合理膳食专项行动总结范文 第一篇

新民市疾病预防控制中心根据国家、省、市健康教育中心及新民市卫生局相关文件要求，我市以大力推进“健康*建设”为主旨，以深化“健康新民”为目的，在全市范围内充分利用各种媒体，广泛开展“健康*行走进辽宁*倡导健康生活方式”主题宣传活动，推进健康促进意识，引导健康理念，提高健康素养水*，具体宣传活动总结如下:

一、20xx年4月29日，新民市疾病预防控制中心在单位楼前开展形式多样的宣传活动

悬挂条幅、摆放宣传展板、发放各种宣传材料及宣传品，深受百姓欢迎。此项宣传活动通过新民市电视台新闻节目向全市广大市民进行宣传与报道，促进健康事业的发展。

二、全市各基层单位，在4月28日——5月1日开展为期一周的主题宣传周活动

结合当地实际，将活动与健康素养促进行动、基本公共卫生服务健康教育项目等工作有效结合，在当地集市、广场、车站等人口集聚地开展义诊、健康咨询、分发健康资料等形式的宣传教育活动。

三、20xx年4月30日，新民市疾病预防控制中心联合新民市妇婴医院走进社区开展“健康*行走进辽宁*倡导健康生活方式”主题宣传活动

在新民市南塔社区开展大讲堂及健康生活方式展板巡展及讲解活动，还发放各种宣传材料(提高健康素养我们在行动宣传折页、合理用药宣传手册、科学就医宣传手册)及宣传品(艾滋病防治宣传袋)等，为社区居民送健康，倡导健康生活方式，传递正能量，提高市民健康素养水*起到促进作用，通过新民市电视台新闻节目向全市广大市民进行宣传与报道。

四、广泛利用各种媒体进行宣传

合理膳食专项行动总结范文 第二篇

首先感谢食品药品监督管理局的领导们，抽出宝贵的时间莅临我校检查指导工作。通过领导们在检查中提出的问题和要求，使我更进一步地认识到了食品安全工作的重要性，尤其是学校食堂的安全工作，更是直接关系到全校上万余名师生的身体健康和生命安全，对于保证学校正常的教学秩序、维护社会的稳定具有十分重要的意义。

按照领导们提出的要求，我有针对性地制定了整改措施和整改计划，并且将责任明确到人、层层抓落实。现所涉及的问题已全部限期整改完毕，此次整改共投入总费用约64万余元。下面我就所做的工作做一总结汇报：

1、按要求改造了初、高中两个食堂的下水道，共增加不锈钢下水道篦子80米。

2、重新铺设了初、高中两个食堂的地面，粉刷了墙壁、屋顶。

3、增加了部分设施、设备。其中：蒸车9台、消毒柜3台、加层蒸汽锅7口、燃气炒灶4台。

4、安装了天燃气、蒸汽管道。

5、增添安装了20个水池。

6、在备餐区和餐具保洁区安装了隔断。

7、安装了紫外线消毒灯。

9、建立健全了各项规章制度，并且张贴在墙。

10、对员工进行了健康体检、及食品安全知识的培训，并且均做到了持证上岗，共计在职人数143人。

在今后的工作中，我一定会狠抓落实，严格按照《食品安全法》的操作规程和相关法律法规要求员工，规范食堂的各项硬件设施和安全管理工作，从确保食品安全、保障师生身体健康和维护社会稳定的大局出发，高度重视食品安全工作。把我们双语南校膳食中心的各项工作管理好，争取做到让领导放心，让师生、让家长满意、安心。

合理膳食专项行动总结范文 第三篇

膳食科2015年度工作总结

XX年来，膳食科在后勤服务中心领导的正确领导下，积极围绕“对内加强管理，对外提高服务”为工作重点，坚持以食品安全卫生为核心，膳食科全体员工团结一致，开拓进取，努力工作，较圆满完成了对职工的膳食的工作，得到了分行干部职工的好评，现将本年度的工作总结如下：

一、制定膳食科各项规章制度，加强食堂规范化管理。

今年以来，制定了各岗位职责，九个管理规定，三项操作标准。通过制定这些规定,明确了每个员工的具体职责，增强了员工的责任心，调动了员工的工作积极性。管理做到了有章可循，有法可依，走上了规范化、制度化。特别对食品卫生、环境卫生、个人卫生作了具体的规定，在采购、切配、烹饪三环节上杜绝了不合格原材料流入，预防食物中毒，强化食品卫生安全，并对食品进行留样。对员工仪容、仪表、言谈、举止等到行为进行了规范，服务水平、服务态度显著的提升。

二、一年来，员工在工作中勤勤恳恳、任劳任怨，爱岗敬业。

通过一系列的培训和学习，员工思想观念有了很大的转变，服务意识普遍加强，精神面貌焕然一新。今年“五、一”食堂要搬迁到江鹰饭店，由于时间紧，任务重，大家放弃休息时间，加班加点，最终按时完成了食堂的搬迁工作，得到了领导的肯定。厨房面积小，环境差，夏天厨房温度高达五十多度，但员工们没有报怨。搬到江鹰后，食堂的伙食不断没有下降，反正得到了提升。受到大家的一致辞好评。食堂提供早餐后，员工劳动强度有所增加，早班员工从早上四点多钟上班，忙完早餐后接着准备中餐的菜肴，到中午一点多钟才下班，大家态度端牛牛文库 海量资料分享

正，工作热情不减。

三、合理制定菜谱，让广大职工吃上新鲜卫生、营养均衡的菜肴。

菜谱的制定既要新鲜卫生，膳食平衡，又要满足不同职工对各种口味的需求。大家齐心协力，精心安排每天的菜谱。每天有肉类、鱼类、豆制品、鸡蛋、菌类、瓜果类、时蔬等品种，既有炒菜、蒸菜，也有烧菜，既有辣的，也有不辣的。每天中餐至少八个品种，每星期的菜品不重复，并推出三个新菜。早餐每天有十三个品种，此外还增加了西红柿、蔬菜和粗粮等品种。这样既丰富了菜肴品种，又做营养卫生。做到让领导放心，让群众满意。

四、努力提高烹饪水平，满足广大职工不断需求的口味需求。

今年以来，膳食科组织厨师进行了培训，对每天的菜肴进行点评。对职工反应色、香、味、形俱佳的菜肴进行总结，对大家有意见的菜肴分析原因，即时改进。通过一年多来的总结，烹调水平有了很大的提高，能满足大家的口味需求，得到了大家的广泛认可。

五、励行节约，减少浪费。

食堂采购原材料有三家供应商，根据三家供应商提供的价格，合理分配原材料采购，让采购的原材料物美价廉，节约采购成本。今年来，膳食科展开了以“节约为荣，浪费为耻”的活动。做到节约一度电，一粒米，一滴水从我做起。制定了剩菜、剩饭进冰箱专人管理制度。对餐厅的空调、照明用电定时专人开关。防止了水、电、食品的浪费。今年以来没有发生食品浪费的现象发生。

六、积极做好分行各处客人的伙食供应工作。

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今年以来，分行各处室因工作、会议等原因，需要到机关食堂进餐的客人较多，膳食科以积极的热情，良好的服务为七百多人次提供早、中餐供应。充分展示了分行机关的良好的形象，得到了各处室以及客人的赞誉，七、配合维修办做好食堂的改造工程的前期准备工作。

食堂改造以来，膳食科配合维修办做了在食堂的设计、厨房设备的采购招标等工作。较好地完成了厨房改造的前期工作。为食堂的改造工作打了良好的基础。

八、关心员工生活，稳定员工思想，员工工作积极性得到提高。

今年以来，科室每月组织员工进行一次座谈会，倾听员工的想法，解决大家在工作存在的困难，打消员工思想上其它的顾虑，让大家更安心的工作。今年有一位员工因病住院，罗主任及科长及时到医院看望，员工父母非常感动，员工病好后，工作积极性有了很大的提高。广大员工也感受到了科室领导的关心和爱护，大家工作干劲也更足了，凝聚力进一步提升。

膳食科虽然在２００９年的工作取得了一点成绩，但也存在不少缺点和不足，希望在新的一年里，在大家的共同努力下，发扬成绩，克服缺点和不足，为分行机关的后勤保障工作更上一层楼.。

膳食科２０１０工作计划

一、做好新厨房的搬迁工作。组织员工对厨房设备的进行操作培训。

二、进一步规范和完善膳食科的各项规章制定。落实岗位责任制。

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三、合理制定菜谱。做到花色品种繁多，原材料更加丰富，搭配更合理，烹调方法多样的菜品。

四、进行一次技术比赛，提高员工的技术水平、服务水平。

五、做好膳食科的安全、卫生工作，防止食物中毒的等事故的发生。

六、进一步提升对广大干部职工的服务范围，解决大家的后顾之忧。

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合理膳食专项行动总结范文 第四篇

为践行党的群众路线，落实深化医改健康促进工作任务，切实提高群众的健康水*，满足群众日益增长的健康需求，根据山东省卫生厅《关于印发健康*行—全民健康素养促进活动山东省实施方案(20xx-)的通知》(鲁卫妇社字〔20xx〕31号)要求，芝罘区辖区各医疗机构从解决群众反映强烈的突出问题入手，在全区范围内开展“健康*行-全民健康素养促进活动”，广泛传播健康知识，引导群众树立健康观念，养成健康行为，提高群众健康素养水*。

至活动主题为：“科学就医”。为推动“健康*行”活动在我区深入开展，芝罘区辖区各医疗机构积极行动起来，开展了一系列健康教育宣传活动，现将5月总结如下：

一、加强组织领导，强化责任

为深入抓好活动的开展，各医疗机构专题部署，成立领导小组，结合实际制定主题宣传活动实施方案，明确活动开展的总体目标和要求、重点内容、宣传形式、实施要求、时间安排和具体分工，强化各相关人员的职责，为宣传活动的开展奠定了坚实的基础。

二、开展系列健康教育宣传活动

1、在门诊大厅电子屏滚动播放“科学就医健康教育核心信息”等宣传内容，制造宣传声势。

2、以浅显易懂，文字精练，图文并茂，生动形象为基础，制作科学就医健康教育宣传栏，宣传科学就医知识，引导公众正确、科学的就医。

3、利用患者在输液治疗时，播放“科学就医”等健康教育音像资料，向辖区居民普及健康素养基本知识与技能，引导居民能够小病在社区、大病去医院、康复回社区，避免盲目去三级医院就诊。

4、通过大型义诊活动宣传科学就医的重要性，引导群众树立预防为主的健康理念，合理利用医疗卫生资源。告诉群众就医时必须携带有效身份证件实名挂号。并且携带完整的既往病历及各项检查资料有助于医生更快、更准确地作出诊断，避免重复检查，节省时间和费用。

5、组织宣传人员深入辖区，结合入户随访、家庭医生签约、门诊就诊等工作，向广大居民散发宣传资料，宣讲科学就医知识，倡导群众定期进行健康体检，及早发现健康问题和疾病，减少健康危险因素，对检查中发现的健康问题和疾病，要抓住最佳时机及时采取措施，重视疾病早期症状，如有不适，要及时到正规医疗卫生机构就诊，做到早发现、早诊断、早治疗。

合理膳食专项行动总结范文 第五篇

一、合理用药是指安全、有效、经济地使用药物。优先使用基本药物是合理用药的重要措施。不合理用药会影响健康，甚至危及生命。

二、用药要遵循能不用就不用、能少用就不多用，能口服不肌注、能肌注不输液的原则。

三、购买药品要到合法的医疗机构和药店，注意区分处方药和非处方药，处方药必须凭执业医师处方购买。

四、阅读药品说明书是正确用药的前提，特别要注意药物的禁忌、慎用、注意事项、不良反应和药物间的相互作用等事项。如有疑问要及时咨询药师或医生。

五、处方药要严格遵医嘱，切勿擅自使用。特别是抗菌药物和激素类药物，不能自行调整用量或停用。

六、任何药物都有不良反应，非处方药长期、大量使用也会导致不良后果。用药过程中如有不适要及时咨询医生或药师。

七、孕期及哺乳期妇女用药要注意禁忌；儿童、老人和有肝脏、肾脏等方面疾病的患者，用药应谨慎，用药后要注意观察；从事驾驶、高空作业等特殊职业者要注意药物对工作的影响。

九、接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施，国家免费提供一类疫苗。

十、保健食品不能替代药品。

健康*行合理膳食总结3篇（扩展6）

——大班健康教案《合理配餐》3篇

合理膳食专项行动总结范文 第六篇

《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。“而孩子能否在幼儿园里健康成长，关键在于幼儿园是不是能够每天为孩子提供合理的膳食。

为进一步加强幼儿园膳食管理，及时了解家长对幼儿园伙食的意见和建议，我园参照“20xx年江山市幼儿园收费公示表”，坚持依法办园，办满意园为宗旨，制定营养膳食管理办法，以确保幼儿的营养均衡，促进幼儿的身体健康。

一、制定科学、合理的膳食计划

科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要成立由家长代表组成的膳食委员会，参与幼儿食谱的制定(幼儿食谱的制定由三个年龄段教师、膳委会成员轮流来安排，并确保每月都有一周是膳委会成员制定，最终食谱定量由园专职保健员与食堂工作人员讨论后在每周五上报教育局配送中心统一配送)，并且做到每月一次膳食委员会，听取多方意见，及时改进，不断提高膳食的质量。

二、严格要求确保膳食质量

1、抓好膳食质量“三把关工作”。一是把好卫生消毒关：食堂人员人员每天严格根据食堂卫生消毒操作要求，做好各项消毒和记录，注重消毒实效，防止再污染。二是把好验菜关：保证每天的食品新鲜又健康。三是把好加工烹饪关：严格按照烹饪加工程序，做到粗细搭配、荤素搭配，色香味俱全，激起幼儿食欲，确保幼儿吃得放心、吃得健康。

2、每月召开膳食委员会会议，对本月膳食情况进行公示、结算，做到幼儿伙食费用的公开化、透明化。

3、将每周菜谱公布在公示栏，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。

三、班级进餐环节的管理

伙食管理不仅做到从源头上把关，更注重幼儿饮食习惯的培养。因此，餐前准备、餐前幼儿活动，进餐管理等各环节对班级老师提出了具体的职责、环节要求，做到管理的细节化。

幼儿园膳食管理关系每一位幼儿、每一个家庭，是家长、社会较为关注的一件事情。本学期的膳食管理，不仅让家长更多地参与到管理中，提高了幼儿园膳食工作的透明化、规范化、科学化。更为进一步规范幼儿园的办学行为，推进学前教育现代化进程奠定了基础。

当然，在幼儿膳食管理工作中，还存在一些不足之处，例如根据“20xx年度学校工作考核细则”食堂管理中食堂年盈亏率不超过4%的规定，我们将在下学期的工作中作出调整改进。

合理膳食专项行动总结范文 第七篇

为践行党的群众路线，落实深化医改健康促进工作任务，切实提高群众的健康水*，满足群众日益增长的健康需求，根据山东省卫生厅《关于印发健康*行—全民健康素养促进活动山东省实施方案（20xx—2016年）的通知》（鲁卫妇社字〔20xx〕31号）要求，芝罘区辖区各医疗机构从解决群众反映强烈的突出问题入手，在全区范围内开展“健康*行—全民健康素养促进活动”，广泛传播健康知识，引导群众树立健康观念，养成健康行为，提高群众健康素养水*。

20xx年至20xx年活动主题为：“科学就医”。为推动“健康*行”活动在我区深入开展，芝罘区辖区各医疗机构积极行动起来，开展了一系列健康教育宣传活动，现将20xx年5月总结如下：

一、加强组织领导，强化责任

为深入抓好活动的开展，各医疗机构专题部署，成立领导小组，结合实际制定主题宣传活动实施方案，明确活动开展的总体目标和要求、重点内容、宣传形式、实施要求、时间安排和具体分工，强化各相关人员的职责，为宣传活动的开展奠定了坚实的基础。

二、开展系列健康教育宣传活动

1、在门诊大厅电子屏滚动播放“科学就医健康教育核心信息”等宣传内容，制造宣传声势。

2、以浅显易懂，文字精练，图文并茂，生动形象为基础，制作科学就医健康教育宣传栏，宣传科学就医知识，引导公众正确、科学的就医。

3、利用患者在输液治疗时，播放“科学就医”等健康教育音像资料，向辖区居民普及健康素养基本知识与技能，引导居民能够小病在社区、大病去医院、康复回社区，避免盲目去三级医院就诊。

4、通过大型义诊活动宣传科学就医的重要性，引导群众树立预防为主的健康理念，合理利用医疗卫生资源。告诉群众就医时必须携带有效身份证件实名挂号。并且携带完整的既往病历及各项检查资料有助于医生更快、更准确地作出诊断，避免重复检查，节省时间和费用。

5、组织宣传人员深入辖区，结合入户随访、家庭医生签约、门诊就诊等工作，向广大居民散发宣传资料，宣讲科学就医知识，倡导群众定期进行健康体检，及早发现健康问题和疾病，减少健康危险因素，对检查中发现的健康问题和疾病，要抓住最佳时机及时采取措施，重视疾病早期症状，如有不适，要及时到正规医疗卫生机构就诊，做到早发现、早诊断、早治疗。

合理膳食专项行动总结范文 第八篇

幼儿园的食堂卫生工作关系每一位幼儿、关系到每一户家庭，食品卫生安全工作又关系到社会的稳定，更关系到幼儿的生命安全。因此，幼儿园食堂工作的安全工作重于泰山，我们实验幼儿园在各级领导的重视和要求下，把幼儿园食堂安全管理放在首要位置，幼儿园的食堂卫生安全工作也在日常检查之中，丝毫不松懈，在市卫生监督所的指导下，我们保证了食品的安全，使家长放心，幼儿吃得舒心，并健康快乐的成长。下面，我简单说一下我们的具体做法。

一、规范管理程序，形成膳食管理流程图

在膳食管理中，规范以下流程：流程一：制定菜谱核算菜量流程二：审核流程三：联系采购流程四：入库流程五：加工流程六：膳委会反馈。每个流程制定具体的完成时间、责任人和工作要求，做到责任明确。

二、家园双向互动，推出每周“上榜菜”

每周在“园务公开栏”推出“推荐菜”，“推荐菜”中标出具体原材料、调料、烹制方法、主要营养素配比家长通过对孩子现场进食情况的询问、“推荐菜”所含营养成分对孩子生长发育的达成度了解对“推荐菜”的满意度、受欢迎度，完成《“推荐菜”满意度调查问卷》，参与“推荐菜”的评选。经大多数家长认可即被作为“上榜菜”推出。在“推荐菜”评选的同时，让家长也向幼儿园提供其他更多的“推荐菜”，不断丰富幼儿的食谱品种，形成了良性循环链。

三、关注特殊幼儿，推出“伙食特需单”。

每周三，是我们的食谱制定日，有保健老师主持策划，食堂会计、食堂组长、后勤蹲点领导一起参与制定食谱，遵循“六搭配”原则、专款专用，做到教师与幼儿伙食严格分开。在幼儿点心的安排上，我们坚持“点心、水果套餐式”服务让幼儿每天在园都能吃到新鲜的水果。

我们在新生幼儿入园时，注意到了一些过敏体质幼儿和部分肥胖儿童。出于人性化管理理念，我们实施了对肥胖儿童、过敏体质儿的管理策略，把好食谱关、从午餐管理、锻炼等方面多管齐下。特推出实验幼儿园“幼儿伙食特需单”

四、制定午餐管理细则，强化过程性管理。

伙食管理不仅做到从源头上把关，更注重伙食过程的管理。因此从餐前准备、餐前幼儿活动、进餐管理等各环节对班级三位老师提出了具体的职责、环节要求，做到管理的细化、到位。

总而言之，幼儿园的食堂卫生安全紧连着千家万户，系着无数父母的心，不可掉以轻心，幼儿园应本着依法办园的理念严格执行，确保食堂工作卫生、安全。

合理膳食专项行动总结范文 第九篇

一、 活动目的

(一) 满足患者日益增长的健康需求，从解决患者反映强烈的突出问题入手，广泛传播健康知识，引导树立健康观念，养成健康行为，提高患者健康素养水*。

(二) 全院各科室参与健康教育和健康促进工作。

(三) 树立健康促进工作的意识，全面推进健康促进工作科学发展。

二、 时间和主题

活动第一周期为20xx年12月至20xx年8月。每年选择一个严重威胁群众健康的公共卫生问题作为主题，围绕活动主题开展健康促进和科普宣传活动。20xx年活动主题为合理用药。

三、 主要内容

1、加强健康教育宣传工作

各科室设置健康宣传栏，发放各种健康知识宣传材料，开展健康课堂和健康教育。医务人员要规范提供健康处方，积极主动针对患者及其家属进行健康教育宣传，讲解各种健康知识，使患者和家属对健康意识大大提高。

2、做好健康教育宣传活动

各科室要以健康教育为主题，深入病房宣传各种常见病治疗药方、慢性病食疗技术、四季防病歌等内容，适时开展健康宣传效果评估。让更多患者和家属学习和掌握防病保健知识，了解并知晓健康知识。