日记炒菜的作文大全 第一篇

星期五王老师给我们布置了一个非常特殊的任务：自己炒一道菜。我听了大吃一惊：“什么?炒菜?不是吧?我们还没有长大成人，就要学炒菜了?”我开心地回到了家，让妈妈教我炒菜。

妈妈从冰箱里拿出萝卜干，在厨房里把萝卜干洗了一遍又一遍。“好啦，可以切菜了哦!”妈妈说道，“要先把萝卜干齐成一条一条的，然后再切。”妈妈教了我切菜的姿势：用你的食指顶住菜刀，紧紧的按住萝卜干。妈妈给我做了一个示范，我就开始切菜咯。我心里还是有一点紧张，呃，集中注意力，集中注意力，小心，小心!我用菜刀一刀一刀的切着萝卜干，全部切完后我把它们放进了碗里。到了最让人激动的一刻——切肉。我什么菜都会切了，就是不会切肉。妈妈又做了一个示范，“紧紧的按住它。不然它会滑跑。你就会切到手啦!切的不要太厚，也不要太薄了。”我小心翼翼的切起肉来。

终于可以开始炒菜了!妈妈在旁边帮我。“好了，先打开煤气灶吧。要用力哦。”我用了九牛二虎之力才把煤气灶打开。然后我开始洗锅，我拿起锅心想：“天呐!这锅也太重啦!不行要坚持!”于是我坚持把锅洗干净了。妈妈帮我放了油，油像一条金灿灿的小溪一样流了下来。“滋啦，滋啦。”这个声音从锅里传来，这油可真调皮!妈妈让我先把萝卜干放下锅，用锅铲翻炒了几下，然后放肉炒了又炒。我想：“会不会炒糊呢?加油!”我非常紧张。但妈妈一直鼓励我，我又有了信心。我在菜里放了盐和调料，最后炒了炒，炒匀后用锅铲铲出来放进碗里。萝卜干炒肉就新鲜出锅喽!

萝卜干炒肉做好了以后，我和妈妈开心地吃了起来。“太好吃啦!”果然，自己做的菜就是香!

日记炒菜的作文大全 第二篇

每个人都有第一次，可是每个人的第一次都是不一样的，都会有所不一样，但里面都包含着一次次的失败和失败之后的泪水。记得10岁的时候，爸爸正在炒我最喜爱吃的土豆丝，我就在想为什么爸爸炒的土豆丝这么好吃呢？所以我就看着爸爸炒菜的一举一动，先是在锅里倒上油，然后等油开了，在放上土豆丝，炒一会之后，在放上盐，再过一会儿，就能够吃了。我就在想这会不会太简单了！过了几天以后，我还想念着土豆丝那迷人的味道，正好趁着爷爷奶奶没从家，我就在想要不我自我做，我先拿来土豆冲洗一遍，再剥了土豆的皮，然后就拿着刀切土豆，开始切土豆的时候我自信满满，之后因为不细心切破了手，所以就得从来一次，可是我坚持不懈，最终成功了，然后我就把心切好的土豆丝倒进锅里，结果因为我没倒油，土豆丝全糊了，我很悲痛，不禁留下了眼泪，我就对自我说：＂你要加油！虽然这次会失败，说不定下一次就会成功呢！＂

我就一向这样鼓励自我，第二次炒土豆丝的时候，我没有忘记放油，却忘了放盐，做熟了之后，我尝了一尝，＂呀，都淡死了＂我全部都给吐出来了，我又失败了，我心里却一向念着＂我能行，我能行，我必须能行＂，第三次炒土豆丝的时候，我没有忘记放油，也没有忘记放盐，做出来的时候，尝了一尝，我突然感觉到这么好吃，这是我这一生中，吃过最好吃的东西了。这是我第一次学习炒菜，居然炒的这么好吃，虽然我失败了很多次，可是我很佩服我自我，这件事让我明白了一个道理：＂坚持就是胜利〃。

日记炒菜的作文大全 第三篇

母亲节快到了，我想给妈妈送一份特别的礼物——跟婆婆学西红柿炒鸡蛋。

这一天早上我和婆婆去超市买完西红柿和鸡蛋，便直奔家中“叮咚叮咚”门铃响了，公公跑来给我们开门，一进家门我就迫不及待地跑进厨房里，婆婆让我先洗一下西红柿，我打开水龙头，水哗哗地往下流，我小心翼翼的把西红柿洗得干干净净，婆婆拿起菜刀当当的几下，就把西红柿切好了，然后我把鸡蛋在桌角上轻轻一敲，只听见“咔”的一声，鸡蛋破了一个小洞，我小心的把蛋壳分开，蛋黄和蛋清流到了小碗里，我拿起筷子搅拌了起来。

我们把准备工作做好了，马上开始炒了，只见婆婆“喇”的一声，把燃气灶打开了，火红的火苗“嗖”地窜了出来，不一会儿锅就烧热了，婆婆往锅里倒了点油，然后把鸡蛋倒入锅中翻炒了几下，便盛了出来，我就学着婆婆的样子把西红柿倒入锅中，突然锅里“滋滋”地响起来，把我吓了一大跳，婆婆安慰我别怕，我赶紧炒了几下，然后把炒好的鸡蛋放入锅中，放点盐，又翻炒了几下，终于西红柿鸡蛋大功告成了。

我想到母亲节那天，我给妈妈亲手炒一盘西红柿炒鸡蛋，妈妈一定会很开心的。

日记炒菜的作文大全 第四篇

我的爸爸什么都好，就是脾气太急，经常闹出许多笑话。想起上周末的事真让人笑破肚皮，我讲给大家听。

一天早上，我正起床，就听见厨房传来的“咚咚咚”的切菜声，自来水的“哗哗”声，再加上锅碗瓢盆的“叮叮当当”声，声音特别大。不用猜，准是老爸在炒菜。

我穿好衣服向院子走。看到爸爸在厨房里转过来转过去。这锅里的水已经浮出来了，那边还忙着绞肉丝。丝毫没有注意到身后从锅里冒出来的烟雾。

突然，我发现锅里冒出了一片火焰。忍不住尖叫“着火啦！”爸爸闻声很快的把没切好的菜扔在一边。想迅雷不及掩耳之势地把锅盖盖上。大火中雨灭了，我长长的松了一口气。

爸爸继续炒菜，菜的外表很不好，没切好久放进了锅里。一片一片的青菜叶在油上漂来漂去。

菜终于炒好了，再看爸爸的菜，炒的青菜已经发黑，可以称为是“炒黑菜”了。盘子上满是小黑点点。我尝了一口，就放下了筷子。心里想:“这菜真是一闻就想吐，今后我在也不吃爸爸做的饭了！”

我和妈妈在桌上互相看了看对方，妈妈说：“你把都可以称为是顶尖大厨师水平了!”都忍不住开始哈哈大笑了！

日记炒菜的作文大全 第五篇

如果你问我喜欢哪门学科，我一定会毫不犹豫的告诉你：综劳！为什么呢？原因很简单，综劳课上你会见到各色各味，奇形怪状的美食。

说到各色各味，就不得不提上次综劳课上的芹菜炒香干了。大家炒的芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……简直可以说是五味俱全了。

最有意思的芹菜香干莫过于成浦豪的“土豪牌老干妈芹菜香干”了。他在菜里加了国内第一的“老干妈”辣椒酱。那滋味啊，一口下去，一言难尽！

最甜的是金诗菲做的，酸酸甜甜还很脆，特别好吃。光看色相就让人垂涎三尺，吃一口后你就会对它“爱不释口”，特别想把所有芹菜香干一口全部吞掉。

虽然金诗菲做的很好吃，但我最喜欢的还是方涵的五星级芹菜香干。他的作品集酸甜咸辣于一体，再配上木耳、姜、葱和胡萝卜丝，色泽口味可以用完美来形容。一口吃下去，各种滋味在味蕾上绽放，让我恨不得把整盆芹菜香干连同汤汁都全部吃掉。不要以为这道菜是方涵妈妈做的，这可是方涵厨神的作品，让人惊讶吧！

看了以上几位大神的芹菜香干，我的就不拿出来献丑了，因为根本就没有可比性哇。

日记炒菜的作文大全 第六篇

早上，我和妈妈去市场买菜就回家，买的菜是青瓜和土豆，我们买完菜就回家，回到家。

我就叫妈妈教我炒菜，妈妈叫我把土豆和青瓜洗干净，把皮削了，将土豆切成条形，把青瓜切成薄薄的小片。在把油倒一点在锅里，把土豆倒进锅里炒，炒了一会儿，把蚝油倒下去，在炒几下就行了。

炒完土豆就洗锅炒青瓜，把炉子点着了，我就要把青瓜倒下去，妈妈连忙拦着我，并且跟我说：“锅里的水没干现在放下去跟水混合在一起会溅起来，容易把手烫伤，所以要等水干了以后才可以放油。”过了一会儿，锅干了下了油，把青瓜倒下去炒了几下，接着还放了几片猪肉，妈妈说放肉跟青瓜一起煮吃起来更香，煮了一阵加了调味料后，一盘香味扑鼻的青瓜肉片就做成了，吃饭的时候爸爸说今天的菜真好吃，我和妈妈相视了一下，开心的笑了。

日记炒菜的作文大全 第七篇

今天晚上，我的妈妈准备给我做一顿好吃的。我高兴的跳了起来！

那么，它是什么食物呢？

你如果往下看，就会知道了！

妈妈先带着我来到了菜市场买了一些食材，有：可乐、新鲜的鸡翅、葱、姜、蒜这些材料。准备好了材料后就开始了。

首先，妈妈把鸡翅用清水清洗干净。再把葱、姜、蒜切成一小段一小段的。接着倒入油，等油热时，倒入切好的葱、姜、蒜，翻炒一会儿，再倒上一些可乐。盖上盖子，炖上一会儿，这时候拿出鸡翅用刀在正面斜着切三道，反面斜着三道（不要切断），这是让它能够更好的入味。等到锅里的可乐表面有小泡泡的时候，加入改刀好的鸡翅，盖上锅盖，小火炖制一会儿，等着香味溢出锅中，飘满整个屋子时，鸡翅就好了。

妈妈将鸡翅盛入盘中，洒上一些汤汁就好了。

这鸡翅色、香、味可都有哇！闻一下，有股可乐的香味。颜色红棕色的，很好看。味道嘛，就两个字：好吃！

你们猜出它是哪道菜了吗？它是谁呢？你们好好想想吧！

同学们，你们最喜欢哪道菜呢？快把它的名字告诉我吧！

日记炒菜的作文大全 第八篇

“民以食为天”这个俗语说得一点也不错，今天我就要为了这个“天”自己学做菜啦!

一大早，我就和妈妈去菜市场买菜，我挑选了几个又大又红的西红柿。准备做美味可口的“西红柿炒鸡蛋”啦。

一回到家，我就先把西红柿洗干净，身为“大厨指导”的妈妈在一旁把关，不过，这可难不了我，我拿起菜刀，手起刀落一点也不含糊，将西红柿切成许多块，妈妈看了以后点了点头，说：“把其它的也像这样切好”我的到了认同，心里美啊!“大厨指导”又发出一个命令：“把鸡蛋打好”，我把鸡蛋往碗边上一磕，用碗接着，用手一掰，鸡蛋黄和蛋清就能淌到碗里了，我用筷子搅拌了一下，加点盐，一切都很顺利，看来我还是很有天赋的吗，哈哈哈，心里暗自得意起来。

一切准备就绪，我先把煤气开开，然后把油倒进锅里，不一小会，油在锅里上蹿下跳，像一个个顽皮的小娃娃跳来跳去，这时油已经热了，我就把鸡蛋倒进油锅里，鸡蛋在锅里迅速炸开，像一朵盛开的黄花，我又把鸡蛋翻了过来，放入佐料和切好的西红柿，炒了一会儿，最后再放入葱段，瞬间香味充满了整个房间，这时，香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了!我把炒好的西红柿炒鸡蛋端去让妈妈尝了尝，妈妈直夸我炒的鸡蛋格外香，我忍不住夹了一口，也感觉今天的鸡蛋好像和以前不一样特别的香。

经过今天的实练，让我尝到了成功的喜悦，我学会了西红柿炒鸡蛋，这使我也明白了一个道理：做什么事情都不容易，只要肯动手去做，肯动脑去想，就一定能做好的!也体会到了妈妈的辛苦!

日记炒菜的作文大全 第九篇

考完试放假时，老师布置了一个作业，让我们回家炒菜。回到家我给妈妈说了这件事妈妈说今天晚上就炒，我问妈妈：“晚上炒什么菜呀？”妈妈说：“你就炒你爱吃的醋溜土豆丝吧。”

到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨丝刀上一点一点刨成细丝，漂在水里，然后又切好葱姜蒜备用。因为妈妈说炒土豆要快点炒好，要不然不好吃。于是我在妈妈的指导下把炒土豆丝所需要的调味料都倒进了一个小碗里，有醋、番茄酱、胡椒粉、鸡精还有盐。一切准备妥当，我打开火，在锅里倒上了油，等油热了以后把葱姜倒进了锅里。这时妈妈说：“如果怕油溅到你的话，就把锅盖盖上，那样就不会溅到了。”我赶忙把锅盖盖上，只听见锅里面噼里啪啦一阵乱响，我打开锅盖准备倒土豆丝时，突然脑门一疼，溅了个油点，我差点把土豆丝都打翻了，定了定神，我迅速把土豆丝倒了进去，翻炒几下，把调好的调料倒了进去，又翻炒了几下，最后把切好的蒜末放了进去。大功告成，改良版的土豆丝就炒好了。

我看着我自己做的菜心里美滋滋的。可是脑门子上油溅的'地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要学会珍惜别人的劳动成果。

日记炒菜的作文大全 第十篇

今天早上，爷爷知道我有一个关于炒菜的作业，就去超市买了好多食材，为我观察炒菜提供方便。

回家后，爷爷问我：“咱们先做那道菜？”我说：“我最爱吃醋溜土豆丝了，你就先做这道菜吧！”爷爷点头同意。

于是，我看见爷爷随手拿了两三个土豆，首先在洗菜池把土豆洗得干干净净；然后用削皮器再削皮，因为有凹进去的地方，爷爷就用小刀尖挖掉，削完皮后爷爷又洗了一遍。接着，他把土豆稳稳的放在案板上，切成薄薄的片片，一片一片的……，把我的眼睛都看花了，并且发出了“嚓咚、嚓咚……”的声音（嚓是刀切土豆的声音，咚是刀碰案板的声音）。为了节省时间，这时爷爷点燃了火，给锅里倒好了油；然后，把土豆片交叠排开，最后把薄片切成丝状，又发出了“嚓嚓嚓”的声音。

这时，锅里的油有点冒烟，爷爷赶快打开抽油烟机，他把切好的土豆丝倒进锅里，“哗啦”的一声，烟突然更大了，真吓了我一跳。爷爷急忙用铲子搅了搅翻炒着，再放了些盐、酱油、醋、辣椒、葱……。当这道菜快熟时，爷爷夹了一根，吹了吹，送到我嘴里，让我尝了尝，我说太入味了。最后土豆丝就出锅了。

看来炒菜不但是生活必须的，而且还有许多的学问呀！

日记炒菜的作文大全 第十一篇

从小到大，我总是吃妈妈做的油炸食品。今天是我妈妈的生日。我想给妈妈煎一道菜。

在检查了冰箱、鸡蛋和猪肉、搜索了厨房和新鲜的青椒后，我可以做一道美味的菜了。我记得我妈说过一切都要注意卫生，所以第一步就是洗菜。我兴高采烈地挽起袖子，学着妈妈的样子，拿出猪肉，把火钳放在木炭上烧红。但是，我不知道怎么清理xxx，我的手沾满了油。

突然一道大光闪过，我直接拿了些瘦肉，一根一根的切成块。但是，再怎么努力，厚度也不均匀。幸运的是，鸡蛋非常容易处理。它们被打成三两下，并加入一些盐。好了，准备好。拿起锅翻炒。

我记得我妈总是先放油，我放满两勺，等他抽。我一看到有烟从里面冒出来，就小心翼翼地放下鸡蛋。“吱——”的一声，液态蛋立即变成了固体，凸起的气泡，周围也开始泛起暗黄色，隐约闻到一股难闻的气味。我迅速用铲子把所有的鸡蛋翻过来。翻过来一看，发现蛋的中央部分糊了，黑黑的，很难看。

我立刻放水，看着水在高温下翻滚，才想起切好的肉和青椒还没有放出来。然后，三次，五次，两次把肉放进锅里。突然，肉被浸泡在汤里。好了，开始吧！直到肉色变了才放味精。尝了尝味道，有点咸，就加了点水。

折腾了一阵，菜就放出来了，样子丑到了极点。不过，没想到我妈第一次夸我做饭。我看见她眼里充满了微笑。

日记炒菜的作文大全 第十二篇

今天中午，我准备跟妈妈学做一个荷包蛋,女孩子嘛，学会做饭是一件好事。于是，我一跟老妈商量了妈妈毫不犹豫的答应了。

我叫老妈在旁边指挥，我来做！

首先，我到冰箱里拿了一个鸡蛋，把蛋敲碎，倒在锅里。最开始我以为把蛋倒在锅里是一件N档次简单的事情，可做起来，我却手忙脚乱。由于我的动作太缓慢，蛋清和蛋黄都滴到了厨柜上。555~~第一个鸡蛋报废了！！~~

第二次的时候我有经验了，蛋壳一碎我就接在锅上，把蛋黄和蛋清倒进锅里。不知道怎么办的我把蛋清弄得乱七八糟，这时妈妈叫我用铲子，我马上拿起铲子学着妈妈炒菜的样子把荷包蛋铲了几，因为没技术差点把荷包蛋给铲出来了，就这样直到妈妈告诉我荷包蛋可以了。最后，我做了个四不像的“荷包蛋”。现在我宣布！！！史上最“棒”的“荷包蛋”诞生了！！！

通过这次抄蛋，我更加体会到了妈妈的辛劳。厨房的温度是多么高啊，我才站了10多分钟，就已经满头大汗了，妈妈一站就十几年，那是多么辛苦啊！每次妈妈出来都是大汗淋漓，豆大的汗珠缓缓从她的额头上流下来……

我还要学会抄更多的菜，才能更好的帮助妈妈了。我还要多做一些我力所能及的家务，使妈妈更加轻松了。

日记炒菜的作文大全 第十三篇

今天中午，看到妈妈的身影一直在厨房里忙碌，看到切好的肉丝和青椒，我顿时心血来潮，自告奋勇申请和妈妈一起来完成这道家常菜——青椒炒肉丝。

第一步，起油锅。先把锅在煤气灶上烧热，倒入适量的油，加热到一定的程度，妈妈说等油里的泡泡没有了，就差不多了。撒入少量的盐，这么做的目的是在炒菜过程中，油就不会飞溅到手上。先将肉丝倒入锅中，在肉丝入锅的刹那间，一阵‘呲呲’的油爆声顿时传入耳朵，心里有点小害怕。我本能地把手往后缩了下，接着开始翻炒。翻炒的过程要迅速，掌握好翻炒的频率，等肉丝炒变色后，盛出装入盘中。然后把青椒放入锅里，继续翻炒，炒至变色后，把盘里炒好的肉丝倒入锅里一起翻炒，尽量把青椒和肉丝炒均匀。这时，炒菜的‘总指挥’妈妈，尝了尝锅里的汤汁，试了试咸淡，让我再撒了点盐。炒个菜还挺累的，我的胳膊都有点酸痛了。

菜肴的香味已经弥漫着整个厨房，我闭上双眼，陶醉在香味中。再来看看锅里，炒熟的肉丝就像披着一层金黄的外套，格外华丽，加上青椒绿色的点缀，真是秀色可餐啊！一份香喷喷、热气腾腾、美味看得见的青椒肉丝终于完成了。我的心里美滋滋的，因为妈妈夸我长大了。

日记炒菜的作文大全 第十四篇

“刷刷刷——”饭店里传来了炒菜声，空中随即飘来一阵香气，这时我又不由自主的想起爸爸在厨房给我做饭，那锅铲“咚咚”地响......

我的爸爸长相普通，头发尖上有点卷，皮肤有点黑，个子很瘦，但力气却不小呢！他特别严肃，但只要认真做事，他就不会严肃了。

我还记得那次，我正在做功课，厨房传来一阵“砰砰砰—“的声音，这是谁在炒菜呢？是妈妈吗？不，不是，是我爸爸吗？只见他一会在菜里放盐，一会放鸡精，有条不紊的，过了一会儿，香喷喷的饭菜出锅了，看着这一盘盘的菜，个个香气扑鼻，看起来十分诱人，让人直咽口水。牛肉沾满香菜和辣椒汁，丰富的口感，十分好吃。有鲜嫩的白菜，还有好吃的土豆。吃着这菜，我心里流着泪，想着，我平时给他添了那么多麻烦，他却一直对我默默付出。

爸爸您就是大海，我就是小船，您护着我安全地游走；您还是大树，我是鸟儿，您让我快乐安家。

日记炒菜的作文大全 第十五篇

星期天，老师给我们布置了一个任务，说让我们回家每个人都要做一个菜。

其实这并不是我第1次做菜之前妈妈不在家的时候我自己炒了一个鸡蛋没有放西红柿可是炒出来煎炒糊了我妈妈这是怎么回事妈妈说你放油了吗我说没有妈妈说你不放油的话那鸡蛋就会炒糊是不是粘在锅上了我说是的然后妈妈给我说炒鸡蛋必须要放油不放油的话就会炒糊我就知道了所以这一次我就要做一个西红柿炒鸡蛋。

我先拿出来4个鸡蛋，把它打到一个碗里，然后再拿一个西红柿，把它洗一洗切成6份，妈妈教我怎样开煤气到，然后就把锅然后就把锅摁的开关点了一下，火就打开了，妈妈就提醒我说你记得要放油，然后我就倒了一点油，我切了几个葱把它放进了锅里，然后它砰砰砰的响，油都溅出来了把我吓得赶紧往后退，妈妈就帮我炒了一下，然后看他没有事的时候，我又把西红柿放进去炒了一下，又把鸡蛋也放了进去。鸡蛋快炒好的时候，妈妈说放点盐，然后，我就放了一点盐，我又放了一点调料，炒好了，我就把它盛到盘子里。妈妈就帮我把它端到了外边。

然后我就尝了一下，还挺好吃的，老师布置的这个任务真有趣，我希望老师以后多布置一些这样的任务。

日记炒菜的作文大全 第十六篇

到现在，我学会了很多技能，比如洗衣服，喂鸡，喂兔子，做饭，包饺子，炒菜等等。但我最擅长的是烹饪。

记得有一次，爸妈上班，家里就我一个人。我想：我爸妈为我这么辛苦，我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜给他们做菜。我决定用西红柿做炒鸡蛋。

首先，我洗了一些西红柿，把它们切成小方块。然后，我拿了一些鸡蛋，打好，倒进碗里，搅拌均匀，备用。然后我把锅放在炉子上，倒上油，等油完了，先把鸡蛋倒进锅里炸到快炸了，再把西红柿倒进锅里炸几分钟，然后把洋葱、辣椒、调料放进去，炸一会儿。我自己尝过。虽然不错，但是没有我妈的香。最后把炒好的菜挖个大盘子放锅里加热，等爸爸妈妈回来。

不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们一些水洗脸。他们洗完了，我倒茶，端上花卷。妈妈正要进厨房，我说：“妈妈，你和爸爸为我们多努力啊。今天我给你炒了一道菜，你尝尝！”！说完，我就端上了炒菜。我们的女儿长大了！看着父母做的好吃的，听着他们的夸奖，心里甜甜的，很开心。

通过学习烹饪，我学到了一个道理。只要你努力学习，每个人都可以练习。

日记炒菜的作文大全 第十七篇

这个周末，麻老师为我们留了一项有趣的作业——为妈妈亲手做道菜。虽然我会煮饺子，但是做菜我还是第一次。

吃完早饭，妈妈就带着我来到超市，准备买中午的菜。我心想：我给我的妈妈做什么呢?就做个我们都爱吃的西红柿炒鸡蛋吧。我先来到蔬菜区，选了两个颜色鲜艳好看的西红柿。又去选了五个鸡蛋，因为我不爱吃葱，所以干脆就没有买。选完以后，付了钱，我们高高兴兴的回家了。

到了家里，我看时间还早，就看了一会书，11点多的时候我就开始准备了。我先洗洗手，拿了一个碗，学着妈妈平时的样子，我把鸡蛋一个个磕破，倒进碗里。妈妈教我在搅拌鸡蛋的时候放点盐，就这样，我把蛋清分离的`鸡蛋搅拌成鸡蛋液，妈妈说这样就可以了。我在炒菜锅里放点油，点着火，等油热了把鸡蛋倒进去，鸡蛋倒进油锅的那一刻冒着泡泡，似乎说告诉我说，我饿了。我拿着锅铲不停地翻炒，瞬间鸡蛋变了金黄色，妈妈说可以了，再炒就糊了，我把鸡蛋盛到盘子里。又开始切洗干净的西红柿，我把西红柿切了10小块，放入油锅，翻炒出汁的时候妈妈说可以放鸡蛋了，这样鸡蛋可以吸取西红柿汁，会味道更好，放了一些鸡精，这样一盘好吃的西红柿炒鸡蛋就出锅了。闻起来特别的香。我把炒好的菜装到盘子里，等妈妈品尝。

午饭开始了，妈妈吃了我炒的菜，很开心的一直夸我，说：“儿子，你真棒，你是家里的男子汉，炒得太好吃了。”听了妈妈的赞扬，我心里得意洋洋，非常开心，以后我会多为妈妈分担家务。

日记炒菜的作文大全 第十八篇

今天，我真正体会到了妈妈做饭的辛苦。

该做中午饭的时候，我突然想：妈妈每天都为我做饭，正好放寒假，不如我也让妈妈享受一下，为她做一道菜吧!说干就干，我对妈妈说：“妈妈，平时你给我做饭，今天，您在旁边指导着我 做一道”豆芽炒蒜苗“，让您也尝尝我的手艺!

于是，我系上围裙，拿起锅铲。嘿!你还别说，还真像一个小厨师。”第一步倒油，我说停再停!“妈妈说。我向妈妈点了点头。”倒、倒、倒——停，good!“妈妈笑着对我说。”那当然，我 是谁呀，著名厨师“王子恒”呀!“我向妈妈调皮的说。

”来，把蒜苗倒进去，先炒一会儿，再放豆芽。“一阵油烟泛起，噼里啪啦的炒菜声如同鞭炮齐鸣，煞是喜人。

”哎呀，胳臂都酸了!妈妈您炒菜的时候累不累呀?“

”一开始很累，后来习惯了。“妈妈随口回答。

”哎呦，疼死我了!“

”没事吧，赶快用凉水冲一下。怎么不小心让油溅到脸上了吧。哎，还是我来炒吧!“妈妈心疼的喋喋不休起来。”妈妈，今天，我答应让您休息一下，怎么能出尔反尔呢?“

”好好好，我佩服你，放醋吧!“我照办了。”再放盐。“妈妈说。”放的有些多了!“妈妈，还放别的吗?”“等一会再放味精。”……

不一会儿，一道“豆芽炒蒜苗”就做好了。吃着自己做的菜，倍儿香。同时，我也亲身体会了妈妈每天做饭的辛苦!

日记炒菜的作文大全 第十九篇

今天下午，妈妈教我炒菜。我一共炒了两样菜，分别是红烧冬瓜和清炒茄子，这两样是我自己选的，也是我最喜欢吃的。

因为煮茄子比煮冬瓜简单，所以我重点介绍清炒茄子这道菜。

我拿起生茄子，用刮刀把茄子紫色的皮刮掉，我从上到下竖着一条条地刮，露出白白的茄子肉，我再拿起刀在茄子上切了起来，每块茄子都必须要切成三角形，而妈妈负责在旁边指导，生怕我切着了手，我还真感觉随时我的手指都可能会被切掉，心里捏了把汗。

切完茄子，我剥了两粒蒜头做准备，首先开火，拿起油瓶往炒菜锅里倒油，一下倒得太多，被妈妈及时制止，接着我把蒜头扔进油锅，紧接着锅里响起了噼哩啪啦的响声，原来是刚才锅里有几滴水，油跟水在一起就会产生这种声音，我拿起装茄子的铁碗把茄子倒进了锅里，只见我一手握着锅柄，一手握着锅铲，左右翻动着茄子，很有规律，我一会儿把茄子翻到这，一会儿把茄子翻到那，就这样翻了一会儿，我觉得锅里的水不够了，于是我在铁碗里倒了点水，倒在了锅里，然后我把锅盖盖上，还时不时会把锅盖打开看看里面的水有没有少，如果少了，我就会在铁碗里倒一点儿水，再倒进锅里，就这样连续了好几次，茄子被我翻炒得很香，妈妈说“这时候可以放调料了”，我放了一小勺盐巴和糖，还倒了一点儿酱油，妈妈说调料不可以放太多，一点就可以了。我赶紧拿着筷子去尝了一口，“哇!真好吃!”妈妈说“现在你去拿盘子盛起来吧”，最后我把茄子装在盘子里，一道美味的茄子就这样煮好了。

吃饭时吃着自己煮的茄子，感觉特别香甜可口，刚才的紧张、辛苦都是值得的，我懂得了做菜的不容易，想到了外婆和妈妈平时做菜的辛苦，我以后要多帮忙做些菜给她们吃。

日记炒菜的作文大全 第二十篇

人人都有第一次，我第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋，那天爸爸妈妈都不在家，我又饿了，于是，自己动手做了西红柿炒鸡蛋。

一开始，我先切西红柿，我切的西红柿块非常的大。这时，想起妈妈那次切西红柿的样子，我按照妈妈的样子做，果然把西红柿的块切的很小。我切完了西红柿，开始打鸡蛋。搅拌鸡蛋的时候，鸡蛋液不停的往我身上“跳”，像个顽皮的孩子。我减慢了打鸡蛋速度鸡蛋“变得听话了”。打好鸡蛋后，我就开始炒菜了。

炒菜可是一个技术活儿，我先倒了些油，把火调成大火，把油烧热后，一下子把鸡蛋放进去，结果拿着碗的手被锅里溅起的油烫着了，“呀，好烫”，我喊出声来，差点把碗掉到锅里。我想去用凉水冲冲手，但我没有去，我不想炒了，但我没有放弃，我忍住疼，把火调成中火，翻动着锅里鸡蛋，怕炒糊了。我边炒边回想妈妈是怎么炒的。鸡蛋快炒熟的时候，我赶紧跑到柜子前拿出一个盘子，盛出鸡蛋后想到妈妈炒完鸡蛋后放了葱花。又拿了一点葱花小心翼翼地放进锅里，怕又被溅起来的油烫着，我把手抬高点。放完葱花后，锅里响起了“噼噼啪啪的声音”。我又把西红柿放进去，搅动着西红柿，西红柿快熟的时候，想想妈妈这时候干什么，我把鸡蛋放进锅里后，把鸡蛋搅碎往里面放了些糖，很快西红柿炒鸡蛋就做完了。

我把西红柿炒鸡蛋盛出来后，我闻了闻好香，我拿起一块鸡蛋，顾不得烫，放到嘴里尝了尝，美味的汁水流入我的嘴中，心里非常的自豪，当我正品尝这些美味时，爸爸妈妈下班回来了，我让妈妈尝了尝。妈妈说：“真香。”我心里比吃了蜜还甜。

我通过这次炒菜知道别人炒菜是不容易的，我应该珍惜他们的劳动成果。

日记炒菜的作文大全 第二十一篇

下午，妈妈要教我烧青椒土豆丝。

洗完土豆，妈妈让我给土豆削皮。我拿起削皮器，用力一削，咦？怎么皮没下来！妈妈笑着说：“傻孩子，你把削皮器拿反了。”

削好土豆片后，最后一步材料准备当然是把土豆和青椒切成丝。平时看妈妈切时很容易，自己做时就难了，真是“看花容易，绣花难。”几分钟后，我终于把土豆切成了丝，泡在水里，又把青椒的带和心去掉，再切成丝。

准备完毕后，妈妈说：“可以开始烧菜了！”首先，我开了大火，烧热锅，然后把油慢慢倒入锅中。当我把青椒和土豆倒入锅中时，突然，锅里“噼里啪啦”一阵响，油溅了一地，我吓得飞快地跑出了厨房。妈妈说：“别怕，那是因为菜上的水遇见了油。”翻炒了一会儿，我加了一些盐，又用铲子炒了几下，盛到盘子里一看，金黄的土豆丝和碧绿的青椒散发着扑鼻的香味，是我垂涎欲滴。我又用筷子夹起一根土豆丝一尝，太好吃了！真是色、香、味俱全！

晚饭时，我们一家吃得不亦乐乎。我呢？却从这盘菜背后体会到了妈妈的辛苦！

日记炒菜的作文大全 第二十二篇

我常说妈妈炒地菜太难吃，妈妈讥笑着说“有本事你炒个菜试试。”于是，我下决心一定要学会炒菜 。因为只有这样才能将妈妈的嚣张气焰打下去。

可我自己肯定抄不了菜，于是请老师——爸爸教我炒了个小葱炒鸡蛋，他说：“先把鸡蛋打碎，倒进碗里搅拌。”我照着做，将鸡蛋打碎，鸡蛋发出“笃笃”的声音，接着，我拿起搅拌器“当当当”地搅拌了一会，鸡蛋搅拌好了。爸爸又说：“切小葱，注意切得稍微细小一些。”我花了不到2分钟，便切好了。接着打开锅盖，倒点油，将鸡蛋倒了进去，只听“兹啦”一声，我差点被吓得逃离厨房了，可一想到妈妈讥笑的话，我就立刻振作起来，我拿起锅勺，将鸡蛋翻了个面再炒，锅勺与锅发出“当当”的声音，鸡蛋炒好了，我又将小葱倒了进去，和鸡蛋拌好炒了一会，接着高声叫着：“小葱炒蛋出炉了”

妈妈一品尝，称赞道：“炒的真不错，可怎么没有咸味呢?”我这才想了起来，一拍脑袋说：“哎!炒的太快，忘了放盐了。”接着，苦着个脸坐了下来，一家人见了，大笑起来，我也不好意思的笑了。

日记炒菜的作文大全 第二十三篇

在放学的路上，还没到家我的肚子就开始咕咕叫了，满脑子开始想回家了会吃什么，转眼间就看见单元口的樱花树。

回到家，妈妈说要给我做我最喜欢吃的荷兰豆炒香肠。她先把香肠切成片，接着把荷兰豆择好洗干净。两锅热油下蒜末炒香，先把香肠入锅炒出油，再把香肠和荷兰豆混在一起。荷兰豆变色后放一点盐，放一点酱油翻炒几下。好啦，妈妈把香喷喷的荷兰豆炒香肠上桌啦！

我看见妈妈炒的菜我想起了一首诗叫悯农，这道菜都是农民伯伯先种出来的蔬菜、和稻米，然后送蔬菜的司机叔叔把蔬菜运到城里，然后妈妈把菜炒的香喷喷的我才能吃到这么香的荷兰豆炒香肠。所以我把饭吃的光光的一口都不剩，吃完，妈妈非常高兴。吃完饭后碗总要是爸爸洗得。有时候爸爸去出差了就是我洗碗。但是妈妈做的饭实在是太好吃了！我对妈妈说您做的饭实在是让人胃口大开，吃起来津津有味。我希望您以后给我多做点菜吧！我太喜欢您做的菜了。妈妈说“好，我以后就多给你做点菜吃吧！”

日记炒菜的作文大全 第二十四篇

今天，我和妈妈一起去超市买菜，因为今天我要学做土豆丝。到了超市，我和妈妈一起选了几个土豆，和一些作料。

回到了家，我首先选出了一个光光滑的土豆，再用小刀把土豆宝宝的衣服“拿”走了，土豆宝宝漏出了黄黄的身子，我又把土豆宝宝拿到水龙头下面给它洗了一个澡，接着顽皮的土豆宝宝“跳”到了菜板的上面，我拿起菜刀，残忍的土豆宝宝五马分尸了，土豆宝宝变成了一条一条的土豆丝，可是我发现，我切的土豆丝一根粗一跟细，很不均匀，但是因为技术关系，只能这样了，我从柜子里拿出了金黄的油，倒在锅里，可是因为锅里有许多小水珠，所以锅里的油“啪啪”的响，就象放鞭炮一样，吓的我手忙脚乱，向客厅跑去。一边跑一边说：“不好了，厨房着火了，快救火呀！”妈妈闻声跑来，看到这情景，不免哈哈大笑。而我却在心里直嘀咕，笑什么呀？

妈妈把我带到厨房，细心的讲道理给我听，听着听着我也小声的笑了起来，下一步当然就是放土豆丝了，哈，这一步我可没做错，接着，我又拿起了盐往土豆丝上撒，当然，我的盐应该放的不多也不少。我先来尝一个吧，嚼了没两口，就突然大叫起来，我做的土豆丝怎么那么甜啊？原来，粗心的我把盐和糖搞混了。都是因为我的粗心大意才把土豆丝炒的那么难吃。

看似简单的炒土豆丝做起来也不是那么容易呀！

日记炒菜的作文大全 第二十五篇

每天看到妈妈做饭，我总是很好奇，想试一试。机会终于来了。

周五晚上，我在电脑上玩游戏。电话响了，我赶紧跑到客厅拿起电话。妈妈说：“我和你爸一起加班，你自己做饭吧！”放下电话心里想：哈哈，今天轮到我大厨亲自下厨了。首先，我选择芹菜的叶子和根，把它们放在水槽里，打开水龙头，把芹菜洗干净。我又拿起菜刀，转了转，然后切菜。剪的，有大有小，长短不一。炉子一开，锅里就放油，辣椒、洋葱、水、切好的芹菜都放进去，就听到‘啪啪’的声音。我赶紧拿起铲子，把菜翻过来炒。过了一会儿，就炸了。我开始吃蔬菜。我拿起筷子，夹在一起，尝了尝。我忘记放盐了。

这是我第一次做饭，没有经验。以后我会向我爸妈学习，尽量把菜炒好，让我爸妈一直知道我的技术。

日记炒菜的作文大全 第二十六篇

今天上午，妈妈在厨房做菜，我闻到了香味就跑了过去。

“妈妈，炒的什么菜啊这么香？”妈妈说：“这个菜是酸辣土豆丝”，然后我就说：“妈妈，我也想学炒菜”，妈妈说：“学炒菜要吃苦，还要有耐心，你可以吗？”我坚定的回答：“我一定行的”！妈妈说：“那就开始吧，先把土豆切成丝，然后把火打开放上油，等油热了把土豆丝放进去……”然后我就照着妈妈说的一步一步开始做。先把土豆切片，然后切成丝，但是当我切完以后，妈妈说：“你切那是土豆丝吗？萝卜条差不多，不过没关系，反正也能炒熟，只是难看了点儿”，然后我把油倒进锅里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了这么多！” 妈妈又把多余的油倒在一个小碗里先存着，我就把火打开，一会儿看到油冒烟，妈妈说这就说明油热了，我慌忙把土豆丝倒进去，“碰”的一声，溅了我一身油，妈妈紧张的问我有没有事，我说没事只是烫了一下，没有起泡，多数都溅衣服上了，心想：下次可得慢点了。然后我就拿着铲子翻啊炒啊，大约十分钟以后，终于炒熟了，放了点盐和鸡精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盘子里，端过去放在桌子上。

这时妈妈从厨房里出来了，我和爸爸还有妈妈一起品尝我自己做的饭菜，心里美滋滋的，感觉很好吃，呵呵，虽然有点咸，但是我觉得还是很快乐，因为我自己也学会炒菜了。

日记炒菜的作文大全 第二十七篇

“民以食为天”这个俗语说得一点也不错，今天我就要为了这个“天”自己学做菜啦！

在妈妈的指导下，我挑了两个又大又圆的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然后再切成丝，唉！也不知道今天菜刀是不是“吃错了药”，平时在妈妈的手上千依百顺，但今天在我手上却不听使唤，不是土豆滚来滚去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了，我现在终于明白了妈妈炒得不容易。这不，两个土豆我足足切了半个小时，我把切好的土豆丝放入盘中备用。

准备工作做好了，接下来就可以炒菜了。

我把锅放到煤气灶上点着火，紧接着就把油放入锅中。等油达到了一定的温度时，我就把土豆丝放进去。这时锅里发出了“咝咝”的声音，诱人的.香气就飘了出来，我不停地翻炒着，勺子撞击着锅，发出了“叮叮当当”的声音，这是多么美妙的交响曲啊！

菜炒好了，出锅前，我又放了适量的盐与葱，就这样，一盘美味可口的土豆丝就炒好了。

吃着我自己炒的土豆丝，心里甜丝丝，同时，我也感受到了妈妈的辛苦！

日记炒菜的作文大全 第二十八篇

一天，我做完作业，一脚刚刚踏出书房，妈妈便把我叫入厨房，让我炒一盘玉米。要知道，我可是很少走进厨房，更别说炒菜了，我本想拒绝，可妈妈脸上分明写着“顺我者昌，逆我者亡”，我只好硬着头皮走进厨房了。

我倒了一些油，放下一盘玉米粒，小心地炒起来。“不如玩一次锅吧！”我自言自语道。我把锅往上一提，玉米粒大部分回到锅里，可是有几粒调皮的掉到了我的脸上，我连忙抓起一条湿毛巾，捂在脸上，才保住了我美丽的小脸。

炒好后，我把玉米粒端上桌，对妈妈说：“快尝尝我炒的色、香、味俱全的‘王氏玉米’”！“什么？这也叫色香味俱全？”妈妈惊讶的叫到。“看来色和香是没了，但您尝尝味道如何？”我说。可妈妈拒绝偿味，还说这盘玉米香炸弹一般，没办法，我尝了一口，连喝了三杯水，太苦了！

炒菜不容易啊！

日记炒菜的作文大全 第二十九篇

星期天，我就缠着奶奶教我炒我最喜欢吃的菜——西红柿炒蛋。奶奶见没办法，只好答应了，噢耶！终于可以体验一下炒菜的感觉了。

首先，奶奶教我把鸡蛋磕进碗里，看着奶奶很轻松的样子，我高兴极了，心想：这有什么难的，我常看妈妈磕鸡蛋，这还不会吗。我忙拿起一个鸡蛋轻轻地磕了一下，可是说起来容易做起来难呀！我怎么都弄不出鸡蛋来，最后，我只好用手使劲捏，谁知，鸡蛋清弄了我一手。嗨！我吸取了上次的教训，这次轻轻一磕，从裂缝两边一拉，鸡蛋就流出来了。然后，奶奶把油倒上，等到油热了，我忙把打好的鸡蛋倒进去，炒了炒，等鸡蛋到了金黄色的时候我用铲子把它盛到盘子里。接着，我又倒上油开始炒已切好的西红柿……看到西红柿基本成酱汁状，再把刚才的炒鸡蛋倒进去一起炒。

哇！大功告成！我最爱的西红柿炒蛋终于炒好了，我尝尝，咦？怎么没味？哈！原来我忘了放盐了，哈哈哈……吃饭时我给奶奶、爸妈、姐姐各夹了一大块西红柿炒蛋，他们同时向我竖起了大拇指，我心里甜滋滋的：下次再炒，多学两个炒菜。

日记炒菜的作文大全 第三十篇

我比较喜欢吃肉类的菜肴，爸爸妈妈经常说我是食肉动物。在众多的肉类菜肴中，青瓜炒鱿鱼让我情有独钟。这可是有原因的哦。那是在我7岁那年，有一天，我听爸爸对妈妈说，他的老板被他炒鱿鱼了。

于是，我就问妈妈：“妈，什么叫炒鱿鱼？”妈妈摸着我的头说：“炒鱿鱼就是一道非常好吃的菜呀。”我兴奋地对妈妈说：“我也要吃！”妈妈微笑着说：“好！今天我们家就吃炒鱿鱼。”后来，我偶然听妈妈对爸爸说今天是我们炒别人的鱿鱼而不是被炒鱿鱼，不要放在心上之类的话，我听不懂，于是没放在心上。下午，妈妈下班回来，果然从菜场上买回了鱿鱼和青瓜。

开始做菜了，我就跟在妈妈后面，看妈妈洗鱿鱼、切鱿鱼、炒鱿鱼。不大一会儿，香喷喷的青瓜炒鱿鱼就上桌了，我迫不及待地拿起筷子就吃了起来。妈妈边笑边说：“小馋猫，饭还没盛呢就吃菜！”我对妈妈说：“这么好吃的菜，为什么以前不烧?味道太鲜美了，好吃！”妈妈若有所思地说：“你爸不喜欢吃海里的东西，所以从没买过，既然你喜欢吃，以后家里就经常做。”

一次偶然的机会，我才知道炒鱿鱼原来是开除的意思。我也经常问爸爸为什么要这样说，他总是避而不答。我再问，他就说：“等你长大了就自然会知道的。”看来，菜肴里也有学问。

日记炒菜的作文大全 第三十一篇

今天，妈妈不在家，所以就由我来煮饭、炒菜。

我心中暗喜，平时看妈妈做了千百回，这次终于轮到我来大显身手了！这次一定给他们个惊喜，说干就干，我先舀了碗大米倒在锅里，用水反复淘洗，最后在锅里面留少许的水，放入电饭锅里。然后，把拣好的菜一遍又一遍冲洗干净，放在一旁备用，除此之外，还准备了干辣椒，葱姜蒜。我把油放入锅中，模仿妈妈平时的动作，轻轻地摇晃锅，使油均匀的铺开，待油冒烟了，我把菜放了下去，锅里的油一瞬间全都蹦了出来，并发出“嗞嗞啦啦”的声音，还有一些油溅在了我的手上，我顾不上疼，赶紧拿锅铲来回翻炒，等锅里的菜稍稍变色，放入适当的盐、鸡精、味精等佐料，现在菜就可以出锅了啦！闻一闻，香喷喷的，还冒着白气，看着自己炒的菜，我的口水不禁流了下来。我又炒了几道菜，分别是炒白菜、红椒炒茄子、番茄炒鸡蛋。

这时，爸爸妈妈回来了，看着这一桌子的菜，他们乐得合不拢嘴。做饭原来还是挺有乐趣的，看来，以后老妈不在，我也可以有饭吃喽！

日记炒菜的作文大全 第三十二篇

炒菜对我来说可不是一件容易的事，它需要娴熟的手艺和认真的态度来完成这件看起来容易做起来难的事情，第一次炒菜是让我难以忘记的。

在今年暑假，我和妹妹早早地写完了作业，妹妹灵机一动，说：“要不今天午饭咱们俩来做吧!”我立刻欢呼起来，心想：以前都是姥姥做饭，我在旁边打打下手，做一些力所能及的事情，妈妈老是说：“你是姥姥的‘小秘书’”。姥姥每次听到这句话都会笑得前仰后合。正当我做着美好的白日梦时，姥姥坚定地说：“不行，你们俩会把厨房弄得乱乱的。”妹妹用甜蜜的话语说：“好奶奶，您就让我们做一次嘛!”我也说：“好姥姥，好姥姥，我们这是第一次，您就让我们尝试一下吧!”姥姥终于受不住我们的“糖衣炮弹”，勉强地答应了我们。

中午，我和妹妹戴上围裙、厨师帽，全副武装，准备“战斗”。先要切西红柿，姥姥教我拿刀时食指与大拇指夹在刀的侧面，剩下的三个手指头握住刀把儿，另一只手形成一个倒扣的碗状。为什么我切的西红柿片片都是不完整的呢?正当我心不在焉时，一不小心切到了食指的一点点肉，鲜红的血液从手指上流了下来，晶莹的泪珠情不自禁地流了下来。心想：坚强点，梁景晴，你还要做饭呢，加油!切好西红柿后，接着搅鸡蛋，我小心翼翼地搅着鸡蛋，生怕一个不小心，酿成大祸。该入锅了，先把鸡蛋放进去，接着把切好的西红柿放进锅中，加上盐和糖，进行翻炒，美味扑鼻而来。出锅了，虽然形状不太美观，但我心里美滋滋的。

炒菜的一幕幕印在我的脑海里，这件事使我记忆犹新……

日记炒菜的作文大全 第三十三篇

平时我总是说爷爷炒的菜不好，我今天想亲自来炒盘菜，我以为炒菜很简单，可是到了厨房却不知如何下手，于是我请来妈妈。

妈妈说：“首先要准备菜品和必要的调料”。于是我按妈妈说的去做把东西准备好，从冰箱里拿出一只鸡来，然后求助爷爷把它剁成小块，我在一边打下手：理菜洗菜、准备姜葱蒜等佐料，一切准备就绪，妈妈说：“儿子，来吧，看你的表现了”。

我先点火，把锅烧热了以后到进去一小勺油，看到油已经冒烟了估计油温差不多了，我把鸡块从锅边轻轻地放进去，用铲子爆炒，结果用力过猛，一块鸡块跳出了锅外，油花溅到了我手上。妈妈提醒我用力要均匀，菜要讲究色香味俱全，我加了几块红椒，锅里的菜靓丽了起来，继续翻炒几下，鸡块颜色变深了，红椒变软了，大概快熟了。为了让鸡块味道更鲜美，我放入了少许鸡精、葱花。闻闻：香味出来了，起锅，一道鲜美的菜做好了。

妈妈还给我讲：菜有很多种做法，有烧菜、炒菜、炖菜、汤菜，烧菜味道好，炖菜营养好。吃是中国的一种文化。

原来炒菜炒菜并不是我想象的那么简单，从买菜到端上桌需要很多过程，我体会到爷爷每天很辛苦，我要谢谢爷爷！

日记炒菜的作文大全 第三十四篇

这星期老师布置作业，就是在家里学炒菜。平时就会蒸米饭，做个稀饭，凉拌菜，没有炒过菜。心想炒什么菜好炒，那就炒个我最爱吃的酸辣土豆丝吧！

说干就干，我先洗土豆，在拿个刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆丝太粗了，怎么也切不细。奶奶告诉我把土豆片切薄点就能细了。在切点姜和辣椒，材料准备好，开始炒了。我学着奶奶炒菜的样子，把锅烧热在往锅里倒点油，姜和辣椒一起放在锅里翻炒，最后把土豆丝倒在锅里炒。炒没多久火太大了土豆丝粘在锅上，要糊了。我赶紧往锅里放一点水，有继续炒，马上要好了我放点调料和盐。我尝一下不咸，又放了些这下放多了咸的很，我把菜盛在小盆子里。奶奶说这菜配的颜色真好有买相，一边吃着一边夸我，心想菜都糊了还那么咸，我有点不好意思。后来奶奶告诉我以后再炒土豆丝，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，这也就不粘锅。

通过这次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想学什么事都能干好。

日记炒菜的作文大全 第三十五篇

今天，我跟妈妈学做了一道菜--西红柿炒鸡蛋。

首先，准备食材，西红柿、鸡蛋。接下来，我就要切菜了，开始我还不会握刀，妈妈就教我，妈妈说：“妈妈向你这么大的时候连馒头都会蒸了，你连握刀还不会呢，没有妈妈小时候能干”。听完妈妈说的话，我心里久久不能平静，心想：小小的西红柿炒鸡蛋也难不倒我。菜切完了，准备打鸡蛋，我心里暗暗想：太好了，打鸡蛋可是我的强项，这回我要在妈妈面前大显身手了。果不其然，我把鸡蛋打的很好，心里很高兴。鸡蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是万事俱备，只需炒菜。

妈妈教我炒菜，首先在锅里倒上一勺油，当时我还有些害怕，害怕锅下面的火苗会窜到我身上，但勇敢永远战胜胆怯，我先炒的是鸡蛋，那炒鸡蛋的姿势就像厨师一样，有模有样的。然后，就是炒西红柿，妈妈告诉我：“西红柿得前后左右的翻炒一下，放上盐以后更得这样，否则味道就是有咸有淡，这样就不好吃了”。我想：炒一盘西红柿炒鸡蛋都需要这么多注意事项，那我更应该细心的做完这道菜。我拿着铲子认真的炒着菜，撒上盐，继续炒，看着西红柿快熟了，就依次将鸡蛋和蒜放入锅中，我努力的想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盘子里，先尝了一口，味道真不错，我对妈妈说：“妈妈，你快看，西红柿炒鸡蛋大功告成了，您快尝尝”，妈妈尝了以后，也觉得味道不错，夸我做的很好。

这道西红柿炒鸡蛋，表面看似简单，但却需要不断的尝试才能达到色香味俱全，我以后还要多尝试，希望能更上一层楼。

日记炒菜的作文大全 第三十六篇

我写作业总是把难吃的骨头放在最后，就只有周记了。就在这时，奶奶跑来说：“乐乐，你来帮我炒菜吧！”我听了放下手中的笔，说：“好呀！”说完我来到厨房里。

奶奶给我系上围裙、戴上手套，就让我做起了菜，我们今天要炒萝卜炒肉，首先奶奶给我拿来了白萝卜，让我把它们洗干净，那些白萝卜可真脏呀！好像去了泥巴里玩了一整天似的，可是还有我呢！我要把那些泥巴都洗掉，手套和白萝卜摩擦的时候发出“吱吱……”的声音，第一遍洗完了的清水变的脏脏的了，第二遍变的清新了，第三遍就没有了脏的东西了。

洗完萝卜就要切萝卜了，我拿起大刀“啪啪……”的几声就切好了一个，那时我已经满头大汗，可真是不容易，切好萝卜还要切大蒜，你可真别惹它，小心它把你眼晴辣到流泪，萝卜和大蒜都那么难切，别说肉了，它需要好大力气才能切开，终于要炒了，我把油放进锅中，再放入切好的大蒜和萝卜，肉，再加入调料，一起翻炒，出锅，萝卜炒肉就完成了。

做菜可真难，我还是好好去写作业吧！

日记炒菜的作文大全 第三十七篇

这星期老师布置了一项任务，你们想知道是干什么的吗？那就让我来告诉你吧。就是让我们任意炒一道菜。

晚饭前我对妈妈说，今天我们老师布置了一项任务，就是让我们各自炒一个菜。妈妈让我去爷爷的菜园子里拔点青菜晚上炒青菜。我下楼来到菜园子里，菜园子里好多种青菜，我看见了一种菜，我问妈妈这叫什么菜，妈妈说这叫油麦菜。我对妈妈说，那我们晚上就炒这个菜。妈妈让我自己动手拔，我把青菜一颗一颗拔出来，妈妈教我把根去掉，我把青菜放在水池里，把叶子一片一片掰下来洗干净。青菜洗干净准备好了，爸爸教我切一点葱，姜，蒜，我切的时候小心翼翼，生怕把手切个口子。一切准备好了开始准备炒菜。先把锅里添一点油，等油热了再把葱姜放进去，“滋”的一声响吓的我后退几步，爸爸先拿着我的手教了我怎么翻炒，我学着爸爸的动作，来回翻炒，到中间火实在是太大了，我害怕把手烧了，爸爸告诉我没事的，你看爸爸妈妈经常炒菜，也没把手烧坏呀，接着我在菜里放了点十三香和盐，终于炒好了，我闻着香喷喷的菜。实在是太美味了。

今天这次炒菜真有意思，让我大开了眼界。

日记炒菜的作文大全 第三十八篇

傍晚，妈妈正在厨房忙着烧饭，而我正在客厅里玩玩具。

这时，我们突然听见了房间里传来弟弟的哭声，原来是弟弟醒了，他还是个小宝宝，需要别人给他穿衣服，妈妈只好问我：“宝贝，能不能帮妈妈把这个菜炒一炒？”我想：平时这么能干的妈妈，终于需要我帮忙了，太好了，我终于能展示一下自己了！于是我爽快地答应了：“可以呀！我这就来！”

妈妈高兴地停下了手里的活儿，急急忙忙地走出了厨房，我也高高兴兴地放下玩具，走进了厨房。

我照妈妈平时做的那样，首先，拿起一个西葫芦，找来一个削皮器，小心地把西葫芦的皮削掉，接着，我把它放在案板上，慢慢地切成了片，然后我把油倒入锅中，打开火，过了一会儿，再把西葫芦片儿倒在锅中，马上传来“刺啦”一声，可把我吓了一大跳，我赶快拿起锅铲翻炒了几下，最后我把妈妈早已准备好的一碟儿虾皮倒进锅中，放进一点盐，再炒几下就装进了碗里。一碗虾皮葫芦就这样大功告成了，看上去真不错！

这时，妈妈也哄好了弟弟，她循着香味来到厨房，高兴地说：“宝贝，你真能干！”我心里也美滋滋的，帮助妈妈真是一件开心的事情！

炒菜的作文 12-05

学炒菜作文02-14

学炒菜04-04

日记炒菜的作文大全 第三十九篇

今天，我突发奇想，想和妈妈学炒菜。

第一道菜是葫芦炒肉丝，我用刀削去葫芦的皮，把它切成四份，再把每一份切成薄薄的一片片，再把肉切成一条条的，把它们一起放到碗里，打开煤气，在锅中散了些油，拿起饭撬把油均匀的分布在上面，开始把材料放入锅中，顿时锅中冒出了许多泡泡，发出“噼噼啪啪”的响声，妈妈给我示范了该怎样炒，我心想：“这有什么难的，不就是把菜翻翻身嘛”。我拿住饭撬，可这与我想像的大不相同，它们好像不听我使唤，菜都浑在一起，有些还像个精灵，不停地往外蹦出，搞得我手忙脚乱。看着这样的我，妈妈走过来握住我的手，再给我示范了一遍，这次稍微顺手一点了，我给它们一个个不停的翻身，过了一会儿，我用碗盛了些水，洒进去，再用饭撬炒了几下，盖上锅盖，给它们闷一会儿。再次打开锅盖撒进一些盐，用饭撬搅匀，再闷上锅盖，没一会功夫，我闻到一股焦味，“哎呀”，火头太猛了，葫芦变成黑脸的包公了，唉，第一道炒菜就以失败告终。

不死心的我，开始了第二道菜鱼汤。鱼汤，我妈妈说要先在锅里煎一下，这样的味道会更鲜美，我在锅里撒了较少的油，把鱼放进去，一下子锅里油烟四溅，吓得我扔下饭撬连退三步，难道这次又要失败告终吗?心想，没事的，我又靠近锅边看看里面的鱼，还好现在油不溅了，我用饭撬压了压鱼，等鱼稍微有点焦，然后倒入大量的水，撒了一些配料。盖上锅盖，先用大火烧，看看鱼汤颜色有点变白了，再用小火慢慢的炖，我不停的祈祷，这次可一定要成功呀，千万不能失败。我打开了锅盖，嗯，挺香的!

这次的炒菜让我体验到妈妈做菜的艰辛，以后我一定不能浪费妈妈做的饭菜。

日记炒菜的作文大全 第四十篇

在人美好的一生中，有许多乐趣，自己做的一些丰功伟绩，总比别人拥有一份别人不曾拥有的喜悦。因为那是自己创造的，自己的总比别人的好。

健康是人类生命中重要的是事，今天我做了一件快乐的事情。在家里，我爱吃妈妈的菜，今天我也露一手，做一道红烧茄子。

先做好准备，削去茄子皮。在削的过程中，我有放弃的感觉，但我心里明白：不能半途而废。

皮很快就削完了，又把他们切成了快，又准备了材料，之后，便用油炸茄子块。开始有点不会，出现赝品之后便有了经验，终于，又把一次艰巨而光荣的任务完成了。接下来的任务就是做红烧了。首先锅里到一些油，再把茄子倒进去等到六七成熟时，把甜面酱倒进去，用勺子翻几番，按几下茄子块，待到八成半数时，把蒜一炒，七成熟时，就得出锅了，因为那样才有鲜味，不知道好不好吃，但我信心十足。

晚上，开饭了，我感觉有几块苦的，可能是那几块赝品吧，不过味道不错，吃得很干净，锅像刷了似的。我爸爸妈妈还夸奖了我，为此，我找到了劳动才会创造快乐。

劳动使人们快乐，让人感受到生活的美好，自己愿意付出的，肯定是最棒的，你只有实践了，才能有别人不曾拥有的喜悦。

日记炒菜的作文大全 第四十一篇

今天妈妈无意中说的一句话，像刀子一样的刺入了我的心肺。妈妈说：“我像你们这么大的时候就会做饭了，你们一天还在这里享福。”于是我决定学会炒菜。我思来想去要炒什么菜呢?我最后决定要炒我最喜欢吃的芹菜。

我根据妈妈的'指点先洗菜，我先洗芹菜再把豆干洗干净，还洗了三个辣皮子。我洗完之后用刀切了起来，我先是学着妈妈的样子斜切芹菜，可又觉得切不好，于是就直着切成了小圆片;我切完芹菜开始切豆干，我本以为豆干最好切了，可是我一切才知道，切细了中间就断了，切粗了又不好看，我现在才知道做饭很难呀!我切完豆干又切辣皮子，“我切、我切、我切切切切……”我怎么切也切不烂。妈妈告诉我切辣皮子要来回切，他才会断。我照着妈妈的话切起来，果然切了几下就断了;我还切了葱、姜、蒜作为备用。我切完菜就要开始炒了。我先倒油我先倒了一点。想一想，是不是多了?我又去请教妈妈，妈妈告诉我。有多少菜就要有多少和菜相“配合”的油。我又去加了一点油，这此我觉得适中，于是我开了小火。“等油上面没有小白沫了，就可以放调料了。”妈妈告诉我。我慢慢的等。油上没有小白沫了!我高兴的把葱、姜、蒜倒进了锅里，先炒了炒，再再把芹菜和豆干倒了进去，屋子里顿时充满了里浓烟，我赶紧打开了门，终于安静了。我学着妈妈的样子一丝不苟地炒菜。啊!炒出来了!我急忙把菜盛了出来。

我一尝，啊!怎么这么难吃呀!我一想，失败了!妈妈鼓励我说：“没事，有的是机会，别灰心嘛!”我想我吸取了这次教训下次一定会炒好。

日记炒菜的作文大全 第四十二篇

星期4下午，期中考试刚刚考完，老师在站路队的时候给我们布置了一项特别的作业，那么就是炒菜。

回到家里，我想了想。不知道该做什么菜呢？最后我决定做我最喜欢吃的菜之一，麻婆豆腐。准备做麻婆豆腐，我和妈妈去超市买了一些豆腐，回到家里我们把豆腐切成了块状，放进了碗里。

然后是切葱花，我先把葱给洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然后开始切葱花。我把葱花切成了小段。

准备完毕，我先把火打着，真是，然后往锅里面加了点油，我更想吧，豆腐往里面倒，可是妈妈却对我说要把油先热一下才能倒豆腐。我等了一会油热了，我先把葱花给炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。我学着妈妈的样子，用铲子在锅里来回翻炒，然后我又加了一些盐和一些鸡精辣椒等调料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣酱。小火炖了几分钟。

用了几分钟，菜炒好了，我迫不及待的掀开了锅盖，啊，迎面而来了一股香喷喷的味道。我尝了一口，嗯，味道还不错。我把菜盛到了盘子里，端到餐桌上看着一家人欢欢喜喜吃着我第1次做的菜，我心里高兴极了。

日记炒菜的作文大全 第四十三篇

我放学一回到家，就感觉肚子好饿。我问妈妈：“今天晚上吃什么？”妈妈说：“今天晚上吃炒鸡蛋。”

妈妈先把鸡蛋在碗沿上磕碎，双手一掰就把整个鸡蛋磕入碗里。接着她又快速切了一点小葱放进碗里，用筷子把鸡蛋搅散，打成糊状。做完这些后，妈妈把平底锅放到灶台上，在锅里倒入少量油，打火！火苗噼里啪啦响起来，蓝色的火焰呼地一声冒出来，正好包满了锅底。很快，锅里的油开始“滋滋”地响起来，妈妈把准备好的鸡蛋糊倒入锅中，“刺啦”一声，鸡蛋液摊平在锅中，炒香气瞬间激发出来，蛋液的边上冒着一点油花翻卷起来。妈妈迅速用木铲子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然后她就关了火。

“妈妈，鸡蛋还没熟呀！你怎么就关火了？”我问。

妈妈笑着说：“火虽然关了，但是锅还是热的呀！用剩下的这点余温炒鸡蛋就足够了，又不浪费天然气，又不会把鸡蛋炒得太老。喏，你尝尝吧。”

妈妈把炒鸡蛋盛在盘子里递给我，我拿起勺子咬一口炒鸡蛋，真是又软又香，简直太好吃啦！

日记炒菜的作文大全 第四十四篇

说到菜，人人皆知。要说吃菜谁都会。要是炒菜，对于小孩子来说，可没几人会。这次，我在寒假跟爸爸学做芹菜炒肉。

首先是择菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上几分钟。看来炒菜还要有耐心。之后准备肉丝，这肉丝还要炒过以后的。

芹菜泡好之后，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起来。切完之后，爸爸便让我赶紧准备佐料，真是手忙脚乱。

干完了准备工作，就开始炒菜，我轻轻一打气阀门，又赶快调煤气的火焰的大小。一放油，油便像调皮孩子一样，四溅起来。爸爸说：”要顺着锅边倒。“经过这一”受害“经历，我终于知道：原来一盘菜是经过努力而出来的。我放油之后又放了一些佐料，随着”嗤“的一声响，菜到锅里了，我赶紧接了一些水，倒了进去，立马用锅铲翻了几下菜，并不时加上调味品。过了一会儿手便酸了，手都没劲了。终于在一声欢呼声中，菜做好了。我端着一盘自己做的菜，心里比吃了蜜还甜。

经过这次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累吗？可是从小到大，母亲、父亲从没喊过一声苦、一声累。天下没有比这更伟大的爱。我以后一定多学炒菜，帮爸妈分担一些家务。

日记炒菜的作文大全 第四十五篇

要说做菜是我的软肋，我以前知道怎么“尝菜”，但不知道怎么做菜。看来我今天要施展才华了。

为了尽量减少浪费，我妈稍微考虑了一下，最后决定让我炒荷包蛋。

厨师走上舞台。我拿起鸡蛋，砰的一声放在桌子上。我裂开一个洞，喷了一身。然后我别无选择，只能问我妈。原来洞是向上的，我开始正式炒荷包蛋了。我把锅加热后，把准备好的油倒进锅里，然后把鸡蛋倒进锅里，只听一声声嘶力竭的声音。只听一声大吼：“王伟，你要炒荷包蛋吗？他们要被烧死了。”这时，我意识到我在做饭。我赶紧把荷包蛋翻过来。好险。我差点烧了它们。现在不敢想开小差。我害怕我不能吃我自己的荷包蛋。终于，我好了。我赶紧撒上“咖喱粉，种子粉”之类的。终于，“王伟”牌荷包蛋出锅了。看着这个金色的荷包蛋，我不由自主地扑了过去。虽然很热，但是感觉还是很好吃。吃了之后嘴里还有荷包蛋的香味。甜咸。苦。真是别有一番滋味。

我的菜已经成功通过了我妈的验证，现在是真正的厨师。

日记炒菜的作文大全 第四十六篇

18般武艺，样样都是好戏！想必你们也有自己的拿手好戏吧！我的拿手好戏那就是炒菜。

说起炒菜，大家都觉得非常简单，而且很寻常，洗菜、切菜、起锅烧油、把菜倒进油锅、放调料、盛起来就完事儿了？可是这道西红柿炒鸡蛋我觉得很不寻常，要是掌握不了火候，有时鸡蛋会焦。

妈妈总说：“我做饭时你在旁边看着，学着，不然长大后有菜你都做不熟。”这不，妈妈做了一道非常简单的炒菜，我一学就会了。妈妈说：“你先别得意，你得先保证会把鸡蛋打到碗里，再洗西红柿，然后再切吧，再烧油，炒时还要放适量的盐，味道要不咸也不淡吧！”“明白了这次让我来做吧！”我说。“当然没问题。”妈妈说。

按照妈妈教我的方法，不过我直接把盐放到鸡蛋里了，我倒了多一点的油油热了把鸡蛋往锅里一倒，再放西红柿，就好了，妈妈尝了尝，“不错，真不错！”妈妈说。

周末，我表哥来了，我就想：我得给表哥露一手，让表哥好好夸夸，不然我也太没面子了。还是像往常一样的流程洗菜，切菜，打鸡蛋，倒油，就在炒菜时发生了意外，我先把西红柿倒进去了，算了将错就错吧！

菜炒出来，表哥尝尝说：“还不错哦，你是不是见了我，做菜时生怕做不好，怕我笑话你？”我说：“有一点吧，但是我以后一定不会紧张，更不会怕笑话。”

通过这件事我懂了：人有失足，马有失蹄，只要认认真真去学习，努力的去实践，就会世上无难事了。

日记炒菜的作文大全 第四十七篇

今天星期天，只有爷爷和我在家，其他人都去工作了。我做完回家作业，正想出去玩，转念一想，今天如果爷爷也出去了，只有我一人在家，吃饭怎么办。噢，有了，平时我最喜欢吃爷爷炒的包心菜，今天何不叫爷爷教我炒菜呢！于是，我恳求爷爷。开始，爷爷不答应。经不起我软磨硬泡，爷爷拿我没有办法，只好答应了。

在爷爷的指点下，我先把包心菜的叶子一张一张地扒下来，最后只剩下一个像宝塔似的`包菜心。然后，我在脸盆里放大半盆水，把菜叶放进去浸了十分钟。然后，我一张一张地洗了起来。这时，水花溅到了我的裤脚上，爷爷叫我动作放轻些，免得弄湿裤子。我听从爷爷的指点，果然水花不再溅出来了。我把菜叶洗了一遍又一遍，直到全部清洗干净为止。我再把菜叶一张一张地叠放整齐，放在砧板上。然后，我拿起锋利的菜刀切菜。看着菜刀，我胆战心惊了，犹豫地拿着刀不敢下手。爷爷在旁边指点着刀面要斜着向外，并且鼓励我要胆大心细。我听了爷爷的话勇敢地拿起刀切了下去。一刀一刀，切了好长时间，我终于切完了所有的菜叶。

接着，我打开了煤气瓶，再打开煤气灶，放上铁锅。等到铁锅微热，我倒上两勺油。等到油冒起烟，我把切好的菜叶倒了进去。我拿起锅铲反复地炒着。炒了一会儿，我放进盐、糖等调料，又放了点水，盖上锅盖让它烧。烧了几分钟，我揭开锅盖，看到包心菜的颜色已经变了色。爷爷告诉我菜已经熟了。我立刻放些味精，用铲子拌了拌。然后，我把烧好的包心菜盛到了盆子里。

菜香扑鼻而来，让我直流口水。我立刻拿起筷子尝了一口。“啊，爷爷，太好吃了！您也来尝一下吧！我第一次下厨就烧得那么好吃，这是您的功劳。我再一次谢谢您！”爷爷爽朗地笑了。我也笑了！

日记炒菜的作文大全 第四十八篇

这个星期老师布置了一个有趣的作业——做一次饭。我准备炒土豆片。

这是我第1次做饭，所以有点紧张。首先，我拿了两块土豆，把它们洗干净。然后拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它们切成片。在刚拿刀的时候，我怕切住手，就没有把手放在土豆上，最后我越来越感到熟练，敢把手放在上面切了。我又切了一些葱花。拿了几个蒜，把他们拍的，好剥一些。

准备工作做好了，开始炒菜。第1步先打开液化气，然后起锅烧油。待油热后，锅里响的，噼噼啪啪的。我心里害怕极了，连连向后退，我想：这样我该怎么做菜呢？我给自己打气，最后我眯着眼睛向前走。我倒入刚才弄好的葱花和算倒入锅内，又拿起盆子里装的土豆片，倒入锅里，拿起铲子开始翻炒。原来炒菜也不那么难。最后拿起酱油和盐向里面撒。然后再用铲子搅拌均匀。等土豆中间变黄，就炒好了。

我闻了闻锅里的味道。哇，真香啊！这次炒菜使我懂得了一个道理：遇到什么事不能退缩，只要你敢于前进，就能成功。

日记炒菜的作文大全 第四十九篇

在我的人生道路上，有着许多个“第一次”每一个第一次就像是沙滩上的每一对脚印，可至今还让我记忆犹新的第一次应当是那一次学做菜了。

那一次我偶然从电视上看到做咖喱丸子，坐在电视前的我“心动”了。于是我决定，我要将咖喱丸子这道菜做为我人生中做过的第一道菜。

我向妈妈恳求教我做这道菜，妈妈欣然答应了，然后去准备材料。

首先，我细心翼翼地将葱、生姜切成碎丝，放进锅里炒，直到炒出香味为止。

然后，将两勺咖喱粉加上半碗水搅拌均匀，因为是第一次，所以不少水都溅到衣服上了。妈妈说：“别急，别急。”由此我想到了自我常说的一句话：“心急吃不了热豆腐”我的速度慢了下来。

最终，那半碗水变成了红彤彤的咖喱汤。最终我把咖喱汤和新鲜鱼丸依次倒进了大锅中，大锅顿时发生了“扑通、扑通”的声音。利用这点时间我要后面的工作了，加点糖、加点盐，再把竹签拿出来就差不多了。

当我把汤汁和丸子倒入盘中时，那时我又留下了人生中的精彩瞬间！

日记炒菜的作文大全 第五十篇

以前，我只会做一些简简单单的菜，可只会这些是远远不够的，我一直想有一个实践的机会，好锻炼一下自己的能力。在我百般纠缠下，爸爸妈妈终于同意让我试试了。

周六这天，妈妈带回大包小包的蔬菜和水果。我飞奔着迎了上去：“妈妈，我做菜的材料呢?”妈妈笑着拿出一个小袋子：“在这儿。”我急忙打开一看，只见里面放着几个沾满泥的百合和一些银杏果，“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”“不就是银杏炒百合吗，说的那么玄乎干嘛?”我小声嘀咕。虽然嘴上那么说，但毕竟是第一次做高难度的菜，心里有些紧张。

我先洗百合，可上面的泥给我带来了很大的麻烦，任凭我怎么冲洗，那泥巴就是粘在上面不肯下来。我灵机一动，对了，我可以用指甲抠。十几分钟后，百合上的泥巴终于被我消灭了，虽然指甲上都是泥巴，但看着白白胖胖的百合，我心中有着说不出的成就感。接着我开始剥银杏，我原以为银杏很好剥，但没想到银杏更难对付，我甚至用上了装了牙套的牙齿。

开始炒菜了，我先架起锅，锅热了，我便倒了一些油。因为锅里有一点水珠，油噼里啪啦地往外溅，吓得我连忙往后退。等我回过神来时，锅已经开始冒烟，我连忙把百合和银杏一股脑全倒了进去，还添加了一些不知名的调料。等出锅时已经是惨不忍睹，百合已经像黑炭一样，银杏还没熟透。我端着这盆无法入口的“杰作”，无奈地吐了吐舌头。“不要灰心，这盘菜就当是你做菜道路上的牺牲品吧。”妈妈的安慰让我们乐得合不拢嘴。

我想，我做一道菜就那么费力，爸爸妈妈做那么多菜，一定十分辛苦，而我有时还挑三拣四的，真是太不应该了。

日记炒菜的作文大全 第五十一篇

平常都是妈妈炒菜，我在旁边看着。今天，妈妈终于同意教我炒菜啦！

“你是‘初学者’，先教你个简单的，炒青菜和炒鸡蛋。”妈妈“郑重”地说。“好耶！”虽然只是简简单单的炒青菜和炒鸡蛋，但我还是掩饰不住内心的激动，欢呼起来。

“首先要洗菜。先把根部切掉，再用手把青菜叶剥下来。对！就是这样！”我轻轻松松就完成了任务，心想：做菜也没什么吗！

“把青菜切碎。”妈妈说。哈哈，我最喜欢的步骤到了，我想。我切，我切，我 切 切 切 ！

“把油倒入锅里，等油热了，再把青菜倒入锅里。”妈妈指导道。“好！”我小心翼翼地倒了油。没一会儿，妈妈说：“油热了，快把青菜倒里面！”“好嘞！”我越来越觉得炒菜很简单，可没一会儿，我就改变了这个想法。青菜到了锅里，像爆炸了一样，发出巨大的响声，把我吓的往后一退。“我抓着你的手炒吧！”妈妈说。炒了一会儿，妈妈叫我把盐和味精拿来。我对调料不熟悉，总是拿错，最后终于拿对了。“盐和味精各放一点，再翻炒一会儿就好了。”我按妈妈说的做，很快就炒好了。

“接下来学炒鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，放一点盐，用筷子搅拌均匀。再把油烧热，倒入鸡蛋，翻炒几下就出锅了。”啊！鸡蛋好了！我趁妈妈不注意，偷尝了一口。哈哈！自己炒的菜就是香！

日记炒菜的作文大全 第五十二篇

今天，我突然觉得自己长大了，想学做一些饭、菜。做什么好呢？思来想去，我决定做“西红柿炒蛋”。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了！我高兴地跳了起来。

总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开始炒菜。

我先把西红柿洗干净，再切成一小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对鸡蛋说：“谁说我磕不开鸡蛋！？”我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”听了妈妈的话，我顺着口用手一掰，蛋清就流到了碗里。就这样，我拿起第二、第三个鸡蛋继续磕开，然后用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。

一会儿，油就冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把西红柿倒进锅里炒，还放了一些糖和盐。

等柿西红柿熟了后，我又把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。

妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！

炒菜真有意思！

日记炒菜的作文大全 第五十三篇

今年的母亲节，我想要给妈妈做一顿饭，为妈妈庆祝。妈妈去上班以后，我偷偷溜进了厨房。

做点什么好呢？有了，做妈妈最爱吃的西红柿炒鸡蛋吧！

我先把鸡蛋在碗边上磕一条缝，再从中间一掰，就把鸡蛋打入碗中了。最难的一步是切西红柿了，西红柿又光又滑，怎么也切不好。我心里想：干脆不做了，但是又想起老师说做什么事都要坚持到底。我又拿起刀小心翼翼地切起来，终于功夫不负有心人，西红柿切好了，我把油倒进锅里，油像调皮的小精灵在跳舞，还有“啪啪”的伴奏声呢！我迅速把鸡蛋倒入锅里，鸡蛋如盛开的大菊花，翻炒几下后，我把鸡蛋盛进碗里，放了一小勺盐，把鸡蛋和西红柿一起翻炒，过一会儿一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了。

妈妈回家看见了一盘西红柿炒鸡蛋，吃了一口，说我炒得真好吃。虽然我累得满头大汗，但是我的心里像吃了蜜一样甜。

日记炒菜的作文大全 第五十四篇

今天是妈妈的生日，我放学回家后，心想：今天是妈妈的生日，我长大了，会帮妈妈做家务事了，我做什么好呢？我就帮妈妈做一道黄瓜片吧！

我洗好黄瓜，预备切了。左手拿着黄瓜，右手拿着菜刀，拿着菜刀我觉得太重了，生怕黄瓜一滚，切到我手了，怕什么就来什么，忽然黄瓜真的滚动了以下，差点就切到我手了，我吓得满头大汗。

我开端炒黄瓜了，先把锅烧热，再倒点油，忽然油在锅里冒泡泡，我急速把刚切好的黄瓜倒进锅里，刚一滑下锅，油就跳来跳去，溅到了我的脸上，我吓得急速退后了，心想：炒黄瓜这么费事，爽性不炒了，但我又想起今天是妈妈的生日，干事可不能功败垂成，记住妈妈平常炒菜都会放盐，我急速加了一点盐，又炒了起来，可我不知道炒熟没有，就一向炒，我看见黄瓜黑了才停下来，并将黄瓜盛进盘子里。

我把盘子放在桌上，赶忙请来妈妈，妈妈吃了一口，连连夸奖“好吃”，我的意极了，也刻不容缓地尝了一口，好苦啊，在再一看才发现黄瓜都糊了。分明难吃极了为什么妈妈说好吃呢？我想：尽管我炒得欠好，可是我亲手为妈妈做的生日礼物，妈妈感觉心里甜。

日记炒菜的作文大全 第五十五篇

今天我心血来潮对妈妈说：“我来给你露一手吧！”妈妈转过头看了我一眼，说：“你要干什么？”“给你炒个糖醋白菜吧！刚学会的呢？”“呵呵，好呀！用帮忙吗？”“不用，不用，今天就看我的了。”

我上厨房首先把白菜洗干净，把菜切成一片一片的再放在盆里备用。

开始炒菜了，我首先把火打开，等锅热了，再把油倒进里面，过了一会，溅起油来了，吓得我直往后退，一会又手慢脚乱地把切好的葱花扔进锅里，哗一声，那油都噼里啪啦往外弹，我忙用双手把脸捂住，跑了出去，等声音小了，才慢慢回到锅旁，只见葱花已经变成黄色了，腾起一股浓浓的香气。接着我把菜放进去，声音就更大了。我用锅铲来回翻了几下，然后放入盐、糖、再放一点酱油、醋和味精，接着把调料和菜拌匀，糖醋白菜就做好了。

我把菜盛入盘子里，端到客厅，迫不及待尝了一口自己炒的菜，呀，好酸呀！看来是糖放少了。可妈妈尝了尝连连说不错，不错好吃。“可是太酸了呀！”我说。这是你第一次做，已经很好了。

哈，我好开心。

日记炒菜的作文大全 第五十六篇

四年级放暑假时，我第一次炒菜。

那一天，爸爸妈妈中午不回家，所以我得自己做饭吃。我进了厨房打开冰箱一看，里面有鱼，有豆腐，还有葱。想起妈妈的豆腐焖鱼，我决定也做这道菜。

首先，把鱼和豆腐洗净，把鱼放在一个碗里用盐腌一会儿，把姜切丝，辣椒切片，葱切段。然后舀几小勺油在锅里烧热，刚把腌好的鱼放下去煎，油点就啪啪地四处飞溅。来回翻煎几次后，我看鱼肉差不多熟了，就盛出来放进碟子里。接着要煎豆腐了。我又往锅里放了几小勺油，把豆腐切好放进去，油锅里又是一阵油泡翻滚。一分多钟后，豆腐的一面煎好了，我赶紧把它翻到另一面，等豆腐也熟了，把它放进盘子里。再在锅里放几小勺油，把葱、姜、辣椒和大蒜一起倒入锅中炸，不一会儿，香味扑鼻而来。最后，我把鱼和豆腐一起倒进去，加入糖、醋、酱油和盐，再加一点水，盖上锅盖焖上几分钟。打开锅时，香气扑鼻！这样，豆腐焖鱼就做好了。

吃过之后，觉得味道真不错！第一次炒菜就做得这么好吃，我真高兴。

日记炒菜的作文大全 第五十七篇

时间过得真快，转眼间就快到中午了，我觉得肚子有点饿，想到厨房找点东西吃，进了厨房，外婆正忙着做午饭。

我看到外婆先把白菜一片片洗干净，放在篮子里，有一片片摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一个个小方块，剩下的菜叶放在旁边。开始炒菜了，我目不转睛地看着外婆炒菜，她先把锅坐在火上，等锅烧热后，再把油倒进锅里，不一会儿，锅里腾起了油烟，发出了滋滋的声响。外婆先把切好的葱花扔进了锅里，等葱花变变黄，腾起一股香味，又把菜倒进锅里，拿起锅铲，不停的翻动着。等慢慢由白变黄，由硬变软，外婆再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子又翻动几下，然后又放点白糖、味精，迅速把锅端下来，再翻炒几下，就出锅了。

外婆炒的糖醋白菜甜滋滋的，酸溜溜的，香喷喷的，吃起来特别爽口，别有风味。这是外婆的拿手菜，也是我最喜欢的菜。

日记炒菜的作文大全 第五十八篇

今天，妈妈叫我学炒菜，我心里紧张极了。

开始炒菜了，我先把豆角摘好，把肉切成米粒般大小，放上酱油和调料。然后用筷子搅拌，把气瓶拧开，点着火，把油倒在锅里一些，妈妈说：“倒得太少了。”我又到了一些油，妈妈说：“可以了， 可以了!”我想往锅里倒肉，妈妈摇摇头说：“别着急，先放几片姜进去，还要等油热了才能放肉。”“什么时候油才热了?”我问。妈妈说：“冒烟了，就说明油热了。”我放了几片姜，果然，一会 儿，还发出吱吱的声音，我就赶快把肉倒进锅里，拿起铲子翻来覆去地炒了一会儿，我把豆角倒在锅里，又开始翻炒起来，我一边炒，妈妈一边往锅里放了一些水。我炒了一会儿，发现厨房里有很多浓 烟，原来是忘记打开有油烟机，哎，妈妈也忘记提醒我啦!我赶快把抽油烟机打开。我又炒了一会儿，盖上锅盖，用火焖了两分钟后，打开锅盖，我尝了一口，感到菜熟了，就往里面放了些盐和调料， 由于第一次炒， 不知道该放多少盐，我放了好几次，妈妈说：“行了。”我用铲子又炒了几下，关上火，笨手笨脚地盛出来。

真好吃啊!我大口大口地吃起来。

日记炒菜的作文大全 第五十九篇

今天，我和妈妈要做一盘可乐鸡翅。我们一大早就来到了超市，妈妈拿了10个鸡翅，而我去饮料区拿了一瓶可乐。

回家后，我们开始做鸡翅了。我和妈妈先把鸡翅清洗干净，然后妈妈把鸡翅放入锅中，倒入开水。我问妈妈：“妈妈，你为什么把鸡翅放到开水里面呢？”妈妈说：“开水能除掉鸡翅里的血水。”

开始做鸡翅了，妈妈先打炎打开，再倒入油，然后再倒入鸡翅翻炒1到2分钟。最后妈妈加入酱油和可乐，我闻到了味道，突然觉得好饿啊！我想吃。我在一旁念叨着，妈妈说还要再等20分钟。我只好乖乖地在一旁等待。

20分钟终于过去了，我一下子跑到餐桌前，妈妈把一盘香喷喷的鸡翅端到桌子上，我已经口水直流三千尺了，捏起鸡翅就往嘴里塞。

我真希望每天都能吃到像今天这样自己动手做的鸡翅。同学们，你们会做什么菜呀？快来和我一起分享吧！

日记炒菜的作文大全 第六十篇

我是个喜欢干家务活的女孩，我会干许多家务活，比如：烧菜、煮饭、拖地、冼衣服……但是我最喜爱的还是炒菜。

由于妈妈生了个小妹妹，无法干家务。可亲戚朋友们又都走马灯似的上我家来看小妹妹，这不，家中的家务活我全包了。今天，妈妈叫我管午餐。我到我们家的菜市场去买了西红柿、鸡蛋、青菜，然后就回家了。回到家后，我发现家中真热闹，我的二姨和表哥来了，他们可是特意从老家赶来探望我那刚出生不久的妹妹的。二姨说：“燕燕，让我们尝尝你炒菜的手艺怎么样？”我说：“那好吧！”

我先从冰箱里拿出凉拌过的猪头肉，然后又把我刚买来的菜洗干净、切好，放入盘内。一切准备就绪，我就开始炒菜了：我先把油倒入锅中，不一会油就烧红了，在锅里咕嘟咕嘟地翻滚，我把打好的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋很快凝固，中间鼓起好大个包。我赶紧用锅铲把已凝结成饼的蛋翻了个身，不一会，鸡蛋变成了漂浮着的小帆船，油变成了大海。我很不忍心地用锅铲将蛋饼切成若干块，然后将切好的番茄放入锅中，再翻炒，放入盐和鸡精，翻炒……红黄相间的鸡蛋炒番茄就做好了，然后盛入盘中，那香气扑鼻而来。竟引来了我的小馋猫——表妹，追着盘子就想吃，被表哥拦住了。接着我又炒了青菜。我把饭菜端上餐桌，盛上饭，大家围桌而坐，午餐开始了。可爱的表妹狼吞虎咽，她一个人就把那一盘青菜全吃光了，还说：“今天的青菜太好吃了！”我说：“是我炒的！”大家都夸我做的饭菜好吃，我听得心里乐滋滋的。

我长大以后要学烹饪技术，做个厨师，炒更多好吃的菜，让客人们个个都能吃上美味佳肴。

日记炒菜的作文大全 第六十一篇

在一个阳光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做着美梦，突然一声响，把我从美梦中吵醒了。我很不高兴，于是下床来寻找打扰我睡觉的人。这时，我听见了“咕噜咕噜”的声音，原来是我的肚子在叫啊！家里没有一个人影，没人可求助，我只好亲自下厨。

说干就干，我做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧。首先，我把锅用清水冲刷干净，然后放到炉灶上。再把西红柿清洗干净，然后在碗里打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，直到变成金黄黄的蛋液。搅拌时，筷子和碗碰到的声音，犹如唱着欢快的歌曲一样。接着开火，把锅烧热，再往锅里倒入少量的花生油。可是过了不一会儿，油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳，我顿时手忙脚乱起来，一不小心，一滴油飞到了我的手上，痛得我似乎要跳了起来。赶忙用凉水冲洗一下，冲洗了几遍后，手背依然火辣辣的疼。

看着我发红的手，有点想放弃了。心想：何苦呢！哎，没事，饿一次就饿一次吧。可是，谁没有第一次啊？怎么能这么快就放弃了呢？这可不是我的做事风格。想到这里，我又鼓起勇气继续炒了起来，最后，我终于炒好了这道菜。

那顿饭我吃得津津有味，那是我最喜欢吃的一道菜。同时，我也明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

日记炒菜的作文大全 第六十二篇

星期天下午，妈妈正在做晚饭。我说:“妈妈，我来帮你打下手吧。”妈妈高兴地答应了：“好啊！我们一起做菜。先做黄瓜炒鸡蛋。”

妈妈先说一遍炒菜的方法，再让我先把黄瓜洗干净，切成圆片。然后在碗里打两个鸡蛋，我一不小心把蛋清弄到手上，粘糊糊的，再用筷子把蛋清蛋黄搅拌均匀，看起来完全是金黄色就可以了。

现在可以开始炒菜了。妈妈开了火，往锅里倒些油，这时有位阿姨找妈妈有事，妈妈就出去了。我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，只听见锅里发出“滋滋”的声音，像是在说:“小主人我为你做道美味的菜吧！”炒着炒着，调皮的油娃娃突然从锅里的跳了出来，手好痛啊！不过我仍然不放弃，坚持把鸡蛋煎成两面都是金黄色，再把切好的黄瓜倒进锅里一起炒。我不停地翻炒着，黄瓜有点变色了，还发出淡淡的香味，我想应该熟了吧！再加点盐和味精，就可以出锅了。

这时妈妈回来啦，说:“哇！好香呀！你真棒，能帮妈妈炒菜了。”我心想帮妈妈做事原来是一件很快乐的事，虽然手还有点痛，但心里还是美滋滋的，因为我成功了！

日记炒菜的作文大全 第六十三篇

今天妈妈出去干活了，很晚都没到家。我肚子饿得咕咕叫，我就想着给自己与家人做一顿晚餐。

我走进厨房，看到地上有几个土豆，台板上有一棵大白菜和辣椒。打开冰箱发现有肉、鸡蛋、番茄，我将它们都拿出来放在案板上。看着这些食材，我决定今晚上就吃红烧肉、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、清炒大白菜。

说干就干，我先将肉洗干净切成小块，然后锅里放入水，再将肉放进锅里，倒入少许料酒、生抽、老抽和白糖，开火慢慢让它煮。接着我把番茄洗净切片，起锅烧油，小心翼翼地将鸡蛋打入锅里，翻炒几下盛出备用。锅内放入番茄翻炒，再倒入鸡蛋一起炒，香喷喷的番茄炒蛋出锅啦。下一步给土豆去皮切成丝，然后放热水里烧一下捞出来，在加入青椒下锅炒一炒。清炒时蔬不怎么烧就放锅里炒几下，撒点盐。这时红烧肉也差不多可以收汁出锅啦。

过了一会儿，楼梯上有脚步声，原来是妈妈回来了。妈妈看着桌上的饭菜，又惊又喜说：“儿子长大了。”

今天不仅学会了烧饭，还得到妈妈的表扬，真开心。

日记炒菜的作文大全 第六十四篇

我们的寒假研究手记题目是“劳动最光荣”，我第一时间就想到跟妈妈学习炒菜。是呀！哪个孩子不爱吃呢？最重要的，学会炒菜还能帮妈妈分担家务，她每天既要管我的学习，又要照顾全家的生活，那么辛苦，我想让她轻松一点。

劳动开始了，第一天我炒的是韭黄炒香干。我学着妈妈的样子，把香干切成细条，韭黄切成段，然后打开灶火，在锅里倒了些油，把菜一咕噜倒进锅，哗啦哗啦翻炒起来。一切看起来有条不紊，我暗暗得意。炒着炒着，咦，什么情况！怎么炒不动了？哎呀，干子粘锅上了，我使劲铲，终于铲下来了，可是锅底上烤了一层横七竖八的干子壳，一股焦香隐隐约约飘了出来。“放水！快放水！”正在客厅拖地的妈妈急忙喊道。一盘菜总算挽救过来了，味道就别提了。咳！真失败。

第二天，我做的是西兰花炒胡萝卜。给这二位小伙伴分别焯完水后，我把油烧热，准备倒进锅。不对，先放蒜末，这样才更香呢。可是，蒜末跑哪去了？哎呀，我好像还没切！这时油锅都滋滋响冒白烟了！我着急慌忙关了火，开始切蒜。幸好，炒菜的过程还算顺利，只是忘记放生抽了，味道差了一丢丢。妈妈尝了尝，说不错不错，我知道她是鼓励我呢！我发现了，炒菜不简单，千万不能掉以轻心，我得化身为厨房的“将军”，兵马未动粮草先行，先把准备工作提前做做好；再运筹帷幄，指挥油啊菜啊调料啊这些“兵马”有序上场。

经过十几天的努力练习，我逐步掌握了炒菜的技巧和要领，不仅快了、有条理了，菜的味道也越来越好，还顺便学到了一些营养知识呢。

现在啊，炒家常蔬菜我基本能够应对自如了。看着家人吃着我亲手炒的菜，我特别的自豪，心里开满了快乐的小花儿。我想这一定是劳动的滋味，幸福的滋味！

日记炒菜的作文大全 第六十五篇

这周老师布置了一样有趣的作业，自己动手做一道菜。我打算学做一道我最喜欢吃的菜——虎皮鸡蛋，以前妈妈做过几次，我可喜欢吃了。

首先，我往锅里添了一些水，洗了六个鸡蛋，放在锅里把它煮熟。过了十几分钟，鸡蛋煮熟了，我把它从锅里捞到碗里用冷水冷却了一下，再把蛋壳剥掉备用。然后，我学着妈妈平时做饭的样子，打开液化气，往炒菜的锅里放了一点点油，油热之后我把鸡蛋放进锅里煎，突然，锅里噼里啪啦的嘣嘣响，我吓坏了，赶紧叫妈妈来，妈妈说：“你是不是锅里的水没烘干就倒油了”。我说：“是的”。妈妈说：“倒油的这时候要把锅里的水烘干，要不然油遇到水就会炸锅”。我恍然大悟，原来炒菜还有这么多的学问。

调整好后我继续煎鸡蛋，六个白白的小鸡蛋披上了金色的衣服后，撒上少量盐和糖，倒一点点生抽，少于水，再煎一会儿收汁，新鲜的虎皮鸡蛋出炉了，我把它盛入盘子中，大叫：“妈妈，妈妈我做好了。”妈妈来到厨房看了看我煎的虎皮鸡蛋，伸出大拇指说：“真棒”。我可开心了。

第一次做菜还算成功，吃着自己亲手做的虎皮鸡蛋非常自豪，我以后要学做很多菜。

日记炒菜的作文大全 第六十六篇

最近，我对烧菜很感兴趣，外婆没办法，只好让我烧一道菜，她在旁边指导。说实话，我很害怕，万一没烧好怎么办？

我先把点火开关往下一按，用力一转，火立即跳跃起来，像一个闪亮的光环。随后，我小心翼翼地倒油。不一会儿，油溅了起来。完蛋，水没烧干！我的衣服立刻被“噼里啪啦”的溅得不行。此时外婆在门外说：“倒菜”。我“唰”一下把长寿叶倒进锅里，只听“嗞”的一声，对我来说是石破天惊，我被吓得闭上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我赶紧偷偷地把菜捡回锅里。外婆还以为我在翻炒，说：“很好，加调味料。”我炒了几下，装着若无其事的样子，不紧不慢地将鸡精等调味料加入了锅里，随后翻炒起来。我渐渐地发现菜越来越小了，问：“菜越来越小了，有点不对啊？”，“那就对了，水分会蒸发，你也会感觉菜变轻了。”外婆反驳道。我继续炒，直到锅里透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也闻到了：“快关火！”说时急，那时快，我关上了火。好幸运啊！菜没焦，我开始给菜装盘。等等，我好像觉得烧得时间长更入味了，我们吃起来更津津有味了。

这次经历让我体验到烧菜有多么不容易，更让我懂得饿，只有付出劳动才能有收获，我发现我吃自己烧的菜的时候香多了。

日记炒菜的作文大全 第六十七篇

每个人的人生中，有很多的第1次，有第1次学会说话，也有第1次学会走路，还有第1次学会吃饭。而我也不例外，我的第1次，就是有炒生菜这个环节。就是语文老师给了我的这个第1次，星期天她让我们看劳动与技术上的第7课，让我们一起来做菜。

今天我和妈妈一起来做菜，我们准备了有许多的菜，有包菜、一小块姜、一些葱，那一切准备就绪，我们现在开始炒菜。先把煤气罐打开吧，锅烧开。先放一勺油，可惜我弄掉了一点油。然后妈妈让我放入姜放入包包菜，。然后反复的来，炒，炒的，我手都快酸了妈妈才说放入葱。放入葱之后，要放入一些金针菇。妈妈长了一勺的盐。妈妈又对又弄了一些生抽后来一些耗油。然后再反复吵吵到，一定尝试之后把锅盖上，盖子盖好之后再炒打开油烟机让他吸烟。

再把盖打开接着朝，油烟机不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。妈妈尝了一点说，熟啦了。妈妈让我把它放到盘子里。到房子里妈妈说先尝了一口说有一点点咸我却觉得很好，不咸不甜刚刚好。是我亲手炒的菜，我心里美滋滋的，我以后一定要多多炒菜。你们说对吗？

日记炒菜的作文大全 第六十八篇

作为一个小厨师来说，我的拿手好戏当然是做好吃的了。至于要做什么?请往下看吧!

好吃又简单的食物非他莫属，你来猜猜他是谁?“面条?”No!(不是)。抱歉，我猜不出来!

做这个吃的，首先准备两个鸡蛋，一碗饭，一根香肠，一根葱，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣酱。“哦，我知道了，是蛋炒饭!”Yes，恭喜你终于答对了!

首先把锅烧热，时间是宝贵的，趁这个时间，我们把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把葱切成碎，再把两个鸡蛋搅拌均匀，这样准备工作就做好了。

开始做了，首先把油电倒入刚预热好的锅里，等待冒烟，我们可以在这个宝贵的时间里把蛋液倒入饭里搅拌。你们肯定会问，为什么要把蛋液倒入饭里呢?因为这样可以让蛋炒饭的成品变好看滋滋滋油的。终于生“气”了，我们在把刚刚弄好的蛋饭倒入锅里，开始翻炒，等鸡蛋变成淡黄时，把火腿丁倒入，换小火，慢慢炒。

翻炒到火腿肠有粉变红时，倒入生抽，翻炒一分钟，再盖上锅盖，焖上两分钟。闷好后，倒入葱花翻炒30秒，这样好看的蛋炒饭就完成了!你以为就这样结束了吗?不是的，再放上辣酱就更完美了哟!

这就是我的拿手好戏，如果你想吃的话，你下次来我家哟!

日记炒菜的作文大全 第六十九篇

今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒鸡蛋。

奶奶告诉我：“切菜要小心点，不要切到自己的手。”在奶奶的指导下，我快刀斩乱麻，迅速把韭菜切好了。虽然长短不一，总是还能用。然后，我开始打鸡蛋了。只见奶奶拿起一个鸡蛋在桌子上轻轻一敲，让黄白相间的蛋液流进碗里。我也想试试，也拿来了一个鸡蛋，在桌子上轻轻敲了一下，可是它却纹丝不动，我想：小样儿，还挺硬。于是，我加大力气，使劲一敲，结果“完蛋”了，蛋液四处乱溅，蛋壳也“粉身碎骨”了，有的还掉进了碗里。我吸取教训，不轻不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打匀了。

万事俱备，只等做菜。我站在灶台前抓耳挠腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，说“快点火啊！”我尴尬地说“我不会。”奶奶手把手教会了我。锅烧热后，我拿起油瓶，把油缓缓倒进了锅里。刚开始，它还很听话，忽然锅里窜出一团火来，我吓得赶紧跑，奶奶走过来，帮我把火调小，我先把蛋液倒进锅里，等他们变成块，就把切好地韭菜倒进了锅里，我用锅铲轻轻翻炒，慢慢地，韭菜变软了，颜色也变深了，我放了点盐，尝了一口，味道不错！

你看这道菜，黄绿相间，色香味俱全，真是太赞了！

日记炒菜的作文大全 第七十篇

这个星期老师给我们布置了一个作业，炒菜。老师一说大家就开始议论起来。到处都是，我炒过菜呀等等……

回到家我就跟我老妈说，我们老师今天布置了一个作业，让我们自己炒一样菜。我决定我要炒西红柿炒鸡蛋，说完之后我拿了两个番茄，一个鸡蛋，和葱末。

妈妈说，先把西红柿洗一洗，之后再把鸡蛋打一下让里面的蛋黄放在碗里，之后我拿了一双筷子，一直搅呀搅呀搅，鸡蛋的样子发生了变化。本来只有那一小块黄色的地方，搅着搅着就全变成黄色了，我又把西红柿切成了一小块一小块的。

菜搞定之后，我把油倒进锅里，之后又放了葱末，炒了炒又把西红柿放了进去，妈妈看炒的差不多的时候让我放一点盐。开始最后一步，我把鸡蛋倒进锅里，不断的翻炒，可是没想到，我做的一团糟，妈妈说你要像我这样：“把锅摇一摇，之后铲一铲，在摇一摇再铲一铲。”果然，他成了我理想中的样子。这么一个西红柿炒鸡蛋就完成了。

这次作业，不仅锻炼了我的动手能力，还丰富了我的课余时间。最可贵的是，让我明白了，什么是看着简单，做着难。

日记炒菜的作文大全 第七十一篇

星期天，我回家发现爸爸妈妈都不在家，门上贴着一张留言条，上面写道：“宝贝女儿，爸爸妈妈中午有事不回家了，自己在家要乖！饿了就自己学着做饭吧！哎！没办法，本来可以享受一顿丰盛的午餐，可是因为爸妈有事，这顿午餐便泡汤了。

我觉得肚子已经开始“空城计”。我忍不住了，所以我开始做饭了。做啥好呢？对了！我最喜欢吃白菜了！就吃炒白菜吧！我学着妈妈的样子走进厨房，开始做饭了。先拿了一棵白菜放在菜板上，然后把白菜根切掉。“哎呦”我大叫一声——由于我的技术太生，不小心切到了中指。我疼得“嗷嗷”直叫！赶紧敷上了创可贴。

我吸取教训，小心翼翼的把白菜根切下来。真是气人，上次没有把白菜根切下来，倒把手指切破了。我把不能吃的菜叶扔进了垃圾桶。“咦”我突然皱起眉头来，“虫子”我喊道：“小小虫子，敢跟我斗！看我怎么收拾你！”可是我非常胆小，不敢拿虫子，我急的像热锅上的蚂蚁团团转。“怎么办？怎么办？我快急死了。突然我灵机一动。心里想：虫子怕水吗？我……我放到水里泡一泡！想完就干，泡了一会，放到锅里炒……

不一会，我闻到了香味，就知道菜炒好了，我吃着自己炒的菜心里美滋滋的！

日记炒菜的作文大全 第七十二篇

今天我满心激动的向我家的大厨师----“奶奶”学习炒菜。

早上，我们先去菜市场挑菜，准备烧菜用的食材。在菜市场中奶奶对我说：“今天你想吃什么?”我舔了舔嘴巴说：“我想吃爆炒虾仁。”奶奶笑了笑带我来到买海鲜的地方，一眼看下去，到处都是生机勃勃的海鲜在水中游动。奶奶又笑问：“你都知道这些海鲜吗?”我无奈的摇了摇了头，奶奶便耐心的一一向我介绍海鲜的名字。时间向流水一样，将近中午我们买完菜回到了家。

“第一节课开始，今天我们学爆炒虾仁。”奶奶一下子变成了老师一样，做起了老师的范。我看到慈祥的奶奶一下子如此认真起来，自己的神经不禁紧绷起来。奶奶向我发出第一个指令：“先将油倒入锅中，然后慢慢将材料放入锅中。”

我十分认真的按照奶奶的命令先将油倒入锅中，刹那间，油在锅中跳起了舞。紧接着，我又将虾仁倒入锅中，然后看向奶奶等待新的指令。奶奶说：“下面将辣椒一小条，一小条的。”我严肃的将这个“催泪导弹”小心的切开，然后将籽挖了。但是在做时我经常为辣椒“默哀”流泪。很快辣椒也下起了。最主要的一个步骤——放调料。这一关奶奶没有给我指令，让我一个人挑战。我十分小心，一点点的放，每当放了觉得差不多了，就拿起筷子捡一块尝尝味道，进过长时间的琢磨下，一道美味的菜在我的铲下“面世”了!

中午，我亲自将我满意之作端上了饭桌，爸妈吃了之后频频点头，可以说是赞不绝口，奶奶吃了也满意的笑了笑。进过这一课，我明白了努力之后得到的果实是甜美的!

日记炒菜的作文大全 第七十三篇

说起炒菜，每天都会吃到妈妈为我们准备的饭菜，这周老师给我布置的家庭作业，学炒菜。我最喜欢吃的菜就是番茄炒鸡蛋，我要学着炒一个自己喜欢吃的菜。

星期六的中午，舞蹈课放学到家，看到妈妈在厨房为我们准备午餐，我走进厨房对妈妈说：妈妈，今天让我来做一个西红柿炒鸡蛋吧。我脑海里回想着妈妈当时给我们做的情景，我就开始动手操作了。第一步，先把西红柿清洗干净后切成块状，将鸡蛋打入碗中均匀搅拌。第二步，起锅烧油倒入鸡蛋翻炒。第三步，将西红柿倒入翻炒，西红柿变软后加入食盐、少许糖翻炒均匀就可出锅。当鸡蛋和西红柿在一起来回翻炒的时候，我的胳膊都觉得有点酸痛，妈妈说第一次炒菜紧张的原因，不会用力。看着鲜嫩的鸡蛋和红彤彤的西红柿搅拌在一起出锅，看着就让人直流口水。我把炒好的菜端上了桌，爸爸妈妈都夸我做的味道好极了，我听了心里美滋滋的。

爸爸妈妈每天接送我上学，照顾我的生活，又要忙工作上的事，我知道也很辛苦。我一天天的长大了，能在家里做一些力所能及的事情，在学习上努力上进，我想这也是对父母最好的回报！

日记炒菜的作文大全 第七十四篇

我一直很羡慕妈妈做饭的手艺，特别想跟她学上几招。

周六中午快到饭点时，妈妈突然说要教我炒西葫芦，我听了高兴极了。

妈妈先教我把西葫芦切成一片一片的，又切好了一个番茄和半根大葱，一切准备就绪。

接下来往锅里倒了一点油，打开火，油热之后放点花椒大料和大葱，煸出香味后，把切好的西葫芦和大葱倒在锅内，一边翻炒，一边加调料，接着又倒入番茄，炒了几分钟后，妈妈说：“颜色变了，可以出锅了！”关火之后，又放了点鸡精粉，再拿出一个盘子，因为我端不动锅，妈妈帮我把炒好的西葫芦拨到盘子里，让我端到餐桌上。

妈妈尝了尝说：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，妈妈怎么会说好吃呢？她估计是想让我以后多多练习，炒到像她一样好吃的程度吧！所以，现在我可不能骄傲自满呀！

今天学炒西葫芦，同时也让我感受到了妈妈的辛苦，大热天，站在灶台边，那是真热啊，以后我得好好关爱妈妈。如果我再多学会一些菜，周六周日就不用妈妈炒菜了，让大家都来尝尝我的手艺！

日记炒菜的作文大全 第七十五篇

我的课余生活非常丰富，有看电视、玩电脑游戏、弹钢琴等。但我感觉最有意思的是第一次跟爸爸学习炒菜。

一个星期六，我做完作业手，快到中午了，看到爸爸正在厨房准备午饭。我突发奇想、自告奋勇地请爸爸教我学炒菜。爸爸笑着说：“那就先学西红柿炒鸡蛋这道菜吧。”

于是在爸爸的指导下，我先剥开一根葱，然后拿了两个西红柿放到水龙头下冲洗干净，接着把洗好的西红柿和葱分别切成小块和小段。我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，逐个敲开蛋壳依次倒入碗中，用两只筷子轻轻搅拌起来，不一会儿，碗里的鸡蛋清与鸡蛋黄就均匀地融为一体了。

在爸爸的鼓励下，我小心翼翼地打开气灶。等锅烧热后，再把油倒入锅中，不一会儿，油也热了，我把葱段放进锅中，随着噼哩啪啦一阵响，锅里的油星四溅，吓得我惊慌失措，赶快把鸡蛋倒入锅中，平息了这个小小的意外。鸡蛋入锅后，随着不停地翻炒，所有入锅的鸡蛋都逐渐变硬，最后成了金黄色的蛋块。这时再陆续把西红柿倒入锅中一起来回翻炒，在起锅前撒上一些盐，一盘色、香、味俱全的西红柿鸡蛋终于大功告成了。

我赶紧拿起筷子品尝起来，啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通过这次炒菜，使我感到无论做什么事情都不容易，尤其是爸爸、妈妈每天忙完自己的工作后，还要精心为我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多学炒菜，这样不但能够提高自己的独立生活能力，而且还能够为爸爸、妈妈分担一些家务。

日记炒菜的作文大全 第七十六篇

我已经11岁了，可奶奶还不让我学炒菜。于是，我就想了个法子：在奶奶熟睡的时候，偷偷地出来炒菜。

我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后，我把油放入锅中，然后放入大葱。“哇！”突然，我大叫一声。油在锅中上蹿下跳，并发出“嘣嘣”的声音，最可气的是还溅到手上，烫得我直想哭。这时我想：奶奶不让我炒菜，也许是怕我被烫伤吧。

“不要怕，没什么难的。”我安慰着自己，忍着疼痛，继续做下去。倒入西红柿后，并反复翻炒，慢慢地，西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后，我再放入适量的盐。很快，一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜：终于大功告成了。

看着自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑进奶奶房间，叫她尝尝。奶奶吃完一口，连忙说：“好吃，好吃！”听到奶奶的好评，我也尝了一口。“哎呀，忘记放味精了，太不好吃了！”我大喊道。

面对这盘并不成功的西红柿，我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过，笑着对我说：“没关系，下次加油！”看着她满面的笑容，听着她安慰的话，我顿时感觉很温暖，很开心。

日记炒菜的作文大全 第七十七篇

今天是星期天，我准备给妈妈一个惊喜，我想亲手给妈妈做一道简单的菜，那就是炒白菜。

我早早的完成了作业，然后就到厨房忙碌了起来，我先把白菜一片一片的剥了下来，然后放进水池洗净。接着我学着电视中大厨的样子，开始用手撕菜叶子，我心里在想，我这动作也太帅了，做吃的菜一定好吃。撕好菜叶，我又把香料准备好，准备工作完成了，可是我却害怕开燃气灶，因为我从来没有开过，后来在妈妈的鼓励下我勇敢的打开了煤气灶，妈妈帮我倒好了油，然后我放入香料，噼里啪啦的响声出来了，香味飘满屋子，我学着大厨的样子开始翻炒，但是我细小的胳膊缺怎么也抬不起锅，经过一番手忙脚乱的操作，白菜总算是抄好了，这时我也忙的的手酸背痛，原来妈妈是这么辛苦。看似简单的饭菜都来之不易啊！我趁妈妈出去的时间偷偷尝了一下我做的白菜，哇，太咸了，我心里一下子担心起来，妈妈吃到我的菜要不高兴了，可是爸爸妈妈却吃得很香，一口接着一口还不停的夸我做得好，我既感动又惭愧的笑了。

第一次做菜虽然失败了，但我知道了妈妈的辛苦，更了解了妈妈善意的谎言，妈妈谎言的背后是给我无私的爱和鼓励！

日记炒菜的作文大全 第七十八篇

周日晚上，爸爸出差还没回来，妈妈刚吃完饭想做饭，因为办公室的一些小事叫她去做。临走前，她让我自己炒，并说明了我炒三个菜的顺序。

我先炒了黄瓜。我从冰箱里拿出一根大黄瓜，洗了洗，放进锅里，然后想起来了

我把黄瓜切成一圈后，小心翼翼地放进锅里，打开火，放上油和盐。然后炒了一会菜，觉得不够。我又炒了一次，拿了锅。

第二种是猪肉炒鸡蛋。我拿了两个鸡蛋，洗干净，放在锅里。然后找了块猪肉，把肥肉部分切掉，把肉剁碎。然后我煎鸡蛋，放油和盐，放肉进去，翻过来，然后盖上盖子。休息了一会儿，我把盖子打开，发现鸡蛋有点黑，肉有点焦。唉！突然想到这是第一次炒菜，就拿了一小盘。我拿起铲子，把鸡蛋和肉放进盘子里，然后它就出来了。

最后一道我要炒的菜有点难。这道菜是青菜。因为蒜米很难剁，所以我干脆不放蒜米。我会先把青菜弄好，拿到水里洗一洗再炒。我先放了油和盐，然后炸了两三分钟。我觉得应该做了，然后就出去了。

我是分开尝的。第一道菜有点咸，不太好吃。第二道菜又苦又焦，第三道菜不咸不焦，但是没有香味，因为没有大蒜。我妈终于回来了，尝了也不满意。她没有批评我，反而表扬我，说我是个好孩子。

日记炒菜的作文大全 第七十九篇

星期三的午时，天气十分晴朗。我见妈妈、爸爸还没有回来，心想：“平时，妈妈、爸爸上班那么累，给他们炒上一个香喷喷的菜吧，那该有多好呀！这也是我对父母的回报啊！可是，做什么菜呢？对，柿子炒鸡蛋。”

说干就干，我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，再拿出了两个柿子。我先把鸡蛋磕破，把蛋液放到碗里，鲜嫩的蛋黄跑了出来，别提有多好看了，我用筷子把它揽碎，然后我把柿子切成桔瓣形。这时，“吱”的一声，门开了，妈妈回来了。

妈妈看见了我，说：“孩子，要炒菜呀，快把围裙系上。”妈妈帮我把炒菜的调料准备好，有盐、鸡精、糖等。然后，我将锅内放好油，等油烧热了，我把鸡蛋放进锅里，鸡蛋周围立刻凝固了，鼓鼓的。煎好鸡蛋，我把它盛出来。妈妈说：“要把它切开才行。”我拿起小刀，将煎好的鸡蛋切成小块。这时，我再一次把油放进锅里烧热，再把柿子放进锅里，炒了几下，然后把切好的鸡蛋块放进锅里，最终把调料放进去，一齐炒。

我把炒熟的菜盛到盘子里，心里别提有多高兴了。妈妈夸我说：“好孩子，真厉害，我们三口人立刻就能够吃到王大师做的菜了。”我听了，心里美滋滋的。

经过这次炒菜，我明白了，只要做事细心，不怕困难，就必须会成功！