初一作文土豆丝 第一篇

每次妈妈问我想吃什么菜时，我都是想也不想地回答道：“麻辣土豆丝！”麻辣土豆丝做法既简单，味道又美。

这天，我和妈妈一起去超市买制作麻辣土豆丝的材料。到了超市，我们挑了两三根绿油油的葱，少许灰不溜秋的花椒，一个红彤彤的大辣椒，再加上一个绝对不能少的金灿灿大土豆，全部材料备齐了。

回到家里，把土豆清洗干净，削去皮，把土豆切成一条条细长的丝。把土豆丝放进纯净水里泡上几分钟，将土豆身上带有的淀粉冲洗干净，这样的话土豆丝就会脆一点。当我们把金黄金黄的土豆丝倒进水里的时候，水里冒起一个个透明的小泡泡，仿佛你追我赶，冲出水面，向我们报告：“主人，我这么可爱，等一下做成麻辣土豆丝会更可爱的。

接着，我们把嫩绿嫩绿的葱洗干净，切成两厘米左右的葱花，放入盘子里等候着上场。然后，切辣椒、大蒜。

一切准备完毕，就可以开火了。将锅清洗一遍，点火。千万要记住，一定要等锅里的水完全被烧干了才能放入花生油，不然的话油会溅到身上。油要多放点。妈妈说土豆很吸油的。油热后放进少许花椒，一股香喷喷的花椒味迅速扑鼻而来。把泡好的土豆丝倒入锅内，翻炒几分钟后放入早已准备好的红辣椒丝和大蒜片，再加入适量的盐、生抽、葱花，一起炒三分钟左右出锅。一盘五颜六色的佳肴---麻辣土豆丝就大功告成了！

闻着香味，口水都忍不住的流下来，我们迫不及待的尝上一口。哇——麻得合理，辣得够味。轻轻一嚼，香香的，脆脆的，甜甜的味道在唇齿之间弥漫开来，整个口腔刹时盈满了香麻辣甜，整个人好像都要升天了。很快，它们像坐滑梯一样飞速滑下来，穿过我的喉咙，蹦蹦跳跳的过了管道，跑到我的胃里去闹腾了……这美味已经让我无法用语言和文字来形容了。夹起一根葱花放进嘴里，原来让我讨厌的葱却有如此的美味。

如风卷残云般，三下五除二，我吃完最后一条土豆丝，抹抹嘴角，长长吁一口气：“麻辣土豆丝，我的最爱，真好吃！”

初一作文土豆丝 第二篇

今天中午，妈妈终于答应教我学炒土豆丝了，这是我从小到大最喜欢吃的一道菜啦！

首先，我将炒酸辣土豆丝的材料准备好，穿着外套的土豆娃娃、全身通红的干辣椒先生、绿油油的大葱哥哥和美若天仙的大蒜女士，有各种各样的调味料，一切等待就绪。虽然这些材料看似简单，可做起来却不是这样。

我先将两个土豆娃娃泡个热水澡，再剥去土豆娃娃的外套，然后将两个土豆娃娃紧紧按在菜板上，生怕他们会逃出我的手掌心。我右手拿着小刀，左手按住土豆，砍瓜切菜般地将土豆娃娃切成一根根金黄色的薯条，看起来，令人回味无穷。接着，我也将辣椒先生、大蒜女士和大葱哥哥刀切成片，顿时，我觉得他们真像一群和睦的家庭啊！

我打开煤气灶，放入一勺油，等油热好以后，我再加一盘的土豆丝，放入锅中。只听到噼里啪啦的声音，我赶紧用锅铲翻炒起来。然后，我又从盐盒里舀了一小勺盐放入锅中，继续翻炒。瞬间，土豆丝就变得金灿灿的，时不时的还闪着亮光。这时，整锅的土豆丝犹如一个个阳光的少年，在游泳池里毫无约束的游泳，现在十分和谐、宁静。渐渐的，土豆丝变软了，它自身散发的香气也越来越浓，令人回味无穷。接着，我将干辣椒先生、大蒜女士和大葱哥哥倒入锅中和土豆丝娃娃一起快乐的游泳。最后，我在土豆丝家庭的周边滴上了几滴醋，进行调味，起到了点睛之笔的作用。

这时，我看着一锅香味扑鼻的土豆丝，口水垂涎三尺高，贪吃的我已经迫不及待的想吃上一口。站在旁边的妈妈看着我，心里还不时地感到欣慰。

就这样一盘美味的酸辣土豆丝就顺利出锅了。我急忙拿起一双筷子夹起一根松软的土豆丝，放入口中。哇！土豆丝可真好吃啊！既辣又酸，其中还带着一丝甜味。顿时，土豆丝中含有的汁水，瞬间溢满了整个口腔。那花香般的气味，也令人难以忘怀。

生活就像这盘酸辣土豆丝。酸辣土豆丝中的辣就是人生气的表现；酸辣土豆丝中的酸就是人痛苦的表现；至于酸辣土豆丝中的甜，那就是人高兴开心的表现。

初一作文土豆丝 第三篇

呀！我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙的不可开交，都大汗淋漓了！我心里不由自主地浮现了一个想法：帮奶奶炒土豆丝！“奶奶，我来帮您炒土豆丝吧！”我认真地对奶奶说道。奶奶笑眯眯地说：“好！好！你就来吧！”

我把材料准备好：土豆、葱、盐、味精和食用油，接着开始“动工”了。奶奶在一旁耐心地提示我，我一边专心地听着奶奶的话，一边认真地做起来。首先把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，趁此时，我把香葱切成节，接着把土豆从中水捞出准备切成丝。“呀！奶奶，我不会，你给我做个示范吧！”“好！你可要认真看哦！”我看了奶奶的示范，照样做了起来：先把土豆切成薄薄的片，再把片叠起来，切成丝，只是我切的这哪里是丝，比起奶奶切的土豆丝，已经明显是一根根“小棒”了！一切准备就绪，我拧开火，把油准备好，等锅烧热后，小心翼翼地把油倒进锅里。油迅速地变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，真是吓的我心惊肉跳，土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”，锅里响成一片奶奶提醒我说：“别害怕，赶紧拿锅铲铲土豆丝，不然会炒糊的！”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，这时我在奶奶的指挥下放入盐、味精、香葱，并用锅铲快速翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆丝铲起来，一尝，啊！这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀！

奶奶尝了我这个“厨子”做的菜，脸上的皱纹也松开了许多，乐得嘴都合不拢了，那丝丝笑容好甜、好美！看到她心花怒放的样子，我也高兴得欢呼雀跃，我想：“我要做更多的家长活，让奶奶的笑脸比阳光还要灿烂、耀眼！”

初一作文土豆丝 第四篇

土豆切丝，拿一碗醋，放点葱，红椒。这便是妈妈做法。妈妈说，酸与辣平衡是最好地，不酸不辣，特好吃。

前几天母亲节，妈妈就做了一碗这样的酸辣土豆丝。她在厨房炒着，香味飘到了客厅。而我，早已经累地趴下了。“来，这是奖励你地，今天干了一天活，累吧？”妈妈端着酸辣土豆丝走来。“还行。”或许她忘了今天是母亲节吧，也就如以前那样对我。我吃着那好久没吃到土豆丝，当然，是她做的。吃啊吃啊，不知不觉的，鼻子一酸，眼泪想流下来。我骗着妈妈说去一下厕所，实际则是想先让那两滴眼泪流下来擦掉而已。走出来，第一眼便看见了妈妈的白发。

吃完后，我便包了一个红包，给了妈妈。

土豆切好，放点酱油和醋，加点油与盐，这便是爸爸那独特的做法。

那日，妈妈发烧，我和妈妈也是同样的症状，这下谁做饭呢？爸爸不忍心看到我俩这样还做饭，于是，便自告奋勇的去做了。我静静的在床上躺着，慢慢的等着出汗，等着烧退。爸爸在厨房炒着不知道是个什么东西，反正当时也就闻到一股醋味，刚开始没有管，可那种味道让我实在不舒服，便关上了门。没多久，爸爸就拿出来一道菜。妈妈看了后说道：“这是什么？”爸爸开玩笑的说：“别人那是酸辣土豆丝，我这是酸辣土豆棍。”“哈哈哈哈”我和妈妈笑了起来。待我和妈妈尝过之后，妈妈说道：“做到挺好吃，就是切的太大了。”爸爸听了之后，便又开玩笑的说道：“那是，不然怎么能叫土豆棍呢！”

土豆切成丝，拿一碗醋，一小碗红椒，加点味精，放点葱，加点大蒜。这就哥哥的做法。

我与哥哥其实并不熟，他到底是怎么样的性格我也不知道，反正他那次来的话，炒的就是这个菜。那天其实是我的生日，他或许是知道吧，但我也不知道。在那天他给我的印象，嗯……大概是一个很宠妹妹的。反正对我很好很好。那天吧 ，其实我的情绪并不高，他就是一直在安慰我。他说的话并不是很多，看起来有些冷冷的，却很温柔。

初一作文土豆丝 第五篇

酸辣土豆丝，相信大家都吃过吧。可是，在我的印象里，只有爷爷做的酸辣土豆丝才是我吃过最好吃的。

爷爷高高的，胡子整整齐齐，一笑起来，就露出一排洁白的牙齿。他做的菜可谓是我吃过最好吃的菜，“松鼠鳜鱼”、“南翔小笼包”等等都是他的拿手菜。

我最爱吃爷爷的土豆丝。有一次我缠着爷爷做土豆丝，爷爷就特地为我做了一份。虽然家里有切丝机，可是爷爷从来都不用。爷爷带上老花镜，微微眯着眼，一刀一刀地切，一个大土豆在爷爷的手里变魔术似的变成了一根一根细细的“银针”。我崇拜的问爷爷：“爷爷，你怎么能切得这么细呀？”爷爷笑笑说“干啥事没有什么难的，只要多练，谁都可以切这么细的”。只见爷爷又取了根胡萝卜。我问问爷爷为什么要加胡萝卜丝呀？爷爷笑眯眯地看着我说：“给我孙子补充营养呀，以后长个大高个。”我恍然大悟，原来爷爷做的什么菜都先考虑爱不爱吃，对我有没有营养。正当我想的入神的时候，只听“兹拉一声”，爷爷已经将土豆丝和胡萝卜丝倒入滚热的油锅里，只见爷爷潇洒的淋上调料，瞬间厨房里飘满了酸酸辣辣的香气。一盘香喷喷的酸辣土豆丝出锅了，抄熟的土豆丝，泛着金黄色油光，让我的口水直流，顾不上热，我直接用手夹了几根，塞到嘴里。哇，土豆丝脆脆的，满口的酸爽，又带着微微的辣，直冲我的鼻腔，土豆丝已经下肚了，可还是唇齿留香。我伸出大拇指，冲着爷爷嚷着到：“爷爷，太赞了！美味！美味！”爷爷哈哈大笑，摸着我的头说“慢点吃，别烫着！都给你留着”。

虽然再也吃不到爷爷做的酸辣土豆丝，但那个味道永远都记在我的心里。那是爱的味道！

映山红作文12-13

发泄作文12-12

初一作文土豆丝 第六篇

当你去一家无名小馆，大叫：“老板！来盘土豆丝。”一端上来，你抄起筷子，尝一尝。土豆丝不够脆，失败；辣味不够，失败；酸味太浓，失败；色泽不够金黄，失败。

要问我，吃土豆丝一定要来我家吃，我姥姥做得土豆丝，那可是一手绝活。香而不腻，爽脆，酸甜可口，微辣宜人，简直可与天上的山珍海味相媲美。

一大清早，姥姥就去菜市场购买食材，土豆挑选光滑圆润的，不能带有坑点，更不能有绿色的芽，姥姥说这样的土豆才新鲜，切出来的丝炒起来才更好吃。

开始做饭了，姥姥一手拿着菜刀，一手扶着土豆，切出来的丝像细面条一样细薄均匀。青红辣椒也切丝备在一旁，开始热油，下入土豆丝翻炒，加上青红椒丝…姥姥的手像魔术师的手一样神奇，完美的酸辣土豆丝上桌了。

其他菜还没上桌，土豆丝的色香已经让我垂涎欲滴了，面条似的土豆丝浸了猪油似的，金灿灿的，黄金丝上淋上辣油，配搭晚上温暖唯美的灯光，更显诱人，闻一闻，可能只有天堂才会有这味道吧。夹上一口，只觉得像吃黄金条一样美味，轻轻咬开土豆丝，清脆酸甜微辣依次在舌尖绽放，忍不住又要来上一口。

想象一下，当你出去运动，满头大汗回到家，大口大口扒着酸甜可口的土豆丝，别提多爽了，简直赛神仙。

当你午饭吃多了的时候，来一口土豆丝，有助于消化。

可这种土豆丝与姥姥的土豆丝比，还是小巫见大巫的。辛辣可口的土豆丝。当你没有食欲，来一口，霎时间，你会觉得自己可以把整个地球吞下。

这就是我最爱的土豆丝，姥姥做的酸辣土豆丝。

初一作文土豆丝 第七篇

儿时的我嘴叼，酸的不吃，甜的不爱，一到吃饭就挑三拣四，家人总对我无可奈何。有一次，爸爸亲自下厨，做了一道让我至今难忘的美食——酸辣土豆丝，自从这道菜上了我家的餐桌，就让我百吃不厌。

听！熟悉的声音又从厨房里传了出来，那是爸爸在有节奏的切土豆丝呢，去了皮的土豆，好似一个个嫩白的娃娃。爸爸的刀工极好，他先将土豆切成薄纸的片，紧密的排成一层一层。切丝时，刀抬的很低，如雨点般落在砧板上，“哒哒哒哒”，几乎看不见刀在移动，一排排细细的土豆丝就魔术般出现在你的眼前，砧板上，土豆丝、辣椒丝、葱、姜、蒜、香菜，他们有趣的排列着，搭配的天衣无缝。

切完的土豆丝拿到自来水下冲个澡，细细的土豆丝就像一根根银丝一样煞是诱人！

爸爸不慌不忙地打开燃气灶，在锅中倒入金黄粘稠的菜籽油。片刻之后，放入土豆丝，“滋啦滋啦”，土豆丝与热油交融的欢呼声响起，爸爸快速地挥动着锅铲，土豆丝伴着青椒丝、干红辣椒、几片绿色的

香菜在油锅里不断的翻滚。镇江陈醋的加入使土豆保持了自己原始的清脆口感，而那隐隐约约的酸味，更让你垂涎欲滴。很快，起锅，装盘！

白瓷盘上满满的酸辣土豆丝，真诱人！满满地假夹上一筷子，快速的送入嘴中，那满足感真的是无与伦比！哈哈，我大口大口的吃着，满满一盘子酸辣土豆丝转眼间就见底了！

酸辣土豆丝虽只是普普通通的家常小菜，可爸爸亲手做的酸辣土豆丝却是我最爱的美食。也许，我的记忆会被岁月淹没，可爸爸的酸辣土豆丝却让我久久回味，浓浓父爱的味道我会久久珍藏……

初一作文土豆丝 第八篇

考点分析志愿填报体育考试

中考真题中考报名时间中招计划

复习课件中考大事记中考3月热点

中考每日精练英语中考考点

考点复习化学方程式满分作文

中考报名时间

中考查分时间

中考志愿填报

各省分数线

中考体育考试

中考中招考试

中考答题技巧

中考考前心理

中考考前饮食

中考家长必读

中考提分策略

北京重点中学

上海重点中学

广州重点中学

深圳重点中学

天津重点中学

成都重点中学

中考压轴题

中考模拟题

各科练习题

单元测试题

初中期中试题

初中期末试题

北京中考大事记

天津中考大事记

重庆中考大事记

西安中考大事记

沈阳中考大事记

济南中考大事记

初中数学知识点

初中物理知识点

初中化学知识点

初中英语知识点

初中语文知识点

中考满分作文

初中语文

初中数学

初中英语

初中物理

初中化学

中学百科

初一作文土豆丝 第九篇

你知道我最爱吃的一道菜是什么吗？那就是香气扑鼻的红烧土豆丝。那滑溜溜略带*味的土豆丝每次都使我胃口大开，直打饱嗝。但是是那又细又匀的土豆丝是怎样做成的呢？

这天放学回家，我对妈妈说：“今天由我来切土豆丝。”妈妈说：“好呀！你长大了，也该学学做饭了。”

我将两块土豆用水洗干净，天非常冷，懂的我的手*凉*凉的。洗完后，开始削土豆皮了。土豆的形状扁圆不规则，削起来还真不容易。我用削皮器将一个个凹沟里的脏东西挖掉，然后，开始削皮了，我一手拿着土豆，一手拿着削皮器。“嗖、嗖、嗖”就像仙女献花似的，土豆皮满天飞舞。我环顾一下周围，墙上地上满是土豆皮，将干净的地板和墙面弄得一塌糊涂。这时候妈妈笑着走过来，说：“你蹲下来削就不会这样了。”于是我蹲在垃圾篓旁边削，嘿，这个办法真灵，土豆皮全被我削到垃圾篓里面了。

土豆皮削好后，就是切土豆丝，刚开始，切的不是大，就是小，非常不均匀，我正在切的时候，感到手指有些痛，原来，我一不小心切到手指头了，幸亏用手指*挡住了，要不然我的手指头要“挂*”了。妈妈交给了我“切菜秘绝——用大拇指按着侧面，其他四个手指按在上面，指尖向里弯曲，*顺着手指往下切。果然，“苦练十年，不如名师一点”，我现在切的和原来迥然不同。把土豆切成一片一片后，改切成丝了，我按照切土豆片的方法，把土豆切成丝，放进盘子里。

切完后，我累的腰*背痛，我想：我就切这么一会就这么累，可妈妈一天得做三顿饭，他是多么的*苦呀！我以后要经常把妈妈做家务。

吃着那香喷喷的土豆丝，心中别提多高兴了。是呀“世上无难事，只要肯攀登。”只要我们认真去学，掌握科学方法，就没有学不会的东西。

初一作文土豆丝 第十篇

我吃过不少美食，比如糖醋排骨、酸菜鱼、北京烤鸭……但是相比之下，我还是特别爱吃那普普通通的炒土豆丝。

每一次，妈妈问我想吃什么菜的时候，我都会脱口而出：“土豆丝啊！”妈妈总是举双手赞成。只见她围上围裙，拿出两个土豆，娴熟地把土豆刨完皮，两个圆圆的“白胖子”便呈现在了案板上。妈妈手起刀落，眼睛也不看手，刀在她手里飞舞起来，只听见“刷刷刷”声音，看得我眼花缭乱，一阵有节奏的切菜声过后，土豆丝一排排一根根，笔直整齐地排着队，妈妈用篮子装着，放在盆里浸在水里。我好奇地问妈妈：“为何要浸在水里呢？”妈妈笑着说：“浸一浸，炒时颜色好看。”

妈妈点火烧锅、倒油，先把青椒和蒜片下油锅炒一下，炒出香味后，就把今天的主角“土豆丝”倒进锅里。妈妈挥着锅铲，像个指挥家一样，这边铲一下，那边翻一下，土豆丝在锅里愉快地翻着筋斗，没过一会儿，土豆丝就变得黄黄的，再放上少许醋、盐等一些简单的调料，美味的土豆丝就可以出锅了。

我都等不及了，站在灶台边，口水已经飞流直下三千尺了。妈妈一装好盘，我就以迅雷不及掩耳之势地从妈妈手里接过盘子，看啊！黄澄澄、油亮亮的'土豆丝，加上点缀的红辣椒，黄黄蒜片，简直完美！我凑上去深深地吸了一口，土豆丝的香味夹着蒜香味扑面而来，久久不能散去。

我用筷子夹了两根土豆丝放入嘴里，啊！入口爽滑，有一点醋的酸味，还有一点点辣椒的辣味，每一种味道都恰到好处，让人忍不住吃了一口又一口。不一会儿，半盘土豆丝都被我风卷残云般吞进了肚子，太满足了！

以后我也要学做这道菜，和大家共同分享！

初一作文土豆丝 第十一篇

真想念那盘土豆丝，更想念那个为我炒土豆丝的她。

土豆丝是我的至爱，可以百吃不厌。哪顿若是有土豆丝，就算是满汉全席也一定是那盘土豆丝先光盘。

我是从妈妈的醋溜土豆丝吃起的，可我还是最爱吃奶奶烧的那种胡萝卜炒土豆丝。

奶奶炒土豆丝从来只炒那一种胡萝卜土豆丝，炒出来油亮亮的，在灯光下，闪着晶莹光。米黄色的土豆丝细细的，搭配着红红的胡萝卜丝分外和谐。

我还喜欢看奶奶炒土豆丝。切好的土豆丝细细的、长长的，倒进油锅里“嗞啦”地一声，随即便蹦跳着翻滚起来，它伴着火红的胡罗卜丝，在奶奶的锅铲带领下上下翻腾。雨点一样的是飞出的油花；红绸一样的是舞动的火焰；雷声一样的是锅铲的轰鸣…

奶奶站在灶台前，手臂有力地挥舞着，铲子与锅子的亲密碰撞发出了有规律的“锅铲合奏”。奶奶那银白的头发微颤着，背影是说不出的慈祥。

我站在厨房门口，闻着从锅中飘出的，时浓时淡的香味。这香味就像一只无形的大手抓住了我，抓住了我的心，牵着我往前走。这香味里夹杂着土豆的豆香，菜油的油香，胡萝卜的清香。我甚至可以闻出它的味道，一定是又咸又香的。我不禁问奶奶：“快好了吗？”，“快嘞”，奶奶总是这样应着我。

土豆丝上桌了，香气扑鼻。看着那盘金灿灿的冒着袅袅白“仙气”的土豆丝，我垂涎三尺。

我是个馋猫，面对美食毫无抵抗力。我迫不及待地用筷子夹起土豆丝，大口大口地吃了起来，完全不顾它刚刚出锅。烫，好烫，可只有这种刚出锅的土豆丝才是最能体会它的精华。热乎乎的土豆丝散发着浓郁的香味，那香味溢到了喉头，溢到了心里。我大口地嚼着，啊，那香气似乎更盛了。我大口地咽着，那香气始终萦绕在齿间，久久没有离去。

我忘不掉那土豆丝的香气，更忘不掉她——我的奶奶，忘不掉她为我做的土豆丝。

初一作文土豆丝 第十二篇

我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧！她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧！”“好、好，我现在就来教你！”

大厨风度的奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的！趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。照着奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片叠起来，切成丝，只见奶奶是手起刀落，土豆丝乖乖地随声成行，到我切时就不听使唤了，土豆是东“溜”西“滑”，费了我九牛二虎之力才把那丝搞定，比起奶奶的土豆丝，我的明显是一根根“小棒棒”了！大厨教导：洗切辣椒有学问，搞不好，就如同中了＂催泪弹＂，得右手抓住辣椒的顶部，用力一推再拉出来，将拉出的籽丢进垃圾桶，剩下来的部分洗净压扁，切成丝。

“万事具备，只欠东风！”达人炒菜秀”开始了，

我把油倒入烧热的锅里，油迅速变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，吓得我退后一步。

“别害怕，赶紧拿锅铲炒土豆丝，不然会粘在锅上的。”奶奶拍着我的肩膀说。

我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等到土豆丝七成熟时放入清翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人，在奶奶的指挥下我此时放入盐、味精，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。

奶奶尝了我这个“小厨子”做的菜，乐得合不拢嘴。看她高兴，我也开心！心想：“我要学做更多的家务活，让奶奶的笑脸比阳光灿烂、耀眼。

初一作文土豆丝 第十三篇

有一天，妈妈下班回来了，自言自语地说：“今天上班好累啊！”我看见她辛苦的样子，马上对妈妈说：“今天让我来做饭吧，妈妈你先休息一下，很快有得吃。”幸好之前看过妈妈是怎么做饭的，都记在脑海里了。

我走进厨房到冰箱里拿出四个土豆，再拿刨子。土豆身上非常脏，我先把土豆放在装满水的盆子里，顿时看见土豆身上的泥土一块一块地往下掉，不一会儿，土豆洗好了。接着用刨子帮土豆脱衣服，一会儿土豆就露出了光洁的身体，再打开水笼头，用水给土豆洗个澡，水花溅在我的脸上，感觉水冰凉冰凉的。最后把土豆放在砧板上，左手用力按着土豆，右手握着菜刀，小心翼翼地切着，生怕不小心切到手，用刀切下去，“咔嚓”一声，把土豆切成一块一块的，再把片叠起来，不一会儿功夫，切成了一条一条的土豆丝了。记得以前妈妈用清水泡一泡土豆丝才不会变黑的，于是，我也像妈妈一样，拿一碗清水，把土豆丝放进碗里，土豆丝像一条条小鱼在游泳。

我先把锅洗干净擦干，打开煤气炉，待锅烧热，倒入金黄色的油，让熊熊大火把油烧热，油开始冒泡，油一放进锅里就炸得嘣嘣响，我生怕油炸到我的手上，我赶紧把土豆丝放进锅里。我左手扶着锅，右手拿着铲，来回炒了几遍，心想：应该差不多熟了吧。放一点盐，又用锅铲把土豆翻来去，然后，再放了一些佐料，翻炒均匀，再把土豆丝盛起来，一碟香喷喷的土豆丝就做好了。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子，尝了一口，啊！色香味俱全的人间美食呀！这个时候，妈妈刚走过来，脸上露出了满意的笑容。我马上给妈妈尝一口，妈妈说：“第一次你做得不错啊！”

通过这件事我明白了一个道理：自己动手，丰衣足食！同时，我也体会到妈妈平时做饭炒菜的辛苦！

初一作文土豆丝 第十四篇

家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧！她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧！”“好、好，我现在就来教你！”

大厨风度的奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的！趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。照着奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片叠起来，切成丝，只见奶奶是手起刀落，土豆丝乖乖地随声成行，到我切时就不听使唤了，土豆是东“溜”西“滑”，费了我九牛二虎之力才把那丝搞定，比起奶奶的土豆丝，我的明显是一根根“小棒棒”了！大厨教导：洗切辣椒有学问，搞不好，就如同中了＂催泪弹＂，得右手抓住辣椒的顶部，用力一推再拉出来，将拉出的籽丢进垃圾桶，剩下来的部分洗净压扁，切成丝。

“万事具备，只欠东风！”达人炒菜秀”开始了，我把油倒入烧热的锅里，油迅速变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，吓得我退后一步。

“别害怕，赶紧拿锅铲炒土豆丝，不然会粘在锅上的。”奶奶拍着我的肩膀说。

我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等到土豆丝七时放入清翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人，在奶奶的指挥下我此时放入盐、味精，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。

奶奶尝了我这个“小厨子”做的菜，乐得合不拢嘴。看她，我也！心想：“我要学做更多的家务活，让奶奶的笑脸比灿烂、耀眼。

初一作文土豆丝 第十五篇

星期天，出去参加聚会了，只有我在。我的肚子饿的咕咕叫。突然，我异想天开：为什么不自己呢？算了算了，做饭太难了，炒个土豆丝吧。

说干就干，我找来两个土豆，把土dou放进水槽里开始洗呀洗，边洗还边哼着我爱洗澡，皮肤好好洗完后我准备去找削土豆皮的刀。可是我左找右找始终没有找到，于是我迫不得己拿了削的刀。我开始削土豆皮，因为我常常削苹果，所以我很快就把土豆皮削了。削好后我又洗了一遍，可是土豆削完后太滑了，我捏了好几次都掉了。

好不容易洗好了，开始准备切土豆丝了。我拿起了一把大菜刀，把土dou放在案板上，噔一声，土豆就被我切成了两半。我又开始小心翼翼的切土豆丝。哎呀！随着我的一声尖叫，我的手被菜刀滑破了一个口子，血慢慢地流了出来，我马上拿了一个纸巾把我的手包了起来。

我续继切土豆丝，我这次比上次更加小心，我想起妈妈常拿菜刀沿着指甲切，我照着妈妈的方法做，果然比刚才好切多了。我慢慢切，把土豆丝切成了像三根牙签合在一起的大小，终于切好了。我把它们装在了碗里。

我拿了一碗油，沿着锅边倒。油渐渐多了起来，倒好后，我想起了妈妈的话：油要烧红后，才可以炒菜。我静等着油烧红。终于烧红了，我一下把土豆丝倒进了锅里，它们噼里啪啦地响了起来。我拿起勺子翻炒。因为怕烧焦，所以我把土豆丝分成了两份。

果然不出所料，土豆烧焦了。我又重新开始炒，这次很，我把土豆丝盛了出来吃了一口。一吃，呀，忘了放盐了！我又放了一勺盐，放了几滴香油，又重新翻炒了一遍。这次很好，我高头热地耶了一声。

通过这次沙炒土豆丝，我体会到了做饭的不容易，还明白了功夫不负有心人。

初一作文土豆丝 第十六篇

今天，妈妈和爸爸都不在家，他们临走前对我说：“家里有方便面，饿了可以吃方便面。”我想，电视上说：“方便面有毒，吃过之后，人体36天之后才能排出来。”到不如我自己炒菜。就在昨天，妈妈教我炒土豆丝，我可以大显身手了。

我先从绿色的塑料袋里挑出一个没有绿斑的土豆。土豆上非常脏，好像小朋友很长时间没有洗澡，浑身上下都是棕色的泥。

我把土豆放到一个红色的盆子里，把盆子接满水，顿时看见土豆上的泥土正在一块一块往下掉，不一会，土豆洗好了。洗好了土豆是金黄色的，活像一块金子。原来清澈的水变的浑十分混浊。

开始削皮了，我顺手拿起了一把小刀，在土豆上划了几下土豆上皮基本上已经了。可是还有一些“顽固分子”在和我作对。我艰难的把它们一个一个地给的清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一点没有划破我的手指。这真是不幸中的万幸呀！我捡起土豆在水里冲了几下，总算是干净了。

要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，用时按住土豆，耐心的一片一片地切片，然后把土豆片再切成丝。不一会功夫，又大又重的土豆就变成了一个个苗条细小的土豆丝了，这使我十分高兴。

开始炒菜了。我先把电磁炉开开，把锅里的水蒸发掉，倒入油，把油加热之后再放一些材料，葱姜之类的东西。我往下看了看，电磁炉的底部都变成黑色的了。等葱姜有香味了，我把土豆丝倒入锅内，翻了好几遍，我还学妈妈的样子，最后还放了大蒜，滴了一点醋，这时锅里传来一阵阵香味。

过了一会儿开始出锅了，我看到我炒的土豆丝馋的直流口水。我迫不及待的拿起筷子夹了一个土豆丝放到嘴里，啊！真难吃呀！我仔细尝了尝，原来我忘了放盐。我回到厨房拿了一小把盐放到菜里面。

我终于学会了炒土豆丝了。