家乡的美味作文太谷 第一篇

美食的范围是无边无际的，在别人眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。

参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃。

西安的小吃也是非常有名的，现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。

在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子，一元钱三块。以前爸爸总对我说：“路边小摊上的东西不卫生，你看那种油多脏啊？”“你看，那么多的人都在买，他们吃了就不生病吗？我也要吃嘛？”我反驳道。爸爸拿我没有办法，给了我一元钱，我高兴得一蹦三尺高，来到买臭豆腐的小滩上，“小朋友，是不是想买臭豆腐啊，一元钱三块，很好吃的。”老板和蔼地对我说。我把一元钱给了他。

只见老板把三块豆腐放进锅里，用筷子把他们分开，随即锅里奏起了“噼里啪啦”的乐曲声，不一会儿，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻捞起来就吃。老板放进盘子里，递给了我，我迫不及待的吃了起来，由于刚从锅里拿起来，太烫，我的嘴都快烫出了泡，爸爸见我这番模样，对我说：“很好吃吗？瞧你的样子，像几百年没吃饭一样。”“真的很好吃。”我对爸爸说。吃完豆腐，我连汁带汤全吃了下去，味道真是不错。

接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。

最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。

朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦！

家乡的美味作文太谷 第二篇

俗话说“民以食为天”，吃是人类每天必备的事情，大家每天吃的都是十里飘香的美食吗？

说起美食，全世界的美食可真的是琳琅满目。比如意大利的比萨，还有日本的寿司，真是让人流口水。我们中国的美食也毫不逊色，那让人垂涎三尺的北京烤鸭，那色味俱全的新疆烤串都是我国的特色美食。但是这些美食都不如我的家乡---佳木斯的锅包肉。它色泽金黄，口味酸甜是为了适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。

每次我去饭店都会点这道美味的菜肴，在配上一碗大米饭，那味道实在是妙不可言。记得有一次，我和小弟还有姑姑和妈妈一起去饭店，我们点了四道菜。第一道菜上来的是凉菜，我和弟弟坐在椅子上稳如泰山没有开动，第二道菜上来的是鱼香肉丝，虽然里面散发出来的香味非常诱人，但是我们仍然没有吃，这时妈妈和姑姑已经吃起来了，虽然她们吃的很香，但是我们丝毫没有被馋到，因为我们在等香喷喷的锅包肉。最后锅包肉终于上来了，我和小弟拿起筷子往自己的盘子夹了两块，没过多长时间盘子里的锅包肉只剩下一块。我们互相看了看，又看了看盘子里的锅包肉，瞬间拿起了筷子，由于我筷子使得好，明明可以进小弟碗里的锅包肉，却被我得意洋洋的夹进了自己的碗里。不料，小弟居然哭了起来那可怜劲儿，实在让人心疼。可是我顾不上安慰弟弟，刚要品尝一下自己的“战利品”就被妈妈叫住了，妈妈对我说：“快点把锅包肉给小弟。”我有一百个不愿意，可是我也没办法呀，只好把锅包肉给了弟弟，小弟犹如一场暴风雨瞬间变成了万里晴空。

锅包肉是我家乡的美食，即使是有再多的山珍海味也比不过我心中的锅包肉。

家乡的美味作文太谷 第三篇

我的家乡在安康市汉滨区，那里不但风光秀丽，而且美味小吃也很丰富哦！

安康的特色小吃很多，如：肉夹馍、酸菜面、羊肉泡……但我最喜欢的是家乡的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。蒸面的调料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每个顾客可以根据自己的口味进行调味。蒸面里面放的有黄瓜丝，绿豆芽等辅料。每次妈妈忙着没时间给我做饭的时候，我就会去吃一盘蒸面。

听爷爷讲，关于蒸面还有一个传说，明国时期，安康汉江有个巨大的砖头，在那里工作的人们十分疲劳，有个善良的姑娘创造了蒸面美食，人们为感谢这位善良的姑娘，就把蒸面流传下来了。

小朋友们，如果来安康游玩，千万别忘了吃一盘蒸面。

家乡的美味作文太谷 第四篇

“民以食为天”，我爱家乡的美食，我爱我的家乡。到西安的_街，你一定会爱上那里的特色美食—羊肉泡馍。

羊肉泡馍的主要食材是：羊肉汤、馍、粉丝、还有胡椒粉等调粉。羊肉汤最好用六月龄仔羊肉来熬汤，因为这样会比成年羊口感更加鲜美。馍是特制的饦饦馍，九份死面，一份发面揉在一起烙制而成。粉丝也很讲究，要求煮后细腻滑嫩。淡黄色的汤浸泡着雪白的馍，周围还环绕着粉丝，光看着就像一幅画，一幅有味道的画。

在吃羊肉泡馍时，最主要的是掰馍，掰馍有掰、撕、掐、揉、搓等12种手法，掰出的馍要像指甲盖大小，如果掰的太大，要么煮不均匀，要么煮不透，吃起来就不香。掰好以后，再根据个人口味，选择不同的泡馍方法，如：单走、水围城、干泡……按“单走”的吃法，要先吃一口馍，再喝一口汤。吃上一口馍，那鲜美的味道迅速占领了我的口腔，筋道的馍在我的牙齿间穿梭，轻轻地按摩着我的牙床。喝上一口汤，那浓郁的肉汤穿过我的食管，像有无数的小精灵在我的脖子里做按摩，它们一路跳跃着进入我的胃里。夹杂着胡椒粉的刺激，胃里暖暖的。再挑上一口粉丝，它就像是身穿白色衣服的清洁工，一下子清除了我口腔里的油腻，有一种QQ的，弹弹的感觉，就像是嚼着肉香的QQ糖。我仿佛成了一位得道大仙，任这美味按摩着我的食道。即便这时有人打我一巴掌，我也不愿意张开嘴把这美味吐出来。那种味道鲜至无法用言语形容。再说说“水围城”，他们把馍和粉丝放在正中间，汤水在周围围一圈，活像在海上的一座小岛，吃一口，可比“单走”的味儿还要鲜美许多。

羊肉泡馍的历史已经长达1300年了！相传，五代十国末年，赵匡胤流落到长安城，饥渴难耐的他身上只剩下两块干馍，实在难以下咽。街边卖羊肉汤的摊主见赵匡胤可怜，就送了一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤顺手将馍掰碎，泡入汤里，吃完后一扫颓丧心情，重新启程。后来赵匡胤做了宋朝的开国皇帝，尽管遍尝世间美味，心里却放不下那一碗羊肉汤泡馍。于是，他命人找到那位羊肉汤摊主，又如法炮制了当初的泡馍汤。皇帝爱吃羊肉泡馍的消息不胫而走，羊肉泡馍也很快就风靡了长安城。

羊肉泡馍深受世界各地人的喜爱，有“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊泡喜气洋洋”的说法。宋代苏东坡有诗赞：“秦烹唯羊羹，陇馔有熊腊。”即使连筷子都不会用的外国人，他们也争着抢着要学着做，回家就可以给亲戚、朋友们分享这道美食了。

“民以食为天，食以味为源”我爱美食，我爱家乡。

家乡的美味作文太谷 第五篇

我的家乡是七朝古都开封。因为是古城的缘故，所以城市的建设，人们的思想，就没有沿海城市这么开放、开通。但长年累月的历史积淀、人文内涵，却是极为丰富。作为世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，这里有保持着宋，元、明时代建筑风格与规模的古城墙，宋皇宫建筑遗址龙亭，高耸入云的铁塔，包龙图打坐的开封府，水浒传所描写的鲁智深倒拔垂杨柳的大相国寺，李白、杜甫、高适挥毫《梁园吟》的禹王台等等。历史遗迹与现代文明交相辉映，引得游人如织，为家乡旅游事业的繁荣做着贡献。

虽然人文景观令人惊叹，但是最能让游客赞叹不已，流连忘返的还是家乡的小吃。且不说早就闻名遐迩的“提起来像灯笼，放下像菊花”的小笼包子；展开双翅像飞翔的蝴蝶的锅贴；晶莹剔透，周身流油的桶子鸡；用木锤千锤万打的花生糕；誉满全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就单说家乡的小吃，就可以让你垂涎欲滴，去吃上一个月都是不会重样的。

早餐的集市上，吃客云集，只是汤类就有，胡辣汤（荤的，素的，白的三种），豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、面筋穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉丝汤等等十几种一字摆开，任君挑选。主食就是更多了，双批油条、单批油条、杠子油条、江米小油条、肉菜角、素菜角、肉包子、素包子、炸糖糕、炸三角、鸡蛋煎饼、鸡蛋灌饼、香菜煎饼、荆芥煎饼、煎饼果子、羊肉炕馍……真的太多太多了。

到了晚上，家乡小吃的街市那叫一个壮观，绵延上千米的大街上，灯火辉煌，人声鼎沸，几百家小吃摊点两边摆开来。老板在殷勤的招呼声中，向你展示着眼前色、香、味、型俱佳的、特色饭菜。更有绝招的老板，把自己的小吃分成了小块或者是盛入小碗请你免费品尝。此时你不用费心挑选，不用费心查看，只要看一眼那家摊点后面桌子边吃饭的人数，就能断定那家的最好吃，有的摊点，想吃还要排队等候呢。

叫上一盘炒凉粉，一盘板羊肉，一盘酱牛肉，两盘凉拌小菜，一碗黄焖鱼，四个黄灿灿上面撒满芝麻的大烧饼，再来四碗手擀面条，你们一行四人，不足百元，保证吃的心满意足，酣畅淋漓。

民以食为天，家乡的小吃，吃出了日子的红火，吃出了生活的真谛，吃出了人生的快乐。前段时间，女儿提前一个月由深圳回家乡待产，家乡吃的营养，吃的滋润，让女儿生了一个八斤重的胖小子。更让我感到惊奇惊喜的是，这胖小子从产房一抱出来，我接到怀中搂着，低头一看，小家伙的小手在嘴里放着，吸吮着，发出“吱，吱”的声响，哈哈，好一个小吃货！

家乡的美味作文太谷 第六篇

春节快到了，每次这个时候，我都会突然兴奋起来，不仅仅是因为放假，还因为可以重温我们当地的特色美食，宁波汤圆。

先是我爸妈或者爷爷奶奶去买了一大包糯米，然后去专门做碾米的店加工成白色的糯米粉，然后形成一个浑浊的白色布料，然后装在一个白色的大包里。注意这个白色的袋子类似于滤纸，过滤多余的水。过滤的时候晾干，就像搭起架子，在野外野餐一样。过了几天，再打开袋子，就像面粉一样。但是不像面粉，在水里煮的时候很软。

这时候只需要揉几分钟到十分钟的糯米粉，拿一小块面团，揉成窝头，把准备好的面团放进去，揉几下。放入滚烫的白水中。当它漂浮的时候，它就可以开始吃东西了。闻一闻。哇！好香！咬一口，哇！很好吃！

这是我最喜欢的家乡菜宁波汤圆。你呢？

家乡的美味作文太谷 第七篇

我很自豪，因为我的家乡是一个群山环抱、青山碧水的地方，那儿不仅风景秀丽，点心也是很美味。棕子、清明粿、月饼、年糕……但我最忘不了的是乡下的三大“明星”——黄粿、糍粑和社粿。清香柔韧大黄粿乡下的早餐少不了黄粿。早上七点，勤劳的奶奶就开始动手做黄粿了。奶奶将事先浸泡好的粳米加上灌木碱水煮到八成熟（这个煮米的灌木碱水的来历可不一般，在山上砍下野灌木，再烧成灰炭，接着用沸水浸出碱水，最后才能用来浸泡粳米）。

煮好米后，将粳米捞进一个木制的两头比中间稍小的木桶里，留下来的黄澄澄的米汤倒进脸盆里。这木桶叫饭甑，在高压锅还没“流行”的年代，农村家家户户都用这个来做饭！大约过了半个小时，米香钻进了我的鼻子，香气直揪我的心。不知不觉，饭煮熟了。家里的大人把饭拿到门口，倒进了石臼，拿起木榔头轮流捶了起来，奶奶端出了刚才的黄米汤，他们每捶一下，奶奶便在饭团上洒点米汤，抹一下榔头。我看爸爸捶得挺轻松，榔头一起一落像蝴蝶上下飞舞，也想试一试。可是，我双手举起大榔头，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿团便粘在了榔头上，只好换爸爸上阵。过了大约半个小时，粳米成了泥状。

奶奶把它放在干净的木板上，分成小块，手上沾着米汤，趁热把它捏成圆球、长方块。猪仔粿最诱人，把粿团弄成圆球，用手指扎出三个小坑，胖嘟嘟的，很可爱。黄粿可以炸着吃，沾上乡下的辣椒酱或咸菜，一口咬进嘴里，先是一阵米香，接着透出乡下辣椒的刺激和咸菜的鲜香，黄粿经油炸后外焦里嫩，咬起来很有韧劲儿。黏黏糊糊软糍粑每逢过年过节，乡下人家总爱做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十几分钟，再倒到石臼捣成糊，做糍粑时捣的时间比黄粿要多一些，因为糍粑的特点，就是黏嘛！捶好后的糍粑装在大盘子里，随吃随取。做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃进嘴里像棉花糖一样软，里面夹杂着一粒粒香喷喷的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸时锅里发出“嗞嗞”的声音，好诱人呀！出锅后两面金黄，拌上糖放进嘴里，“咔吱、咔吱”比电视里的饼干还美味。糍粑最美味的吃法是做汤，乡下人家，喜欢把自家研磨的小豆腐或绿豆煮成汤，待汤沸腾时把糍粑丢进去，煮上十来分钟，就成了糊，入口先是豆香，然后冲出一阵米香，黏黏糊糊的，真好吃诱人！

家乡的美味作文太谷 第八篇

但凡到过我的家乡镇坪的人，谈起这里的美食，都会赞不绝口。“巴山景秀美，镇坪腊肉香”，说到镇坪美食，首当其冲的还是镇坪腊肉。

腊肉指的是腊月或冬天腌制熏干的肉，它的特点主要在一个“腊”子，每年冬至以后到立春之前这段时间，是制作腊肉的最佳时节。人们把新鲜的`猪肉割成大块，放在大木盆里用盐腌上三五天，然后就把腌好的肉吊起来用柴火进行熏烤。熏烤的过程一定得讲究火候。火不能太旺，太旺就会只能熏到肉的表皮，无法将肉里面熏干，这样就有可能使肉发臭变味，要用微火慢慢地熏烤，最好是在火里加一些甘蔗皮、桔子皮、柏树枝，这样熏出来的腊肉色泽金黄，味道鲜美。待猪肉熏到没有水分色泽金黄之后，就可以取下来贮藏在阴凉通风处，供一年四季食用。

腊肉可以做成多种特色菜，既可以和各种干菜及鲜菜炖汤，又可以与各种食材搭配炒着吃。洋芋粑粑炒腊肉、增板肉和猪蹄炖竹笋是招待贵客必备的特色菜。尤其是猪蹄炖竹笋更是镇坪美食一绝。总之，腊肉无论蒸吃、炖吃或炒着吃，都香醇可口，风味无穷;就是闻一闻香味也会让你垂涎三尺。于是出现了“喝口镇坪腊肉汤，给个皇帝也不当”的说法。

镇坪腊肉无处不在，大到镇坪腊肉厂生产的腊肉干，小到每一个农户家，处处腊肉飘香。镇坪腊肉不光是供自己吃，更是镇坪人热情待客的必备品，有亲朋好友驾到，炖猪蹄炒腊肉那是必不可少的。如今，镇坪腊肉已经成为家乡的一张名片，代表着家乡的饮食文化，更是馈赠亲友的最佳礼品，相信在不久的将来，它会带给我们更多的惊喜!

——舌尖上的美食作文400字 (菁选3篇)

家乡的美味作文太谷 第九篇

今天，我在济南游玩了五龙潭﹑大明湖﹑趵突泉﹑芙蓉街，但是令我印象最深刻的还是芙蓉街的小吃。

济南小吃闻名天下，而芙蓉街是济南典型的小吃一条街。在游趵突泉的一个展厅时，我了解了济南的风俗﹑名吃，其中名吃有九转大肠，糖醋黄河鲤鱼，吊炉烤鸭，灌汤包，盘丝饼。有幸的是，我在这里品尝到了两道名吃——九转大肠和糖醋黄河鲤鱼。九转大肠的味道很香，香味还掺着甜味，妈妈说大肠是炸过的所以很香，但是我的小牙却嚼不烂它，每咽下去一口，就会噎着一下。糖醋黄河鲤鱼上来时，鲤鱼的尾巴是时翘的(原因是鱼已经打花刀过了油了)，好像是跃跃欲试准备跳龙门，这道菜要配着番茄酱吃，脆脆的，我和妈妈都很喜欢吃这两道菜。

这条街上人山人海，小吃店一家挨着一家，热气腾腾的。我们吃饭时故意给肚子留了空，好品尝更多的小吃。和我们一路结伴的阿姨喜欢吃甜蜜蜜的`桂花糕，小哥哥偏偏爱吃我最讨厌的臭豆腐，我故意躲得远远地，生怕臭味钻进我的鼻子里去。我喜欢吃章鱼小丸子，一分钟能吃掉六个，妈妈喜欢酸辣粉，你要让我吃这玩意，我可不敢，能把我辣的上蹦下窜。

你看我介绍的让你流口水了吧，如果有空的话你也来济南逛一逛，品尝一下吧。

家乡的美味作文太谷 第十篇

饮食文化如中华文明一样源远流长，国人的舌尖也许是世界上最幸福的了。走在华夏热土上，到处充斥着醇厚的浓香，令人怦然心动。

以最灵敏的嗅觉，我循着一缕清香来到客厅。爸爸正麻利地冲泡茶叶。原本干瘪的茶叶在开水的滋润下缓缓打开了心扉，散发出阵阵沁人心脾的幽香。绿的深邃的茶叶舞动着：似精灵一般顽皮可爱；也如绿色的舞者上下翻飞，沉沉浮浮；更如茶水中的一团绿色漩涡，卷起人们心底的那份渴望。我捧起茶杯，凑近嘴唇，缓缓倾斜。瞬间，一股略带苦涩的热流充塞在唇齿之间。我将茶卷在舌中悄然翻转，渐渐地，一阵带着甘甜的馥郁芬芳翻滚而来，浓厚的竟从鼻腔飘摇而去。先苦后甜的茶让人感到人生轮回，匪夷所思的醇厚香味使人感到怦然心动的成功后的喜悦，令人回味良久一生钟爱。

若说茶是中国的独特饮品，那么蟹黄汤包便是中国人应以为傲的特色点心了。

不信，你瞧，令人垂涎欲滴的汤包闪亮登场了。刚出笼的蟹黄汤包皮色晶莹剔透，薄得能看到其中晃动的汤汁，轻轻抖着，如微波涌动。薄如钱唇的皮按捺不住浓烈的肉香，竟让它逃逸出来，使周围的空气弥漫着蟹肉独特的鲜味。不知不觉中便让你唾津潜溢而出。小心翼翼地将吸管插入，用嘴唇抿进一些汁水。比刚才更加令人怦然心动的浓香冲进嘴里，来不及反应便又消散。狠狠吸进一口汤汁，竟与想象的完全不同：汤汁浓而稠，入口似琼浆，紧紧黏在舌尖、喉咙上，让你每分每秒都在体验神仙似的快感。而精心挑选的蟹黄、蟹肉嚼在嘴里充满鲜味，更为汤包的内涵添加了浓墨重彩的一笔。蟹黄汤包是自成一派的点心，色香味俱全，让人体验到表里如一的人生哲理。

如果说茶、汤包都是内外一致，外美里醇，那臭豆腐作为我国小吃界的明星就让人体会到心灵的震撼。

刚出炉的臭豆腐散发出让人倒胃口的恶臭，但只要定定心神，沾上特制的酱料，轻轻咬上一口，你的印象就会大为改观。外脆里嫩的豆腐炸过后更是带着独特的魅力。臭豆腐便是教导人们：不要只注重华而不实的外表，更要注意丰富实在的内在。

中华美食，是华夏民族的一支奇葩，种类繁多，颜色各异，口味不同。有营养丰富的山珍松茸，也有味道鲜美的海味香螺，有劲道十足的面食们，也有粉嫩滑润的豆花……

美食令人怦然心动。其深厚的文化、深刻的内涵、丰富的精神更令人心驰神往。

家乡的美味作文太谷 第十一篇

今天，我打算制作一种美食，叫做“酸奶软饼”。制作方法是：先打入两个鸡蛋，再倒入一瓶酸奶，然后加一些面粉和一些白糖，搅拌成无颗粒状的面糊，最后在*底锅中倒油，倒入面糊煎至两面金黄就可以出锅了。

我先来制作面糊，这一步很简单，不到三分钟就完成了，接下来就是煎了。倒入油和面糊，过了一会儿，翻一个面，但第一面煎得时间太长了，表面都变黑了！只好扔到垃圾桶里了。第一次就这么失败了。不行，重来！第二次……注意了正面，却没注意到反面，结果这一回反面煎糊了，这也太难弄了吧！不行，不能放弃，再来！第三次，我吸取了前两次的教训，时刻注意着锅里的状况，时不时就用锅铲试一试，看看凝固了没有。面糊一凝固，我就立刻给它翻个面，这次，终于成功了！

我迫不及待地尝了一口，果然没有辜负我为它付出的“代价”：大热天站在炉子前面，流了一身汗。这一刻，我体会到了妈妈和外婆做饭的辛苦，我以后在空闲之时要多帮她们做一些家务。

家乡的美味作文太谷 第十二篇

抗击疫情，人人有责。我响应号召，每天都在家不出门，突然，我突发奇想，要做一道美食。名字叫：拔丝地瓜。在我的印象中拔丝地瓜非常好吃的。好了，我们言归正传，开始做今天的美食。

首先我们需要准备材料：一袋白糖，两个地瓜，一碗水。

下面我们开始具体操作。我先给地瓜去皮，爸爸再帮我把地瓜切成条状放在案板上，因为切地瓜是有危险的，所以请爸爸代劳了。我打上火，向锅里加了一碗水，心想：“一碗水应该不够”于是拿起第二碗水正要向锅里加。

爸爸说：“一碗水就够了”。

我说：“肯定不够”。

“水加多了就不太好了，你要根据地瓜的多少，来决定加多少水”。爸爸说。

“老爸你就听我的吧！我是大厨”。我自信的说。

于是，又向锅里倒了一碗水。紧接着向锅里放了两把白糖，拿起铲子在锅里不断的搅拌。这时糖不断的融化。水渐渐变少了锅里不断冒出气泡，糖变的越来越稠，在搅拌的过程中，我用铲子不断的试试糖的火候。这时，铲子拉起丝来了，应该放地瓜了。然后，把地瓜全部放进锅里。我不断的搅拌，不一回就大功告成了。

我赶紧把它们放进盘里，迫不及待的想品尝一下我的杰作。于是，赶紧吃了一块，太热了啦！我的眼泪都留出来了。果然，心急吃不了热豆腐。大家品尝之后，直夸我做的好吃别提心里有多高兴了。

通过做的这道美食我体会到了成功的快乐。只要肯付出，就会有收获。

——家乡的美食作文450字3篇

家乡的美味作文太谷 第十三篇

什么样的东西才称得上“美食”？一直来，对美食的定位因人而异。早听说，富阳龙门的美食很多，假期，我特意去那儿走了走——龙门面筋、孙权家酒、孙氏草编米花糕、麦饼等，花样繁多。但即便如此，总觉得还是比不过我们老家的 “油散子”。

最令我感到新颖和怀念的是做“油散子”了。那天去小姨家玩，正巧，表弟的奶奶刚张罗好了一切，准备做“油散子”。此美食曾吃过，松脆可口，甜而不腻。但要说做，这可是头一回。难得的机会来了，我跃跃欲试。

奶奶先和面。她把面粉放进大铁盆里，再放了少许水，然后把苏打粉倒进去，最后按照比例添加水、苏打粉和糖。面和好后，便开始擀面了，奶奶用擀面杖轻轻松松地就擀成几张大面饼。下面就到我上场显身手了。在奶奶的手把手指导下，我把大面饼切成一块块儿的长条，再把这些长条切成更小的菱形。咦，怎么回事，为什么不管怎么切，都这么小，不像奶奶切得那么均匀，那么大块呢？奶奶好像看出了我的心思，对我说：“刀要斜，切出来的块儿就会成菱形。”我照着奶奶的话做了。嘿，还真没错！我越来越熟练了，可以一边切一边在每一片的中间戳个小洞洞了。这小洞洞有何用？一会儿你就知道了。

开始翻花样了，我学着小姨的样子把菱形的一个角往洞洞那儿一穿，再一拉。小洞的用途你知道了吧！咦？怎么晃荡晃荡的，原来是因为我用力过度，而把“油散子”扯断了。小姨笑着对我说:“翻的时候要用手辅助它一下——用手把这两边轻轻地拨一下，就能翻过来了。”我照着小姨说的方法做了以后，真的成功了！我慢慢熟练起来，马上就翻好了许多。

你们有没有家乡的美食介绍给我呢？快来介绍介绍吧！

家乡的美味作文太谷 第十四篇

自《舌尖上的中国》纪录片播出后，收到了许多观众的好评和赞扬，全国各地的美食让人大饱口福，而我的家乡天台也有一种美食，更是让人赞不绝口。

糊拉汰是一种面食小吃，是浙江天台传统的汉族名点之一。它既能作为一道家常便饭经常出现在天台百姓的日常生活中，也能变成一道无与伦比的珍馐时常出没在各个大酒店的餐桌上。这样一种倍受天台人青睐的美食，有谁不喜欢呢？

糊拉汰的制作过程看似简单，实则要做得好，就必须拥有高超的技术和丰富的经验，比如：锅里油量的多少，火候的大小，薄饼的厚度都要恰到好处。否则，糊拉汰就会黏在锅里起不来，即使取出来了，也会大大地影响糊拉汰的口感。

首先，用小麦粉调成不失去粘性的面糊，然后在锅里放少许油，把面糊放在平底煎锅里用手拉成一个圆形的薄饼，而有经验的人能使薄饼的厚度每张都薄如纸，圆如镜，看上去松软适度。接着在薄饼上根据个人喜好放上料理，如土豆丝、豆腐、鸡蛋等等，最后再撒些葱、蒜，就大功告成了。

刚出炉的糊拉汰还散发着一股热气，香味扑鼻而来，悄悄地在屋子里绽开来，底下的薄饼是淡黄色的，鸡蛋已经和薄饼融为一体了，再看看上面，土豆丝是金黄的，每块乳白的豆腐之间都有一定的距离，导致不会黏在一起，再撒点翠绿的葱做些点缀，看上去色彩鲜艳，令人垂涎欲滴，想迫不及待地上去品尝。

咬一口糊拉汰，慢慢地在口中咀嚼，土豆丝干脆可口，咸甜适中；薄饼和鸡蛋香甜软糯，口感饱满；而豆腐则质嫩爽口，入口即溶，真是美味极了！大快朵颐后，还口齿留香，回味无穷。

不管我身在何方，每次吃着糊拉汰，就仿佛置身在家乡，这让我对《舌尖上的中国》又有了全新的理解。回味着舌尖上的家乡味儿，我感到无比的幸福！

家乡的美味作文太谷 第十五篇

回到重庆，最不能错过的，就是小面了。

有人说，重庆人的一天，是从小面开始的，这倒是真的。我的家乡在重庆的一个小镇上，镇上那条不长的街道，就有三家卖小面的店，且我觉得，也只有这三店，是在做生意的。这里的人生活都很简单，还有着“赶场”的旧习惯。什么“一三七，三六九”的，分着日子算，哪几天上哪赶场，念念口诀就明白了。当然，也因此，很多人出行，也都要算着日子来，有事但并不急的话，等到赶场天一道去办，一举两得。赶场的时候，小面的店里生意就会比平常好些，这是自然的。许多山村里的人，早起出来的卖菜的，都要先到镇上来吃一碗小面，才去菜场找位子。来的稍微晚些的，先卖了菜，到店里跟着中午的份一道吃份量大点的，再赶回家。而这中间的时段，大多都是来赶场的人。当然，不只是卖菜的，也不只是在小镇上，才会有重庆人这样依赖小面。

在老家读书的时候，因为是走读，所以早起的时候碰上赶场天，就能吃到些赶场天的新鲜包子，糍粑什么的。虽说镇上本就有一家，但摆小摊的蒸笼里，花样总是多些。而这种时候，中午回家吃饭的时候，也不必麻烦，便也可以去吃一碗小面。小面便宜，可是每顿都吃也不行。

小面的口味也是有的选的，主要是吃辣不吃辣，吃什么辣的问题。所以外地人来了，不能吃辣，也不必遗憾，清汤小面也照旧美味。当然，也希望大家不要太多的误会，觉得重庆人无辣不欢，顿顿都要吃辣的。不吃辣的时候也是有的，不必要惊讶于一个重庆人，竟然不吃辣。当然，有时候能吃辣也是一种能力，比如身边有人因为太辣而吃不下的东西的时候，大多都会找你解决，不知别人，我是很乐意帮这样的忙的。

不过也说起外地，我很少在外地吃到正宗的重庆小面，哪怕招牌多的是，哪怕吃过几分相似的，都没有重庆的味道。我曾问过我妈，她却归根于做法不同和辣椒不同，我心想，在老家的小面店，面是怎样做的，都毫不掩饰，店不同味道也不同倒也是确有其事，可也总是有个源味的，怎么一到外地，就不行了呢。辣椒不同什么的借口，我也无法信服，因为现在运输个什么东西，也没那么难了。我虽没有细细地去纠结这个问题，也把重庆归咎于，大概只有在重庆，才会叫重庆小面的情怀上去了。

而现在，想起小面，想起重庆，想着那种特殊的风味人情，我都觉得无比幸福。那是一种小面吃不厌烦的味道，那是早起没有痛苦的兴奋，那是一种回乡的安慰，那是一种出门在外的误解，那是一种无法替代的乡情。

家乡的美味作文太谷 第十六篇

家乡的美食我的家乡在广西，要说到美食啊，那还真不少呢！南宁的老友粉；梧州的龟苓膏；桂林的米粉；贺州的田螺煲；柳州的螺蛳粉……数不胜数，我只能用一个字来形容它们——香！

老友粉是我的最爱，我妈妈从小吃到大，我们俩都百吃不厌呢。老友粉味道那叫一个赞，看相也不差——晶莹剔透的面条浸在洒满葱花的汤水里，绿绿的香菜伴着一粒粒饱满的花生夹在里面，姜丝和蒜末藏在它们下面，别说是吃上一碗，就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。

老友粉的做法很简单；先起油锅放姜丝、蒜末、豆鼓茸炝炒，炒出香味后就把调好味的牛肉片倒进去翻炒，直到变身为止，然后加入酸笋炒一会儿。接着加入高汤或水烧开，把湿面放进去，捞散后加青菜，煮开后捞出来，撒上葱花，喜欢吃辣的客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉，喜欢吃酸的客人还可以倒上一勺米醋。这样，一碗色香味俱全的老友粉就做成

听我妈妈说，老友粉已经有上百年历史了，它还有一个起源故事呢；有一位满头白发的老翁每天光顾周记茶馆喝茶，跟周记茶馆的老板关系很好，两人很聊得来，时时扯家常，开玩笑。有一天，老翁因为感冒而没有去周记茶馆，周记茶馆的老板就用精致面条、佐料一爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成了一碗香味扑鼻的面条，送给这位老翁吃。老翁趁热后出了一身的汗，后背都湿了，豆大的汗滴从他的头上往下流。之后他病状减轻，感冒都好了。因此，此面就定名为老友粉。老友粉开胃驱寒，深受食客们的喜爱而经久不衰。

每次吃完老友粉后的我还会情不自禁地咂咂嘴，还想再吃上一碗，可是肚子的内存已经不够了呀……我只能眼睁睁地看着别人津津有味地吃着面，心里真不是滋味……

听了我的介绍，想必同学们已经口水直流三千尺了吧，心动不如行动，赶快行动吧。

家乡的美味作文太谷 第十七篇

今天我就要好好地介绍介绍我们这的美食！

首先，我要说的“第一侠”是咱们夏天必不可少的一样——凉皮。凉皮在我们这儿给称“米豆腐”和“凉粉”，当然了，名字不一样，吃法也不一样。“米豆腐”呢就是把整块的切成一小块一小块，形状像是缩小了十倍的豆腐，手感和口感都是相当的好，这米豆腐摸上去弹弹的，滑滑的，摸着可舒服了，而这口感呢，也是相当的好，只要配上我们这精心调制的“酸汤”，那味道可谓是顶呱呱！再说说，第二个名字吧！——“凉粉”。之所以叫“凉粉”，肯定是与粉有关的了。母亲会用特殊的器具，把凉皮刮成一条一条的粉状，夏天咱们这儿最喜欢吃这玩意儿了，他是冰的，儿酸汤也是用冰水制成，比那些牛肉粉，辣鸡粉吃了还爽！

然后，我就来给大家介绍“第二侠”了，这“第二侠”则和清明节有关。清明节的前几日，大人都会上山去，采摘一些“清明菜”“火草”，“清明菜”的花为黄色，叶子则为灰色，“火草”就如其名，只是一棵草，也是灰色的。可就是这两株平凡的植物，构成了餐桌上的一样美味。在回来的清明菜经过反复冲洗之后，污垢已经全部消失，然后再用水来和面粉，加上干净的清明菜继续搅拌，和好了面之后就可以捏清明市的美食——清明粑。捏出了一个又一个的清明粑的形状之后，剩下的就了烙粑粑了。其实是可以烙的，首先就是需要一个烙锅，用温火慢慢地烙。在烙制的期间要经常翻一翻清明粑，否则会出现烙糊还有包在清明粑里的糖会露出来的现象。烙好的清明粑软软的，一吸里面的糖便会喷涌而出，和清明菜淡淡的香味混合在一起，堪称“世间美味”，说到这儿你的口水是不是也溢出来啦？别急，还有“最后一侠”呢！

最后一侠是过年的必需品，过年时要杀鸡，是用来做“鸡辣子”。用东妇的鸡剔除鸡脚和鸡翅，把身体部分的鸡肉切成一块一块的，大小随意，然后需要的就是辣子了，在过年之前每家每户都会把回家种的辣子采摘回来，只要红的，然后把他们放在桶里，用大刀切啊切啊，切到他们“率”为止，然后放进罐子里腌制，到了过年那天便会把他们取出来。鸡肉和辣子放在一起，再加上水。用温火慢慢熬制，这“熬制”这一过程是最为重要的，少则需要五六天，多则需要十几天都不为过。

可是熬制过程复杂归复杂，可这口感可是相当的好啊！过年的餐桌上一定都一个位置是他鸡辣子的。熬制过的辣子已不再辣，而鸡肉也因为辣子的加入而变得十分美味，听到我的这一番解说，你是不是也想要尝尝呢？

家乡的美味作文太谷 第十八篇

上海有很多著名的.美食，如糖醋排骨、小笼包、大闸蟹等……其中，我最爱的美食是大闸蟹。

今天，奶奶从菜场上买回六只大螃蟹。瞧！它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，十条长腿均匀地分布在身体的两侧。两只大钳子张牙舞爪地挥动着，一副凶神恶煞的样子，好像在说：“别碰我。”

奶奶熟练地将螃蟹洗刷后就放进蒸笼里隔水蒸了起来。一会儿，螃蟹的壳由青变红，阵阵扑鼻而来的香气，惹得我口水直流，迫不及待想要尝一尝。

奶奶刚端上螃蟹，我立刻挑了一个最大的。首先，我用力把蟹壳掰开，仿佛打开了一座宝藏，那金灿灿的蟹黄，闪着黄金般的光芒。来不及细细欣赏我就把壳里的蟹黄消灭得干干净净。接下来，我要品尝蟹肉了。我把螃蟹一掰为二，那挂在肉上的蟹黄饱满得“摇摇欲坠”，我生怕它掉下来，赶紧一口咬进嘴里。呀！真是人间美味。妈妈看到我狼吞虎咽的样子，笑着说：“吃慢点，小心吃到壳。吃螃蟹，我们得做个耐心的小吃货”。蟹黄虽然鲜美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，犹如菊花的花瓣，一丝一丝的。我把蟹肉蘸了点醋，满嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最后轮到蟹脚了。我用剪刀把它们的两头去掉，然后用筷子从一边穿过去，长长的蟹腿肉就乖乖地掉进我的嘴巴里，细细咀嚼，真是回味无穷。

唐代诗人李白曾赞道：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘日醉高台。亲爱的朋友，你是否也想品尝一下大闸蟹的美味呢？

——学做美食的作文400字3篇

家乡的美味作文太谷 第十九篇

大暑过后，我们一家来到了热情似火的长沙，欣赏了湘江的夜景，感受了岳麓书院的底蕴，也享受了这里令人难忘的美食。

长沙臭豆腐

当天傍晚，我们来到了长沙美食聚集地——坡子街。一走进这条热闹的街道，就看到一家店铺前排着长长的队伍，大家顶着太阳，探出头来，不断张望前面的队伍。抬头一看，是黑色经典臭豆腐！这可是在湖南卫视榜上有名的美食啊！于是我们也排起了队，等着品尝美食。

终于轮到我们了，我们买了原味和辣味的各一盒。只见它们黑黑的焦皮，一点不起眼，可是那鲜美的香味让人垂涎欲滴啊！我不假思索地选择了辣味的臭豆腐。刚要把它送进嘴，只听爸爸语重心长地说：“心急吃不了热豆腐，何况是长沙臭豆腐，而且还是辣的，所以别这么狼吞虎咽的。”于是我咬下一小口，啊，真香，皮脆脆的，里面的豆腐嫩嫩的。我心里默默地说，一点不辣啊！我沾沾自喜，狠狠地咬下了一大口，犹如晴天霹雳般，一股辣味呛上来，喉咙里被烧着了一样。“哎呀，辣，辣，辣，太辣了！”我尖叫道。仔细一看，原来每块豆腐的中心都灌满了红红的辣椒和辣辣的蒜蓉。这样一来，我感觉更辣了，急得上蹿下跳，一旁的爸爸忍不住哈哈大笑起来。终于，吃了一根冰爽的棒冰才好点。

湘菜代表——小炒黄牛肉

长沙的美食还有很多，但我尤其喜欢它的辣，虽然辣，却让人欲罢不能，久久回味！

家乡的美味作文太谷 第二十篇

我爱我的家乡河南。在河南，有很多很多的特色小吃，而在这里全部的特色美食中，烩面如同出类拔萃一样，出类拔萃。但凡来过河南的人，吃烩面，可乃免不了的。

这烩面往往出名，是有哪个它味道好，算命也罢。泛着油亮的羊汤理“躺”这宽宽细细长长鲜面条，碗的一边则“睡”这海带和豆油皮，几堆红薯粉条上衬着翠绿色的香菜。令人一看就禁不住狂咽口水。

呵呵呵，即然饱了眼福都淌口水了，那我也叫你怎么做吧！

最先，要先熬一些高汤，等4、五个钟头就可以了。等的情况下可别忘记揉面。以后拿出面片，幅度匀称的向两侧拉，随后放进烧开的高汤中，送到面煮开后，再再加上牛肉、香菜、海带和豆腐皮，一碗香甜可口的烩面就搞好了。

吃烩面的情况下也挺有意思的。我很喜欢一次把一根面所有吞掉，随后再用心去感受海带、豆腐皮的味道。那免的软滑，汤的鲜滑加在一起的味道，简直流连忘返啊！最终，我很喜欢大口大口的喝粥，那觉得简直爽死了！

如今再回忆起来，烩面那独有的香气好像还留到唇齿之间，真让人很长时间难以忘怀！

家乡的美味作文太谷 第二十一篇

家乡有一道美食——麻虾酱，不仅可以拌饭吃，也可以在吃面条的时候放进去拌着吃。我的爸爸就会做麻虾酱，每次家门口有人叫卖麻虾，爸爸就会给我钱，让我下去买两三斤的麻虾回来，给他做麻虾酱。

麻虾酱看上去是一团黑，可是仔细看，你会发现一团黑中竟含有着一点棕色。一瓶麻虾酱要牺牲上万只小麻虾的生命，它们有的是“饱经风霜”的老麻虾，还有的是才出生的小麻虾。有可能是我对它们的同情，所以我每次吃麻虾酱的时候绝不浪费，边吃心里还边想着：不能让小麻虾们都白死！

爸爸让我去拿一个小本子，让我记下他所说的话：“两个麻虾先用水泡一下，然后把麻虾放进锅里，用热水煮下，把麻虾盛到一个碗里，再在锅里倒一些油，放入事先准备好的蒜泥。放入锅里炒，放入少量的盐和鸡精，继续爆炒。然后放入麻虾，闷在锅里闷上几分钟，放入少量的水，放上一些超市里买的黄豆酱和辣椒油。再倒入适量的酱油、醋、生抽和蚝油，然后再次爆炒，然后再闷上三十分钟左右，就可以盛到碗里，然后还要再撒上一些麻油。搅拌均匀之后，就可以拌饭或拌面条吃了。对了，有时候炒菜的时候放进去，据说可以提鲜，让菜变得更加得美味！”

我爱家乡的麻虾酱，我爱它不仅仅是因为它是我们东台的特色产品，也因为它使我的童年变得回味无穷！

家乡的美味作文太谷 第二十二篇

东台的美食各种各样，丰富而又美味，我最喜欢的是甜美多汁的西瓜。西瓜那绿黑相间的独特颜色，使人们赞叹。那光滑的外表让人摸了都会感觉到一阵清凉，令人爱不释手，就如同摸着一个宝贝，粘在手上。

爸爸妈妈经常带我去买瓜，这买瓜也有学问，每次都要把瓜捧在手上掂量掂量，然后把脸凑过去，用手弹一弹，耳朵侧过来，就可以听到像演奏乐器般清脆而响亮，这“叮叮咚咚”的声音一直在我的耳畔回响。但不是每次都这样，有时的声音是闷的。原来这是在看瓜熟没熟。

好，我们来深入西瓜内部，见一小颗一小颗的“黑宝石”呈现在眼前，多汁饱满。周围如同红玛瑙的果肉，看着都令人垂涎欲滴，恨不得马上咬一口。

先别急着吃，让我们再闻一闻，它的那股香，不是花朵那浓郁的香，也不是蜂蜜诱人的香，而是带有一丝丝甜味的清香。再吸一口，这香味便扑鼻而来，让香味在鼻子中回荡，让大脑一下子清醒，让人神清气爽、斗志昂扬。

接下来就是大家等待以久的美味了！用勺子挖一块果肉放进嘴里细嚼，它会慢慢地变成绵丝留在嘴里，将它噎到肚子里。嘴里还留着清香，令人荡气回肠，它还有不同的吃法，冰镇一下，再放入嘴里，你会感到一种透心的冰凉，还有一种妙不可言的刺激，让人赞不绝口。

我的家乡东台的美食有千千万万，保证您吃了打嘴不放手，您已经迫不及待地想尝一尝了吧，东台欢迎您！

家乡的美味作文太谷 第二十三篇

作为一个吃货，火锅当然是我的最爱。火锅在我的家乡——重庆，有着响当当的名号。火锅有很多吃法：九宫格、月亮弯、鸳鸯锅、麻辣火锅，说着说着，我的口水已经流下来了。

在火锅配料方面，我虽然不太懂，但在吃火锅这一点，我是认真的！我特别爱吃火锅。你看那锅鲜红的汤面上铺满了一层密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可终究忍不住上前尝一口，夹一根鸭肠在锅底里涮几十秒，再夹起来，这时鸭肠上沾满了油水，还在滴汤，远远一看，好像在发光一样，在佐料上拌一拌，放进嘴里，又麻又香又有嚼劲儿，这一口，会让你爱上重庆火锅。爱上重庆这座火辣的城市。

重庆火锅，及麻、辣、鲜，香为一体，可能你会被辣得合不拢嘴，但你会觉得这是一种痛快的感觉，你不经意间一口接一口送进嘴里，越吃越香，慢慢的，你会对重庆火锅喜欢得不要不要的。没有来过重庆的客人可能会说，重庆火锅到底有什么魔力，让人们如此热爱？

夏天三四十度，火锅店照样生意兴旺。尽管店内热的和火炉一样，火锅依然散发着诱人的香味，人们围坐在冒着热气的火锅旁，吃个不停。个个满头大汗，但却对火锅的魅力没有丝毫抵抗力，有些人甚至脱掉上衣，豪放的吃着菜，每当吃着重庆火锅时，我都会感受到重庆人的热情，豪气，我相信你也不例外。

重庆火锅星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。所以你来重庆，不吃火锅可就遗憾了！

家乡的美味作文太谷 第二十四篇

我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。

我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！

我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。

第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！

第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！

最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更好吃了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！

如果你听了心动，就来我们家乡吃吧！

家乡的美味作文太谷 第二十五篇

*拥有世界上最富饶的自然资源，有苍松翠柏的碧波，奇峰兀立的峭壁，绿阴如毯的草原，五彩斑斓的花海……*的地理跨度有助于物种的形成和保存，而这种潜在的自然优势也造就出许多美食的原材料，下面我来介绍一下我家乡的特产。

大多数的人来到我的家乡是被这儿的自然环境吸引来的，但是来这旅游的人还不清楚承德有许多的家乡特产，那么该选些什么特产呢？丰富的特产有很多，干果有杏仁、板栗、欧李等，这些食物中都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必需的营养。剥开薄薄的皮，*板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富。它们还有着许多药用价值。例如杏仁对治咳嗽有妙用，而且在古代，杏仁露是供皇帝、后妃以及王公大臣们享用的上等佳品。另外，杏仁露也具有降脂养颜的功效。

坝上蘑菇，围场坝上海拔20xx多米，早晚温差大，多产蘑菇，且品种繁多，营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，是有利于消化的粗纤维。易于采集与栽培同时物美价廉的特点使得它既可进入高级宴会，又是家庭的习俗菜肴。种类有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、*蘑等。蘑菇炒菜丝丝入滑，入口即化，纯香值得回味。

清朝宫廷类产品里有许多是自然的产物，如蕨菜，被称为“山菜之王”。窈窕嫩脆、叶小花淡，价值居百菜之首，在国内外市场有很高的声誉。它又被称为“吉祥菜”“长寿菜”，是大自然对人类最好的馈赠。

家乡的美味作文太谷 第二十六篇

每当品尝到饭店中的莜面窝窝，我永远都会想到姥姥做的莜面窝窝。

姥姥做莜面窝窝的地方十分普通，一间小厨房，一袋莜面，一个推面石，几个盆碗和几把勺子，仅此而已。这些工具全部都被放在厨房的柜子中，我便以为那柜中有着神奇的魔力。

打开柜子，姥姥搬出了莜面。她拿着小碗从袋中极为快速地盛了两三碗莜面。我盯着一次次来回的小碗和空中飞舞的莜面，内心不由得赞叹姥姥盛面时的利索。

很快地，面被和好了。一大团褐色的莜面散发出迷人的香气。风儿吹来，拂过脸颊，卷起姥姥手上，脸上的面粉，应和着几缕阳光，优雅地在空中打着旋儿。

这时，姥姥搬来了推面石。我瞪大了眼睛目不转睛地盯着这绝活上演。姥姥用手捏了些许面粉，在老练沉稳的手上搓了一阵，紧接着拿起了面团。姥姥徒手将面团扯成了四个大块，又拿起其中的一小块，在按板上小心翼翼地搓着。不过一会儿，一大块莜面便变身成为了又长又细的莜面条。继续揪下去，原先硕大的莜面团已变成了一块一块拇指般大小的面块排排坐在面板上，仿佛整装待发的士兵，等待它们的主人发号施令呢！

不一会儿，一屉莜面窝窝热乎乎地被端上了餐桌。在盘中冒着热气，散发着浓郁的莜面香味，充盈在鼻腔，刺激着神经，每一个毛孔都大大地张开着，尽全力吸走每一丝醇香。入口中，顺着食道缓缓流入胃，流入肠，最后被每一个如饥似渴地细胞争先恐后地吸收。食物虽已食尽，口中仍有余香。

深吸一口气，我感叹到：“技艺灵怪矣哉！”