小作坊提升情况总结 第1篇

针对此次专项整治行动工作安排，xx区市场_以辖区小作坊较多的市场监管所为重点排查区域、重点排查对象，对食品小作坊的环境卫生、生产条件、食品安全保障能力的薄弱环节和关键风险点进行全面排查，重点检查食品是否存在无证无照经营行为，是否存在超范围生产行为，是否存在制售假冒伪劣食品、是否存在使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂、是否留存供货者进货票据凭证、是否将产品委托有资质的检验机构送检一次等。

三、加大力度，严格查处食品违法行为

此次行动，明确排查区域负责人，分片包干，责任到人，集中精干力量对本辖区进行排查。充分发挥基层组织、基层所和网格员、食品安全协管员、信息员的作用，保证排查不留死角、不留隐患，分类施治，精准整治。将打击使用非食品原料生产加工食品、滥用食品添加剂的违法行为和无照无证生产作为重点，发现问题，依法从严处理，确保xx辖区食品生产安全，形成食品生产企业监管常态，保证不出现食品安全事件的底线。

xx区市场监督管理局共出动执法人员60人次，检查食品小作坊30户次，引导办理营业执照、食品小作坊登记证2家，通过专项整治检查，规范了小作坊提升，净化了市场，保证了群众的饮食安全。

小作坊提升情况总结 第2篇

繁昌区立足当地实际，因地制宜，针对不同业态、不同主体、不同经营方式，采取一品一策的管理方式，减少一刀切的管制要求，跳出传统入园集聚模式，以区建区，依附荻港香菜小作坊现有经营区域建设香菜集中经营示范区，既减少了政府新建园区的资金、时间投入，又降低了小作坊的用工、租金成本，提高了香菜的制售利润。同时，繁昌区荻港镇人民政府出台实行了《繁昌区荻港镇支持香菜产业发展及鼓励紫云英、青梅种植暂行办法》，通过人才引进、行业培训、经济扶持等多手段，促进区域小作坊健康快速发展。

针对食品小作坊缺乏必要的检测能力，仅凭个人感官和经验判断进行产品质量控制，食品未经检验就出厂销售这一难题，繁昌区积极探索新模式，与具有食品安全检测能力的第三方机构通过共建合作的方式建设了繁昌本土的数字检测认证研究院——芜湖国泰数字检测认证研究院有限公司，以发行认证创新服务券给予财政补贴的方式为繁昌区域内食品加工小作坊集中提供食品检验检测服务、培训服务，有效解决了小作坊“送检难、周期长、成本高”的燃眉之急。

针对小作坊卫生环境较差，管理较为混乱，质量安全控制能力整体偏弱等问题，结合辖区特色产业，繁昌区局在芜湖市局指导下联合繁昌荻港香菜协会，拟稿、制定并出台了地方标准《芜湖香菜小作坊生产加工规程》（DB3402/T 16-2021），已于2021年10月11日发布，2021年12月1日起实施。该规程规定了繁昌地方特色之一的香菜小作坊场所环节、生产设备及用具、原辅材料、生产加工过程、产品检验等，大大促进了小作坊食品安全水平再上新台阶。

小作坊提升情况总结 第3篇

芜湖市繁昌区市场监督管理局针对辖区内获证食品生产企业、食品小作坊建立一户一档，将许可、监督（飞行）检查、抽检监测等信息及时纳入监管档案，并录入行政执法平台，作为风险分级的重要评价指标；实行食品安全风险分级管理，按照上年度风险分级要求对食品生产主体进行本年度风险等级评定，确定下一年度检查频次；同时，我局在日常监督检查全覆盖基础上，着重检查发现问题的处置整改情况，对发现的所有不合格项目严格按照相关法律法规进行处理，督促和指导食品生产依法安全生产，持续合规经营。