奶茶店督导培训总结范文 第一篇

一、实习背景

随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。

众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却还那么多，那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?

为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街xxx奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。

以下是xxx奶茶店的有关情况简介：

xxx奶茶店隶属于xxx奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。

二、实习人员：

三、实习对象：

四、实习时间：20XX年XX月XX日——20XX年XX月XX日

五、实习目的：

对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行实习分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。

六、实习方式：问卷式、访谈法、资料法、观察法等。

七、实习内容：

1、奶茶店销售现状实习

2、奶茶店销售环境实习

3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法实习

4、奶茶店投资分析实习

八、实施过程及各成员分工

(组长)：策划活动进程及活动任务分工，定期召集成员讨论研究，并将各成员的获得的数据资料汇总分析，制作成型实习报告。

(组员)：搜集实习问卷和实习报告的格式及内容方面的有关资料，并结合实际情况引入格式。

其他组员：主要负责宣传方面的内容，如门面、宣传方式等方面的实习。并实习各项物品的市场价格，统计分析销售收入问题。

其他组员：负责实习问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈，并对奶茶店的相关情况进行实习。

其他组员：对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计，通过观察法对其销售现状实习。

九、实习结果与分析

(一)销售现状

1、经营模式：即产即销型。

优点：保证产品质量，博得顾客好感与放心，减少浪费。

缺点：效率低。

2、销售方面的分析：

优点：

(1)该奶茶店是xxx连锁机构，属知名品牌，具有较强的品牌效应。

(2)该店为顾客发放积分卡，无论大杯小杯，每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶，吸引消费者。

(3)店老板雇佣在校学生做钟点工，为学生提供实践机会，提高学生的实践能力，间接拉动产品销售。

不足：

(1)产品虽是名牌...

奶茶店督导培训总结范文 第二篇

奶茶店店员岗位职责

1、奶茶店店员岗位职责

1、按照店主管安排认真做好店内卫生，准备好各种食材和用品，负责店内饮品的制作及售卖；

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到；服从主管以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

3、能适应轮班制度。

2、奶茶店店员岗位职责

1、负责开店前原物料准备。

2、POS机操作及收银。

3、负责饮品制作和归类。

4、支持店面运营。

3、奶茶店店员岗位职责

1.服从安排并积极配合店长工作，实现个人价值。

2.负责店面卫生、早晚桌椅的摆放与收回，上下班时开门开灯与锁门关灯等相关工作。

3.做好轮班交接工作，下班时统计当日营业额并上报到地铁站奶茶店微信群。

4、奶茶店店员岗位职责

1、负责门市的日常经营工作；

2、按照产品标准流程制作奶茶等饮品；

3、确保收银金额无误；

4、接待顾客应主动热情、礼貌、耐心周到、使顾客有宾至如归之感；

5、运用礼貌语言，为客人提供优质服务；

6、服从店主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

5、奶茶店店员岗位职责

1、主动、热情、礼貌接待顾客，服务耐心、周到，为客人提供最佳服务；

2、完成饮品的调配；

3、店铺一般各岗位的工作接触；

4、协助店长日常对店铺日常营运管理；

5、服从其或以上领导指挥，团结并帮助同事工作。

奶茶店督导培训总结范文 第三篇

阿姨奶茶店运营规划方案（商议稿）

为了规范奶茶店的运营，提高门店的运转效率和销售额，充分调动店员的积极性，初步制定以下方案：

一、人员构成及职责 1、店长(文臣)（1）管理整个奶茶店的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作，使顾客得到更大的满足及达到预期的效益。（2）负责策划店铺的推广宣传活动。（3）督促搞好食品卫生和环境卫生。

（4）处理客户的意见和投诉，缓和不愉快局面。

（5）参加学校后与店铺运营有关的各种会议，建立良好公共关系。（6）分析预算成本、实际成本，制定售价，控制成本，达到预期指标。

（7）监督每天盘点及物品的保管。

（8）直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。（9）抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。

（10）填写工作日记，反映奶茶店的营业情况、服务情况、顾客投诉或建议等。

（11）负责奶茶店的服务管理，保证每个服务员按照饭店规定的服务程序、标准去做，为顾客提供高标准的服务。

（12）经常检查奶茶店常用货物准备是否充足，确保奶茶店正常运转。

（13）每日了解当日供应品种、缺货品种、推出的特选等，并及时通知到所有服务人员。

2、店长助理(任玮镔)（1）对店长负责，根据店长指示开展工作；分担店长的工作压力，早班和晚班与店长轮流当值。

（2）协助店长使奶茶店各项规章制度及经营计划得到贯切、落实；（3）负责兼职人员的排班工作。

（4）协助店长做好奶茶店销售工作：协助店长落实奶茶店的销售计划，并监督向店长反映；收集市场信息，做好调研工作。

（5）指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换；跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议；（6）跟踪奶茶店货源及畅销物品库存情况，确保物品能满足日常的销售需要及高效率周转；对销售情况进行分析、总结并向店长反馈；（7）协助店长做好店员的培训和管理工作；（8）及时向店长反馈奶茶店的运行情况；

（9）在店长授权下代行店长职责，对店长和奶茶店负责； 3、店员（兼职学生）

（1）接受店长和助理指派的工作，全权负责本区域的服务工作。（2）礼貌地问候顾客，接受顾客订单、结账。

（3）负责工作台，并在销售过程中随时保持其整洁。（4）熟悉本奶茶店供应的产品类别，做好推销工作。（5）按本奶茶店的标准为顾客提供尽善尽美的服务。

（6）经常检查奶茶店设施是否完好，及时向有店长汇报营业设备的损坏情况。

（7）营业结束时，协助团队搞好奶茶店卫生，关好电灯、电力设备开关，锁好门窗、货柜。

二、班次和人员安排 1、早班

08:30开始（按需要进行调整），店长检查昨天的盘点和记账情况，负责店里的清洁和材料准备工作。（店里的物料规划摆放，固定好位置。桶和柜子贴上标签，规范产品保存方法和期限。）10:30增加1名兼职店员，在店长的指导下做好制作和销售工作。13:30，准备晚班所需要的材料，兼职人员可以根据店长的安排离开。16:30，早班结束。

2、晚班

16:30开始，店长进行交接。17:00，店长助理和1~2名兼职店员进行奶茶的制作和销售工作，10:00进行清理、盘点和记账工作。

3、休息日

周日店长休息，周日一天的主持工作由店长助理负责，其余校内兼职人员由其进行安排。

三、绩效奖励

1、每个月的营业额保底为4W,超出部分按3%进行提成。

奶茶店督导培训总结范文 第四篇

保险运营督导岗位职责

职责是一个国家发展的基础;职责是一个人为人处事的基点;职责是一个企业获得成功的首要因素;职责是一个领导者应有的高尚品格;职责是一个民族走向辉煌的必要条件。下面是我整理的保险运营督导岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。

保险运营督导岗位职责1 1、各项运营督导队伍推动方案宣导与追踪

2、续期指标运营重点推动项目运营专员落实情况督导

3、弱体单位(个人)的续期指标及后援重点项目分析沟通与督导 4、本机构运营督导专员配置的规划和落实

5、本机构运营督导队伍日常品质、薪资考核等事项管理 6、本机构运营督导队伍培训计划的实施 7、续期投诉、滞挪案件的处理 保险运营督导岗位职责2 1.负责对所督导营业单位进行中台(包含核保、续期、保全、理赔)政策和知识的宣导、咨询等一站式业务支持工作;2.对孤儿保单进行客户资料维护，提供客户预约的保全、理赔等服务工作。保险运营督导岗位职责3 1、协助业务单位经营目标的达成，并提供业务推动的建议，作为业务主管经营的参考，保险公司督导岗位职责。2、协助单位拟定增员教育及训练的计划。3、参与业务单位培训课程的规执行和授课。4、协调业务主管与业务员间的沟通与辅导 5、参与策划业务单位竞赛活动及各项会议汇报活动 保险运营督导岗位职责4 1、参与业务单位各项业务活动管理及绩效分析 2、协助业务单位各项行政管理工作 3、协助落实与报行公司领导交给的任务 4、协助业务主管作好内部管理工作 5、其他临时事务 保险运营督导岗位职责5 1、针对公司各项政令进行有效宣导，加强团队文化的传播;2、通过对相关材料的宣导和辅助工具的使用，推动产品特别是新产品的销售;3、对竞赛方案、目标的达成、考核进度等以相关报表、短信、关报表、短信、邮件等形式传达给各相关负责人;4、根据市场调研情况，在各层级例会上传达同行业的情况、策略、动态，为部经理和各层级业务人员提供参考、决策的基本法考核预警等

奶茶店督导培训总结范文 第五篇

奶茶店店员岗位职责

奶茶店店员岗位职责一

1.服从安排并积极配合店长工作，实现个人价值。

2.负责店面卫生、早晚桌椅的摆放与收回，上下班时开门开灯与锁门关灯等相关工作。

3.做好轮班交接工作，下班时统计当日营业额并上报到地铁站奶茶店微信群。

奶茶店店员岗位职责二

1、负责开店前原物料准备。

2、POS机操作及收银。

3、负责饮品制作和归类。

4、支持店面运营。

奶茶店店员岗位职责三

1、按照店主管安排认真做好店内卫生，准备好各种食材和用品，负责店内饮品的制作及售卖;

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;服从主管以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

3、能适应轮班制度。

奶茶店店员岗位职责四

1、主动、热情、礼貌接待顾客，服务耐心、周到，为客人提供最佳服务;

2、完成饮品的调配;

3、店铺一般各岗位的工作接触;

4、协助店长日常对店铺日常营运管理;

5、服从其或以上领导指挥，团结并帮助同事工作。

奶茶店店员岗位职责五

1、负责门市的日常经营工作;

2、按照产品标准流程制作奶茶等饮品;

3、确保收银金额无误;

4、接待顾客应主动热情、礼貌、耐心周到、使顾客有宾至如归之感;

5、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;

6、服从店主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

奶茶店店员岗位职责

奶茶店督导培训总结范文 第六篇

运营督导专员岗位职责

查看。

运营督导专员岗位职责1 1.协助部门经理完善运营标准化体系的建设与实施方案;2.加盟商店面的开业计划、营运、管理、培训等整店方案的指导;3.通过巡店等形式及时发现店面运营的问题并及时进行反馈;4.严格执行公司营运标准,协调公司与加盟商的友好关系。

运营督导专员岗位职责2 1、负责编制销售大区全员的绩效考核指标，并定期进行绩效考评;2、负责督促销售大区日常行程执行;3、负责督导销售大区工作计划安排，提高执行力;4、负责为销售大区提供必要的数据信息支持;5、负责组织、参加销售大区各项内部会议、合作商会议;6、负责合作商促销计划的审核与实施;7、负责响应销售大区各项需求，给予反馈和解决;8、负责临时项目的跟踪与处理

运营督导专员岗位职责3 1、房源新增：负责咨询联系业主，得到最新的房源信息;2、房源维护：针对公司的资源进行电话沟通，与业主建立良好

1 的业务协作关系;3、房源清理：针对公司的资源进行清理，使资源达到最大化的利用。

运营督导专员岗位职责4 1、通过线下活动，了解保洁师服务质量;2、主要负责每日督导的跟踪;3、与家政保洁服务人员一同上门，监控保洁的服务质量和执行情况，汇总数据反馈;4、任务期间不需要在办公室坐班，需随机抽查保洁人员。

运营督导专员岗位职责5 1、续期指标竞赛活动的策划、推动、检视及追踪

2、收费单位续收推动工作的指导和评估

3、弱体收费服务单位的辅导与协调

4、机构年度督导计划的制定与实施

6、未收件回访、抽查

7、续期制度执行情况审计与稽查

8、保全员工作平台使用推广和检查

9、续期收费会议的参与、相关材料准备

10、日常业绩追踪及沟通协调

11、与前线相关部门的沟通协调

运营督导专员岗位职责6 1、在部门业务发展政策指导下，协助修订和完善业务管理制度相关细则;

2 2、组织区域内各级业务部门编制业务发展计划、提供业务人员管理建议，并在区域内监督落实执行;3、协助进行区域内的日常业务追踪与评价、业务分析与建议，并组织分享相关经验和教训、推进落实;4、提出区域内业务推动方案，协助业务激励方案制订，并推进落实执行;5、负责区域数据主管、区域培训主管的区域管理相关工作;6、协同城市经理，组织城市业务支持经理开展分中心管理相关工作，并监督落实执行;7、其他业务支持相关工作。

运营督导专员岗位职责7 1.根据店面情况，在保持风格统一的前提下，提出提升店面形象需求及方案;2.收集各店面培训，活动的需求;3.培训方案，活动策划方案的跟进，配合完成各项培训及活动;4.执行校区自查标准，不定期抽查，定期检查，神秘人不定期上访标准;5.公平公正的执行监察任务并打分，执行奖罚任务;6.定期回访客户，做客户满意度调查。