烧烤生产工作计划 第一篇

人生就是一场旅行，不在乎目的地，在乎的应该是沿途的风景以及看风景的心情。暂别城市，告别喧嚣，寻找一片天然的竹林、树林环境里，黄昏野外，丹霞石壁，享受竹林避雨，樟树遮阴的静谧，有音乐、烧烤美食，更有你的参与，在另一番天，体验别样的动感与时尚，伙伴们，来吧！

一、活动主题:纵享自然，动感你我

二、活动目的:为了感谢动力时尚健身俱乐部会员的支持厚爱，为了增进俱乐部会员与会员之间的相互了解，增强户外有氧健身运动、营造和谐融洽集体氛围；俱乐部建议组织会员们前往寨九坳风景区进行烧烤联谊活动。

三、活动要素

活动组织：锐新创智品牌策划机构

活动地点：寨九坳风景区

报名时间：20xx年8月20-8月30日

活动对象：动感时尚俱乐部全体会员

出行方式：由俱乐部管理人员召集，统一安排大巴前往

四、活动执行:本次活动全程由新智策划机构拟定活动方案及落实各项具体内容（含活动策划书、统计人员名单、对接活动地点、安排活动内容、行程路线用车安排、物料准备、活动现场氛围营造及费用结算等）

五、活动具体安排

负责沟通和统计参加此次活动的名单及人员动态的集合；

负责联系景区向导，进行景区的有氧爬山活动

负责景区餐厅休息，进行午餐，

负责真人CS镭战活动的安排，体验；

烧烤场地及本活动各项工作的对接事宜；

负责各项物资的印制及购买（如水、啤酒、统一标贴等）；

负责整个活动的摄录拍摄工作；

负责此活动的互动安排。

活动时间进程安排

参与人员报名截止日期：2014年8月30日

时间安排：

集合时间：上午8:00-2:30

出发时间：上午8:30

抵达时间：上午10:00

烧烤准备：下午16:30

美食时间：16:30-17:00

互动时间：18:00-19:00

返程时间：19:30

六、费用预算（按20-人预算）

团结友爱、互相帮助。一起出去，就是个团体，要发扬团队精神在,听从安排，一起出去，就是个团体，要发扬团队精神，不可迟到；

路上队伍要求整齐有序，活动时要注意安全；

维护俱乐部形象，不得在公共场所乱丢果皮、垃圾、攀摘花木；

在自由活动期间，保管好自己的随身物品以及自己的人生安全，不得独自一人离开活动地点。

不得搞浪费,烤熟再食,不得暴饮暴食，注意饮食卫生；

烧烤生产工作计划 第二篇

一、活动目的

为了增进各部门员工之间的相互了解，增强团队合作精神、营造和谐融洽的集体氛围；进而加深员工对公司的归属感，在娱乐活动的同时培养大家在团队合作和处理事情等方面的能力，值中秋节之际，人事行政部建议组织公司全体员工前往凤凰山进行烧烤活动。

二、活动组织

活动组织：人事行政部

活动地点：凤凰山烧烤场

活动时间：2011年9月18日下午（星期六）

参加人员：公司全体人员，活动以自愿报名参加为原则。

交通方式：按部门组织队伍，步行到目的地。

三、活动运作

人事行政部负责整拟定活动策划方案及落实各项具体内容（包括统计愿意参加此次活动的人员名单、活动物资的准备、游戏的准备等）

四、活动具体安排

a、活动负责人安排

1、***负责沟通和统计参加这次活动的成员名单；

2、***负责联系烧烤场及本活动的各项工作落实；

3、***和***负责各项活动物资的购买（烧烤食物、水、烧烤用品等）；

4、***负责烧烤物品的落实摆放；（协助队长工作人员：*共11人）

5、***负责活动的现场拍摄；***负责山下、中途拍摄，***负责山上拍照，得奖人员个个都需照相。

6、袁经理主导各部门主管负责各部人员组织、带领及人员动态状况、集合;

7、***负责游戏组织。

8、赵工负责登山裁判，发放证书，***负责中途登山纪律监察。

b、活动时间具体进程

1、参加人员报名时间截止到9月15日上午11:30分

2、9月18日下午出发。时间安排活动内容13：30公司2号门集合14：00准时出发14：50到达目的地（凤凰山烧烤场）15：00-15：20登山比赛组织（讲比赛规则、发放登山资格证）比赛人员合影15：20登山比赛开始16：00登山人员在庙门口广场集合，拍照留影16：30烧烤场集合16：30-17：00烧烤活动准备工作，团队游戏17：00-20：00烧烤（人员自由组合）20：00自行返厂

五、活动经费预算

1、烧烤炉单价：节假日市价（时间为5小时）

烧烤生产工作计划 第三篇

一、创业寄语

又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。

二、创业背景

在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。

三、产品及室内装修

（一）产品介绍

本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。

1、设备

每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把

2、食品

a、主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米、热狗、丸子等

b、茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜

c、饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水

d、配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻

（二）装修方案

1、装修风格

定位为小清新田园风格

2、装修用品

六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台

3、装修计划

a、六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。

b、六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。

c、店里四周用藤条布置，营造田园风。

d、收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。

e、冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置

f、二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。

四、人员及组织结构

（一）组织结构

开店初期，由于资金流通比较困难，店面规模比较小，人员较少，缺乏管理经验，因此我店在未扩张之前采取直线型组织结构。由店长统一管理下属，指挥统一，责任明确，沟通迅速，能够更好地管理店。

（二）人员分配及任务

团队介绍：我们年轻富有活力，具有管理学专业知识。我们有深厚的友谊，团结合作是我们的坚实基础。我们立志将目前的小烧烤店打造成具有一定影响力的连锁店。

店长：王东——交际面广，信息来源快。

服务员：王惠君——冷静沉着，应变能力强。

徐燕苗——性格开朗，热情大方。

采购员：周育彬——做事认真，勤于思考。

财务员：韦慧盈——精于理财，头脑灵活。

店长：负责店内琐碎杂事，管理员工工资发放。负责在校内外开拓市场，打通人脉，规划小店的总体运营走向，经营策略。负责内部人员的协调与合作，对突发事件的处理。负责监督，对员工进行培训。

服务员：坚持以人为本的服务思想，直接面向消费人群，为消费者服务，微笑，细心，体贴，是服务人员具备的基本条件，还需要较强的心理素质和清洁的个人卫生。

采购部：根据市场要求，以及环境变化对经营产品价格作出正确判断，熟悉市场价格走向与调节，做到购买物美价廉的新鲜产品。

财务部：对日常的财务进行整理，收集每天财务，定期进行汇总，统计，分析，把整理出来的财务结果汇报给店长，然后做出正确决策。

五、市场预测

（一）战略环境分析

1、目标顾客描述：主要为湖南理工学院在校大学生和在职员工，同时有一部分为湖南理工个学院附近的居民。

2、本店预计市场经营情况：本店坐落在湖南理工学院对面南院坡上，店面装修带有田园风比较原汁原味，产品价格实惠，经营方式比较特别，目前理工附近没有类似店面，价格实惠，符合大学生的消费水平，估计市场销量会不错。

（二）产品销路

开业前期会通过促销、打折、优惠等激励方式和发宣传单、店名片等宣传方式来吸引顾客，主要吸引的顾客为湖南理工学院学生。由于本店销售品位烧烤、啤酒、饮料等大学生喜爱并且消费的起的食品，再加上“民以食为天”一旦价格适中、保质保量深受大学生喜爱必然会招揽更多的社会人士前来消费。

（三）主要竞争对手

1、南院坡上烧烤摊

2、南院坡上各种小吃店

（四）竞争对手优劣势

优势：1、进入市场较早，被同学们所熟知

2、多年的经营口味比较符合同学们的习惯

劣势：1、价格高

2、多数缺少营养，很少是绿色有机食品

3、户外经营，卫生没有完全的保障

4、设备简单，非无烟无污染设备

（五）本企业的竞争优势

1、价格适中实惠

2、产品卫生有保障

3、“无厨房、无炊烟、无大厨”的无污染生产

4、设备齐全，易于操作

5、采用自烤自吃方式容易吸引消费者

6、采用诱人的促销方式

六、管理运营

（一）营销策略

1、作为一家与众不同的烧烤店，应该主动出击，多从顾客角度出发，多为顾客着想，实行周到热情的服务。比如说在每个桌上选几样大伙公认好的、或者以前比较好卖的、颇具代表性的品种放在小碟子里供顾客自己品尝、自己挑选，货真价实才能让消费者放心。比如说在墙壁上贴一些纸张，消费者写下建议或不满的地方，这样我们能得到及时的反馈，以便做的更好。

2、开一家新店，前期宣传很重要，因此我店在开店时期派发传单，这样既省成本，又可达到产品得到宣传的效果。

3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买40元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个JQK。

4、开店前期也会采取优惠活动，比如说买25元送一瓶任你挑选的饮料，买50元送三瓶饮料，买100元送七瓶饮料。

5、市向场营销专业的老师请教。

6、产品保障及创新——烧烤的口感很重要，我们会多学习，掌握专业的制作手法，确保食品美味。食品安全也很重要，我们将购买新鲜有保障的食品，确保食品安全。

（二）宣传方式

1、前期宣传

a、主要以传单宣传为主。这种方式既简便又省钱，而且宣传广泛，效果较好。

b、在校园班级上宣传，吸引同学来消费。

烧烤生产工作计划 第四篇

一、活动前言

大学在我看来是一个准社会型的团体。我们在这样一个团体中扮演什么角色将会影响我们未来的发展。

_汽车运用_这样一个专业还不够长，但在我校的影响里却极大，我认为一个优秀专业，好的班级，凝聚力促使这个专业有如此大的成就的一个很重要的因素。本班自开建以来，目前趋势已片良好，在渐渐地进步之中，我想现在鼓舞士气，培养班级团结，增强本机凝聚力的好时期了。所以，我遵从班上同学的一致建议一起去烧烤。

二、活动主题

_增强班级凝聚力和荣誉感_

三、活动地点

石峰公园

四、活动时间

1月5号上午8:00

五、活动对象

汽运1002班全体师生

六、活动内容

趣味烧烤

七、活动目的

汽运1002班是一个大家庭，通过此次活动来加强老师同学之间的彼此交流与认识。增强班级凝聚力，使班级更加团结上进。

八、活动筹备

1策划书：周x班委会成员

2各项工作负责人

采购：周x等

烧烤组长：

1组：张x

2组：周x

3组：陈x

4组：唐x

5组：罗x

洗菜：李x等

卫生：x等

安全：易x等

九、经费预算

1肉类...594元

2蔬菜92元

3水果.64元

4工具..231元

5配料..166元

6饮料..190元

物品差价200元合计1537元

十、活动要求

1参加同学必须在7:40之前在二教门口集合

2参加同学必须自觉遵守纪律.时刻注意安全.。

3到达活动地点后不许单独外出，按时回到集合地点。

4烧烤时注意用火安全与工具使用安全。

5注意文明礼仪，时刻注意维护学校形象。

6活动期间参加同学必须保持手机畅通，便于联系。

十一、活动后期安排：

1参加老师指导总结

2班长总结

3活动结束后，参加同学对此次活动进行总结.并写好感想。

4生活委员归还工具。

5x等负责卫生

烧烤生产工作计划 第五篇

一、活动目的

通过本次春游户外烧烤活动，让同学们放松一下心情，缓解近期以来的学习压力，更能增强同学之间的沟通和交流，增进相互之间的友谊，巩固班集体的团结。

二、活动地点：中坡山森林公园

三、活动内容

全班同学从学院乘车到中坡山，一起集体游览，尽情享受大自然的美丽景色。到达烧烤园之后，我们各自分小组进行烧烤，一起合作，增强他们的班集体荣誉感，使我们班的同学在以后的无论学习还是生活都能更加紧密的团结在一起。

四、活动时间：20xx年4月8日

五、活动负责人及人员安排

组织者：刘慧年王振兰霞(班委会全体成员)

宣传组：白婷李风(拍照并将其上传至班级群相册)

护理组：廖小华周勇(负责医药用品(如：创可贴等)的采购及保管)

机动组：各组组长

六、活动成员：生命科学系12级食品3班全体成员

七、前期准备

1、在4月5日之前组织委员分好组，并选出组长。

2、在4月5日前确定好活动负责人。

3、在4月5日时与汽车司机取得联系，并约好时间和费用。

4、在4月5日前将一些必需品(例如：医药用品,)备好。

5、在活动之前班长向同学们强调活动中的安全事项。

八、活动流程策划

1.同学们于4月8日早上8点半在月亮女神处集合，统一搭乘汽车前往目的地。

2.同学们一起集体徒步上山，一边观赏优美的自然风光，并由宣传组的同学进行拍照留念。

3.达目的地后，各小组组长带领组员，开始进行烧烤。

4.烧烤结束后，同学们自行游览，亲近大自然，感受自然的魅力。