二年级作文我爱吃的肉片 第一篇

今天天气很好，我准备一道菜叫做_水煮肉片_,早上我早早的来到菜市场开始准备材料，首先我和妈妈来到猪肉铺买了一块里脊肉，然后在到菜摊买菜，我拿了一颗白菜和一根黄瓜，一包金针菇，最后来到了杂货铺买了灯笼椒、魔芋丝、鸭血、花椒，这些都备好了就回家了。

接下来开始备菜，我先把大白菜拆开一片一片洗，在洗白菜的过程不要太用力洗，洗好了白菜我把黄瓜的刺削掉，黄瓜也弄好了，我又开始洗金针菇，金针菇要先把头切掉泡一会儿再洗，泡好后我就直接洗，洗好所有的菜我就开始洗肉，肉洗好了我开始切，刚开始切我把肉切的很厚妈妈看到说不要这样切，这样切的肉很厚吃起来会很老，妈妈就教我怎么切，教我一手拿刀一手按着肉把肉一片一片的切薄，切好肉后放到盘子里开始腌制，肉里面放了点盐、鸡精、一个蛋清、一勺油、一勺酱油一些地瓜粉再把它抓一抓，抓好了就这样放着腌一会儿，在腌的过程中我去洗了鸭血，洗好鸭血我切成一块一块的备用，顺便把菜也切了，最后我开始切蒜末和姜末来备用，准备好了所有的材料我就淘米开始煮饭。

接下来开始做咯，首先我舀了两勺油在锅里热，油热了以后我就放了蒜末和姜末下去翻炒，翻炒后就放了点辣椒酱入味，翻炒一会儿就倒水进去，水开后把白菜放进去煮一分钟后捞起来放在盘子里，在放黄瓜进去煮一分钟捞起来，所有的菜都是到锅里煮一分钟后捞起来，菜都捞好了把鸭血和魔芋丝放到锅里煮，煮开后放入肉片，肉片放下去后三分钟就起锅，再把锅里的东西全部不倒入盘中，最后锅里放了一些食用油，油热后放了一些花椒和灯笼椒转小火翻炒，这部份由妈妈来完成的，因为我怕没那个油会溅到我，我在旁边看着妈妈炸那个花椒和灯笼椒，炸好那个灯笼椒和花椒就把那些洒在盘里面听到那个滋滋的声响，泼完那个辣椒油后飘起了浓浓的味道，看得我直流口水。

最后完美开始品尝我自己做的_水煮肉片”这是我第一次做的肉片，妈妈品尝后说味道还不错听了妈妈这番话我心里美滋滋的，虽然这是我第一次做的肉片是妈妈的帮助下完成的但是我心里还是感觉到非常的喜悦。

二年级作文我爱吃的肉片 第二篇

从小到大，我最爱吃的一道菜就是妈妈做的水煮肉片。今天我就来向妈妈请教这道菜做法。

开始妈妈给我列了一个购物表，之后我怀着激动、好奇的心情干了起来。走到超市门口，朝里面望了一眼。之后就投入“紧张的战斗中”没过一会，生肉、小油菜、红辣椒都被我买好了，之后我拎着这些东西高兴地往家走去。

回到家里，我就开始忙着为“大战”作着准备。我先把小油菜择了择，妈妈告诉我，择菜有很多步先是择菜叶，之后再把根去掉，然后再洗菜叶，最后再烫一下菜叶。“这么多步!”我不由得惊了一下。然后我便认真的择了起来，我瞪大了双眼，唯恐任何一棵烂菜叶逃脱。很快小油菜就被我收拾得“干干净净”了。

择完小油菜之后我便开始切肉。水煮肉片，顾名思义就是要把肉切成片状。妈妈先给我演示了一下，一二三四五六七，妈妈有节奏的切着鲜红的生肉，瞬时间几片几乎完全相同的肉片出现在我的面前，并且有次序的排列着。“看清楚了，就这么切，你来试试，别切到手了。”可是这刀在我手里好像生了锈一般，怎么也切不下来一片。而下面的那块肉也像小强一般顽强，宁死不屈，说什么也不让我切下一片。没办法，我只好使出我最后绝招!我先用菜刀定好位，把菜刀架在准备切的地方，左手摁着另一半，右手紧握着菜刀，用力地切着。果然，皇天不负苦心人，肉块在我的强烈猛攻下终于败下阵来。最后我费了九牛二虎才把这一块肉全都切成片。

之后我把肉片放到一个小盘里，开始腌了!我往肉里倒了少些淀粉和料酒，搅拌均匀，然后就可以开火了。

我先往锅里倒了些油，不知为何烧热了的油开始四处乱贱，我赶紧退后了两步，生怕热油碰到我。油热到八成熟时，我往里面放了一些葱姜，葱与姜的味道一下子就被释放了出来，浓郁的香味充满了整个屋子，紧接着我接了一小碗水倒进了锅里，之后把红辣椒、花椒、八角以及刚才腌过的肉都倒进锅里，盖上锅盖，就等着开锅呢!我一遍又一遍的打开锅盖，盼望着锅中的肉早点开锅。过了一段时间，锅里传来“咕嘟咕嘟”的响声，终于开锅了!之后进行最后一步——呈我握着锅柄，往事先烫好的的小油菜上一浇，搞定!

二年级作文我爱吃的肉片 第三篇

林语熙

我最爱吃姥姥包的饺子。你见过小元宝吗？姥姥包的饺子就像一个一个的小元宝，放在小巧的绿色磁盘里。它的颜色白得透亮，味道有韭菜味和酱香味的，闻起来芳香四溢。你想知道我的姥姥是怎么做饺子的吗？别急，我这就告诉你。

先和面，擀成大小差不多的饺子皮，她左手拿着饺子皮，右手拿勺子舀起一勺韭菜馅，包成一个小元宝。然后，它们就调皮地一个一个跳进沸水里，等它们都变大了之后，就可以捞出来了，一盘盘色香味俱全的饺子就做成了。饺子里浮翠流丹的颜色，透出晶莹剔透的薄皮。我左手托着蘸料碟，右手用筷子夹起一个热气腾腾的饺子，蘸上一点酱料，吹一吹，轻轻地咬上一口，皮一点就破，吃到里面由肉和韭菜制成的馅，爽口清润，咽下去后，嘴里还充满韭菜的香味，可真是唇齿留香。

在我心里，姥姥包的饺子一定是最好吃的。因为里面饱含了她对我真挚的爱。我爱姥姥包的饺子，更爱我的姥姥！

二年级作文我爱吃的肉片 第四篇

这道汤味好相更好，泛着乳白的里脊肉上有一片片碧绿的菠菜，如同戴在里脊肉片上的丝带一样，晶莹的粉丝散落其间，翠绿橙黄让人垂涎三尺!

它的做法非常简单，招待客人时一定少不了这道美食。把猪肉洗干净切片。再把肉片放入碗中加入生粉，人后放入鸡蛋清和一点盐在一起搅拌。把干粉丝泡好，在锅里加入乳白色的高汤，烧开后放油和黄酒，再把肉片放到其中轻轻划散。那鲜红的肉片立刻变得粉嫩嫩的，撇去浮沫后放入粉丝，再放入菠菜，然后加入盐、胡椒粉、鲜鸡精等调料，乘出后在中间撒下一丝丝鸡蛋皮。啊!一道色香味俱全的美食就完成了。

在不知不觉中自己的口水早已溢满嘴角——我已迫不及待她微微放凉就急不可耐的开动了。每个人吃饭时都有自己的习惯，有人喜欢把粉丝卷成蚕卷放入口中，然后把汤汁一饮而尽。而我喜欢先把粉丝一根根的夹起一根根的吃，再不时个一口那醇美的高汤，吃几根那翠色欲流的菠菜，那柔滑的口感让人爱不释手，然后大咀大嚼高汤中滑而不腻，香气袭人的里脊肉片

啊!这里脊肉片汤果然是名不虚传的色、香、味、俱全呀!可谓是上海菜中的精粹呀!

二年级作文我爱吃的肉片 第五篇

我非常喜欢吃我妈煮的红烧肉，因为它香甜可口，老少皆宜。我的鼻子可灵了，上次，我生日的时候，妈妈偷偷做了盘红烧肉给我当生日礼物，没想到，一到家，就被我灵敏的鼻子识破了。妈妈只好把这个不再惊喜的礼物端了出来。当时，我还撒娇地对她说：“妈妈，你下次不能藏的再隐蔽些吗?”妈妈有手指戳着我的脑袋说：“你呀，我们家就你鼻子最灵。”

今天妈妈从菜市场卖了许多的肉和土豆，不用猜就知道今天有红烧肉吃了，心中暗暗高兴，却故意装出什么都没用看见的`样子。中午，我蹑手踱脚地走到门面前，露出眼睛在门外悄悄地看着，只见妈妈把肉洗干净，放到砧板上“唰唰”几下，正正方方的肉就切好了。然后，把洋山芋削去皮，洗净，先切成一条条，之后再倒过来切成类似正方形的形状。再另外准备配料——盐巴、酱油、黑酷等等。先把油在锅里烧开，再把肉和洋山芋放在里面炒几下，再把之前准备的酱油、黑酷等各倒一点，盖起锅蒸半个小时，之后，就差最后一个程序放盐巴了。好了，香喷喷的红烧肉就做好了。哇!外表透亮，红红的肉，伴着金黄色的洋山芋，看着就有一种垂涎欲滴的感觉。

没过多久，爸爸骑着车回来了，“肚子好饿啊!不知道今天有什么菜?”爸爸寻思着，我笑眯眯的对爸爸说：“爸爸，今天有红烧肉吃啦!”“真的!”爸爸满脸笑意。“上菜啦!”妈妈疲惫的眼神露出令人温暖的笑容，香喷喷的红烧肉，就摆在我和爸爸面前，我俩狼吞虎咽起来，一边吃一边嘴里还说着：“妈妈做的菜就是好吃!”妈妈笑着说：“慢点吃别咽着了。”很快一盘红烧肉被我和爸爸吃光了，一滴汤汁也没剩。

红烧肉吃起来油而不腻，特别是肥肉，那肥肉已经不再有一丝够人的感觉，第一口吃不下去，润滑爽口，让人吃了还想吃。我爱红烧肉，我更爱妈妈，因为不是妈妈，可能我也尝不到这独一无二的红烧肉。

二年级作文我爱吃的肉片 第六篇

这世上有许多好吃的，但我最喜欢吃的还是红烧肉。先将上好的五花肉买来，切成一块一块的，再把煤气灶打开，炒锅内放入油，接着放入少许糖，在油中把糖化开。放入肉，在锅中不停翻炒，待肉微黄，放入酱油调色，加水，盖上锅盖，焖一会儿，直至肉无棱角即可出锅。出锅的红烧肉表面有光泽，入口即化，是一道不可多得的`美味佳肴。

食用红烧肉时，用筷子轻轻夹起一块肉。肉经过长时间的焖制，已变得软烂无比，如同夹豆腐一般。放入嘴中，轻轻咬下去，肉吸饱了酱汁，一口下去，便溅满了口腔，软糯的肉在唇齿间游走。咽下去后，肉像过山车一般从喉咙滑到胃中，只剩下满口肉香。

红烧肉的种类有很多，调色的方法也有很多。有的更注重于甜味，但有的却偏咸一些。调色主要是用老抽，有的要招待宾客，要注重品相，便加入红曲米或豆腐乳，让肉镀上了一层暗红色。这肉的软嫩，味道的浓淡，千家万户，千变万化。

红烧肉的味道变幻无穷，每个地方的红烧肉都有不一样的韵味。正因此，我才爱它——红烧肉!

二年级作文我爱吃的肉片 第七篇

同安封肉

胡益善

我去过很多地方，吃过各地的美食，但我最爱的还是同安封肉。

同安封肉有着色泽诱人的外表，它皮焦肉嫩，让人看一眼就能流口水。做的上乘的同安封肉非常的嫩，将筷子插在肉上，筷子倒下的过程就可以把肉切开。切好的封肉吃到嘴里咬非常的软糯，香浓四溢，汤汁用来拌米饭更是一绝。

同安封肉的制作过程很讲究，甚至有点繁琐。先用一大块猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子、虾米、板栗等佐料，泼上酱油，再用纱布包裹，加盖入笼焖烧，上桌才掀开，所以叫做“封肉”，在闽南人民的宴席上，这是一道必不可少的佳肴。

我的外婆很会做同安封肉，每到周末，我都很期待去外婆家解解馋，外婆喊一声“开饭喽！”餐桌上必定会有一盘同安封肉，我先用筷子小心翼翼的剥开浓油赤酱的肉皮，包裹在里面的海蛎干、莲子、板栗、小虾米就纷纷掉落下来，然后我用勺子打起一大勺浇淋在热腾腾的米饭上面，夹起一块颤巍巍的肉，配着米饭满足的喂入嘴里，真是人间美味啊！以至于每次想起好吃的我的脑海中第一个涌上头的一定是同安封肉。外婆常常笑话我，看我吃肉的样子就知道我是一个小吃货！

二年级作文我爱吃的肉片 第八篇

我口中不断呼出热气，温热的水蒸气在触碰到外界低于零度的空气后，便液化了。当然不去在乎这些——上完补习班后，我便要回家吃饭。我的脑袋里浮现出家中玻璃内侧夸张的水汽，饭菜浓黄的浓稠汤汁和肉片涂抹着油光的画面，加快了脚步。

又要经过那座桥了。我叹了口气，白雾消失在天空中，接着我屏住呼吸，溜过那座石桥，实话说，那河水散发出的味道实在是令人难忘。途中那桥下的河水再次出现在我的余光里，呈一条蜿蜒的稠带状，在浅浅阳光的抚摸下，如一块宝石。它绿莹莹的光泽，那是比翡翠稍浅些的颜色，大致只能这么形容。那颜色的美妙性，是我用语言形容不出来的。若这颜色是一个人的眼睛，那我肯定是不惜一切代价去赞美、去追捧它的。不巧的是，那偏偏是河水的颜色，这令人唏嘘，也令我不解，为什么这样的语句用在人身上就是赞美的词，而用在河水上就是一种讽刺呢?河水为什么会变成这样呢?那是人类脱离自然，毁坏自然的表现么?这样的问题早已不是问题，回答早已不是回答。

路过岸边的包子铺，它的生意完全没有受面前这条河的影响。这里犹如郊区的化工厂一般，

白气腾腾。当然，我的注意力总是被杂货铺的那只黄狗所吸引，它一直守在蒸笼旁边，鼻子抽动着，竭尽全力去辨别包子的馅。若是肉包子，那眼里的期待仿佛要具象化似的。但我整日都只能看到那狗睁着可怜巴巴的眼睛去盯着那一笼又一笼的包子，再眼睁睁地看着那些包子到了别人的手上，它好像总是那样地乖巧。最终它家主人还是不放心，给它拴上了绳子，在离那蒸笼几米开外的路墩旁。

河边的积雪有半人高，这曾是大自然带给我们的“惊喜”——鸭绒般的雪花从灰白的天空中飘落，就像我那件坏了的羽绒服一样。但是那积雪除了给小孩子玩耍，完全是个没有用的东西。理所当然，它被堆放在一边。我思索着，人与自然之间究竟是一个怎么样的关系呢?这令我又放慢了脚步。

人类属于自然，却又好像不属于自然。他们从自然中诞生，即便是有多少智慧，都改变不了他们是一种动物的现实，他们时刻依赖着自然;但是他们却努力地想把自身与自然界的其他隔离开来，就如包子铺前的狗，他们用水泥和沥青覆盖了土地，用小小的篱笆隔离了植物，用闪着银光的铁笼子囚禁了动物，却把自身置于“统治者”的地位。

对于自然的接受和给予，在人类短暂的旅程里，他们大多都选择了接受。

二年级作文我爱吃的肉片 第九篇

一种食品会勾起一代人的回忆，街上的冰水、麻花都是父辈的回忆。每当遇见童年里的美好，总是会勾起那丝丝缕缕的回忆，他们不会忘记这些，骨子里刻着家乡的.烟火味。

小时候，我们在福鼎生活，在当时我馋着一道美食——肉片，它无需高级食材来为其佐料，也无需高级的技巧烹饪。却能在舌尖、肚中乃至身心都会暖暖的。

晚上上完补习课，总会和妈妈一起去一家小店里，点上一碗肉片。老板披着一条毛巾，拿出肉片的原料搁在一块铁板上面，拿着小刀在上面“刷刷”地飞速刮着，如同飞溅的肉色长流一般，“哗哗”落入深壑，又如同顺流而下迁徙的鱼，在锅中的浪花载浮载沉。时而潜入水底，时而跃出水面，在水上舞蹈着。盖上锅盖。不多时，已香气四溢。捞起放入碗中，加点醋少许辣一点香菜，隔着老远都能闻到独有的香气。

看着碗中的一个个有如粉色的小活物，可爱极了。好像一个个星罗棋布的小岛独子割据开了。拿起汤匙舀起一勺，送入嘴里，微微的酸味与辣味在舌尖的味蕾绽放，就甭提有多好吃了。一口下去那种劲道的口感在嘴间充盈，让人欲罢不能。顾不上烫嘴咽入口中。一碗下来鼻子微微冒汗，浑身上下都暖和起来了。

而且肉片有很高的营养价值。它能改善缺铁性贫血；具有补肾、养血、滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少。

肉片的故事还是相当美好的。明朝初期，有位青年叫吴旺三，偶然中结识了邻村一位姑娘。两人互生爱慕之情。吴旺三到姑娘家去说亲。但有个叫董七的看上了她，扬言非她不娶，但旺三没有退缩。

订亲那天，董七携了一份是厚旺三十几倍的聘礼，两家撞到了一起。姑娘便解围，她出一道题，谁完成得好，她就嫁给谁。她从猪脚上各一取下一斤瘦肉，要两个人做出一道菜来，招待家里的七八个客人。一斤瘦肉七八个人吃，怎么招待客人呢。董七将瘦肉切成丁，先煮了一锅肉粥。旺三将瘦肉剁碎再和淀粉，用手揪成块放在水中煮，加入调料。用小碗居然能够打上十来碗。吃到嘴里嫩滑爽口。肉片成就了一桩姻缘。

这就是福鼎的肉片，怎么样，你心动了吗？