写山西美食的作文600字作文 第一篇

我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊，虽说不是大城市，但是，有几个特色小吃，却是让人吃了回味无穷。

先介绍一下潍县萝卜吧。有句话几乎无人不知，无人不晓，那便是“台湾的苹果莱阳的梨，都赶不上潍坊的萝卜皮”。潍坊的萝卜外表翠绿，切开之后，里面的肉晶莹剔透，最中间似那钻石的晶莹和雪白，往外散开，却又似那翡翠的剔透和天然的绿。拿起一片，轻轻咬一口，细细品尝，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼动，不一会儿，一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾，沁人心脾，清凉的水汁通至五脏六腑，让人感觉清脆可口。

排列在第二位的是肉火烧。听妈妈说，我从小就爱吃肉火烧，在妈妈肚子里的时候，就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧，好摄取营养。哼，难不成，我刚出生就吃着肉火烧?其实，我爱吃肉火烧也是有原因的。小时候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火烧店里，吃了一次肉火烧，没想到，我竟然爱上吃肉火烧了。那肉火烧的做法，先是把馅料放到面上，压成一个面饼，再放到专门的烤炉上，人们一边转，一边铲出来看看是否熟了，用不了十分钟，一个香脆可口的肉火烧出来啦!烤好的肉火烧，外焦里嫩，外皮十分香脆，再渗出一点点油来，看起来更加美味，里面的馅也是精心调制的。咬一口，一点汁溅到你的嘴上，外皮“嘎吱”的响着，十分美味，再配上一碗热热的、微咸的豆腐脑，简直就是一对完美搭档，吃完之后，会让人感到回味无穷，让人忍不住多吃几个。

其次，便是远近闻名的朝天锅了。先是把菜、肉放到大锅里煮熟，再放上自己喜欢的调料，用特制的饼卷起来，就成了一个美味的朝天锅了。

这就是我家乡的特色小吃，色味双全的特色小吃。

写山西美食的作文600字作文 第二篇

【碗饦子】平遥碗饦子是驰名三晋的风 味小吃，民谣有“平遥三件宝，熟肉、碗 饦儿、案案糕”。

清光绪年间，平遥城南 堡著名厨师董宣，总结前人经验，创造出 色、香、味俱佳的平遥碗饦子。

光绪二十 六年(1900)，慈禧太后从北京到西安路经 平遥，吃过董宣做的碗饦子后，赞不绝口 ，赐于重赏。

平遥碗饦子制作方法独特， 先将小麦面或荞麦面用温水调成糊状，放 入油、盐、葱花等佐料，由稠到稀调匀， 盛入小碟，上笼蒸熟后放凉。

色淡黄，互 不沾连，折卷不断。

食用时冷调、热炒均 可。

冷调时将碗饦切成条状放入盘内，加 醋、蒜泥、芝麻酱、香油、辣椒面、大料 水，拌匀而食；热炒时用熟猪油或麻油抄 底，先用葱蒜将碗饦爆炒，再加入山药蛋 丝或豆芽菜，烹以酱油、醋、大料水等。

平遥碗饦子历经百余年，深受群众喜爱， 城乡庙会、集市上，碗饦小摊随处可见。

写山西美食的作文600字作文 第三篇

1、我的家乡在太原市，这里的特产许许多多，最出名的就是老陈醋和六味斋的酱肉了。

2. 榛子又叫“锥栗”，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁金黄肥白而圆，有香气，含油量很大，吃起来特别清香、回味悠长，它可是最受欢迎的坚果之一，与扁桃、核桃、腰果并称为四大坚果。因此有“坚果之王”的美称。

3. 我的家乡特产有很多很多，有东坡饼、东坡肉……尤其以武昌鱼最为出名，不过，它可不是现在的武昌生长的一种鱼哦。

4. 红富士苹果，有的红通通的，有的是青的，还有的是半青半红的！红的像火，是人垂涎三尺；青的像草，使人一见就酸的牙疼；而半青半红的呢，像草地上燃烧起一团熊熊火焰，那香味，即使人们闭着眼睛，也会随着香味走过去的。

写山西美食的作文600字作文 第四篇

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

写山西美食的作文600字作文 第五篇

家乡山西的美食，无一不体现出我们山西人的独特之处。

家乡山西的美食有很多。

有肉包子、麻辣豆腐、凉菜等，而我最喜欢的就是肉包子，因为肉包子的做法很简单，用大碗盛一些肉包子，把肉包子放到锅里，用大火煮上一会儿，就可以做成肉包子了。

我最喜欢吃的是肉包子，肉包子是用大碗盛好，把肉包子倒到锅里炸一炸，就可以放肉了，而且还很好吃。

如果你来山西的时候，我会带你去吃肉包子，那里有许多美味佳肴，如：有香辣粉、红烧肉、猪肉卷、牛肉卷、羊肉卷、羊肉卷等，让你大饱口福。

如果你来山西的时候，你一定会吃到很好吃的肉包子。

这就是我们家乡最著名的美食。

写山西美食的作文600字作文 第六篇

家乡，是在外漂泊的人最思念的地方；是在家乡努力工作的人最珍惜的地方；是我们最眷恋的地方我的家乡在山西省长治市，那里有淳朴的家乡人民，节日的各种风俗，独特的风景以及最美好的家乡的味道。

家乡的美，体现在那热闹的各种节日及庙会中。每逢春节，元宵节及其他的传统节日，在长治，不论是在城市还是乡村，处处张灯结彩，红火热闹，到处都是人山人海；到处都是欢声笑语；到处都是喜气洋洋。过节，几乎是长治这座小城在一年中最热闹的时候了吧：过春节时，街上的人潮将所有事物都淹没了；过元宵节，到处都是灯的海洋；过中秋节，四处都是赏月的一家人除了过节，也就要数各个村的庙会最引人注目，最热闹了。在我的记忆中，几乎每个月都会赶会，而庙会基本上也是每个月都有的。参加庙会时，感觉到处都是人山人海，热闹非凡。

家乡的美，体现在那各色各样的小吃中。长治县的猪汤，潞城的驴肉甩饼都是长治的特色。如果你来到这里，小吃街上的特色小吃，一定会最先吸引你的目光。家乡的特色小吃，也许是一辈子最难忘怀的吧。

家乡的美，体现在那美妙的风景中。如果有时间，就请登上老顶山去看一看，山间的风景会让你觉得犹如走进了仙境，或是置身于一幅五彩斑斓的画卷中，深陷其中无法自拔。山间的鸟语花香，身边孩童的嬉戏打闹，会让你有一种想要流连在这里，远离所有世俗，享受这一份山间小趣，享受这一份宁静美好，仿佛所有一切关于功名利禄的事情都与你无关。走过长长的索桥，看着就在你脚下的悬崖峭壁，不会觉得有惧怕感，而是一种亲切的感觉，回家的感觉。登上山顶，站在炎帝像上俯瞰全城，你会发现长治这座小城是那么恬静，那么美好。

家乡的美，是无法用语言表述的。家乡的小吃，家乡的节日与庙会，家乡的风景，家乡的风土人情一切都将永远印在我的心里，家乡的一切，是那么让人眷恋，那么让人难以忘怀，对家乡的感情，我将永远烙印在心底，珍藏在心中

我的家乡长治，我会永远爱你，你代表了我心中那份最真挚的感情！

写山西美食的作文600字作文 第七篇

我们的家乡在四川省，这里的美食有很多很多，比如，有：炸丸子，有香辣可口的糖醋排骨，有酸辣可口的辣子鸡……其中最令我流连忘返的就是辣子鸡了。

辣子鸡，这是我们四川人最喜欢吃的食物。因为它可以让我们一家人开开心心、快快乐乐地吃上一顿，所以我们就特别爱它。

每次我去外婆家，妈妈都会做上一桌好吃的，有鸡肉、鸡腿、炸鸡腿、糖醋排骨等等。妈妈做的饭菜，我都爱吃，每一道菜都令人垂涎欲滴。

有一天，妈妈把一碗辣子鸡端了上来，看着这碗色泽香辣的美食，我口水都流出来，我迫不及待地夹起一个鸡腿就咬了一口。哇塞，辣子鸡的味道太香了，简直是人间美味，我忍不住再咬一口，哇塞，好美味啊！

辣子鸡，你给我们的生活带来了多少快乐，你就是一碗美味可口的辣子鸡汤，让我们一家人开开心心吃上一顿美味的饭菜，我爱你，辣子鸡。

写山西美食的作文600字作文 第八篇

大家好！我叫张佳琪，今年10周岁了，我是来自北京的一名学生。

家乡的山真美呀！我最想去的就是故乡的山上了，那里的山真是美呀！我最想去的就是故乡的小山了。

春天，山上长着嫩绿的新芽，一阵风吹来，就像春姑娘在翩翩起舞。山上的树木长出了嫩绿的新叶，一片片的像小船，又像小鸟的羽毛，真是美不胜收，山上的小花开得真鲜艳呀！红的像火，粉的似霞，黄的似金，白的似雪，美丽极了。一阵阵花香扑鼻而来，好香呀！春天，山上的树木长出了新的枝条，像一位位绿绿的士兵，守护着这座城市。春天，花草也从睡梦中苏醒过来。一阵春风吹来，花草树木都发出了沙沙沙的声音，好像在说：“春天来了！春天来了！”春天，山上的小花长出了嫩绿的枝条，一阵春风拂来，花草树木都发出沙沙沙的声音，好像在说：“春天来了！春天来了！”小草在地上探出了头，像在说：“欢迎你们！”春天，小燕子从南方赶来，为春天增添了许多生机，我们一定要抓住机会，好好学习，长大了造福于我们的祖国。

春天，一座座青山都像被春姑娘染绿了，一阵春风吹来，小草们摇着头，好像在说：“春天来了！春天来了！”春天，xx年四季都有不同的景象，我爱你，美丽的大自然！

写山西美食的作文600字作文 第九篇

今天，我们要去西湖。

我们坐上了小火车，来到了西湖边。一下车，一股清新的空气向我们吹来，我们顿时神清气爽，感觉心旷神怡。

一下车，我们看见一座座青山拔地而起。有的山像大海里的一颗颗珍珠，有的像高高的大山，山上有许多奇形怪状的山，有的山像一头大象，还有的山像一匹骏马。

我们沿着弯弯曲曲的石梯向山顶爬去，我发现这条山路是用石头铺成的，山路两旁有许多花和树，花和树很漂亮，草也很香，山上一片绿，小草在绿油油的草上，像在草地上睡大觉。

终于来到了山顶，这时，我发现西湖的水面上漂浮着一片片垃圾，我赶紧把一个垃圾丢到水中，湖水变得又清又亮，像一面明晃晃的大镜子，湖边的柳树像少女的长发飘荡在水面上。

我想：“西湖的景色真是名不虚传啊！”

写山西美食的作文600字作文 第十篇

我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春节我的大姑都会给我寄来很多家乡特色美食，有豆面、碗托、麻花等。

我最爱吃是豆面。豆面的宽度与普通面条差不多，但薄如蝉翼，它是用豌豆面和白面混合起来做成的。其制作过程并不复杂，但耗时费力，将一小块面放在大面板上擀，擀的时候需要一边擀一边往擀开的面片上撒面粉，以防擀的时候面片粘在一起，当面擀到薄的可以透光的时候就擀好了。擀好后将面片折叠起来，然后切成细条，面就做好了。

吃豆面的臊子也是非常讲究的，要用吃完排骨或炖肉剩下的带有小肉渣的汤做主料，然后加入小土豆块或小豆腐块炖制而成。

因为豆面很吸水，所以煮面的时候要比煮同样多的挂面多放2到3倍的水。待水烧开后将薄薄的豆面放入开水中，水再烧开豆面就煮好了。吃的时候还需要放一点山西的老陈醋，如果再放些韭菜花就更香了。

其次是碗托，碗托是将荞麦糊放在碗里蒸制而成的。吃的时候可擦丝可切块，一般都是擦丝，因为这样的做法会让碗托蘸到的拌汤比较均匀，味道也会更好。拌汤一般是由醋、茴香、芝麻和盐等多种调料加工而成，不咸、不油、不腻。

当然碗托的绝配非老家的麻花莫属了。老家的麻花与天津的麻花不同，天津的xxx花又粗又，吃起来的时候特别酥。而老家的麻花又细又长，吃起来的时候特别脆。老家的麻花有独特的吃法，那就是在吃碗托的时候将麻花蘸着碗托的拌汤吃，那种香味很特别，是老家独有的味道。

老家的美食别具一格，与众不同，得到了山西美食文化的传承!

写山西美食的作文600字作文 第十一篇

在这里面我最推荐的是刀削面，削出的刀削面，一片连一片，好像流星赶月，在空中划出道道弧形白线，面片落进汤锅，汤滚面翻，又好像银鱼戏水，煞是好看。有一首诗这样描写：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。

听说，刀削面还有一个故事：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，想到就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片就这样削好了，这个故事一直流传至今。

品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的酱汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。如果大家有时间，可以来这里平尝平尝。