关于凉茶的论文范文 第一篇

从药饮到茶饮：走入寻常家

公元306年,东晋道学医药家葛洪来到岭南.由于当时瘴疠流行,他研发了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方世代相传.

数百年来,林立于广东、香港、澳门的凉茶铺,形成了岭南文化的独特风景线.凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力,这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势.

例如,“宝芝林”因黄飞鸿早就饮用响誉海内外；“王老吉”的创始人王泽邦被称为“药侠”,与慈禧太后、洪秀全、林则徐等历史人物及事件紧密相连；名扬中外的“李众胜堂”药店的著名产品保济丸,远销东南亚、美国和加拿大等地.凉茶配制技艺以家族世袭传承下来,已有数百年历史.

传统凉茶铺所售的凉茶各有特色,一般都标明自己的品牌.其装饰古朴典雅,多在柜台上摆两个葫芦形的大铜壶,金光闪闪,招徕顾客.而且由于材料的药性繁多,外人很难学会其制法,所以很多创业多年的凉茶铺都是代代相传,以世袭的方式经营.凉茶的出售有3种形式：第一类是专门制作成的大小包凉茶成药,批发给中药店经销,由顾客买回自己煎服或用开水冲饮；第二类是在车水马龙的道路两边贩售已经煲好的现成凉茶；第三类是个体摊档向中药店购回“凉茶包”,经过加工煎制,然后以瓷碗或水杯盛载出售.此外,还可在街头随处见到一些老弱妇孺,以流动的形式向路人兜售云雾茶、银菊茶、五花茶等.20世纪80年代以后,各种凉茶冲剂及软包装应运而生,如神龙凉茶、夏桑菊茶等,成为许多家庭必备的日常饮料.饮凉茶是广东人日常生活中不可缺少的一部分,已成为当地饮食文化的一个特有标记.

因此,广东凉茶当之无愧是凉茶文化的代表.凉茶对于广东人,可以说是“生命源于水,健康源于凉茶”.广州中医药大学教授、中药学博士生导师黄兆胜在接受《经济》记者采访时称：“岭南民间有云广东三宝：烧鹅、荔枝、凉茶铺.”

以王老吉为代表：商业化之路

梁启超在1898年至1903年间往美国旅游,期间著有《新大陆游记》,文中记载道：“有所谓‘王老吉凉茶’者,在广东每贴铜钱二文,售诸西人,或五元十元美金不等云,他可类推.”

一句“怕上火,喝王老吉”的广告语,凸显出王老吉凉茶——这款颇具传奇色彩的普通凉茶在当今市场上的独领论文范文.2006年,在“中华老字号品牌价值百强榜”排序中,王老吉排行第五,品牌价值达亿元人民币.同年,包括王老吉在内的18个凉茶品牌被列为国家级非物质文化遗产.

那么凉茶是如何走上商业化道路的?

在上世纪80年代,虽然广东人有喝凉茶的需求,但多是家庭自制凉茶,没有形成产业,而凉茶铺的经营更是处境堪忧,远比不上新中国成立前的繁盛.具有“凉茶大王”之称的斑砂凉茶创始人黄振龙在新中国成立前就有十几家分店,而80年代后则没有再继续经营.王老吉也就是当时的羊城药业,也没有再从事凉茶生产.市场上虽然还有一些凉茶铺,但由于没有相应的政策出台,管理部门无法界定凉茶是属于药品类还是保健品类,有心发展凉茶的经营者很难申报并领取到相关的营业执照和卫生许可证,所以凉茶只能在灰色地带发展.长此以往,凉茶的制作技艺、配方和术语不出几十年就会销声匿迹.许多已经消失了的文化都揭示了这样一个规律：从边缘走向主流,再被新的文化冲击然后退出历史舞台.当时的凉茶正是处在最后的挣扎阶段.

1997年,国家标准《保健（功能）食品通用标准》的出台,将凉茶定位于保健品类食品,随后,广东各地卫生局又于同年陆续出台了《凉茶销售卫生管理办法》.有了政策的指导,一些资本开始流向凉茶行业.这也是为什么黄振龙和加多宝集团差不多都是在1997年前后开始投资生产凉茶.广东凉茶从此正式走上了商品化和产业化的道路.

可见,凉茶之所以能够复兴,就在于凉茶的商品化、产业化经营和生产技艺的革新.在非物质文化遗产保护过程中,很多人会陷入一种误区：认为保护的重点就是这些文化、技艺、风俗习惯之类的“非物质”的东西,往往对文化的载体不够重视.其实这是对非物质文化的新一轮破坏,“皮之不存,毛将焉附”,载体不在了,这些“非物质”还如何去保护传承呢?

非物质遗产保护过程中还有一个误区就是追求原生态、手工制作,好像“沾”上机器就是不够格的表现.之前,凉茶主要有两种形态,一种是茶包、茶块等半成品性质的,另一种是水碗茶.无论是哪种形态,制作过程都十分繁琐,无法满足现代生活的要求,也不能满足市场需要.因此,以王老吉为代表的凉茶企业开始引进生产线,按照国家标准要求进行生产,并开发出了药材提取浓缩技术.

“随着历史的进程和时间的推移,非物质文化遗产不但要以新的内容和更加完善的形式来展现,而且,越是与时代同步,有鲜明的时代感的,其生命力就越强.” 广州王老吉大健康产业有限公司董事长陈矛告诉记者,保护和经营非物质文化遗产必须在开发、传承、创新的综合理念中进行,以科学发展观推动其发展.

2015年,王老吉在北京成立北方总部的同时,其凉茶博物馆北京馆也宣告落成并投入使用.王老吉凉茶博物馆北京馆,不仅是北京的第一个凉茶博物馆,也可以看成是王老吉为自己打造的宣传品牌、强化其文化营销的绝佳平台.藉此平台,王老吉在向外界推广凉茶文化的同时,也正进行着一场布局深远的文化营销,带领凉茶走上真正的商业化道路.

品牌推动文化传承：不止是凉茶

熟悉餐饮行业的人都知道,早在上世纪90年代美国就建立了可口可乐博物馆,并每年能够吸引超过100万名来自世界各地的游客：它既是可口可乐无穷魅力的浓缩和再现,也是可口可乐文化营销的魅力大舞台.

可口可乐博物馆的成功建立向我们证明了品牌与文化的相辅相成.有着187 年历史的王老吉,始创于清道光年间,比可口可乐还要早半个多世纪,不仅拥有传承百年的凉茶配方,更有着深厚的文化底蕴.

王老吉式文化遗产保护策略也正被其他品牌借鉴.中国的滋补传统由来已久,古代从皇室贵族到民间论文范文大众都关注养生和保健.东阿阿胶抓住传统文化的关键契机,自然也成为了行业的佼佼者.从2006年秦玉峰开始统帅东阿阿胶开始,便筹划了一系列“文化营销工程”.2007年,秦玉峰决定恢复生产中断百余年的阿胶极品——九朝贡胶,除此之外,挖掘整理出阿胶三大文化体系,并建设完善了中国阿胶博物馆等.此外,东阿阿胶精准的广告投放策略为其带来了极高的转换率,从《甄嬛传》中的广告植入便可略见一斑.

实施文化营销战略以来,东阿阿胶的新老产品供不应求,复方阿胶浆的销量大幅增长,东阿阿胶的文化营销,也成为中医药行业的经典营销案例.

可见,通过充分发掘文化元素及对其进行有效运用,是以产品营销的方式对文化进行的保护和传承.这种方式被实践证明更有效.

在中国传媒大学教授丁俊杰看来,以王老吉和东阿阿胶等为代表的中华老字号是中国的民族品牌,而其中蕴含的文化价值更是中国民族品牌走向世界的独特的软实力.“不断地挖掘文化价值,形成独特的品牌文化,作为‘非遗’的‘王老吉们’会走得更远.”丁俊杰说.

总结：本论文可用于凉茶文化论文范文参考下载，凉茶文化相关论文写作参考研究。

凉茶引用文献:

关于凉茶的论文范文 第二篇

摘要：中国是茶的故乡，中国人的饮茶史，从有历史记载起，至今已经有4700多年。在几千年的种茶、采茶、炒茶、品茶活动中，形成了独特的文化，具有丰富的内涵，以及不同的地方特色。伴随着拥有悠久历史的茶文化发展起来的，是各种将茶元素融入其中的艺术，包括音乐、绘画、诗文等，以更加丰富的形式实现茶文化的传承，并为大众所熟知。其中，茶香的清雅，与中国传统绘画艺术家们所追求的淡泊明志不谋而合，更加深了茶文化在绘画中意境的融入。本文从剖析中国的茶文化入手，探讨茶文化与中国传统绘画艺术之间的相通点，分析其在绘画艺术中的具体表现。

关键词：中国传统绘画茶文化

茶文化在我国已有数千年历史，在各种与茶有关的活动与文化的传承中，逐渐与中国传统的绘画艺术结下了不解之缘，不管是直接以茶为主题构图，还是以茶助兴，追求绘画中如茶一般淡雅的意境，或是以浓茶水为材料在画作中上色，均能体现出我国传统画家对茶之一道研究的深刻性。

一、我国茶文化的起源与内涵

论茶的品种与独特性来说，中国并不是唯一产茶的国家，除了亚洲以外，非洲、美洲、大洋洲、欧洲都有不少国家均有自己本土产的名茶，但就茶文化而言，中国应是拥有最悠久茶文化的国家。并且，茶文化在数千年的文化传承中，已与中国的政治经济、文化艺术相融合，与丝绸、陶瓷一起，享誉世界。

（一）茶文化起源

茶文化，是伴随着茶叶交易的发展壮大而兴起的，可以说是“兴于唐而盛于宋”。唐代《萧翼赚兰亭图》中描绘的画面中，就有仆从备茶的情景，是中国现存最早的茶画。李白的“曝成仙人掌，以拍洪崖肩”是最早的“名诗入茶”，描述了“仙人掌茶”的详细资料。更有陆羽的《茶经》，是介绍茶的第一部专著。到了宋代，“点茶、斗茶”开始盛行，国人对茶的喜好及研究更胜于唐，并出现了“贡茶”，让许多文人墨客为之倾倒，先后有180多位诗词家创作400多篇关于茶的佳作，有苏轼的“从来佳茗似佳人”、黄庭坚的“味浓香永，醉乡路，成佳境”等。

（二）茶文化的内涵

茶文化，在悠久的历史长河中，已与我国传统文化结合在一起，实现了文化本身的融合与创新。中国传统文化，是由“儒、道、释”三家文化相互影响相互结合所构成的，能激励人们明心见性、提高修养。中国的儒家思想突出“中庸之道”，温和但有原则，以“和”为贵。传统的茶文化也离不开“和谐”二字，与儒家尊崇的“和”相对应，也表现为“茶礼”。传统的茶事，均为三五好友在饮茶品茶中交流情感，沟通思想，提高志趣，因此，茶不仅是“养廉、雅志、励志”的代名词，也是礼节的表现。

二、中国传统绘画艺术与茶文化的相通点

（一）茶文化对画家本人的影响

近代著名画家陈衡恪在对文人画的描述中，曾提到四要素，即人品、学问、才情、思想，茶画，兼具上述四者，可属于文人画。一来，好茶多生长于山明水秀之处，能带给许多画家作画的灵感；二来，相对于饮酒，品茗为雅事，也深受画家喜爱，尤其身处云雾缭绕之境，更能让画家在美好的境界中感受到大自然的馈赠，于青山绿水间找寻到心灵的共鸣。苏轼曾言：“上茶妙墨俱香，是其同德也”，意思是说，茶和画之间的内涵、美感相通。许多画家都有品茗习惯，体现了他们对儒、道、释三家文化的追求，让心灵得到净化，在亲近自然的环境与清雅的茶事中，达到天人合一的境界，将其内心的感悟运用到绘画的创作中。茶有禅意，茶禅一味，朱锡绶曾有“真嗜茶者神清”之说，也是传统画家们品茶、嗜茶，通过以茶入画反映自身的感悟与生活哲理的真实写照。“吴门四家”之一的文徽明即是一位品茶大师，其淡泊的气质决定其不适于官场生存。辞官归隐后，文徽明在惠山脚下，种茶、采茶、煎茶、品茗，以茶会友。长期的茶事熏陶，影响了画家的性格，更加平淡、高雅，并且，这种气质也不自觉地渗透到画作中，流露出茶的神韵。同为“吴门四家”的唐伯虎，一生爱茶、饮茶，每于品茶后即会画茶文化山水图，将茶与山水融合，成为明代茶画的一绝。

（二）茶文化关系到我国传统绘画艺术风格的形成

由于大多画者本身爱茶，通过多年被茶的熏陶，茶的品格也逐渐影响到画者自身。常言道“画如其人”，即是说长久的作画，画家将自己的品性融入画中，观画如观人，从画作中可品出作画者自己的境界。茶艺思想多主张契合自然，与中国传统绘画的寄情山水，从隽永、含蓄中品味山水之悠长、花鸟虫鱼之精妙灵动的思想不谋而合。可见，在茶文化与传统绘画发展的历史中，两者是相互影响、互不可分的。张璪曾言，“外师造化，中得心源”，即是说，画师的绘画创作是来自于自然万物，但是自然景物并不能直接画到纸上成为优秀的画作，而是要通过画师本身的艺术修养、内心感悟加以改造，将景物在原有基础上重新塑形，不同景物间有机结合成一个整体。在对景物构图改造的过程中，茶性的影响油然而生，能让整幅画作呈现出如茶一般清新、平和的境界。茶文化的精神内核是和谐。在传统画作中十分注重构图的和谐，将图中众多元素结合在有机一起，动中有静，线条井然有序，烘托出绘画想表达的和谐气氛。在对茶事活动行绘画记录的过程中，又往往要求对茶具等进行真实性的描述，似乎在再喧闹的环境中，茶人仍能偏安一隅，静心烹茶，从而与周围景物达到虚中有实、动中有静、整体与细节的统一。在作画的过程中，也展现了画师自身对天人合一境界的追求。茶艺过程中，有茶与水、水与味、味与气的相对“实”“虚”之说，体现于传统绘画中，便是水墨中的“虚实”，即纸为实、墨为虚，墨为实、水为虚。而水白茶黑，又同水墨中“黑白”的审美效果。

三、茶文化在绘画艺术中的展现

我国的水墨、花鸟等传统绘画艺术，在其发展中，必然不断与我国传统文化相结合，才能展现出蓬勃的生命力。在传统文化中，茶文化数千年的源远流长，其中包含的各种与茶有关的元素，均能作为创作元素添加到画作中。通过对茶文化元素全面而深刻的认知和探究，画家们不仅用从茶文化理念中提炼出来的诗句、意境去丰富绘画的内涵，还用茶艺活动的素材去丰富画作的内容题材。茶画则是在这一历史进程中，将茶文化运用于绘画中的重要体现，反映了当时社会的饮茶风尚，有其文化研究意义。如前文所述的唐代大家阎立本的画作———《萧翼赚兰亭图》，在主角萧翼将辩才的《兰亭序》骗到手的场景描绘外，在画面的左下方可见一老仆在风炉旁烹茶，童子捧托盘准备分茶的情景，在一边的茶几上，也摆有各式茶具，反映了当时崇尚以茶待客的风俗。宋徽宗的《文会图》、文徽明的《惠山茶会图》、唐伯虎的《事茗图》均展现了当时文人集会时，以茶会友、饮茶赋诗的情景，反映了在文人群体中对茶文化的推崇。《调琴啜茗图》描绘了当时宫廷女子抚琴、品茶的优美和谐的情景。刘松年的《茗园赌市图》《斗茶图》则描绘了唐代民间斗茶的场景，反映了当时茶文化在民间的盛行。齐白石也是酷爱茶之人，习惯以客来敬茶，钟情于煮水烹茶之道。他的作品中，除了颇具盛名的虾之外，对茶事的刻画也是可圈可点的。在《寒夜客来茶当酒》中，在一大瓶墨梅左下方，是一把提梁大茶壶与两个小茶杯，以静物反映了有客来舍，画家烹茶，以茶代酒，与客人品茶赏梅、促膝长谈的情景。《煮茶图》中，风炉上的泥瓦茶壶，破旧的大蒲扇，三块木炭，“炉火和烟煮苦茶”，生动反映了齐白石在日常生活中煮茶自乐的生活场景，以及对煮茶、事茗的浓厚情趣。《砚和茶具》中，将兰花、茶壶、笔砚放置在一起，似乎为齐老饮茶后，趁茶兴正浓时运笔挥就，能让人觉茶香在墨韵中飘渺。

四、结语

“品茶试研”，是从古往今的文人墨客们的“第一韵事”“第一受用”，文人们将茶与砚结合在一起，将品茶与诗文、绘画结合在一起，茶引学士思，触发文人们创作诗文、画作的才思，将他们在茶事中获得的感悟运用到作品中，让作品更显怡然自得，充满生活情趣。在茶道与传统绘画的结合中，两种文化相辅相成，共同发展，给我国的绘画艺术赋予更深刻的内涵，以及蓬勃的生命力。

参考文献：

[1]董娟.传统绘画艺术元素对中国茶历史文化风格的影响[D].北京:北方工业大学,2017年．

[2]李泽锋.论茶历史文化地域特征及传统绘画文化的批判性表达[J].现代营销(学苑版),2015,(06):61-62．

[3]李瑞文,郭雅玲.不同风格茶艺背景的分析———色彩、书法、绘画在不同风格茶艺背景中的应用[J].农业考古,1999,(04):102-106.

[4]王丽芳.论中国传统绘画中的意象表达[J].山西大同大学学报(社会科学版),2013,(02):127-129．

[5]冯英.茶文化与诗书画———浅论中华荼文化的发展及其与诗书画的关系[J].农业考古,1996,(04):196-199．

[6]刘廷亮.从“符号”到“意象”———传统文化在中国当代设计艺术中的诗性表达[J].室内设计与装修,2015,(03):232-235．

关于凉茶的论文范文 第三篇

我的奶奶，一位眼睛眯小、短发稀疏、微微发胖可爱的老人。她使我又爱又气。

我觉得我和奶奶聊不好天，每当奶奶话音刚落，明显是让我接话，我接了，但奶奶总是以“啊？”让我重复说一次。我实在想不通，奶奶怎么总是提出这个疑问词，是没听清？还是脱口而出？我也不好意思与老人家提这个毛病，在我看来的“不解之谜”便诞生了。

早上让我起床的“闹钟”很特别：矮小、微胖。不错，正是我的奶奶。在我认为天刚亮的时候；在我躺在舒适的被窝里的时候；在我脑子没有烦恼、完全放空的时候……突然，一阵急促的敲门声“咚！咚！咚！”再加上奶奶的催促：“快点起来，快点起来！”让我脑子一时间清醒了很多。我翻了个身，含糊地念了句：“知道了……”便又倒头，用被子埋住了头。奶奶真烦，还让不让人睡觉了！哪有人一叫就会起来的？“快点起来啊！早饭都烧好哩！已经7点到了！”什么？7点已经到了！我不管三七二十一，一边回应奶奶，一边换好衣服。

我推开房门，像开了发条似的稀疏==洗漱，可没想到……墙上的钟正好显示着：7：03。我迅速反应过来：奶奶骗了我。我心中非常纠结，生奶奶的气，可我忍住不向奶奶发火，眉头皱得更深了。

烦归烦，爱归爱。

是谁在雨天的放学为我带把伞？是谁在清爽的早上、月朗的夜晚为我做凉茶？是谁为我烧我喜爱的菜肴？是您，我的奶奶。那花花绿绿印在伞上的图案是奶奶对我的爱；那充满热气的热茶水蒸汽是奶奶对我的爱；那餐桌上漂浮油、盐、米、醋的气息也是奶奶对我的爱……我何尝又不爱奶奶呢？

暖风中，奶奶的一撇一笑让我如沐春风。一个声音告诉我：“抱抱奶奶吧！珍惜现在的拥有！”

关于凉茶的论文范文 第四篇

三周前，也就是军训。军训时，在喝到教官让我们在食堂打的绿豆汤时，那冰凉，慢慢抹去了一天的燥热，让曾经烦燥沸腾的心，在一杯绿豆汤中，变得与凉爽的夏夜一般透冰无璃。然而，那绿豆汤似乎不仅消散了内心的炎热，还跨越了岁月的阻隔，唤回了那脑海中仿佛因时间所消磨殆尽的回忆，似乎很久以前，我也用类似的东西——一杯凉茶，滋润过另外一个人的心。

五年级的暑假，我参加了一个急练营，那是一个要将你脑中所有的智慧都消磨而空的“吃脑”急练营：一天十四个小时的学习时间，默写二维码，中国各省地图记忆，“春江花月夜”“观沧海”“琵琶行”等各种长篇古诗的疾速序号列记忆，每天上百个单词的背诵，都折磨得我们苦不堪言。

训练第二天晚上，基本上所有人的脑子都已经待机停止运转，彻底瘫痪了，我抗压能力和学习能力算强的，也已经受不住这种魔鬼训练，一心盼着晚饭了。

盼着晚饭纯然是因为有一个好东西——凉茶。一天的劳累之后，一杯凉茶如冰涌之泉一般润泽心肺，如同将那已待机大脑重启一般。在默然吃完饭后，我将塑料杯装满那色如琥珀的凉茶之后，心中满是幸福。仿佛那区区一杯凉茶就是琼浆玉酿。正在回程途中，出食堂突然撞上一个人，揉揉那略微疼痛的上额，定睛一看，是个女生，好像是也是我们班的，名字却不记得。

只见她脸色泛红，鬓角流出丝丝汗珠，一看就知道是尽管已到傍晚也依然干燥而又炎热的天气所留下的痕迹，还有干裂的嘴唇和带着潮红的咽喉以及那急匆匆的脚步，无不显示着一件事情，她也想要去打一杯凉茶。

只见她突然一声“对不起！”打断了我名侦探一般的思路。我看着她继续跑向食堂的身影，不禁一声断喝：“那什么，没关系，不过，凉茶已经没有了。”随即看到她失望的背影。我稍稍一愣，好歹她也是我同学嘛。再说，我还不算太渴，东西应该给更需要它的人。想着，就把手中塑料杯轻轻一推，丢到她手中。

“送你了，顺便帮我把垃圾丢了，凉茶就当是给你的报酬。＂她一时没反应过来，接过之后还有些不好意思。

我看得想笑，说：“磨磨唧唧的，你又不是不知道食堂的凉茶是一次性塑料杯的，我又没开，你怕什么啊？”这时她才反应过来，说声谢谢后一路飞奔回教室。

我在那还默默得意，觉得自己又做了一件好事，正当感觉自己是个大善人的时候，叮叮叮……上课铃响了，我的天，到上课时间了，想起古诗文老师那能杀人一般的眼睛，开始向教室一路狂奔。

上完课之后，那个女生突然跑到我的桌前说：“那个，我叫黄欣睿，谢谢！”就这样我们友谊的小船迅速起航，她成为我在那最好的朋友。

幸福如果是一滴泪水，那么每个人互赠一份幸福，很快就是一片无尽海洋；幸福如果是一根草茎，那么每个人互赠一份幸福，很快就是一片广垠草原；幸福如果是一粒星尘，那么每个人互赠一份幸福，很快就是一片浩瀚星空；幸福如果是一点回忆，那么每个人互赠一份幸福，很快就是一片岁月长河。

这就是人与人之间幸福的真正涵义。

关于凉茶的论文范文 第五篇

摘要：经济全球化进程的不断加快，促进了世界国家之间的文化交融，在这样的背景下，文化全球化也成为了一个主流趋势。在这个背景下，国家之间的文化交流更加密切，给予跨文化交际下的中韩茶文化研究，也被更多人所关注。研究中韩茶文化特点与联系，能够促进中韩两国的文化交流，与经济交往，对中韩两国的茶叶贸易发展也有很好的促进。本文就给予跨文化视角，对中韩两国茶文化的特点，以及交流发展进行几方面研究。

关键词：跨文化；交际；中韩茶文化。

跨文化交际是指两个不同国家、不同文化背景下的交际，由于文化差异的存在，会导致交际产生一些障碍，而深入研究交际双方的文化特点，是促进跨文化交际顺利进行的关键。中韩两国之间的文化交往密切，以茶文化作为平台，能够很好的促进两国文化交流，为两国创造更多交流机会，实现两国文化共赢。

1中华文化的特点

中华文化尤其是传统文化以儒家文化为典型代表

谈起中华的文化，那么就会想起历史悠久这个词，而我国的文化也真的是具有历史悠久的特点。我国的文化在其不断发展的过程中虽然经历了无数朝代的更迭，但是依然将其中具有优秀特点的文化进行留存，其中儒家文化就是一个典型的代表。无论是中华文化还是传统文化，都是以儒家文化作为一个代表的，儒家的思想也是整个中华文化的一个核心内容，之所以儒家文化能够具有这样的一个地方，与其具有的两个重点表现是相关的，这两个表现是：

从很早的封建王朝开始，儒家文化已经成为文化中的一个主流，无论是“百家争鸣”还是“罢黝百家、独尊儒术”都体现出儒家所占有的重要地位，在加上宋代时期儒家文化在进行了新的发展之后，更是在整个中国文化的历史上占有一个领先地位。

儒家的这种文化不仅在政治上还是在经济上都会产生一定的影响，亦或是在哲学以及文学上有一定的影响，其中在人的教育中具有真深刻的影响，重义轻利的思想如今还在深深的影响我们。

中华文化特别是传统文化推崇“仁”“义”“礼”“智”“信”

因为儒家文化是中华文化的一个典型代表，所以，整个中华文化中都以“仁义”最为追求的价值。这里面有五方面的含义，分别是“仁”“义”“礼”“智”“信”，这些内容作为文化中的代表，都具有丰富的内涵，这是我国对人在生活中所提出的要求，也是传统文化中的精髓，是经过几千年的时间留下来的，这与一些物质文明像故宫存在还大的不同，这是人们进行生活的一个精神上的追求。

中华文化的价值理想是“和谐”或“和合”

有人认为中华文化的价值理想是和谐或是和合，这是具有一定历史的证明的，在我国的历史中，一直都在以和为主要的价值追求。和指的是和平、和谐；合指的是联合、融合等等。我国著名的张立文教授就指出和谐是整个中华文化中的人文精神的核心内容，也是传统文化多年的内涵总结。还有人提出这样的说法，认为儒家文化所提出的和谐这种内涵，可以根据人生活所存在的地方分为三个层次，分别是人与宇宙、人与自然、人与社会。

中华文化中的这种和的思想中包含着很多的内容，不仅包括自然上的海纳百川的包容还包括人与人相处中的和谐相处，最终追求的是宇宙、自然与人的和谐统一。

2韩国茶文化的特点

韩国文化中儒家文化色彩浓厚，仁义观念显着

儒家的这种思想不仅在我国被作为一种文化的核心，韩国也将儒家文化作为一种国家经济发展的一种向心力。而且，儒家文化在韩国的发展也很好，对韩国上下都有影响，儒家文化已经走入人们的生活中，成为人们生活的一部分。对于儒家文化中所提倡的和谐、勤俭以及仁义的精神思想在韩国人中都已经深入骨髓，同时也影响着韩国人的精神世界以及行为，最终儒家文化思想成为了整个韩国的发展的精神源泉，被韩国人们所信仰着。儒家文化的这种思想不仅对本国的人们产生影响，还对一些外来的宗教产生影响，比如，允许韩国的基督教的xxx们对自己去世的父母举行仪式的祭拜，这就是一种儒家文化的影响结果。儒家思想所展现出现的影响体现在多个方面，因为受到儒家文化的影响，就算是商界的大鳄在进行管理的时候，都会对自己的员工如亲人，使得员工能够在公司中感受到家的温暖，进而在这种温暖之下，也能够体现出奉献的精神。在教育界，只要是作为一个老师，不论是哪个层面的老师就都会受到很高的尊重，这是一种荣誉，在整个社会中都会具有很高的地位，学生在见到老师时都会鞠躬表示敬意。韩国的政府也一直将教育作为国家发展的一项重要内容来看。就连韩剧中都会体现出这种家庭和睦的伦理剧情。

韩国文化具有极大的包容性

很多的国家的文化都具有独特性，而韩国的文化却不是这样，韩国的文化并不是一个排除外界而形成的一个独立存在的系统，它是一个不断的学习进而不断的进步的系统，它能够在不断的汲取一些其他文化中的具有先进特点的文化之后，在本身的基础上进行不断的创新，进而能够形成一个新的文化系统，同时也不丢原本的文化内容。例如，韩国所形成的儒家文化，就是韩国的文化在接受了一些西方的先进的文明之后形成的，一种具有一个核心价值的精神文化，使得韩国的大众们都能够在这个精神文化的带领下变得坚强大度，进而使得经济发展不断翻上高峰。同时，韩国还是一个融入了多种宗教的国家，尽管融合了多种的宗教，但在韩国也不会发生矛盾，这就可以证明韩国文化所具有的包容性是极大的。

韩国文化具有强烈的家族意识和集团主义意识

在韩国具有这样的一个传统，就是家族意识，不论是老人还是孩子都具有坚强的家族意识，而且这种意识非常的强烈。在韩国，每个家族都有自己的姓氏家谱，尽管全国上下有几百个姓，但是现在族谱一直在流传着，并且还有更加强盛的发展。在将这种家族的强烈的意识放到整个国家的层面上就形成了整个国家上的一个集团意识，并且这种集团意识比家族意识更具有强烈性。在韩国，人们关心时事，关心国家的发展，对国家的走向也很关心。比如在97年那场经济危机中，韩国人对国家的这种关心就充分的展现出来，每一个大众都为国家的发展尽一份力，在街头进行的“献金”活动，使得韩国在这场经济危机中并没有受到很大的伤害。这种与国家共同存亡的集团意识使得韩国的发展一直处于良好稳定的状态。

3从跨文化交际看中韩茶文化交流发展

相互取长补短，以求共同发展

想要保证文化的先进性，就需要不断的发展，只有在不断的吸收一些长处之后，才能够使得文化最终能够被保留，而不是被一些先进的文化淘汰。

中韩两国想要进行持久的发展，就应该不断的取长补短，使得两国能够进行共同的发展，韩国人的坚忍的精神值得中国人学习，同样中国的吃苦耐劳精神也是值得韩国人学习，只有不断的相互学习，才能够不断的进步共同发展。

增加信任，消释疑惑，扩大合作

在目前的状态下，中韩两国应该加强沟通，使得两国之间的信任能够增加，而文化又可以作为增加信任的一个有效途径，来帮助两国增加信任，进而能够将一些不和谐的现象进行消除，使得两国之间能够相互的坦诚。使得双方能够达成一个理念，进而能够在文化上不断的深化合作，进而能够使得两国持续健康的共同发展。

两国之间存在一些误解的原因是由于彼此之间的不了解以及信任程度不够。目前针对中韩两国而言，出现这一问题的原因是双方对彼此的了解不够，所以导致表面上存在一些误解。不论是中国人对韩国文化还是韩国人对中国文化都存在很多的不了解，这就导致了双方相处中的不和谐问题的出现。

文化上的交流不到位就是一起两国在经济、政治等多个方面上的交流合作出现问题，进而会影响两国之间的发展以及各自的潜在发展。所以，在中韩之间加强文化交流是一件必不可少迫在眉睫的事情。政府应该首先对文化交流进行重视进而才能够不断的进行推动，学术界也要采取相关的行动来促进这一交流。相信在双方的不断努力，最终一定会增加信任、消释疑惑、进而能够不断的扩大合作。

振兴东方文化，开创亚洲新世纪

在当今的经济全球化的状态下，想要振兴东方的文化，展现亚洲世纪，需要在“硬件”和“软件”的相互协调共同发展，这里的硬件是指亚洲中的各个国家尤其是中韩这两个国家的经济的快速增长；软件是指亚洲的这种东方文化，而这种文化是需要在中韩的文化基础上进行互动之后形成的东方的新文化。只有当软件和硬件都具备时，才能够将亚洲新世纪的发展更上一层楼。

虽然中国文化与韩国的文化是两个国家的文化，但是实际上，两种文化都是以儒家文化为基础而发展而来的文化体系，同时两种文化都在东方文化中占据很大的比重，而且在东方文化的形成过程中都做了很大的贡献。中韩文化在这样的一个具有相似的历史背景下，在政治上的友好相处，使得两国对于儒家文化都存在认同感，这种认同感能够使得东方的文化再次的崛起，成为一种优秀的文化被后世弘扬。所以只有两国共同的发展为亚洲新世纪共同做出努力，相信亚洲新世纪的实现就是指日可待了。

结束语

中国是世界茶文化的发源地，很多国家的茶文化都受到中国茶文化的影响，同样是亚洲国家，韩国茶文化受中国茶文化的影响颇深，随着两国文化交流日渐密切，给予跨文化交际视角，对两国的茶文化特点，以及茶文化交流发展进行深入研究，是推动两国文化交往，实现两国文化共赢的有效切入点。本文对此进行了几个方面的分析，希望能够为我国茶文化的可持续发展，以及中韩两国的文化交往，尽一份绵薄之力。

参考文献

[1]刘丽君.致虚守静得逍遥---略论中国茶道的审美路径[J].农业考古,2010(5):12-14.

[2]刘丽枫.略论中国茶道的内涵[J].赤峰学院学报(汉文哲学社会科学版),2010(12):56-57.

[3]李春玲,胡惮.中、韩茶文化简较[J].咸宁学院学报,2014(1):1-2.

[4]朱敏.以提高国民素质为终级目标的韩国茶文化---中韩日茶文化发展研讨会纪实[J].农业考古,2016(5):23-25.

[5]陈文华.韩国茶文化简史[J].农业考古,2015(2):14-16.

[6]程晓苹.从茶文物看唐朝时期的茶文化风俗[J].农业考古,2013(4):47-49.

关于凉茶的论文范文 第六篇

2012年,加多宝独具慧眼,用6000万人民币冠名浙江卫视《中国好声音》；2013年,加多宝携两个亿冠名费打败诸多对手,再续与“好声音”的合作；2014年,亿冠名费和连续两年的操作经验,让加多宝连续三届冠名这个中国最火爆的节目.利用好声音平台,加多宝首次让V型标志上罐,并依托这个标志,成功塑造了“人生V时刻”,打赢了一场营销经典战役,让全国消费者熟知了加多宝作沩“中国好凉茶”的正宗与品质.

著名学者、文化评论家商子雍曾评论加多宝,作为一种百分之百属于“国粹”的传统饮料,虽然采用的是现代化的易拉罐包装,但却很好的强化了民族元素.最近十年,与中国经济获得的增速相比,国人在对中国文化的理解和传承方面相对提升较慢.加多宝虽然立足于普通人的生活点滴,却将中国文化中最核心、最精髓的理念进行了充分的演绎和输出,品牌本身也因此成为中国文化传承的有力倡导者.

从品牌定位上,加多宝确立了“预防上火”的核心历练,除了是款饮料,还关注健康,精准定位同时伴随着创新多元且行之有效的营销方式,让中国消费群体对凉茶的认识、认知、认可迅速上升,成为中国饮料行业唯一可以抗衡国际饮料巨头的新锐力量.从文化遗产到商业新势力,对于传统文化的汲取、融合、创新,将商业元素与文化元素进行有机融合,加多宝通过不断提升企业创新力强化行业竞争力,从而实现文化传承下“中国味道”的产业复兴.

直到本次APEC会议,习大大阐述了中国经济新常态、新机遇的观点,首倡共筑“亚太梦”.在这一宏伟愿景下,加多宝集团党委书记庞振国表示,正努力践行“凉茶中国梦”的加多宝将会顺应时代潮流,抓住机遇,加快走出去,尤其是把代表中国智慧、承载中国文化的遗产发扬光大.此次借助APEC这一亚太地区最具影响力的国际盛会,加多宝提出了“APEC好声音”的口号.

中国制造惊艳APEC

作为亚太地区最具影响力的论文范文论坛,APEC为世界经济的复苏与转型贡献着智慧和力量,在一定程度上成为影响着全球经济走势的方向标.加多宝与APEC的双向选择,既是国际盛会对加多宝的认可,更是其布局国际化战略的重要一步,展现出加多宝始终以跨界整合大平台资源、打造轰动效应为核心的营销举措.

早在红罐凉茶诞生之日,加多宝就奠定了“大品牌、大平台、大事件”的战略和气魄.改变传统凉茶依靠散装和颗粒销售的模式,加多宝推动凉茶从区域性产品走向全国,这为整个行业的跨越式发展以及自身迈向国际征程建立了物质基础.

对于大事件的营销价值,加多宝的决策者们早已深信不疑：事件的社会影响力、媒体的高关注度以及观众的聚集效应,促使品牌传播效果呈几何数级倍增.APEC虽然因广泛的国际影响力而在某种程度上成为赞助品牌的“竞技场”,但是竞技并非将高端峰会变成商业买卖或媒体的发表场所,最重要的是向全球展现中国商业精神的深层内涵.从这个角度而言,强化营销的文化符号,才能带给品牌更好的发展路径.加多宝品牌管理部副总经理王月贵即表示,“要用文化影响力打开通行全球的金钥匙”.

虽然是透过新媒体的视角,但“加多宝带你看APEC”系列海报则比传统媒体下的新闻更具有亲和力和传播度,每天一张从复杂的会议信息中切中要点的图解,全方位向公众推广和解读了APEC峰会的一点一滴,在充当APEC报道家的同时,巧妙融人品牌个陛.另一个名为“正宗凉茶世界共享”的动手指点亮世界地图的活动则更强调互动性,上线首日用户便突破十万.

最终,独一无二的大事件资源加上无缝缜密的营销推广,让APEC国宴上的国饮加多宝获益颇丰.据传,APEC会议期间加多宝的货源供应一度出现紧张局面,应APEC会议组织方的要求加多宝还临时补货以满足会议需要,无论真实与否,确实证明其国际营销的成功,而另一个事实是,紧跟而至的“双十一”让加多宝凉茶销量爆棚.以”凉茶中国梦“为奋斗目标的加多宝抓住APEC这一重大契机,顺潮流而先动,可以说是传统民族品牌国际化营销的一个经典案例.

“凉茶梦”与“中国梦”

作为一个几百亿市场的大单品,加多宝在营销策略上格外凸显出一个与自身体量匹配的“大”字,一直坚持“大品牌、大平台、大事件”战略.节目会结束,热门事件会被刷新,娱乐带来的刺激总是短暂的,而品牌需要一个更持久的情感支撑.

在娱乐营销之上,加多宝更加注重打造其作为民族文化符号的核心形象.而要想代表民族,必须站上国际化舞台,找到那些全球瞩目的大事件,通常两种：一是顶尖国际会议,二是国际赛事,2014年最受媒体关注的两个国际会议就是在2014夏季达沃斯和中国举办的APEC,这两项会议加多宝都积极深入的参与其中.

可口可乐的成功源于它代表美国文化,可以说是“美国梦”的一个代表,而加多宝凉茶的成功同样源于她对中国精神的最好诠释,可谓“中国梦”的呈现.2008年论文范文,加多宝因捐款一亿元被全体中国人牢记,此后玉树地震、雅安地震、舟曲泥石流等牵动国人心的灾害救援中,我们都能看到加多宝的身影,其捐赠的善款累计已超过4亿元.

除了“一方有难,八方支援”的民族精神,加多宝始终与民族自豪紧密相连,其体育营销开始得比娱乐营销还要早：从2006年德国论文范文的“不怕上火的论文范文”,到2008年北京奥运会的“祝福北京”,以及此后的广州亚运会、伦敦奥运会、巴西论文范文,加多宝都有创意十足的营销表现,红罐的加多宝与身着红调服装的中国代表团以及五星红旗,形成了“凉茶梦与中国梦”的完美结合.

在即将到来的2015年,加多宝的“大营销”又有惊人之举,获得论文范文电视台《天气预报》栏目的特约冠名权,打响了2015年大平台营销战略布局的论文范文范文.有分析人士认为,加多宝与央视广告资源的签订,是其掌握大媒体平台能力的最终成熟标志.“加多宝”品牌管理部副总经理王月贵在获得《天气预报》冠名权后表示,加多宝一直坚持“大平台、大品牌”的战略,自2003年以来一直选择央视这论文范文牌传播的制高点,2015年通过特约冠名“天气预报”,将有助于加多宝打造饮料行业的领先品牌、世界级品牌,在践行“凉茶中国梦”的道路上迈出坚实一步.

总结：本文是一篇关于凉茶品牌论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。

中国凉茶品牌引用文献:

关于凉茶的论文范文 第七篇

摘要：作为世界三大饮料之一的茶，自中国唐代陆羽的《茶经》问世以来，中国茶文化经过多年的追求和锐意的提炼，使其越炼越精。探讨茶树起源、茶文化的历史、茶文化的内涵，对研究中国茶文化是非常有意义的。

关键词：茶；茶文化；起源；内涵；研究

1 茶树起源

我们祖先对茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。起源及原产地茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。

茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，始于唐朝，兴于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！

2 茶文化的历史

茶文化的定义：茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合 ，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

中国茶文化历史渊远流长，若依文献记载来看，可上溯至公元前2337年中古时代的神农氏。“传说始于皇帝时代《神农本草经》中：‘神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前还无“茶”字，我国古代早期文献《尔雅》中，将茶称为“荼”。茶最早是被作为治疗的药物，《神农食经》中记述：“荼茗久服，令人有力悦志。”唐代陆羽《茶经》中有云：“茶之为饮，发于神农氏，闻于鲁周公。”[2]《尔雅》成书于汉代，因此，许多学者据此论证周代就已形成饮茶的风尚。《茶经》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指为茶。西晋时傅咸所著《司隶教》中曾提及蜀驱在南方小镇“做茶粥”卖的事例。现代西南少数民族地区，有以茶入味的习俗，无疑是古代食茶的遗风。竹筒茶加油盐食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐饭食用。湖南洞庭湖姜盐茶，芝麻豆子茶很有名气。我国食谱中：茶汁虾仁、碧螺虾仁、龙井虾仁、碧螺鱼片、碧螺炒蛋、龙井鸡丝、龙井鲍鱼、樟茶鸭子、云雾石鸡、五香茶叶蛋等。

继《茶经》之后，古代茶书有蔡襄的《茶录》、许次纾的《茶疏》等多种。将茶叶专用于饮料，大约形成在西汉时期，西汉辞赋作家王褒所著《僮约》中记述去集市买茶，煮茶和洗涤茶具的细节。

中国茶饮文化的首倡者为唐代陆羽。由于唐代饮酒风日盛，因而以茶为主的茶宴、茶会亦与日俱增，兴盛一时。这种以茶代酒的茶宴不仅文雅，还可以“不令人醉，微觉清思”。陆羽的好友诗僧皎然写有《饮茶歌诮崔石使君》诗：

越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺。愁看毕卓甕间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

至宋代，中国茶道、茶艺愈加充实完善起来。宋代茶学著作比唐代更多，内容更丰富。《茶录》子安《拭茶录》，熊蕃《宣和北苑贡茶录》，黄儒《品茶要录》，无名氏《北苑别录》等。宋徽宗赵佶也撰写了一部茶学著作《大观茶论》，此书虽不一定为皇上御笔 ，但也记录了一些不少的精微体验心得，从中可知宋徽宗是一个嗜茶、爱茶的帝王。《大观茶论》一书，对采茶工艺有许多精细入微的描述，宋代采茶要求“断芽心必以甲不以指，从甲则速断不柔，从指则多温易损。”制茶工艺要求“洗涤芽惟洁、洗器惟净、蒸压惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良。”如菜茶制作过时，不合时宜，蒸压不当，焙之太过，是制作不出上等好茶的。

一代词圣苏东坡，把佳茗比作佳人，也有脍炙人口的咏茶佳作。他的《汲江煎茶歌》写道：“活水还须活火烹，自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”

明清时代，茶道、茶艺又增添了新工艺、新内容。明代钱椿年于嘉靖九年（1530）作《茶谱》一书，分茶略、茶品、茶艺等九部分，其中“煎茶四要”、“点茶三要”写得简洁实用。“煎茶四要”指：选择好水、洗茶、候汤、择品。煎茶的水如果不甘美，会严重损害茶的香味；烹茶之前，先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美；煎汤须小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎汤时不要将水烧得过沸，才能保存茶的精华；茶瓶宜选小点的，容易控制水沸的程度，在点茶注水时也好掌握分寸，茶盏宜用建安的兔毫盏。“点茶三要”指：涤器、茶盏、择品。点前先将茶器洗净；茶盏是茶面聚乳的关键；烹点之际，不宜以能夺香、夺色的珍果香草杂之，……如此才能真正品味茶的清纯甘美[3]。

清代的茶艺、茶道还流行在茶中加入香花佳果，以提高茶饮中其香美味。无名氏的《调鼎集》卷八列举当时名茶外又叙述几种花茶，果茶的制作工艺。《清茶》一条下有：茶叶，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶。《泡茶》一条下是：茶叶内加晒干玫瑰花、梅花三瓣同泡，颇香。《橄榄茶》一条是：橄榄数枚，木锤敲碎（铁敲有黑锈并刀腥），同茶入小砂壶，注滚水盖好，少停可饮。花红同。《暗香茶》一条是：腊月早梅，清晨用箸摘下半开花朵，连蒂入磁瓶。每一两，用炒盐一两洒入，勿经手。厚纸密封，入夏取用。先置蜜少许于杯，加花三四朵，滚水注，花开如生。

3 茶文化的内涵

饮食是食品和饮品的合称。而饮茶较之食品，具有更加独特的社会功能。如饮茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶艺、茶事中所体现的文化内涵更为广泛、深刻。

文化思想深层次的内部结构包括物态文化、制度文化、行为文化和心态文化[1]。茶文化的物态文化是指“人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。[1]”既包括茶树栽培、茶叶采集、加工、保存及茶叶中的化学成份和茶叶入药的疗效等，也包括茶道、茶艺、品茶时所使用的茶叶、水、茶具、茶花、工艺品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

茶文化的制度文化是指“人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。[1]”如随着茶叶生产的'发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销外贸等等。

茶文化的行为文化是指“人们在茶叶生产和消费过程中约定俗成的行为模式。[1]”通常是以茶礼、储茶、品茶、斗茶、点茶、茶点心、茶食、茶花、贡茶、书院茶、草庵茶等茶俗以及茶艺形式表现出来。

茶文化的心态文化是指人们在品茗饮茶过程中所表现的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。二三子顷为尘外之赏，而曷不言诗矣。”文人宴会上以茶代酒，标志着生活习俗的大改变。可以说，茶宴是中国文人的创造。

举行茶艺表演，开办茶艺知识讲座和培训，积极参与茶文化活动，显示出自觉的文化积极性，这是其他餐饮业所不能比拟的。茶文化所体现出来的社会功能，也就是茶文化对社会文化教育功能独特的贡献。

参考文献

[1] 陈武英.唐宋茶道初探[J].宁波高等专科学校学报,2000,12,(1).

[2] 徐赛碌,肖雪珍.浅谈世界茶叶产销状况与我国茶文化发展的历史[J].福建林业科技,2002,（增刊）.

[3] 詹梓金.福建茶文化纵撗谈[J].福建茶叶,2000,(增刊).

关于凉茶的论文范文 第八篇

在炎炎夏日里，只要听到村庄头传来一声吆喝：“薄荷凉茶啰—”我们这些小孩子们就围上前去。我童年那个时代的夏天里，好像天气格外炎热。那个时代的物资匮乏，什么东西要凭票供应。在我印象中，买一斤糖还要糖票。所以，挑着担走村串户的货郎很有感召力。

我们众多的小伙伴们把货郎围住了。我记得那是一个简易的货架，是一个桌面式的货架，还有两格抽屉。只见头戴草帽，面孔黑黑的中年货郎手脚利索地像变戏法似地拿出黑色的蔗糖，凉好的薄荷水，一叠小碗和汤匙子。货郎一边从糖碗里挑起一点黑色的蔗糖，让我们张开嘴，倒进我们的嘴里，一边说：“回去拿钱，五分钱一碗。凉凉的薄荷凉茶咧，要喝快来买哦—”

有的小伙伴们从衣兜里摸出五分硬币来，货郎接过硬币，丢在一个抽屉里。他又喊道：“好啊，一碗凉茶—”他手脚利落地从一个抽屉里用一方小铁皮铲子，划一小方块绿豆糕盛在小碗里，用小铁皮铲子搅乱，加凉好的水，再加上一汤匙蔗糖，又搅拌一下，递给他收下钱的小伙伴手中，说：“到一边去喝，又甜又凉爽。”

手里没有钱的小伙伴们眼巴巴地看着在一旁喝得津津有味的小伙伴，一汤匙又一汤匙往嘴里倒着薄荷凉茶。货郎说：“没有钱，回家拿鸡蛋兑换。一个鸡蛋一碗薄荷凉茶。”

我听到货郎的话，好像得到了指令，飞速向家里跑去。我知道鸡蛋放在什么地方，是母亲聚攒在一个柜台的抽屉里，共计有二十枚鸡蛋。我毫不犹豫地拿出一枚鸡蛋，以百米冲刺的速度来到货郎跟前，递上鸡蛋：“来一碗。”货郎伸出粗糙有力的大手接过鸡蛋，说：“大人晓得拿了鸡蛋嘛?不是偷来的鸡蛋么?”

“哪能呢?”我含糊其辞地说，“来一碗。”也有小伙伴们在旁帮腔，说道：“你只认鸡蛋，一个鸡蛋一碗凉茶。管那些事情干嘛?”

就在说话之中，货郎已经调好了一碗薄荷凉茶，递到我手中。我赶忙在一旁，用汤匙搅拌一下。一股清凉的薄荷香味直冲脑门，舀一汤匙到嘴里，香甜可口，沁人心脾。

这时，又有几个小伙伴从家里拿来鸡蛋兑换薄荷凉茶。买凉茶的货郎手忙脚乱地一手收鸡蛋，一手配薄荷凉茶。他还说：“家里的破铜烂铁都拿来，可以换薄荷凉茶。”

“怎么换?”小伙伴们问。

货郎说：“拿来了，看东西，再说话。”

小我岁数的建朋向我挤了挤眼。我知道他有了什么主意，就三五口喝完薄荷凉茶，把碗还给货郎，抹了抹还留有清凉味的嘴巴，就跟着建朋一路小跑。我们转过几户人家，来到邓家门口。这个邓家是独门独户，在我们的印象中，是孤身一人。他白天放牛，晚上才回来。他家门前放置有锄头之类的农具，久置不用，有些锄头已经生锈。建朋说：“你站岗放哨，看到有来人就吭一声。”我就按照他的指令，背对着邓家大门，巡视邓家两侧是否有人走动。这个时候，大人们都去田野里劳作，几乎没有什么闲人在家。我听到身后传来咔嚓声，是折断锄头把的响声。是建朋把这邓家门前的锈迹斑斑的锄头把折断了，只提着锄头过来。建朋说：“这个破锄头能换两碗薄荷凉茶。”我说：“这是农具啊，要让邓伯伯知道了，我俩要挨打受骂。”

建朋说：“怕他个球啊，一张烂锄头换薄荷凉茶，不知道能否兑两碗薄荷凉茶呢?走，兑去。”他将折断的`锄头把丢在旁边的厕所里，提起锄头，一路小跑来到货郎跟前问道：“这能换两碗薄荷凉茶么?”

货郎拿在手中，说：“还是一张好锄头哩，是从家里偷出来，大人知道么?”

建朋说：“锄头生锈了，没有用。只能兑两碗薄荷凉茶。”

我在一旁说：“这张烂锄头能不能换两碗薄荷凉茶。”

“能。”货郎表情凝重地说，“就怕大人来找我的麻烦。”他用一根线绳拴住锄头，挂在货架上。他拿出两个小碗，动手调制薄荷凉茶。

我和建朋一人一碗薄荷凉茶。货郎把一碗薄荷凉茶递给我时，他问道：“你已经喝了一碗薄荷凉茶，怎么又喝呢?”

我接过碗来说：“那一碗薄荷凉茶是鸡蛋兑换，这一碗薄荷凉茶是用烂锄头来换，有什么不对吗?”我们到底是做贼心虚，尽管薄荷凉茶的气味十足，但是我觉得没有第一碗的味道好。于是，就二、三口落下肚去，撒腿就跑。

货郎还在村庄里转悠，喊道：“薄荷凉茶呢，五分钱一碗。又清凉又解渴。”他再怎么喊叫，大人们舍不得用手中捏出汗的五分硬币，买一碗薄荷凉茶。只有极少数大人为了尝新鲜，买一碗薄荷凉茶，偶尔奢侈一次，还称赞道：“味道好极了!”

中午时分，我回到家中。母亲问：“你是不是喝了薄荷凉茶?”

我知道母亲可能发现少了一个鸡蛋，就说：“我拿了一个鸡蛋兑一碗薄荷凉茶。”母亲急忙到房间打开抽屉，清算了鸡蛋，说：“是少了一个鸡蛋哩，这是我攒下的二十个鸡蛋，凑到有三十个时，要去亲戚家送祝礼。现在又差一个，共计差十一个鸡蛋。这如何是好呢?”

我看到母亲为难的样子，知道闯祸了，说：“下次再不敢拿鸡蛋换薄荷凉茶，这回就算了。”

“你这个行为不好，”母亲说，“你是拿自家的鸡蛋，不经大人允许，还是算偷东西。”

“哦!”我说，“在别人家门口捡的东西，也算偷吗?”

“捡的么事东西?”母亲问。

我说：“是建朋捡了一张烂锄头，兑了两碗薄荷凉茶，我们一人一碗。”

“在哪家门口捡到的烂锄头?”母亲质问。

我回答说：“是邓家大伯门口。”

“是放牛的邓家大伯门口?”母亲惊疑，“那是他的农具啊，你们怎么当作烂铁呢?你知道一张锄头多少钱?”

我摇头说：“不晓得。”

“一张锄头两块钱啦，”母亲跺跺脚说，“你算算，要换多少碗薄荷凉茶?”

我摇摇头说：“不知道。”

母亲惊叫：“要换四十碗薄荷凉茶啦!”

“啊!”我更加惊讶，“这么多?我去找他。”

母亲拽住我，说：“等一等。我一块去。”她从身上衣袋里摸了摸，两手空空。她急忙转身到房间，从抽屉里拿出两个鸡蛋，捏在手里，“走，找货郎去，能把锄头换回来么?”

我冲锋在前，寻着货郎的叫喊声而去。但是，我听到的不是货郎的吆喝声，而是货郎的吵嚷声。他正在同邓伯伯吵架，只听见货郎说：“你不是小孩子的父亲大人，怎么能把这张锄头换回去呢?要是小孩子的主人向我要锄头，我怎么办?”

关于凉茶的论文范文 第九篇

【篇一：茶课】

王梓绮

中国人喜欢喝茶。我们今天就上了一节品茶课。老师邀请同学们喝三种茶：玫瑰花茶（分红、白两种）、信阳毛尖和大红袍。

老师告诉我们，我们平时饮用的茶是植物的花、茎或根冲的草本茶，比如玫瑰花茶。后来，人们又把茶当做药品去冲，这类茶属于凉茶。茶有提神醒酒、精神愉悦、降脂、预防癌症、抗衰老的作用。我建议大家多喝茶！

我让老师给了我一杯信阳毛尖。我捧着杯子仔细观察，毛尖的叶子是绿色的，中间最深，慢慢变浅，叶子周围全是黄色的。叶子成椭圆状。闻起来，“啊——”竟然有一股牛奶的味道。我尝了一口，开始有点苦，慢慢的变成了淡淡的甜味。

喝茶要讲究方法。首先，拖住杯底下面，接着，小口小口地抿，一定要有三口。泡茶也要讲究方法，泡茶时一定要等一等，泡完后，茶叶可以反复冲泡。

今天你喝茶了吗？

【篇二：品茶课】

刘昱辰

今天老师告诉我们一个惊天动地的消息，那就是——步老师请我们喝茶！我兴奋得手舞足蹈。

老师先给我们讲了茶叶的历史，茶叶的别名为：茶，茗等，有的是草本茶，有的是凉茶。早在六千多年前，人们就发现了茶叶，把茶从用于祭品到用于菜品，然后变成药、高级饮品、再变成普通饮品，走进千家万户……

终于该喝茶了！我一直默默等待，终于到了最激动人心的时刻了！我迫不及待地从老师身边拿了一杯茶——红茶。

我拿过杯子后，先用鼻子闻了闻，一股清香扑鼻而来，我抿了一小口，刚入口有一点苦味，但还是有茶叶的清香。这杯红茶经过冲泡后变成了红色，但仔细观察会发现，泡出来的水却是红中泛着淡绿色。这让我百思不得其解。我把一片红茶叶小心翼翼拿出来，发现在阳光下的红茶叶上有一点绒毛。

你知道吗？中国古时候的诗人叶特别喜欢喝茶呢。苏轼就写过这样的诗句：“休对故人思故国，且将新火试新茶”。茶可以提神醒酒，喝茶又很多好处，所以请大家多喝茶哦！

【篇三：一节品茶课】

周楚凡

中国人喜欢用茶树的叶子和芽冲水喝。这种水别名茶、茗。后来，“茶”引申为所有用植物的花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等，用各种药材泡制的凉茶等。

步老师告诉我们，茶叶最早用作为祭品的，春秋战国时把茶作为菜食，到西汉中期发展为药用，到西汉后期发展为宫廷高级饮料，到以后，茶才作为普及民间的普通饮料。

作文课上，老师讲完了茶叶的知识，就请我们品茶。我端起一杯信阳毛尖，一股清香扑鼻而来，还带有淡淡的苦味，抿了一小口，淡淡的苦味含在嘴里，但过了一会儿就变得甘甜起来。

“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”古时候的人知道喝茶可以醒酒。信阳毛尖虽有些苦，但我还是喜欢这节品茶课！

【篇四：我喜欢喝茶】

谷弘毅

今天我来教大家如何品茶吧。

首先要准备一些茶叶，我准备了信阳毛尖。这时，我们要先洗洗杯子，最好用三口杯，把这个杯子用烫水过一遍，让上面的细菌都死掉。

我们先将茶放进杯子，将杯子接满热水，茶叶在水里，此时是小小的、扁扁的茶叶，这时我发现有些茶叶漂起来，我们要让茶泡在水里一会儿后，把飘起来的茶叶和水一起到了，进行第一遍洗茶。

我在接满一杯热水，这时茶叶是比原来大了很多，看起来十分饱胀，我将水倒掉，反复几次后，我将这些茶倒近三口杯里，三口杯，顾名思义就是三口可以喝完的杯子。我为什么选它呢？这是因为品有三口，三口杯，也表示品的意思。

这时茶已经泡好了，茶叶的形状又变大了，颜色也变得更深了，更像褐色，我小心地喝了一口，茶味是有一点涩的，甚至还有一些清香，根本就没有我想象的那么苦。

茶能提神，可以抗衰老，还能醒酒，我喜欢喝茶，你喜欢吗？

【篇五：喝茶有办法】

任岚翔

今天老师带来三种茶，第一种是名扬中外的信阳毛尖，第二种是生长在武夷山的大红袍，最后一种就是我们常见的玫瑰花茶。

开始品茶了，我拿了一杯大红袍茶，喝了一口，哇！我苦啊！我决定不喝它了。

过了一会儿，老师让我们说说喝茶的感受，有一位同学说：“可以先喝一口茶，把茶含在嘴里，过一会儿再喝，这样喝着就不会苦了。”我试试，果然是这样。哈哈！我终于不用担心因为茶太苦而喝不下去了。可我又转念一想：一会儿写作文的时候，如果我一不小心把杯子碰倒了，茶就会洒在我的作文书上，这可怎么办呢？

我看见我的包里有一个瓶子，于是我就把它拿了出来，接着又把纸杯子里的茶倒到了这个瓶子里。这样就不用担心写作文的时候茶会洒到我的作文书上了，哈哈，真是天助我也！

喝茶可真有不少办法啊！

关于凉茶的论文范文 第十篇

寒假的一天，我无意中看到了家中的几本相册，其中一本相册的封面有一点泛黄。我拂去了尘封已久的灰尘，从里面透出了让人回味的时光。我翻开了相册，看到了一张照片：我亲密的依偎在一个大个子叔叔旁边，他的皮肤黝黑，带着一副墨镜，穿着一件蓝色T恤。这张照片不正是我要告别台湾，临行前在机场拍的吗？这个大个子叔叔就是我在台湾旅游时的导游阿元。我的思绪陷入了深深的回忆中……

那天，我们一登上旅游巴士，阿元就操着台湾腔热情地向我们打招呼。顿时，我对台湾充满了好奇。阿元滔滔不绝的讲着台湾的历史，台湾有名的小吃，他突然的转换了话题，说起台湾人最爱的饮料是凉茶。他一边继续讲解，一边侧身摸出了一个小罐，让我们猜，这里面是什么？我们面面相觑。他缓缓地从里面捏出一小撮，举起来说，“这是台湾有名的茶叶”。接着他继续说：“我来示范如何制作凉茶，大家在台湾这几天可以多喝些凉茶，茶叶免费提供。”大家听了，都情不自禁地鼓起掌来。他走到车前拿起一个杯子，说：杯中先放入常温的水，但不要太满，然后根据水量放入茶叶，如果喜欢浓的，可以多放一些，放好后，盖上盖子等上二十分钟，凉茶就可以喝了。阿元手拿茶叶罐，不顾车在行进过程中的颠簸，走到每一个人的座位边，发茶叶。终于发到我了，我迫不及待地伸出双手，阿元冲我微笑，把五片茶叶放在了我的手中。我按照阿元的步骤去做，不一会，时间就到了，打开杯盖，轻轻地吸了一口，慢慢地品尝，多么清凉的茶啊！一直到现在，我还用这种方法泡茶，喝凉茶。

我合上了相册，相册似乎散发着淡淡的茶叶清香。

关于凉茶的论文范文 第十一篇

暑假里，我最快乐的事就是每天为妈妈泡一杯凉茶了。

记得第一次泡茶时的那一天，我独自一人在家做作业，一抬头看见桌子上的茶具心想：妈妈每天在烈日下不停地奔波于超市之间，如果回到家能喝到我亲手泡的茶，那也不是为妈妈分担一些疲劳吗?可是泡什么茶好呢?我突然想起菊花茶不仅让人解暑，对治疗眼睛疲劳，视力模糊有很好的疗效。我还听说菊花茶对治疗高血压也有一定的功效，若长期服用可以降低血压，想到妈妈患有高血压，一定会有帮助的。

想到这里，我就开始泡起茶来。记起老师曾给我们说过如何泡菊花茶。我先从橱窗里拿来塑料杯 ，再拿出四五朵菊花，小心翼翼地放进杯中，注入开水，菊花一下子就在杯中悠闲地“游泳”起来。接着我把杯中的`开水倒掉，洗去菊花上的灰尘。再次倒入开水。过了一会儿，一杯甜甜的菊花茶泡好了。透过这些干枯的菊花在开水的滋润下绽放的情景，透过菊花在水中“跳舞”的样子，我仿佛看到妈妈那慈祥的笑容，不就像绽放的菊花吗?

快到中午了，妈妈汗流浃背地回到了家。我连忙递上一杯我亲手泡的茶对妈妈说：“妈妈，请喝一杯凉茶吧，可以解暑。”妈妈感激地看了我一眼：“谢谢你，这是你亲手泡的?”“是呀，我以后每天都给您泡一杯凉茶。”妈妈一边喝一边眼里流露出赞许的目光。

虽然这只是一杯淡淡的菊花茶，但却代表了我对妈妈深深的爱。

关于凉茶的论文范文 第十二篇

楚楚的秋还未走尽，我已经感受到了阵阵寒意。

也许是校方选的黄道吉日，也或许是天公的一番美意，晴朗的晨，徐徐而升的太阳就这般收束，容纳进金橘边框的油画里。这天，新生开学了。

彩旗飘扬自不必说，五颜六色的氢气球直直的飞立着，长长短短的条幅伸展着，大大小小标语也四处横飞;熙熙攘攘的人流，有的驻步询问着，有的热情招待着，好不热闹。热情的学长围绕着受宠若惊的`学妹，漂亮的学姐也忙的不可开交，好一派青春的模样，好一派人间真情，真、善、美的展现。

原来，人世间果然充满了爱，到处圣光覆盖，正义、公平、善良是人间的基本属性，果然比高中好多了，比初中好多了，比……果然吗?当夕阳西下，夜幕降临，怀着这样美好的心情并期待同样美好的你安然入睡后——起雾了。

第二天。食堂里挤满了人，昨日热情的前辈们同样热情的问候了你的亲人们;昨天爱慕的女神今天正和热情的学长在一起，促膝长谈;铃声刚响，考研的学长便破门而入，催促你们的离开……而这一切似乎成为了生活的常态。但这不过是黄昏余晖的爱抚，真正的夜幕还没有来临。

黄昏过后，夜才缓缓驶来，他是出了名的墨水画家，泼洒，吹散，抹匀，每一步都算计着，直到整个世界都被囊入掌心，才祭出“静谧”这件法宝，让你压抑到同样无话可说的地步。于是，夜真的来了!

伤心难过之余，你透过窗外看去：

五颜六色的氢气球直直的飞立着，长长短短的条幅伸展着，大大小小标语也四处横飞;熙熙攘攘人流……

原来，又是一年开学季!

关于凉茶的论文范文 第十三篇

也许，你会盼望这些早点来到你的身边。比如：财富、形象、风格……但我更盼望的却是它——安徒生大奖，一个儿童文学的最高奖项——安徒生大奖。呵呵，你现在知道它是谁了吧？是一个职业，是一个伟大的职业，这个职业就是作家。对，就是作家。

可能你会说：当了作家又不一定能拿得了安徒生大奖。你错了，因为只有想到才有可能做到，对这些方面我充满了信心。上次，我做了一个梦，梦见：我在一个炎炎夏日里睡着了，突然有一只蝴蝶飞到了我的鼻子上，那时我己经26岁了，并成为了一名作家。这时，我发现蝴蝶像一杯能解热的蝴蝶巧克力凉茶一样，让我全身布满灵感，我根据她写了一本书，然后就获得了安徒生大奖。你可能说这只是梦而已，但现实生活中真的有人获得了安徒生大奖哦！他就是大作家曹文轩老师，去年才得过安徒生大奖，他就是我的榜样。我想：只要有人能获得，我就有可能获得。

你也有盼望当作家的想法吗？

关于凉茶的论文范文 第十四篇

在一个风和日丽的下午，我和妈妈一同去居住在山林中的外婆家，去感受大自然的乐趣，体验农家生活。

车停在了外婆家门口，正是盛夏时节，天气闷热，但山上却异常凉爽，天空湛蓝，院落中绿树葱茏，草丛中不时传出田鸡和蚊虫的叫声。天空时不时传出几声清脆的鸟鸣声，一切都是那么美丽、和谐，与城镇里的完全不同。我走进屋内，外婆用凉茶招待我们，细抿一口凉茶，坐下来，慢慢地欣赏美景，是这样的悠然自得。

在外婆家住了几日，我发现了一件新鲜事：每家都有几个不同颜色的垃圾桶，有红的、蓝的、绿的、灰的，分别用来装不同的垃圾。这是怎么回事呢？是谁发给这些乡间居民的呢？我去问妈妈，妈妈笑着告诉我：

“现在处处讲环保，环保部门倡导垃圾分类，教导乡间居民也进行垃圾分类。红色的垃圾桶放有害垃圾，如废电池、废灯管、废药品等；蓝色垃圾桶放可回收垃圾，包括废纸、塑料、玻璃等；绿色垃圾桶放厨余垃圾，像果皮、蔬菜、残羹剩饭等；灰色垃圾桶是专门用来放其他垃圾的……”

“什么是其他垃圾？”还没有等妈妈说完，我就迫不及待地抛出了这个问题。

“其他垃圾就是指危害较小但无再次利用价值的垃圾，包括的可多了，有建筑垃圾类、生活垃圾类，像瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸……”

“哦，是这样啊！”我若有所思地说道。“那这些垃圾桶又是谁买的呀？”

“这些都是政府发给居民们的，每家都有。”

“哦，原来如此！环保部门做得真好！我们都应该向他们表示感谢，向他们致敬！是他们给乡下人家提供了整洁舒适的生活环境！”

妈妈听了，对我笑了笑，说：“你这小嘴巴可真会说话！”这下，我心里可美了，看着那一个个色彩各异的垃圾桶，觉得特别亲切。

傍晚，我和家人一同出来散步，又看见了另一种现象：原先居民的“小矮房”都不见了，那些地方，现在一座座美观、整洁，清一色的三层住宅拔地而起了。房子连着房子，延伸出去，原来凌乱的街道，变得干净、漂亮了。行人出行也很有秩序，大家都能互相帮助。我还看见，有一个老爷爷摔倒了，旁边的许多青年都立刻围上来，把老爷爷扶起来，问长问短，还争着把老爷爷送回家。这真是一幅暖人心的画卷。妈妈对我说：“你瞧，农村人过得这么好，有新盖的房子，有充足的食物，那些孤寡老人，每逢节假日，政府会派相关的领导来蔚问，还会给他们发补贴金。这还不算，为了不让他们孤单，又建了老人亭，里面的娱乐设施十分齐全。这一切可都是源自新时期的新农村建设啊！”妈妈顿了顿，继续说：“所以你们一定要好好珍惜现在的幸福生活，努力学习，将来成为祖国的栋梁之才，加入到新农村建设的行列中去！”

听了妈妈的话，我暗暗下定决心：一定要努力学习，长大把我们的家乡建设得更加美好，让乡村成为一道最亮丽的风景线！

关于凉茶的论文范文 第十五篇

美，像一朵朵花儿绽放在生活的每个角落，只要留心观察，便能欣赏到她动人的容貌，感受她的.芳香，让我们坐上寻找美的列车，一起出发吧!

今年夏天，天真热热，鸡热得耷拉着脑袋，狗热得吐出了舌头，树叶热得打起了卷儿。妈妈带我去河坊街玩。在去鼓楼的路上，有一个小小的茶摊吸引了我们。茶摊十分简单，一张小小的长桌，上面放了两个茶桶，边上是好多一次性纸杯，旁边纸板上端端正正地写着“免费喝茶”四个字。两位60多岁的爷爷和奶奶正在茶摊边上聊着天，一看就知道他们是茶摊的主人。奶奶看到我们走过去，便热情地说：“小朋友，你好呀，要不要和妈妈来喝碗茶啊?”我不好意思地说：“谢谢奶奶，我不渴。”妈妈笑着说：“谢谢，这么热的天能喝上一杯茶太好了。”于是，奶奶为妈妈递上一杯茶。妈妈咕咚咕咚几口就喝完了，连声说：“真解渴啊，谢谢!”爷爷奶奶听了一个劲地说：“没事没事，反正我们退休了，能为大家做点事，心里高兴。”我看到爷爷奶奶额头流下了汗水。我们刚走出几步，又听到身后爷爷奶奶在热情地招呼路人歇一歇，喝杯茶。我回头一看，两位路人正端起茶杯喝茶，脸上满是笑容。

尽管天气那么炎热，但这两位陌生的爷爷奶奶摆的凉茶摊给人们带来丝丝凉意，让人解渴消暑。这难道不是炎炎夏日中一道美丽的风景吗?让我们一起行动起来，和爷爷奶奶一起，绘出一道道美丽的风景!

关于凉茶的论文范文 第十六篇

马老师是我的语文老师，也是我们班的班主任。

马老师大大的眼睛像一对黑葡萄，高高的鼻梁和一张大大的嘴。她很喜欢化妆。

马老师她很严肃。上课时，她用带电的眼睛“扫描”我们，让同学们在上课时都全神贯注地听讲，没有一个人会在马老师的火眼金睛下“打野”，马老师她贴心，上完体育课后，同学们一个个正气喘吁吁地往教室走去。走进教室后，一个个惊呆了，因为大家发现每个人的桌上放着一杯凉茶，原来那是马老师专门为我们倒的。我们顿时觉得一股清凉涌遍全身。

马老师她很幽默。有一次，朱紫彤在说马老师的“坏”话，马老师鼓着腮帮子，装出了一个生气小孩的样子，然后大声说：“朱紫彤，本王后可不是好惹的，我告诉你，我可不是娇滴滴的女王呢！”本来这节课的内容就很有趣，听马老师那么一说，教室里的气氛更活跃了。

还有一次，马老师开始点名了，“弈凡”我低下了头，轻声说：“到”大家哈哈大笑，“紫彤”“天雨”哈哈这不更好笑了吗？上马老师的课就是这样无拘无束，也正是在这种轻松的环境里，我们牢牢地掌握了许多知识。

马老师，你像蜡烛，点燃了自己，照亮了我们！

关于凉茶的论文范文 第十七篇

指尖凝香的岁月里，静听流年，铺尘记忆的纸张阑歌犹唱。在心灵柔软之处，是记忆里的那一缕芬芳，弥漫着青葱岁月。

每每看见那朵淡紫色的薄荷花，记忆中便会涌现出外婆那张慈祥的笑脸。

“薄荷香，薄荷凉，薄荷的花穗细又长，轻轻一碰满香堂”，祖孙女二人的歌声传出小院，惊动了串串薄荷花。

小院的薄荷开花了，开出了一朵朵淡紫色的薄荷小花，我很惊讶，因为我从未见过着一朵朵散发着迷人香气的淡紫薄荷小花，回眸，只是一片紫，不过那是多么的沁人心脾。

外婆为我做薄荷煎饼。摘下一朵朵薄荷，洗净，切碎在和入面中，外婆熟练的搅拌着面糊，将面糊均匀地倒入锅里，打上两个鸡蛋，外婆用锅铲铲起煎饼，煎饼一个旋转，乖乖入锅，我不得不佩服外婆的技术。薄荷煎饼新鲜出锅啦！有翠玉般的薄荷丝镶嵌在金黄的面饼当中，吃上一口，一缕清香早在心田生根发芽，久久的薄荷清香……

一块薄荷煎饼，承载着爱的呵护，芬芳我童年的时光。

外婆早已为我准备了薄荷柠檬茶，金黄的柠檬在碗的天空中游来游去。品一口，刚一沾嘴唇，便已入喉咙，这瞬间让我那急躁心情飞速逝去，心灵只留下了那一缕芬芳。翠绿的薄荷和金黄的柠檬掩掩映映，一如云中的太阳，薄荷凉茶已在我的心里挥之不去。

一碗薄荷凉茶，给予爱的清凉，芬芳干涸我的心田。

总感觉眼前的薄荷花十分平凡，淡紫色的小花又十分惹人喜爱。虽然眼前的薄荷花比不得牡丹的娇艳，玫瑰的优雅，可是外婆却说：“孩子，外表美并不是真正的美，你看那薄荷花它那么平淡，只有做一个内心充实，有益于他人有益于社会的人才是最美的。”

成长后的我初尝青春的迷茫，但总忘不了外婆那句话，那是留在我记忆里的芬芳。

一句肺腑之言，蕴含爱的启迪，芬芳我的童年时光。

关于凉茶的论文范文 第十八篇

我爷爷是个特有意思的人，奶奶老说他退了休比上班的时候还要忙。这不，我都放暑假了他却又忙活开了。

先是选地方，然后是搭凉棚，看上去像是要搭台唱戏其实是开小茶馆，不过是免费的。选地方，是选一个周围商店不多但又有路人经过的地方，所以选在村口的公共汽车站旁，搭凉棚的事就由我爸爸全全负责，用毛竹支起一个架子，上面盖上帆布一个简易的凉棚就搭好了。光有棚还不行得让过路人知道这是干什么用的，于是写牌匾的`工作就交给我了，我大笔一挥在长条形的白板上写上四个大大的红字“免费喝茶”。爷爷又从家里搬来了桌子、椅子、凳子，再到处收拾了一遍，一切就绪就等明天开张营业了。

第二天一大早，爷爷就发煤炉，烧茶水，然后担着两桶热腾腾的茶水到凉棚里去了。然后让奶奶拿煤炉、茶壶、茶叶、茶杯，做好后备工作，爸爸扛水，支援爷爷好让茶水能源源不断地供应。今天我也起得特别早，想看看爷爷新铺开张的情形。没想到这么个简易的凉棚还真有人光顾，第一批光顾的客人是在车站等生意的三轮车夫们，拉完一趟活汗流浃背的，在爷爷的凉棚里坐一会儿灌上一大壶茶(他们都有自己的大茶壶)，还一个劲儿表示感谢，乐呵呵地说：“以前一天出来跑活只能带一壶茶，上午是舍不得多喝的，现在可好了，想喝多少就喝多少。”看着大伙喝着他烧的茶爷爷高兴地笑了。中午吃好中饭爷爷就迫不及待地要到他的茶馆去了，奶奶不乐意了：“这大热的天，又不是让你去赚钱，这么着急干什么?睡会儿午觉再去!”爷爷调皮地笑笑：“嘿嘿，现在才是我发挥作用的时候，越热就越渴就越需要喝茶嘛。”不一会儿就跑出去了。我为了不用睡午觉也赶紧随爷爷一起溜之大吉。

这中午的日头确实毒辣，脚踩着的柏油马路都有点软呼呼的，热辣辣的感觉不断地往上涌，我开始有些后悔跟着爷爷出来了，在家享受空调该多好啊!看看爷爷还挺耐热的，还在热乎乎的煤炉旁换煤饼呢。这时有一个阿姨抱着一个小孩过来了，小孩嚷着要喝水。爷爷赶紧把特意冷的开水递过去，可阿姨犹豫了一下还是拒绝了，并对她的孩子说：“宝宝乖，到家妈妈给你吃冰激凌，这里的东西不干净的……”说着就抱着孩子走了。爷爷端着茶杯呆呆地站着。“爷爷别管她，白喝还闲这闲那，他有多干净啊。”我气愤地嚷道，因为我知道每次有人喝过的茶杯爷爷都仔细地洗过怎么会脏呢!爷爷摸摸我的头嘱咐我看着铺子，他回去一趟。我感觉爷爷心情有点沉重，是啊，好事难做，就说以前这类吃力不讨好的事他还做得少啊，可他就那么个人，宁可和奶奶吵架也改不了，奶奶没办法也只好跟着他一起干怕他身体受不了……没多久爷爷就急匆匆地赶来了，手里捧着一大包一次性杯子。“爷爷你去买杯子啦。”“对，刚才那个人说得对，这么多人喝又没有消毒确实不太干净，这一次性杯子一人一个，喝完了收集起来当废纸卖一举两得，说着乐呵呵地笑了。

爷爷的笑声特别的爽朗，似乎能驱走夏日的炎热，像他的免费凉茶铺一样给他人带来丝丝的凉爽……

关于凉茶的论文范文 第十九篇

我一直想写出你的名字，但终究是没有。我既想让你那尊敬的名字跃然纸上，却又不敢写出来，真让我矛盾。现在，我终于要写出你的名字了。

你是一位平凡的劳动者，是无边的海洋中的一滴水，是咱们城市中的一块砖。你是一名无私奉献的清洁工！你与早晨的露水一同出门，你与晚上的星星一块回家。你工作勤劳，却依然贫穷，你年纪已高，却坚持奉献。

早上，上学出门时，你手握着拖把杆，站在楼梯上用力地清洁着台阶上的口香糖及唾沫。却不忘记在我经过的打声招呼说声：“你好！”“早上好！”。对此我却深感惭愧，一位长者和一个小孩，那小孩却从来没有对她说过一声，也没有点过头，微笑一下。

当下午我回到家时，已经六点多钟，别人家中响起了“刷啦”的炒菜声，冒出了诱人的饭菜香味。但你却不能吃饭，更不能回家，只能手握着竹竿和枝条编成的大扫把，在家门前“哗啦…哗啦”地重复机械地清扫落叶。

虽然你生活得那么艰苦，却每天保持积极向上的态度。当每次清倒垃圾桶时，你会仔细检查可回收垃圾桶里是否有可以卖钱的水瓶和纸板。当邻居走过时，你会停止手中的工作避免扬尘，对他们微笑致意。

但是，我记得最清楚的却是那一件事。一次，我打了羽毛球回来。在家门口的一条路上突然听到了“哇呜”“喵呜”的声音。我以为是有猫在打架，想去看一看。我天生就有些仇猫，在我那小区，哪只猫没被我整过？我本来想跑过去飞踹它一脚或是跺脚，喊一声，吓一吓它。一看，没想到是三只小猫，都趴在井盖上乱叫。我想是小猫，就饶了它们，回家去写作业。写完作业我又出来走了走，还听到那几只小猫的声音，只是不在原处了。我在你的清洁推车上发现了它们，你用一个矿泉水箱，在箱子上戳了好多个洞，把它们放了进去。一个小孩都有捉弄强猫的心理，而年纪很高的你却有如此怜悯之心，足以见得你的博爱啊！

在一次我奉爸爸之命，为你送来一听凉茶那次，也问过你：“老婆婆，你叫啥子哟？你好大了嘞？”但是问了之后我也没记住。听说你在去年因为太过劳累而辞职，退休回家了。但是你在我心中的这种仁爱之心是不变的，为人民服务的理想是不变的，与人为善的品格是不变的！

虽然我已经写不出你了名字了，然而你的精神，却永远地印在了纸上，印在了我的心理！

关于凉茶的论文范文 第二十篇

【摘 要】茶的历史悠久。饮茶从古至今都是中国人的一大习惯之一。茶文化在发展过程中对国民精神的塑造也发挥了不可忽视的作用。

【关键词】茶文化；发展；精神

俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。饮茶作为作为开门七件事之一，在古代中国十分普遍。中国从何时开始饮茶，众说不一。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。

几千年来中国不但积累了大量关于种植和生产茶叶的物质文化、更积累了有关茶的丰富、深厚的精神文化。中国的茶文化博大精深、源远流长。几千年来，茶的精神渗透了中国社会，在中国的诗词、绘画、书法、宗教等众多领域都打下了深刻的烙印。中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，与“茶风俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范畴要深广的多。茶以文化面貌出现，应是在魏两晋南北朝时期。

有关茶的诗词歌赋随着文人饮茶的兴起，开始逐渐问世。茶开始脱离作为一般形态的饮食，带有了一定得文化内涵，对社会起着一定的精神作用。在魏晋南北朝时期，由于门阀制度的形成，上至帝王、贵族，下至一般官吏乃至士人，都聚敛成风，皆以夸豪斗富为荣。对此，一些有识之士便提出了“养廉”的问题。于是，陆纳、桓温以茶代酒之举在这样的情况下便出现了。在陆纳、桓温手中，饮茶已不完全是人为地使用它的自然使用价值，而是带有精神文化的内涵，进入了精神的层面。由此开始，饮茶并不仅仅为了提神解渴，它开始成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段，具有了独特的社会功能。除此之外，魏晋南北朝时期，各种文化思想交融碰撞。在众多思想中，玄学独树一帜，十分流行。而玄学家们，大多是所谓的名士，爱好虚无玄远的清淡。因此，在东晋、南朝时，出现了许多清谈家。后来，清谈之风渐渐发展到一般文人。虽然最初的清谈家有很多好酒，可是与酒相比，茶可整日长饮，令人清醒，从而保持思路的清晰和心态的平和。因此，许多玄学家、清谈家便从好酒转向了好茶。而在他们那里，饮茶已经被视为一种精神现象了。紧接着，随着佛教的传入和道教的兴起，饮茶开始和佛教、道教联系在一起。因为坐禅是佛xxx日常中的重要环节，而坐禅要求头正背直，静心专一。这样长时间静坐，容易导致疲劳困倦，需要清心提神，因此饮茶是达到这一要求的最好的途径，茶成为了禅定入静的必备之物。而在道家看来，饮茶能够帮助修炼“内丹”，升清降浊，轻身换骨，从而帮助达到长生不老的效果。中国茶文化也由此初见端倪。因为尽管这个时候完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理还没有形成，但很显然茶已经脱离了作为饮食的物质形态，具有了显著的社会、文化功能。

中国茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是药用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍饮茶的形势，也多是因为百姓认为饮茶有益于身体健康。“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”陆羽在茶文化发展历史中起到了不可忽视的重要作用。780年，陆羽所著的《茶经》的问世，使茶文化发展到了一个空前的高度，唐代茶文化的形成也以此为标志。《茶经》阐释了茶的自然和人文两方面的双重内容，探讨了饮茶的艺术，并把儒教、道教、佛教的思想精神与饮茶相结合，首创了中国的茶道精神。直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此《茶经》具有划时代的意义，在茶文化的历史上是一个里程碑。以后大量茶书、茶诗的开始出现，如《煎茶水记》、《十六汤品》、《采茶记》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成还与与禅教的兴起有关。上部分提到，由于茶有提神益思、清心静气的功能，所以寺庙崇尚饮茶。许多寺院不仅在周围植茶树，还为了专门从事茶事活动而制定了茶礼、设立了茶堂。

茶业到了宋代有了很大发展，这也促进了茶文化的发展。专业品茶的社团开始在文人中出现。如由官员组成的“汤社”、由佛xxx组成的“千人社”等。宋太祖赵匡胤也十分好茶，甚至在宫中设立了茶事机关。赐茶成为皇帝笼络大臣和眷怀亲族的重要手段，给国外使节的赏赐中茶叶必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充满生机、绚丽多彩：有人迁徙，邻里要“献茶”；有客来，要敬“元宝茶”；定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。

可是，尽管宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式，茶事也因此十分兴旺，但走向繁复、琐碎、奢侈的茶艺，已经失去了唐代茶文化的深刻思想内涵，茶文化的精神也淹没在过于精细的茶艺中，失去了其高洁深邃的本质。不论是朝廷、贵族、还是文人，喝茶都成为了“喝气派”、“喝礼儿”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化进入了曲折发展期。北方少数民族饮茶，主要是出于生理上的需求，对品茶煮茗等文化精神方面的活动兴趣不大。而汉族人面对故国破碎，异族压迫的情形，希望通过饮茶表现自己的情操，磨砺自己的意志。这两股思想潮流在茶文化相互融合，促进了茶艺的返璞归真。

明清已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用也已经改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等，都是文人雅士关于茶的传世之作的代表。随着茶的种类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的质地、款式、花纹也各不相同、千姿百态。到了晚明时期，饮茶的境界又有了新的突破，文士们开始讲究“至精至美”之境。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。张大复则此基础上更进一层：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他认为应当通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁，天、地、人融通一体的境界。茶叶出口到了清朝也已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗更是数不胜数。

新中国成立后，茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。以茶为载体，经济发展也得到了促进。

总之，茶文化注重“和”字，千百年来在缓解压力、凝神静气方面起到了重要作用，即使在忙碌的现代社会也不例外。作为中国文化的代表之一，茶文化也必将更好地传承和发扬下去。

【参考文献】

[1]王玲.中国茶文化[M].中国书店，1992.

[2]舒玉杰.中国茶文化今古大观[M].北京出版社，1996.

[3]郭孟良.中国茶史[M].山西古籍出版社，2003.

[4]丁以寿.中国茶文化[M].安徽教育出版社，2011.

关于凉茶的论文范文 第二十一篇

（一）茶文化的概念与范畴

1、茶文化的定义

中国是茶的故乡，拥有数千年的种茶、饮茶历史，随着时代的不断变迁和更迭，逐渐形成了富有自身特色且底蕴深厚的茶文化。中国茶文化开始形成是在两晋南北朝时期，此时正值中国历史上的又一次政局大动荡、思想大碰撞时期，文人雅士无处施展抱负，清谈之风渐兴，茶有提神益思的功效，便成为文人清谈必不可少的媒介，自此，茶逐渐走入文化领域。中国传统茶文化的正式形成，则是在唐朝时期。唐朝是中国封建社会史上政治经济大发展大繁荣的时代，在这种社会文化背景下，茶文化受到佛教兴盛、科举制度、诗风大兴、贡茶制度、禁酒策略等方面的综合影响，不断发展走向成熟。公元 760 年，陆羽《茶经》的问世标志着中国茶文化的正式形成。由此看来，中国已有数千年的茶文化历史，然而现代学术意义上的中国茶文化研究则开始于上世纪 80 年代。在台湾，1982 年，娄子匡在为许明华、许明显的《中国茶艺》一书的代序—“茶的新闻”里，首次使用“茶文化”一词；在大陆，1984 年，庄晚芳先生在发表的论文《中国茶文化的传播》中，首倡“中国茶文化”。1此后，不少学者都对茶文化的概念和定义进行了不同层面的阐释。

陈文华在《中国茶文化学》一书中指出：“茶文化有广义和狭义之分；广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中所有物质财富和精神财富的总和，狭义的茶文化则是专指其‘精神财富’部分。”2刘勤晋在《茶文化学》一书中说明：“茶文化是生活在华夏大地的中国人，3000 年以来在发现、种植和利用茶作为食品、饮品、礼品、贡品和祭品的过程中，以茶作为载体，表达人与人、人与自然之间各种理念、信仰、情感、爱憎等思想观念的各种文化形态之统称。”1姚国坤在《茶文化概论》一书中提出：“一般认为，茶文化就是人类在发展、生产、利用茶的过程中，以茶为载体，表达人与自然，以及人与人之间产生的各种理念、信仰、思想感情、意识形态的总和，所以茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和，它以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明和精神文明高度和谐统一的产物。”2程启坤在《中国茶文化的历史与未来》一文中说“一般认为，茶文化有广义和狭义两种解释；广义的解释（根据《中国茶叶大辞典》），茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和，狭义的解释，茶文化是有关饮茶的文化，即对各种茶的欣赏、泡茶技艺、饮茶的精神感受以及通过饮茶创作出的文学艺术作品等。”3综合上述学者们对茶文化定义的表述来看，虽然表述的角度和侧重点各不相同，但是都表现出一个共同点—茶文化的内涵十分丰富。本文所理解和使用的是广义层面的茶文化，包括与茶叶相关的所有精神层面和物质层面的内容。

2、茶文化的结构层次划分

茶文化包罗万象，内涵外延相当丰富，包括与茶叶有关的所有物质层面和精神层面的内容。因此，了解茶文化的层次结构划分，将有助于我们更加深刻地理解茶文化的概念。对于茶文化结构层次的划分，学界目前主要流传“四个层次说”和“三个层次说”。姚国坤、陈文华、丁以寿等持“四个层次说”，他们把广义的茶文化划分为物态（物质）文化、制度文化、行为文化、心态（精神）文化四个层次。陈文华还指出，心态文化层是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。

而程启坤、杨江帆二人则主张茶文化结构的“三个层次说”。他们认为茶文化的结构体系包括与茶有关的物质层面和精神层面以及处于中间状态的制度层面。除了对茶文化进行文化学意义上的层次划分外，还有部分学者持茶文化的“中介文化说”。王玲在《中国茶文化》一书中认为茶文化是一种中介文化，它以茶叶为物质载体，同时具有丰富的精神内涵，是物质文明与精神文明的高度统一，是一种典型的“中介文化”。1这里不再对茶文化进行明确的属性层次划分，而是把茶文化看作一种物质文明与精神文明的相互交融、和谐统一的中介文化形态。茶文化内涵丰富，涉及广泛，实难进行清晰明确的划分界定。本文所研究的茶文化采用广义的茶文化内涵，并着重研究其物态文化层、行为文化层、心态文化层的开发利用。

（二）文化产业概念的表述与界定

1、文化产业概念的起源与表述

从概念层面来说，文化产业一词最早起源于阿多诺和霍克海默的“文化工业”概念。“文化工业”这一名词在 1947 年阿多诺和霍克海默两人合着的《启蒙辩证法》中首次提出，二人用“文化工业”代替“大众文化”的专门概念，指称大众文化的产品和过程。2随着文化产业概念的出现，各国都在自身的文化背景和实际应用的前提下对文化产业作了不同的引申和界定。联合国教科文组织关于文化产业的定义是从文化产品的工业标准化生产、流通、分配、消费的角度进行界定的，即文化产业就是按照工业标准，生产、再生产、储存以及分配文化产品和服务的一系列活动。

英国政府把“文化产业”称作“创意产业”，强调的是文化创意的重要性。4美国把“文化产业”叫作“版权产业”，注重知识产权的保护。欧盟将“文化产业”定义为“内容产业”，指那些“制造、开发、包装和销售信息及其服务的产业”。5在日本，“文化产业”被称为“娱乐观光业”，是因为日本的娱乐业及观光旅游业较为发达。

2、国内学术界对文化产业的界定

文化产业的概念引入中国后，相关的理论研究不断深入发展，我国学者对文化产业的认识也不断深化，从不同的角度对文化产业进行了定义，这里将选取几个具有代表性的观点来做一些探讨：

江蓝生等在《中国文化产业蓝皮书》中指出“文化产业是‘按照工业标准生产、再生产、存储以及分配文化产品和服务的一系列活动’。现代文化产业是一个巨大的‘产业群’，它们建立在大规模复制技术之上，履行最广泛的传播功能，经商业动机的刺激和经济链条的中介，迅速向传统文化艺术的原创和保存两个基本环节渗透—将原创变成资源开发，将保存变成展示，并将整个过程奠定在现代知识产权之上”。1这个观点详细描述了我国现代文化产业生产的主要方式，并且突出了知识产权保护的重要性。

花建将文化产业概括为“以生产和经营文化产品与文化服务为主要业务，以创造利润为核心，以文化企业为骨干，以文化价值转变为商业价值的协作关系为纽带，所组成的社会生产的基本组织结构”。2这一观点，将文化产业生产的目的、核心表述的很明确。

李江帆认为“文化产业就是国民经济中生产具有文化特性的服务产品和实物产品的单位的集合体”。3这一定义，是从产业概念的角度提出的，存在的缺陷是只重视了文化产业的生产环节，而忽视了流通、销售等重要环节。

邓安球认为“文化产业是指为市场进行创造、生产、流通、销售具有文化含量的产品和服务的活动,以及与之有联系的各种支撑、参与等活动的集合”。4该定义明确了文化产业是为市场服务的本质，同时将文化创意纳入了产业构成环节。

综上所述，不同国家关于文化产业的定义和所包含的行业范围都不尽相同，文化产业的概念范畴是随着社会文化的不断发展和研究的不断深入而不断演进的，其内涵丰富，包罗万象，实难给出一个精准的定义。本文所理解的文化产业是指以工业化、信息化、商业化以及标准化方式，生产和传播既能创造良好社会经济效益又能满足人们精神文化需求的文化产品和文化服务的一系列活动。

（三）茶文化产业概念的界定与特征

1、国内学术界对茶文化产业概念的界定

随着近年来文化经济的发展，文化不断向产业渗透，我国文化产业在市场经济领域异军突起，各地不断涌现出茶文化产业化发展的实践，于是关于茶文化产业的理论描述也持续出现。

茶文化产业的概念，首次出现于 2004 年龚永新、张*光、蔡烈伟等的《三峡茶文化产业建设的研究报告》一文。文中对茶文化产业下了广义和狭义上的两个定义；广义的茶文化产业是有文化内涵的茶产品和以茶文化服务为主的产业集合，泛指与茶文化产品和茶文化服务的生产、交换、分配和消费直接相关的行业以及其它能够较多体现茶文化特征的行业，狭义的茶文化产业则是指与茶文化产品和服务的生产、交换、分配和消费直接相关的行业。

无论是狭义的茶文化产业，还是广义的茶文化产业，它都强调的是茶文化的体现性，把茶文化在产业中的作用，定位为增加茶叶产品附加值的工具。

詹罗九在《中国茶叶经济的转型》一书中对茶文化产业进行了简单的说明：“茶文化产业系统是艺术产业与休闲产业之集合，具有感染性和怡情性。茶文化是发展茶文化产业的深层次动力”。2这里的茶文化产业已渐有脱离原有茶产业范围之势，在信息、创意、科技等生产要素的相互作用下，逐渐发展成为独立于传统茶产业而存在的新型产业形态。

舒曼等在《竞争环境与茶文化产业的发展》一文中指出：“所谓茶文化产业，是指从事茶文化产品和茶文化服务的生产经营活动以及为这种生产和经营活动提供相关服务的产业，基本上有以下内容：茶叶经营、茶具经营、茶艺馆经营、茶艺师培训、茶文化产品广告传媒和各类茶文化活动（包括茶文化旅游、茶文化艺术节等）”。

此时的茶文化产业具有较强的内部关联性及外围辐射性，茶文化处于这个辐射圈的核心位置，其他一些既体现茶文化特征又兼具其他文化属性的产品与服务行业是围绕这个核心的外围相关层，同时也辐射到那些具有茶文化内容的行业。

夏良玉在《论我国茶文化产业发展战略的选择》一文中对茶文化产业做了如下界定：“茶文化产业是一个集合型概念，是指生产和提供具有茶文化内涵的文化产品与文化服务的行业门类的总称，泛指通过工业化、信息化和商品化方式所进行的茶文化产品和服务的生产、交换、分配和消费直接相关的行业或领域，并把茶文化产业基本分类如下：茶文化产品（茶文化艺术之都、茶文化生态园、名茶、茶具、茶画、茶书等）、茶包装设计、茶馆业、茶会所、茶文化旅游、茶文化艺术节、茶器设计经营、茶业职业培训、名茶营销模式开发、茶文化动漫业、茶文化广告传媒、茶文化音像制品开发等和各类茶文化活动”。1夏良玉学者所指的茶文化产业内涵丰富，门类多样，不仅把以茶产业为基础的传统茶文化产业行业囊括在内，还将以创意、信息、科技为支撑的新型茶文化产业门类纳入其中。

综合以上学者的观点，不难看出，茶文化产业是茶文化与文化产业各行业门类的融合，本质是茶文化的产业化开发，基本立足点是茶文化，而茶文化自身内涵丰富，涉及历史、文学、民俗、科技、美学、养生等学科，所以茶文化产业必然是一个综合型概念，泛指那些和茶文化产品与服务的生产、交换、分配、消费等直接有关的行业以及其它较多地体现茶文化特性的行业。

2、我国茶文化产业发展的特点

茶文化产业是中国文化产业领域的一个新分支，处于发展的初级阶段，具有自身的特殊性。

1.我国茶文化产业处于起始阶段，与传统茶产业经济的联系十分紧密。茶文化的宣传普及，推动了茶叶消费的增长，最终带动了茶业经济的发展。茶文化贯穿茶业经济发展过程的始终，茶文化产业与茶产业的界限并不十分清晰。

2.传统茶文化产业已有一定基础，创意茶文化产业发展欠缺。在现有的人才、技术以及资源环境条件下，以茶馆业、茶文化节庆会展、茶文化培训等为代表的传统茶文化产业已有较好发展，但对创意和科技等要求较高的茶文化动漫游戏、茶文化影视传媒、茶文化创意设计等新型茶文化产业发展不足。

3.茶文化产业理论研究滞后于实践发展。目前，关于茶文化产业的研究主要停留在概念探讨阶段，没有形成一套完整的产业发展指导理论，很多地方的茶文化产业实践走在理论研究的前面。我国茶文化产业的概念特征决定了本文研究的特殊性，它不是一个由理论研究到指导实践的过程，而是一个从实践分析到规律总结再到指导实践的过程。

关于凉茶的论文范文 第二十二篇

摘要：

本文通过对茶文化的角度对茶艺教育的研究对象以及茶文化所涉及的内容进行分析，最后阐述了茶文化与茶艺教育之间的关系，试图为茶艺教育提供一种更有价值的理念与模式。

关键词：

茶文化;茶艺教育;结构体系

1、茶文化教育概述

文化主要包括物质行为文化与精神心理文化。随着文化的发展进步，文化不再是一种单纯的形态，而是一套价值体系。茶文化正是这种文化背景下产生和发展起来的。茶文化作为人类历史发展的代表，以茶叶作为基础经历了几千年的发展演变，而且许多传统的饮茶习俗还保留至今，成为人类文明发展的宝贵财富。随着人类对茶文化研究的深入，茶文化也逐渐渗透到现代教育之中，成为一门专业化的教育课程。在关于茶文化研究中，如何组织更科学有效的茶文化体系，构建茶文化的应用领域，是当前教育领域面临的主要问题，也是茶文化发展的核心内容。从20世纪80年代开始，一些学者就呼吁应当将茶文化作为专门的学科进行研究，茶文化有独立的研究对象，有一定的研究内容，有标准的价值体系。茶艺是茶文化的主要组成内容，随着茶文化的不断发展进步，茶艺教育已经成为茶文化研究的代表内容。随着当前茶艺活动的日渐繁荣，对于茶艺人才的需求也在不断增加，许多高校为了满足社会发展需要，于是开设了茶艺课程。茶艺课程所包含的内容十分丰富，但是茶文化仍是其前提和基础。

2、茶文化教育的研究领域

茶艺教育作为茶文化的重要组成内容，目的是更全面地掌握茶文化知识，以满足茶艺活动的各种需求。对于茶文化的研究可以从不同的角度来进行区分。由于茶文化的发展现状，如果要构建出一个统一完善的教育体系是不现实的，从不同的视角来看，可以构建不同的结构体系，使彼此之间相互补充完善。对于茶艺教育来说，无论是高等教育还是职业培训，所培养的是专业型人才，是在科学系统化的知识基础上能够满足社会需求，主要面向的是社会岗位，因此，只有以专业的茶文化知识作为支撑，茶艺人才的培养也要符合教育规律，要充分明确茶文化与其它学科之间的相关性，以适应时代的发展需求。

茶艺专业的目的是满足社会需求

随着茶文化的发展演变，最先吸引人们关注的是饮茶的规范化和艺术化，即茶艺。茶艺不仅展现了茶活动的技术性，同时也更倾向于艺术性和思想性，茶艺被人们赋予了更多的审美特性和艺术形态，因此被称之为茶艺。茶艺的方式也十分丰富，无论是民俗生活还是普通饮茶活动都有茶艺的存在，人们在追求思想与精神的净化与升华时也有茶艺，在现代茶叶宣传推广中，茶艺也必不可少。如何推广更为科学的饮茶方式，以及如何在茶艺这种艺术形态中宣传树立茶品牌都成为当前茶文化的研究内容，茶艺是因社会需求而产生的岗位，茶艺也成为专业人才就业的领域。茶艺作为现代社会发展的需求之一，提供了专门的职业与人才，而在他们背后，则是与茶文化内涵密切相关的科学进步，如果没有茶文化的基础与支撑，茶艺是无法真正确立起地位的。

茶艺专业课程的构成

无论是从社会需求来看，还是从茶艺的结构层面来看，茶艺所涉及的学科内容十分丰富，主要的课程知识结构包括以下几个系列。首先是茶叶学。茶叶学的课程主要可以分为茶叶种植、加工、茶综合利用茶健康等内容。学科主要侧重于茶的应用以及民族体质的提升作用。其次是经营学。主要是从经济管理的角度研究茶产业的发展经营，主要包括茶叶外贸业务、茶旅游等内容。再次是茶艺学，主要包括茶艺、茶具、茶道、茶俗等内容，是从社会学的角度对饮茶的形式、制度和技术等方面进行研究。最后是茶史学，主要包括茶文化发展史、茶文学、茶与哲学思想等内容，是从不同的角度学习饮茶文化及相关的文学艺术研究。

茶艺内容的相关性

茶艺教育是具有茶文化特征的专业教育，教育内容与知识结构的研究对象相一致，二者不仅发挥着不同的作用，而且具有一定关联性。首先，茶叶学是茶艺教育中的基础内容，也是茶艺课程中的基础内容，主要研究对象是茶叶，只有以茶叶作为科学基础，才能使茶文化得到稳固的发展，茶艺教育才能经得起检验。茶叶也是茶艺教育中最具实物特征的文化代表。茶叶的研究是极具知识性与艺术性的学科。其次，茶史是茶艺课程的主干内容，研究对象是饮茶文化历史。由于中国茶文化博大精深，历史悠久，茶文化的研究包括了史学、文学以及哲学等综合内容，厚重丰富的茶文化内涵，进一步促进了茶文化艺术的繁荣发展，对社会经济发展有一定的促进作用。再次，茶艺学作为一门工具性学科，主要以茶的行为实践作为研究对象，因此具有极强的实践性和实用性。茶艺学是一门综合的实践学科，主要是以茶史为基础背景，利用茶叶这一实物，演绎出丰富而具有创造力的饮茶方式，同时对茶叶的生产经营、经济发展都有较积极的推动作用。茶艺是一门特殊的文化学科，也是体现茶文化的重要形式，从茶文化的角度进行分析研究，进一步丰富了茶文化的知识结构与表现形式。最后，茶经营学也是茶艺教育中的一项重要内容。研究对象是饮茶的经济法则。经济的发展与文化密切相关，学生在接受茶艺教育时，不仅要符合发展需求，更重要的是能够在未来的职业发展中获得专业的提升与肯定，并从职业发展中获得经济收入。茶艺教育具有极强的专业性和教养性，因此，将茶文化与茶经营学相融合，使茶文化能够在现代经济发展中激发出更鲜活的力量，才能有效促进茶艺的良性发展。

3、茶文化在茶艺教育中的价值体现

茶文化具有较高的实用价值和审美价值，通过茶文化的渗透，茶艺教育能够与人类的本性更加协调，使人在真善美等方面获得更好的融合发展。茶文化的价值与茶艺目标价值是相一致的，这也使茶艺教育的意义更具典型性。

真的价值

茶艺教育是一门实物教育，是以茶文化为基础，具有求真的价值体现。主要体现在几个方面：首先，是对客观物质的求真。茶文化是以茶叶为载体，通过对茶叶的质量鉴别、冲泡技术、品饮方法的学习和研究，对其内在的规律进行归纳总结，以获得其真的价值所在。茶文化的这一价值体现在茶艺教育中得到充分的体现。茶艺作为一种茶文化艺术形态，在教育实践中也要求学生要遵守物质求真的价值观，以获得更真实有效的科学规律，有助于对茶文化知识的学习与掌握。其次，是对健康的求真。茶不仅是人们生活中的主要饮品，更有益于人体健康，通过多项科学实验证明，茶叶中含有多种对人体有益的物质。茶的养生功能被不断的推崇，使茶成为世界上的健康饮品之一。最后，是对历史文化的求真。文化与历史是相互融合的，文化就是历史，历史也是文化，虽然历史不可重演，但可以通过茶文化延续历史，使茶文化的历史得以还原，从茶文化史中可以更真实地看到中国文化的精彩一面。

善的价值

茶文化中有善的价值内涵，这也是儒家思想所倡导的至诚为德，尽性是善。在茶文化中，有尽茶之性和尽茶具之性，即再远大的理想也要通过实践而实现，而在实践过程中，要通过至诚来实成人与物的情感连接，实现人与自然的和谐统一。文化虽然是历史的还原与再现，但始终离不开现代人的思想与感觉，茶文化有深厚的茶德精神，从特性到人性，最终体现了天人合一的价值，这也是善的价值最形象的体现。茶文化不仅是文化的体现，也是人们价值观的体现。只有满足人们的生活习惯和饮茶习俗，才能与人们的生活意义相符合。同时，通过专业化的茶艺形态，能够促进人们的完善生活，体现人们的价值观，在继承了历史文化价值的同时更明确了生活的信念，使人们的生活理想超越了生活的人文意义。茶艺教育既营造了一种独特的茶文化氛围，同时也为社会生活的平和高雅塑造了文化榜样。

美的价值

美是人类的天性，是一种修身养性的体现，是人类对自由的想象与追求。茶艺中展现出的独特艺术魅力正是茶艺之美的体现。茶艺之美是形式与内容美的统一，展示茶艺形式的同时也体现出其内在美。茶艺的形式美主要是由茶、水、器、环境的组成，茶艺的内在美实质上是泡茶的意境之美，茶艺活动体现了一种人与茶相融的意境之美，是最接近生活的艺术表现。茶艺之美主要包括外在美与内在美。外在美主要体现在茶叶、茶具、茶环境、茶技艺之美。内在美是指茶体现出的人格之美，以儒家思想为基础，以提升茶艺的修身养性之乐，实现人与茶的和谐。通过茶艺教育，能够培养学生丰富的人生情感，情顺万物、对应自然等思想情感。茶文化体现了怡情养性的和谐之美，茶文化的美是规范的美，是高洁的美，是自然的修养，是对于人生的无限憧憬与热爱。

4、结束语

茶文化是中华文明与智慧的结晶，是人们在几千年历史文化发展中形成的独特艺术形态。以茶文化为基础和支撑，为茶艺教育提供了鲜活的样本，使茶艺的外在形式和内在思想之美得以体现，对于学生专业技能与人文素养的培养有着积极的影响力和价值。

参考文献：