2018工作总结范文简短 第一篇

在过去的一周里，在酒店领导的正确领导下，在部门全体员工的共同努力下，凭着认真负责的工作态度，全面地完成了酒店赋予的各项工作。现将自己上周工作作如下总结：

一、严格要求、以身作则。

作为部门经理是一部之长，带头遵守酒店规章制度是一项最基本的行为准则和要求。为此，我首先严格要求自己，遵守酒店各项规章制度，在日常工作中以自己的实际行动潜移默化的影响和带动全体队员，全年，从未出现违法违纪等各种过失行为。同时，在日常工作中注重个人形象，每天保持一个良好的精神状态，积极完成各项本职工作。

二、重抓队伍建设，不断提高队伍综合素质。

一支过硬的队伍是做好保安工作的重要保证，为此，本人高度重视队员的综合素质，凡是新入职的队员均要经过严格的审核后方可加入我们的行列，一是抓好队员的综合素质培训，讲授保安员必备的军事动作要领和安全基本技能知识，定期组织演练有关应急预案，使所有队员都能尽快掌握各项基本的安全知识本领和应急处突能力。

二是强化以人为本的管理，在严格管理的前提下，不断落实各项规章制度，有针对性的制定出部门培训教材及培训计划，根据酒店实际情况制定了一套完整的岗位职责、部门运作程序、部门规章制度和酒店突发事件应急预案，以制度来管理队员，以章程来规范队员，严格执行有功即奖，有过必罚，奖罚分明的人性化管理模式。

三、改革创新，力保部门正常运转。

由于酒店保安服务工作的特殊性，加之社会发展趋势等的因素，在今年年初，保安员的辞职率高达XX% 以上，部门出现严重的人员紧缺的状况，部门出台采取了一序列的措施，一是稳定了员工的思想，保证部门员工的流动性尽量降到最低;二是部门的工作效率和质量也有了进一步的提升，同时也减少了企业不必要的开支，确保了部门工作正常开展。

四、加强队员的服务意识、礼貌用语等的培训，不断提高保安员的服务质量。

服务是酒店的一项品牌，服务质量的好坏关呼酒店的生命，怎样提高我部保安员的服务意识和服务质量，怎样使他们的服务达到星级酒店高标;已经成为部门的一项重要日常工作。为此，我首先从自己开始，以自己的实际行动潜移默化的影响和带动全体队员;其次拟定培训计划，适时开展服务意识、礼貌用语等系列培训，并深入到岗位及时做好督导验收工作，并按照酒店下发的各项规章制度，规范员工的言行举止。

通过培训和督导，目前，全体保安员能够端正思想态度，摆正自身的位置，自觉尊重领导和客人，时刻以星级酒店一名基层服务员的服务理念为准绳来束缚自己。自觉提高并努力推销我们的优质产品——服务质量。

五、加强治安与消防安全管理，切实维护公司利益。

(一)坚持“安全第一、预防为主”的安全管理方针，时刻教育和要求队员严格要求自已，加强对酒店各区域的巡查力度，认真排查安全隐患，全年来共开展安全巡逻4380次，很大程度上确保酒店安全。

(二)坚持“预防为主、防消结合”的消防工作方针，加强防火巡查力度，进一步完善酒店消防设施，积极开展消防安全宣传教育培训，不断增强队员的消防安全意识和提高队员的消防业务技能，使队员能熟练掌握消防设备的操作方法。确保酒店的消防安全。

(三)善始善终严抓车辆安全管理。

一是要求员工严格执行车辆凭票出入制度，从源头上杜绝安全隐患，避免车辆被盗窃等的安全事故发生;

二是要求员工严格履行车辆安全检查制度，对发现的安全隐患及时排除;

三是通过周边发生案例结合酒店实际采取必要的安全措施，要求队员加强车场的巡查并向车主作好适当的提示，如车内不要存放现金等贵重物品并锁好车门、车窗等。

总结回顾一周来的工作，自身还有很多不足待于改进，确实感受到了更为严峻的考验和挑战，我深知，只有不断加强学习，充实自己，不断提高综合素质和管理水平，才能符合酒店经理的要求。我相信，在领导的关怀与指导下，我会带领保安部全体员工一定会尽心尽责的完成各项工作任务，切实有效地使工作顺利开展，为酒店做出应有的贡献。

2018工作总结范文简短 第二篇

****年，在校党政的坚强领导下，各相关单位、部门的协助下，在全体师生员工的支持下，我们以xxx理论和“三个代表”重要思想为指导，深入学习、实践科学发展观，扎实推进“##省平安校园”创建工作，在组织建设、维护稳定、平安创建、人武等方面做了大量的工作，确保了学校安全、稳定的良好秩序，完成了部门年度工作目标和校党委、行政交办的各项工作任务。

现将一年来的工作总结如下：

一、全面贯彻落实科学发展观，加强政治理论学习与廉政教育，大力开展“争优创先”活动，建设学习型党支部

1、认真学习党的xxx和十七届五中全会精神，进一步贯彻落实科学发展观，建设学习型党支部。

我们充分利用处办公例会、周三政治学习日、支部大会、全体人员会议等平台，坚持学习与工作两不误，齐抓共进，一方面认真完成校党委部署的各类政治学习任务，另一方面加强安全保卫和人武工作的研究与学习，提高全体保卫人员的业务素质与水平，着力解决制约学校安全保卫与人武工作的难题，以适应不断发展的保卫与人武工作的新形势和新要求。

2、大力开展党风廉政教育，切实加强处领导班子建设。

根据校、机关两级党委的部署，通过集中学习与个人自学相结合，我们深入开展《廉政准则》学习活动，积极接受拒腐防变警示教育。

在学习中，处领导班子身先士卒，率先垂范，坚持廉洁从政，自觉接受监督，经常组织民主生活会，开展批评与自我批评。

在保卫、人武工作中坚持有所为而有所不为，时刻牢记使命，积极履行职责，努力创建平安校园。

3、积极营造学术研究氛围，推动高教保卫学研究工作。

我处保卫干部积极开展高教保卫学研究，今年先后在省级以上期刊杂志发表研究论文##篇。

我们今年##月份、##月份分别组织了2批保卫干部参加省高教保卫学会保卫业务培训班，并组织人员到市消防支队参加消防业务培训，提升保卫人员业务工作水平与学术研究能力。

二、提高政治责任心，完善应急工作机制，维护校园政治稳定

1、强化不稳定因素、矛盾纠纷排查调解机制。

校党政领导高度重视校园安全稳定工作，今年学校先后召开了两次安全稳定工作会议和一次安全防范工作会议，极大地推动了学校安全稳定工作。

本年度学校政治稳定,没有发生任何影响社会稳定的事件。

2、建立信息员队伍，加强信息的收集与报送。

我们按照多层次

2018工作总结范文简短 第三篇

社区股份合作社根据工业区转型发展的总体要求，在工业区党工委和管委会的指导关心下，面对更加严峻的发展形势，紧紧围绕年初的预定目标，努力破解发展难题，全力营造发展环境，确保合作社经济健康持续发展。

一、上半年重点工作进展情况

(一)经济工作指标完成情况

1、2018年计划应收租金4881万元，1至6月份实际完成租金收入2715万元，完成年租金收入，除动迁因素外基本达到时间过半，完成任务过半。

2、2018年计划完成净利润2727万元，1至6月份实际完成1450万元，占年度计划。

3、由于沪闵路沿线改造和XX区开发企业动迁及合作社对申南路小区动迁改造，企业税收同比下降，1至6月份纳税完成11242万元，上年同期完成12930万元，减少1686万元，比上年减少13%。

(二)推进重点项目落实

1、瓶北路109号地块施工情况。

一是在施工中监督落实工地各项安全措施，督促施工方根据施工安全规定，严格遵守安全规章制度，时下高温季节来临，做好防暑降温工作，做到安全无事故，施工有保障;二是严格按照施工计划，逐步推进施工进度，目前完成土方开挖及外运，底板混凝土浇筑，基础墙及顶板混凝土浇筑，地下室外墙防水工程;三是督促施工方加强工程项目在建设中的监管力度，确保把优质工程交付给合作社。从“安全、质量、进度”三方面加强施工方及质检部门的协调、督促和落实。

2、重点项目办证情况。

(1)瓶北路109地块。在施工同时一是完成109地块项目道口的各部门征询意见，取得《道口许可证》;二是完成项目门牌号码的申请，办理项目楼盘预搭建、面积预测绘等手续;三是取得109地块土地证，以便下阶段向银行申请基建项目贷款，提供资料。

(2)申南路150地块。一是完成项目立项工作;取得150地块《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》;二是完成项目方案设计各职能部门征询，取得规划局的项目工程《设计方案批复》，取得环比批复;三是完成项目报建，设计、勘察的招投标及合同备案手续;四是完成项目总体设计各职能部门征询，完成审图公司摇号，目前项目正在建交委办理总体设计审查。

(3)申南路补地价地块。5月签署《出让合同》，已支付出让金约730万元。同时办证科与设计院联系，在听取各方意见的基础上，对项目的方案设计进行不断修改。 5月29日合作社与总公司总经济师、设计院对第一稿进行探讨、修改;6月9日，邀请总公司领导、招商部、工程部讨论第二稿方案，最后决定戴得梁行为合作社作产业定位策划，避免将来建成后与东XX区的产业产生冲突导致招租困难。

(三)支持配合动迁工作

1、沪闵路沿线区域动迁情况。在沪闵路沿线二次开发区域内，涉及社区股份合作社土地产权面积共89亩，厂房面积30651平米，年租金共达到万元，其中不包括合同到期租赁费提数约100万/年。2012年动迁范围内企业纳税总额万元。合作社为保证原有资产保值增值和股民利益，同时保证动迁工作有序进行，特成立组长朱佳其、副组长张永源的动迁领导小组。合作社和动迁组拟定动迁时间安排和产权置换形式方案，报批管委会和党工委。目前动迁方案待党工委批示。

2、对申南路小区动迁，采取逐家挨户走访，发放书面动迁通知，帮助企业寻找新厂房等方法，目前，15家企业中14家已签订终止协议并全部搬迁完毕，1家6月底完成搬迁。在动迁过程中，许多企业提出赔偿装修费及搬迁费补偿要求，由于我们前期动迁工作准备充分，对到期合同不再续签，利用合同到期终止，故动迁时不作任何赔偿，减少合作社因动迁带来的经济损失。

(四)加强物业管理

一是加大催收租金，水电费管理力度。年初经班子会议商量，制订水电工及物业专管员的绩效考核实施办法，即管理人员的全年指标收缴额度与年终奖金实行挂钩，脱罚超奖。实行考核办法后，提升了管理人员工作责任心，上半年资金回收较好，基本实现时间过半，任务过半。二是回笼拖欠款。对紫江集团，5年拖欠土地费 464余万元，合作社通过诉讼，对方答应年内全部付清。针对其他拖欠户，发放催款通知书，收到良好效果。

(五)促进股民监督

合作社监事会组织部分股民代表例行工作检查，巡查工业小区卫生、安全、环境等针对租赁企业的管理服务状况， 20余巡查人员认真巡查小区各方面管理情况、租赁企业的安全生产情况和瓶北路施工情况。要求抓好安全风险管控，狠抓施工现场安全管理每一个重要环节。

(六)确保安全工作

为确保合作社所辖各工业小区的企业生产安全，提高企业员工的安全防范意识，合作社坚持落实“安全第一、预防为主、源头治理”的方针，一是4月份对管辖所有企业单位进行了五一节前专项安全大检查，共检查单位150家。二是5月合作社理事会和安监所、拆违办组成安全生产跟踪督查组，对前期发现违章建筑的各企业进行整治检查。加强企业宣传教育，做好防台防汛措施。

(七)加强支部工作

为加强支部党建工作，调整支部班子，增强支部活力。一是选举增补张永源为支部委员。二是入党积极分子许云峰和陆春峰纳入考察对象。三是抓好党员和青年员工的培训教育。2月份，开展全体党员工业区发展史教育。3 月份，召开专题学习会议，学习王书记 “2012年总结及2018年工作部署”以及黄晓峰纪委书记在党风廉政建设大会上的工作报告。5月份，召开了40岁以下青年员工座谈会;6月份，开展“我们的今天，合作社的明天”青年系列活动启动仪式和“党在我心中”党的知识竞答赛。四是开展向工业区慈善超市的捐衣和捐款活动，共捐赠衣物67件，捐款1550元。五是抓好社区的宣传，每季度向10个居民小区更换宣传版面，让股民及时知晓合作社发展情况。

2018工作总结范文简短 第四篇

教学信息部是负责我部教学工作信息收集的核心部门。开展思想教育工作，公布便捷信息，活跃学生生活都是部门的主要任务。我们每个追求进步、求得发展的人，免不了会在年终岁首对自己进行一番盘点。为了总结经验，发扬成绩，克服不足，下面对2012年的工作做如下总结，这也是对自己的一种鞭策吧。信息部作为我部一个重要的学生组织，信息部是我部舆论宣传的重要阵地，是展示我院风采与特色的窗口，也是我院全体学生施展才华的重要平台。教学信息部积极配合学校、学院的各项工作，结合典型活动和事件，通过学校、学院等各种传播方式作为宣传手法，逐步形成了一些具有一定影响力的品牌活动。信息部在积极配合学校、学院活动的同时，努力实现特色创新，积极创办一些具有我部风格的新型活动，如：举办了我部专业知识展示活动；组织参加了2012年我部元旦晚会；组织参加5、25心理健康教育活动等。在这些品牌活动和特色活动的推广和宣传方面，信息部起到了不可替代的作用。下面简要介绍本学年信息部的主要工作：

一、勤恳工作，勇于探索，不断提高自我。回顾这个半学期，我觉得收获很多。当部长，让我学习了很多，也让我觉得这是一件不容易的事情。在这一学期所开展的工作来看，我对自身的评价为算良好。我在信息部工作已经三年，工作中，我深深理解了作为一名信息工作人员应该具备的素质和担负的工作责任。信息工作是教学部的一项重要工作，是教学部研究和制定重点工作的参谋和助手。我的体会是，做为一名信息工作人员就要时刻像新闻记者一样，有灵敏地嗅觉和敏锐的目光，多听、多看、多想，勤于动手写作。这就需要工作中注重质量，使信息出精品、出特色信息。利用一切下基层、访问的机会，了解同学们动态，了解同学们所思所想所盼，紧紧围绕焦点、热点问题和同学们关注问题采编信息，提高了信息报送的对路性、实用性。

三、学用相长，统筹兼顾，进一步提高自身综合素质。工作中我们除了不断在信息角度求新、信息质量求精上下功夫，还逐渐尝试着跳出信息的小圈子进行综合类、使自己得到了锻炼，文字水平也有了很大提高。力争能够与时俱进，，赶上时代发展的步伐。甘于奉献、诚实敬业是信息部人员的必备素质。工作中我们能正确认识自己的工作和价值，正确处理苦与乐、得与失、个人利益与集体利益的关系，不搞攀比，不图名利，不计较个人得失；爱岗敬业，劳累不辞，甘当不为名利的小草、乐于奉献的蜜蜂、恪尽职守的螺丝钉。严格遵守各项规章制度，领导要做的马上做，领导交办的工作加班加点完成，该说的说，不该说的不说，有令则行，有禁则止。

在这半个学期里，我明白到当一名部长真的不容易，在做好自己的工作之余，要合理的分配好自己的学习与工作的关系，明白到做任何事都要考虑清楚，和承担后果，但我感激，我有

这个机会给我锻炼，让我成长。我希望，在信息部里，我们做得更好，相处得更融洽。当然，我也很感谢干事们在这一学期里对部门工作的支持和认真对待。他们也不容易，从一开始的什么都不会，到熟悉部门工作流程，这也付出了他们的时间和精力。在此，谢谢你们兄弟们！半学期来，有得也有失，有经验也有教训。实践中我深感自身在许多方面与其他同学存在差距，比如对一些方针政策还不能灵活掌握，信息精品少，开拓性工作做的少等，下半年我将逐一克服缺点，保持昂扬的精神状态，努力在以下个方面取得新突破：

一是强化效率意识，切实做到五不：不误时、不误事、不失误、不松懈、不添乱。努力提高信息采用率。

二是强化岗位意识。牢固树立信息工作无小事观念，全身心投入，时刻绷紧信息这根弦。

三是强化全局意识。做到深刻领会领导总的指导思想，自觉把握全局，保持清醒头脑，从大局上、宏观上分析和考虑问题。

四是强化为同学服务意识。将领导急于掌握或预警性情况及时搜集，为领导决策提供优质服务，真正发挥信息急行军作用。计划有了等于有奋斗方向，但落实还要靠行动，真诚希望领导和同事们能多给予我帮助，多方督促，使我取得更大进步。相信在我们的努力下，我们信息部会更加的优秀，整个学生组织更加地和谐。我会努力为老师分担一些繁重的工作，为学生服务，做好我们的本职工作。

2018工作总结范文简短 第五篇

我来到**铁通分公司，至今工作已经。在这些里，有过苦楚，有过欣喜，无论如何，感谢公司，让我在这里不断的改变，不断的领悟，不断的成长。

通讯行业，是一个熟悉又崭新的世界，通信行业每天都在飞速发展，这就要要求我们与时俱进，要不停的更新自己，改变自己，要不断学习，要不断实践。积极参加公司培训，认真听解，并运用于实践中。在工作期间，每天都要学习工作各个方面的知识，包括巡检、处理故障、随工验收、最后到能独立完成领导交给的任务。我们每天所面临是不同的故障，面对的是不同的人群，只有不断学习新知识，掌握新本领，开阔新思路，才能牢牢抓住工作的主动权，才能更好地为用户服务，做好本职工作。

在具体工作中，我们应该注重个人仪容仪表，并严格要求自己的行为举止，给用户留下良好印象，与用户沟通进注重言语表达，从细节入手，设身处地为用户着想。服务意识”就体现在主动发现潜在故障，追求客户满意的一种职业态度，具体为“迅速反应，马上行动”的工作作风。不是因为规章制度，服务意识更多地表现为一种精神，一种乐于付出，以用户为重”的精神。

一个人之所以能够不断地进步，在于他能够不断地自我总结。事实上，每个人在做事的时候都要持有自我总结、自我修正的态度，并以不断的追求去实现自己美好的愿望。一个善于自我总结的人，往往能够发现自己的优点和缺点，并能够扬长避短，发挥自己的最大潜能;而一个不善于自我总结的人，则会一次又一次地犯同一些错误，不能很好地发挥自己的能力。在不断总结出成功的方法，由于客观及自身学习不够，工作中还存在一些问题。经过对公司的自维、代维业务的处理，掌握了其中的主要判断方法和处理方式，但是有些个别困难的故障有时还不能及时的判断和处理。在工作中我们偶尔会遇到这种困难的故障，这时我们不可能快速处理，这样会降低用户对我们的感知度，对公司带来损失。本人认为这个问题需要在今后多多加强技能知识强化、多多积累处理故障经验来弥补。

在今后的工作中，我会加倍的.努力学习专业知识，掌握更多的业务技能，为将来的工作打好坚实的基础。

维护部门贯彻维护就是服务，维护就是经营的理念，将维护工作面向用户，贴近用户，贴近用户，积极配全分公司完成各项工程和维护任务，各项工作进展顺利。

人活到老，学到老。学习如逆水行舟，不进则退。只有不断的学习，加强的自己专业技能、专业素质，才能在工作中使自己轻松面对一切突如其来的故障，才能让公司对我们满意，让用户对我们放心。今后我将重点加强机房各设备组成与异常状态的学习。另外还要加强业务的学习，学习要学在别人前面。只有走在别人前面，才能不让自己跌倒!

2018工作总结范文简短 第六篇

根据《关于报送2018年度依法治理工作总结的通知》的要求，我局对2018年依法治理工作情况进行了自查，现将具体工作总结如下：

一、领导重视，机构健全

我局领导高度重视依法治理工作，明确职责分工，建立了“行政一把手负总责、分管副职具体抓”的工作机制。加强对依法治理工作的领导，制定了依法治理工作年度计划，明确了工作目标任务。局主要领导及分管领导高度重视依法治理工作，亲自过问，并就依法治理工作进行检查指导，不断加强依法治理工作的组织和领导，落实执法工作责任制。交通执法人员的责任感明显增强，服务意识不断提高，执法行为不断规范，执法水平不断提升。

二、加强法制宣传力度，增强依法行政意识

我局把领导干部和行政执法人员列为法制宣传教育的重点对象，把xxx《全面推进依法行政实施纲要》（以下简称“纲要”）等法律法规的学习培训，作为引导执法工作人员转变传统行政观念的重要途径，采取多种形式开展法制宣传教育。建立学习制度，把法制教育作为重要学习内容纳入其中，规范了工作程序。充分利用“12·4”全国法制宣传日深入开展法治宣传教育，12月1日，我局在“法治韶关宣传教育周”启动仪式暨大型宣传活动上摆摊设点，通过派发宣传单张及资料向广大人民群众宣传交通法律法规。并大力推进“法治进机关”活动，通过纪律教育月等平台广泛开展法制宣传教育活动。同时，今年无纸化普法考试系统更新之后，我局安排专人做好2018年度干部职工普法考试的组织工作：将考试通知下发到各相关单位，把具体的学习要求和考试安排告知每一位干部职工，确保12月14日至20日的考试工作正常开展，圆满地完成了2018年度干部职工年度普法考试工作。通过一系列扎实有效的宣传工作，广大领导干部和行政执法人员的法治观念明显增强，执法队伍素质不断提高，执法能力不断进步，执法主体与人民群众的关系进一步融洽，发展环境得到明显改善。

三、完善制度，健全依法行政机制

以制度建设作为依法治理工作的重点，用制度规范执法行为，完善工作程序。在原有制度的基础上，制定了《行政执法责任制实施方案》、《行政许可责任追究制度》、《行政机关绩效考评办法》等相关制度，完善了《重大决策责任追究制度》等多项制度，健全完善了考勤、学习、请销假、车辆管理、值班等机关管理制度。注重各项制度的落实，局主要领导亲自过问，分管领导亲自抓，加大制度执行力。通过狠抓制度的贯彻落实，各项工作走上了规范化的轨道，科学民主的决策机制和狠抓落实的工作机制逐步完善，真正做到管人有法可依，办事有章可循，进一步促进了依法治理工作的开展。

四、创新行政管理方式，转变政府职能

一是完善行政决策程序，保证依法决策和科学决策。完善了政务会议制度，对行政决策的原则、内容、程序均纳入了规范化轨道，确立以公众参与、专家论证和政府决策相结合的重大事项行政决策机制，使决策更趋于民主、科学、合法。重视人大代表、政协委员的意见和建议，认真办理人大议案和政协提案；对涉及公共利益和重大事项的决策，听取各方意见。今年以来，我局负责办理的人大、政协议案、提案、县长信箱等办结率均达到100%。

二是深化行政审批制度改革，行政许可行为得到进一步规范。按照合法、合理、效能、责任和监督的原则，对行政许可项目依据进行了全面清理。对全年办理的307宗行政审批项均能做到依法、依规，严把市场准入关。

五、加强领导，落实交通行政执法责任制

为确保执法工作的有组织进行，我局把交通行政执法工作作为廉洁从政、规范执法、维护社会稳定的头等大事来抓，制定了纠风工作方案，并与下属执法单位签订了行政执法责任书，严格执行《行政执法责任制实施方案》、《行政执法评议考核办法》、《行政执法监督办法》，按照“谁分管谁负责”和“谁上路谁负责”的原则，各负其责，进一步规范了执法人员的执法行为，做到责任有追究，层层抓落实，确保了执法工作公平、公正顺利开展，防止了公路“三乱”行为的发生，树立了良好的交通形象。与此同时，对公路建设项目严格执行招投标制度，抓好工程建设项目重点环节的监管，联合县检察院在交通工程重点项目和通自然村公路路面硬化工程项目xxx同开展“同步预防职务犯罪，确保干部优秀，确保工程优质”活动（简称“双优”活动），全力抓好预防职务犯罪各项工作的落实，确保工程优质和干部优秀。

六、坚持以人为本，落实“阳光法治，法治惠民”工程

为深入推进法治翁源建设，进一步落实法治惠民举措，让人民群众更多的享受法治建设带来的成果。我局根据年初确定的`法治惠民项目，结合交通执法的特点做到服务先于执法，服务提档升级。并严格遵循“服务先于执法”的理念，坚持以人为本的原则，努力打造“绿色畅通”的交通环境，对县域内外所有运输“鲜、活、果、蔬”等农副产品的车辆一律不扣车、不扣证、不罚款，一般性违规车辆不罚款或实行下限罚款。同时，我局执法人员经常深入运输企业了解民情民意，设立24小时监督投诉电话，确保“绿色通道”的畅通无阻。

七、运用法治思维，化解社会矛盾。

根据市、县相关文件精神，结合我局的工作实际，及时调整局开展按法治框架解决基层矛盾工作领导小组，结合“六五”普法工作，切实增强领导干部学法用法能力。我局结合“严在身心，实在行动”等活动多次组织全体机关干部集中观看相关警示教育片，提高了广大交通干部职工运用法治思维和法治方式解决问题、推动发展、化解矛盾、维护稳定的能力。特别是在高速公路征地拆迁工作中，坚决贯彻落实省、市、县相关文件精神，依法依规开展征地拆迁工作，做到在法治框架内依靠群众将矛盾一一化解，圆满地完成了年度工作任务。

八、存在的问题及今后努力方向

我局在推进依法治理工作中虽然取得了一定的成绩和经验，但也存在一些薄弱环节和不足之处，如部分干部对推进依法治理重要性认识不到位，抓管理、抓培训力度不够等。针对以上问题，我们将认真加以改进。今后，我局将以科学发展观为指导，紧紧围绕中心工作，切实抓好以下几方面工作：一是加强宣传教育。进一步加大《纲要》的宣传贯彻培训力度，完善领导干部和机关工作人员学法用法。按照国家有关规定开展执法人员培训工作，不断增强行政机关工作人员依法治理观念，提高依法决策、依法管理和依法办事的能力和水平。二是扎实推进行政执法责任制，强化监督和评议考核，改进评议考核方式，使依法治理工作再上新台阶。三是完善依法治理制度，强化督促检查，通过制度建设建立起依法治理的长效机制。四是加强法制机构和队伍建设。根据依法治理工作的需要，不断完善法制机构的职责，提高执法人员素质。五是进一步抓好行政许可配套制度的贯彻落实力度，强化行政审批监管，规范行政审批行为。

2018工作总结范文简短 第七篇

今年以来，我中心在县委、县政府的坚强领导XX县经信局的直接指导下，紧紧围绕县委县政府建设宜居和谐幸福新要求，积极带领商业系统广大干部职工，以开展党的群众路线教育活动为契机，为繁荣市场经济，保障县应急灾害后勤物资供应，保证征收企业平衡过渡，维护商业职工稳定做出了应有的努力。现将我2018年工作报告如下：

一、加大企业门面房扩建，设法增加企业收入

我们下属企业受市场经济影响已不再从事原有生产，只能靠租赁收入养活职工，企业发展举步维艰，租赁收入有限，全商业又有5个企业拆迁，企业资产征收，全商业系统职工养老金上缴缺额现象普遍存在，已严重影响企业及职工的安全稳定，我们中心班子经商量决定对未涉及拆迁的企业设法改扩建，扩大租赁面积，以增加租赁收入养活职工。一是改造后的五交化办公楼，向外出租增加企业收入，将府东商厦大楼周边的办公楼维修扩建改造向外租赁，设法增加企业租赁收入，保障职工各项养老金按时上缴，以维护企业的安全稳定。二是郭道鑫地源商场开始运行。去年，投资近1100万元重建的建筑面积5300平方米的郭道鑫地源商场现已完成主体工程，两层已向外试营业，现已成为我县中部商贸流通领域新的亮点，将为繁荣郭道经济注入新的活力。

二、落实职工社会保障，维护企业安全稳定

为了企业的安全稳定和职工的社会保障，今年以来，我们想企业所想，急职工所急，主要做了三个方面的工作。一是以社会保障促稳定。为促进商业职工的安全稳定，在盘活资产增加企业租赁收入的同时，我们对涉及拆迁的五个企业所有职工2015-2019年的社会养老保险金会同财政局和审计局进行核实并向县里请示下拨，现已兑现拔付，五个企业两年交纳养老保险、失业保险、医疗保险、生育保险等各大保险金216万多元，保证了职工老有所养、病有所医，消除了职工的后顾之忧，维护了职工根本的利益。对未涉及的4个企业加大管理力度，紧缩开支，并向县里申请资助，保障了全系统职工的各项社会养老金的上缴。二是以矛调工作保稳定。针对商业系统困难企业多，下岗职工多等实际，又逢县城改造拆迁了五个企业，我们狠抓矛盾纠纷排查调处工作，尽量使矛盾化解在基层和萌芽时期，严格落实责任，严格把关，制定预案，确保了涉及拆迁的5个商业企业232个承租户的安全经营，未发生一起因拆迁引发的矛盾。三是以强化防范保安全。针对商业企业实际情况，不安全隐患较多，我们狠抓安全管理不放松。一是加强领导，明确目标，层层落实责任；二是加大消防投入，积极防范，增加灭火器、消火栓等设备，逐步由人防向技防转变；三是注重宣传教育，加大惩处力度，增强安全责任意识，有效杜绝了各类事故的发生。

此外,我们系统党总支还带领系统9个企业严格按照上级要求,认真组织参加开展党的各项教育活动，通过此项活动的深入开展，使全系统的党建、党风、政风、行风、精神文明建设、社会治安综合治理等各项工作都得到了有力的加强。

三、做好征收企业安置工作，保证企业按时回迁

今年，我中心按照年初工作计划，主动申请县政府做好企业后续安置工作，现已和开发商进行了工作协调，就新修安置楼面积、规模、内外装饰做了详细的安排和对接工作，并于12月份参加了由城建局牵头相关部门共同组织了新建商贸楼的验收工作，现正在等待城建局通知并进行商贸楼的装修相关工作，以保证了征收企业按时回迁。

四、筹备应急物资，做好森林失火后勤保障

商贸中心为县突发应急灾害成员单位，负责后勤食品供应保障工作。今年以来，我们加大对应急食品仓储的管理，在城南建立两个应急食品仓储中心，由食品批发商提供场地，并与之签定保障供货合同，共储备价值100万元的食品，保证发生森林失火事件及时供给救火工作人员，并经常不间断的督查食品储备情况，做到应急事件发生时第一时间足额送到指定地点。

五、加强党建工作，充分发挥带头作用

主要做了三方面的工作。一是发挥“纽带”作用，为企业发展凝聚力量。为此，我们带领服务中心的党员经常与企业职工面对面座谈，分析企业发展中存在的问题，引导职工将切身利益与企业兴衰相联系，极大地激发了广大职工关心企业、热心创业的真情，推动了企业的发展。二是发挥“职能”作用，为企业科学发展建言献策。以开辟宣传栏、开展活动、座谈学习、提合理化建议等方式，通过为企业科学发展建言献策，把党的声音传到企业的具体工作中，增强了企业科学发展的意识。三是发挥“先锋”作用，为企业发展营造风清气正的良好氛围。带领企业两个支部开展了“争先创优比贡献”、“党员先锋岗”、“党员安全岗”、“党的纯洁性教育”等活动，充分发挥了广大党员在企业发展中的先锋模范作用。

六、明年工作计划：

一、协调旧城改造指挥部做好拆迁5个企业安置房建设。

二、加强对企业职工各项养老保险金上缴工作的监管，保证企业职工安全稳定。

三、继续做好应急物品的储备工作。

2018工作总结范文简短 第八篇

今年是实施“六·五”普法规划的启动年，也是实施“十二五”规划的开局之年。原料厂普法工作小组全面贯彻落实国投总部《关于印发<国投集团开展法制宣传教育的第六个五年规划>的通知》（国投集团办（2011）45号）和关于下发《“六五”普法工作规划的通知》的有关精神，不断有效推进公司法制建设和普法工作，不断提高公司依法经营、依法管理的能力和水平及公司员工法律素质，现将原料厂普法工作开展情况总结如下:

一、加强组织领导

今年是“六·五”普法启动年，原料厂在全面总结去年普法工作的基础上，积极筹备“六·五”普法启动工作。根据公司下发《“六·五”普法工作规划的通知》的文件要求，原料厂及时调整了普法组织机构，由副厂长马林担任组长、侯建华担任副组长、各车间科室负责人为组员的普法工作领导小组。下设普法办公室，沈建昌为普法联络员。负责“六·五”普法规划的具体实施，组织与协调本单位法制宣传教育工作，撰写普法文件，收集、整理普法相关资料及制定相关制度，积极参与公司普法办举行的各项普法活动，配合公司普法办的督导、验收及考评工作。

二、扎实地开展工作

围绕工作重点，结合实际情况，原料厂广泛深入地开展了形式多样的法制宣传教育工作。

1、原料厂普法工作小组对全体干部员工进行了法制宣传教育。

组织全体干部员工学习《物权法》、《劳动法》、《劳动合同法》、《环境保护法》、《矿产资源法》、《工会法》等方面法律法规的学习宣传，确保公司合法经营、合规管理。开展安全生产管理、节能减排等方面法律法规的学习宣传，建立完善的安全生产管理制度和紧急事件的应急机制，维护公司良好形象，切实履行社会责任。重点开展以依法生产、普及劳动法、安全生产为重点内容的法制宣传教育；开展以“学法律、讲权利、讲义务、讲责任”为主要内容的法制宣传教育活动，促进公司员工依法行使权利，履行义务，自觉用法律规范行为。

2、原料厂认真地开展了法制宣传活动。各车间科室结合各自工作实际情况，采取集中学习与自学相结合的形式对相关法律、法规等内容进行学习，广泛开展各类法制宣传活动。今年，原料厂利用“安全生产月”活动为契机，组织开展安全法律、法规知识竞赛，广大员工积极参与，提高了员工学法、用法的热情，营造了良好的学习氛围。由于原料厂点多面广，普法工作小组以黑板报的形式开展法制宣传，并将板报配送到各个泵站，将法制宣传工作带到生产一线，有效的推进了普法的宣传工作。

3、制度建设到位。为使“六五”普法教育工作规范化、制度化，根据“六五”普法的总体要求，定期召开普法领导小组会议，研究计划，通报工作开展情况，分析矛盾纠纷隐患，研究排查措施，征求意见和建议，制定相关制度。明确了相关工作要求，全面加强“六五”普法工作。

三、存在的问题和下步工作思路

“六五”普法期间，原料厂积极开展了一系列的法制宣传教育工作，“六五”普法任务全面展开，并取得了一定成效，但还存在一些不足。主要表现在以下几个方面：一是在普法学习上还存在实用主义思想。二是在学法用法上主动性不够。三是在普法学习对象上发展不平衡，普法教育形式比较单一，创新不够。针对以上情况，原料厂下步将加强以下几个方面的工作：

一是进一步加强普法学习，真正在学法、知法、懂法、用法上下功夫。同时，我们还将继续加大对《劳动法》、《环境保护法》、《工会法》等相关法律法规的学习力度，用法律法规武装广大干部职工的头脑。

二是进一步加强职业道德、职业责任教育，转变思想作风、工作作风，使每一名员工做到懂法、知法、用法。

三是及时总结“五五”普法工作经验，积极谋划“六五”普法规划。对照“五五”普法检查验收标准，全面总结五年普法的经验、教训，把这次检查验收作为推进工作、务实创新的契机，理清工作思路，超前思考“六五”普法规划，为“六五”普法奠定良好基础。

普法工作是一项长期的社会系统工程，任重而道远，要长抓不懈。原料厂将继续坚持以xxx理论、“三个代表”重要思想为指针，采取切实可行的措施，进一步搞好“六·五”普法，切实提高依法经营管理水平，建立健全法律风险防范机制，为公司的持续、健康、和谐发展营造良好的法制环境；为推进公司的依法治理进程，提高企业的经济效益做出新的更大的贡献。

2018工作总结范文简短 第九篇

车间实习共分为车间参观实习、重点车间实习、部门试用。前两阶段实习情况已向部门领导具体汇报;现将在合成车间实习情况总结如下：

一、对企业文化的理解

1、厂区环境：刚来到公司时，给人印象最深刻的是厂区优美的环境、别具一格的建设风格，在欣赏他们的同时也初步认识着扬子江文化……

一流的卫生意识，整齐划一的合理规划，富有文化气息的各种设计，在展示着她的完美，她每个角落仿佛都有着智慧的结晶雕砌而成。

2、工作环境：

(1)办公室环境：高效、协调、简洁、节约

(2)车间工作环境：高效的工作线、团结的组织、“护佑众生”的理念

我所在的合成车间整个流程线节奏搭配非常紧凑，来来往往的`操作工师傅都有自己心中的活动轨迹，配合之默契、气氛之和谐，非常值得学习，从中可以映射出车间管理水平的艺术性，管理者的技巧性，员工高度的执行力。

工人师傅在日常的培训中树立质量意识，在遵规守纪中培养自身的“护佑众生”的理念，由意识到理念是认识的的层次提升，在实际生产中，遵守变成“自觉”，不是“督促”和“考核”。

(3)人员素质：总体较高，能奉献、可忘我、勇拼搏、履行“三公”

人员素质水平总体较高，从上到下感受到的是文明礼貌，有水平，有工作能力;该加班时便加班;在工作困难前，能互相帮助，群力克服;工作态度上，勇于拼搏;奖惩机制上能履行“能者上之，无能则下之”， 使企业发展始终保持在

高效、长期、稳定的跑道上。

以上是对企业文化的理解，主要根据在车间实习的情况，联系见闻，由感而生。

二、车间学习收获

合成车间是公司相对独立且有其特殊性的车间。独立是因其主要合成原料药，特殊性是因其特殊的车间环境，三苯和双氯大厅相对其它车间近乎露天，生产中使用大量有机化学物、强酸、强碱类物质，如四氢呋喃、盐酸、氢氧化钠等对人体有害的物质。安全是它的重中之重。刚进车间时，班长就对我们进行安全知识培训，并进行考试，保证了我们不犯低级错误，对安全知识有了一定的理论基础。

三、制造部领导的人文关怀

热烈的欢迎仪式、车间员工双选的自由、各项丰富多彩的文体活动、领导与我们定期的交流都处处体现着扬子江文化的优越性、先进性。在众多的文体活动中，武有各项球类比赛、文有互讲互学、辩论赛等等，现将互讲互学的感想浅谈几点感受。

互讲互学活动是我们在车间实习中期，由制造部领导给我们安排的一场由大学生自已组织的一场展现近期所学的活动，通过制作幻灯片把自己所学的知识挑选一个方面奖给新同事听，讲后并接受提问，共同交流，最后由同事打分，并参与评比。

四、反思自己

通过在车间的学习，一些工作参与和不断的总结，现对自身的优缺点总结

如下：

优点：1、思考问题深入，考虑问题缜密严实，看到现象热于剖析其根本，对细微处错误或不足能举一反三;

2、对于发现的问题或自己的建议敢于向领导直言;

3、有着较好的文字功底;

4、能较准确地领会领导的意思，可以默契地与之相处;

5、能更好地克服浮躁，相信每一个平凡的岗位都会有不平凡的作为，没有不适合，只有不适应。

缺点：1、事事力求完美，往往可能由于考虑过多，导致工作低效;

2、语言表达能力较文字能力弱，能与同事更好地交流，但与领导交流时为力求完美，讲究措辞或更好地组织语言，显示出“紧张”或反应“迟钝”;

3、行事过于低调，在公共场合不能积极地去展示自己，认为“金子总会发光”，乐于用事实证明自己，此会延缓自己的发展进程，或被淹没。

五、建议

1、改进大学生培养机制，更多渠道发现潜人才，留人在先，淘汰次之。

(1)取消以学校级别定工资制度，学校牌子+能力大家是相等的，无层次可言;

(2)把淘汰计划埋在领导心里，而不是开会时挂在嘴上提出来，以此作为大学生实习的动力，大学生有自尊心可言，这样往往会有负面影响，产生逆反心理;

(3)丰富员工的文娱生活应以征集意见在先，自愿为主。

2、建立书报阅览室，丰富书刊种类，让员工更好地多视角了解社会，建立大局意识，更好地服务企业。

3、(仅是建议，考虑不成熟)成立一个“学生会”似的青年会组织，由人资总监领导，青年人组成，更广泛地收集不正规建议，互相监督，促进企业运行更加完善。

以上便是我在试用期阶段的实习总结，为求精简，不过多占用领导工作时间，致篇幅有限，不能全面尽述所学所想。

2018工作总结范文简短 第十篇

我于201x年9月23日成为公司的试用员工，到今天1个月试用期结束，根据公司的规章制度，现申请转为公司正式员工。

作为一个应届毕业生，初来公司，曾经很担心不知该怎么与人共处，该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变。

在实习期间，我接触了许多以前从未接触过的新东西，丰富了自己的知识;各部门领导和同事的耐心指导，使我在较短的时间内适应了公司的工作环境。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。

在工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务，同时主动为领导分忧，这使得我的个人能力有所提高。可同时我也看到公司的发展十分迅速，这使我感到骄傲自豪。也使我迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作，来实现自己的奋斗目标，和公司一起成长。

在此我提出转正申请，恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来!

2018工作总结范文简短 第十一篇

20××年初制定的工作计划，又到了季度总结、思考、改进的时候了。在今年初设定工作计划时，告知自己每日成长一点点、每月改变一点点，希望自己一年中在思想上有所飞跃、学习的态度有所飞跃。

一、2018年第一季度工作总结

1、“基智团”的工作

在费老师的指导下，第一季度的基金销售改革工作取得了实质性的进展。每季度重点基金投资策略报告、每月基金短语评价、基金对帐单、季度定投基金投资策略报告、每周基金时事短信发送、基金发行信息短信发送等各项工作都有条不紊地展开。

3月份，在“××基金”销售过程中，做到及早安排、统一学习、互相竞争的局面，最终在本次基金销售中，取得500多万的成绩，排名公司第五名。

2、思考工作中存在的问题，妥善解决

每天下班回到家，安排自己十五分钟的时间，回顾一天工作中的得失，发现工作中的薄弱点，对于存在问题进行思考，自己设法提出可行性方案，次日进行及时解决。

二、2018年第二季度工作计划

1、增强基金客户的服务工作

目前，营业部需要从根本上转变经营模式，转变传统的经纪业务的过度依赖，需要将营业部转变成真正的营销客户中心。那么，我们的服务就是至关重要的了。

我们营业部的基金销售工作至今已经历了八个年头，期间也积累了千余基金客户及上亿的基金资产。如何能够更好地服务这些客户，从这些客户中挖掘潜能，盘活他们的基金资产呢？

每季度举办特色基金投资俱乐部，每次会议都安排一个主题吸引客户前来参加。会议中，我们将以基金投资的实例、分析解决客户对于自己存量基金的疑问，并出具基金短语点评，从而使客户对自己帐户中的基金及时了解，适时采取必要的赎回措施。

每次会议前，必须设计有针对性的调查问卷。会议结束后，必须对调查问卷及时进行梳理，了解客户的内在需求，将客户需求进行登记并予以解决。

目前，营业部的基金销售工作遇到瓶颈，我们必须转变思路，化危机为机遇，将

自身能够做好的事情做到最好。通过自己的努力，带领营业部的基金销售走出瓶颈。

2、整理基金客户名单，改进基金服务模式

对于个人而言，服务基金客户必须细化手中客户名单。将手中所有客户分为重点客户（资产大经常购买基金）、核心客户（偶尔购买基金）、普通客户（持有套牢基金）。对于重点客户必须每次沟通前打印基金持仓明细，根据营业部的基金短语评论，与客户保持两周一次的电话沟通；对于核心客户，根据营业部的基金短语评论，每月保持一次电话沟通；对于普通客户，将每月的基金短语评论寄送给客户，并每月保持部分客户的沟通工作。

3、注重融资融券的业务学习，发展融资融券的客户

随着券商竞争格局日趋激烈，发展新业务的赢利模式也势在必行。所以，今年融资融券新业务也作为了营业部重点考核的目标之一。

在每天下午收盘后，利用半个小时的时间对融资融券业务及柜台操作流程进行学习。遇到融资融券开户需求时，掌握实际开户流程，尽快分担开户柜员工的开户压力。6月30日之前，完成两个融资融券客户的开户指标。

作为营业部的一员，必须学习融资融券业务、发展融资融券客户，为营业部的发展作出自己的贡献。

4、团队成员互相支持，携手努力共创佳绩

心中理想的工作环境是团队成员和谐共处、各项业务由成员牵头组织学习并回答员工提出的疑难问题、部门之间互相支持帮助、学习成长热情高涨的集体。

作为营业部的一颗“螺丝钉”，虽然渺小，但是也能够发挥自己的长处。在基金业务学习中，把握基金的特点，找出基金的卖点，安排让“基智团”成员轮流主持学习，对每位成员的研究能力、组织能力、演讲能力都会有所提高。

通过书籍、微博等传媒方式来吸收正面能量，然后在部门员工之间、营业部员工之间起到传播正面力量的导体。

5、完成六月投资分析考试，做到有计划，有安排

6月11日，又是一次证券从业人员考试。我要利用现在起的两个月时间，对学习章节、学习要点按“周”进行划分，每周突出学习重点，把握书中的每一个知识要点，完成章节的练习题，争取在六月完成投资分析的考试。

2018工作总结范文简短 第十二篇

我市体育工作在市委、市政府的正确领导下，以科学发展观为指导，按照市政府主要工作安排，围绕改善民生，把关系全民健身的群众体育放在突出的位置来抓，积极推进体育基础设施与重点工程建设，强化竞技体育训练，稳步发展体育产业等重点工作，认真贯彻落实，积极研究部署，有计划，有组织，有步骤的安排各项工作，现将20xx年体育工作总结如下：

一、群众体育

市体育发展中心领导班子带领全体干部职工，以《全民健身计划2011-2015》、《河南省体育发展条例》为指针，大力推动我市群众体育活动开展。20xx年元月30日-2月3日组队参加了在XX县举办的河南省第四届“万村千乡”农民篮球南部总决赛暨河南省第十届新春农民篮球赛，获得南部赛区总冠军。2月10日-2月12日组队参加了在三门峡XX县举办的河南省“万村千乡”农民篮球南北争霸赛，获得第四名的好成绩; 3月26日，在我市成功地召开了河南省群众体育现场观摩会，向全市体育系统展现我市开展群众体育活动的经验，并取得到了一致好评;4月20日，组队参加了XX市第四届老年人运动会。5月初，市体育发展中心与市卫生局共同举办了市卫生系统第三届职工运动会，参赛人数与项目设置等与往届相比创历届新高;10月底，举办了第三届“传奇联盟”业余篮球联赛。同时，利用“五一”、“十一”和全民健身日开展多种多样的体育活动，如许昌美利达山地自行车越野赛、老年门球赛、乒乓球赛、XX市首届中国象棋大奖赛等。积极举办与群众健身知识有关的各类培训班，大大的丰富和改善市民群众的体育文化生活。

二、竞技体育

20xx年以备战省运会和XX市第七届运动会为契机，明确基层运动队以“强基础、重选才、抓输送”的工作思路，今年已向上级运动队输送运动员5名，我市优秀自行车运动员胥玉龙在全国自行车锦标赛深圳站和北京站比赛中荣获冠军。另外，和我市另外一名自行车运动员王晓航配合，一举夺得在伊朗首都德黑兰举办的亚洲自行车职业联赛上的三枚金牌，改写了我市运动员历史上没有洲际冠军的历史。我市组队参加XX市传统项目学校田径锦标赛中取的团体总分第三名的好成绩。

三、体育基础设施建设

(一)、积极推进体育器材进农村，进社区

20xx年我们为了抓好体育器材设施建设，不断改善群众健身条件，方便群众健身，先后为广场、游园、15个乡镇办事处，以及2个新型农村社区安装体育健身器材共计879件，同时为条件成熟的行政村安装体育健身工程(一场两台)共计27套，大大改善了农村体育健身设施条件。

(二)、乡镇文体中心建设

目前第一批六个乡镇文体中心(大周、董村、官亭、增福庙、后河、坡胡)已建成并投入使用。第二批(和尚桥、老城、石象、石固、古桥、南席)六个乡镇文体中心建设项目也在积极的按原计划施工。目前工程进度正在进行第四阶段施工。

(三)、体育馆工程项目

经过前期准备，市体育馆项目的规划设计、鸟瞰图设计、外围墙垒砌均已完成，建筑施工图、地址勘探、文物勘探、基建电力铺设、工程桩等阶段性工程已经完工，待到桩基凝固期一到，就可进行验收。目前已发布第二次土建招标。

四、体育产业

2018工作总结范文简短 第十三篇

作为一名厨师长，是酒楼厨房的负责人，执行酒楼总经理的工作指令，贯彻食品卫生法和酒店的有关规章制度，负责厨房的全面管理工作，领导厨房全体员工完成每天的生产任务，审批厨房采购计划，与楼面、采购部、仓库部、财务部等配合、协调。对出品质量、成本、毛利率、卫生、厨房安全等负责。作为一名厨师长，是酒楼的一个重要角色，必须懂专业技术、会管理、精通酒楼厨房全面工作，明确自己的职责。厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长久的效益。

要当好一名合格的厨师长，就必须做好以下各项工作；

一、拟定好菜谱；

菜名要通俗易懂，尽量避免如“一本万利”、“腰缠万贯”之类客人猜都猜不出来的菜名。如某些菜一定要用寓意菜名时，后面必须加用料和烹调方法，以便客人对菜肴的了解。根据酒楼的档次和经营目标去拟出菜谱，高档豪华酒楼的目标是高层次的客人，这类客人消费高，菜肴品种应从名贵的山珍和高档的海鲜、海味【燕、鲍、翅】为主；中档酒楼的目标是中等消费的客人，菜肴品种应从中档的海鲜、禽类为主，菜价要适中；大众酒楼经营的目标是低消费的平民百姓，菜肴要以家畜、家禽、鱼鲜为主，菜价要便宜，菜肴要实惠。如高档豪华酒楼经营一般的菜肴，客人就会认为档次太低；如大众酒楼经营名贵山珍海味，就会无人问津。因此，拟定菜谱必须与酒楼的档次和经营目标相符，否则，就会导致经营失败。

二、制定成本表、搞好成本的核算；

是将每一道菜的用料、用量做个详细的列表，算出每一道菜的成本和毛利，这样配菜就有了一个统一的标准，出品的份量就会得到很好的控制，给成本的核算带来更为精确的数字。

厨房的成本和毛利，主要是由厨师长控制。厨师长应于财务部门共同搞好厨房的月终盘底和核算工作。搞好成本核算，是确保酒楼利润和维护消费者利益的根本措施，搞好成本核算的要求是；

1、厨师长必须了解原材料的市场价格，掌握各种原料的净料率，熟悉各种菜肴的用料与用量，根据规定的毛利率计算出菜肴的销售价格，对于成本和毛利率的关系又要结合实际情况而灵活看待。不一定要求每一道菜都是规定的毛利率，有些促销菜肴、急推菜肴、特价菜肴则可降低毛利率，甚至可以亏本销售。不见得成本越低，毛利率越高，利润越大。如果没有生意或生意太差，即使成本再低、毛利率再高，也照样没利润，甚至亏损。如果生意特别好，即使成本高一些，毛利率低一些，也照样挣钱，反而利润还大了。

2、认真搞好盘点工作，盘点时必须全面盘清、盘准。每月盘点一次至二次，这样才能使成本和毛利率的结果准确。

三、人员的合理安排；

应根据每一个人的特长和爱好进行合理的分工，安排到适合的工作岗位上可以更好的发挥每一人的作用，使工作做得更好。

四、出品的质量；

质量就是生命，酒楼的质量不行，就不会给酒楼创造效益，所以，出品就是酒楼的生命。要抓好出品的质量就应从五个方面把好关；

1、采购应把好进货质量关，采购的原材料必须新鲜、质优、而且还要符合菜肴的选料要求。

2、厨房不受也不用不符合菜肴要求的原材料。

3、原材料的加工、刀工、火候、调味。必须按照菜肴的要求进行

4、主、配、调料一定要在色彩、口味上得到科学合理的搭配。

5、装盘的成形美观

五、加强原材料的管理；

厨房原材料的管理是一项很重要的工作。原材料的管理好与差，关系到成本、出品的质量。原材料的管理目的是保证出品的质量，减少损耗，提高酒楼的利润。