最是人间四月天赞扬中华美食的句子，鲜花芬芳入馔来。今天的人们大都知道赞扬中华美食的句子，芬芳美丽的鲜花不仅具有观赏价值赞扬中华美食的句子，而且还能做成美味的佳肴。在我国饮食文化发达的今天，鲜花入菜也早已不必拘泥于时令与节气了。

有关统计资料显示，可以入菜的鲜花品种多达百余种，常见的便有二三十种，像牡丹、百合、菊花、玫瑰、兰花、梅花、桂花、腊梅等。鲜花的吃法很多，可做糕点，如桂花糕、莲花糕赞扬中华美食的句子；可煲粥，如百合粥、梅花粥；其余有制茶、酿酒等，不过最令人叫绝的还是做成菜肴，如芙蓉鸡片、桂花丸子、香酥菊花、一品芦荟、兰花玉兔、等都是色味双绝的鲜花名菜。

在我国食花习俗遍布大江南北。有些地区喜食桂花、玫瑰，有些省份爱吃菊花、玉兰，最常见的恐怕当属槐花做成的各种吃食。在讲究饮食疗养的中国，自古就有“医食同源”之说，所以绚丽缤纷的鲜花入菜不仅为了赏心悦目，吻合饮食文化中的“色香味”俱佳的审美要求，往往还具备疗养健身的功效。

自古以来被作为吉祥之物的百合，营养丰富、利脾润肺。喜食百合的陆游曾作“更气两从香百合，老翁七十尚童心”的诗句。菊花在我国素有“延寿客”之称，不少地方都有食菊的习惯，郑板桥的诗赞扬中华美食的句子：“南阳菊水多蓍旧，此时延年一种花。八十老人勤采啜，定教双鬓变成鸦”描写的就是古代的文人墨客饮花延年益寿的事。

所以过年招待亲朋的菜肴里，不妨加一些芬芳美丽的鲜花装点我们的餐桌，也让我们不光可以附庸一下风雅，还可以清理调节一下我们的身体。

今天我就为大家带来二道鲜花入菜的美食，以供各位参考！

玫瑰飘香

【食材】里脊肉300克、玫瑰花2朵、洋葱半个、青椒1个、鸡蛋2个

【调料】盐、淀粉、植物油、米酒、黑胡椒

【做法】1、里脊肉横纹切成薄片，用少许盐、一匙淀粉、一个蛋清腌制3分钟。

2、将蛋黄再加一个鸡蛋打成蛋液，炒熟备用，玫瑰花瓣以盐水洗净备用。

3、里脊肉用4大匙油翻炒，去油后备用；洋葱爆香，加入青椒块，加一匙米酒，加入玫瑰花瓣，炒出清香。

4、加入里脊肉及蛋片，以少许盐和黑胡椒调味即可。

百合豆腐

【食材】豆腐1块、百合花2朵、番茄1个、青椒1个、蒜头、鸡汤适量

【调料】盐、植物油、淀粉、白糖、香油

【做法】1、百合花瓣以盐水洗净，开水烫后备用。

2、番茄表面划十字，用开水烫后，剥皮、切块备用；青椒洗净切块，豆腐切块，蒜头切片。

3、油爆蒜片后，加入百合花瓣块炒，依次将青椒、豆腐、番茄倒入，淋入鸡汤，烩煮3分钟。

4、起锅前用少许淀粉勾芡，放盐、糖少许，再淋上香油润色即可。

此外还有很多花卉健身疗养的作用，美丽的鲜花是植物最精华的部分，其生物活性、营养及药用价值极高，用它来做菜，是大自然对人类最美的馈赠。