食堂消防安全培训范文 第1篇

古往今来，地球妈妈用甘甜的乳汁哺育了无数代子孙。原来的她被小辈们装饰得楚楚动人。可是，现在人类为了自身的利益，将她折磨得天昏地暗。人类只有一个地球;而地球正面临着严峻的环境危机。“救救地球”已成为世界各国人民最强烈呼喊!

森林作为地球上可再生自然资源及陆地生态系统的主体，在人类生存和发展的历史可中起着不可替代的`作用。森林有地球之肺的美称，它能大量地吸收二氧化碳，不断制造人类和其他生物所需的氧气。森林是氧气制造厂、是粉尘过滤器、是天然蓄水库、是天然空调……森林带给我们无穷无尽的好处!森林是整个国民经济持续、快速、健康发展的基础，它在国家经济建设中具有不可替代的地位和作用。

森林和人们的生产生活有着密切的联系，可是森林却时刻面临着火的威胁!火可以使宝贵的自然资源化为乌有!火可以导致人们失去宝贵的生命!有多少人类文明在火中消失?有多少宝贵财富在火中消失?所谓的森林火灾，是指失去人为控制，在林池内自由蔓延和扩展，对森林、森林生态系统和人类带来一定的危害和损失的林灾。森林火灾是一种火灾性强、破坏性大、处置救助十分困难的自然灾害。

森林火灾是森林最危险的敌人，也是林业最可怕的灾害，它会给森林带来最有害，具有毁灭性的后果。森林火灾不只是烧毁成片的森林，伤害林内的动物，而且还降低森林的更新能力，引起土壤的贫瘠和破坏森林涵养水源的作用，甚而导致生态环境失去*衡。尽管当今世界的科学在日新月异地向前发展，但是，人类在制服森林火灾上，却依然尚未取得长足的进展。

一片森林的形成往往需要几十年甚到几百年，就像由俭入奢易，由奢入俭难一样，毁树容易种树难，每年冬春之际，是火灾多发的季节，各地都不同程度地发生火灾，如上次苍山发生的火灾，已造成巨大的损失。因此，做好森林防火工作迫在眉睫，为保护我们来之不易的经济成果，我们必须做好森林防火工作。

——消防安全逃生的知识 (荟萃2篇)

食堂消防安全培训范文 第2篇

各教育学区、各级各类学校：

为进一步加强学校消防安全工作，普及消防安全知识，增强师生消防安全意识，提高学校抵御火灾能力和师生自防自救能力，预防校园火灾事故的发生。经研究，决定在全市中小学幼儿园（包括民办幼儿园）开展学校消防安全宣传教育活动，现将有关事项通知如下：

一、切实加强学校消防安全宣传教育活动的组织领导。各教育学区、各级各类学校要高度重视学校消防安全工作，本着对学校安全、对师生生命高度负责的态度，认真负起学校消防安全工作的领导责任，牢固树立“消防工作、预防为主、宣传先行”的意识。各级各类学校要以“119消防日”为契机，认真研究制定切实可行的消防安全宣传教育活动方案，明确责任分工，加强组织领导，精心组织安排，确保学校消防安全宣传教育活动取得实效。

二、扎实做好学校各项消防安全宣传教育活动。各级各类学校要以普及消防安全知识、开展逃生自救演练为重点，创新教育方法，丰富宣传形式，努力在宣传实效上下功夫。

2.开展一次消防应急疏散演练活动。各级各类学校要根据学校实际情况制定消防应急疏散演练预案，组织开展一次全校师生共同参与的消防应急疏散演练（演练脚本可参考附件1），熟悉紧急情况下如何自救、如何逃生，增强师生防火逃生和应急疏散演练能力，学生参加消防应急疏散演练要达到100%。

三、全面排查和整治校园各类火灾隐患。

各级各类学校要根据秋冬季节气候干燥，火灾多发的特点，对学生集体宿舍、食堂、图书室、实验室等重点场所开展一次校园消防安全隐患自查自改活动，重点检查校园消防安全管理制度是否落实、消防安全组织是否健全、防火应急预案是否科学、消防设施设备是否良好、火灾隐患是否排除。要重点查看学校师生宿舍、食堂、实验室、教室、图书馆、会议室等人群集中的公共场所的消防设施设备是否完好无损、能正常使用。要特别对学生食堂、配电室、化学药品库、实验室、微机室、锅炉房、学生宿舍的电源、火源等库房设施进行一次彻底排查。对排查出来的火灾隐患全面整改，务必要做到整改责任到人，整改经费到位，整改措施落实，确保火灾隐患得到消除，杜绝火灾事故发生。

四、认真分析总结，扩大影响。

联系人：。

2017年10月30日

食堂消防安全培训范文 第3篇

1、在食堂生产过程中，如上灶工作时，操作人员不得离开。若发生停电、短路时应及时关闭天燃气，若发现电、气设备有问题应及时停止工作，并上报维修。操作完成后先关闭气阀，后关闭电源，检查完毕后方可离开。

2、若发生油锅或油垢、天燃气起火燃烧，应及时拨打119，通知学校相关部门，关闭气阀，切断电源。并迅速组织员工灭火。

3、若发生油锅燃烧，可采用以下办法扑灭油锅火焰。

(1)用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，遮盖油锅，使油锅中的火与空气隔绝而熄灭。

(2)在没有锅盖等遮盖物的情况下，还可将蔬菜或其他食物沿着锅边一下子倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使火自动熄灭。

(3)使用灭火器灭火时应对准火焰根部喷射，并左右晃动、直至将火扑灭。

4、如烟道内油垢发生燃烧，应先用灭火器对准烟道扑灭，外面用消防水对其烟道降温，使烟道内火不能燃烧，直至扑灭。

食堂消防安全培训范文 第4篇

一、活动目的：

为使学生掌握消防、灾害安全知识，从小培养安全自护意识，对全校师生及教职工进行安全自护知识教育的学习；并举行学生防火逃生演练活动，旨在培养学生掌握正确的逃生要领，从容应对火灾等突发事件。

二、活动时间：

20xx年3月22日

三、活动要求：

（1）参加活动的所有学生在教室内上课的直接按座位次序并排两个（不整队），迅速从预定的安全出口（前后门同时）撤出教室。

（2）撤离出的学生在篮球场、操场、跑道上集合，由北向南按先到顺序排列，各指挥疏导老师向演练指挥中心汇报人数。

（3）活动中参加演习的学生服从指挥，不抢先、不推搡、不拥挤、互相帮助。

四、逃生演练方法与人员安排：

1、参加演习的学生听到广播警报声，不要慌张，保持镇静，在疏导老师的带领下，按照拟定的路线进行迅速撤离至跑道、操场。

（1）拟定路线：

教室内上课的学生即出前后门逃出，在阅览室和实验室上课的老师首先打开后门，让学生从前后门同时逃生。

（2）任课教师即为应急疏导教师；在值班室值班的老师负责切断教室总电源。维护秩序老师最后撤离时要巡视教室内是否还留有学生，并带至其相应班级。

（3）疏导老师必须时刻注意学生情况，避免过道拥堵造成危险，撤离出的学生以班级为单位，有组织的在大操场集合。在活动结束前，撤离出的学生不能随意再次进入教室内。

（4）凡是在操场等地上室外课的班级，在听到警报后，由上课老师负责迅速带领学生到操场北面集合。之后，上室外课的老师留人负责管理，其余作为接应老师，安排撤离下来的师生集合。

（5）为模拟活动的真实性，参加演习的学生在有烟的环境里，尽量闭嘴，减少说话，尽可能地用湿毛巾、口罩等捂住口鼻，猫腰从教室撤离。

2、学生按秩序撤离教室，迅速来到跑道、操场，听从接应人员的指挥。

3、撤离集中后各班学生清点人数，向演练指挥中心汇报，确定无人员伤亡后，由演练指挥中心总指挥宣布演练成功。演习结束各班学生按秩序回教室进行正常教学活动。

4、教师关注师生的伤亡情况，一旦发生意外，采取急救措施，把伤害降低到最低程度。

5、活动领导小组（演练指挥中心）：

组长（总指挥）：王训华

副组长：徐东升

组员：全体任课教师

警报：徐东升

疏散引导组：郜胜利

伤员救治组：刘璐璐、卞雁勤

灭火行动组：朱建民

通信联络组：吴继华、周希云

各年级疏导教师：

一年级一班：孙天鑫

一年级二班：赵海兵

二年级：刘瑞丽

三年级：徐东升

四年级：王小松

五年级：吴继华

六年级：高冠扬

五、活动准备：

1.召开会议，将演练的内容和程序告诉全体师生。通过校园广播向全体师生介绍疏散逃生过程中的注意事项。

2.各班要高度重视，精心组织，周密安排，撤离时严格按规定的线路行走，教师走在学生后面组织指挥。

3.学生撤离注意一只手要捂住口鼻，弯腰快走；楼梯通道只能2路纵队行进。全体教师加强指挥，一定要做到快而不乱，防止摔倒造成事故。

4.全体教师参与，所有的任课老师到班级参加演练。班级特殊学生要有专人负责

食堂消防安全培训范文 第5篇

1、防烟。用湿毛巾3——8层捂住口鼻(只能防3——5分钟)，没有条件可以在衣服上洒上小便进行防烟。

2、把握方向逃生。发生火灾时，利用烟气不浓或大火尚未烧着的楼梯，疏散通道、敞开式楼梯逃生是最理想的选择。但是在伸手不见五指或环境不熟悉的情况下，赶紧从地上爬着找墙，顺墙来找门(顺、逆时针方向均可)，从门逃生。

3、借助工具逃生，三层以下的火灾应及时利用绳子(或把窗市、床单撕扯成较粗的长条结成的长带子)，将其牢牢系在自来水管或暖气管等能负载体重的物体上，另一端从窗口下垂至地面或较低楼层的阳台上，然后沿绳子下滑，逃离火场。4——6层发生的火灾可以借助用消防栓来逃生。

——小学消防安全知识作文 (菁选2篇)

食堂消防安全培训范文 第6篇

小学生不得玩火，不可以随身带火种：一是不能带火柴或打火机等火种;二是不得随意点火，禁止在易燃易爆物品处用火;三是不得在公共场所燃放鞭炮，更不允许将点燃的鞭炮乱扔。在火灾现场，小学生等未成年人要有秩序地逃离。

一、如果有避难层或疏散楼梯，可先进入避难层或由疏散楼梯撤到安全地点。

二、如果楼层已着火燃烧，但楼梯尚未烧断，火势并不十分猛烈时，可披上用水浸湿的衣被，从楼上快速冲下。

三、多层建筑火灾，如楼梯已经烧断，或者火势已相当猛烈时，可利用房屋的阳台、落水管或竹竿等逃生。

四、如各种逃生的路线被切断，应退居室内，关闭门窗。有条件时可向门窗上浇水，以延缓火势蔓延过程。同时，可向室外扔出小东西，在夜晚则可向外打手电，发出求救信号。

五、如生命受到严重威胁，又无其它自救办法时，可用绳子或床单撕成条状连接起来，一端紧拴在牢固的'门窗格或其它重物上，再顺着绳子或布条滑下。

六、如无条件采取上述自救办法，而时间又十分紧迫，烟火威胁严重，被迫跳楼时，可先向地面抛下一些棉被等物，以增加缓冲，然后手扶窗台往下滑，以缩小跳楼高度，并保证双脚首先落地。

七、要发扬互助精神，帮助老人、小孩、病人优先疏散。对行动不便者可用被子、毛毯等包扎好，用绳子布条等吊下。

及时灭火

家中起火，不要慌张，应根据火情及时采取相应措施：如果炒菜时油锅起火，迅速将锅盖紧紧盖上，使锅里的油火因缺氧而熄灭，不可用水扑救。 房间内起火时，不能轻易打开门窗，以免空气对流，形成大面积火灾。 纸张、木头或布起火时，可用水来扑救，而电器、汽油、酒精、食用油着火时，则用土、沙泥、干粉灭火器等灭火。 若火势已大，必须立即报火警。被火围困时，应视不同情况，采取不同方法脱离险境。如俯下身体，用湿布捂鼻。

——校园消防安全知识教案 (菁选2篇)

食堂消防安全培训范文 第7篇

一、为贯彻公司《消防安全管理制度》，针对餐厅的环境特点，特制定本规定。

二、职工餐厅的消防安全责任人为餐厅负责人，负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。

三、餐厅内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报总公司批准，由机电课办理，用后及时拆除。

四、餐厅内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。

五、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，切断电源并及时通风，严禁出现明火和启动电源开关。

六、使用机械设备不得过载运行。

七、保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。

八、当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。

九、烟道要每半年清扫一次。

十、熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。

十一、发现火灾险情要积极扑救，并立即向企管部报告。

食堂消防安全培训范文 第8篇

一、森林燃烧

森林燃烧也就是林火，是自然界中燃烧的一种现象。森林中的可燃物，在一定温度的作用下，快速与空气中的氧气结合，发光发热的化学物理反应，称为森林燃烧。森林燃烧分为有焰燃烧和无焰燃烧。(1)有焰燃烧：在点燃后，能挥发出大量的可燃性气体，产生火焰，也称为明火。(2)无焰燃烧：在燃烧时，不能挥发出足够的可燃性气体，不产生火焰，也称为暗火。

二、森林燃烧必须具备三个要素：森林可燃物(森林可燃物是林火发生的物质基础)、氧气和一定温度(热源或称火源)。三者构成燃烧三角。如果缺了其中任何一项燃烧就会停止。

三、森林火灾扑救原理和原则

扑灭森林火灾的基本原理，就是破坏它的燃烧条件，不让燃烧三要素——可燃物、氧气和热源(火源)结合在一起。只有消除三要素中的任何一个，燃烧就会停止。

根据上述原理，扑灭森林火灾的根本途径有三个：一个是散热降温，使燃着的可燃物的温度降到燃点以下而熄灭;二是隔离火源，使着火的'可燃物与未着火的可燃物隔离，破坏预热作用，达到灭火的目的;三是断绝或减少森林燃烧所需要的氧气，使其窒息熄灭。

四、扑救森林火灾的基本方法

1、人工扑打

人工扑打是扑灭地面火常用的方法，也是经济而有效的方法。其灭火机理在于：用扑火工具压火，减少氧气的供应;用扑火工具扫除已着火的可燃物和火灰、火炭、火星，使未着火的可然物脱离火源，破坏预热作用。其作法是：把扑火队员编成3-4人一组，用鲜树枝或手持灭火工具不停地轮流打火线，直到控制蔓延为止。操作方法是：轻举重压，边打边扫。然后趁机猛扑，一鼓作气，迅速控制林火蔓延。

2、用水灭火

水是最廉价的灭火剂，能够扑灭地下火、地表火、树冠火。特别是楞场火，未清理的采伐迹地和植物茂密、腐殖质层厚的原始林区，非用水灭火不可。

3、用土灭火

用泥沙覆盖燃烧物质，使其减少氧气供应量，甚至隔绝氧气，破坏燃烧条件，这是比较古老的灭火方法。现在轮船、古刹仍备有沙箱、沙包，作为扑火之用。在森林消防中，扑灭伐桩、倒木火，在没有水的情况下，用此法比较省事和有效。方法是用锄、锹等工具就近挖松泥土，掀土投向火焰，直到火灭或燃烧物质完全覆盖。

4、用气灭火

在实践中，人们逐步认识到，当风速大于15m/s，风即能起到灭火作用。人们根据这一原理发明了风力灭火机。一台风力灭火机配备机手2人，一人背机，一人背油，轮流操作。

五、灭火安全

一、扑火安全常识

1、扑火安全守则

(1)扑救森林火灾不得动员残疾人员、孕妇和儿童。

(2)扑火队员必须接受扑火安全培训。

(3)遵守火场纪律，服从统一指挥和调度，严禁单独行动。

(4)时刻保持畅通的通讯联系。

(5)扑火队员需配备必要的装备，如头盔、防火服、防火手套、防火靴和扑火机具。

(6)密切注意观察火场天气变化，尤其要注意午后扑救森林火灾伤亡事故高发生时段的天气情况。

(7)密切注意观察火场可燃物种类及易燃程度、避免进入易燃区。

(8)注意火场地形条件。扑火队员不可进入三面环山、鞍状山谷、狭窄草塘沟、窄谷、向阳山坡等地段直接扑打火头。

(9)扑救林火时应事先选择好避火安全区和撤退路线，以防不测，一旦陷入危险地段，要保持清醒的头脑，积极设法进行自救。

(10)扑火队员体力消耗极大，要适时休整，保持旺盛的体力。

2、火场自救

扑火队员一旦被林火围困或袭击，要果断决策，迅速选择突围和避火路线，采取正确的避火方法，避免发生伤亡事故。

在较开阔的*坦地，可以以河流、小溪、道路为依托，使用点火器点迎面火，使新火头向大火头方向逆风蔓延，阻挡火锋解围。请注意在控制线另侧一定要有巡护人员，以防飞火产生新火点。

(1)点火解围

在无河流、小溪、道路为依托时，在时间允许的情况下，使用点火器点顺风火、扑火队员跟火进入火烧迹地避火，并用手扒出地下湿土，紧贴湿土呼吸或用湿手巾捂住鼻防上一氧化碳中毒。

(2)强行顶风冲越火线

当点火或其他条件不具备时，切忌顺风跑，要选择已经过火或杂草稀疏，地势*坦的地段，用衣服蒙住头部，快速逆风冲越火线，进入火烧迹地即可安全脱险。

(3)卧倒避烟(火)

在点火解围来不及，就近有河流(河沟)、无植被或植被稀少的迎风*坦地段时，用水浸湿衣服蒙住头部，两手放在胸部，卧倒避烟(火)。卧倒避烟(火)时，为防止烟雾呛昏窒息，要用湿毛由捂住口鼻，并扒个土坑，紧贴湿土呼吸，可避免烟害。

(4)快速转移

发现大火袭来，人力无法控制时，只要时间允许，迅速转移到安全地带，避免发生伤亡。

7、扑救森林火灾应注意的几个问题

(1)不迎火头接近火场，要从火尾、火翼接近火场。扑打火头时，应从火头的两翼接近火场。

(2)不从山上向山下、翻越山脊、鞍部接近火场，要从山下或绕过山去接近火场。

(3)不从上山火的上方和山脊线部位开设隔离带，要在山的背坡开设隔离带。

(4)开设隔离带时，要确定或开设安全避险区域，并明确撤离路线。

(5)开设隔离带后，必要时，可以有计划、有组织的延隔离带内侧边缘点放迎面火，加宽隔离带的宽度。

(6)火场附近有河流、小溪、公路、小道、铁路时，在统一组织下也可以此为依托点放迎面火灭火。但要防止火从公路、铁路的桥梁、涵洞跑火。

(7)休息时，应在扑火的火线边缘休息。

食堂消防安全培训范文 第9篇

1、食堂安全员加强消防检查安全，检查要“每日巡查、定期检查、日常抽查”相结合，发现隐患问题及时进行整改。

2、非食堂操作人员严禁点火操作。

3、不用炉灶时必须先关闭煤气阀，切闭鼓风机电源开关，最后切断总气源开关。

4、使用炉灶时，先开总气阀开关、再开鼓风机、后再微开炉灶煤气开关同时点火，最后慢慢开启炉灶鼓风机开关并调至合适风量，使用部分炉灶是，只开启使用部分的煤气开关和风机开关，其他的炉灶则保持完好关闭状态。

5、炉灶使用中现场必须有人看管、严禁无人看管使用炉灶。

6、点火程序：点火前检查炉堂内有无煤气，有煤气时不能点火，气瓶有无漏气开关是否正常，有漏气或开关不正常时立即报告当班班长，以便及时修理更换，严禁自行处理或置之不理。

7、点火后设备开关失效的处理：先立即关总气阀，再关炉灶气源开关加风机开关，再切断鼓风机电源，上报后勤基建处检修，使用柴油炉灶同样照上述方法操作。

8、电插座不工作或工作不正常时，不准自行拆下或修理，应立即通知后勤基建处。

9、用水清洗墙壁时，严禁用水淋湿电插座及用电设备。

10、不要将汤水滴在保温柜的电插座上。

11、锅达到一定高温时严禁倒油、酒等。

12、熟油不能放在高温灶台上。

13、油桶禁止存放在灶台旁边。

14、厨房与气房严禁吸烟，严禁将易燃易爆品带进厨房。

15、定期清洗脱排油烟机内的油污，以防油污积存后，使用时引发火灾。

食堂消防安全培训范文 第10篇

小朋友们要牢记，发现火情要逃跑;

消防知识要知道，出现火警要报告。

若在家里不用怕，爸爸妈妈会知道，

*房赶紧往外跑，跑到安全地方好。

楼房不要坐电梯，顺着楼梯往下跑。

幼儿园里很安全，发生火灾很危险，

不要哭来不要挤，跑到操场就可以。

上山游玩要注意，森林消防很重要，

家长做个好榜样，以身作则不吸烟。

汽车自然很危险，赶快下车到路边。

虽然火灾很可怕，小朋友们也不用怕。

安全意识警惕它，随时随刻远离它。

从小培养好习惯，小朋友们都快乐

——用电消防安全知识

食堂消防安全培训范文 第11篇

一、教学活动目的：

1、宣传学习并贯彻我国“预防为主，防消结合”的消防工作的基本方针，基本法规。

2、了解消防安全常识，火灾扑救常识，重视安全，珍惜生命。

3、学会正确使用液化气，煤气，电器，掌握灭火方法，自救与逃生的方法，化险为夷，转危为安。

二、教学活动重点：

消防安全常识，扑救常识，灭火方法。

三、教学活动难点：

掌握灭火方法。

四、活动准备：

1、师生搜集一些“消防安全事故”实例。

2、四瓶液化气（小瓶），四个煤气灶（小）。

3、4台小灭火器。

五、教学过程：

（一）导入新课。

（1）教师讲述两个“火灾案例”以引起学生注意。

案例一

20XX年2月23日，河南省新野县某小学四年级七名学生中午放学后，到学校附近的个体电气焊修理部门前玩耍。其中1人出于好奇，用火柴点燃自制电石桶（乙炔发生器）的细钢管口，引起爆炸。当场炸死2人，重伤1人，轻伤2人。

案例二

20XX年4月5日上午，山西省某煤矿第二小学四年级共195名学生，在10名老师带领下，到七、八里外的山上春游，发生因学生野炊引发大火，当场烧死学生29名，重伤1名，轻伤3名的恶性事故。

（2）学生分组讨论（四人小组）“消防安全事故”实例，把所见所闻讲述给同组同学听，以增强火灾预防意识，安全意识。

（二）分组讨论“消防安全”应注意的事项，火灾扑救的方法，及逃生方法。

（1）校园防火应注意什么？

（2）如何使用液化气、煤气？

（3）如何使用电器？

（4）外出野炊应注意什么？

（5）发生火灾时应如何报警？

（6）火灾扑救有哪些方法？

（7）人身着火时如何自救？

（8）楼房着火如何逃生？

（9）山林着火如何逃生？

（三）小组代表分题发言。

（四）学习“消防安全常识”教材全文，学习“火灾扑救常识”全文。

（1）自学“消防安全常识”教材全文。

（2）男女生分组朗读“火灾扑救常识”教材全文。

（五）板书设计：

（一） 消防安全常识

（二） 火灾扑救常识

（一）火灾报警

（1）向周围群众报警（2）向*消防队报警（119）

（二）灭火方法

（1）隔离法（2）冷却法（3）窒息法（4）抑制法

（三）自救与逃生

（1）人身着火时自救

（2）楼房火灾时逃生

（3）山林着火时逃生

（六）实践活动：

1、分4人小组，让学生实例操作怎样安全使用液化气、煤气灶。

2、分4人小组，“用灭火器”演示如何“灭火”，让学生实例操作如何使用“灭火。

（七）教师赠言：

同学们：火灾无情！ 请注意防火！ 请注意安全！ 请珍惜人生！

食堂消防安全培训范文 第12篇

(1)、懂得本岗位火灾的危险性

如：柜台内电线是否老化或接触不良，电熨斗不用时是否及时切断电源、商场内使用电焊等明火需向维保科报批。

(2)、懂得预防火灾的措施

如：仓库内物品堆放不能过高与照明灯保持距离30-50厘米，禁止使用打火机等明火照明，离开仓库随手关灯，禁止柜台射灯近距离照射易燃物品上等。

(3)、懂得扑救火灾的方法

如：带电设备着火应立即拨打电话通知维保科(5837028、内线：7028)，同时切断电源就近取干粉灭火器扑救。带电设备(电线)着火时严禁在未切断电源的情况下用水扑救。

(4)、懂得逃生：熟悉和了解本楼层的疏散通道等。

2、 四会：即会报警、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会引导顾客疏散。

(1)、会报警

报警程序：首先确认火势大小燃烧何种物资，拨打火警电话“119”或“110”，报警人不要惊慌，应报清楚地点、楼层、燃烧物资、火势大小、报警人姓名、电话，派人到路口迎接消防车同时拨打维保科电话：5837028、内线：7028.

(2)、会使用灭火器材

如：使用干粉灭火器时，先拔下保险销，将喷嘴对准起着火根部，保持1-2米距离，按下压把，左右摆动喷射，*行推进;使用消火栓内水带灭火时(需两人操作)不要惊慌，先将水带取出甩开，接好水枪和阀门接口，将水枪拉到火灾现场，打开阀门进行灭火。若水带长度不够，可以将另一消火栓内水带取出相连接，即可达到就近灭火的目的。

(3)、会扑救初起火灾

如：一但失火马上报警外，应立即就近取出干粉灭火器，拔下保险销，站在火势的上风，将喷嘴对准着火点根部，距离火源1-2米用手压下压把即可，也可以到就近的消火栓箱，将水带打开，接好水枪和阀门接口将水阀打开进行灭火。

(4)、会引导顾客疏散

如：熟悉本楼层的安全疏散通道，一旦确认火灾，疏散人员不要惊慌，尽量安抚顾客并有序地引导顾客往就近的'安全通道逃生。

食堂消防安全培训范文 第13篇

一个十月的早晨，森林王国的消防警钟急促地响了起来。狮子国王火速召集了森林王国中的所有动物们，商讨灭火的计策……

狮子国王干咳一声，清了清嗓子说：“现在有个很严重的问题摆在我们面前，就是森林北面因天气干燥，再加上几个不懂事的小家伙在那儿玩火，已经引起了一场大火。现在火势已经蔓延到了森林的西面，我希望大家能快点商议出好的对策!如果谁能扑灭这场大火，我将赏他100万个动物币!”重赏之下，必有勇夫。人称“机灵鬼”的小猴乖乖发言了：“大王，依我之见，当务之急是先阻止火势的蔓延。

然后我们再组织一支救火队，去扑灭森林北面大火!”“好是好，但是……”狮子国王欲言又止。“但是什么呀?”“去哪找灭火队员?采用什么灭火器材?”狮子国王把自己心中的疑虑淋漓尽致地表达了出来。羊博士抢上来回答：“大王可以用金币聘请灭火队员们。并且我们先用泥沙先控制火势。大王，您觉得怎么样?”于是，狮子国王便带领自行组织的救火队奔赴火场。经过几天几夜的努力，火势终于得到了控制。森林王国举国欢腾，狮子国王长吁一口气，终于放下了心里的大石头。

一个十一月的早晨，森林王国的消防警钟又响了起来。狮子国王全副武装，带领着他的救火队员们又去抢救南面的森林。同前一次一样，狮子国王又取得了意想不到的胜利。可狮子国王却忧心忡忡，心细的参谋大臣狐狸看出了狮子国王的心思，便试探性地问：“大王，为何伤感呐?”“因为森林火灾在不断地发生，你说这该怎么办?”狐狸大臣自信十足地说：“大王，何不举办一次‘森林防火知识讲座’，让动物们都懂得一些森林防火的知识。然后在森林王国贴一些森林防火的标语。我想，这一定行得通的!”“好!就这么办吧!”狮子国王对这个主意大加赞赏。并马上着手处理起这件事来。果不其然，森林王国的起火事件越来越少，狮子国王他对那紧皱的眉头也渐渐舒展开来。

从此，森林王国一直在强调着森林防火，植树造林。终于，森林王国在狮子国王明智地带领下，成为了一个怏怏大国。

食堂消防安全培训范文 第14篇

1、发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，并迅速通知专业维修部门来处理。

2、不能随意倾倒液化气残液，因为液化气残液，一旦遇到明火，将会发生一连串的燃烧爆炸。所以，应将液化气残液交由充装单位统一回收，不得自行处理。

3、要教育孩子不玩火，不玩弄电器设备。*时要把打火机等火种放在孩子不易拿到的地方，不准小孩开启煤气、液化气开关;不能让小孩在有可燃物的地方放烟花爆竹。

4、全国*均每年要发生14起因吸烟而引起的火灾，占生活用火引起火灾的首位。生活中不要乱丢烟头;不能躺在床上吸烟，严禁在易燃易爆场所吸烟。

5、家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。

6、如果油锅着火，千万不能用水灭火，应立即关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿麻布覆盖，令火窒息。还可向锅炉内放入切好的蔬菜冷却灭火。

7、如果发现火灾，应迅速拔打火警电话119，报警时要讲清详细地址，起火部位，着火物质，火势大小，报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。

8、家中发生火灾，不要惊慌失措，如果火势不大，应迅速利用家中备有的简易灭火器材，采取有效措施控制和扑救火灾。

9、当室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火蹿入室内，要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门缝，并泼水降温。

10、如果所有逃生路线被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。

11、在救火时不要冒然开门窗，以免空气对流，加速火势蔓延。

12、如果燃气罐着火，您要用浸湿的被褥、衣物等捂盖灭火，并迅速关闭阀门。

13、在离家或睡前要检查用电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。

14、不要随意占用楼道，切勿在走廊、楼梯口等处堆放杂物和搭设建筑，要保持楼道畅通，便于着火时疏散。

15、不要乱接乱拉电线，配电线路应采取穿金属管保护措施，切勿滥用铜丝、铁丝代替熔丝。

16、不要在电暖气上烘烤衣物，要让电暖气与可燃物保持一定的安全距离。

食堂消防安全培训范文 第15篇

为了更好地落实《消防法》，防止火灾危害，保护财产和人身安全，特制定本规定：

一、建立防火安全责任制。

每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书，明确责任，落实到人。

二、使用液化气安全管理规定

1.凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程中不得违返操作规程，以免意外事故发生。

2.液化气灶具点燃后操作人员不得离开，避免液化气意外、泄漏。

3.对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。

4.严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。

5.对配备的灭火器要妥善保管，防止丢失、损坏。灭火器应放在拿取方便的位置。

三、用电安全管理规定

1.任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设施。

2.不准盗电使用，不得在公用供电线路用电或绕过电表用电。

3.未经允许不得私自使用大计量电器。

4.严禁伪装或启动电表铅封。

食堂消防安全培训范文 第16篇

1、火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。

2、家庭成员*时就要了解掌握火灾逃生的基本方法，熟悉几条逃生路线。

3、受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。

4、穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。

5、身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。

6、遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。

7、室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗，并泼水降温。

8、若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。

9、千万不要盲目 跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、排水管等逃生，或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓在窗框、铁栏杆等固定物上，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。

——消防安全知识的歌谣

食堂消防安全培训范文 第17篇

为了深入贯彻《xx学院20xx年春夏期间学校安全教育计划》、《xx学院“平安校园”建设活动工作实施方案》以及学校20xx年度安全稳定工作会议的精神和要求，提高全体师生消防安全意识以及对发生火灾等突发事件的应变能力，初步掌握火场逃生、自救的方法，学习了解灭火基本常识，学校决定由学生处、校团委、保卫处牵头组织，各二级学院、图书馆、后勤总公司等相关单位配合，定于20xx年5月30日（周三）下午3:30举行消防演练活动。望各相关单位接此通知后，认真组织，周密部署，协调配合，抓好落实。现就此次消防演练活动制定以下预案：

一、演练目的

为了让广大师生深入地了解消防逃生常识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导学生安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法，了解并掌握初起火灾扑救的措施，即：发现火灾后，起火部位工作人员一分钟内形成第一灭火力量；火灾确认后，单位3分钟内形成第二灭火力量。

二、消防安全知识讲座时间、地点

时间：20xx年5月30日下午3:30

地点：东区教学楼报告厅

主讲人：武警xx市消防支队防火处参谋胡启利

参加人员：化生学院、地科学院部分师生、大学生创业园学生、各二级学院实验员和安全责任人、图书馆和后勤总公司安全责任人、保卫处全体人员等。

三、灭火器的灭火演练

时间：20xx年5月30日下午4:50

地点：东区图书馆楼前广场

参加人员：各二级学院实验员和安全责任人、图书馆图书管理员、后勤总公司公寓管理中心、饮食管理中心相关人员、保卫处全体人员。

演练内容：

（1）由市消防支队教官进行讲解、操作。

（2）组织现场相关人员进行灭火演练。

四、演练指挥部

总指挥：孙增响刘文波宋红军

指挥部下设以下工作组：

1、组织协调组：

职责：负责演练方案的制定，演练实施期间协调指挥，相关信息和报告的`上传下达等。

2、宣传报道组：唐xx负责

职责：负责演练的宣传、教育、演练摄影、记录、演练总结等。

3、医疗救护组：曹xx负责

职责：负责对“受伤人员”的抢救，并配合消防队抢救被困人员。

4、灭火行动组：鄢xx黄xx负责

职责：负责灭火演练现场灭火器具的准备。

5、后勤保障组：王xx、倪xx等。

职责：负责通讯标识，广播、救助等演练所需物资的准备，布置演练场所，维持演练现场秩序，保障观摩及参演人员的现场需要等。

五、演练总结

1、参演人员演练结束后在现场集合。

2、总指挥宋红军处长对演练进行现场总结讲评，内容主要包括演练组织情况、目标及效果、参演人员的、动作等是否规范、态度是否认真、演练中暴露的问题及解决办法等。

3、后勤保障组对演练的场地进行清理恢复，回收整理演练物资装备。

4、宣传报道组及时做好宣传报道，并将演练资料文档及时整理保存。

食堂消防安全培训范文 第18篇

一、发生火灾时，如何组织灭火自救工作?

扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织指挥灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人的安全为前提。指挥要果断、行动要迅速。具体要抓好报警通报、疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场护救、通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。

二、发生火灾时，如何报警?

一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防安全管理部门、单位的负责人、*消防队和需要疏散的人员。单位义务消防队员要积极参加扑救初起火灾，当火势蔓延，火情恶化时，要及时拔打“119”火警电话，并派人到路口迎候消防车。拔打电话时要注意到以下几点：

1.说清楚起火单位的详细地址，具体起火部位;

2.起火单位燃烧物质的性质，如油、电器或棉织物等;

3.火势的大小;

4.报警人的`姓名及联系方式。

三、防火知识

安全部

1.安保员在日常工作、巡逻中勤看、勤听，发现漏电、线头脱落、松动等现象立即报有关部门，善于发现存在的火灾隐患，如有异常立即报告;

2.门岗严格控制易燃、易爆及有毒物品带入小区;

3.定时对小区内各区域的消防器材进行检查，若发现损坏或丢失，要及时补充;

4.楼层报警系统发生报警，要及时查看、排除，并做好记录;

5.发现有私自接电线、电线上没有插头而直接插在插座上的，应立即提醒停止使用;

6.行李寄存时不得替业户存放易燃易爆、枪支弹药及各种危险物品，如有发现立即报告有关人员。

设施部

1.各种电气设备和线路不准超负荷使用，接头应牢固，绝缘性要良好，不得使用不合格保险装置;

2.一般电气设备和线路要定期检查，发现可能引起火花、短路、发热及电线损坏等情况应立即维修;

3.配电房、空调机房、电梯机房等重要部位，外来人员未经批准禁止入内，特殊情况的需经同意后由值班人员陪同方可进入;

4.使用明火作业时，要选择安全地点，配备灭火器材和专人监护，作业前要清除5米内的一切可燃物，如受场地限制应采取遮挡或分隔措施;

5.明火作业结束或中途离开现场时，必须切断电源和气源，仔细检查现场，确保无余火复燃危险时方可离开现场;

6.电梯机房接到火警，立即将电梯降到一楼，并切断电源。

环境部

1.对楼层及消防通道内的易燃物品如废弃的纸木箱、报刊杂志等应及时清理，减少火险隐患;

2.楼层走道、楼梯及安全疏散通道上不准堆放各种物品，保持畅通无阻;

3.在做家政服务时，要把烟灰缸内没有熄灭的烟头用水浸湿，然后再倒入垃圾桶内，不能将未熄灭的烟头直接倒入垃圾桶内;

4.工作所用的吸尘器等电器设备发生故障时，应通知设施部检修，不得私自处理。

——超市消防安全知识 (菁选2篇)

食堂消防安全培训范文 第19篇

第一条 为贯彻公司《防火安全制度》，针对职工食堂的环境特点，特制定本规定。

第二条 职工食堂的防火安全责任人为食堂厨师，负责食堂防火工作的日常检查。

第三条 食堂内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报综合办公室批准，由专业人员办理，用后及时拆除。

第四条 餐厅内要留有足够的空间，不许乱堆杂物。

第五条 对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，及时通风，并严禁出现明火和启动电源开关。

第六条 保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。

第七条 当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。

第八条 熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。

第九条 发现火灾险情要积极扑救，并立即向安保部报告。

食堂消防安全培训范文 第20篇

一、为贯彻公司《消防安全管理制度》，针对餐厅的环境特点，特制定本规定。

二、职工餐厅的消防安全责任人为餐厅负责人，负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。

三、餐厅内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报总公司批准，由机电课办理，用后及时拆除。

四、餐厅内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。

五、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，切断电源并及时通风，严禁出现明火和启动电源开关。

六、使用机械设备不得过载运行。

七、保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。

八、当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。

九、烟道要每半年清扫一次。

十、熟练掌握消防器材的`使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。

十一、发现火灾险情要积极扑救，并立即向企管部报告。

食堂消防安全培训范文 第21篇

11月为xx市消防宣传月，为进一步提高全市中小学生消防安全意识和自防自救技能，增强中小学生在灾害情况下的应急处置能力，推进^v^消防安全教育示范学校^v^创建工作，xx市公安消防局、xx市教育局决定在今年^v^119^v^消防宣传月期间，在全市中小学校集中开展消防宣传和应急疏散演练活动。xx高中以该精神为指针，坚持^v^安全第一，预防为主^v^的原则，让全体学生懂得逃生自救的.一些基本常识和基本方法，使全体师生学会迅速、有序、安全地撤离疏散，最大限度消除学校安全隐患。学校定于20XX年11月8日上午8时50分在教学区进行^v^远离灾害预防为主^v^消防逃生演练。

二、领导小组

组长：xx校长

指挥：xx平副校长

副组长：xx和各年级中心组成员

组员：全体班主任和全体体育老师、xx等老师

三、活动准备

月5日（周五）晚上5:30召开召开活动小组组长、副组长、组员会议会议，熟悉方案，明确职责与要求，会议地点：高二年级阶梯教室。

月7日（周日）晚自修前班主任下班加强宣传教育、指导到位（建议高一年级试走一次）。

月8日由总务处负责：不允许任何车辆在上午：8:45-9:10进入校园，通知全体教职工西门卫停车场上午禁止停车。

四、逃生演练活动的要点

1.疏散路线和集合地点：

基本所有教学楼1层走法各有不同，2、3、4层东面两个班级从东楼梯走、西面两个班级从西楼梯走。

高一年级

1班和2班经过教师辅导室左拐，沿环廊，再左拐，从高一教学楼后面跑向西门停车场；5、6、9、10、13、14班沿东楼梯到底楼，左拐，沿环廊，再左拐，从高一教学楼后面跑向西门停车场；

3、4班出教室门后直接经阶梯教室南侧到沿环校大道跑向西门停车场；7、8、11、12、XX、16班沿西楼梯到底楼，右拐，沿环校大道跑向西门停车场。

集合地点：西门停车场的东片区，由xx老师负责整队。

高二年级

1—2班沿教室走廊右拐到环廊，再左拐，从会议中心南侧跑向图文信息楼南面的中央大道上；3、4班出教室门后直接经阶梯教室南侧到沿环校大道跑向西门停车场；7、8、11、12、XX、16班沿西楼梯到底楼，右拐，沿环校大道跑向西门停车场。5、6、9、10、13、14班沿教室走廊右拐到环廊（9、10、13、14从东楼梯下二楼左拐到环廊），再右拐，从会议中心二楼平台南楼梯跑向图文信息楼南面的中央大道上。

集合地点：每一楼层东面两个班级为图文信息楼南面的中央大道上，由xx老师负责整队，西面两个班级为西门停车场的西片区，由xx老师负责整队。

高三年级

1、2、3、4班从教室向南经食堂北侧道路跑向环校大道上，5、9、13班沿东楼梯到底楼，右拐到到环廊，经食堂北侧道路跑向环校大道，6、10、14班沿东楼梯到底楼，左拐到1班走廊，然后从1班教室向南经食堂北侧道路跑向环校大道；7、8、11、12、XX、16班沿西楼梯到底楼，右拐，跑向环校大道上。

集合地点：环校大道（课间跑出发位置），由xx老师负责整队。

三个年级在集合地点整队完成后由体育老师带队前往大操场参加升旗仪式。

2.逃生活动的程序

（1）信号：9:50左右由程焕平副校长、倪建国老师共同发出警报声音。

（2）学生听到警报声后迅速、有序地按规定路线向外疏散：班级前面一半学生从前门走，并始终沿走廊或楼梯左侧走，后面一半学生从后门走，并始终沿走廊或楼梯右侧走，每个班始终是两列队伍；靠楼梯近的班级先走，另一个班级跟在后面；楼下班级先走，楼上班级后走。（这是保证有序逃生最重要的要求，务必讲清楚）

（3）到达规定地点后，以班级为单位集合，体育委员迅速清点本班人数并报告给整队老师。

3.安全要求：

（1）按规定的疏散路线向规定的地方有序撤离，切忌争先恐后的乱跑。

（2）门口、楼道内、楼梯等通道较窄的地方不要拥挤、推搡。

（3）逃生过程中，用湿毛巾捂住口鼻，奔跑速度不要太快、不要推前面的同学，以防撞倒前面的同学。

（4）楼层低的班级更要迅速撤离，给楼上的班级撤离留下空间，下楼梯时绝对不能拥挤，不能打闹开玩笑，拥挤、踩踏是事故伤亡多的主要原因之一。

4.现场各负责人：

（1）各年级组：高一年级：陈异能副校长、蔡xx主任，负责在高一教学区现场指挥。

高二年级：谈xx副校长、郭xx主任，负责在高二教学区现场指挥。

高三年级：王xx副校长、丁xx主任，负责在高三教学区现场指挥。

（2）各楼层楼梯口协助学生疏散。

食堂消防安全培训范文 第22篇

一、工作目标

“五个一”包括：开展一次消防安全教育课、开展一次消防安全专题教育、布置一份暑假消防作业、开展一次灭火逃生疏散演练、观看一次消防知识光碟。开展此次活动旨在教育引导广大中小学生学习消防知识、增强消防意识、掌握逃生自救技能，达到“教育一个学生、带动一个家庭、影响整个社会”的综合社会效应。

二、组织领导

为强化全区校园消防安全宣传教育工作，确保本实施方案的顺利实施，特成立工作领导小组。

组长：

成员：各直属学校（幼儿园）负责人。

三、活动时间

2014年6月初至9月30日

四、活动内容

（一）开展一次火灾隐患排查整治。对学校教学楼、实验室、微机室、图书馆、学生宿舍、食堂、礼堂、会议室、锅炉房等场所进行一次全面排查。重点排查消防栓、灭火器、应急灯、应急疏散标识等消防器材、设施是否按规定配备并完好有效；消防疏散通道是否安全、畅通；学生宿舍是否存在私接乱拉电线、违规使用大功率电器等情况；电线电路是否完好，建筑物室内是否有堆放、使用易燃易爆材料等情况。

（二）开展一次消防安全专题教育。暑假放假前，各学校要开展一次消防安全专题教育活动，安排不少于2课时的消防知识教育课。根据不同年龄段学生特点分类开展，小学侧重对火灾危险性、消防安全标志标识、日常生活防火、火灾报警、逃生自救常识等方面的教育，中学侧重对消防法律法规、防火灭火基本知识、灭火器材使用方法、火灾自救互救知识和火灾案例等方面的教育。要重点加强暑假期间用火用电、参加节庆聚会及公众聚集场所活动中的消防安全教育，切实增强中小学生消防安全意识。各学校要主动联系消防部门，组织中小学生及学生家长参观消防队站和消防教育场馆，开展学习体验活动。

食堂消防安全培训范文 第23篇

1、 消防工作方针是：预防为主、防消结合。

2、 管理处的每一位员工均是小区的义务消防队员。

3、 灭火的四种基本方法是：冷却法、隔离法、抑制法、窒息法。

4、 常用灭火器的种类有：干粉灭火器、泡沫灭火器、二氧化碳灭火器。其中泡沫灭火器不适用于电器火灾。

5、 干粉灭火器上气压表中黄、绿、红颜色代表的含义分别为：气压过高、气压正常、气压不足。

6、 走道、步行楼梯、天台等公共部位均是大楼的消防通道，禁止占用、堵塞。

7、 高层建筑消防特点：耐火极限低、火势蔓延快、扑救难度大、疏散困难。

8、 高层建筑消防管理措施：防火分割、做好安全疏散工作、设置自动报警设施、设置照明和疏散标志。

9、 小区消防管理的内容：建立义务消防组织、完善消防制度和规定、管理好消防设施设备、做好消防安全宣传教育。

10、 高层楼宇火灾的处理：及时发现、及时报警、及时采取扑救措施。

11、 高层住宅楼内禁止：焚香、烧纸、燃放鞭炮。

食堂消防安全培训范文 第24篇

一、演练目的

为进一步增强我园师生消防安全意识，提高自救防范能力，做到在发生火警火灾时，能临危不乱，有序、迅速地按照消防逃生路线安全疏散，确保生命安全。通过紧急疏散演练，巩固幼儿所学的安全防护知识，逐步学会有事不慌、积极应对、自我保护。让教职工掌握正确使用灭火器的方法及保护幼儿逃生的方法，提高抗击突发事件的应变能力。

二、演练时间和地点

时间：20__年8月17日上午9：00

地点：幼儿园操场

三、演练所需器材：

灭火器(教师学习如何使用灭火器)、哨子(用于指挥和疏散)、小手帕(用于学生疏散防护)、消防烟雾发生器(LD-400I用于模拟现场火灾烟雾)等。

四、演练组织机构

总指挥：

副总指挥：

组员：

五、工作小组：

1、协助指挥人员：各班老师和保育员

职责：分别到各自班级活动室，相互协助。

负责：

(1)演习前清点幼儿人数。

(2)带领幼儿撤退。

(3)到达安全地带后清点幼儿人数。

2、现场警戒小组：吴老师

职责：具体负责幼儿和其他闲杂人员进入警戒地带。

3、救护小组：保健医生和门卫

职责：具体负责演练疏散过程中发生的意外事故的应急救护和拨打119电话和120急救电话等。

4、撤退后幼儿安全管理：各班教师

职责：清点幼儿人数，负责安抚幼儿情绪，保证幼儿火灾后的安全。

以上工作人员负责幼儿疏散时的撤离秩序、安全管理，严防拥挤事故发生。

5、报警小组：值班教师

负责火警预报，向分管领导电话报警

6、业余消防队：后勤人员

职责：应急总指挥发出哨声时，打开遥控器，控制烟雾发生器发烟。

六、疏散管理

A、疏散命令：由应急总指挥根据情况发布疏散命令。

B、疏散哨声：两短一长哨声为信号。哨声由总指挥发出。

C、疏散路线：教师领队，幼儿排二列队伍下楼道，分班按下列路线疏散：第一组大一班、大二班、从东边楼梯下;与小一班走南门到操场。第二组中二班、中一班从西边楼梯下，与小二班走北门到户外。两个楼梯的疏散情况采取应急措施，选择最畅通的楼道疏散幼儿。要求依次快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤踩踏事故，操场以两列列队伍，按做操集合顺序。

注意：具体疏散还要根据现场实际情况，听从疏散指挥教师的指挥。疏散通道必须保证时刻畅通。

D、疏散引导：疏散引导小组的任务是维护疏散秩序，指明疏散方向和路径。在拐角处应有人员引导，避免幼儿误入危险区域;要阻止幼儿逆向跑、窜、推搡、挤压情况发生;有人倒下，要立即扶起，防止踩踏事故发生。

E、撤离方向：就近安全出口撤离原则。

F、集合地点：操场

G、人员清点：各班教师在集合地点对疏散的幼儿人数进行清点，并继续寻找滞留在事故现场的幼儿和受伤人员，帮助其安全撤离。疏散引导小组应及时向总指挥报告疏散情况。

食堂消防安全培训范文 第25篇

一、按照消防部门检查要求配置消防灭火器材。

二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。

三、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，防止事故发生。

四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。

五、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾。如意外燃烧失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火器灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。

六、食堂在电器设备运转中，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。

七、每天下班前要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，方能离开。

八、食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新。

九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟，一旦发生火情迅速报警并通知后勤保卫处。

食堂消防安全培训范文 第26篇

学校食堂安全工作领导小组：

组长：

副组长：

组员：

一、具体工作：

1、xx负责指导、检查学校食堂的安全保障工作

2、xx作为学校食堂安全工作的第一责任人，全面负责制定、落实、检查食堂安全保障工作，特别是天然气安全使用工作。

3、xx作为食堂工作的直接责任人，每天负责检查食堂水、电、煤气的安全使用情况，及时发现和处置工作中的偶突发事件，并对检查情况进行详细记载。

4、xx每天负责开、关煤气罐阀门、煤气包总、分开关，食堂楼层负责人每天负责检查煤气使用前后所有阀门是否关闭，使用过程中有无漏气现象。

二、处置突发事故的组织程序：

1、发生偶突发事件xx负责关闭煤气罐阀门，煤气包总、分开关，电源总开关，各厨房人员立即用灭火器（毯）、黄沙等灭火。食堂楼层负责人负责开启消防通道，负责人员疏散。

2、启动报告程序：

立即向学校安全办汇报，安全办负责向校长报告并负责向县教育局安全办领导汇报。

3、启动报警程序：

⑴迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。

⑵根据火势情况，如需报警立即就近用电话报告消防中心（电话119），报告内容为：“……发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话后再挂机。

⑶派出专门人员到显眼位置或主要路口等待引导消防车辆进入现场。

4、组织实施：

⑴参加人员：在消防车到来之前，以校区内消防安全员和教师成员为主，其余人员（学生除外）均有义务参加扑救。

⑵消防车到来之后，校内人员配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。

⑶使用器具：灭火器（毯）、水桶、黄沙等。

⑷学校各级领导要立即迅速组织人员疏散，并保证消防通道畅通，原则上“先救人，后救物”。

⑸无关人员要立即远离事故现场，以便于工作，便于消防车辆驶入或操作。

5、扑救方法：

⑴扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。

⑵扑救液体物品火灾，如食用油等，应使用AB灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不允许用水扑救。

6、注意事项：

⑴火灾第一发现人应查明原因，如是电源引起，应立即切断电源，液化气引起，应立即关煤气罐阀门，煤气包总、分开关等。

⑵火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。

⑶不得组织学生参加灭火。

⑷发生火灾事故时，在向119消防指挥中心报警时，并立即报告教体局。

⑸抢险救灾组等人员迅速疏散师生，撤离到安全区域。

⑹积极配合消防人员灭火。

⑺在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止火势蔓延。

食堂消防安全培训范文 第27篇

为进一步推进全区教育系统消防安全工作深入开展，切实提高师生的消防安全意识和自救自护能力，根据上级工作要求，经研究决定在全区教育系统范围内开展消防安全知识宣传教育活动，具体内容安排如下：

一、活动时间

2016年11月9日前后一周内(11月9日是星期一)。

二、活动主题、内容

活动主题：找火灾隐患保家庭平安

活动内容：普及《消防安全常识二十条》，提高师生消防安全意识。

三、活动形式

(一)做好消防宣传工作。各单位要紧紧围绕找火灾隐患保家庭平安的活动主题，以《消防安全常识二十条》为主要内容，以普及消防安全常识、学会火灾逃生自救技能为重点，以减少火灾发生为目标，充分利用学校宣传优势，通过主题班会、校园广播、演讲比赛、知识竞赛、消防常识讲座、观看警示短片等形式多样、时效性强的宣传教育活动，使《消防安全常识二十条》内容深入到广大师生的意识里、落实到行动中。

(二)开展消防安全小手拉大手活动。通过印制宣传单、与家人共同查找身边的火灾隐患等形式，努力形成教育一个学生、带动一个家庭、辐射整个社会的良好氛围，切实推动消防安全工作的社会化进程。

(三)开展消防疏散演练。各单位要开展一次由全校师生参与的包括教室、宿舍、食堂等校内人员密集场所的应急疏散演练。疏散演练可以安排在课间操、课外活动等时间进行，人数较多的大校可分级部、分楼、分楼层等形式进行。学校要积极联系消防大队，帮助学校设定演练内容，指导制定具体演练方案。通过演练检验学校消防安全主体责任落实情况，检验学校教职员工组织人员疏散、扑救初期火灾能力，检验师生应对火灾事故的自防自救能力。演练时要切实做好安全防护工作，严禁发生踩踏事故。

(四)开展消防安全隐患排查整治专项行动。各单位要主动邀请消防部门专业人员参与检查，要坚持全面检查与重点检查相结合的原则，重点查看学校师生宿舍、教室、实验室、食堂、图书馆等人员密集场所的消防设施设备;彻底排查学生食堂、化学药品室、配电室、实验室、微机室、锅炉房、学生宿舍的电源、火源等重点部位。就是否建立和完善消防安全制度;是否确定了消防安全责任人和管理人;是否有灭火应急预案、消防档案是否健全、消防安全标识是否张贴规范完整;是否建立消防安全巡查制度，消防安全设施是否进行定期检测和保养、消防设备设施是否完好有效;安全出口、疏散通道、消防车通道是否畅通;是否有违规设置宿舍现象;在教室、宿舍的门厅、楼梯间、走道内是否有存放电动车、堆放易燃、可燃物现象，学校灭火器数量是否充足并放置合理;学校用电、用气、用火是否符合规定、锅炉司炉工是否经培训持证上岗等方面进行全面细致排查整治，对排查出的消防安全隐患，能当场整改的要当场整改;不能当场整改的，要落实整改责任人和整改措施，并登记在案，限期整改。对于重大消防安全隐患，要及时上报当地政府，限期整改。

四、工作要求

(一)提高认识，加强领导。各单位要充分认识开展119消防宣传日活动的重要性，切实加强对活动的组织领导，确定具体负责人，切实把活动组织好，开展好。

(二)强化宣传，营造氛围。各单位要根据实际情况，积极创新形式，多渠道、多角度、多形式及时宣传，大力营造浓厚的宣传氛围。

(三)认真组织，狠抓落实。各单位要结合工作实际，制定具体计划，分解任务，定时间、定内容、定目标、定人员，明确分工，实行责任制，确保落实到位。镇街以教育办为单位，区直以学校为单位请分别于11月7日和11月20日前将活动及演练方案和总结报区教育局323室。

2016教育局119全国消防日活动总结：

今年11月9日，是全国第XX个119消防日。今年消防日活动的主题是找火灾隐患保家庭平安。为贯彻落实市安委会《关于印发XX年119消防日宣传活动方案的通知》精神，进一步提高全体师生员工的消防安全意识，打造平安校园，确保学校及师生生命财产的安全，教育局组织全市学校，幼儿园认真开展了119消防日宣传活动，现将活动总结如下：

一，加强组织领导，周密部署活动

为保证活动的正常开展 ，切实提高教育系统广大师生员工的消防安全意识，增强自防自救能力，预防和减少火灾事故的发生，教育局成立了119消防日宣传活动领导小组，由分管安全工作的季进胜副书记任组长，各校，各单位也成立了相应的领导小组，明确分工，落实责任。各校，各单位还根据市安委会及教育局下发的活动《方案》，结合各校，各单位的实际情况，制定了详细，周密的活动方案，为活动的顺利开展和取得成效奠定了基础。

二，突出活动重点，力求活动实效

1，119消防日宣传活动期间集中开展了两项活动。一是各校，各单位组织教职工认真学习贯彻《机关，团体，企业，事业单位消防安全管理规定》，提高教职工消防安全意识和单位依法管理的素质;二是各校，各单位因地制宜采取宣传栏，黑板报，宣传标语，专题会议，知识竞赛，观看录像片等形式对师生员工进行一次消防安全宣传教育。全市学校，幼儿园共张贴宣传标语43处，横幅76条，竖幅21条，黑板报985块。有26所学校组织学生开展消防安全演讲比赛;有93所学校，幼儿园组织师生观看了消防安全的录像片;有105所学校，幼儿园利用升旗仪式或教师会议对师生员工进行消防安全教育;有6所学校进行了消防演练，通过认识先进的消防器材和装备和消防官兵的表演，教育师生掌握简单的防，灭火常识以及逃生自救常识;有3所学校到消防部门实地参观，了解消防知识。

2，以119消防日宣传活动为契机，认真做好消防安全的自查自纠督查。一是全面检查各校消防安全责任制落实情况;二是重点对有寄宿生学校的消防灭火器，消防疏散通道等设施设备进行了消防安全检查，消除了安全隐患。

3，以119消防日宣传活动为契机，进一步建立健全了学校安全管理职责，完善了学校重大事故应急预案。

食堂消防安全培训范文 第28篇

活动目标：

1、通过对火灾事件的了解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。

2、掌握一些消防安全常识及识别消防安全的竟是标示。

教学过程：

师导言：火与人类生活密切相关，给我们的日常生活带来极大的便利。可是如果利用不好，它会将我们所拥有的一切毁于一旦。这节课我们就共同来了解“火与火灾”。

一、学生交流怎样打火警电话？报警时一般应注意以下几点：

1、火警电话号码“119”要记清

2、听到对方报“消防队”时，即可讲清着火的地点和单位。

3、要注意消防队的提问，并主动告诉自己所用电话的号码，自己的姓名，以便联系。

4、当消防队讲“消防车去了”时，就可将电话挂断。

二、认识常用的中国消防安全标志。

课件出示消防标志

三、小学生怎样防止火灾发生

1、学生根据已有的知识交流防止火灾的注意事项。

2、观看课件加深印象，指导小学生应该如何防止火灾的`发生。

四、表演：

1、一旦发生火灾，你知道怎样报警吗？模拟打电话。

2、抢答：

（1）生活中的哪些因素会引起火灾？

（2）一旦发生火灾，要迅速拨打什么电话号码？

（3）扑救时是先救人还是救物？先断电还是先救火？

（4）电话报警时要注意报清、报全哪些信息？

（5）列举几种逃生方法。如：关门求生、从窗户逃生、安全出口逃生等。

3、你能说出几种逃生方法吗？表演。（关门求生、从窗户逃生、安全出口逃生）

五、总结：

1、请学生谈谈这节课的收获。

2、老师总结：这节课老师和同学们一样都收获了很多防火常识，让我们在日常生活中提高防火意识，珍爱生命，永葆健康、*安。

六、课外延伸：

请同学们制作防火手册或编一份防火宣传手抄报。如：“火”的可怕，“火”的预防，灭“火”的方法，逃生常识及发生火灾时如何拨打求助电话。

——森林消防安全知识作文 (菁选2篇)

食堂消防安全培训范文 第29篇

(1)棉被护身法

用浸湿过的棉被(或毛毯、棉大衣)披在身上，确定逃生路线后，用最快的速度冲到安全区域，但千万不可用塑料雨衣作为保护。

(2)毛巾捂鼻法

火灾烟气具有温度高、毒性大的`特点，人员吸入后很容易引起呼吸系统烫伤或中毒。因此，在疏散中应用湿毛巾捂住口鼻，以起到降温及过滤的作用。

(3)匍匐前进法

由于火灾发生时烟气大多聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量将身体贴近地面匍匐(或弯腰)前进。

(4)逆风疏散法  应根据火灾发生时的风向来确定疏散方向，迅速逃到火场上风处躲避火焰和烟气，同时也可获得更多的逃生时间。

(5)绳索自救法

家中有绳索时，可直接将其一端栓在门、窗档或重物上，沿另一端爬下。在此过程中要注意手脚并用(脚成绞状夹紧绳，双手一上一下交替往下爬)，并尽量采用手套、毛巾将手保护好，防止顺势滑下时脱手或将手磨破。

(6)被单拧结法

把床单、被罩或窗帘等撕成条并拧成麻花状，如果长度不够可将数条床单等连接在一起，按绳索逃生的方式沿外墙爬下，但要切实将床单等扎紧扎实，避免其断裂或接头脱落。

(7)管线下滑法

当建筑外墙或阳台边上有落水管、电线杆、避雷针引线等竖直管线时，可借助其下滑至地面，同时应注意一次下滑的人数不宜过多，以防逃生途中因管线损坏而致人坠落。

(8)竹竿插地法

将结实的竹竿、晾衣竿直接从阳台或窗口斜插到室外地面或下一层*台，两头固定好以后顺竿滑下。

(9)楼梯转移法

当火势自下而上迅速蔓延而将楼梯封死时，住在上部楼层的居民可通过老虎窗、天窗等迅速爬到屋顶，转移到另一人家或另一单元的楼梯进行疏散。

(10)攀爬避火法

通过攀爬至阳台、窗台的外沿及建筑周围的脚手架、雨蓬等突出物以躲避火势。

(11)搭“桥”过渡法

可在阳台、窗台、屋顶*台处用木板、竹竿等较坚固的物体搭至相邻单元或相邻建筑，以此作为跳板转移到相对安全的区域。

(12)毛毯隔火法

将毛毯等织物钉或夹在门上，并不断往上浇水冷却，以防止外部火焰及烟气侵入，从而达到抑止火势蔓延速度、延长逃生时间的目的。

(13)卫生间避难法

当实在无路可逃时，可利用卫生间进行避难。用毛巾塞紧门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴缸里躲避。但千万不可钻到床底、阁楼、衣橱等处避难，因为这些地方可燃物多或容易聚集烟气。

(14)火场求救法

发生火灾时，可在窗口、阳台或屋顶处向外大声呼叫、敲击金属物品或抛掷软质物品，如白天可挥动鲜艳布条发出求救信号，晚上可挥动手电筒或白布引起救援人员的注意。

(15)跳楼求生法

火场上切勿轻易跳楼!在万不得已的情况下，住在低楼层的居民可采取跳楼的方法进行逃生，但首先要根据周围地形选择落差较小的地块作为着地点，然后将席梦思床垫、沙发垫、厚棉被等抛下作缓冲物，并使身体重心尽量放低，做好准备以后再跳。