第一次蒸馒头作文点评 第一篇

正月，到我家来的客人都说我家的馒头好，你可知道这里还有我的功劳呢！

那是腊月二十六，奶奶因为胳膊疼，不能揉面，爷爷又去买年货了。奶奶十分焦急，我想：过年我就11岁了，为什么不能帮奶奶干活呢？于是我和奶奶说：“奶奶你别着急，我来揉面吧。”奶奶说：“放点碱，”她抓了点碱放在面板上，我正要把碱揉进面里，奶奶说：“等一下，把碱磨碎了再揉。”我揉了一会儿让奶奶看，奶奶让我弄一点面，拍成饼，放在炉子上，一会儿面鼓起来了，奶奶一看就说：“不行，你再多放些碱。”天哪，原来蒸馒头这么麻烦，我真不想再干了，奶奶看出我的心思，让我休息一会儿，她揉一会儿，我说：“还是我来吧，我是男子汉嘛。”这次，我数着数揉，果然不那么累了。我揉了一会儿又让奶奶看，奶奶弄了一点儿面用舌头舔了舔说：“行了，甜滋滋的！”

接着，奶奶把面分成十几块，就开始做馒头了，她先用手滚着手里的面团，面团渐渐地圆了起来，一个馒头就好了。我也学着她的样子揉面团，可是和奶奶一比，一点也不好，奶奶却说：“我孙子会做馒头了做的不错！”我知道奶奶在鼓励我，就又做了几个，这几个比第一个要好多了，看着我做的又白又圆的馒头，我真高兴，因为我学会做馒头了。

第一次蒸馒头作文点评 第二篇

今天我的爷爷要蒸馒头，我也当了一次小厨师学会了做馒头，并且从泡面头到发面整个过程记录下来，想不想知道馒头是怎样做成的，跟我来吧！

前天晚上把面头掰开用足够蒸馒头的水泡上，第一天早上看看面头是不是泡软了，如果泡软了就根据所需要的馒头量，把面粉和在水里，软硬适度，盖上盖子，开始发面。大约3个小时后面的体积增大了一半，表面有许多蜂窝状的孔，并且伴有酸酸的味道，表示面发好了。

开始和面了，我的爷爷先在面板上撒上干面粉和食用碱，食用碱可以起到消除酸味的作用，但要适量。我的爷爷把大盆面倒在面板上，用力揉，不一会面上小孔不见了，面结实而有劲，我的爷爷说：“面揉到位，馒头才好吃，”我的爷爷把整块面均匀分成25个，我感到好奇，我的爷爷说：“每锅蒸12个，两锅要24个。”我更好奇：“哪还剩一个怎么办？”我的爷爷说：“要把面头留下，下次才有馒头吃呀！”，我的爷爷想的真周到、细致、并且计划性很好。听妈妈其实很多邻居开始用发酵粉做馒头了，我们家坚持用面头，是因为感觉保持用天然是最好的。我开始加入劳动，把一个馒头放在手里怎么揉也不圆，在我的爷爷耐心指导下终于揉成了一个，最后我做了两个面动动物。

馒头熟了我的面动物格外好吃，品尝自己劳动成果，有一种小小的自豪感，真是一次有趣的生活体验。

第一次蒸馒头作文点评 第三篇

今天中午吃过饭，爸爸在厨房揉面团，我好奇地问爸爸：“你在干什么呀？”爸爸笑眯眯地说：“蒸馒头呀，你想吃吗？”“想！”我大声说道。

只见爸爸先把发好的面切成一块一块的，再取出其中一块，放到案板上，来回滚动，圆圆的面团越变越细，越滚越长，爸爸一边揉，一边洒面粉，不一会儿，面团就变成了一条“毛毛虫”。哈哈！真有趣！然后，爸爸用刀把“毛毛虫”切成一段一段的。啊！方方正正的馒头出现了！接着，爸爸让切好的馒头在面粉里打个滚，转转圈，最后放到桌子上，给它们盖上_被子_。奶奶说：“等馒头长胖了，长大了，就可以放到锅里蒸了。”真想赶紧吃到美味的馒头啊！

下午放学时回到家，嗬！馒头蒸好了，香气扑鼻，有油卷，花卷，糖包，豆沙包……圆形的，三角形的，五角星的，各式各样，一个个馒头白白胖胖，馋得我口水都快流下来了……我赶紧拿起一个豆沙包，轻轻一咬，满嘴豆沙，甜甜的，真好吃！

第一次蒸馒头作文点评 第四篇

离过年越来越近，家家户户忙着大扫除、张贴年画，年味越来越浓，每个人的脸上都挂着会心的笑容。

一天晚上，奶奶宣布：“明天我们蒸馒头。”听了奶奶的话，我的心里喜滋滋的，急切地喊：“要是马上蒸就好了。”奶奶看出了我的心思，笑着说：“今天我们就做一下准备工作。”我乐呵呵地和奶奶把锅、盘子都洗得干干净净，把面粉准备好。我又看着奶奶把肉馅剁得细细的，想象着明天一大笼热气腾腾的馒头出炉，忍不住笑了。

第二天早上，我还在床上，就听到奶奶在厨房里发出“叮叮当当”的声音。我连忙起床，跑到奶奶跟前去看个究竟。奶奶说：“我已经把面和好了，正在发酵，下午就可以蒸馒头了。”我问奶奶为什么面要发酵，奶奶告诉我，这样蒸出来的馒头会又松又软，比较好吃。

吃过午饭，奶奶把发好的面拿了出来，开始做馒头了。只见奶奶用刀从面团上切下一小块，用双手把面团搓了几下，用刀切成几份，再用小圆棍把面团擀得薄薄的，变成了面皮。然后，奶奶一只手托着面皮，另一只手把馅儿放在面皮上，再把它轻轻捏成一团，这样一个馒头就做好了。妈妈也动起手来。我不甘示弱，照着奶奶的样子也做了起来，但是怎么也做不好，反而把面粉搞得一头一脸，像一个小老头，全家人看着我笑得前俯后仰。我并不泄气，继续努力，总算做成了一个比较像样的馒头。

终于，几十个馒头做好了。爸爸把做好的馒头放在蒸笼里，爷爷负责烧火。随着锅里的水蒸气不停地冒出来，馒头的香味也在屋里飘散。真香啊！又过了一会儿，奶奶说馒头熟了，我迫不及待地抓了一个，边吹热气边往嘴里塞，一口咬下去，又香又软又好吃。

蒸馒头是我们过年的习俗之一，那香香的味道和浓浓的年味让我回味无穷。

第一次蒸馒头作文点评 第五篇

今天，我跟着妈妈一起学做胡萝卜味馒头，说到做馒头，我还是第一次，不免有些紧张。

妈妈说：“揉好的面团先放一边，让它发酵两个小时，这样做出来的馒头又松软又好吃。”我赶忙趁着这个时间去完成作业。两小时后，神奇的事情发生了，原本只有半盆的面团，两小时后，就长得肥肥的了，成了满满一大盆。我忍不住按压了它几下，比之前蓬松、柔软多了。于是，我和妈妈把发酵好的面团捏成圆形、长方形、三角形等各种自己喜爱的形状。

我在锅里放上水，架上蒸架，把做好的馒头整齐地放在蒸架上，开火，大约20分钟，热乎乎、新鲜出炉的胡萝卜味馒头散发出一阵阵香气，扑鼻而来，惹人口水连连。我连忙尝了一口，哇！太正点啦！感觉今天的馒头比任何时候的馒头都要好吃。

想不到我第一次做馒头就能大功告成，真是太惊喜了，这次做馒头让我体验到：做馒头原来是那么有趣！

第一次蒸馒头作文点评 第六篇

农历十二月二十六日，是外婆家年年都要蒸馒头的日子。

早在几天前，母亲便总是不禁意地说着：要蒸馒头了，还挺怀念那味道的话语里，有着说不尽的欢喜。阿姨的电话也打了好几回了；外公也早已准备好了馒头馅；表弟也按耐不住兴奋，天天在QQ里和我聊这聊那。是啊，又到蒸馒头的日子了，那热闹的场面，还真叫人怀念不已。

一直手抖的外公，在这一天，也在卖力地揉着面团。大冬天的，他就穿了两件毛线衣，还把袖子卷得老高。他的脸冻得通红，花白的头发乱糟糟地黏在脸上，兴致高昂地哼着小调。人们问他，冷么？他笑，说，不冷，这儿暖着呢！他指了指自己的心窝儿，转身烧炉子去了。人们便笑，这老头马上都九十五岁的太婆婆，依旧让舅舅骑着个老三轮车，一大早从别的村子赶过来。她裹着一块大红的围巾，几乎将精瘦的脸遮了去。车一停下，也不用人扶，便自个儿跳下了车。一脚踏进屋里，便拉起嗓门，问，面团揉好了吗？引得众人一阵哈哈大笑。这气势，还真有点像刘姥姥三进大观园时的场景。

等人到齐了，大家便都围成一个圈坐下，拿起小面团开始包起来。昏暗的房子里只点了一盏泛着黄晕吊灯，可依旧泯灭不了那新年的气氛。爸，今年家里种了多少亩田啊？哎哟，你可别说，店里越来越忙了！下午一起到镇里逛逛吧！他们边说边笑着，手里还不忘包着馒头。我和表弟都插不上话来，只好认认真真地包馒头，听着长辈们谈东道西。

你看这两个孩子都长这么高了，还记得他俩小时候争着往我怀里抱呢！突然他们的话题一转，统统望着我和表弟说。就是啊！欸你看这丫头手可真巧呢，包的馒头像模像样的依稀记得去年他们也曾经这么说过，今年再次提到我们，仿佛完全不记得似的，聊得兴高采烈。姐！听到表弟叫我，我连忙转过头去，怎么了？却不料他一伸手，在我脸上留下六条白胡子。哈哈哈，像只猫！他胜利般的大笑。你完蛋了！我抓起一把面粉，朝他撒去。

突然，卧室的门吱嘎一声响了。这么热闹啊！外婆搀扶着门框，笑得一脸慈祥。老头子，帮我把椅子搬过来噢我也想凑会儿热闹。蓦地，大家都安静了下来。是啊，年年蒸馒头，哪是真要吃馒头啊，只是图个热闹，图个气氛罢了。相隔一年的亲人们汇聚一堂，说着说不完的话，谈着谈不完的事，谁能不向往呢？

第一波馒头蒸好喽！一阵烟雾缭绕，舅舅端着一盘馒头霸气登场，我和表弟都立马放下手中的馒头，飞奔都桌旁，挑自己包的馒头吃了起来。

或许，外公的身子是冷的；亦或许，外婆并不是那么有精神，但他们依旧笑得那么灿烂。因为，心是暖的。因为，大家都在。因为，新年就要来了！

第一次蒸馒头作文点评 第七篇

天天看妈妈蒸馒头，步骤早就了然于胸了，便跃跃欲试。正巧，那天妈妈赶着去地里干活儿。我便自告奋勇，妈妈说：“好吧，那你试试吧，水多了你就加面，面多了你就加水。”妈妈便急匆匆地走了，临走前还不忘交代，你要是弄不好就把你爸叫起来。我赶紧答应，生怕妈妈反悔。

妈妈一走，我就蹑手蹑脚的行动，生怕惊动午休的爸爸，自己亲自动了手，才知道并不像自己想象中的那么简单，不过还是按照妈妈以前的样子忙活起来，先放了些碱面儿，然后加水，搅拌均匀，然后使劲儿和面，面硬了就加水，水多了就加面，不知不觉间，忙活了两个小时总算把面活好了。这面也比妈妈预计中的要多。

一个小时后，面饧好了，揉成馒头，放进锅里，满心期待，等开锅后，心里还不忘祈祷一番，可掀开锅盖一看，竟都是石头饼。别提多伤心了。

晚上妈妈回来，看到一篮子死面馒头，既没有嘲笑我，也没有批评我，而是弄了蒜汁，让大家蘸着吃。一边吃一边说：“闺女长大了，知道心疼妈妈了，这是她吃过的最好吃的馒头。

那天的馒头不知道是否确实好吃，但我们每个人都吃了好多，吃得特别开心。

第一次蒸馒头作文点评 第八篇

我的家乡在石港，那里是美丽迷人的凤凰宝地，渔湾水乡。每到春节我的家乡可热闹了。家家户户都忙着买年货，蒸馒头。我最喜欢吃家乡的馒头，面软、馅儿多，真是美味无穷!

馒头虽然好吃但做起来可不容易了，每到腊月二十左右人们就忙着做馒头馅儿了，奶奶也忙了开来，她准备的馅儿可丰富了，把白白胖胖的大萝卜刨成丝儿和肉丁、虾米做出萝卜丝馅儿;用红红的'小赤豆熬成红豆馅儿;用咸菜肉丁做成咸菜馅儿;用糯米、木耳、蛋丁做成糯米馅儿。我看了连口水都流出来了。

去蒸馒头了，我迫不及待地拉着奶奶来到馒头店，馒头店里热闹非凡，人们的脸上都笑开了花。蒸好馒头的人一边从蒸笼里搬出自家的馒头，一边热情的招呼等候的人来品尝自己的馒头。“真好吃，真好吃。你们家的馅儿做得真不错。”听的人脸上乐开了花，店堂里洋溢着一片欢声笑语。

总算轮到我们家的了，只见馒头师傅取出一块大大的面团，甩在案板上，掐起一小块，熟练地把小面团搓搓压扁，把馅儿放进去，揉一揉，就像变魔术一样的，馅儿不见了，变成了一个浑身雪白，圆圆的小娃娃。我好奇的问奶奶：“他们怎么这么有本事啊?”“这就叫熟能生巧，你们小朋友学习也是这样的呀!”奶奶笑着说。馒头做好了，一个个胖乎乎的小娃娃排成队，我拿出食用洋红给它们画上妆，涂上胭脂。上蒸笼蒸了，我焦急的等待着，终于好了。掀开笼盖，一阵清香扑鼻而来，一个个小娃娃变成了一个个胖嘟嘟的大娃娃了。捧上一个红豆馅儿的大娃娃，美美的咬上一口，蜜甜喷香的馅儿就流出来了，真是让人回味无穷。

这就是我们家乡过年时蒸的馒头，你也想尝尝吗?就到我们家乡来做客吧!

第一次蒸馒头作文点评 第九篇

盼望着，盼望着，春节来了，我期待的馒头也来了。

腊月二十八一大早，我就看见奶奶已经在餐桌上准备好雪白雪白的面粉，它带着一股浓浓的麦香，摸上去滑滑的。旁边摆着浅褐色的酵母和透明的温水。

要和面了。一开始，我害怕水加多了，做不成馒头，所以就加了一点儿水，没想到水又太少了，水盆边缘散落着一堆堆面粉，就像掉队的面粉宝宝，怎么也赶不上面团队伍。于是，我又准备加点水，可是，手一抖，调皮的水孩子全从碗妈妈的怀抱里溜了出来。唉！这下可糟了，面团软软的、粘粘的，粘满了手，揉一下，就会发出“啪嗞、啪嗞”的声音。幸好有奶奶的提示，让我再倒点面粉，不然馒头就做不成了！

面团脱离了水盆，像强力胶一样粘在了我的手上，怎么甩也甩不掉。于是，我抓一把面粉撒在剩下的空隙里，涂在面团的四周，然后用力一拉，总算甩掉了。

包馒头了，我把紫红的豆沙馅包在馒头里，又加了点橘皮，一股淡淡的清香直往我鼻子里钻。我用三根手指把皮轻轻一卷，一个馒头诞生了！我将馒头放进蒸笼里，再放到热气腾腾的锅上，一些白烟便笼罩了整个厨房，白烟里夹杂着面香、红豆香，令人垂涎欲滴。那淡淡的香味钻来钻去的，真调皮！

蒸好了，打开盖子一闻，仿佛整个人都在仙境之中。妹妹拿起馒头就咬一口，烫得她直吹气。我拿起一个馒头，在手上倒来倒去，吹了几下再咬一口，一股甜滋滋的味道溢满口腔，自己做的馒头真好吃！

第一次蒸馒头作文点评 第十篇

说起蒸馒头，就让我想起那次趣事。

还记得第一次蒸馒头的时候，爸爸站在桌子旁边，桌子上放着一个板子。板子上面放一碗面，而爸爸此时正在拿着筷子认真的揉面。

刚看到这一幕，我就走了过去，笑了一下，说道：“好爸爸，把面也给我揉揉吧。”

“别捣乱了，等你大了，爸爸就教你。”爸爸一边说着，手还一边向我脏脏的小手，伸去面团的魔爪打去。

没想到，我的这一躲闪，手里刚刚端起的面碗掉在地上。这个时候我刚想去拿扫帚，结果小脚丫一下子踩在面粉上，面粉一下子散了开去。

弄得我和爸爸身上全是面粉，爸爸还好，我头发上，衣服上，脸上，腿上脚上全是面粉。简直就像是一个面人，爸爸一边拍了一下我身上的面粉，还生气的说道：“真是的，又帮倒忙。”

这个时候的我哪有的功夫伤心，为了不被妈妈说，还是立刻用扫帚扫着地上的面粉。爸爸跟我一起扫的时候，我趁爸爸不注意，把爸爸的面碗给拿了回来，然后装作认真的样子用筷子和了起来。

结果一个不小心，一下子，面碗就摔在地上，碗虽然没坏，但是加过水的面粉却掉在了地上，扫都扫不干净。

于是，我就赶紧把面碗放在了桌子上。接着把粘粘的面，用手抱了起来，趁爸爸没发现，赶紧跑回屋子里，放到了花盆里。之后才松了一口气。

再后来，我看着爸爸往面粉里面加芝麻，加豆芽，说是这样更好吃。我想到了，加芝麻加豆芽好吃，我最爱吃糖啊，要不然我加一点糖怎么样？

想到这里的我，立刻拿起一勺红糖，趁爸爸不注意，放进面粉里。

接着，妈妈回来了。妈妈一看包好的馒头对我们说：“今天馒头是谁做的呀？看起来与众不同的，应该挺好吃吧！”

“我做的我做的，妈妈妈妈，这次我可是蒸馒头了呢！我是不是很棒呀？”我嘟起了小嘴，说道。

“嗯，我家的小悦悦最棒了。”妈妈在一旁夸奖道。

我在心里暗自开心了起来，可就当这时，妈妈却说道：“咱们家的花几天都没浇水了，这次我去浇浇水吧。”

“完了，这下可麻烦了。”我暗自嘀咕了起来。

接着小心翼翼的，看着妈妈浇水，妈妈正浇着呢，就听妈妈喊道：“真是奇怪了，花盆里怎么还有一些白色的东西呀？等等，这好像是，面粉。你们俩谁干的呀！”

妈妈的一阵吼声刚吼完，我就支支吾吾的说：“我一不小心把面盆打翻了，然后就把面粉放到了花盆里，sorry。”

接着，我和爸爸为了不继续惹妈妈生气，就赶紧收拾起了那些面粉。收拾完之后，我和爸爸又一次的变成了“面人。”

这个时候，妈妈用手指头敲了一下我的脑瓜门，说道：“真是的，我不在家里你们两个就肯定得闯祸，以后如果我不在家了，你俩不得把房顶给掀翻呀？”

“知道啦，快饶了我们吧，妈妈。”我求情道。

“好啦，饶了你们两个。”接着妈妈穿上围裙，戴着手套，把厨房里面的脏东西给清理干净，之后把馒头搁到盘子里面端上了桌子。

之后大家就开吃了，爸爸刚咬了一口，里面就蹦出来一口糖，然后自言自语道：“我也没搁红糖呀，这糖是哪儿来的呢？”

我忍住笑，心里暗暗的想到：“我就不告诉你，你能怎么样？”

第一次蒸馒头作文点评 第十一篇

在我记忆的天空中，有许多明亮的'星星，我把最亮的那颗给你们欣赏。

有一天妈妈生病了，爸爸不在家，家里没馒头了，只能靠我来蒸馒头了。

我首先在面盆里放了五碗面，然后在碗里泡上酵母，等酵母化开，把它倒进面盆里。然后我就下手和起来，一会加一点水，虽然弄得胳膊上、腿上、头发上、地上到处都是面，但是，一盆面终于在我手中诞生了。

第二天早上，面发好了，我急匆匆的去蒸馒头。首先把和好的面团切成三块，在拿其中的一块揉成球形，用手把他摁扁，放到电饼档里，订上时，不一会儿就闻到了香喷喷的味道，急忙跑过去一看“熟了”。就这样一张脆生生的大饼在我手里出生了。剩下的两块也是这样做的。

怎么样我厉害吧。这就是我成长故事中的一小段。

第一次蒸馒头作文点评 第十二篇

蒸馒头六年级作文

再过几天就要过年了，家家户户都忙着蒸馒头，我家也不例外。心里甭提多高兴了。尽管天气很冷，我还是一大早就起床了，准备凑个热闹。

一大早奶奶就把早就准备好的馒头馅拿到了邻居李奶奶家。我最喜欢吃老家的这种馒头。奶奶和邻居眭奶奶已经快速地在做好吃的馒头了，她们把发酵好的'面团分成大小相等的小面团，然后把小面团捏成圆盘形状，再把馒头馅放在中间，用手指抓住四边一捏一圈，一个漂亮的小馒头就做好了。不一会儿，就做好了一整笼的馒头。开始上灶蒸了，我和表弟盼望着美味的馒头快点出来，眼睛一动不动的看着蒸笼，在一旁的奶奶们看出了我们的心思，都笑着说：“不要着急，等蒸好了就可以吃了。”我和表弟听了都开心的笑了。

终于，闻到了阵阵香味，馒头可以出笼了。我们把早已准备好的竹帘铺好撒上水，这样以免热的馒头倒上去容易粘皮，而且要以最快的速度把馒头迅速翻过来，我和妈妈，阿姨等人一起忙得不亦乐乎！就算再烫也能熬住。终于可以吃到馒头了，我迫不及待地拿起一个，一口咬上去真是太软了！太好吃了！一个字“香”！我狼吞虎咽地吃了第一个，李奶奶说：“喜欢吃就多吃点。”我连忙又拿了第二个咬起来，大家都开心地笑了过年真好呀！

新年快要到了，先祝大家新年快乐！以后的日子会蒸蒸日上，过的越来越好！

第一次蒸馒头作文点评 第十三篇

新年快到了，家家户户都开始大扫除或是去超市置办年货。但爱玩橡皮泥的我，却期盼着能自己动手蒸馒头。

蒸馒头前，首先要准备材料——雪白雪白的面粉、浅褐色的酵母、还有透明的温水。妈妈早就已经准备好这些材料，并整齐地摆放在桌上。

开始和面了，一打开面粉袋，麦香就在房间里“飘动”，然后一边加入酵母，一边搅拌面粉，将酵母和面粉和均匀。最后加温水，这里也要边加边拌。面团做完了，可是怎么粘糊糊的，都粘到我手上了。看来水加多了，于是我又拿倒出面粉，一点一点往面团里加，直到面团光洁上劲才停手。

接下来揉面团，我们要把里面的空气揉掉，并搓成小剂子。但我却操之过急，未加干面粉就动手了，结果发好的面团粘在了我的手上。我学着妈妈的样子，抓一把面粉放在手上，顺利地把粘手的面团搓下来。

哈哈，可以包馒头了！首先在手上攒上一点面粉，再拿上一张皮，加上我最爱吃的红豆馅。这下，用拇指、食指捏着轻轻转一圈，包子上出现一道道褶皱，再用大拇指按一下，馒头就包好了。

最后就是蒸馒头，把馒头放在蒸笼里，下面熊熊的火苗舔着锅底。只要屋里散发出香味，我就知道馒头熟了。拿起一个蒸好的馒头，咬上一口，味道好极了！果然自己动手，丰衣足食！

第一次蒸馒头作文点评 第十四篇

今天，我们家蒸馒头，奶奶说：“蒸馒头，是我们这儿的一种风俗，表示着来年的蒸蒸日上，也意味着来年的财源广进。”

奶奶一大早就起来了，她先是把一大坛发酵糊和面粉揉在一起，揉成一个大面团后，放入一个大桶内。刚放进去时，只占小半桶，但过了几个小时后，那面粉团涨满了桶，像潮水一般涌上来。接着，爷爷先拿出一大块，放在桌上，再拿来一些面粉，撒在上面，不停地搓揉，然后把面团搓成椭圆形，再把它截成一小块一小块的，奶奶拿了一小块面团，又是搓又是捏，很快变成一块又圆又薄的“饼”，这时，奶奶左手托“饼”，右手用筷子夹了一块菜陷放入“饼”中，然后右手大拇指和食指不停地捏出褶皱形，而左手却在转动着。这样一个馒头就做好了。

看着爷爷奶奶在不停的包馒头，不禁手有些痒痒，于是，我也学着奶奶的样子包馒头。看着容易，做起来就难了。刚拿起小面团，我的手指就被粘起来了，奶奶说：“沾些面粉就好了，不然，可就要把你的五个手指连起来了。”我一听，就赶紧把手伸进面粉袋，出来时已经是“羊爪子”了。我费了九牛二虎之力把手上的面团屑给弄了下来。又开始揉面团，把面团揉成圆的后。我就把它放在桌上，压成扁平状。可不压不要紧，这一压，那面团就粘在桌上了。等我把它撕下来后，它却破了一个大洞。哎！没办法，谁让我是“新手”呢？认命吧，重做。在我做了无数边搓、揉、压后，真是功夫不负有心人，终于成安然无恙的扁平状的圆饼了。接着，我开始包陷，可那筷子像和我作对似的，不是挑的太多，就是太少，要不是奶奶帮我，我不知要费多少周折。最难的还在后面呢。我也学着奶奶的样，先用左手托住圆饼底，再用右手沿着圆饼边缘不停地捏出褶皱形，把馒头转一圈后，我把褶皱形的皮往中心用力一捏，封住了口，大功告成！

馒头蒸好后，我一眼就看到了我包的“怪馒头”。我品尝着我亲手包的馒头，感觉到的是成功与快乐！

第一次蒸馒头作文点评 第十五篇

一次，家里来了客人，我和妹妹打算做馒头，妈妈来指导。

妈妈把适量的面粉放到盆里，我挽起袖子，准备大显身手，先和面，再加水，呀！水多了！，再加面，啊，面又多了，只好再加水最后面粉和水的比例好了，只是，面团太大了。不管啦！开始加料，因为妹妹爱吃糖，我顺手拿过糖罐，加了一勺，妹妹说：“太少，不够。”我再加一勺，妹妹还嫌不够，我气急了，索性把炒菜的大勺子舀得慢慢的，加到里面，没好气地说：“够了吧？”“嗯、嗯，够了！”

又开始做样子，我们打算自己创意，可做了好几个都不尽人意，这时我想起马桶抽子来，于是拿过来，妈妈见了，真是哭笑不得，可是已经来不及了，我稳稳当当扣上去了，一个又圆又大又好看的馒头出现了。妈妈一脸嫌弃，把马桶抽子赶紧拿走，又把我那得意的大馒头给扔了。

做好了馒头，又把馒头放进锅里，等了一段时间，蒸好了，我迫不及待地咬了一口，不是甜，而是咸！我立马吐了出来，再去拿来“糖”一尝，原来是盐！

我们看着一锅馒头发呆。

第一次蒸馒头作文点评 第十六篇

俗话说得好：“民以食为天。”作为吃货的我，今天亲自上阵，在妈妈的指导下开始了今日的“大工程”——馒头制作。

制作馒头，说起来容易，但做起来却需要一份“真功夫”。由于我是第一次亲手做馒头，因此显得格外认真，专心致志。

首先，在妈妈的指导下，我先将酵母粉撒入纯净水中，等其溶化后再将酵母水与面粉混合在一起。和面可是个大功夫，别看和好的面硬邦邦的，好像很听话似的，其实不然。当面粉和酵母水混合在一起时，面粉立刻就变得黏糊糊的，仿佛突然成为了一名刚升幼儿园的调皮小男孩，时时刻刻都粘在我的手上，怎么也不肯下来。那种感觉，可真叫一个难受！

为了和好面，我撸起了袖子，开始用力地揉搓。在和面的过程中，我情不自禁地想到了妈妈平时在厨房中为我们辛苦烹饪的情景：有一次，妈妈为了将菜品准备得更加细腻，一不小心切到了自己的手指。顿时，鲜血直流。然而，母亲仍然忍着剧痛，继续为我们这群“饿汉”准备一顿了丰盛的晚餐……想到这里，我便浑身充满了力气，开始更加用力地揉搓。

最终，在我聚精会神，全力以赴地揉搓下，面粉紧紧地“抱”在了一起，形成了一个“坚不可摧”的“面团大家庭”。

发完面后，一个饱满柔软的面团呈现在了我的眼前。于是，我便再次开工，将面团揉成了一个“”体态丰满”的圆柱体，接着将其切成十余个大小均匀的“小馒头”，再放入锅中……

经过了半个小时的耐心等待，我迫不及待地揭去锅盖，迎面而来的便是一股扑鼻的清香。仔细观察，刚蒸好的馒头一个个白得发亮，就如同钻石般美丽，诱人。

出锅以后，我邀请爸爸妈妈和妹妹来品尝我蒸的馒头。他们的点评全都一致：美味、筋道、营养、健康，好吃至极。听了家人们的点评，我感到很自豪。当然，品尝着自己亲手蒸的馒头，我还感到无比欣慰。

哲学家曾说过：“不是劳动需要孩子，而是孩子需要在劳动中成长。”的确，这次蒸馒头让我体会到了烹饪的快乐，也感受到了世界的美好，同时体会到了母亲平时为我们全家做饭的辛劳，也锻炼了自己，真是收获颇丰啊！

第一次蒸馒头作文点评 第十七篇

蒸馒头有什么科学呀？最近我发现里面的科学可大哩！我每天早上有个任务，就是到街上去买早点。在馒头摊前我发现一个有趣的现象：馒头笼一个接一个叠得挺高的，伯伯总是拿最上面的那笼馒头卖，然后又把最下面的换到上面来蒸。这是怎么回事？难道上面的那笼会先熟？

应该是最下面的馒头最先熟呀，它离锅最近呀！热量在下面，热量由下往上传的呀！我带着这个问题困惑问了一下我的外婆，因为外婆年年在过年时蒸馒头。外婆说这跟热的水蒸气有关，热蒸气会聚集在最上面。我听了半天还没听懂，热明明在下面，怎么会聚集到上面去呢？我想，热的水蒸气不就相当于热空气吗？难道热空气还有什么奇特的地方？我决定动手做一做热空气的实验。我找来两个玻璃茶杯，把一个杯子在热水里泡了泡，这样杯里就充满热空气了，可空气是无色的呀，怎样才能看得见呢？

我想起老师说过可以借助其他物体观察无色的气体或液体，我就把香点燃了放到热杯中，然后盖上玻璃片。接着我把冷的杯子罩在热杯上，然后抽去盖在热杯上的玻璃，哈，一个有趣的现象发生了：下面热杯里的烟慢慢的升到上面的杯子里去了，过了一会儿，升上去的烟又降到下面去了，这样不断地循环上升、下降，最后两个杯子里全部充满了烟雾。我知道了，原来热空气比同体积的冷空气轻，会上升，而冷空气会下降。在实验中，一开始烟顺着热空气上升到上面，一会儿变冷了就下降了，然后，相对热的空气又上升，最后两杯的温度就一样了。

原来，蒸馒头与这个实验的原理是一样的啊，下面锅里的水加热后上升，一直上升到最上面的一层，然后变冷下降了，在下面受到热以后又上升，这样时间一长聚集在最上层的热蒸气比较多，温度比较高，与下面的馒头比起来就先熟了。看来，“想当然”地以为“下面的馒头离热源近会先熟”是错误的呀！

第一次蒸馒头作文点评 第十八篇

今天，妈妈心血来潮，提出要自己做馒头吃，我也在旁边看着。

首先，在不烫手的温水中倒入五克干酵母，再加入半勺糖。妈妈说：“加糖是为了更好的（改为：地）发酵，蒸出来的馒头更香甜。”搅拌后加入面粉，用筷子再不断搅拌，觉得面团的硬度差不多时，用手揉面，我非常想尝试一下揉面是什么感觉，就向妈妈撒娇，最终得到了妈妈的许可。面可真是不好揉啊！老粘手，我使出了九牛二虎之力，累得满头是汗时，妈妈说：“好了。”按照妈妈的提示，我用保鲜膜盖好盛放面团的盆，放在温暖的地方发酵。

一个多小时后，面团发酵好了，满满的一大盆，在发酵好的面里倒入适量的碱水。再用手揉面。直到把面团揉到光滑切开没有大气孔时面团就揉好了。接着，把面团放在案板上，搓成长条状，分成大小均匀的小剂子，再揉捏成自己喜欢的形状。这样，一个个馒头生胚就做好了。

我们在锅里加入凉水，放入篦子，将做好的馒头生胚一一放好，开火，30分钟后，馒头蒸好了，一个个白白胖胖的。

这次做馒头，让我体验到了做饭的乐趣，同时也感受到家长做饭的辛劳。以后，我一定要学会做饭，让妈妈尝尝我的手艺。

第一次蒸馒头作文点评 第十九篇

从前，森林动物食堂的食品都是生的。有一天，动物食堂的猴大厨去菜场买菜。忽然，听到有人在叫：“卖馒头啰！我的馒头热乎乎的。”猴厨师闻到了诱人的香味，就垂涎欲滴，突发奇想：我们自己蒸馒头吧！动物们肯定很喜欢。急性子的猴大厨说干就干，买菜之后立即去买蒸笼，然后回食堂做好馒头，放到蒸笼里蒸。

过了一会儿，蒸笼上开始冒出一点儿热气。猴大厨想：馒头熟了吗？

他心急地打开蒸笼，抓了一个馒头看看闻闻，然后塞进嘴里尝，咦！只有一点热。它盖上盖子继续蒸。接着一次又一次地尝；最后，蒸熟了。猴大厨打

开盖摸了一下，没有馒头。他感到自己饱了，一摸肚子，原来馒头在肚子里。

山羊正好看到猴子蒸馒头时的情景，乐得合不拢嘴，捋着胡子说：“猴厨师，蒸馒头，馒头没蒸熟，他就尝馒头，等到馒头熟了，没有馒头只有猴大厨。”

我懂得了一个道理，就是做事情不要太着急，要有耐心。

第一次蒸馒头作文点评 第二十篇

当你们看到这个题目的时候，一定很惊讶吧！蒸馒头有什么好写的呀？其实，我做的是花馒头，北方过新年都会着这种花馒头来吃。

那天一大早，我就做起了花馒头，活了一大块面，我想做一朵花，我捏啊捏啊，足足捏了五分钟才弄出一个看得出样来的花瓣太费劲了！哼！不行，我必须要坚持！我又来开始搓呀搓，捏呀捏，面都黑了，还是做不出个像样来。

突然，姥姥来了，她说：“来，我教你吧！我看我是做滑膜的老高手啦！”

我们先做了个小刺猬，她用面揉成一个圆形，放在面板上，拿一把剪刀洗干净在上面轻轻地剪，就做好了。之后，姥姥又教我做了花儿先是要搓成两条面，并在一起，叠起来，相叠被子一样，再用一根筷子向中间一压，就成型了。我们还做了兔子，蛇，龙，老鼠啊各种各样动物形的花馒头。

“来！我们再做一个加馅儿的花馒头吧”姥姥说。“好！加馅儿的馒头我可真是从来没做过。”她先用面做成一个饼的形状，再用小刀切开一个口，加上蜂蜜和枣泥，在捏好，以免流出来。然后就可以开始加工了，应手指一点点地搓成花型，它还有点像合子，只是它更像花。

之后，我们撒上酵母开始蒸馒头啦，过了四十分钟左右，馒头蒸好了。咬上一口，软软的，香甜的，真好吃！原来蒸馒头那么简单啊！

这也让我明白了一个道理，做什么事不能单靠自己，也要有好的老师来指导这才是两全其美！

第一次蒸馒头作文点评 第二十一篇

今天是家里蒸馒头的日子，我甭提有多高兴了，一大早就起床开始准备。

揉面是个力气活儿，平时不爱做家务的爸爸，今天竟然系上了白围裙，套上了护袖，他绕着面缸一会儿揉面，一会儿加水，看起来还挺专业的。

等到做馒头时，家里来了好几个帮忙的阿姨。阿姨们一边谈笑，一边不紧不慢地揉着。她们的手可巧了，一个个面团经过她们的手一压、一捏、一拧、一搓，便成了一个个带着花纹的精致的艺术品。弟弟也感到新奇，站在桌旁望得出神。一位阿姨随手沾了一些面粉往弟弟脸上抹，笑嘻嘻地说：“你们瞧，大果的脸真白，真漂亮！”大家瞧着弟弟可爱的样子哈哈大笑。弟弟知道是逗他玩的，双手抹了几下脸，一溜烟地跑了出去，边跑边喊：“我出去玩了，我出去玩了。”

很快，早先包好的馒头就要出笼了。这时弟弟跑了回来，摇晃着脑袋，一字一顿地说：“我要吃馒头。”望着那刚出笼的热乎乎的馒头，弟弟可等不了了，随手抓起一个就想尝。可是馒头太烫了，他双手不停地翻动着馒头，嘴里还不时发出“嘘”的声音，一边吹气一边小心翼翼地塞进嘴里。一阵慌乱后，他一气吃了两个馒头，我还想让他再吃一个，这时他却躺在一旁，摸摸肚皮说：“肚子饱了，肚子饱了。”

这一天，亮堂的屋子里，家人圍坐在一起，吃着这热乎乎的馒头，大家感到身心是那样温暖。我知道，这热腾腾的馒头可是充满了幸福的味道。

第一次蒸馒头作文点评 第二十二篇

一个星期天的旁晚，我独自一人在家，我感到肚子饿，便溜进厨房，嘿！一包馒头摆在柜子上。

我把它从柜子上拿了下来，我把袋子一撕，几个圆圆的小馒头露了面。我挑了几个放在碗里，在锅里加了点水，再把架子摆了进去，最后把盛着馒头的碗放上架子。端到电磁炉上，“嘀！”电线接上了。

我兴高采烈地按下了开关，咦？怎么按不了？生气地拼命按着开关，还是不行？我垂头丧气地把手搭在开关上，心想：“哎，肯定做不成了。“嘀！”我心喜若狂地一转头，真是踏破铁鞋无觅处，得来不费真功夫。“我十分钟再来开锅盖。”我自言“自语道，说着，我进房间看书了。

“嘀！嘀！嘀！”好像紧急集合一样，外面突然发出了一阵响声，“谁呀，真吵!”我起身去关门，就在关门的那一刻，我忽然想起了馒头，我大声喊到：”糟糕！馒头！我飞快地推开门，当我气喘喘吁吁地跑到厨房打开锅盖一看：几个馒头挨挨挤挤地靠在一起，像一个个白白胖胖的娃娃。个个馒头膨胀起来，仿佛在对我说：“哎呀，你可来迟了。”

当我端着这一碗热腾腾的馒头，咬了一口，是说不出的奶香。望着这一些小馒头，我心里想：“做什么事，只要用心就能成功！”

第一次蒸馒头作文点评 第二十三篇

今天，妈妈学会了做馒头，我可也是一位小帮手。

做馒头也有很多的学问。第一步是发酵。妈妈根据单位同事阿姨的制作过程，取出了250克低筋粉、120克水、40克糖和3克泡打粉混合在一起，不停地搓拧，大约20分钟。还真是奇怪。白白的粉，加上了这些东西之后，在妈妈巧手的作用下，这些分散的面粉变成了黄黄的一个面团。你可别心急，它得发酵2、3个小时以后，才能包肉馅。

面团在发酵的时候，妈妈可没有浪费时间。刚刚在这个时间段，妈妈要把对虾的壳剥干净，还要挑出它中间的那根黑乎乎的肚肠。再把对虾、肉和葱放在一起，剁成香喷喷的肉馅。等到我们去拿面团来包的时候，我发现面团已经增大了原来的一半。我问妈妈：“咦，这面团怎么加大了那么多呀？”妈妈说：“发酵的时候，面团会变松，所以体积增大了。”原来是这么一回事情呀！

发酵好了，我们开始动手包了起来。妈妈先给我们示范，我也学着妈妈的样子包了起来。妈妈的包子包得很漂亮，可我包得像是哈巴狗，难看极了。不过，当我吃着自己包的馒头时，别提有多鲜美了。

下次，妈妈再包馒头的时候，我也要学习妈妈，像她包得那么漂亮。

第一次蒸馒头作文点评 第二十四篇

人生中有很多第一次，第一次走路、第一次买东西、第一次考一百分等等。

我这是第一次蒸馒头，馒头如何去蒸？刚开始以为很难，学不会，所以就一直没蒸过馒头。没有尝试怎么会不知道会不会呢，所以一大早起来开始和面、揉面团、切成馒头形状等等，按照步骤开始做，没想到真的做成了。

第一步：和面。和面是需要技巧的，水不能多，面也不能多，让两者合二为一，正正好才行。有的人会面多了加水，水多了加面，这样一直加下去，不知道最后会和多少面呢。

第二步：发面。我们要用一个东西把面盆盖住，稍等会再打开，这就叫发面。

第三步：揉面。我们把发好的面揉一揉，如果太软可以加点面，但不要太硬，揉好之后就可以做馒头了。

第四步：做馒头。把揉好的面团，一点一点的做成馒头的形状。

第五步：醒馒头。做好后要把馒头放在有太阳的地方，这叫醒馒头。馒头达到拿起了很轻就可以了。

第六步：上锅。把水烧响，开始放馒头，开火后蒸35分钟左右就可以了。火关掉后等几分钟再把馒头拿出来。

这是第一次做馒头总结的六步，从这次蒸馒头中，我也悟出了一个道理，世上无难事只怕有心人。

第一次蒸馒头作文点评 第二十五篇

在春节放假期间，我和妈妈一起做馒头。

首先，我们把面粉放在盆子里，用温水把酵母化开，再把化过酵母的水倒到面粉里，并且要边倒边搅拌、揉压，和成面团。然后把面盆放在暖气上，让面发酵得更好。一个下午过去了，我想：“面也该发好了吧。”我掀开盖子，只见面团上已经有许多小窟窿了，证明面发好了。

开始动手做了，我们把面揉成长条形，用刀切成一节一节的。再把小面团揉捏成半球状，还在上面嵌上一个红枣。就这样我们做了一个又一个。我们做了一些只有面的，还做了几个嵌着核桃仁的。最后还剩下些面，我想做个与众不同的。“对啦，刚刚迎来了蛇年，就做个蛇吧。”想着，我就把剩下的面揉成了长条，我把它绕在一颗红枣周围，让它盘旋而上，还给它捏出了眼睛、嘴巴。

水烧开了，我们开始蒸了。妈妈把馒头摆放在蒸锅里后，我不停地透过透明的锅盖看小馒头在锅里慢慢鼓了起来，二十分钟后一笼馒头就出锅了。看到那一个个馒头就像是被吹足了气的球儿一样，圆滚滚的，我迫不及待地拿起一个馒头，吹了吹热气就大口咬了一口。啊，没想到还真烫，差点把我的舌头烫坏。真是心急吃不了热豆腐呀！

我吃着自己动手做出来的香甜馒头，心里非常开心，因为这是自己的劳动成果，而且是放心的，卫生、健康的馒头。

哈！我也成了小厨师了！

第一次蒸馒头作文点评 第二十六篇

双休真是爽啊，星期五放学回家，我对着窗外无限风光发呆——院里一树桃花粉艳艳的，几只鸡在树下东啄啄西啄啄，三两只鸟儿忽地在眼前刷几道影子。

“哎，没事的话过来做饭。”妈妈突然一嗓子过来，是在叫我吗？我伸长脖子望向妈妈——平时这样子就等于说我正等着吃饭呢。妈妈视若无睹，又一句话过来：“今天吃馒头。”我的眉头皱起来，馒头我很喜欢吃，可是怎么做呀？妈妈第三句话来了：“这点信心都没有？”

我慢吞吞站起来，“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”，一派荆柯刺秦的气慨，捋胳膊，挽袖子，下厨房。

妈妈在一旁指挥，还好有她押阵，定心丹吃了半丸。

“橱柜上有鲜酵母……拿一块出来……放在温水里……再加面粉……”

妈妈发号施令，我依令行事。手忙脚乱好一阵，一团微微散发着甜香的面团赫然呈现在眼前。

“该做馒头了吧？”我小心地问妈妈。妈妈笑了笑：“面没发好怎么做？”

“哦！”这我也懂，面的发酵没有完成的话，蒸出来就是硬疙瘩了。

无聊地等待好长一段时间后，妈妈终于再度发出口令，让我在发好的偏湿的面团里再加些干面粉，再揉面，揉匀了再揉成长条，再刀切，再摆蒸架……

蓝旺旺的火舌舔着锅底，热气从锅盖边冲起来。我忐忑不安，不知道会不会蒸出一锅硬疙瘩。

半个小时后，在妈妈的注视下，我紧张地揭锅，啊，老天保佑，锅里一个个白白胖胖的馒头都咧开了嘴！哈，我也乐开了花！

第一次蒸馒头作文点评 第二十七篇

教你蒸馒头 -资料

1、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉，先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。

2、发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的'温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。

3、发面酸碱度的检测：面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度：

（1） 拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了，

第一次蒸馒头作文点评 第二十八篇

二十三糖瓜儿粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头......快过年了，天天听妹妹唱这首过年的童谣。

二十八把面发，二十九蒸馒头，妈妈二十五就把面和好了，二十六一大早起来，我就看到妈妈昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面，已经发得像个大面包一样。今天我要和爸爸一起蒸馒头。我剪了剪指甲，把手洗干净，就准备好了。我先看爸爸是怎么做的，只见爸爸把面揉成一个团儿，再把面搓成长条，再一段一段切开，切好了爸爸拿了一个就开始按面，把面弄成一个像水煎包一样大小的球球，在中间一按，再用手一直搓一直搓，慢慢地就变成了一个圆形的馒头，上面没有一点瑕疵，特别漂亮。我学着爸爸的样子按来按去就是学不会。爸爸耐心地对我说：“露露不要灰心，一开始谁也做不好，做得次数多了就熟练了。”我拿了一小段面，使劲儿按了按，弄成了一个圆，又搓了搓，让爸爸看我做的馒头。爸爸一看说：“哇！你做的比爸爸做得还要好啊！”我真高兴我会做馒头啦！我还做了一个小刺猬样子的馒头。

过了一会儿，妈妈把醒好的馒头放进了锅里，开始蒸了。不一会儿一锅热腾腾的馒头出炉了。一股馍香味扑鼻而来。我拿起一个大馒头咬了一大口，好香啊！吃着自己亲手做的馒头，好开心呀！

第一次蒸馒头作文点评 第二十九篇

今年过年，是我们一家三口第一次独立过年，不用准备很多年货，也早早地把忙年的活干完了，只等过一个轻松、惬意的年了。

没活干了，妈妈可闲不住，正好年前从姥姥家带回了一些无公害自然生长的地瓜、南瓜，她就研究开了面食。

北方最典型的面食无疑是馒头，那也是最简单的。妈妈是主力，我只能打杂了。她找到一些蒸馒头的教程，结合咱们济南人自己的口感，就开始行动了。先把地瓜切片蒸熟，放到容器里凉一点后加入牛奶、鸡蛋，放入酵母粉，还担心发不好，还放了一些泡打粉，然后放进料理机内，她无意间把温度打开了，还是35度，这个温度可是酵母发酵的最佳温度啊，好家伙，还没和面，地瓜等配料在料理机里就迫不及待地发酵了。等和好面，放在暖气上进一步发酵，起发慢一些的泡打粉也开始发力了，不一会面盆就满了，再一会面就偷偷从面盆盖子下跑出来了，把盖子顶的老高。感觉面粉要成精了，越看越可笑。

发好的面团又软又黏，而且不是一般的大，涨成2倍不止，我都担心家里小小的蒸笼装不下。还好，经过我气喘吁吁的一顿揉搓，把发面里的气泡揉出来后，虽然加了不少干面粉，面团还是变小了。

妈妈把揉好的面做成一个个馒头的形状，金黄的，看起来很有食欲呢，好期待！放进锅里，特意给面留了一些发大的空间，但无奈酵母和泡打粉的反应实在太强了，还没开始蒸，馒头就慢慢变的更大，很快挤成“饼”了。但妈妈不以为然，还说已经给馒头撒过干面粉，发再大也只是挤变形而已，不影响熟。

点火开水后放蒸屉蒸了，要蒸40分钟方能熟呢，开始还没什么问题，但随着馒头的膨胀，蒸屉盖都被顶起来了，只好用东西压住，避免漏气不熟。结果到了时间，打开一看，下面放多的一层因为挤的厉害，导致空间不够，全部成了“死馒头”，而形状还“惨不忍睹”，不忍直视。这个时候，好想吃姥姥蒸的大馒头啊！虽然只用了面粉，但形状完美，味道还特别好。在看我妈做的这锅馒头，虽然味道不错，但多数是没熟的，而且形状……。哎，没有对比就没有伤害。

虽然这次蒸馒头没成功，但却是一次难得的体验，成了我们一家三口过年最美好的回忆！

第一次蒸馒头作文点评 第三十篇

家庭是温暖的，家庭是快乐的，然而，这些都是爸爸妈妈给我的。而有一天，我终于做了一件使全家快乐的事情，那是我带给了全家灿烂的笑容与饱饱的肚子。为什么？因为那天是我这个小男孩子第一次下厨的日子，我为爸爸妈妈做一顿美味的晚餐。

那是“五一”放假的第二天，妈妈看我整天呆在家里没事干，实在太无聊，便笑着对我说：“能干的事情多着呢，你跟我学做饭吧！”

做饭？我可真犯愁了，平时放学回家，只知道吃现成的，让我自己做，怎么会呢？

正想着，妈妈在厨房叫我，看到我不情愿的样子，她微笑地说：“连学做饭的信心都没有，别的还能干成啥呀？不会就要学嘛，三口人的饭，好歹也没给外人吃。”听妈妈这么一说，我的心里踏实了许多。这时，妈妈又发话了：“今天你就蒸馒头吧。”

可是此时我又有点担心，蒸不好的馒头，一定会硬很像铁疙瘩，咋办呢？但是为了在妈妈面前要面子，我只好系上围裙，卷起袖子，下厨房去了。

妈妈当起了总指挥，在一边向我发号施令，橱柜上有鲜酵母，拿一块儿来，再舀点开水，把酵母融到盆面里……我手忙脚乱地执行妈妈的命令，还得舀点面粉拌在里面。“哎，上哪舀面啊？”“面缸不是在你身边吗？跑到橱柜边干啥？”哎，妈妈真不留情，头一次做饭，谁知道东西都放在哪儿呢？我笨手笨脚地把面拌上，然后小心翼翼地问妈妈：“蒸吧！”妈妈忍不住笑了：“真是我把你给宠坏了，什么都不会做，面不和咋能蒸呢？”听了妈妈的话，我不好意思吐了吐舌头。

过了3个小时，面和好了，妈妈又教我怎样把面团成馒头形状，然后帮我把馒头放进锅里，我真担心，蒸了一堆硬疙瘩。过了一会儿，终于开锅了，一股热气迎面扑来，一个个白白胖胖的馒头，咧着嘴对我笑，好像在说：“谢谢你，你把我变成了了白面馒头！”

晚饭，大家吃得很香，也吃得很饱，因为这是一顿特别的饭。我给爸爸妈妈带来了欢乐，他们为我的成功而自豪。以后，我还要做更多使父母快乐的事情。

第一次蒸馒头作文点评 第三十一篇

是二十九号，家家户户都要做馒头，我们也不例外。妈妈告诉我一起去买做馒头的材料。

场里人山人海，到处是叫卖声。妈妈先去买了红豆沙后，再去买了些猪肉，叫卖猪肉的帮忙绞成肉馅。回到家后，妈妈先把葱洗好，切成小条拌在猪肉里，再加了些调味品搅拌均匀，这样馅料就算弄好了。

来是揉面团，只见妈妈把做馒头的粉先倒在盆里，加上适量的清水后，将粉和水掺和在了一起，揉了几下后，粉就成了个圆圆的面团，妈妈看我在旁边很想试试，就给了我一些。只见妈妈上揉揉，下揉揉，我也学着妈妈的样子揉起来。可是没见一会儿，面团就牢牢的黏在桌面上。原来，是我没有在桌面涂粉，导致面团紧贴着桌面，妈妈把面团给弄出来后，撒上粉，我就放心地揉起来，不一会儿，面就揉好了。

就是发酵和放馅了。看，那小面团在妈妈手中漂亮地转了个圈后，妈妈把汤勺上的红豆沙馅包在了里头，再把它加以摆弄，一个可爱的小包子就横空出世了。我也学着做，可惜小面团不让我如意，掉在了地上。于是，我又重新拿了一个小面团。这次，我可学乖了，我先在小面团里挖个洞，再慢慢扩大，最后放上红豆沙馅。可是馅放得太多了，包不上，于是我用汤勺挖掉了一些，然后成功地捏好了一个馒头，但是外形不够美观。后来我又认真地做了好多个，发现自己做的包子比刚做的好多了，妈妈还夸奖了我。

事告诉我凡事只要肯努力，肯坚持就一定能成功。

第一次蒸馒头作文点评 第三十二篇

今天。爷爷教我蒸馒头。我既兴奋又紧张，担心蒸成铁疙瘩。爷爷看出了我的心思，笑着说：“不要紧张，有我教你没问题。”听到这话，我高兴的和爷爷忙活了起来。

爷爷教我往盆中倒了大约两斤面，把五分之一袋安琪倒入盛有凉白开水的碗中，搅拌均匀。然后把碗中的水慢慢地往面盆中一边倒一边搅，我不小心倒多了，面成了稀浆，爷爷叫我又舀了两勺面，终于把面和在一起了，我松了一口气，爷爷叫我用湿毛巾盖好，等面发开。

两小时以后，我和爷爷去看面，只看见面膨胀了许多，像个大面包，上面还有许多小孔。爷爷说：“面发好了，可以揉面了。”爷爷把面切成两半，一半给我，一半给自己，一边加生面一边教我怎么揉。我按照爷爷教我地翻来覆去，使劲的揉，揉了大约十分钟，最后揉成了圆柱形，切成四块，爷爷说：“等水烧开就可以蒸了。”

水烧开了，爷爷和我把切好的面团放进锅里蒸了半个小时后爷爷叫我把馒头拿了出来。

我看着白白胖胖的馒头，咬一口又香又甜，心里乐开了花。

第一次蒸馒头作文点评 第三十三篇

元旦放假，我去了河口姥姥家过了两天。在那儿，我学会了做馒头，我做了两个很小很小的馒头。

当时，姥姥在揉面，我看见她放了很多面粉。我问姥姥：为什么要放这么多的面粉呢？姥姥说：因为放的面粉多了，馒头就硬，有嚼劲。我也对揉馒头提起了兴趣。我就缠着姥姥赶快给我一个面团吧。不管我怎么要，姥姥都不给我，怕我弄脏了衣服。我想：也不能不让我学着干活呀？于是我把想法告诉了姥姥。姥姥终于同意了，给了我一个很小的面团。虽然这个面团很小，但我还是要把它揉好。

姥姥揉了一会儿就累了，把姥爷叫了过来，让我跟姥爷学。只见姥爷拿起两个面团，左手放在前面，另一只手放在侧面，不停地把两只手同时转来转去，感觉很轻松、很熟练的样子。我也学着姥爷把面团掰成了两半，使劲地揉着。可我怎么揉都感觉很费劲，不一会儿，我的身上粘满了面粉，就连脸上也跟着沾了光。不知过了多长时间，两个小馒头在我手中诞生了。看上去不是很像馒头，但毕竟是我亲手制作出来的作品呀！

做馒头真好玩！这次虽然做的不好，但是我下次一定再接再厉！

第一次蒸馒头作文点评 第三十四篇

由于疫情严重，在家不能出门，于是我跟妈妈学蒸馒头。

妈妈先把面粉和发酵粉按比例混合均匀，然后加水和成面团，接着用保鲜膜把它密封起来，放在温度较高的地方两个小时，原本小小的面团就变成了原来两倍的胖子，我们还用同样的方法制作了黄色的玉米面团。

面醒发好了，我们开始揉搓面团，给它排气，等面团表面光滑后，就可以制作面坯了。我想做一个可爱的“小猪”，先拿出一些白面团，搓成一个椭圆形当做小猪的身子，再拿出一些黄面团做成三角形，粘在小猪的身子靠前的地方，这样小猪就有耳朵了，然后我用黄面团做成一个小椭圆形，粘在身子最前方，做小猪的鼻子。最后，用熟红豆粘在小猪鼻子上面做小猪的眼睛，一个可爱的“小猪”出世了。我和妈妈还做了很多有趣的造型。

做完放置15分钟后放入锅内蒸，25分钟后馒头就可蒸熟，在馒头还没蒸熟的时候我就闻到了香味。馒头终于蒸熟了，我迫不及待地拿起“小猪”咬了一口，真好吃！

第一次蒸馒头作文点评 第三十五篇

今天我看见妈妈在蒸馒头，妈妈拽了可多得面团，妈妈揉的的可快了，一会揉一个馒头，一会揉一个馒头，大小还一样呢？我看着看着手痒痒的，这么好玩，我也要蒸馒头，我就跟妈妈说：“妈妈 我帮你蒸馒头吧！”我的话还没说完呢？妈妈就说：“你去玩吧！你等着吃就行了，”我不乐意了，跟妈妈说了半天的好话，妈妈才说：“去洗洗手吧！”我一蹦三跳的到盆里洗了洗手。我学着妈妈的样 子左手拿着面团，右手开始揉，面团是软的，我往那边揉它往那边倒，一会儿长的、一会儿扁的，没有形状，怎么也揉不成圆的，看着妈妈揉的可好了，我怎么就揉不成呢？妈妈看见我不耐烦的样子， 就说：“不要急，慢慢来，越急越揉不成。”于是妈妈就那这我的双手慢慢的揉着，教我往这边、往那边，怎么用劲，一会儿馒头的形状出来了，妈妈松开了我的手，教我在手掌上来回转转，不一会儿 ，馒头蒸好了，虽然没有妈妈的好看，但是这是我蒸的第一个馒头，也许第二个、第三个・・・・・・要比妈妈蒸的`好呢？

第一次蒸馒头作文点评 第三十六篇

说起蒸馒头，我可是头一回呀，心里既兴奋又紧张。一旁的外婆一眼就看出了我的心思，她走到我身边摸了摸我头安慰我道：“掌握诀窍就行，慢工出细活，熟能生巧，待会跟我学！你能行！”我就像找到了救星似的紧跟在外婆身后，成了她的小尾巴。

说干就干，我拿了一个小面团使劲地揉了起来，边揉边蘸点干面粉，不一会儿，面团变成了小圆球。我瞟了一眼外婆，学着她的样子摁起小圆球来。可是，外婆像一个神奇的魔术师，手中的圆球三两下就成了一个圆圆的胚子，而我的呢？却变成了一个长长的、不规则的图形。看着自己失败的半成品，我立马像霜打的茄子一样蔫了，甚至有做逃兵的冲动。但是我又振作起精神，向外婆讨教经验。我又一次把刚刚的面团揉搓成的小圆球放在桌上，嘴里还不停地自言自语道：“这回你可得乖乖地听话，要给我长脸啊！”我紧张地看了看外婆，外婆点点头，似乎在给我鼓劲。我先从圆球中心摁起，慢慢地向四周摁去。吃一堑长一智，这次我每摁一下，都掌握好力度，轻轻地、小心翼翼地。过了好一会，我的馒头胚子终于做成了：圆圆的，厚度也基本均匀。“嘿！成功了！”我欢呼雀跃，顾不得额头上因紧张而生出的汗水。“果然是名师出高徒啊！”爸爸妈妈连连翘起大拇指夸我。

世上无难事,只怕有心人，吃着自己做的馒头，我对这句话有了更深的体会了！

第一次蒸馒头作文点评 第三十七篇

蒸馒头“阳阳，下来。”“噢！”又有什么事？我已经被喊了好几次，上楼下楼不知跑了多少次了。我心里特别烦，但又不能违抗妈妈的命令，只好不情愿地下了楼。

“把馒头拿回来，一个袋子装20个。”妈妈下达了新的命令。“噢。”我接过一个个塑料袋，飞一般的向包子铺跑去。原来我家新做了一批馒头。我想早点拿完并写完今日作业。来到包来到包子铺看见蒸笼堆得高高的，还一直冒着一缕缕热气，站在那里犹如腾云驾雾一般。

这时，店主大喊一声：“馒头出炉了！谁家的？”我随口说了句：“我家的。”话音刚落，他已经麻利地把热气腾腾的笼格拿了下来，一串动作一气呵成。我在心里不由地赞叹起来：“哇！这真是三百六十行，行行出状元，厉害！”这时，我又想起还有作业要我又想起还有作业要写，变不管三七二十一用手抓了两个我但与三往袋子装，可是我过于心急把馒头皮抓破了，汁水一下子奔涌而出。更惨的是，我手指抓到了肉馅里去了，烫得我直哆嗦。

接着，我学聪明了，先把手洗了洗，然后，用手把两个馒头快速地放进袋子，梢微停了下，继续重复这个动作，嘴里数着：“二、四、六、八、十、”一袋装完了，接下来是第二袋……第三……第四……呼，终于全装完了，我看了看手上，全是油，在阳光的照射下，黄灿灿。

收完一袋袋的馒头，我便提着馒头回家向妈妈报功了，可是，我的衣服上多出了几油斑，被骂了一顿。但心里还是挺高兴的。

第一次蒸馒头作文点评 第三十八篇

“叮叮当当，”我的外婆又在厨房做饭了。“回锅肉、土豆烧排骨、牛肉炒芹菜、白果鸡”许多美味菜肴都出自我的婆婆之手。为了让我吃得好、吃得健康，婆婆还从书店买回做菜的书籍来学习。

我最喜欢吃馒头，我们家的馒头可不是直接从外面买的，而是婆婆从超市买回面粉、酵母等配料回家亲手做的。婆婆做的馒头，又软、又香，样子也很好看，咬一口，馒头的奶香味一下钻进了嘴里，好吃极了！

一天，我做完作业到厨房里，看见婆婆正准备做馒头，我高兴极了，可以跟婆婆学做馒头了！婆婆告诉我，要先把酵母、面粉改良剂、牛奶和白砂糖一起放入盆里，搅拌成糊状，然后，把面粉加入进去，反复搓揉，控制好水份，揉成面团。将面团饧一会儿，就可以开始做馒头了。当然，这里面有很多的份量和技巧的知识，婆婆也是尝试许多次，才达到现在这样的水平。

我很喜欢做馒头。馒头的样式有很多，婆婆一般做的是传统的样式，我喜欢做卡通的样式。小兔、小熊形状的，我都会做。婆婆总怕我浪费，但我坚决要做，而且越做越好看。婆婆也开始配合我了，还拿出枸杞让我作动物的眼睛。

开始上锅蒸了，我们将做好的“猫猫狗狗”放入蒸锅，十五分钟后馒头热腾腾地出笼了。“哇，真香啊”我迫不急待的吃了一个“兔子”，“兔子的眼睛”还有甜的味道，真不错！

我吃着自己亲手做的馒头，好开心好快乐！虽然婆婆天天都做这样“有趣”的事，但每天做也会觉得厌倦，我要格外的体谅她啊！

第一次蒸馒头作文点评 第三十九篇

馒头，是我们北方人喜欢吃的食物，我们餐桌上每次都有一个主食，那就是馒头。尤其是我们家，我和爸爸都喜欢吃馒头，所以，妈妈每一个星期天都要蒸一次馒头。

今天又是星期天，妈妈又要蒸馒头了，我主动说：“妈妈，我已经有了蒸菜莽和蒸菜的经验，我一定会把馒头蒸的很好。”妈妈说：“好哇！”下午5点的时候，面发了，我和妈妈都系上围裙，开始蒸馒头。

妈妈把案板放在橱柜上，再把面倒到案板上，我开始揉面，但是我一直揉不好，而且还把我累得够呛。一个是案板高，再一个是我人小也没劲。妈妈说：“算了，还是我来吧！要是按你这个进度，一晚上也揉不好。等我揉的差不多了你在揉吧。”

妈妈在案板上揉面，我在旁边仔细的观看，我在想：“妈妈揉面的姿势和我一样，妈妈一会就揉好了，可我为什么就揉不好呢？”等妈妈快揉好了我又开始揉，但还是把面揉的四分五裂，最后还是经过妈妈的加工，终于把面柔光了。妈妈说：“无论什么事情，不能仅凭听和看，一定要亲自经历和实践，而且还要做到位。就蒸馒头而言，如果不用力揉面，或者面揉不到位，蒸出来的馒头既不好看更不好吃。这次没揉好，下次再实践，总会有揉好的时候。”我点点头。

妈妈把面拉长，由我把他们均匀的切成14个面团，由妈妈揉好，我来把它们团成馒头并放在蒸笼上，醒10分钟。等锅里的水开后，把蒸笼放上去。

30分钟后，馒头蒸好了，当把锅盖打开，那馒头特有的香味充满了整个厨房，真好闻！我吃一口，真香！

通过这次蒸馒头的经历，让我懂得了不管做大事或小事，都要认真、仔细、到位。不能仅凭听和看，一定要亲自经历和实践。而且也让我深深体会到妈妈为了让我们吃上安全可口的馒头和饭菜，是多么辛苦。我体会到了，我懂了。

第一次蒸馒头作文点评 第四十篇

再过几天就要过年了，家家户户都忙着蒸馒头，我家也不例外。心里甭提多高兴了。尽管天气很冷，我还是一大早就起床了，准备凑个热闹。

一大早奶奶就把早就准备好的馒头馅拿到了邻居李奶奶家。我最喜欢吃老家的这种馒头。奶奶和邻居眭奶奶已经快速地在做好吃的馒头了，她们把发酵好的面团分成大小相等的小面团，然后把小面团捏成圆盘形状，再把馒头馅放在中间，用手指抓住四边一捏一圈，一个漂亮的小馒头就做好了。不一会儿，就做好了一整笼的馒头。开始上灶蒸了，我和表弟盼望着美味的馒头快点出来，眼睛一动不动的看着蒸笼，在一旁的奶奶们看出了我们的心思，都笑着说：“不要着急，等蒸好了就可以吃了。”我和表弟听了都开心的笑了。

终于，闻到了阵阵香味，馒头可以出笼了。我们把早已准备好的竹帘铺好撒上水，这样以免热的馒头倒上去容易粘皮，而且要以最快的速度把馒头迅速翻过来，我和妈妈，阿姨等人一起忙得不亦乐乎！就算再烫也能熬住。终于可以吃到馒头了，我迫不及待地拿起一个，一口咬上去真是太软了！太好吃了！一个字“香”！我狼吞虎咽地吃了第一个，李奶奶说：“喜欢吃就多吃点。”我连忙又拿了第二个咬起来，大家都开心地笑了过年真好呀！

新年快要到了，先祝大家新年快乐！以后的日子会蒸蒸日上，过的越来越好！

第一次蒸馒头作文点评 第四十一篇

中午一到家，妈妈就对我说：“来帮我蒸馒头，好吗？”我爽快地答应了。

洗完手，我跑进厨房，看到妈妈手里捧着一个大盆子，里面是发的虚虚的白面，闻起来，有着淡淡的香味，用它蒸出来的馒头一定非常好吃！

妈妈在案板上撒些面粉，把发面倒出来，然后分给我一半，说：“先把面揉筋了再做馒头，这样才好吃。”

听了妈妈的话，我就揉起面来。揉啊揉，揉得差不多了，我就开始做馒头。

做个什么样的呢？对了，就做这个！

我揪了一团面，把它团成一个球，再拍成一张圆饼，然后在饼上做了一棵桂花树和一只小兔，好漂亮的一幅画！我给它起名叫“玉兔仰头望桂花”。

接下来，我又做了一个元宝。先团一个面球，再做一个“小船”，把面球按到“小船”里，就做成了一个诱人的元宝。

面用完了，妈妈把馒头放进蒸锅里，30分钟后，一个个热乎乎的、漂漂亮亮的馒头出锅了。

我看了看自己做的小馒头，说：“今天我不吃三个誓不罢休！”

第一次蒸馒头作文点评 第四十二篇

家里的馒头吃完了，买的馒头又不好吃，也不想回老家拿，于是，我就开始了蒸馒头的学习。

接下来，三碗面，大约5克的发酵粉，加入一碗半的温水，然后和面。记得爸爸说过，要想知道面和的好不好，需要三光，面光，手光，盆光。于是开始使劲和面，估摸着差不多了，一看手，还有面团，那就继续吧！又和了好久，终于把面和好了，静等发酵。

过了一晚上，面也发好了。发好的面软乎乎，黏糊糊的。费了九牛二虎之力，把面弄到了案板上，继续和。要把发酵的气泡给它揉出来。蒸馒头真是个力气活。接下来就是剁馒头剂子了，第一次真的不会，随便弄了几下，然后就上锅开始蒸了。结果蒸出来的馒头要比剁的剂子大很多，唉，以后就吸取经验教训了。

第一次蒸的不好，慢慢吸取了教训，接下来的几次馒头都变好了。

蒸馒头的过程就像人生，刚开始都一个样，经过发酵成长后，你可能是个馒头，可能是个花卷，也可能是个肚子里有料的包子，经历的捶打不同，最终结果就不同。你经历了什么，最终你就会得到什么。

第一次蒸馒头作文点评 第四十三篇

今天是周末，妈妈又去加班了。我想为辛苦的妈妈做点事。做什么呢？想了一会儿，我决定做点妈妈很喜欢吃的馒头。

主意一定，我立即跑进厨房，踮起脚，好不容易才够到柜子里的面粉。然后，我又找出面盆儿和一个空碗。这样，我就在饭桌上摆开了战常

我小心翼翼地将面粉倒进面盆里，又倒进了一碗发酵粉泡的水。然后，我就学妈妈样死命地和呀和。

不一会儿，我就累趴下了，而且手上也······“咦～～好恶心呀！”粘粘的，湿湿的面粉粘在手上，甩都甩不掉。我看着手上的面粉，觉得好恶心。

“为什么我做时会这样，妈妈却不会呢？不行，我不能放弃，一定要坚持下去。”我揩干了额头上的汗珠，继续揉啊揉。

慢慢地，我手上的面粉少了，面团也大了。“吔！我懂了！所谓万事开头难呀！原来是刚加进的水，还没被面粉吸收，所以才成了刚才那恶心样。”我盯着自己的手，终于理出了头绪。

过了15分钟，我的面团揉好了。我学妈妈样，把面团搓揉成长条形。然后，我拿出菜刀，小心翼翼地把这条长虫切成了六个小馒头，又分别在每个馒头背上划了一条口子，把他们都安放在蒸笼上。

接下来，我往电饭锅里加了两碗水，接通电源。五分钟后，水开了。于是我把蒸笼放进锅里，盖好锅盖。哈哈，我的杰作就要出炉了！我激动地等待着。

15分钟到了，我掀开锅盖，带有蒸气的香味扑鼻而来。我吹了吹蒸气，定眼一看，一个个馒头好像一个个婴儿，又白又胖，可爱极了！我小心翼翼地抓起一个，一咬。哇！太好吃了！

我真是个天才啊！第一次做的馒头就这么成功。

第一次蒸馒头作文点评 第四十四篇

假期里出不去，只有在家呆着，除了看书和练字，我还学会了做馒头。

早饭后，妈妈拿出面粉和酵母，准备做馒头。我可好奇了，问妈妈我可以做吗？妈妈看着我说：你行吗？可不许半路当逃兵。我答应了，当然，妈妈一直在旁边做技术指导。

我按照妈妈说的先把面粉倒进盆里，然后将两盒牛奶剪开倒进碗里，妈妈告诉我，用牛奶代替水，馒头会有奶香味，更香甜。再放入酵母，用筷子搅拌几下，全部倒进装面粉的盆里，一边倒一边用筷子搅拌面粉，面粉变成一缕一缕的。接下来就要用手揉面粉了。我的手洗了好几遍，袖子撸得高高的，还系上了围裙。妈妈告诉我将面粉揉成团，说完她就忙别的去了，我想这还不简单，于是我开始使劲地揉面粉，别看面粉软软的，还不到几分钟，我的手和胳膊都很酸，但是面粉有的稀烂，盆底还有许多面粉散在那儿，啊呀，看样子揉面并不简单呀。我歇了一会儿，继续揉，这次我先把散面粉用手聚合到一起，将湿面滚一下，再揉几下，速度快多了。也不知道揉了多久，面团终于揉成型了，圆圆的，就像一个大包子一样。妈妈说可以了，我以为可以切可以蒸了，哪知道妈妈说，还要好几道工序呢。妈妈将保鲜膜盖住盆，说是等面团胀大，然后还要揉一遍，再发酵，才可以蒸。可真麻烦！

大概过了四十多分钟，面团就像气球一样鼓了起来，更软了，面团里面有大大小小的空隙，这一次揉很轻松，面团不像第一次揉那么粘手，也很容易成型，但是面团又揉小了，我在妈妈的指导下把面团搓成一个长条，把面的两头切掉，把剩下的切成同样大小，放到蒸笼里等着二次发酵，妈妈说这道环节特别重要，只有这样馒头才既松软又有劲道。这一次就等了二十几分钟，蒸笼里的馒头就大了许多，还没蒸就能闻到馒头的香味。开火蒸了。出锅的时候样子也不错，尝一口味道也还不错。

嗯，不怕麻烦，耐心做好每一步，就会成功的！做馒头如此，学习、做事都是如此！

第一次蒸馒头作文点评 第四十五篇

今天下午，外婆，妈妈和舅妈说要一起蒸馒头。我很期待他们的成果呢！

首先，就是先和面，再准备好煮熟的豆子，蜜枣等材料。妈妈先把面揉成团，再揉搓成一条很粗的面杠。拿起菜刀，认真熟练的把他切成一段一段的，揉成圆球，中间按下去，两只手配合着弄成一个窝窝头的形状，里面装进豆子和枣子，把口捏上，撒些面粉。这样，一个个豆包就在老妈的手中形成了。

舅妈正在把做好的馒头放进笼里，豆包软软的，闻一闻，还带着香甜的面粉味儿。看着这些馒头，就像一个个刚生出来的鸡蛋，白白的，让人爱不释手。

回头再看妈妈和外婆，他们一个人包小的，一个人包大的，不愧是多年做饭的老手，他们很快就包完了。妈妈说蒸馒头需要慢慢等，我们几个只能闻着渐渐浓郁的馍香味儿流口水，却也不能着急。四十多分钟以后，新鲜的馒头终于出锅啦！“哇！”看着妈妈揭开锅盖后那一个个白嫩嫩香喷喷的馒头，我们都惊呆了！很像是刚做出来的奶油蛋糕呢。我连忙拿了一个咬下一口，嗯，味道好极了！

妈妈的手艺真不错，我也想向妈妈拜师学艺呢！这次蒸馒头真快乐！

第一次蒸馒头作文点评 第四十六篇

星期天下午，天，格外蓝；风，格外柔。因此，作文班举行了蒸馒头活动。

我们先将面粉倒入盆中，老师让我挖出一小勺子酵母粉和碱粉，用温水化开倒入面粉中，然后一边倒水一边用筷子搅拌。等面粉成面絮状，接着用手揉成面团，这样就和好了，盖上锅盖，准备发酵。

叮！两个小时到了，面粉发酵好了，老师教我怎么做玫瑰花馒头：先将面揉成光滑的，没有裂缝的面团，然后把面团按成薄薄的面饼，连做三个，并排列在一起，接着卷起来，用笔芯一分，两个馒头就做好了。

老师示范好后，我们便迫不及待的做起来。可是，“看花容易绣花难”，我刚刚揉好的面团，“嘭！”一下摔了个四分五裂。我顿时火冒三丈，抬起脚使劲踩了几下，边踩边说：“哼，这馒头！老子不干了！”

然而，我旁边的老师鼓励说：“王紫裕，别灰心，一定能做好的！”我也点了点头，沉下心，认真的做了起来。这次做得很好，两个美丽的花馒头从我的手中出生了，呆呆的望着世界。

大约20分钟后，出锅了，老师一声喊出，我飞奔到锅前，一眼认出我的馒头。吃着我自己做的馒头，我心里乐开了花，像吃了蜜一样甜。

第一次蒸馒头作文点评 第四十七篇

二十三糖瓜儿粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二七十杀年鸡，二十八把面来，二十九蒸馒头快过年了，我们家也要蒸馒头。

今天是腊月二十九，像平常我会多睡一会儿，但今天不行，因为今天要蒸馒头。我飞一样的起来对奶奶说：“奶奶什么时候蒸馒头？”奶奶说：“不要急面还没发好呢。”又等了好几个小时，看到奶奶昨天辛辛苦苦和地一盆面已经发到像个大面包了，这样就可以了。今天我要和奶奶一起蒸馒头。我把手洗干净准备好了，我先看奶奶怎么做的，只见奶奶把面和成一个团，再把面搓成一个长条，再把长条一段一段切开。拿一段搓成一个圆球，用手一按。按成根饼一样，把最备好的馅放在中间，然后从四周往中间捏，全部包好一扭，就包好了。我也学着奶奶的样子，按来爱按就是学不会。奶奶说：“不要灰心，一开始肯定做不好，但做的次数就会做好了。”我又拿起一小段面继续学着做，让奶奶手把手教，终于我做出了一个拿的出手馒头，奶奶看了看说：“有进步！”听了奶奶的话我心里美滋滋的，我还做了个像小刺猬一样的馒头。

过了一会儿水烧开了，我们把包好地馒头放在蒸笼里蒸十五分钟，不一会儿一笼热气腾腾的馒头出笼了，一股香气扑鼻而来，仔细一看有几个“龇牙咧嘴”的馒头那肯定是我的杰作。拿起一个咬了下去，味道还不错。吃着自己亲手做的馒头，真的很开心。

第一次蒸馒头作文点评 第四十八篇

放假了，整天呆在家里，没事儿干，实在太无聊。妈妈笑着说“能干的事儿多着呢，跟我学做饭吧！”

做饭？我可真犯愁了，平时放学回家只知道吃现成的，让我自己做，怎么会呢？

正想着，妈妈在厨房叫我：“连学做饭的信心都没有，别的还能干啥呀？不会就要学嘛，三口人的饭，做得好坏也没有人笑话你。”听妈妈这么一说，我心里踏实了，妈妈又发话了：“今天你就先学蒸馒头吧。”

可是此刻我又有点担心，担心蒸不好，硬得像铁块，咋办呢？但是为了在妈妈面前撑撑面子，我只好围上围裙，卷起袖子，下厨房了。

妈妈当起了总指挥，在一边向我“发号施令”，我先揉面，揉好面就等开面了。

过了三个多小时，妈妈到厨房看了看面团，又叫我了：“面开了，过来，我教你怎么做。”我又在妈妈的指挥下往面里拌了点干面粉，然后学着揉面，再把面做成团状。妈妈又给我讲了许多注意事项，然后就帮着我把团好的面团放进锅里。