煎饼果子家乡小吃作文 第一篇

今天我起床特别早，醒后马上喊醒了姥姥，因为昨晚就合计好今天早上和姥姥一起去吃煎饼卷油条和豆腐脑。还没去，妈妈和姥姥就争了起来，妈妈劝姥姥穿上羽绒服，可姥姥执意不肯，还口口声声说穿这些衣服还觉得有些热，我也劝姥姥穿羽绒服，“现在毕竟是在家里嘛！家里有暖气，外面可冷极了呢！”终于，在我和妈妈的“联合攻势”下，姥姥终于同意穿羽绒服了。

刚到“董记煎饼”，姥姥问了问价钱，就唏嘘起来，“怎么那么贵啊？一套薄薄的煎饼就要两块钱，能便宜点吗？”“老太太，这两块钱是一张煎饼+一个鸡蛋+一张酥脆呢！可是不贵！”“那——我们不要酥脆行吗？”“嗯，那也行！”“好！就给我们来两份！”姥姥和老板娘总算谈妥了……“老太太，您的煎饼来喽！”“姥姥，我上隔壁买一块钱的油条去吧！”“不，别去了，就这么吃吧！”什么？我没听错吧？就这么只吃煎饼？我心中大为不解，但为了遵循来前向老妈保证的不忤逆她老人家，我只好坐下来硬着头皮吃。总算“艰难”的吃完了，我和姥姥给了钱，擦擦嘴走了出来，“走，我在给你买油条和豆腐脑去！”什么？我没听错吧？我再次大惊，不解，但还有生气，为什么那会儿不买来卷在煎饼里呢？我不解的问姥姥，姥姥愣了一下，随即答道：“要不，我在给你买张煎饼去？”“不了，咱回家吧！”我有些感觉被人戏耍了一般似的，赌气地拉着姥姥回家了。

回家后，我向妈妈“告状”妈妈也无法判决，这件事也只好不了了之，事后一想，当时我却有些激动，态度也不好，不禁有些懊悔。

煎饼果子家乡小吃作文 第二篇

借着一次学习交流的机会，有幸在乌鲁木齐逗留。乌鲁木齐的煎饼果子短短三天，这座城市给我留下了不一样的印象，在这里我找到了熟悉的味道——煎饼果子。

车多人多，高楼大厦多，跟所有的城市一样，作为中亚第一大城市的乌鲁木齐，自然也不能免俗。走在乌市的街道上，川流不息的街道，易让人误以为来到繁华的帝都。记得当年在帝都上学的时候，有个乌鲁木齐的同学，彼时跟她聊天，问起乌鲁木齐是个怎样的城市，她告诉我，乌鲁木齐跟北京一样，北京有的，乌鲁木齐都有。那时候，我嘴上虽没说什么，但心里不以为然。而此时的我，站在鳞次栉比的钢铁丛林中，繁华的城市景象，路边店面林立的招牌，以及匆匆而行的路人，让我不得不承认，从城市表现出来的最外在的特点来看，这里跟北京没什么区别。

煎饼果子既代表着乡情和回忆，又能体现一个城市的多元化。从高中时候，在学校门口第一次吃到煎饼果子，不管走到哪里，我都会怀念学生时代两块钱一个的煎饼果子。而这种大家再熟悉不过的食物，在我所生活的新疆伊犁，却难觅踪迹。有一次，在伊犁一个巷子里看到一个貌似卖煎饼果子的小推车，我兴奋地穿过马路，奔到摊子跟前，发现居然是卖菜煎饼的。但这种能慰藉乡情、令人想起从前种种温馨的吃食儿在乌鲁木齐不费吹灰之力就找见了。

当我站在乌鲁木齐车水马龙的大街上，手上捧着热腾腾、身价翻倍的煎饼果子，如今它的价格已经涨到八块钱一个，我激动地给五千公里外的朋友打电话，嚷嚷道：“我吃到煎饼果子了，跟以前的味儿一样一样的！”朋友在电话里半天没吭气，然后悠悠说了一句：“煎饼果子有什么稀罕的，没出息的家伙，就知道吃。”而我丝毫没因为朋友的不屑一顾而冷却了热情，出于一个摄影发烧友的职业热情，我拿出手机，啪啪啪，从不同角度给手里的煎饼果子拍了几张特写，然后又跟它合影。我打算等回到伊犁的时候，把照片给同样热爱煎饼果子的老乡分享一下，让他们也看看照片，解解馋。

煎饼果子家乡小吃作文 第三篇

说到煎饼，作为一个沂蒙人，真是“一日不吃想得慌”。煎饼，虽说是老百姓一日三餐的寻常饭食，但却令很多文人墨客或达官显贵为之倾倒，蒲松龄老先生就曾赞叹道：“远如望月，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”便说出了煎饼薄如纸，色香味俱全的特点。

奶奶经常自己做煎饼。先把鏊子烧得滚烫，再把在盆里和好的面舀一勺均匀地撒在上面，只需一小会儿，上面的面就变薄了，平平地贴在鏊子上。一张薄薄的米黄色煎饼就做成了。

煎饼的吃法多种多样，就看你想怎么吃了。你可以什么也不卷，蘸着点汤汁依然吃得香喷喷的。或是饭桌上有炒好的菜，把菜卷在里面吃，浓郁的香味久久回荡在嘴里。如果在外地旅游，在车上饿的话，煎饼就可以让你吃得饱，吃得好。在家住好几个几个鸡蛋，带些咸菜，带根葱，如果喜欢吃火腿肠，也可以带上，在路上饿了，就把它们卷起来吃，其美味不禁会让你感叹赛过山珍海味了。

如今，家乡的煎饼已走出了山村，来到了城市的大街小巷，不少家乡人在外地已卖煎饼为生，生意红火。他们长年累月在鏊子上画着一个又一个“圆”。家乡的煎饼多像一根丝带，一头连着乡村，一头连着城市。

亲爱的朋友，希望你们能来我的家乡做客，品尝那美味的煎饼！

煎饼果子家乡小吃作文 第四篇

煎饼，是山东一大特色面食，虽然各地配料、制作方法略有差别，但大同小异，一般都是采用五谷杂粮磨制的面粉，在圆圆的鏊子上摊出来。其中，值得一提的是曲阜的咸煎饼（香酥煎饼），是比较有特色的。所谓咸煎饼，不光含有盐，还有花生、芝麻、葱姜、辣椒、油等调味品，既方便食用，又可长期存放，是老祖宗创造的一种“方便食品”。

曲阜咸煎饼的制作过程分为四步：

1、摊煎饼（与其他地区类似）；

2、夹馅子（主要用花生、芝麻、辣椒、葱姜、油盐等调制）；

3、烙煎饼（这样既可以让馅子的香味和煎饼融为一体，又可进一步蒸出水分，便于长期储存）；

4、切块晾干包装。经过这四步，又香又脆的咸煎饼才能制作出来。用这种方式制作出来的咸煎饼有咬劲，口味纯正，面香油香融为一体。这种方式虽然最地道、正宗，但产量低，一个人一天只能做二三十斤。所以现在很多人已经改用机器的煎饼坯子，直接加上馅子，再烙一下就出成品了，产量可提高数倍，市面上大多是这一种。

曲阜的咸煎饼是很有名气的，古时就作为贡品送给皇帝享用，现在很多到孔子故里旅游的人们，一般都要品尝一下孔府菜和曲阜咸煎饼，相信这种带有浓郁地方特色的“方便食品”也会更多的传播到全国各地以至国外。

煎饼果子家乡小吃作文 第五篇

今天我看电视看得正入迷时，一个声音打断了我，不错，正是我外婆的声音，她又开始啰嗦了。我只好去做好吃的了，来堵住她的嘴。

我拿出平板电脑去寻找美食做法，找到了差不多一个小时也没有找到合适的。忽然，我想到了妈妈前几天做的煎饼，心里升起了一个大胆的想法，没错，我就是要自己来做做煎饼。

我先从冰箱里拿出两个脸都冷青了的鸡蛋，把鸡蛋打进碗里，把蛋清和蛋黄单独分开，拿出搅蛋器，然后快速搅蛋清，搅到两千多次时，看看拿起来有没有三角形样的形状。如果……“陈瑞馨，你在干什么？这么久！外婆的大嗓门又叫了起来，仿佛整栋楼的人都能听到。我将做煎饼的鸡蛋液拿给她看，她看着这个酷似糊的东西，百思不得其解，问：“这是什么呀？“等会儿，您就知道了！说完我继续去做，后面把蛋黄加进来继续搅拌。接着我拿出中国制造的平底锅，我开始热锅，然后拿出一块黄油，切一小块下来，放入滚烫的平底锅里。瞬间，一阵香味扑鼻而来。忽然，我想起以前倒菜籽油的气味，那烟呛得我喘不过气来。然后我将搅拌好的蛋液糊糊陆续倒入锅中，糊糊刚下锅由于太稀便立刻像水一样四处分散，幸好我及时将剩下的糊糊倒入锅中围成圆形。过了一会儿，我怕煎糊了，赶紧给它们翻了一个身。时间刚刚好，金黄金黄的，颜色可漂亮了，一阵香味再次扑鼻而来，惹得我不停咽口水。等这一面也煎得差不多了，我就把它们一个个到夹到盘子里。就这样，煎饼做好了！我立马摆盘，随即我把盘子端上桌子。外婆趁我不注意，快速地拿走一个煎饼，狼吞虎咽地吃了起来，边吃边说：“好吃！好吃！然后我也接连吃了好几个，那煎饼外酥里嫩，美味极了。

晚上，我给妈妈说了这件事，妈妈表扬了我，我感到无比骄傲。因为我又学会了一项新本领。

煎饼果子家乡小吃作文 第六篇

煎饼是我的家乡临沂的特产，家家户户的餐桌上都少不了它。但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎饼了！在街头巷尾的小吃摊上随处可见它的踪影。好多次放学回家的路上我都央求妈妈给我买塌煎饼吃。今天回家的路上妈妈满脸微笑的说她要“大显身手”回家亲自动手为我做一回塌煎饼。来吧！和我一起看看妈妈精彩绝伦的高超手艺吧！

厨房里妈妈有条不紊的把火腿肠切丁，土豆、胡萝卜、圆白菜切丝，韭菜切成小段。接着座锅放油，待微微冒烟时把事先泡发好的粉条下入锅中，随着吱吱啦啦的声响只见妈妈手中的锅铲上下翻飞，晶莹剔透的粉条在锅中活蹦乱跳，好像在做有氧健身操。接着，粉条的“黄金搭档”——鸡蛋也入锅了，看着鸡蛋液慢慢的凝固和粉条在一起“同甘共苦”。紧接着，浅绿色的圆白菜丝、橘红色的胡萝卜丝、金黄色的土豆丝、粉红色的火腿丁、碧绿的韭菜段依次入锅。霎那间，锅中像盛开了一朵绚烂的花朵，颜色鲜艳，香气四溢。这时，我忍不住用小勺舀起一点菜一尝，真好吃！

下面该到包煎饼的环节了。妈妈把炒好的菜均匀的摊在事先铺开的煎饼上，两边一折，顺着一边慢慢的卷起来，一个胖墩墩、圆滚滚的塌煎饼就做好了。接着平底锅淋油，把卷好的煎饼卷依次排好，不一会儿，就看见一个个外焦里嫩，焦香扑鼻的塌煎饼出锅了，用刀一切两半，摆入盘中只见金黄色的酥皮里面包裹着色彩缤纷的蔬菜，香味浓郁，令人垂涎三尺！

我迫不及待的抓起一个塌煎饼狼吞虎咽的吃起来，塌煎饼外皮酥脆，馅料软嫩，清香咸鲜汇合在一起风味十足，色香味俱佳。我也顾不上烫了，吃的是满嘴流油，唇齿留香。妈妈做的塌煎饼比肯德基麦当劳的汉堡披萨还要美味，还要健康！

我们临沂的塌煎饼是家乡的特色名吃，朋友！有机会快来品尝品尝吧！

煎饼果子家乡小吃作文 第七篇

天津人爱吃，有“卫嘴子”的称号。天津的饮食的确有着与其他城市不同之处，就连一日之初的早点，都有着与众不同的风味。

煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，惟有到一个个推着小车的商贩处才能品尝到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是许多天津人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却别有一番情致在其中。

首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子（油条或者薄脆）一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切得细细的香葱末。

舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已把食客的肠胃刺激得咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。

光有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是完美了。它是将锅巴（即薄煎饼）切成柳叶细片，放到卤汁内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

据传，煎饼果子和锅巴菜都源于山东的煎饼，后经演变，成为两种不同的风味饮食，恐怕煎饼的故乡也没有这样传奇的做法。天津的饮食区别于近在咫尺的京菜，充满了奇思妙想，但却在平民之问平淡地流传不息。

煎饼果子家乡小吃作文 第八篇

“京京，走，我带你出去吃菜煎饼！”“太好了，妈妈万岁！”刚才还窝在书桌上看书的我，一下子来了精神，马上冲出房间穿好鞋，作出出门的准备。“看把你乐的，走！”妈妈大手一挥，我连忙跟在她屁股后面，跑出了家门。要知道，俺可是很久都没有吃那无比美味的菜煎饼了呀！

在街上，菜煎饼一般都是小摊位，一个炉火一张鏊，一张面案，几个菜盆，几张小桌子和一片马扎，有的连一张桌子都没有。吃的人很多，一个摊位一大片人。我和妈妈选好一个摊位，坐下来开始等煎饼。

煎饼是客人来了现做，按吃客的要求放菜，临好的时候拿起油壶浇写油。再一看，真是令人垂涎三尺；米黄色的煎饼里卷上金黄的白菜，乳白色的豆腐，深绿的菠菜，翠绿的白菜，通红的火腿肠，火红的胡萝卜……令人胃口大开！

把菜煎饼捧在手里，早已是迫不及待了！先咬一口，真是酥脆可口，味美香甜啊！清香咸辣等味混在一起，真可称为一绝！不过吃菜煎饼还有技巧呢。瞧我，心急把嘴都烫了，顾得了上面，又顾不了下面，把里面卷的菜撒了一地，还沾了一手的油。妈妈止不住笑到；_小馋猫，看，‘心急吃不了热豆腐’吧！”

朋友，看完我写的作文，你们的口水是不是已经流下来了呢？那就赶紧来滕州，品尝一下这儿的名吃——菜煎饼吧！

煎饼果子家乡小吃作文 第九篇

动物村里最近发生了一件特大新闻，有一支科学小组研制了一棵奇特的树，吃了这棵树结的果子可以使嗓音变得特别优美。

有一天，科学小组把这棵树移植到商业街的中心，让大家参观。布告刚贴出，就被许多动物围上来，其中有：河马大婶、狐狸小姐、猫姐姐和鸟妹妹……还没等科学小组加以解释，现场立刻乱成一团。鸟妹妹飞到树上，想尽快让自己的嗓音变得更美，她刚摘下一个果子，猫姐姐迅速地蹿到树顶，一把抓住鸟妹妹，扔到一边，抢来果子，刚要往嘴里送，河马大婶把猫姐姐踢到一边，果子落地之后，马上就消失了。河马大婶只好再摘一个果子，狐狸小姐眼疾手快，当河马大婶摘到果子以后，狐狸小姐用力一拍，河马大婶手里的果子落地了，接着就消失了。抢到最后，一个果子也没有了，可是女士们还在那儿打来打去。狐狸小姐第一个发现果子没有了，她尖叫道：“停下！停下！快停下！果子没有了，别打了！”突然间，女士们停下了，呆呆地望着那棵树，过了一会儿，她们都垂头丧气地走了。

哎！占小便宜，吃大亏！

煎饼果子家乡小吃作文 第十篇

昨天回爷爷家时，发现小区门口的煎饼摊儿竟消失了。

每周六晚上回爷爷家，爷爷都会问我明天早上吃什么，我总是毫不犹豫地回答说：“门口那家的煎饼！”其实小区附近的煎饼摊儿很多，但我却只吃门口这家的，现在“摊走茶凉”，我可怎么度过周日没有煎饼的早晨。

我挑食，几年前我第一次自己下楼买煎饼，跟老板说：“不要葱，不要香菜，不要辣椒”。老板是对夫妇，俩人儿听完一脸惊愕的看着我，仿佛从来没做过配料这么少的煎饼。可能是觉得这样的煎饼吃上去实在是太没意思了，他们常贴心地问我：“孩子要不给你加片生菜吧，加根火腿儿怎么样？”

现在爷爷下楼买煎饼，一下买好几个上来，老板总会把我的煎饼的纸袋撕下一个角，说：“来，这是您孙子的，没葱，没香菜，没辣椒！”

我爱看摊煎饼，面糊有小米和紫米面儿两种，我一直要的小米儿面的。老板从桶里舀出满满一勺，倒在一张又大又圆的锅中，拿一个小板儿从中间向两边儿转几圈儿，这饼就摊开了，接着再拿个鸡蛋在锅沿上一磕，几根手指灵巧地一动，鸡蛋就落在了煎饼上，蛋黄散发出迷人的金光，像落了一颗太阳。锅中的热气穿过薄薄的煎饼慢慢升腾开来，伴着小米的清香和鸡蛋的厚重。

撒配料是老板娘的工作，先铺上一层金黄酥脆的脆片儿，再用小刷子抹上一层秘制的酱，最后再撒上一把咸菜粒儿。把两边一折，再从中间对折，趁热赶紧装进纸袋子里。一口咬下去，能清晰地听到那脆片在你口中咔嚓咔嚓的响，咸菜粒中的汁液唰地爆出来。

可惜，这样的煎饼怕是再吃不到了，以后我只好“梦回煎饼摊”了。

煎饼果子家乡小吃作文 第十一篇

今天是暑假的第一天，兴奋得我在床上辗转反侧。一大早就坐在床上想：“应该怎么度过这第一天呢？”忽然，我闻到了一阵浓浓的香味，“妈妈，又在做什么好吃的！”一向嘴馋的我，一个鲤鱼打顶从床上跳了起来，飞一般地来到厨房，原来，妈妈在做煎饼。我迫不及待地抓起一个，就往嘴里塞。

“啊，太好吃了！”

“别急，别急，我再给你多做几个。”妈妈边做边说。

“好，好！”我点点头，“咦，这样吧，妈妈，你让我做一个，怎么样？”

“好啊，我教你！”

“做煎饼开始啰！”

妈妈让我把用水搅拌过的面粉倒入平底锅，一大勺，不能太多，也不能太少，等到面粉都凝固了，再打上一个鸡蛋，用筷子敲碎。均匀地涂抹。妈妈不停地说着，我也手忙脚乱不停地做着。可是每一部总是差那么一点，好在妈妈总能及时出手相助。所以总是化险为夷。“现在应该撒下芝麻，放海带丝了。”刚散了点芝麻，就闻到了一股焦味，妈妈眼疾手快，赶紧把火关了。

“唉，你动作太慢，下面烧焦了，不过没关系，继续吧！”

我皱着眉头说：“都焦了，还是重新做一个吧！”“那可不行，不能半途而废，何况只糊了一点。”于是我继续放海带丝，然后还加了些蕃茄酱，和我喜欢吃的火腿肠，一份煎饼就完成了。

看着自己亲手做的煎饼，虽然有点焦，但还有模有样的，真是打心眼里高兴。我把它放在桌子中间，半天都没舍得吃，到了下午终于忍不住把它给吃了。

煎饼果子家乡小吃作文 第十二篇

我的家乡在山东枣庄，枣庄有三大名吃——菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤。其中我最钟爱的就是菜煎饼。

菜煎饼虽然价格便宜，但色香味俱全。你还没走到卖菜煎饼的摊前，它那香辣的气味早就席卷而来，让你嘴动心醉。走近一瞧，热腾腾的煎饼皮油光光、黄灿灿，咬一口，咯吱咯吱，让人心花怒放。里面的馅儿也是五颜六色，赏心悦目：嫩白的豆腐如珍珠，暗红色外焦里嫩的肉末直勾食欲，绿色的韭菜点缀其中，胡萝卜丁像一朵朵盛开的红花，在“绿叶”的映衬下显得格外引人注目……真令人垂涎三尺啊！吃一口，更是回味无穷。

其实，菜煎饼的做法十分简单：一共需要三张圆煎饼，首先拿一张放在鏊子上，平铺后把你喜欢吃的菜摊在上面，涂抹均匀再放上辣椒粉、孜然粉、盐、味精、油等调料；等菜熟了后，再放一张煎饼，为的是把菜盖上；最后倒点油，煎一会儿，整体翻过来再盖上一张煎饼。等煎饼的颜色开始泛黄时，翻过来继续煎另一面。约两分钟，把夹着菜的煎饼折成长方形再煎酥脆一点，就可以出锅喽。

我爱我的家乡，更爱家乡的菜煎饼。耳听为虚，眼见为实，快来品尝一下吧！

煎饼果子家乡小吃作文 第十三篇

听到妈妈要我去厨房帮忙做饭的消息，我兴奋不已，恨不能以光的速度瞬移过去！到了厨房，妈妈让我和她一起做早饭——摊煎饼。

首先，妈妈给我分配了切葱的任务，这对于我来说可真是个大难题呀！我拿刀的手好像不听使唤，颤巍巍的，随时有切到手的风险。妈妈看我有些害怕，就手把手地教我。她告诉我拿刀的时候手背要朝上，果不其然，我按照妈妈的方法，刀在我手里稳当多了。我一手按着葱，另一只手牢牢地握着刀，先把葱切成片，然后努力把它们切碎。刀下的葱好像被施了魔法，乖乖地趟在案板上，不一会儿就变成了葱末儿。

接下来，我把葱倒进面糊里搅拌，目不转睛地盯着面盆，生怕面糊溅出来。妈妈先往煎锅放了些油，然后小心翼翼地把面糊倒进锅里，用铲子把它铺均匀。我看到面糊渐渐地凝固，颜色也变深了，好神奇啊！这时，妈妈赶紧打一个鸡蛋到饼上，然后用铲子把鸡蛋摊开。终于到我大展身手的时候了，我把铲子轻轻试探到饼的中心，生怕鸡蛋流下来，接着马上翻了一下手腕，饼就被我华丽地翻了过去。我成功了，高兴得差点儿跳起来！

最后到了给饼“化妆”的时刻了。我轻轻地把刷子蘸到酱里，再迅速地把刷子移到饼上，让它在上面尽情地“跳一场舞”。突然，一滴油花溅到我手上，我忍不住叫了一声，差点儿把酱碗打碎。就这样，一个美味的煎饼就做完了。我托着自己做的煎饼，心里美滋滋地想：这一定是世界上最美味的食物！

这次摊煎饼我不仅深深地体会到了做饭的乐趣，而且体会到了爸爸妈妈每天做饭有多辛苦！

煎饼果子家乡小吃作文 第十四篇

很高兴，今年假期里，我学会了摊煎饼。

每年农历2月初2，我们这里各家各户都要摊煎饼。今天，我和妈妈约好，明天早上，跟她学习摊煎饼。

我一大早就起床了，到厨房一看，我已经晚了。妈妈已经做好了早饭。她看着我说：“一会儿，你帮我把面和成面糊糊吧。”“好嘞。”

吃了早饭，我还煞有介事似的，拿块围裙未在腰上。

妈妈拿了一个盆，挖了两碗面，倒到盆里，又挖了两勺盐，一勺十三香，一并倒入盆里面。然后给我一双筷子，让我一边倒水，一边搅拌。还特别嘱咐，水要慢慢倒。

我按照妈妈说的方法，慢慢搅拌。大概5分钟过去。“好了。”妈妈说。一边把切过的面条菜和红萝卜丝放进面糊里。我又开始搅和。在我搅和的时候，妈妈拿出了煎饼锅，插上了点。

妈妈让我，趁锅还不那么热，用半截萝卜占了油，把煎饼锅里面擦了个遍。“去拿个大勺子来。”妈妈看着煞有介事的我说。“好嘞”。

我跑到餐柜边，找了一个大勺子，递给妈妈。她用大勺子挖了两勺面糊，倒进锅里。然后，用手轻轻端着锅，先是左右摇了摇，而后斜着锅，慢慢地朝一个方向转，使锅底每个地方都均匀地有一层面糊。

等到煎饼锅指示灯灭了，煎饼也就煎好了。打开锅盖，一阵扑鼻的香气袭来。

我们用这种方法做了二十几张煎饼。

煎饼果子家乡小吃作文 第十五篇

在天津卫这个历史悠久的小城中，自古以来许多民间艺人皆出自于此。靠手艺赚钱，没有一个好技术绝不能在此立足，那么剩下的便是这些“俗世奇人”。走访天津，我也尝到了正宗天津小吃--煎饼果子。

煎饼铺坐落于一条老巷子中，地儿相当偏僻，似专为老回头客设置。店铺老师傅姓张，满脸布满皱纹尽显沧桑。身着灰色布料的衣服，样子很朴素。他脖子上围着一条白毛巾，时不时用它擦擦汗，不论刮风下雨，春夏秋冬，无一例外。

做煎饼果子，许多人都会。摊张饼，撒点料，裹在一起就成了。但老张的.煎饼果子，卖的是一份正宗！

只见他从一口小锅中舀起一大勺面糊，此面糊非昔面糊，属纯正的绿豆面糊。淡淡的绿糊中透过绿豆的清香，洒在平底锅中央，用一把木铲子转呀转，不多不少刚好烙一张大饼。观饼面，隐隐约约看到黑铁锅，但饼却无一处漏洞。待稍熟再在饼周围轻轻波起边缘，“嘿！”伴随着围观顾客的赞叹，饼“跳向空中”，“翻了个面”，“又平躺”在平底锅上，无一褶皱，无一不拍手叫绝！

紧接着，饼上打一鸡蛋，慢慢抹匀整个饼面，大饼从浅绿色变浅黄色了。趁热加料，什么香菜、小葱、芝麻一并洒之。再翻面，背后抹上酱料，饼就烙完了。客人随着摊饼的节奏，也在“前仰后合”着。

转身，在旁边的小油锅中，夹出一片“馃篦儿”，只听“啪！啪！啪！”三声脆响，大馃篦儿已叠在三层，香气已弥漫整个小巷。用铲子将饼包裹着馃篦儿，叠成了小小的豆腐块。再挪入小盘中，香喷喷的煎饼果子已成形，不用招呼，便排着长长的队伍，静待着这煎饼果子……

话说，由于煎饼的皮包裹馅，俗称“煎饼裹着”。久而久之，就衍变为“煎饼果子”了。

刚出锅的煎饼果子，皮上有着金黄色的鸡蛋碎、葱花、香菜加以点缀，大口“咔嚓”咬下，浓香的酱料入口即化，边吃边回忆起张师傅的制作，如此甚好！甚好！

嘻！厨艺灵怪矣哉！

煎饼果子家乡小吃作文 第十六篇

它们全身土黄色，果皮坚硬，长着粗壮的三角形刺，很有王者风范。如果你不戴手套就去剥它，肯定会无从下手，因为手会被刺痛，也可能会破皮。远处看，它就像个流星锤。唯一不同的，就是颜色不一样，胆小的人看见人捧着它，可能会瑟瑟发抖，怕这个“流星锤”砸到自己。

榴莲一般长在热带地区，必须像海南岛这样四季常夏的地区才能种。不过，在热带地区买榴莲比在平原买便宜的多。

你知道榴莲这个名字是哪儿来的吗？传说，郑和下西洋的时候，由于出海时间太长，船员们思乡心切，一个个都乡愁浓郁，归心似箭。有一天，郑和在岸上发现一种奇异果子，就带回几个同大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和，“这种果子叫什么名字？”，他随口答到：“流连”。因为他对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄托一种思乡之情。

榴莲的种类约有二百多种，而常见的有金枕榴莲、猫山王榴莲等。

把榴莲剥开，里面的果肉一块一块的，有大有小，像一弯月亮，颜色鲜黄，一看就很好吃。咬一口，糯糯的，口感极佳，细腻入微，香甜可口，我是十分喜欢的。可是，它就像臭豆腐一样，令人讨厌——它闻起来太臭了，很多人对它避而远之。但吃惯了，就不觉得臭了，反而会觉得很香。

毕竟，它是“水果之王”啊，营养成分可是很高的。它不仅可以活血散寒，缓解痛经，还能改善腹部寒凉的症状。经常吃可以强身健体，暖和身体等。臭味还有开胃、促进食欲的功能。榴莲核也有一定的药用价值。民间就有用榴莲核煲汤的做法，煮汤有补肾、健脾的作用。不过，只有有钱人才敢常吃榴莲。

人不可貌相，且凡事都要尝试着去做一做，才能了解庐山真面目。所以，可别被榴莲的外表吓跑，只有试着去吃一吃，才知道它的美味哦。

煎饼果子家乡小吃作文 第十七篇

在生活中，有许许多多第一次，比如：第一次游泳、第一次爬山、第一次看大海……而我最难忘的是第一次做煎饼。

爸爸妈妈每天不仅要工作，还要操心我的学习和生活，所以我想做一次美味的煎饼去报答他们。

刚好在学校里的厨艺课上，我们学过做煎饼。做煎饼需要盐、葱花、面粉和鸡蛋这些食材，我就去问妈妈：“家里有这些食材吗？”妈妈回答我：“这些食材家里是有，不过做煎饼可不是一件容易的事情，你一个人很难完成。”我并没有被妈妈的话吓退，还是决定试试。

我走进厨房，准备好所有食材，把面粉倒进一个大碗里，加入水，用筷子来回搅拌，然后用双手揉。糟糕，水太多了，所以成了面浆，像稀泥一样，粘满了我的手掌和手臂，我根本无法把它揉成面团。原来看似简单的煎饼，做起来并非想象中那么容易。我只好去请教妈妈，妈妈叫我再加一些面粉。这种办法倒是不错，面团很快就揉好了。接着，我加入葱花、鸡蛋和盐，把它们均匀地揉入面粉里。我把面团切成若干小块，再用擀面棍来回滚动，把小块面团压扁，第一步工作总算大功告成。

我又架起平底锅，倒一些油。等油烧热之后，我就把压扁的面团放入锅中，只听到“滋滋”的响声。过了好一会儿，我给面团翻了一个身，哟，那一面煎的时间长了一点，有点糊！我从中吸取教训，每隔几秒钟就翻动一次。我越来越有经验，后面的煎饼也做得越来越好，金黄金黄的，散发着诱人的香味。经过十几分钟的奋战，终于煎好了所有面团！

我把煎饼盛入碗里，端给爸爸妈妈品尝，他们直说好吃，我听了，心里乐开了花！

煎饼果子家乡小吃作文 第十八篇

之前自己去济南旅游的时候，因为当地有朋友接应，就一直是大家一起行动。

后来我们逛街的时候，其中就有一个朋友提出应该让我尝一尝当地的菜煎饼，我也欣而答应。

一口咬下去，蔬菜的清香混合着面食的柔韧在舌尖扩散开来，有一种一见钟情的感觉。

后来和另一半在其他的地方逛街的时候，看到有卖菜煎饼，我也提出来要吃，不过很有意思，平时他对我都是很顺从的，唯独那一次他说来逛街一次跑了这么远就吃菜煎饼，不值得，就没有让我如愿。

阴差阳错，后来我们就去了更南方，当地也吃不到菜煎饼，而我也就一直念念不忘，总觉得有时间还要再去济南一次，再尝一尝自己心心念念的美味。

当时我们统计那个问卷还统计出了很多特别有意思的事情，有一个人就是在提问问你认为的科学素养，后面有一道是说当你遇到一些和科学相关事件的时候，你都通过什么样的方式来了解信息，他选了个道听途说实际上那个项目怎么说呢，毕竟科学就给了那么点钱，经费不够也只能让大家做一做问卷。也不知道咋然后我们去跳前一阵好像是共同的不是的哟，这是一个社会最开始确实是从农业上来的，主要就是当时我们也这个就是塞下章的时候就搞了这个那是什么呀？为什么要搞三下乡呀？哪个哪个什么找我们这儿的那个小学生那个什么什么媳妇和他这个什么打架了怎么着了，反正后来就变成了这些东西。

那也没办法，我们调查这个东西有调查记录嘛，到时候记录就变成了记录啊不知道后来还在不在了，反正我当时记得我买一本真的是这个，这可真神奇啊，那那具体让你们调查的内容是什么呢？是什么他们的科学素养这一类这就是奇怪的地方，当时哪个调调调查目的那那也没有调查主题他说为了调查调查是好片子，但是也听不懂是啥一开始他有了他很抗拒，你是不是这个销售和判断做不完，我们就反复给他们解释。

煎饼果子家乡小吃作文 第十九篇

“滋滋，滋滋……”煎饼在锅中滋滋作响。

“哎！”我叫一声儿，“糊啦！”这第一次煎饼真是个大挑战！

这事儿还是我挑起的。

那天早上，我想吃煎饼，妈妈就在厨房中忙开了。她把油一倒入锅，就打开了煤气灶，火苗呼呼地跳跃着。油烧热了，妈妈又一挥盛面糊的碗，锅里立刻有了个饼的雏形。妈妈满头汗，眼睛紧盯着锅中的饼。

“呵！”妈妈看准时机，手腕一抖，将锅向空中迅速抬起，加上锅铲的配合，饼在空中一转儿就翻面了。

“哇！帅！”我看见这情景，心里很是惊讶。

当妈妈将饼铲入盘中时，我问她：“妈！我能煎吗？”

“不行！”她果断拒绝。

可在我的软磨硬泡下，她最后还是答应了。

“好！现在厨房是我的天下了！”我心里叫着。

我一把抓起煎锅，倒上油，放到冒火的煤气灶上。

过了一会儿，油竟然烧得飞溅起来，在空中炸开了油花。我一惊，顾不得“欣赏”这“烟花”，就把面糊哗啦啦地倒进去。

油不炸了，可面糊好像倒多了——没事！继续！我估摸着时间，应该要翻面了。于是，我抓上锅把，想学学妈妈的样子，让饼在空中旋转。

“哎呀！”我大吼一声，将锅向上一挥，饼顺利地升天了，可它并没有顺利地降落回锅，而是直冲地面而去。糟了！此饼想不开，要跳楼呀！我又挥起锅铲去接。这张不要命的饼却巧妙地滑过了锅铲，“啪”的一声落了地。

好吧，这个饼顺利归天了……可我是不会放弃的。

“哼！”我一跺脚，连声嚷嚷：“我一定要煎出个像样的饼！”说完，我一咬牙，又踏上了“煎饼之路”。

老天不给力，我的二号煎饼成黑人儿了，全糊了，黑乎乎的，一看就掉胃口。三号煎饼被弄到灶台上了，惨不忍睹，成为一堆又有硬块又有面糊的物体……唉！一个像样的都没有呀！而且厨房，也被我弄得满是面糊和油污。

最后，我把妈妈给的面糊全浪费完了，只好离开厨房去吃妈妈做的煎饼了。

第一次煎饼，可真是个大挑战！

煎饼果子家乡小吃作文 第二十篇

平常看着妈妈炒菜做饭，挺有意思的，于是，我就跟妈妈要求让我自己做一次早餐——我爱吃的肉麦饼。

那天早上，我起床后就到厨房，准备做早餐。我先从冰箱里拿出肉麦饼，然后把平底锅放在煤气灶上。当我转动煤气灶开关时，那“嗞嗞嗞......”刺耳的声音还是让我害怕，我立马缩回了手，响声也停止了。但我的心还是像捧了一窝上蹦下跳的兔宝宝。我为了让自己放松下来，就东看看西看看。这时我的目光落在了米糠油上，我这才想起来锅里还没放油！我便把油倒进锅里，准备再次转动煤气灶开关。我又想到油会“哔哩啪啦”地跳来跳去，跳到手上还会起泡。可我又想到如果不把饼煎了，早饭就没有了，那我吃什么呀？而且我昨天还答应得好好的，怎么能反悔呢？哎，我左右为难不知如何是好。

最后我还是想再试试，反正也是第一次，失败是成功之母嘛。总会有失败的时候，这次失败了，那下次我就会成功了。我再次鼓起勇气，伸手小心翼翼的去转动开关，“嗞嗞嗞......呼......”火点燃了，我心里暗自高兴，成功啦！

没高兴一会儿，我又遇到困难了。我看到锅里的油跳舞跳得呀，把我给吓傻了。我最怕火了，每次妈妈炒菜我就逃得远远的。这回，我只好硬着头皮上了。我抓起锅铲，放了一个饼到锅里，我一看，没什么动静，就又放了三个。过了一会儿，要给每个饼翻个面，防止焦掉。前三个还算顺利，可是到了第四个就失灵了。那个“调皮”的饼，翻了好几次都像在坐滑滑梯，总是滑下来。我想，如果有个夹子夹住它......对呀，夹子！我拿来旁边的夹子，终于把它反过来了。

饼煎好，两面金黄，飘着诱人的肉香。我迫不及待的尝了尝自己煎的饼，脆脆的外皮刚刚好。

煎饼真有趣，也没有想象中那么难。这是我人生中第一次做早餐——煎饼，也是我成长中最难忘的事。

煎饼果子家乡小吃作文 第二十一篇

我的家乡在江苏南通的如皋，而如皋是有名的长寿之乡，我爱家乡的一草一木，更爱吃家乡的煎饼。

家乡人做煎饼，是将面粉、肉馅、葱等用水调成糊状，和几个鸡蛋，等锅里的油开了，沿着锅边慢慢倒下去，用铲子走平，放点调料，撒上糖或盐，要不了多久就香味扑鼻啦，连城里人也为之倾倒。

听奶奶说，从前没有现在这么富裕，连胡萝卜都只有在过节的时候才能多吃点，吃煎饼就是一种奢望啦。现在好了，想什么时候吃就什么时候吃。

煎饼好吃，但想要做好却不容易，有的人不等锅爆了就搞，结果出来的饼就有一股生面粉味儿，盐多了不能吃多少，糖多了就会太甜，难吃。只有烧到火候上，倒下面糊调料，煎饼才会色黄味香，圆整松脆，咬一口油往下滴，让人回味无穷。

好的煎饼，呈降落伞形状，简直就是一件完美的工艺品，令那些初学的大姑娘小媳妇们赞叹不已。

现在煎饼已经流传到大街小巷，有不少家乡人都以开煎饼店为荣。哦，就是这样的煎饼，圆圆的，一头圈着乡村，一头圈着城市，圈出了红红火火的日子。

朋友，到如皋来吧，来品尝我们家乡的煎饼吧，一定会让你爱上我们如皋的。

煎饼果子家乡小吃作文 第二十二篇

我，是肉食动物，最不爱吃青菜。

有一天，我饿了，就缠着爸爸带我去买吃的。来到了卖菜煎饼的地方，我愣了一下就悄悄的问了一下爸爸：“爸爸，这……这里是卖菜煎饼的？”爸爸点了点头。我看见那放菜的台子上一个个都是我吃了就会吐的菜，突然爸爸问我怎么了？我磕磕巴巴的说：“没……没事。”

菜煎饼做好了，我心想这会是什么味呀？我拿着菜煎饼慢慢地往嘴里送，我咬了一小口，嚼了几下发现完全吃不出菜的味道。我又咬了几口又发现不仅没有菜味而且还有一丝丝甜甜的感觉。于是我立刻问爸爸：“爸爸，菜煎饼好神奇竟然没有一点点菜味！”爸爸笑了笑说：“这就是菜煎饼的神奇。”

吃了菜煎饼，我知道菜原来可以这么好吃，我改掉了不吃青菜的毛病！

煎饼果子家乡小吃作文 第二十三篇

有一天，我和妈妈去外面吃饭，爸爸因为下班晚，所以没去。吃完饭我和妈妈往回走时，看到一家煎饼店。妈妈想爸爸还没吃饭，就想给爸爸买几个煎饼当晚饭。

于是我和妈妈走进那家煎饼店。那家店的老板看起来高高瘦瘦的，动作很利索。当时有很多人在买煎饼，但老板一点不慌张，熟练地做着煎饼，一会儿就做了好几个煎饼。妈妈挑两个煎饼后，问对老板：“老板，两个煎饼多少钱？”“十块！”老板快速的回答道。“好的！”妈妈说完就开始打开手提包付钱。

可妈妈在手提包里翻来覆去，把包里的东西一个一个的拿了出来，又一个一个的放了回去。又开始翻衣服上的口袋，可妈妈把全身的口袋翻遍了，还是没有找到钱包。

“钱包呢！忘饭店了吗？不对，吃饭是用微信支付的。”妈妈低声嘟囔着。接着妈妈不好意思对老板说：“对不起，我没带现金，我可以用手机支付吗？”“不好意思，我还没有开通微信和支付宝！”老板一脸歉意的回答。妈妈一时不知如何是好，这时老板说：“算了，这些饼子你先拿着吧，有时间再来付钱！”妈妈一听连声道谢，并保证一定会尽快来付钱。

一个星期过去了，因为这段时间妈妈特别忙，把这件事给忘了。第二个星期到了，我和妈妈又去外面吃饭。路过那家煎饼店，妈妈一拍脑门儿突然对我说：“哎呀！上次咱们吃了别人的煎饼还没给钱呢！”妈妈拉着我急速的走进煎饼店。一进门妈妈就大呼小叫道：“对不起呀！不好意思，上次拿你们的煎饼，却没有付钱。因为这段时间比较忙，就把这事给忘记了！请原谅，请原谅！”妈妈喋喋不休了好几分钟，不给对方一点插话的机会。老板耐心的听完，笑着对妈妈说：“没关系的！”妈妈付完钱后，又买了两个煎饼才离开！

“这家店的老板真厚道！”出来以后妈妈对我说：“我相信这个店的生意一定会兴隆的！”

煎饼果子家乡小吃作文 第二十四篇

16岁的少女憧憬着理想的美好，18岁的少年拼命的追赶着理想的脚步，青春是理想的初恋情人，却不是理想的一生陪伴。

理想是我们的第一个孩子，时间是最好的养分，在怀有这个孩子时我们也会经历许许多多的挫折，有的人也让“它”胎死腹中，这并不残忍，我们一天天让理想吸收最好的养分，给它最好的营养却在分娩时让它中途夭折，我们会为它哭泣，为死去的“孩子”伤心，可我们却不会永远记着它，或许等我们老了之后我们会想起这可怜的第一个孩子，会为它而感到怜悯，理想能把你辛苦养大的到底有多少人?

我的理想只是一颗小小的仙人球，长满了刺让人看着心疼，就觉得仙人球像不需要细心呵护一样总是把它忽略，却不知道再坚强的刺也需要水的抚摸，它流的眼泪我却从没见过，我从没给过它阳光，却发现它在努力的生长着，在我放弃它时，它一直不离不弃，在努力的寻找那微弱的养分，只求我在看它一眼让我明白它的存在，我总是把你挂在嘴上向别人介绍你却从没给过你一点点东西，我是一个自私的人，从未想过你，我的理想。

中国经济年度终身成就奖获得者厉以宁说过：“年轻人要记得，第一，要有梦想，第二，要有坚持的力量，不能半途而废，”这么励志的语录使我不禁感慨，理想人人有却不是人人都能坚持，正处追梦时的我们充满的是前进的力量，向着自己的理想使劲拼搏，用最真挚的赤子之心去拥抱理想，人生最大的幸福不是以后拥有什么，而是在最美的时光去追寻当初最初的愿望，我也在努力，因为我相信我的仙人球总有一天会开出我期待已久的花朵。

理想就如同_花一样，很美丽去藏着巨毒，只要一沾上就会不可自拔，尽管有毒却还是有人愿意陷入其中，理想是你让我们学会了成长，让我们学会了追逐。

16岁的少女梦醒了想着理想前进，18岁的少年追逐理想累了停下来歇歇，青春虽然不能陪伴理想一生，却让理想永生难忘。

煎饼果子家乡小吃作文 第二十五篇

周日早上，妈妈去上班了。我的小肚子咕噜噜、咕噜噜地叫着，这是饿的节奏呀，可是妈妈不在家，来吧，给自己做一道美味早餐鸡蛋煎饼。想到这儿，我一溜烟跑去厨房。

想要做美味的鸡蛋煎饼，必须要这几种材料：面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋。我把这些材料拿到手边，开始我的美食之旅啦！

第一步，搅拌面汁。舀一勺面粉，先加入一小勺白砂糖，再加入比面粉多两勺的牛奶，牛奶要分次倒入，一次一次搅拌，一直搅到面汁的稀稠能像浓缩果汁一样。

第二步，加入鸡蛋。搅拌一两个鸡蛋进去，不仅能使出锅的煎饼金黄诱人，而且口感绵软喷香，真是又好吃来又好看啊！看出来了吧，我对美食的要求就是真材实料、色香味俱。

第三步，面糊入锅。电饼铛里加入少量花生油，油微微冒烟时，缓缓倒入搅拌好的面汁儿，再拿木铲子把面汁儿刮成大圆形，一下子，一股牛奶的香味就扑面而来，轻轻拨动面饼，使它受热均匀。好，翻过来，啊！金黄金黄的好诱人呀！别急，再等等饼的另一面，慢慢地也变成金黄色，是不是熟了？我心里思量着，突然想起了妈妈的话两面都变成金黄色，就是熟了。出锅，挥舞小木铲，一张两面金黄的煎饼就飞到了盘子里面。

一个香喷喷、热乎乎的美味鸡蛋煎饼就好了，大家也可以自己做一做，也许你还有自己的创意，做出美味十足的特色煎饼呢！

煎饼果子家乡小吃作文 第二十六篇

星期天，李田放一早就赶往我家。

他闯入我的房间，把我睡觉。我说道：“我正在做美梦呢！你居然不敢把我睡觉，看我一起怎么一拳你！”李田发说：“什么早于？不早了，你也应当睡觉了！我早饭没不吃，肚子都慢吃饱施明德了。你家是不是什么爱吃的东西？”我说道：“没！”他又说道：“那你家是不是面粉？”我说道：“面粉当然有！”“那我们就来煎饼吃吧！”“好，我们一起来煎饼！”我立刻睡觉当作了面粉和李田放一起煎起了面饼。

然后，我当作一块整洁的木板，把它放到桌子上面。我又当作一只脸盆，把面粉放到脸盆里面。然后，我往脸盆里面敲了一些水。接着，我伸出手去和面粉。我不停地和着面粉，终于，我把面粉给和好了。接着，我把面团分为两半，每一个人一份。我给了李田放一份。我又拿了一根棍子，把面粉摊成了一个圆形。李田发向我自学，也把面团摊成了一个圆形。接着，我把锅子浸整洁。然后，我往锅子里面推倒上一点油，进着煤气灶。

等到油煮了，我把面饼敲了进来。过了一会儿，我把面饼刷了一个身再煎。又过了一会儿，我再把饼刷了一个身，让它再煎。又过了一会儿，香气从锅子里面冲了上来。啊，煎饼煮了！然后，李田发也敲了一些油到锅子里面开始煮他的饼了。等到他把饼煮好，我们就放进一些特制的调料放到了煎饼上面。我辄了一口，实在味道不俗。于是，我就大口大口地不吃了一起。

不吃好，李田发就在我家和我玩游戏了一起。

时间不早了，李田放不得不回家去了。这一天，我实在李田零担我家来玩游戏真是好极了。

煎饼果子家乡小吃作文 第二十七篇

小时候，有一次，我回老家，奶奶说会煎好多饼给我吃。

回到老家，我迫不及待地冲向厨房，只见厨房里的奶奶摊煎饼的动作很娴熟。她先把面粉洒在板子上，然后用旁边的瓢子盛了适量的水，撒到面粉上，随后用手慢慢地将加了水的面粉搓平滑，等到光滑了没有一点凹陷的时候，撒上葱花、大蒜，再倒上一些使用油，用擀面杖摊平，再放一些调料上面，然后把面饼揉成一团，再展平，摊到锅里，开启小火，不一会儿，香喷喷的味道就朝我袭来。“嗯……真香！”我已经等不及了，跑过去就用手抓了一块。“啊——”谁知道那么烫人，我的手被烫红了一块。奶奶见状连忙拉着我的手，到水池里冲洗了下，这才好了些。

“谁让你那么馋的，看，手烫疼了吧！”奶奶语气虽然硬，但眼里净是心疼。

我低下头，撅噘嘴：“还不是因为你做的煎饼好吃嘛……”

奶奶哭笑不得的摸摸我的头：“你喜欢，奶奶天天做给你吃！”

之后我的记忆里，便再也磨灭不了，奶奶做煎饼的样子，还有那香喷喷的煎饼的样子。

饼色泽鲜，炸得糊糊的，透着饼子的的香味，外皮又酥又脆，里面的香菜葱花火腿肠更是美味，咬起來有劲道。

这煎饼真是“色、香、味”俱全啊！我奶奶的手艺绝对是世上最好的！

煎饼果子家乡小吃作文 第二十八篇

菜煎饼是我们滕州这儿的著名的风味小吃，外地来的朋友总是要品尝一下。

菜煎饼不仅样子好看，而且也是味道一级棒。金黄的薄饼里，有黄灿灿的鸡蛋，有香喷喷的豆腐，有绿油油的青菜，有红红的胡萝卜，还有黄瓜、芹菜、白菜等，咬上一口，香味不停地在嘴里徘徊，吃了还想吃，细细品尝，令人垂涎三尺。

菜煎饼这么好吃，做法也很简单，一学就会。把白面和水混一块，把它们均匀地涂到鏊子上，把它煎成薄饼，然后把饼放到鏊子上喜欢放什么菜，顺自己口味，可以放些鸡蛋、火腿肠什么的。如果爱吃辣，就放些辣椒粉。把这些菜放到一个碗里，放上盐和油，搅拌均匀。把菜均匀地倒在薄饼上，最后，把第二张薄饼贴上去，等饼已经金黄就好了。

做好了就可以享用了。吃菜煎饼的时候，一定要用盘子接着，不然的话，油飞四溅，你的衣服上就已经“花花绿绿”、“五彩斑斓”的了。吃完菜煎饼，嘴上油光光的，嘴里不停的回味菜煎饼的美味，真是回味无穷啊！我吃的时候，经常狼吞虎咽。一吃菜煎饼，我就像刚经历过自然灾害三年没吃饭似的，常常一吃就好几个，直到肚子里装不下任何东西，我这才恋恋不舍得离开。

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴席上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是数不胜数，但我唯独喜欢美味的菜煎饼。

煎饼果子家乡小吃作文 第二十九篇

我的家乡在山东滕州，如果有人问我家乡有什么特色，作为吃货的我，会毫不犹豫地告诉他：滕州的菜煎饼最好吃，天下无双。

菜煎饼为滕州地区独具风格的地方传统小吃，老少咸宜，久吃不厌。一个小摊位，几个炉子，几张鏊子，架子上放着各种各样新鲜的蔬菜，可以根据个人的口味选择你喜欢吃的蔬还可以加个鸡蛋或者火腿肠，放上各种调料。调好菜后，把事先烙好的小煎饼放在鏊子上，倒上菜，再盖上一张小煎饼。然后，你就可以坐在旁边等着了，慢慢地，看着两面金黄，香味扑鼻的菜煎饼，让你口水直流。一个煎饼中间切开，两只手用木板托着菜煎饼，边吃边往下流油。煎得焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特，独树一帜，让人赞不绝口。听出门在外的人说，他们在外面最想吃的就是滕州的菜煎饼。

家乡的菜煎饼经济实惠，营养丰富，外酥里嫩，让人回味悠长。如今，菜煎饼带着滕州人的质朴，藏着滕州人的思念，捎着滕州人的热情，走出滕州，走向全国。

我们可爱的滕州人也像菜煎饼一样，外表朴实无华，但却内涵丰富，让你一见如故。朋友们，欢迎你们来品尝我们滕州的特色小吃----菜煎饼。

煎饼果子家乡小吃作文 第三十篇

“妮来，姥娘领你买吃头去喽！”

“我来了，我来了。”我一边说着，一边跑去抱住姥姥，“姥姥对我最好了！”

现在回想，儿时的生活是如此的幸福，快乐无忧。时光老人慢慢带走了这些美好，记得小时候，妈妈总是说“_娘_娘，整天光想_娘吧！”妈妈总是带我去姥姥家玩。可是现在，姥姥身居青岛，想真实的见一面，是多么难得啊。写到这里，脑海中便渐渐浮现出姥姥的身影，那些与姥姥在一起的美好回忆。

刚放暑假的时候，我们一家四口打算去看姥姥，我是如此的高兴，临走的前一晚都兴奋的睡不着觉。

早上醒来，发现阳光是如此的温暖，照在身上暖洋洋的，就连吹来的风也是温和的。看看天空，晴空万里，只有几朵白云。

吃完饭后，爸爸妈妈都在检查东西，妹妹在玩芭比娃娃，而我，对父母说了句“你们等我一下！”一溜烟跑出了家，奔进了卖煎饼的小屋。买了50元的煎饼，还热乎着里！抱着跑回了家。回到家，见他们都准备好了，我便迅速地换好衣服上了车。

一路上，我一直都抱着煎饼，中途妹妹要吃，我没有给她，还把她训了一顿，妹妹吓得也没敢说什么。

终于到了，姥姥在楼下迎接我们。我飞快地跳下车，抱着煎饼奔向姥姥。跑到姥姥身边，看到了那双闪着泪光的眼睛。

一下午，我都在睡觉，而且睡的特别安稳。

晚上吃饭的时候，一家人说说笑笑，只有姥姥不说话，只听着我们说，一直不停的吃煎饼，那袋煎饼一定特别好吃。

在青岛的那一个月，无非就是：起床、洗漱、吃饭、吃饭、吃饭、睡觉。却一点也不无聊，很充实。

一个月的时间飞快，该回家了，那天下了雨，闷热。

后记：这件事应该是两年前了，那时候刚上初中，那天晚上和姥姥聊了很多。

煎饼果子家乡小吃作文 第三十一篇

凉风习习，又到了这个时间，那熟悉的香味又从那个熟悉的地方飘了过来......

他，是一个煎饼小贩，从那满是皱纹的脸上就可以判断出他至少有古稀了。粗糙的手上有着几处被烫伤的痕迹，可尽管这样，微笑还是经常被他挂在脸上，仿佛全世界的坏事都不见了似的。

记得第一次到他那买煎饼，看着他满脸沧桑，不少有几分嫌弃。这么老了还在这卖，就不怕吓走小孩子啊！

可我看到的，却与我想象的恰恰相反。许多小朋友围着他转，还时不时地笑着，爷爷，爷爷，我还要再来一份！

咦？这就奇怪了，长得这么恐怖，为何还会有人到他这里买呢？要是我的话，一定不知道跑到哪儿躲起来了。

虽然十分不情愿，但母亲还是把我硬拉了过去。母亲见到他就仿佛见到了老同学一样，“晚上好，咦？今天怎么来的这么早？”

煎饼贩见到母亲，也像久别重逢的老朋友一样说起来：“哪有啊！不是还和以前一样？”“对了！今天要点什么？老价钱，跟从前一样还是之前的那种吗？”母亲微笑着点了点头。

不一会儿，只见他熟练地用一块正方形的小橡胶板，盛了一板子用自家小麦做的面团涂看一层在自己打磨的铁板上，煎了一会儿，再熟练地翻过来，撒上脆皮，葱花，涂上一层辣椒在上面一卷，热乎乎的煎饼来咯！

闻着香味，再没有食欲的人都会“口水直流三千尺”。幸亏我眼疾手快，要不然，到手的煎饼就会被人抢走了！

尝一口，哇！这味道，简直没谁了！“怎么样，好吃吧？”母亲边说边从我手中拿过煎饼，自己尝了一口：“嗯！久违的味道，终于尝到了。”

凉风习习，煎饼贩推着小车，消失在大风之中.......

煎饼果子家乡小吃作文 第三十二篇

今天周末，正逢镇上五天一次的墟日。妈妈带着我一起去赶墟。

墟场上人真多啊！街道两边摆满了货架，货架上琳琅满目的各式商品吸引着南来北往、川流不息的顾客。商家的叫卖声、顾客讨价还价的叫喊声交织成一片，热闹极了。

逛了不久，妈妈就去剪头发了，我一个人在人群中钻来钻去，从街头钻到街尾，又从镇东逛到镇西，不一会儿肚子就咕咕叫了起来。正好一股煎饼的香味飘到我面前，我循着香味挤到煎饼摊前。看到那位烙煎饼的阿姨一边不停翻动着铁锅里的煎饼，一边招呼着络绎不绝买煎饼的顾客，显得忙碌又有序。

我刚要掏钱买一块煎饼充饥，突然从人群中钻进来一个六七岁的小男孩，高高举着一张五十元票面的钱递到阿姨面前，大声地喊道：“阿姨，买两个煎饼！”阿姨弯下腰，接过小男孩递过来的五十元钱，微笑着问：“小弟弟，买两个煎饼吗？”小男孩天真地回答说：“是，姐姐一个，我一个！”阿姨包了两个煎饼递到小男孩手上，说一声“等等啊。”就转身给小男孩找钱去了。没想到小男孩一拿到煎饼就边吃边挤进人群消失了。阿姨手里拿着一叠零钱边转身边说道：“小弟弟，找你钱……”却不见了小男孩，忙举目四处搜寻起来。我在旁边看着这一幕，心想：阿姨这次赚大了，五块钱两个的煎饼竟卖了十倍的价……

“小妹妹，帮我照看一下摊子好吗？”阿姨对正站在她面前的我说道，我还没来得及回答，阿姨就急匆匆地离开煎饼摊挤进了人群……好长好长时间过去了，阿姨还没回来。煎饼摊前一拨拨的顾客来了又去去了又来，铁锅里的煎饼从雪白，到焦黄，再到焦黑……

也不知道过了多久，阿姨满头大汗挤回了煎饼摊前，像自言自语又像是对我说：“这个冒失鬼，偷了姐姐给父亲买药的钱买饼吃，差点误了大事……”见我在一旁发呆，忙连声说：“小妹妹，谢谢你！”

看着铁锅里焦黑的煎饼，看着满头大汗的阿姨，再想到那一拨拨想买饼却失望离去的顾客，我心里感到羞愧极了，恨不得有条地缝钻进去……

煎饼果子家乡小吃作文 第三十三篇

今年的冬天比往年冷。已经是六年级了。学习紧张忙碌，下午放学时，天已经完全黑了。我往家走去，风向刀片样刮在脸上，我冻得头使劲往羽绒服里缩。肚子也饿了，咕噜咕噜地响，越发让我感到寒冷。我决定到路边的那个小摊买个煎饼充充饥。

“阿姨，我要一个煎饼。”我哈着气，声音被风吹得向远处飘去。

阿姨从面桶里舀出一勺面浆倒在饼铛上，熟练地刮出园饼的形状。热热的饼香飘过来，我感觉更饥饿了。突然，我想起了什么，糟糕！钱可能不够？今天来上学时只带几块钱，中午花钱复印了几份资料。我翻找着所有的口袋，书包。天啊，只有两块钱！要没记错的话一个煎饼要两块五。？我小声地问：“阿姨，一个煎饼多少钱？”“小姑娘，两块五。”阿姨抬起头，柔和地回答我。就在这一刹那，我看到了她那张被寒风刮得通红的脸，她那双不停地劳作得有些肿胀的双手。她肯定已经在这冰天雪地里站了很久很久，干了很久很久了。她一定非常地辛苦和寒冷。？我有些慌乱了，我的钱不够，我想让她停下来。可是来不及了，阿姨已经把煎饼做完包好，递向我的手。我不敢接，呆呆地立着，脑子里一篇空白。？“小姑娘，怎么啦？”阿姨关切的问。我低着头，不敢正视，怯怯地，哆哆嗦嗦的说：“阿姨，我……我只有两块钱。”阿姨听了，笑了笑，温和地对我说：“没关系，小姑娘，差五毛钱，下次你从我这过时再给我就是了。快拿着趁热吃吧”？我感激地从阿姨手中接过来。煎饼热乎乎的，我一口咬下去，是那样的可口，那样的美味。寒风依然肆虐，把冰冷带到每一个角落。我继续向家中走去，身体里却有股股暖流在涌动。？回头望去，在风中，在夜色的包围里，那小摊渐渐的远去。但灯还亮着，阿姨还在忙碌……

煎饼果子家乡小吃作文 第三十四篇

我上次煎的鸡蛋饼失败了，那次是由于油放少了，以至于糊了，这是我上次失败的经验合教训。

我这次只准备煎饼了，不再放肉丁了，那东西不好炒，我掌控不好火候。这次我的目标很简单，满足了嘴就行，于是，我取出了一个比较大的鸡蛋，那个小碗，把鸡蛋弄碎了倒入碗中，取糖，加入一勺半的糖，用筷子把这些搅匀了，再就要煎了。

拿出锅，点上火，加入了我自认为足够多的猪油，猪油一下子都化开了，并且锅内周围冒起白烟来，不是很浓，我倒入鸡蛋，我沿着中心倒入鸡蛋，鸡蛋一入锅就凝固了，后来的鸡蛋入锅后在已凝固的鸡蛋上面，我把锅一倾斜，火烧在锅边上，未凝固的鸡蛋也凝固在锅边上，没过一会儿，看样子都熟了，我用锅铲沿着锅面铲下去，为求一个完整的鸡蛋饼。四周鸡蛋锅壁贴的比较紧，把四周铲下之后，鸡蛋饼就已经完全出炉。

我也不管干不干净，我用手拿起大饼，大有食手抓饼之势，尝了一口，还可以，我在田里找到奶奶，扯下一块，说：“您尝尝这个怎么样？”在我万般劝告下，奶奶终于同意了，吃了，说：“还可以，你加糖了？”我点了点头。兴奋地跑开了。

可是，我似乎又发现了一个问题，糖分不均匀，总有一部分没有什么糖味，问题又来了，刚解决了一个，又来了一个，这次我到还没想好对策怎样改进。

不过倒是让我悟出了一个道理：煎鸡蛋饼就像过生活，问题会不断来，只有解决了所有问题，才能品尝到最美的生活。