美食网站技术方案范文 第1篇

一方水土养一方人，在广阔的中华大地上，培育出上下五千年的璀璨文化，而中华饮食更是中国人的骄傲。汉族人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（氽、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴，形成了鲁、粤、闽、皖、川、湘、浙、苏等各具地方风味特色的八大菜系，每一菜系都可烹饪20xx300个品种的菜肴。

在一定意义上，美食与文化是相互兼容的，一道美食的产生总离不开当地的特色文化，一道美食的背后总有深厚的人文情怀及其独特的历史故事，在文学肴馔里细细品味。

网站宗旨：

赏美食，听故事，表看法。赏评中华美食，弘扬华夏文化。

网站类型：

一、食·色饕餮

美食邂逅电影、电视剧、动画，会擦出怎样的火花？在“食·色饕餮”这个板块中，将为大家介绍在电影、电视剧以及动画片中所展现出来的美食时光，沉浸在由视觉带来的味蕾的享受中……

第一部分：电影

电影是光和影的奇迹。神奇瑰丽的文字，谈及美食的电影，以其色香味俱全的诱-惑完成了各种各样的故事。当美食遭遇电影，它的丰富性首先体现在类型上，有喜剧片，也有悲剧片；有浪漫温情片，也有食色惊悚片；有娱乐片，也有恐怖片。

第二部分：电视剧

数十集的剧集，可以在循序渐进的剧情中，慢慢的叙述出整个故事，也上演着不同的人生。美食的香味也随着时间的流逝，愈发显得浓郁。细细品味电视剧中的美味，在齿间留香很久。

第三部分：动画片

动画片也爱说美食。动画片中淋漓尽致的厨艺，让人心动的色彩，也可以看的热血沸腾、食指大动。

二、民族时食

美食网站技术方案范文 第2篇

一、公司简介

本公司以“与绿色同行，与自然为本”为企业宗旨，号召广大人民热爱大自然，保护大自然。

本公司以生产绿色产品为主(包括绿色食品，绿色日用品，等绿色系列品)，创建于20__年1月，产品一经推出就受到广大市民的好评，现在，本公司已创立了自己的品牌，产品畅销全国。

二、公司目标

1.财务目标今年(20_年)，力争销售收入达到1亿元，利润比上年番一番(达到3000万元)。

2.市场营销目标市场覆盖面扩展到国际，力图打造国际品牌。

三、市场营销策略

1、目标市场中高收入家庭。

2.产品定位质量和多品种，外包装采用国际绿色包装的4r策略。

3.价格价格稍高于同类传统产品。

4.销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场，建立公司自己的销售渠道，以“绿色”为主。

5.销售人员对销售人员的招聘男女比例为2:1，建立自己的培训中心，对销售人员实行培训上岗，采用全国账户管理系统。

美食网站技术方案范文 第3篇

中国餐饮行业的竞争情况和趋势

中国的餐饮市场经过二十多年的改革与发展，已进入了一个新的阶段，市场竞争的形势也发生了一些新的变化。中国加入世贸组织后，形势还会进一步变化。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对餐饮企业来说是至关重要的。中国从改革开放初期相比，全国餐饮市场竞争的态势出现四大变化：

一） 从竞争内容看，重点由单纯的价格竞争、产品质量的竞争、发展到产品与企业品牌

的竞争、文化品味的竞争。在改革初期，餐饮企业之间主要是打价格战、打品牌、服务、装修战；现在情况发生了变化，消费者用餐既要满足生理需求、又要满足心理需求，因此，越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品味。这是一种更高水平的竞争。当然，在市场经济条件下，价格的竞争、产品质量的竞争、永远是重要的竞争手段，但竞争的手段是多元的，竞争的重点是变化的，一个高明的经营者，不仅要善于运用传统的常规的竞争手段，还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略，运用新的更高层次的竞争手段。

二） 从竞争规模看，重点由单店竞争、单一业态竞争、发展到多业态、连锁化、集团化、

大规模的竞争。随着餐饮市场的扩大，餐饮也的业态已由过去少数比较高档的饭庄酒楼和比较简陋的摊点小馆，发展到具有能够满足不同层次消费群体需要的高档餐厅与大型酒楼、环境较好的家常风味餐馆、快餐店、地方风味浓厚的小吃店和小吃街、购物、餐饮结合的超市食府，休闲、娱乐、餐饮于一体的休闲餐厅与文化广场、异国风情的专营店、方便居民的社区餐馆、以及送餐上门的外卖店等等众多的业态。与此同时，餐饮企业的规模也在不断扩大，在向集团化，连锁化，大卖场发展。据20xx年统计，营业额居全国前100家的餐饮企业，差不多都是集团公司和连锁公司，尤以连锁店的比重最大，其营业额占到100强的。在许多城市，不少千座以上的大店拔地而起。这种态势加剧了市场竞争的复杂性与激烈程度。

三） 从竞争地域看，由于本地发展走向外地发展、由小城市向大中城市发展、由东部沿

海向中西部地区发展；也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向东部延伸。纵观几年来涌现出的一批大的餐饮公司与连锁企业，一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张、立足和占据外地市场、甚至打进中心城市和国际性大都市。如今，地域的概念已经淡化，餐饮企业竞争的市场半径大大延长。

四） 从竞争对象看，由民营企业与国有企业竞争为主，发展到民营企业之间的竞争为主，

进而发展到国有企业与外资企业的竞争加剧。餐饮业是改革开放比较早的一个行业，个体、私营企业先于其他行业发展起来，餐饮市场也比较早地向外资开放。目前全国的餐饮企业，98%以上属于非国有性质。20xx营业额排行前100家的餐饮企业，国有独资企业仅15家，其营业额只占。今后，国有性质的餐饮企业的数量只会进一步减少，

非国有性质的餐饮企业占的比重必将进一步扩大。进入我国的外资餐饮企业现在虽不算多，但其营业额很大，在中国餐饮市场上，百胜（中国）投资有限公司（肯德基）的营业额傲居榜首，达到亿元，占前100名企业营业额的。中国加入世贸组织后，外资特别是一些国际品牌企业将进一步涌进中国餐饮市场，竞争也将进一步激化。

餐饮业的市场定位

随着餐饮市场的竞争升级，餐饮业对这个为产品和服务找顾客的“定位理论”，给予了越来越多的关注，因此有必要对这个理论的部分关键环节在餐饮业中的解释进行一些探讨。

什么是市场定位

所有的产品和服务，都要竭尽全力地去寻找那些能够接受它们的顾客群，寻找那些能使它们生存并发展下去的市场。物化到餐饮经营的实际工作中，就是经过各种调查、论证、实验、分析后，设定一个顾客群体，把从产品、服务中提炼出来的诸如美味、营养、绿色、健康、享受、创新等一系列概念转化为信息，通过各种战略的、战术的传播与沟通手段，传达给这些顾客，引导，或者说是诱导、鼓励他们，将这些产品和服务的位置确定在头脑里，进入思想意识中，认可它、接受它。如果找到了这个顾客群体，而且还用恰当的方式获得了他们的支持，就说明市场定位成功，反之则是失败。

谁来定位

定位理论强调在市场经营中，只有一种真正有力的定位，那就是消费者定位。消费者通过自己的分析判断，考察体验，最终决定是否接受和支持经营者为产品或服务的定位。显然，决策权实际上还是掌握在消费者手中。

由于餐饮产品本身具有一定的特殊性，在定位时，就更加不能把经营者放在被关注的核心地位，而应在保证企业盈利的前提下，主要站在顾客的位置上，尽量以他们的视角和思维去审视、感悟市场，充分考虑他们的感受，才能科学地找到定位点。而仅凭着企业现有的资源，再加上经营者的经验和想像力，推算出来的市场定位，往往是一相情愿的产物。 为谁定位

不管是以品质还是以品位定位，也不管是以服务还是以成本定位，总而言之，定位策略一旦出台，企业都希望会对预测中的一种或几种类型的消费者产生吸引力，企业之所以努力精确市场定位，就是为了争取这部分人，也就是确定所有企业的资源都是有限的，只能尽量优化使用，因此也就决定了经营中必须选择适当的消费群体，有针对性地为他们制定餐饮产品的内容、档次、价格、服务。否则就会看到这两种情形看到偶尔出现的非目标顾客不满意，因为这个市场策略从根本上就不适合于他，也就很难将其变成目标顾客；而经常光顾的目标顾客群则会由于这种无选择经营，感到整体消费环境被破坏了，应该得到的东西难以到位，从而大大降低了满足感，时间一长就会影响客源的数量和质量，显然得不偿失。 企业必须明确自己的目标公众，不能为所有的人服务。

均衡定位

定位理论重视经营者关心的问题，也关注消费者认为重要的问题，并将二者联系起来考虑。作为潜在消费者，在未进入可能的购买状态之前，都会依据从各种渠道获取的信息，为企业描画出一个以自己的认识为坐标系的期望形象，这其中包括了他个人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企业为顾客创造价值的方式，可见二者并不矛盾。

那么，当消费者得到了自己认为应该得到的东西时，就会觉得企业的现实形象与自己头脑中的期望相吻合，也就自然地证明了企业经营定位的正确性。企业经营的目标、消费者的需求、产品的表现，三者如达到和谐均衡，就是市场经营定位的完美状态。

价格定位

价格竞争永远是市场经济条件下，餐饮行业的主要竞争形式之一。当产品、服务具有可比性时，价格定位是否合理，往往会对餐饮市场份额产生决定性的作用。

要想使自己能在价格定位上占有较大优势，就必须在经营上获得相对的成本优势；而降低成本的方法除了规模经营、环节控制之外，现代餐饮管理强调关键是建立健康的成本结构，并不断探索一些特殊的环节成本管理，力争使他人难以模仿，形成自己独特的成本控制体系与模式，从而降低餐饮业管理的同质化程度。

价格定位，既要看自己所处的餐饮市场的成长空间，又要看其价值空间的大小，还要对同等条件的餐饮企业分布及竞争能力有一个客观的评价，同时考虑本地整体市场消费状况和变化趋势等因素对餐饮产品价格的影响。相对餐饮业其他方面而言，经营者应更加科学、理性的对待价格定位，因为这是决定企业能否具有生存空间和发展空间的核心问题。改变定位

餐饮经营改变市场定位一般有两种，一种是“启动”定位，就是完全放弃原来的市场定位，放弃已有的顾客群体，彻底改变经营策略，为企业重新找一个新的定位点；另一种就是“过渡”定位，既在已有的风格基础上，尽量保住原有顾客，对原来的经营策略进行适当的调整，逐渐向新的定位靠拢，并在一定时限内完成。

在实践中，哪一种改变都能找出成功与失败的案例，所以说，改变市场定位本身不能成为经济效益上升或下滑的理由，关键是新的定位是否如前面所说的那样，达到了既使企 业盈利，又让你最有价值的那部分顾客能够满意，这样一个平衡状态。因为无论如何改变，只有使企业与顾客得到的利益都比原来的定位更多了，才能说明改变定位方案是合理的。 综上所述，餐饮市场定位的成功与否，最终只能归结为在一定的市场背景条件下，企业与顾客两者之间，对市场定位的诸要素是不是具有较大的共识。经营者清楚地知道自己在销售什么，包括知道销售的产品和服务中哪些是要满足顾客的物质需求；哪些是为了满足其精神需求，哪些用于解决消费者生活中的实际问题；哪些则是要在他们的潜意识里种下企业所要宣传的概念，并且还较为深入地了解可能接受这些的大体是哪些人；一般分布在什么阶层；支付能力如何；目前能分流这些客源的对手情况等等。企业至少以这些为基础，才能把经营者心目中理想的市场定位，移植到目标公众的头脑中去，从而获得成功的市场定位。

中国餐饮企业竞争对策分析

一）充分开发和利用具有竞争优势的潜在资源

确定自己的专业经营领域和经营特点，并集中企业的资源在此领域内奋力开拓，保持领先和特色。按照企业资源观的分析，有价值且稀有的资源和能力可以成为竞争优势的来源，我国的餐饮企业应该集中精力开发这种具有竞争优势的潜在资源，它可以是餐饮企业的核心产品和技术或技能，也可以是企业在长期运作中形成的具有企业特色的品牌、营销方式和组织形式等能力。

在众多资源中，核心技术和核心产品是首要的、能使企业保持领先地位的资源。因为餐饮企业的核心竞争力首先是以核心产品这个载体体现出来的；其次，产品技术的创新和延伸也能够增强竞争优势。创新是一种无形资源，包括创意、科研能力和创新能力。创新可以对进行模仿的企业形成壁垒，使得他们的模仿成本增加，同时，技术产品的创新也会吸引更多的顾客，开拓新的市场。提出新颖的消费理念更是让企业引导一种消费潮流，走在行业和市场的前端，企业的竞争力也从而大大提升。20xx年8月，肯德基在中国16个城市开展了“新快餐”运动，强调要为中国消费者提供更加健康营养的快餐食品。肯德基把中国的经验归纳、反思和升华，给大家提出了一个重大的和共同关心的课题，也是对“传统洋快餐”的一场新的

革命，不仅在中国，甚至在全球都将具有深远的影响和意义。

充分利用企业的品牌和文化。品牌和文化是企业的无形资源，是企业保持竞争优势的源泉。品牌作为无形资源，不仅是稀缺的能产生价值的资源，也是难以模仿的资源。它是根植于消费者心中的概念，是有生命的形象烙印。

从某种角度来说，企业的品牌弥补了中餐无法批量生产和标准化困难这一劣势，因为顾客可能更看重的是企业的价值所在和消费体验。就中国十大餐饮连锁著名品牌——“江苏大娘水饺有限公司”来看，在产品标准化上是个典范，但是即便是制作饺子的工序的标准化再细致，也还是会存在质量控制无法量化的问题，比如，面的软硬和劲道程度，煲的汤浓度等。尽管如此，“大娘水饺”目前仍是中国国内直营连锁店最多、跨地域最广的中式快餐连锁企业。

另外，文化在餐饮业中也有特殊的利用价值。对于餐饮行业，特别是中、高档的餐厅来说，如今消费者的需求已从以前单纯追求“产品本身”转向追求“全方位需求”了。在全方位需求中，文化是附加值最高的部分。例如，全聚德前门店的烤鸭技术还是承袭百年前的模式，使用传统烤鸭炉，用果木烤制，烤鸭师傅手持烤杆，在热气扑面的明火前操作。这样的制作过程是烤鸭文化的核心、是历史，其意义是为了保持“产品的全面性”，如果将“传统制作工艺”这块文化特色删去，虽然“最终产品”并未有太多变化，但却会丧失全聚德产品的文化内涵。

企业可以围绕自身的品牌和文化特点制定出相应的策略以吸引顾客。比如，设计出与企业经营特色相匹配的饮食氛围，尽可能使光顾的客人能成为忠实的顾客，成为企业的义务宣传员。总之，作为经营管理者，应努力创造和谐的内部动作机制，这样，才能在市场竞争中立于不败之地。

二）提升连锁扩张的经营能力

经过几十年的发展，连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，并显示出强大的生命力和发展潜力。近年来，在中国涌现了一大批多业态的餐馆、快餐连锁企业。在国家^v^和中国饭店协会公布的中国餐饮“20xx年度中国餐饮百强”中，实行连锁经营的企业有79家，营业额占百强的。可见，连锁经营对餐饮业的长远发展起着战略性的作用。

连锁经营的核心是实行统一经营，统一管理。其竞争优势表现在改变传统单店进货的特点，压低价格，降低原材料的采购成本，降低各项费用，有利于实现餐饮管理的规范化；连锁店在统一的经营管理模式下，加速资金周转，实现菜品的统一配送，外加对烹饪技艺和对顾客服务的标准化和操作程序规范化，从而实现餐饮管理的竞争优势；低成本的运营让顾客得到更多的实惠，在顾客中树立良好的形象，提高顾客对企业的忠诚度；通过规模经济、资源的优化配置提高企业在市场中的竞争能力。

对于“麦当劳”、“肯德基”的连锁经营模式我们可以借鉴，但是，如前文所述，作为包含了文化和人文因素的中国餐饮行业，应该充分利用这一独特的文化特色优势，我们可以更多地尝试在特色方面做文章，而不是一味地学“麦当劳”、“肯德基”，用制度化和标准化来发展连锁业。譬如，各中餐连锁店可以根据其所在地区的文化特色做出相应调整，更加密切地融入甚至引导当地的文化取向和大众口味，从而形成各色各样的连锁店——统一，但是仍然各有特色。

传统餐饮文化与餐饮企业竞争策略分析

一）、我国传统餐饮文化的主要特点

1.餐饮观念：“以味为本、至味为上”

“以味为本、至味为上”，即把保持烹饪原料的自然风味或经过烹饪使食物达到尽善尽美的境地（至味），作为烹饪的根本目的和最高要求。众所周知，西方人的饮食更加强调营养，在他们看来，进食犹如为一台生物机器添加燃料，所以特别讲究食物的营养成分，讲究蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等各种无机元素的含量是否搭配得合适，卡路里的供给是否恰到好处，以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，有无其他副作用等，而菜肴的色、香、味如何则是次一等的要求。对于这一点我们从肯德基的宣传手册中即可了解。我国餐饮文化则完全不同，它以追求美味为第一要求。中国人品评菜肴时总是“味”字挂帅，中国人赞美一道好菜时会异口同声地说：“味道好极了！”中国人请客时常会自谦地说：“菜烧得不好，不一定合你的口味。”他决不会说：“菜的营养价值不高，卡路里不够。”

中国人对饮食美性的最高追求是达到一种难以言传的“意境”，这也只有借助无形的“色、香、味、形、器”等“境界”载体，而单凭营养成分和结构是难以担当此重任的。

餐饮内容：原料多样，菜品繁盛

我国幅员辽阔，复杂、多样的自然环境提供了多样的动植物原料品种。据西方某植物学家的调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多6倍。

常言道：“饮食一道如方言，各处不同。”我国菜肴各地不同，风味多样。20世纪五六十年代兴起“菜系”之说，又有了川、鲁、苏、粤“四大菜系”；70年代以后，又先后出现了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每个“菜系”下往往还有许多亚系或分支，如粤菜还有广州菜、潮州菜、东江菜、海南菜等亚系。中国菜系之多真可谓令人目不暇接、眼花缭乱。

餐饮工艺：综合与艺术

在中餐菜肴制作中，虽有整鱼、整鸡或整羊等，但基本上是以丝、丁、片、块、条等为主的料物形状。上火前，它们是独立的个体形式，但放到圆底锅翻炒后便按照厨师的构想进行交合出餐，装入盘的是一个色、香、味、形俱佳的整体。因此中餐菜肴的制作，从“个体”到“整体”的转变，体现了中国传统文化中“合”的哲学思想。

在中国，烹调是一种艺术，它以极强烈的趣味性，甚至还带有一定的游戏性。烹调之于中国，简直与音乐、舞蹈、诗歌、绘画一样，拥有提高人生境界的伟大意义。中国的烹饪不讲求精确到秒与克的规范化，反而特别强调随意性，在菜肴制作时侧重知觉的感悟，强调凭经验对结果进行把握。中国烹饪在刀工、火候等方面具有特强的技艺性，其中绝大部分技艺为机械所不能代替，有的技艺也为科学所不能解释，甚至有些为绝技、绝招，这些技艺或散布于民间，或出入于宫廷，争奇斗艳、层出不穷、变化曼妙，令人有无穷无尽的享受，更是机械所永远无法取代的。

就餐方式：合餐制

中国饮食推崇“群享”方式，实行合餐制。厨师将菜品准备好后并不事先分盘，而是将其端到餐桌上，供围坐在桌旁的进餐人根据自身的喜好各自选取菜品及菜量，餐桌上的任何一

美食网站技术方案范文 第4篇

活动目的:

为迎接中国学生营养日，通过举办此次活动让广大学生了解更多营养与健康的知识养成良好的饮食习惯。同时，向大学生宣传有利于自己健康的食品。了解实际生产流程。

活动主题:

了解营养，关注健康

主办单位:

吉首大学共青团委员会

承办单位:

吉首大学营养与健康协会

活动时间:

5月18日——5月24日

活动地点:

吉首大学新校区

活动内容:

一、食品展

时间：5月24日

地点：新校区篮球场

内容：现场分有食品展区，水果拼盘创意大赛区，营养知识竞答游戏区

1赞助商产品展区

糕点类:蛋糕,面包,冰淇淋等

饮料类:牛奶,果汁,果醋饮料等

菜肴类:吉首部分餐馆的招牌菜

保健类:各种品牌的保健产品

摆放各参展商所提供的展品，以供广大师生品尝，并提出自己的意见和评出欢迎食品。

准备工作：a到各种厂家拉赞助包括商品和现金

b制作评价表

2水果拼盘创意比赛区

参赛人员：凡吉首大学在籍学生均可报名参加。可以单人或多人组队形式参赛(最多为3人)，并要求对作品进行讲解。报名日期截止于5月20日，限取10组报名者。

附：a活动所需材料用具由承办方提供包括水果和刀具等。

b规则：参赛者须在指定的时间内完成拼盘的创意设计和组拼工作。作品满分为50分，作品外形设计10分，色彩搭配10分，材料利用率10分，创意设计10分，营养健康10分

c评委有5人组成，包括学校领导，赞助商和协会成员。

d根据的分评出一下奖项：

一等奖：奖金60元及精美纪念品和荣誉证书

二等奖：奖金40元及精美纪念品和荣誉证书

三等奖：奖金20元及精美纪念品和荣誉证书

美食网站技术方案范文 第5篇

一、营销策划的目的与任务：

二、产品概况：

休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：

(一)越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口

1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售。

2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意。

3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提。

(二)从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”

1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念。

2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求。

3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓?散装产品区。

4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。

三、市场环境分析：

1、休闲食品行业环境现状

上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类__年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。

美食网站技术方案范文 第6篇

主题活动内容

消费者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

备注：

1、单张小票不累计。

2、前场联营、团购、烟草不参加此活动

赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。

气氛布置

广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;

社区气氛：社区条幅、社区海报;

店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

活动执行与分工

企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。

采购部：负责商品的组织、到位。

财务部：负责资金的到位。

门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。

门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

门店美工：负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。

广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。

美食网站技术方案范文 第7篇

一、市场分析

民以食为天！

食，已非饱填肚子！已转化成了一种文化，一种追求—---健康、美味、品味！

随着社会的发展，餐饮业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。餐饮业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，餐饮业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。

二、目的及其功能定位

三、技术解决方案

四、内容规划

导航：首页、美食美味（再设各类美食子栏目）、美食达人（bbs）、美食制作流程、美食活动、在线订座、等flash引导页、信息搜索查询系统。

首页：各子目录部分内容。静态页面，定期更新。

美食指南：按各区划分，有各个的餐饮店简价、美食品种、价格、服务等。静态页面，定期更新。

美食网站技术方案范文 第8篇

顾客是最好的老师，餐饮营销者要不断地主动收集顾客的意见或建议，因为一般情况下，顾客是不会主动诉说的，顾客往往只有在十分满意或十分气愤的情况下，才会表扬或投诉餐饮。所以，营销管理者要设法通过多种渠道，调查和预测顾客的需求，获取顾客的反馈。

目前还有相当一部分餐饮的营销管理停留在简单的推销或低级的削价手段上。餐饮若缺乏正确的营销观念作为经营指导，就很难在竞争激烈的市场中取得胜利。餐饮所面对的餐饮市场，细分为若干个小部分，餐饮只对其中的一个或几个小市场发动攻击，用有限的资源，图谋长期形成自己的势力范围。现代餐饮市场竞争，包打天下的餐饮企业已经失去立足的根本，要想生存下去，必须有目的的屏蔽市场，划分势力范围，建立自己的根据地。小企业是这样，大企业同样是这样。因为选错目标市场导致餐饮企业一败涂地的例子，不胜枚举。

分享推荐的营销

随着社交媒体、SNS社区、020的出现，以“粉丝”、“会员”、“达人”分享和朋友之间的推荐的营销模式逐渐形成，因为餐厅受地址的限制，餐厅的地域性就形成了，所以餐厅适合微信、微博等社会化的营销模式。

主动推送信息

餐厅在自己的公众账号上推送餐厅动态、美食、服务信息或打折优惠信息，就像餐厅的海报，通过微信与用户沟通交流最新讯息，方便快捷、成本低。因为餐厅是高接触度和体验度相当高的行业，如果能花时间跟粉丝聊聊天，拉近餐厅与用户的距离，当然更好。

微信漂流瓶营销

LBS+信息推送

美食微信分享

美食网站技术方案范文 第9篇

食品策划书

篇1：食品策划书

班级：汽营三

姓名：胡永敢

学号：10023303051

日期：XX/11/13

随着人们生活节奏不断的加快，人们的饮食生活也被深深的打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的一部分。大学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的调查分析，以提高市场的占有率做出的策划方案。

（一）公

简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（二）

分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

1.调

目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

（三）市场策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1.针对产品目前营销现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

威胁．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

略势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

（四）营销策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

宗旨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

渠道．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

宣传．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

（五)

对象．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．(六)

地区．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（七）

分配．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

媒介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

2.非媒介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

（八）问

调查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（一）公司简介

商丘市傲龙食品有限公司位于豫鲁苏皖四省交界处的黄金十字架商丘市凯旋路与310国道交叉口向北100米路西，地处商丘市北大门，也是直通黄河故道游览区的咽喉路段，座落在陇海铁路与京九铁路两条巨龙的交汇处，310国道、105国道纵横南北，贯穿东西，具有得天独厚的区位优势，悠久的历史、灿烂的文化造就了人杰地灵的中原独特底蕴。

傲龙食品有限公司始建于一九九八年八月，占地面积26666平方米，建筑面积近XX0平方米，年生产傲龙系列方便面3000万箱，十年风雨，十年耕耘。十年来傲龙由一个名不见经传的小厂发展成为初具规模的中型食品企业，靠的是以人为本务实创新，勇于拼搏，知难而进和接受挑战的奋斗精神以及广大客户消费者的信赖与支持。改革创新，面向未来，把傲龙建设为以方便面、面粉加工为主，逐步发展相关产业的大型食品企业。在日益变革的时代成为现代生活的引领者。

抚今追昔，展望未来，任重道远，在实践履行“诚信责任，业润社会”的企业使命过程中，傲龙人愿与社会各界朋友并肩携手，开拓创新，共同努力创造中国面业食品美好的明天！

（二）市场调查分析

1.调查目的了解目标市场中哥品牌方便面的销售量及竞争对手。以便更好的提高“傲龙”方便面在市场上的销售量和知名度

2.调查结果

第一阶段（1992~1997年）：的康师傅时代。1992年，在台湾名不见经传的顶新集团推出“康师傅”，以适当的价格、精美的包装、独特的口味、积极的营销策略，抓住了难得的市场机遇，进入市场不久，就盘踞大陆方便面市场的龙头位子甚至一度成为方便面的代言词。

第二阶段（1998~XX年）：康师傅、统一占据半壁江山，华龙、白象接踵而至，众多中型企业奋起直追。1998年以后，统一终于找到与康师傅竞争的有效手段，并在短时间内取得较好的业绩，成为仅次于康师傅的第二品牌，同时也是唯一与康师傅竞争的品牌。这两个品牌不仅占据半数的市场份额，还拥有较高的忠诚度，整体实力明显高于其他品牌。

第三阶段（XX年至今）：康师傅、华龙、统一三剑客的江湖格局，五谷道场退居二线，白象将有机会挑战统一。从品牌集中度来看，方便面市场的集中度非常高，仅康师傅和统一两个品牌就占据整个市场的60%，康师傅在市场份额（在全国占有34%以上的市场份额）和忠诚度上都占据了绝对优势。统一是惟一一个有实力与康师傅抗衡的品牌，它的品牌忠诚度与康师傅的较大。

3.市场特性分析

（1）区域化、菜系化、功能化的市场细分产品逐渐成为企业的研发趋势，企业的最终实力表现为对细分产品的开发和市场培植功能。

方便面的市场细分与产品细分越来越明显成为企业内识。从目前市场上各竞争产品厂家新产品的推广力度和推出速度来看。未来方便面市场的竞争优势，将集中表现产品及市场的推广速度上，速度的比拼更加明显，市场细分与产品的规模与程度化会越来越高，打造产品的新感念，寻找新的产品的诉求，引导市场消费潮流，将成为方便面各个厂家围绕的工作重心。

（2）方便面这个产品的核心在于口味，口味有比较大的地区差异性。因此将部分市场作为重点市场，在产品设计和推广方式上主要针对这些市场经常采取的一个策略。

康师傅的强势区域主要集中于北方地区，统一则集中在南方地区，这就是由其产品线的特色决定的。

总结比较成功品牌的经营策略就是求新求变、差异化经营坚持自己的风格不盲目跟从和模仿以不断推出新产品来保住自己的市场。

（3）三、四级城市将成为竞争的着力点。

（4）出现有“品”到“牌”的策略转变一线品牌将打造产品的附加值。中国的方便面市场一直停留在“实惠、量大、口感好、味道对”的品牌传播阶段，市场的定位更多的是面对收入低、学历不高的工薪阶层。而方便面真正的品牌竞争阶段将是由口感对味道的单纯诉求开始转变到精神层面的体验诉求。这也是产品品牌化、高端化的必经之路。

4.消费者分析

现今社会，方便面已成为人们快节奏生活中不可缺少的一部分。方便面为生活节奏较快的人提供了很大的方便，节省了大量的时间。而且现代消费者对方便面的需求量也比较大，大部分人都有自己喜欢的品牌方便面已成为上班族和学生的一笔重要开销。

当代消费者，尤其是大学生都有比较强的品牌消费观念，大学校园内的方便面消费更是占有一部分的比例。

现在越来越多的宅男宅女，方便面也成为他们宅在家里的主要食品。现在对于家庭来说，购买方便面都是以五包装或成箱购买，对于大学生而言，袋装、桶装的更加方便。

5.产品分析

（1）它丰富多样的口味，加上别有弹性和咬劲的面身以及鲜美醇厚的汤头，完美演绎出“痛快、爽快”的个性。面身及富含多种营养元素不仅可以让你享受好的口感同时更可以消除你吃的不好的负担。

（2）产品分为袋面和干脆面。

（三）市场环境分析

1.针对产品目前营销现状分析

丰富多样的口味，加上别有弹性和咬劲的面身以及鲜美醇厚的汤头，不仅符合广大消费者的口味，而且也受到了广大消费者的青睐和欢迎，更是追求高品质、高营养、低价位的快乐食品。在最短的时间内让消费者知道我公司的产品，产品的优点，迅速占有市场。

2.机遇与威胁

（1）机遇

随着科技的进步，人们生活节奏加快并且消费习惯也发生了一些变化。随着城乡居民生活水平的提高，人民的消费习惯也逐渐的发生变化，而方便面等方便食品日渐的受到人们的青睐，尤其是80后的新生代，这为方便面行业提供了很好的发展机会。

（2）威胁

行业内的竞争对手的威胁。近两年来，在方便面的新产品开发上顶新集团不断加强产品的研发力度，敢于创新和营销方面的机制灵活。一直威胁着中小型企业的发展。而方便食品市场发展迅速也造成了消费者担心方便面食品缺乏营养，长期使用对身体不利的因素。

3.优势与略势

篇2：休闲食品市场营销策划案

休闲食品市场营销策划案

若水铺工作室 一、策划背景

（1）超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。

据统计XX年的数字统计，我国休闲食品市场容量已达到亿元。中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。

（2）由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。

（3）由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。二、市场情况

1、市场容量

据统计XX年我国休闲食品市场容量已达到亿元。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为克，远低于发达国家人均消费千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。

尽管休闲食品的价格大多只有几元钱，但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。

2、竞品情况

A 休闲食品

品牌 产品名规格价格调查地点 康师傅 妙芙欧式奶油蛋糕 96克×2枚 3．50元 家乐福店

4．20元 沃尔玛店

达能 甜趣清甜饼干100克装 2．20元 沃尔玛

2．20元 家乐福

太平香葱味梳打饼干 100克装 2．10元 沃尔玛

2．20元 家乐福

妙脆角 美式茄汁味75克装3．90元 沃尔玛

3．90元 家乐福

乐事 薯片 100克装 4．90元 家乐福

4．90元 沃尔玛

B 坚果类食品

序号 产品名称 商标 规格标示的生产单位及属地 1 小核桃 华味享180克/袋 杭州华味享食品有限公司 2 烧烤杏仁 百味林 454g/袋 福建省莆田兴华食品有限公司 3 山里仁手剥 小核桃200g/袋安徽省宁国山里仁食品有限责任公司

4 笑口榛子 500g/袋莆田市立升商贸有限公司 5 康辉精品小核桃 康辉 160g/袋广东康辉集团有限公司

6 百味林烧烤杏仁 百味林 220g/袋 福建省莆田兴华食品有限公司 7 威林榛子 威林 120g/袋 宁波华丰干果食品有限公司

8 恒康山核桃 恒康食品 280g/袋 中外合资宁波恒康食品有限公司

9 家乐福炭烧壳杏 家乐福 300g/袋 高明鸿鹰食品有限公司

10 笑口榛子闽南金扁担 500g/袋 莆田市立升商贸有限公司

三、消费者分析

1、消费人群

不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如：与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。

由于我们的产品定位为国外产品，需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性，主要集中在20——30岁人群，另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。

2、购买目的时尚女性：这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。

家庭妇女：这一类消费人群主要为30——45岁的结婚女性，她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。

3、购买渠道

时尚女性：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。

家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。

四、SWOT分析

S-竞争优势

O-市场机会

1、上百亿市场空间；

2、产品时尚、高档，有很好的竞争优势；

3、外资品牌在国内没有强劲的领导品牌，市场竞争机会大；

T-市场威胁

1、国内上好佳、喜之郎、可比克、旺旺等品牌有很强的市场、经济实力，给我们市场将带来一定压力；

2、从未做过该市场，没有丰富的市场经验，需要摸索前进，风险大。

五、目标规划

1、市场战略目标

六、营销策略

1、产品定位

A 产品档次：跟据市场及消费者分析情况，该产品定位为高档休闲食品，满足中高层次消费的女性。

B 包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、图案略带卡通；包装艺术、高档、人性化，洋味十足；每一种口味的产品有明显的区别性。

C 产品架构：分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、开心果等7种口味，每种口味分别有60g和120g规格，共14个品项。同时为利用公司现有的资源优势，我们还可以把这7个口味的产品组合起来，做成一款大礼包。

2、价格政策

………

七、公关策略

1、宣传方式及渠道

宣传目的一方面是为了教育我公司产品的健康、时尚理念，另一方面是为了终端促销的宣传。宣传方式采用平面媒体方式，电视媒体需待产品在全国铺开，并且达到40%后进入品牌推广阶段时才能采用。宣传渠道有：站、报刊、POP、篇3：食品店营销策划书

本文由绯红鱼尾贡献

doc文档可能在WAP端浏览体验不佳。建议您优先选择TXT，或下载源文件到本机查看。

绿色食品络营销策划

绿色食品淘宝店 络营销策划书

班级： 班级：市场营销 0702 姓名： 姓名：徐雅洁 时间： 时间：XX 年 12 月 29 日

店营销策划书 一、店介绍.二、形式分析 店市场现状： SWOT 分析 综合分析 三、4cs 络营销规划 四、络营销战略 推广 客户关系管理的概念 五、店构架 六、服务建立 附件 1：照片

络营销策划书

一、店介绍 因为自己的店刚刚建立没有较强的说服力，因为自己的店刚刚建立没有较强的说服力，所以这次策划 书中我以合作的店来做案例。中我以合作的店来做案例。店名称：土老帽绿色食品打造皇冠级原生态店铺

店域名： 经营人：小王 注册时间：XX 年 11 月 2 日 经营范围：肉类美食（罐头）、海产干货（真空）、奶酪乳制 品（真空）天然粉制品（袋装）干果果脯（袋装）五谷杂粮（袋装）二、形式分析

绿色食品络店面市场现状： 绿色食品络店面市场现状： 市场现状 绿色食品络店面分布情况 绿色食品络店面分布情况

淘宝交易平台 10 家店面（拥有信誉度）其它交易平台 57 家店面（拥有信誉 度）

消费者一般情况下光顾络绿色食品店的情况： 消费者一般情况下光顾络绿色食品店的情况： 一般情况下光顾络绿色食品店的情况

顾客一般情况下光顾绿色食品店情况想有以下几种原因：原因一：要尝试新 产品、原因二： 对新产品产生浓厚的兴趣、原因三： 基于价格便宜追求时尚饮食，购买健康时尚产品

会影响其购买意向的因素： 会影响其购买意向的因素： 购买意向的因素 会影响顾客购买意向的因素有以下几种：因素一：对产品抱有怀疑态度 因素二：价格昂贵、因素三：其他不定因素

SWOT 分析

S（优势）优势）

基于价格优廉性、绿色食品的安全性、功能性、营养性、品种的多样性、方便性、产品的质量保障性、说明详细性、订购方便性、送货快 捷性、服务周到性可以快速抵消消费者的购买障碍

W(劣势)W(劣势)： 劣势

络店面的竞争激烈机会不容把握，绿色概念普及困难，产品的保质周期较 短不宜储藏等诸多因素

O（机会）机会）基于绿色食品的安全性、营养性、功能性等方面的优势，更容易把握住消费者的购买欲 望 T（威胁）威胁）

销售绿色食品的店面过多产品不够新颖难以引起顾客的注意力

综合分析

市场分析

有业内人士认为，绿色食品市场的成熟度还是比较高的，这从市场集中度和 购买人群上都可以看出来。据不完全统计，目前绿色食品市场上共有 60 多家的 络店面店，其中约有 10 多家较为正规，其余是些小店；从销售数据上看，绿 色食品市场年销售额为 600-800 万元。而在购买绿色食品的消费者中，有 80％ 是年龄在 25 至 55 岁之间的中青年人，而他们购买的绿色食品档次比较集中，一 般在 30 元至 350 元之间。

1.目标市场分析 目标市场分析

我国绿色产品市场的规模很大，城镇居民年消费额超过 7500 亿元，尤其是东 部沿海发达地区绿色产品消费量大，需求层次较高，且资源相对短缺，绿色产品 总量不足，对外依存度大。据统计，目前江、浙、沪、闽、粤 5 个省市和港澳两 个特区，每年从外调进绿色产品总额约 1200 亿元，且年增长幅度在 5％以上。绿色产品消费已呈现多样化、优质化、绿色化趋势，绿色食品的消费在农产品消 费中的比重逐年提高，具有极为广阔的发展前景。XX 年，全国绿色食品的销 售额突破 500 亿元人民币，且以每年 30%的速度增长

竞争对手分析 1、土老帽竞争对手、土老帽竞争对手

（1）、土老帽主要竞争对手主要有：

A、一介草民天然绿色食品健康养生店★地道山西土特产 B、绿色食品特产专卖店

C、北大荒利特连锁绿色产品店精益、（2）、竞争对手基本状况大明：一介草民的店已经经营很久出具规模，存 在较多的老顾客，而价格也相当优惠。（3）、竞争对手策略 A、信誉是销售的保障，而且服务到位，24 小时全天营业。B、经常搞优惠和络宣传。

2、土老帽在竞争中的地位、土老帽在竞争中的地位

（1）土老帽在淘宝的交易平台的客流量还可以，店面相对比较大，总体说 来知名度一般。（2）市场占有率低。（3）开展深入许多针对消费的优惠活动。

（4）服务方面相对来说较不完善。

3、与竞争对手比较、A、机会：在消费者中口碑好，价格适中，比较适合消费者消费。B、威胁：宣传力度不够、向市场的攻击性较弱。

4、竞争对手分析总结：、竞争对手分析总结：

（1）竞争对手在广告，时间方面的优势。（2）宣传层出不穷。（3）土老帽优势：价格适中，口碑较好，消费者信任度适中。（4）土老帽应改善出现问题的环节：保持良好的店面形象，提高品牌质量，服务、宣传力度不够，宣传开展太少，不容易使消费者亲近。

5、我方策略、（1）为了方便顾客，提供真正的人性化服务，我们将长对客户提问不辞辛 劳的回答，对产品任何的问题我们将给予满意的答复。（2）利用络载体进行轰炸式宣传。（3）积极开展各种购活动（如：秒杀 团购 买一送一）

产品分析 1、营养性食品：、营养性食品：

具有非常高的营养价值、滋补身体的绝佳产品

2、安全性食品、产品的安全、质量有绝佳的保证，能给客户承诺性的产品

3、功能性食品：、功能性食品

调节身体机能、缓解三高、失眠等医药性的产品

三、4CS 络营销规划

1、了解消费对绿色产品的需求：、了解消费对绿色产品的需求：

实现店的各项目目标的关键在于正确的确定目标市场的需求与欲望，并且 比竞争手更有效的传达目标市场需要的物品和服务，进而比竞争对手更有效满足 目标市场的需求与欲望。只有适合消费者需要的产品才是好产品、因此消费者的 需求才是店利润的源头。（1）进行络市场调研，邀请客户参加对绿色产品的测试，因为来自不同文化 背景的人往往由于生活环境、职业、经济状况、受教育程度、个人爱好及生活方 式、家庭结构等各种不相同对产品有着不同的需求，即使是同一个消费者在不同 的期间对同一种产品的体验和感觉都是不同的。但对于销售者来说，消费者的需 求是一个未知而又复杂的世界，因而进行络市场调研，发现消费者需求。建立（2）建立客户资料数据库，购已经呈现个性化趋势，络店面首先应做的是 要了解自己的客户。曾经有人提出“爱你的顾客而非爱你的产品”，因此我们要 想了解我们的产品一样的了解我们的顾客，了解客户的一个重要的措施就是建立 客户资料库，客户的资料库要包括以下几个方面的内容： A: 顾客常规档案。包括姓名、性别、年龄、电话号码、职业、经济收入等

收集这些有助于帮助了解目标市场的基本状况 B：客户消费档案。包括顾客对哪些商品感兴趣、购买的商品属于什么类型 的，掌握这些资料有助于优化销售、做好促销。

2、以消费者的承受能力来制定价格、络店面首先要决定所提供的产品的价值和价格，其次要估计该价格下所 能销售的数量，第三根据销售量决定所需的产能、投资以及单位成本、最后计算 依此价格和成本能否获得满意的利润。以消费者承受能力为基础的定价方法与现 代市场定位观念一致，制定出来的价格更能贴近消费者，更适合目标客户的接受 水平。

3、加强络店面与客户的沟通能力、加强与消费者的沟通和交流是绿色产品营销策略的一个重要环节。消费者在消费绿色产品的同时也是绿色产品的营销过程，产品与消费的同时性信息不对称 决定了消费者在购买绿色产品的钱无法了解产品的有关知识，这无疑加大了购买 者购买产品的风险也增加了顾客与点之间的沟通难度，所以我要求店信息扁平化、透明化可以快速的响应客户的需求了解客户意向，增加联系渠道扩大信息 源始沟通更快捷更人性化增加店与客户的沟通能力。

4、为消费者提供尽可能的方便、由于工作的繁忙，生活节奏的加快，抢时间、重效益的观念已深植人们的 意识之中：经济条件的改善使享受生活、享受生命成为另一种时尚与潮流，消费 的方便性逐渐被人重视“不贪便宜贪方便”便是人们心态的放映。因此，必须顺 应这种形式与变化，将方便顾客作为安排店经营活动重要的目标之一，了解顾 客需求，处处为顾客着想，为顾客提供周到的、便利、满意的服务，在为顾客提 供便利中求得店的发展与生存。

四、络营销推广战略 络营销推广战略

1 电子邮件推广

电子邮件是最有效的络许可营销方法之一。分为：广告邮件、电子杂志两 种。前者通过广泛发布邮件信息获得第一注意力； 后者通过用户许可，获得定期、定向宣传效果，起到事半功倍的效果；每周给站注册者发送电子邮件通讯(E-mail Newsletter)。通讯中提供行业的新闻和一些技巧，并链接回公司站。每 月制作电子杂志，免费向会员的电子邮箱发送，同时放倒各类电子杂志站免费 让友免费下载阅读。切记，电子杂志的内容质量是关键，不然会被当作垃圾邮 件的。电子书推广：整理相关的文档，制作站相关主题的电子书，然后在电子 书中合理融入推广广告。然后把电子书放到成千的下载站供广大精准受众免费 下载。同时宣传我们佳能公司的站。

2、搜索引擎加注、统计表明，50%以上的自发访问量来自于搜索引擎；有效加注搜索引擎是注 意力推广的必备手段之一；加注搜索引擎既要注意措辞和选这好引擎，也要注意 定期跟踪加注效果，并做出合理的修正或补充；向 Google、雅虎和 MSN，搜狐，新浪，百度等知名的搜索引擎和目录站提交站，站通过所提交的关键词能 够出现在搜索结果结果列表里。这些收录常常需要需要一些时间。3 络联盟策略 络联盟策略

首先实现同类站互通有无，建立同盟，并做到唯我马首是瞻；其次，建立 同行业（文化产业）同类型（互动社区）的站联盟，做到互为宣传，互为推广； 8

加入论坛联盟摘联盟图摘联盟。特别推荐下奇虎论坛联盟、中文 BBS 论坛联 盟、五号图摘、摘中国、天下摘图摘中国等等，据有关数据表明每个站平均每天能带来 100-1000 的流量，其中以奇虎论坛联盟的流量最多。4 数据库策略

美食网站技术方案范文 第10篇

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益。取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”。而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护。

2、新客源的开发。

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方（包括政府和军队）、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3、8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的20xx春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”。另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1、总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法。

2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善。

3、优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质。

4、淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训。

5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。

美食网站技术方案范文 第11篇

食品广告策划书

可口可乐是中国着名的国际品牌之一，是中国软饮料市场的领导企业，在中国积极推进本土化进程。我们的愿景是令全球人们的身体思想及精神更怡神畅快，让我们的品牌及形象不断激励人们保持乐观向上，让我们所触及的一切更有价值。作为世界最大的软饮料公司，此次在中国地区展开的广告活动主要是为了提高其在中国市场的占有率和知名度，使可口可乐成为消费者的第一选择！

一、广告目标

1、企业提出的目标

通过广告活动，在一年内市场占有率提高10%—15%。

使可口可乐饮料知名度再次居领先水平

2、根据市场情况可以达到的目标：

市场占有率在中国赶上和超过百事可乐。

使可口可乐饮料的品牌超过百事可乐。

二、企业、市场情况分析

可口可乐公司概况

佣职工2万多人。可口可乐公司1919年9月5曰在美国特拉华州成立。1960年进入美国最大的100家工业公司

可口可乐公司制造和分配浓缩软饮料和果汁，它的产品可口可乐是从可口和可乐

两种植物的叶子和果实中取出液汁制成的一种饮料。作为该公司主要部门的软饮料每年的销售额约占公司

总销售额的80％。软饮料产品占公司总利润的88％。可口可乐美国公司是可口可乐公

司最大的销售商；该公司食品部制造和销售冷冻、浓缩柑橘和各种果汁、柠檬晶、咖啡和茶。酒类部门生

产和销售各种牌号的酒，主要销于国内市场，是美国第四家最大的酒类生产和销售者；该公司还生产塑料

薄膜以及其他消费产品如防臭剂、湿手巾纸等。

可口可乐公司是举世闻名的汽水大王，它在全球各地

有500余种产品销售，其中可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬达四大品牌在全球最畅销汽水前5位中独

占4位。Coca-Cola广告遍天下。该公司重视国际市场，在外国就地制造，就地销售，获取厚利。1981年，该公司在国外的销售额占公司总销售额的62％，销售活动分布在145个国家和地区。在饮料、食品和其他

口可乐国际公司和可口可乐出口公司，参加可口可乐公

司的出^v^动。

津上海建立瓶装厂，1979年随着中国改革开放，重返中国市场，自1981年起先后在北京、大连、南京、西

安、武汉、杭州、广州等地建立合资瓶装企业，并于1988年在上海建立可口可乐浓缩液厂，除使中国大陆

装瓶厂摆脱使用进口浓缩液外，还出口东南亚。

主要产品

可口可乐香草可口可乐健怡可口可乐柠檬健怡可口可乐雪碧雪碧冰薄荷雪碧火辣芬

达美汁源果粒橙保锐得

醒目天与地矿物质水酷儿水森活纯净水冰露纯净水

雀巢冰爽茶雀巢咖啡茶研工坊

企业优势

全球最大之软性饮料业巨人,拥有大厂优势及强大之全球竞争力，强势行销能力,体系及企业广告，品牌形

象深植人心,已成为消费者生活之一部分，核心产品之神秘配方处於极度保密,使其流行100年後而不衰，通路布建相当完整,并拥有速食业的强大销售通路，可口可乐

公司的作业流程标准化，具有创新及高度研发能力,最具代表性为健怡可口可乐之推出,甫一上市即造成风

潮，市场占有率高,产品更为市场之领导品牌，产品拥

有便利性,独特风味及价格公

道等特色，产品生命周期为循环再循环型态,历久弥坚，日前宣布将股票选择权视为员工薪质费用之一部分,此举将充分反映企业之财务状况,引起众多专家学者之

一片好评,更一扫投资者因安隆弊案而对美国企业所产生之阴霾。

〔四〕面临威胁

⒈目前市场上非可乐之其他碳酸饮料的产品替代性仍不低，消费者的选择空间非常大。而且，随着人们生

活水平的提高，消费者追求健康之意识抬头,势必将减少对碳酸饮料之饮用.⒉饮料市场竞争颇为激烈,主要竞争对手-百事可乐威胁力十足,而在过去几年当中可口可乐业绩

出现停滞不前之情形,而百事可乐却是持续在成长当中，其赢得了多数年轻阶层的喜欢，这也是可口可乐

要争取的广大消费群体。

⒊因受恐布组织攻击及发动战争等利空因素,对美国经济造成冲击，而且，在爆发一连串企业会计丑闻后,投资者渐失信心,要求美国企业财务透明化的声浪

日益高涨、虽然经过

消费者及市场分析

许多年来，可口可乐不断用创新的手段加强与消费者的联系，激发年轻人的共鸣，点染他们对自由表达自我和追寻人生梦想的无限热情。一次，可口可乐六位代言偶像演绎的眩目个性秀主题电影，彰显了当代年轻人的个性才情，生动地诠释了可口可乐积极倡导的‘要爽由

1、商品定位

商品特征可口可乐综合各层面人士意见认定，其饮料产品属于清凉型，适销的空间与时间范围大；更属于兴奋型，适用于各个年龄、职业群体及社会生活各种场合。

消费特点初次为冲动性购买；使用后若留有好感则习惯性重复购买；对品牌加深印象后则选择性、固定性重复购买。餐饮业、娱乐场所、家庭、学校、单位购买受季节性影响低微。

2、市场分析

区分层次，选择重点在取得详尽的调查资料基础上加以分析，按照购买力、营销能力、市场潜力等因素测算出综合指数，据此确攻击重点。如济南营业所调查发现该市有饮料销售点8000余个，经过分析，从中选取出2500个作为重点，由各片业务员负责全力攻。确定适宜的商品面目即确定攻击方式，根据不同地区、不同销售场所、不同消费群体的不同习惯，分别选择提供大瓶或小瓶、玻璃瓶或塑料瓶、瓶装或罐装或使用现调机或配备冷冻展示柜等等。

3、市场细分

几年的发展，但是其仍然影响可口可乐的业绩发展。

可口可乐形象

形象描述：有实力的、广告不错、国际化、一成不变、历史悠久、口碑好、品牌多、市场全方位、有竞

争力、市场占有率高、规模大

产品评价：清爽、有些甜、汽足

相关识别：可口可乐、关于足球的广告、张柏芝的广告等

个性感受：快乐、时尚的、沉稳的、富有活力

自由联想：红色、国际知名品牌、现代化的管理模式、碳酸

可口可乐以往广告策略分析

可口可乐：作为外国品牌，积极融合中国文化，实施广告本土化的策略。

口味，紧接着，可口可乐还就北京申奥成功，中国入世大打广告宣传，使可口可乐俨然成了中国本地产品，从而达到了与中国消费者沟通的效果。可口可乐的成功与其形象代言人的选择也是分不开的，如张惠妹，谢霆锋等，起用华人新生代偶像做宣传之后，可口可乐在中国的销售增长了24%。

可口可乐的近期动向

可口可乐合作火炬接力，更进一步支持北京奥运七届火

炬接力经验，选拔全球

火炬手超过1XX名

可口可乐中国公司宣布，将延续与奥运火炬接力合作传统，成为北京奥林匹克火炬

接力全球合作伙伴，更进一步全面支持北京XX年奥运会，并承诺利用丰富的火炬接力合作经验，携中国

区32家可口可乐装瓶公司，协助北京奥组委让奥运^v^再次照亮全球。这是继今年一月可口可乐宣布启动

奥运整合市场计划之后又一重大宣布，标志着可口可乐的奥运攻略将伴随^v^传递在时间和空间上大大延

展。可口可乐今天同时推出了为火炬接力相关活动专门设计的火炬接力组合标志、纪念罐和纪念章，正式

启动其火炬接力市场营销。

“XX雪碧我型我SHOW”变身“青春励志音乐剧”

3月20日下午，在上海“绝对浩室”举行的新闻发布会上，XX“雪碧我型我SHOW”青春励志音乐剧正

式宣布启动。今年的“雪碧我型我SHOW”进行了全新的概念颠覆，从以往单纯的音乐比赛转变为音乐剧打

造。参与者需经历名师指点、专业培训，将亮相年底公演的“青春励志音乐剧”。

三、广告对象

㈠产品定位

可口可乐属于碳酸类饮料，这类饮料的宣传对象应以思想前卫，追求时尚的年轻群体为主，具体为15—30岁的青年人。竞争对手为百事可乐。

㈡潜在消费者分析

现阶段应以下述对象为主：

⑴思想叛逆、前卫的高中生

⑵有部分收入的大学生

⑶年轻业务人员

⑷高级职员

⑸从事公关工作人员

⑹城市个体户

⑺其他有收入，追求时尚的人

⑻来华旅游、出差的人

四、广告地区

本次广告将在全国范围进行，从市场的角度来说，中国是一个拥有16亿人口的国家，拥有着强大的市场消费潜力；从季节的角度来说，我国夏天气温普遍较高，夏日饮料需求旺盛，我们力争使可口可乐，成为人们夏日首选饮品。

五、广告战略

六、广告战术

七、广告主题，广告创意介绍

主题是广告的灵魂。广告主题是根据广告目标所提出来的中心思想,它通过广告信息的传播,直接明白地表现广告主的意愿。因此,广告设计、创意文案以及广告表达方式,都应符合主题的中心思想。

广告主题是广告策划的重点内容。一般说来,广告对象策划是确立广告目标策划的前提和基础,广告目标策划又是确立广告主题的依据,三者都以促进销售为目的。它们之间有联系,也有区别,成为相互影响、依存、制约的有机整体。

创意是为了表现广告主题的,因而确立主题是创意的基础,创意就是构思。有好的创意,才可能制作出好的广告,所以说创意是广告策划成功的重要因素。

可口可乐拥有百年的历史，它进入中国市场的时间比较长，已经被人们接受和认可。因此，广告语的宣传应趋于感性，在功能性的诉求基础之上，应着重对其象征意义进行宣传。

由于可口可乐的口味清爽，有些甜，加之有些汽的特点，广告应形成自己时尚，热情的特点。

另外，可口可乐的配方神秘，所以广告应突出其口感的与众不同。

总之，广告创作的总原则应该是强调商品时尚、热情，与众不同的特点，突出口味优势。

广告创意：

背景是一间美术教室，学生正对着一尊完美的维纳斯的雕塑，老师因事走出了教室。

一学生拿出了可口可乐，“嘭”强烈的气流喷出的声音，吸引了大家的注意力。“咕嘟咕嘟”的声音让大家都舔起了嘴唇。学生注意到了大家的表情，突然，从抽屉里拿出了无数的可口可乐，大家欢呼起来。伴随着音乐，大家拿着可口可乐舞动起来。这时，那尊维纳斯的手中也拿了两听可口可乐，两个男生为了争抢可乐而将维纳斯的双臂折断。大家都停止了舞动，目瞪口呆的看着断臂的维纳斯，一时不知所措。这时，门外传来了老师走路的声音。

老师推门进来，看见大家都安静的在画画。只是维纳斯被蒙上了白布。

老师好奇地走向被蒙起来的维纳斯，大家都紧张起来。老师将揭开白布，大家摒住呼吸。

忽然，老师大叫了一声，大家都捂住了眼睛。

可是，老师没有问是怎么回事，而是传来了“咕嘟咕嘟”的声音，大家都慢慢移开双手，原来老师拿起放在断臂处的可口可乐喝了起来。

老师和大家一起舞动起来。

最后，出现字幕：火样热情，自由舞动。

八、广告预算和广告设计制作

广告预算表

本表为广告预算，今后各项开支以此为依据，不会有大的浮动，最后以实报实销结算。

广告设计制作项目表

九、广告效果监测

如果同意按照本计划的广告战略和广告战术施行,预计可达到一项内所规定的任务与目标。

以下几个问题必须按计划落实:

广告效果监督;

广告反馈的管理;

广告'计划要因情况变化而合理调整;

定期以问卷、座谈会等方式进行广告效果测定。

一、营销策划的目的与任务：

美食网站技术方案范文 第12篇

一、市场分析

“民以食为天”，食是老百姓最为关心的话题之一。平时需要健康饮食方面常识保障自己的健康，学习三两个新鲜菜肴来调剂自己的生活，与朋友相逢小酌在面对众多酒家的选择时也需要一个好的建议，而在繁忙的工作中就更希望能有个人帮忙为自己解决订餐等的烦恼……

据调查，今年以来，我省餐饮业更是逆势而上，1至7月份餐饮业零售额达到亿元，同比增长，增速高于社会消费品零售总额6个百分点。

据调查，大众化的家庭消费、休闲消费一直是广州餐饮消费市场的主流，商务消费、旅游者消费各占餐饮消费的20%的市场份额，而家庭消费、休闲消费则占据了60%以上的餐饮消费。

综上所述，在生活节奏跟信息密集的今天，人们需要一个能为自己提供全面的饮食相关信息的地方，为自己生活带来便利和快乐。

“xx”就是这样一个应运而生的产物，她的出现必然会给广大市民带来极大的帮助，同时也给餐饮行业带来新的发展契机，更为广东历史悠久的传统美食文化传承做出自己的贡献。

美食网站技术方案范文 第13篇

餐饮行业面临的问题主要是展示和预定的需求，可以通过微信在微信公众平台进行全面的展示，达到吸引客户的目的。通过预约和预定，实现客户的直接消费行为的产生。

民以食为天，每个人几乎都是餐饮行业的忠实会员，在餐饮行业这个大蛋糕中，每个商家的竞争也日益激烈。餐厅越来越多，消费者越来越挑，在这个酒香也怕巷子深的时代，越来越多的运营和推广费用的增加似乎并未换来消费者的大量流入。这到底是为什么呢?

消费者能否快速找到你?你对消费者是否有足够的重视和互动?消费者对餐厅和用餐过程是否满意……这些看似微不足道的`细节都影响着消费者对商家的印象。但是对于商家来说，如何更好的平衡繁忙的餐厅工作和消费者管理呢?

二、微活动

餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会，然而餐饮行业消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。广州酷美云平台针对餐饮行业研发的微活动在迅速吸引消费者关注的同时，定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度，最终将客流量转化为客留量。

三、微应用

1、预约订座功能

针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况，广州酷美云平台推出微信端预约订座功能，消费者在微信端提前预约，操作便捷，同时能省去大量等待排队的时间，也给商家提前准备菜品、安排座位的时间，提供更周到的服务，提升消费者对商家的好感度和忠诚度。

2、一键导航

基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求，广州酷美云平台研发一键导航功能，方便消费者快速定位自己地理位置并进行导航，全程引导消费者到店就餐，大大减少因无法快速找到商家位置而导致的用户流失。

四、微会员

由于餐饮行业的普遍性，几乎每个人都是餐饮行业的用户，但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。广州酷美云平台推出的微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库，从而为会员提供专属服务，提升服务质量的同时，微会员也可将促销优惠、会员专享等服务信息直接显示在微会员页面，将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费，直接促进商家的营业额提升。

五、微客服

基于较大的用户数量，餐饮行业微信公众平台为消费者提供有效的客户咨询和引导服务，方便用户及时快速的了解商家信息。广州酷美云平台研发图文、语音、文字链接、电话直拨、地理位置等多种形式智能客服，配合人工客服进行人机值守为用户提升全面的引导服务。同时广州酷美云平台智能客服可接入商桥客服系统，方便用户直接在微信平台进行咨询、与客服人员进行沟通。

微信营销比较常用的就是以活动的方式吸引目标消费者参与，从而达到预期的推广目的。如何根据自身情况策划一场成功的活动，前提在于商家愿不愿意为此投入一定的经费。当然，餐饮类商家借助线下店面的平台优势开展活动，所需的广告耗材成本和人力成本相对来说并不是达到不可接受的地步，相反有了缜密的计划和预算之后完全可以以小成本打造一场效果显着的活动。

以签到打折活动为例，商家只需制作附有二维码和微信的宣传海报和展架，配置专门的营销人员现场指导到店消费者使用手机扫描二维码。消费者扫描二维码并关注商家公众帐号即可收到一条确认信息，在此之前商家需要提前设置好被添加自动回复。

凭借信息在埋单的时候享受优惠。为以防顾客消费之后就取消关注的情况出现，商家还可以在第一条确认信息中说明后续的优惠活动，使得顾客能够持续关注并且经常光顾。

美食网站技术方案范文 第14篇

背景分析：

微信版本对企业微信公众平台群发信息进行了限制，每月只能群发一条信息，大大降低企业微信公众平台的营销价值，而且微信公众平台使用电脑操作，必须有专人和关注者进行互动，运营成本很高。而微生活公员卡营销效果尚不明朗，且收费高昂，不适合中小餐饮企业使用。但是微信用户数量大，使用频率高，是企业不能放弃的一个营销平台。因此我们选择使用个人微信账号做中小餐饮企业的营销。个人账号有查看附近的人，分享信息到朋友圈，手机操作便捷等多种优势，只要使用得当，能起到非常好的营销效果。

考虑到微信个人账号要使用到查看附近的人，即时沟通互动等操作，因些我们推荐由先锋互动提供营销方案，中小餐饮企业指定专人执行的策略做微信营销。

微信账号推广方法：

查看附近的人：主动加好友，附近的人主动关注ZIZI烤鱼。

线上推广：微博，QQ，论坛等线上推广渠道发布微信二维码。

线下引导：店内物料二维码活动引导关注，传单二维码引导关注。

活动推广：朋友圈分享，好友推荐等。

营销方案：

二维码活动营销：物料上二维码活动引导关注实现口碑传播。

朋友圈营销：朋友圈内容发布，活动优惠信息发布。

朋友圈活动：推荐朋友关注微信赢奖品等。

注：朋友圈分享内容工作人员可关注微博，复制微博内容并发布到朋友圈。

工作人员执行流程：

1、每隔半小时查看一次附近的人，保证查看附近的人时能看到企业微信。

2、上班期间随时查看手机与好友互动，解答好友疑问。

3、发布朋友圈信息，信息复制微博内容简单修改，每天下午和晚上各发布一条。

4、变换签名信息，签名信息保证及时候改成店内活动或微博及微信活动信息。

美食网站技术方案范文 第15篇

一、活动背景：

新时代，新气息。随着时代的进步，生活水平的提高，传统食堂的食物已满足不了同学们对美食的需求，于是学校门口出现了琳琅满目的特色美食，然而却缺乏科学的美食指导，美食联盟运动也就应运而生

二、活动目的：

1、增强同学们对周边美食的了解

2、为同学们外出聚餐提供更好的选择

3、通过美食店的联合，为大学生提供更多优惠活动，同时带

动消费，促进双赢

三．活动主题：

美食联盟

四、主办单位：

五、主要活动内容

1、联系周边饭店、零食店，大家携手联盟，将所有美食店的特色美食加以综合宣传。

2、通过办理美食联盟会员卡，并向大家发放会员卡的方式促进消费，即同学们持卡到任意一家美食联盟店中均可享受到优惠，这样在便捷同学，为大家聚会提供场所的同时，也拉动了美食联

盟店的消费，互利共赢。

美食网站技术方案范文 第16篇

一、市场分析

1、目标群体

从该店的经营品项可以看出，该店以炒货、糖果、干果、坚果、蜜饯这些为主，主营零嘴的食品，消费这些产品的主要客户为女性。而该店地处大学校园边，因此，可以判断该店的主要目标消费群体为在校的女大学生。

2、目标群体分析

该店的主要目标群体为在校的女大学生群体，该群体对零食比较钟爱。从经济上分析，该消费群体没有固定收入来源，消费能力比较低，因此过高的价格会制约该群体的消费，物美价廉是其选择的主要标准，对于喜爱的零食往往喜欢小额多次购买。从消费习惯来看，该群体往往喜欢成群结队一起去逛街以及购物，群体性特征比较显著。从校园的特殊环境分析，受学校上下课的约束，该群体消费比较集中的时间基本为中午午餐时间和晚餐过后。

另外，由于大学每年都有新生入校以及毕业生离校，因此，每年都会有新增的消费客户和流失的客户。新生在进校初始，在购买同类零食时，并没有目标性的选择哪一家的商品，随意性较大。

3、竞争环境分析

受经济利益影响，周边已经有2家同类的商店开业参与竞争。同业竞争的影响，导致该店的销售额明显下滑。受大学特殊环境的影响，每年的新增的消费群体在购买同类产品的随意性，造成了不管是新店还是老店，面对这一群体都是站在同一个起跑线，存在同样的竞争优势。

二、营销策略细化及具体操作

1、将产品按照一定规格进行包装

出于目标消费群体消费能力以及便携性的考虑，建议将产品进行量化包装。假设，以200克为标准，进行包装，定价_元。包装的转变，一方面比较迎合消费者的消费习惯，为消费者提供了便利性，另一方面，将产品进行包装，可以提升产品的质量和美观度，而且也能增加商家的利润空间。同时，包装的转变，也为后续的营销活动提供了条件和便利性。

2、针对新客户：采用“试吃”方式，吸引新客户

由于大学特殊环境的影响，造成新老客户的新旧交替，因此，要提升营业额就必须抓住每年的新增消费群体。由于新来的大学生群体对整个环境的陌生，造成了消费上的随意性，因此必须利用一些因素来吸引着部分客户前来消费。个人建议，利用“试吃”的方式，来吸引这些客户。对于“试吃”，很多店都有这种做法，但只是在客户前来询价的时候才有此举动，并没有公开操作。对于新进入校园的新生，打着“试吃或者免费品尝”的幌子(有条件的话，可以做一个_展架或者宣传海报，摆设在店中显眼位置)，让客户可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前来试吃和体验。“试吃”提供的不仅仅是让客户品尝产品的味道，了解产品，更多的是打消新客户对于陌生环境的一种顾忌心理(有的地方，一旦客户询问就必须强制购买，因此，新来人员对于陌生环境多多少少会有所顾忌)。

如果有条件的话，在做试吃的时候，可以专门开设一个区域，并提供一次性的竹签或者其他餐具，以便客户使用和品尝。既可以达到吸引客户的目的，又可以提升该店的形象。

3、针对目标群体的作息时间，安排促销活动

根据学生群体的作息时间，可以看出，午餐过后时间段和晚餐过后时间段是学生群体比较集中的时候。可以根据学生的作息时间，在人员比较集中的时间段安排的一些促销活动，提升营业额。

(注：促销活动若要加大效果，店主可以加大赠送力度，并设置一个人数限制。)

通过赠送的方式，属于间接的价格策略，并且量化的包装，能保证产品更高的利润，能够保证赠送不至于降低利润。通过赠送，一方面可以稳住产品的价格，避免直接的价格竞争，另一方面，也能迎合客户的便宜实惠和贪小便宜的消费心理。

4、针对节假日，安排促销活动

对于比较重大的节假日，可以适当的安排促销活动。比如中秋节，选择在节日当天，迎合消费群体的作息时间，在原先安排的中午和晚上促销时间段，在原来赠送的前提下，赠送月饼1块。

三、其他建议

店主可以通过渠道的建设，加大产品的销售。具体如下：

餐饮店合作。将产品(炒货)铺进餐饮店，作为餐前小蝶。

采用批发形式，将产品铺进校园内的零售店。

针对校园集体聚会等，开设一个批量采购优惠服务(假设第一次给予9折优惠，第二次给予折，第三次给予8折优惠，采用步步吸引的方式，牢牢吸引住客户)。

美食网站技术方案范文 第17篇

1、活动目的

通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

2、观点提炼

吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。

策略导入

1）、西餐厅目标受众群分析

考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?

中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。

根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;

他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素;

他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?

2）、如何吸引他们?

因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

3）、营销活动差异化亮点

针对20-40岁的单身顾客，举办单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。

针对20-40岁的情侣，举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。

4）、传播规划

活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。

当天广告活动造势宣传。

活动期间消费代金券纷发。

5）、西餐厅的盈利在哪里?

①、活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量，更保证其周期性的高销售量。

②、以主题活动提高来店销售量。

第三部分活动规划

主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

3、活动定位及调性

调性：格调文化时尚广泛

定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的营销活动。

4、活动形式

消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

美食网站技术方案范文 第18篇

1、策划背景：

宏观环境：

保健食品功能信任度较低：目前我国保健品产品标准过低，特别是部分以中药为原料的保健品标准过粗、不科学，审批相对宽松，导致行业进入门槛过低。低门槛和高利润导致了大量非专业企业涌入。其次，管理部门对保健品的审查制度并不完善，导致企业没有严谨的生产质量控制体系，不注重产品研发、质量控制和产品品质保障，只是一味注重广告和营销策略，导致广告与产品品质脱节，市场混乱，消费者对保健品的信任度和忠诚度不高。

患者在经历过无数次惨痛的忽悠后，大多数已练就一双“火眼金睛”，任你自说自话，我自巍然不动。导致的直接结果是，众多医药操盘手感觉报纸、电视、电台各种媒体都不好使了，事实上，今天这种举步维艰的营销环境，在很大程度上是由医药人自己过度承诺、恶性竞争等违规手段造成的，信任危机的解决应该所有保健品的营销策划的重点。

企业内部资源：

A、中小企业生产的具有特殊疗效的食品。

2、产品市场分析：

当前我国保健品市场形成“三分天下”的局面，这三类产品分别是：以中医理论为基础，以中药为原料的产品;以营养学理论为基础，以各类营养物质为资源的营养补充剂;以生物工程学为理论基础，通过原料转化生成的产品。

中国中医药食疗养生文化，其对内地人的影响十分深远，受此熏陶，人们养成了先入为主的购买习惯。

以中医药理论体系为例，虽然看似繁复，其实完全可以用三个字来概括——通，排，补，修。

通：绝大多数人都听过并认同中医的“通则不痛，痛则不通”。所谓通，就是指气血津液运行通畅，如果局部有病变就会阻滞气血运行，形成瘀证，表现出痛的症状来，要做到通则不痛，就要消除瘀证，使气血运行通畅。利用“通”理论为概念载体的有万通筋骨贴、汝婷乳宁等，都取得了成功。

排：很多人看到这个字就能联想到“排出毒素，一身轻松。”可见盘龙云海概念炒作得多么经典，一句话就说到人心里去了。同样借此东风扶摇直上的还有“碧生源”常润茶，与排毒养颜胶囊有异曲同工之妙。

补：男人需要补，因为他们容易肾虚;女人需要补，因为特殊的生理结构导致她们气血两亏;老人需要补，因为需要多种营养;孩子更要补，长身体的时候钙铁锌硒维生素哪样少得了?于是乎，汇仁、东阿、健特个个赚得盆满钵满。

修：修是治疗范畴的概念，需要修的人已经达到了重病的状态，结合“平衡”产品的特殊疗效，在讲解通排的概念基础上，需要突出“修”。

随着时代的发展地球人最终会统一到阴阳平衡和五行生克制化的理论上，所以以中医药理论体系为基础的产品将是所有保健食品的第一选择。

3、营销方案：

双轨制会议营销，派驻式跟踪指导：

A、多层次学术式会议招商

B、单层次会议直销。

C、营销向服务转变，突出个性化服务。

现代商战的胜利，不在于你占据了多少市场，而在于你占据了多少个消费者的心。

D、利润分配

合理有效的利润分配是所有销售模式的驱动器。[细节略]

E、广告语理念设定：本产品的广告语应在“平衡、自然”理念范畴内设定。

美食网站技术方案范文 第19篇

一、市场分析

“民以食为天”，食是老百姓最为关心的话题之一。平时需要健康饮食方面常识保障自己的健康，学习三两个新鲜菜肴来调剂自己的生活，与朋友相逢小酌在面对众多酒家的选择时也需要一个好的建议，而在繁忙的工作中就更希望能有个人帮忙为自己解决订餐等的烦恼。

据调查，今年以来，我省餐饮业更是逆势而上，x至x月份餐饮业零售额达到xx亿元，同比增长xx%，增速高于社会消费品零售总额x个百分点。

综上所述，在生活节奏跟信息密集的今天，人们需要一个能为自己提供全面的饮食相关信息的地方，为自己生活带来便利和快乐。

“美食联盟”就是这样一个应运而生的产物，她的出现必然会给广大市民带来极大的帮助，同时也给餐饮行业带来新的发展契机，更为广东历史悠久的传统美食文化传承做出自己的贡献。

美食网站技术方案范文 第20篇

食品公司品牌打造策划书导读：

一、前言二、树立正面品牌形象能够为食品公司带来的好处（针对经销商和消费者）三、品牌通简介及优势四、新闻营销定义

五、新闻营销的主要手段六、品牌通资源七、合作目标

八、合作大体计划及效果预估九、结束语

一．前言

四川泡菜产业发展迅速，去年全省泡菜产量100万吨，产值75亿元，居全国第一，其中产值1000万以上的的泡菜加工企业120余家，市场份额占全国的50%以上，产品远销日本韩国、美国、澳大利亚、欧盟、东南亚等近20多个国家和地区。目前四川泡菜的基础研究薄弱，传统四川泡菜的现代工业化生产改造不足，文化包装与宣传的力度不够，领军的品牌企业较少，这些都是四川泡菜产业不得不解决的重要环节。市场上泡菜行业竞争日渐激烈，很多小厂家进行泡菜加工后直接在市场上进行销售，造成市场上产品的良莠不齐，消费者对于产品的选择也缺乏基本的概念，仅仅凭价格或者第一印象来选择，而对产品的认知度不高。如何提高消费者对公司品牌的认知度和好感度，并取得消费者的信任是食品行业未来的营销方向。

二、树立正面品牌形象能够为盈宇食品公司带来的好处（针对经销商和消费者）

·经销商1．提高经销商对于公司品牌的认可度和忠诚度

在我任职期间，发现存在一个问题，虽然公司对于新客户的开发很频繁，但是有些新客户不能达到持续的进货，并且第一次进货量也不会太多，如果进货地区偏远，公司的物流成本也会大幅度上升，而因此上调价格，对于维持客户会产生不利的影响。如果新客户本身就认可这个品牌，加上合理的区域营销制度，留住新的经销商不会是问题。2．提高经销商推广产品的积极性

有些经销商在做产品的同时也在做着其他品牌的产品，推广程度也不一样，如何使产品从同类型的产品中脱颖而出，让经销商尽心尽力推广的产品，我认为最关键的是经销商对于品牌的认可，对盈宇能给他们带来更多利润的希望。3．坚定经销商选择盈宇品牌的信心

公司在产品价格方面，由于原材料成本或物流成本升高等诸多原因，价格变动幅度大。面对其他产品的竞争，合作的再久的经销商在利益面前也会动摇，我认为最重要的还是要对这个品牌有足够的信心，才能让经销商更放心的在众多选择前坚定对盈宇的支持。

·消费者

1． 提高消费者对于盈宇的认知度和好感度

美食网站技术方案范文 第21篇

通过美食节活动，提升XX大酒店餐饮的美食文化。扩大酒店的知名度，提高酒店餐饮名誉。集百家菜系之精华，不断提高菜的质量，增加品种，为宾客提供优质特色佳肴和优质服务。争取更多的餐饮消费群体，提高酒店综合效益。

二、活动主题：美食传天下

三、活动时间：20xx年XX月XX日到XX月XX日。

四、活动地点：美食展销酒店大堂。

五、活动安排：

20xx年XX月XX日前短信邀请客户。

20xx年XX月XX日晨会总经理致词。

20xx年XX月XX日到XX月XX日在大厅举行第XX届美食节展销活动。

六、美食节酬宾内容：

1、抽奖,中奖率100%

1)顾客奖项设置-抽奖卡

餐后抽奖-抽中菜品下次可赠，(促进在次消费，限期1个月内。)菜：以成本最低的菜为主。

礼品：精美打火机，印有XX字样。(高档身份的.象征)

精美钢笔，印有XX字样。 (高档身份的象征)

2)厨师奖项设置

金奖:颁发xxx美食节荣誉证书

银奖:颁发xxx美食节荣誉证书

最佳创艺奖:颁发xxx美食节荣誉证书

最佳美味奖:颁发xxx美食节荣誉证书

2、消费美食节菜系满1000元送200元代金券;(非美食节菜肴不享受此待遇)

3、大堂入口处设置圆型玻璃立体展示台

4、放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中

5、配以彩灯和射灯

6、雾气效果。让菜肴系列成为吸引客人眼球的一道风景。

七、环境布置及完成时间

1、外部环境布置：

20xx年XX月XX日酒店楼头喷绘，酒店门脸前玻璃,喷绘。 20xx年XX月XX日早上门口处或跨道，放置拱门，大堂门口挂灯笼。

20xx年XX月XX日酒店门口前放置升气球条幅2个。

2、内部环境布置：

大堂吧柱子各挂一个中国结

大堂X展架活动内容

门前展牌(^v^美食传天下^v^美食节)

大堂厅顶与二三楼挂吊旗。

大堂条幅^v^祝XX大酒店第8届美食节圆满成功^v^

八、美食节活动宣传策划：

1、在XX报刊登宣传广告2次，20xx年XX月XX日-XX月XX日。

2、或印制美食节广告彩页XX报附送。

3、大堂放置美食节宣传广告牌。

4、宣传标语：

(1)祝XX第XX届美食节圆满成功

(2)新品菜肴，保你享口福--XX大酒店等您来!

(3)相聚XX，健康每一天

(4)食在XX市，味在XXX

(5)美味xxx，享受每一天

(6) ^v^美食传天下^v^,历史的^v^味^v^来

九、活动要求：

本次活动力求主题突出、特色鲜明、气氛热烈、追求实效。崇高节约，反对浪费。各部门要根据本实施方案的要求，认真负责，早做好准备。层层落实，以高效优质的工作确保活动顺利进行，圆满成功。

美食网站技术方案范文 第22篇

休闲食品策划书范文

一、营销策划的目的与任务：

本次策划是一次络营销的策划，目的在于使休闲食品在络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在络上得到广大络消费人群的认可。

二、产品概况：

休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作为一个大的且快速膨胀的市场，休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：

（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口

1、带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售；

2、满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意；

3、健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提；

（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”

1、方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；

2、时效性，满足其心血来潮的非理性需求；

3、可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区；

4、参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；

三、市场环境分析：

1、休闲食品行业环境现状

2、络消费者分析：

（1）络用户分析

（2）络购物消费的迅速传播

随着互联的普及，上购物逐渐成为人们的消费方式之一。上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。当前，上购物的服务模式主要有两种：c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。

3、休闲食品特征分析：

①年轻消费群体崛起

②健康食品居于主导地位

③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。

④高收入家庭成为休闲食品消费主流

⑤产品更新速度快

四、休闲食品顾客群体分析

五、络营销盈利模式

1、传统的络营销盈利模式：建立企业产品站；在络的商务平台开设店；络广告推销等等。

2、新的洐生盈利模式：博客营销，微博推广，与大型的团购站合作等等。

六、4p营销组合：

1、针对产品方面：树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。

2、针对渠道方面：

（1）在各销售平台开设络商店（暂未实现）

（2）建立博客，推出并介绍对应的商品

（3）建立微博，推广有益可口的休闲零食

（4）与大型的团购站合作，开展低价团购活动

美食网站技术方案范文 第23篇

前言：

纵观x城餐饮业，可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。《吃遍x城》节目以港城的人文特色和饮食文化为依托，向广大消费者推介并展示x城内优秀的餐饮企业，介绍餐饮特色及品牌优势，传递最新餐饮消费时尚，同时也监督行业欺诈等不良行为。我们的目标是“打造港城最权威、酒店、食客和媒体都受益、节目内容最明确、宣传形式最集中的餐饮节目”。

承办单位：

xx经济广播电台

xx市消费者协会

xx市餐饮协会

一、节目宗旨

传播饮食文化、监督行业欺诈、为酒店找食客，为食客找酒店。

二、为什么要开办这样一档节目

1、从长远的角度来看，随着xx城市建设步伐的加快、人口不断地增长、餐饮业越来越发达，中高档酒店和各种特色小店越来越多！人们的消费观念也在发生变化，消费需求越来越呈现多元化。

2、很多人在请客或消费时经常会问：“到哪儿去吃呢？吃点什么呢？哪儿有特色呢？”。由此可以看出，市民对此是有一定需求的，同时对我市的餐饮业也是缺乏了解的。

3、多年以来，我市中高档酒店在自身宣传上存在一些误区，觉得“酒香不怕巷子深”，有的只注重盯住一些大中单位的消费而进行公关，凭关系拉客人，忽略了正常消费需求，或者在做广告宣传时也只注重短期行为、只注重阶段性，比如开业、逢节庆等，在宣传内容上也只注重酒店的装潢、环境和宏观方面，甚至介绍一些专业性很强的菜肴、菜谱，老百姓根本无法接受，也不明白怎么烹饪。另外，过去一些媒体与酒店合作也同样存在上述误区，甚至只管做广告，不问酒店社会效益和经济效益。

三、为什么说《吃遍x城》节目是目前我市各媒体中唯一真正意义的餐饮节目？它与过去传统意义上的餐饮节目有何不同

1、节目定位发生了变化

把过去单纯的介绍酒店改成为酒店提供实实在在的服务，努力营造一个空中的订餐渠道，根据顾客的要求，根据主持人掌握的酒店信息，为顾客推荐消费酒店，无论是本市居民，还是外地朋友，对媒体的信任，从某种程度上讲要高于酒店本身。

2、节目性质发生了变化

过去任何一家媒体对餐饮企业的宣传都是分散型的，而且缺少整体策划，没有组团式、集束式的专门节目阵地，不利于造成社会影响，而且酒店于媒体的合作也比较单一。《吃遍x城》节目一方面为听众、顾客服务，一方面为酒店服务，同时也对顾客及酒店进行舆论监督。

3、节目形式发生了变化

《吃遍x城》节目采用直播、现场连线订餐的形式，如果有人在听节目过程中想了解酒店情况或订餐，主持人可以在直播间直接连线酒店的电话。另外，在合作过程中，节目采用的是会员制，从酒店利益出发，分散广告额度，化整为零，比如，过去酒店单独做广告，宣传一个月得上千元或几千元，而如今只要加盟《吃遍x城》节目，每月只需500元（相当于每月拿出一桌饭钱）就可以享受长年的集中、大密度宣传，并变单纯广告宣传为节目宣传。如果每个月通过节目帮助酒店订出一桌酒席，就等于基本上持平，如果订出两桌酒席，就等于没花广告费反而获得了无形的社会收益和有形的经济效益。同时，对节目会员酒店采取舆论保护措施，一些消费投诉不予公开暴光。

为了保证节目质量，对愿意加盟的酒店严格筛选，初步以特色、服务、卫生为主，以中、高档酒店和特色小店为主，节目初期会员店为xx家。

四、节目内容

1、《食者为王》：可以请一些懂行的“美食家”来做客，聊聊自己对吃的看法，心得和喜爱的菜式，饭店等；

2、《帮您订餐》：为不同阶层的食客推荐饭店、帮助订餐，提供实实在在的服务。对一些好吃又不贵的小店，可以让食客一饱口福，对星级或中高档酒店，不仅推荐特色菜，还可以享受折扣。同时还可以把x城兴起的咖啡、酒吧纳入范畴。总之，筛选的原则就是——“特色”，在节目直播中我们都会给出确切的路线和地址。

3、《招牌菜》：介绍特色饭店的招牌菜，为不仅要求口感，也同样要求情调的都市小资男女提供一个时下流行的风向标；

4、《货真价实》：专门对那些欺骗食客的酒店予以暴光，为食民请命。

5、《今天我下厨》：家常小菜，百姓绝活，走出演播室，走进百姓家，搜罗x城家家户户厨房小食谱，让你知道别人家里的“小秘密”。

五、定位

1、节目形式：融合采访、饮食信息、推荐饭店、热线电话、短信、互动。

2、主持风格：自然温馨，诙谐幽默、诚实可信。

3、节目特征：个性化版块、突出贴近性、雅俗互见。