了解火锅作文 第一篇

朋友聚会吃过火锅，跟家人一起吃火锅，大冬天吃火锅尤其爽，可是，今天的火锅简直就是一个另外。

几个小男生像是早就预谋好，早早地买来自发火锅包，等待课间休息。两位一高一矮的小伙伴拿出火锅底，一大包杂锦料，二包水，一个石灰包和一大包调料。等待似乎很漫长，他们紧紧地盯着，怕多等一分一秒。水蒸汽冒上来了，顿时空气里弥漫了辣香味，这香味直捣他们的胃。我帮他们终于揭开锅，红红的辣油飘在上面，他们不甘人后把筷子伸向锅底，几个小脑袋挤在一起，有的蹲着，有的趴着，有的跪着，看到他们开心的样子连忙发了一个视频。他们无所顾忌的吃相真是比我们大人有趣多了。开心的气氛感染了我，仿佛也吞下了这美味佳肴。

童真，童趣，难忘一刻。愿孩子们勤奋学习，快乐玩耍。

了解火锅作文 第二篇

冬天是个寒冷的季节。在这寒冷的季节里，火锅最是惹人喜爱，让人们胃口大开，食指大动。每当我走进火锅店吃火锅后，总是“回味无穷”。

到了冬天，我的驱寒法宝就是吃火锅，火锅的种类有很多，我知道的就只有鸳鸯火锅，麻辣锅和干锅口味虾，其中，我最喜欢的就是鸳鸯火锅了，火锅里有，豆芽，海带，生菜，培根，鱼丸，香菇，羊肉卷，鸡翅……那可真是天下第一美味啊！每次和爸爸妈妈一起吃完火锅身体总是暖暖的，而且吃得津津有味，意犹未尽。

我吃过最好吃的火锅就是去年冬天，大姨夫请我们一家人吃的“干锅口味虾”了！锅里放着丰富的食材，最好吃的自然是口味虾了。那一天，我们全家人围着桌子吃着，色、香、味俱全的火锅，聊着家常，诉说着各式话题，享受着一家人在一起的天伦之乐，感觉气氛很融洽很温馨。

“火上天！辣过瘾！干锅口味虾实在是锅（过）瘾！”热气腾腾的火锅虽然很好吃，但只有和家人在一起吃才是最美味的！

了解火锅作文 第三篇

说起重庆，大家就马上想起重庆火锅。重庆火锅的诞生据说是老重庆的下层百姓由于贫穷，只买得起牛油、内脏与辣椒。为了好吃，更是为了方便，他们便用一口大锅将这些东西一起煮，没想到还挺好吃，于是这种做法便流传至今，更是有不少人开店销售这种美食，重庆火锅也就此远近闻名。

在重庆的大街小巷中，随处可见到火锅店。走进一家火锅店，扑面而来的就是一股辣椒与花椒的浓烈的混合气味，呛得我不停地咳嗽。坐下点了一个“鸳鸯锅”，由于我们是江南人，红汤只是点了个微辣，但重庆火锅重麻、辣，即使是微辣，红汤里也至少有四分之一是红椒。夹一块毛肚放入红汤中烫十秒，然后取出，只见毛肚色泽诱人，香气扑鼻，冒着白腾腾的热气。放入口中虽麻辣而不失美味。再尝一尝冻豆腐，那豆腐久经红汤的洗礼，饱吸了汤水，一口咬下去，入口即化，口感细腻，火红的汤汁从豆腐内渗透出来，愈发勾人味蕾……才吃了那么“低低儿”就已辣得大汗淋漓，若是不小心吃到了花椒，嘴与舌头便立刻麻酥酥的，接着就是一种火辣辣的疼痛，让你忍不住地大叫：“麻死我了！麻死我了！”

一杯接一杯的白开水终于灭了口中的熊熊大火，无奈，只好乖乖去吃白汤。这时转头看见对面桌的重庆人，他们的锅中挤满了辣椒，汤色深红，一看就是特辣的汤锅。只见一人从锅中夹出一块羊肉，又蘸了许多辣椒面才心满意足地放入口中细细品味。我本以为他会辣得大口喝水，可他依旧谈笑风生，一边还在不停夹肉。哎！重庆人可真能吃辣呀！

其实重庆人爱吃辣与重庆的气候有关。由于成都靠近盆地地区且冬天阳光少，所以湿气重，而湿气长期呆在人的体内对人的健康有一定影响，特别容易得风湿病，于是重庆人便吃麻辣的东西来去除体内的湿气，这也是重庆火锅以及大多重庆美食偏重麻辣的原因。

小小的一口重庆火锅虽麻辣却饱含了重庆人民的火辣与热情，这也是为什么重庆火锅能够名扬海外、受人欢迎。

了解火锅作文 第四篇

那天，我和妈妈一起去了外婆家吃火锅。到了外婆家，我才发现表弟他们也来了。桌上放了一台大电热锅，电热锅里是水。走近一看，锅底还有许多的小泡泡，小泡泡聚集在一起，就像一团乱七八糟的麻绳。妈妈看水已经沸腾了，便把一些菜、鱼丸、香肠、螃蟹等食物都放了进去，锅里就像是食物大聚会，几乎只要是吃的东西，都在里面。

我们都坐在桌旁，等着食物烧熟。过了一会儿，火锅就可以吃了。我最迫不及待，第一个拿起筷子去夹鱼丸吃。可是，鱼丸滚圆滚圆的，我一夹，夹不到，再一夹，又夹不到。表弟嘲笑着我，说道：“你看你真是笨！连个鱼丸也夹不到。”“你试试！”我瞪着他反驳道。外婆插话了：“你们别吵了，我去帮你们拿几个勺子来好了。”说完，便起身去拿勺子。拿来了勺子，我一舀就舀到了鱼丸。我们都开心地吃着火锅。

过了一会儿，火锅里的食物差不多被吃完了。接着，妈妈又放了一些牛肉和猪肝进去。火锅吃完了，我们又在外婆家待了一会儿，就回去了。

这次我知道了家人在一起快快乐乐的才是最重要的，其他都不重要。

了解火锅作文 第五篇

今天姐姐高考完了，全家去饭店给姐姐庆祝，预祝老姐顺利高考完，希望姐姐能心愿达成。

我们准备去川荘吃火锅。到了饭店，我看见诺大的火锅店居然快满座了，还好，我们早来了一会儿，要不然连座位都没有啦！哦！我突然醒悟过来。今天刚刚高考完，人肯定会很多。外面的天还亮着，人就这么多啦，我问了问老妈现在几点啦？老妈看了一眼手机，说七点了。我说呢原来七点啊，这个时候正是吃饭的时候。虽然我对这个时间有所猜测，但我还是无语了一把，大家怀着同样的心情来这里庆祝与放松，每个人脸上洋溢这笑容。

过了一会儿，爷爷奶奶也来了，菜也上齐了，我看着火锅里放着的好吃里，咕噜咕噜冒着热气、飘着香味，我眼里都快冒出小星星啦，当一道道菜在桌子上一一进入了火锅汤中，我也变得忙碌起来，看见我喜欢吃的便眼疾手快，把他们通通请到我的盘子里，我看着盘子里的食物幸福的笑了笑，然后开心的吃着。

但好景不长，我的肚子便阵阵的疼了起来，又想起来我好几天没上厕所了，顿时睁大了双眼。心里直吐苦水：“天啊！怎么这么巧。”我一吃好吃的就肚子疼，真是天要亡朕呀！但那该死的疼痛反而越来越猖狂。一阵紧似一阵，似乎就像挑衅我的底线一般。我立马破功。快速的说了声“我要上厕所。”然后就一溜烟跑进了厕所。在奔跑的途中还不忘回头看看我吃的火锅，心里算计着，我不在的这一段时间里，我会少吃多少美食呢？想想心里就难受，我深呼吸一口新鲜的空气，准备速战速决。

等到我回到桌子上时，马上用眼扫了一下，桌子上的菜少了多少。还好还好并不多，我长长地吁了一口气，这时候胃又有地方啦，继续大吃特吃。

吃是一种天性。吃是一种本能，吃是一种美味，吃是一种享受。吃完是一种满足。

了解火锅作文 第六篇

下午上完英语，我和爸爸妈妈去西市城的一尊黄牛吃火锅。这里的人很多，真是人山人海，外面还有好多等座位的人。我们在一个有四人位的桌子前坐了下来。一位戴着红色眼睛的漂亮阿姨给我们拿来了菜单，我们点了好多菜和肉。有土豆，海带，粉带，肥牛，山药，老豆腐还有我最爱吃的南瓜饼。点完菜我和老爸先去调油碗，第一次我调的很失败，因为太辣了。第二次是爸爸帮我调了油碗。

等妈妈调完后我们就津津有味的吃起来了。我吃了好多的蔬菜和肉，吃饱后我到外面看电视，电视演的是枪战片，我看的很入迷，就连爸爸妈妈吃完饭出来都不知道，老爸叫了一声我才知道要回家了。就这样我们三个人高高兴兴的回家了。

今天的晚饭我吃的简直是太饱了。

了解火锅作文 第七篇

我的家乡在重庆。说起重庆，人们首先想到的是火锅。重庆的火锅店数量惊人。大街小巷，小巷，酒店遍地都是。不管在哪里，只要不出门，出门就会闻到火锅的味道。如果不是，那就不是重庆了。

重庆火锅的特点可以概括为三个字：麻、辣、辣。这三个字在不同的人眼里有不同的反应。爱热闹的南方人“幸福”；爱轻的北方人“怕”。慢，这个结论只能在你到重庆之前说。一旦去过重庆，别说外地人，就连外地人和外星人也会在99年回到一家，爱吃火锅。你看，在火锅店里，无论男女老少，中国人还是外国人，汗流浃背，泪流满面，嘴里歇斯底里地喊着爽，爽，爽！

重庆火锅很讲究做汤底。主要原料是黄油、芝麻油、植物油、猪油、胡椒、胡椒、生姜、豆瓣菜和醪糟。制作对热期非常讲究。哪个先放，哪个后放，哪个先炸，哪个先煮等等都有严格的程序。汤是用牛骨、猪骨或土鸡预先文火熬制，然后与基料混合烹饪。每个人吃饭的时候都应该配一个油锅。油菜是用芝麻油、大蒜、芝麻、味精和葱制成的。将热菜泡在盘子里，放入口中。至于用的主菜，就比较丰富了。可以说是包罗万象，不考虑荤素。总之，天上飞，地上跑，水里游，土里长，应有尽有。但最突出的是有毛肚的鸭肠。没有这两种就不叫重庆火锅。毛肚是黄牛和牦牛的内脏，鸭肠是当地土鸭的内脏。热菜这两个菜对温度非常讲究。时间短不熟，时间长不脆，两分钟筷子刚刚好。一个好的迹象是，毛肚片上覆盖着小油泡，在油锅里捞出来，而鸭肠则卷成一团，红而亮，放入口中香脆。突然你会惊叹它在全世界是多么美味。俗话说“天下有美食，不吃不知目的”！重庆火锅象征着重庆人的性格、热情、大胆、阳光、大度。有人说重庆火锅培养了重庆人的气质，或者说重庆人的气质赋予了重庆火锅无穷的魅力。我觉得先有鸡还是先有蛋无所谓。重要的是重庆火锅很惊艳，重庆人的性格很让人佩服。

了解火锅作文 第八篇

母亲告诉我今天要去吃牛肉火锅，我这个小吃货一听到要吃期待已早的火锅，便开心地跳了起来，不自觉地流出了口水。可是牛肉火锅中没羊肉了吗？我和母亲都携带疑问来到了火锅店。

这个火锅店大极了，一进门我便吃了一惊。大家快点找了个座位坐了下来，刚一落座，我更期待了，于是我迫不及待地拿起了菜单和母亲一块开始点餐。

这个时候我才发现真的没羊肉，于是大家点了一份龙眼，一份脖仁和爽口牛肉，酱料和其他蔬菜。

这个时候，我与母亲来到了自助酱料区，酱料的类型居然这么多，有麻酱，花生碎，海鲜汁，芹菜葱花粒，香菜末……数也数不清。我便各放了一些，制成了“梓颐酱料”，酱料盛好了，我和母亲便回到了座位上，焦急地等着牛肉的到来。

牛肉没来，漏勺却来到了那个水还没开大铜锅中，我问母亲：“母亲，这个大漏勺是做什么的？”母亲温顺地回答：“假如没漏勺，牛肉会漂在锅中到处都是，不好找。”原来漏勺还有大用处呀，我心想。

这个时候员工才把大家等待已久的牛肉上了，一共三盘，所有牛肉都红彤彤的，每盘牛肉都写着名字，都是需要涮十秒钟。我拿起专门夹生肉的筷子对牛肉一个个发起了“攻击”。把他们放进了大漏勺中，发现牛肉从血红色慢慢变成了淡红色，最后变成了肉色，浓浓的肉香味也扑鼻而来。我先给母亲夹了一块，然后给自己夹了一块，并把热乎乎的牛肉放入凉丝丝的酱料中，最后放入了嘴中。啊！这对我来讲真的是世间美味！我停不下来了，一片一片的涮，一片一片的吃，最后我和母亲把所有些都吃完了，饱餐了一顿。

在回家的路上，我心想“原来火锅还有这么多类型，又有这么多繁复怎么吃，而这部分都是我不曾知晓的，看来在其他事上，我也该好好学习，认识新常识了！”

了解火锅作文 第九篇

我喜欢吃火锅，因为火锅里面有各式各样的食材，提供丰富的营养。

妈妈常常亲手下厨，煮鲑鱼头火锅。因为我最喜欢吃鱼的脸颊肉，爷爷说：“脸颊肉是最稀有和最好吃的部位。”妈妈有时也把鲑鱼头放入羊肉锅里，因为“鱼”加“羊”等于“鲜”，这样火锅会更美味。

有时候，我们也会出去外面的餐厅吃火锅，我们全家人最喜爱的火锅店是：位于竹林路上的“大嘴吧”。“大嘴吧”的“小海陆”可以满足最爱吃肉的我。因为“小海陆”可以点两份肉片和一份海鲜。而且这家店还有无限供应的冰淇淋和饮料，我最喜欢吃完热腾腾的火锅后，再吃冷冰冰的冰淇淋，真是过瘾啊！

我们全家人都爱吃火锅，连到国外旅行我们都会找在地的火锅店大快朵颐。我吃过北京的“东来顺”、上海的“洪长兴”和苏州的“皇城根儿”等等，它们的火锅各具特色，但它们也有共同点，就是都用烧炭的铜锅，所以有一股特殊的香气。我希望以后可以继续到世界各地去旅行，吃遍各国风味的火锅。

了解火锅作文 第十篇

我的生活一直是平淡的，但偶尔突如其来的惊喜，也能为我平淡的人生增添点滴快乐。

相对来说，星期五我才会多点快乐，住在学校憋了几天的牢骚终于能和母亲倾诉了，它们像没拧紧盖子的瓶装水一样“呼之欲出”。而悲催的却是还得去补课，补课简直就是一种折磨。到了地方，我放下书包，搬个凳子，熟练地把手机关机，课上无非就是复习，练题，记公式，平平淡淡，倒也充实，我早已习以为常。

又是一个平淡的星期五。下课已是傍晚，我总算真正回家了。这时候我会拖着家庭作业，哪怕一晚上都不会动。手机开机，点开微信，见到爸爸发的消息，让我去火锅店找他。我一愣，火锅店？他还有什么事没办完吗？现已渐渐入冬，天也黑得快，十一月的寒风四起，我不禁瑟缩着身子，把脖颈紧偎到高领里，戴上帽子，找老爸去。

走进火锅店，爸爸向我招手，我走过去，瞪大了眼睛，咧着嘴笑道：“啥呀？老爸你请我吃火锅呀！”爸爸还是一如既往地严肃，可我看到他的眉宇间有一些变化，大概是看到我如此兴奋他也很开心吧！

我连忙拉开椅子，撸起袖子，拿起筷子，在锅里夹起两片肉，毫不客气地吃了起来。我动筷后爸爸才开始吃起来，原来他是在等我一起吃啊！平常实在很难得和老爸一起吃饭，没机会，也是不想———我爸是70后，多少还带点“小封建”，在家总会教我一些饭桌上的礼仪，他认为女孩子就要矜持端庄，文静优雅———我要是和他一起吃饭，那气氛，就好像深沟里的植物一样，阴沉。

似乎有了火锅咕噜噜的声音，我便不再那样尴尬。老爸用勺子在火锅里舀了些肉，并没有放在我的碗里，而是放在另一个盘子中，过了一会儿，他又把肉夹给我……

父女俩就这么平淡地吃着火锅，但我却感受到了不平淡的惊喜和快乐。

了解火锅作文 第十一篇

今天，妈妈答应我中午煮火锅，它里面有27种火锅料、2种香菜，外加10根烧烤棒。妈妈在厨房里飞快地煮着火锅，还没煮熟，那种香味就已经令人垂涎三尺。

不一会儿，热气腾腾的火锅就已冒泡了。我们家四个人就签了一个合同，要比谁吃的火锅最快又最多。

红旗一挥，大赛就开始了，一开始我就狼吞虎咽，双手都拿着筷子，像一个正在沙场上战斗的战士。比赛前，那味道芳香扑鼻，使人久久不能忘记。因为我很大口地吃，所以感觉一点儿味道都没有。

妈妈呢？是为了自己优雅的姿态而一点一点吃，一个短短的火腿就要吃五六口，真是优雅无比！而且她还是个樱桃小嘴。

爸爸呀！是大口大口吃，跟我不相上下，也是血盆大口，像一只贪心的饿虎。

姐姐就不用说了，当然也是个樱桃小嘴，比优雅的妈妈还小巧玲珑。

你猜，最后是谁获胜的呢？

了解火锅作文 第十二篇

北风吹，呼呼吹，火锅火锅好滋味！好吃的火锅波！波！波！它在呼唤我，等着我来狼吞虎咽，也可以细嚼慢咽。噗通噗通来跳水，一个不嫌少，两个洽恰好，一起跳下水，一起跳出快乐的心情飞呀飞！

一个红萝卜，身材好曼妙；两个高丽菜，身宽体胖胖嘟嘟；三个丸子好兄弟，四个芋头我最爱，全部给它们跳下，我就快乐笑哈哈！有一必有二，有二必有三，无三不成礼！有青翠的蔬菜，有健康的丸子，海鲜当然少不了，虾子、鱼、蛤蜊……五花八门通通有！好吃的火锅上桌了！爸爸回来了，爸爸眉开眼笑说：“等等我等等我！”好吃的配料样样有，全家最爱吃火锅！

开动了！一口一口吞下去，吃完肚子里，好像有云在飘，好像有星星在微笑，这种享受的好滋味，到哪儿找？我连梦里都会笑！

了解火锅作文 第十三篇

今天中午，我们在老师家吃火锅。

老师先带着两个人去菜场买菜，我们在教室写作业。很快老师买好菜回来了，他把菜放在桌子上，又叫了我和一个小朋友去洗手掰年糕。年糕没掰时是一个大正方形，里面有一个个小正方形，不过可不是掰成一个个小正方形呀！是要从中间的地方掰开。一个大年糕可以掰成五条小年糕。刚开始掰我还觉得很简单，可是到了只有两条连在一起时，我却怎么也掰不开了，一是年糕太小了，二是年糕太滑了。我想了想，想到了一个好办法，先把大拇指的指甲扎进年糕的缝隙中，在掰就不愁掰不开了。就这样一袋年糕被我们掰好了。

不一会儿，菜也洗好了，一切都准备好了。我们开始吃火锅。老师先给我们每人一个香肠，又给了我两个肉丸，接着老师在锅里放了方便面，大家都抢着要，后面又放了金针菇、大白菜、香菜等食物，火锅真是太美味了。我们很快就吃完了菜，打着满足的饱嗝离开了餐桌。

吃火锅真有趣，真期待下一次呀！

了解火锅作文 第十四篇

俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”各地民风民俗大相径庭，有人喜欢北京的烤鸭，有人钟爱武汉的热干面，有人对那陕北的肉夹馍情有独钟，而我唯独对那“雾都”的火锅有着一份难以割舍之情。

重庆火锅靠它独特的魅力与独一无二的口感风靡全球。这个“火锅之都”可不是浪得虚名。今天，我就带着你们一起来瞧一瞧吧！

据传大约在清朝道光年间，重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。直到二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代重庆的火锅。而现在的重庆被誉为“中国火锅之都”。

如今，火锅店遍布重庆的每条大家小巷，无论你身在重庆的哪个角落，都能感受到它的色香味。这也是因为底料的关系。重庆火锅讲究个“辣”字，所以在汤锅里放入不少辣椒。重庆火锅也讲究“麻”，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒，再将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，再把牛油放在旺火中熬，直到油化了。然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。半小时后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。

说起底料，倒不如亲自尝一尝哩！火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴和炒过的香芝麻，一样加一点，那才叫香。几分钟后，你便可以看到火锅上的小泡泡沸腾起来，它们推开了盖在身上的辣椒、花椒……在锅里煮上几分钟夹起来放在油碟里一蘸一蘸，香辣爽口，辣得你直冒汗，麻得你直跺脚。

怎么样？听了我的介绍，你是不是已经对重庆火锅垂涎欲滴了呢？

吃火锅07-13

吃火锅08-02

吃火锅07-13

吃火锅07-13

“鲜”火锅07-13

吃火锅日记08-16

重庆火锅07-13

了解火锅作文 第十五篇

听说城东新开了一家火锅店，我们一家三口可都是美食家，这样的机会可不能错过，于是爸爸就带我们来到了“巴蜀火锅店”，一看到这个店名，我就想到了一串串红艳艳的辣椒，不禁伸出了舌头，喉咙里也似乎冒出了火焰，我着急地对爸爸说：“我可不想吃辣的。”爸爸神秘地对我一笑，就领我们走进了店里。

店里灯火明亮，伴着轻快的音乐，很多家庭都已经围坐在餐桌旁，刷着火锅，开心地聊着天。我们找了个靠窗的座位坐下，妈妈点了菜。服务员阿姨端上了锅底，一半是红汤，上面漂满了红辣椒，一半是清汤，上面浮着大蒜，红枣和番茄片，它有一个很好听的名字叫“鸳鸯锅”。菜上齐了，锅里的汤也开始有了动静，先是几个小泡泡，很快几个变成了几十个，一会儿锅里的水就像乐开花，可热闹了，爸爸那边的红汤更像是火山爆发。于是我想起了周老师教的《咏雪诗》，开始背起了：“一颗两颗三四颗，五六七八九十颗，千颗万颗无数颗，我听火锅在唱歌。”把爸爸妈妈乐得哈哈大笑。

水开了，我拿起一个勺子，用筷子夹起几块肥牛片，放到火锅里刷了刷，这可是我最爱吃的，我拎起一块就往嘴里塞，好烫哇！我的舌头都快起泡了。妈妈放下了一片雪白的鱿鱼片，它在水中翻滚了几下，奇怪，捞起时它的模样竟然全都变了，变成了一顶有花边的小卷帽，火锅真是一位神奇的魔术师呀！

一边吃火锅，我与爸爸妈妈一边聊着学校里发生的事情，聊着我可爱的同学们和敬爱的老师们，真开心啊！

当我们准备离开的时候，我回头一看，整个店里热气腾腾，窗户竟然也像吃了火锅，满头大汗，哈哈！

鸳鸯：鸳指雄鸟，鸯指雌鸟，属雁形目，鸭科。春季繁殖，越冬常在长江中下游及东南海一带，常以群居，数量可达万只以上，毛色鲜艳，为中国著名的观赏鸟类，经常出现在中国古代文学作品中以及神话传说中。

了解火锅作文 第十六篇

今天，我们一家人在爷爷值班的地方吃火锅。我等了好大一会儿火锅才下好。，我趴上去闻一下真香啊！我又看了一下里边有丸子，蟹排，青菜，金针菇。等爸爸把这些东西，成完我又尝了一下哇，这味道太美味了。

说着我们一家人就开始吃了，吃着吃着，我吃饱了，我就对妈妈说，妈妈我吃饱了，我先去先一会儿。妈妈说好一会儿你再来吃。说着我跑进了卧室，然后我发现那里有一个电视，我打开了一下就看见一个动画片。就这样我津津有味地看了起来，看着看着我肚子又饿了我就跑过去把我碗里剩的的那些全都吃完了。然后我觉得我还没吃饱，我就让妈妈给我在煮遗片烩面，爸爸让我自己煮，但是我不会，我瞎弄了一下我被妈妈嘲笑了。我觉得今天我吃的真饱啊！如果每天都要这样的话，妈妈肯定会把我养的白白胖胖的，或者家里也有可能破产。

了解火锅作文 第十七篇

一片片黄叶就像一枚枚邮票邮，邮走了秋天的凉爽，邮来了冬天的寒冷。

冬天最温暖的地方在厨房里、在餐桌上。中午放学回到家，一推开门，就看见奶奶早已准备好热气腾腾的火锅。我连忙放下书包，奔到餐桌旁。掀开锅盖，锅里的热气一下子飘了出来，我的眼睛瞬间被蒙上一层雾，整个客厅顿时充满了火锅的香气。

哇，今天是我最爱吃的羊肉火锅！里面还放着萝卜呢！我赶紧夹起一块褐色的羊肉放入嘴里，轻轻咬一口，那浓浓的汤汁在我口腔里回荡，美味极了！我迫不及待地盛来一碗白米饭，把那正冒着泡泡的汤汁浇在上面，那才叫香呀！

一大碗饭不一会儿就被我给吃完了。我的小肚子就像吹了气的气球一样，变得圆鼓鼓的，身体也变得更加暖和了。

在这寒冷的冬天，吃上一锅热气腾腾的火锅，真是舒服极了！

了解火锅作文 第十八篇

今天是星期天，我上午一如既往的去上课，放学后，老爸接到我，我们准备中午吃火锅，买完后，我们回到家，准备火锅食材，我跑到了厨房里，说：妈妈，我来做吧！因为家里没有火锅底料，所以我想做一下试试，我跑到锅旁边，开始做，我先是找八角，可就是找不到，我问姥姥：姥姥，八角在哪里啊？

姥姥回答：在厨柜里面呢！我找到八角，拿了出来，姥姥说：拿一点就行了吧，别拿那么多。我拿了一点，又开始找花椒，姥姥说：就在八角下面呢！我找到了后，把姜和蒜拿了出来，都切成片，把这些都倒在锅里面，拿着锅铲炒了起来。

我又往锅里倒了两碗水，接着炒，后来又切了一些土豆放在里面，我又拿了一些妈妈切的蒜泥，放在锅里，可惜了，家里面没有蚝油了，要不然味道会更好的。

做完了，妈妈帮我把底料端出去倒在锅里，打开火我觉得这次火锅吃的最好吃了。

了解火锅作文 第十九篇

俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”，各地民风民俗大相径庭，有人喜欢北京的烤鸭，有人钟爱武汉的热干面，有人对那陕北的肉夹馍情有独钟，而我唯独对那“雾都”的火锅有着一份难以割舍之情。

重庆火锅靠它独特的魅力与独一无二的口感风靡全球。这个“火锅之都”可不是浪得虚名。今天，我就带着你们一起来瞧一瞧吧！

据传大约在清朝道光年间，重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。直到二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代重庆的火锅。而现在的重庆被誉为“中国火锅之都”。

如今，火锅店遍布重庆的每条大家小巷，无论你身在重庆的哪个角落，都能感受到它的色香味。这也是因为底料的关系。重庆火锅讲究个“辣”字，所以在汤锅里放入不少辣椒。重庆火锅也讲究“麻”，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒，再将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，再把牛油放在旺火中熬，直到油化了。然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。半小时后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。

说起底料，倒不如亲自尝一尝哩！火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴和炒过的香芝麻，一样加一点，那才叫香。几分钟后，你便可以看到火锅上的小泡泡沸腾起来，它们推开了盖在身上的辣椒、花椒……在锅里煮上几分钟夹起来放在油碟里一蘸一蘸，香辣爽口，辣得你直冒汗，麻得你直跺脚。

怎么样？听了我的介绍，你是不是已经对重庆火锅垂涎欲滴了呢？

了解火锅作文 第二十篇

当第一场雪飘落在窗前的时候，很多人就知道，冬天来了，人们又开走上“寻温暖”之路。其中之一就是走上街头，拥着一家家小饭店，可是在我看来，最温暖的莫过于奶奶亲手做的火锅。

奶奶做的火锅，不像别人家的汤料火锅，不仅火锅店放了一大堆底料，自己家里也不甘示弱，从超市里买来一大盒的底料投进锅里。而奶奶做火锅是不需要底料的，一锅水、一撮盐，就是奶奶最好的底料。这火锅就如奶奶早年简单的生活一般简朴、单纯，每天早上5点钟就起床，为家人做好早饭，然后下地干活，直到沉重的扁担压坏了肩膀，直到爸爸长大结婚了才停下来，不知反复了多少次，奶奶的早年生活就如她做的火锅一样单一、简朴。

奶奶的火锅，不像别人家总是超市买的老几样。令我记忆犹新，最美味的一次火锅，其中年糕是奶奶自己用后院木桩子打出来的，丸子是自己用鱼肉捏的，羊肉是在村里农户家自己宰的……总之，这些菜是不一样的，口味更不一般。看着这些菜，吃着这个火锅，仿佛看见了奶奶带我爸爸和姑姑的场景，我的爸爸是奶奶一把屎一把尿拉扯大的。不说多的，就连爸爸有时也会跟我讲起那年那事呢！奶奶的火锅就像她的性格一样，隐藏着劳动人民的苦涩、简朴，也给人展示出自己努力向上的一面。

奶奶的火锅调料也不像别人家买的，也是她自己加工出来的，自家的西红柿做的酱，加上自家做的干辣椒粉，经过只有奶奶才知道的秘密程序，就成了一瓶瓶我们家人爱吃的甜辣酱，她自己做的酱只有她自己不吃，也许是上了年纪吧。我认为这甜辣酱就如现在的奶奶，上了年纪，可要来为我们做饭，退休了，还要这么辛苦，看着桌上的火锅，就如奶奶站在我的面前。

自从那次以后，奶奶来了，老家拆迁了，变为了高大上的足球基地，可我却再也不能看见老家，和那等着我的一桌火锅。

了解火锅作文 第二十一篇

我们从活火山顶玩完觉得冰湖最好玩，又开车回到了冰湖边。 我们把车停在湖边，找了湖边的一个石头桌椅，把吃的都拿出来准备在这里吃午餐。 因为地上的雪太厚了，桌子两边的石头凳子都被埋在了雪里！ 我们只能坐在桌子上，把脚踩在石凳子上。我还被陷到了雪里几次！ 这雪都到了我的膝盖上面。

家做火锅！ 我们从西安带了重庆麻辣火锅底料，在山下的小镇买了很多的肉，各种菜，还有日本豆腐，我们还买了一次性的杯子，盘子，碗，就在雪地里吃起了火锅，别提多好吃了！我被辣的嘴都合不上，可是还要吃。尤其是最后给我们下的面，真是美味啊！我要了4次， 每次都吃了个“底朝天”。

有个美国的老奶奶从湖边过看到我们吃的面，说你们吃的好香啊！

哈哈， 雪地里的火锅，真美！撩扎咧！

了解火锅作文 第二十二篇

回到六安好久了，都有点想念火锅的味道了。那么今天我就来给大家详细的描写一下火锅的味道。

虽然清汤锅没有什么味道，不过，上面漂了许多清淡的小菜，比如说金针菇香菜啊，汤色呈奶白色，芳香扑鼻，喝起来的感觉还十分浓郁，再配上一些牛肉羊肉，简直就是人间的美味。

当然了，还有麻辣锅，这两个锅子就像天使和恶魔一样，不过麻辣锅闻起来也是十分的香。可惜对我这种不吃辣的人来说，会有一丁点的刺鼻。我用筷子蘸了一些麻辣汤，用舌尖舔了一下，我发现这感觉就像一滴蘸了许多水的水粉，滴到了潮湿的纸上，那麻辣味慢慢的从舌尖延伸到了舌根，就那么一滴，就能使得满口余香。可还是太辣了，我不敢吃。

现在想起来还真有些后悔，如果尝一尝麻辣锅的肉，可能感觉又不一样呢？

了解火锅作文 第二十三篇

今天早上，妈妈说：“我们晚上去乡巴佬吃火锅。”妈妈的这句话把我和哥哥、弟弟这三个大馋猫馋得口水直往下滴，想着那令人陶醉的美味佳肴，我们简直是度秒如年，恨不得有台时光机现在就送我们去大吃一顿。

晚上，我们就到了乡巴佬火锅店门口，门口有一副对联是：“老汤老料老口味，土锅土灶土板凳。”读完后，一进去一股暖暖的热气迎面向我扑来。然后，我们就开始点菜，点了鲜红的羊肉卷、嫩绿的青菜，有粉红的虾丸、棕色的海带，有白色的宽粉、金黄的小鱼……啊，还有我的最爱——土豆！点晚后，我就和哥哥、弟弟去弄调料，我们加了：蒜、葱子、香油、醋、胡椒粉、盐、味精。我们挑好料就过去了，过去时，菜已经上来了，我们就赶忙把这些菜到进火锅里，过了一会，才就好了，我们就迫不急待地吃起来，这时，我忽然发现了一种又白又圆的东西，赶快吃来一个吧，但又想这种东西从没见过，还是谨慎为妙，不过这个念头只存在了半秒钟我就将它否定了。几分钟后，我有捞起了那块“四不像”的东西，细细品味起来，咦，这东西可真怪，我禁不住问妈妈：“妈妈，这是什么东西？为什么颜色和味道都那么像豆腐呢？”妈妈没等我说完就笑了起来，好不容易止住了笑才告诉我：“傻孩子，这就是圆形的豆腐呀。”我恍然大悟，也笑了，又接着狼吞虎咽地吃起来。此时的我就像一个久经沙场的将军，正在保卫自己的家园，与侵略者开战。经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后消灭了土豆将军、白菜炮兵、虾丸指挥官、珍珠粉狙击手，像一位立下无数战功的英雄一样，悠然自得地凯旋回国。可是，我也为此付出了惨重的代价——肚子撑得提出反抗了说：“小子别吃了，如果你吃多了，小心拉稀。”

吃完了火锅，我舔着嘴唇情不自禁地想：要是天天吃火锅该有多好。妈妈仿佛看透了我的心思，语重心长地说：“火锅虽然好吃，但也要注意营养均衡，这样才能快乐地成长”。

今天的火锅真是：辣得舒服，麻得安逸。

了解火锅作文 第二十四篇

1月13日星期六天气晴

今天，我们全家人一起去吃火锅，我高兴极了。

我们来到吃火锅的地方。爸爸首先点了羊肉、带鱼、清蒸鱼，还有我最爱吃的煎饺，真是让人垂涎欲滴。

啊，煎饺来啦！我立马夹了一个丢进嘴里，哇！真香，我一连吃了好几个呢！

接着，服务员又端来了基围虾，我还从来没吃过呢！于是，我就问爸爸：“基围虾好吃吗？”“好吃极了，我还没吃过这么好吃的东西呢！”爸爸边说边把一串虾放进火锅里，不一会儿，基围虾就变成了红色，我迫不及待地吃起来，啊，真鲜！

哟！清蒸鱼和带鱼也被倒进了滚烫的火锅中。啊，可以吃了！我连忙夹了一条带鱼和一条清蒸鱼。带鱼香香的，咸咸的；而清蒸鱼呢？滑滑的，软软的，还有一股甜味，真好吃！

后来，我们又吃了蛋饺、鲜蘑菇……一直吃到肚子圆滚滚了才回家。

火锅真好吃，下次我还来品尝美味佳肴！

了解火锅作文 第二十五篇

火锅是一种具有悠久历史的中国美食。火锅一般而言，是以锅下有火，就是火锅。

今天晚上妈妈给我们做了火锅。桌子上摆满了菜和肉，有绿油油的茼蒿，翠绿的香菜；薄薄的牛肉卷，红红的大虾……。在这些菜的中间有个电磁炉，炉子上座着脸盆大小的锅，锅中间用隔板分开，一边是红油，一边是高汤，妈妈告诉我这叫鸳鸯火锅。

“咕噜、咕噜”水烧开了，锅里翻滚着大大小小的水泡，我们迫不及待的把肉和菜放了进去，心里默默的念着“快好吧！快好吧！”不一会锅中就沸腾起来，满屋子飘着食物的香气，令人垂涎三尺。我赶快夹了一片肉放进了嘴里，着急的都把舌头烫红了，但我一点也没在意。妈妈看见我猴急的样子说：“慢点、慢点，真是个小馋猫。”锅里的食物好像在说：“快把我吃掉吧！”我们争相恐后的吃了起来，一会儿吃个小虾，一会吃点蔬菜，不一会儿锅里的菜让我们吃得所剩无几。我捧着圆圆的小肚子打了一个饱嗝。

今天的火锅实在是太过瘾了，但是我更喜欢大家围坐在桌旁吃饭时的热闹气氛，大家都感到开心愉悦！

了解火锅作文 第二十六篇

今天中午，我和爸爸妈妈一起去苗颖竹荪鹅吃火锅。

到了饭店，我就开始点菜，然后，服务员给我们上菜。菜上齐了，我们就开始吃。

第一步是品鲜汤。我先往我的碗里放了一些香菜和葱花，再盛进几勺汤，尝一口，香香的、鲜鲜的，真好喝！

第二步是尝竹荪。竹荪是菌类的一种，像手套上的指头套一样，一个个指头套都是白色的，非常可爱。我把它夹到盘子里，冷了一会儿，就吃起来。竹笋很脆，特别好吃。

第三步是吃鹅肉。鹅肉有很高的营养价值，味道也不错，也很好吃。

第四步是放涮菜。我们都涮了山药、娃娃菜、香菜等。都要等到汤烧开了，才把这些菜放到锅里，等锅再烧开了，捞出来就可以吃了。

最后一步是吃面食。一个厨艺师现场表演甩烩面，他真厉害，动作很潇洒，摆弄着长长的烩面，像舞蹈家表演甩绸子舞。

苗颖竹荪鹅的火锅真好吃，我最喜欢吃的是竹荪和烩面。

了解火锅作文 第二十七篇

盼星星，盼月亮，终于盼到了一年一度的春节，我们的大家庭又可以团聚了。姑姑们提议晚上一起吃火锅，大家纷纷表示赞成。

于是，我们结伴来到超市选购食材。只见超市里人山人海，热闹非凡，货架上堆满了各种各样、琳琅满目的商品，使人目不暇接。我们精挑细选了自己爱吃的食物，满载而归。

一到家里，大家便忙开了：有的洗菜，有的切菜，有的准备碗筷和锅底……终于一切准备就绪，大家围桌而坐。我迫不及待地把爱吃的食物放进锅里，看着食物在锅里翻腾，我不由自主地直咽口水。大家蜂拥而上，不一会儿，一锅美味佳肴就一扫而空。

就这样，我们一锅接着一锅，吃得不亦乐乎，每个人的肚子都胀得像一个个圆鼓鼓的小皮球。每个人的脸上笑逐颜开，屋内 洋溢着欢乐的气氛。大人们的祝酒声，小孩子们的欢笑声在小区里久久回荡……

了解火锅作文 第二十八篇

今天是20xx年的第一天。为了过年，家里请爷爷和哥哥吃火锅过年。

一大早，我立马起床，叫醒爸妈去逛街。我们买了一根大骨头做锅底，还买了很多海鲜，包括蛤、牡蛎、虾和我最喜欢的鱿鱼。

一切顺利。这时门铃响了，客人来了。只见帅气的哥哥风一样快的向我家冲来，其他客人也慢慢的走了过来。

午饭时间前，我和哥哥拿着球去小区玩。玩了一会儿，爸爸在窗台上喊：“该吃饭了”。我们像箭一样冲上去。准备好书上说的“好好吃饭”。

第一锅是玉米，青菜，生菜。我和哥哥喝酸奶，一口菜，一口酸奶，味道真的很好。

食物快吃完的时候，妈妈突然想起冰箱里有我喜欢的鱼丸。赶紧拿出来，唉，吃不下了。

今天，难忘的不是过年，而是杀我的火锅。

了解火锅作文 第二十九篇

今天下午，我放学回家，对奶奶说：“奶奶，我想吃火锅。”奶奶同意了。奶奶问去哪，我说我们一家人去。

于是，我们一家人上了车，来到了六毛火锅店。我们看到火锅店里人很多，大家都在吃得热火朝天。我们一家人立刻围坐在火锅桌旁，服务员热情地招呼我们。我爸爸和阿姨点了很多菜。过了一会儿，服务员把菜端上来。我迫不及待地把我最喜欢的食物放进锅里。过了一会儿，菜做好了。我赶紧把火腿肠放进碗里，狼吞虎咽地吃了下去。“哇，好喝！”我叹了口气。我妈妈看到我吃得这么开心，很开心。她不停地给我端菜，包括羊肉串、毛肚和脆皮香肠。最后吃了一碗小饺子，胃都胀了。大人们夸我吃的比以前好多了，我心里甜！

吃完火锅，我悄悄告诉妈妈，这是我最开心的一天。

了解火锅作文 第三十篇

你们知道今天下午我吃的是什么？当然是火锅啦！我和爸爸一起去万达的“转转乐”吃自助火锅了！

在去路上时，我正兴奋着，电动车突然响起来，报警电量不足，我和爸爸很担心吃完火锅回不来！不过想起马上就要吃到美味的火锅，有电没电早就被我们抛到了九霄云外！

吃火锅时我拿了很多好吃的，这里不仅可以吃火锅，还可以吃烤串！每次我都是大把大把地拿。美味的烤串再加上可口的饮料，真是再好不过的搭配了！

这边烤炉可以随便烤东西，想吃什么就能烤什么。我把小西红柿放在烤盘上面烤！才烤了一会儿，小西红柿就热得涨破了皮，汁水从中流了出来，看得我可馋了。我最喜欢吃的是烤培根肉，把培根肉放在烤盘上，洒上椒盐、辣椒粉等调料，一会就肉就“滋滋”冒着油花，香气四溢，夹起一片送入口中，真是太美味了！

这次我吃得非常饱，趁着爸爸不注意还打一盒冰淇淋呢！真希望可以天天来这里吃火锅啊！

了解火锅作文 第三十一篇

大家好呀！我叫火锅，如果你去过重庆就一定知道我。在重庆的街道上，几乎所有店里都是我的兄弟姐妹。不过虽然我们表面风光，但却也有自己的小秘密。

在从前，重庆有一群拉船的纤夫，他们十分辛苦，但又得不到足够的粮食。于是他们灵机一动，因为岸上宰肉屠夫只需要卖皮肉、骨头而不要内脏，就把内脏丢掉。所以纤夫们便把内脏捡起来，清洗干净后倒入锅中，加上辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之。一来可以吃的很饱，有力气干活，二来可以驱寒，不容易生病。久而久之，便成了重庆最有名的麻辣火锅，也就是我的前身。经过了那么多年，如今我已经被升级改良了很多次了，现在的我不仅可以烫内脏，也可以烫其它各种类型的食品。

我不但有神奇的经历，也有奇妙的外表。我的身体是圆形的，像一张大饼，直径大约60厘米，比一个西瓜还要大。再说一下我的内部结构，一共分为两种，一种是在大锅中还有一个小锅，分别有着两种不同的锅底，一个为清汤，一个为红汤，适合各种口味需求。还有一种是九宫格，每一个格子可以涮不一样的食物，方便食客挑选菜品，十分方便。看！我的外形是不是有奇妙又方便呢？

我不光有这些特点，最具有特色的是我独特的口感。刚开始锅还没煮开时，汤是深红色的，过了一会，汤的颜色就变淡了。表面也开始沸腾，冒泡，像一片红色的海洋。这时，你便可以开始把毛肚、鸭肠、黄喉、藕片……一个一个倒进我的肚子里了。平时，人们会先吃毛肚和鸭肠，那是火锅的经典开胃前菜，每桌必点。而且一般来说，毛肚要涮15秒，这样毛肚吃起来口感脆脆的，十分有嚼劲，也很入味。鸭肠要涮半分钟，这样鸭肠刚熟透，但又不至于太老。香脆可口，十分好吃。就是因为我们家族味道独特，所以才有那么多人慕名而来。

如果你有幸来到了重庆，一定要来尝尝我这独特的味道哦！我可把火锅的秘密都告诉你了。

了解火锅作文 第三十二篇

在寒冷的冬季，什么食物最好看的'味？那当然是火锅啦，没之一。火锅“咕噜咕噜”时，散发着诱惑的香味时，那叫一个美啊！无论是麻辣的，还是清汤的，还是人见人爱的鸳鸯锅，总有一款适你。对于我来讲，只须是火锅，都是最好看的味的。

一台电磁炉，一口锅，自己配的火锅底料，加上配菜，简容易单地吃一顿火锅，辣到出汗，岂不美哉？把一块小瘦牛肉切成片，腌上佐料，再来几块洋芋，几片青菜，虾丸鱼丸……锅里沸腾了，夹起一块牛肉，放在最滚烫的地方，涮一会儿，看它的颜色渐渐变深，快熟时，夹起来，送到嘴里，烫得在嘴里滚几滚，胡乱嚼下去。牛肉Q弹有嚼劲，麻辣的味道让嘴像触电一样酥麻，细细的汗珠冒了出来，叫你无法抗拒，吃了一块还想吃下一块。肉吃够了，再来吃菜。白菜早就煮软了，麻辣味也已经融进来，夹起来送进嘴里，白菜的微甜和麻辣之间产生了碰撞，咽下去，喉咙里像有把火在烧似的。看失火锅“咕噜咕噜”，自己仿佛也融化进来了。吃完了菜，再吃上两碗米饭，舀上火锅汤，红彤彤的，吃下两碗，肚子胀了，像着了火一样，喝点热水，只想喊一声：爽！

提到火锅，不可以不说说重庆的“九宫格”火锅了。“九宫格”的九宫格：可不是弄着玩儿的，这里头可大有学问：火锅的中心格，温度最高，适合烫口味爽脆的涮食，譬如毛肚、腰片、牛肝、黄喉；四角格温度稍稍低一些，用来煮十来分钟入味的食材，譬如麻辣牛肉、肉片、肥肠、土豆、白菜等等；十字格和锅底接触最少，温度最低，适合低温慢慢煮，用重庆人的话来讲叫“酣烫”，一上桌就把豆花、血旺什么的焖着，快吃完的时候，再捞出来，大快朵顾。也算满足自己贪心的胃。在“九宫格”里，不只有被人垂涎欲滴的美味，还有不少做人的道理。每种食材就是一种人，每种人得分状况对待：是像中心格一样，猛火而攻呢，还是四角格一样，适合给点甜头，又或是像十字格，耐心、温顺地对待。

火锅，也是一门学问。品尝火锅的美味，品味做人的道理。

了解火锅作文 第三十三篇

随着天气越来越冷，火锅是很好的选择，今天妈妈说晚上在家里吃火锅，我听了之后高兴的一蹦三尺高，迫不及待的想马上吃我最爱的火锅。

到了晚上，妈妈把食物摆满了整张桌子，有妈妈喜欢的撒尿牛肉丸儿、虾滑、青菜，爸爸喜欢的肥牛、羊肉、我最喜欢的鸭血和火腿。满满的一大桌，看着这些美味的食物，把我这只小馋猫馋的直流口水。妈妈把底料放进锅里盛上水，再把插座插好，大功告成，就等着水开放菜就可以开吃了。

不一会儿锅里就冒出了水，水泡越来越大，翻滚着水花儿都飞溅了出来，我赶紧把各种各样大家喜欢吃的放进锅里一点，很快牛肉丸像似花朵一样开了花，虾滑也变的粉嫩粉嫩，这些又香又嫩的食物，让我口水都流了三千尺了，我赶紧夹起食物盛到碗里，一口咬下去，哇！可真香呀！

真是在冷的季节里，吃火锅是最好的选择呀！

了解火锅作文 第三十四篇

家乡的火锅又香又辣，好吃极了。

国庆节时，我们一家人去吃了火锅。

走到火锅店门口，我看见有很多人在热热闹闹地吃火锅，然后一阵辣辣的香味扑面而来，我们被香味拉了进去。

坐上餐桌，我看见一位阿姨端来了一锅红汤，那汤很红，红得像岩浆，而且汤也很香，汤上漂浮着辣椒、花椒，空气里飞着辣味，锅里还冒着泡泡。

菜放进锅里，过了一会，我吃了一口，真是又香又辣，爽极了！把我的泪水都辣出来了，我赶紧把舌头伸了出来，姐姐看见了，说我是小狗，我不服气，说：“你被辣了也会这样。”然后，喝酒的喝酒，喝豆浆的喝豆浆，我们边笑边说，开心极了。

火锅真好吃，我喜欢家乡的火锅！

了解火锅作文 第三十五篇

以前我们家想吃火锅时都得去饭吃，从没动过在家吃火锅的念头。

前不久，我们一家正围在餐桌旁热火朝天地谈论着什么（我什么都不知道，家中吃饭没我讲话权力）奶奶突然说了一句：“下次我们吃火锅吧，好不好啊！”一听到这句话，我整个身体顿时兴奋起来，仿佛我刚洗完热水澡，全身还热乎乎的呢！这个建议令妈妈愣了愣，不过随即说：“好，在家吃，好主意。”

放学回来，作业做完，奶奶对我说：“今天晚上咱们吃火锅哦，我一蹦三尺高，高兴地大叫着：“哦，太棒了，太棒了！”奶奶先拿出许许多多的底料、配料。好似让我看看她的“成品”，这些成品使我看得眼花缭乱，奶奶小心翼翼地把底料放入烧着外滚烫

的开水中，又把配料，牛肉、青菜慢慢地放入开水中。这时火锅就大功告成啦！

我立刻狼吞虎咽起来，“啊，味道真不错啊，我第一次尝试成功，奶奶真棒！”我吃得津津有味……

了解火锅作文 第三十六篇

今天花花姐邀请我们晚上去沃尔玛二楼的海商老吃自助火锅。

我一走进商店，就看到右边的货架上摆满了各种饮料和酒。上面飘着很多热气，像天上飘着的白云。再往里走，有一个长长的架子，上面有许多盆。盆里有鱼，有虾，有蔬菜，有豆腐，有贝壳，有肉，等着我们挑选。

我和妈妈找了个座位坐下。我妈说：“我先拿吃的，你看这包！”妈妈带了很多食物，包括大螃蟹、红枣、多宝鱼、海藻、海狗、虾、火龙果.

爸爸让我按住螃蟹。他把露出牙齿的螃蟹放在火锅里。妈妈说：“去拿饮料！”然后，我拿了两瓶有奖饮料。结果我中奖了。我迫不及待地想获奖，但我父亲拉住我说：“这是给乐虎喝的。可以喝了赎回来！”我决定不换了。

我们开始吃火锅。爸爸把我们放在火锅里的螃蟹捞出来，妈妈剥了。我发现螃蟹的肉是白色的。还吃了火龙果。我狼吞虎咽地吃着火龙果，吃了一盘又一盘。吃饱肚子。

火锅好吃！下次我会吃火锅。

了解火锅作文 第三十七篇

大家听说过重庆火锅吗？！如果没听说过，就让我这个地地道道的重庆小崽子给你介绍介绍吧！

重庆火锅有三个特点：麻；辣；烫；

第一个，麻：当锅底上桌时，鲜红的汤和漂在汤上的一颗颗褐色的胡椒，你的口水马上就会情不自禁地流出来。当你在吃的时候嚼着了胡椒，你的嘴马上就会感到一丝清香，再过一会儿你的嘴就会轻微的不停地颤动，接着你就会觉得嘴十分的.麻。如果你没有嚼倒也算是你运气好，不然，你也会跟嚼到的人一样的狼狈。

第二个，辣；当锅底上桌时，不仅有鲜红的汤和漂在汤上的一颗颗褐色的胡椒还有差不多五六厘米长的海椒。就算是重庆本地人吃火锅，也会“呼，呼”地吸气。怕辣的人就会向服务员要一碗清水。当刚刚把菜放进清水，里清水立刻变成了桔红色。多洗几次清水也会变成鲜红鲜红的。

第三个；烫：火锅的油十分的多，里面的热气出不来，就有烫的这个字。所以在我们吃火锅之前的时候就要有嘴吹一吹，免得被菜烫着了嘴巴，那滋味可不好受！

相信大家听完我的介绍，一定对火锅十分感兴趣了吧！现在就上我们来品尝品以下重庆火锅吧：“好麻；好辣；好烫！啊！”

了解火锅作文 第三十八篇

我的家乡之旅，有许许多多的麻辣美食，麻辣香锅、麻辣炖豆腐等各种各样的美食。一想到这些我的口水就“飞流直下三千尺”啊！这个地方是哪儿呢？那就是我魂牵梦绕的家乡——重庆！

在暑假的时候，爸妈带着我回了一次家乡，我一路上激动得睡不着觉。在家里玩了几天后，又去吃了一顿重庆火锅，我和妈妈一起点餐，我们点了牛肉、玉米、粉丝、羊肉、香肠……底料上来后，又陆续上了我们点的菜，他们还免费赠送了一些小辣椒和烤串。我先把玉米和粉丝放进火锅底料里转圈圈，我左手转着玉米，右手转着粉丝，这两种食物在我的锅里跳起了“摇摆舞”它们“跳得”可开心了，我都不忍心吃掉它们，当我夹起它们时，它们还是不停地甩着自己的“小尾巴”好像还想再跳一曲。但最终还是被我给吃掉了。刚入口，没有什么多大的感觉，慢慢地就开始有股辣辣的味道在口中弥漫开来，我开始感觉到有点麻麻的感觉，麻中带点辣，我的眼泪被辣得流了下来，但我还是在不停的吃，才刚吃完一小碗，我便已满脸通红，浑身发热，衣服都被汗浸湿了，还满头大汗的，这时，我只想用一个词来形容这碗火锅“这酸爽，才正宗！”我不停地往自己的锅里夹小香肠，玉米和粉丝，又放了些小辣椒，火锅上升腾起已阵阵白烟，拿手往鼻子这边扇一扇，便会有一阵阵香香的味道扑面而来，让我的眼睛直冒星光，我不停的吃啊吃，本来跟爸爸妈妈说好每人吃得东西不能超过一百元，可就光我一个人吃就吃到一百了，爸爸妈妈都被我的食量惊呆了，吃完后，我还一脸骄傲地说：“你们看看我，多能吃啊！再看看你们，感觉胃还没我大呢！”当时我的样子就像一个获得了吃火锅比赛的第一名似的，就差一片掌声了。

暑假，一定是小孩子最喜欢的假期了，因为可以跟爸爸妈妈一起出去玩，就算不能出去也能在家里无忧无虑地玩，听听音乐，跳跳舞，或者吹着空调看电视，我的暑假过的很充实，因为就算不能出去玩，我还可以去跳舞，游泳……

了解火锅作文 第三十九篇

火锅—重庆人的生命啊。火锅的火辣正诠释了重庆人耿直的性格，豪迈的气派。

在冬天，点起一炉旺火，打破这死气沉沉的空气。暖热替代了寒冷。再放上一口装着红汤的大锅，红红火火的，看起来就舒服。然后一股具有极大冲击力的辣香味流入鼻翼，“爽啊”。热气沸腾起来，在空间中跳跃。渐渐地，岩浆般的热水似乎就要喷涌而出。接下来，就是令你应接不暇的菜肴：毛肚，藕，黄喉，鲜鸭肠……每个人碗里都放着醋啊，蒜啊，香油啊……吃的那是大汗淋漓，再来一箱老山城啤酒，痛饮而尽，眼睛都不眨一下，肚子无底洞一般。再甩掉束缚着身体的笨重大棉衣，在在一个寒风凛凛的冬天，关着膀子和兄弟伙们划拳，扯开嗓子“兄弟好”，“四季财”，“五魁首”地吼。特别是喝得二麻二麻的时候，更是霸道了，个个都像打虎的武松。两个平时斗气斗成斗鸡眼的人这一下全都释怀了。

火锅起源于清末民初，重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。水八块全是牛的下杂，生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒，自选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃。吃后按空碟子计价。价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。现在，也何尝不是。形形色色的人都聚集在火锅店里。火锅店可谓是遍布在重庆的每一个角落，倘若你没吃过火锅，那你就彻底ｏｕｔ了。

多希望有那么一天，出远门，当别人知道我是重庆人的时候，像问汪曾祺那样“哦，你们那里出火锅啊”。

对了，吃火锅容易上火，备着一瓶王老吉凉茶吧。

了解火锅作文 第四十篇

昨天我刚到朋友家吃完香喷喷的火锅，吃的真是不易放松，到现在这件事都在我的脑中回想着。

今天下午，我到朋友家一起写作业，我们写完作业之后，正好知道他妈妈要做火锅吃，要知道我是最喜欢吃火锅的了，所以我就留在他家里吃了，我和朋友迫不及待的等着火锅做熟，果不其然，没一会儿火锅就熟了，里面有鱼肉丸，还有我最爱吃的撒尿牛肉丸，这个名字听起来是不是有些奇怪呢？牛肉丸怎么会撒尿呢？其实这只是起个名字而已，只是普通的牛肉丸而已，不过我非常喜欢吃。还有我最爱吃的鱼豆腐，吃起来软香软香的，好吃极了！金针菇，沾上那芝麻酱，在粘一些蒜蓉和葱花，再加上我最喜欢吃的辣椒油，真是让我回味无穷啊！我们吃着说着笑着，不一会儿，一大锅好吃的火锅，就被我们那贪婪的大嘴给搞定了，吃着真是棒极了！同时我们也填饱了肚子的！

我觉得我这个火锅之王的称号非常适合我，一下子吃两家的火锅，真是太爽了！

了解火锅作文 第四十一篇

早上，妈妈说晚饭吃火锅，说到吃火锅，可把我这只大馋猫馋得直流口水，一想到那美味好吃的火锅，真想让时间立刻到晚上啊!

到了晚饭时间，妈妈像变戏法一样变出了许多美味的食物，有青菜、海带、豆腐、粉丝……还有我最喜欢吃的羊肉卷和鱼丸。我迫不及待地在火锅里放了许多食物，这时我就像一位久经沙场的将军，正在保卫家园，与侵略者大战。经过激烈的生死搏斗，我先消灭了海带剑客、土豆将军、白菜炮兵、粉丝兵、鱼丸指挥官……我像一位了不起的英雄，悠然自得地凯旋归来。可是，我的肚子也变得像个大气球，我吐字不清的说：“真好吃，真好吃。大家看了看我，都笑得合不拢嘴。

我想要是每天能吃到这样美味的火锅，那该多好啊!

了解火锅作文 第四十二篇

今天,我的姐姐和姥姥来我们家里做客，中午我们在讨论吃什么，姐姐喜欢吃丸子，妈妈喜欢吃青菜，爸爸喜欢吃粉皮，我特别喜欢香肠和羊肉卷，最后我们讨论决定吃火锅。

我们开始分工了，我照顾小妹妹，妈妈和姥姥买菜，爸爸开始准备火锅料熬汤，姐姐负责摘菜，妈妈和姥姥很快买了很多菜回来了，有爸爸喜欢粉皮儿，我喜欢香肠丸子还有土豆、青菜、牛肉丸子和羊肉卷

很快爸爸的汤煮好了，妈妈把菜也准备好了，我们开始准备吃火锅了。我喜欢吃芝麻酱，爸爸喜欢吃蒜蓉，妈妈喜欢吃辣的，姐姐和姥姥使欢吃蒜蓉和芝麻酱。

不知不觉我们吃了一个小时，我吃的非常饱，也吃的非常开心，我给爸妈约定下周还继续吃火锅！

了解火锅作文 第四十三篇

这周末妈妈用鸡腿堡了汤，然后买了菜准备给我吃火锅。

我写完作业也在那里帮妈妈摘菜洗菜。然后又把吃火锅，要用的锅和道具全部清洗了一遍，嘻嘻，所谓的道具就是：我们家

都差不多爱吃蒜。当然道具就是捣蒜用的东西。我们用的锅可能大家也不经常用，我们吃火锅，一般都是用电饭煲，我见别人家吃火锅都不用电饭煲都有电磁炉，还有大锅。

这些工作做好之后，我和妈妈去挑选丸子，哇，丸子的种类好多呀。有海鲜类的，蟹棒、鱼豆腐、虾丸我们平常吃的肉类的也有很多：撒尿牛肉丸、开花牛肉丸、甜不辣当然我选了，我最爱吃的撒尿牛肉丸，特别觉得他的名字恶心，吃起来绝对让你难忘。我还选了，甜不辣、蟹棒、鱼豆腐话不多说回到家立马开做。

火锅是什么味道，可真期待。

了解火锅作文 第四十四篇

说到火锅，我很熟悉，因为我们一家总是去姥姥家吃火锅。姥姥家的火锅并不复杂，一两样肉、五六样菜。

在吃火锅的时候，我就想到了火锅的历史。火锅是中国独创的美食，起源于战国时期，宋代普及于民间，元代传到蒙古涮牛羊肉，清代成为“宫庭菜”。现在的火锅在古代的基础上又有很多创新和发展，出现了四川毛肚火锅、重庆麻辣火锅、广东海鲜火锅、北京涮羊肉火锅、东北白肉酸菜火锅等等。这么多种火锅能涮各种各样的食材，有人形象的说：“带腿的板凳不能涮，带膀的飞机不能涮，其它都能涮”。

每当冬天来临，或下大雪之时，姥爷就会通知一家人吃火锅，全家人围在热气腾腾的火锅旁，边吃边聊，我觉得这时的火锅不只是美食，还代表了温馨、团聚和亲情……

了解火锅作文 第四十五篇

今天中午，母亲告诉我晚上带我去吃火锅，我高兴极了！一下午的时间真的是如坐针毡、度日如年，真想立刻就吃上我的最爱——火锅。

晚上，还没有到火锅店，阵阵香味就扑鼻而来，把我这只“小馋猫”馋得直流口水。我拽着父母来到地方上，拿起菜单就点起菜来。有我爱吃的猪五花、虾滑、鱼丸、青菜……我恨不能把菜单上的菜品全都点上。

菜上得可真快，一会就摆满了整张桌子。看着这部分堆积如山的食物，我的肚子饿得“咕咕”叫了起来。员工把锅端了过来，我迫不及待地拿起鱼丸就往锅里放，母亲看见了告诉我：“等不要着急，水烧开了才能放，要不食物会变得不美味了！”我只好眼巴巴地盯着锅底看，期望水可以快点烧开。不一会，我的锅里就冒起了水泡。水泡愈加大，翻滚着，有些水花都飞溅了出来。我开心极了，快点把自己喜欢吃的鱼丸、虾滑放进了锅里。它们一下子沉了下去。“哎，什么时间可以吃呢？”我问母亲。母亲说：“它们浮上来就表示煮熟了。”在等待的过程中，我先吃了一片西瓜解解馋。非常快，锅里的鱼丸开始变大了，虾滑也变成水嫩水嫩的了。我把它们捞出来，放在碗里，一口就咬了下去。“哎呦、烫死我了！”我喊道。父亲笑着说：“真是个‘馋猫’呀，这么热不烫着才怪，等凉凉再吃。”吃完这部分，我又想吃五花肉了！我把肉片放进锅里，没过一分钟，肉片的颜色就由红变灰了，这代表可以吃了。一片片又香又嫩的五花肉被我请进了肚子里。点的这部分食物，最后都被大家消灭光了，我的肚子被撑得像个皮球一样，圆滚滚的。本来就胖的我估计又要长了两斤肉。

火锅真美味，目前美味的食物还在我嘴里回味呢！

了解火锅作文 第四十六篇

我今年都还没吃火锅。听闻今日要吃火锅，我高兴极了，赶忙去问姐姐是真是假？姐姐说：“是确实，由于明日我想去念书，因此，妈妈同意今天早上吃火锅。”“好呀！好呀！那麼我们要妈妈一起去买食物吧！”我讲。“好，好。”

我们在商场买来很多很多的菜，如：肉丸子、鱼丸子、水饺、油炸豆腐、鱼、这些，也有许多蔬菜水果，我不一一详细介绍了。在回家路上，姐姐忽然回忆起鱼火锅料还没有买呢？妈妈也忘记了，只能让姐姐回到商场，我们在路上等，未过十多分钟，姐姐购到就追赶大家，随后回家了。

大家分了工，姐姐跟我将这种菜都洗好，放到好多个菜盘里。妈妈承担把鱼炸好，放进水，用大火烧了十多分钟，汤都熬成白的了，随后把这鱼头汤放进火锅店里，随后又加了一点盐，放上火锅料，通通电，烧了一会儿，随后把肉丸子水饺，鱼丸子这几种要多煮一会儿的就先学会放下。

“总之这鱼早已熟透，大家就先吃鱼吧”我讲。“好咧”，姐姐和妈妈另外说。我失礼，先夹了一块大的放到碗里，随后我尝了一口，那味儿，简直入口就化，美味可口无比。随后是边吃边放菜，那粉絲放进里边拌两下，捞来到肉丸子，那味儿实在太夫人美味了，美味到时我无以言表那类味儿。而那鱼丸子，又绵软，又美味这些。

大家边说，边吃，边笑，边放菜，前前后后足足吃完一个多时间，小腹确实撑下不来了，不吃了，也别撑坏掉我的一个肚子。“妈妈，下一次姐姐放半月假，大家还吃一次，可以不，”我讲。“可以啊！”妈妈说。但是要搞好好多个钟头的提前准备哟，你觉得非常容易吃吗？”妈妈说。

是的，吃火锅跟大家阅读一样，先要打好基础，考試的時间才不感觉刁难，就跟吃火锅一样，快又准。因此，我还是要努力学习，考試的情况下就不容易那麼焦虑不安。

了解火锅作文 第四十七篇

在寒冷的冬天，什么食物最美味？那当然是火锅啦，没有之一。火锅“咕噜咕噜”时，散发着诱人的香味时，那叫一个美啊！无论是麻辣的，还是清汤的，还是人见人爱的鸳鸯锅，总有一款适你。对于我来说，只要是火锅，都是最美味的。

一台电磁炉，一口锅，自己配的火锅底料，加上配菜，简简单单地吃一顿火锅，辣到出汗，岂不美哉？把一块小瘦牛肉切成片，腌上佐料，再来几块洋芋，几片青菜，虾丸鱼丸……锅里沸腾了，夹起一块牛肉，放在最滚烫的地方，涮一会儿，看它的颜色逐渐变深，快熟时，夹起来，送到嘴里，烫得在嘴里滚几滚，胡乱嚼下去。牛肉Q弹有嚼劲，麻辣的味道让嘴像触电一样酥麻，细细的汗珠冒了出来，让你欲罢不能，吃了一块还想吃下一块。肉吃够了，再来吃菜。白菜早就煮软了，麻辣味也已经融进去，夹起来送进嘴里，白菜的微甜和麻辣之间产生了碰撞，咽下去，喉咙里像有把火在烧似的。看着火锅“咕噜咕噜”，自己好像也融化进去了。吃完了菜，再吃上两碗米饭，舀上火锅汤，红彤彤的，吃下两碗，肚子胀了，像着了火一样，喝点热水，只想喊一声：爽！

提到火锅，不能不说说重庆的“九宫格”火锅了。“九宫格”的九宫格：可不是弄着玩儿的，这里头可大有学问：火锅的中心格，温度最高，适合烫口感爽脆的涮食，比如毛肚、腰片、牛肝、黄喉；四角格温度稍稍低一些，用来煮十来分钟入味的食材，比如麻辣牛肉、肉片、肥肠、土豆、白菜等等；十字格和锅底接触最少，温度最低，适合低温慢慢煮，用重庆人的话来讲叫“酣烫”，一上桌就把豆花、血旺什么的焖着，快吃完的时候，再捞出来，大快朵顾。也算满足自己贪心的胃。在“九宫格”里，不仅有让人垂涎欲滴的美味，还有不少做人的道理。每种食材就是一种人，每种人得分情况对待：是像中心格一样，猛火而攻呢，还是四角格一样，适当给点甜头，又或是像十字格，耐心、温柔地对待。

火锅，也是一门学问。品尝火锅的美味，品味做人的道理。

了解火锅作文 第四十八篇

妈妈一回到家，早就想要吃火锅了。就在今天晚上，，她叫上亲朋好友一起来吃火锅。

虽然已是晚上6点，可太阳却高挂在天空。我们乘坐出租车来到了渝禾庄。

大家都围着桌子坐了下来，一锅红汤端在桌子中间，我们便开始点菜了，当菜单递到我手中时，我点了1份麻辣牛肉。点完菜之后，大家都在调味，我放了一小勺味精和一勺盐，用筷子搅拌一下，尝一尝却觉得少了一种我最喜欢的味道。

一盘盘的菜都端了过来，放进锅里，锅底下的火焰正在熊熊燃烧，跳起了婀娜多姿的舞蹈，水在锅中沸腾，我看着这深红的汤，终于知道缺少什么味道了，我从锅中夹了几个辣椒和花椒，这样就不缺少我最爱的麻辣了。

锅中的菜在汤中游泳，我们便聊起天来，有的事逗得大家哈哈大笑，有的是一些八卦新闻，有的是以前的事……不久，锅中的菜终于熟了，我们纷纷抢着自己喜欢吃的菜送入嘴里，刚熟的菜热腾腾的，还冒着一股热气，有的迫不及待地吃了下去，嘴巴张着，哈出白色的热气，被烫的赶紧抓起一杯冰镇凉茶“咕噜咕噜”地喝起来，“啊，好爽啊！“现在我碗中的菜终于凉了，大吃起来，火腿肠中夹杂着麻辣的味道，两份火腿肠被我们这些小孩狼吞虎咽地吃完了；而鸭肠却脆脆的，嫩嫩的，在口中咀嚼着不舍得咽下；麻辣牛肉一上桌，我们就夹去煮熟，当牛肉从红色变成淡黄色时，就熟了，送入嘴里，辣味瞬间在嘴中绽放，真是人间难得的美味，很快就被一扫而光，之后的特色牛肉也是被吃得盘子都空了……各种菜都吃个够。

有的被辣得伸出舌头哈气，我把冰镇的正宗凉茶递给他，他还没插上吸管就”哗啦啦“地一口气喝完了，我也喝了起来，那冰茶好像让我置身于冰封千里的南极中。

我们围着火锅端坐着，手中的筷子忙不过来，我们的嘴巴也是停不下来，大家眉开眼笑，边吃边聊天，聊得热火朝天，我们这些小孩也一起做游戏。

了解火锅作文 第四十九篇

我们去吃红烧肉啦！妈妈说，我一听到这个消息，高兴得一蹦三尺高，然后马上穿好衣服，准备完后，就出门了。

到了饭店，我就看见了琳琅满目的食物，馋得我口水流得一泻千里，不一会儿，一盘红烧肉就端了上来，红烧肉，全身是棕色，凑近它一闻，又香又鲜的气味扑面而来，它的形像像个非洲大陆，火锅更引人注目，里面的油条像一条条毛毛虫一样，香极了。粉干，像桥一样弯来弯去。

我点了红烧肉放在桌上，用叉子猛地吃进了嘴里，妈呀，我把红烧肉吐了出去，妈妈笑嘻嘻的说：“哈哈，你被烫到了吧”。然后我把红烧肉放在碗里，凉一会儿再吃，结果终于不被烫到了，然后它的.汤流进了我的喉咙，哇，他的汤真是鲜嫩可口啊！

啊！红烧肉真好吃啊！

了解火锅作文 第五十篇

说起冬天，我就想起了小姨来我们家吃火锅的趣事。

那天，下起了鹅毛大雪，小姨开着车带着妹妹来到我们家吃火锅。妈妈已经把很多好吃的放在餐桌上了，有海带、豆腐、年糕等。大家围在餐桌旁，我迫不及待地说：“妈妈，什么时候能开饭？”妈妈说：“马上开饭了。”我坐在爸爸妈妈的身边，小姨抱着妹妹，我感觉到很温暖的样子。

光滑的海带仿佛是穿着绿色的外衣，年糕白白的，一看就是美味极了。小姨用筷子夹了一块肉，突然一不小心掉在了地上。我赶忙说：“小姨，你的肉掉了！”小姨一听，笑着说：“这丫头怎么说话呢，谁的肉掉了？”我也笑了，赶快说：“我是说小姨夹掉了一块肉……”妈妈笑着说：“你知道吗？你小时候说不清楚话，总爱叫小姨小允，我和你爸听了都哈哈大笑，说‘这小屁孩儿可真逗啊’！”听了妈妈的话，我自己也笑了起来。

我喜欢全家人在一起吃火锅，真是其乐融融，温暖如春呀！

了解火锅作文 第五十一篇

重庆人喜好火锅，成其时尚也不是一年两年的事了。二十一年前，我第一次吃火锅，在重庆的石桥铺。那时候钻井队实习完了，进入三伏天，同学几个邀约进入老灶火锅店欢聚。

地道的食客一入座火锅桌，就把竹筷子往红汤里伸，沾了红汤一尝，大声疾呼“老板！再抓把海椒和花椒来熬”的话。倔强豪爽的重庆人大热天吃火锅，偏偏要店小二送上六十度的江津老白干。大口朵颐，几轮杯盏之后，男人们就相继扒去上身的外衣。赤条条的汉子们大汗淋漓，接着就是幺五幺六的猜拳声，此起彼伏。墙壁上和墙角晃来晃去的电风扇只是成了被人冷落的摆设玩意儿。酒足饭饱结账披衣肩上跨出火锅店店门的那一刻，迎面扑来一阵阵凉风袭人，甚感痛快，酣畅。

进入九十年代，重庆的麻辣火锅有了一定的突变。不再是老灶火锅为多，倒也有了讲究的店铺装潢，红白的鸳鸯火锅，加上花色品种丰盛的菜肴，让旧式的火锅上了档次。虽说吃火锅的男人们不再随意地光着上身，但是会吃火锅的人上桌就要老板先抓把豆芽来下锅，美其名曰提提味道。现今，重庆火锅店有了不同的招摇的字号，门前旗袍女生温文尔雅，端庄大方的盛情接待，干净华丽的殿堂，叫人称绝的掺茶技艺，以及祥和安静的饮食气氛，演绎成了具有浓郁地方特色的饮食文化。多得数不过来的火锅品种，花样百出，品位愈来愈高，闻名远扬。

重庆火锅发源于码头的劳作人民。近几十年来的发展壮大，更是遵循了服务于平民化、大群化的宗旨，适应了不同薪酬收入者的消费能力。火锅热火朝天、其乐融融的风格，拉近了人与人之间的感情距离。每逢闲暇，每逢生日，每逢婚礼，逢年过节，朋友、同事、亲人们的热情相邀，步入火锅店里，喝喝小酒，说说掏心窝子的话，无不爽快。我想火锅那越熬越有味和蒸蒸日上的本色，最是应和了人们积极向上的生活态度，其成为饮食文化时尚，自有道理。

了解火锅作文 第五十二篇

许多地方过年会都有吃火锅的习俗！

火锅的锅大多是圆形的，寓意是团团圆圆，火锅也称为‘暖锅’，因为过年在冬天，过年一家人围在火锅旁，会带给人一种温暖的气氛，而且火锅底料大多是红色的，也寓意这红红火火！“过年吃火锅，越吃越红火”，这句俗语更加说明火锅的吉祥寓意。火锅那种随意的热闹，富足的喜庆，寓意红火的开始，非常适合过年合家团圆的热闹气氛。同时，避开严寒热热闹闹地吃上一顿美味的火锅，恐怕对所有人来说都是很大的享受。而且我们南方人讲究热热闹闹的，所以很多人过年会选择吃火锅团圆！

不仅火锅的意义很大，火锅的食材也十分讲究！即芹菜、蒜、葱、韭菜、鱼，这分别寓意：_勤快、会算、聪明、长久幸福、年年有余_。另外，豆腐寓意是多福，生菜就寓意着身材，腐竹就寓意的是富足！不分南北，调味不拒东西，山珍、海味、河鲜、时菜、豆腐、粉条，这些都可以放入火锅中，可以说是：来者不拒！

在寒风凛冽的冬日，吃上一顿热气腾腾火锅，是那么的舒心惬意啊！小伙伴们！你们过年有吃火锅吗？