煎鱼作文1000字 第一篇

过去的日子如一瓶陈年的老酒，时间越长，味儿越醇。——题记

知了在枝头大合唱的时候，便是我们莩受捉鱼乐趣的时候。我和哥哥总会在太阳西斜的黄昏，到家附近的一条小河里捉鱼。

我总是跑在哥哥的前面。小背心，小短裤，裸露的肌肤，不怕被太阳晒黑。哥哥总会在后面哈哈笑我假小子，黑姑娘。我也总会回他一句“老鸹笑猪黑”，其实大家早就把他“黑娃子”的绰号叫开了。

捉鱼的时候先要选好一块“风水宝地”，特别是水较深而浑浊、最好有点水草的地方，那往往是“藏鱼卧虾”之地。运气好的时候，还可能捉到大鱼。

那棵弯腰老槐树下的那片深水是我们的老战场，它的位置在大坝下游，每次大雨便有许多下水的鱼儿汇在这里，筑一条泥埂，戽干水便可捉鱼了，条件极其便利。

说干就干。我们用手在上下各筑起两条泥埂。哥哥负责用盆把水舀干；我看泥埂，有要塌的地方，便赶紧挖来泥巴堵上。

舀水是快乐的。那小小的一坑水蕴藏着无尽的期望，仿佛水草下那些鲤鱼、鲫鱼、大的虾、泥鳅和甲鱼以及埂下的螃蟹，都将在水面的降落中尽收眼底。

“呀!有鱼咬我的脚了。嘻……嘻……好疼!”哥哥嚷着。“在哪儿，在哪儿？”我慌忙去拔哥哥的脚，惹得哥哥在水里乱蹦乱跳。河水溅得我们满身都是，我们笑得前仰后合。这中无尽的享受只有此时站在水洼中的孩子才可以体验。

哥哥加快了戽水的速度，一会儿水减少了大半。忽然，一条脊背像蛇一样的东西向我游来，我吓得大叫起来。哥哥赶紧跑过来，用盆子将它舀上岸去。“好大一条黑鱼!”哥哥不由得呼叫出来。黑鱼在岸上蹦跳着，我忙爬上岸把这个大家伙扔在水桶里。还有黄鳝，哥哥是捉黄鳝的好手，食指弯起，一把就可夹住，黄鳝只得在哥哥的手腕上绕起圈子。

水少的时候，我捞小鱼，哥哥说留一些小鱼苗儿做种子，下次准保还有大鱼呢。

捉鱼得要技巧。捉螃蟹得一把抓住，使得它的大螯无用武之地。最难捉的是甲鱼，这是一种很凶的动物，咬住了就死死不丢。在水中，哥哥悄悄地捏住它的脖子，把它一下子提起来，甲鱼四脚乱划，但终于还是被我们扔进了桶里。

在黑泥里，可扒泥鳅，我们只要大的、肥的，用手连泥一下子扔到岸上，那泥鳅便一阵拼命的乱跳。

啊!捉鱼的乐趣，无限的'新奇，无尽的享受。

夕阳落山的时候，我们回了家。妈妈分几条鲤鱼、鲫鱼给邻家瞎眼王太太，然后数落我们弄脏衣裳，一边开始剖鱼、煎鱼。

煎鱼作文1000字 第二篇

对于乡下的男孩子，大概没有几个会不喜欢捉鱼，在他们童年回忆里，这也算是一件相当有趣的事情吧。如果说我和别人有不一样的地方，那就是我对捉鱼更加痴迷，也因此更加擅长吧。大约在六七岁的时候，我就能够捉到一只远远比我胳膊大的鱼儿，兴冲冲奔跑回家向妈妈邀功。但也许是小时候身体不好的缘故，爸妈最反对我玩水捉鱼，我也因此挨了不少打。但至今回想起，却只有两个字：有趣！

那时候捉鱼的方式，不外乎这几种：涸泽而渔，掏洞，钓鱼。

涸泽而渔是最辛苦的活儿，一般需要三五个伙伴，相约去寻找一处上游水流不急鱼儿又多的水潭（那需要经过多次观察）。然后分起了工，两三个人负责用石块、泥浆、草皮筑起一条小小堤坝，一两人则负责给水潭出口处挖得深一些。当潭里的水再也流不出去的时候，我们就轮流用双手或者拖鞋将剩下的水舀出去，这个时候速度一定要快，否则水还没有干堤坝就被冲垮了。水干了，鱼儿便噼噼啪啪跳出来，我们一边兴奋得尖叫一边争着抢着跳进泥浆里，什么鲫鱼潭虱乌鱼的都逃不出我们的手心。捉鱼的时间溜的特别快，往往鱼儿还未捉尽，各自母亲呼唤儿子声音便回荡在村子里，胆小的便半途退出带着满身泥浆飞奔回家；胆大的装作没听见，继续自己的捉鱼大计，直到母亲拿着竹鞭寻来，才飞也似的跑回家，当然，回到家中，一顿打是跑不了的。

掏洞相对来说不累，而且收获更加丰富，就是安全系数太低了。那时候和现在不一样，鱼儿好像满处是，特别是刚插秧那会儿，田里水满满的，几乎每一个水能够淹到的洞里都躲着鱼儿和田鸡。于是我们挽起裤子，踩进田里，一个洞一个洞掏过去。捉的最多是乌鱼，它们有着蛇一样的鳞，嘴巴很大，尾巴有一个黑黑的圆圈，肉非常鲜美。当然，也有运气不好的时候，那就是掏到了水蛇。不过我们那时候也并不害怕，因为我们早有经验，一碰到蛇的身体，我们马上就知道了，它的皮没有乌鱼那么滑溜，而是干涩得象粗糙的树皮，而且它往往是盘着身体，蛇头并不向着洞口。所以只要反应够快，碰到立即缩手，往往是安全的。

钓鱼则是技术性很强的活儿，需要耐性，而且只有大人去了才能跟着。钓鱼需要等待的时间太漫长了，不过，当鱼儿上钩，那种沉甸甸的愉悦是什么都无法相比的，所有的等待在这一刻都是值得的。

在那样的年代里，我们似乎都是饥饿的，家里能够有几条像样的鱼算是一种很大的改善。我们一边快乐着，一边为能为家里做贡献而自豪。

捉野兔作文03-07

捉螳螂作文03-04

捉蝴蝶作文11-06

煎鱼作文1000字 第三篇

前几回我已说了“做麦饼”、“掰玉米”、“搓草绳”。你们看了之后是否觉得还挺有意思？好吧，那么今天我就给大家再讲讲“捉田鱼”的故事了。

我想，大家应该都钓过鱼吧！那么谁捉过鱼呢？捉鱼可是一件非常好玩的事，它不像钓鱼那样呆呆的坐着傻等，而且还被太阳晒都晒死了。

今天，我们去捉的鱼是红田鱼。说到红田鱼，那可是永嘉的一大特产。这儿稻田的水都是山溪水，又清凉又甘甜，农民为了种出绿色大米，就想到了在稻田里养鱼，这样，鱼儿不但可以吃掉田里的杂草和害虫。而且鱼屎可以肥田，水稻就不用打农药施化肥了。秋后农民不但可以高产丰收，而且每亩田可额外获得50公斤的红田鱼。由于水质好，又是野生放养，红田鱼的肉质也特别好。无论你是煎煮蒸炒，其肉质都非常口嫩味美。什么？你不信？那好吧，有机会你就过来，我一定整一条给你尝尝，看你还信不信。好了，废话少说，还是来看我们是怎样捉鱼的。

很快，我们来到了捉鱼的地方，哎!真美！那一块块水稻田里，插着一排排嫩绿的晚稻秧。哟，就在那嫩绿的晚稻秧中间，那穿来穿去的，红彤彤的是什么呀？哦，你看你看，原来就是红田鱼呀，那红红的颜色好诱人啊！

在稻田边上，有一条清澈见底的小沟，沟里游着许多红得诱人的红田鱼，为了不把稻秧踩坏，老师让我们就在这条小沟里捉鱼。没等老师下令，我们就冲到沟里去捉鱼了。

我站在沟里，看到鱼就抓，可是连一条小鱼苗都没抓到，忽然，我看到在一个小石洞里，有一层波纹从里面颤到水面上来了，我想小石洞里肯定有小鱼，接着，我就把手往里面伸去，觉得自己手里抓着一个冰凉凉的小东西，就把手向外拉，高兴地叫了起来：“抓到了！抓到了！我抓到一条鱼了。”也不知为什么，同学们看了，反而大笑起来：“哈哈哈，你们看赵近抓了条四脚鱼啦。”有一个同学还笑得跌倒在水里。我急忙看了看自己抓的鱼，是呀，鱼怎么会有四条腿？再仔细一看，嘿，原来是一只小青蛙呀！此时的小青蛙也在我手上“哇哇”地叫了两声，好像也在嘲笑我说：“傻瓜”。我赶紧把它放了，真扫兴。

终于，我在水边又找到了一条鱼，这回可是一条真的小田鱼，而且是那么地红，好可爱哦。我慢慢地，慢慢地靠进它，把手扑了上去，谁知道，小鱼一溜烟跑了。我偷偷跟着小鱼，小鱼看我跟着它，便来了一个“鸵鸟逃生法”，一头栽进污泥里，还露出半截身子摇啊摇呢！谁知道我比它聪明，趁这机会我双手齐下，一把抓住了它。嗨，这下我可真捉到一条鱼了，不过这条鱼也实在太小了些，只有我的食指长，连鸭子也不要吃，看来我只能带回家放到金鱼缸里养着了。

煎鱼作文1000字 第四篇

周末那天，我正在家里看书，妈妈高兴地对我说：“宝贝，今天妈妈想让你试着给我们煎鱼吃好不好？”我兴奋地说：“好哇！好哇！”

于是，妈妈把腌好的鱼拿了出来。首先，我将已经腌好并断开的鱼轻轻地放到了油锅里。我心里很害怕被烫到，所以离锅很远。可是我发现这样我不能看清楚鱼煎得如何了。所以为了不被烫到，我把火关小了许多。可能是因为火太小的原因，煎了一会儿我也没看见鱼变颜色，于是，我又调大了火，可是这下鱼倒是变了颜色，可惜是黑色的，全糊了！不能吃了！我很难过。

这时妈妈过来了，拍拍我的头说：“傻丫头，有什么好难过的！没有人是第一次就会的！妈妈第一次做饭的时候还没有你做得好呢！你今天的表现很不错，一回生二回熟，多做两次就好了！不管怎么说宝贝今天的表现很好，很勇敢！”

听了妈妈的话，我的心里很高兴，也有勇气再做下一次了，我心里还暗暗下定决心，以后一定要为妈妈做好这道菜！通过这件事我明白了，看似简单的事其实做起来并不那么容易。凡事一定要多努力、多用心才能够做好！

煎鱼作文1000字 第五篇

我的妈妈是一位中学教师。我妈妈不但书教得好，而且她还非常擅长烹饪。她有一烹饪“绝招”----煎鱼。

一个星期天早上，妈妈从菜市场买回五条鲜活的鱼。看到我在家里闲着，妈妈要教我煎鱼。我高兴得不得了。

妈妈先把锅刷干净，把锅里的水烧干，然后倒入新鲜的油，用小火使锅慢慢加温，接着在鱼身上抹一层均匀而薄薄的.盐，再把鱼轻轻地地放入锅中。五六分钟后，贴锅壁的半边鱼变黄了，并发出淡淡的鱼香味，这时妈妈说：“要给鱼儿翻身了，不然就烤焦了。这活难度相当大，必须注意、小心，要不然鱼就弄碎了。”只见妈妈用较宽的锅铲，左手握锅把，右手将铲子紧贴锅壁，迅速一铲，铲子切过鱼的脊背，紧接着铲子微微一缩，铲子托住半个鱼身，然后慢慢地将鱼翻转过来，只见金黄色的半边鱼呈现在眼前……

看着鱼，我跃跃欲试，轮到我煎鱼了，我便小心翼翼起来：一手拿着鱼尾，另一只手拿着锅铲挡着，把鱼放锅里。五六分钟后，鱼的一面煎好了，要给鱼“翻身”了。我拿着锅铲快速地铲起，放了下来，“刺啦——”，由于油放多了，油爆了起来。幸好我早有防备，快速地拿起锅盖把油全挡了下来。可锅里的鱼儿就没那么幸运了，我一看锅里，唉，简直惨不忍睹，鱼儿已经四分五裂、面目全非……

于是乎，我的第一次煎鱼以失败告终。但我坚信，只要不气不馁，以后继续跟着妈妈学，肯定也会学会妈妈煎鱼“绝招”的。