食品安全你点我检工作总结 第1篇

20xx年，我社区食品安全工作在镇党委、镇政府的正确领导及食安办的指导下，我社区认真履行工作职责，较好地完成了年初签订的各项目标任务，现将具体工作情况总结如下：

一是社区一直以来非常重视食品安全工作，时时把食品安全工作纳入社区的议事日程上来抓紧抓好。

二是社区主要领导及专干多次召开全社区食品安全工作会议，认真安排部署全社区食品安全工作，及时听取队长、居民代表、党员的情况汇报，并对各店铺遇到的问题及时亲临现场进行调查并及时予以解决。

三是积极联系工商和城管，定期开展执法，以鼓励为目的，以处罚为督促加强各店铺的法律意识和安全意识。

四是组织好社区信息员，对辖区内的各种大型活动积极掌控，尤其是大型聚餐采取事前通报，事中跟踪，事后总结，坚决杜绝任何事故发生。

五是在社区领导的安排下，安排经费专门印制食品安全宣传资料及发放，并开展多种方式的宣传活动，以加强商户和居民的食品安全意识。

六是按时队辖区所属门店进行检查及督导，充分调动了食品安全“红袖章”队伍义务巡查。

七是给辖区所有店铺建立了台账，收集了相关店铺的信息，通过信息平台定期给相关店铺发督导信息，加强其防范意识。

八是分类指导与监督，对农产品生产环节、食品生产流通环节、日常生活必须的肉制品、蔬菜、食品植物油、饮料、调味品等定期与不定期抽样检查，重点突出超市、批发市场、集贸市场、干货店、卤肉店等重点场所。

虽然社区工作在全面铺开，但是也存在一定的问题，重点表现如下：一是个别经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不够，实际经营过程中，还存在应付检查的现象。二是消费者尤其是农村消费者的消费能力低，对食品质量和安全不够注重，对于相关的法律法规认识肤浅，给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。三是乡村学校食堂、中小餐饮店、街头食品摊点多面广、流动性大、卫生条件差、管理参差不齐，发生食物中毒的危险依然存在。四是各部门监管资源还没有得到充分整合，监管合力没有得到充分发挥，相关部门的联合检查没有常态化。五是社区辖区店铺多，一个专干要把相关工作全部执行到位需要需要克服相当多的困难，给予的协调和支持需要进一步增强。六是社区与村不一样，由于存在相当多的店铺，宣传与督查显得尤为重要，非常需要相关经费的配套。

为了能够克服相关问题，保障辖区居民食品安全，打算在今后的工作中，我们将从以下几个方面抓好落实。

一是调整工作重心，社区将对食安专干进行最大的支持，使其工作能够顺利开展。二是社区调整资金使用，尽可能的加大安全的检查和宣传。三是进一步加大源头治理力度。加强对食品的准入管理和日常监控，认真要求相关店铺台账到位。四是加强对学校、集体用餐单位、大型聚餐活动的检查，重点检查食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况，督促食堂及农村厨师严格落实食品进货验收制度和索证索票制度，杜绝无卫生许可、超范围经营现象。五是进一步做好宣传发动,努力在全社区营造创建人人注重食品安全的浓厚氛围。六是进一步加大协调配合力度，与工商和城管协调抓好食品安全专项整治工作。

食品安全你点我检工作总结 第2篇

在过去的一个学年里，在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，我校全面实施学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。开学时会认真进行自查自纠。今年的工作总结如下：

一、是制定切实可行的计划，充分发挥组织的作用，保证各项工作目标的落实。

为保证《学校卫生条例》、《_食品卫生法》和《学校卫生条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生领导小组的作用，小组成员职责明确，分工明确，工作中讲究方法和实效。根据学校食品卫生安全工作的实际情况，进一步完善食品卫生安全工作制度，制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导和管理者在日常工作中做到事必躬亲，把各项工作安排得有质量、有创新，不照搬照抄、流于形式，具有现实的指导意义。学校食品卫生安全的全面发展奠定了基础。每个班日常工作都有章可循，有据可查，做到心中有数。

二、做好卫生宣传和普及工作。

1、搞好宣传，普及食品卫生知识。在过去的一学年中，我校采取多种形式宣传食品卫生安全知识，在全体师生中广泛普及，取得了良好的效果。

（1）利用红领巾电台、黑板报、手写小报等在学生中流行的方式，开展经常性的健康宣传工作。做到：每周一播出，每月发布公告栏。宣传活动每年达到10次以上。使食品卫生安全宣传工作从学校走向学校。

（2）结合每月食品卫生安全宣传主题进行专题宣传，开阔视野。像眼睛是3月的主题，4月爱国卫生，5月营养，6月传染病预防。通过开办健康手写小报和学校健康公告栏，学生不仅增长了食品卫生安全知识，还培养了主动实践的能力，开阔了视野，培养了合作精神。有了社会意识，知识和实践就有机地融为一体。

（3）充分发挥课堂主渠道作用，学习和实践食品卫生安全知识。通过《小学生心理健康教育》的课堂教学，使学生对生活卫生、食品卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了较为系统的了解，并能自觉地运用到日常学习生活中，学生受益匪浅。

2、加强教学中食品卫生安全的监督指导，随机督导学生文化课和体育课，对发现的问题及时提出合理化改进建议。

（1）通过会议要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视的新发病率。通过随机检查，大部分教师在教学过程中能随时提醒学生以正确的读写姿势学习，并注意培养学生正确的用眼卫生习惯；眼保健操能及时做好。

（2）重视体育课及课间体育活动和游戏的安全教育。使体育教师和班主任在日常教学中注意引导学生进行适当健康的游戏活动。本学年，没有发生一起课间学生安全事故。

食品安全你点我检工作总结 第3篇

xx年我乡在县委政府的正确领导下和县食品安全协调的具体业务指导下，我乡的食品安全监管工作取得的以下成绩：

一、成立了食品安全监管领导小组

自今年年初，经党委政府研究决定，成立了福临乡食品安全监管工作领导小组，组长由乡长龚文珍担任，由兰伟任副组长，成员有杜翼宏、郭斌、席琼等组成福临乡食品安全工作领导小组，同时，成立了福临乡重大食品安全事故应急指挥部。指挥长龚文珍，副指挥长兰伟，成员杜翼宏、郭斌、席琼等。下设办公室。集中整治食品生产，加工企业，规范食品流通秩序严格餐饮消费监管。

对我乡境内的食品生产企业，小作坊，销售网点，餐饮场镇，进行了逐个排查。凡是未进行登记，无让生产经营加工的行为进行了坚决打击，取缔了无卫生许可证，无营业执照，无生产许可证的生产的生产加工，销售企业，开展重点食品专项整治，对植物油，面粉，乳制品等进行了抽样和监管，查处过期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，强化食品经营者经济户口管理，严格食品经营者质量监管责任，从而加强了食品质量安全，保障了食品生产消费安全。

二、加大了食品安全法律，法规，政策和有关食品安全知识的宣传

我乡通过广播，散发传单，张贴标语等形式，加大了对《产品质量法》《动物防疫法》《农产品质量安全法》《_关于加强食品等产品安全监管的特别规定》等法律法规的宣传力度。广大干部群众对食品安全生产的'有关法律法规知识率达100%。同时，开展公共卫生进农村，“农村食品安全宣传月”等系列活动，普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食品从业人员和农村消费者的食品安全素质。

三、建立健全了食品安全信息网络

为了保障食品的生产、消费安全，我乡建立了食品安全信息网络，由各村主任为食品安全协管员，由他们负责食品安全监管信息的收集和传递，然后及时反馈，给乡食品安全工作领导小组。由食品安全事故总体应急指挥部对信息作出应急处理。

四、建立健全了质量安全负责体系

我乡与乡民生产企业，销售企业，餐饮业主签订了食品安全目标责任书，层层落实责任，强化企业主要喝着人为食品安全第一责任人。定期评估食品安全状况，规范企业经营行为，坚决杜绝不合格原料进厂进店，不合格产品出厂出店，建立企业诚信档案，建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查协作制度

食品安全你点我检工作总结 第4篇

为了让全县人民20xx年过一个欢乐、祥和、平安的节日，我局按照大食安办对节日食品安全工作提出的具体要求，认真贯彻落实《食品安全法》，为确保全县人民节日消费安全，食品市场繁荣稳定，结合我局的工作职责，认真开展专项检查工作，在屠宰环节和酒类流通方面对市场供应安全情况进行了全面检查，现将检查情况总结如下：

一、食品安全节日专项检查工作开展情况

1、20xx年12月30、31日共出动车辆4辆，执法人员20余人，结合定点屠宰的特点进行了夜间巡查，主要严厉查处非法屠宰、注水、病害肉的违法经营行为，未发现违法行为。将突击检查于日常检查和相结合，对非法屠宰和违法行为起到了警示作用。

2、20xx年x月19、20日我局和工商局密切配合，对肉品市场准入，采取倒查的形式对东门、南门农贸市场肉类供应的安全情况进行了检查，未发现严重违法行为，对个别不按要求使用电子称的经营户进行了教育。检查人员要求肉品经营户按照市场准入的规定必须做到章证齐全，肉品合格。

3、20xx年x月18日，分别对我县成都百货大楼大邑分场、红旗连锁、利民连锁、九龙超市、30多家酒类批发、零售企业《酒类流通随附单》执行情况进行了全面检查，从检查的情况看，企业食品安全意识较强，进货渠道较为正规，票证、台帐较齐全，《酒类流通随附单》从进货、出货执行较好，填写清楚。

二、存在的主要问题

1、市场有个别肉品章证不齐现象。

2、个别流通企业在《酒类流通随附单》的执行上，对《随附单》使用的必要性认识不足，使用时填写不规范，有执行不力的现象存在。

3、个别定点屠宰厂在内部管理上还需进一步加强。

4、对肉品、酒类管理的力度还须进一步加大。

三、下一步工作措施

1、加强对定点屠宰厂的规范化管理，要求定点屠宰厂对生猪的来源要严格把关，做好入厂登记，严防各种病毒流入定点屠宰厂，严禁不合格肉品投放市场，做好宰前、宰中、宰后的检疫，建立好台帐，搞好逐日登记。

2、加大《酒类流通随附单》执行力度，在搞好宣传教育的同时，定期对酒类流通企业进行专项检查，做好市场整顿和规范市场秩序工作，使酒类流通管理进一步规范化。

3、加大生猪屠宰行业管理力度，严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、病害肉。在酒类流通管理方面，要严厉查处销售劣质酒的违法经营行为，进一步将“打假保名”工作贯彻落实到位。积极履行好行政管理职能，将严查“瘦肉精”流入及打击食品非法添加和滥用食品添加剂当做日常管理工作，常抓不懈，确保群众吃上放心肉，喝上放心酒。

食品安全你点我检工作总结 第5篇

为维护学校食堂及校园周边食品安全，净化学校食堂及周边环境，根据甘南州食药局、甘南州教育局《关于开展秋季食堂及周边饮食单位食品安全专项整治通知》精神，我校组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行专项检查，现将有关检查总结如下：

一、加强领导，提高认识

为保证本次专项整改行动的顺利开展，我校成立了由学区校长张虎林任组长，副校长杨际文任副组长的“食品安全专项整治领导小组”，负责整治行动的组织和领导。组员由后勤，大灶管理员组成，负责整治行动的具体实施。通过集中开展专项整治，强化管理与日常监督，进一步加强学校食堂食品安全责任意识和法制意识，完善食品安全相关制度，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范食品加工制作行为，使学校食堂安全状况明显改善，从而有效预防食品安全事故发生，保障广大师生身心健康和生命安全。

二、专项检查

按照(甘南食药监[20__]119号)的通知精神，我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行了细致、全面检查，首先针对重点部位进行检查，即对校园周边饮食摊点以及校园食堂进行检查，检查学校建立与落实食品安全工作管理制度等情况;其次明确检查内容：一查上述场所证照是否齐全;二查是否建立进货台帐;三查是否存在过期变质及有毒有害食品;从而确保学校师生食品安全，预防学校师生食物中毒案(事)件和食源性疾患的发生。

三、落实责任

此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查，我校实行层层签订责任书，分工明确、责任到人，把专项行动任务和工作责任明确落实到具体人员。

四、整治内容

学校对食堂食品安全工作高度重视、周密部署，由一把手亲自抓、亲自开会部署，结合我校实际制定详细工作方案，开展全面细致的检查和整改，不留死角，不留隐患，对排查出的食品卫生隐患登记造册，制订整改计划，落实整改责任、整改期限和整改措施。具体内容包括：

1、学校食堂食品安全制度建立及执行情况。认真核查学校食堂安全管理制度是健全情况，建立了学校法人代表为食品安全第一责任人，主管校长(负责人)具体负责的工作制度，将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。

2、餐饮服务许可证持证情况。认真核查学校食堂餐饮服务制度落实情况，许可证没有过期，没有存在超范围、超能力经营问题;严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，设施设备完善、食品安全管理制度健全、食品安全管理人员配置到位;因许法人调动，及时的办理了变更、延续、补发手续。

3、食品原料采购索证索票情况。认真核查了学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严格执行索证索票制度，货证票据相符，建立进货验收台帐;食品仓储符合要求，无过期食品;无来源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。

4、从业人员个人卫生情况。从业人员持有有效健康、培训合格证明;掌握应知应会岗位卫生知识;工作时穿戴洁净的工作衣帽;没有留长指甲、戴首饰;没有患有有碍食品安全疾病。

5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的顺序加工，清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉类食品加工时注意检查质量。加工后的原料、半成品、成品分别存放，无交叉污染;用于加工的刀具、砧板、等工具整洁定位存放、不混用。

6、定期检查和维护食堂的设施设备，及时处理当餐的剩饭剩菜，突查食堂加工的食品品种并进行抽样检验。

五、总结上报

在这次整改检查中，发现消毒设施和防鼠设备不规范，对这些问题及时做了整改，在今后的工作中要常抓不懈，做好食品安全卫生工作，确保广大师生的饮食安全。

食品安全你点我检工作总结 第6篇

幼儿园食品卫生安全工作事关广大师生的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全的需要，我园食品卫生安全工作在上级的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现结合我园实际，将我园近阶段开展食品安全工作总结如下：

一、组织领导

一直以来，我园都实行一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以园长为组长的“--幼儿园食品安全工作领导小组”，建立和完善了责任制和责任追究制，实行食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落实。

一直以来，我园都认真的执行上级有关食品安全文件精神和卫生监督部门的各项工作制度，从未出现不按照制度进行工作的情况。我园建立有建全的学校食品安全监管的各项制度，采购、验收、操做都严格按照制度进行，有力的保障了学校食品的安全。

三、监督管理

我园强化食品安全日常监管，积极配合相关部门查处食品安全隐患。我园将食品安全管理纳入日常管理来监管，每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品安全事故。

每次寒、暑假及长假开学前我园都要进行严格的学生食堂卫生及安全的全面检查。经常组织学生食堂的工作人员学习食品安全的法律法规，积极组织食堂工作人员参加_门举办的各种培训班，学后用到工作实践中来。

食堂实行组长负责，由组长强化其他工作人员的食品安全责任意识，坚决杜绝食品安全事故的发生。认真落实各级部门、领导关于食品卫生安全的批示及建议，事事认真对待，不足之处立马改正。我园食品安全工作的宗旨是“学生食品安全无小事”。所以从未出事过安全责任事故，真正做到了让社会放心，让家长放心。

四、重视宣传教育

我园相当重视食品卫生安全的宣传力度，定期组织教师学习食品卫生工作法律法规强化食品卫生安全意识让每个教职工都意识到食品卫生安全重要性做到防患于未然。

大会、小会上园领导都在不断的强调食品安全卫生的重要性，要求各班级教师在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识培养幼儿良好卫生习惯。同时还将食源性疾病的十大危险因素上墙，让教师、家长及食堂的工作人员充分了解食品安全的重要性。定期召开家长会，向家长宣传食品安全知识。

五、制度健全

建立健全有关食品卫生规章制度从食品加工到幼儿用餐等都做到了有章可循

六、证件齐全有效幼儿食堂有《卫生许可证》从业人员有《健康证》

七、严把进货、消毒、卫生关

食品采购严把进入关，能定点采购食品全部定点采购，在购买时都进行严格细致检查并问明出处不购变质食物和毒豆芽等有可能中毒的食物给幼儿食用。食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全餐具做到餐餐消毒教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒食品加工工具即用即洗。厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟食物不给幼儿食用，坚持食品48小时留样制度。

以上是我园近阶段开展食品安全工作的小结，食品安全工作不是一项一劳永逸的工作，而是一个艰巨的长期的任务，为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝我园发生安全事故，保证广大师生的身体和生命安全，在今后的工作中，我园将进一步加大食品卫生安全工作力度，提高食品卫生安全责任意识、增加我园食品卫生安全工作的日常检查频次，牢固树立安全意识，把我园的食品安全工作提高到一个新的层次。

食品安全你点我检工作总结 第7篇

为切实履行校园食品安全监管职能，维护广大师生食品安全权益，依据《食品安全法》的规定，结合《20xx年春季校园食品安全专项检查工作方案》的有关要求，街道食安办、公卫办、工商所、联校于20xx年3月3日到4日对全街道辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了一次为期两天的食品安全专项检查和状况调查。现将检查情况总结如下：

一、检查工作的实施情况。

根据工作要求我街道办事处结合年初工作计划和区工作部署，我街道办事处于3月3日到4日组织相关工作人员开展辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市食品安全专项检查，本次检查按着“全面覆盖、突出重点”的原则，对辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了全面检查，检查重点突出、不留死角，检查共出动检查车7台，专项检查人员17人，共检查2天。

二、检查工作的具体情况及结果

本次检查学校食堂9家，其中持有效许可证的食堂8家，共抽查食堂从业人员23名，持有效健康证14名，落实从业人员晨检制度的有9家，有消毒设施且正常运转的共9家，建立了消毒记录的共9家;三防设施齐全的有9家，建立台账的食堂7家，索证齐全的食堂6家，索票齐全的食堂9家，量化分级评定为B级的6家，评定为C级的3家，有留样专用冰箱的9家，留样规范的8家。检查学校食品商店、超市2家，共抽查学校食品商店、超市从业人员3名，持有效健康证3名，建立台账的2家。

三、检查发现的主要问题。

1、部分学校食堂设施、设备不健全，不能满足加工操作要求，存在食品安全隐患。

2、食品原料及相关产品采购把关不严，未按要求索证索票、建立台账登记。多数学校食堂在采购食品、原料及相关产品时，未按要求索取供应商的资格证、产品合格证或检验报告单、购货清单、发票或收据，也未按要求建立台账登记。

四、下一步工作计划

我街道办事处作为餐饮服务食品安全监管部门，今后将着重抓好以下工作：

1、严把餐饮服务许可关。对新申请许可证的学校食堂应依程序，严标准进行食品安全审核，对不符合发证条件的不予许可。

2、增加监管频率，加大执法力度。对已发证的学校食堂和食品商店、超市应扩大监管覆盖面和监管频次，及时发现安全隐患，督促其整改，对不接受整改意见或整改不到位的，加大处罚力度，直至吊销许可证。

3、加强宣传力度，抓好人员培训。充分利用各种媒体途径，传递食品安全的相关知识和信息，使人们充分认识到食品安全的重要性和必要性;定期举办学校食堂和食品商店、超市管理人员和从业人员的食品安全知识培训班，提高他们的食品安全素质。

4、信息公开，接受监督。定期向社会公开有关食品安全监管的信息和投诉举办电话，广泛接受社会各界人士的监督。

食品安全你点我检工作总结 第8篇

20xx年， xx公司食品安全工作在镇党委、政府的正确领导下，认真贯彻落实区、市食品安全工作会议精神，以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全为目标。辖区现有商铺59家，其中餐饮7家，百货4家，药店3家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%;食品生产经营从业人员健康证持证率100%;食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率100%;辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝;全年未发生食品安全事故。现就我公司20xx年食品安全工作总结如下：

一、加强组织领导，健全工作机制

坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。

1.周密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我公司及时组织召开了公司食品安全工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定具体的.工作计划，全面开展拉网式检查。

2.落实责任。将食品安全工作纳入公司大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。

二、加大宣传力度，提高安全意识

坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用“315”消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于4月份开展了以“人人关注食品安全，积极构建和谐社会”为主题的食品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况，公布食品安全信息。

三、深入开展整顿，规范市场秩序

1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。

2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品安全专项整治取得实效，我公司成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学”。

3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以“餐饮服务食品安全示范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，按照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范街。

20xx年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，我公司的宣传力度还有待加强;二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在下一年的工作中，公司要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。

食品安全你点我检工作总结 第9篇

为确保人民群众渡过一个欢乐、祥和的新年，XX镇食品安全领导小组专门召开了工作会议，作了周密部署，在今年的元旦春节期间围绕两节期间食品生产经营和食品市场的'突出问题开展突击性监督检查活动，形成打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为的高压态势，规范节日食品市场和确保人民健康。现将这次元旦春节食品安全检查工作总结如下：

一、XX镇食品安全领导小组明确分工，责任到人，制定了食品安全专项检查方案，从人员、时间、工作内容、保障措施等方面进行周密安排。

二、严格按照《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《食品卫生量化分级管理规定》，对食品从业人员的健康状况、食品采购索证及贮存情况、食品加工卫生设施设备及布局情况和餐饮用具清洗消毒及废物存放情况进行检查。共出动执法检查人员5余人次，检查餐饮业15户次、学校食堂5户次、商店和食品批发22户次、糕点加工1户次。重点检查粮油、肉、豆制品、糕点、糖、酒类、儿童食品及农村食品等。下达《卫生监督意见书》3份，责令食品生产经营过程不符合卫生要求的餐饮业整改。

三、XX镇食品安全领导小组以餐饮业、食品生产加工业、集贸市场、旅游景点、中小学为重点监控对象。食品安全领导小组对辖区内的餐饮单位进行执法检查，这次食品卫生检查的重点是：餐具消毒、原辅料索证、原料和成品储存、单位和人员持证情况等。在检查中发现，各家餐饮单位均有有效的卫生许可证，从业人员的健康证持有率都明显上升，消毒设施的完好率也比去年明显好转；食品原料的索证意识明显比以前增强。但是仍然有一部分餐饮业存在着食品安全隐患，监督协管员向这些餐饮业发出了监督意见书，要求立即限期整改。

四、XX镇食品安全领导小组在元旦、春节期间实行24小时岗位工作责任制，公布食品安全24小时投诉举报电话，确保群众投诉可以及时受理并查处。整个元旦、春节期间，XX镇无一例食物中毒发生。

食品安全你点我检工作总结 第10篇

20xx年，我镇食品安全工作在镇党委、镇政府的正确领导及县食安委的指导下，镇食安委会精心组织，周密安排，强化措施，狠抓落实，认真履行工作职责，大力开展食品安全专项整治，较好地完成了年初签订的各项目标任务，人民群众的身体健康和饮食安全得到了有效保障。现将具体工作情况总结如下：

一、领导重视，组织严密，食品安全监管工作有序推进

一是镇党委、镇政府一直以来非常重视食品安全工作，时时把食品安全工作纳入党委政府的议事日程上来抓紧抓好。并与食安委会各成员单位签订了监管工作责任书，明确了监管工作职责、措施和任务。二是镇政府主要领导及分管领导多次召开全镇食品安全工作会议，认真安排部署全镇食品安全工作，及时听取食安委会各成员单位的工作开展情况汇报，并对各单位在工作开展中遇到的问题及时亲临现场进行调查、研究，及时予以解决。三是积极发挥食品安全监管工作职能。加大了食品安全综合协调和重大食品安全事故的查处力度，落实了食品安全风险监测评估制度，畅通了信息报送渠道，在各村委会设定了食品安全信息员，各村委会实行月报制度。

二、加大宣传力度，积极营造良好的食品安全氛围

食安委会各成员单位借助20xx年食品安全宣传月，举办各种宣传活动，充分利用宣传栏、电视、广播等媒体，采取悬挂横幅、张贴标语、街头咨询、散发传单等形式，对食品安全的有关政策、要求和《食品安全法》进行了宣传。先后举办各类食品安全培训班

3期，现场会1次，广播宣传17次，发放宣传资料3120份，悬挂横幅5条，张贴标语200余张，接受群众咨询300余人（次），现场检验样品数量32个，合格率达到了100%。通过宣传培训，促进了人人重视食品安全，人人参与食品安全监督的良好局面，为食品安全工作顺利开展营造了有利的工作环境。

三、各单位团结协作，各司其职，认真开展食品安全监管工作

一是农产品生产环节。农业站严格经营主体管理，对全镇所有种子、化肥、农药、兽药等农资经营单位（户）的经营前置条件进行了严格检查和审核。定期不定期地派出工作人员，深入市场监督检查。查产品来源是否通过正常渠道，查产品质量是否存在安全隐患。重点清查剧毒农药，有毒有害的低含量、包装标识不规范的肥料，禁用兽药等成份的饲料。

二是食品生产流通环节。工商所、卫生院、安检所采取积极主动为经营单位（户）服务，重点对食品生产小作坊的食品添加剂、对原辅料采购质量、生产过程控制、产品出厂质量检验等制度的落实情况进行了专项监督检查。共检查企业、经营门店176户（次），查处无照经营17户，并责令限期办理证照，在检查中对发现的24户经营户台帐帐物不符的，现场进行了指导纠正；

三是围绕人民群众日常生活必须的肉制品、蔬菜、食品植物油、饮料、调味品等食品进行了定期与不定期抽样检查，重点突出超市、批发市场、集贸市场、干货店、卤肉店等重点场所。

四、存在的问题

我镇在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成绩，但与上级部门和广大群众的要求相比，还存在许多困难和不足。

一是个别经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不够，实际经营过程中，还存在应付检查的现象。

二是消费者尤其是农村消费者的消费能力低，对食品质量和安全不够注重，对于相关的法律法规认识肤浅，给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。

三是乡村学校食堂、中小餐饮店、街头食品摊点多面广、流动性大、卫生条件差、管理参差不齐，发生食物中毒的危险依然存在。

四是各部门监管资源还没有得到充分整合，监管合力没有得到充分发挥，食品检测体系不健全，检测仪器和人员紧缺，检测手段落后等。

五、下一步工作打算

对存在的.这些问题，在今后的工作中，我们将从以下几个方面抓好落实。

一是进一步加大源头治理力度。加强对食品的准入管理和日常监控，严格实行食品市场准入制度，严格执行生产加工标准，落实索证索票、进货验收制度，杜绝生产、销售不合格食品，严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为，确保食品质量稳步提高。

二是加强对学校、集体用餐单位的检查，重点检查食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况，督促食堂严格落实食品进货验收制度和索证索票制度，杜绝无卫生许可、超范围经营现象。

三是进一步加强宣传动员。做好宣传发动,努力在全镇营造创建人人注重食品安全的浓厚氛围。大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安全观念和消费方式。

四是进一步加大协调配合力度，抓好食品安全专项整治工作。

加强组织协调，明确工作步骤、工作重点，加大部门之间协调配合力度，充分发挥镇食安委的组织协调作用，搞好衔接，整合监管力量，对食品市场存在的问题进行整治，消除安全隐患，将整治工作引向深入。

食品安全你点我检工作总结 第11篇

民以食为天，食以安为先。目前，我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。为了积极宣传《_食品安全法》，创造和谐的校园食品消费氛围，构建安全的校园食品消费环境，我校组织开展了内容丰富的宣传活动，分别为：

一、由学校苏副校长在学校操场召开“20__年食品安全宣传周”启动仪式。

二、我校没有食堂。

三、开展关于食品卫生的健康教育讲座。由各班主任对各班进行一次关于《食品安全》的主题班会。

四、由学校苏副校长利用早操时间对学校食品安全宣传周工作做出总结。

五、加强校门口流动摊点的治理，对存在的隐患问题进行整改。

通过这些活动让广大师生能切实增强自我的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造了人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“Qs”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，同时也引导学生学会教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。

今后我们将继续认真按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校食品安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境，为我校的教育事业健康发展保驾护航。

食品安全你点我检工作总结 第12篇

一、尽心尽责，以赴，圆满第十一届全运会xx赛区食品安全保障工作任务

为十一届全运会食品安全保障工作，十一运青岛赛事安全地举办，我处把十一届全运会食品安全监管工作摆在重中之重的位置，“创一流，促发展”的，措施、标本兼治、长效监管，工作，并了。

健全机构，组织。成立了十一运食品安全监管，由主要任组长，党委任副组长，人和各分(市)局局长为;我处为办公室，日常工作的组织和检查。制定了十一届全运会流通环节食品安全专项整治实施方案，了十一运食品安全监管工作的主要任务、方法和要求。成立督查组，不间断地实地检查、明查暗访，通报情况，督促整改。

规范经营主体资格。从_月下旬开始到__月底，了十一运食品安全专项整治行动。各级各奥帆赛食品监管的要求，工作，规范食品经营行动，食品案件，为十一运举办营造了的市场环境牵头作用，无照经营清理规范。一，十一运赛场及__家指定接待宾馆、繁华街道、旅游景点、车站码头等游客的消费场所，对流通环节食品经营主体了“回头看”，组织力量“地毯式”排查，该取缔的取缔，该规范的规范，主体资格合法。另一，对生产环节、消费环节涉及的食品经营主体，与的协作，坚决经营主体证照不齐、有证无照或有照无证的，解决了无照经营问题。

质量，食品监督检查。粮食、肉类、蔬菜、奶制品、饮料、酒类、禽蛋制品、调味品、休闲食品等十一运期间市场消费的食品，了食品质量监督检查和日常巡查监管。“网格”执法人员对监管区域每天巡查不少于，包装、标识、保质期、质量等不符合法定要求的食品，责令下架、退市、召回和销毁;对制售假冒伪劣食品等，力量依法从重从快。

驻场监管，经营者自律制度。为xxx商场、永旺东泰商业有限公司、家乐福超市名达店、利群商厦、xx众康源农产品有限公司等_家指定食品供应企业的食品供应监管工作，分(市)局定人定点的方法，驻场监管，奥运食品监管的.标准工作。基础上，分(市)局也都制定了的十一运食品安全保障工作措施，了工作流程，细化了工作任务，了工作制度。，对食品专供商了食品生产、供货商证照的检查，进货、销货单据、发票的检查，经销食品检验、检疫报告的检查经销食品包装、标识的检查，商场专供食品的质量。

二、总结经验，推行城区食品市场监管四项制度建设

总局《关于规范食品索证索票和进货台帐制度的意见》省局《xxx工商系统食品市场监管四项制度工作规范》的要求，食品安全监管，推行索证索票和进货台账制度的工作，以十一运赛场周边商场超市，街道、社区、医院、学校、车站、机场、码头、高速公路服务区和批发市场等区域为监管，食品安全“四项制度”标准和消除监管盲区等工作，使食品批发市场、食品添加剂经销店、小食杂店规范，了制度的常态化。_月份，我处组织了__个分(市)消保科长对食品安全监管工作和“四制”情况了交叉检查，共检查__个工商所，__个集贸市场，___个商场、超市和食杂店。检查，了流通环节食品经营企业和食品经营业户索证索票和进货台帐的，和监督食品经营者和了食品安全监管“四项制度”建设，并了制度的。

市场主体准入管理制度。对区域入市经营主体资格的监管，了信用等级分类监管机制，食品经营企业食品市场监管“四项制度”。

食品市场巡查制度。食品市场巡查，“食品安全专项整治”和“流通领域商品质量监管巡查”两个笔录的填写和备案工作。在食品经营者索证索票制度、进货台帐制度的，和监督食品经营者和自律制度，监管和效能。

食品退市制度。食品经营者责任人意识，了食品质量责任制度，了不合格食品召回、退市制度的，使“四项制度”建设，起食品市场监管的长效机制。

食品安全你点我检工作总结 第13篇

根据省、市、县相关文件要求，我局在县疫情防控指挥部统一领导下，积极协同配合，依法履职尽责，在全县范围内对相关冷链食品迅速开展食品风险排查工作，今年以来冷链食品和经营场所环境监测工作开展情况总结如下：

一、冷链食品检测和经营场所环境检测情况

每个礼拜四定为冷链食品检测日，礼拜三汇集这周需要检查的冷链食品店、商超、农贸市场等名单发给县疾控中心，礼拜四由我局执法人员带领疾控中心的人员去检测点做人员和外环境的检测，冷链食品每周做一次，从业人员是每半个月做一次。截止目前为止，我局总共出动执法人员XXX余人次，检查商超XXX余家次，农贸市场XXX余家、餐饮行业XXX余家次，对冷链食品及包装共检测XX份（肉类XX、水产品类XX、其他食品X、食品外包装），对环境检测XX件；对从业人员检测XX个，检测结果全部阴性。培训人员XX个。

二、存在的困难问题

我局执法人员每日对冷链食品店、商场、农贸市场等巡查，存在的问题一是经营者意识淡泊，不愿意配合做核酸检测。二是市督导组的要求，每个小摊小贩购进冷冻食品也要做核酸检测，这项工作实在是太难，也无从得知名单。三是执法人员不足。

三、下一步工作打算

下一步我局将继续做好辖区食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、大型超市、餐饮业的排查摸底和监督抽检工作。继续加大对食品市场日常巡查和专项检查工作，加大监管力度，把相关工作做好，把相关工作做到位。

食品安全你点我检工作总结 第14篇

为净化校园食品安全消费环境，确保师生消费安全，咸阳市食品药品_积极构筑校园食品安全“防火墙”，采取多项措施强化对校园及周边食品安全的监管，加大查处打击力度，共建校园食品安，确保师生吃的安心、用的放心。

一、提高认识，加大宣传力度。

加大法律法规宣传力度，充分利用校园广播、黑板报等形式，宣传与食品有关的法律法规、卫生知识、消费常识等内容，开辟校园“食品安全信息公示栏”，指导师生科学饮食、营养消费，不断提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力，形成“食品安全人人讲，食品安全人人防”的良好氛围。

二、严把准入，规范经营主体。

对校园及周边食品经营者进行逐户核查，对证照、经营场地等内容进行逐项规范。对已登记的经营者进一步完善登记档案，认真核对证照的有效性。对无照经营者，从严查处，要求其立即改正违法经营行为，限期办理注册登记手续，把校内食品经营者纳入重点监管范围。

三、加强督查，确保食品安全。

要求食品经营者建立健全购销台帐，对经营者的经营行为进行有效监管，防止不合格商品回流。经营者在销售中发现过期、霉烂变质食品，自觉做到下架退市。严查食品生产者、供货商合法证照及相关证件，以及经营者所购食品的生产日期、厂名、厂址等基本信息，仔细查阅凭证是否齐全、包装是否符合规定。不断加大监督检查力度，增加检查频次，对校园经营业户实行无缝隙监管。

四、完善机制，形成监管合力。

建立学校、经营者、相关职能部门“三位一体”监管机制，确保监管手段到位。学校负责日常监督。学校主要领导为食品安全第一责任人，对校园食品经营者的经营行为负总责，发现违法行为及时向有关职能部门联系，及时制止安全隐患。经营者要强化自律意识。树立诚实守信经营理念，做到自我监督和严格自律。加强部门协作，用活职能平台，铸造校园食品安全监管利器，形成监管部门、校园共同监管模式。

截止目前，通过对校园及周边食品安全专项检查，全市共出动监督执法人员2180人次，执法车辆720台次，检查学校食堂640家，检查覆盖率为100%，下发责令整改通知书86份，查处违法行为46起，立案28起。在检查_培训餐饮服务单位1350余户，培训人员2100余人。

食品安全你点我检工作总结 第15篇

上半年，我局能够深入贯彻落实_的《食品安全法》，并按照县委县府、市_有关粮食食品的各项工作部署和要求，进一步加强粮食流通市场的监管，开展粮食收购市场专项检查整治和储备粮政策落实情况专项检查等工作，取得了良好的效果，有效的维护了全县的粮食食品安全。现将上半年食品安全工作情况总结汇报如下：

一、健全组织机构，明确责任，考核严密

为进一步确保粮食食品安全工作的顺利开展，我局年初就成立了《粮食食品安全工作领导小组》由局长任组长，副局长任副组长，各股室负责人、粮食经营企业主要负责人任成员的粮食食品安全领导小组，同国有企业签定了食品安全责任书，并把粮食食品安全工作纳入对企业的工作目标考核内容

二、开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动

我局针对重点粮油产品、重点区域和重点粮油加工企业开展突击检查行动，依法严厉查处在粮油产品中违法添加非食用物质、违禁使用和滥用食品添加剂的.单位和相关人员。督促各粮油加工企业对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠。各股室按照各自监管职责、监管对象和范围，并配合有关部门，有针对性地开展抽检工作。通过集中检查，进一步提高了我县粮食食品安全工作的整体水平，促进粮食企业进一步增强食品安全意识、安全生产意识和服务意识，做到诚实守信、规范经营，让广大消费者安全消费、放心消费。

三、组织好全国清仓查库工作

按照“有仓必到，有粮必查，有帐必核、查必彻底”的原则，组织全国清仓查库工作，通过检查，督促辖区内粮食企业进一步完善粮食出入库制度、粮食轮换制度、粮食质量管理制度、粮情检查报告制度、熏蒸药品管理制度等内部管理制度；进一步健全和落实了原粮收购、入库、储存、销售、出库的质量卫生工作；严格执行储备粮质量半年抽检制度、粮情半月分析制度和库存粮食日常监管制度。从检查情况看，所储存粮食安全。

四、抓好《粮食流通管理条例》宣传工作

20xx年5月26日是《粮食流通管理条例》颁布实施十周年，为深入贯彻《条例》，进一步加大宣传力度，我们按照上级部门的工作安排，采取了多种有效方式广泛开展宣传和培训，呈现出《条例》宣传“电视上有图像，广播上有声音，报纸上有文字，网站上有信息，大街上有标语，机关里有课堂”的良好局面，效果显著。 本次活动着力宣传主食文化，食品安全及展示本地“放心粮油”产品等相关内容，引导民众树立安全、营养、健康的消费理念。

五、加强专项检查，确保工作取得实效

在粮油市场专项监督检查工作中，县_严格按照省、市_的工作安排，认真开展了食品安全专项监督检查工作。县_行政执法大队节假日期间多次在县城区及重点乡（镇）的粮油市场进行了专项监督检查；并在结合粮油市场专项监督检查工作中，开展送法到粮食经营者手中，受到粮食经营者的好评。县_十分注重与相关单位的协调配合工作，在开展粮油市场专项监督检查工作中积极与当地工商、质监、卫生、价格等相关部门的联系，加强相互间的信息沟通，及时取得配合和支持，保证了粮油市场专项监督检查工作的顺利完成。

六、下半年的工作重点

（一）加强业务学习，提高人员素质。

组织人员认真学习《食品安全法》、《粮食流通管理条例》、《粮食流通监督检查暂行办法》以及《行政许可法》等相关法律法规，领会内容实质，不断提高粮食监督检查人员业务素质和工作技能。

（二）加大对政策性用粮的监管力度。

一是对储备粮的监管，二是对军粮供应的监管。

（三）突出重点，确保食品安全工作取得明显成效。

密切配合相关部门加强对市场的监管，充分履行部门的职责，坚持定期和日常监管与专项整治相结合，突击检查与有针对性检查相结合，打击无照经营、欺行霸市、哄抬价格等不法行为，切实维护本地粮油市场秩序，落实各项应急措施，确保全县粮油市场安全可靠。

食品安全你点我检工作总结 第16篇

在县委、县政府的正确领导下，县食品安全委员会积极组织农业、畜牧、工商、质监、食药监、教育、商务、公安等部门开展了一系列食品安全工作，取得了一定的成效。具体为：

一、成立组织、加强领导

县委、县政府高度重视食品安全工作，成立了高规格睢县人民政府食品安全委员会。县委常委、常务副县长李中须同志任主任，主抓文教卫生的副县长李长领同志任副主任，食药监、农业、畜牧、工商、质监、商务、卫生、教育等19部门负责人为成员，各乡镇也成立乡镇食品安全委员会，各行政村聘任食品安全协管员，形成县、乡、村三级食品安全监管网络。

二、措施得力、强化监管

县委、县政府将食品安全目标工作纳入全县目标考核体系，实行责任制和责任追究制。

县委将食品安全工作纳入到“做人民群众贴心人工作”活动中，专门召开县委常委扩大会，从群众不满意的事改起，从群众期盼的事做起，针对群众提出的小餐饮店食品卫生脏乱差问题，要求食品安全监管部门加以解决，县食药监局开展了“透明厨房”活动，消除食品安全隐患。县组织部长孙寄格同志专门对这项活动进行视察指导，得到县委和群众一致好评。

县政府第20次常务会议研究事项专门听取全县食品安全工作汇报，第21次常务会议研究事项听取全县学校食堂监管工作汇报。睢县人民政府食品安全委员会多次召开由各乡镇、县食安委成员单位参加的食品安全工作联席会议，研究部署食品安全多项专项整治工作。

县政府从经费方面大力支持食品安全综合监管工作，拨付食品安全监管经费10万元，食品抽验检测经费9万元。

三、密切配合、齐抓共管

1.开展学校食堂、幼儿园食堂食品安全专项整治。食药监、教育、纠风部门联合开展学校食堂食品安全专项整治。上半年，对102家学校、幼儿园食堂进行了两次拉网式监督检查，发现相当一部分学校没有餐饮服务许可证，设施设备简陋、卫生条件差，从业人员无健康证，我们下达了监督意见书92份，依法给予行政处罚8家，停业整顿12家。

2.开展馒头生产加工小作坊专项治理行动。质监、食药监联合开展的馒头生产加工小作坊专项治理行动。对检查中发现用塑料编织袋当屉布的6家给予停业整顿，无证经营的4家予以取缔，不符合生产加工条件的16家下达了责令改正通知书。

3.开展肉及肉制品专项整治行动。睢县食监所与公安局治安大队联合检查了全县牛羊肉、卤肉，是否非法添加亚硝酸盐。其中，两家牛羊肉店、1家卤肉店亚硝酸盐严重超标，涉案人员已刑拘3人。与宗教局联合检查了清真饭店，对使用不纯羊肉的阿海饭店予以取缔，对使用病死畜禽的振海羊汤锅予以停业整顿。此次专项整治行动共出动执法车辆120台次，出动执法人员600人次，检查单位308家，查处违法违规单位14家，责令改正14家，立案查处8起，没收问题肉及肉制品105公斤。移交_门处理案件3起，刑拘 3人。

4.开展食品安全宣传周活动。食安办19家成员单位于6月17日-27日在北门口广场相继开展食品安全宣传周活动。发放食品安全宣传册20xx册，宣传彩页1万余份，举办食品安全电视栏目两期，食品安全知识大讲堂一场。

5. 及时准确回复人大提案建议。20xx年睢县食安委收到县xx届人大二次会议第13号“关于加强食品安全监管”的提案，领导高度重视，组织协调工商、质监、食药监积极研究，成立议案、建议办理工作领导组，具体负责议案、建议的办理工作，并指派专人负责议案、建议的回复工作，确保议案、建议及时准确回复，在回访过程中人大代表对议案回复情况十分满意。

6.开展食品安全专项整治工作“百日行动”。农业、畜牧、质监、工商、卫生、商务、食药监、公安联合开展的食品安全专项整治工作“百日行动”。截止目前共检查食品生产、加工、经营户410户，查处过期变质及假冒食品、儿童食品、白酒、豆制品、饮料等劣质食品7种。依法取缔无证经营食品4家，无证照餐饮单位2家，捣毁制假窝点1家，对生产不符合卫生要求的3家和没有建立购销台帐的28家企业，下达了责令改正通知书。

7. 开展食品安全放心主食工程。睢县食安委下达了《睢县实施食品放心主食工程工作方案》，各职能部门严格按照文件要求部署实施，特别是粮食部门对粮店、粮库进行了专项检查;质检部门对面、面制品、糕点进行了重点检查;食药监部门对餐饮单位使用面及面制品进行了重点检查。

8.开展“十大类”食品安全风险评估。加强米、面及面制品、食用油、乳制品、肉及肉制品、豆制品、饮料、酱油、醋、蔬菜等“十大类”食品、200个品种的抽验，对检查结果进行正确的评估分析，为县委、县政府提供我县的食品安全状况。

9.开展中原红盾“消费维权”行动。县工商局结合各专项整治活动开展中原红盾“消费维权”行动，加大对重点品种、重点场所和重要区域的监管力度，有针对性地组织开展了食品安全专项执法检查，及时消除食品安全隐患。特别是对生鲜猪肉的经营者，严格检查所经营的猪肉来源是否合法，对销售非生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品、未经检验检疫或者或检验检疫不合格的生猪产品以及注水或者注入其他物质的'生猪产品的予以严肃查处。

10.加强流通环节婴幼儿配方奶粉质量监管。从20xx年1月1日起，县工商局完成了对所属辖区内部分婴幼儿配方乳粉批发企业、大中型超市实行每周抽取一个样品，对部分小超市、食杂店、零售商等实行每月抽取一个样品。样品品种为国家质检总局公布的婴幼儿配方乳粉生产企业明录内的所有品种。共抽取53组乳品样品，经检验全部合格。

11.开展“四查、四建、四落实”活动。县质监局结合日常监督检查工作，以消除食品质量安全隐患为目标，突出抓好“四查、四建、四落实”活动。一查生产企业，督促企业建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任。二查重点产品，建立风险预警和快速反应机制，落实风险防范措施。三查重点行业和地区，建立重点区域治理整顿机制，推动地方政府落实领导责任。四查自身监管工作和执法工作，建立协调有序、分工负责的工作机制，落实相应的监管责任。

除此之外，县食安委还组织开展了“元旦、春节”、“五一”、“高、中招”、“国庆、中秋”期间食品安全专项检查，酒类产品专项检查，饮用水专项检查，酱油食醋生产企业专项检查，食品标签专项检查等。

四、查找问题、正确面对

1.食品安全监管体制正处于改革时期，职能还未理顺，食品生产、流通、餐饮服务监管职能分别由质监、工商、药监承担。有些单位无缝衔接不足，密切配合不够，责任意识不强，监管不及时，履职不到位，给食品违法违规犯罪人员提供了可乘之机。

2.农村学校食堂、幼儿园食堂设施简陋，卫生条件差，食品安全意识淡薄，无证经营现象比较严重，存在食品安全隐患。

3.农村食品市场监管工作仍然处于薄弱环节。农村宴席食品安全隐患大，喜忧白事基本无人监管，部分食品经营户索证索票意识不强，一些小餐饮单位卫生状况很差，早餐、夜市、街头摊点的食品安全监管薄弱。

4.食品从业单位作为食品安全第一责任人的意识不强，法律意识淡薄。一些企业特别是小企业、小作坊、小摊贩的质量责任意识不高，食品质量难以保证。

5.食品安全宣传教育的广度和深度不够。特别是广大农村地区的食品安全宣传还不够普及和深入，农村居民的食品安全意识普遍比较淡薄，“不干不净，不生大病”的传统观念根深蒂固，食品安全还存在很多隐患。

食品安全你点我检工作总结 第17篇

20xx年，我站在市委、市政府的正确领导下，在省粮油食品质量监督检测中心和市_的大力支持下，认真履行粮油质量监管职责，积极服务社会、主动作为，全力确保辖区内国家政策性粮食和军供、放心粮油的质量安全。现将全年工作情况汇报如下:

20xx年工作开展情况

(一)加强对政策性粮油的监管。

我市以市级粮油质检站为主体、县市区级粮油质检站为补充，承担了我市最低收购价政策性原粮、地方储备粮等政策性粮油的出入库、轮换的质量检验工作，并对辖区内军供粮油、放心粮油配送中心及各门店的成品粮(含米、面、油)的质量监管和扦样检验任务，20xx年共抽取检验各类粮油样品400多份。

一是对国家最低价粮的监管。20xx年，黄冈市_联合中储粮黄冈直属库、市农发行继续执行国家相关政策，对今年新收获的小麦、早稻开展托市收购工作，共扦取样品20多份并进行了验收检测。目前，中晚稻正在收购中，12月底将对托市收购的中晚籼稻进行验收扦样和质量检测，以确保国家政策性粮食收购政策的顺利执行，保护农民切身利益。

二是对市、县级地方储备粮的监管。我市粮油质量检测机构承担了全市1亿多斤地方(市、县级)储备粮的质量监管检测工作。我们严格执行储备粮出入库检验制度，严把地方储备粮油入库、轮换和出库关，确保市县级储备粮质量完好。在20xx年全省库存检查工作中，我站积极配合市局法规监督科做好抽样检测工作，共抽取各级地方储备粮80份，检测宜存率达95%以上。

三是对军供粮和放心粮油的监管。我市高度重视军供粮的质量问题，注重开展日常不定期监督检查抽样检验工作，严格执行“一批一检”制度，我站联合市局调控科监管工作，抽检军供样品40多份，军供样品合格率达95%以上。

四是对全市放心粮油配送中心和门店的监管。20xx年，市质检站联合市局法规监督科合调控科加大对全市放心粮油市场的监管力度，不定时开展突击检查，并根据群众反映的情况对有问题的店面进行督促整改和回头查看，促进了放心粮油店的规范运营管理，确保放心粮油真正让群众买的放心，吃的放心。全年抽检放心粮油配送中心和营销门店样品60余份，样品合格率达95%以上。

(二)开展粮食生产质量调查、品质测报、质量会检工作。

按照国粮局和省粮局的要求，每年在油菜籽、小麦、早籼稻、中晚籼稻收获上市前，市质检站组织专班专人到11个县市区的农户、合作社、田间进行抽样;20xx年共完成15个小麦样品，62个早稻和84个中稻样品的品质测报和质量安全监测样品传递工作，并将检测数据上报至省_，提供给农业相关部门以及粮食收储、加工企业，为政府提供决策依据，为农户和企业生产经营提供信息。

(三)响应食安委号召，做好食品安全宣传周的宣讲工作。

20xx年6月13日，市_在黄冈购物中心广场参加了20xx年黄冈市食品安全宣传周活动启动仪式。6月23日，市_组织粮油质检专业人员带着粮食质量安全宣传展板、自编的“食品安全小知识”宣传资料、各种不同等级的米、面、油等标准样品，到黄州区清源门社区，就“如何识别地沟油、不宜食用的米面油、如何选购米面油”等内容现场进行答疑解问，还通过展示宣传展板、发放各类宣传单等多种形式向社区群众进行了粮油食品安全知识宣传，受到社区市民的欢迎。10月16日，第36个“世界粮食日”。黄冈市_紧扣“积极应对气候变化，促进粮食减损增效”的节粮爱粮宣传周主题，成立领导小组，组织专门人员负责此次宣传工作。在活动现场，市_通过张贴节粮海报、摆放宣传展板、悬挂宣传横幅、播放相关视频、开展咨询服务等形式，向广大市民宣传节粮爱粮和粮油健康知识。

(四)注重学习交流，加强对技术人员的业务培训。今年5月上旬，在省_召开的全省粮食质量工作会议上，我市粮食质量检测监督工作得到了省局肯定与表彰，我站还作为市州质检站代表，在会上进行了经验交流发言。同时，我站还积极选派技术骨干参加省粮油质量监督检测中心、省质监局培训中心等单位组织的专业技术培训学习，加强与兄弟站之间的业务交流和检测能力比对。

(五)高度重视思想政治教育和理论学习，积极开展“两学一做”学习教育等系列活动。20xx年5月16日，市_召开“两学一做”学习教育动员大会。市_党组成员、副局长毛寿兴在会上宣读了《市_关于在全体党员中开展“学党章党规、学系列讲话，做合格党员”学习教育实施方案》，市_党组书记、局长李元洪在会上做了动员报告。6月21日上午，在市局扶贫工作队队长毛寿兴副局长的带领下，市_的机关干部职工在贾庙乡长冲村五组细屋嘴湾开展卫生大扫除。这是市局确定的“两学一做”主题教育活动之一，到市局扶贫工作点上开展“美丽乡村”整洁行动。我站党员同志按照局党总支的统一安排，积极参加支部主题党日，按时足额交纳党费，按期开展“讲政治、有信念”、“讲规矩、有纪律”、“讲道德、有品行”、“讲奉献、有作为”、“党员不信教”等系列主题活动，以党员组织生活促进大家争做合格党员。