400字番茄炒蛋优秀作文 第一篇

西红柿炒蛋是我最喜欢的一道菜，它美味又营养，并且有3种颜色，怪不得许多人都喜欢它。

今天我就做西红柿炒蛋吧！我拿出一个又大又红的西红柿，用刀把它们切成一瓣一瓣的。我又拿出一个又大又圆的鹅蛋，把它打出一条裂缝，我又用吃奶的力把蛋拨成两半，把蛋黄，蛋白倒入碗里，用筷子“合二为一”

我小心翼翼地把油倒入锅里，然后用微火烧着。过了一会儿，锅里的油发出“吱吱”地叫声，我便把蛋倒入锅里，又加少量的盐，只见蛋发出一个个小泡泡，你挤我，我挤你，可爱极了。我盖上锅盖，用微火门了几分钟。等蛋结成一块时，我把它不停的翻滚，一阵阵香味扑鼻而来。“这一定很好吃！”我在心里想。我便迫不及待地撕了一小块尝了尝。啊！满嘴洋溢着香味。我把蛋盛进盘子里，又把西红柿放到锅里炒，然后把它盛到盘里和蛋睡在一起。

当我把菜端出去时，整个屋子里都是“飞”着香味，爸爸妈妈也争先恐后地抢着吃，不一会儿西红柿炒蛋就被我们一扫而光。

400字番茄炒蛋优秀作文 第二篇

周末的作业是“西红柿炒鸡蛋”，这对我来说非常难。为什么这么说呢？因为我个人不喜欢吃西红柿，闻不了这酸酸的味道。

炒菜前，要先把食材准备好。第一步，把西红柿洗净，放在菜板上切成片。可拿起菜刀我却无从下手，真快急死我了。这时妈妈对我说：“你先从中间切开，一分为二。然后用一只手压住西红柿，另一只手拿刀切。”听了妈妈的话，我顿时觉得好简单啊！不一会儿就切好了。第二步拿两个鸡蛋打入碗里，用筷子朝一个方向使劲搅拌，直到鸡蛋完全被打成金黄的液体。

接下来的做法跟煎鸡蛋一样。先把锅烧热，再放油，待油热之后，倒入已打好的鸡蛋。只见鸡蛋很快受热膨胀，我便拿起锅铲使劲翻炒，炒至它变成一块块的鸡块一样。接着，倒入西红柿和鸡蛋一起翻炒，大致再炒两三分钟就可以出锅。但在出锅前要加入少许调味品。这样，一碟酸爽的西红柿炒鸡蛋就在我手里诞生了。

妈妈吃了我做的西红柿炒鸡蛋，一个劲地竖起大拇指说：“太好吃了，以后得让你多学学炒菜！”我听了心里美滋滋的。

400字番茄炒蛋优秀作文 第三篇

周天，妈妈说：“中午教你炒菜。”我高兴得不得了。我问妈妈：“炒什么？”妈妈说：“炒你最喜欢的西红柿炒鸡蛋吧”

我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和二粒大西红柿，走进厨房，又从碗柜里拿出一个碗，把鸡蛋打在碗中，又搅拌好放在一边。接着把西红柿洗干净，放到菜板上，切成一小块一小块，然后放在盘子里。

妈妈站在旁边，指导我先把煤气灶打开，蓝色的火苗顿时呼呼地往上冒，我往锅里倒了点油，“哗啦哗啦”油沸腾起来，我有点儿害怕，但是我鼓起了勇气，当油冒起烟时，我把鸡蛋倒入油锅里，过了一会儿，蛋就有一点点鼓起来了，我把它翻了面，不会儿鸡蛋就煎熟了。这时我把切成块的西红柿倒进锅里，炒了一会儿，再加点水，不一会儿，锅里发出一阵阵香味，我迅速地加了点糖，倒了一勺生抽和少许的味精，颜色顿时漂亮起来！

金黄的鸡蛋、鲜红的西红柿就这么出锅了，看了真让人垂涎欲滴，老妈拿起筷子尝了尝，拍拍我的肩膀说：“你可真行，色、香、味俱全，真棒。”

劳动，是一件快乐的事情，以后我还要帮妈妈做更多的家务，妈妈就不用那么辛苦了。

400字番茄炒蛋优秀作文 第四篇

这一天，是我最期待的一天。今天我要做一道菜，好好展示一下自我。

做什么菜了，想想还是先从简单开始做起。我首先想到了西红柿炒鸡蛋，可我不知道怎么做？我就请我的助手让妈妈来教我。妈妈说，第一步是打鸡蛋，也就是打鸡蛋打碎，将蛋白和蛋清混在一起。我搅拌了一会，你的方法不对，应该这样！我的耳边又传来妈妈的教导声音。我改了又改，可就是变扭，最后还是用我的那种方法了。第二步切番茄。我特别喜欢吃番茄！开始的时候，我认认真真地切，扑鼻的香味直冲我鼻子！我忍不住偷吃了一块，然后把切好的番茄装到碗里。妈妈说：先放油，烧热之后，把蛋液倒进去。等鸡蛋炒半熟的时候，先盛出来。我就按妈妈说的做。接下来，我再炒番茄，等番茄差不多熟了，再把鸡蛋倒进去，一起炒，加点盐，加点葱，搞得我手忙脚乱。当一盘西红柿炒蛋出锅时，我累得满头大汗，真不容易啊。

我闻了闻，真香！原来自己动手做的就不一样，不禁为自己赞叹起来，真不错！爸爸妈妈尝了尝，直夸不错。

从这件事上，我懂得了有时看似简单的事情，其实不是那么简单，但只要敢尝试，认真去做，一定会做好！

400字番茄炒蛋优秀作文 第五篇

在感恩节里，我忽然想起每天都是妈妈和外婆做菜，为何我自己不行呢？于是，我翻开老妈的独家秘籍——食谱。我哼着小调，看什么菜适合我做。突然，西红柿炒鸡蛋使我眼前一亮，“就是它了！”我兴奋地叫到。

我按照要求小心翼翼地做着，首先拿出一个碗，又从冰箱里拿出两个鸡蛋，把它碰碎倒进碗里，两个鸡蛋黄好像在游泳，我又拿出一根筷子把它搅拌均匀。它由白色变成浅黄，再由浅黄又变成了深黄了。我又从冰箱里拿出几个西红柿，宝贝似的捧着，生怕它掉在地上，我的脑子里突然蹦出了一个十分奇怪的想法：学学电视里神厨那样扔到天上就切好了。于是，我像模像样地把西红柿扔到天上一砍，好像砍到了什么东西，心里不禁一阵欢喜，睁眼一看，傻眼了：一个西红柿卡在了刀上。我只好老老实实地切菜。该炒鸡蛋了，我把鸡蛋放进锅里，只听“咔嗞，咔嗞”的声音，鸡蛋被膨胀了，渐渐变成了诱人的金黄色，认人垂涎三尺。该放西红柿了，由于我经验不足，把油溅得到处都是，自己还受了几天皮肉之苦，心想：炒菜太难了，想让事做好一分，难度就要高一分，经过九九八十一难，我总算完成了自己的杰作。

妈妈和外婆的菜炒得这么好，原来是练出来的。

400字番茄炒蛋优秀作文 第六篇

星期二的晚上，我在妈妈的指导下，亲手做了一盘西红柿炒鸡蛋，好吃极了!

首先，我把西红柿洗了又洗，非常干净，然后切成块儿，切的时候我很害怕切到手指，所以我特别小心。我又拿了四个鸡蛋，把鸡蛋磕碰，鸡蛋像一个调皮的小孩儿滑落在碗里，我拿筷子搅拌均匀。再把火开到最大，然后把鸡蛋慢慢地倒入油锅里。

过了一会儿，妈妈让我把炒好的鸡蛋装进盘子里。我问妈妈：“为什么不把鸡蛋和西红柿一起炒?”妈妈很耐心地回答我：“这样的话，西红柿会炒黑的。”妈妈又让我把切好的西红柿倒入油锅中，炒了一会儿，才把鸡蛋和西红柿一起炒，洒上适量盐、佐料、鸡精，用铲子翻炒。终于把这道菜做好了，味道很香很香，好吃极了!

今天，我做的西红柿炒鸡蛋很成功，我很高兴。我以后要多做几次，让我和爸爸、妈妈一起吃!

400字番茄炒蛋优秀作文 第七篇

我做过煎鸡蛋，做过凉拌番茄，但是我却没有把它们俩混合在一起——做番茄炒鸡蛋。今天我就想试试。

我打开冰箱，取出两颗鸡蛋和一个红彤彤的大番茄。我先把鸡蛋瞄准碗沿，“咔嚓”一声，鸡蛋破了一道口子，之后，我把两只大拇指塞进壳内，又是“嚓”的一声，蛋清和蛋黄一起流入碗中。这一步，要干净、果断，决不能有半点拖泥带水，不然的话，碗里就会有碎屑了。然后，我拿筷子把两颗鸡蛋搅拌成淡黄色。最后，我把番茄洗净，切成小块状备用。

开始炒菜喽！我把煤气灶打了开来，把锅热了热，感觉锅热后，打开吸油烟机，接着往锅里倒入油，过了一会儿，把准备好的蛋液倒入锅中。只听“噼里啪啦”几声，蛋液就凝固了。随后，我赶紧拿起铲子胡乱地搅起来，生怕它粘在锅底。这时，爸爸突然开口道：“翻炒并不是搅拌，你那完全是搅拌。”我恍然大悟，按照爸爸的指导炒完了蛋。紧随其后，蛋出锅，我把番茄丁放入锅中，加点开水，水瞬间变成了红色，冒着泡，不停地沸腾着。我翻炒了几下，随后倒入蛋，撒点盐，加点酱油，尝尝淡咸，合适，直接出锅了。

我迫不及待地把这一盘香气四溢的番茄炒蛋放到了桌子上，爸爸妈妈品尝后都赞不绝口。我也夹了一小块番茄放入嘴里，酸溜溜、香喷喷的，令人回味无穷。

这一次的尝试，让我更深深地了解了爸爸妈妈平时的辛苦，也让我对炒菜有了兴趣，时时总想跃跃欲试。

400字番茄炒蛋优秀作文 第八篇

星期五，老师布置了一项趣十足的作业做菜。

我和妈妈来到菜市场，买了几个西红柿，准备做番茄炒蛋。回到家，我按妈妈的指导，先把西红柿洗干净，放在菜板上。我右手拿着菜刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一敲，倒进碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。

我把锅拿出来，小心翼翼地把火点燃，往里边倒点油，一会儿油热了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只“啪啦”一声。过了一会儿，锅里顿时绽开开了一个大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再把蛋饼切成块，最后按照妈妈的指导，把西红柿放进锅里，翻炒几下。不一会儿，就可以出锅了。味道还好，酸酸甜甜。

通过这次做菜，使我体会到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道菜。

400字番茄炒蛋优秀作文 第九篇

一天，我们一家三口去菜场买了西红柿，因为那天我要学做西红柿炒蛋。

到了家，妈妈首先让我打两个鸭蛋，我一时不敢打，妈妈急忙催促我。于是，我小心翼翼地将蛋放在碗沿上敲碎，打到碗里。我拿了一双筷子，把碗里金灿灿的两个太阳搅得粉碎。接着，我拿起刀和西红柿，把可爱的西红柿切成小小块。

准备工作做妥后，我把猪油倒入锅中，油像是开起了音乐会，响起了“噼里啪啦，噼里啪啦”的声音，欢乐极了。我把蛋倒入锅里，瞧，它们更欢了，唱起了“滋滋滋”的歌声。我将蛋炒好，把火熄灭，音乐停了下来。之后，我把蛋切成碎片。

然后，我再次将油倒入锅中，音乐会又开始了，我把西红柿倒入锅中翻炒。炒了几下后，我又将切好的蛋倒入锅中继续炒。炒了一会儿，又手忙脚乱地往锅里放了细盐和鸡精。继续炒了一会儿后，终于有一股浓浓的、香喷喷的味道飘出。我熄了火，把炒好的西红柿炒蛋盛到碗里，并说道：“香喷喷的西红柿炒蛋新鲜出炉了，尝尝我的手艺吧！”妈妈拿起筷子，尝了一口。我急忙问：“好吃吗？”妈妈竖起大拇指，夸赞道：“手艺还不错嘛！”耶，我终于成功了，开心极了！

通过这件事，我明白了：无论做什么事情，遇到困难不要轻易放弃，努力克服困难，才能把事情做好。

从那以后，我喜欢上了做菜。

400字番茄炒蛋优秀作文 第十篇

今天，我要观察妈妈做番茄炒蛋。

首先，妈妈把一个又大又红的番茄在水龙头下冲洗干净，新鲜红润的番茄挂着晶莹的水珠，样子十分惹人喜爱。洗完后，妈妈将番茄放到烫开水里，我很奇怪，便问：“妈妈，为什么要把番茄放进烫开水里呢?”妈妈说：“把番茄用开水烫一下，皮容易掉，吃起来口感好。”然后，妈妈切一下，停一下，切一下，停一下，仔细地将番茄切成8块，厚度十分均匀，漂亮极了。紧接着，妈妈拿来两个鸡蛋往碗里打，把蛋清，蛋黄，全部流到碗里，再用筷子把鸡蛋搅匀。

开始炒菜了，妈妈把煤气打开，往锅里倒入适量的油。妈妈说：“炒菜时要热锅冷油。”然后，她把鸡蛋倒进锅里，拿锅铲轻轻翻动，哇!香味扑鼻，黄灿灿的，真是好看极了。妈妈把鸡蛋盛了出来，我趁着妈妈不注意就先尝了一点儿，啊，真好吃!接下来该炒番茄了，妈妈放了一点油，等油热时把和番茄倒进去，不停用锅铲翻动，番茄由生变熟，再把刚才炒好的鸡蛋再倒入锅里，和番茄一起翻动几下，最后放上一点盐，少许的糖，锅里发出诱人的香味，一盆香喷喷的番茄炒蛋正式出炉了。

我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一阵阵香味便扑鼻而来。

原来，番茄炒蛋就是这样做的啊!我现在也学会了做这道菜了，下次有机会我一定也要尝试着做一下。

400字番茄炒蛋优秀作文 第十一篇

我最喜欢吃番茄炒蛋了，那么喜欢吃就得学会烧，下面我就来说说我是怎样学会的吧！

虽然我从来没有烧过番茄炒蛋，但听了爸爸的讲解，我觉得好简单，于是，我就打算自己烧了。

首先，我从冰箱里拿出鸡蛋和番茄；接着，我把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液后再切番茄（由于我们家是不剥番茄皮的，所以我也就直接进入下一步了）；然后，我将煤气打开，并把火调到中火；等我把油倒进去之后，我再把番茄放进锅里。可我却忘记了爸爸的一句最重要的话：“水碰到热的油就会炸起来！”等我想起这句话时，可恶的小水滴已经带着烫烫的油跳到我的手背上了。“啊！”我尖叫道，“痛死啦！”我一边叫，一边用另一只手使劲揉那只被溅到油的手背。在一旁的老爸大喊：“不要用手揉，赶快用冷水冲！”我打开水龙头，水柱冲到了我的手背上，像在给我按摩似的，可舒服啦！我拿起锅铲，小心翼翼地让番茄们翻了一个身，然后打算把蛋液倒进去。俗话说得好：一朝被蛇咬，十年怕井绳。我拿着碗不知所措。爸爸大声说：“快倒，焦啦！”可是我只是用颤抖的手拿着碗并摇了摇头。爸爸又说：“不会炸起来的！”这时我才把蛋液倒进锅里，并放上了盐。饭桌上，我拒绝吃这碗焦了的番茄炒蛋，并暗暗下决心：下次一定要烧好。

我的那双手好像明白我的心事似的，我烧得越来越好。在餐桌上，望着那艳红艳红的番茄和金黄金黄的鸡蛋，我高兴地笑了。

400字番茄炒蛋优秀作文 第十二篇

一个星期天，爸爸一本正经的对我说：“今天我来教你番茄炒蛋。”“什么？”我疑惑的说：“你再说一遍，爸爸。”我说：“今天我教你番茄炒蛋。”爸爸不耐烦地说。“欧耶！太好了！”我兴奋地说。

“等一下，先把围裙穿好。”一家之主妈妈发言了。我把围裙穿好就开始做菜了。我先把鸡蛋敲破，蛋黄、蛋清顺着细缝流了出来，再在蛋碗中加了盐搅拌均匀，然后洗好番茄，最后把番茄切好，准备工作就完成了。

开始炒菜了！我先开火，再倒入油，油在锅中上蹦下窜，像在比赛跳高，还时不时地发出“滋滋”的响声。然后，把蛋液放入锅中，只听一声巨响，吓得我连连往后退。不过我很快惊奇的发现，锅冒出了轻烟仿佛把我带入了仙境。接着我把蛋炒熟后放入番茄，把番茄翻炒一会儿，加入适量的盐，继续翻炒，炒了一会，小火慢炖，把番茄汁的香气融入蛋中，锅里香气扑鼻，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，恨不得连锅也吃下去。可是古人说：“心急吃不了热豆腐”。所以我只好干等，最后蛋也融入了番茄的汁水，就可以盛入盘中了。

我把人生的第一盘“菜”给母亲吃，母亲吃了脸上笑得像一朵花似的说：“真好吃！我家宸宸会做饭了！”我吃了一口，嗯，还可以。加油，争取下一回再学做一次蛋汤。

从这次做菜中我不仅体会到了劳动者的辛苦，还懂得了一分耕耘，一分收获的道理。

400字番茄炒蛋优秀作文 第十三篇

每当外公做菜时，我都在一旁开心地玩，根本没注意到外公手上那些密密麻麻的红点。一天，我对外公说：“外公，你真轻松，每天只要做做饭菜、看看电视就行，我却要做作业。”“那明天的饭菜由你来做。”外公说。“好啊，正好明天春游，老师让我们每人带一样自己亲手做的菜，明天就做我最喜欢吃的菜——番茄炒蛋。”

第二天，我六点钟就起床了。外公已经帮我准备好了做番茄炒蛋的食材，现在万事俱备，只欠东风了。我把番茄洗净、切成片，把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌。一切准备工作就绪后，我把油倒进锅里。不一会儿，油热了，我把搅拌好的鸡蛋倒进锅中，锅里顿时发出“噼里啪啦”的声响，油溅到我的手上，我吓得直往后退，原来外公手上的红点是这么来的。在外公的指导下，鸡蛋五分熟时，我就把它们盛到小碗里。

接着，我把番茄倒进锅里。“不好，忘记放油了！”我大喊起来。没办法，只有让油和番茄一起加热了。我把番茄来回翻炒，本来硬硬的番茄开始变得松软起来，我把五分熟的'鸡蛋再次倒进锅中，加上盐和鸡精，最后把它们盛到盘子里。我撒点绿色的葱花，闻了闻，“哇，好香！”终于，一盘色香味俱全的番茄炒蛋诞生了。

我只做了一道简单的菜，可外公每天要做一桌菜，他一定很辛苦。我很奇怪，为什么外公能在短时间做出让家人满意的美味佳肴呢？他一定有着精湛的

厨艺、足够的耐心和对家人满满的爱。

400字番茄炒蛋优秀作文 第十四篇

我最爱吃番茄鸡蛋。今天，我对妈说：“我想做番茄炒鸡蛋。”

我从冰箱里拿出番茄和鸡蛋，我把番茄洗好了，把鸡蛋打进碗里，但我不小心用力过头把蛋黄打到了桌上，我赶紧拿布擦了，我重新打了一个鸡蛋到碗里，把蛋汁打均匀，我小心翼翼把番茄切成一片片的。

准备完了，我把煤气灶打开，在锅里放油，油热了后，就把蛋汁和番茄一起放进了锅里，等听到有“哧啦”的声音就可以翻一面了，这时妈妈说：“翻一面了。”我拿起铲子站了一会说：“我有一个很严肃的问题，妈，我不敢翻啊。”妈妈拿过铲子翻了一面。过了一会，我用筷子夹到盘子里放了盐和糖。

把刚刚一起炒的番茄放在了上面，我凑近闻了闻，真香啊，我又吃了一口，啊，真好吃啊，我高兴极了。

我终于成了一名只会做番茄炒蛋的小厨师了！

400字番茄炒蛋优秀作文 第十五篇

今天早上和中午都没有吃鸡蛋，需要补充蛋白质，所以，我们准备在晚上做一道西红柿炒鸡蛋。

到了晚上该炒菜的时候，起初，我准备了三个鸡蛋、三个西红柿和一段小葱。随后，我把鸡蛋打碎，再把西红柿和小葱都切碎，装到一个小碗里。接下来，我开始炒菜了。我先打开了火，把油倒进去锅里，油热了，马上把鸡蛋放进去翻炒，在鸡蛋成块状的时候放入小葱，紧接着放入番茄，使劲翻炒。撒入盐，倒入一些番茄酱，一小勺的生抽，和一小勺的老抽，使劲翻炒均匀。最后，美味的西红柿炒鸡蛋就完成了，装盘出锅。

这一盘我亲手做的番茄炒鸡蛋色香味俱全。你看，黄黄的鸡蛋、红红的番茄、绿绿的小葱放在一起看得口水都快流出来了。你闻，浓香的鸡蛋、醇香的番茄、清香的小葱混合在一起，闻起来心旷神怡。你尝尝，味道真是美味无比！

400字番茄炒蛋优秀作文 第十六篇

我喜欢的一种美味是西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋味道好，看相更好。一小块一小块鲜艳的西红柿，伴着黄嫩黄嫩的碎鸡蛋，加上绿油油的葱花散落其间，看着就叫人忍不住垂涎三尺了！

西红柿炒鸡蛋的做法非常简单：首先将两三个鸡蛋打入碗中，滴入极少量的料酒、镇江香醋、细盐和水，顺着一个方向将鸡蛋搅匀待用。接着，把油倒入锅里，油烧热了，将打好的蛋液倒入锅内快速翻炒，稍微成形后盛出。再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后，倒入砌成小块的西红柿翻炒，西红柿变软流出汤汁之后再放入成形的鸡蛋翻炒。出锅前放糖、盐，因为之前蛋液里面放过一点盐，所以要比平时炒菜时稍微少些盐。起锅前撒一点葱花装点一下，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就OK了。

看着满满一盘西红柿炒鸡蛋，我忍不住咽了咽口水，拿起筷子夹一块西红柿放在嘴里细细地咀嚼，甜甜的，酸酸的。再夹一些鸡蛋放在饭里，用汤汁与饭拌一拌，吃上一口，那味道真是：“此味只应天上有，人间哪得几回尝！”

西红柿炒鸡蛋——我百吃不厌的美味。

400字番茄炒蛋优秀作文 第十七篇

我一直都弄不明白，我最爱吃的西红柿炒鸡蛋到底是怎么做出来的，今天我就要查探一番。

妈妈首先准备鸡蛋、葱花、姜、油、西红柿。然后把灶台的火打开，蓝色的火苗像裙子一样围在锅底。妈妈把油倒进去，我疑惑不解地问：“妈妈，你怎么不把菜一起倒进去呢？”妈妈耐心地解释：“先要把油热一热呀！”接着妈妈把鸡蛋轻轻一敲，鸡蛋裂开一道缝，慢慢一掰，害羞的蛋黄出来了。一眨眼的功夫油就热了，妈妈把打散的鸡蛋倒进油锅里，锅里的油也开始左蹦右跳，幸好我反应快，要不就被它那油枪打中了。鸡蛋遇上油瞬间像穿了件红色的睡衣，慢慢的鸡蛋凝固住了。

接着妈妈把切好的西红柿倒进锅里，发出“滋啦，滋啦”的声音，令我汗毛直竖，晶莹透亮的西红柿开始变得满脸皱纹。妈妈开始翻炒，香味也慢慢的出来了。最后放入葱花，再用好看的碗把它装起来，看着碗里的色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，我垂涎三尺，但也感觉到妈妈的辛苦，我以后一定好好吃饭。

400字番茄炒蛋优秀作文 第十八篇

今天早上，妈妈要教我做一道菜一西红柿炒鸡蛋。

做这道菜之前要准备：一个大西红柿、两个土鸡蛋、和一小把葱。首先，把鸡蛋敲碎。打散到碗里，把鸡蛋搅拌均匀。接着，我把西红柿切成丁状。再把葱切成，一个一个小葱花。我们的准备工作就完成了。

接下来我起锅烧油，在油加热的过程中。一滴热油崩到了我的手上，我顿时感觉到一阵刺痛。但是我想起了，妈妈曾说过：“只要在被热油溅到的地方摸一点酱油，第二天就不会起水泡”。我照着妈妈说的做了，忍着疼痛然把鸡蛋倒下去炒至两面金黄捞出来备用。紧接着把切好的西红柿放进锅中翻炒，再加适量的清水煮出鲜红的汁水最后把之前炒好的鸡蛋倒入锅中一起烧2到3钟撒上一把小葱花，美味的西红柿炒鸡蛋就好了。

关了火之后我迫不及待地端去给爸爸妈妈品尝，爸爸妈妈吃了几口，我用期待的眼神看着他们：第一次学炒菜不知道味道咋样？爸爸似乎洞察了我小心思，笑眯眯地说：“儿子烧菜的技术远超老爸了，味道还真不错，下次可以教教老爸吗？”听了爸爸的夸奖我心里乐开了花，对爸爸说：“下次一定教你哦”！妈妈也鼓励我：“做任何事只要用心，一定能战胜困难收获喜悦的。”

400字番茄炒蛋优秀作文 第十九篇

番茄炒蛋是一道普通的家常菜，虽比不上那些山珍海味，但它那淡淡的香气、艳丽的颜色——黄澄澄的鸡蛋镶嵌在红红的番茄汤汁里，犹如一轮初升的红日，让人垂涎三尺。

五一假期里，我想做一盘番茄炒蛋，于是我自告奋勇地说：“爸爸，今天我来做一盘番茄炒蛋。”爸爸半信半疑地说：“真的？你会做？”我胸有成竹地说：“没问题，看我的。”我先从冰箱里取出了需要用的食材，然后给番茄冲了一个凉水澡，摘下它那绿色的“小帽”，一手拿着红红的番茄，一手拿着刀，把番茄一片一片地切下来。拿起鸡蛋在碗边轻轻一敲，蛋液就犹如瀑布一样流到了碗里，用筷子搅拌一下，慢慢的，白色的蛋清和金色的蛋黄融为一体了。准备工作就绪，接下来就要大显身手了，给锅点火，锅内冒出阵阵白烟，倒入油，再把番茄和鸡蛋倒入锅内，番茄一倒入，锅内马上打起了仗，热油四溅，我成了无辜的受害者，疼得哇哇直叫。一段时间后，锅里的战火渐渐平息了，然后我就放了点调味料。

我吃了一口，真美味。从番茄炒蛋里我明白了小事里也有学问。

400字番茄炒蛋优秀作文 第二十篇

我会做的菜有很多比如：炒青菜、炸猪肉、可乐鸡翅等等……但我最拿手的还是西红柿炒鸡蛋。于是我决定今天晚上做西红柿炒鸡蛋给全家人吃。

我跑进厨房首先把西红柿洗干净，切成八片花瓣形状。再从冰箱拿出两个鸡蛋，把鸡蛋打碎，只见蛋黄和蛋清流入碗里，接着拿打蛋器把鸡蛋打散。开始炒菜了！我小心翼翼地开火，“呼呼呼”地火苗声，好像在给我加油助威，欢快地把锅底的水舔干。这时我想，应该倒油了，我就把倒入锅中，等油红了以后，我就把蛋液倒入锅中，我还以为油会溅到我身上，所以我隔了约30厘米处把蛋液倒入，结果没有，我看着那“黄金煎饼”看着都流口水了，我拿起锅铲，铲成几片小小的蛋块这样更入味。接着用筷子把鸡蛋夹起来放入碗中。再起锅烧油，等油红了以后放入西红柿炒三分钟倒入鸡蛋翻炒均匀以后放人适量的水，等一分钟后放盐，倒入酱油上色，再炒一分钟，就能出锅了。

我端上桌子给爸爸妈妈尝了尝，爸爸妈妈异口同声地说：“味道真好”。我开心地笑了笑心里高兴极了。

400字番茄炒蛋优秀作文 第二十一篇

2月10日，我做了一道菜叫西红柿炒鸡蛋。

它需要的材料有：鸡蛋、西红柿、食用油、盐、清水（少许）、生抽、味精、葱花、糖。

首先把西红柿清洗干净，再切成小块小块的，放到盘子里备用。然后开始打鸡蛋，先把鸡蛋在碗沿上稍微用力敲一下，再把敲出来的裂缝朝下，用双手沿着裂缝掰开，鸡蛋就滑溜溜的落入碗中。我又用打蛋器打散打均匀备用。

接下来就要炒菜了，我先把锅烧热，倒入适量油，油热了，要放入鸡蛋，这时候我好紧张，生怕油溅出来烫到我。于是我把身体离锅远远的，手臂伸得长长的，把鸡蛋往锅里一倒，只听见哧啦一声，哈哈！也还好，没有想象中那么可怕。接下来放西红柿了，再把剩下的材料和调料放进去再翻炒一下就好了。

这是我第一次做西红柿炒鸡蛋，味道鲜美，我感受到做菜不是一件简单的事情。爸爸妈妈爷爷奶奶都夸我做得好吃，我也觉得很好吃，我今天特别开心！

400字番茄炒蛋优秀作文 第二十二篇

今天早晨，我对奶奶说：“奶奶，我今天要学做一道美食，西红柿炒蛋。”奶奶一听，惊喜地说：“好呀！我带你去买西红柿，鸡蛋家里有，今天要尝尝小孙女的手艺喽！”

我和奶奶撑着伞买回来五个西红柿，我挑了三个，清洗了一下，切成一小块一小块的。再从冰箱里拿出两只鸡蛋敲开打碎在碗里，撒上少许盐，用筷子打均匀了，等待上锅。

准备工作做好啦！我要开始炒菜了，奶奶帮我打开煤气，点上火，便在一旁看着，好像特别不放心我。我在锅里放了一些油，把鸡蛋轻轻地倒进锅中间，试着用铲子轻轻地翻炒鸡蛋，不一会儿，鸡蛋在锅中就凝固了，金灿灿的鸡蛋上冒着油，香气扑鼻而来，立刻把煎好的鸡蛋盛进碗里。接着，我又在锅里倒进一些油，把西红柿放进锅里，放些盐进去，不停地上下翻炒，不一会儿，西红柿就变软了，倒进刚才煎好的鸡蛋，红色的汁水立刻包裹了金黄的鸡蛋，红里透着黄，黄里带着红，十分诱人。要装盘啦，撒上一些绿绿的香葱点缀一下，顿时，香气四溢的西红柿炒鸡蛋好了，让人看着垂涎欲滴。

我迫不及待地品尝了一口自己亲手做的美食，香香甜甜，带着番茄炒熟后独特的酸味儿，美妙极了。奶奶也品尝了一下我的手艺，夸奖我说：真好！好吃！下次可以让我的小孙女下厨为家人做饭喽！

400字番茄炒蛋优秀作文 第二十三篇

紧闭的心幕渐渐打开，往事悄然涌上心头……

小时候，我最爱吃的菜就是奶奶亲手做的红黄相配的西红柿炒鸡蛋了。当然，吃着吃着，也就吃到了我的心里……可是，慢慢长大，我就越来越不喜欢这“美味”的西红柿炒蛋了，甚至到了厌恶的地步，一看到这颜色就浑身起鸡皮疙瘩。奶奶却一直都是蒙在鼓里。每当她帮我把菜夹到碗里，我都会趁她不注意把这些讨厌的家伙倒在剩菜剩饭的桶里。

可是，那场“不约而来”的大雨，让我重新爱上了“西红柿炒鸡蛋”……

那天我放学回家，跑到厨房里去跟奶奶打招呼。奶奶不在厨房，而且我发现厨房里也没有讨厌的“西红柿”和“鸡蛋”。“咦？难道奶奶已经知道我不喜欢西红柿炒鸡蛋了？欧耶！那真是太棒了！”我兴奋地喃喃自语道，忍不住手舞足蹈起来。

可是不一会儿，奶奶急匆匆地跑过来对我说：“我的乖孙女，饿了吧？来，奶奶给你做西红柿炒鸡蛋。”此时的奶奶浑身湿漉漉的，俨然是个“落汤鸡”。原来奶奶准备煮晚饭时，发现忘记买西红柿了，于是又跑到菜场去买，谁知出去时还是大太阳，回来时却下起了大雨，奶奶怕我肚子饿，就冒雨往家赶了……看着头发梢还在滴水的奶奶，我眼前顿时起了一层蒙蒙的雾。

从那以后，我对“西红柿炒鸡蛋”这盘菜从厌恶到喜爱，甚至“爱不释口”——每当我看见这种红黄相配的颜色，就想起那布满皱纹的、温暖的大手，在辛苦地为我们做饭、做菜的情景……

400字番茄炒蛋优秀作文 第二十四篇

今天，妈妈教我学做西红柿炒蛋这道炒菜。

我从冰箱拿了一个西红柿和两个鸡蛋。我先把西红柿洗干净，妈妈妈教我切成一小块一小块的。因为我是第一次切，所以切得大一块小一块的。我又拿也一个碗准备打鸡蛋：我学妈妈的样子，拿起一个鸡蛋在桌上轻轻敲了一下，鸡蛋上面就破了一条裂缝，把大拇指放在裂缝两边，然后用力一剥，鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀，然后加一小勺盐，还要再搅拌几下才算打好。

要开始煮了，妈妈教我先加一点油在锅里，等油烧热了，先把鸡蛋倒下去炒。鸡蛋一下锅就开始起泡泡，还有“哧哧”地声音，我赶快把西红柿倒下去，炒了几下，一种香味就冒了出来。我看见鸡蛋变成了金黄色，西红柿变成了艳红色，边上还有妈妈放的香葱，真好看！我拿出碗一点一点的装进了起来。

我急忙拿筷子尝了一口，味道真不错。我觉得做菜也很容易，我决定以后要多帮妈妈做家务，妈妈就不用那么辛苦。

400字番茄炒蛋优秀作文 第二十五篇

最近爸爸和妈妈都去出差了，家里只留我一个人自力更生。

自力更生的第一步就是要填饱肚子，毕竟“人是铁，饭是钢。”早饭怎么解决呢？有啦！我就做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋吧，这是我第一次做，不知道我会不会成功，心里十分忐忑！

做西红柿炒鸡蛋需要很多的食材，如：西红柿、油、鸡蛋、味精……

我先把两个西红柿拿出来洗干净，然后拿出刀，一片一片的切下去，“咔嚓咔嚓咔嚓……”这声音好像铅笔断裂一般。

切好后，我把它放进盘子里备用。接着该轮到“过期”的鸡蛋来“用刑”了。

我学着妈妈平时打鸡蛋的样子：先把两个鸡蛋互相碰在一起，等到一个鸡蛋破裂的时候，用手迅速地把另一个鸡蛋紧紧地握在左手心里，把两个大拇指放在破裂的两端，一扣鸡蛋就掉入了碗里。连续打了两个鸡蛋后，我拿出搅拌器按下按钮，“吱吱”的一直在作响，蛋清和蛋黄渐渐不分彼此了。

很快鸡蛋就打好了，把西红柿和鸡蛋胡乱放入锅里。接着调料也跟着入锅了。

我手忙脚乱的一顿翻炒，锅里的香味就飘散在厨房里了。我找了一个白瓷盘把自己的作品装盘，开饭！

吃着自己亲自做的西红柿炒鸡蛋，心里说不出来的美滋滋。

400字番茄炒蛋优秀作文 第二十六篇

平时的年夜菜都是爸爸妈妈做的，但在今年的在大年三十这天晚上，我也当上了一名小厨师，为大家做了年夜菜——西红柿炒鸡蛋。

做西红柿炒鸡蛋需要五个步骤。第一步：先将番茄放到开水里边烫一下，这样做是方便将番茄上的那层皮剥下来，然后将剥皮后的番茄切成小块；第二步：取两个鸡蛋，打在碗里，然后放一点点盐，用筷子迅速将蛋打碎；第三步：将一个大蒜剥皮，然后切成片状，取少量的生姜切成姜丝和大蒜一起放在小碟子里边备用；第四步：将锅烧热，放入少量的食用油，等半分钟左右将鸡蛋倒入油锅中煎炸，在煎炸的同时不停用锅铲将鸡蛋切成小块，然后铲出放在碗里；第五步：再在锅里倒入少量食用油，10秒钟后放入姜丝和大蒜，并放入少量的盐，用锅铲来回的炒出香味倒入切好的番茄不停翻炒，然后将刚才煎炸好的鸡蛋。这样一来，我的第一道年夜菜就完成啦！

我将这道菜小心翼翼地端上餐桌，一阵阵香味在鼻子里钻来钻去，看着这盘菜我垂涎欲滴，我迫不及待地拿起筷子，夹了一大夹在嘴中,啊！好香呀！我不禁心里美滋滋的……

400字番茄炒蛋优秀作文 第二十七篇

三八妇女节的早晨，我早早的起了床，准备给妈妈做番茄炒蛋。

在这时，小恶魔说：“小朋友，不能玩火！再说你又不会番茄炒鸡蛋！”想了想，对呀！小天使又来说：“如果你不会做，你可以去试一试。”又想了想，天使说得没错。当我左右为难时，妈妈出来上厕所时，看见厨房的灯亮着，走来看了一眼说：“儿子，你在厨房里干什么？”我说：“妈妈，我正在做番茄炒鸡蛋。”然后妈妈又回房间睡觉了。

第一次，首先我来到厨房打开橱柜，拿起妈妈的做菜神器——菜谱。我首先是把西红柿洗干净，再把洗好的西红柿切成片。然后，再把鸡蛋打碎放在碗里，用筷子搅拌均匀，倒入锅里，最后西红柿切成片放在锅里，放糖时不小心把糖放多了，失败了！我只好把西红柿倒进了垃圾桶。

第二次，不小心把油放少了，西红柿和鸡蛋被我炒成了黑色。只好倒进厕所，倒霉的是我还把厕所给堵了。

最后一次，我仔细的看着菜谱，小心的放糖，仔细的放油，终于做好了。炒好的鸡蛋金灿灿的，像一颗颗闪闪发光星星。一盘菜好像是星空，都眨着眼睛。

我终于成功了！

400字番茄炒蛋优秀作文 第二十八篇

寒假里老师布置了一项作业：“学做一道菜”。我经过思考后决定，学做一道我最喜欢的西红柿炒鸡蛋。

我的学习之旅马上就要开始了，妈妈大致说了一遍西红柿炒鸡蛋的步骤，我就要亲自尝试啦。我从冰箱里拿出两个鸡蛋，把它们磕在碗里。我打蛋的时候，像平时吃咸蛋磕尖头，蛋清像鼻涕一样流了出来，可蛋黄还在里面，害羞得半天也不出来，可急死我了。

这时妈妈说，打生鸡蛋时要从中间开始磕。我又从中间开始磕，果然可爱的蛋黄流了出来。鸡蛋打好了，我又拿出西红柿开始切。可是，这个西红柿就是不听我的话。妈妈对我说，别慌，慢慢切。不一会儿，西红柿也被我弄好了。

材料准备好后就要开始炒啦！按照妈妈教的步骤，先把锅烧热，再把油倒进去，锅里的热油烧得滋滋作响，有的油还溅了出来，吓得我赶紧躲到妈妈身后。妈妈看我这模样哈哈大笑，迅速把火调小了点。

等我把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋马上就凝固变成了蛋花，我用筷子把它们迅速打散，再把西红柿倒进去，和鸡蛋一起翻炒，最后加点盐，盖上锅盖再焖一会儿，西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。我把它盛入盘中尝了一口，真香呀！妈妈也夸我做的好吃，我听了心里美滋滋的，这可是我第一次做菜呢！

看似简单的西红柿炒鸡蛋，做起来也不简单。以后我还要学做其他的菜，帮爸爸妈妈分担家务。

400字番茄炒蛋优秀作文 第二十九篇

今天是母亲节，我和爸爸决定做个妈妈最喜欢的菜——番茄炒蛋。

我在家里找来找去，家里被我弄得乱七八糟，终于把菜谱找到了。为了不让妈妈操心，爸爸帮我把家收拾干净，而我就去做菜了。我刚开始十分顺利，但中途把油加多了，一开始油倒多了之后，我还浑然不知。但是，我把火一开，大油就像定时炸弹，瞬间油花四溅。我抱着头四处乱窜。幸好，我拿着一把水枪向火焰扫射，射了很久才把火扑灭。（后来，我才知道这个方法是很危险的。）

我准备了第二次尝试，而我老爸当然在旁边拿着水枪对准火焰。我虽然安全通过“油的定时炸弹”，可是我把番茄一一放下去的时候，我的尿很急，就赶紧向厕所奔去。我回来的时候，番茄就糊了，散发出浓浓的番茄味。我绝望了，我决定再试最后一次。

第三次，番茄那关也过了，可是在鸡蛋上又出了问题了，鸡蛋打开后忘了搅拌，直接倒油里了，鸡蛋变成了荷包蛋。哎，虽然今天没成功，但我相信失败是成功之母，我只要总结经验，下次一定烧个成功的给妈妈尝尝。

400字番茄炒蛋优秀作文 第三十篇

今天，我要做一份我最喜欢的菜，那就是“番茄炒蛋。”

我先从冰箱里拿了两个大大的鸡蛋，再把两个鸡蛋轻轻敲了一下碗边，蛋裂开了一个小口，从口中流出了嫩黄的蛋黄，我把蛋黄放入了碗中，听妈说：“放一点盐，炒出来会很嫩的。”我舀了一勺盐放入碗中，接着我拿了一双筷子，反复在碗里打，听着像叮当的笑声。

我开了油烟机，点燃了火，等锅热了，我就在锅里倒了点油，就听到噼里啪啦的声音，由于我太过于专心，一向怕油锅的我，油炸到我手上浑然不知。接着我又把打好的蛋放入油锅里，不一会儿蛋都凝固了，赶紧把蛋翻了个身，再把蛋切碎，炒了几下，看差不多就把蛋放入碗中。

我把洗好的番茄放到切菜板上，拿起一把菜刀，把番茄一块一块的切好，并在油锅里炒了一下，然后把炒好的蛋倒入锅里，一阵阵清香在我鼻子边飘扬。

终于大告成功啦！我迫不及待的尝了一小口，“恩，还不错，就是淡了点！不过第一次做能做那么好，我已经很满意了。”我自言自语的对自己说。

400字番茄炒蛋优秀作文 第三十一篇

今天爸爸妈妈不在家，看他们平时这么辛苦，所以我决定为他们做他们最爱吃的一道菜——番茄炒蛋。

不知过了多久，我试了好几次番茄炒蛋，要么就是忘放油了，要么就是没恰好时间炒糊了，要么就是又把番茄块切毁了……浪费了好多食材，痛定思痛，我把每点注意事项都记了下来，打算做一次最完美的。我正想着，背后突然传来一个声音：“你在干什么呢？”不知什么时候，爸爸突然出现在我背后，我战战兢兢地说：“在…在做番茄炒蛋。”爸爸看了看那个番茄“碎”炒蛋，皱了皱眉头：“这番茄怎么这么小？而且还有一股糊味。你烧菜技术也不行啊……”被爸爸嘲讽了一顿后，我很不服气，于是我试了最后一次：轻轻地把番茄放在菜板上，小心翼翼地切着。这次，番茄的形状终于正常了，我拿出事先炒好的鸡蛋，在锅里倒适量的油，把材料放进去，翻炒了起来。我带上了手套，不怕被油溅到就放心大胆地炒起来了。我掐好了时间把番茄炒蛋盛到盘子里，这次终于成功了！

我本以为番茄炒蛋很容易，没想到看似简单，实际上十分困难，看来有机会我要多下厨，征服厨房，做出更多的美味和大家分享。

400字番茄炒蛋优秀作文 第三十二篇

“第一次做饭”，对大家来说应该是个老套的作文选材了，但对于我来说却是非常的新鲜。

我洗好手，来到厨房，先从冰箱中，挑出两个最漂亮的西红柿，把他们切成块，放进盘子里。再拿出五个鸡蛋，我在洗碗池上轻轻一砸用力掰开。可用劲儿太大，沾了一手的蛋清。幸好没把蛋壳弄到碗里。爸爸看不下去了，帮我把其他的蛋都打完了。下一步就是打鸡蛋了，我用两个筷子像一个打蛋机一样，用力搅拌，把蛋黄和蛋清很好地融合在一起。

下一步就是开始炒了，先放三勺油，放到锅里，油发出“滋滋”的声音，再在鸡蛋里放进一点盐和十三香，拌均，放到再放到锅里，翻炒，一股香味涌了出来。但这油却不好对付，油变成一个个小点儿向外洒。把蛋炒的金黄后，就算大功告成了。再放进碗里，再放三勺油，再放些葱、花椒等各种调味料，就可以开炒了。把西红柿放进锅里，进行翻炒，直到炒出汤汁后，再放一些热水进行熬制，几分钟后再把鸡蛋放进锅里，用铲子把它们切成小块，把鸡蛋和西红柿汤均匀的融合在一起，翻炒一会儿后西红柿鸡蛋就出锅了。

西红柿炒鸡蛋和米饭配在一起，吃着自己做的饭，感到心里美滋滋的。

400字番茄炒蛋优秀作文 第三十三篇

午饭时候，妈妈在厨房做饭，妈妈告诉我有我最爱吃的番茄炒蛋。哇！我最最爱的番茄炒蛋，想想都流口水，我决定跟妈妈学习番茄炒蛋的做法。

只见妈妈从冰箱取出两个番茄和四个鸡蛋，先把番茄在水龙头认认真真地清洗干净，洗干净的番茄红彤彤，光光亮亮。妈妈熟练的拿勺子在番茄表面按顺序刮了一边，然后拿刀子在番茄上轻轻划了个小口子，然后从划开的地方，轻轻一撕，番茄的皮就轻而易举得揭下来了。妈妈又迅速把番茄切成小块，整个动作轻车熟路，行云流水一样，我都看呆了。妈妈把鸡蛋轻轻的一磕打在碗里，用筷子飞快地打成蛋液。炒的时候先炒鸡蛋，再炒番茄。妈妈打开燃气灶，锅里倒少许食用油，等油烧热慢慢的冒小泡泡的时候将蛋液倒入锅里，好神奇，流动的蛋液在锅里一会会就凝固了，一阵香味扑鼻而来，哈喇子都快流出来了……凝固的鸡蛋颜色变得金黄金黄，妈妈迅速的翻炒几下就出锅了。接下来，该炒番茄了。锅里还是倒少许食用油，油热，倒入切好的番茄，加入盐和五香粉翻炒几分钟，等番茄变软炒出汤汁，火调小，把炒好的鸡蛋倒进来翻炒几下就出锅了。最后撒上几根香菜，一盘色香味美，香喷喷的番茄炒蛋就上桌啦。

我迫不及待的吃了一口，嗯，味道真是太棒了，这味道是妈的味道，是幸福的味道！

400字番茄炒蛋优秀作文 第三十四篇

每一次看着奶奶做饭，好像很辛苦的样子，我很疑惑。因为我觉得做饭很简单，就是把菜、肉等等放在锅里炒一炒嘛。

于是，今天我特别爽快地对奶奶说：“今天的午饭我包了！”奶奶开心地说：“好吧！今天你来给大伙儿做午饭！”爸爸妈妈听了，异口同声地说：“那你可要小心了！”我心想：为什么要小心呢？我越想越弄不清楚，算了，管他三七二十一，这就去做饭啦！

我学着奶奶的样子，系上围裙。我打算做一份番茄炒鸡蛋和一份农家小炒肉。我自信满满地拿出鸡蛋和番茄，先往锅里泼了一点儿油，再把火打开，紧接着我又把鸡蛋往锅沿一磕。然后我皱着眉头说：“哎呀——真恶心！都流到我手上了！”我再把鸡蛋倒进锅里，谁知鸡蛋变成了一块块的。我的番茄炒鸡蛋完全失败了！我并不死心，又把肉拿出来，放进了有油的锅里。“沙沙”，“啊！——我的眼睛！”我心想：看来做饭没有这么简单啊！

通过这次做饭，我发现凡事不能只看外表，一定要亲自动手，亲自体验，才能得到切实的体会！

400字番茄炒蛋优秀作文 第三十五篇

今天是星期五，爸爸、妈妈还在加班，我想：爸爸、妈妈加班回来，又要给我做菜，太辛苦了，不如我给妈妈一个惊喜，做一道菜——西红柿炒鸡蛋。

首先，我拿出两个鸡蛋，再拿出两个西红柿，用水把西红柿洗干净，洗完后我想：要不要刮皮呢？这可是一个考脑子的问题，我想给妈妈打电话，可是又怕妈妈发现秘密。算了，还是不刮皮吧！接着我小心翼翼地把鸡蛋壳敲开，把蛋液倒入盘子里，然后把煤气灶打开，倒点油到锅里，油烧热后，把鸡蛋放进锅里，拿起锅铲翻炒，炒熟后，接着把鸡蛋铲进碗里。

到准备西红柿的时候，我先把西红柿切成一片一片，装在盘子里，再往锅里倒点油，把西红柿倒进去，用锅铲翻炒，再加点水，把锅盖盖上。过了一会儿，把盖子拿起来倒入鸡蛋，翻炒几下。再把盖子盖上，过了几分钟，西红柿炒鸡蛋做成了，一阵香味扑面而来，我的口水都快流出来了。

爸爸和妈妈下班回来看见了，竖起大拇指说：“你真是一个能干的好孩子。”

400字番茄炒蛋优秀作文 第三十六篇

今天，我在家里做了一份大餐，名叫“西红柿炒鸡蛋”，你知道怎么做的吗？我现在就告诉你们吧！

首先拿出几个西红柿和几个鸡蛋。先把西红柿的叶子切下来洗一下，再把西红柿放在占板上，准备开始切了，菜刀把西红柿切成了半圆形，再切成一片一片的，像小月儿一样，我拿一个盘子过来，把鸡蛋打入盘中，再拿出了一双筷子搅拌均匀。

开始炒西红柿鸡蛋了，先把火打开，在锅里面倒入油，把切好的西红柿倒入锅里，锅中传来“滋滋”的响声，我在锅里看了一下，原来这是西红柿汁发出的响声，西红柿拌了几下之后铲出来盛到碗里。然后再在锅里放入油开始炒鸡蛋，把盘子里面搅拌好的鸡蛋汁倒入锅中煎炒，鸡蛋炒好之后，把西红柿再倒进去搅拌均匀。这不就是西红柿炒鸡蛋就做好了。我把西红柿炒鸡蛋盛到碗里尝了一口我自己炒的西红柿炒鸡蛋，味道酸酸甜甜的真好吃啊！

400字番茄炒蛋优秀作文 第三十七篇

这个周末，老师布置了一项作业是自己烧番茄炒蛋。

我从冰箱里拿出一个大鸡蛋和一个红番茄。我把番茄放到水池里，拧开水龙头，“哗”的一声，水从水龙头里喷涌而出。红番茄在水池里滚来滚去，正好帮它洗了个澡。然后把番茄放在切菜板上，拿起尖利的刀，心里非常兴奋，马上就要开始我的切菜“大耍刀”了。“咚咚咚”几下，番茄就被我切好了，但都是奇形怪状的，有圆的像酒瓶盖，有方的像橡皮，有尖的像钉子。我松了一口气，说：“终于切好了。”准备打鸡蛋了，我拿起鸡蛋向着碗口轻轻敲击，然后用筷子向着一个方向搅拌，蛋液一直在旋转，形成了一个漩涡。所有准备工作做完了，接下来就要开始我的烧菜“绝招”了。

刚点火时，心里十分害怕，只见火苗“噗嗤”地窜了出来，调皮的舔着锅底。接着倒上油，把蛋液倒入锅中，“哧哧哧”几声，蛋液起了个大泡，像鱼的眼睛一般鼓得圆圆的'。我赶紧用铲子翻转着鸡蛋，手忙脚乱的把番茄倒入锅里，放上半勺盐和味精，洒上葱，搅拌均匀，看着锅里红的黄的绿的，搭配极好的菜，我垂涎三尺。

端上这盘菜，我迫不及待地尝了一口：“不错，太好吃了。”妈妈还夸奖我：“下次，这盘菜就由你来为大家做吧！”

400字番茄炒蛋优秀作文 第三十八篇

这几天，妈妈经常做番茄炒蛋给我们吃，渐渐地，我也爱上了这道菜，而且它的颜色也很鲜艳，所以我决定让妈妈教我做这道菜。

开始“上课”了，妈妈对我说：“把番茄和蛋从冰箱里拿出来，然后把番茄洗干净切好，把蛋也打好，记得打好的蛋液中放一点点水，这样炒出来的蛋会嫩嫩的，很好吃！”“知道了，妈妈，我试试吧！”我对正在洗菜的妈妈说。

我从冰箱里拿出了番茄和蛋，把番茄洗干净，先对半切开，然后再一块一块地切下来，切好后，我情不自禁地笑了起来，因为，我把番茄切得有大有小，很不规则！开始打蛋了，我先把蛋在碗边敲一下，然后小心翼翼地把蛋剥开，把蛋液放到碗里，用筷子搅匀，并且放了一点点水和盐。我对妈妈说：“妈妈，我全弄好了，接下来干啥呀？”“哈哈，当然是开始烧了喽！来，我先帮你把油倒下去，你把番茄放进去。”说着，妈妈把油倒进已经烧热的锅里，我把番茄放了下去。“等把番茄炒到要掉皮了的时候叫我。”“OK！”我说。我拿着锅铲在锅里上下左右地来回翻炒，还差点烫到了手，很快，番茄就开始掉皮了，我赶紧叫妈妈：“妈妈，妈妈，是不是可以放蛋了呀！”妈妈看了一下锅里，“嗯，可以放蛋了，记住，放进去以后不要很快地去翻动，等稍微凝固了再去动它。”我按照妈妈说的，等蛋快凝结的时候，又翻炒了一会，并且把蛋用锅铲切成了一块一块的，盛到盘子里，又撒上了一些绿绿的葱花，金灿灿的，红彤彤的，漂亮极了。我闻了一下，啊，香喷喷的，恨不得一口就把它吃完。

我夹了一块给妈妈，妈妈吃了后说：“呀，太好吃了，你真棒，今天我有口福了！”还有呀，我还把它用相机拍了下来，放到了QQ上呢！不知道大家看到了会不会眼馋呢，我想，会的，一定会的！

400字番茄炒蛋优秀作文 第三十九篇

今天我早早的就起来了因为老师布置了一项作业，让我们炒一炒菜，我决定西红柿炒鸡蛋，所以说我早早的起来去菜市场买菜，我买了两个西红柿和两个鸡蛋。

终于到了，中午到了，我大显身手的时候了，我先把鸡蛋打了出来，我打了两个全王蛋，竟然没有散呢，这还是我第一次炒，我把油倒了下去再把蛋倒了下去，那蛋煎的时候有吱吱吱的想，差点烫到了我的手。接着我拿了铲子，把蛋捞了上来，放到了盆里面再把西红柿洗干净，拿出电板来切西红柿要对半切一下，再一片一片的切下来，然后呢，再在锅里放一些油，把西红柿放下去，再加一些盐西红柿炒好，然后呢，再把鸡蛋放下去再再放一些盐，因为蛋可能不够盐，然后呢再翻炒了几遍以后再把西红柿炒鸡蛋给放入盘中。

午饭桌上家里人表示惊喜，因为这是我第一次炒菜，他们赶紧尝了尝，他们一直在夸着我，有的人说别提有多好吃了，还有的人说这简直太好吃了，你第一次能做到这样，太棒了我听了以后心里像吃了蜜一样甜。

400字番茄炒蛋优秀作文 第四十篇

上次做的土豆炒青椒味道很是不错，所以使我信心大增。因此，我还想做一次菜，可是做什么菜呢，我在厨房转了一圈，发现了一个西红柿，于是我决定来做番茄炒鸡蛋。

我先做好准备工作，一个西红柿和两个鸡蛋。接下来开始打蛋，把两个鸡蛋在碗旁边敲一下，蛋壳就会裂开来，再把裂开来的的地方往外一扒，蛋白和蛋蛋＂吃溜＂一下就溜了出来，就像一只小狗被关在笼子里，主人一开它，它马上就兴高采烈的跑出去玩了。

鸡蛋打好后，在锅中倒入土油，等油开始沸腾时倒入拌伴好的鸡蛋，过了一会，锅里就像开了一朵大黄花，这时，用铲子把大鸡蛋切成一小块一小块的，切好后把像橙子一样一片一片的番茄放进去，烧一会加入水和盐，便大功告成了。

吃饭时我吃了好多番茄炒鸡蛋，感觉比以前不管谁烧的都好吃呢！

400字番茄炒蛋优秀作文 第四十一篇

暑假我想帮妈妈分担一些家务，决定学炒番茄炒蛋。

炒番茄蛋可不是一件容易的事情。首先要学会拿刀，妈妈告诉我切番茄的时候要把菜刀拿好，不然就会切到手。左手拿着番茄按好，右手紧握刀把。这个拿刀的方法我早就学会了，所以我打算试一试切菜。我先把番茄一分为二，一边切一边想着妈妈切的番茄是什么样子的。我把刚刚切的较大的番茄块再切小一点，切好之后我让妈妈来检查，妈妈一边看一边说：“这么小的番茄可以吃吗？来，妈妈给你说吧，其实切番茄很简单，先把它一分为二，然后再一分为二就切好了。”我照妈妈说的去做，不一会儿我就切了很多的番茄。

番茄切好了，现在要开始打鸡蛋了。我拿出3个鸡蛋打进碗里，然后开始搅拌，可是不管怎么搅拌都不均匀，我加大力气去搅拌，可还是不匀，最后我只好求教妈妈了。原来搅拌时要朝同一个方向均匀用力，我听了妈妈的话便改正了错误，一会儿就把鸡蛋搅拌好了。

接下来的步骤就是炒了。我先倒了一些菜油，然后再把搅拌好的鸡蛋倒进去，鸡蛋颜色至金黄以后，把鸡蛋饼切烂，再把切好的番茄倒进锅里翻炒再几分钟就好了。

接下来的步骤就是摆盘了，我在盘底摆上加了几片白菜叶，再把鸡蛋和番茄倒进盘子里。我把炒好的番茄炒蛋端给妈妈吃，妈妈笑着说：“做菜可不能只凭花哨就不讲究味道哟。”我说：“妈妈，我这盘番茄炒蛋可是颜值与实力兼具哦，您尝尝味道怎么样吧！”妈妈尝了一下又说：“嗯，不错，长得好看又好吃，只是味道有点偏淡，希望你下次继续努力！”“嗯，我知道了，谢谢妈妈指点。”我说。

这次学做番茄炒蛋，我很开心，因为我不仅明白了做菜的奥秘，还明白了妈妈做饭的辛苦。