兰州牛肉面600字作文 第一篇

母爱似明灯，为我照亮前方；父爱似保护盾，为我遮风挡雨。父母的爱对我极其重要，缺一不可。在我心中，最能体现父母对我的爱和我对父母的爱，是那七碗牛肉面。

天公真是不作美，那天我刚想赶回家吃午饭，天却“哗啦哗啦”的下起了雨，起先是豆大的雨点，随后就下起了倾盆大雨。现在的雨下得这么大了，爸妈肯定还没回家，跑回家时路过（牛肉面馆），我停下了脚步，买了三碗牛肉面打包回家；我觉得不能让爸妈饿肚子，一回到家就有香喷喷牛肉面吃。

打开家门，家里静悄悄的，爸妈果然还没回家。过了一会儿，我听见了一阵脚步声，我推断这熟悉的脚步声——妈妈回来了！我手忙脚乱地将三碗牛肉面藏好，打算给妈妈一个惊喜。谁知，我一打开门，就有一碗牛肉面放在了我的面前，还有一碗牛肉面被一只龟裂的手端到了桌上。最后，我看见了湿漉漉的妈妈。我不由一愣，随后把三碗牛肉面（被藏好的）提到了妈妈的面前：“妈妈，您瞧瞧！”妈妈一见，哈哈……大笑起来：“哈哈……我的儿子长大了！”我心中蹦出了个疑问：“全家三口人啊！为什么……”

我还没想明白这个问题，对声音极其敏感的我，就听到开门的声音，门被全身湿透爸爸轻轻推开了，我和妈妈定睛一看，在爸爸手里，又有两碗牛肉面！我和妈妈捧腹大笑起来，而爸爸却糊里糊涂地问；“不就两碗牛肉面嘛！你们笑什么？”真是当局者迷，旁观者清啊！我和妈妈都拿出了各自打包回来的牛肉面。爸爸一看，也笑了起来！

没过多久，我和爸爸，妈妈，正坐在餐桌上有说有笑地吃着七碗牛肉面呢！

这七碗牛肉面，其中三碗是我爱爸爸妈妈的象征。而其余四碗更是最能体现爸爸妈妈爱我！无私的象征！

兰州牛肉面600字作文 第二篇

我从小就非常喜欢吃方便面，在我很小的时候我就经常泡方便面吃，我觉得方便面的味道非常的不错。方便面有许多的品牌，比如康师傅今麦郎五谷道场等等，其中我最喜欢吃的方便面的牌子就是康师傅了，康师傅的方便面还是非常的有名的，康师傅的方便面也有着许多不同的口味比如红烧牛肉面黑椒牛肉面蘑菇炖鸡面海鲜口味的等等，其中我最喜欢的口味就是红烧牛肉面了。

就在昨天晚上，我感到非常的饥饿，所以我决定泡一桶泡面来作为我的夜点心。我打开了橱子，拿出了一桶红烧牛肉面，我觉得红烧牛肉面的味道真实太棒了，于是我赶快把这桶泡面拿到了饭桌上，生怕有人会把我的方便面给偷偷吃掉一样。我马上去厨房泡了一壶水来，用来泡我的心爱的方便面。

很快我在厨房泡的开水就开了，我打开了方便面的包装，把它里面的酱料包调料包蔬菜包给全部倒了进去，我还买来了一根火腿肠，把这根火腿肠也给加了进去。然后往里面倒进去滚烫的开水，然后马上把泡面的口给封住了。再把一个平板电脑给压在了上面，这样我就可以再几分钟以后吃到这份美味的方便面。五分钟过去了，我打开了泡面，开始品尝这份美味的方便面，味道真实是好极了，和我心里所想的味道是一样的，真实美味，很快我就把这桶红烧牛肉面给吃完了。我甚至把这些汤都喝了，真实太开心了！

兰州牛肉面600字作文 第三篇

随着阵阵香气和水雾，来到了华府面馆——一家大面馆，分为两边，一边是厨房，一边是顾客坐的地方。

牛肉面，牛杂面，热干面，炸酱面，海带面，豆腐面……应有尽有。

“老板，来一碗牛肉面。”我大声吆喝到。“不要豆芽，多放辣椒！”“好嘞！”老板回答到。“小碗大碗？”“大碗。”“一共13块。”

只见老板将面放进瓢子，放到热水锅里。把握一个特定的时间——3。5秒，这样的面煮出来才不“耙”（太软）也不“梗”（太硬）。

煮好后，把面放到碗里，盛几大勺牛油汤，再放牛肉。葱花和香菜是任人选择的。我用勺子放了点葱花，端着面，走到了一个桌子前。牛肉面的热气散发，红油红的透彻，看起来就口水直流三千尺。

用筷子拈起面，往嘴里一塞，烫的要命。我便吹了几口再往嘴里放。牛油味唇齿留香，面条十分劲道。厚厚的辣味刺激着味蕾，让人十分舒畅，面条经过喉咙，整个喉咙都散发着热气。吃进肚里，再拈起牛肉，牛肉十分精品，嚼起来不老不嫩。

别人都说吃牛肉面配黄酒很好，可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆浆。豆浆的甜甜冷冷配上牛肉面的烫烫辣辣，让人直呼畅快。

牛肉面吃了后，呼出的气都是烫的，在大冬天吃一碗牛肉面，非常暖和，在大夏天吃一碗牛肉面，热上加热的感觉，让牛肉面的香气更翻一倍。

旁边还有生大蒜，剥两颗放到牛肉面里，一口把面和大蒜一起吃进去，大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣，简直比满汉全席中的任何一道菜还美味。

牛肉面是越吃越有味，我不停的往嘴里塞。吃完了，我还要顺带把汤喝了，毕竟，这么美味的牛肉面，汤的味道肯定不错。

牛肉面算得上是襄阳的特产，四分之一的襄阳人每天早上的早餐都是牛肉面，足以体现襄阳牛肉面在襄阳人心中的地位，对牛肉面的热爱。

若是看着一碗热气腾腾的襄阳牛肉面，你会馋吗？

兰州牛肉面600字作文 第四篇

俗话说得好“远亲不如近邻”，这句话说得一点也不假。

那天，妈妈出差了，爸爸有急事，让我先回家。我只好自己走路回家。已经是冬天了，北风呼啸，寒风袭人。等我走到家门口，正想掏出钥匙来，才回想起我把钥匙放在学校了。坏了！进不了家门了，一阵寒风吹来，使我打了个冷战。

正当我不知所措的时候，邻居吴奶奶买东西回来，看我缩在家门口，十分惊奇地问：“欣欣，你怎么不进去呀？”

“我……我忘带钥匙了，爸爸妈妈还没回来……”

“走走走，快到奶奶家来，奶奶给你做红烧牛肉面吃。”说着，吴奶奶拉起我的手。

我急忙说：“奶奶，我还是再等会吧！”

“傻孩子，那还不把你冻坏，你还拿吴奶奶当外人。”

在吴奶奶的盛情劝说下，我来到了吴奶奶家。她先给我泡了一杯姜糖水暖身子，然后带我去吴爷爷的书房去写作业，自己便忙着去做饭了。写完作业，我正感到有点饿了，吴奶奶喊我吃饭了。一走到客厅，阵阵香喷喷的牛肉味扑鼻而来。吴奶奶急忙拉我到餐桌前，笑咪咪地说：“尝尝我的手艺，保证你吃了还想吃。”吴奶奶看着我吃得津津有味，情不自禁地笑了。吃完了饭，我要回家，吴奶奶说：“别忙，先打个电话。”电话通了，爸爸正因找不到我而着急，吴奶奶把事情经过告诉了爸爸，这才使爸爸松了口气。临走时，还亲手给我围上了围巾。

走在回家的路上，我感到格外温暖……

兰州牛肉面600字作文 第五篇

提起牛肉面大家一定不陌生吧，其中最有特色的当属甘肃兰州的牛肉面，它具有肉烂鲜香、酸辣爽口的特点，正是这些特点，让它深受人们的喜爱。

兰州牛肉面的制作方法很不简单。首先准备食材：一块牛腩、一份面条。先把牛腩改刀，切成条，再改刀，切成丁，丁要尽量切得大一点。随后在锅中加入冷水，把牛肉冷水下锅焯水，又加入两三片姜片，再来一点花雕酒去腥增香，用勺子搅动一下，开大火烧开。焯水的时间，准备一些香料：香叶三四片，八角一个，一块桂皮，再来一个香砂。香料不要太多，否则容易抢味，最后把焯好水的牛肉捞出来备用。

接着就是烧牛肉。另起一锅，烧热，加入一点油，倒入十几克冰糖，用勺子不停搅动、敲打冰糖，加速冰糖溶化，熬至焦糖色。最后倒入牛肉、香料一起煸炒，炒出香味后加入一些花雕酒去除腥味，再倒入开水（如果倒入冷水会使牛肉加速变老），开大火炖煮。这个过程比较慢，即使用高压锅压也需要四十分钟左右。压好的牛肉倒出收水，挑选干净里面的香料，水烧干后加入白糖、鸡精、蚝油、胡椒粉等提鲜，一份香喷喷的牛肉就做好了。

最后开始煮面。将锅里倒入清水，开火烧水。利用烧水的时间切点葱花和香菜放入一个大碗，加一点白糖、鸡精，再来少许的盐、芝麻香油、生抽。锅中水烧开下入面条，面条变色舀入准备好的大碗中，再舀入烧好的牛肉，浇上煮牛肉的原汤，一碗美味的兰州牛肉面就出锅了。

夹起一些面条放进嘴里，味蕾瞬间爆炸。一酸、一辣在舌尖上不停翻动，让人回味无穷。吃上一口牛肉，那牛肉肥而不腻，酸辣相融，美味极了。再喝一口汤，只觉又烫又酸又辣，让人全身上下都变得暖滋滋的。

这就是兰州拉面，虽然制作方法有些复杂，但味道却十分鲜美，只要吃上一口，一定让你回味无穷。

兰州牛肉面600字作文 第六篇

说起牛肉拉面，那可是我的最爱。特别是在寒冬腊月里，吃上一碗热腾腾的牛肉拉面，顿时觉得身上暖融融的，嘴里更是回味无穷。牛肉拉面可真是美味！那黄澄澄的面条又长又韧，均匀地铺在碗里，上面还铺着几片薄如蝉翼的牛肉。碗里盛满汤，汤里撒上了香菜、香葱、胡椒粉等，好像还透着股辣味。我使劲地嗅着那独特的香味，不知不觉口水已经溢满了嘴巴的每个角落。牛肉拉面的做法看起来并不复杂，却需要非常熟练的技巧和精湛的手艺。

拉面店里的师傅来自兰州，总是戴着顶很有民族特色的白色八角帽。他先选好一块拳头大小的面团，然后在台面上撒上干面粉，把面团慢慢地拉长，边拉边甩，面条甩在桌上，把一些面粉沾上去，还发出“啪”的一声脆响。面条越拉越长，然后把面条对折，拉长，再对折，再拉长，这样，面条越拉越多，越拉越细，拉到和普通面条差不多细了，就把面条娴熟地甩入锅里。过一段时间，把面条捞出来放入碗里，再放些作料，一碗热腾腾香喷喷的牛肉拉面就做好了。牛肉拉面特别好吃。我挑起一大团面准备送进嘴里。哇！真烫！可那诱人的香味一个劲儿地往我的鼻孔里钻。我对着面条使劲吹几口气，就“斯通”一声把光滑的面条吸进嘴里。顿时感觉舌尖有点麻麻的，再一回味，辣中带着香，满嘴都是这种鲜美的味道。哇——真是好吃！牛肉拉面，就是这个独特的味儿！一想起它，就会使你嘴巴里的口水丰富起来。

兰州牛肉面600字作文 第七篇

孝心如诗。拥有孝心的人也就拥有了一颗金子一般的心。在我的记忆中就有一件有关于孝心的事情。

记忆中那是一个春寒料峭的黄昏。我们一家三口来到阿勇面馆吃牛肉面。吃到一半时，店里来了一对特别的客人——父子俩。说他们特别，是因为父亲是一个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地盯着前方。他身边的男孩小心地搀扶着那位盲人。那个男孩看上去才二十多岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉重的书卷气，是一个正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离收银台很近的桌子旁坐下。

“两碗牛肉面。”他大声的说。正当收银员要开票时，男孩忽然又朝收银员摇了摇手。收银员诧异地看着他，他歉意地笑了笑，然后用手指了指身后的价目表，告诉收银员，只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。收银员先是一愣，接着恍然大悟。原来他叫两碗牛肉面是个父亲听的，实际上是囊中羞涩，又不愿意让父亲知道。

厨房很快就端来了两碗热气腾腾的面，男孩把牛肉面端到父亲的面前，细心地说：“爸，面来了，小心烫。”父亲却不急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一块牛肉，就把肉片往儿子的碗里送。

“吃，你多吃一点。”父亲慈祥地说。让我感动至深的是这个男孩并没有阻止父亲，而是默不作声地接受了肉片，然后再悄无声息地把肉片放回父亲的碗中。

虽然时间在流逝，但我却一直不忘记父亲相濡以沫的那一幕。虽然我不知道他们今天可好，但是那样的儿子一定能为父亲营造出一份温馨的生活，这一点，我深信不疑。

兰州牛肉面600字作文 第八篇

天快黑了，刺骨的寒风扫过他的脸庞。这时，他的脑海总是浮现父亲的身影。他做了一个决定，带父亲去吃牛肉面。父亲这辈子为了他，拼命工作。一次事故中父亲的眼睛瞎了，为此他甚觉愧疚。然而他还未功成名就，他们仍然过着拮据的生活。但此刻他只想让父亲吃碗热腾腾的牛肉面。

在他的百般要求下，父亲终于答应了。他把父亲安顿坐好后，就向服务员大声地说：“两碗牛肉面。”随后他借故出去悄悄的塞了一张小纸条给服务员。纸条上写着“一碗牛肉面一碗青菜面谢谢”，服务员怔了怔，接着会意地冲他笑了笑。

服务员很快就端来了两碗热气腾腾的面条。他把那碗牛肉面推到父亲面前细心的招呼“爸，面来了，小心烫着。”可父亲并不着急吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。父亲好不容易夹了一块牛肉，他就立刻把它放入儿子的碗里。“快吃，你多吃点。”父亲慈祥地说。此刻他的心里有太多的感慨，他噙着泪，无语。

最终他没有阻止父亲的行为，而是默不做声地接受了父亲夹的牛肉片。随即他又悄无声息地把肉片夹回父亲的碗里。“这个饭店的老板真是太厚道了面条里有这么多的牛肉。”父亲感叹着。其实，那碗里只有屈指可数的牛肉片！

他乘机说“爸，你快吃吧，我碗里都快放不下了。”“好，好，你也快吃。”父亲终于夹起一片牛肉轻轻放入嘴里慢慢咀嚼起来。他微微一笑，这才大口大口的吃面条。

这一幕被受银台旁的老板发现，于是让服务员送去一盘五香牛肉。盘子下面有一张纸条，上面写着“你的孝心让我们感动，请让我们也表达一点心意吧。”只是他不知道，在父子俩离开后的第二天，这家店停业三天。原来是店里的员工都回家探亲了。因为一碗牛肉面，让老板感受到了温暖的亲情。

此刻，天已黑了，可在这寒冷的冬夜却能让人感受到阳光般的温暖。

兰州牛肉面600字作文 第九篇

“哎呀！怎么还没轮到我们，我都快饿死了！”夕阳的余晖也要散尽了，此时，是太阳最无力的时候，它这天的生命已到尽头了，但这也是它的重生点，明天，它会一样辉煌！此时，我和妈妈外婆还在餐厅门口等待，天哪！这号怎么还没到，我都要饿死了！

这时候，我坐在等候桌前，摸着我那可怜的肚子，暗自叫苦！突然，救星来了！妈妈眉飞色舞地指着对面叫：“我发现了一家美味的饭店！”我立马站起来，到了那儿，我就后悔了，那是一家小小的店，十分朴素。我们叫了三碗牛肉面，便在等待。没过一会儿，面端上来了。天哪，我从没见过如此美味的面：一股牛肉的香气瞬间钻进鼻，赞；牛肉色泽红润，赞；青菜煮得烂烂的，软软的，赞；面条软软糯糯，呈米白色，赞！我拿起装在那青紫色的瓷块杯里木棕色的筷子。这时候我看到厨房里，一位老爷爷系着白布，一边用手擦汗，一边擀面。温馨的灯光洒下来，映在爷爷的汗珠上，这碗面是他的心血呀！没过一会儿，瓷碗就空了，连汤也变魔术般的消失了。我摸着肚子，满足感霎时包裹住了我的全身。

当我走出店时，还不望回头看最后一眼，那个夜晚，已被我印在了心里！

兰州牛肉面600字作文 第十篇

一碗热气腾腾的牛肉面上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。

这热气，有着诱人的香味，夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香，这样的一碗面，就勾起了我的食欲。

面是由上好的小麦制成，滑而不腻，放进嘴里，每一根都那么饱满，富有韧性，吃上这么一口面，再喝上一勺汤，满嘴的浓香，咸淡适中，油是猪油，但是丝毫没有令人厌恶的油腻。油放得少，再加上青菜，它是素食，自然就掩盖了猪油的味道。吃进这样的面，这样的汤和青菜，经过牙齿的“加工”之后，细细地，慢慢地向食道流去，再咽下，来到了胃里，那个过程是何等的惬意。

趴要桌上，仔细地观察它的样子，长长的白面盘在碗中，细致，有着沉甸甸的感觉，浅棕色的汤料加上精心制作的牛肉汤，漫过了面，让人禁不住想伸进筷子，牛肉被切得簿簿的，呈棕色，带着些许棕红的色彩，嚼入嘴中，肉质细腻，有着牛肉特有的清香，上面连着一些牛筋，和猪的肥肉是完全不同的两种味道。它是浅黄的，让人根本感觉不到油腻的存在，而是如此精致且富含嚼劲儿，由这些组成的面汤是非常好的一碗面，不会让人吃厌，而是吃了还想吃，去稿劳稿劳自己的味蕾。

这样满满的一碗面，很快就被我扫得干干净净。吃下肚去，牛肉、青菜、白面和汤料在胃里翻滚，热乎乎的且又暖暖的，有着奇异的温馨，让人沉醉在这芳香四溢的牛肉面中，你掉口水了吧？只要你享用过，保你下次一定还会再来，只用7元钱，换来了满嘴的浓香，换来了牛肉的美味和青菜的素净，白面的营养，换来了满肚子的好心情……

兰州牛肉面600字作文 第十一篇

风味小吃中兰州拉面是我的最爱。

我爱兰州拉面的味道，也爱那麻辣爽口的汤汁。一根根嫩白细长的面条浸润在米黄色的面汤中，看上去根根都十分饱满诱人。面条上还盖着几片水煮牛肉，牛肉上还均匀地铺着一层碧绿鲜嫩的香菜，一颗颗褐色的花椒散落其间。老远就闻到拉面的香味，真让我口水直流三千尺啊！

兰州“拉”面，顾名思义，当然是拉出来的。客人来了，做面的师傅从一大团和好的面团中削下一块，然后蘸点面粉和黄油涂在面团上，再把它在桌子上揉几下，接着搓成一长条，就开始拉面。面师傅把面用力拉长，然后在空中甩几下，划出了一个优美的弧形，柔韧的面条顿时又被拉长了。接着他在桌上弹几下，对折，再在空中甩几下，在桌上再弹几下，对折……看得我眼花缭乱。眨眼的工夫，那胖胖的面团像变魔术似的在师傅的手中变成了一根根粗细均匀的面条了。他拉掉两头的面团，迅速地把面扔进一个大锅子中，盖上盖子。

过了半分钟，面条就出锅了，因为要保持面条劲道、爽口。只见面师傅从另一口大锅中舀出一勺冒着热气的面汤，放入装面的碗中，然后夹几片晒过的水煮牛肉，均匀地铺在面上，再撒点花椒在汤里，最后放一点香菜，一碗色香味俱全的拉面就新鲜上桌了。看着热气腾腾的面，我先抿了一口汤，有点辣、有点麻的的面汤在我口中徘徊好久才流进肚子，顿时感觉胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起来。那面条经过十几次拉，根根顺滑爽口，令我吃了久久不能忘怀。三下两下，没几分钟，面吃完了，汤也喝光了。我砸吧了几下嘴，再一次被这美食征服。

兰州牛肉面600字作文 第十二篇

说到兰州牛肉拉面。我们不得不说它有五个特点：绿色、红色、辛辣、新鲜和辛辣。

端上一碗热气腾腾的牛肉和拉面。我看到绿色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。

拔出大蒜苔，在它下面是一层红辣椒油。然而，这仅仅显示了胡椒的颜色，没有任何胡椒种子。辣椒油不会影响汤的透明度。用筷子尖轻轻拨开辣椒油下的汤，汤还是清澈的。青蒜苔和红椒油让人胃口大开。

搅拌一下，尝一尝。新鲜和辛辣的味道席卷而来，在一瞬间，舌尖感觉像火，燃烧和刺痛。

不想吃辣椒，这是一种享受！尝了一口汤后，感觉完全不同了:清新芬芳的汤在口中打转。虽然我没有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地从我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，会更美味！嘿嘿嘿，不要急着把它送到你的嘴里，喝汤和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就会喷涌而出。

牛肉面现在被烹饪和食用。如果你把一双筷子放在一个热气腾腾的碗里，筷子会在短时间内像桑拿浴一样被浸泡！

兰州人擅长这个！看看牛肉面餐馆，几乎每个人都说。不错。其他香水。或者类似的东西。

兰州牛肉面600字作文 第十三篇

我的家乡在兰州市榆中县，是一个美丽的地方。这里还有许许多多的名小吃，如：麻辣烫、年糕、臭豆腐、果酱点心……可我最喜欢的就是家乡的牛肉拉面。

家乡的人都很爱吃牛肉面，走在大街小巷，放眼望去，到处都是牛肉面馆。跟随着飘香，你会不由自主地走进牛肉面馆，吃上一碗又香又辣的牛肉面，那真是一种美的享受。

牛肉面的制作工艺并不复杂，将拉好的面放入沸滚的锅里，面条熟后，捞入碗中，加上切好的细蒜苗和香菜，再加入熬好的牛肉汤。就这样，一碗香喷喷的牛肉面就做成了。牛肉面的制作工艺虽然简单，可谈起它的味道，那真是好得没法用语言来形容。

每次我去上街，一闻着牛肉面的香味，都要嚷着让妈妈带我去吃上一碗。走进面馆，不一会儿，一碗热腾腾、香气扑鼻的牛肉面被服务员端上客桌。也就是四五分钟时间，一大碗牛肉面已经被我吃得净光了，额头也热得渗出密密的小汗滴来。这时我才感觉到嘴巴好辣，好辣！妈妈笑着说：“小馋猫，你要不要再来一碗。“我不好意思对着妈妈笑了笑，说：”想是想，可是肚子太小了！“旁边吃饭的人听了也笑情不自禁张嘴笑起来。

这就是我家乡的风味小吃——兰州牛肉拉面。我爱家乡的风味小吃，更爱那又香又辣的牛肉拉面。

兰州牛肉面600字作文 第十四篇

一提起面，人们会情不自禁地想起名闻遐迩的兰州拉面，但我的家乡粱徐的牛肉面也毫不逊色。

听妈妈讲，我们粱徐的牛肉面制作很讲究。肉必须选当地新鲜的海仔牛，宰杀后洗干净，然后放在一口很大很大的锅里，配上葱、姜、料酒，煨煮好长时间，才能煮熟、煮烂。这样煮出来的牛肉原汁原味、口感鲜美、浓香四溢。而面呢，也很考究，全是工人师傅们人工跳杆压制而成，劲道十足。小小的粱徐镇，因为这牛肉面而名声远扬。四面八方的人云集在此，甚至外省的游客也不远千里，慕名而来，为的就是尝一块正宗的牛肉，喝一口纯正的牛肉汤，吃一碗地道的牛肉面。人们乘兴而来，个个赞不绝口，尽兴而归。

粱徐的牛肉面真有如此大的魅力吗？身为土生土长的粱徐人，我亲自感受了它的魅力。星期六早上，我们全家人一起来到刘记牛肉面馆。只见店内早已是宾客满堂，座无虚席。听说节假日更是连门外也要临时添加几张桌子，不让顾客等太久。为了满足我的好奇心，爸爸跟老板招呼了一声，我在厨房里亲眼目睹了牛肉面的制作过程。只见师傅们右手操勺，舀一点磨碎的红辣椒和蒜末放进油锅里，将切成片的牛肉倒进锅里翻炒，再加少许盐，加原汤烧沸。顿时屋子里面顿时弥漫着浓浓的香味，让人垂涎三只。他娴熟地从另一口锅里捞起已经煮好的面条，再在滚沸的汤里来回晃动，烫上一、两分钟。一碗麻、辣、香、热的牛肉面就大功告成了。你瞧，浓浓的汤汁色清气香，筋斗的面条，再配上鲜红的辣油、青翠欲滴的香菜，色香味俱全，让我一看就食欲大增。我迫不及待地夹一块牛肉放进嘴里，细细咀嚼，品尝它的美味，再吃一口面条，喝一口漂浮着牛油的面汤，真是顺滑爽口、油而不腻，令人回味无穷，立刻浑身暖洋洋的。

家乡的牛肉面真是名不虚传啊，欢迎你到我的家乡——粱徐来，你一定不虚此行的。

兰州牛肉面600字作文 第十五篇

周末那天，我起得很早，为的就是抓紧时间把作业完成，然后和我的好朋友李欣竹一起出去玩。

作业完成后，我就迫不及待的打电话把李欣竹给叫出来了。我们在我家楼下的路口会合之后就边聊天边走着，到了十字路口时都已经十一点半了。我提议先去吃个饭吧，她也赞同。我们在纠结了半天之后决定去附近的“兰州拉面”店去吃一碗正宗的兰州拉面。

进店后，我们都点了一份牛肉拉面，然后就坐下来等了，不一会，面就上来了，尽管人很多，但也确实好快。

面端了上来，我看着那诱人的牛肉和那雪白的粗面条就已经想吃了，更不用说还有那面汤了，汤上还漂着一块辣油，简直就是令人“口水直下三千尺”啊！

看着那长短，粗细不一的拉面就知道一定是手拉的了，可能也是这样的面才有灵魂吧！我抬起头，准备去拿筷子，却发现李欣竹已经开吃了。看她用筷子把面条夹着牛肉一起夹起，然后一大口全都塞进了嘴里，我想在美食面前她早就已经把自己的形象忘到九霄云外了吧！

我也赶紧吃了起来，我首先挑起一根面条就往嘴里吸，只听“呲溜”一声，面条就下肚了，真是好吃。“滋溜，滋溜，滋溜……”一会儿我的碗就见底了，这可能是我吃饭最快的一次了吧。李欣竹也说这家拉面好吃以后要常来！

兰州牛肉面600字作文 第十六篇

我是一个吃货，喜欢吃的东西有很多，鸡腿、豆芽炒肉、豆腐皮、白菜……我都喜欢吃，但我最喜欢吃的还是牛肉面。

我这一辈子，感觉跟牛是脱不开关系了。我属牛，是金牛座，脾气也犟得像一头牛，不仅如此，我还喜欢吃跟牛有关系的一切食物。我跟牛肉面的初次相识是在我很小的时候，我跟奶奶去赶集，路上我肚子饿了，于是就缠着奶奶要吃东西，奶奶就把我带到一家面馆里。

我看着挂在墙上的菜单，看来看去都没想没想好要吃什么，直到看见“牛肉面”三个字后，我心想：咦，牛肉做的面，以前听过但还没吃过，要不我来试一下。

于是我就点了牛肉面，不一会儿面就煮好并端了上来，我仔细看了一下这碗面，里面有几片青菜，汤是红色的，还撒了点我最不喜欢吃的葱花。我再用筷子翻了几下，下面有几块牛肉，我夹起一块牛肉放进嘴里，一瞬间，辣味仿佛涌进了我身体的每个地方。我叫道：“哇，真是太好吃了，简直是人间美味呀！”

当我上了小学以后，家搬到了桂湾广场这边，在桂湾广场下面的左边，有一家三丰面馆，那里的牛肉面也做得非常的美味，因此每周星期六的早上9点多钟我都会去吃一次。奶奶看我这么喜欢吃他家的牛肉面，每到了这个时间，她就会给我十一块钱，如果奶奶有什么事的话，她就会提前把这十一块钱放在我的书桌上。

但也因为我吃牛肉面的这一件事，在我家引起了一些争吵。有一天，我如往常一样向奶奶要钱去吃牛肉面，可旁边的爷爷看不顺眼了，对我生气地说：“天天就知道吃你那个牛肉面，你对学习怎么就没有这样的劲头，今天不许去吃。”我知道自己斗不过爷爷，所以我躲到了自己的房间生闷气，一直躲到下午两点多钟，我才出来。

想想我对牛肉面的疯狂喜爱，我自己都觉得很好笑，但是，我真的特别喜欢吃牛肉面。

兰州牛肉面600字作文 第十七篇

说起“兰州牛肉拉面”，就不得不说它的五大特色“绿、红、辣、鲜、热”。

端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央。

拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的'汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。

搅拌一下，尝一口。鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。

牛肉面现做现吃，热气腾腾的碗上如果搭一双筷子，不一会儿，筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉！

兰州人就好这一口！看吧牛肉面馆出来的人，近乎都说在“不错”“香”之类的话。

兰州牛肉面600字作文 第十八篇

昨天，我在家和妈妈学习做牛肉面，我非常兴奋。

刚开始就遇到了一个大难题。以前，我看妈妈非常轻松地点煤气，我以为煤气一拧就点着，可是我亲自拧，却连煤气按钮都拧不动，妈妈耐心的教我：“必须得先把按钮按下去，再往左拧。”我听了妈妈的话又试了一次。能拧动，但是点不着。妈妈又说道：“你必须使劲拧过一个卡，才能点着。”说着马上把煤气拧回去，怕漏煤气。我非常害怕。我按照妈妈的教导，鼓足勇气，又试了好几次。我终于把煤气点着了。

我还没来得及高兴，就撞上了第二个大难题——炒鸡蛋。我往锅里倒两勺油，看着锅里已经冒出青烟，我真害怕热油烫着手，碗举得老高老高。“把碗放低，不然热油会溅着手的”妈妈说。我顾不得那么多，碗刚放低一点儿，就把鸡蛋倒下去了。油锅“噼里啪啦”的响起来，鸡蛋的边缘鼓起来了，犹如一个个吹起来的气球，又像一朵朵盛开的小花。鸡蛋很快就炒熟了。

接着我另起油锅翻炒西红柿，青椒，洋葱，黄瓜，等待西红柿出汁后，我又把烧好的牛肉，炒好的鸡蛋放进去炒一会儿。这样面条的卤就做好了。

最惊险的是煮面条，开锅刚放面条的时候也不觉得什么，渐渐地水面浮起来一层白白的，小小的气泡。水面在慢慢上升。我保持着警惕，突然，水位迅速上升，我见势不妙赶快操起一只碗，冲到池子边，接了半碗水，又跑回去，面条马上就要潽锅了，我立刻把水倒入锅中，翻滚的热水一下子变老实了。看着水位慢慢下降，我那颗悬着的心才掉下来。

最后，面条煮好了，配做好的卤，香喷喷的牛肉面就ok了。我真高兴！

兰州牛肉面600字作文 第十九篇

那是一个春寒料峭的黄昏，店里来了一对特殊的客人——父子俩。说他们特别，是因为那父亲是盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视前方，他身边的孩子看上去就二十来岁，衣着朴素，身上却带着沉静的书卷气，是个正求学的学生。男孩把老人搀到一张桌子旁坐下。

“爸，您先坐着，我去开票。”孩子来到我面前。

“两碗牛肉面。”他大声的说。我正要开票，他忽然又朝我摇摇手，我诧异的看着他，他歉意的笑了笑，然后用手指指我身后的价目表，告诉我：只一碗牛肉面，一碗葱油面。

我先是一怔，接着恍然大悟，他叫两碗牛肉面是叫给他父亲听的，实际上是囊中羞涩，又不愿让父亲知道，我会意的冲他笑了，开出了票。她脸上露出了感激。

厨房很快就端来了两碗热气腾腾地面。

男孩把那碗牛肉面移到父亲面前，细心的招呼：“爸，面来了，小心烫着。”自己则端过那碗清汤面。

老人却不着急去吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去，好不容易夹住了一块牛肉就忙不迭地把肉往儿子碗里夹。

“吃，你多吃点。”老人慈祥的说，一双眼睛虽无神，脸上的皱纹却布满温和的笑意。

让我感到奇怪的是，那个男孩并没阻止父亲的行为，而是默默不作声的接受了父亲夹来的肉片，然后在悄无声息的把肉片夹回父亲的碗里。周而复始，那父亲碗里的肉片似乎永远也夹不完。

这篇文章让我感受到了那个男孩的孝，知道了在社会中我们要做一个孝顺父母，正直，诚实的人。

兰州牛肉面600字作文 第二十篇

俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们兰州的美味，就是“一清，二白，三红，四绿，五黄”的牛肉面了。

牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的面条，上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色泽诱人，闻起来也香浓四溢。

牛肉面的做法及其简单。首先，拉面师傅两手从两端抓起一根茶杯粗，筷子长的面节，使劲甩起，对折抻拉无数次，这块面节就成了不同型号的面条，有宽达二指的大宽，宽一指的二宽，形如草叶的韭叶，细如丝线的毛细，呈三棱的荞麦等等。放入碗中后，浇上牛肉清汤，调料师接过碗放上扇形的白萝卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放进切好的牛肉丁。喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红亮的辣椒油。一碗美味至极的牛肉面就做好了。

吃牛肉面的“方法”有很多。那些身强体壮的汉子，吃起面来狼吞虎咽；那些黝黑的农民工，蹲在墙根，边吃边谈；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一两根，放到嘴里，细嚼慢咽；而那些充满童真的孩子，叨起一两根，再把筷子转一转，像吃羊肉串一样撸着吃。

吃牛肉面时，牛肉片香软有味，面条非常筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得很多人吃起来连头都不抬呢。

牛肉面馆现在大街小巷都有，有这么一段话：“和出来是一个蛋，撑开来是一条线，扔到锅里团团转，捞到碗里莲花瓣，放给些肉丁和青蒜，你一顿能吃一斤半。”这段话，原是一些在街头卖艺的老艺人打快板唱的，还真不假。

怎么样，听了我的介绍，来兰州，吃一碗牛肉面吧！？

兰州牛肉面600字作文 第二十一篇

放寒假的时候，我妈妈带我去兰州旅游，让我最最最最喜欢的却是兰州的牛肉拉面。

关于兰州的牛肉面拉面还有一个美丽的传说，故事是这样的：“从前，马保子家境贫困，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的'正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤。”

牛肉面很好吃，但是做法非常复杂，首先是和面，和面是拉面制作的基础，是关键。应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响，通过和面时用水温度的不同，使和好的面团温度始。下一步是醒面，将和好的面团放置一段时间，其目的也是促进面筋的生成。放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间，以提高面筋的生成和质量。最重要的步骤是拉面，先将溜好的面条放在案板上，撒上清油，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；

兰州牛肉拉面作为兰州的着名小吃和特色面食，历史悠久，享誉全国。

兰州牛肉面600字作文 第二十二篇

世界上的美食有很多，看到美食人们总是拒绝不了。每个人都有自己喜欢偏爱的，而我最喜欢的就是——兰州牛肉面。

兰州牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。

牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多。有宽达二指的“大宽”、宽二指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝线”、呈三棱条状的“荞麦棱”等，顾客可随爱好自行选择。

兰州牛肉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。主要原料：高筋质面粉，辣椒，牛肉，面粉，萝卜，蒜苗，香菜。口味有麻辣、鲜甜、原汤。

我第一次吃，是和妈妈一起逛超市。逛累了，找地方休息。在“美食代”，要了一份牛肉面。面端上来，我瞟了一眼，清汤寡水的，漂了几片我讨厌的白萝卜，看着都没食欲。妈妈态度强硬，必须吃！没办法，只好让她少盛点儿。

尝了一口，我立刻就改变了态度，没想到特别好吃。汤看起来清淡得很，没想到味道超好，面也很筋道。不一会儿，连面带汤都进了我的肚皮，还抢着去吃妈妈的。竖起大拇哥，对着妈妈说：“味道真不错！妈妈，这次你真选对了！”以后，每次来超市我都会去吃一碗。

兰州牛肉面600字作文 第二十三篇

人家说：“吃饭皇帝大”，人们每天都得吃饭，但在记忆中，最挑动你的味蕾，最令你回味无穷的是什么滋味？是一杯香甜可口的珍珠奶茶？是一锅呛辣的麻辣锅？还是一碗热腾腾的──牛肉面？

在一个微凉的午后，我和同学们在球场上抱着篮球，经过一阵厮杀，大家早已满头大汗，肚子也饿得咕噜咕噜叫了。回到家，迎面扑鼻而来的是一阵阵浓郁的气息，那是我熟悉的味道，没错，那是妈妈亲手做的牛肉面，散发出来的香气扩及整间屋子，彻底的渗透在每一分每一寸的空气中，更挑逗着我身体的每一个细胞。带着深琥珀色的汤底，闪着油亮亮的金黄；一块块嚼劲十足的牛肉在其中载浮载沉，姿态如此诱人的沐浴；洁白的面条更是舞弄着纤长的身躯，传承亘古的舞蹈美仪；用力吸起的每一口都是心满意足的幸福，没有令人作呕的腥味，没有过度的油腻，没有过犹不及的火候遗憾，只有所有食物在口中融为一体所乍现的美好滋味，只字片语早已不足描述这种人间美味的幸福感受。

说到妈妈的牛肉面，可真是好吃到没话说，除了要先费功的处理牛肉外，还要调理汤头、慢火熬煮，最后再以闷烧锅闷上半个钟头，耐心和等待也是不可或缺的功夫！如此繁复的程序，才得以烹调出一碗令人激赏，值得细细品尝的牛肉面，同时也博得了全家大小的味蕾，收揽了一张张挑剔的嘴一颗颗苛求的心！

海南实是个名副其实的美食岛，美食节目更是不胜枚举，看着大排长龙的人们，似乎足以证明这些食物的美味程度，但不论这些食物再好吃，在我心中，永远不及妈妈亲手做的一碗牛肉面，因为他们都少了一种“爱”的味道，那是一种他人无法取而代之的滋味，充满着家庭的幸福和温暖，使我永远无法忘怀。

兰州牛肉面600字作文 第二十四篇

今天，我们家旁边新开了一家兰州牛肉拉面店。我想自己最喜欢吃牛肉面了，放学以后一定要叫妈妈去买一碗给我吃吃。

下午放学了，我们就排队回家去了。回到家里，我就对妈妈说：“妈妈，我现在肚子有点饿了，我想吃一点东西，好吗？”“噢，你是想吃牛肉面了吧！这样，我现在没有空，给你钱，自己去店里买牛肉拉面吃！好吗？”“好呀，真是太好了！那你就给我五元钱。”妈妈继续工作，同时给了我五元钱。

我拿着钱就走出门去。来到了拉面店，我选了一处比较空的地方坐下，大声说：“老板，来一碗牛肉拉面！”那位老板答应一声，立刻从一团面上拿了一块，然后就动手拉起了面来了。他先把面拉长，然后一个对折，拿住两头继续往两端拉。那面越拉越长，越拉越细。他拉了五六次，那面就变得像头发一样细。接着，他把面放进了一只锅子里去烧。烧了不到三分钟的时间，他就揭开锅子盖，把面捞起来放在一只大碗里面。接着，老板拿起一些烧牛肉的汁水放到面上，又放了下一些切成薄片的牛肉在面条的上面。接着，他端起面碗拿到我身前的桌子上。啊，一股牛肉香味直冲我的鼻子。香极了！真是太好了！

我拿起一双筷子夹了一片牛肉吃了起来。嗯，真好吃！再夹起面条吃了一口。啊，这面条又细又滑，比我们这里的面条简直好吃百倍。老板叮嘱我：“小朋友，慢一些吃，不要烫坏了嘴！”我说：“知道了！”我津津有味地吃着，慢慢地品尝着……

兰州牛肉面600字作文 第二十五篇

兰州的牛肉面是众人皆知的，它也是我常吃的面食。

牛肉面的颜色十分好看，五颜六色，上面有翠绿的蒜苗儿，几片香菜，红色的辣椒油，清清的汤。底下能隐约看见面条和几小块牛肉。如果加以想像，那就更有趣了，蒜苗是一片草地，辣油是草地上的花儿，清清的汤是一个湖，面条就是那些湖底的鱼儿，而在“湖”中偶尔现身的牛肉，就是一叶小舟。怎么样，大家说我这样来比喻是否恰当呢？

牛肉面不仅颜色好，香味更是令人垂涎欲滴。刚做好的面端出来，香味立刻飘到鼻子里，再凑近碗边闻一闻，蒜苗的清香，辣油的香味，还有汤的味道。你闻了后一定会迫不急待地拿起筷子尝一尝，再喝上一口汤，全身热乎乎的。

叔叔阿姨做牛肉面，看起来似乎很简单：先将和好的面稍微揉几揉，接着把面拉得长长的，去掉前面和后面的面团后，把面条放进热气腾腾的开水锅里煮熟，再捞出来放在碗里，用大铁勺舀上两勺热气腾腾的牛肉汤，再放上蒜苗、香菜和牛肉丁，最后浇上一勺辣油，一碗好吃的牛肉面就做好了。虽然看起来简单，但实际操作起来还是非常难的，光说那拉面吧，就有很高的要求。

如果你来兰州，一定要吃一碗香喷喷的牛肉面哦！

兰州牛肉面600字作文 第二十六篇

今天早晨，我和妈妈饿着肚子准备上街寻找美食。

街上的小吃还真不少呢，香味一阵阵的飘入我的鼻子里。最后，我们还是踏进了兰州拉面店。一进店里，我就大声朝着带头巾的女服务员说：我要两碗拉面！。趁着在等面的空隙，我悄悄的的溜进后厨想看做面的过程。只看见，穿着白衣服，带着白帽子的厨师拿出一大团面团，把面团分成两段。再拿出其中的一小段，洒上一些油。又娴熟的捏住那段面团的两头，向两边拉长，往桌上敲几敲，再把两头合在一起一拉，直到打成面条粗细。最后，他把面条甩进汤里。让面在汤里煮热了，用大勺把面撩进碗里，再放上少许香草和牛肉片，一碗热气腾腾的牛肉拉面就完成了。不一会，一碗拉面就上来了。我看着这碗有着许多绿色的香菜和红色的牛肉片点缀的黄汤白面，令人很有食欲。闻一下，那阵阵钻入鼻腔的香味中有着香菜的清香和淡淡牛肉的腥味，令人食欲大增，忍不住想吃上一口，我夹起一大筷的面，热气直往脸上冒，吹一吹，再次把它送入嘴中，哧溜一下就被我吸进了嘴里。那面看起来油，但吃起来，如果能在配上些辣，就会更好吃了。那汤面的香味加上面条的油滑和辣味相结合，那边真的是人间美味！真是做到了色、香、味样样俱全啊！亲自尝过了美味的拉面后，使我更加好奇拉面的由来，于是便问起了度娘。原来，最早的拉面是1915年由一位名叫马保子的回族人所创的。当时，他家境贫寒，为求生活，他便在家中自制了一种热锅牛肉面，在街上叫卖。后来，他突发奇想在面中加入了煮过牛肉的汤，受到大家的欢迎，生意逐渐变好。接着，他开出了自己的店，受到大家的热烈欢迎。

如果想知道牛肉拉面味道到底如何，就请你亲自去尝尝这人间美味，让这美味传递！

兰州牛肉面600字作文 第二十七篇

我吃过很多美食。像道口烧鸡，孟津黄河鲤鱼，洛阳小吃胡辣汤……真的是舌尖上的河南。但是，我还是最喜欢我们平顶山的牛肉拉面。在我的感觉里，那是天下最美的美食了。

我家门前有一家拉面馆，门面不大。但是从早到晚，总是人来人往，络绎不绝。他们有的在店里吃，有的带回家去吃。很多时候还会排起长队。这拉面馆的门口，放了两口大锅，一口锅里炖的是牛骨头汤，一口锅里煮拉面。那大师傅是一个四十多岁的汉子，戴着白色的帽子，系着白色的围裙，显得干净利索。只见他双手用力拉面，那胳膊撑得像拉弓一样，于是那面团在他的手里渐渐就成了细细的面条了，这时，他还会把那面条在案板上啪啪地摔几下，于是，一大堆拉面就下到了锅里了。这时，锅下的红蓝相间的火苗，忽忽地舔着锅底，像多情的舞蹈。面条呢，在锅里上下翻腾着，就像胖娃娃扭动的腰肢。锅里的拉面，还不时吐出一缕缕白烟一样的雾气。不一会儿，一股面条的清香就扑鼻而来了。

这时，大师傅把面条捞在碗里，又放了好多骨头汤，再放些葱花香菜和牛肉片。哇，桌子上一放，那面的香气，肉的香气和汤的香气，弥漫开来，再看那碗里有雪白的面条，粉红色的肉块儿，嫩绿的葱和鲜红的辣椒油，真的让人觉得色彩缤纷，食欲大增啊。

我夹起些面条放入口中，只觉得是又滑又嫩又香，这时我旁边的小朋友一边吃还一边赞不绝口说真好吃，说是还想再吃一碗。是的，牛肉拉面那种香气，在我离开面馆时还久久不肯散去。

我喜欢这牛肉拉面，它不仅有着我们平顶山的地方特色，还是我们心中的一方风情。

兰州牛肉面600字作文 第二十八篇

细腻的鲜豆腐，金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里。真是让人闻香止步。

豆腐面的做法可讲究了，光熬汤就要花一夜的功夫。每天天一黑就要开始准备第二天早上做豆腐面的材料。

听厨师讲，做豆腐面最重要的就是熬汤了，用牛骨。猪骨羊骨都可以熬汤，但最好用猪骨。先把洗好的猪骨放在温水锅里，开着小火慢慢炖，在加上一个料包，着个料包是由桂皮。陈皮。花椒。胡椒。茴香……十几种调料做成的。这种做法在我老家叫做＂烤汤＂，这种汤要烤上好几个小时，等烤好了，一大锅汤就只剩下一半了。

炸豆腐的做法也很费时，先把买来的鲜豆腐，放在蒸笼上蒸一到二个小时，蒸成不容易碎的熟豆腐，然后在把熟豆腐切成豆腐丁儿，再把豆腐丁儿放在油锅里炸一炸，金灿灿的炸豆腐就做成了。

第二天客人来了，就随手抓一把挂面放在竹制的漏勺里，来回晃动一到二分钟，再捞起来，放在碗里，在上面加上鲜豆腐。炸豆腐和大头菜丝。香菜，最后用烤好的汤往上一浇，一碗香浓的豆腐面就做成了。

有一次我吃豆腐面的时，夹豆腐时，没有夹紧，一下子掉到碗里，把我脸上弄的都是汤，可滑稽了。所以我给豆腐面起了别名为－开心面。

兰州牛肉面600字作文 第二十九篇

近期，刀大哥和土豆开了一家土豆面馆，由土豆供给材料，刀大哥进行技术加工。刀大哥总能三下五除二地把土豆切成碎片，因此土豆面馆的生意一直很兴隆，每天都门庭若市，大家都十分爱在此吃饭。

刀大哥见状大喜，又和西红柿合开一家番茄面馆，生意依旧十分兴隆，每天车水马龙，人声鼎沸，走进面馆即可听见四处吸面的哧溜、哧溜声。

突然，厨房中刀大哥和西红柿因为经营理念的不同，吵架了，刀大哥二话不说，一下子把西红柿小弟给剁成了小碎块。

面团吓坏了，赶紧跳到袋子里，可惜一不小心掉进了面条机里，面条机赶紧转动机器，想把面团甩出去，心想：可别让他卡在这儿呀。

可是面团越转越往下陷，面条机加快转速，面团陷得更厉害，最后变成了面条，面团转变成了面条，只能在铁盆里唉声叹气。

这时，变成碎块的西红柿和牛肉混在了一起，彼此相见恨晚的感觉，关系十分亲密，可当两人一起散步的时候一不小时掉入了高压锅，又争执了起来，说得唾沫横飞，只见高压锅顶上嗞嗞地冒气。

那一边，脾气火爆的刀大哥与生姜、葱又发生了争执，刀大哥再度把它们切成了碎片，十分狂躁。

牛肉和西红柿终于从高压锅中跳了出来时，看到油一不小心滑入锅中却烫得嗞嗞作响，顾不上彼此争执，马上跳入锅中劝架，可被热油热锅烫的乱蹦乱跳。

一旁的姜葱见状也毫不犹豫的跳入锅中，希望能解救牛肉和西红柿，不料也被烫难受至极，水伯伯看他们很可怜，便直接跑入锅中安慰他们，顿时他们都觉得舒服起来了。

躲在铁盆中的面条身子变成大后，胆子也大了起来，叫来酱油、香油、辣酱几个要好的朋友，想给自己来了一个华丽变身，也跳入了锅中。

最后，经过筷子大叔的搅拌和锅大哥的一番精心烹饪，喷香扑鼻，入嘴沁人心脾的面条就出锅了。

这锅牛肉面真是惊心动魄呀，经过这一场惊险的经历，刀大哥也认识到自己太暴力了，改过自新后继续与西红柿认真经营面馆。

兰州牛肉面600字作文 第三十篇

清晨六点，太阳还眯着眼睛，早饭摊的老板就已开始忙碌了。这里的牛肉面在附近小有名气，每天来吃牛肉面的顾客多如牛毛，他们得早早准备好材料。

一个男孩和他的爸爸出现在了老板的视线里，男孩大约六七岁，背着书包，紧紧握着爸爸宽大的手掌。他的爸爸颤颤巍巍地走着，好像一不小心就会摔跤，再仔细一瞧，只能看到他有些泛黄的眼白，像死鱼的双眼一般，他的爸爸是个盲人。

老板停下手中的活儿，在围裙上擦了擦湿漉漉的双手。男孩牵着爸爸缓缓地来到摊前。男孩用清亮的眼睛望着老板，大声喊道：“叔叔，来两碗牛肉面！”“好嘞！”老板又俯下身子找男孩付钱。谁知男孩摆摆手，让老板蹲下，悄悄说：“其实，其实我只要一碗牛肉面，还有一碗不放牛肉。我……我的钱实在不够……”老板没说什么，立马煮了一碗牛肉面和一碗素面端到男孩和他爸爸面前。男孩小心翼翼地将牛肉面送到爸爸面前，帮他抽出一双筷子，贴心地放到爸爸手中。爸爸并没有马上开始吃面，而是将碗里的牛肉一片一片夹到男孩的碗里：“孩子，多吃点儿啊……”男孩一边“嗯！嗯！”答应着，一边又悄无声息地将诱人的牛肉重新送回爸爸的碗里。爸爸看不见，也没有觉察出什么。他们开始吃面，当尝到美味牛肉时，爸爸仍不住惊叹：“老板好实惠啊！”老板娘一直在一旁静静看着，她用胳膊撞撞老板，端起了一大盘牛肉走向男孩：“给你！”男孩疑惑不解：“阿姨，我没有点牛肉。”老板娘笑着：“送给你的！”“谢谢阿姨！”男孩真诚地鞠了个躬。可是，他没有吃牛肉，而是从口袋里掏出一个皱巴巴的塑料袋，端起盘子，将牛肉倒进去。男孩站起身，紧紧握住爸爸的手，紧紧捏着牛肉，走向远方……

老板和老板娘望望桌上男孩零零碎碎的人民币，对望一眼，见彼此脸颊上滚落着晶莹的泪珠。

兰州牛肉面600字作文 第三十一篇

兰州的牛肉面可是大名鼎鼎的，这里做的牛肉面很有特点：一清、二白、三红、四绿、五黄。看见它的人都会垂涎三尺。如果品尝一口，真是叫人心旷神怡呀！

兰州人做出的牛肉面，真可以称得上是妙手丹青。厨师身穿厨衣，用有力的大手将白色的面团搅在一起，然后搓一搓，揉一揉，让面变成一个很完整的半圆。最后，厨师拿起一把面粉，轻轻地洒在面团上，那面粉如同漫天飞舞的柳絮，如同洁白美丽的雪花，又像轻盈白色的蝴蝶，翩翩起舞的落在面团上。突然，厨师用双手把它拿起，用熟练的手势，有节奏地拉着面团。面团在双手的挥舞下疯狂地舞蹈着。他的手可真厉害，速度太快了，如疾风，如急雨，如闪电……不一会儿，一团面就被灵活的大手变成了面条，如同银丝般的落入锅中。这时候，一碗香喷喷的牛肉面就做出来了。

兰州牛肉面的厨师不但手艺娴熟，而且做得味道也很香。

当面摆上桌时，热气腾腾。雪白的萝卜，清清的面汤，火红的辣椒，绿色的蔬菜，筋道的牛肉，构成了这个令人沉醉的牛肉面。拿起筷子，搅拌均匀，一股清香扑鼻而来。这种清香，让我回忆起了我吃过的很多佳肴；这种清香，也给了我一种梦境般的感受；这种清香，会让你忘记忧愁，忘记烦恼。吃的时候，一定要小口品尝，细嚼慢咽。面筋道，汤美味，吃一口面，再喝一口汤，会感到很兴奋。柔柔的、香香的、滑滑的，其中还有萝卜的衬托，蔬菜的陪伴，想起来就让人陶醉。

兰州的牛肉面是出了名的，不但顾客很多，而且服务态度也很好，味道也极其鲜美，我很喜欢吃兰州的牛肉面。

兰州牛肉面600字作文 第三十二篇

你吃过兰州的牛肉面吗？没吃过那就太遗憾了，有时间你去尝一尝，保你大饱口福，终生难忘。

既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黄师傅、余穆、沙家……五花八门，令人眼花缭乱，不知要选哪一个品牌，我最喜欢黄师傅牛肉面了。

牛肉面的种类也很多，分为宽窄和粗细，有一根线那么细的毛细，有眼镜框那么粗的二细，韭菜叶那么宽的韭叶，还有一根皮带那么宽的大宽……我经常吃韭叶或毛细。

介绍完了品牌和种类，再看看它的看相。牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，“一清”是汤很清，“二白”是面白和萝卜白，“三红”是红色的辣子，“四绿”是绿油油的蒜苗。牛肉面上点缀着蒜苗和辣子，让你垂涎三尺，食欲大开。

看到如此美的牛肉面，我想你应该很馋了吧！这面吃起来很劲道，一是面柔，在烫里泡二十几分钟，汤还是清的；二是清香，用牛骨头煲烫加上特色调味品和蒜苗，清淡而香气扑鼻；三是不腻，尽管有牛肉，但吃起来一点也不腻，你还可以随心所欲地加一点如醋什么的调味品，所以可以说：味道好极了！非常美！很“牛”！

这样好吃的牛肉面，你想肯定很贵吧！呵呵！你这样想就大错特错了！牛肉面一碗，才3块多，这样的美味，可真是所谓物美价廉。

听了我的介绍，我想你一定想吃牛肉面吧！来，我请你一碗。

兰州牛肉面600字作文 第三十三篇

一份执念，之于故乡，不过在一碗面的深处。

——题记

清澈而滚烫的蓝天，踏着黄河水声濯过的平仄小街，驻足在一家小馆门前。尚未沸腾喧嚣起的座席，俨已穿梭起了拉面师傅。浓黑的眼，倒是与这陈杂之味自得其乐。

“啪、啪、啪”如游蛇旅舞，面条翻飞于两掌之间，搅动了胃蕾的不宁。一扯，二挂，三拉，如一个周而复始的循环，筛落了安然闲适的心情；也如撩拨思绪的弦，将你的目光一寸寸弹拉着。

“二细，辣子多些。”面条翻涌入浓汤沸水中，鼓胀的水泡沉浮不定，一搅、两搅，留下浑圆的轨迹，空转下一个路口，不弃白茫茫的挂念与期盼。

将一勺倾翻于大碗中，如黄河流水般浊然的色彩，留下了家乡的底色，也将牛肉荡骨的香气与拙然的憨态封存其中。复一勺，端上一碗沉甸甸的面，一把是青葱，一勺是灼然。

兰州的辣椒颇具一番特色。红汪汪的油汁里沉淀着暗红的香，让一注醋撞散，汪洋荡漾开来。手拿筷子一搅，辣椒如飞絮攀上翠柳，在我口中的面上，已自浑然一体。

一碗面里装着一座山和一条河，这不仅是故乡的特色，倒像是行街时砖石的底纹，像是一轮在记忆里兀自开合的画卷。画中人尽管或已疏离故土，但那血液里的墨色浓淡，是故乡的印迹。

吃面时小块的肉丁自是不能为唇齿所眷恋，宽而薄的肉片，如雨过风停后的一池乱萍，荡开了分明是贪恋的情愫。汤水漫上，浣净座旁的纷杂，瞬时间沿肉片龟裂开似的纹理输入舌尖，输入我心头的念想。

自以为忘却的、遗失的、在乡土人文的造化里，浓缩于一青瓷大碗，筷子的搅动下，心头无端奔涌起思绪与情感的逆流。

邻座捧起大碗，一股浓汤入口，伴随着辣椒与唇齿的博弈，平添一种拔剑出鞘的莽撞与豪然。与她轻谈，甚为欢恰。只怪得牛肉面的大美，也可将一场素不相识暗自牵扯上一份烙印的契合。

故乡之美，不过在一碗牛肉面深处，潮湿的情怀与思绪，在茫茫的雨帘阻隔下，是唯一完整的字痕。

兰州牛肉面600字作文 第三十四篇

俗话说得好“民以食为天”，我们国家有很多美食，要说我最喜欢吃什么，那还得数牛肉面啦。

妈妈做的牛肉面颜色非常好看，而且十里飘雪。记得有一次，我放学回家，刚到家门口就闻到一股浓浓的香味，心想肯定是妈妈烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门，果然不出我所料，妈妈正在烧牛肉面，过了会，牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子：一层浓浓的辣酱，上面放了3、4片香菜，好像长在河里的荷叶，里面放了5、6块牛肉，好像河里一条条小鱼，一根根面条卧在里面，它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里，散发出又辣又香的味道，馋的我直流口水。

牛肉面的做法十分简单，先放入调料、辣酱把牛肉烧熟，其次放入盛出，把锅清洗一下，然后倒入一些水，把面条烧分钟，之后再放入烧熟的牛肉，一锅可口的牛肉面就做成啦。

牛肉面的味道很好，吃牛肉时，我不管它有多辣多烫，我总是大口大口的吃，刚吃到嘴里，辣得我仿佛能喷出火来，可是很快，牛肉面的香气便在嘴里回荡，真实好吃极了，之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流泪时才会停下。

妈妈烧的牛肉面深深得映在我的脑海中，因为实在太好吃了！

兰州牛肉面600字作文 第三十五篇

大诗人雨果有句名言：人生是花，而爱是花蜜。爱是草原，一望无际；爱是森林，郁郁葱葱；爱是白云，游浮不定；爱是大海，博大宽广。人间因有爱而丰富多彩，人间因有爱而生动美丽，人间因有爱而趣味横生。所以，当人间充满爱时，将是一个多么美好的境界啊！

有一个中年人，搀着自己年老失明的父亲走进一家面馆，缓缓地坐下，要了两碗牛肉面。老板不一会儿就端了上来，热汤上漂着几片牛肉和几根青菜。老人让儿子把碗端近，然后费了好大劲，夹起一片牛肉，放到儿子碗里，然后又去找另一片肉。儿子也不舍得吃，又轻轻地夹回到父亲碗里。父亲把肉给儿子，儿子又给了父亲，两人就这样夹来夹去。忽然，父亲说：“这碗里怎么有这么多肉啊？”“是啊，这家的面特别实惠，肉都不少，你吃吧。”父亲哦了一声，开始吃面，但还是把肉留在了最后。在座的老板和顾客无不深受感动。老板走过来说：“你们爷俩想吃什么，随便点，我请客。”中年人只是笑了笑，并没有说什么。等老人喝完最后一口汤后，中年人搀着父亲走出小店，消失在朦胧的月光下。当老板收拾餐具时，发现其中一个碗底下有一张皱巴巴的10元钱。此时，在场的每个人心中又多了一分感动。

只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间。当别人遇到困难时，伸出你的援助之手。那么，当你有困难时，别人也会帮助你。心中要时刻想着他人，用行动去感动所有人，这就是爱。人生是花，爱就是花蜜；人生是水，爱就是小鱼；人生是树，爱就是果实。让爱的花朵开满人间，让柔情的圣水洒满大地，让饱满的果实解除我们心灵的饥饿，让大爱永存于人间！

兰州牛肉面600字作文 第三十六篇

今天到阿姨家玩，看到她家的那盘牛肉，又让我想起了那藏在脑海里始终挥之不去的一幕。

一个周末的早晨，一大早起来，我就惦记着和同学的约定，八点半到万卷书城看书，于是，我跟妈妈打了个招呼就走了。

路过一家粉面店时，我停下了脚步，心想：我早饭还没吃呢，就在这里吃碗面再去吧。想着，我走进了面馆，店子不是很大，吃面的人还比较多，有几个初中生坐在角落处又抽烟又玩手机的，很热闹，一看就是不良少年。我坐在对门的一个位子等着。这时，有一个带眼镜的年轻阿姨，她被一个小男孩牵着手走进店里，小男孩仰头对着阿姨说：“妈妈，我们吃碗牛肉面吧！”“好哇！”，妈妈一脸高兴地答应了儿子。小男孩又说：“妈妈，你就坐在这里别动，我去帮你叫。”“嗯，好，我的孩子长大了，懂事了。”说着，她摸索着坐了下来，哦，原来那妈妈的眼睛……

当我吃完面，起身准备走时，我看到了一个令人震惊的画面：那位妈妈将令人垂涎欲滴的牛肉，抖抖索索地夹到了小男孩的碗里，想让儿子多吃一点。而小男孩的举动才真正让我为之一震，我不禁给他竖起了大拇指：他将牛肉一点一点地，悄悄地送回妈妈的碗里，而他自己却在使劲地“吸溜”着面条，仿佛吃得很开心似的弄出许多响声来。吃完面后，妈妈问小男孩吃得饱不饱，小男孩仰起如花般阳光的脸说：“饱！”在场的人都放下了碗筷，停止了动作，像吸铁石一样，目光集中在了那母子俩的身上。我一下子想起了我的妈妈，妈妈也总是给我夹菜……我感动地看着他们。我想：那几个初中生冰冷的心，也应该被这母子俩火热朝天的爱，给温暖地融化了吧！

这比天高，比海深的爱，如定时器，使在场的人都静静地盯着那两碗牛肉面，而那两碗普普通通的牛肉面，却有着一个感人的故事。

我走在路上，心情久久不能平复……

兰州牛肉面600字作文 第三十七篇

爱是多种多样。有时爱是一句温暖的寒暄；有时爱是一个严厉的眼神；有时爱也是一场暴打，而在我的印象里爱是一次内疚。

记得有一次，当时我正在上小学。正值六月酷暑，炙热的阳光烘烤着大地。空气十分干燥，弄得我的心情十分急躁，再加上一上午辛苦学习。此时的我是又饥又渴又急。回到家看到了一碗爷爷亲自为我烹饪的牛肉面，美味无比。心情顿时好了许多。我怀着期待的心情拿起筷子尝了一口突然，我的脸色骤变——太咸了。我不由自主地将刚才塞满嘴的牛肉面条吐了出来，并且吐了一地。这时爷爷赶紧走了过来，看见了满地的面条不知所措，像犯了错的孩子，一脸紧张。我顿时火冒三丈。生气地向爷爷发脾气地说：“怎么搞的？”怎么这么咸？”爷爷被我说得面红耳赤，没有说什么，只是弯下腰去收拾那些面条。

午饭过后，我也没有再说什么。只是回到了自己的房间。我午睡过后绅了个懒腰便向房门走去，刚走出房门，便看见爷爷正穿着一件深蓝色围裙手端着一碗新的香喷喷的牛肉面从厨房里走出来。此刻我睡意朦胧的眼马上亮了起来。再定神一看：爷爷的额头上早已冒出几颗豆大的汗珠，身上的T恤衫被汗水浸湿，紧贴在背上。更仔细一看爷爷的大拇指上也多了个水泡。哎！殊不知在我午睡的时候爷爷顶着疲惫，经历了多少“痛苦”与“磨难”啊！爷爷看见我便蹒跚地向我走来。一把手拉住我说：“走，尝尝爷爷给你做的新面条。看合不合口味。”中午的事是我不对，为此我内疚了一中午。我已明白还是我错了，便向爷爷道歉：“不。是我错了，我不该对您大吼大叫。”我紧紧地搂住了爷爷，牛肉面的香味溢满了屋子。

至今，脑海里仍有着爷爷为我捡打扫面条的回忆。我想那一根根面条已然超越了其本身的价值，它们是一根根凝聚着爱的银线，将我和爷爷牢牢地联结。

兰州牛肉面600字作文 第三十八篇

“叮铃铃……叮铃铃……”放学铃声响了。陈明和王华两个伙伴手拉手，一蹦一跳的离开了学校。路上，陈明突然问王华：“王华，你做过的最好的梦是什么？”听了这话，王华沉默了，过了一会，他才慢慢的抬起头，哽咽的地说道：“我……我最美的梦是梦见……梦见我……我吃牛肉……拉……拉面……昨晚，我就梦到了我吃牛肉拉面啦……”说完，低下了头。

陈明说：“这不挺好的吗，干嘛那么难为情呀！”“可是……可是……”王华猛地抬了起头可却什么都说不出来，陈明接着刨根问底地说道：“可是什么？”王华抬起头，望了望在天空中自由翱翔的鸟儿，低下头，双手边摆弄着衣襟边说道：“陈明，其实……其实我从来没吃过牛肉拉面……”“啊？”陈明惊讶地说道。“自从父母离异后，我就跟着姥姥过，姥姥家本来就不富裕，多了我这么一张吃饭的嘴，日子更难过了。别说是牛肉拉面，就是饺子，一年也吃不了几回呀！我这个人这辈子最大的梦想就是和父母一起吃牛肉拉面。不……只要能跟父母吃一顿饭，哪怕是吃窝头，我都乐意！”

“王华……对不起……我……我不该问这个问题……”陈明一脸羞红地站在一边。“不，陈明，这不是你的错。你是我最好的朋友，这些话都是我的真心话！”王华拉着陈明的手说道。

陈明抬头又望了一下天空，那几只鸟儿飞走了，留下的只是残阳……

兰州牛肉面600字作文 第三十九篇

“哈哈，大家好！想知道我为什么这么高兴吗？我想你已经从题目中知道答案了吧！对，你猜对了，我要去吃我最爱的牛肉面！或许你会说，一碗牛肉面而已，至于这么高兴吗？那我的回答一定是：当然，牛肉面可是我的最爱，对我来说它可是食物中的精品。不跟你说了，我要去吃我的牛肉面了。走，老妈快点！”

我拉着老妈三步并作两步地来到了“东方小吃”面馆。推门进去，顿时一股面的香气扑鼻而来，我咽了咽口水，迫不及待地对里面喊道：“一碗牛肉面，面多放些。”老板娘紧接着就重复了一遍我的`话。我向四周望望，找到一个位子坐了下来，看着旁边的人津津有味地吃着面条，手中的筷子不停地滚动，不时发出“唏嗦，唏嗦”的声音，真是馋死我了。

我望了望厨房，还没有好。“怎么这么慢？”我抱怨道。我决定去里面一探究竟。

我来到厨房，只见店老板正满头大汗地煮着面。从锅里散发出牛肉面丝丝的香气，馋得我忍不住问：“好了吗？”店老板回答：“好了，回去坐着吧！要不就吃不到了。”店老板边说边把牛肉面从锅里捞出来，放进一个大碗里，我赶紧坐在位子上，等待着我的牛肉面。

这时我的牛肉面终于来了，我舔了舔嘴巴，闻了闻，顿时散发出一股诱人的香气。再看看面，一根根圆润饱满，吸足了汤汁的味道；牛肉片更是晶莹剔透，让人垂涎欲滴。我的口水都要流出来了，实在忍不住了，我拿起筷子就狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿，一碗牛肉面就被我消灭干净，连一滴汤汁都不剩。我拍了拍肚子，抹了抹嘴巴，满意地咂咂嘴巴，回味似地“嗯”了一声，跟着老妈走出了面馆。

听了我的介绍，你觉得牛肉面好吃吗？

兰州牛肉面600字作文 第四十篇

只要一到寒假、暑假，我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那里最吸引我的东西，就是栾记牛肉面那里的牛肉面。

在泰州的时候，我就经常问爸爸妈妈：“什么时候去吃牛肉面啊？”或者是跟爸爸妈妈说：“我要吃牛肉面！”他们有时候说：“晚上就去吃。”有时候说：“不是最近吃过吗？过几天再去吃。”你从中就可以看出我有多爱吃这里的牛肉面了。

和爸爸妈妈走进店里，点了面，我就坐在位子上焦急的等待服务员把面送上来。面终于来了，面条里面放了我最爱吃的香菜，看着翠绿的香菜，白白的面条，看上去嫩嫩的牛肉，我就忍不住要把整碗面条吃个精光。

再闻闻这碗牛肉面的香气，嗯，怎么说呢？这种香味是汤的香味，面的香味，牛肉的香味以及香菜的香味的结合体，闻着闻着，我的食欲仿佛越来越大。

这碗面的味道我们更是赞不绝口。其它地方的牛肉面里的牛肉总是很少，只有几片，而这里的牛肉面里的牛肉则永远捞不完似的。汤的味道很香，比其它地方的牛肉面都香。总之，我和爸爸妈妈对这碗面赞不绝口，十分喜爱。

这就是我每到寒假暑假就想来泰州的原因，我相信你听后也会很想去吃，不说了，因为我说着说着也想吃了。

兰州牛肉面600字作文 第四十一篇

两碗牛肉面端上了桌，以前的男孩已经褪去了曾经的稚气，穿上西装之后，赫然就是一位风度翩翩的教授。这几年他四处求医，却都不见父亲的眼睛有什么好转。这天，他听闻有一家面馆里面有一位高人，她的医术可跟扁鹊相比，简直就是华佗再世，他抱着希望来到这里，他发现这里竟是……

像十年前一样，他的父亲依旧还是夹着牛肉往儿子碗里送，儿子也是悄无声息的把牛肉送回父亲碗里。我闻声而来，发觉竟是那两那为儿子对我说父子。那位儿子对我说：“原来你就是张医生，请一定要治好我父亲的眼睛。”看他恳求的目光，我轻声说道：“你放心我一定尽力而为！”我为他的父亲把人脉，经脉互通，当然也通眼，那经脉轻微的跳动着，就像一道希望正想破壳而出。我对儿子说：“你父亲的眼睛还能治。”儿子的脸上布满了笑容，那笑容就像一朵盛开的花。

三个月后，一缕阳光从窗外照射进来，父亲看着这缕阳光，露出了久违的笑容，一旁的我和儿子也乐开了花。从此以后，这位父亲和儿子开开心心的生活在了一起。

兰州牛肉面600字作文 第四十二篇

我的家乡是成都和重庆两大城市的咽喉要道—四川内江，这里美食多得数不清了，但我个人最欣赏的还是内江的牛肉面。

牛肉面，是我们内江人最爱吃的，它不仅色、香、味美，而且还带着一些辣味，这特别符合内江的口味。牛肉面既然是巴蜀小吃之首，就有它独特的做法：先把面放进已经烧开了的水里，让面煮2、3分钟，再拿一个大碗，里面要放一些味精、酱油、辣椒油、等一系列配餐，等到面煮好以后，再把它发进碗里，最后把煮好的牛肉铺在面上，放好香菜，这样，一碗香喷喷的牛肉面就做好了。那牛肉面吃起来，简直就是一个字“香”，那面条吃起来，就像游丝一样游进你的胃，让你难以忘怀面的味道；而牛肉面吃起来，又嫩有好吃，味道刚刚好，吃碗牛肉面，让人浑身都有劲了。

关于牛肉面都还有一个传说：相传，我们内江以前有个码头，叫做小米码头，当时的人们相当于黄河的纤夫，整天吃了上顿没下顿。而那时的面条卖的相当火爆，因为面条不但便宜，而且还好吃，大家都争先恐后地买，那时在码头工作的人，就时常把煮好的面条放进一些拥有盐和辣椒的碗里，放上一两块牛肉，这就是早期的牛肉面。到了现在，基本上每条街至少都有一家牛肉面馆，这些商家做的味道不停、颜色的不同。我听我的叔叔说，现在的牛肉面光是做法就是200多种，所以会说各家的商户的牛肉面都不一样。

我爱我家乡的牛肉面，更爱我的美丽的家乡—四川内江。

兰州牛肉面600字作文 第四十三篇

一碗牛肉面，只不过是一碗面而已，记得前几天我读了一篇关于牛肉面的文章，这个牛肉面的故事让我永生难忘。

这个故事主人公的父亲是个盲人。有一天，他们到一家面馆吃饭，这个男孩让父亲坐下，然后，自己就去点餐了，他对服务员说：“来两碗牛肉面。”说完，他看了看价格表，然后他紧接着说：“不，还是一碗牛肉面和一碗葱油面好了。”“没问题。”看到这段，我十分生气，难道他为了省钱，给父亲吃葱油面，自己吃牛肉面吗？我心里不由自主地猜测着，但事实并不是这样，我继续往下面看，这个男孩却把牛肉面给了父亲，自己默默吃着葱油面，而父亲却摸索着把牛肉夹给了儿子，儿子翻了翻面条，没想到面条底下有好几块牛肉，他赶紧跟服务员说：“对不起，你们把面送错了，我没有点两碗牛肉面。”服务员笑眯眯地说：“今天我们店搞活动，送的。”

其实，今天并没有做活动，服务员只是被他们这对父子间的爱深深感动了。男孩说了声：“谢谢！”又把碗里的牛肉不声不响地一片一片放到父亲的碗里。吃完饭后，这对父子离开了面馆，服务员去擦桌子时，发现桌子上放着一碗牛肉面的钱，服务员望着远去的父子，心里暖暖的，十分的感动。我也深深地被这对父子的爱感动了，眼睛不知不觉湿润了。

刚好，当我读完这篇文章地当晚，爸爸也做了排骨面，我也把碗里的排骨默默地夹给了爸爸，爸爸的脸上露出了幸福的笑容，我很庆幸读了这篇文章，爸爸和我边吃面边说：“你不需要用任何东西来表达你的“孝心”，你只要多听话，好好学习，就是最好的孝心了。”此后，我便一直把爸爸的话记在心间！《一碗牛肉面》对我日后的生活启发太大了。

兰州牛肉面600字作文 第四十四篇

有人说，唇齿发最美的声音，那就是：母亲，父亲。

那是一个阴沉的日子，我进行了一次语文测试，却与第一名失之交臂，令人失落不已。这次考试我可足足准备了两天，没有成功，总得有点回报吧。抬头一眼瞧见的就是阴沉沉的天，黑漆漆的地，心中的烦燥油然而升，雨水缓缓地落在地上，发出一声声清脆的响动，而我听来，却好似一声声嘲笑，水沟中荡漾的波纹是可恶的笑脸中杂乱不齐，心神不定。

冲进房间，四周终于安静了下来，耳边得了以往的宁静，静得有些吓人，我打开书包，迅速地抽出作业，狠狠地拍在了桌子上，用力翻开作业本，提起水笔，笔尖一落，快速誊写着，一排排“龙飞凤舞”的大字，整整齐齐地坐落在纸上。一分钟，五分钟，十分钟，笔头的速度变得缓慢，人心也显得烦燥不安，心中放不下，忘不了，却又无人可以倾诉，只得自己责备，自己烦恼。

这时，爸爸神不知，鬼不觉地走了过来，轻声细语地说道：“儿子，遇到什么问题？我可能可以帮你！”我默不作声地写着，心里却清楚的很：如果被妈妈发现了，又免不了一顿斥责。爸爸见我不语，便还想安慰我，我轻声答道：“爸，走吧，不用你费心了，我会做。”爸爸走了，心中不免有些冷清，肚子也开始饿了起来。手指有些疲惫，速度也变得十分缓慢，视野也变得模糊起来，“眼冒金星”，饿地头昏眼花，毫无力气。

就在这时，妈妈和奶奶，爸爸各拿着水，汤和酸辣牛肉面出现我房前，我大口大口地吃着，鲜嫩的牛肉安抚了我受伤的心灵，酸辣的面条温暖了我的肠胃，鲜美无比的汤使我失去了饿感，还有在甜，清凉的清水，滋润了我的咽喉。

原来，爱也是有温度的。

兰州牛肉面600字作文 第四十五篇

着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。

真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。

兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。

兰州牛肉面600字作文 第四十六篇

生活中有许许多多让我感动的事，身体不舒服了，爸爸带我上医院，是感动；口渴了，朋友为你倒了一杯水，是感动……之所以感动，是因为总是沐浴在爱中。

星期天早上，一阵铃声把我唤醒，我在床上伸了个懒腰，用手揉揉眼睛，把目光投向窗外，啊！风刮得好猛！我不禁打了一个喷嚏，穿上衣服走向窗边，看到冷风吹得小树东倒西歪，天空被乌云笼罩，变得黑不溜秋了，让人不知是早上还是中午。我突然觉得好冷啊，浑身发抖！

“叮叮叮”一阵门铃声急促地响起，我很好奇，爸爸妈妈都上班去了，这么冷的天是谁来我家呢？我开了门，原来是奶奶来啦。只见奶奶脸上冻得发紫，全身冒着寒气。“奶奶，我冻死了，快点进来关上门。”我不耐烦地说。奶奶却依然微笑着说：“我买了你最爱吃的牛肉面，快趁热吃吧。”一瞬间，我走向卧室的脚仿佛有千斤重，怎么也迈不动了。我看着奶奶帮我准备碗筷的忙碌身影，心里好像塞了棉花一样难受。“快来吃呀，凉了就不好吃了。”奶奶笑着催促我。我慢慢地走到桌边，看着香喷喷的面条，觉得这碗有千斤重，怎么也放不到嘴边。看着奶奶假装生气的样子，我连忙低下头夹起面条吃进了肚子里。看着我吃完面条，奶奶的眉毛舒展开来，我也感动地抱住了奶奶，轻声说着：“奶奶，您真好。”

现在每当我闻到牛肉面的香味，总会想起奶奶对我的爱，谢谢您，奶奶！

兰州牛肉面600字作文 第四十七篇

外公已经离开我四年了，我的日子在钟表上一秒一秒地流逝，那碗牛肉面却已经彻底定格在四年前，不动了。

那时我每次放学回家，都能看见外公在厨房里的背影。他系着白蓝方格的围裙，汗水在厨房闷热的空气里大滴答大滴地落在脖子上，嘴里吆喝着“回家啦？面待会就做好了。”当时我总是安静地放下书包，在饭桌上边写作业边等着那碗冒着白气的牛肉面。

不算很好吃的面，盐总会放多，我总是要在旁边倒上一杯冷的白开水，牛肉片总是很薄，因为我吃不了太大一块；青菜被很细心的切成一条一条，但叶片上总会有被煮太久的裂缝。

外公还在我身边的时候，他总带我去花园散步，去公园荡秋千，去小卖部里背着我妈给我买雪糕吃，他每次都说这是最后一次了。然后我拿着雪糕开心地点头。

而那碗牛肉面，就是我上小学时一天下来最期待的，中午我总是饿着，因为饭堂的菜太难吃了。放学铃打完，我都在想，很快又可以看见那碗冒着白气的牛肉面的啊。

后来不知道从什么时候开始发觉，外公在厨房的身影变得瘦小了许多，我开始不吃那碗面了，我回家后总是不耐烦地关上房间的门做我的作业。那时外公总是问我饿不饿，我打断他的话，我不饿。

后来，外公进医院了，爸妈每天下班就赶去医院，我在透明的落地窗前静静地看着妈妈和医生聊着我听不见的话。那个时候，妈妈很少笑。外公的脸一天天变得苍白而憔悴，眼神一天天变得空洞而黯淡，但他看见我的时候，会勉强的挤出一个微笑，嘴角抽搐着，平静地望着我。

那个时候，我知道，他再也不可能开口问我饿不饿了，我再也吃不了那碗不是很好吃的牛肉面了。

再后来，外公平静地，走了。

那天我哭了，哭得很厉害，嘴里喊着外公你不可以离开我，你不可以离开我，你不可以。我再也没有吃过那种味道的牛肉面，也再也没有见过像外公一样平静地笑容。

我记得，那个时候，我和外公坐在树下的长椅上，风吹动着他，我倚在他瘦小的肩膀上。

兰州牛肉面600字作文 第四十八篇

每当一碗牛肉面端在我眼前时，那个孩子瘦小的身影就浮现在我的脑海里——

那是一个冬日的早晨，一个孩子穿着薄薄的衣裳，小心翼翼地扶搀着双目失明的父亲，一步一步地向小区门口那家面铺走去。只有一米一的孩子对着老板喊：“老板，来两碗牛肉面。”然后，用他那双小手扯了扯老板的衣服，用手势示意老板蹲下。孩子对老板耳语了一番，掏出他那皱巴巴的所剩无几的零钱，一张一张好不容易地才凑够了五元钱，把它们交给了老板。

面端上来了，两份面，一份全是牛肉，另一份却一点肉也没有。我以为孩子会拿全是牛肉的面留给自己，但他却把又满又多肉的面推给父亲，自己面前只有一点白面。父亲把肉艰难地夹给孩子，说：“孩子，多吃点，将来做个对社会有贡献的人。”孩子说：“好的，爸爸，我不会让你失望的。”但他又把肉悄悄地夹给父亲。然而，父亲浑然不知请，仍给孩子夹肉，孩子也一直夹回给父亲。

老板娘见了，给他们端来一盆牛肉。孩子完全可以不付钱就可以吃一盆满满的牛肉，可他却说：“阿姨，我们没点牛肉。”老板娘笑着说：“孩子，这不用钱的，阿姨送给你，快吃啊！”孩子笑眯眯地说：“谢谢阿姨。”“不用客气。”可孩子没有吃，掏出一个塑料袋，把牛肉一点一点地夹进袋里。孩子吃完面，又扶着父亲缓缓向前走去。那位阿姨收拾盘子，突然在孩子使用的盘子底下发现了一些皱巴巴的钱，她数了数，十元，正好一盆牛肉的价钱。阿姨望着孩子的身影，无奈地摇了摇头。

看到这一幕，我的眼眶不禁湿润了，孩子的孝心，孩子的诚实，不正是人间所缺乏的吗？是的，孝心，诚实，世上没有多少人能做到。从那一刻开始，我便下定决心，以后要做个有孝心，诚实的人。

我们并不穷，爱就在我们身边，爱，不穷！