旅游文化美食推介词范文 第一篇

作为四川省省会的成都，是一座有名的历史名城。

成都有许许多多的名胜古迹：杜甫草堂、望江公园、武侯祠……成都更是一座休闲的城市，有许多茶馆和小吃。茶馆是许多老人休闲的地方。茶水清凉可口，回味悠长。邀上三五老友，喝上一杯茶，那是何等的悠闲。俗话说：“扬子江中水，蒙顶山上茶。”喝茶的人现在是越来越多。

成都有许许多多的名小吃：龙抄手、担担面、钟水饺……真是数不胜数，难怪人们又称成都为美食成都。在这众多的美食中，我最喜欢吃的还是成都的火锅。一般来说，火锅分为两大类：一种是像八卦一样的火锅，红汤白汤各占一半;另一种是圆形的，白汤在中间，红汤在旁边，红汤比白汤多而且深。白汤白得如雪，红汤红得似火，不仅看上去漂亮，吃起来更是回味悠长。通常白汤什么味道都没有，红汤却非常竦，吃起来让人胃口大开。

夫妻肺片我也很喜欢。它的原料主要是牛脚上的肉，切得非常薄，加上各种调料：芝麻、花生粹、红红的辣椒油……看上去鲜红透明。浓浓的香味，让人口水直流，我真想吃，可惜不敢吃，因为它太辣了。

麻婆豆腐也是价廉物美的一道成都名菜，它既好吃，又便宜，据说是一个麻脸妇人发明的。

旅游文化美食推介词范文 第二篇

各位游客：

大家好!今天我们游览“海上花园”鼓浪屿。

我们现在到了码头，渡船差不多要6分钟。看，对面就是鼓浪屿，这条江叫鹭江，也叫厦鼓海峡，宽600米，鼓浪屿总面积1。78平方米，人口1。9万。为了解决乘船的拥挤为题，所以建了这个“钢琴码头”。因为鼓浪屿是“音乐之岛”，大家看，这像不像一台张开的三角钢琴!

各位游客，我们现在来到了日光岩，这是日光岩寺新修的山门，我们先看前方巨石上的三幅石刻，这好像是一个人写的，其实是“三人所书”。日光岩又称龙头山，与厦门的虎头山隔海相望，一龙一虎把守厦门港，叫“龙虎守江”。

各位游客，这里是一间钢琴博物馆，里面有30台钢琴，听，里面还传出优美的钢琴声!鼓浪屿也有许多出名的钢琴家。

各位游客，我们来到了毓园。毓轩是林巧稚大夫的纪念园。这里展示了林大夫的平凡而又伟大的一生。

各位游客，游览鼓浪屿到此全部结束了。各位如还有兴趣，可以挤出时间，到环岛路走走，欣赏一下大海的风韵和欧陆建筑的风采，也可深入小巷，听的别墅里流出的钢琴奏鸣声，增加厦门之旅的文化内涵。谢谢各位的合作。

旅游文化美食推介词范文 第三篇

火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美味可口。

糖火烧的制作将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊，再倒入面粉和成团、面和好后，以手蘸凉水反复搓揉，直到面团光润时，盖上湿布饧三十分钟。同时把红糖、芝麻酱、桂花搅拌调成糖酱。然后把面团放在抹了油的案板上，搓成长条、切块、摁扁，再横着擀成五寸长、三寸宽的厚片，然后，左手(拇指在上，其它四指在下)拿着厚片的左端将面提起，再反腕向案板右方一甩(甩时劲头要匀，动作要利落)，“啪”地一声横落案板上成为尺把长的面片。上面抹匀糖酱，用左手托起面片左端轻轻向外伸长，同时右手把面片由右向左卷成卷，搓匀后揪成面剂，捏成桃形，收口朝上摁成圆饼。按此法将其余面块全部做完。铁鏊在微火上烧热，徐抹麻油，火烧饼坯放鏊上烙烤，烤约五分钟，再翻过来烙正面(两面约烤十分钟左右)。随后放在烤炉中，用微火烤成酱黄色即可。

菜火烧有荤素之分。荤火烧猪肉或羊肉剁成肉沫，配以萝卜白菜，再加花椒、盐、姜沫、味精、葱，搅拌成馅。素火烧纯蔬菜绡拌调料。面用温水和起，放入苏打，揉均匀，盖上湿布饧30分钟。在案板上铺撒面粉，将饧好的面团放在上面，搓成圆条，揪成面剂，并摁成圆皮，包馅，揪去收口处的面头，再摁成圆饼，上鏊烙烤。

火烧的做法不一样，口味各不相同，但是共同的特点是它绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。

孝义火烧据说与“火烧中阳楼”有关。孝义旧城中央，有一永安市场，市中心有一座宏伟高大、壮观绚丽的古楼——中阳楼。此楼相传建自汉魏，自汉唐设郡以后，孝义为一方重镇，车骑缤纷，商贾弥至，往来郡城者，多道出其间。凡事至邑者，必身临其境，瞻仰其楼，而后赞之：真乃高矣!如此数代相传，颇有名声。而孝义人也常以其傲之。逢人便说：“俺孝义的中阳楼，半个还在天上头!”此话确有欺天之意，久之惹恼上帝，遂派火神下界烬之。

清朝顺治辛卯年四月十五日，永安市场大会，中阳楼下的四条大街，商铺错落，车水马龙，人山人海，热闹异常。小吃摊上人们品尝着各种风味小吃。

中午时辰，街市正红火。中阳楼下又增添了一位头发斑白、衣衫褴楼的卖火烧老翁。老翁眉头紧锁，似有忧闷之情。他一面制作火烧，一面高声反复叫卖;“世人快来买火烧，吞掉火烧，火就不烧”老翁奇特的叫卖声，引来众人围观。一个年青的后生问老翁：“多少钱一个?”翁答：“百两黄金，千两白银”。“小小火烧，这般昂贵，怪事!”围观的人们议论纷纷，深感怪异，百思不解。老翁愤激地说：“嫌我的火烧小，那你们等大火烧吧!”说罢，老翁收摊而去。中午刚过，中阳楼突然起火，不到一刻，便成瓦砾一堆。

事后，人们把中阳楼火灾与卖火烧老翁的出现联在一起，以为是神的点化。于是，城里人普吃火烧，认为不吃火烧，火即烧房燃屋，随着乡里人也照做。此后，火烧便成了邑人的食俗。至今，汾孝一带过年都吃火烧，多在大年除夕夜食，谓之“翻身火烧”。

旅游文化美食推介词范文 第四篇

大家好!我是你们的小导游。今天，我将带领大家到厦门中山公园美丽的景点去玩。希望我的讲解能够让大家满意。厦门中同公园有许多风景名胜，如：东联蓼花溪，西抱魁星河，北有荷庵，南临靖山麓接道署等等。你们想去看看吗?那就Let’sgo吧!

亲爱的叔叔、阿姨、小朋友们，我来为你们介绍中山公园吧!

中山公园位于厦门旧市区。建于1920xx年，为纪念_先生而定名“中山公园”， 利用当年的天然形状，东联蓼花溪，西抱魁星河，北有荷庵，南临靖山麓接道署(现市图书馆)，东西宽320米，南北长650米，是不规则长方形，面积公顷。是一个集展览、科普、娱乐、休闲于一体的综合性文化公园。是厦门最早、最重要的公园之一，也属国家重点公园之一。园内各具特色的东、西、南、北四个园门，尤以南门最为壮观。

我们现在来到的是_先生纪念碑，碑高20米，上书“天下为公”四个大字;看啊!_站立铜像，多么庄严肃穆!

再往前直走就可以看到美丽的园内魁星山、魁星河、廖花溪和亭台楼榭、小桥等构成一幅江南山水画，令人心旷神怡;太美了!

叔叔、阿姨、小朋友们你们今天玩得开心吗?喜不喜欢我再当你们的小导游?

这次就先介绍到这儿吧!当然，我们厦门还有着许多名胜。音乐之岛鼓浪屿，奇林怪状的“万石植物园”，好玩刺激的“海滨公园”，美丽如画的“椰枫寨”，书名学院之称的“厦门大学”，如诗如画的“南谱陀”等等!

欢迎你们再来厦门旅游，我再逐一为你介绍!

旅游文化美食推介词范文 第五篇

各位游客，今天我们来到厦门鼓浪屿。

我们现在到了码头，渡船差不多要6分钟。看，对面就是鼓浪屿，这条江叫鹭江，也叫厦鼓海峡，宽600米，鼓浪屿总面积平方米，人口万。为了解决乘船的拥挤为题，所以建了这个“钢琴码头”。因为鼓浪屿是“音乐之岛”，大家看，这像不像一台张开的三角钢琴!

各位游客，我们现在来到了日光岩，这是日光岩寺新修的山门，我们先看前方巨石上的三幅石刻，这好像是一个人写的，其实是“三人所书”。日光岩又称龙头山，与厦门的虎头山隔海相望，一龙一虎把守厦门港，叫“龙虎守江”。

各位游客，这里是一间钢琴博物馆，里面有30台钢琴，听，里面还传出优美的钢琴声!鼓浪屿也有许多出名的钢琴家。

各位游客，我们来到了毓园。毓轩是林巧稚大夫的纪念园。这里展示了林大夫的平凡而又伟大的一生。

各位游客，光阴似箭，日月如梭，如果游客对鼓浪屿有兴趣，有空可以到鼓浪屿走走，这里欢迎你们。这次旅游就告一段落了!~~

旅游文化美食推介词范文 第六篇

我的家乡在山西，那里的面食闻名于天下，其中最美味还有最出名的是这些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窝头等。这些都是我吃过的。在这里，我就为大家详细地介绍这三个吧。小窝头大致分为两种：一种是由玉米面做成的窝窝头;还有一种便是杂粮窝窝头。山西小窝头吃起来感觉比较甜，挺好吃，清末时慈禧曾经赞过它。但是好吃的东西也不能多吃，因为窝头吃多了伤胃。刀削面想必许多人都吃过，一片一片的，一边比一边厚。

许多人以为它是用刀削的，这是一个误区，刀削面可以不用刀削，用铁片也很好。刀削面被发明时就是用铁片“砍”的。这还有一个典故呢!相传在宋末时，蒙古入侵中国，占领了中国。当蒙古进攻太原时，百姓们就用刀抵御蒙古兵。当蒙古占领了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十户只给一把，轮流使用。有个老人看排队领菜刀的人太多，便郁闷地回到家里。路上，他捡到一铁片，于是就让老伴用铁片“砍面”，再和卤汁一起煮。结果做成了天下闻名的刀削面。莜面“栲栳栳”，也许许多人觉得它这个名字怪怪的，不敢去吃。你们可错过了这美味了!它用莜面制成，形状为蜂窝状。许多个圆形的窟窿整齐地排列着。将它放进蒸笼蒸一阵子，美味的莜面“栲栳栳”就出炉了，熟时即香味扑鼻。做法是：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。

做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。我最喜欢吃它了!要是选料好，做工精细的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇汤、肉酱等，那实在是太美味了!又软又香，吃起来香喷喷的，肉酱的香味在你的嘴里回荡。咬起来软绵绵的，又有些弹牙，这感觉保证你吃了还想吃，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。除了美味外，还可健脑醒目，还可降低现代_三高_(血压高、血脂高、血糖高)。

看着看着，你不禁想尝尝了吧?那你就赶紧到附近的一家正宗的山西面馆品尝吧!

旅游文化美食推介词范文 第七篇

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们：

经过紧张的筹备，---欢乐台湾小吃美食节今天在这里隆重开幕。值此机会，我谨代表---政府向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!

举办台湾小吃美食节，目的是传承中华五千年文明，弘扬中华美食文化，展示--形象，促进宝岛台湾与最美--的文化交流。本次欢乐台湾小吃美食节内容丰富，规模盛大。既有台湾地区的小吃展销，又有我县五千年---宣传与展示。

台湾地区特色美食小吃、异域风味小吃，其“食力非凡”、风靡全球。来自台湾地区美食小吃、旅游方面的行家里手。把原汁原味的台湾美食小吃带到太湖，让市民在自己的家门口就能体验到台湾的风土人情，品尝台湾特色小吃，进一步增强和加深市民人民对台湾饮食文化的了解和认识。活动必将进一步促进两地的文化交流，增进两岸人民友谊;也必将有力地推动我县的餐饮、旅游文化事业蓬勃发展。

--历史悠久，旅游资源丰富，人文景观多彩。有五千年---风景区。发展繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展，推进服务业转型提速是我县促进经济社会全面发展的重要举措。---人民真诚地希望台湾同胞在海内外宣传---、推介---，提升---的知名度和美誉度，我们热诚欢迎台湾同胞常来太湖观光、旅游、做客。

两岸一家亲，太湖人民愿与台湾同胞携手并肩，共同致力于中华传统饮食文化的传承、创新发展，共同弘扬中华五千年灿烂文明，共同促进海峡两岸的友好往来。

祝----欢乐台湾小吃美食节圆满成功!

祝各位领导、各位来宾身体健康、家庭幸福、事业发达!

谢谢大家!

旅游文化美食推介词范文 第八篇

今天，20---中山(东升)脆肉鲩文化美食嘉年华活动隆重开幕。在此，我代表中山(东升)脆肉鲩文化美食嘉年华活动组委会、东升镇党委和政府，对各位的光临表示热烈的欢迎!

从2007年举办首届脆肉鲩文化美食节以来，在社会各届的共同关心和大力支持下，中山(东升)脆肉鲩文化美食节的影响力不断扩大。据统计，2007年的首届脆肉鲩文化美食节有10多万人次入场参观，到去年的第四届脆肉鲩文化美食节，超45多万人次来到东升品尝脆肉鲩这种中国独有的舌尖上的美食，来东升品尝脆肉鲩美食的人数呈快速增长趋势，预计本届活动将达到70万人次。本届脆肉鲩文化美食嘉年华活动仍以“活力东升，渔乐无穷”为主题，将按照精品化、品牌化、特色化、百姓化的要求，突出全镇餐饮业精品展示、企业品牌文化展示和名厨技艺创新等特点。内容包括餐饮行业大修身、脆肉鲩人气名店评选、鱼王大比拼、文化美食嘉年华、主题晚会等一系列活动。本届活动我们进行了大胆的探索和创新，把节庆命名为2012中山(东升)脆肉鲩文化美食嘉年华，从“美食节”到“嘉年华”转型，主会场以精品特装展方式将名优餐饮企业的形象进行展示，分会场则设在东升镇内各餐饮企业，并将时间延长至九天，使广大业内同行和普通市民能够真正品尝到正宗的脆肉鲩美食，使餐饮消费成为拉动我镇经济增长的重要推力。从以往四届美食一条街到今届全镇餐饮企业齐参与的转变，从时间到内容、从方法到形式的转变，这一节庆品牌被注入了全新的文化美食理念，向市场化、效益化、综合化不断迈进，致力于打造永不落幕的全民美食盛会并实现多方共赢。

脆肉鲩是东升一条富民强镇之鱼。近年来，东升镇按照“做特农业、做强工业、做精三产”的产业发展思路，大力发展第三产业，以脆肉鲩美食为主线的旅游业和餐饮服务业有了长足的发展。2012年1-11月份全镇实现增加值亿元，同比增长。其中，三产实现增加值亿元，增加，服务业拉动经济增长个百分点，旅游服务业已成为拉动我镇经济增长的重要引擎。举办脆肉鲩文化美食嘉年华活动，是进一步打造中山(东升)脆肉鲩文化美食节品牌，推动中山旅游业发展，展示东升文化美食旅游魅力和镇域经济实力，促进富民强镇幸福东升建设的一个重要举措。

当前，我镇正在认真学习贯彻落实党的十八精神，积极推进科学发展观，把力量凝聚到实现党的确定的各项任务上来。做大做强脆肉鲩产业，对于推动东升传统农业和餐饮服务业的转型升级、农民增收具有十分重要的意义。因此，我镇将继续从资金、技术、人才给予脆肉鲩产业的支持，建设好脆肉鲩养殖产前、前中、产后服务体系，带动珠三角及周边地区脆肉鲩养殖业的发展，逐步把东升建设成为中山乃至全国脆肉鲩产业研发、养殖、加工、销售中心。为方便全镇人民和外来游客品尝美味的脆肉鲩美食，我镇今天还将开通与市公共交通运输集团有限公司合作的环镇运行的332、333、334三路公交车，我相信，我们有能力在不久的将来将东升从“中国脆肉鲩之乡”打造成为“中国脆肉鲩美食名镇”和“中国旅游名镇”。

旅游文化美食推介词范文 第九篇

软儿梨又名化心、香水，它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾，一人口使人顿感神清气爽，痛快不已。

皋兰软儿梨又名化心、香水，它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾，一入口使人顿感神清气爽，痛快不已。无怪乎1元老于佑任将它与葡萄相提并论，“莫道葡萄最甘美，冰天雪地软儿梨”。最有趣的是皋兰软儿梨吃法独具特色，将鲜果贮藏到冬日1变为“褐蛋蛋”时才享用，风味更佳。

皋兰软儿梨种植历史悠久。清光绪十八年(1892年)，张国常编修的《重修皋兰县志》中载，“香水梨俗名软儿，秋时色青黄，味微酸，藏至冬末春初变软变黑，肉悉成浆，甘如蜜”。皋兰软儿梨原产地地域范围为东经103°32′至104°22′、北纬36°05′至36°50′之间。皋兰软儿梨集中产于有“世界第一古梨园”之称的什川镇，西岔镇、黑石川乡、水阜乡、忠和镇、九合镇也有种植。什川镇海拔只有1400多米，气候宜人，土地肥沃，从明末清初就开始“引流种树”。康熙年间开始大规模栽树，现在有近五千亩梨园，其中软儿梨树有七千余株。皋兰软儿梨树属蔷薇科，秋子梨系，其树势强健，生长快，结果早，寿命长，抗寒耐旱，耐瘠薄，适应性强，果实繁多，果质优佳。皋兰软儿梨独具特色的是树龄越长，果肉越细，果皮越薄，品质越好。什川至今有三百余年生的古老梨树开花结果，年结果200至400公斤。盛果期的皋兰软儿梨树，最高株产可达800公斤，平均株产250公斤，年总产皋兰软儿梨约100多万公斤。

皋兰软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，秋末冬初成熟。初收乍摘时，其色黄中带绿，青中泛红，果肉较硬而味微酸。若将鲜梨用麦草加温“发汗”经10多天，便呈淡黄色，则皮薄质软，酸甜适宜。然后将无损伤的梨拣出，贮藏于窖内或室内木架板上，经40多天，果肉细胞发酵软化，果皮变褐返砂，果味变甜，此期称为“化心”或“糖心”。若存至翌年二、三月间食用，其味更佳。随着气候变冷，果子冻结如石，吃时仓促不能消融，若用火力，其味乃变酸，失去原来风味，需置于温暖处自然化开或将它浸泡于冰冷的水中，约莫十多分钟后，冰壳凝其表面，捞出后去掉冰壳，梨软如泥，浆液充盈，味甜胜似蜂蜜，且富酒味。吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。所谓“皮薄一包水，化肉一团泥”，因此，皋兰软儿梨也称“香水梨”。于佑任先生曾赋诗：“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人不取，清香偏待化成泥”。至于民间传说，更是把皋兰软儿梨称作“天庭神仙味，人间灵芝草”，简直成了仙果。

皋兰软儿梨不仅风味独佳，而且营养价值丰富，含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等多种成份，可溶性固形物一般在13%左右，营养价值极高。李时珍在《本草纲目》中说，软儿梨有润肺、凉心、消痰、降火、解疮毒酒毒等功效。如果吃了过于油腻的食物胃里不舒服，或喝醉酒，头昏脑胀，或发热头痛，咳嗽口干，浑身难受，或煤气中毒，眩晕恶心……吃几个皋兰软儿梨或喝几口汁水，会在一定程度上解除病苦。

皋兰软儿梨栽培历史悠久，为县内特色优势农产品。长期以来，什川人对于梨树的养护颇有心得，刮树皮、“铺沙治虫”等古老的养护方法和先进实用的科技相结合，加之独特的嫁接、修剪技术，使梨树不断焕发青春。20__年12月24日，什川镇被环保部授予“国家级生态乡镇”称号;20__年4月12日，什川古梨园被吉尼斯认证为“世界第一古梨园”;20__年5月21日，被农业部命名为“中国首批重要农业文化遗产”。皋兰县成立世界第一古梨园保护局，修订《关于保护什川老梨树的若干条例》，完成对现存的9082株百年古梨树建档立卡挂牌工作，做到一树一卡，跟踪管理。推广梨树管护和病虫害防治技术，及时查处和严厉打击人为破坏古梨树的行为。实施梨花谷项目，大量栽植皋兰软儿梨。成立皋兰软儿梨专业合作社，具体开展皋兰软儿梨的栽培、管护、加工、销售等。

旅游文化美食推介词范文 第十篇

来成都，怎么可以错过最棒的美食呢?这些美食不见得在五星级的大饭店才吃到，就算是路边摊，就算是夜市，花少少的钱，你就可以吃得像皇帝一般了。

成都有许多美食，都是全世界独一无二的。珍珠奶茶，就是其中称霸的绝佳美味。想想看，鼓鼓溜溜的珍珠，从你的嘴里滑进，QQ软的口感，一下子溜进你的喉咙，那不就是天堂的滋味吗?

成都的鸡排也是举世无双，油炸的热滚滚，一口咬下外酥内多汁，鸡肉的香气弥漫整个嘴巴，就算一个最挑剔的老饕，也满足的说不出话来了。

外国人最闭之惟恐不及的“臭豆腐”，那种香喷喷的气息，只有我们爱吃的人知道，这是一道上天的恩赐，只能替那些不爱吃的人感到可惜，错失了这个人间美味，是多大的损失啊!

在成都，还有一道名字听起来很恐怖，但好吃到连舌头都可以吞下去的“棺材板”，这是我每次去夜市一定要点的食物，香脆的面包里，浓稠的馅料，我真佩服发明这棺材板的人，他的头脑真厉害，可以让我一口气尝到这么多种的口感变化，海南有棺材板这道美食，是海南人的骄傲。

豆花，也是只有成都有吧!你可以加各种配料，也可以单独品尝豆花的风味，绵密的豆香，吃下去之后，心情都好起来了，难怪要叫豆花了，心花都开了呢。

这些看起来一点也不起眼的小吃，让人惊叹不已，他们深藏不露的召唤着你，美食令人无法抗拒，乖乖的降服，这就是成都最美的所在，让你吃的满足的小吃，让你抗拒不了。

旅游文化美食推介词范文 第十一篇

刀削面是山西著名的风味小吃，我们小区就有一家专做刀削面的小馆。

刀削面看上去朴实无华。一根根白白扁扁的面条纵横交错在碗中，像一座座山岭，而点缀其中的绿绿的青菜，就像一道道万里长城了。

虽然刀削面看起来朴实无华，但做起来不如想像中的容易。每次我去吃刀削面，都会看到师傅做刀削面的整个过程：

首先，师傅从橱柜中拿出一大块面来，放在桌子上，揉了又揉，搓了又搓，然后将揉平的那一面捧在手上(底下一个工具撑着)，一手抄起一把削面专用的刀，在上面可就削开了。只见师傅拿着刀，从面的上方往下方一削，看上去也没用什么劲，那面条就乖乖地跳进了锅。紧接着师傅越削越快，“刷刷刷刷刷”，一根根面条可就进锅了，烫了一会后，师傅又把面条捞起来放入另一个锅里，抓一把青菜，烧了几分钟，一碗热气腾腾的刀削面就做好了。

在吃面的时候，我喜欢把面“拦腰”搛起，一股脑送进嘴里，然后慢慢咀嚼，细细品尝它的味道。吃青菜时，我喜欢把根部连在一起的先分开，然后藮一点汤，细细咀嚼。刀削面的汤很纯，也很好喝，用来解渴是再合适不过的了。

每次吃刀削面，无论那刚盛起来的有多么热气腾腾，我都会迫不及待地搛起一根面就往嘴里送。由于脸靠碗口太近，那热气总是会将我的.眼镜弄得全是雾气，让我分不清东南西北。从而我就给刀削面起了个别名——“玩笑面”。

旅游文化美食推介词范文 第十二篇

湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆。●名食：湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿。●名茶：茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。 ●名酒：湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。

长沙好吃地图

一，口味菜

共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门

1、无名家菜馆 好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也 还不错。

蔡锷南路香格里拉酒吧旁

2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。

芙蓉北路银苑海鲜右侧。

3、老天富 财政厅附近广济桥南侧。

3、赵记 其实应该叫―钱四口味鸡‖?特色菜：口味鸡、口味田鸡

长沙电脑城旁

4、星沙 一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里

特色菜：鳝鱼炒豆子

5，一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋

6，三味食府 这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干 嘛就干嘛，果真宾至如归。 湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花

二、地方特色

1、浏阳蒸菜

(1)首推―北美‖，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜

推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一 斤：))

(2)喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充

2、宁乡口味蛇

(1)九龙鱼头城 名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条， 极鲜美

地址：天心宾馆旁

3、永州血鸭

(1)广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很 好吃

4、常德钵子菜

(1)大丰和

(2)芙蓉国 有两年没吃了，不知现在如何

5、长沙的黄鸭叫

(1)橘子洲头 几次都在―_岸‖吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风

(2)南大桥 河西桥底，有几条船。以前是在叫―石砣‖的船上吃，后来旁

特色：鱼、河虾、河蚌

三、其他特色

1、猪脚 河西银鸿小区内―猪脚王‖，很辣，要小心

2、红烧肉 侯家塘的―帝豪‖，红烧肉肥而不腻，肉质松软。

3、烧烤 奥莎体育馆对面―两重天‖

4、香干 梓园路―世平餐馆‖，在附二对面沿梓园路右侧走不远

5、粥 南门口―一品粥‖

6，鱼头 二环线―菩提树‖

7，羊肉 人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比―小肥羊‖

8，小炒腊鸟 西湖楼，招牌菜：千丝万缕，刀功了得。

四、小吃

1、 米 粉

(1)无名 省人民医院对面的小巷子里

(2)烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵 车!

(3)一家粉店 的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开

胃~可以恰2碗~

在春天百货旁的药王巷内200米

2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子

3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，生意极好，总要 排队。

4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名

5、兰花豆：―翁不倒‖的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口

6，包子，馒头等：天津小吃店(就是酒吧一条街的杨欲兴旁边)的包子才们?里面不止有肉，还有姜葱香姑末。。小汤包的汤汁好鲜，又不油，余香留齿

那里的其他面点也很好~

7鱼：赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗 韵。

香辣鱼火锅

在湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家―老 四川鱼馆‖，

主题: 麦当劳购买全攻略 第1楼

一、薯条：保质时间为7分钟。

其标准为满盒满袋，具体根儿数为：大薯，76-84根儿，中薯，54-60根儿， 小薯，

二、汉堡类：保质时间为10分钟。

你可以清楚地看到所有的汉堡、麦乐鸡、鸡翅，都被整齐的放在一个保温柜 中，比方说保温柜有4个麦香鸡，那么，在第4个麦香鸡后面肯定会放有一个时间

三、派：保质时间为90分钟。

你只要注意派盒上写的时间是否在当时的时间内即可。

四、饮料：

当你买可乐的时候服务员会先往杯中铲入半杯冰，你能喝到的只是半杯可乐，那你会不会觉得元买半杯可乐有些不值，没关系，你可以对服务员说:―可乐不加冰，帮我把冰单放在一个杯中。‖如果值班经理过来与你理论的话，你只需问他一句：―麦当劳的宗旨是不是100顾客满意?‖

五、热饮：

咖啡和红茶是可以免费需杯的。这里主要说的是咖啡，当你买一杯咖啡和续一杯咖啡时你可以比较一下，买的咖啡要比续的咖啡浓的多，原因很简单，续杯的咖啡

六、圆筒冰激淋：

必须是实心的，如果你发现是空心的，就找服务员换

五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道―十里飘香‖的鸡汤，像极小时候外 婆家熬的土鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。

谭州瓦罐店的―竹香鱼‖，第一次吃觉得很不错，没吃过的可去尝尝。

五一路上的银华大酒店有道―太极蔬菜羹‖，一白一青，调成了太极图案， 清淡鲜美，值得品味。

岳麓山顶有家路边餐馆，做的―酸菜煮肉‖，实在太下饭了，就着那点汤汁

九所宾馆7号楼餐厅(不是外面那家大餐厅)，炸的―臭豆腐‖和蒸的―玉

金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的―三角牛肉‖，那个外国人说是―牛排‖的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。我到那儿其它的都不想吃，专等这玩艺。

在长沙，有空调的地方中，好象就属华南小吃的煲仔饭最便宜，就是难得 等，吃的人太多了。

省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如―鸡汁罗卜‖、―干锅麻花带皮蛇‖、―铁板紫苏黄瓜‖、―猪脚‖，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。正式一点的请客去那儿比较体面。

财经学院外面有家肠子火锅店，肥肠实在是太诱人了，吃起来就顾不得什么 环境呀卫生呀，有时候我一个人就要吃掉一个中份。不过那儿离市区实在是太远了，去

补充几点：

炒饭当然是金牛角芙蓉北路店

粉则是书院路的牛肉粉(公安寻呼的对面)一个小门面，两个妇女开的

粥则一定是南门口的正粤，现在解放西路也开了分店

口味虾么，梅园的也很不错哦，单记的就名气大口味差了些!

左家塘 大蓉和的桔梗粉不错

82C咖啡馆(必胜客对面，消防大厦下面) 哈根达斯冰激凌好吃

蔡谔路大令婚纱对门 有家做浏阳蒸菜的 那里的手撕鱼是偶吃过最好的 芙蓉中路一段 百年长沙总店 手撕鸭

三角花园巷子内 一家无名老店 特色菜 鱿鱼肉丝 盐蛋黄炒丝瓜 腊肉炒红菜 火星小学对面 夜猫子 坛子汤菜比谭州瓦罐的还好吃

对河湖大南院的烧烤有种火鸡翅膀保重你吃了还想吃 还有，那边的红皮萝卜泡菜好吃

口味虾偶一般去四埃皆边了上金铃，长沙第一辣虾

黄兴路步行街 真维斯对面 旺兔速丽小火锅

黄兴路与解放路口 日本火之国 鳗鱼饭(不要叫成了鳗鱼炒饭了)

远大路那边有个人民公社大食堂，那天去吃了一下，还可以，辣椒炒鳝鱼。价格中。

松桂圆那边有个瑶家山寨，那天去吃了一下，也不错，瑶家血鸭。。。价格中上。伍家岭陈家湖车站对面有个保和轩，那天去吃了一下，还蛮好，老干妈腰花。。。价格中。

糖油粑粑：在新大新对面的巷子口，李公庙糖油粑粑，一个60几岁的老头，每天只在下午2：30~4：30有卖，去晚了就没有了，1元钱3个。有股桂花香味，甜而不腻。

臭干子：在营盘街快接近湘江大道一个学校门口，有个叫―飘香臭干子‖的小摊子，炸的臭干子外酥里嫩，萝卜皮香脆可口，比火宫殿的好吃多了。1元钱4片，物超所值!

猪脚：在东风路上大陇段有家―大碗厨‖饭店，里面的猪脚炖得很烂，口味也相当不错，5元/个?档靡怀ⅰ#ㄔ诖烁行?先生的荷包鼎力支持)顺便说一句，如果人少建议不要点豆花汤，碗大得能让一个孩子在里面洗澡。。。。汗。。。还有星电宾馆对面有家餐厅的香油猪脚也很好吃，切的碎碎的，当时是当作正餐前的冷盘端上来的，吃过一次，难忘。。具体店名不记得了，哪位高人可以补充?

鸭架子：先锋厅2路车汽车站附近有家无名餐馆，就在文记4合1隔壁，那里的口味虾很不错，20元/小份，价廉物美，那里的鸭架子是回锅再炒的，很好吃。。益阳特产：无铅松花皮蛋

旅游文化美食推介词范文 第十三篇

各位朋友大家好!欢迎大家来湖南做客，今天呀就由我来给你们介绍一下湖南的三大有特色代表性特产，分别是湘菜、醴陵瓷器以及湘绣。

首先呢就来介绍一下我们的湘菜，想必有很多人就已经尝过它的味道了吧!湘菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系的主要代表。它制作精细，用料广泛，口味多变，口种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制作手法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜;腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，注明的湖南腊肉系烟熏制品，即作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸;炒则突出鲜、嫩、香、腊，井市皆知。故有人称赞“辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。

”湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣竹笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“阻庵鱼翅”，是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等，用小火煨制而成，汁浓味鲜，以清鲜糯柔著名。清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜，其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进，加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨，使鱼翅更加软糯爽滑，汤汁更加醇香鲜美。谭进士食之称赞不已，从此闻名天下。因此，菜为谭家家厨所创，故称为“组庵鱼翅”。

接下来介绍的就是闻名遐迩的湖南醴陵瓷器了，瓷器文化是最具代表性的汉族文化，在英文里中国和瓷器都称为“CHINA”，可见中国瓷器在世界范围内的巨大影响。釉下彩瓷是中国汉族传统的陶瓷装饰艺术，尤其是醴陵出产的釉下彩瓷，在世界享有很高的声誉。醴陵瓷器的瓷质细腻，图案画工精美，尤其釉下五彩瓷器，五彩缤纷，具有较高的艺术价值和使用价值，是凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶。漫长的历史长河中，有许多仁人志士和能工巧匠，为醴陵瓷业的发展呕心沥血，作出了重大贡献。1920__年，湖南凤凰人熊希龄(辛亥革命后担任北洋政府)与曾参与“公车上书”的醴陵举人文俊铎，本着实业救国的思想赴日本考察。在日本期间，他们发现日本瓷业技术先进，产品精良。第二年回国后，熊希龄在文俊铎陪同下，前往醴陵的主要粗瓷产地进行调查，找出了醴陵瓷业生产落后的主要原因，同时又看到了醴陵进一步发展瓷业生产的有利条件：消费市场广阔，瓷土资源丰富，劳动力价格低廉。随即提出了“立学堂、设公司”等主张，得到了湖南官府的大力支持。

当年，湖南官立瓷业学堂在醴陵正式开办，次年，湖南瓷业制造公司在醴陵成立，熊希龄任公司总经理，文俊铎任学堂监督。公司聘请日本技师和景德镇技术工人，引进了当时日本最先进的生产工艺和设备，开启了醴陵由粗瓷生产到细瓷开发的新纪元。独具特色的醴陵釉下五彩瓷就是在这样的背景下研制出来的。醴陵的釉下五彩瓷不仅美观大方，而且具有耐摩擦、耐酸碱、无铅毒、永不褪色的优点，属于真正的绿色环保产品，在国内外久负盛名。醴陵瓷器不仅走进了首都人民大会堂、_、毛主_纪念堂，而且飘洋过海，出口世界五大洲，深受各国人民的喜爱。醴陵瓷器的瓷质细腻，图案画工精美，尤其釉下五彩瓷器，五彩缤纷，具有较高的艺术价值和使用价值。汉族优秀的民族传统工艺之一，湘绣是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称，是勤劳智慧的湖南汉族劳动人民在漫长的人类文明历史的发展过程中，精心创造的一种具有湘楚文化特色的民间工艺

旅游文化美食推介词范文 第十四篇

尊敬的副市长，各位领导、各位来宾，女士们、先生们：大家上午好!今天，区“月月美食节”系列活动启动仪式在这里隆重举行，这是青秀区党委、政府积极响应市委书记马飚同志在今年全市经济工作会议提出的“要着力打造美食天堂，做到月月要有美食节”的指示精神，是贯彻落实市委、市政府提出的“十二五”期间要努力把南宁建设成为“中国绿城、美食天堂、购物中心、旅游胜地”决策部署的具体体现。今天活动的举办，得到了南宁梦之岛集团、南宁圣地时代营销有限公司、青秀区餐饮娱乐同业商会等企业协会及《南宁日报》、《当代生活报》、南宁电视台等媒体的鼎力支持。在此，我谨代表青秀区党委、政府向给予我们大力支持的企业媒体及关心城区经济社会发展的各界人士表示诚挚的感谢!向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎!我城区的餐饮业具有比较优势的特点，对促进国民经济和社会发展的作用日益增强。我城区餐饮业实现零售额191696万元，同比增长，占全城区社会消费品零售总额的，比全城区社会消费品零售总额高出。通过全方位开展“月月美食节”系列活动，有助于弘扬青秀饮食文化，扩大内需，拉动消费，开放创新，推动发展，让广大群众在美食节活动中得到实惠、得到享受的同时，促进我城区餐饮业快速发展，打造成为南宁市的美食天堂。活动中，餐饮业里手行家娴熟的手艺，将充分展示出美食的强烈吸引力与广阔发展前景，对挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣饮食文化事业，推动餐饮业发展，促进城区经济乃至南宁市的经济快速健康发展都将产生深远影响。启动仪式举行后，每月将会有一个主题鲜明的美食活动，如休闲茶艺节、热辣湘川菜节、桂菜风味节、十月迎亲节、海鲜节等会在仙葫大道古鼎香生活广场、长湖路毛家饭店、竹溪大道竹篱笆、东葛路星夜蜜大酒楼、金湖路金海渔村等粉墨登场，搭起了青秀饮食文化交流、共谋发展的平台，这对于共推青秀餐饮文化，展示创新品牌，营销鲜香美味，推动城区饮食文化的发展都具有深远的意义。如今，全城区上下正在如火如荼开展转变机关干部作风，加强行政效能建设活动，城区各级领导干部亲自带头走访企业，加强对企业的服务，优化投资环境，为企业发展创造良好的社会氛围。

举办“月月美食节”系列活动，是城区开展“工商企业服务年”的一项重大内容，是城区更好地为企业服务、优化投资环境的又一举措。自三月初青秀区“工商企业服务年”启动以来，城区工商、税务、城管、规划、经贸、财政等相关部门组成的工商企业服务小组分头走访城区近百家企业，调查了解企业在生产、经营和发展过程中存在的问题和困难，并及时与市有关部门协调解决，改善投资环境，真正做到让企业满意，让企业职工和群众满意，促进城区经济快速发展健康发展。这次月月美食节系列活动主要做好以下几个方面的工作：一是加大宣传力度。城区宣传部门要做好宣传工作，把机关各部门、各镇、办事处、开发区和广大干部职工的工作积极性充分地调动起来，全面推进“月月美食节”系列活动向纵深发展。充分发挥报刊、电视、电台等媒体作用，在《南宁日报》、《当代生活报》、南宁电视台开辟美食节专栏，进行高强度、高信息量的宣传，打出品牌，进一步营造城区上下参与活动的良好氛围。二是强化服务意识。美食节不是单纯的美食活动，而是“工商企业服务年”的一项重要内容，需要机关各部门、镇、办事处、开发区的共同努力和广大干部群众的积极参与，部门之间要加强协作配合，全城区上下要整体联动，上下齐动，人人参与，从根本上改变城区投资环境，使我城区成为众多投资创业者的热土。三是加快发展，提升餐饮业的档次和水平。餐饮业作为青秀区的传统优势产业，要继续把餐饮业作为城区重点产业抓紧抓好，大力改善服务环境，提高服务质量，提升服务品牌，着力培育和发展餐饮业的档次和管理水平，打造青秀特色品牌。四是切实解决实际问题。要以美食节系列活动契机，大力推进转变机关干部作风，加强行政效能建设的力度，积极为企业服务，深入走访企业，了解企业的经营情况、存在问题和困难，帮助协调解决的重点、难点问题，以及各项扶持政策落实情况。要切实做好服务工作，真正为企业解决实际困难和问题。同志们，我们要坚持以科学发展观为指导，抢抓机遇，提高认识，坚定信心，咬定目标，狠抓落实，精心组织，扎实工作，为全面建设小康社会，实现加快城区经济的快速健康发展而奋斗!我的讲话完了，谢谢大家!

旅游文化美食推介词范文 第十五篇

白凤桃果实中大或较大，近圆形，底部稍大，果顶圆，中间稍凹;梗洼深而中广，缝合线浅。果面黄白色，阳面鲜红;皮较薄，易剥离;肉质乳白，近核少量红色。肉质致密，汁多，味甜，香味淡，品质上等。粘核。耐贮运。鲜食、加工兼用。树势中等，树枝较开张，发枝顺直，角度适宜，树体易管理。结果早，丰产。幼树以长中果枝为主，盛果期短果枝大量增加，以中短果枝结果为主。多复芽，花粉多，结果率高，花芽抗寒力强。

在20__年兰州安宁蟠桃会开幕式上，安宁区被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国鲜桃之乡”称号，该区盛产的白凤桃也被授予“中国十大名桃”称号。

安宁白凤桃 果品 甘肃 兰州市安宁堡街道桃子协会兰州市安宁区安宁堡街道的黄家滩、红艺、南门、河涝坡、东门、东街、西街、桃林，沙井驿街道的沙井驿、河湾、南坡坪、焦家庄，刘家堡街道的马家庄、崔家庄、邹家庄，银滩路街道的赵家二沟等17个社区居委会。地理坐标为东经103°34′～103°47′,北纬36°05′～36°10′

旅游文化美食推介词范文 第十六篇

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年之后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

旅游文化美食推介词范文 第十七篇

湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。在长沙市郊马王堆出土的西汉墓中，不仅发现有鱼、猪、牛等遗骨，而且还有酱、醋以及腌制的果菜遗物。唐宋以后，由于长沙曾是封建王朝政治、经济、文化的重要城市，因而湘菜系发展很快，形成了一套以炖、焖、煨、烧、炒、熘、煎、熏、腊等烹饪技术，成为我国著名的地方风味之一。

湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主组成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心。它的特点：用料广泛、制作精细、品种繁多;口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称。同庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，多用炖、烧、腊的制作方法，其特点是芡大油厚、咸辣香软。湘西菜擅长制作山珍野味，烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重于咸、香、酸、辣。由于湖南地处亚热带，气候多变、春季金雨，夏季炎热，冬季寒冷。因此湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。湖南菜具有独特的风味，其主要名菜有_东安子鸡_、_组庵鱼翅_、_腊味合蒸_、_面包全鸭_、_麻辣子鸡_、_龟羊汤_、_吉首酸肉_、_五元神仙鸡_、_冰糖湘莲_等数百种。

湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件十分优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原，素称_鱼米之乡_。在《史记》中曾记载了楚地_地势饶食，无饥馑之患_。

旅游文化美食推介词范文 第十八篇

尊敬的各位来宾，女士们，先生们，朋友们：

大家上午好!

今天，我们非常高兴与各位来宾欢聚一堂，举行第九届淮安?中国淮扬菜美食文化节、第五届台商淮安论坛投资说明会暨项目集中签约大会。这是一次以美食文化和台商论坛为媒、谋求合作共赢的盛会，更是一次展示淮安形象和开放水平的盛会。首先，我代表淮安市委、市政府和全市540万人民，向各位来宾、各位朋友表示热烈的欢迎!向长期以来关心、支持淮安建设与发展的社会各界人士表示衷心的感谢!

淮安是一代伟人_家乡，同时也是一个投资创业宝地，具备天时、地利、人和三个成功要素。所谓“天时”，就是淮安面临极好的发展机遇。去年，江苏沿海开发上升为国家战略、苏北整体纳入长三角发展规划，为我们更好地接受长三角辐射、在更大范围承接产业转移提供了有利条件;省委、省政府进一步加大对苏北政策扶持力度，对淮安“苏北重要中心城市”即将出台个性化的扶持政策;去年全市人均GDP突破3000美元，已经进入工业化转型、城市化加速、外向化提升的快车道。所谓“地利”，就是淮安具备优越的投资条件。一是区域优势明显。淮安地处苏北中心，也是长三角和淮海经济圈两大经济带的交汇节点。5条高速公路在境内交汇;新长铁路直达北京、西安等大中城市，在建和准备开工的还有宿宿淮、淮扬镇、淮连等铁路;内河航道总里程1486公里;淮安涟水机场将于国庆节前投入运营，开通北京、上海、广州等12条航线。二是资源要素充足。岩盐、芒硝、凹凸棒土、天然气等资源储量丰富，其中岩盐探明储量1300亿吨，盛产粮食、蔬菜、肉类等农产品。土地、劳动力等价格较低，全市有7所高校、19所中专，每年培养人才4万多人，今后20--年新增建设用地指标近28万亩。三是功能配套齐全。全市有8个省级开发区，规划面积371平方公里，开发135平方公里，全部实现“九通一平”;建成国家级出口加工区、留学人员创业园以及省级软件园、台商工业园、台湾农民创业园、海关通关点等功能区;拥有苏北、苏中地区唯一的“工业超市”——仕泰隆模具城，为各类企业提供模具加工配套;金融业较为发达，今年1—8月份金融机构本外币存款余额1157亿元、贷款余额792亿元。四是产业初具规模。全市有各类工业企业1万多家，正在培育IT、盐化工新材料和特钢三大千亿元主导产业，组织实施了投资22亿美元的富士康科技城、一期投资6亿美元的台玻100万吨联碱、投资30亿元的天淮大无缝钢管等项目，去年富士康销售突破60亿元，今年用工将达到8万人。围绕IT产业发展，达方电子、大同电子等60多家关联企业落户淮安。今年又引进了投资10亿美元的寰宝空调、总投资30亿元的汽车零部件产品等项目，标志着淮安战略性新兴产业开始起步。所谓“人和”，就是淮安拥有一流的服务环境。我们全力打造“诚信、效率、团队”三大品牌，凡是承诺过的事项，坚决兑现到位;进一步简化程序、提高效率，重大项目由市委、市政府主要领导挂钩，全程跟踪服务;为客商开设VIP病房、发放绿色保健卡等，营造良好的生活环境。去年，针对“招工难”问题，市政府成立专门服务机构，累计为富士康等企业输送员工7万人;两次清理涉企收费，为企业减负亿元。近三年，我市连续被台湾电电公会评为大陆地区投资环境值得推荐城市，并且位次不断前移;今年7月又被评为“浙商重点推荐投资城市”。

淮安是“淮扬菜”的主要发祥地，美食文化源远流长。我们衷心希望通过举办美食文化节，在广大投资者与淮安之间架起友谊的桥梁，建立联系的纽带，搭建合作的平台。热忱期待大家走进淮安、了解淮安，寻求商机，投资兴业，与我们携手共创辉煌美好未来。

最后，祝各位嘉宾、各位朋友身体健康、事业发达、万事如意!

旅游文化美食推介词范文 第十九篇

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。

湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……

看过《秋菊打官司》吗?那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢!想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：?D再来一串……，……‖不信你试试。

卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。

干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧!

霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹!

血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。

红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢!

旅游文化美食推介词范文 第二十篇

各位领导、各位来宾，女士们、先生们，朋友们：初春的--，千山竞秀，万木争荣，在市委、市政府的亲切关怀和社会各界的广泛关注下，首届--市--美食文化节今天隆重开幕了，在此，我谨代表市政府表示热烈的祝贺，向为筹备美食节付出辛勤劳动的同志们表示诚挚的问候，向前来参加美食文化节的各位嘉宾和五湖四海的朋友表示热烈的欢迎。

中国饮食文化博大精深，---做为---菜系的五个流派之一，历史悠久，南宋时已负盛名，本届美食文化节是一次展示地方传统美食灿烂文化的盛会，也是给全市人民在新春佳节之际献上的一个节日大餐。今天，来自旅游、饮食方面的四海高朋，共聚---之都——---，展示各地特色美食的灿烂文化，共享美食与旅游生活的多彩魅力，交流美食烹调的技艺技巧，为推动--旅游、餐饮、会展经济的发展注入了强劲动力。近年来，伴随着我市旅游业的大发展、快发展，做为旅游业六大要素“吃、住、行、游、购、娱”之首，如何尽快开发具有浓郁地方特色的--美食，打造独具特点和风格的饮食文化成为我们必须解决的一大课题，首届----美食文化节的举办将对--美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用，并希望以此为平台，来倡导全市餐

饮企业和从业人员充分挖掘潜力，开发出我们自己的特色美食和餐饮品牌。我们希望各餐饮单位能共同努力，以精湛的厨艺、优质的服务和东道主的热情展现--餐饮业良好的精神风貌和文明素质，为新春佳节增添浓墨重彩的一笔，也书写下我们烹饪餐饮界人士为家乡旅游经济繁荣发展做贡献的华彩篇章。

开明开放的--市，诚实守信的--人，热忱欢迎四海宾朋来--看古看今，看山看水;来--品尝美食，领略风味;来--谋求合作，共创双赢!

最后，让我们预祝首届--市--美食文化节取得圆满成功! 谢谢大家!