大学生卖包子作文 第一篇

您好，我是爱烹饪的豆妈maomao，蒸包子做馒头几乎是每天都做的，我们家人都是面肚子，你问的问题我来回答。

答：做肉包子裂开有以下几个原因：

1、发面太硬，包包子的面比蒸馒头的面要软一些，一般是500克面粉，3克酵母，8克白糖，260克清水，再加10克左右的猪油发面，出来的包子会更加蓬松暄软。

2、面没有揉好，不够均匀，特别是在包包子之前，揉面排气这一步可能没有重视，这一步排气是为了让包子重新产生新的均匀的气泡，有一定的支撑力和韧性。也是为了包包子好操作，如果你的面拿到手里，自己都感觉坑坑洼洼不够光滑，那就是揉面排气没有做好，这样蒸出来的包子容易塌陷，开裂，没有样子。

3、包包子的技术不行。如果你前面两步都没问题，那就是包包子收口没有捏紧，导致包子二发后膨胀，裂开了口。

大学生卖包子作文 第二篇

自从开分店后，他们开始雇人包包子、卖包子。但是为了保证质量，买菜、洗菜、调陷、洗蒸笼等工作仍是四个小伙子亲自做。但店中常常面临人手缺乏的状况，他们仍会帮忙包包子。

随着包子店的扩张，很多人都对几个小伙子投来赞许的目光。“这几个孩子善良，能吃苦耐劳，靠自己的努力卖包子自力更生挺好的。”在店中包包子的张大姐说，自己挺佩服他们。

然而，几位家长对自己孩子卖包子都持否定态度。“家人知道我卖包子后，常劝我们另找工作。他们觉得大学生卖包子不体面，跟不上大学没啥区别，不会有出 息。”李成楠说，但他依然坚持自己的想法，随着生意越来越好，最后父母也妥协了。而郜少乾却没有那么幸运，至今因卖包子仍与家人处于僵持状态。

“父母曾说过如果我再卖包子就‘断绝关系’，我也半年没有回过家了。”郜少乾说，他虽然理解父母，但并不觉得卖包子低人一等，“包子”像其他的东西一样就 是产品，把产品做好就是他们的目标。他正是运用自己大学所学的知识，做各种分析，不断提高产品质量，得到人们的认可。他还要更加努力得到家人的认可。

大学生卖包子作文 第三篇

小镇的冬天似乎总比别处来得早些，往往是时令尚未过寒露，干裂的北风便卷着枯雪咆哮而至，先是河面结了*，接着连空气里都满是细碎的*渣渣，刮在人脸上有如*割一般。

凌晨四点钟，长街上匆匆赶路的一对行人紧紧相扶着一步一滑地走远，想来定是恨不能脚底下生出一对轮子的，以便能够载着几乎冻僵了的躯体火速赶回到自家里的暖炕上。

长街近尾处，一家毫不起眼的包子铺早早地亮起了烛火、生起了炉火，在寒夜里噼里*啦地闪烁着微弱的暖意。屋内烛光摇曳着照亮的斑驳墙壁上，映着一副削长、佝偻的身影，那身影随着和面的动作一下向前一下往后，迟缓而执着地晃动着。和面，放蒸笼，舀水，添柴火…….那身影独自在狭窄局促的小铺子里笨拙地忙活着，行动不便里带着某种不容亵渎的虔诚。

他是小镇上卖包子的人，虽不善言辞，但待人极好，行为却古怪——每天只卖一个肉包子，而且只卖给一个乳臭未干的小丫头。卖包子的人初到小镇上时就已经是风烛残年的老人了，无名无姓无亲友，更没有人见过他年轻时候的模样，苍老、孤寂，似乎是他与生携来的特质。

小镇上的居民无论大人小孩儿都有早起的习惯，哪怕是在*天雪地的时节。于是清晨六点钟不到，长街上的行人便渐渐多了起来。

不多时，漫天灰蒙蒙的长街尽头，蹦跳着出现一个红*的小小身影，肩上斜背着一只布包。卖包子的人蜷缩着蹲坐在小铺子门前看着红*的小点儿欢快地向长街的这一头移动来，一双瞳仁浑浊的眼睛里泪光闪烁，老树皮一样的皮肤包裹着的喉结剧烈地上下动了几动，几乎要喊出什么，又生生咽了回去。

卖包子的人才小愣了一会儿的神，小红点儿就已经跑到了眼跟前，清脆得如同敲击银铃一般的声音在耳边响起：“阿爷，我要一个肉包子！”

卖包子的人听到孩子的喊声恍惚了好一下才慢慢回过来神，小心翼翼的样子像是害怕惊着记忆里的什么似的。

老人摸过身边的一根烧火棍子，缓缓地撑起苍老力衰的身躯，两条太过细瘦的老腿因激动而不住地颤抖着。

小红点儿踮着轻快的步子紧跟在卖包子的人后面走进包子铺，看着他郑重其事地掀开蒸笼，腾腾的热气立刻撑满了半间屋子。老人拿出蒸笼里唯一的一个肉包子，多用了两层油布纸包好，小心地递到小红点儿手里：“小心烫啊。”

“嗯！谢谢阿爷！“小红点儿一手接过包子，一手递给卖包子的人一枚铜板，转身跑出包子铺，跑远。

卖包子的人怔怔地站在铺子门口，枯树枝一样的老手无力地握紧了手中的一枚铜板，道不出心里是何滋味，只是一脸怜爱地看着小红点儿蹦跳着没入漫天的灰蒙蒙里，像来时的场景倒带一样。

一年多来的每天，这一情景都会出现在长街的近尾处。卖包子的人卖了这一个肉包子之后，便可一天足不出户，只静静地等待第二天凌晨四点钟的到来，像是用余生在守护着或偿还着什么：一个承诺？一段过去？一个放不下的人？没有谁知道*，也没有谁打破砂锅究到底，因为小镇上的人都明白：该知道的时候总会知道，该什么时候知道，老天也自有安排。

大学生卖包子作文 第四篇

素馅的包子一般不会出现这种情况，馅料抱团基本都是肉馅的包子。好多肉包子掰成两半馅料还是完整的一坨。说实话我也不太喜欢，主要是不太喜欢吃纯肉的包子馅。别人在学习如何让包子馅抱团，我们却在研究如何让包子馅不抱团。不管怎样，自己喜欢才是最重要的。你不喜欢肉馅抱团可以参考一下我的建议：

在剁肉馅时不要将馅料剁的太碎，这样就可以避免在打水时上劲太大。肥瘦要搭配好，最好是三分肥七分瘦，瘦肉越多的馅料越容易抱团。口感也比较柴，所以加入适量的肥肉。

在肉馅中加入一些新鲜蔬菜或者干菜可以避免馅料抱团，蔬菜可以选择水分含量少的，比如加入香菇，包菜之类的，或者用干豆角，梅干菜、干马齿苋之类的搭配肉末做馅。也可以在馅料中加入一些粉条，这样拌出来的馅料也不会抱团。

可以将肉末炒一下，炒过的馅料也不会抱团，虽然比没炒的肉末要香一些，但是很难达到鲜嫩多汁的效果，因为炒过的肉末没办法打水上劲了。炒过的馅料油一定不能太少，太少了馅料会很干很柴。

以上就是包子馅不成团的方法，其实专业的包子铺里的肉包子馅料是成团的，但是题主不喜欢，所以就有了以上三点建议。喜欢肉馅抱团的朋友们最好还是用打水的办法，这样做出来的肉馅比较显嫩多汁。

大学生卖包子作文 第五篇

小猪是个学习马虎的孩子。上语文课的时候，有时拿出数学书；上数学课的时候，又把语文书拿出来。多次考试不及格。但下课的时候，他总是第一个跑出教室的。大家都笑话他。

有一天，猪妈妈开了个卖包子的店。猪妈妈就说：“小猪，今天妈妈很忙，你可以帮我卖一下包子吗？”小猪很高兴地说：“好呀！”

羊妈妈来买包子了，说：“我要10个包子。”小猪数好包子递给了羊妈妈。羊妈妈刚走，狗妈妈也来了，说：“我也要10个包子。”小猪也数好包子递给了给了狗妈妈。

过了不久，羊妈妈和狗妈妈都提着袋子回来了，说：“小猪，你给我们的包子好像不够啊！”小猪很不信，赶忙打开羊妈妈和狗妈妈的袋子，一个一个地数给他们看：“1、2、3、4……8、9、10。”小猪说：“你们看，这不是有10个吗？”

羊妈妈和狗妈妈哈哈大笑说：“‘5、6、7’三个数到哪去了？被你吃掉了吗？”小猪一听，恍然大悟，红着脸，低下头，很不好意思地给羊妈妈和狗妈妈补齐了3个包子，并说：“对不起，都是我的错！”

经过这件事，小猪很后悔当初学习不用功，暗下决心：从明天开始，我要好好学习，上课认真听讲，做个好学生。

大学生卖包子作文 第六篇

开店后，四个人每天5点多就起床，先买菜，在家洗菜、切菜、调陷。四个人在店里也有明确的分工，一个人压面，一个人卖包子，两个人包包子。一天卖包子结束后还要收拾，洗刷蒸笼多遍等，直到晚上11点才能睡觉。

但刚开始并没有想象的顺利，各种问题不断。“最初发不好面，面太多膨胀不起来，也把握不好每天的所用面和菜馅的量。”郜少乾说，有时会剩很多包子，只好倒掉，有时正卖着包子，突然没有面或馅的了。

“切菜常切到手，手也常被设备上的棱角划伤。”李成楠透露，每天都很累，生意也并不是很好，有时也会沮丧，但大家相互鼓励，“既然已经开始了，不能半途而废”，就这样坚持了下来。

两个月后，终于有了改观，包子味道越来越好，馅的种类越来越来越多，慢慢地买包子的人每天都排起长队，很多单位还开始订员工餐，有的家庭聚会时会打电话订上几十个包子。

渐渐地每天包子供不应求，他们便开始琢磨开分店。今年5月，他们在裕华路上开了第二家店，从开业起顾客 都排起长队买包子。6月开了第三家店。期间有人找他们谈加盟，目前还有三家加盟店。现在每个店每天能卖4000个包子，三个直营店日营业收入达近万元。

大学生卖包子作文 第七篇

从此，四个小伙子开始为卖包子做准备，他们去大街小巷考察，看包子店的选址、统计人流量等，同时也尝了不下60家包子店的包子，总结本地人喜欢吃什么馅的包子，并品尝味道，也给自己定一个目标。

后来，郜少乾在亲戚的介绍下去天津跟一个做包子不错的师傅学习。对于一个几乎从不做饭的小伙子而言，学包包子不是件简单的事，中午大家都休息时他还在练。他白天学习，晚上把学到的手艺打电话告诉同伴，同伴在家里练习调馅、包包子。

“最初调陷时，放多少盐都掌握不好，火候不是大就是小，总是失败。”李成楠说，为了保持包子大小和馅量的一致，专门买来一个小秤，包之前来称一下每个面皮 和馅，面皮重了就拽一块下来，轻了就再补一块。“练习包包子那段时间几乎天天吃包子，很多时候包得不好，也不好意思送人，只好扔掉了。”李成楠说，在开店 前他们练了上百次包包子。

2014年11月底，四个人在翟营大街租住的房子附近的一个便民市场，找了一个12平方米的门脸房，四人凑了1万元左右，又置办了和面机、压面机、操作台、蒸箱等设备，大学生包子店便开张了。

大学生卖包子作文 第八篇

“卖包子来，卖包子哎！我家的包子新鲜好吃，快来买，来迟一步就要没有了……”我在舅舅的包子店里大声吆喝着，招揽顾客前来购买包子。

节假日，包子生意非常好，供应都来不及，不要说售货的，因此，舅舅的包子店里缺少人手。我正好放假，闲着没有事情可做，虽然没有卖包子的经验，但是我可以尽我的能力来帮助舅舅卖包子。多一个人总是好一点，可以帮助舅舅减轻一点负担，助他一臂之力。

一听我的.叫卖声，你就会知道我是多么的能干，对工作是多么的热情。不是吹牛，自从有了我这个小助手，舅舅店里的营业额直线上升。

有四个人从店前走过，我就又大声吆喝起来：“叔叔，你们要买些什么？新出笼的包子，又香又好吃，请卖两只尝尝。尝了你们也一定会觉得本店的包子确实好吃，说不定还要多买几只带回家去给你们的孩子尝尝呢！”那四位顾客立刻被我的叫喊声吸引进来，向我买起了包子来。一位顾客正想走到对面的食品店购买食品。我又开始大声招呼了。那位顾客转身向我这儿来买包子了。他嘴里还说：“反正都是吃的，在哪买都一样，只要好吃，就向谁买。何况这位小姑娘这么热情！”说完，他指着桌子上的生煎包子说：“给我拿一笼。”“哎，好来！一笼生煎包子给你！”瞧我这样子还真有点像营业员哩。我把包子端上桌子给了顾客以后，就又快步回到店前招揽其他的顾客了……

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大学生卖包子作文 第九篇

大年初五是*传统的节日，有吃饺子的习俗。那天，妈妈一起床就忙着剁白菜、拌肉馅，还嚷嚷着要全家动手包饺子。我看着妈妈如此忙叨，便对妈妈说：“去超市买些速冻饺子吃吧，自己包饺子多费劲。”妈妈一边剁着馅一边说：“自己包的比外边买的好吃，再说外边很冷，不如咱们来包创新饺子吧。”“什么叫创新饺子啊？”我饶有兴致地问道。妈妈神秘地笑笑说：“创新饺子就是要发挥想象力，把饺子包成各式各样新奇模样的形状。”我一听来了劲，高兴地连连叫好，“好，就包创新饺子。”

于是，爸爸、妈妈和我忙开了，和的和面，摘的摘菜，和馅的和馅，终于一切准备停当了，可以开始包饺子了。我拿起*子，把面切成一小块一小块的，拿起擀面杖，把面擀成一个扁片，再把中间其余的部分一压，变成了一顶王冠，把它放在盖帘上，我越看越像。我想：要是用玉米面做就更好了，那就更像一顶闪闪发亮王冠了。我兴奋地叫道：“爸爸妈妈，看我的王冠！”“闺女，真棒！”刚才还愁眉苦脸不知道该做什么好的爸爸，忽然来了精气神，迅速地做了一个和我的王冠配套的项链饺子，项链的珠子非常圆润，是由一个一个带馅的小饺子拼接成的。“看看我的怎么样，像不像太阳啊？”妈妈拿起她的太阳饺子说到，太阳饺子圆圆的，在太阳光的映照下似乎隐隐发出光芒。“妈妈，您的也很像，我要做一个更好的超过您们。”我又赶紧忙活起来，切面、擀面，放陷这不就是基本过程吗，要想与众不同，是不是应该在基本过程上做做文章呢？想着想着，我想好了一个主意。我把干好的面捏成一个球，中间挖了一个洞，在洞中塞入饺子馅，然后小心翼翼的把洞口封上。我又找来牙签、棉线，用棉线缠上，轻轻一拉，出现一条印痕，横着来，竖着来，多拉一些印痕出来就成了一只足球，再用牙签刻上“国标足球”四个大字，完成这个作品我心里真高兴！这时，妈妈也包出了一本书，还用牙签刻出书页的痕迹，再看爸爸，包了一块巧克力。二个小时过去了，我们包出了各式各样的创新饺子。

二十分钟后，我们的创新饺子煮好了，品尝着自己的劳动成果，心里别提多自豪了，吃起来就更香了，尤其是那个足球饺子，陷真多啊，香喷喷的，不仅嘴里连屋子里都飘满了香味。这个破五过得真有意思啊！

点评：

大学生卖包子作文 第十篇

今天，奶奶要蒸包子。爸爸来帮忙擀皮，奶奶包馅。我想：擀面皮和包馅有什么难的？包包子一定是张飞吃豆芽——小菜一碟！我自告奋勇告诉奶奶，让我包包子。

面和馅准备好了，我拿了个擀面杖和爸爸学擀皮，只见爸爸把切好的面团按了按，拿起一个面团，一手滚动着擀面杖，一手旋转着面团，不一会儿，一张圆圆的面皮擀成了。我看了，也跟着做，可是手里的擀面杖就是不听使唤，不是左手慢就是右手转不过圈来，擀出来的面皮向世界地图，不方不圆，还一边厚一边薄。爸爸说：“万事开头难，多试几次就好了”。我听了抖擞精神继续擀皮，在爸爸的耐心指导*，我又试了几次，终于成功了，手快了，擀出来的皮也圆了，奶奶一个劲的夸我擀的好。

学会了擀皮，就该学包馅了。奶奶先左手托着面皮，右手用勺子把馅放进去，然后两只手托住面皮，两个大拇指把馅轻轻的按在里面，然后一只手托着，另一只手一边捏包子边，一边慢慢的旋转，一个小包子就做成了。我按照奶奶教的顺序小心的做，生怕哪一处做不好，最终，在我的努力下，第一个包子做好了，但是，怎么看都不像个包子，头上的撮高出一大截，像一个翘着小辫子，把爸爸和奶奶笑得不行，奶奶把上面的“辫子”掐了下来，这下总算是像个包子了。

晚上，妈妈拿起我做的包子尝了一口，“嗯，挺好吃，不错！”。我听了心里那个甜啊，哈哈，看来我包的包子还不错嘛！劳动不仅有艰*，更有乐趣。