餐饮年终总结范文大全(篇一)

鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月的也是_年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的_年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下：

一、加强内部管理工作。

1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善。

1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。

3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。

5、添置布菲炉，增加饮食形式。

四、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念。

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。

虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题：

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广，人员比较短缺，虽然能够比较圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置。

6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全，很多客人有需求都不能满足。

7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施，桑拿等。

在明年的工作中，我们将要做好以下工作：

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

4、合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间ktv包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶(或者其他饮料)。

5、增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的材木，从而节约燃油，降低成本。

6、增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

7、继续关心员工生活，改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行，同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座，提高员工的养殖知识和法律意识，从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

8、继续开展培训工作，依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

9、坚持做好安全生产管理，保障人员和财产安全。

餐饮年终总结范文大全(篇二)

转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20__年度工作情况作总结汇报，并就20__年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力.

餐饮年终总结范文大全(篇三)

一、当年市场>工作总结

1、情况概述

客观地表述任务完成情况，取得的成绩，要用数据说话。

2、简要分析

针对上述的事实（数据），简要分析其原因，是行业形势、竞品原因、公司政策、还是其它原因所致。

3、特别说明

二、明年>工作计划

1、要全面

将总体的目标任务分解成各个阶段、各个区域的子目标。将任务落实到人（经销商和对应的销售人员），对各种资源进行合理的配置。最好用表格、数据说明，力求仔细、认真、全面、准确。或者可以用附件的形式详细说明，但是>年终总结一定是少不了明年的打算，如果公司的习惯是单独行文的，那么在报告里只要把简要的打算、主要的思路表现出来就可以了。

2、要到位

目标需要有措施的支持，通过什么措施、配置什么资源，达成什么目标。先落实有把握的目标，期望达到的目标要另行说明，不能混为一谈，否则就会让领导感到不踏实、

不到位、不放心的感觉，自己也容易搞糊涂，误将理想当现实。

3、要有突破和亮点

突破，一般可以从今年存在的主要问题着手，今年的主要问题已经在总结中分析清楚了，公司领导也早已看在眼里，要集中精力抓一个问题，虽然一个市场问题可能是成千上万，但是只要解决了一个主要矛盾其它矛盾就会迎刃而解。通过正确的方法、严密思维、准确有效的措施努力在突破中创造出新的销售增长点和亮点。

市场、销量、品牌还需要厚积薄发，一年解决一个主要问题，上一个台阶，而且是说到做到了，第二年你再写这样的报告，领导就相信你，就能得到应有的支持。这样的市场年终总结报告是领导最愿意看到的报告，也是最具实效性的报告。

餐饮年终总结范文大全(篇四)

0xx年已经悄然来临，在这一年中，成果是什么？问题是什么？有什么建议？餐饮主管年终工作总结里都要有所体现！这个时候餐饮主管们是不是开始烦恼怎样写年终工作总结呢？从哪里入手？有没有一个年终工作总结的范文可供参考？YES！以下内容就是餐饮主管年终工作总结的一个范文，只要填上正确的数字加上适当的修改，你就可以完成一份完美的年终工作总结啦！ 正文：

目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿％,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,综合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,营业费用为＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元,超额完成＿＿＿＿＿元,（定额上交年任务为38xxxx元）。

…… …… 余下全文

餐饮年终总结范文大全(篇五)

转眼间入职____公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20__年度工作情况作总结。

一、厅面现场管理。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足。

1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。

四、20__年工作计划。

1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划。

1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。

餐饮年终总结范文大全(篇六)

20xxx年时间转瞬已经过去了，在XX的领导下、在同志们的支持和帮助下，我坚持不断地学习理论知识、总结工作经验，加强自身思想修养，努力提高综合素质，严格遵守各项规章制度，完成了自己岗位的各项职责，在这里将自己的思想、情况等简要的个人工作总结如下：

一、加强业务学习，不断提高业务素质，努力做出更大贡献。

我在XX工作已经有 年多时间了，应该算是“老同志”了。回想在这多的工作历程，是至今我人生中重要的一段时期，在这期间我的收获主要有两个方面：政治思想上的成熟和业务工作方面积累了丰富的工作经验，总结为八个字“收获颇多、受益匪浅”。

我想自己在政治思想上进步、成熟的重要标志是，自己在工作期间从一名普通群众成为了一名xxx党员!我的转变与进步，是领导的培养、同志们的帮助与支持和自身的努力才取得的。我清楚自己时间还不是很长，还有很多方面(政治思想、理论知识、工作水平等)需要不断的学习，要时刻以党员的标准衡量和要求自己的言行，注意加强政治修养，进一步提高自己的党性认识。我也希望领导和同志们一如既往的给与我指导和帮助，我也将加倍努力，争取更大的进步!

我先后在 等不同的岗位上工作，无论在什么岗位我始终以饱满的热情对待自己的工作，勤勤恳恳、尽职尽责、踏踏实实的完成自己的本职工作。 的工作纷繁复杂，领导临时交办性的工作比较多，这些都要求 的同志，要对 的现状情况，有较为熟悉的了解与掌握，同时还应具有较强的应变和适应能力。几年来的工作实践，我十分注意对 现状情况的积累与总结，现在我对 的现状整体情况已经比较熟悉，对 也有系统的了解与掌握。基于几年来工作经验的积累，我对 的各项业务工作都有比较全面的了解与掌握!我想自己的工作经验一方面是自己工作的积累，更重要的是自己在这样的工作岗位上、有这样的工作机会，是领导和同志们信任和支持的结果!正因如此，我将更加珍视自己的岗位，以无比的热情与努力争取更大的进步!

二、工作中，严以律己，宽以待人，向身边的党员模范学习，起相应模范带头作用。

一年来，我在平时工作中，始终以党员的标准严格要求自己，模范遵守单位的各项规章制度，力求时刻严格要求自己，不等不靠、有条不紊地安排好各项工作，身体力行，努力起到科内的表率作用，协助领导开展各项工作。

我认真坚持学习制度，积极参加各项学习在政治思想觉悟和对党的认识上均得到了进一步提高。在开展学习的同时，我按照党组开展的党风廉政建设宣传教育月活动的工作部署，对照廉政规则查找工作中的不足与缺点。通过系列的学习与批评和自我批评活动，我的思想得到了净化，工作的责任心得到了加强。

今年以来，在日常工作过程中，注重强调从政治的高度对待问题，我与领导密切配合并带头垂范，使同志们思想认识高度统一，自觉遵守各项规章制度。具体工作中，我们提倡任劳任怨、自觉刻苦、默默无闻的工作精神，一切从全局出发重团结、讲实效、不推诿。积极协助做好工作部署，并克服家庭困难加班加点，与同志通力协作，保证工作顺利完成。

在的工作上，我们主要作了三个方面工作：一是抓学习。认真落实局党组的学习内容、学习主题和学习时间。紧密联系实际，重点放在如何提高工作水平和工作作风方面。二是发扬民主，增强成员之间的团结与活力。对待各项工作同志均充分发表意见和建议，集思广益，注重发挥集体的聪明才智和整体效能。三是按党组要求高标准、高质量开好会，开展批评与自我批评，使规划用地科成为团结务实，开拓创新，富有朝气、充满生机与活力的集体。

三、 缺点与不足

我也很清楚自己还存在很多的不足与缺点，自我的总结和领导同志们的批评和指导，对我今后的提高是十分必要的，我的缺点与不足自己总结可有以下几点：

1、在协助管理工作过程中，缺乏大胆管理的主动性,今后我应加强学习不断提高自己的管理水平，工作中不断总结经验。

2、与同志交流少，关心同志不够。

具体表现：(1)同同志们的联系不够，缺乏交流;(2)工作中对同事们的关心不够。我这方面的缺点，同志们曾给我指出过，但自己也注意改正自己的不足，但还需进一步努力。

3、我在 也就是现在的 工作的时间比较长，与新同志相比有一定的工作经验，特别是对区域现状和规划情况的掌握上，但在对新同志的“传、帮、带”方面做的还十分不够。

回顾这一段时间的工作,我基本完成了本职工作，这与领导的支持和同志们的帮助是分不开的，在此对局领导和同志们表示衷心的感谢!以上是我对一年来思想、工作情况的总结，不全面和不准确的地方，请领导和同志们批评、指正。在以后的工作中，我将做好个人工作计划，使自己的工作做到更好。

餐饮年终总结范文大全(篇七)

1、突然发现又到年底了！有收获么？好像有，又好像没有。真的是一清二白出门，一清二白回家！要学会理财了。

2、我见证过很多崛起和荒废，在那个曾经跌倒过的地方，我偷偷哭泣过，也倔强过，直至最后学会了如何坚强。

3、光阴似箭，日月如梭。不知不觉又到年底了。

4、一句话年底总结、长相不突出，绩效不突出，腰间盘突出。

5、车子有油，手机有电，卡里有钱，这就是安全感。指望别人都是扯淡，再牛的副驾驶，都不如自己紧握方向盘。

6、今年感觉过得好快，眨眼都快到年底了，加把劲，争分夺秒把年中的目标实现。

7、所谓压力，都是来自于：自己不努力不积极，而又不甘于现状的恐慌。

8、最近睡眠有点乱，黑眼圈也从来没有这么严重过。快到年底了，烦心事也越来越多，越想把生活过的简单点可生活偏偏不如你意。

9、又到年底了，我是不是应该珍惜一下早下班的机会。

10、又到年底了，越来越忙了，敬业宁真的是宁檬的好榜样。期待明年能有更多更优秀的作品，期待越来越棒的你。

11、我们为了生活，吃了不少苦，受了不少累。累，不敢说，苦，无处言，心里藏着太多的事，没人理解，无人帮忙。一路走来，谢谢自己！

12、又到年底了，有你的日子时间过得真快，每天都觉得时间不够来想你。

13、在将来迎来的一年中，我会继续努力，将我的工作能力提高到一个新的档次，不辜负大家对我的期望，我会尽我所能的工作，关心公司实现进展，相信公司的明天会更好！

14、快到年底了，希望新的一年里我爱的人和爱我的人能身体健康，开开心心，一切顺利，找个好工作，顺利毕业。

15、转眼，又到年底，人生一年又一年，尝不尽的苦辣酸甜！感情一年又一年，数不清的离合悲欢！转眼，又到年底叹息一声，时间是多么的无情！感叹一句，生活是多么的艰难。年头到年尾，赚来的钱，没攒下几分，流下的泪，早已汇成川。

16、猛然发现，又到年底了！要开始一年一度的断舍离，不值当的人、事、物该断则断，该舍即舍，该离就离！

17、今年马上就过完了，请谢谢自己，经历了许多事，遇见了一些人，活得越来越明白，知道自己想要什么，在成长的路上，变得越来越好！

18、看到你写的年底总结，我的心都痛死，看了好多遍，好多好多遍，不知道唠叨的那个人是谁，会是谁，我不敢想，猴年了，新的一年，看看缘分会怎么样吧，但愿，都可以有个圆满结果。

19、又到年底了，再努力一点点吧，别辜负这一年了！

20、当你没有站在更高的地方，你就不会看到更远的风景，不会领悟到更多的哲理。

21、曾经，我要走进你的世界，而不是等待让你走过来。现在，你是我永远回不去的梦。

22、又到年底了，又该写工作总结了。

23、回想去年入坑以来一直都在忙着买，并没有在这个爱好上有所创造，所以提起年终总结我大概就只有两个字、失败。

24、快到年底了，明年的太岁符，要开始准备了，明年我的衰年，不出符了所有法力留给自己。

25、有些人很久也不联系，他们只会应景地出现在某些场合里，与你谈笑风生，之后又失踪好久，然后又出现。

26、头发不知不觉都这么长了，时间也是，不知不觉又到年底了，选择开心过，才是最重要的决定了。

27、又到年底了，你要的不是崭新的开始，你要的是行动，从而转向一个崭新的结局。

28、岁月不饶人，珍惜眼前人！又到年底了，又老一岁了，真的是光阴似箭啊，各位亲们，好好享受生活吧，烦心事别放在心上，有句话说的好：难得糊涂嘛。

29、工作开始让人难受，毫无幸福感可言，大概是又到年底了吧。

30、时刻流逝了，匆匆的流逝了。走得那么无影无踪，就像荷叶上的露珠，滑落到水里的瞬间，那么快捷那么干脆。日月如梭，青春，为何，抹去我的岁月，却只留下一条伤痕？

31、又到年底了，写不完的总结，整理不完的纪要，回复不完的微信，唉。

32、又到年底了，回家天黑是整年的常态，可最近连追龙的心都没有。

33、虽然我们是自由的，但自由可贵，不能亲手断送了这份情感，因为我们都是孤独的，所以彼此更渴望相互取暖。

34、一路走来，谢谢自己，很快适应了现在的社会，尽管人心复杂，依然保持简单，就算受伤再多，还是真诚待人，用一颗感恩宽大的心为人处事，不记仇，不报复。

35、喜欢一个人，不一定是他有多优秀，有多好，或许只是感觉对了，看什么都是顺眼的。

36、又到年底了，只是发现今年大家都懵逼了，悲观不知在哪，也不知道哪里存在乐观。

37、生活的方向，不能曲折，梦想的指引，不能迷茫，岁月的流逝，不能阻挡，未来的天空，不缺希望，2020的经历，总结新生的力量，迎接2021的光芒，愿成功伴你飞扬。

38、去年的希望刚“发芽”，今年请“浇水”，去年的理想刚“成长”，今年请“灌溉”，去年的奋斗刚“起步”，今年请“加油”，去年的祝福刚“售完”，今年请“预收”：祝辉煌在即，成功就在前方！加油！

39、年末隆冬了，多裹衣服保暖呦！同时别忘了裹住2020的快乐与健康，等2020的钟声敲响时，你可释放一下快乐与健康，让它们在新的一年里与你同行。

40、寄一句真真的问候，字字句句都祝你新年快乐；送一串深深的祝福，分分秒秒都祈祷你新年平安；传一份浓浓的心意，点点滴滴都愿你新年如意！

41、谁没有过去、谁没有未来、就我的过去不光彩但不代表我的未来不精彩。再见2020，你好2021。

42、别忘了答应自己要做的事，别忘了答应自己要去的地方。再见2020，你好2021。

43、悲欢离合到头来，喜怒哀乐到尾来，生活经历算出来，开心纠结放开来，万事如意送出来，新年新篇开出来，2020乐起来，新的动作拼出来，愿你新年更精彩，生活更豪迈。

44、新的一年要到来，努力奋斗创未来。大家一起来努力，公司会有好业绩。同事难得在一起，开开心心生福气。2020已过去，2020更美丽。

45、一分一秒，刻着2020年奋斗的激情，一时一刻，写着2020年坚持的热情，一月一日，流着2020年离去的温情，一年一季，怀着2021年进取的信心，愿你2021年的自信改变你的一生！

餐饮年终总结范文大全(篇八)

一、整顿现有问题、整合现有资源：

1、管理好两店厨房、稳定控制餐品质量及速度、优化运作模式：

悠仙美地20-年运作近大半年以来，厨房出现最多的问题无外乎是餐品质量投诉和出餐太慢等问题，在一次又一次的总结之后，问题仍然没有得到彻底解决，其实根据业绩及客勤量的增长，我们是到了需要考虑优化运作模式的时候了，建立完善的管理和运作模式的好处是：不仅能提高工作效率、顾客满意度，还能帮助公司培养人才，为今年三店开业服务。

2、完善采购和质检、财务包括一线运作部门之间的配合流程，规范制度，做好成本核算工作，根据数据分析经营问题，从而能制定出合理有效的成本控制模式。

3、产品的研发和推陈出新工作：

①可充分利用公司资源，同步南京产品：可关键问题是如何保证“同步不走样”，这是值得我们思考的问题。我个人以为可由每次南京来人过来指导，变为主动出击，在同步出新品时，派人去南京学习，对菜肴的形、色、味、制作方式、注意事项逐一进行系统观摩，并实际体验操作过程，多问、多学，直至完全一致方可。

②吧台和厨房负责人可根据本地地方特点，应时、应季推出一些新品上市，此项工作可落实为制度，如此除了对经营特色大有好处外，还能提高员工的创新能力和工作积极性。

③对每月、每季统计出的餐品和饮品销售数据进行分析、结合到客人的意见反馈，可对适度产品进行淘汰和撤换安排。

4、软实力品牌打造，加深悠仙美地特色服务和细节服务在消费者心目中的印象：

服务品牌的打造，无需做过多经济方面的投入，却能获得丰厚的回报，是值得公司领导重视的一项重要的工作。今年若我们想要将服务做成令客人印象深刻的一项产品，需要从以下四个方面着手：

①服务技能

②服务效率

③服务细节

④服务用心程度

二、深入到南京总部各运营部门，系统学习，找出差距之所在，并了解差距形成的原因，我们是在什么环节出的问题：

总部很多很好的资源我们并没有真正利用起来，也有很多更好的操作方式并没有为我们所了解，我们应该和他们建立更为紧密的联系，系统学习、贯彻执行，直至无论从哪个方面看，我们都和总部完全一致，甚至在个别方面，我们优于他们，那么我们才能真正与他们并驾齐驱，并能在接下来坚持和不断总结的过程中逐渐形成自己的管理模式、经营模式、商业模式，为诞生公司自己的品牌而努力。

三、人才稳定和培养工作：

其实所有经营管理中出现的大多数问题，归结到最后都是“人”的问题，故今年人才的招聘、培养和稳定的工作，是今年营运工作的重中之重，是其他工作顺利开展和执行的基础：

1、营运工作的基础是要拥有一个高度责任心对企业深度认同的核心团队，这样各项工作指令和规划布署才能顺利执行，此核心团队应该具有采购、质检、门店管理、人事、财务、培训等功能，而营运总监在这其中起到的的作用是和谐地动作这个团队，使各个版块各司其职，高度自律，合作无间。

2、在每个店各岗位(如厨房、吧台、前厅)进行人才储备工作，主要培养三种人才：管理型、技术型、实用型，这部分人员将来可以成为公司的储备力量，将为运营和拓张起到重要的作用，并且也会增强现有员工的危机意识，提高其工作积极性。

3、重视培训和训练工作，切实提高员工的工作能力：此项工作各个岗位(前厅、厨房、吧台)都要进行规划和执行，在做培训和训练的同时，要让员工有机会多多体验南京总部直营店高标准、严要求的工作内容，有机会参观海底捞、真功夫等行业皎皎者的运营实务，让其比较后了解到差距，从而增强其上升意识，再经过训练和督导：改变其工作习惯，真正提高其工作能力。

四、营销和策划工作：

10年我们的策划工作仅局限于同步于公司的一些安排，之后进行细微的调整，可由于经验不足，加上对本地市场的调研工作不充分和不了解，导致去年的几项活动策划无论是七夕、国庆元旦中秋、还是情人节都不太成功，只有六一儿童节能及公司部分门店。故今年我们的策划工作可能要调整思维，从本地客人的角度出发，可能更加容易获得比较好的影响，其次是更要重视营销工作：

1、节日活动策划、店堂布置装饰、主题活动安排除了可以同步和参照总部的做法外，还可利用营运工作负责人自身的餐饮行业经验、餐饮同行圈子的习惯做法以及自身对市场的把控度等方面进行综合，组织具有创新、实用、又让人印象深刻的活动。

2、营销工作的开展：

内销工作：

①对前厅员工进行业务培训，先通过良好的运作模式让其将服务工作做好，让客人接受销售者本身。

②策划出能吸相顾客的销售方案，如：10年我们的点一份正餐，享受一份特价饮料方案还是具有不错的吸引力的。

③对销售品本身及销售技巧进行培训，让员工知道怎么去推销。

④通过完善的激励手法提高前厅员工推销积极性，从而进一步提高客单价和销售额。

⑤逐步完善VIP客户的客户资料及特点，提倡姓氏服务、亲和力服务，对客人的特殊消费需要和习惯进行关注，从而让客人真正接受和认可我们这个品牌，把众多VIP客户培养成我们的老客户，通过他们开发让来我们店消费成为他的习惯。

⑥焦点深耕：打造特色产品，并将产品的焦点(特色)进行深度发掘。

如：客人点皇家比利时咖啡时，为充分体现比利时皇家咖啡的尊贵的皇室气派，可在上餐时由吧员亲自为客人操作，并讲解典故和原理，功效，配合专业的手法和得体的礼仪进行演示，品尝前先提醒客人用柠檬水清口，之后再感受它不凡的口味。如此必能给客人留下深刻的印象和物有所值的概念。

又如：对台塑牛排、莎朗牛排等价位较高餐品我们都可以策划独特的销售方案进行焦点深耕。

外销工作：

今年我们除了要做好内销工作外，还要针对目标消费群体进行主动出击，为其量身订做活动方案，争取取得更大的市场认同度，拓宽市场份额和品牌影响力。

餐饮年终总结范文大全(篇九)

一年以来，在领导的悉心关怀下，在同事们的帮助下，通过自身的努力，各方面都取得了一定的进步，较好地完成了自己的本职工作。现将思想、工作情况作简要总结。

一、不断加强学习，素质进一步提高。

具备良好的政治和业务素质是做好本职工作的前提和必要条件。一年来，始终把学习放在重要位置，努力在提高自身综合素质上下功夫。一是重点学习了xxx理论、“____”重要思想和__大报告、__届六中全会决定等篇章。二是学习了与业务部门相关的农业政策、法规和条例等;三是随领导下基层调研时注意联系实际学习。

二、尽心尽力，较好地履行了自己的工作职责。

一是根据机关的统一安排和领导的指示衔接好、安排好领导的活动。领导参加的每次公务活动都作好记录，一年来基本未出差错。二是较好的完成了呈送领导阅示的文件资料的接收、清退工作和处理好领导对人民来信的批示。对每次批示文件的来向、去向都作好登记，一年来，未出任何差错。三是尽可能根据领导关注的“三农”问题的热、难点问题收集相关信息、资料供领导参阅;四是自觉服从?办公室的领导，主动衔接工作，较好的完成了所交给的任务。

三、自觉遵守各项规定，自觉抵制不良风气的侵蚀。

认真学习市委办关于《加强市级领导同志秘书管理的意见》并在工作中按此要求自己，增强服务意识，做到了政治坚定、谦虚谨慎、把握原则、谨慎交友、遵纪守法、廉洁自律。严格遵守单位的各项规章制度，平时生活中团结同志，一年来没违纪发生，没为领导形象抹黑。

虽然在一年的工作中取得了一定的成绩，但还存在一定的问题和不足。一是工作当中主动向领导汇报请示的多，为领导出注意想办法的少。二是调研不够，有些情况了解得不够细，不够实，不够多，掌握材料不够充分，使工作被动。三是处理一些工作关系时还不能得心应手。在新的一年里，要进一步增强责任感和使命感，切实加强自身建设，努力提高自身素质，更好地适应工作需要。

一年来，本人能认真学习马列主义、xxx思想和xxx理论，贯彻xxx和xxx三中全会精神，积极实际“三个代表”，在思想上按党员标准严格要求自己，在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上艰苦朴素、务真求实，较好地完成领导和各级部门安排的各项任务。为医院微机室尽心尽力，努力工作，主要情况汇报如下:

在思想上，认真学习xxx理论、领会党的xxx和xxx三中全会精神，利用电视、电脑、报纸、杂志等媒体关注国内国际形势，学习党的基本知识和有关政治思想文件、书籍，明白自己所肩负的责任;积极参与基层建设，在工作中要起到模范带头作用，做广大职工的表率，同时，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理论水平和综合素质。

在工作上，围绕医院微机室的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。本年度主要完成了如下工作:

1、帮助软件工程师对本院的医疗系统(护士站、住院门诊收费、仓库、药房)进行测试，多次发现系统中存在的的BUG，帮助其完善医疗系统以及顺利的完成开发。

2、组织培训护士等相关部门对新的医疗系统的操作，通过培训后各科的同志们都能都熟练的操作新的医疗系统，使医院的工作效率有很大的提高。

4、对新程序进行跟踪和维护发现问题及时的解决，避免因系统故障引起的不必要的错误。

在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，时刻牢记的责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。

今后努力的方向:随着医院不断进步和发展，可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，为医院作出应有的贡献。

餐饮年终总结范文大全(篇十)

2、光阴如梭，一年的工作转瞬又将成为历史，20xx年即将过去，崭新的20xx年即将来临。新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战“决心再接再厉，更上一层楼”，一定努力打开一个工作新局面。在20xx年，更好地完成工作，扬长避短。

3、在全体同事的共同努力下，在公司领导的全面支持关心下，本着一切为客户服务的宗旨，围绕优化服务拓展xxx和xxx的宣传和信息的功能，从客户的利益角度服务业务管理提高企业的知名度和利益最大化，通过扎扎实实的努力，圆满地完成了2006年的工作。

4、20xx年在局党组和科室的正确领导下，结合岗位实际，树立为领导服务为机关服务，为烟草事业发展服务的思想，较好地完成了组织交给自己的各项工作。

5、日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际才猛然间意识到日子的匆匆。今年7月，我来到xx工作，近6个月以来，在公司领导以及同事们的支持和帮助下，我较快地适应了工作。回顾这段时间的工作，我在思想上学习上工作上都取得了很大的进步，成长了不少，但也清醒地认识到自己的不足之处：首先，在行业学习上远远不足，要想做精做好必须得深入业务中去，体会客户的心理和行业的动态。在技术上还有待提高学习。

6、作为我厂的综合科室，办公室的工作繁杂琐碎，很多工作不可预测。一年来，办公室在厂部的领导下，在全体工作人员的共同努力下，在兄弟科室的配合下，始终按照“年有计划月有要点周有安排日有任务责任到人”的要求，紧紧围绕为我厂生产管理及后勤服务这一中心，努力协调各部门之间的工作关系，认真履行岗位职责，团结协作，较好地完成了本年度的各项工作任务。

7、年初以来，在信用社领导的关心及全体同志的帮助下，我认真学习业务知识和业务技能，积极主动的履行工作职责，较好的完成了本年度的工作任务，在思想觉悟业务素质操作技能优质服务等方面都有了一定的提高。

8、 20xx年，全镇上下始终坚持发展为第一要务，稳定为第一责任，贯彻“打防结合预防为主”，“属地管理”，“谁主管谁负责”原则，落实市委市政府提出的"两个就是一个打造"，以夯实基础和创新工作为抓手，全面落实社会治安综合治理平安建设和保护黄山各项工作，取得一定成效，为加快建设“两个重镇”奠定坚实基矗现将主要工作总结如下：

9、20xx年即将结束，20xx年的工作也即将告一段落，在这一年里，我经过自身努力，克服各种困难，特别是在领导的大力支持下，这一年是有意义的有价值的有收获的。我顺利的完成了xx工作，经历了xx工作。通过这些项目的管理，熟悉了公司的运作程序流程，掌握了公司系统的操作过程，这为今后的工作打下了一定的经验基础。

10、在学校党支部，校委会的正确领导下，在镇财政所的正确指导下，较好的完成了本学期的收支计划，证了学校的日常工作的顺利进行，现将本学期学校的财务工作总结如下：

11、在全体同事的共同努力下，在公司领导的全面支持关心下，本着一切为客户服务的宗旨，围绕优化服务拓展xx—x和xx—x的宣传和信息的功能，从客户的利益角度服务业务管理提高企业的知名度和利益最大化，通过扎扎实实的努力，圆满地完成了20xx年的工作。

12、在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的'一年，20xx年这一年是有意义的有价值的有收获的。回顾这一年的工作历程，作为xx企业的一名员工，我深深感到xxxxxxxxxx企业之蓬勃发展的热气，xxxxxxxxxx人之拼搏的精神。

13、时间一晃而过，弹指之间，20xx年已接近尾声，过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，现将工作总结如下：

14、人有一种能力叫潜能，它像一粒种子能发挥人的超常遐想，只要我们努力在知识的宇宙中探索寻求，挖掘出自身潜能，充分发挥自己的创新能力，对待工作一丝不苟。积极地面对自己人生，就会开始察觉自己，理解自己，接受自己，再去激励自己，发展自己，从而活出最好的自己。

餐饮年终总结范文大全(篇十一)

工会年终总结会议圆满举行 1月x日上午，工会组织召开工会工作年终总结会议，基层工会的工会主席和工会委员们济济一堂，一同总结回顾201*年度工作，畅谈20xx年度工作打算。

会上，工会主席分别就年度工会工作和和谐企业创建工作作了经验交流，通过图文并茂的总结汇报和生动的讲解，全面而生动地展示了全年的工会工作。特别是自动化改造的汇报材料，思路清晰，条块分明，内容详实，堪称工会工作的模本和典范，检查组为此奖励工会分。

之后，通报了年底工会考核情况，指出今年考核工作中体现出的亮点：工会工作受重视的程度进一步加强，工会组织作用进一步显现，工会活动进一步丰富，工会干部素质进一步提高。但考核中也发现了一些问题，基层工会发展不够均衡，相关工作还不够系统规范，工会小组工作主动性还不强。明年，工会工作将继续以开展活动为载体，以健全组织为依托，以联系关爱职工为途径，以服务中心、服务大局为目的开展工作，具体工作重心放在职工自身素质的提高、工会组织的规范健全的凸显上。

会上，大家还就当前困难职工慰问、送温暖活动、评优评先等工会相关工作进行了交流探讨。

餐饮年终总结范文大全(篇十二)

总体安排：

根据院政治部十二月二日政工会精神，我大队所属各队的年度工作总结于12月6日开始，12月底前搞完，大队将于1月5日前向学院上报总结情况和申报各种奖励事宜，预计在院年度总结表彰大会后，寒假前大队召开总结表彰大会，OX年3月召开新年度的工作誓师动员会。

指导思想：

要以党的十四届六中全会精神，xxx新时期军队建设思想和xxx同志“五句话”总要求为指导全面回顾总结一年来按纲建队以教学为中心，狠抓一线教学质量和人才培养所做的工作，认真总结经验教训通过总结评比，切实达到认真工作形势，找出薄弱环节，总结经验教训明确努力方向，调动积极因素，推动工作落实，为圆满完成新年度各项任务奠定基础的目的。

主要内容：

学员队要对照《纲要》的五条标准，围绕落实七项经常性主要工作，开展“双争”活动，完成教学和保障任务方面进行回顾检查分析形势，查找问题，制定抓落实的措施，个人总结要围绕一年来学习“特色理论”改造思想，指导工作，安心学习训练，刻苦钻研业务技术，完成任务，服从领导，

遵守纪律等方面搞好总结，学员对照“五位一体”合格加特长的培训目标进行检查，看到进步，找准问题，明确努力方面。

主要实施步骤：

一、布置筹划：

主要内容：召开教导员会议，中队召开支委会，传达院、大队会议和文件精神，研究确定总结的计划步骤及要求。 组织人：党委(支部)书记

完成标准：精神明确，路数清晰。

时间总量：不少于3小时。

完成时限：12月6日前。

二、动员教育：

主要内容：在摸清所属人员对总结的态度和本单位年终总结要解决的主要问题基础上，召开军人大会进行动员，讲清年终总结工作的指导思想，主要内容，方法步骤和要求，把所属人员的思想统一到认真总结经验教训注重揭露矛盾，研究改造工作办法，推动工作落实上来。

组织人：各队主官。

完成标准：1、队有动员提纲。2、本人有动员学习笔记。3、动员后有情况汇集。

时间总量：不少于2小时

完成时限：12月7日

三、个人准备：

主要内容：按照学院规定的个总结的内容，学员战士认真总结一年来取得的主要成绩，取得成绩的原因和存在的问题及原因，拟出今后努力方向和措施。

组织人：政治教导员。

完成标准：1、从形成自我总结材料。2、成绩实在，问题准确，措施可行。

时间总量：不少于3小时。

完成时限：12月10日前

四、班内总结：

主要内容：学员战士在自我总结的基础上，即召开班务会逐人做总结汇报，搞好批评与自我批评，评选受奖人员。

组织人：班长

完成标准：1、班长有记录，汇报有提纲。2、汇报气氛严谨认真，不走过场，3、评选结果准确，符合实际。

时间总量：不少于4小时

完成时限：12月15日前

五、干部述职：

主要内容：每名干部在自我总结的前提下，要在军人大会上述职，逐人汇报，接受群众的评议，表明今后工作的态度和目标。

组织人：每队主官

完成标准：1、要有详实的会议记录。2、干部要写出述职报告上交。3、讲评质量不跑偏。

时间总量：不少于半小时

完成时限：12月18日前

六、各队总结：

主要内容：各支部召开支委扩大会，在吸取各班总结汇报基础上，要认真分析本队建设形势，肯定成绩查找问题，有针对性地制定出新年度、新学期工作计划，提出对本单位的自我评估意见，讨论评比评奖事宜。

组织人：支部书记

完成标准：1、形成本队年度总结材料，并上报大队。2、凡评为优秀学员，优秀战士和先进个人都要有简要事迹，材料齐备。

时间总量：不少于3小时

完成时限：12月21日前

七、测评验收：

主要内容：大队领导逐队听取全年工作情况的总结，对各队总结情况进行抽样验收，对各点评比评奖人员组织核查，对干部述职情况搞测评，召开代表座谈会或问卷形式征求对大队的意见和建议

组织人：大队领导

完成标准：1、实事求是，尊重群众意见。2、组织得力，成果真实。

时间总量：另定

完成时限：12月23日前

八、大队总结：

主要内容：召开支委会，在各队总结汇报情况的基础上，着重分析按纲建队指导基层建设的形势，查找不落实的问题，形成年度工作的总体主人讨论研究新年度，新学期的基本规划与措施，审定受奖人员和先进单位以及向学院推出的各类标兵，决定申报先进大队的问题。

组织人：党委书记

完成标准：1、形成总结材料。2、形成各类决议。3、形成一致意见。4、按时间向院上报情况。

时间总量：不少于8小时

完成时限：12月28日前

九、党委民主生活会：

主要内容：召开党委民主生活会，对大队党委抓好以讲政治干事业遵守纪律为重点内容的思想作风整顿，认真查找在班子建设中政治上是否敏感，精神状态是否振奋，抓工作落实的标准是否高，风气是否正等问题，切实做到找准问题，总结经验教训，制定出切实可行的措施。

组织人：党委书记

完成标准：1、认真进行自我批评，反省问题。2、勇于开展批评，坚持原则，求团结。3、形成情况汇报并及时上报学院党委。

时间总量：不少于4小时

完成时限：1月5日前

十、总结表彰：

主要内容：总结报告年度工作，表彰受奖人员树立典型标兵，提出大队新年度、新学期工作计划与措施。

组织人：大队军政主官

完成标准：1、突出调动积极因素，振奋人心。2、组织工作严密无漏洞。

时间总量：不少于4小时

完成时限：寒假前

要求规定：

要求：1、要切实加强领导，集中精力搞好总结。2、要突出《纲要》建队育人的重点。3、要坚持标准，公平施奖。4、做好总结过程中过细的思想工作，防止偏差。5、抓紧时间，确保时间及时上报。

规定：1、各队评奖比例数字额的分配，按学院的指示，和我大队学年总结时已经施奖10%的实行，这样各队的受奖比例区别如下：13队15%，14队、15队、16队、17队、18队各10%，学年总结时已经施奖的，这次不

再重复表奖，按规定大队今年有4个立功名额，请各队视情况申报。3、各大队领导的奖励由院里提名确定，学院选树的各类标兵、标兵单位主官的奖励占院里掌握的奖励目标。4、院关于选树标兵的规定：学院从大队评选的先进单位和个人中择优树标兵，其中标兵学员队、连队各1个，优秀基层干部标兵2-3人，优秀学员标兵2-4人，优秀士兵标兵2-3人，院里有关部处对各单位推荐的标兵单位、个人的情况进行实绩考核。5、大队拟在学习训练、纪律作风、学习雷锋、尊干爱兵、实习供职、特长人才、军械管理、以队为家、学理论、新闻报道等方面选树标兵，各单位认真推荐

备注：各支部在12月25日前将选树的标兵单位(队)、标兵个人(院、大队)事迹材料、年终总结材料，各类人员的奖励登记表一并报大队。

餐饮年终总结范文大全(篇十三)

20__年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。

回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下：

一、培训方面。

1、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面。

1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。

2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。

3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

4、20__年传菜全年离职人数23人，20__年传菜全年离职人数4人，20__年是比较稳定的一年。

三、传菜工作方面。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、操作方面。

1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

总之，20__年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

餐饮年终总结范文大全(篇十四)

在繁忙的工作中不知不觉十月份就要过去了，回顾这一月来的学习和工作历程，作为百货公司的一名员工，我深深感到百货公司之蓬勃发展的热气。现将本人十月份工作作总结。

一、工作职责

营业八部是与其他部门不同，主要是以餐饮为主。我是营业八部的营管，作为最基层的一名管理者，我深感自己更是一名最终端的经营者。我的主要职责是：维护整个餐饮部现场经营秩序的有序运行。

二、工作质量和业绩

在十月份，我在公司领导的关心爱护、各位同事的支持配合和餐饮部全体员工的通力协作下，本着管理理念“就把事情做好”这样一个目标，依靠营业八部 “默契、激情、出活”的职业化团队，较好地履行了自己的工作职责，积极圆满的完成了领导交给的各项工作任务。

1、提高自身素质，适应岗位需要。俗话说：百货无大事，营管的工作大部门比较具体、琐碎，但为了做好工作，我不断学习，充实自我，以尽力适应岗位需要。一方面，我努力看书，如有关餐饮、食品安全、管理等方面的专业报纸、书籍。另一方面，我虚心向领导、向同事、向员工学习，学习他们的专业知识、工作方法、对人处事艺术等。通过学习与实践的有效结合，自身素质逐步得到提高，基本适应了本岗位的需要。

2、注重规范管理，提升工作质量。具体工作

(1)协助经理做好了员工考勤监督，员工培训，员工入职的登记和每月星级服务员评选等工作，并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内，给大家查阅文件提供了很大方便。

(2)做好了节假日活动卖场布置，新专柜进场的施工管理。

(3)参与公司各部门间的配合，如上报企划部一周信息，联系工务科维修损坏的硬件，上交每周一篇广播稿至广播室，领用行政部物品，协助保卫科维持卖场秩序等工作。

(4)协助经理做好员工的管理工作。管理工作是公司的一项重要工作，需要认真负责，态度端正，并按照公司制度管理每一位员工，体现人性化管理。

(5)认真、按时、高效率地做好公司领导交办的其它工作。

(6)为了部门工作的顺利进行及其他部门之间的工作协调，除了做好本职工作，我还积极配合其他同事做好工作。

3、加强现场巡视，维持经营秩序。营管的工作场所就是八部的整个卖场，工作内容非常具体、琐碎，这就要求本人必须具备较强的责任心，保证在经营现场对各种具体、琐碎的工作当场进行解决，使营业秩序良好的运行，给顾客提供一个方便、舒适的购物环境。在这一年中，通过本人和餐饮部所有员工及时的信息反馈及后勤各部门的及时配合，基本实现了这一目标。

三、本人工作中存在的不足

1、工作中，对一些日常管理方面出现的问题尚未进行及时的总结和归类，特别是在投诉管理方面做得还很不够，仍需向领导与主任学习。

2、创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。

3、对员工思想的了解、对专业知识的了解仍有待深入、细致，自身管理水平有待进一步提高。

总结十月份的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但今后更需要努力改进工作中存在的不足，认真学习各项规章制度，不断加强个人修养，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，力求把工作做得更好，为部门的发展做出更大的贡献。