我和黄酒的故事范文 第一篇

这是一个有着水乡、桥乡、酒乡之称的小城；一个令古今文人墨客所青睐的小城；一个笼罩着神秘色彩的小城……这就是我的家乡绍兴。这个小城，我最喜爱的不是水，也不是桥，而是绍兴黄酒。

绍兴酒是我国黄酒类中的名酒，有二千三百多年历史。在争奇斗妍的酒苑中，绍兴酒宛如一支奇葩，成为酒中珍品，独具风味，酒香醇厚。

绍兴的酒味道好，繁密的制酒工程更是复杂、令人称奇。立冬过后西风起，绍兴农村酒香溢。这时，是酿绍兴老酒的好时节。农民把刚收割加工来的新糯米，浸泡三、五天，沥干，蒸成糯米饭，透出热气，拌上酒药，装入缸内，保温，三昼时左右，开耙加水。20～30天以后，缸内的米饭已发酵沉淀。乳白色的酒就可以开缸上桌了。此时的酒，香气特浓，甘甜爽口。如果再加上适量的糖汁煎熬，就成了色泽红润的元红酒。

陈年的绍酒，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。而今，人们还在不断地开发绍酒的优点，使绍兴更名副其实地被称为“酒乡”。

现在，绍兴老酒的花色品种还真不少呢！有女儿红、元红、加饭、善酿、花雕、东方女士酒等。听说“善酿酒”这个名字还有一个有趣的故事呢：一百多年前，沈永和酒坊的第三代沈西山从“用酱油代水做酱油”中得到启示，用元红酒代水做老酒，酿出来的酒风格独特，口味甜润，酒香更浓。做酒的行家前来品尝时都说“善酿、善酿”，善酿酒由次而得名。

绍酒不仅使绍兴这个古城充满了香味，更成为绍兴的一种标志，我爱家乡的黄酒。

我和黄酒的故事范文 第二篇

家乡就像一个工厂，亲手织着人们的梦想，孩子便是她的期望。我很庆幸我生在这里，我很庆幸我长在这里，我很庆幸我还在这里。我爱着我的家乡——临水镇。

我的家乡并不是什么名镇，它只是一个普通的、让我留恋的小镇。要问我家乡最令我回味无穷的是什么，那当然还要数临水酒啦！临水酒产自有“千年酒乡”之称的霍邱县临水古镇。临水地区酿酒始于唐，显于明，兴于清，一直名扬至今。临水独特的制曲工艺，使曲酒香味谐调、绵甜柔顺、回味怡畅，铸就了临水酒独特的“风格”。

早在唐朝，开国大将尉迟敬德到皖西临水一带做官。在此大力兴办酒坊，一时间几乎家家酿酒。当时的临水人利用皖西多山的优势，将多酿的酒藏到山洞中，一日尉迟上山打猎，无意中发现藏在洞中的酒，当即开坛豪饮，大赞：临水洞藏酒“味甘、性平、豪饮不醉。”

当初朱元璋年少时，在临水以后有钱的人家放牛，却因天气炎热，中暑昏倒了。被一位叫玉洁的姑娘汲廉泉水相救。后来朱元璋当了皇帝，派人到临水寻找玉洁姑娘，但是玉洁却不知去向。遂赐廉泉为“救驾泉”。朱元璋饮酒思源，便取玉洁、廉泉首尾二字，赐名临水酒为“玉泉”。明洪武二年，朱元璋在朝廷大宴群臣，特召临水酒为皇家贡酒。

清末民初，临水有一姓吴的有钱人，将当地的酒坊百坊归一，组建了名传至今的吴隆兴访，这便是安徽临水酒业的前身。酿酒师依照千年酿酒古法，并结合洞藏工艺，总结出“吴氏秘法”，从此，临水酒便飞快的崛起，远销南京、上海等民国大都市。如果说洞藏工艺是临水的传世秘密，那么传承千年的临水制曲技术就是一种神奇的存在。经过高温堆积的临水酒曲，发生了神奇的化学反应，散发出馥郁浓厚的神秘香气。

如今各种重要的场合都离不开白酒，但毕竟酒喝多了，伤身体，这就让醇香绵甜、多饮不醉的临水洞藏酒更受到人们的喜爱。现在安徽人请客吃饭要是不开上几瓶临水洞藏酒，都不好意思买单呢。

好啦，介绍完毕，这便是我家乡的特产临水酒。我在这里生，我在这里长，从古到今，她都与我的衣食父母无异，不索取，却给予，她给了我们多少惊喜？我深爱着我的家乡——临水镇。

我和黄酒的故事范文 第三篇

你是中国最古老的酒，而且最富有民特族色，是中华民族自己的酒。

你俗称老酒，因为它越陈越香，你儿孙满堂，三年陈﹑五年陈﹑十年陈……都为你感到骄傲和自豪。

你是用上好的糯米以及其它配料，再加上绍兴鉴湖的水精心酿制而成的。所以你甘甜、美味，让人一见倾心。

你的制造方式虽极为复杂，但是你，让我看到了绍兴人的创新和勤劳。

你以独特的地方魅力，吸引了无数的名人墨客。诗人贺知章﹑李白等都曾为你写下赞美的诗词。

作为绍兴人，我为你感到自豪和骄傲，我要大声地念出你的名字——绍兴黄酒！

是你，给绍兴的生活和文化增添了丰富的色彩：我们建立了黄酒博物馆；我们开办了绍兴黄酒节；我们举起酒杯迎接远方的朋友……

就让你我点上一些小菜，叫上一壶黄酒，乘坐着乌篷船，游览美丽的古镇绍兴，共同期待明天的绍兴更具魅力。

我和黄酒的故事范文 第四篇

迎着暖风，伴着春光，我们来到了张家港市最有名的黄酒厂——张家港酿酒有限公司。

一上车，同学们就叽叽喳喳的讨论开了，很想知道今天参观的目的地。终于，我们来到了黄酒厂，一进门，就能看见几个金灿灿的大字——张家港酿酒有限公司。还能看见几十个银色的大罐子。讲解员给我们放了一段影片，这段影片主要讲：沙洲优黄是百年老字号，在中国酒业里名扬四海。它起源于“汤恒元酒店”，据今已有一百年历史呢！在1886 年，江阴城里的汤xxx老先生来后塍镇中心开设“汤恒元酒店”，自己酿酒供应。由于做工好、风味独特、价格实惠，“汤恒元酒店”生产的黄酒、老白酒很受顾客青睐，生意十分兴隆。现在，一百多年过去了，沙洲优黄现已发展为中国半干半甜型黄酒的典范，驻外使馆的招待用酒。在江苏、浙江和美洲地区畅销，也成为省级保护产品。

看完影片，讲解员带我们来到了酒厂后方，“哇！”我们都惊呆了，原来这酒厂后方堆了一坛坛正准备发酵的黄酒，那数量，至少也有几千个呢！每一个坛子都散发出浓郁的芳香，每一个坛子都显得那么古老。让我们都赞叹不已，十分惊讶地用相机拍个不停。然后，我们将视线再一次回到那十几个有楼房高的金属罐子上，讲解员告诉我们，发酵完的黄酒就是存储在那里面的，是马上准备调配的。

原来酒也有那么深厚的文化底蕴，我们的家乡亦如这美酒一样承载着丰厚的历史，香飘万里……

我和黄酒的故事范文 第五篇

书籍，一直都是“旅行”的好帮手，只要手中有书，足不出户就可以去到任何你想去的地方。

躺在被窝里，也可以与哈利波特一起骑着扫把飞翔；坐在椅子上，也可以和福尔摩斯一起破案追凶；走在路上，也可以和孙悟空一起经历九九八十一难……“读万卷书，行万里路”说的，就是这样吧。

这个周末，我就和哑舍的老板一起，在历史中行走穿梭，了解华夏五千年来的文化。

在《哑舍》这本书中，老板是一个神秘的存在，他开了一家古董店，却会把天价的宝贝五十元送给“有缘人”，据说，他已经活了2000年。经营着这家名为“哑舍”的古董店，只为让等待千年的古董们实现心愿。

一本书，十二个故事，每一个都让人感动，其中，《白蛇伞》这个故事，让我尤为感动。

在这个“白娘子传奇”中，许仙并没有和白娘子在一起，而是在得知她是妖怪时，给她喂了雄黄酒，毫不犹豫地抽了她的筋，扒了她的皮，将她的骨头做成了伞骨，把皮做成了伞面……也许事实并不像传说中那样美好，传说美丽的背后，是血淋淋的现实。

后来，我爱上古董，哑舍里的古董，每一件都有自己的故事，承载了许多年，无人倾听，但是却让人感动。

这本书，让我在历史的长河里畅游。历史，不一定就是死气沉沉；历史，不一定无聊透顶；历史，也不是长篇大论……只要换一个角度切入历史，历史也可以很有趣，只希望未来有更多的人和我一起，背上行囊，在历史的海洋中畅游！

我和黄酒的故事范文 第六篇

今天全家人都有事出去了，要到很晚才能回家给我做饭，我想正是我大显身手的时候啦，我要给全家人做一盆饺子。

我拿了一些面饼，和以前和好的饺子馅开始包饺子。我先拿了一片面饼，放适量的馅儿，再沾点儿黄酒粘边儿，最后再捏一个花边就完成了。可一会儿放太多馅儿了，面捏不上，一会儿又放少了，不好吃。馅儿宝宝好像总是和我作对。但包着包着，也就慢慢熟练了。很快一大盘精致的饺子就完成了。

更难的要数煮饺子了。我先把水烧开，再把饺子娃娃都丢进锅里，等饺子娃娃喝了很多饮料之后变胖，接着饺子宝宝随着白气泡泡浮出了水面，再煮一会儿。我拿着大铲子，翻来翻去，可是饺子娃娃不听话，一定要烫我的手，又好像她们已经疼的不行了，哗的一下从水里腾空而起跳了出来。我眼疾手快的拿起盘子，“我接，我接，我接接接。”终于一盘香喷喷的饺子做好了。

这时门铃响了，大家都回来了。他们看着这桌上的饺子高兴的说，“你真厉害，都能给我们做饺子了。”大家一边吃一边聊，妈妈说：“你可真能干。”

我和黄酒的故事范文 第七篇

我的老家是在湖南永州市的一个山区小县城，那就是蓝山县。我们家乡的小吃可多啦！有年糕、炸油茶、艾糍粑……但是，我觉得家乡最有特色的是一种酒—黑糊酒。

黑糊酒在我们家乡可出名啦！我们蓝山的黑糊酒俗称“牛屎酒”。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看他其貌不扬，其名不雅，但酒液特别浓，从坛子里往外倒时成丝状流出，掉在桌上不流走，凝成一小团。那种味道真是醇厚甘美、芬香沁鼻，饮后余味无穷。在蓝山乡村，只有家里来了最尊贵的客人，才拿出这种酒来款待。

下面我来给大家说说黑糊酒的制作过程。糯米滔洗蒸熟后放凉，加入甜酒曲后，放入杉木蒸桶内，放在用板凳和木棒做的架子上，因多在秋冬季节做，气温低，所以桶外面要用棉絮围好保温，有时桶下面还要生一个火盆加温，约二、三天后有酒汁滴出时，要用锅接住，这个酒汁就是作黑糊酒的原料。上面的渣就是糊糟《现称米酒》。将上面说的酒汁装进一个小口的瓷缸内，用油纸扎封好，进行发酵。到了秋末冬初时期，牛栏里经过一个春、夏、秋三季的铺垫，已有一大栏的牛饼要出栏。这些饼就是黑糊酒发酵的热源，也是第二年水田的肥料，而不是单纯的用牛屎。把这些饼出在住房的附近，便于观察，防止丢失，在地上，底下放几层牛饼，把装酒的瓷缸放在中间，周围与上面都用牛饼围好盖好，下雨天上面还要盖竹席，不久牛饼上开始有蒸汽出来，就是牛饼开始发酵有热气了，再经一段时间就可听到酒的响声、并能嗅到酒的香味了，当牛饼不发热了，酒也就发酵好了，取出来后就可饮用，但是大多数的黑糊酒要加入糙米酒，不然就要起白点，现在的理论就是菌落太多的原因，加糙米酒后就抑制了黑糊酒里细菌的生长，可以长久保存。

听了我对大家介绍我们家乡的黑糊酒后，大家肯定对黑糊酒有更深的了解吧！如果自己对黑糊酒有兴趣，可以根据我说的方法动手试一试，相信一定会做出醇厚甘美、芬香沁鼻的“牛屎酒”！

我和黄酒的故事范文 第八篇

端午节是我国的传统节日，又称五月节。在这一天，人们一般会吃粽子、赛龙舟、挂艾草或菖蒲、喝雄黄酒……各地习俗不尽相同。

那么，端午节的习俗又是怎么形成的呢？让我来为你一一解答吧！

首先是吃粽子。传说战国时期的楚国大夫屈原因屡次向昏庸的楚倾襄王请求提拔那些有才能的人，损害了那些唯利是图的王公贵族的利益，遭到了谗臣的污蔑，被发配到偏远的地方。公元前278年，秦国入侵楚国，楚国的全部土地被秦国纳入了自己的版图。屈原得知这一消息后悲痛欲绝，并为自己无法做任何事情而痛苦，于是他写下了《怀沙》后，抱着一块大石头跳进汨罗江。周边的百姓得知这一消息后，驾着渔船到汨罗江打捞屈原，却都无功而返。后来，人们怕江中的鱼虾吃掉屈原的身体，便将煮熟的糯米团丢进江中喂鱼虾以保屈原躯体。

挂艾草、菖蒲，则是人们为了驱瘟辟邪而形成的习俗。在古代，五月也称为“恶月”，瘟疫盛行，人们会把艾草、菖蒲挂在大门上，以保一家平安健康。也有人把艾草晒干，用火点燃后，用来驱除家中的蚊虫等害虫。艾草和菖蒲都可以做为香囊里的材料，利用其气味使自己免受蚊虫叮咬。当然，这也寄托着长辈对晚辈的祝福。

在这一天，有的人还会喝雄黄酒来驱邪扶正，这是因为端午这一天也被人们称为“圣日”，古人认为在这一天喝药酒更有效。这时，你应该会想到小孩不能喝酒，该怎么办呢？没关系，可以把雄黄酒摩擦在手脚，达到驱除蚊虫的效果。也可以用雄黄酒在额头上写个“王”字，这个字并不是代表着长辈想让他的子孙成为大王，而是希望邪恶之物远离子孙，祈求他们将来平安幸福。

怎么样？听了我的介绍，你是不是对端午节的习俗有了更深的了解呢？这些习俗，我们家乡年年都有。如果想切身体验一番，欢迎您到我的家乡来做客。

我和黄酒的故事范文 第九篇

这里，有连绵丘陵，滔滔长江；这里，有青葱的桔树，醉人的酒香。我在这里生活，这里，是我的家乡——龙泉。

在靠着三峡的小镇上，却没有那样的雄伟气势。更多的，是一份安静美好。而正是这份安静美好，哺育了山包的梯田上那成片成片青葱的桔树。

在我很小的时候，最爱的季节是秋天，像现在一样的秋天，抹着丰收的金色，让人陶醉在这份喜悦中。那时的我，会偷偷溜上田坎去，在成片成片的桔树间穿梭。树叶儿青青的，香香的，摘下一小片，放到鼻子前面嗅，就好像透过这香气，闻见了整个家乡的气息，如此清爽。

看见谁家又在收桔子时，我又会不安分地到处跑，在山坡上，田坎下，人们的晒谷场上，尽是一片橙红色，如火，似灯。不论在哪棵树上，随手摘下橘子，都吃的津津有味，一瓣一瓣地细心剥开，白色的经络包裹着红色的果肉，放到嘴里，尽是清凉的触感，或酸或甜的'汁液流淌在舌尖，流淌在血液里，芳香诱人。

今年，桔树开出洁白的小花了，而且格外繁多，苍翠的绿树衬着，那么惹人怜爱。花谢之后，一定又是一个丰收的好年头吧。我这样想着，随后便陶醉在桔树的清香中。

桔树的白花开谢后，空气中的清香便没有那么浓烈了，却又有另一股香气熏得人醉。呵！差点忘了，在这座安静的小镇上的喧闹——“稻花香”集团。

曾经在学校的组织下参观过这个规模不小的公司。沿着柏临河走，那天天气很好，于是，蔚蓝的天空整个儿映在河水中，河水垂柳的辫子带起粼粼波纹，我看见，洁白的云朵在碧水中荡漾。再往前走，当水中只有房屋的影子时，那幢酒瓶一样的高楼就一定映入你的眼帘。

我去的时候便有些震惊：这完全是“珍品一号”的放大版。身在龙泉，却不知道每天都缭绕在鼻间的酒香是从这幢标志性建筑始发的。现在想来，还真有些羞愧。

震惊过后的记忆便不再那么清晰，只记得楼前石壁上的浮雕还有宽敞大厅墙上的一幅集团领袖和主席握手的照片。一股自豪之情便不由自主第升起。后来便是参观车间，酒窖。

也是自那一次以后，“酒乡”的形象在我脑海中才鲜明起来，每每嗅到酒香，便会忆起那灰白色，贴着红色图案的大楼，忆起泥土建起的酒窖里更加浓重的酒香。

在这样一个小镇里，每天望着青葱的，挺拔的桔树，闻着酒香长大，不论走到哪里，都不会忘记吧。

桔香，酒香，这里是我的家乡。

桔乡，酒乡，这里是我的家乡。

我和黄酒的故事范文 第十篇

唐朝有诗云“江南好，风景旧曾谙，日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”的确如此，江南的美景美不胜收。

在六个多小时漫长的动车时光后，我们xxx班的同学来到了西塘，领略到了江南水乡风情。烟雨长廊因水而市，街道依水而建，民居傍水而筑。虽说现在的西塘现代化商业开发已经过度，热闹非凡，不复往日的静谧闲雅，但水乡风情仍是呼之欲出。

夜幕降临，伫立廊桥之上，放眼平望烟雨长廊，只见廊棚悠长，古弄深深，月色皎洁，灯火阑珊，星星点点的大红灯笼，朦胧的喜庆倒映河面，小桥流水，舟影婆娑，给这样的夜色平添了一份古典的美和历史的沧桑感。

第二天早餐过后，我们驱车前往黄酒博物馆，跟随导游详细的讲解绍兴黄酒的起源和发展历程、酒器的变化，以及当地的酒文化习俗，不知不觉中我们游览了整个酒馆。地下酒窖，原始古朴的建筑风格依然被完整地保留着，一排排摆放整齐、年份久远的黄酒散发着醇美的香味。就着绍兴酒悠久的历史，我们已然超凡，如痴如醉。

下午，在鲁迅故居，我们穿上清朝末年的长衫，戴着瓜皮帽，端坐三味书屋，诵读三字经，体验鲁迅先生童年时期就读的“全城中最为严厉的私塾”的三味早读，跟随鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》，寻找充满童年趣事的百草园，感受鲁迅先生妙趣横生的童年时光。

最令我神往的，当数书法圣地——兰亭。遥想当年王羲之邀请41位名士吟诗作对的盛况，我不禁激情满怀。兰亭，不仅风景秀丽，其间“崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍映带左右”，更是“群贤毕至，少长咸集”。当我们这群意气风发的少年，穿上古装，围坐曲溪，以可乐代酒，仿曲水流觞之雅，吟诗颂词，豪迈之情喷薄而出，大有“恰同学少年，风华正茂；书生意气，挥斥方遒”之势。兰亭闻名遐迩，在于它的“景美、文妙、事雅、书绝”，著名的“一序”“三碑”“十一景”令人交口称赞、流连忘返。

乌篷船被誉为“绍兴三乌”之一，这种江南水乡的独特交通工具因是篾蓬漆成黑色而得名，与同学三人一组闲坐船中，耳听潺潺流水，时而随波荡漾于湖中，时而穿行于桥洞间，饱览水乡景色，满载一船愉快回航。

傍晚，校友庄董事长摆宴咸亨酒店。大家欢聚一堂。饭前，一场激烈的抢答竞赛如火如荼的进行着：老师不断的抛出一个个刁钻的问题，紧张的气氛弥漫开来，每一位队员都凝神静气随时准备“迎战”，以小组为单位，由队长抢夺回答权，组员答题，得分高者胜。几番较量，热火朝天的抢答比赛后，我队以一题之差，惜败给了三队，大家扼腕叹息，也意识到了自身的不足，都暗暗在心里下决心要更加发奋读书。

此次研学前夕，同学们都已反复捧读了详尽描写xxx生平事迹的《xxx传》。研学活动的最后一天，我们结伴游览了xxx总理祖居，身临其境了解xxx的伟大事迹，那一句响彻九霄的“为中华之崛起而读书”，令我辈震撼不已。与我们同龄的少年已有壮志凌云的家国情怀，在中华民族伟大复兴的今日，享受祖国和平和繁荣昌盛的我们，为什么而读书？！在当下，我们不约而同的陷入了深思……

短暂而美好的研学之旅结束了，带着丰硕的精神食粮，我们踏上了返程的列车。一路上大家意犹未尽，热烈地讨论着，似乎也明白了白居易为什么会对江南念念不忘，为什么会写下脍炙人口的《忆江南》来抒发对江南的喜爱。

的确如此，美景在江南，最忆是江南！

我和黄酒的故事范文 第十一篇

黄酒、啤酒、葡萄酒，惟黄酒源于中国，是中国最古老的酒种，而且最富有民族特色。黄酒的黄，不仅仅是指酒的颜色，是中国人的肤色的黄，是生养炎黄子孙的大地—黄土地的黄，更是哺育华夏子孙的母亲河—黄河的黄。

黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。绍兴酒具有独特的色香味格，堪称中华黄酒第一味。

“汲取门前鉴湖水，酿得黄酒万里香”。绍兴盛产黄酒，早在康熙《会稽县志》就有“越酒行天下”的记载，绍兴酿酒史更是悠久，最早可追溯至河姆渡文化时期，距今已有7000多年。佳水出名酒，由得天独厚的鉴湖水酿制的绍兴黄酒名闻天下，独得“醉乡”之雅名。

黄酒啊，你难怪那么受人喜爱，原来，你的味道醇厚甘鲜、回味无穷，甜、酸、苦、辛、鲜、涩与味和谐融合于一体。

我和黄酒的故事范文 第十二篇

看着桌上几个用粽叶包成的粽子，我便知道：端午节到了。

端午节又称龙舟节、重午节、端阳节、艾节、屈原日，是中国传统节之一。主要习俗有：赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒、挂艾草。

俗话说：“端午不戴艾，死去变妖怪。”在古代五月初五的端午代表一种凶兆，这一天疟疾、妖怪、瘟魔等等邪气都会来临，所以人们在门上悬挂艾草来驱赶他们。为了让人们更加远离他们，还要喝雄黄酒，在额头上画个“王”字，这样邪气都不敢来找你了！但我要温馨提示：雄黄虽好，可不要贪杯哦！多喝雄黄，会使雄黄的成分产生砒霜，有毒哦！赶紧告诉身边的人，不过一般人我才不告诉他呢！

“五月初五是端阳日，白蛇许仙不到头。”关于端午的传说还真不少：有人说是纪念屈原，有人说是纪念曹娥，还有人说是恶日驱避。不过确实，早在屈原之前，端午就早已存在，都是为了纪念英雄。比如曹娥，父亲溺于江中，数日不见尸体，为了救父曹娥于五月5日投江，五日后抱出父亲的尸体。历史总是惊人的相似，50年后的同一天，屈原不愿看祖国被侵略，抱石泪投汨罗江而死。所以，端午也被称为诗人日与英雄日。

“看龙舟，看龙舟，两堤末斗水悠悠。”到了端午肯定要看赛龙舟呀，那这个习俗是怎么来的呢？传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞屈原的尸体，如今发展成赛龙舟。“莫问腕头缠白索，且将粽子吃沙糖。”小朋友们在端午节最爱吃粽子，相传屈原死后，有位渔夫拿出饭团、鸡蛋等，“扑通”丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。

话说端午……

我和黄酒的故事范文 第十三篇

农历五月初五是端午节，它是我国的传统节日，这一天人们要会包粽子，赛龙舟，喝雄黄酒。

传说伟大的爱国诗人屈原投江以后，有一位渔夫把饭团、鸡蛋等食物，丢在河里，希望鱼、虾、蟹吃饱了肚子，就不会伤害屈原的尸体。大家觉得有理，就把食物“扑通扑通”地丢进河里，让鱼、虾、蟹吃饱。有一天，一位老医师拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是让蛟龙不吃屈原。从此人们就用“包粽子”、“喝雄黄酒”等方式来纪念屈原。屈原自杀的时间就成了现在的端午节。

每年端午节，深圳都会举行赛龙舟比赛，妈妈都会带我去看赛龙舟。赛龙舟的时候，到处能听见欢呼声、呐喊声。船员们都奋力划着龙舟，龙舟像箭一样快速前进，我也不由自主地欢呼起来。看，三条船不相上下，每个船员都奋力地划着，不相上下。忽然，一号船一个冲刺，超过了另外两艘船，取得了胜利。我高兴得一蹦三尺高，因为，我的叔叔也在船上呢！

这么热闹的节日，怎能不让我喜欢呢！

我和黄酒的故事范文 第十四篇

绍兴的黄酒是绍兴的一大特色，香甜的糯米、新鲜的小麦、再加上清爽纯净的鉴湖水，成就了“酒乡”绍兴特有的风味。

正宗的绍兴黄酒，是真正的“老酒”。它历经了时间的沉淀，岁月的轮回，既有了酒的烈性，又多了一份鉴湖水的清洌，xxx曾这样评价绍兴的黄酒：“这酒既有江南女儿的柔情，细细品味间，又透着一份鉴湖女侠的英气。”绍兴的黄酒也因此而扬名天下。

1990年，绍兴举办了第一届“黄酒节”，女儿红、状元酒等绍兴名酒都放在展台上供大家品尝。在来参观的人群中既有年过七旬的老人，也有未满周岁的孩子，大家都聚集到了一处，但却井然有序，不挤不推，排着队一个个地品尝，没抢到的倒也不着急，先看看水乡美景，热闹间竟也多了一份闲情雅致和置身于江南的怡然。在黄酒节中，“女儿红”最为受欢迎，酒呈微红，入口醇香，回味无穷，呷一小口，细品，没有红酒的高雅自傲，也没有白酒的豪气冲劲，只有一番江南人的柔情似水、吴侬软语，确实深得大家的喜爱。除了“女儿红”，“状元酒”的粉丝也不少。相传，状元酒原本是江南一户人家埋在房前的，后因为儿子高中状元，心情大好，突然想起房前那坛酒，便挖出来打开，只闻到一阵甘美的酒香，一看这酒色泽黄润、味道醇厚，是难得的佳酿，于是，那户人家便给此酒取名为“状元酒”。可以说，“状元酒”是绍兴人为儿女讨得一个好彩头的象征，也是父母对儿女一生的牵挂。

酒是黄酒节的一大主角，品酒的人自然是少不了。黄酒节一年一度，每年的黄酒节都是老绍兴人的期待。你瞧，那些老爷爷们手里端着一只小碗，身边摆着一盘茴香豆，呷一口小酒，吃一颗茴香豆，倒也确实有一番滋味；谈笑风生间，老人们也仿佛回到了过去，回到了自己年轻的时候，身上又有了青春的活力。这也许就是绍兴黄酒的魅力吧，这也许就是老绍兴的风味吧！

品一碗黄酒，吃一颗茴香豆，欣赏一番老绍兴水乡的美景，这也确实是怡然自得，别有一番风味！

我和黄酒的故事范文 第十五篇

都说我们房县的黄酒好喝，有劲道又好入口，于是就有聪明人到外地做黄酒卖，可是不管怎么做，就是做不出那地地道道的房县黄酒味儿。后来人们才琢磨明白，原来是水的缘故，只有房县的水才能酿出房县的黄酒味儿来。

且不说南门河、北门河、泉水湾和塘溪沟，就是各乡镇那大大小小的河流，甚至那些沟沟叉叉的小溪里的水都能酿出上好的黄酒来。

一到九月，稻谷一收上岸，乡亲们就开始做黄酒，几乎是家家户户都参与，比赛看哪家做得好喝。黄酒做得好不好，茶饭好不好，针线好不好，这曾经是我们当地考核家庭主妇是否合格的三大科目。一到过年过节，大家都像酿酒大赛的评委，从东村喝到西村，从这家评到那家，一边喝一边醉醺醺地给媳妇们打分。这种品评促使媳妇们互相交流切磋酿酒技术，有效地促进了酿酒技术的进一步改进、提高，大老爷儿们也就能喝到更好的酒了。

早些时候，大山里面没有水田，爱酒的乡亲照样能做出醉人的黄酒。其实，那酒是用包谷米或者包谷糁儿做的，也有红枣做的，更有甚者，是山里打下来的野杨桃（现在美其名日“猕猴桃”）做的！乡亲们就是聪明，没有稻田，也买不到糯米，照样能做出好喝的黄酒。什么东西经他们一倒腾，就能酿出有滋有味还别具一格的黄酒来。喝的人大呼过瘾，连连追问“怎么做出来的”，主人笑而不宣，好像藏着无比宝贵不可外传的秘方。

黄酒一旦酿好，所有的节日都会在酒香里浑然飘过，在酒缸里沉沉泡过，从春节到元宵，再到五月端午，再到八月中秋。还有那婚丧嫁娶红白喜事，一股脑儿地扎进酒缸里，翻滚在酒海里，浸润在酒香里，沉浮在酒气里。劳累了要喝点儿酒，舒筋解乏；苦闷了要喝点儿酒，借酒浇愁；舒心散淡的日子更要喝点儿小酒，可以平添一番趣味。男人要喝酒，喝了酒的男人才更加男人，多了一份粗犷，一份洒脱，一份果敢，一份冲天豪气；女人也要喝酒，例假时喝酒，坐月子时也喝酒，黄酒不仅养人，还可以活血，于是女人越喝越滋润，越喝越嫣然如花；老人在酒席上似乎更显得威严练达；孩子们也在大人的酒碗里练着小酒胆儿，露出小酒窝，稚气可爱。

喝酒不是喝水，要讲规矩的。房县酒好，酒席上的规矩也多，生人要碰杯，表示初相识，熟人也碰杯，表示情更深。同饮，对饮，转杯，换杯，抹角，隔山炮，赶麻雀……道道虽多，目的只有一个，就是喝好喝醉。据说很多酒规都是从宫廷传到民间的。当年庐陵王李显流放此地，总是担心他老娘武则天会拿酒来毒他，所以想出了许多关于喝酒的招数。现在想想，原来酒规里也暗藏着机智哦！更热闹的是划拳，打杠子，猜数字。最有趣的是唱划拳歌，一边喝一边唱，声情并茂，婉转流畅，那种鲜活的尘世味道，真的让人不羡神也不羡仙啊！

物质匮乏的年代，人们就想出划拳的招儿多喝点儿酒。我的一个老同事给我讲过一个他喝酒的故事。20世纪60年代，没有酒喝。有一次，俩好朋友好不容易弄来了两碗黄酒，咋喝？划拳吧！我的这个同事就一直输呀输，输了就喝酒，把自己的那碗喝完了，又喝朋友的那碗，朋友那碗喝了一大半的时候，实在过意不去，就忍着酒瘾赢了几拳，剩下的部分才被他那朋友喝了。事后他朋友大喊上当，方才明白原来对方输拳就是为了多喝酒呀！现在可不一样了，酒多的是，只怕喝多了，划拳的目的就是为了助酒兴，闹气氛。

早些时候，你如果走到大山里面，还会碰到奇特的酒规。山民待客实诚，为了让客人多喝酒，他们就命令一大群孩子齐刷刷地跪一排，给客人敬酒，不喝不起，客人无可奈何，只好一碗一碗地喝，直喝得翻江倒海，天旋地转，最后不得不拱手讨饶。

而今，虽然名酒多多，茅台、五粮液、剑南春、伏特加、白兰地、威士忌，还有各种品牌的啤酒，但如果从营养学角度来看，恐怕远不如黄酒。黄酒喝醉了，睡上一觉，万事大吉，头不晕，胃不疼。黄酒就像家里有一小家碧玉，也许不够做派，不够风雅，不够时尚，不一定上得了大台面，但她温润，甜软，可人，清而不俗，香而不艳。热了，喝一碗，爽心润肺；冷了，温一碗，暖身暖心，就这样体贴入微。不像别的酒，一旦喝醉，像害大病似的，伤脾伤肝，元气大损。不过，你也别小觑黄酒的后劲和威力噢，就像村姑，浑身散发着原始而真实的野性呢！

千里房县，自有黄酒香飘千里。黄酒飘香的地方，就是我的家乡！

我和黄酒的故事范文 第十六篇

我是一个不太喜欢喝酒的人，尤其是不太喜欢喝浓烈的酒。毕竟喝到嗓子里，感到一股浓浓的辣味。咽又咽不下，吐又不能吐，每次喝酒，总是眉头皱起一大把，那种样子，比喝药还难。因此每次赴宴，总是很忐忑。

不过我喜欢家乡的酒。

我的家乡在亳州，那是全国文化旅游名城，也是诗人曹操的故乡。说到亳州，或许人说，你们那里可是酒城，你们那里的古井贡酒可了不得，是闻名全国的八大名酒之一。是吗？每到此时，我总是不以为然，古井贡酒不也很平常嘛，家家户户摆宴席极其普通的一种酒，这有什么特别的呢。

体会家乡的酒不平凡，是在二十年前，那时是在石家庄。几个老同学聚会，都是河北、山东的，有人居然拿出我们的家乡酒-——古井贡酒，让我欣喜的眼都绿了。同学们都说老李，这是你们老家的酒，居然没见你拿过来。

我囧了，说道：路那么远，带一瓶酒真的不太适合。

说是说，饭桌上该喝还是喝。好久没有喝到家乡的酒，现在在异乡居然看到故乡的酒自然格外的亲切。而且亳州人喝酒似乎有种天然的激情，亳州土话说：亳州的麻雀都能喝二两，意思是走在亳州的大街上，随处都可以碰到一斤哥、二斤哥。有时到古井镇游玩，一靠近古井那个地方，便有扑鼻的酒香。

开始喝酒了，虽然酒并不多，但是微微有些醉意。有人便打趣道：亳州的酒为何这么有名，叫古井贡酒。

我说：这可要追溯到很远的三国时期，那时候老乡曹操还是汉丞相，虽然权倾朝野，可是对皇帝尊敬之心还是有的，于是就把家乡的九酿春酒献给皇帝，不像皇帝喝了，认为口味纯正，大为赞赏，从此九酿春酒便成了朝廷的贡品。后来曹操的儿子曹丕做了天子，家乡酒就更成了皇家的最爱。

当然，如果只是皇家的贡品，古井酒就没有了平民化的色彩。“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。而且岁月的更替，家乡酒的味道不仅没变，而且愈来越浓厚。红白喜事，大小宴请，亳州酒随处可见。

古井酒有很多种，也不一定只是古井贡酒，走到亳州古井镇，大大小小的酒肆随处可见。中粮酒厂、板桥酒厂、古井镇酒厂等等都是很有特色的，这时候如今置身在古井的大街小巷，不用说品尝，就是闻一闻，也算醉了。

我和黄酒的故事范文 第十七篇

黄酒是绍兴著名的特产，历史悠久。绍兴黄酒闻起来香，喝起来甜，它的酒劲也丝毫不逊色。说起来，小时候在我身上还发生过一件和黄酒有关的趣事呢！

有一天，我们家来了几位客人，大人们都在忙里忙外地招待他们，妈妈就叫我帮忙买几瓶黄酒。回到家过了会儿，大人们都开始喝酒了，我看他们谈笑风生，你敬我一杯，我敬你一杯，喝得不亦乐乎，闻着那阵阵酒香，我也好想尝一口。大人说：“小孩子不能喝酒，会醉的。”虽然遭到了拒绝，但我的好奇心被彻底勾起来了。我趁他们不注意，偷偷拿了酒瓶，喝了一口，啊，那味道甜甜的，香香的，哪会醉呀！我禁不住又喝了几口，想：哇，好好喝啊！绍兴黄酒果然有其独特的魅力，让无数的名人墨客为之吟诗作对、倾述衷肠，今天的我说不定也能成为明日的才子……想着想着我就去玩了，过了会儿，觉得头有点晕了，脸上感觉烫烫的，看物体也好象在转了，嘴里念叨着：“怎么有好多星星呀！？”赶忙跑到床上，迷迷糊糊就睡着了。等我醒来，听见大人们异口同声地说：“你是不是偷偷地喝酒了？”我不好意思地笑了。

真人不露相，绍兴黄酒，你是好样的！表面上是香甜的，但后劲的威力无穷大。你给了文人展示的勇气，你给了大家共度难关的力量，你给了祖国繁荣强盛的祝福……你是绍兴著名的特产，你的名字却享誉世界，我为你感到自豪！

我和黄酒的故事范文 第十八篇

品西凤酒，品出醇醇韵味；品泸康酒，品出陈酿的浓烈；品葡萄酒，品出佳酿的芳香；品我家乡的甜杆酒，品出的又是一番浓郁独特的风味。

家乡的甜杆常栽种于6月初旬，它们适宜生长在土地湿润而肥沃的田地里，那样甜杆才会有充足的水分和丰富的糖分。它们的生长周期一般在5个月左右，在十月中旬便能收甜杆了。

甜杆收后去叶，除去上面的天花，将甜杆打碎后，放入木缸中拌上酒曲，用薄膜封住木缸，待甜杆渣发酵数十天后，便能闻见淡淡的酒味了。

接着，便能够酿酒了，架起酿酒的空心酒缸，在缸底放上底锅，将甜杆渣放入底锅中，在酒缸中斜置酒槽后放置顶锅。在顶锅中添置凉水，在底锅下生火，使酒渣内的水分充分遇热汽化后上升碰到顶锅遇冷后液化成水珠，于顶锅的中心滴入酒槽后由酒槽将酒流出后，流入容器内。这样就便酿出来了。

当火不断加热，顶锅中的水便不断升温，这时应保证顶锅中的水是凉水，那样才会酿出好酒来。

家乡的甜杆酒香味磬人，没有烈酒的辛辣，没有红酒的昂贵，但这却是我们家乡的特色，几乎家家户户都会酿酒。它刚劲也柔情，代表着我们家乡人们的热情、淳朴和好客。远方的客人们，如果有机会来我的家乡，一定要尝尝我家乡的甜杆酒酒。

我和黄酒的故事范文 第十九篇

逢年过节，在我的家乡——镇原，有一种习俗，那就是摆酒席。酒席上最受人欢迎的，当然是黄酒了。

黄酒，是我们镇原农村传统酿造的一种酒。因颜色略显褐黄，便称为黄酒。酿造黄酒的主要原料是酒谷。酒谷是谷类的一种，当年种植当年收割，去皮、晾干备用，然后用类似做米饭的方法把酒谷蒸熟晾凉，然后再加酒曲，装入容器发酵两月有余，黄酒就做成了。

黄酒受人们青睐的一个原因是：黄酒用天然谷物酿造而成，色泽醇正，酸甜适中，色香味浓，营养丰富，后劲十足，是粮食之精华。正因如此，黄酒在酒席中具有，不可替代的作用。农村酒席上若没有黄酒，就不能称之为酒席，吃了酒席的人不喝黄酒，就不能说自己吃了酒席。在我的家乡，黄酒不仅仅是在坐席时才可以喝，平时有什么值得庆贺之事，热上一壶黄酒，再做几样下酒小菜，和朋友们一起分享，其乐无穷。

小时候，常常见大人们喝黄酒，而且看起来喝得津津有味。使吵着闹着拉着奶奶的衣角，也想为自己讨一杯。终于有一天如愿以偿，奶奶端起酒壶，慢慢地往我的小杯里倒了一些，再往里加了一些红糖，用筷子轻轻搅动，还一边叮嘱着说：“小馋猫，只准喝这一杯，喝完了不能再要了，小孩喝多了会醉的”。我小心翼翼地端着杯子，闻闻，又轻轻的吹吹，端到嘴边用舌尖轻轻地舔了舔，想品品这黄酒到底是什么味道，为什么大人们这般爱喝。随着舌尖的收回，随之而来的还有酸中带甜的味道，令我回味无穷。再去讨时奶奶再也不肯给了。

黄酒还有很多种喝法，可以凉喝，也可以热喝。一般热喝时可以加鸡蛋，这叫“鸡蛋炒黄酒”，最好泡死面饼子，这是招待客人的佳肴。怎么样？听我介绍了我家乡的黄酒后，是不是也想品尝一下呢？

欢迎您来品尝镇原的黄酒；那香飘千里的黄酒会让您回味无穷的。

我和黄酒的故事范文 第二十篇

来到有名的江南古城——绍兴，你就有口福了。绍兴是我的家乡，它有着众多美食，臭豆腐、干菜肉、鲞冻肉、霉苋菜梗等在旅游者眼中是最美味的食物，可在绍兴人眼中却是再平常不过的家常菜。在绍兴，还有一样非常著名的就是绍兴黄酒。这黄酒是绍兴的特产，它在清朝时就被评为全国十大名产之一，获得了许多奖项。

绍兴黄酒不仅色泽透明澄澈，还具有诱人的馥郁芳香，这种香味会随着时间的久远而更浓烈。所以，绍兴黄酒在绍兴人口中又称老酒，因为它越陈越香。

记得我第一次喝黄酒是在一次聚会吃饭的时候。那次，我和妈妈喝可乐，爸爸喝黄酒。爸爸的酒一满上，那香味就一个劲地往我鼻子里钻，于是，我向爸爸提出要尝尝那黄酒。好说歹说，爸爸才同意我喝，一口喝下去，那味道真是妙不可言，甜中带着点酸，酸中带着点苦，细细品尝，苦中又带着点辛辣，辛辣中还带着鲜，鲜中还不时透露着一些涩涩的味道，使我忍不住又抿了一小口。我喝了一口又一口，爸爸对我说：“你呀，少喝点儿，会醉的！”话虽然在说，可我还是忍不住想再多喝几口，从此，我便爱上了黄酒。

要记住，黄酒飘香的地方，就是我的家乡！