如何售卖零食范文 第一篇

良品铺子促销活动企划案

一、背景分析

一、市场环境

二、竞争状况

三、消费者分析

四、自身分析

二、促销策略

一、促销主题

二、促销目标

三、促销对象、区域、时间

三、促销实施

一、试吃活动

二、折价促销

三、买赠活动

四、抽奖活动

四、广告配合 五、促销预算 六、效果评估

一、背景分析

(一)、市场环境

休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点

(二)、竞争状况分析 目前同类店铺，普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质皆为中下等层次。在市场份额上占有较大的优势，多数的食品店目前所卖的东西，选择少,消费群体有限，而我们所提供的食品品种齐全，货源充足，满足广大消费群体的需要。武汉地区属于繁华地带，相对于其他没有品牌的产品来说，良品铺子有很强的物流供货，店铺多选址在城站路等繁华地带，人流量大，大大方便消费者购买。

(三)、消费者分析

现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据调查，目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领。学生的消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，为一次性消费量大。促使人们购买良品铺子的因素有三点：营养丰富、口味多样、包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴，零食自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。

少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。

(四)、自身分析

良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品等各式下流行的时尚零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零食一般女性居多，公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。在对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。良品铺子每月推出不同的新产品，不断轮换更新，使消费者保持新鲜感，定期对商品作促销活动，在规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以“品质优良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生活！

（五）产品概况：

产品分类：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点：

（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口

1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售； 2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意；

3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”

1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念； 2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求；

3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区；

4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了

二，促销策略

(一)、促销主题——清凉一夏，带嘴巴去旅行

夏季，也处于良品的销售淡季，可以利用有效的促销活动提高良品的销售额。夏季，对于学生来说，基本都已经放假在家，孩子爱吃零食的天性是变不了的，孩子在家，父母的消费会大大提高，他们会为了满足孩子而去购买零食储备在家。对于工薪白领阶层来说，这段时间可以好好放松一下，由于是旅游业淡季，价钱比较便宜，人也比较少，很多人都会选择暑假去旅游，旅游的必备食品则为零食，良品以其包装精美，小巧，方便健康而独具一别，所以会收到这类群体青睐。

（二）目标

短期目标：通过促销活动让更多的消费者认识良品，提高销售额。

长期目标：通过有效的促销宣传，提高良品的知名度，以及消费

者的品牌忠实度。

（三）、促销对象，区域及时间

促销对象：主要针对青年学生群体和工薪白领阶层。

良品主要以休闲食品为主，而食品的购买者多为女性群体。学生购买力不算强，但购买次数多，而且群体分布广；工薪白领阶层购买次数少，但购买力强，购买量大

三、促销实施

(一)试吃活动

活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行！

活动形式：选择在店面门口或者是在人流量比较多的超市，市场摆

摊点进行。

活动时间 活动一

1.活动内容：准备100或者200个良品的新产品给来往的顾客免费试吃，因为有数量上的限制，所以试吃的人会很积极，不过又没人前来试吃还是一个问题，你肯送还不一定有人肯吃，所以下面的宣传要做到位！

2.宣传造势：可以选择店铺前，和人流量比较多的地方（各大商场是最佳的地点），提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传，可以采用发传单等形式，3.活动当天：活动当天应该营造出尽可能热闹欢庆的场面，音响是必不可少的（当然不要太过吵闹），当天的另外一个主要任务就是提醒前来试吃和看热闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动，邀请他们到时参加！

4.做宣传海报：海报场景描述：在炎炎夏日，两个女孩相约去旅行，她们选择了海边，海报坐上角写着宣传语：“清凉一夏，带着嘴巴去旅行”；背景是一片有着沙滩的大海，沙滩上有着一排排脚印，两个女孩光着脚丫坐在海边，旁边背包打开着，是品类繁多的良品铺子美食，两个女孩手里拿着吃的，边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子，很惬意很舒

5.情侣组合，朋友组合，促销组合装（店内自己根据不同类型的对象，进行组合包装，赠送和购买）(二)折价促销

活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行，帮你攒钱去旅游。

活动时间：特殊时间，节假日等时间

活动形式：对部分商品进行打折销售及直接降价销售，包括坚果类，果干类等部分食品。

活动具体安排：1、期间进行广告宣传，包括报纸，海报，贴吧

2、对相应的降价产品进行标牌标识，明确表明降价的幅度

及打折幅度。

(三)买赠活动

活动时间：

活动形式：打折和送优‘‘如：一次性购买满送十元优惠券’’

（四）抽奖活动

（2）部分商品进行组合包装机买一赠一销售。

（五）游戏

设计有奖竞答考题，选择10道题目左右，由店内销售人员随机抽出2-3题，不限消费金额

（六）会员策略

（七）满多少可办理会员卡

如何售卖零食范文 第二篇

各种各样的零食吸引了一群小朋友们，小孩的钱是最好赚的，价格低廉的零食一向生意都很火爆。

一、项目背景

(一)项目提出原因

1. 有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销)

目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内，销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段, 有巨大的市场空间, 利润较为丰厚。

2.有需求

经过调查，在国产零食和进口零食价格差不多的前提下，约72%的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外，还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者，大学生有着强烈的好奇心，追求时尚、个性，而进口产品刚好能满足以上需求。因此，进口零食很能吸引大学生。

3.资金充裕，风险较小，可操作性强

本次的启动资金是50万，足矣开设一家零食专卖店，也较能抵御风险，具体操作起来可行性强。

二、项目环境

(一) 行业状况

糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年，写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品，不仅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少创业者蠢蠢欲动，进口食品的销售越来越炙手可热，主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况：

利润率高，前景可观。中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50%。再加上，国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求，引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。

门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需10来万元，非常

迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求，成为创业新亮点。

进口食品已在中国食品市场占有了一席之地，但市场份额极低，同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售，但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争，突出产品优势，争取更多的消费者，开设专卖店成为经营的最佳形式。

进口食品的安全问题，是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑，重视货源的选择，提供良好的消费环境。

(二) 市场的调查与分析

1. 市场分析 (市场=人群+购买力+购买意愿)

该项目的市场即商铺的所在地--北师大。为了更多的了解这一市场，事前进行了充分的调查。

(1) 人群分析

零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生，年龄集中在18-25岁之间。这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西，对进口产品普遍有着较高的认同和追求。北师大学生的经济水平多属于中等偏上，大部分同学每月的生活费在500-1500。他们是追求时尚、新鲜的新新人类，因此，在消费零食的时候，更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口零食这个概念，已基本接受。

我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前，北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道：

A.珠影超市，OK便利店等商店或小卖部。

B.出市区如香洲的吉之岛，拱北万佳等大超市

如何售卖零食范文 第三篇

随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。

一、执行总结

项目创想

随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的.重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的泡x堂果冻吧应运而生了。

公司概述

泡x堂果冻吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美果冻食品，面向广大的中低档消费者群体。

果冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是开心的;开心的，就是健康的!

二、市场调查分析

流行趋势

时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的果冻，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买果冻用于食用和送礼。果冻小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“果冻大礼包”。因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。

行业现状

果冻产品，自从一九八○年代中期进入中国市场以来，其丰富的口味和特殊的口感很快受到广大消费者，特别是青少年朋友的青睐。一九九○年代中后期，随着需求的迅速扩大，果冻行业逐步形成产业。发展至今天，果冻行业在我们国家已经成长为一个总销售额达70亿规模的产业，并超过日本成为世界上最大的果冻生产国和销售国。

果冻产品的未来主流趋向天然化、功能性。质地嫩滑的果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果的营养成分。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种的果肉果冻产品，可供广大消费者选择。另外，应消费者对果冻保健功能的需求，市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。所有类型的果冻，其可溶性固形物含量要求在以上，即白糖添加量为15%，与糖果相比可称低热量食品。含乳型果冻蛋白质要求为1。0%以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白。营养健康型果冻，日益受到消费者的青睐。

随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。

竞争环境分析

休闲食品每年有近三百亿的市场容量，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表示，国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。果冻业不但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争，因为它们同属于休闲食品的范畴。果冻业不能只着眼于行业内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场。

态势分析

SWOT分析表

S(优势)：果冻是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的果冻食品，令人们留恋往返。

W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。

O(机会)：果冻市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。

T(威胁)：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。

三、创业优势

自身优势

a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。

b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。

政策优势

近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：

高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。

自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。

四、资金投入及回报分析

资金来源——保证贷款

由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。

早期资金投放及回报情况

店面面积为五平米米到十平米米，一平米米到二人均可，封口机1台、刨冰机1台、沙冰机1台、巧克力喷泉机1台、果冻专用模具5套、制作果冻专用器具1套。店内需3～4店员，员工工资占投资额的10%左右。

留2000元用于平时经营流通。

剩下的投资用于进货。

具体费用安排如下：

(1)店面租金：800/月

(2)设备投入

电脑一套3500元

柜台3000元

封口机一台200元

电话机一台70元

刨冰机一台300元

沙冰机1台300元

巧克力喷泉机1台200元

(3)水电通讯费用

如何售卖零食范文 第四篇

摘要：本文通过对桂林市几所大学的鞋子清洗市场和背景分析，以及规模和投资估算，对在大学附近开洗鞋店进行可行性分析。分析投资的风险性，从而降低创业投资的风险。

关键字：大学生；洗鞋店；清洁；便利

一、 背景分析

随着经济的发展和人民生活水平的提高，当代大学生对自己的穿着越来越讲究了，而鞋子又是学生们非常注重的。开一家洗鞋店成本不高，但利润高、资金回流快，而且每天都是收取现金。根据一些调查报告显示有一大部分的人愿意花钱洗鞋，可见洗鞋市场潜力巨大，前景广阔。因此，开一家鞋店是非常有利可图的。

二、 市场分析

1、环境分析

现在很多大学生忙于社团等团体组织和一些课外实践，很少有时间去料理鞋子的清洁问题，还有一部分学生天天在宿舍打游戏，更没有时间去洗鞋子。很多大学附近很少有专门为学生洗鞋子的店铺，学生只能自己洗鞋子，而有的学生重来都没有洗过鞋子，这就会产生一些卫生问题了，对学生的身心健康会产生不利影响。如果在大学附近开一家专门为学生服务的洗鞋店，一定会受到很多学生的欢迎。

2、目标市场

洗鞋这个项目是为了保障学生的个人卫生安全，提高大学生的生活质量，旨在为高校大学生提供高效、便利、卫生的服务。洗鞋店的主要创意是便利和清洁，学生只要一个电话，我们就可以为他的爱鞋提供清洁服务，取鞋送鞋都是一条龙服务，非常便利。我们提供的服务可以全方位清理鞋子，为鞋子杀菌、除尘，让客户体验舒适、安全，回到第一次的感觉。因此，我们的目标市场定位于大学生这个群体是比较合理的。

三、 项目规模和地址的确定

1、 项目规模

我们的洗鞋店主要针对的是大学生群体，所以洗鞋店无需太大规模，而且我们的服务包括取鞋送鞋，因此洗鞋店的空间只要能容纳两台洗鞋机器和鞋子晾晒就行。初步拟定30O店铺完全满足需求。

2、 地址选择店铺地址可以选择比较显眼的地方，比如学校的商业街或者学校对面的街道。在比较显眼的位置容易吸引顾客，这就好像是无形的广告，不像有的店铺身处偏僻处“默默无闻”。选址在比较显眼的位置主要是可以一定程度上让顾客放心选择我们的店铺。

3、 人员配置送货员：2名学生兼职；收银员兼操作人员：1名（店长兼任）

四、 项目技术管理方案分析

1、 生产设备

①洗鞋设备（2台）型号：XXJ-4价格：4800元/台 ②水电费：电费元/度；水费全免

2、 技术管理随着社会生活水平的提高，人们对鞋子卫生安全的意识也不断提高，不但要求鞋子干净，同时还要求鞋子卫生，要有利于人体健康。所以，我们对鞋子的清理工作尤为重要，要认真执行鞋子的消毒技术标准。

⑴、工作要认真，加强检查，促进和落实各项技术标准的贯彻执行。

⑵、对要清理的鞋子严格把关，不能进行消毒洗涤的鞋子必须退回。

⑶、建立顾客档案，便于取鞋和送鞋，还有方便平时消息的传达，防止顾客的鞋子遗忘或其他一些不必要的纠纷。

五、 销售战略

1、 发放优惠唬扇”±嘞挠绞健

2、 在一些节假日做一些有针对性的促销策略，如洗第二双鞋子半价。

3、 定期赞助一些学校的社团活动、拉横幅。

六、 投资估算及资金来源

1、 启动资金店铺租赁费用1500元（房租预付3个月）；洗鞋设备费用

9600元；办理经营许可证、宣传单费用为200元；学生兼职元/小时加上奖励约450元/月备注:两名兼职学生每天轮流值班，值班那名学生需工作2小时>，流动资金1000元作为日常店内杂项支出。合计约13200元。

2、 资金来源：本人存款及亲友借款。

七、 项目财务分析

营运时间：周一至周五9：00C14:3017:30C20:30

周六至周天11:30C21:30

服务单价：布鞋5元/双普通鞋类7元/双冬靴9元/双

送货上门收取1元手续费

每日预计营业额：5*10+7*18+9*3+1*31=234

每日耗能及其他费用：17（房租费）+20（兼职工资）+*10(电费)= 投资获利额：平均每月能有约5700元纯收入，不到三个月就可以全部回本。

如何售卖零食范文 第五篇

一、活动背景：

文明是春天的雨，点点滴滴滋润人心; 文明是夏天的风，清凉舒爽沁人心脾;文明是秋天的天空， 包容一切坦坦荡荡;文明是冬天的火把，热情奔放温暖人 心。古人云:“勿以善小而不为,勿以恶小而为之”。我国 是世界四大文明古国之一，有着5000多年的文明史，我们 中华民族创造了灿烂的古代文化。所以我们也应该行动起 来，为广元城市文明建设，尽一份绵薄之力!

二、活动主题:

“做文明人，从我做起”

三、活动目的：

为了丰富校园文化，培养同学们吃苦耐 劳精神，加强自身管理，了解社会所需要的人才，发扬青 年志愿者的精神。促进校内、外同学们的全面发展，增强社 会对青年志愿者这个组织的了解。认识当代大学生无私奉 献的精神内涵，促进青年志愿者组织的发展，加强队员对 青年志愿者工作性质的认识，提高队员们的团队协作能力。

四、活动地点:

xx市市政府、建设局和劳动大厦等主要 交通要道

五、活动时间:

每周周六周日两天(除特殊情况外)

六、参与对象:

xx信息职业技术学院青年志愿者协会全体成员

七、活动开展形式

1、配合各主要交通要道的红绿灯，引领每一位行人正确文明过马路

2、维持主要交通要道的环境卫生

3、为需要要帮助的人服务

4、相关工作人员负责全程跟踪拍摄，记录下大家完美度过的每一分每一秒

八、具体安排:

1、一、五分队负责市政府;

2、二、六分队负责劳动大厦;

3、三四分队负责市建设局。

注：各分队定时轮班到指定地点就位，各负责人做好安排

九、活动总负责人:

活动负责人:

活动策划人:

活动协调人:

如何售卖零食范文 第六篇

南京工程学院

创业计划书

课程名称大学生创业教育教程

院（系、部、中心） 经济与管理学院 专 业 工商管理（现代物流）

班 级物流122

学 号209120820

起止日期2013- 12月11日

目 录

一、企业概况 ⑶

三、市场评估 ⑷

四、市场营销计划 ⑸

五、企业组织结构⑺

六、固定资产 ⑻

七、流动资金（月） ⑼

八、销售收预测（12个月） ⑽

九、销售和成本计划⑾

十、现金流量计划

一、 企业概况

拟建企业基本情况

如何售卖零食范文 第七篇

一、企业概况

xx年秋季，四位性格各异，对人生有着不同想法，机缘巧合齐聚于xxxxxxx宿舍的年轻女性。每个人对生活都各有着一份美好的憧憬，也正是因此大家选择了创业，成为了新时代中国合伙人。

产品和服务：进口零食、针对xxx园和xx大学定时送货。

选择的理由：根据我们目前的地理位置，处于校园和写字楼周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，做进口零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法、以及进货渠道。

主要经营范围：校内学生、老师和写字楼白领及周边的居住人群等。

发展前景：进口符合当代大学生和写字楼白领需求，适合80、90后消费人群。

企业目标：短期发展目标——首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位选择我们的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。

长期发展目标——我们在完成短期目标后，零食店有所利润，我们将扩大企业的规模，发展店面，增加产品类别，扩招代理，随后打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的进口零食市场。

企业宗旨：服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)

企业类型：

□生产制造□?零售□批发□?服务□农业□新型产业□传统产业□其他

二、创业合伙人的个人情况

以往的相关经验

1、幸福美满的生活。

2、努力实现自己的社会价值。

3、然无味，希望挑战新的生活。

4、着周游世界的美好未来。

背景及相关经历张野：曾经报社记者，现在的销售达人，丰富的社会经验。胡莹莹：摸爬滚打纵横多个领域，丰富的职场阅历。

张帆：人力资源管理双学位，经过人力资源部已社会保障局的SyB(STARTyoURBUSINESS)系统创业培训。丁秋红：速录行业，人脉庞大，对食品行业情有独钟。

三、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述：

目标顾客：当校大学生，校内老师、xxx园写字楼企业职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的。

如何售卖零食范文 第八篇

一、 项目概述

二、项目背景

其一：零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。

其三：我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。

其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。

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其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。

三、开业前主要工作事项说明

1、做好各项开支的预算。

2、申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。

3、随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。

4、走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。

5、查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。

6、相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。

7、搞好店内装修，合理布置店内设备。

8、根据店面实际情况组织招聘工作。

9、共同讨论首批货物的进货量、品种。

10、提前规划好开业仪式的形式及模式。

四、商品品种预选

根据项目的要求，所卖的商品品类以休闲食品为主，茶水、烟酒及其他东西为辅。从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的归类。

一、包装、瓶装：

1、休闲食品：糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食 品

2、充饥食品：饼干、糕点、方便面

二、散装：豆干、蜜饯、炒货、肉制品、饼干、糕点、坚果、凉果、糖果

五、工作经费预算及总费用预算

成本分析：首期投资成本：4、6万元

（1）水电房租：1、5万元

（2）装修费用：6000元

（3）店铺设备：6000元

（4）首期进货：1万元

（5）员工工资：8000/年

（6）相关证件费用：500元

（7）宣传费用：500元

（8）流动资金：1万元

合计：5、6万元

六、开业前各项工作的可能备用措施

备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。

备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变）采购应季的零食。

备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。 备用措施四：部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。

七、整体分析

1、产品具有特色；

2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；

3、选址接近目标消费群体，客源稳定；

4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；

5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；

如何售卖零食范文 第九篇

小型零食店创业计划书

一、小型零食店项目及评估 二、选址 1、经营选址

2、选址商圈的市场调查

三、店内布局拟定

四、商品品种预选 五、办理工商执照 六、装修门店 七、设备进场

八、商品采购进场陈列 九、开业宣传及正式营业 十、营业促销方案 十一、投资方案及收益率 十二、附件说明

一、小型零售店项目及评估

近年来，由于人们的生活水平不段的提高，对于零食的需求也比较多且比较丰富了。为方便周围的居民和过往的人群而开设一种小型的零食店。

零食店项目主要是以休闲食品的零食（具体的品类会在下面章节来进行说明）为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖（这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围）。以零售为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。

如何售卖零食范文 第十篇

零食店营销策划书一、营销目的：针对在校大学生的消费特征和作息时间，结合本营销方案的实施，达到提高本零食店销售额的目的。

二、营销对象：周边在校大学生 三、营销方案：

【营销阶段一：8月底、9月初开学阶段】

这一时期，将会有大量大一新生迈入校园，因此，通过营销优惠，拉拢新生，给新生留下深刻印象，让新生成为老顾客，可起到帮助提高销售额的作用。具体方案如下：

1、在店铺门口设立爱心新生、家长服务站，免费为报到新生提供水、绿豆汤等便捷服务。同时拿出部分本店特色零食，供新生免费品尝。

2、自学校接受新生报到之日起两日内，新生凭录取通知书，可以最低优惠价格购买零食。

【营销阶段二：开学初期】

这一时期，是学生手中最有钱的时期，如果这时能够通过一些营销策略，提高购买人数的话，效益应该会有较大提高。具体方案如下：

1、开学初期一周内，店主可拿出一定比例的利润购得部分大学生开学初期主需用品作为购物赠品。如店家每销售15元盈利5元，店主可拿出2元，购买赠品，赠品可包括，饮料、纸巾、牙刷、毛巾……（如果认为赠品比较无新意，可换为零食店代金券，其实大学生经常需要复印、打印大量学习资料，如果店主方便，可与附近复印社联系，制作复印社代金券，这个比较实惠），根据在本店购买金额多少，分等级赠送不同赠品。

2、累计会员卡：

A类卡：单次购买10元以上，积一分，积满10分送一斤。B类卡：单次购买8元以上，积一分，不同产品累积积满8分，送一斤。

C类卡：单次购买88元以上，送特权会员卡，享受当季最低折扣1%折上折。

【营销阶段三：五年店庆】

大学生一听说店庆，一般都会认为有较大让利，五年风雨，一路有你！店家在这一时期应采取更多活动，促进销售，具体方案如下：

1、凡生日与本店开业日期相同，或姓名中与本店店名中某字同音，可免费获赠一斤或半斤（视店家情况而定）特色干果。

2、全场折扣促销，价格低于其他零食店一些（如打8折）。 3、五年店庆有5即送，凡购买15、25、35、45、55元整零食的朋友即可获赠一定的零食或礼品。

4、吉祥数字：学号尾数为5或开业日期（如10月1日开业，即学号尾数1001的同学），凭有效证件可享受5%的折上折（全场8折，吉祥数字折）【营销阶段四：限时秒杀】

1、利用大部分学生休息时间，进行超低价秒杀！如周五、六、日晚19:00起，秒杀前十单享受半价优惠，每人限2斤。

2、将周五或周六顾客较多的一天设为幸运日，幸运日当晚，确定十个购物小票流水号为幸运购物者，可于中奖日起10日内享受购物折扣。

如何售卖零食范文 第十一篇

店铺名称：零食小铺。

店铺宗旨：打造最潮的零嘴

店铺经营项目：饮料，方便面，特色小吃等

一、 商业想法

创业原因:

黄山学院是一所坐落于群山脚下的美丽校园，校园环境优美，气候宜人，生活在这里不知不觉已经被其美好所感染。由于校园较大，大购在规定时间营业，导致那些夜晚熬夜想填饱肚子的小伙伴无处可去。而且男生寝室里有部分宅男更加不愿意外出卖零食，他们的零食需求量往往大于主食，所有90后的我们对于这种需求决定创建一家新颖，独特又符合学生潮流的连锁零食小卖铺。广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃，希望这些小吃健康营养花色丰富且方便实惠。

二、项目概述

“幸福人”一家零售店位于黄山学院校园的任何一间寝室其宗旨：

打造最潮的零嘴

为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查，对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示，学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费中的比例也挺多的，分别占和。而且据调查显示，校内生每周至少去大购次数为一次大多平均每次在大购的消费在0～25之间，也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间，更有学生在每周三次以上。

开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手

段，才能使店铺生意兴隆。我店

还通过分析市场营销环境，运用

SWOT分析等方式来了解市场情

况，并有针对性的提出各种营销

策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场，在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。

三、团队部门协作与执行

我店铺人员总6人，各自的特长，我们进行了明确的分工，

其中有店长、副店长、销售员、采购员、定价员、财务员。

店长——汤甜甜：做事认真仔细，有很强的管理能力和协调

能力。

副店长——龚进：是我们体育委员，他为人热心大方得体，

有良好的交际能力。

销售员——鲁润楠和张立先：此两人性格活泼大胆，有很好的交际能力。 采购员——阮良熊：交际能力很强，而且对小零嘴方面有比

较深入的了解，自己又是贪嘴之人。

定价员——韩阳：此人对小零嘴的市场价位比较了解。

财务员——汤甜甜：此人性格较为细心而且算数能力好。

四、 校园营销环境分析

（一） 宏观环境分析

黄山学院学校是一所半封闭式寄宿制的学校，面积共共1000多亩在校生约20000多人。近年来社会经济水平急速上升，学生生活水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，学生更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的90后青年。

（二） 微观环境分析：

本店的消费是广大师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。通过分析我们发现，对零食的需求也大幅增长。

SWOT分析

本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果：

五、 “幸福人”4PS分析

一、 产品策略分析：

零嘴小吃点包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等，主要分为糖果梅子类、糕点、肉类和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类，每种产品都有自己的包装，各种时节性强的食

品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。 具体方案：

（一）每季度推出主打产品:除了一些比较收欢迎的小零嘴，本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品，及时满足孤苦需要，为顾客提供服务，及时把握市场行情并做出真确的销售方案。如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会免费为那些食品进行包装。第一季度主打产品进货清单如下：

我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军，更好的给同学们做出选择。 我们会在定期的时候（节假日等）推出节日特色产品。

我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础上做出相对应的调节更换，对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动，对热销的一些小零嘴进行及时的补货。

（一） 每周五推出优惠服务：每到周五，为了使更多新的食品上

架，这时候就不得不使一些食品快速下架，这时本店推出每周优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。

（二） 节假日优惠活动：节假日本店会给予一定优惠给那些经常

光顾本店的客户。

二、 分销、进货渠道策略：

如何售卖零食范文 第十二篇

如今市场出现了很多家进口零食店，“大小爱吃”、“日船”、“味蕾物语”这些名字新鲜的进口零食店，纷纷出现在一些大型商场以及高校周边。然而，据了解，这些自称有40%利润的进口零食店，背后隐藏着不小的经营风险。

目标客户 锁定孩子和年轻女性

在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。

店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步，比超市的要贵上元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。

观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说：“我平时就喜欢吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动。”

在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平时不怎么吃零食，买巧克力是准备送给女朋友的。

据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满足不同顾客需求，店里也经营国产糖果。

一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。

经营之道 讲口味，也要讲包装

要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。

在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多。第一，注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。

第二，店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。

第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。

第四，货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

第五，食品的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。

最后，要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，如春节、五一节、国庆节，以及平时的周末都是销售的旺季。巧克力等糖果的季节性则较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便会升得很快。每年的情人节前后，巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。

开店选择 选择加盟较为划算

据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。

进口零食店多采取加盟方式，多从广州的代理进口商进货。业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。

风险提示 高利润背后暗藏风险

虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40%利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。

一位业内人士透露，虽然从外表看，进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。

首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，店铺的租金投入要比一般的店高。

其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。

再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。

如何售卖零食范文 第十三篇

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前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。

主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。

目标：短期发展目标.?..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了

解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。长期发展目标??我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩

2---因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客 潜在顾客：江宁区周边

篇2：零食店的开业计划书

开业计划书前言

目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以

在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐

4---

三．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。

四．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。

五．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。

六．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。

七．搞好店内装修，合理布置店内设备。

八．根据店面实际情况组织招聘工作。

九．共同讨论首批货物的进货量、品种。

十．提前规划好开业仪式的形式及模式。开业前各项工作事项的完成期及负责人工作经费预算及总费用预算成本分析：

首期投资成本：万元

1）水电房租:万元

2）装修费用：6000元

3）店铺设备：6000元

6---展空间；

3、选址接近目标消费群体，客源稳定；

4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；

5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理； 6、进货渠道简单（主要从淘宝

网固定的店进货）。

1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；

2、规模偏小，长期经营才能出效益。 威胁

1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争； 2、目标消费者数量小

于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；篇3：猪猪零食店策划书

猪猪零食店策划书

一、市场调研

市场现状分析

8---

人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其

中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。

从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。

从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占

比为41%；而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子

已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。

市场渠道分析

目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、10---休闲食品应该抓住

如何售卖零食范文 第十四篇

一、选址篇

终端解密：服装店位如何选取

关于对终端的考察

1、对于商场店中店的店位选取是一项长期的、重大的投资。所以，在选取商场婆家时一定要注意以下几点：A、资金实力;B、信誉度;C、美誉度;D、终端经营者。

2、在设立店中店前，各经营者一定要对该终端的品牌定位进行考察。比如，对于VERSACE、GUCCI等品牌而言，中小型商超就无法给以上国际顶尖品牌构筑平台;而对于一些中小品牌而言，进入如北京西单、广州友谊等商场又有些力不从心，毕竟这些王牌终端都有着极高的费用，一般经营者无力承担。

3、选取的位置更是终端考察中的重中之重。关于位置的选取主要取决于以下几要素：A、空间;B、楼层;C、其他：除了空间和楼层外，还有一些其他因素也会影响未来店中店的经营好坏。比如，是否位于死角处、拐角处、是否有立柱等等。4、终端的硬件设施也是构筑良好购物环境的关键。良好的通风设施、幽雅的背景音乐、宽敞的购物通道、舒适的整体色彩、和谐的灯光照明、清幽的卖场香味、时尚的休息区等等都是优良环境的具体体现。分析敌我，知己知彼在经营者分析终端内局域商圈、调查竞争对手的时候，还应根据自有条件与周边对手形成有效区分，才能克服由于距离过近造成的互相影响，使自己脱颖而出!这其中首先要做到：

1、了解竞争对手定位;2、了解竞争对手产品;3、了解竞争对手销量;4、了解自己。

二、陈列篇

服装品牌多种陈列技巧

合理的陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境的重要作用：

主题陈列，是给服饰陈列设置一个主题的陈列方法。主题应经常变换，以适应季节或特殊事件需要。

整体陈列，是将整套商品完整地向顾客展示，它能为顾客作整体设想，便于顾客购买。

整齐陈列，指按货架尺寸，确定商品长、宽、高的数值，将商品整齐地排列，突出商品的数量感，从而给顾客一种刺激。

随机陈列，就是将商品随机堆积的方法。它主要是适用于陈列特价商品，是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象。

盘式陈列，实际上是整齐陈列的变化，表现的也是商品的量感。以盘为单位堆积上去，这样可以加快服饰陈列速度，也在一定程度提示顾客可以成批购买。

定位陈列，指某些商品一经确定陈列位置后，一般不再作变动。需定位陈列的商品通常是知名度高的名牌商品，顾客购买这些商品频率高、购买量大，所以需要对这些商品给予固定的位置来陈列，以方便顾客。

关联陈列，指将不同种类但相互补充的服饰陈列在一起。运用商品之间的互补性，可以使顾客在购买某商品后，也顺便购买旁边的商品。

比较陈列，将相同商品按不同规格和数量予以分类，然后陈列在一起。它的目的是利用不同规格包装商品价格上的差异来刺激购买欲望。

分类陈列，是根据商品质量、性能、特点和使用对象进行分类，向顾客展示的陈列方法。它可以方便顾客在不同的花色、质量、价格之间挑选比较。

岛式陈列，是指在店铺入口、中部或底部不设置中央陈列架，而配置特殊陈列用的展台。岛式陈列的用具不能过高，太高的话，会影响顾客从四个方向对岛式陈列商品的透视度。

三、加盟篇

加盟品牌特许经营的五个问答

1、该产品或服务是否和其他同业有差异，具有许多不同或明确而易辨认的特色?

答案选择：有非常明显的差异与特色、有差异但并不非常明显、并无差异。提示：为了避免激烈的同业竞争，加盟总部之产品或服务，应该有特殊之处。

2、目前提供该项产品或服务的加盟系统与独立开店者之间的竞争，是否相当激烈?

答案选择：非常激烈、有竞争但并不激烈、仍未有竞争发生。提示：竞争状况也是显示事业单位获利与经营风险的重要指标，应具有某些优势时(产品或价格等)，才能降低失败风险。

3、在所欲开店的区域内(加盟总部规定的经营区域内)，是否已有多家同业态竞争业者?

答案选择：竞争很激烈、有竞争但并不激烈、仍未有竞争发生。提示：加盟者开店时可能面临整体的区域竞争，此时应特别注意店面位置、招牌形式与悬挂位置，甚至是服务态度。

4、一般人对于该加盟店贩卖的产品或服务的品质评估如何?

答案选择：优良(极佳)、良好(佳)、普通、差、极差。提示：加盟者参考一般消费者、亲友与本身之判断，对其整体品质作五等级分类，差与极差两者都不用考虑。

5、该加盟店的产品或服务，是否经常有投诉、质量问题纪录?频率是否高于其他同业?

答案选择：频率很高、一般水准、频率很低。

提示：投诉与质量问题发生频率是品质最明确的指标。通常如果直接询问加盟总部人员时，往往不易得到答案或只能得到较保守的数字，因此宜从现有消费者经验中去估计。此外，加盟总部是否设置售后部门或稳定的服务渠道，也必须加以考虑。

四、进货篇

如何确定你进货的价格高低?

首先，如果你不懂服装的面料和成分那么你的发言权就太低了。何况很多时候服装还有一种叫附加值的东西，好的衣服能让人感到一种气质，高雅或者干练等等，这就是服装所带来的附加值，这个不是你用多少成本可以算出来的。

进货的时候，拿到一个款式，你首先就要在心里估算自己拿回去能卖多少钱?我认为这个才是你进货的根本。有的零售店里有的衣服进价才十几、二十几但是却能卖到一百多的高价格，这个就是服装本身所带来的高附加值得到了顾客的认可;相反，有些进货贵的也就赚十几元顾客才要。有的货进的价格很低，但是你卖的'也很低，利润同样的低。

只要觉得自己这个款式能卖出价格，那么也可以和供货商谈谈是否可以便宜点，因为到哪里都是熟客才有一些折扣的，时间做长了、大家了解了，他的价格也会有优惠的。做生意的眼光一定要长远。

另外，进货的时候千万不能全用自己的眼光来选，这个已经是很多零售商的经验了。“我进的货就是按照我的审美来进的，又和别人的不一样，为什么却卖不出去?”请一定要看看你的市场，不然你的衣服最后都是自己穿了!

五、营销篇

适用中国本土的五大营销策略

1、功效优先策略

从目前营销工作做得好的产品来看，首先都是功效好，尤其是经受得住市场长期考验的产品更是这样。因此，市场营销第一位的策略是功效优先策略，即要将产品的功效视为影响营销效果的第一因素，优先考虑产品的质量及功效优化。

2、价格适众策略

合理的有利于营销的价位，应该是适众的价位。所谓适众，一是产品的价位要得到产品所定位的消费群体大众的认同;二是产品的价值要与同类型的众多产品的价位相当;三是确定销售价格后，所得利润率要与经营同类产品的众多经营者相当。

3、品牌提升策略

所谓品牌提升策略，就是改善和提高影响品牌的各项要素，通过各种形式的宣传，提高品牌知名度和美誉度的策略。提升品牌，既要求量，同时更要求质。提升品牌的途径，内在的靠产品的质量和功效，让使用过的消费者用口碑传播品牌;外在的靠营销中的宣传活动。

4、刺激源头策略

营销活动的重心不在销，而在买，在于刺激消费者的购买欲望。所谓刺激源头策略，就是将消费者视为营销的源头，通过营销活动，不断地刺激消费者购买需求及欲望，实现最大限度地服务消费者的策略。

5、现身说法策略

现身说法策略就是用真实的人使用某种产品产生良好效果的事实作为案例，通过宣传手段向其他消费者进行传播，达到刺激消费者购买欲望的策略。通常利用现身说法策略的形式有小报内刊、宣传活动、案例电视专题等。

六、管理篇

服装防盗防伪、物流一体化解决方案

品牌服装行业由于其特性，决定了它是目前最适合应用RFID技术的行业。首先我们看看品牌服装可以如何来运用RFID技术来提高获益：

在服装的生产过程中，利用电子标签写入器将单件服装的一些重要属性如：名称、等级、货号、型号等写入对应的电子标签，并将该电子标签附加在服装上。这样，可以有效地避免假冒服装的行为，解决品牌服饰的防伪问题。

由于RFID技术非可视性阅读和多标签同时识读特性，数十件附加了电子标签的服饰的整箱商品可以通过RFID阅读器一次性准确地读取其全部物流数据，极大地提高了物流效率。如果将店铺的销售也采用RFID技术来实现的话，则可以实现“店铺补货需求――配送中心――制造商”整个供应链过程的最优化的管理。

在零售店铺，目前通常采用EAS来减少商品偷盗的损失。但EAS技术无一例外的都会受到干扰而产生误鸣，而采用RFID技术的EAS，则完全避免了系统误鸣的情况;更主要的是，如果窃贼同时偷盗了多件商品，系统会一目了然地知道窃贼偷盗了多少服装和是什么服装。此外，在零售店铺使用RFID技术，还有一项非常重要的作用就是可以实现非接触快速查找货物，及时将顾客所需要的商品交给顾客手中，避免因为人为的“缺货”而导致散失销售机会，从而增加销售收入。

七、促销篇

促销的出路：三个一工程

新时期的促销概念应该是：促销是在打折、降价、赠品等促进销售的基础之上，与消费者进行深度沟通的有力武器，在这一过程当中，更容易建立起消费者对品牌的关注与理解，并建立起品牌的忠诚。为此，笔者提出了“三个一”工程，让促销成为促进沟通、提升销售、维护品牌的新工具：

一个核心：促进沟通，建设品牌

促销是在价格、赠品等基础之上的沟通工具，在这一过程当中，除了通过各种促销形式，与消费者进行深度沟通、促进销售之外，还必须促进消费者对品牌的理解与关注，并逐步建立起消费者对品牌的忠诚。这是促销的最高境界。

一个系统：科学高效、循序渐进的促销系统

首先我们必须认识到，促销绝不仅仅是简单的打折与降价，它需要一个科学高效的促销系统支持。这一系统，不但考虑到与竞争品牌的战略与战术的问题，同时也必需逐步通过促销信息与消费者的沟通，建立起消费者对品牌的关注与理解，进而维护品牌，促进品牌营销，真正让促销成为一个独立系统的工具，并为营销服务。

一个信息：与品牌的核心价值相对位

一个信息来源于促销定位。所谓促销定位，是指在进行促销系统的建设与规划时，所有的促销形式与促销组合，都告诉消费者一个统一的信息，并使这一信息与品牌的核心价值相对位，从而促进消费者在享受促销的利益承诺的同时，加深对品牌的理解与认识，提升品牌忠诚，积累品牌资产。

八、导购篇

让导购成为你的品牌代言人

众所周知，导购身处在市场的第一线，直接与市场与消费者接触。消费者进店后，首先接触到的是导购，因此导购给消费者提供的服务、留下的印象，可直接折射出品牌的文化、内涵、实力。

在实际操作中，导购身上有双重身份，一是尽量把自己品牌推广出去，达成销售目标，这是营业员;二是了解市场信息，包括顾客的实际需求、顾客对品牌的评价建议、顾客心目中的竞争品牌情况等，这就是市场调研员。

要做好以上双重身份，除销售技能及熟悉品牌产品之外，可以从几个方面入手：第一，培养市场敏感性。消费者对产品或活动的评价可以是多方面，均对自己某利益点提出，当这种现象不是孤立单独的时候，那就是普遍存在的，假如恰恰是自己的缺陷，那企业可以根据导购所提供的信息迅速弥补。

第二，善于把握消费者心理。消费者所传递的信息跟消费者本身动机很有关系，有为享受更大优惠而推托竞争品牌好的，有真正发现品牌某些方面不适合自己的，凡此种种，都需要导购去把握。而为了要把消费者吸引到卖场来，导购更是要对消费者心理进行分析，从而在卖场货品筹备、氛围布置、活动操作上吸引消费者。

总而言之，卖场是品牌展示与推广的一块天地，品牌与导购是互动的，而导购员主观能动性的发挥直接影响到品牌建设，甚至是品牌竞争优势。一个企业，拥有成功的品牌与拥有成功的导购是分不开的。

创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。

如何售卖零食范文 第十五篇

项目名称：

进口零食店

产品和服务：

选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。

主要经营范围：

当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。

发展前景：

符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。

目标：

短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。

长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。

企业宗旨：

服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)

二、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等

如何售卖零食范文 第十六篇

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良品铺子促销活动企划案

一、背景分析

一、市场环境 二、竞争状况 三、消费者分析 四、自身分析

二、促销策略

一、促销主题 二、促销目标

三、促销对象、区域、时间

三、促销实施

一、试吃活动 二、折价促销 三、买赠活动 四、抽奖活动

四、广告配合 五、促销预算 六、效果评估

一、背景分析

(一)、市场环境

休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食食品以口味新奇、包

装精美、口感好的优点

(二)、竞争状况分析

目前同类店铺，普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质皆为中 下等层次。在市场份额上占有较大的优势，多数的食品店目前所 卖的东西，选择少 ,消费群体有限，而我们所提供的食品品种齐 全，货源充足，满足广大消费群体的需要。武汉地区属于繁华地 带，相对于其他没有品牌的产品来说，良品铺子有很强的物流供 货，店铺多选址在城站路等繁华地带，人流量大，大大方便消费 者购买。专业资料

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(三)、消费者分析

现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据调查，目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领。学生的 消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，为一次性 消费量大。促使人们购买良品铺子的因素有三点： 营养丰富、口味多样、包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴，零食 自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。

少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显 示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是 年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中 /中专及大专学历、18 岁~24 岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品 时喜欢购买更为时尚的品牌； 相反，31 岁~35 岁年龄段的男性群体则对 于时尚食品不大“感冒”。

(四)、自身分析

良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品 等各式下流行的时尚零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零食一 般女性居多，公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。在 对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。良品铺子每月推出 不同的新产品，不断轮换更新，使消费者保持新鲜感，定期对商品作促 销活动，在规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以“品质优良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生 活！

（五）产品概况 ：

产品分类：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群： 儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点：

（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口

1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售； 2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可

以保持持续的满意；

3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却

很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能 成为市场细分的（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即

“食、色、性”

1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念； 2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求；

3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖

场里哪里最靓？散装产品区；

4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了专业资料

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二，促销策略

三、促销实施专业资料

(一)、促销主题——清凉一夏，带嘴巴去旅行

夏季，也处于良品的销售淡季，可以利用有效的促销活动提高良

品的销售额。夏季，对于学生来说，基本都已经放假在家，孩子爱吃零 食的天性是变不了的，孩子在家，父母的消费会大大提高，他们会为了 满足孩子而去购买零食储备在家。对于工薪白领阶层来说，这段时间可 以好好放松一下，由于是旅游业淡季，价钱比较便宜，人也比较少，很 多人都会选择暑假去旅游，旅游的必备食品则为零食，良品以其包装精 美，小巧，方便健康而独具一别，所以会收到这类群体青睐。

（二）目标

短期目标：通过促销活动让更多的消费者认识良品，提高销售额。长期目标：通过有效的促销宣传，提高良品的知名度，以及消费

者的品牌忠实度。

（三）、促销对象，区域及时间

促销对象： 主要针对青年学生群体和工薪白领阶层。

良品主要以休闲食品为主，而食品的购买者多为女性群体。学 生购买力不算强，但购买次数多，而且群体分布广；工薪白领 阶层购买次数少，但购买力强，购买量大

(一)试吃活动

活动主题： 清凉一夏，带着嘴巴去旅行！活动形式： 选择在店面门口或者是在人流量比较多的超市，市场摆

摊点进行。

活动时间 活动一

4.活动内容：准备 100 或者 200 个良品的新产品给来往的顾客免 费试吃，因为有数量上的限制，所以试吃的人会很积极，不过又没人前 来试吃还是一个问题，你肯送还不一定有人肯吃，所以下面的宣传要做 到位！

5.宣传造势：可以选择店铺前，和人流量比较多的地方（各大商场

是最佳的地点），提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传，可以采用发传 单等形式，6.活动当天：活动当天应该营造出尽可能热闹欢庆的场面，音响是

必不可少的（当然不要太过吵闹），当天的另外一个主要任务就是提醒前

来试吃和看热闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动，邀请他们到时参加！

7.做宣传海报： 海报场景描述：在炎炎夏日，两个女孩相约去旅行，她们选择了海边，海报坐上角写着宣传语：“清凉一夏，带着嘴巴去旅行” ；背景是一片有着沙滩的大海，沙滩上有着一排排脚印，两个女孩光着脚丫

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坐在海边，旁边背包打开着，是品类繁多的良品铺子美食，两个女孩手里 拿着吃的，边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子，很惬意很舒

8.情侣组合，朋友组合，促销组合装（店内自己根据不同类型的对象，进行 组合包装，赠送和购买）(二)折价促销

活动主题： 清凉一夏，带着嘴巴去旅行，帮你攒钱去旅游。活动时间：特殊时间，节假日等时间

活动形式： 对部分商品进行打折销售及直接降价销售，包括坚果类，果干

类等部分食品。

活动具体安排： 1、期间进行广告宣传，包括报纸，海报，贴吧

2、对相应的降价产品进行标牌标识，明确表明降价的幅度

及打折幅度。

(三)买赠活动

活动时间：

活动形式： 打折和送优‘ ‘如：一次性购买满 送十元优惠券’ ’

（四）抽奖活动

（2）部分商品进行组合包装机买一赠一销售。

（五）游戏

设计有奖竞答考题，选择 10 道题目左右，由店内销售人员随机抽出 2-3 题，不限消费金额

（六）会员策略

（七）满多少可办理会员卡

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如何售卖零食范文 第十七篇

零食店活动策划案

策划目的：通过活动方案，提升零售店的营业额 一、市场分析 1、目标群体

从该店的经营品项可以看出，该店以炒货、糖果、干果、坚果、蜜饯这些为主，主营零嘴的食品，消费这些产品的主要客户为女性。而该店地处大学校园边，因此，可以判断该店的主要目标消费群体为在校的女大学生。 2、目标群体分析

该店的主要目标群体为在校的女大学生群体，该群体对零食比较钟爱。从经济上分析，该消费群体没有固定收入来源，消费能力比较低，因此过高的价格会制约该群体的消费，物美价廉是其选择的主要标准，对于喜爱的零食往往喜欢小额多次购买。从消费习惯来看，该群体往往喜欢成群结队一起去逛街以及购物，群体性特征比较显著。从校园的特殊环境分析，受学校上下课的约束，该群体消费比较集中的时间基本为中午午餐时间和晚餐过后。

另外，由于大学每年都有新生入校以及毕业生离校，因此，每年都会有新增的消费客户和流失的客户。新生在进校初始，在购买同类零食时，并没有目标性的选择哪一家的商品，随意性较大。

3、竞争环境分析

受经济利益影响，周边已经有2家同类的商店开业参与竞争。同业竞争的影响，导致该店的销售额明显下滑。受大学特殊环境的影响，每年的新增的消费群体在购买同类产品的随意性，造成了不管是新店还是老店，面对这一群体都是站在同一个起跑线，存在同样的竞争优势。 4、总结

根据以上分析，对于该店的营销策略，建议如下： （1）、将产品按照一定规格进行包装。包装称小包，便于携带； （2）、针对新客户：采用试吃方式，吸引新客户； （3）、针对目标群体的作息时间，安排促销活动。以薄利多销方式，打击同行竞争者，提升人气和营业额； （4）、针对节假日，安排促销活动。利用节日气氛，带动消费。 二、营销策略细化及具体操作 1、将产品按照一定规格进行包装

出于目标消费群体消费能力以及便携性的考虑，建议将产品进行量化包装。假设，以200克为标准，进行包装，定价x元。包装的转变，一方面比较迎合消费者的消费习惯，为消费者提供了便利性，另一方面，将产品进行包装，可以提升产品的质量和美观度，而且也能增加商家的利润空间。同时，包装的转变，也为后续的营销活动提供了条件和便利性。 2、针对新客户：采用“试吃”方式，吸引新客户

由于大学特殊环境的影响，造成新老客户的新旧交替，因此，要提升营业额就必须抓住每年的新增消费群体。由于新来的大学生群体对整个环境的陌生，造成了消费上的随意性，因此必须利用一些因素来吸引着部分客户前来消费。个人建议，利用“试吃”的方式，来吸引这些客户。 对于“试吃”，很多店都有这种做法，但只是在客户前来询价的时候才有此举动，并没有公开操作。对于新进入校园的新生，打着“试吃或者免费品尝”的幌子（有条件的话，可以做一个x展架或者宣传海报，摆设在店中显眼位置），让客户可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前来试吃和体验。“试吃”提供的不仅仅是让客户品尝产品的味道，了解产品，更多的是打消新客户对于陌生环境的一种顾忌心理（有的地方，一旦客户询问就必须强制购买，因此，新来人员对于陌生环境多多少少会有所顾忌）。

如果有条件的话，在做试吃的时候，可以专门开设一个区域，并提供一次性的竹签或者其他餐具，以便客户使用和品尝。既可以达到吸引客户的目的，又可以提升该店的形象。 3、针对目标群体的作息时间，安排促销活动 根据学生群体的作息时间，可以看出，午餐过后时间段和晚餐过后时间段是学生群体比较集中的时候。可以根据学生的作息时间，在人员比较集中的时间段安排的一些促销活动，提升营业额。

中午（12:00至13:00）：凡是在店内消费满xx元的，可赠送xx。（个人建议夏天赠送饮料1瓶、冬天赠送炒货1包） 晚上（19:00至20:30）：凡是在店内消费满xx元的，可赠送xx。（个人建议夏天赠送饮料1瓶、冬天赠送炒货1包）

（注：促销活动若要加大效果，店主可以加大赠送力度，并设置一个人数限制。）

通过赠送的方式，属于间接的价格策略，并且量化的包装，能保证产品更高的利润，能够保证赠送不至于降低利润。通过赠送，一方面可以稳住产品的价格，避免直接的价格竞争，另一方面，也能迎合客户的便宜实惠和贪小便宜的消费心理。 4、针对节假日，安排促销活动

对于比较重大的节假日，可以适当的安排促销活动。比如中秋节，选择在节日当天，迎合消费群体的作息时间，在原先安排的中午和晚上促销时间段，在原来赠送的前提下，赠送月饼1块。

三、其他建议

店主可以通过渠道的建设，加大产品的销售。具体如下： 餐饮店合作。将产品（炒货）铺进餐饮店，作为餐前小蝶； 采用批发形式，将产品铺进校园内的零售店； 采用批发形式，与校园内的学生自营店合作；

针对校园集体聚会等，开设一个批量采购优惠服务（假设第一次给予9折优惠，第二次给予折，第三次给予8折优惠，采用步步吸引的方式，牢牢吸引住客户）

如何售卖零食范文 第十八篇

零食小吃店策划书

一、概况

零食店主要以年轻人作为主要销售对象，选择20-40岁的作为主要消费人群。零食种类多，满足客户不同的消费需求，价格合理。

二、市场环境

随着80、90后陆续登上舞台，也带来一些生活方式的改变。如今物质生活极大丰 富，然而生活节奏却越来越快，为了满足吃的天性，吃零食的欲望已经愈演愈烈，尤其是长期在办公室的上班族，他们对零食的热衷程度仅次于对手机的爱不释手。

在其他城市随处可见零食店的身影，而在承德只有寥寥，现在市场远没有饱和，而且成功案例多，可复制性强，有很大的发展前景。

三、可行性

a) 零食店的选址处于居住区和商业区交汇处，且临近多种小吃摊。所以此地人流量多，不愁客源。

b) 目前选址处无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大消费者的要求。

c) 我们的主打产品是干货、坚果、梅子及袋装零食。此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质，不怕货品积压。

d) 投资一家小规模的零食店所需成本低，人工成本低。

e) 同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。

三、优、劣势对比

a) 优势

1、产品具有特色；

2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；

3、选址接近目标消费群体，客源稳定；

4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；

5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；