优秀作文烹饪 第一篇

人生中有许许多多的第一次，如天上的繁星闪烁，其中最令我难忘的是第一次做饭。

星期天，爸爸妈妈出去办事，我和妹妹在家。中午，我的肚子想起了“空城计”，我心想：“爸爸妈妈都不在家，我决定今天自己尝试做饭！”我一边回想妈妈平日的做法，一边动手。

我从冰箱拿出米饭及萝卜鸡蛋，将红萝卜刨好，切成豆丁块；然后将鸡蛋打在碗里，搅拌一分钟。我将煤气炉打开，那通红通红的火把我吓得惊心肉跳，我默默地对自己说：“我能行！”后把锅里的水擦干，放到炉上，之后将小量的油倒进。过了两分钟再将米饭放入及萝卜，再翻炒几下，五成熟后将鸡蛋液倒在米饭上，用锅铲炒几分钟，将火渐渐关小些，最后一步将调味料盐放进，然后翻炒，将盐融入其中就大功告成了！

我将蛋炒饭放在餐桌上，妹妹看到，迫不及待地吃了一口，就像一匹饿极了的饿狼。我满怀期待地问：“好吃吗？”妹妹看着我，半天才从牙缝里挤出两个字：“好酸！”这两个字当头给了我一棒，我失望地说：“什么？我明明放了盐呀！”我似乎想到了什么，像一阵风冲进了厨房，看到炉台上放着一瓶醋！妹妹哈哈大笑，说：“蛋炒饭变酸饭咯！”我无奈的苦笑……

通过这件事，我明白了：做任何事不可马虎，必须专心致志，否则会前功尽弃！

优秀作文烹饪 第二篇

今天早上，我来到厨房看妈妈做饭。当时我妈跟我说，她在我这个年纪的时候，给我爷爷奶奶叔叔做饭。看着我，但我不会做菜。我很惭愧，但是我很佩服我妈。所以，我今天决定跟妈妈学做饭。

首先，我妈拿着竹笋，把竹笋的壳拔了出来，用清水洗净，切片，然后把骨头洗净，放在锅里用水炖。我问妈妈：“炖多久？”我妈跟我说：“大概半个小时吧！”

一边炖着骨头和竹笋，我妈开始准备其他的菜。我看到我妈把青菜洗干净，然后把每一个的根都剪掉，再剪下来放在一边。鸡蛋被打碎，搅拌均匀，切成大葱，也放在一边。

我开始炒鸡蛋。我妈先放下油，等鸡蛋热了再放下。过了一会儿，妈妈放下盐，继续炒菜。快到做饭时间的时候，我妈终于放了洋葱。大约半分钟后，鸡蛋从锅里出来了。看着美味的鸡蛋，我忍不住尝了尝。哇，真香。最后，把鸡蛋放在另一边。

然后，我开始炒青菜。我喜欢鸡蛋，先放下油，等锅热了再放下青菜。但是和鸡蛋一样，最麻烦的是油总是飞溅。还好我躲得快，躲开了。放盐，炒，最后放味精，终于好了。

这期间我妈给骨头和竹笋加了香料。

最后一道菜是昨晚泡的水母。很快，一张丰盛的桌子出现了。

优秀作文烹饪 第三篇

今天晚上，我带着期待的目光对妈妈说：“妈妈，我想和您一起做饭。”妈妈听了之后很惊讶，连忙激动地说：“好啊！”妈妈喜笑颜开地朝着我：“那我们就做你最喜欢吃的可乐鸡翅吧！”

妈妈说做可乐鸡翅的过程其实很简单，说完就让我先把洗干净的鸡翅放在盆子里，又让我从冰箱里拿出可乐再把可乐倒在放鸡翅的盆子里，然后再放好调料，把鸡翅泡上15分钟，15分钟过后，再把腌制好的鸡翅放到高压锅里闷，当快熟的时候，锅里就会飘出香喷喷的味道，馋的我真是只流口水。时间到了，可乐鸡翅出锅了，妈妈品味着还时不时得朝我竖起大拇指，看着自己动手做的饭我也真是激动不已。

今天真是太高兴了，因为我学会了帮妈妈做饭。

优秀作文烹饪 第四篇

劳动能给人锻炼，给人果实，最大的是其中的乐趣。劳动中会有失败，会有成功，最多的是体验。劳动里有流汗，有欢乐，最好的是分享。

我也有自己喜欢的项目，劳动也有这么多好处，我们何乐不为呢？我就喜欢下厨。

这个乐趣是我很小的时候就有了的，那只是个游戏。我得先搬三块又高，底面又平的石头，摆成少一个面的围墙，上面不封顶，再找一块又薄又平的石板放在支架上，一个有锅的完整的3灶就砌好了。然后得拾一些小木枝、枯草，让爸爸帮忙生起小火放在灶里。最后等石板烫得像油锅一样就可以放入树叶、小花、小草这些东西，不停用木棒翻炒就可以了。最后把这锅“菜”装进一片大叶子里，一道“花草大杂烩”就做好了。不过游戏归游戏，能做真正的菜才是真功夫！

大年三十团年饭，我为家人献上了一道“韭菜黄辣丁儿”，要想把这道菜做好，那真的是难！

奶奶买的鱼很新鲜，都活蹦乱跳的。这可难到我杀鱼了，无从下手啊！店老板都是活生生地把鱼掰开的，我可不敢那样，最后还是爸爸帮我杀的鱼。我还是觉得挺残忍的，但这就是生命的规则。

处理完鱼，撒上胡椒粉、盐、白糖、鸡精拌匀，腌制十分钟，在热锅中倒入食疗的菜籽油，等油温上升到120度时，放入姜片、大蒜、花椒、干辣椒、葱头，等到炒出香味，再放一勺郫县豆瓣酱，炒上30秒，倒入适量的水（最好是高汤），接着我便放入了韭菜。

等水开了我准备放鱼的时候发现韭菜已经快煮烂了，于是我紧急决定先把韭菜捞出来，再下鱼。鱼煮好了，可是有很大一股腥味，我才记起，妈妈每次都要加料酒的，于是我赶紧加入料酒又煮了一会儿，总算大工告成了，倒入韭菜，撒上香菜便完美出锅了。

当我把这道菜端上桌时，家人们都感到非常惊喜。我催促他们赶快尝尝，他们拿起筷子夹起一块，尝了后都不停地点头称赞。看着他们享受的样子，我感到无比幸福！

在这做菜的过程中，我深深的体会到劳动成果带给家人的快乐和幸福，当你和家人一起分享这些果实的时候，所有的困难和疲惫都一扫而空了！

优秀作文烹饪 第五篇

我喜欢美食，妈妈总说我是个“吃货”，每到周末，妈妈做好吃的时候我都在旁边跃跃欲试。

今天，我期待已久的事情，终于有机会来实践了——妈妈答应教我学做炒茼蒿菜了！妈妈从冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我开始在水槽里摘菜、洗菜，新干净后放到沥水盆里沥干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有点害怕，妈妈教我右手握刀的姿势，告诉我怎么切菜，手怎么动才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大约两厘米长的段，然后整齐地装到盘子里。妈妈让我拿出锅来洗干净，把水控干放到煤气灶上。开始点火了！我有些害怕开火，妈妈手把手教我了两次：“按下旋钮向左旋转，听到“啪啪”的声音看一下火是否点着，然后在松开旋钮。“我又自己实践了两次，终于可以独立点火了。我跟妈妈说：“看我很能干吧！“妈妈笑了。先把锅加热，检查一下锅里没有水了，才能将油倒进去。这时打开吸油烟机，等到油有一点冒烟了，就把切好的蔬菜都倒进锅里，用铲子开始翻炒，翻炒的过程中记得放盐哦！等到茼蒿的颜色都变成深绿色，菜就烧好了，还可以放一点蒜末调味。我把锅端起来，用铲子将菜盛到盘子里。这盘茼蒿菜颜色翠绿翠绿的，我迫不及待地尝了一口，味道真是好极了，感觉很清爽。

今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我当下决定以后向妈妈学做各种我爱吃的菜，成为一个美食家是个开心的事！

优秀作文烹饪 第六篇

生活中有很多第一次，比如第一次洗衣服、第一次扫地，第一次跟老妈上街买菜……可我记忆最深的还是第一次做饭。

今年暑假，姨表妹一家来我家玩，我和姨表妹整天都说饭菜不好吃，总是挑肥拣瘦。一天早上，老妈突然把我叫到跟前说：“你今天和表妹做饭。”我顿时傻眼了，因为我从来没做过饭，都是老妈把饭碗端到我面前吃现成的。不过我和表妹还是硬着头皮答应下来。可怎么做呢。我还是厚着脸皮向老妈请教。

快到中午了，老妈催我们赶快做饭。回想老妈每次做饭的情景，先将米淘好倒进锅里，按老妈说的加入适量的水，然后就烧起火来，数分钟后锅里的水开了。我又连忙地把韮菜拣好、洗净，准备来个韮菜炒鸡蛋，我先从蛋篓中拿出三只鸡蛋，又拿出一个碗准备捣鸡蛋用。

我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋裂开口子了，我用力一掰，蛋壳成了两半，两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄好了，我用小勺摇匀开始往锅里倒鸡蛋，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快把韮菜切好。切韮菜和倒鸡蛋不是大问题，难的还在后面呢。该炒菜了，我点上火，迫不及待的提起油瓶就往锅里倒油，这下可好，油在锅里不断往外溅，忘了老妈提醒的要等锅里的水干了再倒油。我急忙把弄好的蛋液倒进锅中。只见蛋液由四周向中间逐渐变成块状，我高兴得居然忘了给鸡蛋翻炒另一面了，等表面鸡蛋液全变硬了，再用锅铲一翻，哎哟，锅底的一面全糊了，变成了焦炭。一盘韮菜炒鸡蛋变得像焦炭一样，用口一尝，真是难吃。

我们费了九牛二虎之力才算做好了一个不成样的菜，唉，看老妈做饭那么简单，我做起来却这么难。从那以后，我们再也不敢挑食了。

优秀作文烹饪 第七篇

“当，当，当……”挂钟响了六下，哎都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，“咕咕”直响。可妈妈还在辅导弟弟写作业！在我一声又一声的“饿死中”，妈妈终于说了一句“自己去泡泡面吃吧！”

我特兴奋，就穿上妈妈的围裙，学着妈妈的样子来到厨房。哎怎么办呢？“妈妈，怎么办先干什么呢？”妈妈说了一句“先把火打开，往锅里添点水，水开了之后把面倒在锅里，打两个鸡蛋就行了，自己试试吧！”

我就学着妈妈的样子，先把火打开，可是好怕啊！我小心翼翼的打着了火，添了两小碗水，静静的等待着水开。过了一会儿锅开始冒烟了，水开了。我把事先准备好的两袋泡面拆开，放到了锅里，又从冰箱里拿出了两个鸡蛋，打开鸡蛋把鸡蛋放到了锅里，大概三分钟左右，面和鸡蛋都熟了，香味扑鼻，最后把调料都放到了锅里，拿勺子搅拌了一下，关上火，香喷喷的鸡蛋面就做好了，好香啊！

我把面盛到碗里面，端上桌，看着热气腾腾的饭菜，我心里真高兴，吃着自己做的饭，心里美滋滋的，想着妈妈每一天都这样的辛苦，这样的照顾我们。我在心里下定决心，一定要好好学习，不让妈妈担心！

优秀作文烹饪 第八篇

生活中，成功的事有许多许多，就像沙滩上永远捡不完的贝壳，但令我最难忘的就是学做饭。

这一天，爸爸和妈妈都上班去了，就剩我一个人在家，我的肚子饿得咕咕叫，我想：妈妈每次做饭时我都在一旁看着，我也记住了一些菜的烹炒方法，今天，我就试一试，做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋吧！

首先准备一个西红柿和两个鸡蛋，把西红柿洗干净，然后切成小块，盛入碗中，再把鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，搅拌过程中放入盐。一切都准备好了，把锅放在炉灶上面，加热，锅干后放入少许油，把鸡蛋倒入锅中，“哧”的一声，吓得我赶紧离开了锅边，我踮起脚尖，探着头看向锅里，鸡蛋在膨胀，响声慢慢变小，我才拿起筷子把鸡蛋翻炒了一下倒入碗中。

然后，把锅刷干净，放到火上，倒入少量油，端起西红柿，倒入锅里，翻炒一下，放一点盐，搅拌均匀出锅。

看着红红的汤汁，我不禁垂涎欲滴，原来我自己也可以把饭菜做的有色有味，下次我一定要把这道菜做给家人吃！

优秀作文烹饪 第九篇

尽管离开湖北老家多年，但我仍然对热干面念念不忘，吃起来那叫一个美。

1963年的汉口，有一名叫蔡明伟的人，它的汤面很受欢迎，客人经常要排很久的队，队伍像一条摇头晃脑的长龙。有的人等不及就走了，蔡明伟为了更好地将面买出去，就把面煮至七八成熟，降温后抹上油，卖面食就快了。

一天，他发现油麻作坊的芝麻酱香气扑鼻，就把芝麻将将加入里面，撒上萝卜丁、葱花，大家都说美味可口，后来经过改造，把芝麻酱改成了花生酱，热干面就此诞生。

到现在还清楚地记得我第一次吃热干面的情景，但是我还小，听他爸爸说要去吃热干面立刻被吓得手无足措，犹如一只受惊的小羊，害怕极了，幼稚的我不知道热干面是什么，那个“热“字很吓人，我怎么也不敢去吃热干面，最终在家人的劝说下，我小心翼翼地舔了一下。原来那么美味，热而不烫，反而还有一些温暖，非但不干，还有一丝丝顺滑，既不会太咸，也不会过于清淡，味道恰好，令人回味无穷，那次我一下子就吃了整整一大碗。

热干面十分特别，当你靠近热干面时，会闻到一股浓烈的香气，像芝麻磨碎以后的香味，但不会呛到，被花生酱的香味覆盖了。哦，面的长短粗细也刚好到位，体现出了湖北人粗中有细的性格。

优秀作文烹饪 第十篇

老师在休业式上布置了一个艰巨的任务--学做两菜一汤。

要知道，我平常是一个连厨房都不会进的人，这一次居然就直接让我进厨房做饭。换做平常我肯定不干，可这一次是老师布置的作业，没办法，我只能硬着头皮上了。今天，我要做炒青菜炒青豆和鸭血汤。我做的第一道菜是炒芹菜，首先是先倒入一勺半的油在锅上翻炒一下，让油在锅底摊平，其次是把已经切好的肉丁，倒入锅中。然后再把芹菜倒入锅中翻炒。最后再放入半勺鸡精，半勺盐就可以倒入盘中了。接着我就开始烧鸭血汤了。首先要在锅中舀入一瓢水，等水烧开后滴入适量食用油，然后放上已经切好的鸭血块和青菜，盖上锅盖闷上几分钟，撒上一点儿盐，一点儿鸡精，倒入汤碗内就可以出锅了。把烧好的菜端到桌子上，就可以开动了。我先舀子一勺子芹菜进嘴里，哇！好咸啊！我再舀子一勺鸭血汤进嘴里，咦？一点味道都没有。

诶，今天做饭是失败了，不过失败乃成功之母嘛！下次我一定会再创佳绩的！

优秀作文烹饪 第十一篇

我记得我第一次做菜是在一个中午。我对妈妈说：妈妈，妈妈，我想做一次菜，能教我煎鸡蛋吗？妈妈点了点头，同意了。

我一进厨房，妈妈就帮我把围裙系上，又给了我一个铁铲，说：如果要炒菜，就要先穿上围裙，打好鸡蛋，在锅里放油。因为家里的燃气灶有点问题，有时火一下就会开很大，我很害怕。我请妈妈帮我开火，妈妈妈说如果想炒菜就必须得自己学会开火。我只好自己开，结果一次就成功了，我很高兴。

我放了一点点油在锅里，过了一会儿油花噼里啪啦的，把我吓得直往后退。我再次请求妈妈帮我，妈妈说：孩子，如果想做好菜的话，就不能怕油崩到自己，要克服恐惧，而且你已经穿上围裙了，不要怕，加油！于是我把手抬得很高，生怕被油烫伤。把蛋液倒进锅里。

我用铲子把蛋液在锅里摊开，蛋液开始凝固了。我用铲子去翻动凝固的鸡蛋，一不小心把鸡蛋弄成小碎了，但是我还是继续炒了下去，终于煎蛋出锅了。我淋上了番茄酱，美美的品尝起成功的滋味。自己做的煎蛋真好吃啊！终于没有辜负辛勤的汗水，这一次炒菜让我终身难忘。

优秀作文烹饪 第十二篇

今天早上，我正在读书，妈妈说：“儿子，我来教你做早饭吧！我们做小韭菜饼和玉米粥。”我感到特别兴奋，就和妈妈一起去了。到了厨房，我们先做玉米粥，妈妈先拿了一个小锅，接了够我们三人喝粥的水，放到电磁炉上烧开，然后拿了玉米糁儿来清洗，等到水开了，把洗好的玉米糁放到锅里熬，妈妈告诉我要用小火熬粥。在熬粥的同时，我们开始准备做小韭菜饼的材料，先用面勺舀了两勺面，放到一个盆子里，然后加上水搅拌，然后从冰箱里拿出了已经洗好的韭菜，把老的叶子拔掉，切成一小段一小段的放到面盆里，最后拿了几个生鸡蛋去皮后也放到面盆里，加适当的盐，用筷子把它们搅拌匀，这时粥熬好了，我们开始煎小饼了。

只见妈妈把油锅放到电磁炉上，加一点油，等油热了，舀出一勺子搅好的面放到油锅里，然后端起锅慢慢的转动，等它们变成了个又圆又薄的时，用小火煎，看着下面有点黄了，就翻过来煎另一面，为了让它更美味，每面煎两次，这样一张饼就做好了，按照这个方法，我们做了六张饼。

最后，就可以吃美味的早餐了！心里真高兴呀！

优秀作文烹饪 第十三篇

我是家中的xxx娇小姐xxx，被父母视为xxx掌上明珠xxx重来不干活，过着xxx衣来伸手，饭来张口xxx，无忧无虑的生活。可再好吃得的东西老吃也吃腻了。不知怎么了，前几天我突发奇想要帮妈妈干点家务

于是，我来到厨房，一眼就看到了新鲜的西红柿。马上想到妈妈的拿手菜，我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。为了满足我的欲望，妈妈决定在旁指导我。在妈妈地帮助下，我顺利地把油倒入锅中，但由于不慎油把我的手烫出了一个小泡，痛地我乱叫，差点把油勺扔了。妈妈见了赶紧给我烫出小泡的地方涂上酱油。虽然被烫伤了，但我并不气馁，而是决定更加用心的做。因为俗话说得好xxx万事开头难xxx，但是我有决心把这道菜做好。我在锅中撒上了事先准备好的葱花，再把盐，味精和西红柿一股脑的倒入锅中，再盖上锅盖，过了2~3分钟后，把锅盖掀开，把刚才炸好的鸡蛋和锅中的西红柿炒一小会儿，炒完了就算大功告成了。

xxx新鲜的西红丝炒鸡蛋飘香出炉了！xxx我端着菜，把菜放到餐桌上，问父母：xxx好吃吗xxx父母说：xxx桑妍炒的菜真好吃。xxx说完便三下五除二地吃起来，而且吃的干干净净，片甲不留。晚上，我美地睡不着觉，我知道了父母的不容易，下定决心以后一定要为父母做一些力所能力的事情。

优秀作文烹饪 第十四篇

又是一个周末，父母为了训练我，让我学会独立生活，决定教我做饭。

早上我妈提着一篮子菜回来，在厨房铿锵几声，喊：“学做饭。”

我先学会炒菜，我妈会指点。嗯，我把青菜放在清水里，煮了，倒了油，开了气，点着了。锅里油噼里啪啦的时候，把青菜放进锅里，用勺子翻炒。

看着锅里咝咝作响的青菜，我怕被烤焦，就伸手把火关小了。我妈说话了：“火不能小。火小了，菜就不熟了。”哦，有这么一回事！在我妈的口头指挥下，我把盐和鸡精放在菜里，炒几下均匀，就大功告成了。

放在盘子里先尝尝。啊，好吃，好吃。没想到第一道炒青菜这么好吃。我有点醉了。

接下来我妈会教我炒鸡蛋。我把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌一会儿，然后把油倒进锅里。这次不需要我妈说话了。我知道把鸡蛋放进锅里之前要等什么温度。鸡蛋在锅里，不断膨胀、凝固，变成了一大片黄色。我妈赶紧提醒我：“快翻过来，不然另一边会烫。”哦，原来炒鸡蛋的步骤和炒鸡蛋差不多，只是对掌握温度的要求比较严格，因为鸡蛋里面水分少，粘在锅底糊成一团。

不停的翻鸡蛋，加盐和味精，再加点酱油，金脆的鸡蛋就出来新鲜了。

厨房里香气四溢，爸爸忍不住探头进去：“我家小姐做饭怎么样？”

“当然，很棒。我高兴地挥舞着我的锅铲，一滴油飞向父亲。爸爸赶紧转身跑了。

优秀作文烹饪 第十五篇

给想象一片绿舟，带着我的希望飘向远方。每个人都有自己的理想而我也不例外，我的理想是做一名人人皆知的厨师。

倘若你问我，为什么要做如此辛苦，如此艰险，身上还散发着一股难闻味道的厨师呢？原因有两点，请让我慢慢道来。

其一是因为我那上得厅堂，下得厨房的老妈。小时候，我经常看妈妈做土豆丝。首先，她在菜市场里经过反反复复的几次挑选，挑出了几个精神饱满的土豆。回到家，这些土豆就要经过水的洗礼，脱下它们在泥土中生长的证明，变为一个个白白亮亮的土豆，眨眼间还帮土豆脱下了外套，然后随手抄起了一把菜刀，对准了面前的土豆，像一头饥饿的狼扑到食物的身上，疯狂的啃咬起来。不一会儿土豆丝就切好了，切好的土豆丝细如头发，粗如牙签，那时的我看到了十分羡慕，感觉妈妈十分的帅气，正是那时厨师的理想在我心中发出了萌芽。

其二是大家那享受的表情，当人们津津有味地品尝由自己的手创造出来的美味佳肴时，心里当然是美滋滋的，看着他们快乐的吃脸上充满了幸福的表情，自己也是喜悦的。

厨师也是影响人们健康的职业，作为一名出色的厨师做出的菜不但要色香俱全，还要十分重视顾客的卫生安全。坚决不用腐烂变质的材料做菜，还要适当的向顾客宣传如何辨别出不健康的菜。

对于成为厨师这一方面我还会更加努力，有时提早写完了作业，我就会看一些烹饪书，把重要的知识摘抄下来，为此我还特意买了一本关于烹饪的书，如果爸爸妈妈没有回来就会尝试亲自下厨烹饪美食。

厨师这个职业是一种享受，烹饪也是一种享受，只要把菜做好让顾客吃得开心，自己自然也会开心，而且只要不断学习不断了解，不断努力，总有一天，我一定会实现自己的理想——做一名人人皆知的厨师。

优秀作文烹饪 第十六篇

凡事都有第一次，第一次的经历总是难忘的。

我第一次独立的做饭大约在小学四年级(1955年)。原来父母都在部队，吃饭是大食堂，开饭时去食堂打饭就行了，在我记忆中母亲很少做饭，也没有做饭的用具。但是记忆中有一次我回家，冬天，天都黑了，母亲用一个蓝菜盒放在火盆上煮了些饺子留给我吃，我觉得好吃极了。

父母转业后家里就得自己做饭了，平常母亲做饭时，我帮着择个菜、剥个葱蒜还是常事，独立做饭轮不到我。可是有一天我却独立的完成一次焖米饭，记忆中这是我第一次全过程的做米饭。

当时我在学校住宿，星期六吃完中饭就可以离校过周末了。那天我回家后发现家里没人，我姥姥也不在家，到哪里去了呢?等到母亲下班的时间到了也没见回来。弟妹们陆续都回来了，可是晚饭怎么办?于是我开始忙乎了，我平常看到母亲做饭的程序立马浮现在脑海里。首先淘米，然后下锅，那时候还没有煤炉，用的是烧柴火的灶和铁锅，费了好大劲把柴火点着，等锅烧开了咕嘟一会就把火灭了，过一会再点火，火烧的小小的，把米饭焖一会就熄火。这样煮的米饭有锅巴，很香的。程序全走完了，我坐在灶前等母亲回来。

不一会母亲和姥姥回家了，原来母亲带着姥姥去医院看牙了。母亲走进烟气腾腾的厨房，我高兴的说饭做好了，只要炒菜就行了。母亲打开锅盖一看，原来只有一个锅底的饭，当时我根本不知道要用多少米，做熟了没也不知道，反正该走的过程我都做完了。后果可想而知，我的.积极性受到打击，母亲重新又做了一锅饭。

但是这次做饭的经历我却记得很清。一般来说我做事的主动性很强，不管会不会都敢于去做，但是结果不好。敢做和会做是两码事的。

优秀作文烹饪 第十七篇

女孩苏菲亚跟着国王来到了那金碧辉煌的城堡。

“恭迎国王陛下、公主回家。”一大排管家、女仆整齐地说道。国王对他们笑了笑，苏菲亚学着国王的样子也笑了笑。

在城堡里，苏菲亚很不适应，渐渐地她已长大成人，要开始学公主的基本礼仪了。国王给她安排得满满当当，周一舞蹈、绘画、音乐、作文、礼仪、烹饪；周二舞蹈、绘画、音乐、作文、礼仪、烹饪；周三……可想而知，周未也不例外，只是少了些课程。

又是一个噩梦的开始，苏菲亚脱下舞蹈鞋，脱下围裙。收好歌谱，放好作文本，开始学习礼仪。

“头顶好书本，嘴咬住筷子，腿夹紧铁勺！”礼仪老师严厉地说。

苏菲亚满头大汗，她已经不能再像从前那样自由自在地玩耍了。

礼仪老师看出了她的心思，对她说：“对以前的生活，你必须说，再见，再也不见！”“嗯……”苏菲亚若有所思。

“咚”，沉闷的书本掉落声将礼仪课的结束键按下，让苏菲亚迎来了更加残酷的烹饪课。

“兹——”这是水碰到油的声音，“啊——”这是苏菲亚被油溅到的声音。“哎，水都没倒干净就下锅，白教你了！”烹饪老师上前边指导边教训道。”

苏菲亚费劲地做出了一道裹着黑外套的油菜花儿。“老师，我还是最喜欢吃咸菜呀！”“那就滚出城堡！”

苏菲亚胆战心惊地上完成了烹饪课，她的脸已经变成了煤球了。

回到房间，把脸擦干净，她去找了国王。

“爸爸！”“什么事？”“我想去我的小木屋看看。”“好啊。”国王爽快地答应了。苏菲亚听了，高兴得不要不要的，立马冲出了城堡。

苏菲亚刚走出城门，一个声音响起：“公主，您要去哪呀？”“去小木屋呀，父亲答应了！”

“我可不答应！”话音未落，门卫便把她扛在肩上，扔进了一个小木屋。已经把公主带到了小木屋。“嗯，做得不错，下去吧。”“是！”

小木屋里面灯光十分昏暗，也没有多少家具，有点像她以前的家呢！突然，一个很像她姐姐的人领着三个很像她家人的人来到她面前，说道：“苏菲亚，你来啦！”“是呀！我亲爱的姐姐们，还有你们两个一直以来保护我的哥哥！”这五个小孩抱成了一团，个个泪流满面。

这时，一个门卫来了，对他们五个人说：“跟我来。”他们五个人充满疑惑地跟着门卫进了国王的房间。

“爸爸！是你把他们带来的吗？”“嗯，算是吧！”“哦耶！我们可以永远在一起了！”“那他们也要跟你一样忙喽！”“可以吗？”苏菲亚问道。他们四个人都摇了摇头。“那可怎么办？”“这样吧！苏菲亚，我——跟你们一起去。”

“去哪里？”苏菲亚疑惑地问道。“小—木—屋呀！走吧，行李部已经叫人收拾好了。Lets，go！”

到了小木屋，国王换下了自己的礼服，穿上了百姓的衣服，过上了百姓的日子。

优秀作文烹饪 第十八篇

今天妈妈上班，不在家。我没让妈妈回来给我做饭。我都九岁了，自己应该能做一次饭。我平时最喜欢吃蛋炒饭，那就炒蛋炒饭吃吧！

第一次做饭，我还没有掌握好技巧，笨手笨脚的，不是碰到这个，就是撞到那个。不过我没有放弃，坚持就是胜利！

我先打开液化气，按妈妈交代的先打开煤气罐上的开关，然后再开液化气。开液化气时，先把按扭摁进去，再往右转，持续久一点，火就打着了。接着把锅放上面烧干放点油，打一个鸡蛋进去，等鸡蛋煎得差不多了，再放点昨天的剩饭，最后把已经切好的红辣椒和绿辣椒放进去，不停地翻炒。由于没有经验，火力控制不当，蛋炒饭被我炒糊了。我只好倒掉锅里的糊饭，把锅冼干净，重新再炒。

这次一定要仔仔细细炒。本想打电话给妈妈，但是我没有。妈妈太忙，自己也长大了，应该学会独立。我必须自己做，不需要帮忙，相信自己能做到，加油！

我又开始了炒蛋炒饭。先放油，然后打一个蛋。呀！怎么回事？没打成功，鸡蛋亮和鸡蛋都碎在一陀了。再打一个试试，我把鸡蛋轻轻对着灶台敲了一下，然后两手轻轻的掰开。呀！终于成功了，我高兴得跳起来。我按照先前的方法翻炒着，把火调小点，起锅时放点小葱，一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。我兴奋得连忙打电话给妈妈，叫她回来尝尝。妈妈吃了以后坚起了大姆指，我也觉得味道杠杠的。

今天我真的很高兴，我学会自己做饭吃了！

优秀作文烹饪 第十九篇

说到吃，我最喜欢西红柿炒鸡蛋这一道菜。还记得那一次，菜一出锅，我迫不及待地夹了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感觉比妈妈和姥姥做的还要美味，那可是我第一次做菜。菜虽然好吃，但是做起来却不那么容易，直到现在想起来我还心有余悸。

那一天在妈妈的指导下，我先准备好食材：西红柿、鸡蛋、大葱，准备好调料：花生油、食盐、白糖等。我把西红柿切成均匀的小块儿，可西红柿却不听话，我拿着刀颤颤巍巍的切，生怕切到我的手指头。切完西红柿，我拿起了一个鸡蛋，在碗边轻轻的磕了一下，蛋壳裂开了，蛋液带着金色的蛋黄跳进了碗里，我用筷子把鸡蛋搅拌均匀。

一切准备就绪，下一步就是炒菜了，我点着了火，蓝色的火苗“噌”的一下子跳了出来，吓得我马上退后了几步。我壮着胆子往锅里放了一些油，过了一会儿油热了，油面上冒起了白烟。我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里，鸡蛋马上膨胀起来，锅里噼里啪啦的响起来，我一手捂紧耳朵，一手搅拌着锅里的鸡蛋。这时候我的心里七上八下，生怕油点溅到我的身上。最后，我将西红柿倒进锅中，放入适量的盐，又放上了少许白糖，翻炒均匀，撒上一些翠绿的葱花作为点缀，美味的西红柿炒鸡蛋就新鲜出锅啦！

手忙脚乱中做出的这道菜是我觉得最美味的一道菜。

优秀作文烹饪 第二十篇

“叮铃铃，叮铃铃”一阵闹铃声把我从睡梦中吵醒，我看了下闹钟，才七点四十，早呢！我还可以再睡二十分钟。“别睡了，今天可是你做饭啊，你不起来我们要挨饿了”老妈喊我了。哎，谁让我昨天打赌输了呢。我的美梦啊，我一边嘀咕着，一边不情愿地爬起来。

我穿好睡衣，打着哈欠来到了厨房，赶忙做了个蛋炒饭。不得不说，我的厨艺还真是进步了！

到了中午，我的拿手好戏来了，炒土豆丝。只见我一手拿个土豆，一手拿了把菜刀。把土豆放在菜板上，用手扶着，拿刀的手，手踝控制手上下来回，手臂不动。放在土豆上的手不停的往后退，刀往前移动，一退一进。手不能往后退太多，不然切出的土豆就太大了。我再教给大家一个小秘诀：将土豆放入锅前，先撒点盐，再放到水里浸泡一会。这样能把土豆表面的淀粉泡掉，不容易粘锅，而且会熟得快点。土豆倒入锅里时，一定让土豆丝从锅的边缘缓缓落下，这样油不会溅出很多，也不会溅得太高，更不会落的到处是油星。

翻炒土豆丝时，要注意颜色的变化，刚倒进去时，是浅黄色的，等到黄里透着透明的时候，就应该放调料和青椒丝了，金黄色时就可以盛出锅了。

炒个茄子，烧个汤，午饭搞定。晚上，中午剩下的米饭用开水泡泡就凑合了。

今天，我做饭真是收益颇丰啊，以后我还要再接再励，更要感谢每天给我做饭的家人，每天荤素搭配，还要营养丰富这是多么的不容易啊！

优秀作文烹饪 第二十一篇

我们已经不小了，要学会为家人分担掉一点活儿。让家长轻松些。今天，我准备给他们做一道菜。

这道菜看起来很简单，但是对我这个初学者来说，还是有一定难度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接着，把它均匀的切成一小段一小段，大约四厘米左右。“这实在是太简单了吧！不就是切切切嘛？”我心里一得意，这些茼蒿就被我切的有长有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。

接着就可以开始炒菜了。先开火把锅热一下，在看菜的多少，倒入适量的油，可以稍微把油热一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去热油便“呲拉。”一声散开。不停的翻出一个个小油泡泡。不断溅出小油星子。都溅到了我脸上。我只感觉脸上突然有点疼。扔了手里的铲子连连后退，甚至有了想放弃的想法。外婆笑了笑，说：“不就是点油星子吗？有什么好怕的，我做了这么多年的菜，也都没什么关系。”“不能这么快就放弃了，应该知难而进。”外婆教我拿着锅盖挡在锅前防止油星子溅出来，之后就不断的用铲刀翻炒。炒到茼蒿看上去变得有点软下来了就可以加入适量的味精、盐调味下就可以出锅啦。

终于，这盘菜炒完了。我热的额头上都出汗了。他那光鲜亮丽的色泽，和那香气扑鼻的味道，让我不禁咽了咽口水。偷偷尝一口，嫩嫩的香香的，还很有水分。美味极了。我心里很有成就感。中午妈妈下班回家吃饭开始我没有告诉她茼蒿是我炒的，茼蒿是妈妈最喜欢吃的蔬菜，看着妈妈津津有味的吃了好几筷，我才告诉她这盘美味是我精心制作的，妈妈夸我是个能干的小帮手，昔日的小吃货变成了能干的小厨师。听了妈妈的夸奖我的心里美滋滋的。

优秀作文烹饪 第二十二篇

爸爸妈妈每天辛苦工作，还要早起下班给我们做饭，你有没有想过也为爸爸妈妈们做一顿饭，慰劳他们工作的辛苦和对我们的辛勤照顾呢。

反正我是这么想，也这么做了。

上周末，我待在姥姥家，闲来无聊就想找点事做，于是心血来潮告诉姥姥想学做饭。姥姥听到这话顿时有点懵，觉得你还没有灶台高，怎么还想着学做饭呢。可是我没有听她的规劝啊，虽然可能做菜的时候可能会有油星滴落在身上，也可能会被烫到或是被刀切到，但是这些都不担心，我就是想学好了给爸爸妈妈一个惊喜，想告诉他们我长大了，也能为他们分担了。

听了我的解释，姥姥也很感动，这才应允了我的请求。说时迟那时快，我已经洗好了手准备拿菜，非得要学，那就先学个家常的吧，于是姥姥决定教我做西红柿炒蛋。话音刚落，我已经开始洗起了西红柿，然后照着姥姥的样子切好，还是姥姥帮我打好了鸡蛋倒入锅中，等差不多了我把西红柿倒进去，有模有样的翻炒起来，想起电视上的大厨颠锅的样子，不过想想就好了，我也会熟能生巧的。

终于饭菜出锅了，爸爸妈妈来吃饭的时候，我骄傲地告诉他们这是我做的，他们也很是感动欣喜夸我长大了。

爸爸妈妈总是很容易满足，我们的一点小小的回报他们都会感动万分，所以要好好对待爸爸妈妈，不要让他们伤心。

优秀作文烹饪 第二十三篇

在今天中午我想为爸爸妈妈做一道菜！这道菜是我们常吃的炒土豆丝，食材有土豆丝，葱花和醋。

我挽起袖子，撇了撇嘴，以为很简单，就开始忙活起来了。我一手拿着刀，一手把土豆按在菜板上，按照妈妈教的方法，左手用刀切向土豆，土豆没有乖乖的变成一条一条的丝，却变成了一块一块的土豆条。我把这些不像土豆丝的土豆条，慢慢放入油锅中。妈妈看了看惊奇的说：“哎呀，儿子你看哪家人做菜不开火啊。”我不好意思的点点头，打开炉盘的火，正准备翻炒土豆丝，一滴油向我飞过来，那一滴油像一颗子弹，不管是身形还是速度都和子弹一样，“”打”在我的手上，顿时，我的手火辣辣的疼！突然厨房出现了新的危机，一股浓浓的烟向我袭来，把我呛得禁不住大声咳嗽，那一刻我仿佛置身与战场一般，“硝烟”、“子弹”都让我避之不及，就在我发呆的时候，妈妈闻讯赶来，连忙把我头上的抽油烟机打开，不一会浓烟就散了。

我赶紧接着翻炒起土豆丝，不忘加点盐、葱花和醋，最后看看盛在盘里的土豆丝有一些发焦，想起刚才的做菜的情景不觉有些好笑！

妈妈一边吃着我做的土豆丝，一边向我解释到油锅遇溅油的原因，是因为土豆丝连着的水一起在油锅里，水蒸气迅速沸腾变成水蒸气，才将热油带出。如果将菜的水分沥干就不会出现这种情况了。我恍然大悟，做菜原来还有这么多学问呢！

这次我终于体会到做菜的不容易，以后爸爸妈妈不管做什么菜我都不挑剔了！

优秀作文烹饪 第二十四篇

假期的生活开始了，每天我除了学习，就是看电视。要不就是看妈妈做家务。每次看到她做饭都好简单。自己就想帮她做一次。

机会终于来了！，今天看见妈妈要煮饭，我说：“今天让我来”。妈妈看了看我说：“你能行吗？”我挺了挺胸脯说：“没问题！我天天看你做饭，行！”我接过饭锅，开始回忆妈妈的每次煮饭的动作，先添了些米，然后加水，最后放到电饭锅里。想好以后，开动！我也添了些米（加的不够），加水（加了半锅），放到电饭锅里，拍拍手，得意对妈妈说：“看看好了吧！”就看到妈妈对我哈哈大笑。笑的我都不好意思了。心里想“不就是帮煮个饭吗？”妈妈说：“你这饭一辈子也熟不了。”我说：“为什么哪？”就看见妈妈把饭锅又拿了出来，说：“看我做一遍，和你做的有什么不一样。”妈妈又加了些米，加水又把米洗了两遍，把手放在里面量了量水位，把锅放到电饭锅里，最后她按下电饭锅上的一个按钮。回头问我：“有什么不样吗？”她又说：“先要知道全家人能吃多少米，之后水加的不能多也不能少，最后一定要加热。这些都一点一点累积的经验，就像学习一样，也要一点一点的累积。”听了妈妈的话我感触很大，对她说：“我知道了，我去看书了。”妈妈露出慧心的笑容。

今天，饭虽然没煮好，但是让我懂的了，做事要有经验，知识要靠累积。

优秀作文烹饪 第二十五篇

我的家乡在梅州，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！

优秀作文烹饪 第二十六篇

星期六中午，妈妈叫我学做饭，我当然高兴了！因为这是我第一次做饭嘛！

首先要淘米：在盆里放好米之后，倒入水，搅几下，再把水倒掉。这样重复三次之后，用水泡上30分钟，就OK了。

在泡米的过程中，我开始切大白菜了，大白菜的切法可没那么简单。首先，右手握刀和砧板形成大约45度角；其次，左手呈猫爪状，按住大白菜，把白菜切成细条状，每条宽度都要差不多，要是宽度相差很大的话，烧的时候菜就不能在同一时间烧熟了。

等我切好白菜时，米也刚好浸泡好了，我就把它放进微波炉里烧，20分钟之后饭就好了。

在烧饭的同时，我开始烧菜了。我突然想起小时候有一次差点被油炸到，一下子就不敢倒油了，最后油还是妈妈帮我倒的。

接着再把菜放下去。妈妈边炒边说，炒时一定要让菜盖住油，不让油跳出来。我也试着炒了一下，嘿，真行！炒得差不多时，放入一小勺盐，少量鸡精，一盘美味的白菜烧好了！

那天，我不仅学会了做饭，还懂得了爸爸妈妈做饭是多么辛苦。现在，我决心要改掉挑食的坏习惯。

优秀作文烹饪 第二十七篇

人生中有很多东西要自己来完成，不是什么都要父母来帮我们完成。

有一天，我的妈妈和爸爸都出差了，就剩我自己一个人在家里面，妈妈爸爸出去前总是万分叮嘱我自己在家里要小心点，用玩煤气的时候一定要关好煤气的总开关，不然会泄露煤气，而我总是左耳进右耳出。

到了中午，我的肚子发出了排山带海般的声音，我的肚子已经饿扁了，首先我洗好了米放进电饭煲里。家里有很多菜，我自己选择了：苦麦，鸡蛋，番茄。苦麦用来做苦麦汤，鸡蛋和番茄就用来做番茄炒蛋，苦麦一定要一条一条的洗干净，然后在锅里放满水，再把苦麦放进去，盖上锅盖，等30分钟。鸡蛋首先要搅匀，番茄要剥皮然后再切开，先倒一些油到锅里再把鸡蛋放进去一定要把鸡蛋仔锅里放的均匀，差不多就放入番茄，再倒入一些水盖上锅盖，等10分钟后就能吃了。我盛好饭后就津津有味的吃了起来。

今天我自己做了一次饭，以前说妈妈爸爸做饭很简单比不上我们做作业累，现在才知道做饭是多么困难，以后一定要帮爸爸妈妈做力所能及的家务活。

优秀作文烹饪 第二十八篇

从小到大，我经历的第一次很多，有第一次考试、第一次骑车……最有意思的就是第一次做饭了。

那天，爸爸妈妈都不在家，我觉得自己都这么大了，应该学学怎样做饭了。”就做煎鸡蛋吧！“我先拿出一口锅，然后再拿出油和鸡蛋。都准备好了，我的心情又激动又紧张。脑子里还不停的回想着妈妈做煎鸡蛋时的动作。”加油！一定会成功的！“我嘴里不停地说着这句话，给自己鼓劲。

我把油倒进锅里，点燃了火，小心翼翼地把鸡蛋倒进锅里。不一会儿，锅里起了很多小泡泡，还不停地往外溅油。当时，我害怕极了，急忙往后退了几步，心想：要被油溅到，多烫啊！唉，既然做到这一步了，就继续做吧。我慢慢地向前走了几步，看见锅里的鸡蛋已经成形了，我急忙撒了点盐，就夹了出来。看着自己做的第一个煎鸡蛋，我高兴极了，刚准备吃，”哎，这鸡蛋熟没熟啊？“我不禁对自己的作品产生了极大的怀疑，因为这个鸡蛋上不但有没化开的盐，而且颜色也没有妈妈做的好看。我便用筷子杵了一下，里面迅速溢出了没有熟的蛋黄，我沮丧极了，又把鸡蛋放进锅里，又点燃了火，慢慢地煎，鸡蛋渐渐变成了金黄色，我再一次把它夹了出来。”这次应该熟了吧。“我怀着忐忑不安的心，再一次用筷子杵了一下，”熟了，太棒了！“我的脸上露出了笑容。高高兴兴地吃起我做的第一个煎鸡蛋来。

我觉得这个鸡蛋，比我吃过的任何一个煎鸡蛋都好吃，因为这是我第一次做饭的成果。

优秀作文烹饪 第二十九篇

有句名言说得好:“失败是成功之母.....你做的每件事都会失败，但如果你从失败中吸取教训，努力工作，你就会成功。

镜头一:班里很多同学经常一会儿说做饭多好吃多难吃，然后问你会不会做饭……我觉得我会不会做饭很棒。然而，放学回家后，我好奇地问父亲:“爸爸，做饭怎么样？“爸爸和蔼地对我说:“会炒菜做饭好是一种知识……“听到这里，我非常自信地对父亲说:“期末考试后，我将学习烹饪和炒菜。“

暑假的时候，妈妈在厨房做饭，我总是跟着她在厨房里。我认真学习烹饪，听妈妈的技巧。是我最后总结结果的时候了。我妈让我炒一盘简单的土豆丝和猪肉片。这次终于炒到菜了，我把好吃的菜给我妈评分。但是我妈皱着眉头对我说:“油炸的食物味道不错，但不糊的话更好，只能得9分。“但我并没有因为知道“而放弃失败是成功之母......过了几天，因为努力，考了满分。当时我的背上好像有一双翅膀让我飞翔。

镜头二:我参加了学校举办的运动会的跨栏比赛。这场比赛让我输得很惨。当时全身都在抖，抖的很厉害，这是我第一次玩“战地“。裁判口令一发出，我就像火箭一样冲上前去。因为过度紧张，脚不稳，打滚，鞋子松了，两只鞋都丢了。我不得不不顾后面继续跑。最后，我跑完了全程。第二次，老师让我参加跨栏比赛。这一次，我信心满满，但脚还是有点抖，但我还是完成了整个过程。从整个过程来看，比上一次好多了。毕竟最后一个失败的很惨。

这两件事一开始我没有成功，但是第二次，我成功了。原因是我失败后，从来没有想过退走，而是一直想到“失败是成功之母.....因为你不确定你什么时候会成功，所以你必须先学会失败。

优秀作文烹饪 第三十篇

在一天晚上，我忽然想到了一个好主意，帮妈妈做饭。

做饭可是聚精会神才能做好，我首先打开液化气的阀门，然后把汤给热了。现在可以开始炒菜了，炒菜可是件麻烦事，先洗菜，再切菜，最后再炒菜。

没办法，只好一样一样做了，我先把菜洗好，很快就ok了，在切菜，切菜需要仔细、仔细再仔细的切，我很怕切到手，所以我聚精会神的切，一下、两下、三下、四下、五……终于全部切好了。

开始炒菜了，这时汤也煮好了。正好可以给炒锅腾个位置，我把菜放到锅里，加上水，翻一翻，加点盐、味精什么的。我终于把炒菜这一项也ok了。

上菜的时候我终于吃到了自己做的饭，香喷喷的，真好吃，赞一个。

优秀作文烹饪 第三十一篇

今天，我跟妈妈学做了一道菜--西红柿炒鸡蛋。

首先，准备食材，西红柿、鸡蛋。接下来，我就要切菜了，开始我还不会握刀，妈妈就教我，妈妈说：“妈妈向你这么大的时候连馒头都会蒸了，你连握刀还不会呢，没有妈妈小时候能干”。听完妈妈说的话，我心里久久不能平静，心想：小小的西红柿炒鸡蛋也难不倒我。菜切完了，准备打鸡蛋，我心里暗暗想：太好了，打鸡蛋可是我的强项，这回我要在妈妈面前大显身手了。果不其然，我把鸡蛋打的很好，心里很高兴。鸡蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是万事俱备，只需炒菜。

妈妈教我炒菜，首先在锅里倒上一勺油，当时我还有些害怕，害怕锅下面的火苗会窜到我身上，但勇敢永远战胜胆怯，我先炒的是鸡蛋，那炒鸡蛋的姿势就像厨师一样，有模有样的。然后，就是炒西红柿，妈妈告诉我：“西红柿得前后左右的翻炒一下，放上盐以后更得这样，否则味道就是有咸有淡，这样就不好吃了”。我想：炒一盘西红柿炒鸡蛋都需要这么多注意事项，那我更应该细心的做完这道菜。我拿着铲子认真的炒着菜，撒上盐，继续炒，看着西红柿快熟了，就依次将鸡蛋和蒜放入锅中，我努力的想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盘子里，先尝了一口，味道真不错，我对妈妈说：“妈妈，你快看，西红柿炒鸡蛋大功告成了，您快尝尝”，妈妈尝了以后，也觉得味道不错，夸我做的很好。

这道西红柿炒鸡蛋，表面看似简单，但却需要不断的尝试才能达到色香味俱全，我以后还要多尝试，希望能更上一层楼。

优秀作文烹饪 第三十二篇

星期六的早晨，房间里射进一缕缕灿烂的阳光，我从温暖的被窝里挣扎着起床。我起晚了，家里就我一个人。先写了一会儿作业，肚子饿了就放下笔，走进厨房。我打开冰箱门，竟然只有做西红柿炒鸡蛋的材料！我盯着那些东西，竟萌发了一个大胆的想法——为什么不自己做呢？

我马上开始动手。先把鸡蛋打到一个小碗中，放点盐，搅拌均匀再把西红柿和青椒备好，就可以开始炒了。我仔细地回忆了一下妈妈做饭时的步骤，便开火，倒油。等油热了，我刚把鸡蛋倒进去，里面的油便开始溅了起来。我硬着头皮，勉强用锅铲翻了几下，可那顽皮的油点一下子“跳”到我手上，吓得我把锅铲一扔，站得老远，不管熟没熟，我立即把火关了。我镇定了片刻，又开始炒起了西红柿。这回我可是“全副武装”，戴了一个口罩，又戴了一个塑料手套。

这次，我把西红柿和青椒倒进去，油溅在我身上竟然没有一点感觉。这一关过了，可还有一关更难的等着我呢！第一次做饭，免不了手笨，鸡蛋一面糊一面生但可比刚才顺利多了。想起平时爸爸还可以掂锅在我面前耍帅，如果我也学会了这项本领，岂不是就轮到我“春风得意”了吗？我把锅费力地抬起来，两只手使劲往上扬，里面的鸡蛋、柿子四散开来，锅底上，锅边上，有的在这边，有的在那边，还有的“趴”在了地板上，真是出乎我的意料！虽然我尽我最大的努力勉强接住了较多的菜。我尝了尝，哎呀！我的妈呀！呸呸呸，我开始庆幸做的不多，要不然我可有的受了……

这已经是两三年以前的事了，现在的我做起饭也很熟练了。在生活中要多多实践，这样才能进步，谁没有第一次呢？

优秀作文烹饪 第三十三篇

下学期，我们学校将举行烹饪比赛。为了在竞赛中取得好成绩，我决定让我爷爷这个“一级厨师”——在暑假教我做饭。

首先，爷爷会教我怎么煎蛋。爷爷先开了火，让我按照他的样子来做：我先把鸡蛋敲碎，然后用手轻轻把蛋壳敲碎。我以为蛋清和蛋黄会跳进锅里，但它们总是唱着“台剧”给我听，却下不去，弄得我手粘糊糊的。我去洗手，又敲了一个，没用。我有点不耐烦，但我想再试一次。这次，我比上一次更小心了。首先我开了火，把鸡蛋轻轻敲在锅上，用手快速敲碎蛋壳。终于，我成功了。可是，煎蛋都糊了！本来是我没放好火，太热了。我很着急，但同时又有点气馁。这时爷爷看出了我的想法，轻声说：“世上无难事，只怕有心人！只要明白自己为什么失败，那就努力做好。”听了爷爷的话，我的脸变红了，我决定再试一次。我先把锅收起来，然后拿出一个鸡蛋，调好火，放入适量的油，然后把鸡蛋放进锅里翻炒。我还想用点招数用力摇一下锅，蛋被我翻了。我很开心，因为我成功了。最后，我用铲子铲出了煎蛋。爷爷闻了闻，说：“好香！”咬一口说：“好喝！”听了爷爷的话，我的心甜如蜜！

爷爷给我做了一道名菜，——川式猪肉，为了奖励我。我真的很佩服我的“一流厨师”的技术！

通过学习烹饪，我们知道了一个道理：成功来自于多次失败，只要你不灰心，不面对困难，坚持不懈，你就会享受成功。

优秀作文烹饪 第三十四篇

今天早上，我和姐姐见爸爸还没起床，可是肚子早已咕咕叫了。只好自己做了。姐姐洗菜和刷锅，我切菜和炒菜。说干就干，于是，我们就分头行动了。

姐姐先调好水温，再洗菜。然后再把菜给我，我心想：只要我把菜做好，姐姐就不会瞧不起我了。我真把菜切成一块一块的，姐姐刷好了锅，就可以做饭了。

开始了，先起火，在把油倒上去，等油热了就可以炒菜了。炒饭前，姐姐老是说：“你要是炒不好，下次就不让你炒了。”我想：哼，你不就是以为我不会做吗，等会你就知道了。

油热了，把菜放进去，我挥动着铲子在里面翻着菜，忘放盐了，便说：“姐姐，帮我放一点盐。”：“好的。”只见姐姐拿了一小勺盐，放了进去。我说：“姐姐，放这么点怎么够啊？”姐姐回答说：“你第一次做饭还不懂，以后你就知道了。”

饭快做好的时候，我说：“姐姐，还放什么？”姐姐摇摇手，应该是不用了吧。“姐姐，帮我拿个碟子吧。”姐姐说：“你自己拿吧，我看电视呢。”我很生气，便自己吗拿了。

“香喷喷的饭来了！”我高兴的说。还没等叫爸爸，他就自己起来了。原来是闻到了香味。我们便津津有味的吃了起来。

从这件事里，我知道了不管是做饭，学习，或者是干其它的什么事，只要认真去做，就一定会有收获的。

优秀作文烹饪 第三十五篇

晚上，要吃饭了，我好想吃元宵呀！妈妈说：“我做就知道你想吃元宵了，特意给你买了一包呢。”我说：“妈妈，快给我煮元宵吧！”妈妈却笑着说：“你看，比你大一丁点的徐珩越哥哥都会做西红柿炒鸡蛋了，王兆洋哥哥都会煮方便面和鸡蛋了。你也应该学做饭了。”我说“好，那我就学煮元宵吧！”

说干就干，在妈妈的指导下。我先在锅里放了一些水，然后，放在电磁炉上，打开开关。不一会儿，水就开了，我从冰箱里拿出元宵。小心翼翼的把元宵放进锅里，生怕水溅起来烫住我的手，妈妈又说：“你要学会观察，煮元宵的时候，当你看到元宵从水底飘浮起来的时候，就说明元宵煮熟了。”

吃着自己亲手煮的元宵，我的心里美滋滋的。

优秀作文烹饪 第三十六篇

唉，好久都没有做饭了，我好坏念做饭菜的感觉啊！我真想再找个时间露一手，让家人再尝尝我的手艺，说起第一次做饭，还真让人难忘啊。

记得那是前年暑假里的一天，那天我早早的'就起床了，我用最快的速度换好了衣服来到了楼下，这时我正好看见了奶奶，她正要去菜市场上买菜，我立刻对奶奶大声喊道：“奶奶你等等，你等等我和你一起去，你等我，我马上就会弄好的。”奶奶停下来站在门口等着我，我急急忙忙地跑到洗手间里面，连忙梳头、刷牙、洗脸，不过一会儿，我就弄好了，我理了理自己的东西然后和奶奶出发一起去菜市场上了。

菜市场离我家里不是很远，不过十几分钟，我和奶奶就到了菜市场了，我迅速地下了车和奶奶来到了菜市场里面，菜市场里面的东西各样齐全、数不胜数，我和奶奶来到了卖猪肉的大叔的摊子前面买了几斤猪肉，然后又来到了卖鸭子的摊子前面和奶奶买了一只又大又肥的大花鸭，付了钱以后，我和奶奶来到了卖熟菜的地方买了一些熟菜，还买了一些蔬菜我就和奶奶一起回家了。

回到家里以后，爸爸、妈妈、小叔、婶婶还有爷爷也都已经起床了，我和奶奶来到厨房里开始做饭，我来做红烧肉，奶奶来做别的食物，我先把猪肉放在砧板上切成一块一块的，然后把猪肉放在热水里浸泡上3——5分钟的时间，然后在锅中放上一点油，接着把猪肉放进锅里炒一炒，然后再放上一些酱油，再翻炒几下，然后再放上一些水，把锅盖盖上，过上十几分钟以后香喷喷的红烧肉就出锅了，我一口气吃了好几块，好好吃啊。我以后一定会再找一个好机会做菜给家人品尝。

优秀作文烹饪 第三十七篇

当我看见妈妈在厨房忙碌，我就下定决心一定要学会做菜！

一天放学后，我来到厨房，拿出冰箱里的两根黄瓜。妈妈似乎看懂了我已蠢蠢欲动的心，她笑着对我说：“好啦！我们现在就来做像纸一样薄的黄瓜片吧。”

首先，妈妈帮我在黄瓜上画出下刀的痕迹。有妈妈的指导，第一根黄瓜我切得非常轻松，没几下就切完了。原以为切第二根黄瓜也会很轻松，但是黄瓜片越切越厚，越切越难切。我开始有些泄气，心想这本领可真难学。我瞄了一眼妈妈，发现她也正全神贯注地在切菜，定睛一看才发现妈妈已经把黄瓜切得像纸片一样薄，每一片都似乎是透明的，而且速度飞快。我问妈妈为什么这么厉害，妈妈回答我说：“以前，妈妈一个人要做十几个人的饭，为了能让大家吃上热乎乎的饭，不往快里切，成吗？

听完妈妈这番话，我想就先不求快而只求好，在熟练的情况下再慢慢加快速度，不断向妈妈靠近。最后，我放好调料，再撒上切好的蒜蓉，美味的黄瓜片就做好了。

黄瓜切片成了我一生中第一道学会的菜，从这次学习厨艺的过程中，我也体会到了妈妈以前生活的不易。今后我还会更用心地去学习厨艺，希望有一天，我能真真正正地在厨房帮上妈妈的忙。

优秀作文烹饪 第三十八篇

寒假的一天，我做完作业，看见妈妈正准备煮饭。心想：每天看妈妈煮饭，似乎挺容易；老师经常教育我们在家要多参加一些力所能及的家务劳动，我为什么不学着煮饭来减轻妈妈的负担呢？想到这儿，我就对妈妈说：“妈妈，今天煮饭，让我来试试吧。”妈妈看了我一眼，笑着说：“你能行？那我们中午可以享受一顿焦米饭了。”“妈，您别这么瞧不起人嘛！”我又生气又撒娇地说。“好，那你就试试吧！”妈妈说。

我接过饭锅，忙着淘米。冬天的水冰凉刺骨，我的双手几乎冻麻了。我强忍着，心想：得顶住，这可是个考验啊！淘好米，又放进水，便往煤气灶上一搁，让它煮起来了。那浅蓝的火苗舔着锅底发出呼呼的声响。我悠闲地站着，心想：谁说煮饭难呢？瞧我今天的手艺吧。饭正煮着，反正有一段时间呢，何不见缝插针，看一篇电影故事呢？正看得人神，忽然，妈妈大声说：“饭烧糊啦！”糟糕！我心慌意乱，急忙去揭锅盖，不小心，又烫着了手。

刚刚揭开锅盖，一股浓重的焦味，直扑鼻端。唉！终于被妈妈言中了。我呆呆地站着，傻眼了，妈妈走了过来，沮和地说：“刚学煮饭，哪会一次就成功呢？不过，你要小心地看着灶火，做任何事都要精力集中。”接着又把煮饭的要领对我重讲一遍，让我晚上再学煮一次。

傍晚，我又煮起了米饭。这回，我精力集中，再不走神了。不一会儿，水开了，锅内乳白色的泡沫，直往锅盖缝隙处蹿。蒸汽的冲力把锅盖顶得“啪啪”响。我把火开小，过了一会儿，米饭煮熟了。

晚上，我尝着自己煮的香喷喷的米饭，吃得津津有味。因为，这是我们自己劳动的果实啊！

优秀作文烹饪 第三十九篇

今天是星期天，爸爸妈妈还要加班，我想他们很辛苦，便决定自己做一顿饭。

听奶奶说：“蒸米饭时盛一碗米，要倒两碗水。”我就按奶奶说的，把米淘干净后和水一起倒在电饭锅里蒸；然后把要炒的菜洗干净，该做第一道菜“西红柿炒鸡蛋”了，我先把西红柿切成小块。然后取了两个鸡蛋，把鸡蛋敲破，用手轻轻掰开，哎呀！把蛋打爆了，我又拿起一个鸡蛋，把它放在桌上，然后轻轻地敲了一下，把它掰开，然后拿来一个碗，把它放到里面，再拿来一个碗，把鸡蛋那来，用同样的方法把鸡蛋放入了碗里，然后把鸡蛋和西红柿一起放入锅里，听奶奶说，要把煤气开大，然后将盐和味精到了一点，然后就开始炒，炒了几分钟以后，把锅盖上，等了几分钟后就炒好了。

第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜时，我切得一片厚，一片薄，真是“薄厚不一”，因为我炒得太慢，所以番瓜粘锅了，就连忙往里倒了点水，可是锅里的水溅到了我的胳膊上，烫得我直甩手，我怕水再溅到胳膊上，胳膊伸长了炒，终于炒好了。

我本想再炒一个土豆丝的，可是不会切土豆丝，就做了个“蔬菜沙拉”，把洗好的胡萝卜、白萝卜、黄瓜切成小丁然后拿来一个碗，把这些东西放进碗里，然后放入蔬菜汁、拉酱，再放入微波炉里，等了几分钟，然后端出来，哇!好像很好吃的样子，拿了一个来尝尝，好好吃啊！

最后还做了一个“什锦烩菜”，烩菜做得又鲜又可口。

把菜摆在桌子上，我就去盛米饭，咦，这米饭不硬不软，柔柔的，真好吃！多么丰盛的晚餐啊！

爸爸妈妈吃了我做的饭，脸上露出了笑脸，说：“这饭真好吃！”听了他们的话，我心里喜滋滋的。

优秀作文烹饪 第四十篇

今天我要去学做一道菜，叫梅干肉红烧肉。我和妈妈在骑自行车，所以我们很高兴去买食物。应该买什么？我想做梅干菜和肉。首先，我想买梅干菜和肉，其次是大蒜、姜和洋葱。

回到家，妈妈说：“我想买的东西都买了，但是有一件东西我不想要，那就是洋葱。”

批评过后，我妈开始没完没了地提意见。我会把肉切成小块，把姜切成小块。大蒜去皮，梅干菜肉洗净。然后我就按照我妈说的去做了。先把锅烧了或者干了，再倒几毫升玉米油。将去皮的大蒜和生姜在锅里煸制。炒到一定程度后，加入肉，炒5—6分钟，倒入梅干菜，炒一会儿。撒盐；将各种调料放入锅中，然后翻炒。妈妈说：“太咸的话，加点糖，菜就掉色了。”时间过得很艰难，我妈说要把梅干菜红烧肉放在碗里。然后锅里放些水，放上梅干肉，蒸十到十五分钟。一直等到晚上7点，终于被烧了。我是多么激动啊。看着也可以。不知道味道好不好。虽然是第一次做饭，但是是在妈妈的帮助下做的。

只要自己做，反正也好吃。因为心里会有一种自豪感和成就感。

优秀作文烹饪 第四十一篇

我可不是“衣来伸手，饭来张口”的小公主，我经常都在做家务，而做饭更是我的拿手好戏。

今天，妈妈又不在家，我便充当起了“小主人”。我来到厨房，麻利的系上围裙。我先用量杯把米舀进饭盆里，在哗哗的水龙头下，我用我的火眼金睛”寻找藏在米里的小虫子和一些细碎的小石头，认真的挑着，不一会就挑完了。然后把米倒进了电饭煲里，打开开关，看着闪烁的指示灯，我急忙准备我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。我小心翼翼的拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗上一磕，再掰开，晶莹剔透的蛋清蛋黄便慢慢地流进了碗里，我拿过筷子快速的打圈搅拌着，稍后将拿出的西红柿在开水里烫下，用冷水淋一下，轻轻地将皮撕了下来。用菜刀利落的将西红柿切成薄片放在一边待用。

等锅里的油微微冒烟了，我快速的将打好的鸡蛋倒进锅里，不停地翻炒着，直到鸡蛋两面都变成金黄色就倒入西红柿，开始混合翻炒，不断加入味精、盐、辣椒等调料。不一会儿，一阵沁人心脾的香味弥漫了整个厨房，我连忙用锅铲将香喷喷的西红柿炒鸡蛋盛进碗里。这是旁边飘来了一阵饭香味，啊！饭煮好了。我急忙关上电源。

一阵敲门声传来，原来是妈妈和爸爸回来了，我高兴地将我的“作品”端上饭桌，爸爸不慌不忙的拿起筷子，一阵品尝后才笑着点点头道：“不错，我家的小丫头已经能独挡一面了，虽然味道一般但能做到这个程度还是不错啦，精神是可嘉的！”我听着，心里美滋滋的，虽然在这个过程中我的手上被溅出的油烫的现在都是辣乎乎的，但是我的心里却比吃了蜜还甜。

优秀作文烹饪 第四十二篇

今天，爸爸教我做饭，我兴奋极了，我们做的是炸酱面，下面就让我给你们介绍一下吧。

爸爸说要做炸酱面先要把酱做好，第一，把锅放在火上；第二，倒入适量的油；第三，油不热就可以把八角放进去；第四，油一冒烟就可以把葱和蒜放进去了；第五，把切过的肉的放进锅里炒一炒，这时，等肉有点变黄时，把调料放进去。要放酱了，放的是甜面酱和豆瓣酱，量和我的小锤头一样大，放进去后再炒一炒，大概五分钟左右吧，肉不红就再放一些酱油，再炒二分钟就可以加入三分之二的水，等水烧开后再尝一尝甜咸，再放淀粉，这时酱就成功了。现在就可以煮面条了。

真是功夫不负有心人，我终于学会做炸酱面了，真是太棒了！

优秀作文烹饪 第四十三篇

哇！终于放学了！肚子好饿喔，饿得前胸贴后背了。我口水直流，像石门水库大泄洪一样，因为一想起妈妈的拿手好菜，就让我心花怒放！我最喜欢妈妈的拿手好菜是——地瓜粉蒸肉。

对我来说，地瓜粉蒸肉的做法很复杂。首先要将绞肉用糖和醋腌二十分钟，再用我温柔的双手温暖粉蒸肉，再把黄澄澄的地瓜一个一个裹上去，然后把地瓜粉蒸肉送进热情的电锅里，马上地瓜粉蒸肉就在电锅的肚子里唱起幸福又雀跃的歌曲。“滴答！滴答！……”“当——！”我被吓了一大跳！哇！地瓜粉蒸肉完成了，整个家里都是它香喷喷的味道。

晚上，一家五口团聚在一起吃饭，结果地瓜粉蒸肉最出风头，因为肉的口感扎实有弹性，地瓜味道非常绵密甜美，感觉像妈妈亲吻我脸颊的温柔和妈妈温柔的拥抱，让我觉得好幸福喔！

大家吃吃喝喝，有说有笑，地瓜粉蒸肉令大家惊叹不已！我觉得这是有史以来，最开心的夜晚。地瓜粉蒸肉全都是妈妈温柔的手和满满的爱心做成的，地瓜粉蒸肉的香味，我连做梦都会梦到。地瓜粉蒸肉就是妈妈的拿手好菜，每一口都叫我们吃得津津有味乐开怀！

优秀作文烹饪 第四十四篇

放暑假的时候，我和奶奶学做菜。比如说，番茄炒鸡蛋、大白菜、煮豆腐、炒肉片黄瓜、炒土豆片等。

番茄青菜要水泡二十多分钟，这样才能去掉农药等有害物。我学的番茄炒鸡蛋是这样的：打几个鸡蛋，放一勺油在锅里炒熟了，铲出来，再把西红柿煮一下，就把鸡蛋倒到锅里翻两下，就盖上盖子煮几分钟，煮熟后铲出来，番茄炒鸡蛋就做好了。

我还和奶奶包饺子，先把馅放到皮里，再用手一包一捏，就做好了，放到锅里煮熟就可以了。

晚上我把我的菜和饺子端上来，看着自己做的菜，我很开心，大家也很开心。

第二天，我在切土豆的时候，突然一下感到很痛，一看切破了手，奶奶看到吓了一跳，赶紧给我贴止血贴上药。没想到原来做菜也会出安全事故！

通过做菜，我学会了新的知识，也知道了安全的重要性。

优秀作文烹饪 第四十五篇

今天是双休日不用上学，难得睡个懒觉，所以我一直睡到9点才起床。

下楼后我做的第一件事就是去看小黑板——我们一家的语言互动板，也就是看留言板上看有没有留言。因为爸爸妈妈都不在家，他们肯定会有留言给我的。果然，小黑板有一段字：“宁宁，我和你爸爸出去办点事，中午不回来吃饭，菜和菜谱在桌子上，你自己解决肚子问题，晚上有奖励哟——妈妈留。”看完之后，我的心“咯噔”一声上来了，又“咯噔”一声落了地。不过，我还是对自己说：“宁宁，加油！”就开始做早餐了。我决定做方形蛋饼。

首先，我往锅里倒一些油，“砰”地一声打开炉火，让油烟机也“呼呼呼”地转起来。一会儿，油热了，我把鸡蛋壳轻轻打碎，用手掰开，把蛋白和蛋黄放入锅里，这时锅里发出了“滋滋滋”的声音，吓了我一跳。我连忙找来铲子“砰砰砰”地把鸡蛋弄碎，“滋滋滋”又把鸡蛋翻过来。哦，黄灿灿的鸡蛋熟了。我用铲子把鸡蛋铲起来放在已经准备好的饼上，再抹上花生酱，端到饭桌上，正儿八经地享受起来。“叭叭叭”，不一会儿我就把这美味无比的鸡蛋饼吃完了。自己做的鸡蛋饼可好吃了，只是鸡蛋有点焦，吃得我满嘴的花生酱，狼狈极了。

中午，我又做了放有青瓜粒的蛋炒饭。爸爸妈妈回来后，直夸我做的炒饭好吃，并奖励我一个小时的时间玩电脑。我“咯咯咯”地笑了。