美味的肉丸子作文 第1篇

在我家的年夜饭上，必定会有我最爱的甜丸子，因为这是我亲手制作的。要知道，甜丸子的制作过程是非常麻烦的。

要炸甜丸子，先做准备工作。把江米淘洗干净，蒸熟；准备一些花生碎、红枣、红糖调和成馅料，就可以包丸子了。

起初，我见妈妈包丸子特别容易，把蒸熟了的江米平铺在手上，放上馅料，再包成一个圆圆的球就可以了。所以，我也按捺不住跃跃欲试的心，准备帮着妈妈一起包。我先抓了一把江米放在手上，可是，蒸熟的江米黏黏的，粘了我一手。看着动作熟练的妈妈，我问妈妈有什么窍门。妈妈说：“江米熟了就是特别黏，你现在手上擦擦手，手湿润了，江米抓在手里就不会很黏了”。我根据妈妈说的方法试了试，虽然也是有点粘手，但不会像之前那么黏了。

我又在江米皮上放了一点馅料，结果放多了，江米皮包不住了，可我又没有多余的手再抓一把江米，只好破罐子破摔、死马当活马医了。结果，圆球倒是包成了，可变成了馅包江米，根本不能炸。不过，反正皮是熟的，馅也是熟的，我便把这个失败品直接塞进了嘴里。哈哈，原来，没有炸的甜丸子也很好吃啊。

第二次尝试时，一切都很顺利，放馅料时，我少放了一点，结果馅料又太少了，不过，比起第一次已经进步很多了。于是，我越来越熟练，包得越来越快。不一会儿，我和妈妈就把全部甜丸子都包完了。

看着在油锅里翻滚着的、膨胀着的甜丸子，我的心就像馅料一样甜。

美味的肉丸子作文 第2篇

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑。

丸子冬瓜汤在制作时需要使用的主料有：猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚。辅料：料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。具体的做法步骤为：

1、冬瓜削去绿皮，切成厚厘米的薄片。

2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

美味的肉丸子作文 第3篇

昨天晚上，我和妈妈、妹妹一起去福泰隆吃了一顿美味的肉丸子，因为那可怜的弟弟脚受伤了，所以没去吃。 我们坐在黄包车上，观赏着城市夜景，还一边哼着小调，真愉快!“到了，到了!”妹妹大声喊起来，她飞快地冲下车，跑向肉丸子店，仿佛一只饿虎扑向猎物似的。她在前面一边跑，一边焦急的说。我们到了肉丸子店，只见妹妹流着口水，看着浸泡在鲜汤中的肉丸子，简直可以把她比作“口水直流三千尺，一看丸子眼就红。”妈妈从口袋里掏出一些钱，我们正在那大选特选：“鱼丸一串;贡丸一串;虾丸一串，贡丸再来一串好了。”

妈妈帮我们一样一样接住，我们有拿来三个杯子，里面有香辣汤。 我们一边走，一边吃，我和妹妹赞不绝口：“好吃，好味道!”还剩下一串了，妈妈说：“拿去给弟弟吃吧，博文，你拿汤!”说完，我们便一起坐车回家了。 一路上，我们还在谈论那美味的肉丸子呢!

美味的肉丸子作文 第4篇

河北省唐山市  河北乐亭程庄小学 三年级一班  才希钦

我和哥哥都最爱吃肉，一见到肉就流口水。

一天，妈妈做了两大碗肉丸子，一碗离哥哥近，一碗在我这边。开始，我和哥哥都猛吃猛抢，过了一会儿，只剩下一块肉了，在离我近的大碗里。我俩还都没吃够，我和哥哥抢了起来，哥哥抢到了，看了看大家，又放下了。我赶紧拿起来，正想往嘴里送，想起了《三字经》里的`一句话“融四岁，能让梨。”想：孔融四岁时，就知道把大梨给哥哥，我都这么大了，更应该让着别人，哥哥不吃，也一定是让着我。我也放下了。妈妈让哥哥吃,哥哥说：“我不吃离我远的了。”，妈妈让我吃：“我说：“我不吃离我近的了。”妈妈看看我俩，脸上露出了满意的微笑。

投稿:-8-14 19:07:46

美味的肉丸子作文 第5篇

今天妈妈要带我一起做章鱼小丸子，我听了高兴极了。

制作前，我们准备的食材有清水、山药泥、低筋面粉混合搅拌而成的面糊，还有照烧酱、番茄酱、沙拉酱，以及海苔、洋葱、柴鱼片和章鱼丝。

开始制作了，我们先把面糊倒在半球形的模具里，然后放入两粒玉米和一点洋葱，再把章鱼丝切成一段一段的也放进去，加热之后再倒入一些面糊，用签子翻几下，一个个米黄色的小圆球就出锅了，我们在小球上涂上酱汁，再把海苔和柴鱼片放上去就大功告成了。

这时，我的口水都流出来了，我立马拿起一个咬了一口，先占领我味蕾的是海苔的鲜味和柴鱼片的烟熏味，然后我又吃出了酱汁的咸，以及玉米的香甜，最后，我吃到了Q弹的章鱼，好像有一只小章鱼在我的舌尖上跳舞，真是好吃得不得了。

你是不是也流口水了？那你也动手做一些尝尝吧！

美味的肉丸子作文 第6篇

美味的萝卜丸子作文400字

今天刘老师心血来潮决定尝试做一道美食——萝卜丸子。

我们先准备食材：白萝卜、猪肉和金针菇。我把白萝卜洗净削皮后交给刘老师。刘老师把白萝卜和金针菇切碎放在一起。她不停地剁猪肉，本来一大块肉，现在已经变成了肉饼，看起来一点也不像肉末，而是像没有剁碎一样，还是一个整体。所有材料准备好都放在一起，还有盐、酱油和香油。她带上卫生手套后，手变成搅拌机了，一开始我以为那一串连体而没有剁碎的肉饼，现在却慢慢地和其他材料融合在一起。最后加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后，准备工作就完成了。

紧接着，把油倒入锅里加热。刘老师抓起一把萝卜馅一挤，她的大拇指和食指之间出来个圆圆的东西，她再用勺子接着放入锅里。不一会儿，锅里出现了金黄色的`丸子。刘老师给我拿了一个尝尝鲜，她突然想起一件事情，懊恼地说：“坏了，我竟然忘记放胡椒粉了。”不过，没放胡椒粉的萝卜丸子味道也是不错的。

我们一阵手忙脚乱后，满满一盘子新鲜的萝卜饼出炉了，我要开吃了！

美味的肉丸子作文 第7篇

虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面，虾仁含丰富蛋白质，配料的营养搭配比较均衡，面条好吃而易于消化，非常适合宝宝食用。

基本简介

含丰富蛋白质。

黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。

盐、淀粉。

具体作法

1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

营养分析

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的'保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”，

每100克含蛋白质～克，脂肪克，碳水化合物～克，灰分～克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁一毫克，胡萝卜素～毫克，硫胺素～毫克，核黄素～毫克，尼克酸～毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。

2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

食物相克

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

(1)不宜生食不洁黄瓜

(2) 不宜弃汁制馅食用

(3) 不宜多食偏食

(4) 不宜加碱或高热煮后食用

(5) 不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食

(6) 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食

美味的肉丸子作文 第8篇

美味的丸子太好吃了！这是我发自内心的对那可爱的丸子的赞叹。

一走进丸子店，琳琅满目的丸子窜到了我的跟前，他们好像在对我招手。你好！我最好吃了！不对是我！他不好吃，选我嘛选我嘛！最后，章鱼丸子胜利了，我立即向老板要了一份丸子。

丸子不是什么特别的食物，但她在我心中的形象特别高，浅紫色的紫菜变成了丸子姑娘的头发，土黄色的外皮是她的裙子，其它的配料变成了她的五官，有趣极了，这长发飘飘的`丸子姑娘呀，她是我最好的朋友呢！我好似来到了雨林里，茂密的树林严严实实遮住了阳光，形成了一个完美的避阳棚。低矮的灌木丛的枝干，成为了我们的桌子，圆圆的树墩，变成了我们的椅子。突然一生拉弦的声音清晰地传来了，我警惕起来了。慌忙之中，我一口把丸子塞进嘴里，幻想停了，丸子飞入了我的嘴里，她在我的味蕾上跳起了优美的舞蹈，让我身体舒畅，完美极了。

我跟丸子的旅行还会继续，我也还会去见见我那可爱的丸子朋友

美味的肉丸子作文 第9篇

“情是人世间最美好的东西。”世间有父母对子女的舐犊之情，有邻里和朋友之间的关爱，当然也有陌生人的爱。

记得那次，我正欣赏着引人入胜的电视节目时。楼下传来一个年迈老人的叫卖声：“卖豆腐喽！”我急匆匆地拿着3元钱下楼买豆腐去了。“老板，给我一碗豆腐，放点糖。”我边说边递钱。老人虽然年迈，但他的动作却那么娴熟、那么麻利。“给，小姑狼，请端好，小心烫！”老人沙哑的声音在我的耳边回荡着。我端着豆腐小心翼翼地上楼了。

突然一个年轻人迈着急促的步子下楼了。由于他走得太快，把我和豆腐撞倒了。只见衣服上和楼梯上满是豆腐，我想：“这可怎么办呀！”我赶紧擦掉衣服上的豆腐，手忙脚乱地收拾楼梯上的残局。

“小姑狼，来，我重新给你盛一碗。”楼下传来沙哑的.声音。这时，我的心温暖起来了，“谢谢！”我又上楼了。“小心点，别再倒了。”我转过头，发现老人脸上依旧溢满了笑脸。每当我吃着豆腐，就会想起老人洋溢着笑的脸，如沐春风。每当我听到别人的叫卖声，我也会想起老人那沙哑的声音，在我看来，那不是沙哑的声音，而是世间最美的声音。

我已经好几年没见到那位老人，我不知道他身体健不健康，不知道他生活好不好，不知他有没有变老，在我心中他永远是那个年纪。

那热腾腾的豆腐，那沙哑的声音，勾起我许多美好的回忆。因此我也知道“人间有真情，人间有真爱。”人间不仅有父母的爱、朋友和邻里的关爱，当然也有来自陌生人那陌生的爱。

美味的肉丸子作文 第10篇

盘子？丸子？大家看了这个题目一定很疑惑吧！我为什么要把两个形近词作为题目呢？是因为这个题目和下面的文章有大大的关系，现在就认真地听我说吧！

那一天傍晚，我刚从幼儿园回来，姑姑就把我接到她家里，原来是因为姑姑炸了我最爱吃的肉丸子。这肉丸子十里飘香，早就把我的肚子弄得咕咕响了！

因为这肉丸子实在是太香了！我馋急了，就对姐姐喊道：“姐姐，我要五十个盘子，快给我！”

姐姐听了，惊讶地说道：“你确定你要吃，你是铁齿金牙吗？”姐姐问后只好从厨房拿了两个青瓷碗给我。

我急忙喊道：“我不要丸子，我不要丸子，我要盘子！”姐姐惊坏了，站在原地不动，我看着一脸茫然的姐姐，我一下子“啊”的一声，着急的哭了。

姑姑闻着我的哭声过来了，着急地问姐姐：“怎么了，你妹妹怎么哭啦？”

姐姐把事情从头到尾都说给姑姑听，顿时姐姐脸都僵了，姑姑却大笑起来：“你妹妹还小，口齿不大清楚，把丸子说成了盘子，把盘子说成了丸子啦！”说完，姑姑给我抓了一大把丸子，我们三个人不约而同的都笑了。

美味的肉丸子作文 第11篇

故乡靠海，盛产鱼虾。鲫鱼是最常见的海鲜。所以，鲫鱼很便宜，又很好吃，是道家常菜。

我最喜欢吃的是妈妈做的鲫鱼炖豆腐了。我们家有个习惯，每逢好日子，母亲就会整装待发，去菜市场买来鲫鱼和豆腐以及其他配料。买好菜，母亲总是要仔仔细细地把鱼洗净，刮去鳞片，再把豆腐切成丁。等到鲫鱼炖豆腐全部程序都完成了，大约需要半个小时。

午饭时间到了，全家人围坐在一起，吃着妈妈亲手制作的鲫鱼炖豆腐，个个喜笑颜开。我迫不及待地尝了一口鲫鱼肉，饱满的汤汁从牙缝中流出，给人一种回味无穷的感觉。汤汁虽然浑浊，但也有几分清澈，暗色的鲫鱼，米白色的豆腐，翠绿色的香菜，在碗中形成了鲜明的对比。闻一闻，一股鲫鱼汤独特的香味扑鼻而来。米白色的豆腐也有独特的味道，不甜也不咸，刚刚好，有一种清淡的滋味，又有一种浓郁的原味。喝一口汤汁，不甜不腻也不咸，一股香味在口齿间弥漫。

鲫鱼汤鲜美，但在苍南，我们有一种家乡独特的吃法。我们喜欢把鱼汤舀一勺浇在米饭上吃。再夹一块鱼肉，剃了大刺，蘸着鱼汤一口吃进去，再把小刺吐出来。而我喜欢把鲫鱼汤浇透米饭，拌在一起用勺子吃。对于每个人来说，都有不同的吃法，大人吃得老练，小孩吃得稚嫩。在家乡苍南，每个人都喜欢吃鱼。

我爱家乡，更爱家乡母亲做的鲫鱼炖豆腐！

美味的肉丸子作文 第12篇

玉米丸子&蔬菜汤

把绞肉再剁细，拌入鸡蛋、盐、淀粉调匀，顺时针方向搅拌。

将绞肉分成一个个小丸子，每个丸子裹上一层玉米粉，放入盘内，入锅以中火蒸八分钟即可食用。

蔬菜汤

原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干

制法：

（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。

（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

美味的肉丸子作文 第13篇

玉米丸子&蔬菜汤玉米丸子&蔬菜汤

把绞肉再剁细，拌入鸡蛋、盐、淀粉调匀，顺时针方向搅拌。

将绞肉分成一个个小丸子，每个丸子裹上一层玉米粉，放入盘内，入锅以中火蒸八分钟即可食用。

蔬菜汤

原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干

制法：

（1）将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。

空心粉桔子水沙拉

原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干

（1）将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。

（2）将桔子瓣的`薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。

（3）用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。

（2）蔬菜煮软后加适量的盐调味。这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

美味的肉丸子作文 第14篇

特点：

含丰富蛋白质。

主料：

西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。 辅料：盐、淀粉。

作法：

1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

美味的肉丸子作文 第15篇

1.新鲜香菇去蒂在盐水中浸泡一小时

2.将西红柿用开水烫开皮

3.取牛肉馅200g

4.加葱花、香油、盐、味极鲜拌匀

5.将西红柿撕去外皮

8.浸泡过的香菇挤去水分将牛肉馅装在香菇里

9.入开水锅大火蒸15分钟

10.千禧果用尖刀插花

11.撒少许糖盐渍备用

12.蒸熟的香菇牛肉丸换盘

13.用千禧果装饰

主料牛肉馅150克、西红柿1/2个

调料食盐适量、生抽1/2小匙、淀粉2小匙、胡椒粉1/2小匙、小葱少许、橄榄油1/2大匙

1.牛肉馅加入鸡蛋清、生抽、淀粉、小葱拌匀，沿一个方向搅打上劲，其间可加入一点点清水，搅打更容易，出来的`口感更弹牙更细腻

2.西红柿洗净，表面划十字小口，浸入热水中略微浸泡，然后去皮切小块

3.锅内加水煮开后转小火，挤入牛肉丸，将丸子煮至发白后捞出

4.锅内倒入橄榄油烧热，然后倒入西红柿块（留出3、4块备用）翻炒至变软出汁

5.放入肉丸翻炒片刻

6.倒入适量热水，水开后盖盖中小火煮至西红柿几乎化掉

7.出锅前放入留用的西红柿块，调入胡椒粉和适量盐，撒上少许欧芹碎即可

1、牛肉丸入锅时一定要小火，水面不要沸腾，否则丸子下锅容易散开。

2、还可以加入一些番茄酱，色泽和味道更浓郁。

主料：牛肉馅(适量)

调料：洋葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、娃娃菜(适量)、鸡蛋(一个)、香菜(适量)、老抽(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、黑胡椒粉(适量)、香油(适量)、干淀粉(适量)、食用油(适量)

1、牛肉馅倒进大一点的碗里。

2、加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。

3、把洋葱，姜和蒜剁碎。

4、放到肉馅里拌匀。

5、接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。

6、搅拌均匀之后备用。

7、炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火。把菜盛出来备用。

8、锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中。

9、等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了。撒点香菜碎就可以上桌了。

美味的肉丸子作文 第16篇

学做丸子

今天,妈妈教我做丸子,我学会了,我难以置信,丸子是这样做的',

用料：

1、胡萝卜2根

2、粉条25克

3、香菜25克

4、面粉150克5、馒头半个

6、鸡蛋1枚

7、清水（适量）

8、盐3克

9、胡椒1/2茶匙

10、水淀粉2汤匙

11、干淀粉50克

12、酱油适量

13、蒜碎5克

14、料酒1汤匙

15、油500毫升

做法：

1、胡萝卜洗净削去外皮，用擦丝器擦成细丝，粉条放入沸水中汆煮10分钟（其实软了就好了），取出放凉切碎。馒头掰碎，加入适量清水泡发。香菜洗净切碎。

2、在胡萝卜中加入面粉、鸡蛋、粉条碎、馒头碎、香菜碎、盐、胡椒粉和清水，混合均匀制成较稠的面糊。

3、取适量面糊在手中挤成丸子形，在蘸上一层干淀粉。

4、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将丸子放入锅中，用中火炸制3分钟，待表面成金黄色捞出沥干油分待用。

5、锅中留底油，烧热后将蒜碎放入爆香，随后加入水淀粉、酱油和料酒，待汤汁渐渐收稠后将素丸子到入锅中，最后兜匀芡汁即可

这就是,味道好级啦!

美味的肉丸子作文 第17篇

春节是和家人团聚的日子，一家人聚在一起其乐融融，温暖，舒心。每年的腊月里，外婆外公都会在家忙着打糍粑、磨豆腐、晒腊鱼腊肉，准备好多好吃的等待在外工作的二姨、小姨、舅舅回家，当然还有我哦。我最喜欢外婆做的豆腐丸子，鲜香不油腻，味美不寡淡，清香爽口，老幼皆宜有营养。

看着外婆做豆腐丸子，其实很简单，先是把豆腐放到盘里用勺子碾碎，然后将鲜肉、香菇、胡萝卜和香葱等切成末放到豆腐泥里，再加入盐、料酒、酱油、剁辣椒等配料，外婆还会磕入几个鸡蛋，这样豆腐泥才可以有粘性不散开，接下来我就会帮忙动手做了，将手洗干净或用勺子将豆腐泥和配料搅拌均匀，用勺子舀适量的豆腐泥放到手上，轻轻揉搓，千万要注意力度哦，要不然豆腐泥会松散搓不成团，最后将逐个搓好的小圆球摆放到盘子里。

豆腐丸子做好了，怎么吃呢？一是用来蒸着吃，将搓好豆腐丸子的放入蒸锅，将水烧开，大概要蒸十来分钟出锅，放上一些香葱、辣酱，稍凉一下就可以吃了。二是用来炸着吃，下锅之前，把丸子放到面粉里滚一滚，让它的表面沾上一层薄薄的面粉，将油烧热后，下入丸子，看到丸子炸成金黄色时即可捞出装盘，香喷喷的，趁热吃，外酥里嫩，特香！三是用来煮着吃，将水烧开，和着肉末等可以煮汤吃，还可以下火锅煮着吃，很有口味。

外婆说，二姨喜欢蒸着吃，清淡，小姨喜欢下火锅煮着吃，味好，舅舅喜欢油炸吃，酥香。外婆还说，二姨、小姨、舅舅一年难得回家一次，他们每次回来时豆腐丸子是一道必备菜。

美味的肉丸子作文 第18篇

美味的丸子优秀作文300字

“美味的丸子太好吃了！”这是我发自内心的对那可爱的丸子的赞叹。

一走进丸子店，琳琅满目的丸子“窜”到了我的跟前，他们好像在对我招手。“你好！我最好吃了！不对是我！他不好吃，选我嘛选我嘛！”最后，章鱼丸子“胜利”了，我立即向老板要了一份丸子。

丸子不是什么特别的食物，但她在我心中的形象特别高，浅紫色的紫菜变成了丸子姑娘的头发，土黄色的外皮是她的裙子，其它的配料变成了她的五官，有趣极了，这长发飘飘的`丸子姑娘呀，她是我最好的朋友呢！我好似来到了雨林里，茂密的树林严严实实遮住了阳光，形成了一个完美的避阳棚。低矮的灌木丛的枝干，成为了我们的桌子，圆圆的树墩，变成了我们的椅子。突然一生拉弦的声音清晰地传来了，我警惕起来了。慌忙之中，我一口把丸子塞进嘴里，幻想停了，    丸子“飞”入了我的嘴里，她在我的味蕾上跳起了优美的舞蹈，让我身体舒畅，完美极了。

我跟丸子的旅行还会继续，我也还会去见见我那可爱的“丸子朋友”。

美味的肉丸子作文 第19篇

特点：含丰富蛋白质。

主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。

辅料：盐、淀粉。

作法：

1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎，加适量的.盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

适合年龄：4~6岁

美味的肉丸子作文 第20篇

猪肝丸子

原料：

猪肝15克，面包粉15克，葱头15克，鸡蛋液15克，西红柿15克，色拉油15克，番茄酱少许，淀粉8克。

制作：

1、将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。

2、炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。

3、将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可喂食。

4、注意要将猪肝剁至极碎，否则做不成丸子。

特点：

色泽红亮，软嫩可口。

美味的肉丸子作文 第21篇

打开窗，三月的春风带着某种香气柔柔地拂过脸颊，温暖中勾起了我一段最美好的回忆。

小时候，爱吃肉丸子的我每逢去外婆家都会看着外婆做丸子，我趴在厨房那白色的桌子上，眼睛里充满了好奇，盯着外婆的手：“外婆，你又在做肉丸子吗？”“是啊！你不是爱吃吗？那就多做几个给你，好不好？”外婆笑着，眼角的皱纹漾了起来，手里却一刻也停不下来。“好啊！那外婆你一定要多做几个，不然弟弟会和我抢。”我傻傻的笑着，外婆望着我，眼中也含着丝丝笑意。那时也是春天，阳光是那么的柔和，桃花在外悄悄的开着，害羞的露出小脸蛋，鸟儿在屋顶上唱歌，空气里荡漾着甜蜜幸福的气息。

好多年后，也是一个春天，车，缓缓地开着，村路边的桃花开了，一朵一朵藏在叶中。到了外婆家，我推门而入，高喊着：“外婆！外婆！”慈祥的外婆，她正坐在小椅子上，手里正忙着摘菜叶，岁月的印记早已刻上了她的脸颊，额头深深浅浅的沟壑旁边是白色的鬓角。外婆看见我后，立刻露出了笑，她亲切的说：“可馨，你来啦！”“嗯”。“我呀，正给你们忙饭呢！”我笑着问，“外婆，你在摘菜叶吗？”“对呀，咦，我的剪刀去哪儿了？”她环顾着四周，也许是眼睛老花了，就在她身后，她也没有发现。我轻轻地走上去，蹲在她椅子旁，捡起剪刀，递到她的手中。外婆的手上好几个茧，我注视着她枯树皮一般的手，她笑着说：“人老了，记忆力也不行了，哦，差点忘了，我锅上还蒸着你爱吃的肉丸子呢！”她慌忙丢下手上的菜叶，小跑着进了厨房，揭开锅盖，吹了吹上面的热气：“还好，还好，没糊。”我站在锅台一旁，满屋子都是熟悉的香气，感觉肚子咕咕直叫了。

吃饭时，外婆站了起来，眯着眼睛，挑了一个最大的肉丸子夹给我：“快尝尝，好不好吃？哦，小心，别烫着！”我顿了顿，拿起筷子，将肉丸子吹了吹，一口塞进嘴里，痛快地嚼着，“嗯，好吃。”我那满头白发的外婆一直笑眯眯的望着我，苍老的脸庞像一朵盛开的花。

窗外，阳光还是一如既往的柔和，空气还是那么温暖，外婆做的的肉丸子是我心中永远最最甜蜜的美食。

美味的肉丸子作文 第22篇

刺猬丸子

材料：猪肉馅50克，鸡蛋1个，江米25克，水淀粉10克，清水15克，香油、精盐、味精、料酒适量，葱末、姜末少许。

做法：

1.将江米用凉水泡40分钟，滤干水后待用。

2.将猪肉馅放入盆内，加入鸡蛋、水淀粉、香油、精盐、味精、料酒、葱末、姜末、清水，用力搅拌，待有粘性时，搓成大小相等的丸子。

3.将丸子逐个沾一层江米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。

美味的肉丸子作文 第23篇

听妈妈讲：舅舅家的特色小吃之一----红薯丸子，是她们小时候的最爱，一个贪吃的我，一直流着口水嚷着要吃炸红薯丸子。

年关将至，老爸也从外地回来了，全家团聚，老妈亲自下厨想露一手，靠捞靠捞辛苦一年的老爸。因为老妈说：小时候她也是个晃晃儿，只是新鲜好玩在红薯泥里和一下，从来没有也不知道炸红薯丸子的工序，记忆犹新地就是吃起来特甜特香。

我帮妈妈烧了半锅开水，妈妈开始x削红心红薯的皮，洗干净，切成桔子大小的放入水中煮。由于第一次做，只能用筷子扎红薯块，来试生熟，熟了就捞起来沥汤，熟不知，妈妈切的`块有大有小，不均匀，大的没有熟透，后面可费力老劲了。小块的已经被我搅碎，成了一大锅红薯粥了。

沥出的红薯装在盆子里，我又禁不住去拍打，等到完全冷后，妈妈给我舀了一碗面粉接倒在盆里，双手黄金一刹那，变成皎白的莲藕了，乐得我使劲在盆里翻找着金黄的红薯，面粉三下两下就不见了，又是一盆原来的金黄色红薯，我一抬手，我的手粘满了红薯，想甩也甩不掉，妈妈又加了一小碗面自己下手了，哈哈。妈妈也赏到了，不好脱手，粘的不成样子，别提多搞笑了，妈妈不得不找人帮忙给小舅拔了电话求救了。

加入适量的面粉后，真的很听话了，老妈先做了一锅汤圆大小样的丸子，我看着黄黄的与我常吃的南瓜饼一样，央求老妈给我做了几个小圆饼的样子。在沸腾的油锅里，争先恐后的上浮，由原来的淡黄色，不到一分钟就变成了金黄色，再给它们翻身，炸至金黄色就可以出锅了。

好客的妈妈，给隔壁的高姐姐端了一盘，吃过，又来卖一些回去，给家赏：”这南瓜丸子真甜，加糯米面了吗？“听舅舅说他们那里的大街小巷，一到冬天都有炸红薯丸子卖呢？

我学了炸又甜又糯的红薯丸子啦！

美味的肉丸子作文 第24篇

氽鲜贝丸子

氽鲜贝丸子是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，氽鲜贝丸子以鲜贝为主要材料，

美食特色

鲜贝丸子色洁白晶莹，味滑嫩异常，汤鲜美可口。

制作材料

主料：鲜贝200克

辅料：猪肉(肥)75克，香菜30克，木耳(水发)30克，滑子菇50克

调料：鸡蛋清150克，牛奶50克，大葱8克，姜3克，料酒3克，淀粉(豌豆)30克，香油5克，盐4克，味精2克，胡椒粉1克

制作工艺

1.木耳丝、滑子菇用开水焯过;葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水;肥肉剁成泥蓉状。

2.活鲜贝用刀剁细同鸡蛋清、清汤100克、鲜奶、姜葱水、肥肉末、盐、味精、胡椒粉、干淀粉一起放搅拌器中搅拌10分钟。

3.勺中加清汤750克，将鲜贝馅用小勺下成直径2厘米的丸子，入清汤中用慢火加热氽熟，放入木耳丝、滑子菇和盐、味精、白胡椒粉，调味，出勺时撒香菜末，淋香油即可。

营养分析

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

猪肉(肥)

猪肉含有丰富优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的'。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

木耳(水发)

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

滑子菇

滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。

食物相克

服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

木耳(水发)

木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。