春节期间食品安全工作总结 第一篇

为进一步加强食品安全工作，确保全区人民群众过上一个欢乐、祥和、喜庆、安全的节日。根据沐川县食品安全委员会办公室文件《沐川县食品安全委员会办公室转发的通知》（沐食安办[20xx]1号）文件精神，我局采取积极有效的措施，切实做好涉旅行业食品安全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全，让人民群众过上欢乐、祥和的节日。现就“两节”期间食品安全工作总结如下：

一、加强领导、落实责任

食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事。局领导以对人民群众高度负责的精神，切实加强领导，成立了以一把手为组长，分管领导为副组长的食品全领导小组，领导小组下设办公室于业务综合股，负责日常事务工作，确保了食品安全工作的有序推进。制定食品安全监管措施，层层落实工作方案和工作责任，确保了两节期间的食品安全。

二、做好宣传，提高意识

三、突出重点，加强监管

“两节”期间，由县旅游局牵头，联系县安监局、工商局、质监局、卫生局、药监局等部门对竹海景区、星级宾馆饭店、大型农家乐等涉旅企业有针对性地进行了食品卫生安全大检查行动。元月1日至2月10日之间，共出动检查人员38人次，检查涉旅企业33家。把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，有效地防范食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”，要求运营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。重点检查各宾馆饭店、农家乐经销乳制品、饮料食品的监管，特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护广大消费者的合法权益。

四、畅通信息，强化值班

县旅游局一如既往，实行24小时值班。局长亲自带队，全体机关干部分成组，明确责任，协调分工，认真落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报，对春节黄金周期间出现的问题及时解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决，耐心解答旅游咨询，认真做好信息报道，及时将当日安全情况上报市旅游局，确保食品安全突发事件“早发现、早处置”，保障了节日期间社会秩序的稳定。

“元旦”“春节”两节期间，沐川县涉旅行业食品安全取得了零事故的喜人成绩，营造了安全放心的食品消防环境，切实保障人民群众饮食安全，确保公众度过了欢乐、祥和、平安的节日。

五、下一步工作计划

（一）按照县人民的政府安全生产委员会的统一部署，进一步做好旅游食品安全监管工作。

（二）积极与食品药监、卫生、工商等部门配合，加大对旅游食品安全监管力度，进一步细化方案，增添措施，使旅游食品安全监管工作经常化、制度化、确保不出现反弹，巩固专项整治成果。

春节期间食品安全工作总结 第二篇

（一）加强家畜定点屠宰管理，确保食用肉品质量安全。

1、严格执行病害猪无害化处理规定，根据《生猪屠宰管理条例》和《生猪定点屠宰场病害猪无害化处理管理办法》有关规定，要求**县各屠宰场（点）春节期间在屠宰环节严格开展检疫检验工作，认真做好病害猪无害化处理。春节期间全县共按规定要求在屠宰环节无害化处理病害猪 肉2头（195公斤），确保了出场生猪肉品质量安全。

2、强化对家畜定点屠宰场（点）的督查。春节期间我办联合县渔牧兽医局等有关职能部门采取突击检查的方式出动21车次，95人次，共督查屠宰场（点） 12家（次），同时，对各屠宰场（点）开展肉品品质检验提出了严格要求，规范了屠宰行为，确保了肉品质量安全。

3、加强对肉品流通市场管理：

1、完善凭票销售制度。

凡在**县上市家畜肉品，必须具备“二章二证”。否则严格按私屠滥宰查处。

2、进一步完善了索票索证登记制度。对学校、宾馆、饭店、食堂、肉食加工点等使用家畜肉品单位严格执行采购家畜肉品索票索证登记制度，并加强日常巡查，从源头上杜绝了私屠滥宰。

3、严格市场准入。对县外进入**县市场的家畜肉品，实行严格验证、检疫，并加强市场监管，规范了市场秩序，确保了屠宰市场的公平竞争。

4、加强日常执法监管。春节期间，共出动屠宰联合执法2车次，16人次，强化了肉品市场监管，有力打击了私屠滥宰行为。

5、抓好节假日市场食品安全监管。针对春节肉品消费量大的食品安全特点，重点加大了节假日肉品市场食用肉品餐饮业的督管力度，从源头抓好食品安全预防。期间共出动联合执法6车次，15人次，检查肉品市场9个，保障了人民群众肉品消费安全。

（二）加强酒类流通监管

1、严格实行备案登记、随附单使用制度。春节期间重点检查了酒类经销商持证经营和使用随附单情况，共重点检查酒类经营35家。目前全县酒类市场批发、零售制度已初步建立，酒类经营部持证经营率90%，酒类批发随附单使用率达80%，初步建立完善了酒类流通溯源制度，确保了广大消费者喝上“放心酒”。

**县经济贸易局

**年2月21日

春节期间食品安全工作总结 第三篇

元旦、春节期间，在党委及政府的正确领导下，我乡积极发挥综合监督和组织协调作用，齐抓共管，积极努力，确保了全镇食品安全工作。现将“两节”期间食品安全工作总结如下：

一、组织领导方面

乡党委、政府对食品安全高度重视，成立食品安全工作检查小组，将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进行研究，根据上级安排，及时召开乡、村干部会议，传达了上级食品安全会议精神，任务层层分解，明确了工作职责。并召开专题会议。

二、规范管理建章立制

逐步建立完善了各项规章制度，制定了《**乡食品药品安全协管站工作制度》、《**乡食品药品安全协管站工作职责》、《**乡食品药品协管办公室职责》、《**乡食品安全监管责任追究制度》、《**乡食品安全领导小组食品安全监测检验制度》、《**乡食品安全督查督办制度》，拟定了《**乡重大食品安全事故应急预案的通知》等等，并要求各村张贴到醒目的地方或者各组公房墙内。要求各村主任、信息员定期或不定期检查、统计辖区内家宴的卫生情况，为顺利开展“两节”期间食品安全工作奠定基础。

三、加强宣传，提高全民食品安全意识

积极宣传《食品安全法》并制定宣传方案，把《食品安全法》贯彻到各生产、加工、流通企业，贯彻到人民群众中去。

一是通过广播、会议、标语、黑板报、张贴卫生小知识等形式，宣传食品安全的重要性，宣传食品安全法律法规，提高群众的安全意识和自我保护意识；二是以事故为教训，召集全乡企业负责人加大对食品安全的宣传，本着对他人负责，对自已负责的态度，提醒大家吸取教训，高度重视，加大督查力度。

四、加强监管，组织开展食品安全检查

食品安全关乎人民群众的身体健康，为保证群众饮食安全，保证不发生中毒事件，我乡把集中“两节”期间整治与平时检查结合起来。根据《**乡**年食品安全工作要点》，严格按照方案确定的工作重点开展工作：

1、抓日常监管。一是注重零售食品店、小作坊、集贸市场的卫生条件、食品的安全性和证照是否齐全情况的监管；二是注重企业生产环节的监管；三是注重畜禽屠宰场定点屠宰的监管。

2、抓集中整治。一是在“两节”期间，积极布置食品安全检查工作，向主要领导汇报检查的内容和范围，召开专题会议进行安排，由分管领导亲自带队，综治中心工作人员及各村信息员等积极配合，检查了食品店、饭店、村内的小作坊等，发现有过期食品，证照不全以及卫生条件差的小作坊都及时指出、批评教育。二是加强农村家宴的检查，按属地管理原则，食品安全信息员切实履行职责，将检查的情况于每月30日前上报，我乡食品安全协管员定期不定期进行督查，通过监管整治，加大食品市场的监测，规范市场经营秩序，切实保证群众的切身利益。

为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，我乡认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。认真安排“两节”期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,确保了我乡在“两节”期间广大群众的饮食用药安全。

春节期间食品安全工作总结 第四篇

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我辖区群众过上欢乐祥和的节日，东湖街道各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

一、工作开展情况

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，街道提早行动，于20xx年12月17日下发了《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召开20xx年食品安全工作联席会，对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治。

节日期间街道食品办公室，食品安全专项整治工作按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、

（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

节日期间，各职能部门、各社区居会委加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。

（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

节日期间，食品办公室、各社区卫生监督员，通信畅通24小时开机，认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《东湖街道重大食品安全事故应急预案》及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我街道无食品安全事故发生。

二、存在问题

（一）食品安全监管经费紧缺，监管执法人员不足，制

约了对食品市场的监督管理。

（二）食品安全源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。

（三）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。

春节期间食品安全工作总结 第五篇

春节期间，我镇加强了对食品安全监管工作力度，认真开展食品安全监管工作，全镇未发生一例食品安全事故，保证了人民群众的饮食安全。现将相关工作总结如下：

一、领导重视，责任落实。

镇党委、政府主要领导始终高度重视食品安全工作，对两节期间食品安全监管工作做出了详尽的安排，落实了各责任口的安全监管责任，各责任单位均做好了节日值班工作，并按要求每日向镇政府值班人员汇报当天情况。

二、增强宣传，强化群众的食品安全意识。

由于当前农村居民的消费水平相对较低，食品安全意识和自我保卫意识淡薄，特别在节假日期间，农村成了伪劣食品的倾销地，严重恐吓了农村群众的健康安全。我镇充分运用各种会议、广播、标语、传单、板报等形式大力宣传食品安全知识，把健康的生活方式送到了千家万户，增强了群众的自我保卫意识。

三、部门联动，整治重点。

节日期间，各责任单位认真做好了值班工作，并按照规定每日上报值班情况。全镇没有出现一例食品安全事件，让全镇人民在欢乐、详和中度过了中秋、国庆佳节。

春节期间食品安全工作总结 第六篇

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我乡群众过上欢乐祥和的节日，各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

一、工作开展情况

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，乡政府提早行动，于20xx年1月10日下发了《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，1月13日，召开20xx年春节食品安全工作会议，对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治。

节日期间乡食品安全，食品安全专项整治工作按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。

（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

节日期间，各职能部门、各村居会委加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。

（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

节日期间，乡食品安全办公室、各村卫生信息员，通信畅通24小时开机，认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《城东乡重大食品安全事故应急预案》及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我乡无食品安全事故发生。

二、存在问题

（一）食品安全监管经费紧缺，监管执法人员不足，制约了对食品市场的监督管理。

（二）食品安全源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。

（三）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。

春节期间食品安全工作总结 第七篇

20xx年春节期间，为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，进一步加强食品安全专项整治，杜绝重大食品安全事故的发生，维护和谐江永，江永县商务局主要做了以下工作：

一、加强领导，认真部署，高度重视“春节”期间食品安全工作。专门成立了以县商务局局长李连勇为组长的两节期间食品安全专项整治工作领导小组，制定了监管方案，并组织相关单位认真抓落实。

三、专项整治重点。重点进行“注水牛肉”专项整治，食品安全专项整治工作期间，重点进行了潇浦镇定点屠宰场注水肉专项整治和城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位销售、购买未进定点屠宰场的鲜猪肉和鲜牛肉问题。2月1日起，县商务局组织局里面工作人员和江永县市场服务中心组成专门工作组整治定点屠宰场，每天清早4：30准时到定点屠宰场值班，监督屠宰场的屠宰全过程，规范屠宰操作规程，实行宰前检疫、宰中检验，保证从定点屠宰场加工出场的肉品是经检验合格的。同时，加强对城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位的鲜肉及鲜肉制品进行监管，要求各单位从定点屠宰场购买鲜肉及鲜肉制品，实现私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率100﹪，病害肉无害化处理率100﹪，出场肉品质量合格率100﹪，定点屠宰场实现肉品质量安全可追溯。

四、做好食品安全重大事故应急工作。“春节”期间，县商务局实行24小时值班制，派专人抓落实，严防重大食品安全事故的发生，一旦发生重大食品安全事故，立即按照《江永县重大食品安全事故应急预案》要求，采取应急措施并在第一时间向上级报告，随事态发展随时报告事故发展、处理情况，事后，做出事故报告书。

春节期间食品安全工作总结 第八篇

一、高度重视，统一部署。

我乡把双节期间食品安全工作作为现阶段工作的重点，制定了《xx乡“两节”期间食药检查工作方案》，对辖区内“两节”食品安全专项整治工作进行了统一部署。

二、广泛宣传，营造氛围。

整治工作开始后，我乡利用大力宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识等，提高公众自我保护意识和维权意识，广泛动员公众积极参与社会监督。全面客观地报道食品安全问题，弘扬正面典型，曝光反面案例，教育和引导食品生产经营者树立法制意识、安全意识、责任意识和道德诚信意识。同时，及时发布食品安全警示信息，引导公众理性消费，增强食品安全信心。通过广泛宣传，进一步强化了广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。

三、突出重点，严格把关。

在整治行动中，以农家乐、牛肉馆及校园周边为重点区域，以节日食品、乳制品、肉制品、食用油为重点检查项目，以农资店、食品店为重点对象进行了监督检查。

一是严把食品入市质量关。严查食品原料进货验收、索证索票及台账登记制度落实情况，确保食品来源安全。二是加大对蔬菜、水果等农产品、肉制品的检查力度，禁止不合格食品上市。三是严把食品经营行为监督关。对每户食品经营户经销的所有食品进行了详细检查重点检查是否有出售超期、变质食品行为;严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料、回收食品生产加工食品、滥用食品添加剂和无证加工等违法行为实现重点高危食品的全覆盖抽查。

四、检查情况。

此次专项整治行动，我乡共出动检查人员人次，执法车辆10余台次，检查了全区范围内10余家食品相关单位，在双节期间，我乡辖区内无发生食品中毒事故。

在双节期间，我乡共立案0宗，结案0宗，有0宗案件正在调查处理当中，查处各类不合格食品0公斤。

春节期间食品安全工作总结 第九篇

(一)高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节期间的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定两节期间食品安全检查实施方案，并专门成立以主管局长为组长，相关科室负责人为成员组成的专项行动领导小组，要求高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，最大限度地控制食品安全事故的发生，确保公众节日饮食安全。

(二)突出重点，认真开展专项整治。

一是对大、中型餐饮企业进行重点监督检查。针对大中型餐饮企业人流量大、易出现群体事故等特点，执法人员对上述企业进行严格检查督导，对人员的培训、个人及环境卫生、原材料的购入贮存加工、餐饮具的洗消等进行了严格的要求，力求从根源上杜绝安全事故的发生。

二是对小型餐饮企业进行抽查监督。主要是对人流量相对较大的车站、商场、农贸市场周围的企业及相对顾客较多的企业进行了检查，重点对环境卫生、添加剂的使用进行了规范。

(三)加强宣传培训，营造良好社会氛围。

节日期间，我局加大宣传教育力度，通过新闻媒体对检查过程进行报导，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，同时对新许可企业的从业人员进行食品安全知识培训，提高从业意识。

(四)加强信息沟通，认真落实值班制度。

节日期间，我局认真落实值班制度，安排专人值班，确保通信24小时畅通，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事件发生。

春节期间食品安全工作总结 第十篇

元旦、春季期间，在党委及政府的正确领导下，我镇食安办积极发挥综合监督和组织协调作用，齐抓共管，积极努力，确保了全镇食品药品安全工作。现将“两节”期间食品安全工作总结如下：

一、 及早部署，加强指导

1月17日，为加强元旦、春季期间食品安全监管工作，我镇专门召开了食安办及各村专项整治工作会议。会议要求各监管部门及时部署“两节”期间食品安全工作，根据各监管部门实际情况,制定出切实可行的工作方案，并认真组织实施。同时要求各单位加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

二、明确重点，加强督查

“两节”期间，我镇食安全委会办积极组织协调各单位开展了专项整治活动，并取得显著效果。1月21日和2月9日，由副镇长赵妍妍带队，张汪镇组织教委办、安监中队、派出所、供电站等部门工作人员组成联合检查组，对辖区内七所中小学校、三所幼儿园进行了学校及周边小摊开展了食品安全工作督查,督查发现大部分食品供应充足，品种丰富，没有明显的质量问题。取缔并规范了一些无证小摊位和经营业户，在流通环节，安排开展了两节期间以餐饮业以及大型超市专项执法检查工作，确定了“两节”检查以粮、肉及肉制品、酒类(尤其是散装白酒)、食用油等为重点品种，并按照规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决给予取缔，对重点区域、重点经营进行摸底排查，没有发现违法食品。 1月17日，由副镇长马骉、农业办副主任生茂强带队，张汪镇组织农业办、农技站、兽医站、食品药品检验所、工商所等有关执法人员组成联合检查组，对全镇农药、兽药经销点以及畜禽养殖场进行了联合执法检查，重点检查农药、兽药的生产、经营和使用情况。

三、广泛宣传，加强防范

在强化市场监管的同时注重加强食品安全宣传教育，不断增强广大人民群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用集市人员密集的公共场所制作宣传版面，加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道和食品安全法律法规的宣传。二是加强在重点区域的宣传培训。对学校食堂及餐饮业主进行了培训考核，提高了他们的素质和食品安全自律意识。

为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，我镇认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。认真安排节假日期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,做到“招之即来”、“来之能战”，确保了我镇在元旦春节期间广大群众的饮食用药安全。

春节期间食品安全工作总结 第十一篇

“两节”期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品安全违法违章行为；对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。

强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护农村广大消费者的合法权益。

开展包装食品、农产品加工品等安全检查，镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进行了检疫检验，确保群众在“双节”期间能够吃上“放心肉”。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。

春节期间食品安全工作总结 第十二篇

XX市食品安全协调委员会办公室：

根据XX市食品安全协调委员办公室《关于加强元旦春节期间食品安全监管工作的通知》（竹食安委办[20xx]15号）要求，为确保我市人民群众过上欢乐祥和的节日，市_以对人民群众消费粮油食品高度负责的态度，切实履行《粮食流通管理条例》赋予粮食行政管理部门的职责，采取有力措施，加大对粮食收购、储存、运输等流通环节粮油食品安全的监管力度，保障人民群众粮油食品消费安全。现将元旦、春节期间粮油食品的安全监管工作总结如下：

一、加强粮食法制宣传，营造依法行政氛围

结合粮食行业特点，宣传学习《粮食流通管理条例》、《XX省〈粮食流通管理条例〉实施办法》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规以及粮油食品安全消费科普知识。在粮油食品生产加工、经营场所悬挂食品安全宣传标语、横幅，努力提高粮食经营生产者的粮油食品意识和素质，提高粮油食品消费者安全消费粮油食品的知识水平和依法自我保护维权的意识，为依法监管粮油食品生产经营全程营造成良好的法制氛围。

二、加强对群众过冬粮油储备的监管

（一）建立高寒山区困难群众过冬粮油应急储备

为确保高寒边远山区困难群众元旦、春节期间的粮油供应、安全过冬。根据市政府的统筹安排，市_汇同市民政局在清平乡、金花镇、天池乡分别建立了粮油应急储备，全市共建立成品粮应急储备152吨，食用植物油应急储备17吨，从而保证了在大雪封山，交通中断等特殊情况下人民群众对粮油食品消费的需要。市_对应急储备粮油食品质量实行全程监管，保证了应急储备粮油质量符合国家粮油质量标准、数量真实可靠。

（ 二）建立困难群众过冬粮油应急储备

根据省、市（县）级政府和上级业务主管局提出的“要全面落实保障当地市场10天以上的小包装成品粮油应急储备”的要求，根据我市困难群众人数，按每人10天口粮预算，结合我市粮油加工企业的加工生产能力，承储粮食企业的储备能力以及必备的交通运输条件，建立了1000吨成品粮应急储备，对应急储备粮油质量实行全程监管，保证了应急储备粮油质量符合国家粮食质量标准，为困难群众安全过冬，欢度元旦、春节提供了充裕的粮油物资储备保障。

三、加强对粮油市场粮油食品的监管

四、加强应急值守，保障信息畅通

元旦、春节期间实行节日值班制度，保障通讯信息畅通，确保发生重大 粮油食品安全事故，及时按程序报告，采取有效措施妥善应对。做好突发粮油食品安全事故的预防和应急准备，开展节日粮油食品安全专项检查，确保节日期间粮油食品安全无事故，维护了社会和谐稳定。

春节期间食品安全工作总结 第十三篇

为加强两节期间食品安全监管工作，维护正常的市场秩序，营造安全放心的食品消费环境，切实保障全市人民的饮食安全，根据《关于做好20xx年春节期间食品安全监管工作的通知》(延食安办〔20xx〕2号)文件精神，樟湖镇多方联动开展了春节前市场食品药品安全大巡查行动，确保了全镇春节期间食品安全工作顺利展开。现将我镇春节前食品安全保障工作情况汇报如下：

一、加强组织领导，落实监管责任

20xx年是“十三五”规划的开局之年，也是全市食品药品体制改革全面完成后的开局之年。我镇充分认识了重大节日期间加强食品安全工作的重要性，切实增强政治意识、责任意识和大局意识。认真研究安排部署节日期间食品安全和市场供应情况，要求各经营业业，首先是提高认识，高度重视食品安全和市场供应工作。其次是狠抓落实，切实保障节日期间肉品、酒类商品的供应安全。

二、突出监管重点，确保整治效果

我镇针对节日食品安全特点，春节前期间，加强对重点商贸流通企业和肉制品、粮食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的监管，及时掌握市场运行动态，严把食品安全源头关。督促食品批发市场、小超市和小商店加强日常管理、规范经营行为，建立健全的进货查验登记制度、索票索证制度、不合格产品下架召回等管理制度。对全镇以节日聚餐活动较多的.餐饮服务单位为重点，进入厨房及配菜室，查看环境卫生及各项食品安全管理制度落实情况，对餐饮店经营资质、餐饮具消毒保洁、原料采购储存、食品加工等方面进行了全面细致的检查。严防发生群体

性食物中毒事件，最大限度地消除食品安全隐患，净化节日市场环境。

三、加强宣传引导，营造共治氛围

为进一步加大食品安全科普力度,提高群众自我保护能力和维权意识,春节前期间,镇食安办联合计生、安办、市场监督管理所、卫生院等部门,在镇文化中心楼广场组织开展了《食品安全宣传周》现场宣传咨询活动。通过现场发放宣传资料、展示宣传展板、宣传布标、现场解答群众咨询等形式，向广大群众宣传食品安全法律法规，增强了群众自我保护能力和依法维权意识，切实保障了广大群众的身体健康和生命安全。

四、落实值班制度，防范突发事件

为认真做好春节期间值班工作，落实责任制，确保安全顺利度过一个平安、欢乐、祥和的春节。我镇严格执行24小时专人值班和领导带班制度，严肃值班纪律，保持联络通畅，公布值班电话，及时受理群众举报，落实应急保障。密切关注舆情动态，加强信息分析研判，遇重大问题及时请示值班领导，确保食品安全突发事件第一时间采取措施，最大限度地减少事故可能带来的损失和危害。

根据省、市食安办关于做好元旦春节期间食品药品监管有关工作的要求，我区坚持标本兼治、综合治理的原则，结合本区实际，落实工作职责，严格依法监管，推进社会共治，取得了一定成效。