小餐馆招聘广告范文 第一篇

尊敬的领导：

时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的 “xx品牌”!是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的 “金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

xxx

20xx年x月x日

餐饮辞职报告范文（二）

尊敬的领导：

时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。()店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的`心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在205月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!

xxx

20xx年x月x日

餐饮辞职报告范文（三）

尊敬的xx经理：

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封的.自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在208月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同时希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准.

xx年xx 月xx 日

小餐馆招聘广告范文 第二篇

单位：一个月=30天

一.新应聘员工工期种类：

1. 试工期：1～3天，看个人能力决定试工期，包一餐。

2. 试用期：一个月，包一餐。

二.工资

1.试工期间没有工资。

2.试用期月基本工资为2200加上300住房补贴，本店不提供住房，共2500元。

3.试用期一个月满之后的基本工资为2500，加上300住房补贴，月总工资为2800。

4.其他待定。

三.工作时间要求

1.新应聘员工必须做满2个月，不满2个月而提出辞职的扣半个月工资(按2500的月工资计算，即2500/2=1250元)。

2.员工辞职需提前半个月通知店长或老板，否则扣半个月即十五天工资(做满2个月的按2800元/月计算，未满2个月的按2500元/月计算)。

四.请休假安排

1.本店员工每个月休息4天，每次休息不能连休2天或2天以上。

2.休息时间为非法定节假日，即休息时间只能从周一到周五当中选，特殊节日另算。

3.具体休息时间日应与店长或者老板商量，店长或者老板有权利要求员工具体在哪一天休息。

4.如员工有特殊原因另外请假，需提前2天向店负责人提出。

五.迟到早退

1.员工迟到时间没有超出10分钟的，不按迟到处理，但需在下班的时候补回所缺时间，保证工作满8小时。迟到超10分钟扣工资10元，迟到20分钟扣30元，迟到半个小时扣一天工资。

小餐馆招聘广告范文 第三篇

发布日期： 20xx年x月x日，工作地点： xx市，招聘人数： 若干

工作年限： 应届毕业生，语言要求： 英语良好，学历： 高中

职位职能： 餐饮/娱乐服务员、其他

职位描述：xx

岗位要求：xxx

1.形象气质佳；

2.英语口语良好、表达能力强；

3.耐心、细心、热心为宾客服务；

4.有星级饭店餐饮工作经验者优先。

xx饭店是第一家合资的、由xx国际酒店及度假村管理集团管理的、在国内享有很高声誉的五星级酒店。

饭店尊重人才、注重管理，并为员工提供全面培训及良好个人发展机会。

因工作需要，诚聘人员。

要求：如无特殊要求，男性身高均需米以上，女性身高米以上，大专以上学历，品貌端正，性格开朗，有上进心，热爱饭店事业。

xx饭店真诚欢迎各位应聘就职，共创未来。

小餐馆招聘广告范文 第四篇

时光荏苒，即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务！为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：

一 关于门店和公司

1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。

2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。

4，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况

5，主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整

6，xx下市前准备好保留下来的特色菜品的上市工作，并根据的流行趋势增加相应的新品种

二 关于xx店

xx店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于xx路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以xxxxxxxxx--三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排

1，通过对一些和xxx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核！

2，在10年2月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成！外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致

3，菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训！

4，了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价

5，针对xxx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作

6，在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。

(一) 班前工作

1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。(有事事先请假)。

2、服从开档前卫生工作的安排，保质保量充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切工作。是整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。

3、员工午餐，小歇。

(二) 班中接待

1、 热情迎客，招呼，礼貌用语。

班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，微笑，注意自身形象。

当顾客餐桌要招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。

撤筷套，问茶水(介绍茶叶品种)，递菜单。

为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上杯礼貌茶。

2、点菜介绍，推荐，当好参谋。

菜肴知识，当市估清品种及品种。

(1)写明台号，人数，日期间，迹端正，清楚易懂。

(2)介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。

(3)不同，不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜，烹调，蒸煮长的菜要事先同客人解释，让顾客有心理。

(4)营业中途有估清，退菜写明原因由厨房或签证明方可退菜。

(5)点菜要，，但也尊重客人自选。

(6)点菜后要重复一遍，核对无误再交收银下厨房。

能让客人提起吃饭应酬便想起，提起点菜介绍就想到你，这就表示你的推销介绍了。

3、按序上菜，操作无误。

点菜单要菜式所需用品，提前，如刀，叉，所需调料等。

(1)上冷菜要均匀摆开(口味，颜色，荤素，造型，盛器搭配摆放)。

(2)征求顾客意见收取茶盅。

(3)上菜时核对点菜单(点菜单上没菜绝不上台，寻找的指令)，a，上菜报名b，摆放到位c，核菜划单。上菜时注意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，注意平衡，防止汤汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐，还需要请吩咐)。

(7)情况上水果盘。

4、席间优质服务。

(1)的时候调换骨盆，烟缸。手法熟练，动作迅速，操作卫生。

(2)观察就餐，如有超时过长的菜肴，要和传菜或，提醒催菜。

(3)妥善好日常供应中的琐碎矛盾，碰到菜式问题，要虚心，诚恳，语言亲切，耐心解答，要记住“一句好话使人笑，一句闲话使人跳”的奥理，在不了的情况下请示。

(4)顾客就餐完毕要核对结帐单，无误，代客买单。收，找，唱票，买单后礼貌：“谢谢”。

(5)顾客离座，要礼貌道别，提醒不要遗漏所带物品。

(三)班末收拾

1、按操作程序收台：(布件，玻璃器件，不锈钢器件，餐厅用品，厨房用品，台面等)小件分类摆放，强调大小分开，轻拿轻放，送到洗杯间和洗碗间。

2、轮到值班“值班工作标准要求”操作。检查“火苗隐患”，安全防范。

在整个服务接待过程中，使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台，时刻留意顾客的就餐，举止，示意服务。要有灵活机动性，有应变能力性，空闲多与顾客沟通关系。

礼貌用语，行业操作用语，精神饱满，面带微笑，尽心尽职，遵守餐厅工作纪律，做合格的好员工。

小餐馆招聘广告范文 第五篇

一、招聘对象和条件

(一)招聘对象

1、本省户籍或本省生源的应、往届中专、中师及以上未就业毕业生(应届毕业生不含委培生、定向生)、在职职工及其他人员(中专、中师学历报考者仅限凯里市户口或生源)。

2、届全日制普通高校本科且具有学士学位及以上毕业生(应届毕业生不含委培生、定向生)，硕士及以上学历的应、往届毕业生户籍不限。

3、由省级及以上统一选派现仍在黔东南州服务的西部计划志愿者、“三支一扶”计划大学生、“一村一名大学生工程”选聘生和“选聘高校毕业生到村任职”选聘生户籍不限。

(二)招聘条件

1、拥护中国_领导，热爱社会主义，遵纪守法，作风正派，有事业心，服从组织分配。

2、年龄在18周岁以上(1993年12月31日以前出生)，35周岁以下(1976年1月1日以后出生);硕士研究生学历学位、博士研究生学历学位分别放宽到40周岁(1971年1月1日以后出生)和45周岁(1966年1月1日以后出生)以内。

3、身体健康，五官端正，身体条件符合相关规定的体检合格标准。

4、具备招聘职位所需的其它资格条件。

(三)以下人员不得报考：

1、在读的非应届大中专及以上毕业生。

2、曾因犯罪受过刑事处罚的人员或受过劳动教养的人员。

3、曾被开除公职或被辞退未满5年的人员。

4、不符合招聘职位要求的相关条件的人员。

5、有法律、法规规定不得聘用为事业单位工作人员的人员。

二、时间及安排

(一)报名

1、报名时间：205月18日- 22日

上午8：30—12：00 下午14：30—17：30

2、报名地点：凯里民族体育场

(二)准考证发放

准考证发放时间和地点：考生于2011年6月19日至21日(上午8：30—12：00;下午14：30—18：00)持报名收费发票和有效《居民身份证》(或户籍所在地公安机关出具的附本人照片的户籍证明)到市人事劳动和社会保障局五楼会议室领取准考证，未按时间领取准考证者取消考试资格。

(三)考试时间及地点

1、笔试时间为2011年6月22日

上午 9：00 - 11：30

2、笔试地点见准考证。

3、面试时间、地点另行通行。

三、报名及资格审查

(一)报名组织工作

报名工作由市事业单位招聘工作领导小组统一组织，报名采取现场报名的方式进行。

(二)报名要求

每名报考人员只能报考一个职位(注：报考卫生、教育系统的，按招聘职位代码及专业进行报名，暂不填写具体报考单位)。一个职位的计划招聘人数与报名人数达不到1：3比例的，则对该职位计划予以调整或取消。报考人员须持毕业证、学位证书、资格证书(2011届高校毕业须持就业推荐表原件及复印件)，有效《居民身份证》(或户籍所在地公安机关出具的附本人照片的户籍证明)原件及复印件一份;本省(市)生源现户口不在本省(市)的，还需提供原户口所在地公安派出所出具的书面证明;在职人员须持单位同意报考证明(中、小学教师须持当地教育行政部门的证明);西部计划志愿者、“三支一扶”计划志愿者、“一村一名大学生工程”选聘生和“选聘高校毕业生到村任职”选聘生持所在服务地县(市、区)团委或“引导办”出具的同意报考证明报名。

考生根据所报考职位，提供与之相符且真实有效的报名材料，并按要求填写《报名登记表》一份(登记表须按要求填写真实清楚，如填写错误或虚假信息，责任自负;由他人代为报名的，若报名信息出现上述情况，视同考生本人填写，由考生本人承担责任;如提供材料与报考岗位所需条件和要求不符或弄虚作假者，一经查实，将取消考试或聘用资格，所造成的一切损失由考生本人承担)，交近期同底免冠一寸照片3张，报名考务费按物价部门核定的标准收取100元。

(三)报名资格审查

负责报名的工作人员根据考生填写的个人信息，对照本《简章》规定的报名条件和填报职位所需的资格条件进行资格审查，市事业单位招聘工作领导小组按照《简章》规定的报名条件和填报职位所需的资格条件进行资格核准，经核准符合招聘职位所需资格条件的，签署同意报名意见。

(四)资格复审

报名工作结束后，由市事业单位招聘工作领导小组抽派人员组成资格复审小组，对已缴纳报名费的考生材料对照招聘方案进行资格复审，复审工作必须在报名结束后15天内全部完成，对未通过资格复审的报名考生，由资格复审小组通知考生改报符合的岗位或退还报名费。

四、笔试和面试

(一)笔试

笔试为闭卷考试，成绩按百分制计。笔试科目为《综合知识与能力测试》。

考试均不指定参考用书，不组织也不委托任何机构举办考试辅导培训班。

考生必须同时持有效居民身份证或户籍所在地公安机关出具的附本人照片的户籍证明(不含户口簿、驾驶证、护照等其他身份证明)和准考证方能进入考场参加考试。

(二)面试

笔试结束后，由市事业单位招聘工作领导小组按考生笔试成绩由高分到低分顺序及招聘职位计划数1：3的比例确定参加面试人员;如遇某职位进入面试人员末位考生笔试成绩并列的，同时参加面试。面试成绩按百分制计算。

报考非教师岗位的，需进行面试;报考教师岗位的需进行说课。

如遇实际参加面试人员，因面试出现缺考、违纪、弃权等原因致使面试人员达不到该职位1：3比例的，该职位考生面试成绩须达到本次面试考场的平均成绩的，才能按规定比例进入体检。如参加面试考生面试成绩达到面试当日本考场所有考生面试平均成绩的人数超过本职位计划招聘人数的，按总成绩从高分到低分顺序确定体检人员。

(三)总成绩比例计算

笔试成绩占50%，面试成绩占50%。

总成绩=《综合知识与能力测试》×50%+面试×50%。

笔试、面试成绩和总成绩均按“四舍五入法”保留小数点后两位数字。

五、体检

各招聘岗位参加体检的考生按招聘计划数1：1的比例，根据考生总成绩由高分到低分确定体检对象(若同一职位考生总成绩出现末位并列的，以笔试成绩高的考生列为体检对象;如出现笔试成绩也相同的，则对其重新进行面试，以面试成绩高的列入体检对象)。如体检不合格或放弃体检的，按报考该职位参加面试考生的总成绩由高分到低分依次递补，无递补对象的，不再递补。

体检项目和标准按相关规定执行。

体检在市事业单位招聘工作领导小组办公室指定的县级以上医院进行。体检费用由考生自理。

体检时间另行通知。

六、考核

对体检合格人员，根据考试总成绩，从高分到低分按各招考职位计划录用数等额确定考察对象。由市事业单位招聘工作领导小组组织人员进行考核。考核内容：学生以学籍档案为主要内容;在职人员以在原单位的现实表现和档案为主要内容。考核不合格或放弃考核的，是否进行递补由用人单位提出意见，市事业单位招聘工作领导小组决定，无递补对象的不再递补。

在考核中发现有下列情况之一者，取消考生的聘用资格：

1、在读的非2011年应届大中专及以上毕业生;

2、曾因犯罪受过刑事处罚的人员或受过劳动教养的人员;

3、曾被开除公职或被辞退未满5年的人员;

4、截止2011年9月30日，未能取得拟招聘职位所需学历、学位的;

5、不符合招聘职位要求的相关条件的人员;

6、自接到考核通知之日起20日内，未能提供有效个人档案的;

7、近三年年度考核中有不称职(不合格)、基本称职(基本合格)等次的;

8、有法律、法规规定不得聘用为事业单位工作人员的其他情形;

9、经市事业单位公开招聘工作领导小组研究确定不能聘用的其他情况。

七、报考卫生、教育系统岗位的，确定招考单位

报考卫生、教育系统岗位的，在体检结束后，根据其所学专业、学历及招聘岗位所要求的资格证书等情况，按总成绩从高分到低分，由考生在符合自己报名条件相同职位代码的岗位中进行选择，并填写岗位确认登记表。

八、聘用审批

小餐馆招聘广告范文 第六篇

水浒传是我国的四大名著之一，是—部非常经典的中国名著,与它相媲美的还有《红楼梦》,《三国演义》,《西游记》,号称“中国四大名著”.具体地说，《水浒传》所表达的“四海之内皆兄弟”的观念，《水浒传》写了大量英雄宴饮的场面，或一人独酌，或两人对酌，或众人在宴会上群饮，并借助于酒来完成人物性格的塑造，如浔阳楼诗情酒意，饮马川醉酒舞剑，欢庆元旦赏雪梦酒等。这就是我们民族重视人与人之间关系的民族性格的反映，也是餐饮业对市场感召的一种理念。

忠义思想的体现是水浒传中重要的精神理念，也是餐饮业经营所不可缺少的因素，水浒文化主题餐饮的经营管理理念应是遵循这条思路进行延伸传播，忠——要忠于企业、忠于顾客、忠于祖国回报社会，义——要对顾客诚信、要对员工诚信、对同事诚信。水浒传的忠义精神是策划水浒主题文化餐厅企业文化的轴线，也是最好的最大的市场效应，同时也是餐饮业团队建设最好的理念。

水浒传的饮食文化。中国北宋时期的封建经济高度发展，出现了新的繁荣，物质文明达到了一个最新的高度，同时拥有丰富卓越的文化成果、叹为观止的思想成就、不断创新的制度体系、充满活力的 经济以及生机勃勃的都市文化，礼尚往来，商贸经济的发展促进了饮食业的繁荣。宋史记载当时的饮食场所之多，膳食之丰盛强于其他的朝代。水浒传中大量的描写了市井百姓，官宦，宫廷中的饮食情节，为我们开发产品提供了丰富的素材。

水浒主题餐饮市场分析

特色的主题餐饮从产品供给和文化上克服了长期以来国内餐饮业“同质化”恶性竞争的痼疾、从根本上实现“差异性”经营竞争，达成餐饮业经营过程中的无竞争领域。水浒传是我国的四大名著之一，其在民间影响意义深远，在“排座次”之前，都是好汉们的个人专传，好汉们在酒楼茶肆、山林草莽、大江河流间“路见不平一声吼”，当然也有独霸一方的豪强，但是在大的“义”面前都显出了好汉本色。水浒文化中的“义”与“和”在餐饮这个特定的空间中是很好体现的。在《水浒传》中更是多次提到“酒楼”这个空间环境，象狮子楼、浔阳楼、快活林、等等，大小酒馆更是多不胜数，这里就不一一列举了。在当今的酒楼环境中，也同样有着朋友聚会的交际功能，并且的聚会宴请的主要功能。不说表现水浒文化的“义”，也是现代酒楼文化的一部分。开一家水浒主题文化餐饮，以体现浓厚的水浒文化、展现聚会空间的凝聚力和热情，菜品以水浒文化为创新基础，服务以当时的语言特征为特色，策划出创意表演，定能立足于餐饮市场。

餐饮店名

水浒演绎 水泊风情 水浒人家 阳谷城 梁山府 快活林等

创业目标

发展以“水浒文化”为注册商标的水浒主题特色的餐饮品牌，利用合理有效的管理和资源整合，建立起一个具有浓郁水浒文化特色的餐厅。开发出一套具有历史意义的养生水浒文化菜品，为今后的市场拓展夯实基础。利用特色的表演和人物演绎打造一家快乐、健康的主题文化餐饮业。文化餐厅已经成为目前餐饮经营者建店进行市场竞争的一种有效手段，主要也是因为消费者喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些特殊的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短时间内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对水浒文化发掘的层次和深度，焦点文化的体现，加大文化投资的力度。

北京市目前主题餐厅的市场分析

1. 禅酷 蜀国演义 厕所主题餐厅 北京_主题餐厅易宴等，在北京已取得了良好的经济效益。

2.一些酒店餐饮由于其“高门槛”的公众形象和经营偏重其他的书本式的经营作风。将喜欢文化餐饮的大部分消费者拒之门外。

3.有些非品牌效应的酒楼、餐厅，在经营上、产品上没有创意，参与市场竞争的手段单一，只限于菜品 服务环境等的同质竞争，很难在市场长久立足，很难实现利润的最大化。对于餐饮文化的朦胧认识，使得经营时好时坏。形不成拓展市场空间的气候，发展缓慢。

4.具有特色的民俗、文化酒楼由于其独特的店面设计和具有文化内涵的产品，再加上价位合理，氛围创意独特已成为目前市民消费的主力餐厅之一。他们中的代表，民俗酒楼：巴国布衣、菜根香、蜀国演义。主题餐厅：_主题餐厅 禅酷 红楼宴等。综上所述，要想快速成功，必须走主题文化酒楼这条路。随着经济稳定的快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场呈现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市城中，正餐以中式正餐为主，西式正餐正逐渐兴起，但是目前规模尚小，快餐市场以西式快餐为主，肯德基 麦当劳 必胜客，是市场的主力。中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”抗衡。如何占领市场，是我们亟待解决的问题。随着人们对饮食文化关注程度的提高，如何给消费者一个放心、安全、快乐、有特色的饮食场所，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用主题特色、环保、健康、安全、快乐的理念，倡导文化特色、发掘有深厚历史意义的饮食文化、健康消费是今后餐饮的发展趋势。特色文化餐饮的提出其实也是社会文明的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国的餐饮业经经营模式呈多元化发展，而且特色文化餐饮将成为时尚，这无疑给投资主题文化餐饮者带来了契机。

小餐馆招聘广告范文 第七篇

甲方：

乙方：        （餐馆）

就乙方承包甲方人员的餐饮事宜，经双方友好协商，达成如下协议：

一、甲方有权签单人员名单如下（其余人员无权签单）：

二、订餐要求

订餐时间：    年   月    日早（中、晚）餐

订餐地点：

三、订餐内容（如本条未填写，则以双方共同签署的乙方价目表为准）：

品名 规格 单价 数量 金额 备注

1、冷荤

2、烧烤

3、汤类

4、酒水

5、冰激凌

6、点心

7、其它

四、双方责任与义务

（一）、甲方责任与义务：

甲方月结一次，并于次月开绐三日内一次性支付经结算应付之餐饮款项。付清款项后三日内，乙方应向甲方提供正式发票。

（二）、乙方责任与义务：

1、乙方须具备餐饮业经营资质，并提供《营业执照》、《卫生许可证》等相关证照复印件。

2、乙方须确保食品安全和质量，若由此引发一切事故或投诉，乙方需承担全部责任。

3、乙方现场操作人员必须身体健康、统一着装，且应持有《健康证》等相关上岗资质。

4、乙方须严格履行协议规定的时间、地点、订餐内容。

5、乙方须保质保量提供协议约定的所有品种，并负责食品的保鲜运输、现场的制作和摆放、食品的盛取和递送、撤场后的卫生清理。

五、违约责任

1、若甲方不按期支付所欠餐饮费用，按每日万分之三承担滞纳金，超过十日，乙方除有权继续追索欠款及滞纳金外，还有权停止向甲方提供餐饮服务。

2、若乙方不能提供发票，甲方有权从下月应付费用中扣除本月未能提供发票部分的金额；

3、乙方因履约不当给甲方造成损失，则按甲方的实际损失向甲方支付赔偿金。

六、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日生效。

甲方：                 乙 方：

甲方代表：             乙方代表：

甲方盖章：             乙方盖章：

签订时间：    年   月   日

餐饮合同（二）

甲方（用人单位）名称：_________

法定代表人：_________

地址：_________

小餐馆招聘广告范文 第八篇

標題： __有限公司責任公司招聘啟事

招聘要求：__有限公司責任公司招聘：

詳細內容一定要具體寫明招聘的人員等具體事務。

1.先公司自我介紹

__有限公司責任公司成立於__年__月__日，屬於民營企業，目前為___行業領軍企業，年營業額

___元，公司員工.....企業文化等等都是招聘啟事要寫清楚的。

2.需要招聘員工的具體要求：

年 齡：

性 別：

學歷要求：

能力要求：

崗位職責：

工作經驗：

其他要求：

工作待遇：

以上是任何一篇招聘啟事範文需要的內容!

3.要求面試者提供個人簡歷和哪些證件，何時面試以及應聘流程。

4.面試具體描述：___月__日 在___進行面試或者復試!

落款_有限公司責任公司人事部

聯繫地址：____省___市___

聯繫人：某某

電話：_____

公司網址：_____

××中學招聘教師啟事 例文

標題直接寫“啟事”或加上啟事的內容，即“招聘啟事”

××中學招聘教師啟事

正文的內容一般要求寫清楚啟事的具體事項。

首先介紹招聘單位的性質、所在城市、地理位置及企業的基本經營狀況。

××中學隸屬於××市教育局，是一所公辦的全日制完全中學。因辦學發展的需要，需向社會公開招聘老師若干名。

其次說明應聘者的條件：招聘的崗位、性別、年齡、學歷、專業、工作經歷等。

一、所需學科：中文、數學、英語、物理、生物。

二、招聘條件：有良好的敬業精神和較強的教育、教學能力，大學本科及以上學歷，年齡在45周歲以下，高級、特級教師年齡可適當放寬。

第三應明確應聘者的工作待遇、優惠條件。

三、待遇：凡被聘用者，可辦理正式調動手續，家屬工作、子女入學問題學校幫助解決安排，年薪和待遇從優。

最後應說明報名辦法、需要準備的個人資料及應聘流程等。

四、報名辦法：凡有意者，請將個人簡歷、學歷證書、職稱證書、身份證等影本，近期照片兩張，在××月××日前寄往××市教育局人事科。

初審合格者，通知面試試講。

落款應有招聘單位名稱、位址、電話、聯繫人、網址。

聯繫地址：××省××市教育局人事科

聯繫人：___

電話：×××××××

招聘啟事一般要簡明扼要，直接了當的說明需求，一般常用的招聘啟事的格寫作範文如下：

標題： __有限公司責任公司招聘啟事

招聘要求：__有限公司責任公司招聘：

詳細內容一定要具體寫明招聘的人員等具體事務。

步驟/方法 1. 先公司自我介紹

__有限公司責任公司成立於__年__月__日，屬於民營企業，目前為___行業領軍企業，年營業額___元，公司員工.....企業文化等等都是招聘啟事要寫清楚的。

2. 需要招聘員工的具體要求：

年 齡：

性 別：

學歷要求：

能力要求：

崗位職責：

工作經驗：

其他要求：

工作待遇：

以上是任何一篇招聘啟事範文需要的內容!

3. 要求面試者提供個人簡歷和哪些證件，何時面試以及應聘流程。

4. 面試具體描述：___月__日 在___進行面試或者復試!

落款_有限公司責任公司人事部

聯繫地址：____省___市___

聯繫人：某某

電話：_____

公司網址：_____

注意事項

? 以上為普通招聘啟事基本格式，好的招聘啟事能吸引人才的注意，能夠更

好的招聘到需要的人才!

小餐馆招聘广告范文 第九篇

作为餐饮部的员工，我们每一个人的工作是很重要的，不仅关系到我们自己的工作，也关系到来我们这里吃饭的所有人的健康，所以在工作的时候是必须要认真对待且不能够掉以轻心的，我觉得我们是应该要为我们部门这段时间的工作做一个鉴定和总结的，这样才能够把餐饮部之后的工作做得更好，也能够发现我们部门工作中存在的一些不足的地方。

作为餐饮部的员工，我们都很清楚的知道自己要做的工作和应该要把工作做到怎样的一个地步的。在我们的工作中食品安全可以说是最重要的了，做餐饮行业的一旦有食品安全方面的丑闻和负面消息出现那打击可以说是非常的致命的，所以这就要求我们在工作当中要时刻注意，防止这一类事件的发生。我们部门的每一个人在工作的时候都非常的注意这一个问题，公司也给了我们很大的权利，一旦有过期或者变质的食品我们是绝对不会继续使用的，会统一的进行处理，绝对不会让这样的食品出现在我们的菜品当中。

同时我们餐饮部的每一个员工都非常注意自己的个人卫生，在上班之前都要消毒，要按照餐饮部的规定进行洗手，我们每一个人都是能够做到按照公司的规范去做我们的每一件工作的，因为我们每一个人的错误的行为最终可能都会影响到公司，在有员工犯错的时候惩罚也是会非常的严重的，只有这样才能够让他们记住怎样的事情是不应该做的，这样之后他们就不会继续的去犯这样的错误了。我们也制定了一套惩罚的制度，根据犯的错误的严重性进行不同程度的惩罚，当然，如果在工作中表现比较的出色的话也是会有奖励的，这样才能够让员工的工作积极性更高，也能够让他们更加认真的去工作。

我觉得我们餐饮部这段时间的工作是做得很不错的，也很井井有条，但也还是会有不足的地方，我也觉得还是有进步的空间的，在客流量多的时候就会手忙脚乱的，很多时候都会造成上菜的时间延误，导致客人会有些不满。我觉得之后就需要我们餐饮部的人和服务部的人更好的配合好，这样能够减少这样的情况的发生。现在也已经知道了我们部门所存在的一些问题，之后是会改掉我们工作中一些做的不好的地方的，这样能够让我们把工作完成得更好，对我们自己的进步也是有很大的帮助的。

小餐馆招聘广告范文 第十篇

一、酒楼内部管理方面：

1、厨房的运营管理

（1）根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

（2）与厨房密切配合，定期变换菜单，定期推出新菜，不断提高生产工艺和产品质量，使产品精益求精，推出后检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

（3）督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况，与厨师长协调组织做好相关工作。

（4）督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保生产安全。

（5）与出品部主管定期分析营业成本，制定成本控制计划，并督促实施。

2、餐厅的管理

（1）制定食品的销售毛利，严格控制好食品成本。

（2）编写操作规程，提升服务质量，制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序，督促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

（3）开展各级员工培训，提升员工综合素质。安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务意识、服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

（4）制定各级管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气和积极性。

（5）组织服务技能竞赛，展示员工服务技能水平。评选竞赛成绩优良的员工加以奖励，使员工不断学习业务知识。

（6）加强各项服务设施用具维修保养工作，安排专人负责，专人管理，职责分明，明确设施、用具的检查项目，定期、定时进行检查，保证设备设施能正常使用，减少故障事故。

（7）抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

（8）开餐前组织各推销人员及生产部门主管召开班前推销沟通会，了解当天菜式供应、沽清情况，以利更好地做好推销工作。

（9）加强餐前服务环境、服务物资资源、卫生的检查管理工作，保证给顾客提供一个舒适的用餐环境及提高服务工作效率。

（10）灵活安排服务人员班次，开市中加强人员调控，保证服务中的人手充足，确保服务质量。

（11）加强现场监督，强化走动管理，妥善处理客人投诉，与客人建立良好关系，并每天组织召开班后总结会。

（12）建立酒楼顾客意见收集制度，减少顾客投诉几率，如设立宾客意见表、服务意见薄、出品意见薄等。根据意见反馈信息，找出服务工作的不足，采取措施加强餐前控制和餐中控制，提高服务质量。

（13）定期组织召开餐厅管理人员行政会，解决当前存在的问题，听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议。

（14）建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，

（15）检查餐厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

（16）抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。

二、成本控制方面

1、制定能源费用（水、电、油、气）管理制度，维修保养制度、监督制度、奖惩制度。

2、建立科学能耗合理使用标准，在各区域安装独立水表、电表，每月统计，一月后参

考使用标准对节约能源的部门成绩按百分比给予适当奖励。

3、宣传、灌输节能观念，鼓励员工提节能的合理化建议，实行节能、节支的双向研究课题责任制。

4、严格验收把关，建立货品入仓储存制度，从采购—收货、验货—库存、保管—发货、盘点—加工制作—服务出售—销售收入，要求严格把好各个关口。

5、根据预订当天餐饮消费信息和预测当天餐饮消费的人数，根据计划采购进货，避免货物积压，影响资金运作。

6、编制原材料采购计划、建立采购审批流程，抓好采购管理工作，杜绝供求双方互相串通作弊，根据酒店行业通常作法，每半年更换一次采购员。

7、组织餐厅有关人员每月最少一次市场调查，了解和掌握市场原材料的品种、价格变化情况，准确确定各种菜品原材料的采购价格。

8、加强低值易耗品的使用管理，文具以旧换新方式进行，杜绝员工使用客用物资，及防酒楼物资失窃。

9、食品加工综合利用边角料，提高食品的出品率，如萝卜皮可以用于制作餐前小食。

10、为便于控制成本，客用食品与员工用食品应分开，有利于核算。

11、做好员工思想工作，杜绝员工偷吃。

12、培养员工“一岗多能”，如大型酒席人手不足可以调动后勤采购，工程等人员参与工作。

13、人员岗位编制要合理，要充分考虑到工作的需要，减少不必要岗位的设置，减少不必要管理层次的设置。

14、将控制食品成本的责任分解包干到各部门，按照“谁主管、谁领料、谁确认、谁签单、谁负责”的原则，实行分部门领料、进行成本核算和奖、罚的办法，对于超额完成当月计划任务又节约成本的，要给予相应的`奖励，对于未完成当月计划任务或成本控制不好的，要进行相应的处罚，并做到当月兑现。

15、明确物品牌子、价格，食品原料一般包括食油、米、面、各类肉食品、蛋、禽、干鲜菜果、水产品和各种调料等，品种繁多，价格各异。

16、凡是采购回来的物品，包括协议供货商直接送到酒店的物品，无论是菜品的主料、配料、调料等原材料，还是酒水、饮料、用品用具，必须按照“先入库后出库”的原则，坚持入库时，分别用电脑和账本登记入账，每天领用出库的食品原材料，除坚持每天用

电脑打出库单外，还要用账本作好台账，并做到电脑与账本登记相一致，同时也为物品“先进先出、后进后出”避免积压过期变质和每月清仓查库创造条件。

17、酒楼所用点菜单或加菜单和散点卡财务部要对每天销售的菜品、酒水、饮料与账单进行审计核对外，还要核对点菜单或加菜单或散点卡的序号，防止跑账、漏账和逃账，给酒店餐饮增加成本，造成经济损失。

18对于原材料的变质、损坏、丢失制订严格的报损报丢制度，并制订合理的报损率，报损由部门主管上报财务仓管，按品名、规格、称斤两填写报损单，对于超过规定报损率的要说明原因。

19、进货渠道应多种途径，青菜可以考虑到开平通一批发，野味江门酒楼自已批发，海鲜自已到沿海批发，控制成本，提高价格竞争力。

20、导入“六常”管理理念，结合自身经营实际，充分调动员工的自律性。“六常”其要义为：工作常研究，天天常整顿，环境常清洁，事物常规定，人人常自律，全员常营销。

三、营销方面：

1、受国家政策的影响，做好酒楼经营方向，要将（美味、特色、实惠）作为餐饮的发展方向。

2、了解餐饮市场信息及竞争对手的状况，做好本酒楼的餐饮服务定位，并督促大家实施。

3、对内协调各部门意见、工作，联络各大公司，团体，企业搞好关系。

4、利用各种媒体渠道（传单、短信、微信等、电台、电视、报纸等）广为宣传，增加酒楼的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。

5、餐厅设计宣传手册，对餐厅风格、位置、电话号码、餐位数、服务方式、营业时间、各式特色菜点等的介绍。

6、建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售酒楼产品。

7、要提升婚宴服务的质量，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，充分发挥本酒楼婚庆场地硬件优势，增加婚礼现场的气氛。

8、结合一年四季不时气节饮食养生理念，推出适合时令的养生菜点

9、发掘烹饪原料，打出品牌菜点，提高菜点的质量，创出本酒楼特色出品。

10、以绿色健康、无污染，无公害、保健为主题开发产品。

11、不同季节利用环境资源，创制特色筵席，如蚝宴。

12、与本地影楼、婚庆公司合作，增加酒楼婚宴。

13、充分调动员工的工作积极性，切实做好全员营销，制定喜庆筵席奖励提成方案，如本酒楼员工介绍喜庆酒席给予以相应提成。

14、充分发挥有利资源，多推出果汁类饮品类、小食类等高利润产品，对推销的人员给予一定比例的提成。

15、了解到本土客群的饮食喜好，应发挥本酒楼海鲜池的优势，应以当地野生海鲜为主。

16、制作有宣传本酒楼服务内容的纪念品（火机、钥匙扣），如节日、生日等可以向客人或老顾客赠送礼品。

今后的工作中，将以此为基础，根据酒楼的具体运营状况和产生的问题，不断改进。

xx年也是紧紧围绕营业指标而奋斗的一年，酒店经营有指标，更要有利润，xx年在1800万营收上我4楼各档口等于互有增补，基本上维持了收支平衡。并没有为集团创造多少利润，这是我所惭愧的。所以20xx年必须以创造利润为前提来做工作，来做好工作，我打算从以下几个方面来着手：

1、精简人员，培养多面手，培养多面领导，在本年的3至4月份，是一个客情较为平淡的月份，及时对现有人员的一个调整工作，对各岗人员的交互使用学习，提高业务技能，基层领班也是同样，穿插调用，综合管理，对不适合人员的劝退，从工资上点点节约。

2、加大培训力度，对现有每一个星期培训一次进行增加为每月6次，对客诉案例分析培训的增加，对好评的激励培训，对集团会员卡销售培训，物资节约的培训及服务技能的培训，让员工不断地接受熏陶提升整体服务氛围

3、加大对节日活动的提前布置及开展，把握好节日的适当涨价，提高当日营收。从xx年全年来看，元旦节、跨年夜、情人节、七夕节、平安夜、圣诞节、五一及十一都是一个提高营收的绝佳商机，目前来看以往的活动及涨价都大大刺激了消费和增加了营收。xx年我们更会把握商机，在原有活动基础上增加更好更有趣味性的活动，提前做好宣传，让顾客产生兴趣，增加四楼各类美食节。自助餐推春夏秋冬美食节，或者各国风情美食节。转变菜品内容，是餐厅保持活力的一种方法。

4、增加对外活动宣传，提高知名度，对微信平台、及增加商业联盟做努力，对各院校、写字楼增加宣传，拓展为合作伙伴，不愿意来的，我们就推荐我们世纪缘的美团外卖。挣到一分钱也是挣钱。扩大宣传的的发放范围，增加代金券，在周五下午，人流量大的车站，学校或者BRT站台口增加人员发放宣传单，按照x总讲100个人来一个，我们就挣到了传单的成本钱，所以这样工作值得去做。

5、对xx餐厅菜品的出品内容。自助餐的出品内容与厨师长沟通进行增加和调整，目前市场上的养生粥类还是比较受欢迎，努力在菜品上增加粥类，如：山药瘦肉。五谷牛肉。红枣薏米。燕麦玉米、雪蛤百合粥等等粥品，对各地特色小吃也可进行借鉴：驴肉火烧、羊肉汤、吊炉烧饼、甚至xx现烙的煎饼都可以增加，及海鲜品种，丰富餐厅菜品内容，自助餐厅的菜品也要做到半月一小变，一月一大变。墨守成规是做不好的，

6、对各类易耗品的节约、水电空调的节约。xx年会对节能降耗做出最严厉的考核细则，连坐考核制，每次培训会对新到岗的员工注重加强要求，每一个开关开哪里，什么时候关。都作出要求。对易耗品的领用小到垃圾袋牙签，都做好预估用量，不能超限，大的物品能修不能卖，能用坚持用原则，不浪费一点一滴