夜宵店新春活动方案范文 第一篇

一、活动背景

金陵饭店是南京城市的“中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动

二、活动主题

庆圣诞，金陵饭店真情回馈

三、活动目标

提高知晓度，刺激消费，提高营业额。

四、活动时间

宣传时间：——

活动时间：——

五、活动安排

第一阶段准备阶段时间安排表

第二阶段活动宣传推广阶段第三阶段促销方案实施阶段

六、促销活动方案设计

活动方案一

（1）活动主题：幸运抽奖活动

（2）活动时间：12月15日———12月29日正常营业时间

（3）活动地点：饭店8个餐厅——“家”、“旋宫”、“嘉宾厅”、“太平洋”、“梅苑”、“香江厅”、“金海湾”、“雨花茶座”。饭店客房部

（4）奖项设置：

一等奖：1名，价值3000元旅游代金券一张

二等奖：1名，价值2000元旅游代金券一张

三等奖：1名，价值900元旅游代金券一张

阳光普照奖：其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。

（6）活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。

（7）开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。

（8）兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品

（9）注意事项：本活动不计算累积消费；活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况；若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构；活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理；本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。

活动方案二

20xx年12月15日至12月29日，金陵饭店梅苑、嘉宾厅、璇宫、金海湾、太平洋继续推出餐饮系列缤纷优惠，感恩金陵贵宾会员及住店宾客。

金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在梅苑、嘉宾厅、璇宫、太平洋可享受8。5折优惠，金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在金海湾可享受“三人同行，一人免单”。

活动方案三

连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠，金陵贵宾会员入住享受100元会员优惠。

此包价包含：

免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐；免费欢迎水果；

夜宵店新春活动方案范文 第二篇

一、活动时间及总体目标

通过元旦年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

一、年夜饭套餐价格：

a、五福迎门宴

b、六六大顺宴

c、恭喜发财宴

d、吉祥如意宴

e、飞黄腾达宴

f、金蛇闹春宴

g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

二、包厢年夜饭优惠细则：

一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤：

1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群(挑选vip客户)

3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案

为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：

饭店外围：

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

4、总台上摆放塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

餐厅：

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂袋、洒彩花、小。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发(内装1-5元不等)总台及楼层：

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案，仅供参考!

四、广告宣传

a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

b.宣传单页与房间打折卡

(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位：

(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

c、电视台广告：

文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛xxx叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话xxxxxxx。

d、祝福短信。

五、饭店收益测算

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

夜宵店新春活动方案范文 第三篇

宵夜营销方案

一、出品定位： 1、粤式蒸点 2、粤式生滚粥

3、本邦小炒、油焖大虾 4、风味凉菜 5、烧烤

二、人员编制： 1、迎宾：2名

2、收银，酒吧：2名 3、楼面主任：1名 4、楼面部长：1名 5、服务员：6名

6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名） 7、保洁、洗碗：2名 8、凉菜师傅：1名

9、点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名） 10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）11、烧烤师傅：1名

12、油焖大虾师傅：1名

三、人员工资：

1、迎宾：2名 1150元+全勤100元（合计：2500元）2、收银，酒吧：2名1150元+全勤100元（合计：2500元）3、楼面主任：1名 1550元+全勤100元（合计：1650元）4、楼面部长：1名 1350元+全勤100元（合计：1450元）5、服务员：6名 1050元+全勤150元（合计：7200元）6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名）1050元+全勤150元+收台费100元（合计：3900元）7、保洁:1名 1150元+全勤100元（合计：1250元）8、洗碗：1名 1600元（合计：1650元）8、凉菜师傅：1名 2200元（合计：2200元）9、粤式点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名）

（合计：9500元）

10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）（合计：6000元）

11、烧烤师傅：1名 （合计：2500元）12、油焖大虾师傅：1名（合计:3000元）合计人员：26名 合计工资：46950元

四、固定资产增加： 1、蒸车：2台

2、不锈钢台面：1台（放煲粥用） 3、煲粥用具：30套 4、小蒸笼：300个

五、预定时间：7月28日正式营业 六、前期宣传: 1、通过白天营业销售送宵夜劵：消费100元送50元 2、篇2：宵夜摊策划书

宵夜摊策划书

前言：厦门夜生活娱乐丰富，年轻人都喜欢跟朋友聚餐吃宵夜，唱k。我们开家特色夜宵店正好满足消费者的需求。

一、目的：

1、不用说，当然是为了赚钱。 2、以较低的成本整合及拓展人脉资源。

二、市场分析

岛内夜生活以海湾公园高档会所、斗西路中档娱乐会所、明发商业圈、江头商业圈、洪文大排档为主要商圈。我们的店选在洪文大排档附近，餐饮娱乐集中，停车方便。主要的顾客是以莲前一带年轻居民及在软件园、观音山的白领为主。

每逢周末夜晚，各个商圈餐饮娱乐消费能力大大提高。夜宵店都会爆满。洪文餐饮主要以海鲜大排档、烧烤类为主，客户消费目的一般以朋友聚会，公司聚餐为主。

三、竞争对手

周边的烧烤摊，海鲜大排档、相对其他商圈，洪文餐饮集中，但并无特色。1、优势：我们是独家经营；并且我们的同学多，情感上会光顾我们；距离近，喝酒方便；交通、停车都ok；旁边有欢唱量贩ktv、音乐之声量贩ktv、牛庄休闲街、两大shopping mall和洪文大排档形成一体；吃的特色，主打醉虾，平价烤鲍鱼，厦门少有这特色。2、劣势：名声不大，洪文大排档的餐饮竞争激烈；初次经营，服务管理不完善；资金控制，场地不够；合股人没有餐饮经验

四、实施方案

1、经营模式

融合醉虾、特色平价鲍鱼、本港海鲜的经营特点，创建特色的海鲜宵夜摊。2.目标市场定位

消费对象：附近居民，较为年轻化的顾客群，一般年龄在20岁到30岁，这些人有收入，工作压力大，放松时爱好三五好友喝酒，周末喜欢续摊接着喝。店面选址：租用洪莲路的一楼沿街小店面，把餐桌摆到路边。

五、营销策略

宣传策略：

1、主打浙江特色醉虾，平价鲍鱼进夜摊以口碑宣传为主。 3、可在瑞景、加州两大广场附近广发传单。

公关宣传：

优惠措施：朋友捧场打折；啤酒赠送（买多少瓶送一瓶）；开胃小菜赠送两碟等。六、注意事项

1、寻找适合的供货商

2、垃圾处理问题、剩下的食物处理 3、没营业执照或太吵可能会遭举报（机率不大，在排挡集中区）4、可能会遭妒忌，处理好阾里关系 5、由于对本店的经营主体没有相应概念或者宣传力度不够，导致开业初期市场反应冷淡。6、其他自然因素

七、筹备前期

1、各个合伙股东亲自下厨制作醉虾、醉蟹、鲍鱼； 2、到杭州试吃最正宗的醉虾 3、寻找特色酱料 4、聘请有这方面经验的厨师 5、选址，店面控制在50平方米，娱乐场所集中区 七、投资与收益预算

成本： 1、锅铲1-2个，用来蒸煮食品； 炒菜类 2、冰箱1个（冷藏海鲜）3、台10张、櫈50张 4、电脑1台 5、一次性碗筷、杯、；餐纸；盘子 6、收银台一张 7、抽油烟机

8、每天水电费、媒气、食物成本另计 9、每月租金控制 10、员工工资 11、店面装修 12、转让费

总投资：预计20万元以内。

收益预算： 1、估算一： 2、每天最高：

每天最低：

总计：

纯利润：篇3：餐饮开店计划书文档案例(doc 36页)-精品

餐饮开店计划书

一． 前言

民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：

西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。中餐：1，酒店：以规模经营取胜。2，小酒店：以特色招牌菜取胜。3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。4，大排档：以价廉物美，随意取胜

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。

二． 市场研究及竞争状况

夜宵店新春活动方案范文 第四篇

一、活动目的：

为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

二、活动时间：

20xx年1月1日

三、活动地点：

中、西餐厅及客房

四、主题口号：

相约20xx，相聚丽晶

五、活动内容：

1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。

2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。

3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。

活动广告宣传方式：

1、广告宣传：

(1)POP广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为：相约20xx，相聚xxx!

(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。

物品采购单：

1、海宝若干;

2、世博会纪念品若干;

3、世博会门票若干(须提前预订);

4、“X”展架三个;

5、布标一条;

6、彩色宣传单

夜宵店新春活动方案范文 第五篇

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、砸金蛋

日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日

时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活动地点：餐厅南大堂

形式：

(1)娱乐活动带动客房餐饮促销

(二)元旦宣传安排

电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传。

1、媒体：《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等。

2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等。

3、宣传时间：20xx年12月26日-20xx年1月10日

4、宣传频率：

(1)报纸：《张家口日报》公告一次，各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。

(2)张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。

夜宵店新春活动方案范文 第六篇

xxx团圆宴xxx在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

一、活动氛围营造

很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造

二、“团圆宴”菜谱安排

1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;

4、餐后水果:欢聚一堂：

原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。

三、背景音乐

能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞

四、餐厅装饰

为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。

拓展阅读：餐厅春节促销技巧

(一)提前准备，营造气氛

提前一个月，将店内环境布置完毕，突出浓重的春节气氛：以干支梅为主题布满餐厅，设立老北京四合院典型的垂花门楼，还在墙上挂上巨型剪纸，在屋顶上吊宫灯、各种吉庆的挂件等。大年三十前十五天，拉开了春节活动的序幕，“欢迎回家”是序曲，民乐的演奏、典型的环境布置，使得春节还没到，气氛就已经很浓了。

前期预热实质性的活动是赠送优惠券。不管搞什么样的促销活动，一定要给顾客实质性的利益，否则就没有吸引力，也就没有太大的拉动销售作用。一般情况下，餐饮企业的优惠券使用时间都只有一个月，使用时间是从正月初一开始一直到五月八日，每消费五百返五十。因为从初一到十五，商务宴请几乎没有，这样的返券就可以促进家庭消费。比如说外地的老总商务宴请时消费了两千元，春节期间他就可以把20元送给他在北京的客户或员工，让他们感受一下餐厅的特色。这会带动这些人以后来餐厅消费。

(二)高潮年夜饭

春节活动正式启动。提前一个多月制定出的年夜饭菜单，让客人有了选择的余地。对于餐厅来说，定满年夜饭是很轻而易举的，往往因为预订太多，又临时加桌，还有一些顾客订了外卖到家里摆年夜饭。吃年夜饭，客人一般来得比较早，下午五六点钟，很多客人就落座了。当天，为营造热烈的气氛，餐厅可以做这样的安排：

(1)安排领班、大厨都在门口迎宾，突出隆重的感觉。

(2)大厅里播放喜庆民乐，都是喜洋洋、步步高等吉祥如意的音乐，让客人一进来就感受到其乐融融、家和万事兴的家庭气氛。当晚还聘请艺人来表演民乐、评书、相声等传统节目。

3)把原来格子桌布全部换为红桌布，红彤彤的一片。

(4)为了突出春节气氛，我们特地安排了盆菜(盆菜是广东菜，代表合家团圆)。

(5)对来就餐的儿童，男孩子送一个地主帽，女孩子送一个格格帽，小孩子很高兴。孩子们一高兴，家里就比较热闹了。有老人的，送一盒手擀的、包装精美的长寿面，象征着对老人新年的祝福，成本很低，但效果非常好。

(三)联动情人节

把情人节纳入春节营销策划中来，是餐厅这次活动的一个特点(大部分酒店都是把临近的节日连在一起做策划，这样更有连贽胜)。情人节恰好是在春节期间，与春节一起做，两个活动相互配合，效果更好。情人节是洋节，在策划上要与春节不同，着重突出“洋味”。该酒店设计了两个项目：

(1)点特色招牌菜这道菜品，有抽奖机会，最大的奖品是钻戒。特色招牌菜一定是餐厅的畅销菜之一，利润相对较高。为了降低成本，餐厅可以联合恒信钻石企业，让他们免费提供价值2万元人民币的钻戒一枚，餐厅在店内为他们做免费宣传。

(2)点情侣套餐，送一张贵宾卡。得到贵宾卡的顾客，在整个一年中，定婚宴时十桌送一桌。店外有绿地、露台等设施，里面还有舞台，如果能承接婚宴，不仅不需要任何投资，还将会产生一笔不小的利润。这样，利用情人节拉动了婚宴销售，为来年的销售做了铺垫。

活动期间，每桌都送了玫瑰花，还安排了以小提琴、钢琴为主的演出，营造出温馨浪漫的气氛。

(四)余音元宵节

春节到正月十五，就算是过完了，这时大部分顾客已经开始上班，商务宴请也渐渐开始了。该酒店一是想把人气复苏一下，二是为答谢新老顾客，策划了“表表心意”的活动。所有元宵节就餐的顾客，都有机会抽奖，奖品是合作企业提供的价值4000多元的一款瑞士名表。同时，赠送所有顾客每人元宵一碗。

夜宵店新春活动方案范文 第七篇

一、活动目的：

为答谢新老客户一直以来对我饭店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我饭店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

二、活动时间：20xx年元月1日

三、活动地点：中、西餐厅及客房

四、主题口号：相约20xx，相聚丽晶

五、活动内容：

(一)西餐：

1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。

2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。

3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。

(二)中餐：

1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。

3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券(此现金券可在本饭店任营业区消费)一张。

4、元旦当日一次性消费满XX元，即赠送贵宾卡一张。

5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。

(三)客房：

1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2.元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。

一、活动广告宣传方式：

1、广告宣传：

(1) pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置饭店大门。内容为：相约20xx，相聚xxx!

(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。

(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。

(4)设计制作赠房券。

(5)设计制作现金券。

2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。

3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。

六、责任分工及完成时间：

1、总指挥：x总

2、总执行及总协调：x副总

3、布场(20xx年12月28日完成)：市场营销部，各部门配合

4、策划宣传(20xx年11月30日前完成)：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。

5、采购(20xx年12月1日前完成)：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。

注：世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。

七、物品采购单：

1、海宝若干;

2、元旦纪念品若干;

3、“x”展架三个;

4、布标一条;

5、彩色宣传单

八、费用预算：

1、海宝若干约650元;

2、元旦纪念品若干约1000元;

3、“x”展架三个约180元;

4、布标一条约70元;

5、彩色宣传单约550元。合计：5450元

夜宵店新春活动方案范文 第八篇

夜宵应当怎么吃？六类食物对身体最滋补

2013-09-03 14:45:57 星期二 家庭医生在线

对于经常加班的白领女性，压力巨大的管理人员，甚至对家里正在上学的孩子来说，难免会有不少时候会工作学习到晚上，甚至深夜。人们都知道，晚餐不能多吃，否则有害健康，容易增肥还影响睡眠；但是如果晚上要加班动脑，睡得比较晚，少吃晚餐又势必会造成一个麻烦——到了10点钟以后就饥肠辘辘。

晚上吃什么呢？烤串啤酒？饼干蛋糕膨化食品巧克力？或者用最简单的方式——泡袋方便面？

但是，讲究健康的女性多半不愿意这么吃：方便面油多钠高能量大，不太适合晚上吃；饼干蛋糕都是高脂肪高糖大量淀粉的东西，会增肥；烤串就更不合适了，不仅含高脂肪高蛋白，还含致癌物呢。

不吃吧，饿得心慌，干不了工作也睡不着觉；吃吧，怕增肥，也怕影响睡眠。这种纠结，烦恼着很多人。

合理夜宵的要求，大致有这么几方面：第一，低脂肪，少能量，营养价值高一些；第二，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作；第三，要有足够的体积和足够的饱腹感；第四，要不引起兴奋，最好有利于后面的入睡；最后，吃起来还要令人愉快。

从食材上来说，比较适合做夜宵的食物，显然不是鱼肉类，而是水果、谷物、豆类和奶类。这些食物蛋白质和脂肪含量低，消化吸收较容易，给胃肠带来的负担小。

从烹调和调味来说，夜宵显然不适合用油炸、烹炒等过于吸引食欲的方法，也不适合用辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。调味要清淡些，盐要尽量少放，因为盐多会增加神经系统的兴奋性；糖也要少放，避免血糖水平的大起大落，也要少刺激胃酸产生。

从营养成分来说，宜供应水分偏大，脂肪较少，以碳水化合物为主的食物，可以含少量的易消化蛋白质。增加蛋白质中的色氨酸和食物中的钙有利于安定情绪，而B族维生素不足时容易发生情绪沮丧和失眠，最好也能给予供应。

符合这些要求的夜宵食物包括：

●热牛奶，以及室温的酸奶。

●粥类，在大米中加入燕麦、莲子、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合用于夜宵。

●热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩问题。如能配合少量谷类做成五谷豆浆更好。

●热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等，煮软之后也是很好的夜宵选择。

●纯五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。就袋装粉糊食品来说，建议购买没有甜味、不是速溶的产品，否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高，营养价值较低，会使血糖上升加快，而且饱腹感差。

●各种水果。很多人感觉到，水果往往拦不住饿，吃了还是不满足。其实，水果是很健康的夜宵，只是吃的时间错了。没有明显感觉饥饿时提前吃些水果，可以延缓饥饿的到来。一旦已经严重饥饿，水果往往只能挑起食欲。的确，夜宵的时间非常重要。临睡前吃大量的食物可能干扰睡眠。因此，建议在睡前1～2小时进食夜宵。比如计划11点半睡觉，则在9点半吃夜宵。身体还感觉到明显饥饿之前，可以用较少的食物来避免睡前的饥饿。同时，因为食物容易消化，不会干扰餐后用脑工作，而且两小时后已经基本上从胃中排空，不至于令胃在睡眠中还要加班工作，也有利于提高睡眠的质量。

夜宵店新春活动方案范文 第九篇

一、活动背景

金陵饭店是南京城市的“中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的`尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动

二、活动主题

庆圣诞，金陵饭店真情回馈

三、活动目标

提高知晓度，刺激消费，提高营业额。

四、活动时间

宣传时间：

活动时间：

五、活动安排

第一阶段准备阶段时间安排表

第二阶段活动宣传推广阶段第三阶段促销方案实施阶段

六、促销活动方案设计

活动方案一

（1）活动主题：幸运抽奖活动

（2）活动时间：12月15日———12月29日正常营业时间

（3）活动地点：饭店8个餐厅——“家”、“旋宫”、“嘉宾厅”、“太平洋”、“梅苑”、“香江厅”、“金海湾”、“雨花茶座”。饭店客房部

（4）奖项设置：

一等奖：1名，价值3000元旅游代金券一张

二等奖：1名，价值2000元旅游代金券一张

三等奖：1名，价值900元旅游代金券一张

阳光普照奖：其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。

（6）活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。

（7）开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。

（8）兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品

（9）注意事项：本活动不计算累积消费；活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况；若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构；活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理；本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。

活动方案二

20xx年12月15日至12月29日，金陵饭店梅苑、嘉宾厅、璇宫、金海湾、太平洋继续推出餐饮系列缤纷优惠，感恩金陵贵宾会员及住店宾客。

金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在梅苑、嘉宾厅、璇宫、太平洋可享受8。5折优惠，金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在金海湾可享受“三人同行，一人免单”。

活动方案三

连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠，金陵贵宾会员入住享受100元会员优惠。

此包价包含：

免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐；免费欢迎水果；

夜宵店新春活动方案范文 第十篇

春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场显然大有文章可做。近几年，在这方面动了脑筋并获成功的事例屡见不鲜：年夜饭由家庭向饭店的转移已成各大城市一道独特的年关风景;各餐厅春节期间生意的火爆也勾勒出一幅全新的年节风俗画。

市场营销贵在造势。春节的“势”，是一大势，值得商家精心安排、周密部署。要是商家面对节日火爆的消费场面，仍然与平日销售策略一个样，导致货源估计不足，或因设施保养不当等原因，而使顾客持币而归，那只能是后悔莫及。

那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：

餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：

a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。

b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。

c.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。

营销活动应在以下五个方面下功夫：

a.要搞好“降价促销”。

“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。

酒店春节的布置及装饰：

1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

2、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

3、大门口悬挂“X大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。

5、酒店大堂两侧玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案

6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒

7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

案例：

酒店餐厅春节促销活动：

1、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票

餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅

客房:288元/间.天(含双早

娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时16:30—02:00赠送包房2小时

客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天

凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份

大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭：

588元/桌688元/桌888元/桌

大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭

888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份

提前预定年夜饭，有小礼品赠送。

定餐满1000元，赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为兔的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个

春节期间宴会厅推出春节套餐

金玉满堂宴:688元/桌

富贵吉祥宴:788元/桌

五福临门宴:888元/桌

春节是餐饮业销售的黄金季节，商家都明白这个道理，然而春节消费的特点，却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了。

夜宵店新春活动方案范文 第十一篇

一、客房促销办法：

1、调整现有对外销售价格：

今日价签单挂帐及商务预付款

协议价格协议价

行政套房888688588

豪华休闲套房428368348

豪华商务套房398358328

休闲套房328258238

商务标间、单间268228208

豪华标间188168158

2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐

3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元，免费消费2小时

4、新推出钟点房9：00-18：00，二小时起价60元，每超过一小时加收30元(仅限豪华标间)：午夜房00：00—6：00128元/间(限豪华标间，不送早餐)：特价房房价128元/间(每天限量10间，限豪华标间，不送早餐)

5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折

6、入住套房赠送果盘

7、免费拨打市内电话

夜宵店新春活动方案范文 第十二篇

一、促销活动目的

20XX年元旦节即将来临！为了让消费者体会到钻石酒店的

品牌气势和独特的文化氛围，在经济利益增长的同时强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间

20XX年12月31日——20XX年1月3日

三、活动地点

钻石酒店

四、元旦节促销活动主题

岁月年轮承载“钻石”辉煌

让我们把新年的钟声传播四方，让我们把节日的祝福洒向人间。

五、活动内容

12月31日－1月3日

主题：辞旧迎新节日祝福洒人间

活动方式：

1.活动期间入住钻石酒店的顾客进行赠送精美小礼物；在活动期间入住的客人提供满200元送20元代金券(未满200的按200元计)。

2.在20XX年1月1日至1月3日期间用餐的顾客满200元（以结算金额为准）送20元代金券。

注：代金券有效期20XX年2月18日-20XX年3月17日

1月1日

主题：幸运从天降钻石在我心

活动方式：

1.凡活动当天在本酒店住宿或用餐的顾客，身份证号码、手机号码、车牌中有XXXX的数字，将获得本酒店8折金卡，凭此金卡在酒店消费均享受8折优惠（凭有效证件领取，并建立贵宾档案，有效期为一年）。

2.在1月1日用餐当天的客人均可参加当天的幸运大抽奖活动，抽奖方式为以每桌为单位，把桌牌号统一的`放入抽奖箱，在中午十二点三十分的时候，由本酒店总经理致辞并亲自抽出“新年幸运大使”及两名幸运奖，“新年幸运大使”中奖者将获得由本酒店免费提供的豪华房间一晚，幸运奖将各获得由本酒店提供的一百元茶艺代金券

（获奖兑现有效期为1月1日至2月1日，烟、酒、饮料除外）。

3.活动当天在酒店用餐的，以桌为单位，均可获得由本酒店送出的精美礼品一份。

4．活动当天在包间用餐的客人填写幸运星档案的，在今后半年内在本酒店消费，凭个人资料即可享受一次九折优惠（幸运星档案记录见附表，此举可猎取较为优质的信息资源，为后期营销做铺垫）。

六、酒店布臵及装饰

（一）、环境布臵

1.在酒店大门挂横幅，“钻石酒店与您携手迈进20XX恭祝新年快乐”，大门用粉红色气球装扮。

2.前厅制作一只卡通兔子模型，手托标牌，内容为：“欢迎您步入20XX，幸运就此开始”。用气球与鲜花装扮大厅。

3.开启喷泉，用气球装扮。

4.餐厅主席台背景用气球布臵，图为钻石logo加其他元素，文字为：“钻石酒店为您的20XX喝彩”。采用鲜花与气球装饰。

5.茶楼与茶园均用气球装饰，挂条幅：“新年新气象，钻石圆梦想”。

6.在每个餐桌上送上一张贺卡，新年快乐，钻石酒店与您共度携手。

7.在每个房间均备上贺卡，新年快乐，钻石酒店与您携手共度。

8.电梯门口及楼梯扶手均用气球装饰。

（二）、气氛布臵

1.酒店所有员工在元旦节当天均穿工作服，并保持整洁。

2.酒店大门设迎宾两名，对进入酒店的客人面带笑容的说道：新年快乐！

3.酒店所有员工见到酒店客人第一句话是，面带笑容的说道：新年快乐！

4.酒店背景音乐播放班得瑞的钢琴曲专辑《春野》

七、活动宣传

1．海报和横幅。

2．宣传单的发放。

3．广播电台或报纸。

4.酒店外广告支架宣传酒店元旦活动内容。在1月1日前每天中午十二点，在酒店广播里宣读活动细则及内容。

夜宵店新春活动方案范文 第十三篇

关于夜宵的活动策划书

篇1：宵夜摊策划书

宵夜摊策划书

前言：厦门夜生活娱乐丰富，年轻人都喜欢跟朋友聚餐吃宵夜，唱K。我们开家特色夜宵店正好满足消费者的需求。

一、目的：

1、不用说，当然是为了赚钱。

2、以较低的成本整合及拓展人脉资源。

二、市场分析

岛内夜生活以海湾公园高档会所、斗西路中档娱乐会所、明发商业圈、江头商业圈、洪文大排档为主要商圈。

我们的店选在洪文大排档附近，餐饮娱乐集中，停车方便。主要的顾客是以莲前一带年轻居民及在软件园、观音山的白领为主。

每逢周末夜晚，各个商圈餐饮娱乐消费能力大大提高。夜宵店都会爆满。洪文餐饮主要以海鲜大排档、烧烤类为主，客户消费目的一般以朋友聚会，公司聚餐为主。

三、竞争对手

周边的烧烤摊，海鲜大排档、相对其他商圈，洪文餐饮集中，但并无特色。

1、优势：我们是独家经营；并且我们的同学多，情感上会光顾我们；距离近，喝酒方便；交通、停车都OK；旁边有欢唱量贩KTV、音乐之声量贩KTV、牛庄休闲街、两大shopping mall和洪文大排档形成一体；吃的特色，主打醉虾，平价烤鲍鱼，厦门少有这特色。

2、劣势：名声不大，洪文大排档的餐饮竞争激烈；初次经营，服务管理不完善；资金控制，场地不够；合股人没有餐饮经验

四、实施方案

1、经营模式

融合醉虾、特色平价鲍鱼、本港海鲜的经营特点，创建特色的海鲜宵夜摊。

2.目标市场定位

消费对象：附近居民，较为年轻化的顾客群，一般年龄在20岁到30岁，这些人有收入，工作压力大，放松时爱好三五好友喝酒，周末喜欢续摊接着喝。店面选址：租用洪莲路的一楼沿街小店面，把餐桌摆到路边。

五、营销策略

宣传策略：

1、主打浙江特色醉虾，平价鲍鱼进夜摊以口碑宣传为主。

2、通过络用微信、微博对朋友宣传。

3、可在瑞景、加州两大广场附近广发传单。

公关宣传：

优惠措施：朋友捧场打折；啤酒赠送（买多少瓶送一瓶）；开胃小菜赠送两碟等。

六、注意事项

1、寻找适合的供货商

2、垃圾处理问题、剩下的食物处理

3、没营业执照或太吵可能会遭举报（机率不大，在排挡集中区）

4、可能会遭妒忌，处理好阾里关系

5、由于对本店的经营主体没有相应概念或者宣传力度不够，导致开业初期市场反应冷淡。

6、其他自然因素

七、筹备前期

1、各个合伙股东亲自下厨制作醉虾、醉蟹、鲍鱼；

2、到杭州试吃最正宗的醉虾

3、寻找特色酱料

4、聘请有这方面经验的厨师

5、选址，店面控制在50平方米，娱乐场所集中区

七、投资与收益预算

成本：

1、锅铲1-2个，用来蒸煮食品； 炒菜类

2、冰箱1个（冷藏海鲜）

3、台10张、櫈50张

4、电脑1台

5、一次性碗筷、杯、；餐纸；盘子

6、收银台一张

7、抽油烟机

8、每天水电费、媒气、食物成本另计

9、每月租金控制

10、员工工资

11、店面装修

12、转让费

总投资：预计20万元以内。

收益预算：

1、估算一：

2、每天最高：

每天最低：

总计：

纯利润：

篇2：夜宵摊策划书

宵夜摊策划书 前言：厦门夜生活娱乐丰富，年轻人都喜欢跟朋友聚餐吃宵夜，唱k。我们开家特色夜

宵店正好满足消费者的需求。

一、目的：

1、不用说，当然是为了赚钱。

2、以较低的成本整合及拓展人脉资源。

二、市场分析

岛内夜生活以海湾公园高档会所、斗西路中档娱乐会所、明发商业圈、江头商业圈、洪

文大排档为主要商圈。

我们的店选在洪文大排档附近，餐饮娱乐集中，停车方便。主要的顾客是以莲前一带年

轻居民及在软件园、观音山的白领为主。每逢周末夜晚，各个商圈餐饮娱乐消费能力大大提高。夜宵店都会爆满。洪文餐饮主要

以海鲜大排档、烧烤类为主，客户消费目的一般以朋友聚会，公司聚餐为主。

三、竞争对手

周边的烧烤摊，海鲜大排档、相对其他商圈，洪文餐饮集中，但并无特色。

1、优势：我们是独家经营；并且我们的同学多，情感上会光顾我们；距离近，喝酒方便；

交通、停车都ok；旁边有欢唱量贩ktv、音乐之声量贩ktv、牛庄休闲街、两大shopping mall

和洪文大排档形成一体；吃的特色，主打醉虾，平价烤鲍鱼，厦门少有这特色。

2、劣势：名声不大，洪文大排档的餐饮竞争激烈；初次经营，服务管理不完善；资金控

制，场地不够；合股人没有餐饮经验

四、实施方案

1、经营模式 融合醉虾、特色平价鲍鱼、本港海鲜的经营特点，创建特色的海鲜宵夜摊。

2.目标市场定位

消费对象：附近居民，较为年轻化的顾客群，一般年龄在20岁到30岁，这些人有收入，工作压力大，放松时爱好三五好友喝酒，周末喜欢续摊接着喝。店面选址：租用洪莲路的一

楼沿街小店面，把餐桌摆到路边。

五、营销策略

宣传策略：

1、主打浙江特色醉虾，平价鲍鱼进夜摊以口碑宣传为主。

3、可在瑞景、加州两大广场附近广发传单。 公关宣传：优惠措施：朋友捧场打折；啤酒赠送（买多少瓶送一瓶）；开胃小菜赠送两碟等。

六、注意事项

1、寻找适合的供货商

2、垃圾处理问题、剩下的食物处理

3、没营业执照或太吵可能会遭举报（机率不大，在排挡集中区）

4、可能会遭妒忌，处理好阾里关系

5、由于对本店的经营主体没有相应概念或者宣传力度不够，导致开业初期市场反应冷淡。

6、其他自然因素

七、筹备前期

1、各个合伙股东亲自下厨制作醉虾、醉蟹、鲍鱼；

2、到杭州试吃最正宗的醉虾

3、寻找特色酱料

4、聘请有这方面经验的厨师

5、选址，店面控制在50平方米，娱乐场所集中区

七、投资与收益预算

成本：

1、锅铲1-2个，用来蒸煮食品； 炒菜类

2、冰箱1个（冷藏海鲜）

3、台10张、櫈50张

4、电脑1台

5、一次性碗筷、杯、；餐纸；盘子

6、收银台一张

7、抽油烟机

8、每天水电费、媒气、食物成本另计

9、每月租金控制

10、员工工资

11、店面装修

12、转让费

总投资：预计20万元以内。收益预算：

1、估算一：

2、每天最高：

每天最低：

总计：

纯利润：篇2：方便食品市场营销策划书 方便食品市场营销策划书食品市场营销策划书怎么写要写好这个策划书不是只做市场调研就可以的，今天就以统一方便面的策划书为例，给大家详细介绍一下食品市场营销策划书大纲。

一、食品市场营销策划书之环境分析 大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言，学校我们食堂条件单一，学生的活

动范围基本都是在校园里，所以吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物

和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。

二、食品市场营销策划书之swot分析

(一)优势

1.质量： 由统一企业集团生产的统一100经典面系列，酱拌面系列以及高汤面等系列方便面，是

由统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成。其产品符合食品卫生法规，并兼

顾环境生态保护与经济效益理念，而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求

之产品。

3.特点: 统一方便面是一种方便，快捷，健康，安全的速食食品。在时间就是效率的今天，统一

方便面是现代男女的最佳选择，并且统一方便面的创意吃法，对于追求时尚，讲究个性的年

轻人也具有很强的吸引力。

4.品牌:目前中国大陆市场上已形成康师傅，统一，华龙面三足鼎立的局面，统一与其两者的竞

争大战已经白热化.并且一些地方性的方便面品牌也要与之共分一杯羹。但是统一的企业经营，把从量的竞争提升为质的竞争，将公司的内在文化延伸到外在产品。以爱心和关怀来建构与

现代人密不可分的食品王国，使统一成为一首永为大家喜爱的食品交响乐.在食品制造领域，统一坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合，并且强化以消费者认同为导向的品牌创

新与维护，做出中国人的味道，把好的东西贡献给十几亿同胞享受,打造中国最大的食品集团，使统一品牌深入人心，更易于统一方便面通过广告促销活动在大众心目中树立方便面第一品

牌形象。

5.同类产品比较: 统一方便面可以在众多方便面品牌中脱颖而出，不仅仅是因为品质好、服务好、信用好、价格公道，而且统一方便面中的尊重生命，彼此关怀，亲近自然，乐观进取的精神是其他品

牌方便面所没有的。

(二)劣势 方便面市场调查报告显示目前价格在人民币1元以下的方便面仍占据市场60%的份额。

而统一袋装面市场的平均价格在 元之间，属于中高档产品。价格偏高,忽略了目标市

场消费者的购买能力。

(三)机会 营养健康型的方便面符合追求“绿色时尚”的现代人的观念。

(四)威胁 康师傅,今麦郎等品牌的冲击，竞争十分激烈。

三、食品市场营销策划书之策划目标 通过本方案的实施,以及学校各方媒介的轰炸式立体传播,迅速扩大品牌知名度,使“统一”

方便面在无锡高等职业院校基本达到人尽皆知。树立“吃出创意,吃出新花样”的统一消费理

念,达到使“统一”广告深入人心,广告词成为年轻人时尚口头禅的目的。使该产品随着广告

宣传力度的提高而提高销售量。

四、食品市场营销策划书之营销战略与具体行动方案

(一)市场调查分析

1.调查目的了解目标市场中“统一”方便面的销售量，及竞争对手，以便更好的提高“统一”方便

面在市场中的销量和知名度。

2.调查对象无锡高等职业院校在校同学和超市老板。

3.调查结果在超市的销量调查中显示，其中在销量上超过“统一”的有“白象”公司生产的“大骨

面”,“牛面”和“华龙”公司的“今麦郎”。然而我们预计的我们最大的竞争对手“康师傅”

则与我们的销量不差相下，在价格上也保持着平衡，而白象和华龙则在价格上相对来说较为

便宜些。

4.市场分析就方便面的整个目标市场调查结果来看，把方便面当作正餐的占三成,而半数以上当作 夜宵.从而学生市场在方便面的总的市场里占相当的分额，而高校市场在学生市场里所占的比重更是相当大，故我们在高校市场是有很大的空间可为的。就我们学校而言，学校里有

学生近两万人，每七个人一个宿舍，有2500——3000个宿舍，假如每个宿舍只有一个人吃方

便面，保守估计，每天就有2500——3000包方便面的销量。也许有的宿舍没有人吃方便面，但有的宿舍一吃就是2-3个人吃，甚至更多，平均下来，应该在这个销量左右。具体的分析

学生的消费，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的产品，即方便

面的中低档类，相应的这类方便面的利润空间相对较大，至于中高档面，由于主要消费对象

是女生，市场也很有潜力。a.在目标市场上，一个近万人的大校园，超市则只有三个，且在区域等量上也有所不同(南

面人数多，超市却只有一个，而学生又不可能专门到另外的超市去购买)，这将直接影响着其

销售量。要增加市场。b.从调查中显示，超市所销售的方便面有以下几种：统一、康师傅、白象、华龙、南街

村等。如果从销量来比较的话“白象”“华龙”的销量要高一些，他们原因是这两种面的量价

比相比之下，较高，让消费者感到了实惠，而在味道上和产品定位上，则不在“统一”和“康

师傅”的竞争之列。c.“统一”方便面在配料上、味道上都能满足学生的口味，但在广告上和包装上，没有

表现出特别强的诱惑力，没有完全体现自己的优势，充分发挥自己“吃出创意,吃出新花样”的主要特色!d.“统一”的广告力度不够，促销活动太少，且没有影响度。一定要提高自己的宣传力

度，达到一提到方便面就想到“统一”这个品牌的效果。

(二)消费者分析 目前学校里的消费者以白象的牛面和大骨面为首选，点名购买率很高。当代大学生有比

较强的品牌观念，注重品牌的占到了近八成。学生属于年轻的消费群体，他们追求时尚的倾

向很强烈，缺乏本身的自我主见。其中以中低档产品为主要消费。a.学校里的学生有不熄灯不休息的习惯，晚上的夜宵市场占到销售的五成。大部分是在校外的超市里整箱购买的，也有一些是在销售商在做促销活动时买的.b.大学生精力充沛，运动量比较大，需要一种及时快速补充能量的途径。随时从校园里的超市里购买 c.其中大部分男性消费者对量的要求是首选，女性消费者对口味是首选。

(三)产品定位

1.市场定位:河南新郑中原工学院南校区在校大学生,老师及其他工作人员。

2.产品定位:快捷、简单、美味、安全营养有创意的方便食品。

3.广告定位:a.电视广告:以创意性,与趣味性结合的硬性广告为主。 b.平面招贴广告:创意中导入爱国情感因素,产生软性广告效果。

(四)市场机会点

1.大学生需要一种方便快捷味美的食品

2.大学生消费群体对大企业强势品牌的信赖

3.利用统一这一双关语激起大学生对海峡两岸的和平期许及爱国热情

4.市场上没有男女分装的产品，本产品可以占领此空缺。根据市场调查的数据结果和对

一些同学的口头调查，男生需要的是吃饱(对味道的要求不像女生那么苛刻)，女生需要的是

美味和时尚。我们可以根据这一特点开发出“他”和“她”系列方便面。“他”加大面量，“她”

加大蔬菜包。

(五)广告诉求重点

1.品牌:统一方便面

2.功能:a.快捷,简单的制作方法。 b.安全,营养,味美的保障。c.引导吃面新时尚—吃出创意，吃出新花样。

(六)诉求对象(目标市场)

1.有吃零食习惯的学生.

2.有吃夜宵习惯的学生

3.有特殊情况不在食堂里吃饭的学生

4.追求新事物的时尚男女

(七)广告策略

1.广告目标

(1)稳定统一的原有知名度，保卫市场占有率，扩大其知名度。

(2)塑造企业形象，提高指名购买率

(3)达成统一方便面的信息渗透目的，并塑造方便面的领导地位。

(4)使统一广告深入人心

2.战略运用

(1)目前海峡两岸出现和平的曙光,我们可以以统一集团的名义在学校里开展“中国人要

统一”的爱国签名活动，使学生了解企业文化。通过此活动增加大家对统一这个品牌的认同

和好感。

(2)宿舍里都开通了校园，我们可以利用互联与消费者互动.(八)广告语

1.中国人要“统一”

2.“统一”才有味

3.乐在“统一”

4.方便面还是要“统一”

(九)广告的运作方案 广告创意预期效果：

1.“创益”先让消费者产生初次试购的欲望.

2.“创异”是“统一”方便面与其他品牌相比，感觉到本品牌胜于其他品牌的独有特征，让消费者对其他产品不会产生兴趣。进而产生品牌的转移。

3.“创议”在广告中强化品牌形象。让消费者提高购买次数与数量。

4.“创艺”有赏心悦目的艺术表现，是消费者注意而且感兴趣。乐于阅读与欣赏。

5.“创忆”让消费者对产品或服务留下深刻记忆。形成独树一帜的品牌形象。广告运作步骤：

1.预备期(制作期)时间在XX年6月1日之前，着手制定电视广告创意设计和制作，校园院报,系报等报

篇3：亿万家餐饮有限公司策划书 亿万家餐饮有限公司策划书 班级：工商2班

姓名：

黄严峰

柯杏伶

梁展豪

刘世宁

张荣健

钟凯峙 指导老师：赵娟 XX年6月22日 1号 16号 18号 26号 34号 51号55号 目录

摘要----4

篇3：宵夜摊策划书

铺街宵夜摊策划书

前言：春节期间，打工者都带钱回家过年，年轻人都喜欢跟朋友聚餐吃宵夜，聊天。我们开家夜宵店正好满足消费者的需求。

一、目的：不用说，当然是为了赚钱。

二、市场分析

春节期间在外地打工的都会带钱回来，人们在外地奋斗一年回来总想和亲朋好友聚聚，聚聚就要喝酒，吃东西，接着就要有合适的场地，最好的选择就是宵夜摊。

我们的店选在铺街市场，地方够宽，停车方便。主要的顾客是武留、黄村、陈木三个村委的年轻人。

春节期间百合的很多夜宵店都会爆满，有些喜欢安静人常常找不到合适的位置，停车也成问题。距离太远，喝酒后不方便开车回家，大多数人喜欢近距离。

所谓肥水不流外人田，村民在本地的消费增加了黄村的GDP总值，也打响了铺街的名声，拉动了当地经济发展，相信村委会没什么意见。

三、竞争对手

周边的烧烤摊，商店、百合的宵夜摊

1、优势：我们是独家经营；并且我们的同学多，情感上会光顾我们；距离近，喝酒方便；交通、停车都OK；旁边有吧娱乐和吃形成一体；吃的美味，主打烤鱼（细说），百合少有这特色。

2、劣势：名声不大，百合的夜宵摊有一定的影响力；初次经营，服务管理不完善；烧烤、菜的味道都得新学。

四、实施方案

1、经营模式

融合夜宵、烧烤（或油炸食品）、麻辣烫的经营特点，创建特色的综合宵夜摊。

2.目标市场定位

消费对象：附近村民，较为年轻化的顾客群，一般年龄在17岁到26岁，这些人有收入，喜欢热闹，不在乎钱。

店面选址：租用世枝家（或其他在铺街的住户）的一楼，把餐桌摆到市场里面。

五、营销策略

宣传策略：1、在老社村口、陶村球场、武留村公所、陈木小卖部、横岭村口，铺街进口处等张贴海报（另设计），可以的话在市场挂条横幅。

2、通过络用QQ、QQ群对朋友宣传。

3、可在铺街和百合发传单。

4、电话可预定。

公关宣传：为了得到村委的支持，在篮球“乡村杯xxx中,赞助男队、女队各在本店100元消费劵（或赞助200块买球服，在球服背面印上我们的店名）

优惠措施：消费满两百元以上打折；啤酒赠送（买多少瓶送一瓶）、开胃酸嘢、瓜子等。六、注意事项

1、寻找适合的供货商

2、垃圾处理问题、剩下的食物处理（可转让给哪个养猪需要的）

3、没营业执照或太吵可能会遭举报（机率不大）

4、可能会遭妒忌，处理好阾里、村委会关系

5、由于对本店的经营主体没有相应概念或者宣传力度不够，导致开业初期市场反应冷淡。

6、其他自然因素 七、投资与收益预算

工具：1、锅1-2个，用来做油炸食品或煮粥； 铲或”两个。（家有）

2、烧烤炉1个 5、冰箱1个（借应灼的）

3、麻辣烫灶具1个（求租的）6、灯管3条（在市场照明）

4、台10张、櫈50张；（可租）7、烤鱼道具10个；

8、电脑、喇叭、话筒2个（在23：30以前给顾客点歌、K歌用）、饮水机（用来泡热奶、麦片）家有

9、一次性碗筷、杯、；餐纸；盘子11、煤气炉灶（家有）

10、海报10张横幅一条12、烧烤用炭、麻辣烫用媒

13、豆浆机（可打果汁用）14、赞助球赛200元

15、每天水电费、媒气、碳费、食物成本另计

16、场地租金：一个半月200到300元，如果是一年就1000元.

总投资：预计3000元以内。

收益预算：

1、估算一：计算，17岁至26岁相差9年，三个自然村保守估计每个年龄段在家的有200人，200*9=1800人，每天有1/5的人吃宵夜，1800*1/5=360人，有1/5的人在我们这消费（4/5去百合或其他），360*1/5=72人，加上其他年龄阶段和地方的人48人，总共120人消费，平均每人消费10元，120*10=1200元

2、白天可卖烧烤和麻辣烫，每天保守估计100人次来店里消费，每人平均3块，100*3=300元

3、每天最高：预计50%的利润，（1200+300）*50%=750元

最低：预计30%的利润：（1200+300）*30%=450元

总计：450元*40天=18 000元至750*40=30 000元

纯利润：18000-3000=15000元至 30000-3000=27000元

篇4：宵夜营销方案

宵夜营销方案

一、出品定位：

1、粤式蒸点

2、粤式生滚粥

3、本邦小炒、油焖大虾

4、风味凉菜

5、烧烤

二、人员编制：

1、迎宾：2名

2、收银，酒吧：2名

3、楼面主任：1名

4、楼面部长：1名

5、服务员：6名

6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名）

7、保洁、洗碗：2名

8、凉菜师傅：1名

9、点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名）

10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）

11、烧烤师傅：1名

12、油焖大虾师傅：1名

三、人员工资：

1、迎宾：2名 1150元+全勤100元（合计：2500元）

2、收银，酒吧：2名1150元+全勤100元（合计：2500元）

3、楼面主任：1名 1550元+全勤100元（合计：1650元）

4、楼面部长：1名 1350元+全勤100元（合计：1450元）

5、服务员：6名1050元+全勤150元 （合计：7200元）

6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名）1050元+全勤150元+收台费100元（合计：3900元）

7、保洁:1名1150元+全勤100元（合计：1250元）

8、洗碗：1名 1600元（合计：1650元）

8、凉菜师傅：1名 2200元（合计：2200元）

9、粤式点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名）

（合计：9500元）

10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）（合计：6000元）

11、烧烤师傅：1名 （合计：2500元）

12、油焖大虾师傅：1名 （合计:3000元）合计人员：26名 合计工资：46950元

四、固定资产增加：

1、蒸车：2台

2、不锈钢台面：1台（放煲粥用）

3、煲粥用具：30套

4、小蒸笼：300个

五、预定时间：7月28日正式营业

六、前期宣传:

1、通过白天营业销售送宵夜劵：消费100元送50元 2、篇5：311 夜宵店 开张

311 夜宵店 开张

本店主旨： 饿了么？渴了么？没事，有我呢！！

本店主营： 碗面（可泡），肠，雪碧，可乐，红茶等各样零食（种类仍在不断扩充）

套餐服务：总计上8元减1元

走量经营，对您优惠，对我有利，互利互惠，互促共赢311 夜宵店 开张

本店主旨： 饿了么？渴了么？没事，有我呢！！

本店主营： 碗面（可泡），肠，雪碧，可乐，红茶等各样零食（种类仍在不断扩充）

套餐服务：总计上8元减1元

走量经营，对您优惠，对我有利，互利互惠，互促共赢311 夜宵店 开张

本店主旨： 饿了么？渴了么？没事，有我呢！！

本店主营： 碗面（可泡），肠，雪碧，可乐，红茶等各样零食（种类仍在不断扩充）

套餐服务：总计上8元减1元

走量经营，对您优惠，对我有利，互利互惠，互促共赢

篇6：虾店夜宵开业促销方案

宵夜营销方案

一、出品定位：

1、粤式蒸点

2、粤式生滚粥

3、本邦小炒、油焖大虾

4、风味凉菜

5、烧烤

二、人员编制：

1、迎宾：2名

2、收银，酒吧：2名

3、楼面主任：1名

4、楼面部长：1名

5、服务员：6名

6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名）

7、保洁、洗碗：2名

8、凉菜师傅：1名

9、点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名）

10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）

11、烧烤师傅：1名

12、油焖大虾师傅：1名

三、人员工资：

1、迎宾：2名 1150元+全勤100元（合计：2500元）

2、收银，酒吧：2名1150元+全勤100元（合计：2500元）

3、楼面主任：1名 1550元+全勤100元（合计：1650元）

4、楼面部长：1名 1350元+全勤100元（合计：1450元）

5、服务员：6名1050元+全勤150元 （合计：7200元）

6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名）1050元+全勤150元+

收台费100元（合计：3900元）

7、保洁:1名1150元+全勤100元（合计：1250元）

8、洗碗：1名 1600元（合计：1650元）

8、凉菜师傅：1名 2200元（合计：2200元）

9、粤式点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名）（合计：9500元）

10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）（合计：6000元）

11、烧烤师傅：1名 （合计：2500元）

12、油焖大虾师傅：1名 （合计:3000元）合计人员：26名 合计工资：46950元

四、固定资产增加：

1、蒸车：2台

2、不锈钢台面：1台（放煲粥用）

3、煲粥用具：30套

4、小蒸笼：300个

五、预定时间：7月28日正式营业

六、前期宣传:

1、通过白天营业销售送宵夜劵：消费100元送50元 2、篇2：宵夜摊策划书 宵夜摊策划书 前言：厦门夜生活娱乐丰富，年轻人都喜欢跟朋友聚餐吃宵夜，唱k。我们开家特色夜

宵店正好满足消费者的需求。

一、目的：

1、不用说，当然是为了赚钱。

2、以较低的成本整合及拓展人脉资源。

二、市场分析

岛内夜生活以海湾公园高档会所、斗西路中档娱乐会所、明发商业圈、江头商业圈、洪

文大排档为主要商圈。

我们的店选在洪文大排档附近，餐饮娱乐集中，停车方便。主要的顾客是以莲前一带年

轻居民及在软件园、观音山的白领为主。每逢周末夜晚，各个商圈餐饮娱乐消费能力大大提高。夜宵店都会爆满。洪文餐饮主要

以海鲜大排档、烧烤类为主，客户消费目的一般以朋友聚会，公司聚餐为主。

三、竞争对手

周边的烧烤摊，海鲜大排档、相对其他商圈，洪文餐饮集中，但并无特色。

1、优势：我们是独家经营；并且我们的同学多，情感上会光顾我们；距离近，喝酒方便；

交通、停车都ok；旁边有欢唱量贩ktv、音乐之声量贩ktv、牛庄休闲街、两大shopping mall

和洪文大排档形成一体；吃的特色，主打醉虾，平价烤鲍鱼，厦门少有这特色。

2、劣势：名声不大，洪文大排档的餐饮竞争激烈；初次经营，服务管理不完善；资金控

制，场地不够；合股人没有餐饮经验

四、实施方案

1、经营模式 融合醉虾、特色平价鲍鱼、本港海鲜的经营特点，创建特色的海鲜宵夜摊。

2.目标市场定位

消费对象：附近居民，较为年轻化的顾客群，一般年龄在20岁到30岁，这些人有收入，工作压力大，放松时爱好三五好友喝酒，周末喜欢续摊接着喝。店面选址：租用洪莲路的一

楼沿街小店面，把餐桌摆到路边。

五、营销策略

宣传策略：

1、主打浙江特色醉虾，平价鲍鱼进夜摊以口碑宣传为主。

3、可在瑞景、加州两大广场附近广发传单。 公关宣传：优惠措施：朋友捧场打折；啤酒赠送（买多少瓶送一瓶）；开胃小菜赠送两碟等。

六、注意事项

1、寻找适合的供货商

2、垃圾处理问题、剩下的食物处理

3、没营业执照或太吵可能会遭举报（机率不大，在排挡集中区）

4、可能会遭妒忌，处理好阾里关系

5、由于对本店的经营主体没有相应概念或者宣传力度不够，导致开业初期市场反应冷淡。

6、其他自然因素

七、筹备前期

1、各个合伙股东亲自下厨制作醉虾、醉蟹、鲍鱼；

2、到杭州试吃最正宗的醉虾

3、寻找特色酱料

4、聘请有这方面经验的厨师

5、选址，店面控制在50平方米，娱乐场所集中区

七、投资与收益预算

成本：

1、锅铲1-2个，用来蒸煮食品； 炒菜类

2、冰箱1个（冷藏海鲜）

3、台10张、櫈50张

4、电脑1台

5、一次性碗筷、杯、；餐纸；盘子

6、收银台一张

7、抽油烟机

8、每天水电费、媒气、食物成本另计

9、每月租金控制

10、员工工资

11、店面装修

12、转让费

总投资：预计20万元以内。收益预算：

1、估算一：

2、每天最高：

每天最低：

总计：

纯利润：篇3：餐饮开店计划书文档案例(doc 36页)-精品 餐饮开店计划书

一． 前言

民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下： 西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。中餐：1，酒店：以规模经营取胜。2，小酒店：以特色招牌菜取胜。3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。4，大排档：以价廉物美，随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要

产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产

品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。“粥”字典解释：稀饭。

一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有

数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之

家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃

巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治

疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经

营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产

品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景

可观，回报率高的产业之一。

二． 市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）

豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相

应的营销络，市场缺口很大，无明显的竞争。普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益

寿为一体的几百种绿色环保产品。卖点：不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮

助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满

足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

三． 消费者研究

1． 对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

2． 主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

3． 主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。（给夜间的的士

司机提供优质服务也是不可小看的机会）

4． 重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便；更

有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。

四．主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款 6果品

类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款 配套产品62款 1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别

技术，易生产，好销售，无淡旺季。缺点：因配料众多,初期采购稍麻烦，推广需要过程。

2．卤菜：各地特色卤菜（如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟

菜，广东及湖南的烧腊，熏菜），xxx泡菜等。

3．各地特色小吃：

1． 北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村

酥烧饼，孔府桂花饼，等等。

2． 南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿

饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟

油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子

饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙

藕饼，广西莲蓉夹心

饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风

饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。

五 市场建议

近期:

1.开一家样板店.以此宣传品牌,扩大影响力.地点以市中心为宜.面积40-50平米.装饰

风格以回归自然为主题.全用木板,木桌,木椅.简单朴素.2.外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院

部,学校,家庭.统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果),接受电话定货.中期

1.逐步开设连锁店.可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费.

总店统一配送配料.店铺只管订货和销售.2.专柜和店中店:利用别人的场地经营.可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店,商

场,影院,迪巴等场所,公园,旅游区等等)

3.与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系,争取支持)大量吸收下岗人员,设立流

动售货车定点定时供应(车站,要道,社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销

售,增加了利润,名利双收.4.建立自己的站.开展上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.远期工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥

(罐装)半成品(袋装)进入超市销售以上过程逐步推广大约需1到3年时间

六 商品定位

1 大众化系列食品

2 价格:素食类:元/碗 肉禽类元/碗 高档类10-15元/碗 极品类

50-100元/碗

3 餐具:一次性

4 品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约.七 人员配备

(单店)店长一人,制作4人,收银2人,服务员8人(均为二班配备)采购员1人(可兼)共

16人.各店可以根据具体情况定人员.八 投资预算

1 场地:30-50平米租金1500-2500元.如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租：9000-15000元

店面装修5000-10000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)桌子：一张100元，8张共800 元.凳子：一把30元，32把共960元 碗(一次性纸碗)：一个元，500个共150元 电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元.电饼铛一个1500元.空调一台2450元六孔煤气炉：一个650元，其余：零散物件600元(炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个；

蒸笼一套等)

资料费:2800元.运作资金：XX-5000余元 证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费XX元 合计:26410

—37410元。

2．100平米店预算

租金5000元.如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租：15000元店面装修XX0-50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)

篇7：大学聚会活动策划书

14级地资聚会活动策划书

一．活动背景：班级聚餐一直都是广大学生交流情感的不二之选。针对我班目前的状况：同学三五成群没有凝聚力，生活上意见态度不合闹矛盾，学习上精神萎靡没活力等等，班委一致决定开展一次班级聚会，组织同学到瑶湖进行包饺子宿营的活动。

二．活动目的：通过一系列的游戏活动以及大家的语言交流，欢送因转专业而离开我们的11位同学，同时提高大家学习的积极性，改变班级消极的现状。

三．活动时间:暂定本周六下午3:00出发—周日上午9:00

四．活动地点：瑶湖

五．活动对象：14级自然地理与资源环境班全体学生

六．活动内容：

（一）前期准备

策划书撰写及审核：丁浙，黄泽龙

食材奖品准备：魏文静，赵静

干柴收集：罗淑元，陈鑫鑫

帐篷联系：尧晓晨

活动宣传与后期通知：黄泽龙

脑筋急转弯题目50道，你画我猜题目100道，谁是卧底客户端下载，相应歌曲的下载：待定

（二）活动开展

1.周六下午2：30通知集合，所有成员八根柱子前合照后于3：00准时出发。（走路坐车待定）

2.到达后部分人开始搭帐篷，部分人烧火，部分人包饺子，确保每个同学可以吃饱。

3.一切准备就绪后，剩余部分同学煮饺子，其余同学选择自己喜欢的游戏参加。

（1）三国杀桌游：纸牌策略游戏，游戏人数5到8人，游戏规则大家都懂得。

（2）谁是卧底：经典游戏火爆升级，主持1人，游戏人数5到9人。游戏规则：主持人事先下载客户端，首先输入玩家姓名。根据人数不同设置卧底个数，为提高游戏趣味性，可加入白板角色。根据客户端指示依次对所抽词汇进行描述，一轮结束后根据自己的判断，选出卧底和白板角色。平民角色找出卧底和白板获胜，卧底白板潜伏至平民人数至2人获胜。输家接受真心话大冒险的惩罚。（真心话大冒险题目来源于每一位同学或客户端，可下载多个客户端，分批游戏。）

（3）1＋1=2：智商与情商的考验。游戏人数为4的倍数，按号码首对尾原则，两两对战，获胜者晋级，直至决胜出冠军。冠军获得硬面抄一本（内含班级成员签名）奖状一份，亚军获得精美水笔一只，其他参赛人员棒棒糖一只。参赛选手给出两只手的食指，用自己的手指随意碰对方手指所显示的数字，采用加法，变换自己的手指，若双手数字均变为十（即拳头一个）即为获胜。若相加数字大于十，则去整留零。假设我：2 3 你：58，我用我的2碰你的8，2＋8=10即完成一只手。（所有成员游戏，冠军只有一位）

（4）你画我猜：考验你的表达，我的理解，咱俩的默契。游戏人数

为2的倍数，两人一组，主持人2人，最终获胜两人获得硬面抄一本（带班级同学签名），奖状一份。由一位主持人手拿题目，参赛人员一人看题，一人背对题，由看题方利用肢体描述（不能说话），背题方进行猜，有一次过的机会（包括看题方说话提醒），若超出一次，则游戏终止。最后根据猜题数目取半数队伍晋级，进行第二轮的角逐，选出班级最默契组合，颁发奖状。亚军获得精美水笔一只，其他参赛人员获得棒棒糖一只。（所有成员游戏，冠军只有2位）

4.践行晚会开始8：00.主持人黄泽龙，魏文静。

（1）首先由班长，团支书就本次活动做简要的讲话。

（2）晚会正式开始。全体同学一起唱班歌《时间都去哪啦》。

（3）黄泽龙：天下没有不散的筵席。每一朵蒲公英都难逃被风吹散的命运。人在时间的年轮中，分散也是不可避免。每个人都有不同的奋斗目标，我们班也有为自己梦想转走的人。今天，我们欢送他们的离去，见证我们的青春。相信大家也知道，好多老师都反映我们班的学习状态不好，同学们，你们怎么看？其实这并不是我们想要的结果。那么，我们该做些什么，来改变这种现状呢？接下来，就请同学打开自己的脑洞，为咱们班级的未来建言献策。将自己的建议写下来，由我来宣读，大家一起商讨，选出可行的方案。

（.)宣读商讨

结束语：感谢大家的建言献策，相信我们班的明天会越来越好。人人保研不是问题！

（4）欣赏合唱歌曲《当》

（5）魏文静：岁月如梭，大一转瞬即逝。也许我们仍然懵懂无知，抑或年少轻狂，但我们的青春不会常驻，终将逝去，我们总会长大。有些人，有些事，我们不能只是遇见。现在社会上人脉很重要，这就要求我们广结善缘。但是生活并没有这么简单，他总是有各种方法离间我们。事后，很多抱歉的话我们说不出口。现在，我们采取匿名方式，写下自己大一因什么事和XXX而想要向他道歉，写下自己想要对他说的话以及最真挚的抱歉。然后由我来宣读。我们或许不明白，但是他一定明白！矛盾也许就此解开，宽容也会永驻心间。（）宣读所有道歉信。

结束语：宽容是世界上最好的美德。很多时候，都只是一念之间，事后却无法弥补。其实，只要一句真挚的道歉以及宽容平和的心，所有事情都会迎刃而解。天空飘来5个字，那都不是事~~~

（6）欣赏合唱《北京东路的日子》。

（7）黄泽龙：刚才的活动比较深沉，那么就由我来把大家拉回来吧。刚刚过去的大一生活，大家也肯定是爆笑糗事一箩筐。接下来就让我们一起来爆一爆猛料。我们同样采取匿名的方式，写下自己大一以来遇见的糗事或趣闻。最后由我来一一宣读。（如果有愿意自愿的可以自己要求来说）

（........)趣闻宣读时间

结束语：每一个人的生活都是一本青春纪念册。生活中每一个点滴都是过去美好的回忆。让我们笑对生活，认真过好每一天。

（8）欣赏合唱歌曲《最初的梦想》

篇8：饮食文化节策划书

温州大学学院路校区学生会生活部

二〇〇八年十一月一日

活动前言

活动目的活动主题

活动时间

活动地点

活动对象

活动内容

活动宣传

奖项设置

活动注意事项 活动资金预算

新的学期，新的大学生活已经开启。随着平阳校区的校友加入我们学院路校区这个大家庭中，我们校区的餐厅也进行大量人事调动，而这也直接导致了我们学院路校区伙食出现的诸多问题。我们学院路学生会本着为广大同学服务的宗旨，举办本次饮食文化节，让学生与餐厅能够有交流和互相了解的平台。同时，让广大学生更加了解我们的饮食，更加注重饮食健康。

一、活动目的:

为贴近学生，促进同学和食堂之间的沟通和理解；给同学们提供一个展示自我、锻炼自我的舞台，通过活动让同学们感受到中华传统饮食文化的独特魅力，宣传文明、健康、科学的餐饮方式。指导同学们合理膳食，注意营养，保证身体健康。

二、活动主题:

参与，沟通，美食，健康

三、活动时间:

二〇〇八年十二月六号

四、活动地点：

学生餐厅门口、夜宵广场、挪威森林

五、活动对象：

温州大学学院路校区全体学生

六、活动内容：

1、餐厅意见收集

2、水果拼盘大赛

3、厨神烹饪大赛

4、健康饮食提倡及宣传活动

5、餐厅员工工作一日体验

具体内容如下：

1、餐厅意见收集（12︰00～14︰00）

准备四百份餐厅意见问卷调查表，用以收集学生对餐厅的意见。在11月15日中午餐厅问卷调查下发到各个学院班级，每位同学以认真阅读并填写为前提，到时可以获赠一份精美小礼品（每人次限填写一份）。对于学生的意见，餐厅将在回音壁上以书面形式做出回应。

2、水果拼盘大赛（9︰00～11︰00）

12月2号即星期二中午我们在师院大道上摆摊现场报名参加水果拼盘大赛，提前在星期一在各个班级宣传，报名以组合形式（3人/组），暂定为36组左右。星期六早上即十二月六号，按照事先统计的报名情况在挪威森林摆放音响、桌椅、盘子等器材，并且按他们的报名表上写明的水果放好。我们在8：30开始放开场准备音乐，在8：50我们将以由校农历剧社协会提够的街舞表演作为开场，他们的结束以撒出适量果冻和糖（目的为了吸引更多的观众）。9：00接着我们

这场大赛的解说员出场介绍到场嘉宾和宣布比赛开始说明一下评分细则，选手到自己对应的桌子进行比赛。选手有两个小时的制作时间，在比赛进行的过程中，解说员会向参赛选手问一些有关饮食健康的问题，答对题目分数计入比赛成绩（占百分之十），答错罚参赛者或者参赛者的支持者表演节目（表演后也可得分）。同时，我们会向在场的观众发放“激情抽奖”的答题卡（答题卡可印制不同颜色，更显人性化，也更具吸引力），观众完成后投入抽奖箱中，抽取十张，以答对问题的多少现场发放不同的小礼品（以果冻和糖为主）。在选手完成水果拼盘后，将由食堂的经理和学生会主席台组成的评委团从各方面进行打分（占百分之五十），现场观众也进行打分（占百分之四十）。中间我们会穿插一些表演，比如男女生独唱，男女对唱，并且邀请校双截棍协会参加表演。

3、厨神烹饪大赛（14︰00～15︰00）

下午，在夜宵广场举行厨神烹饪大赛。分为学生组和餐厅组。学生组共6组（3人/组，一个主厨，两个副手）。餐厅组共1组（2人/组，一个主厨，一个副手）。在选手完成各自菜肴后，将由食堂的经理和学生会主席台组成的评委团从各方面进行打分，评出本次大赛的“厨神”（学生组和餐厅组各自独立评分）。最后宣布厨神烹饪大赛的结果，同时邀请现场的观众一起品尝菜肴。

篇9：餐饮服务中心关于南区餐厅夜宵经营方案的说明

餐饮服务中心关于南区餐厅夜宵经营方案的说明

后勤集团：

应广大师生要求，满足师生的就餐需求，更好地提供多样、优质、高效的服务，餐饮服务中心自XX年1月起在南区餐厅提供夜宵服务。经过3个月的试运营后，根据实际情况对夜宵经营方案进行了完善，现将有关情况说明如下：

1、夜宵服务营业时间为18：30-22:30。

2、夜宵成本进行独立核算，毛利率不低于40%。

3、为调动员工积极性，采用内部项目制经营方式，在南区餐厅选取优秀员工，以自愿原则负责夜宵的日常经营，以营业额提成方式作为员工劳务费，暂定提成额度为20%。

4、以师生满意为优先原则，若有师生投诉情况发生，则扣除当日劳务费的5%（即提成额度降为15%）作为处罚机制。

餐饮服务中心

XX年4月21日

夜宵店新春活动方案范文 第十四篇

活动时间：1月1日

活动主题：相约元旦之夜

活动内容：

一. 场境布置：

A. 门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merry christmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

B. 大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。

C. 玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

D. 餐厅：服务小姐头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。还可以在盘中藏匿一有奖吉祥物，不同的吉祥物到服务台领取不同的圣诞节小礼物

E. 过道：用红纸扎成小巧的灯罩，每隔一米五挂一只，顺着过道挂两列。

二、卖场氛围营造

门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上矗立着一座别墅市的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生、充满情趣。注：音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。

服务员和收银员 全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。

划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。

三、促销活动

(A)狂欢帽子节!展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子!让您在享受暖冬的同时，增添一抹靓丽的风采!操作说明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈列上，可以突出红色的圣诞帽，一方面渲染节日氛围，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。

(B)定餐送手套，定餐满1200元，凭购物小票，赠送一双手套(手套价值5-10元左右)，在手套里还藏有小礼物 操作说明：手套也是人们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比较实在，将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。

注：购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。

四、联系外国留学生。

A.组织节目。我们到黑大、工大等高校联系欧美国家留学生10多人，邀请他们参加我们的活动，到酒店大厅与大家一起表演节目，共度平安夜。我们的邀请得到他们热烈的欢迎，有啤酒，还能够与英俊的中国小伙和美丽的中国姑娘一起共度良宵，还不用花钱，这美事还从来没有过，他们简直是喜出望外。

我们对他们的要求仅是会表演节目或会跳的士高就行，节目水平要求不高，只要能够突出气氛就行，这一点都难不住他们，有的会吹萨克斯、有的会弹吉它、有的会唱欧美流行歌曲，的士高则是他们生活的一部分，没有一个不会跳的，这就够了。

B、赠酒和鲜花祝福，消费者获得意外惊喜。凡当晚到民防商务酒店的消费者我们对每桌客人都免费赠送葡萄酒1瓶，并由礼仪小姐向情侣们中的女士送一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表民防商务酒店祝你们圣诞快乐，情深似海!”这种意外的礼物和暖融融的话语使每一位消费者都倍感亲切和激动，和民防商务酒店的距离一下就拉近了。消费的激情也就被充分地调动起来了。因为给自己带民防商务酒店来的不仅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，这是无法以用金钱来衡量的。

C、与留学生同歌共舞，燃烧品牌激情。除了店内的节目之外，我们穿插着让留学生表演节目。他们全部一身牛仔服，流着前卫的发型，个个酷呆了，具有浓厚欧美风格，充满动感和激情的表演引起阵阵掌声和喝彩，许多消费者忘情地与留学生们一起狂歌劲舞，把活动一次次地推向高潮，更让人们乐开怀。留学生们在表演中不停地有中文或英文喊“民防商务酒店，我爱你!”加上你们的精彩表演把整个活动推向了最高潮，民防的品牌与消费者的激情产生了高度的共鸣。

D、赠送精美照片，留住精彩瞬间。为了让消费者永远留住这一精彩瞬间，永远记住民防商务酒店，可以免费获得我们为其拍摄的精美照片一张。

夜宵店新春活动方案范文 第十五篇

一、工作目标

通过全面、深入开展“两节”餐饮食品专项检查，确实落实各餐饮服务单位食品安全主体责任，全面排查治理安全隐患，减少与杜绝食物中毒及食品污染事故发生，确保我县广大人民群众身体健康。

二、检查对象

我县境内的所有餐饮服务单位，包括各级各类学校、幼儿园食堂、酒店、宾馆(含餐饮)、茶楼、快餐店、小吃店、饮品店、农家乐、休闲山庄、夜市摊点等。重点整治对象为学校、幼儿园食堂；集中聚餐（含举办年夜饭、团圆饭餐饮单位）；旅游沿线餐饮服务单位。

三、检查内容

1、餐饮食品安全领导小组与制度、应急预案。

2、餐饮服务人员体检及办理健康证明、培训合格证等情况。

3、食品卫生许可证是否到期以及新办理餐饮许可证情况。

4、各餐饮服务单位“防蝇、防尘、防鼠、防腐、防虫”等设施以及餐饮具清洗、消毒情况。

5、餐饮服务人员的个人卫生以及食堂加工操作。

6、粮油、肉制品、调味品、食品添加剂、集中消毒餐饮具等食品及食品用（工）具采购索证索票及台帐登记情况。

7、餐厨废弃物处置情况。

8、城乡同建同治开展情况。

四、工作步骤

（一）动员部署阶段（20xx年12月15日至22日）

充分利用电视台等新闻媒体充分宣传餐饮食品安全重要性。

（二）排查整治阶段（20xx年12月23日至2015年1月xx日）

我局在此阶段将组织执法人员对全县各餐饮服务单位实施监督检查，并下达责令改正通知书。各餐饮服务单位务必认真落实各项食品安全措施，积极排查食品安全隐患，确实整改到位。

（三）处罚阶段（2015年1月15日至2月24日）

此段我局将对逾期整改不到位或者拒不整改的餐饮服务单位依法实施行政处罚。情节严重者将在新闻媒体予以曝光，构成刑事犯罪的依法移交司法机关追究刑事责任。

五、人员分工

（一）、成立领导小组

夜宵店新春活动方案范文 第十六篇

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

1、砸金蛋

日期：20xx年1月1日20xx年1月10日时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活动地点：酒店南大堂形式：

（1）娱乐活动带动客房餐饮促销

（三）元旦宣传安排

电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传1、媒体：《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等

2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等

3、宣传时间：20xx年12月26日20xx年1月10日4、宣传频率：

（1）报纸：《张家口日报》公告一次，各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。（后续）《联合资讯》花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。

（2）张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。

夜宵店新春活动方案范文 第十七篇

食街夜宵营销方案

一、活动时间：7月10日—8月10日（晚8：30—12：30）

二、活动地点；美食广场 三、活动营销方案

1、为了配合活动，制作墙挂菜品图片宣传画（7月3日广告设计公司拿样品）。

2、招标酒水供货商合作，在红太阳门票上打广告，门票两版面（华天活动内容和供货商广告各一版面），可以制作光碟在演出前十分钟滚动播放，店前打横幅，主持在演出中说：“凭门票折，中大奖，中奖率100%”。有专车在门前等候，散场后可乘车去华天美食广场吃宵夜。

3、广告策划费用

所有广告只要印票钱，以一月计算。每张元（税务局收）

每天按1000人计算×30天（1月）

30000×元（红太阳要求5万张，需增加2万张票的成本钱。），共计9500元。

4、9500元可找供货商赞助，不但可以在红太阳门票上打广告，而且可带动客人增加酒水销量（红太阳内可摆酒水广告展台）。

5、为了活跃夜宵气氛做人气，可与招标酒水供货商联合做活动。

A、活动形式供货商自定，但要有吸引力有效果。B、费用投入一万元左右。

C、设大奖和纪念奖。

建议：1等奖设电脑

3500元左右

2等奖设挂式空调

1500元左右

3等奖芙蓉王烟5包

4等奖酒店消费券50元

5等奖酒水纪念品20元

6等奖酒水纪念品10元

夜宵初步方案

1、来餐厅消费客人可以得到“红太阳”优惠门票壹张（10元/张）。

2、凭“红太阳”门票（三天之内）到餐厅消费可享受： A、消费满200元，返20元消费券壹张； B、消费满300元，送巴西烧烤券壹张； C、消费满500元，送巴西烧烤券贰张； 3、消费可中大奖（中奖率100%）A、活动形式由赞助商确定；

B、广告（“红太阳”开演前滚动播放广告内容，收尾主持说明。）；

C、“红太阳”散场后可停中巴车（车身打横幅）； D、奖品设置： 一等奖

手提电脑 二等奖

挂式空调 三等奖

四等奖 五等奖

餐 饮 部

2004年7月15日