学涮锅作文 第一篇

到了冬天，火锅成了大家都喜爱的美食，热乎乎的火锅与寒冷的天气产生不一样的情怀，今天就了解一下火锅的历史。火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。

到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。火锅只让我们不仅仅填饱了肚子，其历史也丰富我的课外知识。

学涮锅作文 第二篇

一天下午，妈妈刚从双河下班回来，我说：“妈妈上次你走不是答应我回来咱们吃火锅吗？我好想吃，咱们今天就吃吧，”妈妈看了看我说：“好吧，那咱们去超市买东西吧。”我高兴地跳了起来。

我和妈妈骑上电动车一会就来到健强超市，首先去买点排骨、火锅料、火腿肠、土豆粉、鱼肉卷、牛肉、羊肉……等。又买了一些喝的饮料和啤酒，转眼间就把吃火锅需要的东西买完了，结了账，我们就走出了超市，又在外面买了一些小油条，我和妈妈就高高兴兴地回家了，到了家里，妈妈就开始在厨房忙个不停，首先要制作火锅汤料，然后要把菜清洗出来，妈妈干活动作很麻利，不一会儿，香喷喷的火锅出炉了，我说：“妈妈可以开始吃了吗？”妈妈笑着说：“我的小馋猫，东西都还没煮呢，稍等片刻。”我着急地坐在自己的座位上等，这时，妈妈说可以开动了，我急的口水差点流到锅里，没等爸爸妈妈的到来，我迫不及待的就吃了起来，妈妈说：“小油条你不吃吗？再急也要把菜和肉煮熟哦，不然吃了会拉肚子的。记着放东西一定要小心，吃的时候也要小心，别烫着。”我听了妈妈的话，我点了点头，说：“妈妈我知道了，我会小心的。”一会儿，我们就把一桌子的菜和肉给吃完了，大家吃的肚子圆溜溜的，都高兴地坐在那一动不动。

今天吃火锅可开心了。

学涮锅作文 第三篇

今天晚上，我和爸爸妈妈去吃老童家火锅，火锅又香又鲜美，因为它是清真菌汤火锅，餐桌上有红彤彤的鲜牛羊肉卷，白乎乎的萝卜和山药片，黄亮亮的土豆片，黑乎乎的黑木耳，绿油油的海带喝菠菜，金黄金黄的小油饼，餐桌上摆满了很多美味佳肴，我和妈妈吃津津有味，爸爸吃的狼吞虎咽，不一会儿，餐桌上风卷残云。

然后我们十二人就去步行街唱歌，走进歌吧，里面有甜甜香味迎面扑来，我和妈妈进入歌吧唱歌时，发现里面很吵杂，于是我和妈妈先回家了，爸爸和其他朋友在唱歌。

回家的路上，通过车窗我看到，又高大的楼房和美丽的时尚广场，我发现老家夜晚景色特别漂亮，步行街上的车特别多，有各种各样的商店，有的开门，有的关门，但是各种商店里外的装饰都很漂亮，我们的老家变得越来越美丽。

学涮锅作文 第四篇

“辣椒我所欲也，健康亦我所欲也，二者不可兼得，舍健康而取辣椒者也。”我就是这么喜欢吃辣，简直无辣不欢。在茫茫辣海中，我对火锅情有独钟。

如今，吃火锅早已蔓延到一年四季——冬天吃，暖洋洋的，浑身充满了力量；春天和秋天吃，新鲜蔬菜丰富，更有一番美味；夏天吃，汗流夹背的，挥汗如雨一般也在所不惜，越辣越带劲，越辣越清爽！

上周，爸妈带我出去吃火锅。闭上眼睛，我就立刻联想到那些火锅里的“辣菜兄弟”一定在为我的即将到来而翩翩起舞！顿时，我的口水便呼之欲出了·······

一会儿后，我们就到了火锅店。先上辣汤，加热，然后把丰富多彩的、形式各样的各种蔬菜和肉类海鲜统统倒入锅中。煮了片刻，一股股清香扑鼻而来。看着锅中翻滚的汤料，热气腾腾的，巴不得快速地把它们消灭精光。

开吃了，我首先夹了一块白色豆腐入口，哇，细腻的豆腐又烫又辣，还来不及慢慢细嚼，整块就吞到肚子里了。接着，逐个品尝了各道菜肴，从蔬菜系列到鱼片、牛肉片、羊肉片等肉类，“香、酸、甜、辣、麻”五味俱全，真是“此味只因天上有，人间难得几回尝！”特别是形式各样的新鲜肉丸，尤其喜欢吃，给我留下了深刻的印象。

等等，我最喜欢吃的牛肉丸快被爸爸妈妈扫荡光了，不和你们说了，吃菜去了······

我爱吃火锅，越大越喜欢。“辣小子辣， 辣小子辣，辣小子从来不怕辣”说的就是我！

学涮锅作文 第五篇

远远的，就闻见了它那诱人的香气，我肚子里的食虫开始作怪，不停地挑逗着我的食欲，想想那多种多样的食材和丰富的调味料，我的口水不禁被缕缕香气引诱了出来。

香气在我的身边转来转去，它捏住我的鼻子，把我带到火锅前。_、羊将军，冬瓜大总统以及海带女将和豆腐小兵……它们一个个争先恐后地跳入火锅中洗个“热水澡”。红红的辣椒油在滚烫的油锅中沸腾、翻滚，如同即将从火山口喷发出来的熔岩一般，但辣椒油不像熔岩那样可怕，熔岩没有辣椒油那样美味。

锅中五颜六色，火红的辣椒、嫩绿的白菜、黑褐色的牛肉、白色的水豆腐……这些色彩在滚烫的锅中融化了，让人眼花缭乱，色彩在锅中流动，留进我的眼睛，留进我的胃中。

许许多多“小船夫”划着船在红红的“江”上行驶，花椒船夫和尖椒船夫在一起商量如何通过狭小的地方，青椒船夫和红椒船夫正比赛看谁划得快呢！

我期待已久的火锅终于好了，我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。滚烫的食物如同一棵棵火苗，灼烧着我的嘴巴。我舞动舌头，顽皮的食物跟着我的舌头一起跳舞。好一会儿，食物们才依依不舍地从我的食道中滑下去，滑到我的胃里。我的胃瞬间暖了起来，这股暖流通到了我身体的每个角落，我仿佛来到了温暖的春天。

火锅，是冬天里的暖胃炉！

学涮锅作文 第六篇

冬天大家都喜欢吃火锅，我也对它也是喜爱至极。今天我家里也要吃一顿美味的火锅，于是妈妈在菜场买了肉丸、排骨、青菜、牛肉和豆腐……

不一会儿，妈妈便叫道：“火锅好咯！”我一听到妈妈的呼唤就马上跑到厨房里去，“哇塞”，自己烧的火锅就是不一样！妈妈掀开透明玻璃盖，打开一看，我的口水都快流下来了，我迅速拿了一把凳子坐在餐桌旁边。

我已经开始狼吞虎咽了，我用勺子捞起其中的一块牛肉，一下子把牛肉就塞进了嘴里，只觉得牛肉像一团火，连忙吐了出来。“慢慢吃，别着急，不要烫去了。”爸爸像个大学究似的念叨着我。其实他自己吃的也是毫不斯文呢！我又夹起了一把粉丝，只听见“滋溜”一声，还没有反应过来，那粉丝便被一股强大的力量吸入我的肚子里了。此时的我像一名久经沙场的将军，正保卫着自己的家园，与侵略者们浴血奋战。经过一番激烈的生死搏斗，我先后消灭了青菜将军、粉丝骑兵、虾丸指挥官，我就像一名战功赫赫的英雄。我摸着圆滚滚的肚子，真是满足！

学涮锅作文 第七篇

这天，我和同班同学正在谈论美食，心里想起了前段时间吃的一顿火锅。

火锅，是我最喜爱的食物之一。进到火锅店里，我就“研究”起了菜单，呵，美食还真不少！只有你想不到的，没有菜单上没有的。我手起笔落，菜单上顿时布满了黑对勾。等到锅底及菜全上齐了，服务员将炉子的开关打开后，我便坐在那，眼睛怔怔地盯着锅底，等待着汤沸腾起来。

凝固成块的一大块牛油终于忍不住高温，渐渐融化在了汤里，取而代之的是那我一直盼望着的白泡泡。汤沸了，可以下食了！我在内心里尖叫着，口水已受不住大脑的控制，不停地分泌着。火锅，火锅，我最爱的火锅！

我手起筷落，挑起一片羊肉就往汤里烫。虽然等待的时间只有二十多秒，可我却觉得时间无比的漫长，像过了几个小时。肉已烫至变色，我飞快将肉挑起，把汁儿滗干，再放进调料里，那悦耳的“咝”声令人沉醉……浸泡全面后，我把肉放进嘴里，我的舌头感受到了辣味，我极享受这种叫“辣”的滋味，这味道妙不可言，是什么都无法代替的。我用力咀嚼着肉，汁儿一次次挤出来，辣所给我的刺激感一次次在我嘴里弥漫开来，不久，我就感受到全身上下都充满了热血。

我不停地吃，直到整个口腔都变得麻木才停下。我发誓再也不吃了，可看着大人们吃的样子，我的心又动摇了，拿起刚才被扔到一旁的筷子，继续开怀大吃。

这样大吃特吃的结果就是，不过一会儿，肚子就开始胀痛，连走路都有些困难了。所以以后只要你看到我揉着肚子，缓慢地走在路上时，那一定是我刚吃完火锅，正要回家呢！

学涮锅作文 第八篇

气象报告又带来了冷气团即将来袭的消息，冷风一阵一阵吹来，冻得我手脚冰冷，身体直发抖，我赶紧穿上厚厚的大外套、袜子、戴上毛线帽、手套，围上围巾，甚至连暖暖包都派上用场，把所有能御寒的物品通通拿了出来，所有的法宝全都出动，为的就是抵御这冷冷的冬天，避免自己遭寒受冻。

冷飕飕的冬天，只要可怕的寒流来袭，我和爸爸、妈妈就会组成一支车队，朝大卖场进攻，我们以赛车般的速度冲进去抢购又脆又香金针菇、又Q又香的香菇、美味可口的玉米……，一样都不放过，我提着一包又一包，一袋又一袋的食物，想着待会就可以吃到满桌的山珍海味，心中就流进了一股暖流。

翠绿的鲜蔬，烹煮之后略带半透明的金针菇，各式各样的火锅料，从形状到口味都应有尽有，“噗通！噗通”滚水沸腾声，锅里的泡泡一个个的冒了出来，看到火锅热呼呼，闻到火锅香喷喷，我的口水直流，地上快成了一片水池。火锅里，浓郁汤头叫人心动，热腾腾的火锅料，彷佛向我招手，眼看食物通通熟了，我迫不及待伸出筷子、张大嘴，美味料理令我回味无穷。喝下那温暖汤头的一瞬间，宛若沐浴在阳光中，心灵如同冬天的积雪般融化，彷佛冷漠的冬日都要化成三月的春风荡漾。吃火锅时，家里变得好温馨，蒸气弥漫了整个房子，我的身体和心里都暖烘烘的。

寒冬窗外飘，全家围绕一起，吃着好味道，每一种火锅料都赞不绝口，吃着吃着，都忘记要说话，吃进火锅，吃进了温暖，今年的冬天，一点都不寒冷。

学涮锅作文 第九篇

风和日丽的星期六中午，我上课放学了。回到家，眼前一幕令我大吃一惊：吃火锅的餐具、食物摆在桌子上，有细长如丝的粉丝、胖得像小娃娃的饺子、像一棵树似的西兰花菜……

妈妈对我道：“宝贝，你帮我们去端一下碗筷，准备吃火锅啦！”“耶！”我一蹦三尺高，恨不得马上把碗筷端过来，品尝美味。

我打开消毒柜，拿出四个碗，又去拿了四双筷子。跑到桌子旁，依次把碗筷摆好。妈妈喊道：“你们两个，吃饭啦！”爸爸走了出来，可是姐姐姗姗来迟，直到现在还没过来。我跑去一看，正在戴着耳机悠闲地听音乐呢！我摘掉她的耳机说道：“姐姐，吃火锅啦！”她听到火锅，好像饿狼见了肉。立马跑出去，开吃。

我们看着各式各样的菜，不知从哪里下手。两双筷子在菜上盘旋着。突然，有一双筷子从一边钻了过去，夹了一片片白花花的年糕。我一看，原来是爸爸。我也伸筷子去夹饺子。

过了一会儿，饺子熟了。我赶紧夹了一个吃。没想到我的牙齿刚一碰到饺子，就被烫着了。我吹了吹饺子，又吃了一口，冷了！啊！饺子柔软可口，皮加肉，无比的好吃。有一股鲜美的肉味传来阵阵香味。吃完了，筷子又迅速出击，又夹了一个。这一次，我“吃了一堑长了一智”。放在嘴边吹了吹，一闻，真香啊！

火锅真好吃，希望下一次还能吃到。

学涮锅作文 第十篇

假如说，广州的早茶是一幅精美的油画，那样，一碗清淡的白粥则是写实的素描，而热烈的火锅就是奔放的抽象画了。

火锅的颜色，就像火一样红，一样热烈。火红的干辣椒，墨绿的青花椒，黄的油，白的沫。此时的铁锅，早已不再冰冷，也变得热情奔放起来！就像被赋予了生命通常。外面火的颜色和里面辣椒的颜色相映成趣。“这么冷的天，假如盘腿坐在雪地里美美的吃上一锅该有多滋润。那红油和辣椒光是看着就能被人感到暖和。”这是大家一家人下雪天海量想法中最解馋的一个。

假如凑近了闻一下，第一种感觉不是呛，而是香，假如不知晓香辣的感觉，那就问问火锅吧！正当你贪婪的想把所有香味都吸进肚里时，辣味就会偷偷地钻进来，叫你冷不防打个喷嚏，之后就是眼泪夺眶而出，那个爽劲就别提了，弯腰捡筷子去吧！

可以涮火锅的菜品不少：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、鸡肉、鸡翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千页豆腐、血豆腐、菜豆腐，海带丝、海带芽、海带头、海带结、海带片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了。总之，这餐桌上除去餐具以外的东西都是被涮的对象。

毛肚在火锅中的地位非常高，在传统的九格火锅中，专门在中间设置了涮毛肚的格子。毛肚看着黑黑的，上面布满了柔软的刺，不需要涮太久，十秒到三十秒，依据个人口味而定。

熟了之后，饱蘸或不蘸油碟，送入口中，立马就能感觉到小肉刺持续的摩擦着舌头，旋即大嚼，自己都可以听见“咯吱咯吱”的声音，嚼劲十足而又与众不同脆爽，过瘾至极，真被人无法抗拒。

其实，一座城市对火锅的热爱程度，并非看那种像餐饮店似的火锅店有多少家，而是那种容易随意的小火锅店的数目和人气，毕竟火锅本身就是有点儿调皮随意的东西。真的爱吃的人会为它叫好，而真的爱你的人则总是烦人的问：“干不干净？卫不卫生？

学涮锅作文 第十一篇

我还记得那次我在重庆吃的火锅，那味道我永远也不会忘记，真是太好吃了。

那是在我四年级的时候，我们去重庆玩，爸爸带我们去一家老火锅店里吃火锅。这家的锅形式多种多样，有鸳鸯锅，这种锅两边都可以烫菜，还可以分成清汤和红汤。除了鸳鸯锅，有九宫格的，还有一种不常见的四格的。重庆的火锅要比其他地方的辣一些，火红的汤上还飘着一层厚厚的的辣椒，看得我口水直流三千尺。

我去调了一点佐料，还加了一点红汤进去，看着就让人胃口大开。锅烧开了，我放了一片毛肚进去，涮几下就可以了，烫久了就老了，蘸上碗里的佐料，一口吃下去，汁水全都出来了，吃起来十分的爽脆。除了吃火锅常点的菜以外，这里还有很多的甜点，汤圆就有菜的和糖的两种。

我觉得这里的火锅比其他地方的都要好吃，吃了之后唇齿留香，味道会久久回荡在嘴里，让人记忆犹新。于是我就去问店长这里火锅好吃的秘诀。店长说：“我们在重庆做了十几年的火锅了，火锅底料是经过我们精心改良和调制后，才有了今天的味道。”一想到这味道，我就感觉沉浸到了火锅的海洋里。

这个店每天都人来人往，生意非常的好。我爸爸和他的朋友都很喜欢这家店，都说下一次还要来吃。

这家店除了卖火锅，还卖手工制作的火锅底料。这底料可比机器制作的好吃多了，虽然做得慢，但是好吃呀！你看他家生意这么好，不就是因为这火锅底料吗？

和老板打完招呼，我们就坐车回家了，这家店里火锅的味道真让我难忘。

学涮锅作文 第十二篇

这周末妈妈用鸡腿堡了汤，然后买了菜准备给我吃火锅。

我写完作业也在那里帮妈妈摘菜洗菜。然后又把吃火锅，要用的锅和道具全部清洗了一遍，嘻嘻，所谓的道具就是：我们家

都差不多爱吃蒜。当然道具就是捣蒜用的东西。我们用的锅可能大家也不经常用，我们吃火锅，一般都是用电饭煲，我见别人家吃火锅都不用电饭煲都有电磁炉，还有大锅。这些工作做好之后，我和妈妈去挑选丸子，哇，丸子的种类好多呀。：有海鲜类的，蟹棒、鱼豆腐、虾丸我们平常吃的肉类的也有很多：撒尿牛肉丸、开花牛肉丸、甜不辣当然我选了，我最爱吃的撒尿牛肉丸，特别觉得他的名字恶心，吃起来绝对让你难忘。我还选了，甜不辣、蟹棒、鱼豆腐话不多说回到家立马开做。

火锅是什么味道，可真期待。

学涮锅作文 第十三篇

母亲告诉我今天要去吃牛肉火锅，我这个小吃货一听到要吃期待已早的火锅，便开心地跳了起来，不自觉地流出了口水。可是牛肉火锅中没羊肉了吗？我和母亲都携带疑问来到了火锅店。

这个火锅店大极了，一进门我便吃了一惊。大家快点找了个座位坐了下来，刚一落座，我更期待了，于是我迫不及待地拿起了菜单和母亲一块开始点餐。

这个时候我才发现真的没羊肉，于是大家点了一份龙眼，一份脖仁和爽口牛肉，酱料和其他蔬菜。

这个时候，我与母亲来到了自助酱料区，酱料的类型居然这么多，有麻酱，花生碎，海鲜汁，芹菜葱花粒，香菜末……数也数不清。我便各放了一些，制成了“梓颐酱料”，酱料盛好了，我和母亲便回到了座位上，焦急地等着牛肉的到来。

牛肉没来，漏勺却来到了那个水还没开大铜锅中，我问母亲：“母亲，这个大漏勺是做什么的？”母亲温顺地回答：“假如没漏勺，牛肉会漂在锅中到处都是，不好找。”原来漏勺还有大用处呀，我心想。

这个时候员工才把大家等待已久的牛肉上了，一共三盘，所有牛肉都红彤彤的，每盘牛肉都写着名字，都是需要涮十秒钟。我拿起专门夹生肉的筷子对牛肉一个个发起了“攻击”。把他们放进了大漏勺中，发现牛肉从血红色慢慢变成了淡红色，最后变成了肉色，浓浓的肉香味也扑鼻而来。我先给母亲夹了一块，然后给自己夹了一块，并把热乎乎的牛肉放入凉丝丝的酱料中，最后放入了嘴中。啊！这对我来讲真的是世间美味！我停不下来了，一片一片的涮，一片一片的吃，最后我和母亲把所有些都吃完了，饱餐了一顿。

在回家的路上，我心想“原来火锅还有这么多类型，又有这么多繁复怎么吃，而这部分都是我不曾知晓的，看来在其他事上，我也该好好学习，认识新常识了！”

学涮锅作文 第十四篇

看电视上介绍的重庆火锅，让我垂涎三尺。今天妈妈说做火锅吃，我一听，心花怒放，高兴地跳了起来。

中午，简单的吃了点饭，我就迫不及待地拉着妈妈去最近刚开的一家火锅食材店买底料和肉，接着又去了菜市场买了粉丝、菠菜、青菜、土豆、金针菇、虾等食材。回到家后，妈妈说我们有充足的时间准备，可我还是早早地就准备了起来。终于到了晚上，随着一声“火锅好喽！”美味的火锅大餐就开始了。

我马上狼吞虎咽起来，哪顾得上什么烫不烫。锅用小火烧着，所以许多不起眼的小泡泡在火锅里活蹦乱跳，它们好像一个个严肃的警官在告诫我们：很烫，吹了再吃！不然，后果自负！可被香味熏得直咽口水的我哪顾得上这些。捞起一块土豆就往嘴里塞。“哎呦！啊！”我痛苦地呻吟着。“慢慢吃！”爸爸像一个大学者似的教育我，其实他自己也在狼吞虎咽呢！

我接着把粉丝捞起，正准备往嘴里放，只听“哧溜”一声，那粉丝早已被一股力量吸进了肚子里。

妈妈也不甘示弱，一个劲地嚼青菜，拼命地把汤往肚里灌。我们一家人把形象、烦恼都抛到九霄云外，剩下的，只有圆圆的肚子，香香的屋子。还有最亲切、最温馨的家庭气息。

火锅可真好吃呀！它不仅让我尝到美味，也让我体会到浓浓的关爱和浓浓的亲情。

学涮锅作文 第十五篇

天下有闻名的北京烤鸭，也有人人知晓的重庆火锅。今天，我就来介绍一下重庆火锅有多“巴适”。

那是我读五年级暑假去重庆舅妈家玩耍，吃了一次著名的重庆火锅。火锅中的汤汁由一种神秘的调料而做成，具体有什么，我也不知道，只认识五香、八角等一些常见的食材。火锅分麻辣和清淡两种类型。麻辣味的麻辣爽口，油而不腻。清淡型的清香爽口、润滑入味。

据说，重庆火锅是由于重庆的冬天湿气重，许多人都风湿发作了。而他们为了治风湿，便发明了麻辣味的火锅，人们吃后赞叹不绝，人人冒着汗，许多有风湿的人都好了。

火锅的种类也多种多样，有羊肉火锅、蔬菜火锅、五香火锅、酸辣火锅等30多种口味的火锅。而食材也花样繁多，什么羊肉、牛肉、牛肚啊，什么土豆、菠菜、白菜啊，总之一个字：多！

为锅发展到今天已有许多形式的了，如情侣锅、合家欢乐锅、双色锅等种类，消费者吃得放心也够开心。火锅都有最大的缺点是人人都知道的，那就是上火，一上火便使人“生不如死”。但为什么重庆火锅那么受欢迎呢？那是因为重庆火锅中有一种神秘的调料，不会使人上火，而其他火锅与重庆火锅的最大差别，就在于此。而重庆的火锅由重庆人民的智慧而发明的，可见重庆人民的智慧是多么的无穷啊！

重庆火锅闻名天下，光靠我用嘴说，没用，只有自己亲自体验后才会体会出梦中仙境般的感觉。

学涮锅作文 第十六篇

“披着冬日斜阳未尽的余晖，携着圣诞老人虔诚的祝福，为了那一个目标——，我们出发！”这一句句的诗中的每一个文字都流露出我们四川人爱吃火锅的特点。

身为四川辣妹子的我，一想起那火锅的沸腾，一闻见那火锅的香味，我总会情不自禁的向火锅店奔去。

这一锅鲜红的汤料，里面的一个个辣椒，花椒，油，在里面嬉戏打闹，如一个个海浪翻滚着，在锅里放上一片片吃火锅必点的料——毛肚。在心中满心欢喜的默数十几、二十几秒后，再从锅中捞起，再放在干碟里翻腾那么几周，把它夹在鼻子前闻上一闻，在慢慢地夹在嘴里，真是别有一番滋味。火锅的底料更是别具风格：大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂、姜、枣、黑芝麻、芫荽、枸杞子……调料经过加工之后制作而成。

如果这是一个怕辣的妹子，哥子。还可以选择“鸳鸯锅”鸳鸯锅起源于重庆。特色是将两种汤底结合于一锅，锅中有一隔板或另置内锅，将锅底分为红汤与白汤、沙嗲与清汤……等，可以同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味或达到荤素同锅的效果。因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名。现流行于两岸四地。这样既可以满足不怕辣的人，又可以满足怕辣的人，可真是一举两得啊！

下面我来介绍一下火锅的由来吧：火锅其是重庆的纤夫发明的，因为纤夫都很穷而江边的风很冷，他们只能去买牛油牛内脏之类便宜的东西，用牛油炒郫县豆瓣和干辣椒，花椒，盐，蒜，姜，葱等，这样即可以吃饱也可以赶走寒冷。这种办法被有钱的人知道了，他们就加入了各种好的香料，因此就发扬光大了，火锅就留传直今了！

火锅从纤夫时代一直都还在发展，可见道路无限啊，它的地位，在我们心中无所媲美的，因为，他已经成为了我们四川人的灵魂，是我们生活中不可缺少的一部分了

学涮锅作文 第十七篇

2020年的第一场雪，在上周与我们见面了。放学了雪停了，我顶着冬天的刺骨寒风向校外走去，心想着：这个时候来顿热乎乎的火锅多好啊，不是经常说冬天和火锅很配吗？光是想着我都口水直流三千尺。见到妈妈我迫不及待地问：“中午吃什么啊？我又饿又冷”。妈妈笑着说：“回家你就知道了”。

刚进门，就闻到了厨房里飘来了一阵阵浓浓的香味，我迫不及待向厨房跑去，小眼睛滴溜溜地转。哇！真的是我最爱的火锅。火锅里午餐肉像小船一样漂在湖面上，上面还飘着一层红油，土豆露出胖胖的面颊，肉丸欢快的在锅里上下跳跃……。让我垂涎欲滴了，我毫不犹豫夹起一片肉放在嘴里，突然我尖叫一声啊！一股滚烫的热气从我嘴巴里喷出来了，辣的我面红耳赤。手不停的扇来扇去，想为舌头制造一股清凉的风。爷爷把水送来，我啥也不顾咕咚咕咚喝下去，谁知这是一杯热水。我从椅子跳了起来，这还了得又热又痛，喉咙越来越痛，就像两只火龙在上下翻滚。我捂着嘴，以百米冲刺的速度奔向了冰箱取出两个冰块，像投篮似的扔进嘴里，只能用一个字来形容“爽”。

无辣不欢的表姐看我狼狈的样子，在一边偷偷直笑，只见她大口大口的把香喷喷冒着热气的肉一块块地往嘴里送，吃下去再喝口水，嘴里还哼着：_辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子生来不怕辣……_我想这大概与她女汉子的性格有关吧。

辣火锅，总有一天我要征服你。

学涮锅作文 第十八篇

今天，我弟弟过生日，我和爸爸妈妈一起去他家吃火锅。

我们三兄弟一见面，就高兴地跳起来。一打开门，一阵香喷喷的火锅味扑鼻而来，馋得我直流口水。我迫不及待地坐上座位，瞧，屋子里坐满了客人，桌子上摆满了丰盛的浑菜和素菜，有鸭肠、羊肉串、藕……应有尽有。我把自己喜欢吃的菜倒进锅里，开始耐心地等待。我的眼睛一直盯着锅里，突然，我最爱吃的藕片浮起来了，接着，火腿肠和花菜等等也都争先恐后地往上跳。锅里沸腾着，我情不自禁地拿起筷子，把菜夹进碗里，马上吃了一块，觉得家里的火锅和外面的火锅大不一样，我觉得家里的火锅味道不太辣，很合我的口味，我越吃越起劲，不知不觉，我的肚子鼓得像圆圆的西瓜，但我仍然舍不得放下筷子。

今天吃火锅的场面非常热闹，大家都吃得很开心。

学涮锅作文 第十九篇

北风吹，呼呼吹，火锅火锅好滋味！好吃的火锅波！波！波！它在呼唤我，等着我来狼吞虎咽，也可以细嚼慢咽。噗通噗通来跳水，一个不嫌少，两个洽恰好，一起跳下水，一起跳出快乐的心情飞呀飞！

一个红萝卜，身材好曼妙；两个高丽菜，身宽体胖胖嘟嘟；三个丸子好兄弟，四个芋头我最爱，全部给它们跳下，我就快乐笑哈哈！有一必有二，有二必有三，无三不成礼！有青翠的蔬菜，有健康的丸子，海鲜当然少不了，虾子、鱼、蛤蜊……五花八门通通有！好吃的火锅上桌了！爸爸回来了，爸爸眉开眼笑说：“等等我等等我！”好吃的配料样样有，全家最爱吃火锅！

开动了！一口一口吞下去，吃完肚子里，好像有云在飘，好像有星星在微笑，这种享受的好滋味，到哪儿找？我连梦里都会笑！

学涮锅作文 第二十篇

成都小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。它同川菜一样，在我国烹饪技术遗产的宝库中，占有相当重要的地位。成都名小吃品种繁多：以各色小面到抄手包饺；从糕团汤元到筵席细点；从凉拌冷食到热饮羹汤；从锅煎油烙到蒸煮烘烤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。

成都小吃是一个大的概念，如赖汤圆、龙抄手、钟水饺一提起俺家乡的麻辣火锅，我就要流口水啦！这不连不吃辣椒的爸爸也赞不绝口，今天是周末，爸爸率领我们一家三口来到“皇城老妈”品味火锅。妈妈告诉我火锅的来历是重庆有挑火炉子走街串巷的小贩，食客就围着火炉子打边锅，它出自重庆，但将火锅真正发扬光大的还是成都。火锅到了成都就像火上浇了油，立刻遍地生花、千姿百态起来。

服务员利索地为我们铺好了餐桌，准备好了火锅餐具，点燃了气阀门，端上一盆火红火红的火锅。之后又端上一盘一盘的菜品，你看那雪白的豆腐和嫩绿的大白菜，火锅里配上咖啡色的香菇做佐料。不一会火锅里的水沸腾了，飘散着麻辣香味。我深深地吸了一口气，迫不及待地把筷子伸到锅里。“哎呀！”料汤溅到我的手背上，白嫩嫩的手霎时变得红通通，我撇撇嘴，看看爸爸，爸爸却哈哈大笑。

妈妈也笑着说：“小谗鬼，急什么呢，痛死了活该。”爸爸忍着笑说：“来，我来给你做示范。”只见他抬起右肘，不慌不忙地夹起一快牛肉，放进嘴里津津有味地嚼起来，我也学他的样子，从火锅里夹起一快牛肉放进嘴里，哇！真好吃！热腾腾地牛肉，有点辣，有点麻口，可是肉嫩极了，味道爽极了！我一连吃了三大块，一边咂咂嘴，一边拿起汤勺在火锅里舀吃豆腐块。妈妈给我夹起一快毛肚，叮嘱说：“慢慢吃，别烫着嘴。”爸爸夹起一块香菇摇头晃脑地说：“好吃好吃，真是别有一番风味呀！”我看了看妈妈，她举起筷子，入神地看着我，嘴里随着我咀嚼一张一合；爸爸呢，像在欣赏一件珍宝似的望着我，眉眼里满是笑。

学涮锅作文 第二十一篇

在寒期里我和爸爸、妈妈一起去汇一城打火锅。

来到了吃火锅店的门前见到有很多人。妈妈去前面拿了一张排队的单。我们坐在旁边的椅子上。旁边还有一些免费的水果和一些饼干我们拿了一些吃，边吃边等，等呀等终于到我们了。我们随着服务人员来到了101号桌上。服务人员给了我们一部平板，我拿起平板还以为是玩游戏的。后来有一个服务员哥哥 把我手上中的一平板，给了我妈妈问她要什么汤底。原来，这部平板是用来点菜用的。我点了西红柿另底，爸爸、妈妈点了青汤汤底妈妈点了一些菜有大白菜、萝卜、菜心……妈妈点了一些木耳，丸子，还有一盘羊肉卷给我吃。过了一些东西就送来了，妈妈把菜分别放进两个锅里，我用筷子夹了一块羊肉卷放进了锅里，不一会肉就可以吃了，我就放到碗里去吃。过了一会菜就好了我把一些菜夹进爸爸、妈妈的碗里。妈妈也夹了一些给我吃。我们就这样吃了起来，爸爸在前面拿了几碗粥给我和妈妈吃。

寒假里和爸爸、妈妈打火锅，我吃得真开心呀。这真是难忘又开心的一天呀！我也吃得很饱呀！

学涮锅作文 第二十二篇

今天晚上我特别高兴，因为我们一家三口要去吃火锅啦。

来到火锅店里，我们等了好久，香喷喷的火锅才给我们端上来，而且是没熟的，真是气死我了！我们点着火，耐心地等了一会儿，火锅终于沸腾了。老爸马上就开始狼吞虎咽地大吃起来，我和也不甘示弱，跟着大吃起来。我们在火锅里放入了好吃的撒尿肉丸，很快就熟了。我便迫不及待地用筷子把它夹进了盘子里，一口咬下去，结果里面的汁全都像尿一要撒了出来，差一点儿就洒在老爸的衣服上了。接着，我们又把可口的羊肉放了进去，很快也熟了。我也用筷子把羊肉夹进了盘子里，然后一口吞进肚子里，啊，这味道可真不错呀！很快，我们个个都吃得饱饱的了。于时把那些剩菜统统打包拿回家，说提倡“光盘”行动。

这次，我们一家吃火锅吃得不亦乐乎，其乐融融，下次我们一定还会再来！

学涮锅作文 第二十三篇

周末，我们一家人在家里吃火锅，火锅是姥姥送来的，而且是我和弟弟最喜欢的木炭火锅。

我和爸爸把火锅放在院子里，火锅里的菜是提前装好的，上面盖了盖子，我们只需要生火把它煮熟就可以了。我从炭包里拿出一根木炭，用打火机点，一连点了几次都没有点着，木炭上根本没有火星儿，还一直冒烟。我有点气馁，想放弃。爸爸像是明白我的意思，引导我：“如果用打火机点不着，可以试试别的办法呀。比如，我们经常在饭店吃火锅，他们用的是什么？固体酒精呀，你试试。”爸爸找出固体酒精递给我，我把它挤在木炭上，用打火机一点就燃烧起来了。接着，我再把一些碎小的木炭放进去，这样火烧得更旺了。然后再拿扇子扇呀扇，没多大一会儿，火锅就发出了咕嘟咕嘟的声音，大约煮了十分钟，火锅就可以吃了。

我和爸爸把火锅端回家，放在桌子上，全家人一起吃。火锅里放了各种各样的菜，吃起来特别香，尤其是我，吃着自己的劳动成果，感觉更加美味。

学涮锅作文 第二十四篇

今天中午放学妈妈来接我，告诉我说：今天中午我们吃火锅，我说好的。

到家里一看妈妈已经准备了好多吃火锅的东西。各种青菜丸子。有菠菜，生菜，香菜，白菜，尽然还有红薯，我问妈妈吃火锅怎么还有红薯啊？能吃吗？妈妈干啥我说，当然可以吃了，而且味道也很美味呢！我不相信，妈妈说那你等会吃点就知道了。我就帮妈妈都端到桌子上。都准备好了，姥姥给我调好的有芝麻酱，看着味道好极了，开始吃了，我就告诉妈妈说，先给我来点红薯让我尝尝味道怎么样，有没有你说的那么好吃，妈妈就给我夹了一块红薯，我吃了起来，真的好吃啊！味道又香走甜真的好吃着呢！没想到平时的烤红薯，做火锅吃起来也这么美味！我爱上了吃红薯火锅。

学涮锅作文 第二十五篇

今天我们全家吃火锅，下午我就和爸爸去买食材。进了超市，我们就开始挑选食材。“嗯，买这个吧，很好吃的。”“不，还是买这个吧，那个颜色太鲜艳了，可能有色素。”……终于，我们挑好了食材，结了账，我们就赶紧回家。准备吃火锅。

到了家，我们就分组合作，爸爸和妈妈先把东西煮熟，我则和姐姐挑虾线。等我们挑好虾线之后，爸爸就把下一股脑的倒进了锅里。等煮好了之后，爸爸把锅端了出来，一股香气就飘了过来，那味道又香又辣，十分好闻，我迫不及待的飞奔到了火锅旁，只见过火锅上热气腾腾，每一团水雾都很香，锅内棕红色的火锅汤不断咕嘟咕嘟地冒着水泡，汤下的食物，一个个在汤中和人们玩着捉迷藏，一会儿身上来，一会儿降下去，再看那些嫩的食物。香姑圆润饱满，青菜翠绿鲜嫩，鱼豆腐白嫩细腻，虾香气四溢……我拿起筷子，夹了一个肉丸，狠狠的咬了下去。顿时香辣的汤就充满了我的口腔。再咬一口分成两半的肉丸，鲜嫩无比，十分美味。再来一片鱼豆腐咬下去，嫩嫩的，软糯香鲜，无比美味！不一会儿，我们就吃的满嘴流油，肚皮圆滚。

我喜欢吃火锅，喜欢火锅的香味，也喜欢火锅带给我的快乐！

学涮锅作文 第二十六篇

今天是一个特殊的日子，有好多人来我们家吃火锅。早上，我和妈妈一起去买了火锅需要的菜就回到了家里。

一回到家，妈妈就把所有的菜都切成了片，然后，妈妈把排骨放到了锅里，我很疑惑，“为什么烧排骨呢？我们不是要吃火锅吗？”我疑惑地问妈妈。妈妈说这是排骨汤，可以当作是火锅的汤底，我又问妈妈那烧完以后用什么来装呢？妈妈说：“大盆子。”我尖叫起来，盆子里又没有火，怎么把生菜给煮熟啊！“电磁炉放上去不就可以了吗。”妈妈说道。

没过一会儿，火锅便烧好了。我立刻放下手中的书，连忙跑到餐桌上去，妈妈把火锅摆到我面前，打开了关闭已久的透明的玻璃盖，顿时，屋子里溢满了火锅的香味。锅盆底下还在用小火烧着，所以锅里还有许多的小泡泡在锅里面乱蹦跳，它们好像是一个个严厉的警察在警告着我们：“很烫，不要心急，吹一吹再吃，否则后果自负。”可心急的我，根本不在一个频道，直接拿起勺子就夹起了我最爱的肉丸往嘴里塞。“哎呦”只见我痛苦的呻吟着，这时，我觉得嘴里的肉丸就像是一个滚烫的火球，在我的肠子里翻滚着，过了一会儿，我的肚子才得以平静。

客人和爸爸妈妈们也不甘落后，一下子把火锅的锅底给全部消灭干净了，而剩下的则是大大的肚子和火锅的香味了！

学涮锅作文 第二十七篇

鱼火锅是四川著名的火锅，以其独特的味道和口感赢得了四川人民的心。

刚吃火锅的时候，我闻到了一种香辣的香味，即使在很远的地方也能听到，真的让我食欲大增。味道麻辣，让人百吃不厌！四川的餐馆、食堂和街道上到处都是鱼火锅。在外地工作的四川人回来第一件事就是吃一壶香喷喷的鱼火锅。

这种鱼火锅制作工艺不简单，讲究很多。先生火，做锅，然后加入花椒、味精、葱花、花椒、花椒、生姜等。最后加上自己喜欢的鱼。几分钟就能吃完，又辣又好吃。只要吃一碗就想吃第二碗，百年难忘。我还没试过做鱼火锅，暑假一定会做一壶麻辣好吃的正宗鱼火锅。

正是因为鱼火锅吃起来那么辣那么好吃，所以才那么受四川人的欢迎。如果你想要一些，让我做你的向导！

学涮锅作文 第二十八篇

晚上，哥哥放学回来，我们一家人开开心心的到康德中央大街去吃火锅，康德街口人来人往，车水马龙。

我们走进火锅大厅，大厅里热闹非凡，服务员热情地接待我们，把锅底端到灶台上，点燃火，把汤熬着，就去忙其它的事了。

我们开始挑选各种菜品、点心、饮料。爸爸把肉片、黄鱼、扇贝、虾子、昌鱼、海菜、蘑菇、豆苗、莴笋、黄瓜、牛排等菜品放在架子上。妈妈到调料区配佐料。哥哥就去拿各种各样的点心放在桌子上。我去拿一瓶饮料，迫不急待的打开盖子，咕噜咕鲁的喝起来。

火锅汤开了，妈妈把肉片、鱼、虾、海菜、蘑茹放进锅里煮起未。锅里扑通扑通地冒着气泡。香味迎面而来，我的口水都快流出来了。

菜熟了，我把菜夹进碗吃起来。我们边吃边聊天。我吃了麻辣味的黄瓜，把我的嘴巴辣得不停地吸气，伸出舌头用手不停地扇着。没法，我赶紧喝了好几口凉凉的饮料。一家人看着我哈哈大笑。妈妈说：“还是吃点清淡的吧。来，现在我们来举个杯。”我们异口同声的说：“周末快乐。”我和哥哥一口气喝完了杯中的饮料。爸爸、妈妈是喝的杨梅酒。我们一家人悠然自得的吃着火锅……

灯光依旧璀璨，满天的星星陪伴着我们走在回家的路上。

学涮锅作文 第二十九篇

今天，我们要在家里吃火锅！我一听，像馋猫闻到鱼香直流口水，一大早就跟着去了菜场采购。菜场可热闹啦，挨挨挤挤，有的在整理蔬菜，有的在给食物称重，有的在商议、砍价，还有的在大声吆喝。

我们先到卖蔬菜的摊位，这里的品种好多呀，看得我眼花缭乱的。我先挑选了几个又大又沉的平菇，看上去好嫩呀；又挑选了好多蔬菜，翠绿的青菜，肥胖的冬瓜……都是我最爱吃的。今天晚上又可以疼疼快快地享受美食啦！我们又去了肉摊，买了一些肉，什么排骨、牛肉、羊肉卷；拐个弯，又拎上大袋小袋一大堆好吃的。

一到家，我就迫不及待地想要帮助一起准备。三个人分工合作，我负责摘菜，爸爸负责切菜，妈妈负责洗菜放菜，一家人其乐融融的。

锅子热气腾腾，我往里放了几颗油豆腐，夹了一个放进嘴里，嗯，好美味！口水像在开演唱会似的。接下来菜更多了，碧绿的菠菜、鲜红的番茄、白白胖胖的豆腐、如同雨伞似的平菇……

汤在冒泡，在翻滚。一双双筷子忽上忽下，拨弄着，催促着……

我们不知不觉吃完了一锅的菜，还没有结束就开始想下一次，叫上好朋友一起来家里吃火锅，惬意地笑了！

朦胧的水汽挟裹着各色食材的芳香，冉冉上升四散，弥漫着。

学涮锅作文 第三十篇

长沙的天气现在已经慢慢进入冬季，但最近一周的天气就像过山车一样摇摆不定。昨天出太阳的时候像夏天一样热，大家还穿着短袖呢，今天北风一吹，大家纷纷裹上了棉袄。外面的风越刮越大，太冷了，我们一家三口决定到家门口来吃串串火锅——大斌家。

大斌家是一家四川口味火锅店，鲜，辣，麻口味，妈妈告诉我，大斌家是全国连锁店，在长沙，大斌家有88家连锁店呢！店铺的招牌串串是泡椒牛肉！

到了火锅店，我发现里面的客人很多，我和爸爸妈妈找了很久才找到一个空位。把衣服外套放好后，我们就开始点菜，我们点了羊肉卷，牛肉卷，油条，鸡爪，韭菜，当然还有我最爱的泡椒牛肉。自己调制好酱料后，开始下火锅了，最先我们下的是泡椒牛肉，泡椒牛肉是用竹签穿着一个泡椒，在泡椒的中间裹着一块牛肉。放入锅中后，煮开两分钟，美味即成。我细细品味，真是美味可口，鲜嫩多汁。

在用餐当中，爸爸还告诉我，生的东西不能吃，不然会闹肚子。我就是因为吃火锅的时候太着急了，夹了一块没有完全熟的羊肉卷，爸爸阻止了我，不过，我再放回锅里煮了两分钟，煮熟以后，闻起来真香啊！吃在嘴里也美味无比！

大斌家真好吃，以后我还要来！

学涮锅作文 第三十一篇

今天已经是8月28日，离暑假结束、开学来临还有没几天。爸爸、妈妈为了庆祝我又上了一年级，成为六年级学生，特意地让我去上林坊的“好吃香”火锅店大吃一顿。我开心极了。晚上，我们一家三口来到火锅店里，一股弥漫着羊肉味的风扑鼻而来。

我们找了一张方桌坐下来，这儿人挺多的，有的在谈笑风生，有的在涮着羊肉，有的在喝饮料。妈妈拿起菜单，点了一些我们爱吃的菜。不一会儿，服务员就拿来了一个大锅底和一些菜。锅底下的火焰像调皮的男孩不停地往上窜。锅里的水像一个个浪娃娃在大海里翻江倒海。水开了！我连忙拿起新鲜的羊肉放进锅里，不停地涮，鲜红的羊肉 渐渐地变成了肉色。熟了，熟了！我马上捞起羊肉，蘸了点酱，囫囵地给咽了下去。真是好吃。爸爸、妈妈也拿起贡丸、草鱼片、四川粉条放进滚烫的热锅中。一股股热气不停地往上冒，不停地吹热泡泡。我从锅里夹起一根透明的粉条，放进嘴里，又好吃又有弹性，我一连吃了好多根。爸爸、妈妈也吃了许多。这次吃得可真过瘾。

回到家里，我在想：“如今我要上六年级了，爸爸、妈妈就庆祝我又上了一年级。又买书包又买辅导书。而那些贫困山区的孩子连学都没得上，连一本像样的书都没见过。真是可怜！我们长大了一定会让那些贫困孩子像城里人一样快乐学习，健康成长。

学涮锅作文 第三十二篇

妈妈昨天过生日，我们家和姐姐家一起吃火锅庆祝妈妈的生日。我们家在这个学期总于是又能吃火锅了，那火锅吃起来还不错，就是不够辣，不够麻辣，吃起来还是不错的！

“吃火锅了！”大伯使劲的叫着，这才把写作业写的有些入迷的我叫醒。听到要吃火锅了，我那可是口水直流，我记的我还是上个暑假才吃的火锅，冬天到了，还是吃过火锅身子才暖和，不然太冷了。当看到了那一桌的好菜，和那摆在中间的火锅，我摸了摸都饿扁的肚子，立即端起碗就吃了起来，等我吃了一大块鸡肉时，我才不好意思的说：“爸爸妈妈、大伯大妈，你们也吃吗，在不吃，我就吃完了！”当我说完这句，爸爸妈妈他们便笑了起来，说我是个贪吃鬼。我便不在理会爸爸妈妈他们，我就在盘算着应该吃着什么，当我把筷子伸向火锅时，想：这火锅刚烧，应该没好，就又调转筷头对着鸡肉伸过去，这鸡肉很多还是喝点汤吧！又调转筷头像妈妈秘制的排骨汤伸去，这汤虽然好喝，但肚子太饿还是吃鸡肉填饱肚子吧。我便不知道吃什么，选来选去，我还是确定去喝排骨汤了。

妈妈过生日可真高兴啊，因为有好吃的火锅了！

学涮锅作文 第三十三篇

今天是2015年的第一天，我们一家为了庆祝元旦，便邀请爷爷、哥哥他们来吃火锅，红红火火过新年。

一早，我立刻起床叫醒爸爸妈妈一起去买菜，我们买了一块大骨头，做锅底，买了许多海鲜，有花蛤、海蛎、虾、还有我最喜欢的鱿鱼。

一切都顺利的弄好了，这时，门铃响了，客人来了，只见帅气的哥哥和风一样快的冲上我家，其他客人也慢慢的走上来了。

还没到吃中午饭时间，我和哥哥就带着球，到小区玩。玩了一会，爸爸在窗台上喊：“吃饭了”。我们像箭一样冲上来。准备像书上说的“大饱口福”。

先下锅的是玉米、青菜、莴笋。我和哥哥喝着酸奶，一口菜、一口酸奶，味道真不错。

食物快没了时，妈妈顿时想起冰箱里还有我喜欢吃的鱼丸。赶紧拿出来，哎，我已经吃不下了。

今天，难忘的不是元旦节，而是撑死我的火锅。

学涮锅作文 第三十四篇

妈妈告诉我今天要去吃牛肉火锅，我这个小吃货一听到要吃期待已早的火锅，便高兴地跳了起来，不自觉地流出了口水。可是牛肉火锅中没有羊肉了吗？我和妈妈都带着疑问来到了火锅店。

这个火锅店大极了，一进门我便吃了一惊。我们赶紧找了个座位坐了下来，刚一落座，我更期待了，于是我迫不及待地拿起了菜单和妈妈一起开始点菜。

这时我才发现真的没有羊肉，于是我们点了一份龙眼，一份脖仁和爽口牛肉，酱料和其他蔬菜。

这时，我与妈妈来到了自助酱料区，酱料的种类竟然这么多，有麻酱，花生碎，海鲜汁，芹菜葱花粒，香菜末数也数不清。我便各放了一些，制成了“梓颐酱料”，酱料盛好了，我和妈妈便回到了座位上，焦急地等着牛肉的到来。

牛肉没有来，漏勺却来到了那个水还没有开大铜锅中，我问妈妈：“妈妈，这个大漏勺是干什么的？”妈妈温柔地回答：“如果没有漏勺，牛肉会漂在锅中到处都是，不好找。”原来漏勺还有大用处呀，我心想。

这时服务员才把我们等待已久的牛肉上了，一共三盘，所有牛肉都红彤彤的，每盘牛肉都写着名字，都是需要涮十秒钟。我拿起专门夹生肉的筷子对牛肉一个个发起了“攻击”。把他们放进了大漏勺中，发现牛肉从血红色慢慢变成了淡红色，最后变成了肉色，浓浓的肉香味也扑鼻而来。我先给妈妈夹了一块，然后给自己夹了一块，并把热乎乎的牛肉放入凉丝丝的酱料中，最后放入了嘴中。啊！这对我来说简直是世间美味！我停不下来了，一片一片的涮，一片一片的吃，最后我和妈妈把所有的都吃完了，饱餐了一顿。

在回家的路上，我心想“原来火锅还有这么多种类，又有这么多繁复的吃法，而这些都是我不曾知道的，看来在其他事上，我也该努力学习，认识新知识了！”

学涮锅作文 第三十五篇

“妈妈，肉来了！”嘿，我们正在吾悦吃火锅呢！

这天，我们上了吾悦广场的三楼，来到了一家火锅店享受美食。

主角“登场”，只见服务员端上一锅汤料。开火的那一瞬间，只见火红的辣椒，数不清的花椒都打起了“呼噜”。顿时，红油打来了一个“巨浪”，一场精彩无比的“大杂烩”就开始上演了。

“大杂烩”交响乐开始了，那扑面而来的香气直冲进我的鼻子，慢慢地扩散到了我的全身。那些刚进入“红油水上乐园”的食材，开始了跳水、嬉戏。过了十几秒，我的筷子迫不及待地夹起一块肉，放进了蘸料里。这块肉经过我三七二十一秒的“辣酱沐浴”之后，已经变得奇香无比。我立即将它放进了我的口腔中，麻辣味在我的舌尖上跳舞。

过了一会儿，火锅食材大军已经全部集合完毕。我首先将它们全都放在了“红油水上乐园”。接着，它们就开始了愉快的嬉戏过程，在红油中翻滚、跳跃。然后，一些“将军”浮到水面上，我赶紧把其中一些夹起并放进了我的特制酱料里。它们在我的酱料中充分“沐浴”之后，就进入我的嘴巴。酱汁瞬间在舌尖爆开，那味道在我的嘴里到处乱窜，简直天下第一麻辣，配上酸爽的柠檬茶，绝配！

这种天气，在空调房里，加上麻辣鲜香的火锅，简直是天下第一的人间享受啊！

学涮锅作文 第三十六篇

那是一个对我们全家来说非常特殊的一天——妈妈36岁的生日。

晚上时分，我小心翼翼地走到爸爸的房间，与爸爸商量好了明天的秘密计划。

还是六点钟的时候，我调好的闹钟准时的响了，我迅速的关掉它，害怕吵醒母亲。我又翻过身，揉了揉惺忪的睡眼，带着浓浓的睡意去叫醒爸爸，我们俩蹑手蹑脚的走出家门。去商场买东西。今天的东西太多了，以至于我实在拿不动了只好坐下歇息一会。我知道还没买吃的呢，我和爸爸便一起去为母亲买她最喜欢吃的蟹柳和鱼丸，准备回去做一顿火锅，我吃力地拿上东西，喘着粗气，向家跑去，全然不顾爸爸在后面的呼喊……

终于到家了，我轻轻的关上母亲房间的门，不希望吵醒她。我冲爸爸使了个眼色，开始了！

我拿起小乌贼，顾不上平日的恐惧，仅仅三两下就肢解了它。老白赶忙拿着乌贼去冲洗干净。我望着天空，它像湖水一般湛蓝，我心情好极了，哼着歌与爸爸一同忙活……

晚上，终于摆上了一桌丰盛的饭菜，我拿其“雪碧”瓶，为母亲倒满。一瞬间，母亲的眼睛忽然红了起来，随即扑倒在爸爸怀里，哭声不止，我诧异极了，不知所措的望着母亲，爸爸和我一边安慰她，一边问她怎么了，她不作回答，只是哽咽着，一下又一下……

许久过后，母亲才止住哭声，终于快乐起来，我们赶紧喂她，她居然像一个孩子般，说着：“谢谢……”眼里透射出兴奋的光……

饭后，良久。她才呜咽着，一字一顿地说了一句话：“实在……实在…..谢……谢。”

一切结束了……

学涮锅作文 第三十七篇

假期在家的最后一个晚上，小雨一直下个不停。

母亲商量晚上要不一起吃火锅吧，也不用做饭了。这样的天气，冷嗖嗖的正好也符合吃火锅的场景。母亲点头说：“好。”

既然母亲答应了，那我就骑车到乡镇超市买火锅料。因为乡镇超市比较大，卖的东西比较齐全，所以不管是远的、近的，老的、少的基本上都是去那买东西。

穿上一个厚棉袄，因为实在是太冷啦，戴上一顶小红帽，手撑一把小雨伞，另一手扶着电车方向盘，慢悠悠的出发了。

乡镇离我们村相对比较近，十分钟左右就到了。到了超市直奔主题，有目标的买东西，那速度就是快。弄点火锅丸子，想吃点刷肉就拿两盒，买的青菜，金针菇；想弄点散装的腐竹，但是没有，就拿了包装好的一大袋。最后，就买了火锅底料，弄了点芝麻酱和辣椒酱。十分钟不到，齐活，走人。

回到家，就开始架锅，生火、烧水，放火锅底料。要是说吃火锅就是省事儿，我们几个一起十来分钟就坐在那开始吃起来了。蘸着芝麻酱，在倒点辣椒酱，一家人（少二哥二嫂）坐在一起说说话，真的很幸福。吃着、喝着，聊着家常，记得这种场景只有过年的时候才会出现。

说着明天就要走了，等我买房了接您们去郑州住一段时间，看看大城市，到时候咱们一家人一起去火锅店吃火锅，感受一下气氛。母亲说，中，今年过年都回来了，咱们一块去城里吃......

惬意的场景，惬意的生活，祝愿父母健康长寿，以后我们一起吃火锅。

学涮锅作文 第三十八篇

看电视上介绍的重庆火锅，真让我垂涎三尺。今天妈妈要带我去吃火锅，我一听，心花怒放，高兴地跳了起来。

到了火锅店，我一看，原来火锅就是桌上有个圆洞，下面放上灶头，点上火，再把一大锅汤放在上面烧，锅的四周放上各种各样的时鲜蔬菜，等汤烧开后，把菜放到汤里刷一刷就能吃了。我们要了一个牛肉火锅，不大一会儿，锅端上来了，只见这锅分两部分，一边火红火红的是辣锅；一边清凉清凉的，是鲜锅。妈妈告诉我，这叫“鸳鸯”锅。

时间一分一秒地过去了，汤面上渐渐冒出热气，一股浓香扑避鼻而来，我不等锅开，就迫不及待地夹了一块锅巴，放到鲜锅里涮了起来，吃一口，啊，又鲜又香。我又夹了一片牛肉涮到辣锅里，再吃，啊，辣得我张开大嘴“哈、哈……”往外直吐气，差点眼泪都被辣了下来，妈妈他们看见我这狼狈的样子，都撑不住，笑得前仰后合。再看大人门，不怕辣的，狼吞虎咽；怕辣的“嘘嘘”直喘气，却也舍不得放下筷子。

我吃了一会儿，终于找到了窍门：先吃几口鲜锅，再吃一口辣锅。啊，鲜香麻辣，美味四溢，那滋味真是妙极了！

火锅真的很好吃，妈妈说下次还要带我来吃，我心里只盼着下次“盛宴”早日到来，爸爸却在一旁给我上起了“紧箍咒”：“火锅虽然好吃，可不能贪吃，一定要注意卫生！小孩子，还是均衡营养最重要！”我听了连连点头，还是爸爸说得有道理呀！

学涮锅作文 第三十九篇

放假了，爸爸妈妈带着我到火锅店吃火锅。

一进火锅店，就能闻到阵阵清香。找到位子后，我们点了一个鸳鸯锅，一半是辣的锅底，另一半是不辣的菌菇锅底。菌菇锅里浮着几颗鲜红的枣子、火红的枸杞、翠绿的香葱，嫩绿色的香菜点缀其间。麻辣锅底里的浓汤上漂浮着许多红辣椒，看上去浑身都感到暖洋洋的。旁边摆着许多涮的菜，雪白雪白的豆腐，就像一块块富有弹性的布丁。红白相见的牛肉卷，就像一个个缩小的炮弹。肉红色的午餐肉，就像一颗颗摆在桌上的爱心。一片片波浪纹的土豆，装在精致的白色盘子里……

锅中间泛起了一个个小泡泡，“咕嘟咕嘟”地响个不停。青菜在里面畅游，好像锅底开出的绿花。金黄的豆腐皮躲在青菜的菜叶间，时隐时现。白色的鱼丸被热浪推至锅边，直打着圈儿。夹起一个鱼丸，微微蘸点辣酱，轻轻一咬，辣味混着鱼丸直往喉咙口钻，就像一个个小拳头在给我们的嗓子按摩，那味道真是爽！

吃火锅，不仅让我们全身暖暖的，而且生活也会过得红红火火。过年啦，我们一起约个火锅吧！

学涮锅作文 第四十篇

昨天，由于王加贝要回老家，所以我们和几家到一起吃了顿火锅。

六点多的时候，我们到了。在我们之前，只有王欣玥一家到了。大厅里一片热闹，大大小小的桌子旁坐满了人，聊天声嗡嗡第像苍蝇一样不绝于耳。我们像王欣玥家一样，戴上了一个围裙，看我这样，好像要下厨的大妈一样。

人终于到齐了。

大人们帮我们把蔬菜和肉放进锅里。水豆腐如同一艘白色的小艇，在水上“航行”；鱼丸像一个愤怒的人的圆溜溜的眼睛，令人看了心生恐惧，直倒胃口。苍翠欲滴的青菜一落入水中，就像有磁铁在吸引它似的，一眨眼的功夫，就在汤里“消失”得无影无踪。之后，还有几样菜也落入水中。我以为就此结束了。不料，一扭头，在一个约十厘米的白色碗里，装着一碗血淋淋的鹅肠。可怜的动物，就这样被残忍的杀害了。我突然发现人类是那么……但幸好，他们没放下去，不然这一碗透明的鹅肠既“污染”了这一碗汤，又“污染”了我的心情。这样“一举两得”的事我可不想有。

终于临近尾声，服务员端来一盘西瓜，我拿了一块，在旁边跟王加贝聊天。这时，董欣童阴险地握着筷子，夹着一块西瓜，走到锅跟前，一甩手，西瓜顿时落进汤里。接着，她转过身，对着王欣玥喊：“王欣玥，过来看，我在煮西瓜。”

王欣玥屁颠屁颠地跑了过来，学着董欣童的样子，夹着一块西瓜，一甩手，猛地一松，西瓜翻着跟斗掉入汤中。几块西瓜同样遭到了这样的命运——被“烫死了”。到最后一块，我赶紧拿了过来，嘿嘿，我看她们吃什么。不料，她们夹起汤中的西瓜塞入口中，不住地说好吃。我垂涎三尺，也想尝一个。

天下没有不散的筵席，大家吃完饭，就兴高采烈地回家了。

学涮锅作文 第四十一篇

冬天是吃火锅的最佳季节。很多家庭自己在家做火锅，我们也不例外。

周五早上，我妈说明天晚上吃火锅，把我的大馋猫口水都流下来了。在接下来的日子里，我简直每一秒都像过了一年一样，恨不得以后有个时光机送我去大吃一顿。

终于是周六晚上了，但是说到吃火锅，还有很多东西要准备。妈妈说：“吃火锅是肉菜搭配，这样营养才能均衡健康。”于是买了青菜萝卜山药等蔬菜。之后我妈把提前炖好的羊肉放在锅里，我自己家做的火锅香喷喷的，让餐厅充满了羊肉香味。

锅里的水在沸腾，很多小气泡在“大杂烩”里蹦来蹦去，美食翻滚，令人垂涎。他们在警告我们：这水很烫，你吃了后果自负！这个我管不了，但是能经常咽口水。我用勺子捡起一个萝卜放进嘴里。汤溅到我手背上，我的手突然变红了。我痛苦地呻吟着，真的是心急吃不了热萝卜。

这时候的我就像一个身经百战的将军，保卫祖国，抗击侵略者。经过激烈而漫长的你死我活的斗争，先后淘汰了萝卜将军和胡爱山炮兵，然后又来了一批胡爱山炮兵，我一个个淘汰。我像一个立下无数功勋的英雄，凯旋而归，从容不迫。但是，我也为此付出了沉重的代价，——有足够的胃抵抗。我妈说我在如火如荼的吃饭，如果我把力量放在学习上，成绩肯定会突飞猛进。

时光飞逝。吃完火锅，我舔舔嘴唇，不由自主地想：如果每天都能吃到火锅，吃多了会生气，只好放弃这个想法。

学涮锅作文 第四十二篇

“火锅”这个东西，大家一定不陌生吧！在寒冷的冬天，吃上一次热气腾腾的火锅，一直暖到心窝里。那真是一种无以伦比的享受了！，我自称火锅是寒冷冬天的天敌之一。

星期六晚上，我与家人一起去超市，脑海中突然有了一个想法，星期日，我们吃火锅。我把这个想法告诉了妈妈，她立马同意了。我们在超市里买了一些食材，有牛肉卷、有贡丸、有水饺……然后就回家去了。

转眼间，星期日就到了。经过一天漫长的等待，终于到了夕阳西沉，夜幕降临的时候。

妈妈忙碌了起来，准备菜肴，收拾厨具。她看着我空闲着，就让我打下手。我穿上围裙，套上袖套，当起了小助手。我先来洗菜，把菜倒进水槽里，手伸入冰凉的水中，冰水如刺一样在扎着我的手，感觉手在流血，不过一会儿就适应了。洗了青菜，我又清理土豆与萝卜。一手拿着土豆，一手拿着刨刀，刨着，我把皮刨成了一长条的丝，这样很好玩。食材准备就绪，就等爸爸回来了。

爸爸一回来，火锅晚宴也就开始了。我们把小圆桌摆在厨房里，每个人都穿上围裙。妈妈把排骨汤倒入锅中，开大火，等待着汤汁沸腾。不一会沸腾的汤汁冒泡了，打开锅盖，热气如烟雾一样在我们身边袅绕。爸爸把第一批食物大军跳入肉河之中，有些直接沉了下去；有些直接浮着，有些先沉再浮。我们这些吞食大军来偷袭了，沾着自家酱汁，咬一口，暴汁了，很好吃，自家酱汁又辣又甜，把它们一扫而光。第二批食物大军又来了，我们再次开战，依然一样，一扫而光。两次大扫荡，让我们的胃又暖又饱，真满足！

这一次在自家吃火锅，真好。下一次还要吃呢！You are good！

学涮锅作文 第四十三篇

一天，我、外公、外婆、舅舅、爸爸、妈妈、姐姐一起去青阳小龙坎火锅店吃火锅。

我们一落座就开始点菜。姐姐用手机扫了一下二维码，在手机上点了许多菜，有：水饺、牛肉卷、羊肉卷、豆芽、虾滑、宽粉等。

我们点的是鸳鸯锅，一辣一清。有些人爱吃辣的，有些人喜欢吃清淡的，有些人既爱吃辣的又爱吃清淡的。

不一会儿火锅端上来了，不过汤是凉的。过了一会儿，汤面沸腾了，“咕嘟咕嘟”直冒泡。这时菜也端上来了，我们赶紧把肉放了进去，还放了青菜和生菜。过了一会儿，肉变色了，就表示熟了，能吃了。菜很快就熟了。

我们各自调了蘸料，把肉蘸着蘸料，就着菜吃。肉有嚼劲，蘸一口酱搅几下，又嫩又鲜，真好吃。菜也很新鲜，很卫生，汁水充足。

吃饱喝足后，我们就心满意足地回家去了。

学涮锅作文 第四十四篇

人一般在烈日炎炎的夏天，应该是不怎么吃火锅的，只有在北方，一年四季都是冬天，北方人大部分都吃火锅的。但是今天爸爸要带我去吃火锅，我非常开心。

到了火锅店，没过多久，吃火锅用的肥牛小料上来了，锅底也接着上来了，我们点的是鸳鸯锅也就是由一个大锅分成两个小锅，里面是海鲜味的，外面是麻辣味的。我一下子禁不住食物的诱惑，口水已经流在嘴边了，我正想要把菜放进去，爸爸就发话了：“要等锅底里的水开了才能放入菜。”这段时间等的真是煎熬啊！终于，锅底里的水开了，我也迅雷不及掩耳的速度把骨肉相连，肥羊卷，鸡爪等美味的食物放入锅底中，刚刚放进去一会儿，我就想去夹了，可是，肉还是红通通的一大片，肉就是没熟，虽然煮的时间很快，但是，我还是觉得十年如一刻。 香喷喷的肉终于熟了，我以迅雷不及掩耳之速把肉夹进嘴巴里，啊！真烫呀！我真是心急吃不了热豆腐啊。我之后用肥牛小料往上面一抹，再把它放在碗里凉了一会儿，最后拿起来吃就行了，之后，我就再也没慌里慌张的烫去过了，真是一朝被蛇咬，十年怕井绳。

这次吃火锅，我吃的全是辣味的食物，真是辣死我啦！