扫除行动，降低病毒传播风险。

消杀过程中，社区工作人员、环卫工人、志愿者们身穿亮色小马甲、手持消杀工具，严格按照消杀流程进行操作。重点对三角花园的地板、板凳、扶手、垃圾桶等公共场所的公共物品进行全方位、无死角消杀，同时，对于容易被忽视的细节之处进行仔细清理，全力阻断病毒传播途径，把好社区防疫第一关。此外，工作人员在消杀之余不忘提醒社区居民和群众尽量少去、不去空气不流通或人流密集的密闭场所，外出戴好口罩，经常开窗换气、保持室内空气流通。

此次消毒消杀活动的开展，将社区消毒消杀工作与宣传疫情防控相结合，不仅进一步降低了病毒的传播风险，也提高了居民群众对疫情防控的认知度，将消毒消杀工作与宣传疫情防控工作“双管齐下，有机融合”，确保了居民生活环境以及公共环境安全、卫生、健康、整洁。

疫情期间患者食堂简报范文 第十九篇

8月30日下午，许昌市教育局教师教育科科长舒荃、许昌市普通教育教学研究室党支部书记张卫锋等一行到许昌市第一中学对学校开学疫情防控和校园安全隐患排查整治情况进行督导调研。许昌市第一中学党委书记、校长高晓勇及领导班子成员陪同检查。

督导组一行到达学校后，按要求进行了扫场所码、体温测量、登记入校。高晓勇从学校疫情防控措施、防疫物资储备、校园消杀、安全排查、安全教育等方面进行了详细的汇报。督导组重点查看了防疫物资储备情况，检查了食堂、教室等关键场所的疫情防控记录和环境卫生，查阅了学校疫情防控和安全检查资料等。

督导组对学校新学期防疫工作和校园安全工作的落实情况给予充分肯定，要求学校要继续做好校园安全管理、持续加强常态化疫情防控，科学精准从严从紧抓好校园疫情防控，确保新学期开好局、起好步，切实筑牢校园疫情防控防线。

疫情期间患者食堂简报范文 第二十篇

为进一步做好学生返校各项准备工作，提高学生返校疫情防控和遇突发状况的应急处置能力，切实保证师生返校各项工作安全有序开展，按照省教育厅和学校关于疫情防控和开学工作的相关安排，4月15日下午，学校在珠海校区组织开展学生返校疫情防控模拟演练。学校党委副书记、校长李龙图，党委副书记、纪委书记宣杰，副校长刘锦铭、朱小平和中层干部及相关工作人员全程参与观摩指导演练。

为切实做好学生返校后学习、生活的重点环节和疫情防控最容易出现问题环节的有效管控，疫情防控模拟演练有针对性地分四个部分进行，包括学生进校门、入住学生公寓、教室上课、食堂就餐演练。各环节严格按照演练流程和要求，层层防控、层层通关，通过演练，查找不足和完善预案，确保学生返校后的疫情防控工作落到实处，维护师生生命安全和身体健康。

严防严控，严把“入校关”。作为学生返校疫情防控“第一关”，珠海校区北门，隔离带整齐摆放，救护车严阵以待，每条通道摆放消毒地毯，百余名返校“学生”佩戴口罩，一米间隔排队，井然有序，通过微信扫描二维码进行身份核实，工作人员各司其职：安保人员进行健康卡查验、医护人员利用红外线测温仪进行体温检测……经过层层关卡，通过所有检查的“学生”方可进入校园。体温检测异常的“学生”由工作人员将其引导至“隔离观察区”，医务人员现场进行科学处置，并启动应急响应程序。

联防联控，严把“入住关”。在模拟“学生”登记入住学习公寓环节，宿舍工作人员在公寓门前引导“学生”按标识间隔1米以上距离有序排队，检测体温后，准许“学生”进入公寓。体温异常的“学生”由工作人员将其引导至“隔离观察区”，医务人员现场进行科学处置，并启动应急响应程序。

严守严防，严把“课堂关”。教学楼前台阶张贴路线标识，“学生”按指定路线排队检测体温后，体温正常的“学生”进入教学楼，体温异常的“学生”则由工作人员将其引导至“隔离观察区”，医务人员现场进行科学处置，并启动应急响应程序。教室门口放置免水洗洗手液给“学生”洗手，“学生”必须全过程佩戴口罩、进行手部消毒后才能进入教室。教室内，始终保持通风，“学生”保持距离、分散就座。在课堂应急演练环节，一名“学生”突然出现发热症状，任课老师及时将发热同学带至“隔离观察区”，再次确认体温，根据检测情况，启动相应处置流程。

勤防勤控，严把“食安关”。就餐人员首先需在食堂外按前后间隔1米以上距离有序排队，检测体温后，在洗手区按照“七步洗手法”洗手，净手后按引导标线到取餐区取餐，取餐过程中，保持良好的餐厅秩序，取餐完毕后,不得在餐厅内逗留，按照指定通道（地面、墙面有指示牌）有序前行，并由指定大门出口离开餐厅（取餐完毕禁止原路返回）。体温异常的就餐人员则由工作人员将其引导至“隔离观察区”，医务人员现场进行科学处置，并启动应急响应程序。为切实做好开学后食堂疫情防控和保障餐饮安全，学校重点就食堂员工管理、环境卫生、规范加工、售餐服务、物资采购管等环节制定了相应管控措施，确保师生餐饮安全。

模拟演练结束后，校长李龙图在现场对模拟演练进行了总结。李龙图指出，省教育厅已经公布了全省学生返校时间安排，接下来，学校根据疫情情况，严格贯彻落实上级关于疫情防控和开学工作的有关部署要求，按照“军事化”“半军事化”和“日常化”三个阶段管理，积极稳妥有序地做好学生返校工作，切实守护全校师生的生命健康。他强调，师生的生命大于天，这项工作不能有半点马虎，各单位要盯紧自己的人，把本单位的情况摸清楚，全面掌握本单位师生健康情况，切实保证师生的生命安全。他要求，学校防疫部门和办公室、后勤保卫等部门要立足本职工作，明确防控职责，狠抓任务落实，切实做好三个阶段的工作台账，压实各个层面、各个环节、各个岗位的疫情防控责任，为学生平安有序返校、健康阳光生活做好充足准备和有效保障。

疫情期间患者食堂简报范文 第二十一篇

为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。

一、餐厅通风措施

餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。

1、合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通。

2、餐厅具体通风措施：

（1）就餐区窗户全部打开，每天下午收工后关闭。

（2）操作间及储藏室根据实际需求，实施开窗通风。

（3）通风时间：早上6：00，上午11：00，下午14：00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-30分钟。

二、餐厅消毒措施

1、新冠病毒消毒常用消毒剂：

氯化消毒类：84消毒液、双氧水等；

高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小规模使用）。

2、消毒方式：

喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。

3、具体消毒工作实施表

4、餐具消毒，待市场开放后，学校计划再购买部分消毒柜，保证餐具全部足时消毒。

5、餐厅设置专人实施消毒管理，并做好消毒记录。

6、其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。

三、食材采购及加工保障措施

1、食材采购：本年度食堂各类食材采购，继续执行平台采购，实行全部食材走平台，确保食品食材安全。继续坚持所有食材进货查验，确保食材质量安全。

2、食品加工：食品加工各个环节严格按规范流程操作，公司员工进入操作间，需全过程着统一正规服装、戴口罩。

四、师生就餐保障措施

为阻断疫情传播途径，本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理，结合上级通知精神和学校实际情况，鉴于大部分学生离家较远，考虑到交通安全，所以允许学生自行带餐，其他原则上采取分年级错时就餐，确保师生用餐安全。

1、对餐桌座位进行重排

现有餐桌分两种：长方形6人桌、正方形6人桌，平时就餐每桌6人。

重排以后，满足桌与桌之间至少间距1米，人与人之间至少间距1米，餐厅一楼和二楼分两拨可解决师生就餐。

2、错时就餐制

就餐时间暂定为分两拨就餐。具体就餐区域和就餐时间分配，需开学后结合学生报名就餐人数再具体安排。教师就餐与各级部学生就餐时间一致。

疫情期间患者食堂简报范文 第二十二篇

当前，抗击疫情正处于关键时期，在这场阻击战中，每个人都是都不孤岛，此时我们更应该凝心聚力，带着信念与勇气，同时间赛跑、与病魔较量。作为年轻教师，疫情防控阻击战是检验我们是否做到一名合格人民教师的“试金石”，答好“疫”考“检测卷”，是当下我们年轻教师成长中所需跨的一道“门槛”。

以“生为中心”，在“疫”考卷中检测你的“师德师风”。师者应不忘仁爱之心，对学生关怀备至。自觉“关爱学生”是教师师德的灵魂，同时也是衡量一个新教师是否成熟的。重要标志，教育不止是知识的传承，更是心灵的碰撞、感情的共鸣、有爱的教育才有生命力。“青年兴，则国兴，青年强，则国强”，这告诉我们青少年是祖国未来的希望，青少年承担着中华民族伟大复兴中国梦的伟大使命。疫情感染当头，病毒严重威胁着我们的生命安全，作为教师要时刻关心学生的身体健康，保护学生的安全，以“学生为中心”，尽努力去保护每一位学生，保护祖国未来花朵，让学生感受到你的温暖和爱。年轻教师更要热衷于伟大的教育事业，努力做一个有奉献心、有爱心、有责任心的合格教师。

疫情期间患者食堂简报范文 第二十三篇

20xx年度，后勤管理科在院部的领导和支持下做了超多、卓有成效的工作，现将20xx年的工作总结如下：

一、水电安全管理方面：

1、20xx年我院各项工作处于高速发展阶段，且我院是全县用电大户，在人员少、事情多的状况下。每周定时组织水、电工到各科室进行后勤行政查房。发现问题及时处理，对于无法及时完成的事情，做好记录并立即上报分管领导，经领导同意后，会同外请专业人员妥善安排处理。今年4月份成立十病区，后勤组织相关人员加班加点进行水、电改造。及时的完成上级领导安排的任务。得到领导和大家的一致好评。今年院部领导按照工作安排，确定在10月份前完成等级医院建立工作。我们后勤管理科按照建立标准，组织相关专业人员克服困难、加班对水、电、气供应设备进行改造完善工作。做好建立资料的补充工作。在建立等级医院过程中得到评审专家的高度好评。

2、加强水电安全监管力度，后勤管理科与医疗、护理、行政科室领导共同协商制定相关管理制度，共同监管，杜绝滴漏跑冒，有效的节约了水、电费用。

3、修旧利废，节约成本，对于更换的物品做到能用的修复后再次使用。节约了成本支出。

4、合理安排时间组织水、电工进行业务知识学习，提高业务知识和服务技能。

二、物资计划、采购管理

1、医院运行以来，由于行政后勤人员不足，供应保障计划性差，给临床工作带来不便，也不贴合医院财务管理规范，在财务部门指导下，负责医院日常物资的计划制定，实行计划、采购分开管理。首先了解科室上报计划的合理性，掌握科室计划周期的使用量，并作分别统计。

2、了解市场价格，坚持“质好价优”原则，杜绝关系进货的不良状况。计划、采购两条线的实施，有效地构成了约束机制，医院物资保障效力得到进一步提高。同时加强医院的后勤物资出、入库管理，杜绝人情单。

三、加强氧气、消防、污水处理管理。

院领导在人员比较紧张的状况下，及时的安排一名人员充实到消防值班岗位，弥补人员不足、事情多的局面。并参加了市消防支队组织的专业技能培训，保证了消防控制室的正常值班。

1、氧气是医院诊疗工作中的重要保障。每日安排专人24小时值班，定时到病房巡查氧气压力、以及有无跑、漏气状况发生。发现问题及时处理。保证了临床正常的'用氧安全。

2、污水处理站关系到医院污水处理排放是否达标的重点科室。按照环保部门的要求，每日8小时定时工作，做好药物投放、详细记录运行时间。保证了污水的达标排放。

3、在院部领导、安全生产委员会的领导下，按照工作计划，全年组织2次消防安全知识培训，使我院职工人人了解、掌握必须的消防安全知识及初起火灾扑救、逃生潜力。深得消防管理部门的好评。20xx年度被县消防安全委员会评为先进单位和先进个人。

四、加强基础设施的维护、维修，医院安全生产和惯性运行得到保证。

自医院实行大后勤分工管理以来，后勤科对水、电等工种实行严格管理，坚持每日查房制度。具体做法是：自行巡查电器设备的运行状况，检查水管线有无跑、漏现象，发现问题及时处理，每日由水、电专业人员询问各科室存在问题和待维修处理问题。一般问题当时处理，并交付给科室，实行维修工作签单制。疑难问题书面向本科负责人汇报，本科组织讨论，拿来源理方案。本院人力、技术等因素不能完成时，立即向分管领导汇报，及时外请人员予以处理。此工作方法避免了拖拉和扯皮现象的发生，提高了工作效率，杜绝了医院安全生产隐患和事故的发生。门卫在人员少的状况下，合理排班。门、急诊、病区遇有特殊医患纠纷用心协助医务部门处理相关事务。

五、强化医院环境管理，树立公立医院行政职能形象。

我院是全县的二级公立医院，承担全县大多数卫生行政职能等行为活动的承办，在数次大型检查、验收、观摩活动中，我院花大力气治理医院环境及公共秩序，9月份完成西大门的安保工作（安装减速带及升降杆），配合医务科完成平安医院的验收工作。在每次的检查活动中环境面貌均得到上级领导和相关单位的肯定，受到社会一致好评。

六、强化食堂管理。

医院食堂在医院的发展中起到了举足轻重的作用。如何合理的解决住院病员及我院职工的饮食问题，是院领导关注的重要事情之一，4月份对食堂进行外包竞标。早、中、晚规定开饭时间。组织各式各样的早点，晚间能保证加班医师的正常用餐。

七、20xx年工作计划、安排。

20xx年度后勤科主要是围绕院部的工作思路，完善基础设施的配套功能，保证基础设施的安全运转，及时尽量满足临床需求。

1、进一步完善、落实考勤考核制度，认真执行请销假制度。

2、上半年完成全院被服、工作服调配工作。做好物资管理清

3、成立保卫组织，明确职责加强巡逻保卫工作。

4、进一步加强医院水、电安全管理。

5、安全检查，增加监控30只（医患沟通室的录音监控）。

6、坚持不懈做好公共卫生间的保洁工作，迎接上级部门检查。

7、完成院内环境整治、基础设施维护工作。

8、完成领导交办的其他事情。

疫情期间患者食堂简报范文 第二十四篇

一、提高认识，加强队伍制度建设

学校应成立食堂领导工作专班，强化后勤人员的服务意识和工作热情，使他们增强服务观念，明确服务宗旨，这是搞好食堂工作的根本。

有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业，有自卑思想，有的还有攀比思想。学校要通过组织学习，开展个别谈心，对话交流等形式，使后勤人员正确认识自身工作的意义，增强光荣感，责任感，提高积极性，同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题，使后勤职工人人有压力，内在有活力。

在制度建设上，学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。在学校财力有限保证教学经费的前提下，编制预算计划，统筹兼顾，保证重点，照顾一般，尽量做到少花钱多办事。

二、民主管理，严格控制采购

首先，学校应成立食堂事务小组。比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员，把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。她们的工作有明确分工，有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。

其次，增强监督机制。例如采购员每天外出跑市场，采购一切物品由监督员逐项清点过磅，签字履行手续，收支单一式二份，财务室一份做账，一份公示上墙。全校教师参与轮流管理食堂事务，既全员参与了食堂经营管理，又相互交流了进货体会，更重要的是准确摸清了市场菜市的行情，同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化，和谐了干群关系，有利于学校各项工作的开展，老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。

三、完善管理，确保食堂监管

严管食品加工是打造放心食堂的保障，就此着力从食堂工作人员上入手。

一是食品保管要做到“三专”和“四防”，即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变；

二是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放，严禁闲杂人员随便出入食品保管室；

三是食品出库必须由学校管理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定，无任何质量问题方可出仓入厨；

四要严格实行签字手续，每样食品留样待查；

五是工作人员必须保证个人卫生，着工作服上岗，勤洗手，勤剪指甲，不带病上班；

六是发现食品异常应及时报告，并作出妥善处理；七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。

四、服务至上，提供优质膳食

俗话说“民以食为天”让学生吃舒心，是打造“满意食堂”的核心标准。为此，学校食堂应从学生饮食改革入手，大力推行营养就餐计划，咨询营养专家和卫生监督机构人员指导，小学生根据不同年龄段学生生理成长需要，制定科学的营养食谱。根据实际制定具体的周食谱、日食谱，并进行公示，接受县后勤办的检查和社会监督。学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配，提供细致入微的贴心服务。

学校应始终牢固树立“以生为本”的理念，持之以恒地开展“放心食堂”的创建活动，努力为学生创造一个平安、舒适、文明的学习生活环境，真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。

疫情期间患者食堂简报范文 第二十五篇

本学期，在校长的直接领导下，我们后勤的全体人员认真学习上级有关教育工作文件精神，贯彻执行“教书育人，管理育人，服务育人”的方针，坚持后勤为教育教学服务，为师生生活服务方向，强化后勤内部各环节的管理，强化安全卫生工作，发扬“勤快、务实、高效、优质”的工作作风，努力提高自身素质，不断增强服务意识，通力合作，克服困难，后勤工作取得了一定的成绩。我们主要做了以下几方面的工作：

1、认真做好开学筹备工作，保障学校正常开学，确保能正常开学，我们提前搬运教材，并进行分发。开学前几天打扫食堂内外卫生，清洗餐具。我们利用假期对教室的门窗、玻璃、吊扇、日光灯、饮水机、房屋等进行了认真的清理维修，及时配备各种教学设施设备，使教学工作正常进行。

2、加强学校食堂管理体制的改革。签订安全卫生责任书，明确责任，绩效与考核挂钩、奖惩分明。安全卫生让人们放心，得到了社会和学生家长的好评。根据上级的要求，对学校食堂的管理进一步进行了调整，落实职责，明确责任。总务处重点抓，实行验收制度，不验收不入库，要求食堂所有人员要提高操作技能，严格要求自己，努力提高服务质量，办好午餐，让师生吃饱吃好。

3、增收节支，开源节流，为学校多创收。根据上级要求和教师意见，要求全校师生要爱护学校公物，减少不必要的损坏，另谁损坏谁赔偿。注意节水、节电公众场所随手开关水电。通过这些措施，为学校增收节支。

4、正常午餐供应，确保食品安全卫生。每月召开一次后勤人员食品卫生安全 会议，组织后勤人员学习有关法律法规和上级有关文件精神，并形成会议记录。签订了安全卫生责任状，并要求后勤服务人员持证上岗。卫生包干落实到人。合理安排食谱、营养搭配得当，坚持每周菜谱审核制。积极参加上级安全卫生培训，及时传达到后勤人员，及时整改。加强门卫人员考责任，重新修订了门卫人员考核制度，签订了门卫安全责任书，本学期值班人员的工作职责明显增强，做到了来客登记，热情接待，严把校门安全第一关。

5、坚持一年一度的教室管理责任签订，与各班主任和教室管理人员落实责任，定期和不定期进行检查、记载，按分值实行奖惩。

6、严格执行财务制度，学校财务公开、透明，实行四坚持：坚持执行上级收费标准，不乱收费，不搭车收费，多退少补，所收费用及时解交学校经费户；坚持一支笔，收支两条线，精打细算，做到先请示后购买，先批准再报支，实行民主理财，定期公布；坚持票据规范，分类分项，一级明细，汇总无讹。坚持管好用好学校财产，领物登记，收交有记载，损坏要赔偿，借出有票据。

7、积极配合学校中心工作。后勤人员主动参与，积极配合学校各种检查活动，从物力、人力、财力上给予支持，从而使各种检查活动得到满意的结果。

8、下学期工作的主要点：校产校具管理，对各行政办公室、各教室及各功能室、教师宿舍、食堂、餐厅等校产进行清理、盘查、登记造册。

疫情期间患者食堂简报范文 第二十六篇

为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，常州英才餐饮管理有限公司特制定本方案。

一、餐厅通风措施

餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。

1、合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通。

2、餐厅具体通风措施：

(1)就餐区窗户全部打开，每天下午收工后关闭。

(2)操作间及储藏室根据实际需求，实施开窗通风。

(3)通风时间：早上6:00，上午11:00，下午14:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-30分钟。

二、餐厅消毒措施

1、新冠病毒消毒常用消毒剂：

氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;

高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。

2、消毒方式：

喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。

3、具体消毒工作实施表

4、餐具消毒，待市场开放后，学校计划再购买部分消毒柜，保证餐具全部足时消毒。

5、餐厅设置专人实施消毒管理，并做好消毒记录。

6、其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。

三、食材采购及加工保障措施

1、食材采购：本年度食堂各类食材采购，继续执行平台采购，实行全部食材走平台，确保食品食材安全。继续坚持所有食材进货查验，确保食材质量安全。

2、食品加工：食品加工各个环节严格按规范流程操作，公司员工进入操作间，需全过程着统一正规服装、戴口罩。

四、师生就餐保障措施

为阻断疫情传播途径，本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理，结合上级通知精神和学校实际情况，鉴于大部分学生离家较远，考虑到交通安全，所以允许学生自行带餐，其他原则上采取分年级错时就餐，确保师生用餐安全。

1、对餐桌座位进行重排

现有餐桌分两种：长方形6人桌、正方形6人桌，平时就餐每桌6人。

重排以后，满足桌与桌之间至少间距1米，人与人之间至少间距1米，餐厅一楼和二楼分两拨可解决师生就餐。

2、错时就餐制

就餐时间暂定为分两拨就餐。具体就餐区域和就餐时间分配，需开学后结合学生报名就餐人数再具体安排。教师就餐与各级部学生就餐时间一致。

疫情期间患者食堂简报范文 第二十七篇

我县党员干部主动投入到宣传普及、消毒防疫、就医转诊等疫情防控一线，用基层干部强烈的担当精神，树起了守护百姓健康平安的坚强屏障。

一是当好疫情防控宣传员。县镇村三级干部和党员志愿者，顶风冒雨进村入户张贴和发放《县委县政府一封信》《县委县政府倡议书》35000余份，21个县乡两级微信公众号及时发声，宣传防控疫情知识，澄清疫情谣言4个，引导群众正确佩戴口罩。24台流动宣传车巡回播报，劝阻群众不要外出，不搞红白喜事聚会聚餐，不走亲访友拜年，鼓励利用新技术联络感情，信息拜年、视频祝福，以“静”致敬。

四是当好群众贴心服务员。各级党组织加大对独居老人、发热病人和生活困难家庭的关心关爱，定期采取电话询问、上门慰问等方式，及时了解生活需求和健康状况，力所能及解决各种困难。严格落实“民呼我应”机制，科学调配辖区车辆、人员和生活物资等资源，及时响应和协调居民群众紧急出行、物资采购和其他服务需求，对不能解决的及时上报上级党委统筹协调。

疫情期间患者食堂简报范文 第二十八篇

在三中这块沃土上，德育和教学的鲜花纷纷怒放，作为后勤人员我们分外高兴，因为我们是绿叶，我们实现了绿叶的价值，绿叶的价值就是让花儿开的更艳，芬芳四溢。

今天借此机会，主要是简单总结一下后勤半年来的工作，更重要的是表达一下我们全体后勤人员对大家的感激之情，没有你们的理解、支持我们的工作也不会那么出色。

我们后勤工作不是停留在花好钱，管好物，及时维修上，而是要用智慧和汗水向更高的目标迈进，我始终强调后勤是一支优秀的团队。我们的工作理念和精髓可以用十二个字来形容，“少说多干，养成习惯，快乐奉献”以此来鞭策每一位成员，做到一呼百应。具体工作如下；

一、解决自来水冻问题

学初整个食堂自来水冻了，我们研究制定了多种实施方案，想尽办法排查，管天有多冷，地有多硬，活有多苦，找到为止，功夫不负有心人，终于发现是主管道冻了。没有草率的实施破坏性抢修方案，而是接明管，保障学校正常用水。

二、我们改变工作方法

能自己干的不再去雇人，比如修门、路基、晾衣架等，作为领导一定要重心下移，起到表率作用，不把自己看的多么神圣，有活大家干呗。这学期还遇到一个难活，教学楼下水道堵塞了，请了万家乐，也很无奈，逼得你自己想办法，我总结优秀是逼出来的，智慧也不是学来的，也是逼出来的。

三、本学期继续实行了节约工程

今年维修要好于上学期，得益于学校的管理，后勤和德育共同制定实施了物品保管奖惩措施，大家都能参与到管理中去，特别是班主任默默作了很多工作（杨跃庚）。

四、食堂经过一年的运作，已经是高标准、上档次了

每天要完成上千人吃饭，挺难的，稍有疏忽就要出现这样那样的问题，可见食堂领导和工作人员要付出超出想象的辛苦，值得学习的是他们的团结和快乐，我倡导的是用心工作，快乐工作，我每次去看到大家都在忙，不分领导和同志，有活大家干，有事大家想，发挥出集体的智慧，这就是团队精神。

五、绿化

整整忙了一个学期，整体目标就是六个字，“树活、花开、草绿”，要完成这个目标也很难，现在看效果相当不错，我很满意，这也得益于后勤队伍的整体努力，一呼百应，浇水五点就到，非常准时，晚上又很晚回家，徐主任天天起早浇水，晚上学生放晚自习了，还在浇水，党员活动都没参加，这就是对工作的一份执着。老教师王敦岭、常玉武起到表率作用。特别是栽教学楼前得锦带时，时间紧，任务重，发挥出团队精神，全员出动，也有教学的主动参与，用了两节课完成任务，场面感人，我是感慨万千。更得益于美术组的同志，发挥出了他们的才智，使我们的绿化工作上档次，有品位。

六、好的团队

一定有出色的成员，首先我们后勤有两名出色的干将，他们都是做事人，有能力，有素质，带动了整体地发展，默默无闻的王敦岭，让人放心的李文正，起早贪黑的曲万山、丁占明，随叫随到的王宝林、张延军、杨淑君等。正因为有了他们出色的表现，才有了我们这个优秀的团队，现在校园里，水通了，院绿了，花开了。

至此我不由得想起刚结识的北京宋庄的书法顶尖级人物刘冠军说的话；人一辈子不能浮躁，浮躁你就不踏实。我们要在各自的领域里，施展自己的才华，成就自己的梦想，也就是逢其时，恰其位，尽其才。

疫情期间患者食堂简报范文 第二十九篇

为进一步加强新型冠状病毒的疫情防控工作，坚决阻断病毒的侵扰，确保全体师生返校后有一个健康、卫生、安心的生活环境，8月31日，永安幼儿园对校园内外环境展开了细致全面的卫生消毒工作，为学校安全防疫工作筑起一道坚实的屏障。

此次开学，我园有幸得到重庆市奉节县蓝天救援队的大力支持。蓝天救援队员手持专业消毒喷雾器，严格按照卫生消毒管理的标准规范操作，重点对活动室、办公室、户外公共区域等进行全面消杀，全面阻断疫情传播途径。

消杀工作关乎校园的环境卫生，关乎师生的身体健康，学校将持之以恒地做好此项工作，营造良好的校园环境，努力打造平安和谐的校园，为安全开学护航，为全体师生筑起一道健康、安全的屏障！

疫情期间患者食堂简报范文 第三十篇

突如其来的疫情，再次中断了我们正常的工作学习和生活。国庆长假后，又迎上课时。江苏师范大学附属学校紧绷安全防疫之弦，加强校园疫情防控。10月7日下午，江苏师范大学附属学校邀请铜山区猎鹰救援队到校全面开展校园清洁消杀工作，彻底切断病毒传播途径，确保学校拥有健康洁净、舒适美好的校园环境。

猎鹰救援队近10天来，一直坚守在疫情最重的皇窝村，坚守在防疫最前线。参加校园消杀工作的队员们不辞辛苦，马不停蹄地对校园边角进行全面消杀、消毒，本次特别是对教室、各类专用教室、走廊、楼道、临时隔离室、绿化带、校园运动场地、餐厅、电瓶车停放处等场所进行全面消杀，认真负责，不漏死角，为校园营造安全清洁的学习、工作环境。

江苏师范大学附属学校历来重视校园卫生。每次复学前，都会按照防控规范要求，有计划地开展好消杀工作，防患于未然。复学后学校还将一如既往地做好相关防控消杀工作，并将消毒防疫工作制度化、常态化，守好防疫阵地，构筑起群防群治的严密防线，确保学校师生安全

疫情期间患者食堂简报范文 第三十一篇

疫情期间，做好消杀工作是加强疫情防控防范水平，切实消除病毒传播风险的重要环节。连日来，在昭乌达南路街道锦秀社区景观花园小区，由热心居民组成的消杀志愿者队伍，奔忙在小区各个角落进行环境消杀，他们不畏风险，以实际行动助力疫情防控工作，坚决筑牢疫情防控安全防线。

杨博鹏作为组织者和队长，在疾控中心和社区医院从事过消杀工作，有经验，熟悉消杀流程。他带领队员学习了器材的操作、消杀规范、防护服穿脱等知识后，当天晚上，消杀志愿者队伍立即上岗开始工作。由于缺乏设备，大家很快筹钱购买了3台弥雾机，并每日在物业群内公布消费账目。“我们每天有15人上岗，也有替补队员，3人一组，一组负责配药、一组负责拉水，一组负责拉油，大家分工明确。”杨博鹏对记者说，“我们业主都很积极配合，参加志愿服务，就是为了大家安全，争取小区能够早日解封。”

为了保证消杀志愿者团队的人员安全，每日上岗前，社区都会组织队员进行抗原检测和单管核酸采集。“我们社区要求志愿者每日做核酸之前，进行抗原检测，并把抗原检测结果、健康码绿码发送到工作群内，抗原合格才能进行核酸采集，然后上岗。社区给志愿者提供防护服、抗原试剂和连花清瘟胶囊等物资，保障大家的安全。”锦秀社区党总支书记巴特尔对记者说。

疫情期间患者食堂简报范文 第三十二篇

为进一步做好疫情防控工作，切实消除病毒传播风险的重要环节，11月7日平桥乡高店社区联合蓝天消杀专业队伍对辖区内重点场所进行环境消杀，以实际行动落实疫情防控工作，阻断病毒传播渠道，坚决筑牢疫情防控安全防线，保障人民群众身体健康和环境安全。

新冠肺炎疫情防控消毒消杀工作是专业性很强的工作，容不得一丝马虎。在高店社区日常消杀的基础上，蓝天救援队专业消杀队伍又对小区进出口、公共垃圾桶、洗手间、电梯以及居家隔离人员所在楼栋进行了全面、无死角的消杀，力求营造一个安全的出行环境。

高店社区张慧书记在消杀现场后对小区居民进行温馨提示：做完核酸回到家中要及时规范洗手，切断病毒传播途径。同时在日常生活中要经常洗手，接触公共设施、拿取快递时后注意消毒。物业在做好每日清洁消毒基础上，增加对公共区域中扶手、门把手、水龙头、电梯按钮等高频接触物体表面的擦拭或喷洒消毒，落实系统性、整体性消杀工作，确保环境安全。

疫情期间患者食堂简报范文 第三十三篇

复学在即，为了深入贯彻落实定安县教育系统疫情防控专题会议精神，虽有疫情，各项工作不打折扣，有序进行。2022年4月10日上午定安县机关幼儿园召开了返园复学工作疫情防控工作部署会，会议由我园王园长主持，全体教职工参加。

安全复课，会议部署

会上，王园长传达了4月9日下午参加县教育系统疫情防控部署会会议精神，带领全体教职工员学习了《定安县教育局关于做好师生员工返校复课工作的通知》精神，并传达了王波局长和莫继芬副局长的讲话内容，要求更加细致地做好一切复学准备和开学后的疫情防控工作。

洪副园长针对复学工作做出了如下工作安排：

1.幼儿园大门是保障幼儿安全的第一道屏障，保安人员要高度重视，履行自己的职责，按照疫情防控要求，做好幼儿入园、离园管控工作。

2.错时错峰入园离园:小、中、大班错开时间段入园离园，保证不出现大量聚集的现象。

3.全面消毒：对幼儿园室内外活动区、走廊、楼梯、门把手及户外大型玩具进行全面而细致的消毒工作，针对重点区域着重清理，对食堂、空调、饮水设备进行消毒及检测，筑牢疫情防控墙。

4.师幼健康状况摸排，尤其对外出或疫情地返回人员的排查，家庭成员中是否有经常外出工作的人员，如跨市运输等，做到对幼儿家庭成员情况了解清晰。

5.复学前全体教职工防疫演练、培训，做好复学引导、准备工作。

6.保健人员做好防疫物质储备情况检查。

7.开学后对请假幼儿做好缺课追踪记录，并将记录做祥、做实。

全力以“复” 卫生消毒

幼儿园全体教职工明确自身职责，对幼儿园的每一个角落都进行了环境卫生全面消杀，坚决阻断病毒侵扰，用实际行动筑牢我园疫情防控的第一道防线，全力为幼儿打造安全健康的园所环境。

各班级教师分区清洁并晾晒玩教具，用天然的紫外线为玩教具进行消毒，确保幼儿室内游戏活动正常开展。

教师对我园户外环境进行清扫、检查户外活动设施，消除一切安全隐患，让幼儿入园后，在草坪上自由奔跑。

厨房工作人员也严格按照消毒标准，积极清洁厨房用具、幼儿餐具，确保幼儿返园后的用餐安全。

疫情期间患者食堂简报范文 第三十四篇

2020年春节期间，万新街坚决贯彻落实新型冠状病毒防控工作，积极应对天津市新型冠状病毒感染的肺炎应急预案一级响应，目前工作进展情况如下：

(1)快速响应，全力部署。在市区紧急会议之后，紧急召开万新街新型冠状病毒领导小组会议，街道领导班子成员，各社区、村队主要负责同志参加，会上传达市区两级防控要求，结合万新实际，对我街疫情防控工作进行了认真部署，压实工作责任，将压力传导至神经末梢。

(3)认真总结，举一反三。万新街全力以赴做好疫情防控工作，总结以下几点工作启示。一是高度重视。街道党委、办事处，社区全面铺开疫情防治工作，从讲政治顾大局的角度全方位投入，树立坚决打赢这场硬战的信心。二是组织严密。领导小组统一指挥，做到宣传、措施、报告三到位，“消、杀、运”管控得力。三是巡查巡视全覆盖。瞄准菜市场这个工作重点，坚持露头就打，关死后门，目前街道菜市场贩卖野生动物的非法行为已经绝迹，菜市场长效管理机制已经建立。四是坚持将责任心贯穿工作始终。街道社区医疗机构、工作人员责任心强，从小的细节入手，积极落实属地责任，做到行动迅速、措施到位、反馈及时、执行坚决。五是充分发挥联防联动机制。领导小组下设各组专司其职，各社区密切配合，形成区、街道、社区三级联动机制，发挥较好作用。六是全面清理卫生死角。街道向各社区紧急下发口罩及消毒液等防护用品，组织人员进行卫生死角大清整，

消灭病毒滋生土壤，把保证人民群众健康安全放在首位。

疫情期间患者食堂简报范文 第三十五篇

年关将至，随着外出人员的返乡，疫情防控工作压力倍增。为进一步加强春节前后疫情防控工作，切实保障人民群众的生命安全，刘畈乡多措并举，全面落实常态化疫情防控措施，扎实开展春节期间疫情防控工作。1、压实责任，强化领导。乡党委、政府全面贯彻落实全县疫情防控工作会议精神，就当前疫情防控工作深入研析并作出针对性部署安排。一是提高思想认识，立即进入战时状态，建设好疫情防控指挥值守体系，制定好防控方案和应急预案，落实好疫情防控措施，坚决做到群防群控、严防严控、联防联控;二是营造浓厚氛围，大力加强疫情防控防护知识宣传普及，加大核酸检测宣传，引导返乡人员返乡第一时间到指定采样点进行检测。加大个人防护措施宣传，减少外出和集聚，保持良好的卫生习惯;三是强化防控措施，加大返乡人员摸底排查力度，坚持非必要不返乡、非必要不离县、非必要不举办大型聚集性活动。2、多措并举，强化措施。一是全面做好全力开展返乡人员摸排工作，做到日排查、日报告、日总结;二是抓紧抓实各类人员聚集聚餐活动摸底登记，目前全乡共摸排登记白喜事83件，均安排专人进行包保监督;三是全范围做好宣传工作，电子显示屏、横幅、《致全县人民的一封信》、流动宣传车、小喇叭等宣传方法多样，做到宣传无死角;四是全面做好防疫物资保障工作，确保口罩、酒精、消毒液等物资供给充足;六是在机关、各村、各单位入口设置疫情防控值守岗，并安排专人每天进行值守，建立来访人员登记簿，做好对来访人员进行测体温、扫“安康码”、信息登记等疫情防控常规工作;七是密切联系天华市场所，组成专班对乡两个集镇区的超市、饭店、旅馆等人员容易聚集的公共场所、重点区域的防控措施进行督查，要求对进出人员进行体温检测、佩戴口罩。3、开展督查，强化责任。乡防疫指挥部多次组织人员深入各村、各单位和超市、商店等重点场所、区域开展疫情防控督查工作，根据督查反馈情况第一时间下发督查通报，要求各村、各单位提高思想认识，真正落实好疫情防控具体措施。

疫情期间患者食堂简报范文 第三十六篇

为进一步做好新冠肺炎疫情防控工作，加强疫情防控知识和技能培训，阻断疫情在校园内发生、蔓延，确保师生生命安全和身心健康，铁厂镇黄龙小学于20xx年9月21日在三楼会议室对全体师生进行疫情防控知识培训会。

此次培训由我校陈苗苗老师负责，她分别从认识新型冠状病毒肺炎、日常防护知识、健康的生活方式、前往公共场所如何做、个人心理防护、疫情防控小儿歌等六个方面对疫情防控知识进行了全面的讲解。

陈苗苗老师重点讲解了传染病预防与控制、常见预防的方法、消毒方法、疫情防控小儿歌以及七步洗手法等多方面逐一进行了讲解和实操示范，并疏导学生在面对疫情这场硬仗时，不要恐惧，保持平和心态，做出理性判断，传递正能量，以健康的心态迎接胜利的.喜讯。

本次培训让全体师生增长了疫情防控知识，增强了疫情防控意识，倡导学生及家长们严格遵守防疫基本行为准则，坚持勤洗手、戴口罩、常通风、用公筷、“一米线”、咳嗽礼仪、清洁消毒等良好卫生习惯，合理膳食、适量运动等健康生活方式，自觉提高健康素养和自我防护能力。

疫情是命令，人人是士兵。相信在党的领导下，防疫部门的科学部署下，有序防控、精准落实之下，疫情防控工作定能稳步开展。通过本次培训，使学校防疫防控工作做到有章可循，更加科学精准，为有序落实常态化疫情防控与应急处置措施打下了良好的基础。

疫情期间患者食堂简报范文 第三十七篇

根据上级部门对新型冠状病毒疫情防控工作的统一部署和要求，为了进一步做好学生返校开学后学校疫情防控工作，2月28日开始，梁源二小对校园进行每日一次全面消毒，认真做好防疫工作，给师生一个安全、健康的工作学习环境。

梁源二小党支部书记王丽芬同志带领我校后勤工作人员马不停蹄的投入到对校园进行全面的消毒工作中。

在消毒过程中，工作人员戴好口罩、做好防护。熟练的分工协作、调试设备、配置消毒药水、喷洒消毒，认真地对学校的教室、办公室、会议室、厕所、功能室等师生活动场所进行了全面、细致地消毒。四年级3班热心家长也为学校捐赠消毒药粉，尽自己的绵薄之力。

整个消毒工作有序展开，做到了全方位、无死角，为学校疫情防控和开学准备工作打下了坚实的基础。

疫情就是命令，防控就是责任。梁源二小全力以赴做好疫情的防控工作，为师生的健康保驾护航。坚持消毒工作，给孩子们一个健康、安全、舒适的学习生活环境，为学生的健康撑起一把最好的保护伞。

疫情期间患者食堂简报范文 第三十八篇

疫情期间，消杀工作至关重要。自库尔勒市本轮疫情发生后，康都街道时代社区党委联合辖区内物业、下沉干部、志愿者力量，积极开展疫情消杀工作。

强化消杀培训，规范操作。时代社区党委坚持开展常态化疫情防控环境卫生全面消杀，对各小区消杀工作统筹安排部署，通过实地操作、微信群推送视频等方式加大培训力度，使大家对消毒剂的种类、预防性消杀流程、消杀方式、消杀部位的选择及防护服穿戴等消杀知识进行全面培训，进一步规范消杀工作，提升了消杀队伍的整体素质。

发挥物业作用，加强大环境消杀。针对各类重点场所、重点区域进行全面环境卫生消杀，安排物业人员对所辖小区公共区域、楼梯间、道路、公共设施、垃圾箱、单元门、垃圾堆放点等地点进行消杀。

志愿者守卫楼栋，做好小环境消杀。各楼栋志愿者对各楼层进行消杀。同时，按社区统一安排，将消杀物资发放到居民家中，协助做好消毒溶液配制、消杀关键点位和重点区域消杀引导。

“目前正是疫情防控的攻坚时期，我将与其他志愿者一起，共同做好小区的防疫消杀工作，为打赢疫情防控阻击战贡献微薄之力。”时代小区志愿者温双良说。

强化监督检查，落实消杀责任。由各小区长牵头成立督导检查组，坚持每日对重点场所进行检查指导，及时检查指导和纠正在消杀过程中存在的短板和问题，促进小区消毒消杀工作科学、规范、常态化地开展。

下一步，时代社区将继续做好疫情防控预防性消毒督导检查工作，落实落细属地管理责任，以更加科学、精准、规范的举措，坚决做好疫情防控消杀工作，为居民提供良好的卫生环境。

疫情期间患者食堂简报范文 第三十九篇

为保障我校疫情防控工作顺利进行，根据学校疫情防控领导小组要求，9月17、18日下午3点，新乡学院开展宿舍、教室消杀专项培训，负责宿舍、教室消杀工作的负责人及工作人员参加此次培训，培训会分别由校医院卫生防控成员赵慧、王秀荣主讲。

培训会上，赵慧、王秀荣对新冠病毒防控的相关知识、宿舍与教室消杀的注意事项、消杀重点区域（宿舍与教室内部、走廊、卫生间、垃圾桶区）等进行了详细的讲解，针对宿舍与教室正在使用的消毒剂（84消毒液、酒精）的配置、消毒的步骤、消毒时需要注意的问题和紫外线消毒设备使用注意事项给大家做了详细地说明，特别强调含氯消毒剂有一定的刺激性和腐蚀性，配置和使用的时候注意避开皮肤和口鼻，佩戴口罩和乳胶手套，不能和洁厕灵、酒精同时使用。培训会后，参与培训的宿舍与教室负责人要求所有消杀人员要提高认识，克服麻痹心理，把宿舍与教室消杀工作提高到保障师生安全的政治任务去做。

疫情当前，宿舍与教室消杀工作至关重要。学校疫情防控领导小组将宿舍与教室消杀培训单列出来作为专题课程培训，旨在严密落实宿舍与教室消杀防控环节，为全校师生筑就一道坚固防线。

疫情期间患者食堂简报范文 第四十篇

返校在即，为进一步做好校园新冠肺炎疫情防控工作，切实保障复课后广大师生的身体健康和生命安全。5月3日，县特教学校召开返校前校园环境卫生整治专项工作会议，全体教师和后勤工作人员参与会议，会上王欢校长要求在复课前对校园进行全方位、无死角的消杀工作，确保校园卫生安全。

会后，全校教职工在王欢校长的带领下分工协作，对操场、教室、办公室、走廊等公共区域开展全面细致的清理和消毒，对垃圾箱、下水道、厕所等重点区域进行了药物喷洒，在消毒过程中，老师们严格按要求配置消毒液，做好个人防护，严格执行消毒常规操作规范，并做好消毒记录，高标准高质量地完成了消杀任务，防范新冠病毒的侵入，阻断疫情传播途径，确保师生健康安全。

此次消杀、保洁工作，为学校复学工作提供了有力保障，筑牢了校园疫情防控安全防线，该校将继续严格按照上级主管部门要求做好疫情防控工作，为全体师生健康保驾护航。

疫情就是命令，防控就是责任。中心小学在上级教育主管部门的正确领导和学校防疫领导小组的安排部署下，采取果断、有力、有序的防控措施。

为了迎接学生们复课，我校工作人员对校园内教室、公共区域进行彻底消杀，确保校园安全，坚决筑牢保障校园安全的第一道防线，确保师生员工有一个安全的工作、学习环境。

“疫”起消杀，“净”待归来，复课如约而至。今后，我校仍会坚持定时开展消毒消杀工作，深入实施校园卫生治理，继续加强校园防疫消毒及卫生保洁力度，全力营造一个安全、整洁的校园环境。学校会切实为全校师生筑起一道疫情阻击“防火墙”，扎实落实疫情防控工作，绷紧全体教师的疫情防控弦，保证教育教学的顺利开展。

疫情期间患者食堂简报范文 第四十一篇

为全力做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，xx县积极主动作为、全力谋划部署、狠抓工作落实，在疫情防控阻击战中紧紧依靠人民群众力量，坚持群策群力、群防群控，充分发挥四支队伍?作用，为打赢疫情防控阻击战奠定坚实基础。

信息员?坚守战位，主动作为定人心。疫情就是命令，人民群众生命安全重于泰山。在疫情防控战场上，乡村两级干部全面动员，第一时间进村入户排查外出返乡人员，建立第一手信息台账，切实做到一人一档?精准管理。及时做好新型冠状病毒感染的肺炎防护知识及政策宣传，积极配合宣传、公安等部门做好疫情信息发布和舆情引导，及时发布权威信息，及时回应群众关切，用迅速、透明、准确的信息彻底消除群众的恐慌情绪，引导广大群众科学应对、有序防范。

先锋队?奋勇向前，模范表率作引领。及时动员全县各级党组织和广大党员干部积极响应中央、省、市、县委决策部署，踊跃投身到疫情防控一线，充分发挥各级党组织战斗堡垒作用和广大党员干部先锋模范作用，从我做起，树立榜样?，在疫情防控一线奋勇向前、勇挑重担。迅速组建成立xx县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控党员先锋队?，下设x个小分队分布城区各社区开展防疫工作，设立党员带头值守的县级疫情检测点x个，乡镇村级疫情检测点x个，在疫情防控一线成立临时党组织x个，真正做到最困难的任务有党员去完成，最危险的地方有党员值守，切实维护人民群众生命安全，让党徽在一线熠熠生辉，让党旗红遍整个战场。

后勤部?全面协调，凝聚合力强保障。多部门紧急行动，在县疫情联防联控领导小组协调领导下，全面做好疫情防控保障工作。应急管理部门及时启动应急机制，多渠道联系协助筹备急需疫情防控重点物资;公务用车管理部门及时采取有力举措全力保障疫情防控公务出行，司勤人员积极主动返岗，时刻准备、随时待命，全力驰援疫情防控第一线;粮油储备部门加强米面油等日常生活物资储备，及时向社会公开发布物资储备信息，及时送货上门，确保群众日常生活需求;市场监管部门加强价格监管工作力度，严厉打击防疫用品和生活物资哄抬涨价等违法行为，切实维护市场秩序和广大群众正当权益。相关部门在各自岗位上履职尽责、承担使命，共同构筑起人民群众疫情防控的生命线。

疫情期间患者食堂简报范文 第四十二篇

为提高全校教职员工自我防护能力，提高学校疫情防控专业化水平,x月x日下午，根据区新冠肺炎疫情防控工作领导小组关于对全区学校开展疫情防控知识培训的有关要求，xx市第十五小学开展新冠肺炎疫情防控知识培训活动。

在培训中，授课讲师xx医生道得津津有味，她主要从：什么是新型冠状病毒、如何预防新型冠状病毒、防控措施、居家隔离注意事项四个方面进行详细讲解，田医生站在专业的.角度，结合学校生活实际，如细水长流般娓娓道来。让在场的每一个教师聆听入耳，记忆犹新，同时，她还就传染防控相关法律法规和规章制度，新冠肺炎基本知识、新冠肺炎日常防控操作技能及应急处置措施，校园新型冠状病毒肺炎防控技术面作了进一步的延伸，让老师们更加加深对新冠肺炎的理解和全面掌握。

培训会后，xx校长作了重要补充和强调，他语重心长地说：返校复学工作已经开启，特殊时期特殊要求，我们的任务已然在肩，老师们担起的不仅仅是教书育人的责任，还是一份沉甸甸的打赢疫情防控阻击战的使命。谢校长话语中饱含深情，神情中装满期望，他希望疫情早日结束，他希望老师及学生身体健康，他更希望我们伟大的祖国能在越过这一道坎时，繁荣富强，蒸蒸日上。

新冠肺炎疫情是人类共同面临的大敌，抗击疫情，人人有责。掌握新冠肺炎疫情防控知识和技能才能抗击疫情，保护生命，拯救生命，呵护生命，经过这一次培训，老师们对新型冠状病毒有了更进一步地了解，对我校做好做牢疫情防控工作起到了重要的助力推动作用。相信疫情终将会烟消云散，我们定会迎来阳光灿烂的明天。

疫情期间患者食堂简报范文 第四十三篇

为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。

一、工作人员健康筛查及管理

1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排,要建立台账；特别是从湖北或重点疫区返回西安的,做好登记。

2,做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训。

3.食堂工作人员要保持良好个人卫生,常洗手消毒,穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。

4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒,配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。

二、餐厅通风措施

餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。

1.合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的自然通风效果,加强室内外空气流通。

2.餐厅具体通风措施:

(1)就餐区窗户全部打开,每天下午收工后关闭。

(2)操作间及储藏室根据实际需求,实施开窗通风。

(3)通风时间:早上8:00,上午11:00,下午14:00三个阶段开启,每个阶段开启时间为30分钟。

三、餐厅消毒措施

1.新冠病毒消毒常用消毒剂:

氯化消毒类:84消毒液、双氧水等。

高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。

2.消毒方式:

喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。

3.具体消毒工作实施表

位置消毒药剂消毒频率消毒方式

就餐区、出入口、过道84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)喷雾及擦拖法

操作间、粗加工间84消毒液每日两次(午餐前收工后)擦拖法

储藏间84消毒液每日一次(收工后)擦拖法

餐厅门窗

84消毒液每日一次(早餐前)喷雾及擦拖法

垃圾桶

84消毒液每日两次(早晚各一次)喷雾

其它区域84消毒液每日不少于一次喷雾

4.餐厅设置专人实施消毒管理,并做好消毒记录。

四、食材采购及加工保障措施

1.对供货商加强监督,明确双方责任和义务。

2.制定原料采购控制清单,除禁止使用的原料外,不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等,严禁采购食用野生动物。

3.健全原材料验收流程,严格食品及原料进货渠道,做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。

4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能,车辆及运输容器定期清洗、消毒。

5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)。

6.采购预包装食品应当向供应商索取长安区流通环节食品安全监管系统开具的《供货凭证》,如供应商无法出具《供货凭证》,必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证。

7.食品加工:食品加工各个环节严格按规范流程操作,加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟,使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作时避免食品受到污染。

8.食品烹饪时要烧熟煮透,其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装,与原料、半成品分开存放。

五、师生就餐保障措施

为阻断疫情传播途径,本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理,结合学校实际情况,原则上采取分年级错时就餐,确保师生用餐安全。

1.学生就餐地点

学生按班级错时打餐，一二三年级在各自班级内就餐，班主任和学生一起就餐，主管领导陪餐。

2.错时就餐制

就餐时间暂定为分四拨就餐，一二三年级中午11:50在教室排队打餐；四年级中午11:50排队打餐；五年级中午12:00排队打餐；六年级中午12:10队打餐。教师就餐与各级学生就餐时间一致。

3.注意事项

(1)就餐前班主任要提醒学生洗手。

(2)师生取餐须佩带口罩，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩。

(3)避免面对面就餐和扎堆就餐，学生就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、不说话，避免交叉感染。

(4)学生用餐结束后，佩就好口罩，检查桌面保持干浄，按一米距离排队将碗、筷等分类送到相应回收桶。

疫情期间患者食堂简报范文 第四十四篇

为了有效应对新冠肺炎疫情，坚决打赢新冠肺炎防疫的硬仗，全面提升校园疫情防控应急处置能力，保证良好的教育教学秩序，我校面向全体师生进行了新冠肺炎病毒防护知识识培训，并再一次举行了疫情防控主题班会。

各年级班主任积极开展疫情防控工作主题班会，再次向学生强调疫情防控的重要性，要求每个人加强自我保护，进一步提高防控意识。

我校校医王老师为大家进行了一场别开生面的.疫情防控知识培训讲座，同学们了解了国内中高风险地区，对疫情防控知识有了更加深刻的理解，并再次认真学习“七步洗手法”。

通过连续的疫情防控工作，全体教师和学生都更加明白此次疫情防控的重要性，更加坚决打赢疫情防控攻坚战。疫情当前，戴口罩，勤洗手，多居家，不乱跑，是我们每一个人的责任！

加强我校师生和家长疫情预警及宣传教育，对所有学生、教师发送相关_门的科学防控新型冠状病毒感染的肺炎的健康教育知识，提示学生有效防控，同时，学校对涉疫区师生进行全面排查，及时上报相关情况，杜绝一切可能的传染源．各班主任老师每日在班级群里询问班级学生身体情况，时时汇报、排查教职工情况。

生命重于泰山，防控就是责任，全校师生凝心聚力、众志成城，共同抗击疫情，争取早日打赢这场疫情防控阻击战！加油！我们能赢！

疫情期间患者食堂简报范文 第四十五篇

一、指导思想与目的

坚决落实好市《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组关于印发教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(试行)的通知》和《学校食堂疫情防控须知》，强化底线思维，坚持生命至上，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校园保卫战!

二、组织领导及职责

学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：

组长：分管后勤副校长

成员：总务办主任

教务副处长

医疗室医师

餐饮公司经理

主要职责：

1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案；

2.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理；

3.组织实施对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒；

4.严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售；

5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则；

6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。

三、开学前准备工作

(一)加强食堂员工教育培训

1.通过“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导工作人员正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。

2.对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。

(二)制定疫情防控应急预案

1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。

2.制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。

3.制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。

4.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。

(三)提前告知员工返岗时间

1.根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。

2.返岗前，要持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹情况，全面掌握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。

3.交待返岗途中注意事项，如果选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置；在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西；在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。

4.来自疫情严重地区员工暂不返岗。

(四)严格返岗人员疫情核查

1.建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。

2.严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。

3.指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。

(五)储备好防控物资及食材

1.严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。

2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。

3.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。

4.配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。

5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。

6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。

(六)做好食堂卫生防疫工作

1.全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。

2.为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，视情改造符合卫生条件的临时就餐场所，并在就餐场所设置简易分隔装置。

3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对安全就餐环境和科学用餐方式的认识。

四、开学后防控措施

(一)严格食堂员工教育管理

1.每天对食堂人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热(度以上)、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进行医学观察。

2.所有上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。

3.加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。

4.关心食堂从业人员，改善工作环境，建设向上文化，做到均衡饮食，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的健康安全负责。

(二)持续抓好食堂卫生防疫

1.每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。

2.定时开窗通风或保持通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。

位置消毒药剂消毒频率消毒方式

就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所84消毒液、75%酒精每日三次

(早中晚各一次)喷雾及擦拖法

操作间、粗加工间84消毒液每日两次

(午餐前、收工后)擦拖法

储藏间84消毒液每日一次

(收工后)擦拖法

餐厅门窗84消毒液每日一次

(午餐前)喷雾及擦拖法

垃圾桶84消毒液每日两次

(早晚各一次)喷雾法

其它区域84消毒液每日不少于一次喷雾法

3.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。

4.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。

(三)严格疫情期间食堂管理

1.非食堂工作人员不得进入后厨，原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。

2.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。

3.在疫情防控解除前，停止大规模聚餐活动，错峰就餐，鼓励食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。

4.加强消毒用品管理，确保不发生安全责任事故。

(四)严格规范食堂餐食制售

1.食品采购

(1)严禁采购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。

(2)选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的.供货渠道。

(3)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明)。

2.食材运输

(1)供应商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。

(2)供货商送货人、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免近距离接触。

(3)保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。

3.餐食加工

(1)加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到70摄氏度以上。

(2)疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。

(3)生、熟食物要分离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。

(4)留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。

4.售卖管理

(1)售餐处应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。

(2)公用餐具应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)、灰尘、蚊蝇等污染的措施；疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供应。

(3)售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中减少语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。

(4)售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。

(五)科学指导师生就餐秩序

1.学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排：

11：10——11：30，一、二年级；

11：30——11：50，三、四年级；

11：50——12：10，五、六年级。

所有老师参与相应班级的分餐；提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐；班主任随班就餐，并提醒学生洗手。

2.师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。

3.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

4.用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。

(六)强化应急处置机制流程

1.如学校发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。

2.如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。

3.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。

五、常用消毒知识

(一)消毒方法

1.酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。可使用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒；

2.沸水、蒸汽：从沸腾开始保持100摄氏度，10分钟以上即可达到消毒目的，适用于消毒餐具；

3.空气清洁：保持室内空气清洁，常通风换气可带走病毒，降低其在室内的含量，降低感染几率；

4.高锰酸钾溶液：使用5‰高锰酸钾可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分钟之后用干净饮用水再冲洗一遍即可；

5.漂白粉：漂白粉能使细菌的酶失去活性导致死亡，是非常有效的消毒杀菌法。在餐桌椅、地面、墙面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水)，用抹布擦拭即可达到消毒目的；

6.消毒液：使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐用具全部浸泡液体中5分钟以上，消毒后的餐用具应使用净水冲去表面残留的消毒剂；

7.红外线：红外线消毒一般控制温度120摄氏度以上，保持10分钟以上；

8.热力洗碗机：一般控制水温85摄氏度，冲洗消毒40秒以上；

9.紫外线灯：使用30分钟即达到消毒杀菌效果，适用于对空气、水和工作服消毒杀菌，主要用于备餐间、食品加工间和更衣间，使用时应避开直接照射人体。

(二)餐用具保洁方法

1.消毒后的餐用具要避免受到再次污染；

2.最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具；

3.不得重复使用一次性餐用具。

4.消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内。

(三)常用消毒剂使用方法

1.手消毒剂

多为含酒精、过氧化氢或复配成分的免洗消毒剂，取适量的手消毒剂于手心，双手互搓使均匀涂布每个部位,作用时间1分钟。

常见酒精有75%和95%两种浓度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精灯或者清洁镜头等，消毒效果不如75%的酒精好。

75%的酒精可用于皮肤消毒，因有较强刺激性，不可用于黏膜和大创面的消毒。直接使用不再稀释。

3.碘伏

药店购买的碘伏一般为5g/L(W/V)，可直接用于皮肤、粘膜的消毒。

消毒剂

84消毒剂是常见的含氯消毒剂，有效成分为次氯酸钠。可用于一般物体表面、织物、血液、排泄物等的消毒。

浓度为250mg/L-500mg/L的84消毒剂，可用来对桌面、台面等一般物体表面进行擦拭，也可用来拖地或者浸泡织物。以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2满盖(约16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液体会更准确，适当搅拌均匀，即可用毛巾或抹布浸湿后擦拭台面或浸泡物品，作用30分钟以后，台面可再用清水擦拭。

消毒可能被血液或排泄物污染的部位时，可使用20000mg/L的84消毒剂直接覆盖或者浸泡。配置时以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混匀后使用。

5.过氧化氢消毒剂(双氧水)

日常消毒用的是医用双氧水，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体表面消毒。双氧水具有氧化作用，常用浓度为3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色并冒气泡，用纯净水清洗一下可缓解灼烧感。

特别提醒：

酒精可有效消毒，但属易燃易爆物，极易引起火灾，使用时一定要注意安全，注意切断电源，在机器冷却后再进行消毒，只能擦拭不得喷洒；

消毒液与酒精、含有盐酸的洁厕液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或剧毒氯气危害健康。

3.配制好的消毒液不可再与其他消毒或清洁用品(比如酒精、洁厕灵等)混用，这样既不能增强功效，更可能会导致严重的毒副作用。

4.含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性，配置和使用时应戴口罩和手套。