糖酥排骨的味道作文 第一篇

俗话说“民以食为天”，在我们江都，有许许多多的美食，比如说扬州炒饭、红烧狮子头等等。其中，我最喜欢普普通通的糖醋我最喜欢普普通通的糖醋排骨了。

糖醋排骨的汤很重要，淡红色的排骨，黏黏的汤汁，上面还有绿色的葱花点缀，香味扑鼻而来，真令人口水直流三千尺啊！

糖醋排骨的做法非常简单，先把锅烧热，将油倒入锅中，把葱姜放入锅中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火焖三十分钟，揭开锅盖一看，白色的排骨变成了黄色，已经和汤汁完全融合，稍微放一点儿盐，然后开大火收汁，直到排骨完全被汤汁包裹起来，变成了淡红色。一盘美味可口的糖醋排骨变出锅了。

我看着颜色泛红的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夹起一块滴着汁的糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，尝一尝它的“粗味”，然后再慢慢咀嚼，品尝着它的美味，只见那一块甜甜的、不腻人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎咽起来，一盘香甜可口的糖醋排骨很快就被我解决了。

啊！妈妈做的糖醋排骨，真是让我回味无穷，你们要不要也尝尝？

糖酥排骨的味道作文 第二篇

还记得我6岁的时候，最爱吃糖醋排骨。

有一天吃饭前，我跟爷爷说：“爷爷，爷爷，（其实是我外公，但我习惯了喊他爷爷）我想吃糖醋排骨，可以吗？”爷爷说：“没问题！爷爷这就去买，等我一下，马上回！”

爷爷那时已经50多岁了，但他还是快速地骑上电动车，向菜场奔去。不到十分钟，他就回来了，真像“百米冲刺”呀！我家其实离菜市场挺远的，可爷爷很快就回来了，就像他说的“一下”。

爷爷到家后，一刻都没有停，就开始做菜。做完了以后，爷爷以最快的速度把菜都端了上来，第一个上桌的就是我的最爱——糖醋排骨。等爷爷打完饭，他就拼命地把排骨往我的碗里夹，在他夹的过程中，我看到了他那苍老的邹巴巴的手上，被油烫起了一个水泡，水泡红肿发亮，我心酸地问爷爷：“爷爷，你手上怎么了？”爷爷笑着摆摆手：“冒得事，老皮子不怕烫的，乖乖吃！”我非常感动，深深吸了一下鼻子，把剩下的排骨全夹给了爷爷，但爷爷坚决不要，后来我说：“你不吃，我也不吃！”爷爷这才勉强吃了几块。

我觉得“爱”是无价的，是你用全世界的钱都买不回来的。世界上最爱你的人，一定是你的亲人。俗话说：“外孙是条狗，吃饱了就走。”我可不会这样，我一定要留下来报答他们。

糖酥排骨的味道作文 第三篇

每天看着妈妈烧菜，我也好想学呀，这次俞老师正好让我们学一道菜，我就想到了我最喜欢吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得来到厨房。

首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水冲洗两遍后沥干水分，再把它们放入加满料酒，生抽，老抽的碗里，于是我戴上一次性手套去抓匀它，排骨宝宝们瞬间就穿上了一件黑色的皮大衣，可爱极了！腌了20分钟后，妈妈帮我起了油锅，油热时，我把姜煸炒了几下后，排骨宝宝们也迫不及待地跳入了锅中，它们慢慢的变成了棕色，我连忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。

可是，放冰糖时，冰糖在跟我作对，发出噼里啪啦的声音，就像在放鞭炮。嘴里好像还说着：“哈！哈！今天我就捣乱，我捣，你来弄我呀！”我生气地回答：“你当我碰不到你吗，现在走着瞧吧！”“那来呀！”冰糖带着更加神气地语气说。于是，我就和冰糖开始了大做战，我把冰糖铲的粉身碎骨，冰糖却没发出什么声音，虚弱地说：“放过我吧，别对战了，放过我，我快不行了。”可我装做没听见，继续铲，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入锅中，让排骨们均匀的粘上糖醋汁后，再加入5克盐，排骨宝宝们就像在泡温泉，舒服地躺在汁里，最后撒上葱花，倒入自己喜欢的盘子里，糖醋排骨就大功告成了。

我把糖醋排骨端上桌，吃着自己做的菜，我开心得手舞足蹈。

糖酥排骨的味道作文 第四篇

我是个十足的吃货，见到好吃的绝不亏待肚子里的馋虫。我又是个肉食主义者，我最喜欢吃的就是妈妈亲手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一个登场：一只手拿着筷子，另一只手插着腰，迫不及待地等着妈妈把糖醋排骨端上来，然后再进行我的排骨“大扫荡”！

有一天中午，我正在书房写作业，突然一阵阵香气扑鼻而来，我努着鼻子嗅嗅，啊哈，原来是糖醋排骨的味道。我立马放下手中的笔，蹑手蹑脚地走下楼去。跑到厨房瞄了一眼，原来是妈妈正在做我最喜欢吃的糖醋排骨。我看着妈妈把糖醋排骨做好后离开了厨房，这时我肚子里的馋虫便开始活动了，它拉着我悄悄溜进了厨房。哇！好香啊！再仔细端详这盘糖醋排骨：排骨上沾满了糖醋汁，好像轻轻挤一下就会挤出汁来，看起来美味极了！我拿起筷子往汁里蘸了蘸，再放到嘴巴里轻轻一抿，嗯！就是这个味道，原汁原味。我小心翼翼地夹起一块没有骨头的嫩肉，放到嘴里，细嚼慢咽地吃起来。

我禁不住诱惑，一下子连着吃了好多块。那美味一直沁入我的心脾，真爽！我又不时地回过头朝门外张望，生怕妈妈过来，要是被妈妈抓个正着，我可就惨了呀！不一会儿，一大盘排骨就被我“扫荡”了一半。这时我突然听到了脚步声，跑到门口一看，原来是妈妈来了，我连忙放下筷子蹑手蹑脚地跑上楼去，假装若无其事地继续写作业。

过了一会儿，妈妈走进书房，问我：“是不是你偷吃了糖醋排骨？”我支支吾吾地说：“额……那个…额…好吧，是我吃的。”妈妈又好气又好笑地说：“你可真是‘江南肉王’啊！”

舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最爱！

糖酥排骨的味道作文 第五篇

我是个十足的吃货见到好吃的就绝不亏待肚子里的馋虫。我又是个肉食主义者，我最喜欢吃的就是妈妈亲手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一个登场：一只手拿着筷子，另一只手插着腰，迫不及待地等着妈妈把糖醋排骨端上来，然后再进行我的排骨大扫荡!

有一天中午，我正在书房写作业，突然一阵阵香气扑鼻而来，我嗅嗅鼻子，啊哈，原来是糖醋排骨的味道。我立马放下手中的笔，蹑手蹑脚地走下楼去。跑到厨房瞄了一眼，原来是妈妈正在做我最喜欢吃的糖醋排骨。我看着妈妈把糖醋排骨做好后离开了厨房，这时我肚子里的馋虫便开始活动了，随即趁家人不注意悄悄溜进厨房。我用鼻子嗅了嗅，哇!好香啊!又仔细地端详着这盘糖醋排骨：排骨上沾满了肉汁，好像轻轻挤一下就会挤出汁来，看起来美味极了!我拿起筷子往排骨汤里蘸了蘸，再放到嘴巴里轻轻一抿，嗯!就是这个味道，原汁原味。我小心翼翼地夹起一块没有骨头的嫩肉，放到嘴里，细嚼慢咽地吃起来。

我禁不住诱惑，一下子连着吃了好多块。那美味一直沁入我的心脾，真爽!我又不时地回过头朝门外张望，生怕妈妈过来，要是被妈妈抓个正着，我可就惨了呀!不一会儿，一大盘排骨就被我“扫荡”了一半。这时我突然听到了脚步声，跑到门口一看，原来是妈妈来了，我连忙放下筷子屁颠屁颠的跑上楼去，若无其事地继续写作业。

过了一会儿妈妈走进书房，问我：“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地说：“额……那个…额…好吧，是我吃的。”妈妈又好气又好笑地说：“你可真是‘江南肉王’啊!”

舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最爱!

糖酥排骨的味道作文 第六篇

啊，我的最爱——糖醋排骨！还有红烧鲫鱼、农家小炒肉……看着满桌子的美味，我直流哈喇子。咦？妈妈总嫌糖醋排骨做起来麻烦，只有逢年过节才肯露一手，今天怎么这么有雅兴？哦——是为了从舟山回来的姐姐做的！哼，妈妈真偏心！

全家人高兴地上了桌，准备吃饭，我却躲进房里，用枕头蒙住头生闷气。随他们怎么叫，我也不理，最后还是姐夫把我强拉到餐桌前。姐姐大口吃着糖醋排骨，边吃边称赞：“哪个餐馆也做不出这个味儿来……妈，等您退休了，就到舟山去天天给我做这个！”“哼，想得美！还要跟我抢妈妈，太过分了！”我的“醋坛子”彻底打碎了。我赌气只挑最不喜欢的豆腐下筷。妈妈给我夹了块排骨：“怎么不吃？味道不好吗？”我咽了咽口水，把排骨往桌上一扔，没好气地说：“我换口味了，不吃这个。”爸爸笑了：“好酸，糖醋排骨里的‘醋’是不是放多啦？”姐姐明白了，生气地放下筷子，上了楼。

好端端的聚餐被我搅黄了，妈妈也生气了：“姐姐一年才能回来一次，妈妈做道她喜欢吃的菜有错吗？平时姐姐对你咋样？你这样对她，该不该？”

我喜欢吃鱿鱼丝、海苔，姐姐经常寄给我；过生日，姐姐从不忘给我买礼物；看见好的课外书、学习资料，不管多贵也买给我。今年六一，她还寄回了我梦寐以求的《查理九世》全套，可今天就为了一盘糖醋排骨，我居然……

怎么办？直接道歉吧，我说不出口。有了，我调了一杯姐姐爱喝的红糖水，在杯子下放了张道歉纸条，用托盘端到了楼上。看着我和姐姐手拉手下了楼，爸爸又打趣：“呵呵，糖醋排骨，就是这酸酸甜甜的味儿！”全家人会意地笑了。

糖酥排骨的味道作文 第七篇

今天又吃糖醋排骨，只见一盘糖醋排骨冒着香气被妈妈端出来，“来，尝尝我的新手艺！”我和爸爸马上两眼发光：“哇！”结果总评是：美味！

听见“美味“之后，配料醋马上叫了起来：“看，都是我的功劳！把这道糖醋排骨调的这么好吃！”糖反驳道：“你还没我干的多！你问问，主人们尝出你的味道多还是我的味道多？”葱姜两兄弟马上和它们吵起来：“少不了我们，看我们把这盘糖醋排骨配的这么均匀，使一切味道都恰到好处！还是我们的作用最大！”油也跟着瞎起哄：“少了我，你们给怎么烧啊？”这时候主料排骨发话了：“这肯定是我的作用最大喽！这点的毫无疑问的！我在这盘糖醋排骨中是多么的重要啊，少了我，你们还怎么做啊！肯定会做出一盘‘黑炭’！”醋，糖，葱，姜油马上一起说：“如果少了我们呢？你给怎么办？”大家吵到筋疲力尽，都说要一走了之，让大家知道各自的厉害！

于是，葱姜先走了，妈妈尝了一口：“咦，怎么没味了？”葱姜得意的说：“看！少不了我们！”醋觉得不服气，马上也走了，爸爸尝了一口：“咦，怎么感觉突然没醋了？”醋也得意扬扬：“看！主人都发现我走了，哈哈，我多重要啊！”接着，大家一个一个都走了，就剩下排骨没走了，它正准备走，盘子把它叫住了：“别走！你们少了谁都不行！你看看你现在，还有味道吗？你的味道全来自于其他配料，而配料用于主料，所以，你还是把它们都找回来吧！”正当排骨要去寻找大家时，大家自己回来了，原来，大家都感觉到了彼此的重要，团结的重要。

大家又调在一起，变成了一盘更美味的糖醋排骨！

糖酥排骨的味道作文 第八篇

记得一年级的时候，妈妈开的美容院赚了很多钱，所以妈妈经常带我去餐厅吃饭。后来，妈妈的美容院赚的钱少了，妈妈就很少带我去餐厅吃饭，而是在家里煮饭吃。妈妈把那本《家常菜大全》翻来翻去，终于找到了一道她认为很好吃又很容易做的菜——糖醋排骨。

妈妈捧着书，在厨房里捣鼓了半天。终于，捧着色泽鲜艳、橙里透黄的糖醋排骨，从厨房出来了。一进饭厅，一股淡淡的香气扑鼻而来，紧接着是一阵烧焦的糊臭味。我仔细一看，原来，在糖醋排骨鲜艳的橙色下，还透着一丝黑色。妈妈笑着说：不小心，烧焦了。凑和着吃吧！我先偷偷地尝了一口，又酸又咸又苦又有一种糊味，实在是太难吃了。但为了给妈妈面子，我红着脸说：很好吃！妈妈听了很高兴，也拿起筷子尝了一口，结果她尴尬地说：真好吃！她自己也认识到了真的不好吃。于是，她又返回厨房与糖醋排骨开始了激烈的斗争。４个小时以后，我已经睡着了。妈妈拍了一下我的肩膀说：看，我改进版的糖醋排骨。应该会很好吃哦！我已经饿的不行了，所以我抓起盘子就舔了起来，把盘子上的漆都快舔掉了。这次可不是我给妈妈面子，而是真的很好吃。妈妈看了激动地说：我终于成功啦！

到了二年级的时候，爸爸和妈妈离婚了，他们对我说是因为性格不合，我们原本幸福美满的家庭就这样散了。我现在还在想念我妈妈和她做的糖醋排骨！

糖酥排骨的味道作文 第九篇

糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。

首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道，让你闻了以后一定会垂涎三尺；他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。那么，这道菜这么好吃，大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的吧！

糖醋排骨看起来挺简单，但真正做起来并不简单。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐！”也就是说在做的过程中是需要点耐心的，还需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不够，炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好火候才能恰到好处！

首先准备好半碗水，少许酱油，两汤匙醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，当然还要准备好淀粉备用。

先在锅里放入一些水，加入少许酱油润色，少许醋调味，再放入适量白砂糖，味精，盐等，接着倒入炸好的排骨，说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲，也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等，要直接下锅，煮出的排骨才会脆。然后，加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀，最后出盘。只有这样，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的风味美食。

吃糖醋排骨也挺有意思！我习惯先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接着细细地咀嚼，最后吞了它。

有一天，由于我太急，不仅被烫了，还因这颗排骨里有骨头，弄疼了我的牙齿。虽然，吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事，但它还是排在我心中美食的最高位，荣居榜首。是我心中最喜欢的一道佳肴。

糖酥排骨的味道作文 第十篇

透红的排骨外面披着一层金灿灿的外衣，脆中带着嚼劲，酸酸甜甜——每当我看见糖醋排骨时，就会想起外婆给我的爱。

今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最爱吃的瓜果零食，随后去厨房间准备午餐了，我就悠闲地在客厅看书。正当我看得津津有味的时候，一股香味扑鼻而入，我循着味道走向厨房，刚要进厨房门，就被一阵热浪挡住了。我往里望去，外婆拿着筷子不停地在锅里上下翻煎着排骨，一会儿调汁，一会儿搅拌，豆大的汗珠从她的银发里渗出来，脸颊、眼里、脖子都是汗。可是外婆似乎根本没感觉到这一切，只是偶尔揉揉胳膊和腰。这时，我想到外婆关节不好，站久了就会浑身酸胀。但她为了让我吃到美味的.糖醋排骨，一直在厨房里忙碌着，全然不顾自己的疲乏。

好一会儿，饭菜才做好。餐桌上，一盘诱人的糖醋排骨摆在我面前，我不禁垂涎三尺，立马夹起一块就往嘴里塞，边吃边赞叹：“外婆，这个糖醋排骨太好吃了，比外面饭店做的还要好吃！”外公听了，说：“味道不错吧！你外婆为了做这道菜，特意跑到镇上的饭店请教大厨。知道你要来，这几天每天都要练一次，昨天在油炸的时候还被油烫伤了手呢。”我听完，朝外婆的手看去，外婆连忙把右手藏到了后背，说：“没有没有，你外公是瞎说的。”我使劲拽过外婆的手，看见外婆的右手臂上有一块硬币大的红印子。我鼻子一酸，一股暖流涌进心里。

外脆里嫩的糖醋排骨，这份酸甜一直留在我心中，让我久久不能忘怀。它包含着外婆对我浓浓的爱，那爱就像外婆烫伤的红印，深深地烙在我的心里！

糖酥排骨的味道作文 第十一篇

星期六，我跟妈妈学会了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，这把爸爸气得直咬牙。于是他星期天便向我“宣战”，比赛做糖醋排骨，并且让妈妈这个“王牌大厨”来做裁判。

“王牌大厨”说：“选手陈耽宁已完成菜品的烹制，本裁判已品尝并打分。下面有请选手陈龙山开始比赛。”

只见爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎进厨房，然后关上门，开始了他秘不示人的制作过程。

一个小时过去了，爸爸端着糖醋排骨出来了，还一下子就送到我这“小白鼠”面前。我一看，这卖相实在不敢恭维，黑不溜秋的。再一闻，唔，味道似乎还不错，挺香的。我试探着夹起一块，用牙齿尖轻轻咬了一下，没什么感觉，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我给吐了出来。我的嘴巴里瞬间集齐了酸、甜、苦、辣、咸、麻各种味道，舌头似乎都打了结。我哆嗦着口舌问爸爸：“您老人家到底放了些什么东西进去？”爸爸一脸无辜地说：“也没什么，就一个小柠檬，一点麻油、八角，还有就是那一堆瓶瓶罐罐里的东西。其实，我也不知道都放了些什么。”面对一问三不知的爸爸，我简直要吐血。

“真的有那么难吃？且让本裁判来品尝品尝。”妈妈说。很快，妈妈也吐了出来，直呼“好难吃”。

我弱弱地问爸爸：“这种难吃的排骨，莫非就是传说中的‘爸爸牌糖醋排骨？”

哈哈哈，我們全家的笑声飘得好远好远……

糖酥排骨的味道作文 第十二篇

记得小时候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，刚到外婆家门口，一股浓浓的酸香味便扑鼻而来。我总是以迅雷不及掩耳之势冲向餐桌，只见一块块排骨披着金黄的外衣，让你看了两眼直冒金光；它散发出泌人心脾的味道，让人闻了垂涎三尺。它们一个挨着一个，在灯光的照耀下显得红润而又光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱，真是“万红丛中一点绿”。

望着这盘诱人的糖醋排骨，我不禁拿起一双筷子向它伸去。轻轻夹起一块，一口咬下，那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里；口中的肉格外鲜嫩，与浓浓的香料完美融合，渗入到我身体的每一个细胞。真令我陶醉其中！吃完一块还想再吃一块！真是回味无穷！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人间极品”。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，甜中带酸，酸中带甜，使我不禁眯上了眼，品尝着如甘汁般的汁水。这真是“此味只有天上有，人间能有几回尝”啊！

糖酥排骨的味道作文 第十三篇

我是一个“血统纯正”的吃货，爱吃的东西自然数不胜数：可乐鸡翅、手抓饼、鱼香肉丝……，不过，要问我最喜欢吃的东西是什么，那就非糖醋排骨莫数了。今天，我就来带你品一品这糖醋排骨。

糖醋排骨虽然美味，但做起来却麻烦极了，今天我花了两个小时才做好了这道菜呢！首先，要买上好的肋排，把它们洗净，放入锅中，加水没过排骨，让它们蒸个“桑拿浴”。蒸了20分钟后开锅，这时，只见锅面上漂浮着一层白白的浮沫，这时候，我们就要把它撇起来，扔掉。再把“调料集团”的各位元老——生姜、大葱、八角、香叶、料酒倒进去。细火慢炖40分钟。这时候，排骨已经熟了。不过，现在还不能吃哦！我们要先帮它们穿上“淀粉衣”，再把它们放到锅里煎一会儿，等它们身上的“淀粉衣”被煎硬，就可以进行最后一道工序了——把之前煮排骨的汤倒入锅中，把穿着金衣的排骨倒入汤中，再倒上一勺老抽、两勺生抽给它们染色、加味，撒些盐、糖慢炖至汤变粘，最后放入一些醋，再炖一会儿，便可以入盘上桌啦！

香气四溢糖醋排骨一上桌，香味便飘满了整个屋子，连小猫都闻到了那股迷人的肉香，跑了过来。一眼望去，一块块红彤彤的排骨在灯光的映照下显得润滑而有光泽。黏稠的汤汁好似一层果冻似的紧贴在排骨上，似乎一碰那“果冻”就会反弹回来。再仔细一打量，这“红色江山”中，还有一丝一丝的绿，原来是大葱呀！这盘菜可以用一首打油诗来形容：“白瓷盘中一片红，香气直引小猫来。万红丛中丝丝绿，颜色好看引人馋。”

哎呀呀！我的口水都直流三千尺了！赶快吃吧！于是，我操起筷子，夹了一块排骨，含在嘴里。恩！外皮真如果冻一样滑，嫩！而且，有着浓浓的料香，让人胃口大开。排骨外面还有一层土豆沙一样的东西，酥酥的。咬一口肉，只觉得嘴里像有几根丝一样，嫩极了。而且排骨肉甜里透酸，吃多少也不会觉得腻，那味道真是妙不可言！就这样，我干掉了大半盘排骨。

糖酥排骨的味道作文 第十四篇

我的爸爸是个厨师。上班时，爸爸在幼儿园为小朋友们准备营养美味的饭菜；下班后，他是家中厨房的掌勺人。不过，说来惭愧，虽然爸爸烧的每一道菜都非常好吃，但是我从小就不肯吃肉，爸爸经常跟我说：“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃。”每当这时，我就不出声，爸爸也拿我没有办法。

眼看着与我同龄的孩子一个个都长得比我高了，爸爸开始着急了，厨师的儿子怎么能长得比人家瘦小呢？于是，为了让我吃肉，爸爸研究出了一门绝技——糖醋排骨。

天刚刚蒙蒙亮，爸爸就到菜场为我精心挑选这道菜的主料——排骨。爸爸说，要把这道家常菜做得非同寻常，要挑选上好的排骨，所以要早一点去菜场。回到家，爸爸就用他钻研出来的合适的作料腌制排骨。最简单的一道工序是“炒”，你看，爸爸把腌制好的排骨放入烧热的油锅内，翻炒几下，肉香就充满了整个厨房，然后放入少许糖和醋，再勾芡、收汁，一盘色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！动作一气呵成，潇洒极了。

我们一家人都被诱人的肉香吸引到了厨房里，姑姑刚要拿起筷子，爸爸就说：“让张里程先吃，让他尝尝肉的味道。”我看着直吐舌头的姑姑，赶紧夹了一块放在她嘴里，然后自己也迫不及待地品尝起来。哇，真的是太好吃啦！肉质鲜嫩，酸甜开胃！爸爸说，这还是一道补钙佳品呢。

从那天起，爸爸隔三差五就会为我准备糖醋排骨，现在的我，长得高高壮壮的，像个小小男子汉啦！

糖酥排骨的味道作文 第十五篇

回想起以往，总是母亲在厨房劳累，费劲心思地给我们做饭。平时，当母亲把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，顿时胃口大开。如今，母亲也要传授一道菜给我，也不知我会做成什么样。

首先，要选料。到了超市，径直走向了排骨专柜。从没有挑选过排骨的我犹豫了起来，但总不能在这浪费时间吧，于是，我把我认为最好、最新鲜的一些小排买回了家。

回到家后，先把做菜要用到的拿出来并放好。看看眼前这琳琅满目的调料，心中不由的感叹，这道菜还挺麻烦。不管了，先洗排骨，但看着眼前这生排骨总是觉得别扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴，拼了！仔细地洗了一遍后，便可以下锅了。接上一些水，把葱姜蒜等大料放进料包，我一闻这刺鼻的大料的味道，立刻把料包扔到了锅里。过了一会儿，锅边开了，接着救救可以把排骨放到锅里了，再放上适量了盐。待排骨煮熟了以后。最关键的一步就随之来临啦——回锅、调味。这一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖变为淡黄色时，再把排骨放进去，同时，还要加适量的水。之后，就该放醋和酱油了。用小火慢炖分钟后，就可以出锅了，由我掌勺的糖醋排骨大功告成！

端着飘香四溢的它来到了餐桌前，我安静地坐在那里一动不动地端详着我伟大的杰作，顿时，心中充满了无限的自豪感。

这次，我对自己的表现还算满意。同时，通过了这次的体验，我也知道了母亲为了我们而费尽心机不容易。看来，我还得多学几道好菜来孝敬我的父母啊！

糖酥排骨的味道作文 第十六篇

今天，妈妈做了一份我最喜欢吃的美食——糖醋排骨，你可别小看这一道美食。这道美食的材料只需要猪肋排500克和鸡蛋两个，但做起来可不容易。每当妈妈做的时候，我都会站在旁边看着，可还是没有学会。

哎，不说这些了。我看了看这些糖醋排骨，有方有正，好像一富让无偶马上吃掉的样子。于是我毫不留情的加起一块糖醋排骨，先闻了闻，接着，就现一棵香味_一样，轰的一声，炸在里我的鼻腔，我再也忍不住了，看了看这些穿着酱红色外衣的糖醋排骨，呵呵，这外衣还挺时尚吗，上面还有一些白色的斑点，哦，原来是白芝麻,真相是要去参加时装秀一样。哈哈，但它也真够不辛，半路被我给抓住了。我毫不留情的咬了下去。啊这味道仿佛在天堂一般。我又咬了一口！在不知不觉中，碗里的糖醋排骨已经少了很多。我抬起头，打了个饱嗝，又看了看碗中的糖醋排骨，真想再多吃些。

正当我准备出去玩时，妈妈说_你先别忙支出去玩，先去照照镜子。“我疑惑的这道镜子前，定睛一看，然后大叫一闪：我什么时候长胡子了我么了么着红色的胡子了，自言自语地说原来是糖醋排骨的汁高的鬼”我有走到桌子前，看了看这身下的糖醋排骨。

我想：你送了我红胡子，我也给你去个别名，就叫红胡子吗!

糖酥排骨的味道作文 第十七篇

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

糖酥排骨的味道作文 第十八篇

今天晚上，舅舅买了许多小排回来，我问他做什么菜，舅舅回答说：“你最爱吃的糖醋排骨。”听完后，我兴奋极了，让舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。

首先，我们先切排骨，骨头很硬，切起来十分费劲，舅舅看我这样子，忙说：“还是让我来吧！”也不顾我的意见就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的时候肌肉紧绷，刀尖抵在菜板上，后面悬空，然后把刀切下去，肉就一分为二了，看上去十分轻松。我看的目瞪口呆。

把所有材料准备好后，我们开工了，先把排骨倒入水里，煮三十分钟，再用一汤勺料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽，以及二汤勺香醋，注意了，不是白醋，上次我们放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分钟。

腌好后，捞出，洗净，控水备用。我又放油到锅里，本想多放一点，可舅舅不让，他说：“油少放，但是你炒的要勤。”在我的反复运动下，终于把它们炸至金黄。开始烧了，锅内放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火烧开，再调入半勺盐提味，锅盖盖上，很快，糖醋排骨的香味飘散出来，快做好了！这时还要再放一些香油，收锅前，再放少许味精，出锅！

糖醋排骨做好了！我尝了一下，这味道，肥而不腻，也不油，酸甜适中，口感丰富、细腻，任意一种味道都不会显得突出，不浓不淡，汁水用来拌饭吃也是一种很好的选择，美味极了。

糖醋排骨，我人生中做的第一个有难度的菜。

糖酥排骨的味道作文 第十九篇

“哇，臭小子，居然考了100分，老爸给你做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！”老爸喜笑颜开，一边说一边拿起围裙进了厨房。

“哦耶！”我高兴得一蹦三尺高，终于可以吃我最爱吃的糖醋排骨了，这次我可要好好品尝。

要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的`事。因为老爸每天都很忙，有时出差有时去办事情，所以根本就没有时间做给我吃，说着说着，我流了几滴口水。

我偷偷的跑进厨房，看看老爸是怎么做的，却被发现了，老爸说：“虽然这绝技是不可外传的，但看在你是我儿子的份上，我就告诉你吧！”

首先，把剁好的排骨放锅里，用开水焯一下，捞出装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌渍二十分钟，然后把腌渍好的排骨放油锅里炸成两面金黄，再捞出控油，最后把糖醋排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉汤，用大火烧开，然后改小火焖汁，最后淋上香醋。

“上菜喽！来顾客，你的糖醋排骨。”香喷喷的糖醋排骨在灯光的照耀下油光发亮，那香味传遍了整个房间，我拿起筷子就开始吃起来，我不禁赞叹道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一个，右手一个，嘴里还咬着一个，我狼吞虎咽的吃着，老爸说：“慢点，不要噎着了。”结果刚说完，我就噎着了。

果然，老爸的糖醋排骨才是我最爱吃的。

糖酥排骨的味道作文 第二十篇

俗话说得好：“民以食为天”。中国的饮食文化博大精深，每个地方都有自己的独特风味，每个民族的食品也各有千秋。在我们家，妈妈也有一个拿手好菜糖醋排骨。

糖醋排骨虽然吃起来容易，可做起来难。首先要挑上好的肋排，用热水涝一下，接着用流动水洗净后备用。那一块块粉嘟嘟的肉中间镶嵌着晶莹剔透的脆骨，伴着小水珠儿们闪烁着迷人的光泽，不是散发出阵阵肉香。然后把油锅烧热，放些生姜去腥，在把排骨倒进去，在油锅里快速翻炒，以防粘锅。待排骨烧炒至肉有点发白时，适当加些酱油、醋、黄酒和少量盐。根据喜好可以适当加些茴香、桂皮。千万不能加水，要不然，糖醋排骨的味道就不纯了。接下来就可以盖锅焖煮了。时间可以稍长一些，直到阵阵浓浓的排骨香味从锅盖孔里钻出来时，就可以放些糖，继续焖煮。直到汤汁烧至粘稠，放些味精就可以盛盘了。

糖醋排骨一上桌，香气四溢，飘香满屋，远远就能闻到那股迷人的肉香。一眼望去，黝黑黝黑的身子，外面裹着一层晶莹剔透的外衣，在灯光的映照下闪闪发光，让人看了有种“口水直流三千尺”的感觉。夹起一块，那粘稠的汤汁细如丝，让人不禁有种“全盘皆吞”的冲动。咬一口下去，酸酸的，甜甜的，酸而不苦，甜而不腻，那味道简直是让人陶醉了，我几乎恨不得一口气把它们“消灭”光。每次吃完，那香味仍残留于唇齿之间。

听我说了这么多，你一定垂涎欲滴了吧！百闻不如一见，百见不如一尝，那就到我家来做客吧！

糖酥排骨的味道作文 第二十一篇

说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜。

糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一块块显著拍上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝，一咬肉质鲜嫩，口味香脆酸甜，上面还有葱的绿星点点，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。他是这样做的：要先把新鲜的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片姜，然后盖上锅盖闷，等闷成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。

每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进往里慢慢品尝，我喜欢先把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细的肯中间那块骨头。我吃排骨的速度可是惊人的，一分钟就可以把两块排骨吃掉。

糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜，我当然是最喜欢我奶奶做的糖醋排骨。

糖酥排骨的味道作文 第二十二篇

生在江苏，是我等“吃货”的幸福。味冠全国的淮扬菜，那可是人民大会堂的国宴口味。我呢，最爱吃的就是美味的糖醋排骨了。吃过很多地方的糖醋排骨，但终究还是觉得我奶奶做的最为好吃。

奶奶年过7旬，身体不好。尽管如此，她还是每天坚持为我做饭烧菜，用她的话说我是她用“小推车推大的”。是的，因为腰上的_病，她总是弯着腰趴在我的小时候的婴儿车上，缓慢地从家走到菜场去买菜，然后弯着腰缓慢地回到家，把买来的菜变成可口的佳肴。奶奶头发渐渐白了，我也一天天长高长大了。

奶奶知道我喜爱吃糖醋排骨，但因为含糖较多，又不让我多吃。因此，我就隔三岔五地缠着奶奶，要她做糖醋排骨。出于对我的关爱和对我的渴望的回应，奶奶偶尔才“大方”地为我做一顿。

奶奶做糖醋排骨，非常讲究。一大早就出门去买新鲜的仔排，回到家，用清水洗了又洗，入锅焯去浮沫。因为奶奶的腰不行，这个过程很漫长，但奶奶总是细心地把肉和排骨清洗干净。等到开始煮了，先要放葱、姜和料酒，这才用猛火来煮，煮出香味来了之后，再放在热油中炒一炒，加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火烧煮，等到收汤的时候再加入淀粉勾芡一系列动作，看得我眼花缭乱。站在煤气灶前面的奶奶，仿佛焕发了精神。

一会儿之后，一阵香味就飘了过来，把我的口水给勾引了出来。搬上饭桌上的排骨，红彤彤的，上面还裹了一层淀粉，透出迷人的光泽。我迫不及待地夹起一块往嘴里送去啊，味道好极了那甜甜的淀粉入口即化，里面酸甜可口，果真是“肉中极品”啊。我的嘴巴也很满足，几乎每次都能把糖醋排骨风卷残云般吃了个精光。这时候的奶奶，总喜欢笑眯眯地在旁边看着我吃，时而不时地提醒我：“给你爸爸来一块啊”。

奶奶渐渐老了，看她费力地为我做如此复杂的糖醋排骨，真叫我感动啊。忘不了这美味的糖醋排骨，因为它不仅有着香甜的味道，更饱含着奶奶对我的爱，让我觉得非常幸福。是的，世界上的饭店，哪一家能用“爱”做出美味来呢?

我爱糖醋排骨，我更爱我的奶奶。

糖酥排骨的味道作文 第二十三篇

每当妈妈将美味的糖醋排骨端上餐桌，我心里就有一个疑问：这糖醋排骨是如何做成的？在我的苦苦哀求下，妈妈总算于心不忍，教我做这道糖醋排骨了。

当我们将原料买回来后，妈妈先让我烧开水，这使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的吗？为什么要烧开水？看清楚妈妈接下来的动作后，我明白了：开水可以将食物洗得更干净。排骨马上被我们处理了。

我望着那经过开水洗礼而半生不熟的排骨，叫妈妈快告诉我下一个步骤：切姜。我知道姜可以调味，但下个步骤应该是倒油，我只好叫妈妈来帮忙。在妈妈的帮助下，油总算倒得一点不多、一点不少。

等油烧热后，那些排骨通通进了热“游泳池”。我将它们翻炒，让它们均匀地“洗澡”。接着要加水，等水倒进去后，锅里马上噼里啪啦地开展了“舞会”。突然，一滴热油从锅里飞到了我的手臂上，我被烫的皮肤立马红了起来。

之后就是最主要的步骤：加调味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然为什么叫“糖醋排骨”呢。还要放两勺盐，因为妈妈告诉过我什么菜都要放两勺盐，还要放味精，要提味。

接着要翻炒一会儿，就可以出锅了。

闻着那令人垂涎欲滴的香气，糖醋排骨做好了。

糖酥排骨的味道作文 第二十四篇

今天，我按照妈妈手机上的菜谱，做了一盘酸甜可口的糖醋排骨。

我从冰箱里取出一盒妈妈从菜场买来的排骨，撕开包在外面的保鲜膜，把排骨放在水龙头下面仔仔细细地冲洗干净，接着往锅里倒了些自来水，拧开煤气灶，把水烧开。我看到锅里的水开始开心地吐泡泡时，赶紧把洗好的排骨倒了进去，又用锅铲翻了几下，只见排骨的颜色渐渐地发白了，我便用锅铲把排骨捞了起来，放到了盘子里。

然后，我把锅放在水龙头下冲洗干净，拧开煤气灶。锅烧热后，我往里面倒了些金灿灿的食用油，当油开始冒热气时，我把排骨也重新倒了进去，但令我始料未及的是，当排骨“扑通”一声掉进锅里时，锅里的食用油四处飞溅，吓得我跳了起来，没想到烧个菜这么危险啊，但我还是用锅铲翻了几下排骨。开始放调料了。我刚往里面放了一勺料酒，锅就像条火龙似的“吐”出了一束火红的火焰，吓得我飞快地逃进了卫生间，还锁上了门。过了一会儿，我悄悄地打开门，探头往厨房方向张望了一下，火已经熄灭了，只是锅里还在不断往外面冒热气。我小心翼翼地走到锅跟前，往锅里一瞧，呀，排骨都快要烧糊了！我赶紧拿起锅铲翻了几下，又往里面放了两勺酱油，三勺糖和四勺醋。

放完调料后，我倒了些水进去，并把锅盖盖上，煤气灶调到大火。过了一会儿，水煮沸了，锅里那葡萄似的泡泡一串接着一串，有的大，有的小，有的三五成群地在锅的边缘转圈圈，有的则不停地膨胀，然后“啪”的一声炸开又烧了大约二十分钟，我发现水快干了，便用锅铲翻了翻排骨，好让排骨沾满汤汁。终于可以出锅了。

只见一块块排骨挨挨挤挤地躺在那白玉盘似的盘子里，上面均匀地裹着那粘稠的红褐色汤汁。我轻轻地夹起一块排骨，吹了吹，慢慢地送进嘴里，津津有味地嚼了起来，我的舌尖触到的依次是：那酸甜可口的汤汁，那鲜嫩无比的排骨肉以及那筋道有嚼劲的软骨。

虽然经历了很多波折，但这盘诱人的糖醋排骨最终还是大功告成了。

糖酥排骨的味道作文 第二十五篇

早晨，我睡得正酣。一场没有硝烟的战争悄无声息的降临了，好梦就这样被搅得粉碎。“儿子啊，不早了，快起来！”“干什么呢？都放假了！再睡会儿。”我翻了个身，将后背留给妈妈。“不行！你爸都上班了，快起来吃饭，一会儿还要做作业呢！”我虽拼死抵抗，可没有丝毫喘息的机会，很快就丢盔卸甲，“阵地”失守。老妈则得意的将我扶到卫生间，一番洗漱，然后牵进餐厅，接着就端出她的杰作——青菜肉丝面。“唉!怎么每天都是清汤寡水？我……还不如睡觉去。”我站起身就想溜回房间。妈妈一把将我拉住，按在凳子上：“别跑啊！你瞧！有荤有素，营养多丰富。”“都吃腻了，我想来点烧烤。”“面条已经端来了，你就凑合一下吧，明天出去吃烧烤行不？”“别介，现在就出去吃。”我可不中缓兵之计，起身就向外走。“嗨！你还真是‘给点雨水就泛滥’啊……我辛苦一个早上，你还挑三拣四的……再说烧烤有什么好，那是比香烟毒害还大的垃圾食品……”“哎呀！不吃就不吃，像唐僧念经一样干什么？面条也不吃了！”有点叛逆的我想以此来逼妈妈就范。可——“绝食是吧，好啊。以后都别吃我烧的饭菜。”老妈一脸严肃，态度坚决。怎么弄成这样？我顿生悔意，可又骑虎难下，只得悻悻的走进书房，做作业吧。临近中午，我已是饥肠辘辘。妈妈！你真的忍心让你的宝贝儿子再饿下去？肚子早就投降，可面子……我咽了咽口水，还是再等等吧。我正胡思乱想，门被轻轻的推开了，露出了爸爸的笑脸：“hi!肚子饿了吧，快洗手吃饭。”真是菩萨保佑！我正好借坡下驴，飞奔进餐厅。哇！有我最爱的糖醋排骨。“嗳！怎么不洗手呀？”爸爸的声音从后边飘过来，不管了，先吃饱再说。“你小子不是绝食吗？别吃啊！”妈妈端了一盆汤进来，还不忘送来一双大大的白眼。“哦……我是给爸爸一个面子。”要不是嘴里塞满排骨，我可不会轻易认输。跌跌撞撞行走在青春的路上，我和妈妈的“口水战”没有停歇，不过“糖醋排骨”谁也无法拒绝！

糖酥排骨的味道作文 第二十六篇

俗话说的好“民以食为天”，相信每个人都有自己喜欢的美食，比如：北京烤鸭、过桥米线、红烧肉、麻婆豆腐等等，但我最喜欢吃的还是糖醋排骨。

糖醋排骨不仅看相迷人，就连味道也是一级棒，在镶着金黄色与灰色之间的香脆排骨上加上火红火红的酱料，吃起来外香里脆，香脆可口。那香喷喷的味道令人垂涏三尺，回味无穷啊！顿时让我又想吃妈妈做的糖醋排骨。

但是妈妈又忙，只能自己做了，曾经看过妈妈做糖醋排骨，其实也挺简单的：首先把准备好的排骨切成一小块洗干净，放入锅中煮一会儿。再捞出来滴干水后，放入碟中放入生粉，将它搅拌均匀。然后开火，倒入油后，待油滚后再放入排骨，排骨炸好后捞出放在碟子里，接着把锅洗干净，开火，把一大堆的调理放入，番茄酱，甜辣酱，米醋，白粉，还有生粉。加入一些水搅拌搅拌，洒上芝麻，就可以出锅了。你有想象过那个味道吗？酸甜辣一个接着一个，虽然面目不怎么样，但是味道还不错。

微烫时咬上一口，先是薄如蚕丝的一层糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因为相处的综合并不是很腻，白芝麻被咬开后，它的香味也参与其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。

糖醋排骨可以说是一道美食，也可以说是一种难忘的味道，上面可是有着妈妈的味道呢。让人流连忘返。

糖酥排骨的味道作文 第二十七篇

妈妈的老家在四川，我最爱吃的就是老家的糖醋排骨，老家的糖醋排骨和饭店里的不一样，饭店里的是软软的，有许多汤汁，而老家的糖醋排骨，又脆又好吃，是我爷爷的爷爷传下来的手艺。

做糖醋排骨必须要用小排，因为小排肉质鲜嫩，先洗干净小排，放在盆里，放入鸡蛋、淀粉、盐和花椒，再放五香粉、生抽，拌匀，让排骨成湖状，静放半小时，让排骨入味。锅里加热，放半锅油，油热后，将排骨放锅炸，炸至金黄，浮在油面，再将排骨捞出。把油倒出，锅中剩一点儿油，放入半瓶醋、两大勺红糖，小火慢熬，至起泡，由大泡变小泡，可拉丝则好。倒入排骨，快速翻搅，让调料均匀粘在排骨上，撒入炒好的芝麻，就可以起锅了。

出锅的糖醋排骨，披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒星光；它散发着混和着芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道，闻了以后让人垂涎三尺。别急，现在烫着呢！待凉后，掰下一块，放到嘴里，香香脆脆、酸酸甜甜，真是“日啖（糖醋）排骨三百块，不辞长做四川人”啊！

妈妈说，这是她小时候过年时的必备菜，每年她回家时，最想吃的就是这道糖醋排骨，因为里面有家的味道！

糖酥排骨的味道作文 第二十八篇

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。

糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！

糖醋排骨的做法极其简单：猪小排用清水洗净后，晾干水分。锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。此时可以放调料了：先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入开水，调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水，赶紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。再尝尝排骨，那排骨上的肉尝起来非常细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是美味中的极品啊！

糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不腻，拿汤汁拌米饭也是一种美味，先尝一口米饭，再小品一口汤，那浓郁的香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊！

糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜，这是一道让人幸福的菜！

糖酥排骨的味道作文 第二十九篇

落日的余晖染红窗棂，一轮明月不知何时已悄然爬上天空，隐没在太阳的光辉之后，时钟滴滴答答，带去了明媚，带来了暮暮黄昏与那香气……

我循着香气，慢慢朝厨房走去，离厨房愈近，那香气便愈浓郁，弄得我心中的馋虫似乎要钻出来了，一进厨房，母亲看到我这个馋样，忍不住笑骂一声：“口水不算多，且流且珍惜。”

说着，她已把排骨从汤锅中捞起，撒入了炒锅当中，嘶啦一声，又是一股香气涌出来。那一块块晶莹剔透的排骨，一入锅就像入了水的鱼儿，在水中自由自在畅游，追逐，随着锅铲的翻动，时间的酝酿，一块块排骨，都泛出了淡淡的金黄色光泽。这时母亲忽然变得无比专注，先前随意的翻炒，此时变得很缓慢，十分细致，就像雕刻家在改进自己的作品一般，锅铲就是刻刀，排骨便是艺术品，在精雕细琢之下，才能绽放出最美的味道。

眼看那金黄变得愈来愈深了，母亲便洒下糖，用小勺子一点点，一点点的环绕撒下使它们与金黄的排骨，融为一体。母亲又拿起醋，靠的很近，那滚烫的油烟，熏出了她的汗珠，她却好像丝毫没有受到影响，依旧靠的那么近，动作依旧那么小心翼翼，那么缓慢，使每一块排骨上都染上了醋的暗红。霎时，一股香气从锅中升腾而起，像一只冲向云霄的凤凰，飞入我的心田。

眼看要差不多了，但母亲手上的动作更加缓慢了，就像雕塑家要为自己最杰出的作品刻上最重要的一刀，让作品真正散发出属于它的光华。而这冬天的寒气，似乎没什么冷意了，比夏天的骄阳还要更燥热几分——母亲的额头上已布满了汗珠，就连鼻尖上也沁出了汗珠，在灯光的照耀之下，熠熠发光。

锅中的排骨滋滋作响，不断把鲜艳，亮丽的汁水吸走，来滋养自己，使自己愈发精致，而那汁水却无私的把自己都奉献给排骨，失去了光鲜亮丽的色泽，留下一片干涸与黯淡，自己默默承受。

看到这，我的心便不由得颤了一下，似乎那排骨便是正在成长，发光的我，而那汁水，却是一天一天老去的母亲，她把一切给了我，自己变得一无所有，却也心甘情愿。

排骨依旧那么好吃，可我这次却品出了不一样的味道，也许这就是排骨留在我记忆中的原因吧。就如舒婷所说：“母爱不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌声的枯井。”无言亦无悔。

糖酥排骨的味道作文 第三十篇

糖醋排骨！今天妈妈要给我烧我最爱吃的糖醋排骨，我高兴地又蹦又跳。

妈妈从冰箱里拿出排骨，先把排骨放在烧开的水里煮上一小会儿，听说这样能把腥味去掉，再把排骨放进高压锅里煮。过了一会妈妈打开了高压锅。香气扑鼻。“真香呀！可以吃了吗？”我迫不及待的问。“还没呢，还要放锅里炒的。她往锅里先倒入红酒，又加了红糖、醋，翻来覆去的炒着，很快要做好的样子。我想：长大了也要学会自己炒。

糖醋排骨很快就炒好了，我帮忙在旁边摆上切好的萝卜片和香菜，急忙夹了一块吃了起来，满意的说：“这可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的赞美着。妈妈问：“有这么好吃吗？”“有，这肉甜甜的，软钦的，萝卜脆脆的。我觉得你可以开一家饭店了，一定有很多人来吃糖醋排骨！”妈妈好奇的问：“糖醋排骨还有什么味道呢？”我想了又想：还有什么味道？我终于想出来了，高兴地说：“还有一种妈妈爱的味道！”

糖酥排骨的味道作文 第三十一篇

俗话说得好“民以食为天”，我们中国的美味佳肴十分多，可最令我回味无穷的还是糖醋排骨。

星期天，我早早地起床了，吵着妈妈给我做糖醋排骨。妈妈说：“昨天你刚吃过，今天怎么又想吃啦？”“妈妈，您做的糖醋排骨太好吃啦，！”我向妈妈竖起了大拇指，妈妈的脸上乐开了花，“走，我们去采购吧！”说着妈妈拉着我直奔菜场。

我们来到一家肉店，妈妈指着一个排骨说：“看，这就是仔排，它是最适合做糖醋排骨了。”我点了点头，指着旁边一块排骨问：“妈妈，看，这一块精肉最多，可以吗？”妈妈摸了摸我的头，笑着说：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均匀那才行，这样做出来的糖醋排骨才美味呢！”

我们买好排骨回到家，我自告奋勇地说“妈妈，今天能让我学一学糖醋排骨的做法吗？您来指导我，好吗？”妈妈迟疑了几秒后点了点头。

妈妈帮我打下手，排骨洗干净控干水份，裹上一层干淀粉，等锅烧热，倒入能没过排骨的油后，我用手放在离油不远处感觉烫了，便小心翼翼地把排骨一个个放入油锅中，只听见啪哩叭啦像放鞭炮一样声响，吓得我赶紧往妈妈身边躲起来，我看见每个排骨就像被炸开了花，我心想：唉哟，想不到要吃到如此美味，还得有随时被炸伤的可能啊。大约过了六七分钟妈妈捞出了炸好的排骨，我闻了闻真香啊，金黄色的真好看。接下来就简单了，在锅里放入葱姜蒜炒香，倒入排骨，再放水盖上锅盖，就让它们好好洗个桑拿吧。

过了一小时一盘飘香四溢的糖醋排骨就出炉啦。这是在妈妈的指导下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起来了！你们也想品尝一下舌尖上的糖醋排骨的美味吗？那你们就按照我妈妈的做法试一试吧，相信你们一定也会成功！

糖酥排骨的味道作文 第三十二篇

既香气扑鼻，又色泽鲜明；既美味可口，又好吃不腻；既酸酸甜甜，又十分有嚼劲……这些词用来形容糖醋排骨实在是太合适了。

糖醋排骨是一道十分常见的菜，不论是在中餐厅、西餐厅，还是小餐馆、大排档等地都有这道菜的身影。

虽然糖醋排骨很常见但它还是十分考验做菜人功底的。如果你没有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就会变成单纯的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就来和我学一个口诀吧！口诀是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！简单来说就是一二三四五。照此秘方来做，定万无一失矣！

糖醋排骨色香味俱全，这是为什么呢？这得归功于糖、醋、和料酒三兄弟，他们发生的化学反应成就了糖醋排骨的色、香、味。

糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精联手发出的，而糖和酒在油锅里的高温下融合在一起，发生化学反应，会召唤出一种叫“酯”的东西。酯有独特香味。糖在特别热的时候会发生脱水、分解反应，召唤出几种深颜色的“召唤兽”，其中就有“焦糖”，能给糖醋排骨带来漂亮的红棕色。糖和肉里的蛋白质经过一种更复杂的化学反应，也能召唤出一种棕色或者黑色的东西，叫做“美拉德反应”，“美拉德反应”会产生一种十分好吃的味道。

接下来，我为大家讲解一下糖醋排骨的做法吧！

材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、盐。

首先将洗干净的排骨煮30分钟。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋将排骨腌制20分钟。然后将排骨捞出，沥干净水。锅里放油烧热，将排骨炸成金黄色。把之前的混合物倒在锅里，加入白糖和一点盐。用小火焖10分钟，再用大火收之后即可出锅装盘。

尝一口，美味无比。酸、甜、肉、糖的滋味一起进入口中，令人回味无穷。

这就是我喜欢的美食。虽然看起来小众，但却美味十足，香甜得不得了。

糖酥排骨的味道作文 第三十三篇

放学后，我饥饿如虎，迅速跑回家，刚到家门口，就闻到了一股香喷喷的饭菜香，妈妈肯定在做饭了。

哇！妈妈正在烧我最爱的糖醋排骨，锅中不时发出“滋滋”的声音，还飘出一股浓浓的香味，我的肚子也咕噜噜的叫了。妈妈把排骨盛进盘子里，洁白的盘子上是一层层用酱汁包裹住的排骨，红彤彤的，让人垂涎欲滴。我偷偷的拿一块放进嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一块，简直太美味了。就在我吸吮着手指的那一刻，看见妈妈额头上的汗珠顺着脸颊流了下来，忍不住的鼻子有些发酸，我马上跑进卫生间拿了一条毛巾，给妈妈擦去额头上的汗珠，心里想：这酷热的天气，妈妈在闷热的厨房内，用她那一双巧手为我做着可口的饭菜，多么辛苦呀！

正在我想着妈妈的辛苦时，又有几道菜上了桌，看着那些可口的饭菜，我狼吞虎咽的吃了起来。

妈妈烧的饭菜真香啊！特别是那糖醋排骨！

糖酥排骨的味道作文 第三十四篇

“妈妈，今天晚上吃什么呢？”“龙龙啊，今天你表现不错耶！”那么就烧糖醋排骨吧！”“太好啦，我可爱吃了！”这是我回想记忆的照片中想到的。哇！现在腮帮子还水润水润的呢！哦，闲话少说，进入正题吧！

糖醋排骨是这样做的：用料：猪肋条600克，糖、醋、盐、料酒、油、鸡精、姜葱各10克，水淀粉。做法：

1、排骨洗干净切段，放入锅中煮出多余的血末，控感水分备用。

2、把控干的水分的排骨放入锅中炸至金黄捞出。

3、锅中放油，倒入葱姜和炸好的排骨，放酱油、料酒、盐、醋（醋和糖多放点），快速翻炒。再倒上点开水盖上锅盖焖至排骨酥烂。

4、以水淀粉勾欠，让汤汁包裹在排骨上时就可以出锅了。好香啊！真令我垂涎三尺。

糖醋排骨一上桌，肚子的馋虫就勾引了我。我跑到饭桌上一看，香气四溢、飘香满屋，远远地就能闻到那迷人的肉香。一眼望去，黑黝黝的身子外面裹着一层晶莹剔透的外衣，在灯光下闪闪发光，让人有种“口水直流三千尺”的感觉。夹起一块，那粘稠的汤汁细如丝，让人有种全盘皆吞的冲动。咬一口，酸甜适中，甜而不腻。爽快极了！糖醋排骨太好吃了，那鲜美的味道令我陶醉，吃完了，味道能在唇齿之间来回游荡。

俗话说的好，“民以食为天。每个地方多有自己的美味。你看：北京的烤鸭，南京的鸭油酥烧饼，天津的狗不理包子，安徽的臭鲑鱼……虽然这些美味在宴会上也好，街头的小馆子也罢。妈妈烧的糖醋排骨是令我一直记在头脑里的。如果看到我作文的同学，是不！

糖酥排骨的味道作文 第三十五篇

时光，就在低眉浅笑中渐行渐远。可那件吃糖醋排骨的事令我记忆犹新。

那天早上，阳光透过明亮的窗户，洒进我的房间。突然，一个画面闪过我的脑海，那是糖醋排骨。于是，我对妈妈说：“妈妈，我们好像很久没吃糖醋排骨了，还挺想吃的。”妈妈并没有说什么，只是像往常那样送我去上学。

11点，我放学了。花枝摇曳，树影婆娑，洒落在放学路上。走在回家的路上，我觉得脚步轻盈。

推开门，一阵香气扑面而来，咦？这不是糖醋排骨的味道吗？我的心头涌上一阵温暖：早上我不经意间的一句话，妈妈居然真的做了。我赶紧往餐厅跑去。

哇！餐桌上，盘子里正躺着一截一截红通通的排骨，它们一个挨着一个，在灯光的映照下显得红润而有光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙，四周散落着嫩绿的香葱，真是“万红丛中一点绿”，这道菜显得更为鲜亮，更具美感。

望着这盘糖醋排骨，我不禁垂涎三尺，拿起筷子向它伸去。夹起一块排骨，轻轻地咬一口，嚼上一嚼，那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里，此时的肉也变得格外鲜嫩，与浓浓的料香完美融合，渗入到我身体的每一个细胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一块，还想再吃一块，真是回味无穷。吃完肉，那根骨头也是精华。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，糖的甜、醋的酸、肉的香在我口中缭绕，我不禁眯上眼，品尝着，回味着。这真是“此味只应天上有，人间能有几回尝”啊！

吃到这里，我又想起了妈妈对我那无私的爱：生病时那无微不至的照顾，不顾风雨给我送伞。妈妈，谢谢您！

排骨依旧那么好吃，可我这次却品出了不一样的味道，也许这就是糖醋排骨留在我记忆中的原因吧！就如舒婷所说：母爱不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌声的枯井。”

糖酥排骨的味道作文 第三十六篇

这些天来，随着疫情持续好转，爸妈都赶着去厂里上班，中午回来还要费劲心思地给我们做饭菜，真的好辛苦。可是我又喜欢爸爸的拿手菜——糖醋排骨，一提起它，我就会垂涎欲滴。于是我就要求爸爸教我制作糖醋排骨这道美食，爸爸说：“糖醋排骨虽然好吃，但是工序却很复杂，你可要认真学咯！”。

第二天我早早起来去街上买回最新鲜的一些小排，一切准备就绪之后，爸爸回来指点我制作糖醋排骨。我先在锅里加上适量的油，等油翻泡了以后，就把排骨放进去，但是我用的勺子太大了，不小心油溅到了我的手上。我忍住疼痛，继续制作糖醋排骨。爸爸说：“这时候要赶快用勺子翻炒，否则底下的排骨回被烧焦的！”等排骨金灿灿的时候，要倒入黄酒，再放醋，然后再倒入酱油，最后撒点盐，多放点糖和水。还要再闷二十分钟左右才能做好，而且开锅后调小火焖咯！”等了一会儿，我问“爸爸现在好了没？”妈妈说：“还早着呢！如果现在就吃，一定是非常硬，根本就啃不动。”又等了一会儿，糖醋排骨的香气越来越浓了，整个屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了，又问爸爸现在好了吗？爸爸说：“现在差不多了。”我揭开热气腾腾的锅盖时，糖醋排骨的香气扑鼻而来，我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗里，我拿起筷子连忙夹了一块放到嘴里，酸酸甜甜的，味美极了！

于是，我端着飘香四溢的糖醋排骨来到了餐桌，洒着点白芝麻，安静地坐在那里端详着我的杰作，顿时，心中充满了无限的自豪感，这次，我对自已的表现还算满意。通过了这次体验，我也知道了爸妈为了我们而费尽心机不容易。看来我还得多学几道好菜来孝敬我的爸妈啊！

糖酥排骨的味道作文 第三十七篇

邻居李老太是个热心肠，也是奶奶的好朋友，更是我最喜欢的老太太了。

李老太的家就在我家楼上，她有三个女儿，都各自成家了，一个月回家看望李老太一次。我最喜欢的，还是李老太做的糖醋排骨。

李老太经常来我们家和奶奶拉呱，而且每次都给我带过来很多好东西，都是她的孩子们捎来的。我非常喜欢李老太，不仅因为她经常给我东西，更重要的是李老太可是我们家最好的朋友呢！

李老太喜欢做饭，每次爸爸打算学一招新的，李老太都主动请缨下厨。我们家也不把李老太当外人，奶奶还开玩笑说，你就是李老太的孙女啊！

啊，就在那个夜晚，雨哗哗的下着，电闪雷鸣，天空就像是要吃了人似的，也像是一个溜黑溜黑的大袖子。李老太突然得了重病，卧床不起，她的女儿们也不在家，我们家也急的团团乱，终于，救护车来了，李老太面色苍白，手一直在颤抖，奶奶吓得不行，想起来五年前爷爷生的那场重病，使得爷爷去世。奶奶在急救室外一直来回渡步，从这头走到那头，面颊上也留下了几滴汗珠。过了一个多小时，这一个多小时是对我们来说最长的时间了，一位医生穿着白大褂出来了，说：“患者正在抢救，但已经脱离了生命危险。”这对我们来说真是天大的好消息！

今天，我们只看到了李老太在特级护理室内那模模糊糊的身影，奶奶一晚上都没有睡觉。第二天早上八点，我们一家如愿以偿看见了李老太。她的女儿们也都放下了工作赶到了医院，陪在母亲的床前。

李老太醒来的第一眼看到的就是奶奶，奶奶紧紧地握着李老太的`手，李老太虚弱的一笑，说：“我没事！”我们全家和她的三个女儿泪流满面。

每天，奶奶都七点就来到医院，给李老太带去滋补身体的肉粥和易消化的菜，李老太的身体一天天好了起来，奶奶的心也慢慢放下了。

李老太的病终于痊愈了，奶奶还是没有放下心，打算让李老太来我们家住。可是不知道怎么了，李老太在做饭的时候晕倒了，医院说是脑溢血。

经过医生们四个小时的抢救，李老太还是静静的躺在病床上，但是全身已经冰冷。奶奶看着李老太，眼睛湿润了，留下来的眼泪滴在李老太的手上，变成了心。

我想起来了，李老太去世之前对我说的最后一句话就是：“今天晚上给你做你最喜欢的糖醋排骨。”

糖酥排骨的味道作文 第三十八篇

糖醋排骨是我最爱吃的食物。说起它，我就会垂涎欲滴。另外，烧糖醋排骨也是妈妈的拿手绝活。

糖醋排骨的样子很诱人，一块块通红的排骨浸透在晶莹透亮的汤汁中，黏黏的，让人一看就想尝一尝。

虽然糖醋排骨很好吃，但工序却很复杂：先把排骨切成一小块一块，然后放进沸腾的水里烫洗，把猪肉的腥味去掉，这个时候，你就会看到水面上漂了一层油，这就是猪肉内的脂肪，最后，将排骨捞出来晾干。把这几步做好，接下来就可以做糖醋排骨了。

先在锅里放入适量的油，等油爆开了以后，，就把排骨倒进去，油就像调皮地精灵，蹦蹦跳跳的，可能会溅到你的身上。这个时候千万不能停留，要赶快用铲子翻炒，不然，锅底下的排骨就会被烧焦。等排骨煎至金灿灿，看起来酥脆爽口的时候，放点盐、黄酒、酱油、糖和醋，这样再闷上几分钟，糖醋排骨就做好了。当你揭开热气腾腾的锅盖时，糖醋排骨就香飘万里。

我迫不及待地拿起碗，准备先品尝一下。糖醋排骨刚进入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻扑鼻而来，让我不由得连声称赞。才吃了一块，我就觉得糖醋排骨非常的美味，于是，我便狼吞虎咽起来。一块又一块的糖醋排骨到了我的肚子里，真是令人回味无穷。

糖醋排骨的味道实在是好，真是诱人的美味佳肴。

糖酥排骨的味道作文 第三十九篇

又是一顿平淡无奇的晚餐，银色的不锈钢盘上反射着客厅耀眼的灯光，菜式很多，唯独少了一份久违的排骨。

“妈，我想吃排骨!”我已不知是第几次抱怨了。“孩子，等周末妈妈带你到外面吃。”“你每次都说这句话!”我发泄着不满。

我突然意识到伤了妈妈的心，但抱怨的话已经说出口，再也收不回，就不再言语。“宝贝，周末一定带你去吃!”妈妈顺便把我最爱吃的菜夹入我盘中。没有外婆做的糖醋排骨，总觉得有点遗憾。

还记得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次，外婆给全家做了一道新菜：一截一截的，外面裹着一层浓汁，金黄金黄的，闪烁着油亮的光泽，像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙，上面还撒满了芝麻粒儿，闻起来有一股甜香的味道。

“这是啥?”我问。

“糖醋排骨，来，尝一块。”外婆赶紧夹了一块给我。

吃惯了妈妈做的炖排骨，自然对外婆做口味有些排斥。我用筷子拨弄了一下，却没有吃。外婆似乎看出了什么，说：“尝一尝，一定好吃!”她的眼睛慈爱地望着我，充满期待。

我不忍心让外婆失望，就轻轻咬了一口。果然好吃：脆而嫩，肉和骨头很快就脱开了，酸酸甜甜的，连味道都像是金灿灿的。“嗯，好吃，外婆的厨艺真棒!”我情不自禁地说。“哈哈，油嘴滑舌，都说了很好吃的，快吃吧!”外婆的笑容终于舒展开来。

这一次，一大盘排骨都被我吃光了。从此，我便迷恋上这美味的糖醋排骨。

后来我才知道，为了做好这道排骨，外婆费了很多心思。骨头一定要新鲜，烹制前要用刀背把骨头剁软，再用开水焯去腥味，煮、酱、闷、炒，勾芡糖醋。等一盘美味的成品出锅，至少得花小半天时间。

自从和外婆分开住以后，吃外婆做的排骨变得十分奢侈。妈妈只好周末带我到餐厅去一饱口福，可总觉得没有外婆做的那个味儿。

一天放学回家，一股熟悉的香味扑鼻而来，我不由地一阵惊喜。餐桌前，一盘金黄的排骨呈现在我眼前，我赶紧夹一块入口，果然是熟悉的味道。“妈妈，这是外婆做吗?”我一边细细咀嚼，一边忙不迭地跟妈妈嚷道。“你这馋猫呀，鼻子咋这么灵呢?是你外婆送来的，等不及你回来，刚刚才走呢!”妈妈说。听着妈妈的话，尝着久违的糖醋排骨，我的心里一阵温暖……

糖酥排骨的味道作文 第四十篇

今天，妈妈从菜场里买回了一块新鲜的排骨，和一包淀粉，我问妈妈：“今天做什么菜？”妈妈回答说：“糖醋排骨，你的最爱。”

记得四年级的那个夏天，我从枫桥转学到了诸暨，办完入学手续，我来到了指定班级，老师让我介绍自己，我支支吾吾地吐出几个字：“我叫屠晨毅，是转来的。”介绍完以后，老师给我安排了一个位置，我呆呆地坐在位子上，看着班里的同学交谈，教室里十分热闹，但在这个热闹的教室里，我感到十分陌生，不敢去交谈。就在这时，一个高个子同学向我走来，并介绍了自己：“我叫汪昶宇，是你的同桌，我们互相认识一下。”我们互翻了对方的本子，记住对方的名字，就这样，我结识了一个新朋友。

妈妈将肉分成同等大小的肉块，放入淀粉之中，起锅烧油，将肉放了进去，加了点白糖，甜味在空气中弥漫开来。

随着时间的推移，我渐渐融入了这个新环境，也熟悉了我的同桌，我们在上课一起讨论问题，在对方受欺负时挺身而出，对方被误会时，也出面辩解，就这样，我们成了知心朋友，有困难一起面对，下课时一起玩耍。和他相处比赛更甜！

将排骨烧熟后，妈妈拿起放在一旁的醋瓶，往排骨上倒了一点，发出“呲啦”一声，整个厨房飘出一股酸醋味。

可是，好景不长，我和他闹矛盾了，我没带橡皮，问他借，在用的时候，不小心断了，变成了两块，它他见了，大声说：“再也不借给你了，把我心爱的橡皮弄破了。”我的心里很不是滋味，有些委屈，我也不是故意的呀！就这样，我和他打了一天冷战，谁也不理谁。

我受不了了，我去和他和好：“对不起，我把你橡皮弄破了。”他回答说：“不好意思，我态度也不好。”就这样，我俩相视一笑，关系比从前更好了！

糖醋排骨捞出，两面金黄，外酥里嫩，香气四溢，让人回味无穷。正如我和他的友谊，历经波折更显深厚。

糖酥排骨的味道作文 第四十一篇

[首先，我们要加入适量的植物油，待到油烧沸的时候，加入甜甜的白糖，开小火慢慢地熬，要把握火候，否则甜味也会变苦味]

带了一个刚刚结识的小伙伴回家，我满心欢喜地和她玩起来，她小我一岁，是在火车上认识的，因为都是小孩子，所以很容易相处。

我把她带到卧室，给她看了许多我收藏的宝贝，把我最珍贵的古钱币一一介绍给她听，这是我最引以为豪的东西。她瞪大眼睛看着这些稀奇古怪的玩意儿，爱不释手地摸了又摸。

我们开心地分享着我的小收藏。

[油温高了，糖也已经熬成了稠状，很是漂亮，接着，倒入切好的排骨，你还记得菜下锅的声音吗？劈啦作响，煞是吓人]

打开我的宝贝匣子，我吓了一跳，我的古钱币全体失踪，“难道是妈妈拿的？”我心里想着，不会，一定不会，那是我的妈妈呀，怎么会稀罕拿我的东西，我对妈妈的尊敬与坚定的信念立即打消了这个念头。

“对，是她，一定是她！”我毫不犹豫地肯定了答案，她那么喜欢，就连拿起它们都那么小心翼翼，我怎么不记得了呢？还差点冤枉了无辜的妈妈。

我二话没说，冲到她家去，她看到我很开心的样子，当然开心啦，拿了人家的宝贝嘛，“把东西拿出来！”我气急败坏地说。“什么啊？”“你还装蒜，偷了我的东西，你还不给我。”我越来越大声，引得她家的小狗也拼命地叫。她坚定地摇着头，噙着泪花。“你要是不给我，咱们朋友都没得做，再见。”我气冲冲走出门，还不忘回头补充一句：“是再也不见啊！”

[排骨呈金黄色，加入少许盐，反复翻炒]

此后的我们，再也没有了联系，我的心里依旧记恨着她。

[盖上锅盖，闷几分钟，味道则更佳了]

很多年以后的一天，妈妈拿出了我曾经不翼而飞的钱币，我懊恼极了，望着窗外的天空，“此时的她身在何处啊？”

[糖酣排骨有点酸，按个人口味加入醋]

几个月后的一天，我在火车上遇见了她，在我们相识的地方，她更漂亮了，带着恒久不变的微笑，她看着我，一阵心酸让我流下了泪。

[经过翻炒，糖醋排骨完成了，色香味俱全，酸酸甜甜好美味，你尝过了吗？]

我紧紧抓着她的手，让幸福再也不要溜走。

糖酥排骨的味道作文 第四十二篇

说起天下的美味，那可真是数也数不清。但让我“情有独钟的”还是——糖醋排骨。这不，今天我又求妈妈为我做这道“美味佳肴”了。

一放学，我飞快地跑回家。还未进家门，一股浓郁的甜中带酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一闻，这香中夹杂着醇正的肉香，令我“口水直流三千尺。”我顾不得多想，直冲厨房。

餐桌上，一个白玉般的盘子里正躺着一块块红通通的排骨，它们一个挨着一个，在灯光的映照下显得红润而有光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱，真是“万红丛中一点绿”，使这道菜显得更为鲜亮，更具美感。香葱那独具大自然气息的清香，也让“糖醋排骨”更具诱惑力。

望着这盘诱人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一双筷子便向它伸去。我夹起一块排骨，轻轻地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里，此时的肉也变得格外鲜嫩，与浓浓的料香完美融合，渗入到我身体的每一个细胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一块，还想吃一块，．真是回味无穷。吃完肉，那一根根骨头也是精华。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，甜中带酸，酸中带甜，浓郁的骨香在口中缭绕，使我不禁眯上眼，品尝着如甘泉般的汁水。这真是“此味只因天上有，人间能有几回尝”啊！

其实；糖醋排骨的做法十分简单：首先把洗净的排骨放在高压锅里，约过半个小时，捞出排骨，放如油锅中翻炒，接着放糖和醋，过了一会儿，再放入香葱。不到五分钟，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。

怎么样，你心动了吗？那就来我家做客吧！

糖酥排骨的味道作文 第四十三篇

我记得我上一年级的时候，我妈妈在美容院赚了很多钱，所以我妈妈经常带我去餐馆吃饭。后来我妈的美容院赚的钱少了，所以我妈很少带我去饭店吃饭，而是在家做饭。我妈翻了翻《家常菜大全》，终于找到一个菜，——糖醋排骨，她觉得好吃，好做。

母亲抱着一本书，在厨房里干了很久。最后抱着颜色鲜艳的糖醋排骨和“橙中带黄”，我从厨房出来了。我一进餐厅，一股淡淡的香气扑鼻而来，紧接着是一股焦臭味。我仔细一看，原来糖醋排骨鲜亮的橘黄色下面，还有一丝黑色。妈妈笑着说：“我是被意外烧伤的。一起吃饭！”我先偷偷尝了一下。它又酸又咸又苦，有一种糊状的味道。真的很糟糕。但为了给妈妈一个面子，我脸红了，说：“是.好吃！”我妈妈很高兴，尝了尝筷子。结果她尴尬地说：“挺好的，吃吧！”她意识到这真的很糟糕。于是，她回到厨房，用糖醋排骨开始了激烈的“搏斗”。四个小时后，我已经睡着了。我妈拍拍我肩膀说：“你看，我改良版的糖醋排骨。应该很好吃吧！”我饿坏了，就抓起盘子舔了一口。我差点把盘子上的油漆舔掉。这次没有给我妈面子，但是真的很好吃。我妈激动地说：“我终于成功了！”

二年级的时候，爸爸妈妈离婚了，他们告诉我，我们幸福的家庭因为意见不合而分开了。我还是很想我妈和她糖醋排骨！

糖酥排骨的味道作文 第四十四篇

今年寒假，我学到了外公的拿手菜——糖醋排骨。

那天是除夕，我和外公早早来到菜场挑肉。外公说用肋排烧制成的糖醋排骨是最好的。一眼看过去，大大小小的肋排整齐地摆放在案板上，我一路挑挑拣拣，终于找到一块肥瘦均匀，大小正好的肉。我把肉提在手里，心满意足地跟着外公回到了家里。

外公先拿来一块砧板，一把菜刀，再给我套上一件围裙，以免弄脏衣服。准备就绪后，我把肉放到砧板上，接着退到一边，看着外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三块整齐的排骨。看着好简单，我也要试试！说干就干，我从外公手里接过刀，“小心点，别伤着手了……”耳边传来外公的唠叨声，我不胜其烦，心想不就是切个肉吗，有什么好担心的。边想边学着外公刚刚潇洒的样子切下三块排骨。结果，一块肉被切成了豆腐块，一块又大的离谱，还有一块……跟外公切的肉简直是天壤之别。我平息下内心的烦躁，专心地切完了剩下的肋排，其余的肉起码不像刚刚那样难看。

外公又吩咐我去把肉洗干净，然后倒入锅里煮。我好奇地盯着锅里，不一会儿，水底开始向上冒泡泡了，这是水沸腾的标志。接着外公把肉捞了出来，换了一锅水继续烧。等水再次沸腾后，外公指导我倒入酱油，本来白生生的肉顿时变得黑红，再放入了黄酒、老姜等其它调味料。搅匀后，外公盖上了锅盖。等了七八分钟后，水快要烧干时，外公又提醒我加水。我把锅盖打开，一股乳白色的烟涌了出来，在空中翻滚着消失，我拨开烟，倒了一碗水进去，烟顿时消失了大半。又是七八分钟后，这次开盖，浓雾中还带着一股肉香，令人垂涎三尺。再次重复刚刚的动作后，外公又加了一勺糖，少许醋……接着我把肉盛了出来，端上了饭桌。

这顿晚饭我感觉意外的香甜可口，兴许是因为这是我和外公共同的劳动成果，我的第一次辛苦所得吧！