江苏餐饮促进活动总结 第1篇

为宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全社会对食品安全的参与意识，动员全社会关心、**和参与食品安全工作。根据遂川县《关于印发《遂川县xx年食品安全宣传周活动实施方案》的通知》（遂食安委字〔xx〕4号文件要求，结合我乡实际，特制定本方案。

一、指导思想和目的

以*的***精神为指引，围绕宣传周主题，扎实有效开展食品安全宣传周活动，进一步营造浓厚的食品安全氛围，促进全乡食品安全宣传教育工作全面、深入开展。

二、活动主题

社会共治 同心携手维护食品安全

三、活动时间

集**传活动时间是6月17日至27日

四、活动内容

（一）成立食品安全宣传周活动**小组。以乡长为组长，乡综治办、乡司法所、草林工商分局为成员。

（二）确定宣传**，悬挂宣传标语。各村、社区至少悬挂一条横幅，**各食品经营单位在店堂门口悬挂宣传横幅，营造宣传食品安全的浓厚氛围。

（三）开设宣传栏。各单位要充分利用信息公开栏，开辟《食品安全法》宣传栏，向广大群众发布相关信息。

（四）开展“五进”活动。我乡通过采取设立咨询台、发放宣传资料、举办讲座、开展座谈、现场知识竞赛等形式，**开展“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业、进人员密集场所”活动，宣传食品安全法律法规及相关知识。

（五）通过开展培训班进行宣传。草林工商分局负责牵头我乡范围内食品生产企业，餐饮机构、超市负责人集中开展培训，增强经营者的法律意识和道德意识。

五、要求

（一）加强****。各村、社区、镇直相关单位要****，充分认识开展食品安全宣传周活动的意义，精心**，严格把关，切忌走形式、走过场，并结合实际，制定具体的事实方案，确保宣传活动落到实处，宣传效果取得明显效果。

（二）加强宣传，广泛发动。各牵头部门要结合我乡实际，与相关单位和各村保持联络，加强信息沟通，形成**部门****，企业响应，群众参与，社会反响良好的食品安全宣传氛围。

（三）认真总结，及时上报。各村、各单位要对宣传周活动期间取得的经验与做法进行认真总结，把一些行之有效的宣传形式和方法**化、经常化。

（四）严守八项规定。各村、各有关单位要严格遵守**关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定，厉行勤俭节约、轻车简从，严禁铺张浪费、大讲排场。

江苏餐饮促进活动总结 第2篇

为宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全社会对食品安全的参与意识，动员全社会关心、**和参与食品安全工作。根据遂川县《关于印发《遂川县xx年食品安全宣传周活动实施方案》的通知》（遂食安委字〔xx〕4号文件要求，结合我乡实际，特制定本方案。

一、指导思想和目的

以*的*精神为指引，围绕宣传周主题，扎实有效开展食品安全宣传周活动，进一步营造浓厚的食品安全氛围，促进全乡食品安全宣传教育工作全面、深入开展。

二、活动主题

社会共治 同心携手维护食品安全

三、活动时间

集**传活动时间是6月17日至27日

四、活动内容

（一）成立食品安全宣传周活动**小组。以乡长为组长，乡综治办、乡司法所、草林工商分局为成员。

（二）确定宣传**，悬挂宣传标语。各村、社区至少悬挂一条横幅，**各食品经营单位在店堂门口悬挂宣传横幅，营造宣传食品安全的浓厚氛围。

（三）开设宣传栏。各单位要充分利用信息公开栏，开辟《食品安全法》宣传栏，向广大群众发布相关信息。

（四）开展“五进”活动。我乡通过采取设立咨询台、发放宣传资料、举办讲座、开展座谈、现场知识竞赛等形式，**开展“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业、进人员密集场所”活动，宣传食品安全法律法规及相关知识。

（五）通过开展培训班进行宣传。草林工商分局负责牵头我乡范围内食品生产企业，餐饮机构、超市负责人集中开展培训，增强经营者的法律意识和道德意识。

五、要求

（一）加强****。各村、社区、镇直相关单位要****，充分认识开展食品安全宣传周活动的意义，精心**，严格把关，切忌走形式、走过场，并结合实际，制定具体的事实方案，确保宣传活动落到实处，宣传效果取得明显效果。

（二）加强宣传，广泛发动。各牵头部门要结合我乡实际，与相关单位和各村保持联络，加强信息沟通，形成*部门****，企业响应，群众参与，社会反响良好的食品安全宣传氛围。

（三）认真总结，及时上报。各村、各单位要对宣传周活动期间取得的经验与做法进行认真总结，把一些行之有效的宣传形式和方法**化、经常化。

（四）严守八项规定。各村、各有关单位要严格遵守**关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定，厉行勤俭节约、轻车简从，严禁铺张浪费、大讲排场。

重大活动餐饮服务食品安全保障总结通用6篇（扩展2）

——重大活动餐饮服务食品安全保障方案,餐饮服务安全方案汇总一篇

江苏餐饮促进活动总结 第3篇

根据商务部《关于进一步做好扩大消费工作的通知》和浙江省商务厅《关于做好20XX年元旦、春节期间市场供应相关工作的通知》要求，我市紧紧围绕“安全、绿色、品牌、网络、信用、服务”等六大消费主题，认真组织大型百货商场、超市参与“放心购、便利购、实惠购”活动。

一、基本成效

活动期间，各商场超市纷纷开展了“年货购物节”、“迎春购物月”、“品牌商品展”、“欢乐闹元宵”等主题活动，极力营造舒适、喜庆的购物环境，同时积极创新营销模式，吸引客源抢市场。据监测，1月1日至2月25日，定点监测的9家大中型商场超市实现销售额万元，同比增长了。特别是为切实做好今年春节期间市场供应工作，繁荣消费市场，扩大消费需求，保障消费安全，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和平安的节日，春节期间，我市组织近22亿元商品投放市场，保供应、保安全。春节期间(2月8日-2月15日)市本级监测的9家商场超市实现销售额万元，同比增长，5家餐饮企业实现营业收入万元，同比增长。受家电下乡政策1月底正式结束影响，最后一个月，我市家电下乡“末班车”效应显现。根据家电下乡管理信息系统数据统计，20XX年1月，我市家电下乡产品销售量55225台，销售额万元，同比分别增长、。“我市消费促进月”活动成效明显。

二、主要措施

在认真组织企业参与消费促进月活动外，我市还在以下五方面做好保障工作:

一是加强组织强保障。加强组织领导，成立了以市县区局主要负责人为组长的节日市场“保供应、保安全”领导小组，明确目标责任，有针对性的制订工作方案，加大督查力度，统筹协调市场供应相关工作。一方面，局领导带班，深入生产、经营一线，调查了解市场情况，查找存在问题，及时协调解决，并加强与有关部门的协调配合，明确职责分工，形成工作合力。另一方面，为积极应对节日期间低温雨雪冰冻等极端天气，制订和完善了节日市场应急工作预案，建立值班制度，确保措施、责任落实到位，确保市场稳定运行。

二是组织货源强保障。根据春节市场群众消费特点，积极做好市场供应的货源组织保障工作，指导重点流通企业、“万村千乡市场工程”承办企业、城乡连锁超市龙头企业、农超对接企业、农批市场等，广开货源渠道，丰富商品种类，提前备足配送食品和年节用品，增加市场供应。节日期间，全市组织近22亿元商品投放市场，满足城乡居民节日消费需求。

三是促进消费强保障。积极引导企业，以营造安全消费环境、倡导诚信经营、突出保护消费者权益为重点，围绕安全消费、绿色消费、品牌消费、网络消费、信用消费和服务消费等六个专题，开展丰富多彩的促消费活动。推进商旅互动、商文结合，拓展消费空间，培育新的消费热点。加强与新闻媒体合作，充分利用商务预报等平台加大对促消费活动的宣传力度，营造良好的消费氛围。

四是安全环境强保障。认真执行《零售商促销行为管理办法》，加强促销活动的安全管理，规范各类商业促销活动，制定严格的安全保障措施和切实有效的应急预案，严防发生拥挤和踩踏等伤亡事故。认真贯彻落实《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《浙江省实施<生猪屠宰管理条例>办法》、《流通领域食品安全管理办法》、《酒类流通管理办法》等法律、法规和规章，会同有关部门组织对商场超市、批发市场、农贸市场、宾馆饭店等经营场所、生猪定点屠宰企业和烟花爆竹等重点行业和领域开展消防、卫生和食品安全大检查。

五是预测预警强保障。进一步做好节日期间典型商贸企业的市场监测工作，强化市场分析，密切关注节日期间市场动态，准确把握重要消费品市场供求、价格变化等情况，加强市场预测预警，认真落实雨雪冰冻等恶劣天气的安全防范措施和建立完善应急工作预案，一旦发现问题，迅速采取有效措施，妥善处置。

江苏餐饮促进活动总结 第4篇

转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客户要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客户需要服务的立即进行为客户服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客户到店比较集中，往往会出现客户排队的现象，客户会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客户等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客户，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提高自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的`步伐。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力.

江苏餐饮促进活动总结 第5篇

高考期间，我局按照上级部门的文件精神和**安排与部署，圆满完成了高考期间的食品安全保障工作，现作如下总结：

一、**重视

**、市******高考期间师生的饮食安全工作，立即成立了由刘益坤副**任组长，食品稽查大队长黄建军、**周慧军任副组长，黎胜、涂迪辉、高礼、曾艳为成员的高考期间食品安全保障工作**小组。

二、突出重点

20xx年x月xx日，我局抽调食品稽查大队主要力量对xx市第一中学、第二中学、xx中学、第六中学、工业职校、财校、**教育中心、xx楼酒店等8个餐饮服务单位持《餐饮服务许可证》、《从业人员健康证》、《食品安全知识培训证》三证情况；食品采购索证索票、进货查验、台帐记录是否规范；加工制作环节是否严格遵守食品安全操作流程；是否使用非食用物质和滥用食品添加剂；餐饮具消毒、保洁和消毒记录是否符合规定；贮存环节是否严格按食品贮存条件要求存放，生熟食分开；贮存环节是否严格按食品贮存条件要求存放，生熟食分开；食品留样设施、食品样品、留样和记录是否规范；食品添加剂的使用是否符合规定；餐厨废弃物处置是否符合规定等9个方面进行一次全面细致的检查，对检查中存在的问题下达限期整改意见通知书，对整改情况不定期复查。

三、分工协助

x月x日～x月x日，我局抽调8名执法人员对xx市第一、二中学两个考点和xx中学、第六中学、工业职校、财校、**教育中心、xx楼酒店6个考生就餐单位进行蹲点全程**，局*组主要**对各单位进行不定期巡查，及时了解和处理可能出现的各种问题，保障了广大师生的饮食安全，确保了高考工作顺利进行。

江苏餐饮促进活动总结 第6篇

为切实做好挹娄文化旅游节活动餐饮安全保障工作，确保活动顺利进行，xx县食品药品**管理局根据《重大活动餐饮服务食品安全**管理规范》及_xx挹娄文化旅游节活动_时间安排，认真完成餐饮食品安全保障工作任务，具体做了以下几方面工作：

一、认真**，提前摸底。

活动前两周（8月3日—8月17日）对接待宾馆餐饮环节进行摸底。一是详细了解接待宾馆的餐饮服务具体任务、内容，包括时间、人数、餐次、用餐方式、饮食习惯等，对食品原料采购、索证索票、进货验收**和登记备案等情况进行检查，掌握接待宾馆食品及原料的来源和供应方式。二是要求接待宾馆上报活动期间餐饮服务菜单，对餐饮加工各环节加强督查和指导，研究制定餐饮安全**保障措施。三是对从业人员个人健康状况和个人卫生情况进行检查。从8月3日起每周检查两次，活动前一周明天检查1—2次，同时针对具体情况随时与相关餐饮单位负责人沟通。

二、落实责任，细化监管。

我局成立了挹娄文化旅游节活动餐饮安全保障工作**小组，明确了接待宾馆为餐饮食品安全第一责任人，签订《xx县挹娄文化旅游节重大活动接待单位食品安全承诺书》，加强各接待宾馆从业人员餐饮食品安全教育，督促餐饮单位严格执行食品原（辅）料采购索证索票、进货验收和登记备案**，掌握食品及原料的来源和供应方式。

三、结合食品安全整治_百日会战_，确保周边餐饮单位食品安全。

按照挹娄文化旅游节活动安排和省、市局部署，我局结合食品安全整治_百日会战_，对周边餐饮单位进行了专项检查，严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、无证经营等违法**行为，共出动车辆20余台次，检查人员60余人次，检查餐饮单位120余家，确保活动期间餐饮服务食品安全。

四、进驻接待宾馆，开展全程**。

我局将于8月17日派出食品安全**人员进驻接待宾馆，对食品及原料的采购和储存、菜肴烹调、熟食和凉菜加工过程、餐（饮）具消毒、加工场所环境卫生、运输工具、容器、设备等进行全程**，及时消除安全隐患，确保餐饮环节安全。

五、落实食品留样备验**。

活动期间要求接待宾馆每餐每类食品留样48小时备查，留样量100—200克/件，盛于专用容器（保鲜盒）内，作好餐次编号和日期登记，冷藏保存。根据供餐特点可对留样食品内容进行增加或调整，确保留样备验**得到有效落实。

六、完善应急处置工作。

针对活动期间天气炎热、人员集中等特点，充分做好各项保障工作，畅通投诉举报渠道，确保一旦发生餐饮服务食品安全事故，能够得到及时、妥善处置，努力把危害降到最低。

江苏餐饮促进活动总结 第7篇

为切实做好春节期间食品安全工作，保障节日期间食品安全，保持市场繁荣稳定，维护人民群众生命健康安全，让人民群众过一个欢乐、祥和的节日，根据县**的安排部署，结合我县实际情况对我县重点玉米种子市场、特色农产品地理标志登记保护产品的生产、标识使用监管，有机、绿色、无公害三品认证产品基地监管，认证产品生产加工监管及标识使用监管，坚持“激励创造，有效运用**保护，科学管理”的方针，既要突出重点又要着眼长远，加强食品安全**建设，积极营造良好的法制环境，市场环境和社会环境，切实提高我县食品安全管理能力。

一、强化**

我局成立了以**为组长的专项整治**组，将任务分解到各站室，做到责任明确，分工协作，密切配合。

二、健全管理**规范执法行为

在农业执法工作中，我局严格实行执法依据、权限、程序和办案结果四公开，推行“阳光执法”全百落实执法责任制，实行“两化一制”加大执法责任追究力度，确保了执法人员按法定权限和程序行使**，履行职责。进一步改进执法作风，实行严格执法，公开执法，文明执法，要求每个执法人员不从事经营活动，不越权执法，违反程序办案，不粗暴执法，使执法人员牢固树立了执法为民的理念。同时完善了执法统计**，行政复议**，执法****。确保了农业执法职责的正确履行。

三、认真履行职责，加强市场监管

加强种子、农药、三品标识认证产品的市场监管，是这次执法的重点，依据《*******种子法》、《农产品包装和标识管理办法》、《绿色食品标志管理办法》、《食品标识管理规定》，我局在全县范围内加强了检查力度，出动检查人员120余人次，重点查处小麦玉米种子，无证生产，冒用、套牌生产，无证销售未授权品种，滥用、冒用伪造农产品地理标志登记证书，产品名称，专用标志的行为，不按规定建立种子生产经营档案行为，在这次检查中，我们检查种子经营户12户，检查玉米种子万斤，未发现冒用套牌生产经营的玉米种子，检查农药经营户23户，抽检农产品农药残留样品32个，检查平遥国青禽业有限公司认证的无公害鸡蛋，手续齐备，生产记录档案完整，平遥五阳实业有限公司认证的五个系列绿色面粉产品，生产记录档案完整，正在进行准备换证。

江苏餐饮促进活动总结 第8篇

为确保元旦、春节期间期间餐饮服务食品安全，我局****，制定《桂阳县20xx年春节期间餐饮安全保障工作方案》，及时****职工开展食品安全大检查，对辖区的餐饮服务单位进行**管理。现将主要工作总结如下：

一、加强****，落实监管责任

为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，我局**召开会议，成立**小组，由**肖光清任组长，纪检**李气军为副组长，****管理人员学习、分析餐饮服务单位可能存在的食品安全隐患，做好突发食品安全事件的应急处理准备工作，要求监管人员明确职责，忠于恪守。

二、制定措施，明确工作重点，狠抓工作落实

针对“两节”期间餐饮服务单位可能存在的安全隐患，我局制订了具体的实施方案，实行分组分片包干，做到一街一巷进行检查，“两节”期间值班值守，要求餐饮单位认真落实索证索票**、食品采购的台账登记**，做到从源头抓起，要求餐饮单位从原材料的采购，到食品贮存加工，餐饮具的消毒，从业人员的健康状况，进一步规范餐饮服务经营行为，承办年夜饭的餐饮单位应实行《食品留样**》，对大中型餐饮单位进行检查，共出动执法车辆20余台次，执法人员80余人次，涉餐单位130余家，下达**意见书、责令改正书130余份，“两节”期间全县没有发生一起餐饮食品安全事故，确保了“两节”期间的餐饮安全。

三、强化宣传，营造良好氛围，确保“两节”期间的食品安全

通过局里**学习，增强了**职工的工作责任感，借助电视台、红网桂阳手机报、局网站等多**以及发放宣传资料，开展从业人员的培训等多种形式，切实加强宣传力度，形成了强大的宣传态势，努力营造了良好的餐饮安全氛围。“两节”期间未接到任何消费者的举报、投诉，杜绝了食品中毒事件的`发生，保障了我县“两节”期间的食品安全。

江苏餐饮促进活动总结 第9篇

为进一步搞活流通行业，扩大消费规模，展示商业文化、促进消费升级，增强消费对经济增长的拉动作用。马关县以“守诚信、促消费、倡低碳、惠民生”为主题，以“品牌消费、信用消费、网络消费、绿色消费、餐饮消费”为重点全面部署消费促进月活动。

一是积极动员，统筹安排。充分利用全国消费促进活动营造的良好环境，选取县内规模大、信誉好、有影响力的超市、电器卖场、餐饮企业、家居建材等参与消费促进活动，并依据全县的市场结构和消费特点，组织企业制定活动方案，策划系列专题促销。

二是强化管理，突出安全。督促企业认真落实安全管理制度，全面排查安全隐患，确保消防、安全、疏散等设施完备畅通。督促各企业制定促销活动应急预案，严防发生哄抢、踩踏、火灾等安全事故，确保活动安全、有序开展。

三是加大宣传，营造氛围。充分利用报纸、电视、网络等新闻媒体，广泛宣传各类促销信息，并在公共场所粘贴指定口号和标识，吸引更多的消费者参与活动，扩大影响力和成效，营造促消费活动的良好氛围。

江苏餐饮促进活动总结 第10篇

各县区人民政府，市人民政府各部门：

为贯彻落实市委、市政府决策部署，有效化解房地产库存，促进房地产市场健康发展，借鉴外地经验，结合我市实际，制定本实施意见。

一、实施农村居民购房契税补贴

1.鼓励农村居民进城购房。鹤壁籍农村居民进城购房契税补贴继续执行市房产管理中心等4部门联合下发的《关于印发鹤壁市农民进城购房补贴申请办理实施细则的通知》(鹤房综〔〕92号)，时间延长至9月17日。

2.鹤壁籍农村居民在城区购房后，依法享有城区居民在就学、就医、保障性住房、低保救助、社会保险等方面的公共服务。农民进城购房定居后，从事工商业经营的，工商、税务、卫生计生、环保等部门优先办理注册登记或审批备案手续;就业创业的，可参加人力资源和社会保障部门组织的职业介绍、技能培训、创业指导等活动，按规定享受相应补贴;创业困难的，按照国家政策，人力资源和社会保障部门优先提供创业培训、创业担保贷款支持。

二、持续发挥住房公积金作用

3.扩大住房公积金覆盖范围。市公积金管理部门要尽快出台鼓励引导进城务工人员等群体参加住房公积金缴存的具体办法，将符合条件的进城务工人员等长期稳定就业人员和个体工商户、自由职业者等零散就业人员纳入住房公积金覆盖范围，享受住房公积金制度保障。支持缴存住房公积金的进城务工人员等群体利用公积金贷款购买商品住房，扩大住房消费。

4.多渠道筹措和增加资金。市公积金管理部门要与金融部门结合，采取“公转商”等措施多方面筹措资金，扩大公积金规模，确保购房人正常的公积金贷款需求。

三、推行棚改安置和公租房保障两个“货币化”

5.棚改安置“货币化”。积极落实《河南省人民政府办公厅关于加快推进棚户区改造货币化安置工作的指导意见》(豫政办〔〕4号)和《鹤壁市人民政府办公室关于印发鹤壁市棚户区改造货币化安置实施办法的通知》(鹤政办〔2016〕22号)，今后棚户区、城中村及其他拆迁改造项目以货币化安置为主，各县区(包括开发区、市城乡一体化示范区，下同)可直接采取货币安置或通过收购存量商品房的方式进行安置。鼓励房地产开发企业积极参加政府安置用商品住房采购招标，以优惠价格或团购方式承接棚改货币化安置家庭的购房需求。

6.公租房保障“货币化”。今后原则上不再新批准建设公租房项目，无法实物保障的新增公租房需求，主要通过市场筹集公租房房源或发放租金补贴的方式解决。

四、落实县区主体责任

7.各县区要落实主体责任，全面摸清辖区内存量土地、房地产在建规模和商品房库存量等情况，分类梳理研究，发挥统筹协调作用，建立问题楼盘台账，采取一企一策、一盘一策等行之有效的方式，通过帮助项目融资、解决拆迁和配地遗留问题等多种措施，积极化解房地产库存。

五、加快完善城市中心城区基础配套设施

8.各县区特别是开发区、城乡一体化示范区要加大城区基础设施、配套服务设施建设力度，加快区域内道路、供水、供电、供气等基础设施以及住宅小区周边学校、医院、文体、商场等配套服务设施建设，确保同步开工、同步建设、同步投入使用，提高小区服务的便利性、宜居性。相关部门要优化水、电、气、暖等公用事业服务，降低收费标准，规范收费行为，提高办事效率。通过特许经营、投资补助、政府购买服务等多种方式，吸引社会资本参与投资、建设和运营城市基础设施和公共服务设施。

六、加大金融支持力度

9.鼓励商业银行开发符合农业转移人口收入和消费特点的贷款品种，根据实际需求创新金融信贷产品。农行鹤壁分行要积极落实有关要求，全力推进“农民安家贷”业务，切实提高农业转移人口的住房支付能力。

10.各金融机构要进一步提高房地产开发贷款审批效率，在符合监管政策、有效控制风险的前提下，保持房地产开发贷款合理增长，实行优惠利率，降低开发成本。对有市场、有前景、有信誉但暂时出现资金困难的房地产开发企业，要建立政府、开发企业、银行、承建商合作协调机制，一企一策进行研究，通过主办银行制度、资金封闭运行、专款专用、资产并购重组等手段，化解企业面临的风险。对银行业金融机构将经营成本以费用形式转嫁行为，市银监局要依法进行处理。

江苏餐饮促进活动总结 第11篇

一、调整经营措施，降低成本费用。

1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。

2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低成本、节约费用。中国致富项目网

3、配合宾馆下达的管理层销售任务，积极调协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销。

4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅激烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，加大团客销售。在会议、同学聚会的数量均比去年减少的情况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的基础。二、加强内部管理，提高服务质量。

1、严抓服务员的个性化培训。着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理能力，使每个服务员均能独挡一面，在人员少、工作重的情况下均能保持服务技能和水平的正常发挥。

2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高。在年初针对技术状况对厨师人员进行了调换，并且在力量弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求。保持一定的菜品出新率，满足一定时期客人的求新需要。

3、加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训。多次聘请卫生监督管理部门有目的、有重点的对餐厅食品的采购、验收、清洗、加工等环节进行现场督导及培训，强化食品卫生工作的常抓不泄，强调食品卫生的严重性。

4、加强管理层的业务培训。分期、分批参加各种本行业的业务培训，不断提高管理意识、管理水平，学以致用、现学现用。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，几十载黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为“东博会”的成功接待提供了先决条件。

2、南门灯箱的修饰和安装。为偏僻、幽静的餐厅就餐环境平添了几分喜庆和人气。

3、添置了一批配套婚宴及传统宴席的餐具、餐巾及喜庆龙凤台布，为完成各项婚庆接待奠定了良好的物质基础，也为本年度婚礼零投诉创造了条件。

江苏餐饮促进活动总结 第12篇

在区**的正确**下，我街道办事处今年积极落实区有关食品安全文件精神，我街道办事处****，周密布署，积极**开展各项工作，加大工作力度取得了一定效果，现将今年的有关情况总结如下：

一、指导思想

街道办事处要对可能发生的食品安全事故进行认真分析、科学预测，防范重大食品安全事故的发生，在处理食品安全事故中要坚持预防为主、长备不懈、****、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则，妥善处理辖区食品安全事故。

二、健全**，加强**。

街道办事处成立食品安全事故**小组，**小组组长由xx担任，副组长xx，机关各职能科室和各居委会负责人为成员。**小组负责**指挥本辖区重大食品安全事故的应急处理工作。**小组下设安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组。

三、明确任务，落实责任。

**小组工作职责：

1、研究确定食品安全事故应急处理工作的方针**；

2、启动应急预案后，全面指挥、紧急开展重大食品安全事故的应急处置工作；

3、调动医疗机构，开展应急救治工作；

4、向区**及上级主管部门报告事故应急处理情况。

各专业组的组成及职责：

1、安全保卫组由北大街派出所牵头，****配合，负责**事故现场的安全保卫营救受害人员，保护第一现场等；

2、医疗救助组由社区办牵头，有关可是配合，负责协调辖区医疗机构迅速**抢救队伍，开展抢救工作，查明事故原因等；

3、后勤保障组由财政所牵头，负责保障食品安全事故应急处理工作经费，保证救援物资的供应；

四、广泛宣传，营造氛围

街道办事处与各社区充分利用宣传橱窗、板报高音喇叭等形式，广泛宣传食品安全知识，提高群众自我保护意识，动员广大居民积极参与到整顿活动中来。营造了食品安全人人参与、人人有责、从我做起的良好氛围。

在未来的工作中，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会**发展。

江苏餐饮促进活动总结 第13篇

部门：

姓名：

工号：

时间：

工作总结

自我进入公司以来，学到了很多，也收获了很多，在公司领导和同事的指导与帮助下，使我在较短时间内熟悉工作内容和公司各个部门的职责所在，在此期间的点点滴滴都让我在工作中进步，受益匪浅。以下是我的工作总结与工作计划。

在过去的两个月里，我负责的工作主要有：

一、各报表的整理及存档

日报表，周报表，月报表及打印审核存档

日报表，周报表，月报表及打印审核存档

3.初测制程不良统计：周报表，月报表及打印审核存档

4.生产日报表及存档

5.材料异常数据录入及存档

6.质量异常单数据录入

7.首件记录整理存档

巡检记录整理存档

9.测试机台日点检表，IPQC制程巡检问题点，静电环检测记录表，作业员自检能力测试等审核存档

10.品管人员考勤的登记

11.员工档案存档

12.会议记录人员登记存档

13.各部门质量目标达成追溯结果存档

14.出货订单拍照后的整理及归档等

二、文档、文具、表单的收发及管控工作

1.图纸、BOM、DCN收发记录

2.样品确认报告，产品承认书等收发记录

3.质量管理体系档收发记录

4.内部纠正措施收发记录

5.质量部门人员领取资料，福利，文具衣物等收发记录

6.各个行政表单存放

7.部门新进员工安排及辞工人员工作用品回收

三、数据统计以及问题追溯

1.各部门质量目标达成状况统计以及追溯结果

2.质量周报表制作及会议记录问题点跟踪报告

3.质量部门会议记录以及问题跟踪结果

工作计划

经过这两个月的工作，让我意识到自己还有很多不足之处，还有很多事需要去努力，去学习，争取在以后的工作中做到更好。

1.努力学习了解公司文化

2.协调好各个部门之间的配合

3.处理好与同事之间的关系

4.当天的`工作任务当天完成

5.工作中，凡事从小事做起，做好细节，防患于未然

建议或意见

公司应把规章制度细节化，透明化，这样一来方便人员的管

理，也减少一些不必要事情的发生

部门应落实每个人的职责所在，这样一来方便员工工作之间的协作与配合，做到各司其职，能够为以后的工作更加正常有序的进行。

江苏餐饮促进活动总结 第14篇

时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。

回顾过去的每一天，我作为一名食堂管理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情况总结如下：

第一、作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想，为保证每位学生的身心健康而考虑 。

第二、作为一个集体食堂， 食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。 第 三、每天，我一有空闲，就下厨房巡视，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足，作详细了解，如有不周，及时作好调控。如卫生情况：由于用餐人数多，前段时期食堂人员不定，使大家身心疲惫，有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅，干劲更足;同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。

第三、把住食品进货也非常重要。一百多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购,严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。

第四、一年来接待了，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

江苏餐饮促进活动总结 第15篇

一、活动组织情况

为保证消费促进月活动的顺利开展，我市加强了对活动的组织领导，制定了《20XX年全市消费促进月活动方案》，召开专题会议，进行广泛动员部署，深入扎实推动活动开展，一是举办了消费月活动启动仪式。启动仪式上，各商场对举办的促销活动进行了展示，对消费者现场发放消费补贴券、免费购物券以及推出信贷消费、打折让利等优惠活动，营造了活动氛围;二是确定全市100户零售企业、100户餐饮企业参加消费月活动，扩大了活动范围;三是在十二区市因地制宜地组织形式多样的促销费活动，扩大了活动区域;四是选取零售、餐饮、住宿、美容美发、摄影、洗染等六大行业，指导协会开展丰富多彩的主题营销活动，增强了活动内容。五是在青岛市商务局网站开辟了“消费促进月活动”专栏，并依靠各新闻媒体进行动态报道，扩大了活动宣传。

二、活动内容及成效

消费促进月期间，全市推出了五大板块主题活动，点燃了市民消费热情，促进了消费的快速增长。

(一)举办畅想品牌展，拉动了品牌消费

消费月期间，顺应消费升级趋势，以“体验品牌魅力，享受精致生活”为口号，在全市选取海信广场、阳光百货、麦凯乐、台东利群等10家高中端百货店、购物中心，开展春季服装、户外休闲运动、流行名品等品牌展销活动，联合国际品牌商、全国知名品牌，通过品牌推介、联合促销、品牌折扣、特色商品展等方式，宣传品牌文化，扩大品牌消费。同时，在青岛登山节前夕，举办春季户外运动商品展销、体验活动，对休闲、旅游、踏青用品进行展销促销。消费月期间，10家店的品牌商品销售额达到亿元，同比增长。

(二)举办“满意消费惠万家”活动，百家商场联手打折促消费

1、推出了100项商业营销活动。围绕春季、旅游、“五一”节庆和婚庆等消费，全市100家商场均举办有特色的商业文化促销活动，如崂山百货婚庆节，海信广场泰国水果节，青岛丽达“五一”盛宴惠民日，麦德龙家电以旧换新，利客来“缤纷春天、快乐购物”活动，麦凯乐、天真摄影、老船夫酒店、爱尊客宾馆推出现金抵用券等，培育和发展了个性化、时尚化消费，形成“天天有活动、店店有特色”的活动热潮。

各家电零售企业充分利用已有的家电下乡、家电以旧换新销售网络，抓住春季市场消费特点，通过举办集中展示和交易活动，促进家电产品销售。同时，推出消费补贴券、免费购物券、信贷消费等优惠措施，推动了家电消费热潮。如利群集团推出家装节，购买家电赠送“家电基金卡”，单品最高可享元优惠;国美推出“绿色消费、节能补贴”券，对购买千款家电节能机型享受10%的优惠补贴;苏宁推出家电节能换代消费补贴券、信贷消费补贴和保障房专项补贴等优惠措施;五星推出“现金优惠支票”活动让利于民。消费月期间，以上四大家电零售企业实现销售亿元，环比增长126%。

2、各区市推出十项主题节会活动。消费月期间，推动各区市围绕汽车、春季服装和特色商品开展活动。市南区组织开展“20XX时尚春装展销”、“20XX消费促进周”活动;城阳区组织开展“乐购城阳”活动;胶州市商务局在秧歌城广场组织30家汽车厂商开展“第九届全国百强县市汽车巡展”，进行新车发布、订货和汽车文化推广;崂山区举办北宅街道美食节;平度市举办大型建材家居团购会，有力地活跃了区市消费市场。

3、各商贸行业开展五项营销推广活动。青岛市美容美发协会在奥帆基地演播大厅，开展“20XX年度春夏流行发型发布会”，对今年24款流行发型进行展示和发布，举办“美丽大讲堂”公益讲座，免费传授美容美发知识，引导新潮流。市婚纱摄影、洗染等行业协会，分别组织开展了摄影、洗染等服务消费营销活动。

(三)举办网络放心购活动，网上消费更加活跃

以“放心购、便利购、实惠购”为主题，全市10户大型零售企业依托网络购物平台，发布购物活动资讯，开展竞拍、特价、团购、秒杀等形式的促销活动，使消费者享受到网上购物实惠和方便。消费月期间，10户大型零售企业实现网上销售额亿元，同比增长。

(四)开展绿色消费行活动，节能产品销售呈现上升趋势

“以绿色消费，环保购物”为主题，10家大型超市推出绿色食品展销活动，50家家电卖场推出高效能、环保、可循环使用家电展示、体验活动，开展系列营销促销活动，推动家电绿色消费。消费月期间，50家家电卖场实现节能产品销售额亿元，同比增长。

同时，区、市商务主管部门在部分社区开展了绿色消费宣传和推广活动，向市民推广宣传绿色消费知识;苏宁电器等家电零售企业进社区举办“绿色家电、绿色生活”宣传活动，对居民进行电器维修保养知识宣传。

(五)推出餐饮美食汇活动，餐饮消费特色各异

以“特色美食、健康餐饮”为主题，消费月期间，我市开展了美食大赛、特色小吃评比预赛活动和“特色餐饮”推介活动，各区、市和市饭店与烹饪协会，组织100家餐饮企业、特色餐饮街区、酒吧、茶楼、农家宴，开展具有青岛特色、季节特点的美食营销活动，挖掘特色美食文化，培育餐饮消费热点。如老船夫餐饮店推出储值卡打折促销活动，消费者最高可享受折优惠;爱尊客推出现金住宿抵用券活动，欢迎旅游者来店住宿。消费月期间，100家餐饮企业实现营业额亿元，同比增长。

同时，为迎接5月份在青岛举办的“第四届全国海鲜烹饪大赛”活动，市饭店和烹饪协会组织各大餐饮企业，开展全国海鲜10大名菜、20款推广菜、全国海鲜烹饪10大高手、20大名手的预选和推荐活动，推动了青岛海鲜美食消费。

三、主要经验和体会

(一)在举办理念上，突出主题活动是办好消费月的基础

本次消费月突出了“守诚信、促消费、倡低碳、惠民生”的主题，我市发挥本土优势举办了五大板块的主题活动，不仅体现了扩大消费的主旋律，还把品质生活、绿色低碳、让利惠民、商业诚信等理念有机地结合在一起，形成了消费节的科学内涵及活动体系，营造了品牌文化和消费文化，引导了科学、健康、低碳的消费理念，推动了传统消费向便利消费、实惠消费、热点消费、循环消费和安全消费等新型消费模式转型发展。

(二)在整体策划上，发动“百企会战”聚集营销是办好消费月的关键

在活动组织中，注重发挥企业的优势和作用，发动200家商贸企业集中营销、联手打折补贴，形成了扩消费的聚集效应，选择容易让消费者接受的直接打折、现金补贴方式让利，让老百姓真正感受到了购物实惠，扩大了消费月的效果和影响力。同时，各商贸企业探索新型营销方式，推出的时尚精品展、品牌发布会、品牌品鉴会等系列活动，让中外宾客和广大消费者领略了时尚消费流行元素，感受到了日新月异的商业发展。

(三)在举办形式上，注重行业区域联动是办好消费月的重要动力

依托青岛蓝色经济区核心区战略实施和桥隧时代到来的大背景，消费月期间，在全市十二区市全面组织消费月活动，实施区域联动，在零售、餐饮、美容美发、摄影、洗染等行业实施营销互动，商旅文联合，购游娱融合，开展了集商业、旅游、服务、文化多元素结合的`主题活动，为顾客提供一揽子综合商业服务，吸引了不同需求、不同层次的消费者参与，推动了消费月活动开展。

四、下一步工作

按照商务部关于开展消费促进活动的意见，根据市委、市政府确定的建设宜居幸福现代化国际城市的战略目标，围绕现代流通网络、新型消费服务、现代城市市场保障等商务发展三大体系建设行动计划，下一步，我市将进一步深化“扩消费、惠民生”各项活动，一是策划组织好20XX“青岛之夏”购物节活动，通过政府搭台、企业唱戏，市区联动、商旅文结合促消费等举措，并与青岛国际啤酒节有机结合，办出新特色，取得新成效，把“青岛之夏”购物节打造成青岛百姓一年一度的品牌盛会。二是组织好在我市举办的第四届全国海鲜烹饪技能大赛，争取申办“中国海鲜美食之都”，提高我市餐饮业发展水平。三是重点推进“网络购物翻番”计划，推进电子商城、购物网建设，实现网上交易、在线支付和物流配送有机结合，力争网上购物销售额比去年翻一番。四是加大商贸流通领域定向招商力度，引进国际新型业态，提升整体发展水平。五是加大培育大型商贸企业扶持力度，推动骨干流通企业通过资本运作、对外合作、连锁加盟等形式加快发展。

江苏餐饮促进活动总结 第16篇

各县(市、区)人民政府，赣州、龙南、瑞金经济技术开发区管委会，市政府各部门，市属、驻市各单位：

为认真贯彻_、江西省人民政府关于促进旅游投资和消费的意见及市委四届七次全会精神，打好现代服务业攻坚战，加快区域旅游资源整合，打造特色旅游产品，集聚优秀旅游人才，培育优势旅游品牌，实现赣州旅游产业井喷式发展，特制定本意见。

一、发展目标

以调结构、促转型、强产业、惠民生为切入点，加大开发力度，重点推进以章贡区、南康区、赣县为主体的宋城文化旅游核心区，以瑞金、兴国、于都、宁都、会昌、石城、寻乌为主体的红色旅游区，以龙南、安远、定南、全南为主体的客家文化旅游区，以上犹、崇义、大余、信丰为主体的生态休闲度假区转型升级发展，形成“一核三区”的旅游格局，把赣州建设成为全国著名的红色旅游目的地、区域性文化旅游中心城市和东南沿海地区休闲度假后花园。到，全市旅游接待人次达到15000万人次以上，旅游综合收入达到1600亿元以上，旅游业增加值占全市生产总值的比重超过5%。

二、主要任务

(一)解放思想，推进旅游产业井喷式发展

1.创新发展理念。牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，转变旅游发展思路，创新旅游发展模式，提升旅游发展水平，围绕“一核三区”和全域旅游，以发展理念和体制机制创新带来的爆发力，引发旅游发展动力的“井喷”，形成“政府引导、企业主体、市场运作、部门联动、社会参与、全民兴旅”的旅游产业发展大格局。

2.加快融合发展。破解各种瓶颈，加大跨行业、跨区域的对接与融合力度。加快旅游与文化、农业、林业、水利、城建、体育、矿产、环保、商贸等相关产业和行业的融合，形成共建机制，打造旅游新业态。

(二)破解瓶颈，深入推进旅游综合改革

3.完善旅游行政管理体制。进一步加强旅游主管部门对旅游发展工作的整体谋划和协调管理，将各级旅游部门纳入政府组成部门，并探索建立兼职委员联席会制度，明确兼职委员职责和任务，强化兼职委员结合本部门职能履行旅游产业协调管理的职责。

4.加快推进旅游资源整合。加快政府职能转变，进一步简政放权，使市场在资源配置中起决定性作用，推进旅游领域政企分开、政事分开，推行旅游资源产权和经营权分离改革。盘活、做优旅游存量，促进涉旅资源跨产业聚集，积极推进全域旅游开发建设。

(三)加大投资，深度开发旅游特色产品

5.坚持旅游规划引领。按照先规划设计、后开发建设的原则，通过规划引领，加强对旅游资源和生态环境的保护与利用，防止重复建设、盲目开发。增强旅游规划与相关规划的衔接，城乡规划、土地利用总体规划、交通规划和风景名胜区、自然保护区、森林公园等规划要统筹考虑旅游功能。

6.丰富旅游产品体系。按照“一核三区”旅游格局，切实抓好重大项目的策划、招商、建设，着力打造创意旅游产品，提升观光旅游产品，丰富休闲旅游产品，做大做强度假旅游产品。

7.推动旅游市场全面开放。鼓励各类社会资本参与旅游资源开发和产业整合。引导社会资本构建一批低成本、便利化、全要素、开放式的旅游众创众筹空间等新型孵化平台。采用债券融资等市场化筹资方式，运用政府与社会资本合作(PPP)模式，引导社会资本通过特许经营、提供服务、股权合作等方式，进入基础设施和公共服务领域。

8.发展壮大旅游企业。鼓励旅游企业对接多层次资本市场，利用各种融资工具做大做强。鼓励旅游企业突出主业、多元经营，向多业务、多行业、联合化方向发展，努力打造“旅游企业航母”。

(四)强化配套，提升旅游服务质量

9.完善旅游交通网络。着力完善旅游交通规划设计，形成畅通有序、多模式一体化的旅游交通体系。将旅游公路建设纳入当地交通发展规划，优化高速公路与景区、景点连接通道。推进重点景区开设旅游公交专线、旅游直通车。将标志性旅游场所标识纳入城市交通标识标牌体系建设。加快推进章江、贡江、赣江流域旅游码头建设，完善相关水上游览设施。

10.健全旅游接待设施。完善赣州旅游集散中心服务功能，逐步推进多级旅游集散服务体系建设。推动3A级以上景区、重点乡村旅游区以及机场、车站、码头等建设旅游咨询中心。强化以星级饭店为龙头，精品特色酒店、经济型酒店及民宿为重要组成部分的多层次食宿接待体系建设。

(五)拓展市场，延长旅游消费链条

11.大力发展休闲度假产业。构建中心城区至瑞金“红色旅游休闲带”、至上犹“生态旅游休闲带”、至龙南“客家旅游休闲带”,重点开发山地度假、森林度假、滨水度假、乡村度假、温泉度假等产品。

12.扩大旅游购物消费。鼓励市场主体开发富有赣州特色的旅游纪念品和旅游食品，支持重点旅游景区建设区域性旅游商品市场，重点旅游县(市、区)培育集“吃、住、游、购、娱”为一体的旅游商贸综合体。依托旅游景区、度假区，配套完善旅游特产商店、旅游特色餐饮、旅游娱乐消费等设施。充分利用电商平台多渠道推介和销售旅游商品。

三、支持政策

13.加大财政扶持。中央、省、市支持服务业、新农村建设、扶贫开发、节能减排、生态文明建设等专项资金，要充分考虑符合条件的旅游企业和旅游项目。各类农业示范基地、水利风景区、森林公园、文化、体育等建设资金要注重与重点旅游项目的建设融合使用。

14.落实税费优惠。旅游企业开发建设项目属于本级收入的行政事业性收费，县级以上人民政府可以按照法定权限和程序批准缓收、减收、免收。以租赁方式取得土地使用权的可按年缴纳租金。对符合西部大开发税收优惠政策条件的旅游企业减按15%的税率征收企业所得税。

各地要高度重视旅游产业发展，加强组织领导，采取有力措施确保各项任务落到实处，推动本区域旅游要素完善、规模壮大、产品提升。涉旅相关行政管理部门要充分发挥职能作用，加强协调配合，狠抓工作落实，促进全市旅游产业大发展、快发展。

江苏餐饮促进活动总结 第17篇

20xx年不仅是餐饮部良好经营局面中持续上升的一年，也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机，提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度，为此部门在总结20xx年成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门实际，着手开展了以下五个方面的工作：

一、创新经营，突出“创收、赢利”这一主题

创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：

①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度，部门以店庆活动为楔机，深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作，促销期间，部门共销售特价菜5000余份，金额达8万余元，得到的消费者的一致好评。

②为加强对外影响及大宴的宣传效果，部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季大宴菜单，三季度，部门共接待各类大小宴席103场次1314桌，金额达456177元，平均347元/桌。

③为增强酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力，部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐，借助部门接待自助餐的成功经验，部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见，得到了主办方的一至好评。

④为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，三个月来部门共推出新菜100余道，并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手。

二、转变观念，强化“质量建设”这一根本

质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：

①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。

③为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作。

④为进一步提高大宴接待质量，了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势，建立一套完整的大宴接待客史档案，在分管领导贾副总的指导下，拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》，为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据。

⑤针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实，厨部菜肴质量欠稳定的实际，结合餐饮包房和散台生意回升的现状，为了进一步提升“两个质量”，稳定消费客源，强化餐饮全员客人意识，改变服务观念，积极落实《xx大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措，为宾客提供高效、优质、快捷的服务，部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会，理清了上菜慢等存在的部分投诉，同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。

三、积极沟通，把握了客源市场这一关键

为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：

①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达200余次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加；

②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等；

③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见；

四、张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础

第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处；其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。

五、狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围

为强化部门骨干的责任意识，转变骨干的工作观念，形成争先恐后抓落实的工作氛围，部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组，每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励；其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训，不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节，同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。

六、存在的主要问题

20xx年，餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距，其主要表现在：

1、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生；

2、对参加市技能比武重视程度不够，从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成；

3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范，因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生；

4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够，被叫服务还时有发生；

5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法，从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多；

七、20xx年主要工作安排

20xx年不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年，更是餐饮为工作打好基础，再上台阶的一年。20xx年，部门将以前大好经营形势为基础，以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机，以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点，以狠抓“两个质量”（产品与服务质量），强化两个意识（竞争意识与危机意识）为中心，以稳定员工队伍为前提，转变班子工作作风，齐心协力，努力拼博，力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收188万元，重点从以下几方面着手开展工作：

一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导，确保效益和口碑双丰收；

二是做好春节促销系列工作安排，确保春节创收较去年同期上升20，人员稳定，安全无事故；

三是以各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机，着力抓好大宴的出品及服务质量，为抢占20xx年大宴市场份额打下坚实的基础；

四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路，狠抓出品及快捷服务的保障，力争散台上座率较有较大幅度的上升；

总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，20xx年的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现！

江苏餐饮促进活动总结 第18篇

20__年的日历已翻过，现在已迎来崭新的20__年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经验。

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。

在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识，提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际，开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。

五、20__年工作打算

20__年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质

将对20__年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况

20__年将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心，20__年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队

年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程，提升管理水平

20__年的部门培训主要课程设置构想是：把年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。

8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。

20__年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。

新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!