休闲会所工作计划 第一篇

一、项目介绍

1.项目名称：xxx主题休闲会所

2.经营范围：

1）消费：品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费

2）销售：茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺

礼品等店内物品销售

3）娱乐：提供“麻将、棋牌”、茶艺、抽奖活动等免费服务

4）活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入

3.项目地址：阳光时代广场

4.场地面积：208平方米（附设置草图）

1）大包间：1间＝8位

2）小包间：4间＝20位

3）六人卡座：2个=12位

4）四人卡座：待定

5）双人卡座：3个＝6位

6）大散座区（12人）：1个＝12位

7）总座位数设计：64人，11桌，5包间

二、市场分析

1.市场需求分析

本项目所在地为明光黄金商务区，周边多以中青年中高端收入为主，该类人群追求的是精致的生活品质，交际应酬多，追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的'场所，这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。

休闲会所工作计划 第二篇

会所营业计划

一．经营定位

1.消费客户的定位：富豪绅士，名人，公司老板，总经理及政界精英以上成功人士。（非这类人士不建议参入）

2.为公司洋酒及红酒高端团购顾客提供文化的交流平台。

3．档次定位：高端私人红酒会所

4．功能定位：提供朋友间的休闲、商务聚会用餐及身心放松的归属之地。

5.会所主要的营业及重点应以团购洋酒，红酒为主，以用餐为辅助的项目，也就是说要以洋酒及红酒带动其他辅助的盈利。

6.以会员型的运营模式，最终目的就是把酒销售出去。

二．用餐业务（注：用餐主要配合酒水销售）

1.营业员配备2名（其中包括收银，及建立账目1名）。

2．为了减少开支前期客源少，主要跟饭店合作（多联系几家），客源逐渐曾多再配备专业厨司1名。

3.首先要利用人脉关系宣传会所的商务用餐接待功能，会所一次可容纳10人左右用餐，订餐需要提前1天预订，1天内我们足够可以安排好1桌饭菜。

4．菜品的风味可根据顾客的需求订，菜价根据合作饭店的价格再加30%的服费用定价，酒水以零售价提供

5.营业员身高160以上形象一定要好，懂喝酒，热情大方善于交际，对客户的招待起到促销的作用，客户本来是喝1瓶酒，那么通过营业员的各种鼓动，使客户喝2瓶或者3瓶酒达到我们需要的效果，在平时也起到陪聊的作用让客户感到心情愉悦，对客户下单起到事半功倍的效果。

6.为了做到在饭店叫菜方便快捷，由司机开车带上专用装盘菜器具提前去饭店点菜并在此等候，等菜做好装盘后一起放在专用器具内，放在车上送回来，这个时候决不可以直接拿到餐桌，应该先放进厨房，再一盘一盘的端上来，（这样做是让客户感受到有食欲）需要加热的菜可以放进微波炉加热再端上桌。

7.除不是自己客户外，顾客用完餐时（如需敬酒，敬完就）老板应该回避，以免客户借机要求老板给面子打折，菜本身是外叫，如果再打折就没利润了，这时由营业员负责面对客户收银，客户不会为难营业员。

8.制作餐卡推广，参加活动是可直接发给客户，起到宣传的效果。

三．酒水业务（洋酒，红酒，白酒）

1.团购业务人员2名女性，专门负责推广酒水，我们最终的目的就是把酒卖出去，其它业务包括用餐都是围绕酒水业务开展。

2.公关企业团购：

(1)做小品鉴会：每周在会所做一桌品鉴会，建立跟客户之间的感情，成为产品的忠实的倡导者和宣传者，在关系圈进一步扩大口碑，产生消费。

（2）公关团购是解决营销上“人脉驱动力、组织销售力”的问题

化意义上打造消费者重复消费。

（3）通过对消费者进行分级和定向服务进一步驱动“核心消费意见领袖”的带动作用、积极打造客户粘度，保证客户圈的成型和扩大。针对这类企业的负责人做人情公关，来吸引客户合作，成为我们的长期大单客户。这类客户的优点是销量大，稳定。

2、寻找目标消费群、消费领袖：（原则：以点带面，重点突破）

（1）、锁定各目标消费群、消费领袖经常光顾的场所；

（2）、通过各商会的关系、寻找目标消费群；

（3）、通过品牌“美女文化使者”对文化的传播，自身吸引目标消费领袖；

（4）、通过政府官员及各界社会名流的口碑宣传，带动和影响从而锁定其它的目标消费群；

（5）、通过合作伙伴的各种社会关系，确定目标消费领袖；

（6）、在目标消费群集会活动时，免费赠送品尝用酒或印有我公司形象的礼品；

（7）、经常参加特殊目标群（如各界名人）、组织、各类型的活动（如义演）

（8）、通过消费领袖的影响与带动培养目标消费群；

3、巩固和维护与目标消费群的客情关系

（1）、对目标消费群的客情回访；

（2）、在特殊节日（如生日、节庆日、特殊纪念日）向目标消费群进行回访或馈赠；

（3）、在固定场所对特殊目标消费群宣传VIP服务。

（4）、对特殊消费群体（如个体企事业单位）进行免费的相关服务，建立良好的市场互利关系；

（5）、通过美女文化使者提供行为上的VIP服务，从而培养消费领袖。

四：团队管理：

1.针对销售人员做有效的实战培训，培训内容：包括心态，搜集客户资料，分析，邀约，面谈，下单等技能。

2.培养德才貌美的女性为酒水品牌文化使者，培训内容：包括着装，用餐礼仪，沟通技巧，心里分析等技能。

3.每天早上1小时做销售成功分享，时刻激励每位员工，培养成为杀向市场的一匹狼。

4.对每位业务人员要求每天做目标，计划，拜访量。

5.要求每位市场人员汇报当天的计划落实情况进行分析，凝聚团队力量一起发力，做到战无不胜，攻无不克。

6.不断提高业务人员的综合能力，建立激励机制，不断的检查目标的完成情况，对达成目标的业务人员给于一定物质奖励。作为业务人员每天应该保持高昂的斗志，积极的心态及吃苦耐劳的精神面貌。热爱自己的工作，积极主动解决所遇到的困难和挑战。（注：员工的培训是持续性的）

五．内部管理：

1.会所营业时间早9:00——晚23:00

2.市场人员统一早9：00上班，其它按照正常工作时间。

3.人员的着装要求，女性着装亮丽，时尚，男性着得体装干净整齐。

4.禁止在会所内大喊大叫，保持良好的气场环境。

5.会所人员待客热情大方得体，主动积极。

6.营业人员及时做好会所内的卫生清洁，保持设施干净整洁。

7.收银人员每天整理当天的客户信息，建档，以便跟进

8.遇到解决不了的事情及时向领导汇报。

9.每天提高自身综合能力（包括接待顾客礼仪、形象气质、衣着打扮、知识见解、开阔思维），配备外联公关女性3名。

10.上岗前会所人员进行岗前培训，所有人员一律以业绩为导向。

11.每天早上开完会，市场业务人员离开会所去市场，会所人员则打电话邀约客户或主动去搜集客户。）

六：会所人员的工作职责：

1.营业员的工作职责：

（1）负责日常的收银，配合业务人员（包括老板）对客户的接待及收银工作。

（2）负责会员客户档案的建立，清洁卫生，设施的保养，钥匙，货物品的保管，开单出货账目等。

（3）工作积极主动，处理不了的事情及时向领导汇报。

（4）协助客户发货的车辆配送等物流事项，建立客户业务档案。

（5）负责为业务人员建立个人工作档案，协助领导处理日常办公事务。

（6）负责配合负责人处理日常事务（包括维持营销正常办公制度）。

（7）负责业务人员的各类统计工作，协调发货要准确、及时、安全。

（8）接待客户要主动，解决问题要耐心，根据客户的类型不同说话。

（9）客户下单后，协调发货、准确保证货物发送和有效生产。

（10）工作要细致，统计工作要细心，当天工作当天完成。

2.团购业务人员的工作职责：

一、工作职责：

1、负责酒水的销售推广工作，配合领导接待客户。完成下达的各项任务指标，定期拜访客户。

2.建立客户的详细资料档案以便统一管理。

3、完全遵守公司的规章制度，维护公司形象；

4、接受公司客观调控，完成营销的工作任务；

5、每周六参加销售会议，下午前必须向上级汇报本周工作（上报每周工作情况报表、客户销售进度表）

6、认真解决市场运作中的问题，有困难解决不了，要迅速向上级汇报；

7、每月30日前向负责人上交月销售汇总表、月工作总结与计划报告；

8、每天记录工作日记和每日工作报表，月末上交上级转呈公司、以备核查。

3.外联公关人员3人（兼职）：利用身边优质资源开发客户，不定期的邀约新客户来会所消费及配合重要客户的接待满足客户需求卖酒，增加会所收入。（高提成15%-20%）。

4 司机工作职责：

1、下单后负责及时送货,联系客户时主动积极,热情.2、接收的货款要及时与公司财务对接,当天的货款当天交接.

3、协客户下单后，准确保证货物发送和有效生产。

4、送货时协助内勤人员客户所需资料票据和款项确认.5、参加营销工作会议，对涉送货及货款问题及时反馈。

6、管理好送货车辆,负责送货车辆的保养.7、对送货车辆每天行驶的公里数,油费消耗进行统计,以报表的方式.

8、上班时间服从领导的调度.非工作时间不得使用送货车辆。

9、违反国家交通规则的违章行为，由自己处理承担。

休闲会所工作计划 第三篇

一、企业概况

主要经营范围:

工业化中餐(包括各类‘北绿’冻干食品、速食营养粥、盖浇饭、速食菜、即食素食及蓝梅饮料等

企业类型:新型产业

□生产制造□零售□批发□服务□农业

□√新型产业□传统产业□其他

以往的相关经验(包括时间):

1985——1995天津市电表厂技术工人

1995——1997纸业公司会计

1997——2000餐厅会计

2000——2002娱乐中心会计

2001——2005健康中心会计

2005——2006食品销售部会计

2006——至今筹办“吉祥三宝你的店”

教育背景，所学习的相关课程(包括时间):

1983——1985天津市电表厂技校电子仪表

1994天津市河西职大会计证培训

三、市场评估

目标顾客描述:时尚人群、写字楼办公人员、企事业人员、老师、学生、医护人员、病人等。

市场容量或本企业预计市场占有率:本店坐落内环线，交通便利，周围有高层写字楼、音乐学院等。根据报道，快餐业二○XX年要营业额达2000亿元，单是方便面就达230亿元，就按1%计也可达2亿元的市场容量，预计市场占有率可达20%。

市场容量的变化趋势:随着人们对食品安全越来越重视以及营养快餐的进一步了解，而我们品牌及产品知名度会越越来越高，价格合理，市场份额会明显增加。

竞争对手的主要优势:

1、资金雄厚，经常促销

2、进入市场较早，品种多

3、宣传力度大

4、管理完善

竞争对手的主要劣势:

1、价格高

2、多数缺少营养，很少是绿色有机食品

3、开办费高、经营面积大

4、设备多、人力多

本企业相对于竞争对手的主要优势:

1、价格适中

2、绿色有机食品

3、“无厨房、无炊烟、无大厨、无需工点业”唯一可以开在写字楼中的快餐厅

4、投入费用低，易于操作

5、采用全新的复合式会员制加盟连锁方式

本企业相对于竞争对手的主要劣势:

1、资金少

2、进入市场晚

3、宣传力度须加强

4、管理须更加完善

四、市场营销计划

1、产品

产品或服务主要特征

麻辣烫绿色有机食品，开水一泡即食

多款营养粥绿色有机食品，开水一泡、一焖即食

多款菜绿色有机食品，微波炉加温即食

多款素食菜开袋即食

2、价格(略)

(1)选址细节:

地址:妇女创业中心平房

面积(平方米):54

租金或建筑成本:1300元/月

(2)选择该地址的主要原因:坐落内环线，交通便利，旁边有高层写字楼、音乐学院等，便于店堂消费和外卖送餐

(3)销售方式(选择一项并打√):

将把产品或服务销售或提供给:□√最终消费者□零售商□批发商

(4)选择该销售方式的原因:利于做大做强、效益最大化

五、企业组织结构

企业将登记注册成:

□√个体工商户□有限责任公司

□个人独资企业□其他

□合伙企业

拟议的企业名称:吉祥三宝你的店

企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数):

职务月薪

业主或经理丁焕莲1000元

员工三人700元

企业将获得的营业执照、许可证:个体工商户、卫生许可证

享受国家优惠政策，免征行政事业费用1000元

六、财务规划(略)

世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功!

休闲会所工作计划 第四篇

会所前期筹备工作计划

新店筹备工作开展分九阶段计划、安排

第一阶段

1.了解目标店总投资预算、分项投资预算。

2.了解投资方基本情况（行业背景、社会背景）。

3.营业场所租房屋合同、施工（装修）合同、其他合同的签订。

4.目标店周边环境走访、公安、消防等行政主管单位的初步接触。

5.当地同行业情况、工资福利待遇、劳务、社保行情摸底；

6.店人员编制、工资体系。

7.目标店现场勘查、了解各岗位结构布局、给予合理规划建议。

8.临时办公室租赁、办公室用品（电脑、办公桌、文件柜等）购置。

9.财务人员就位，建立专用账户，财务工作展开。

第二阶段

1、办公室企业文化宣传。

2、制作、张榜《筹备事项进度表》。

3、锁定招聘渠道、确定招聘方案、方案执行。

4、拟订物资采购、总部物资标配清单（根据、房间数、床位数、硬件尺寸、装修色调等）。

5、确认清单、拟订采购计划并最后确认。

6、款项申请、批复。

7、出台《培训计划表》。

8、其他合同的签订。

9、培训场地的选定、落实。

10、与扬州大学体育学院合作伙伴沟通（以前就有室内游泳馆合作关系），联系教练及培训事项。

第三阶段

1、应聘人员的面试、甄选、通知。

2、员工宿舍的落实、安排。

3、员工就餐的安排。

4、军训开始，正式建立全员考勤管理。

5、施工进度监察。

6、库房、库管人员、采购人员的落实。

7、安排专项人员办理各类营业证件。

8、培训器材、工具的准备。

9、管理团队成员全架构雏形建立。

第四阶段

1、公共知识培训开始（兼顾技师，建议公司介绍及企业文化礼仪、接待流程、会员卡销售等技师必备常识部分先期培训）。

2、延续招聘工作。

3、技师技术培训场地的落实。

4、xxx工作的延续与敦促。

5、安全管理的实施与督察。

6、工程进度的督察。

7、生活补贴发放与本月基本生活保障的核算、上报。

8、技术老师、收银培训师就位。

第五阶段

1、技师技术培训开始。

2、收银系统培训开始。

3、根据各类合同，技巧性的、有计划支付各类 款项。

4、监督物资到货、库房储存、安全管理情况。

5、结合工程进度表重点关注施工情况。

6、游泳馆专项筹备开始，联络土建基础设计，装修设计、游泳池设备公司的系统设计人员。制定出游泳馆的管理构架。

第六阶段

1、技师培训进入关键阶段，需重点提升管理层对技师群体的关注，2、多做心理沟通，做高质量的心态方面的培训。

3、技师化整为零，分成若干小组，由管理人员 任组长，全面关注技师整体培训效果。

4、管理人员积极参与陪练，保证实际技术培训效果。

5、施工进入关键时期，敦促水电维修工程人员对设备安装、线路设计摸底、判断评估。

6、计划营业区域的装饰品、硬件设施的采购。

7、游泳馆等康乐项目达到政府卫生系统的量化评分标准。

第七阶段

1、户外店招的安装。

2、施工进程进入倒计时阶段。

3、技师培训进入特色技术攻关阶段。

4、物资采购进入最后清盘阶段。

5、根据营销推广方案进行区域宣传分工、组 织实施。

6、各归口系统培训进入收官总结阶段。

第八阶段

1、装修进入收尾、竣工阶段。

2、物资逐

一、顺序进场。

3、完成xxx工作。

4、各岗位员工进入最后考核阶段。

第九阶段

1、工程验收阶段。

2、员工进入全程实景演练期。

3、各部门、岗位物资清盘。

4、财务进行实际投资测算，分配各股东投 资增补金额，催缴增补款项。

5、进入试营业。

休闲会所工作计划 第五篇

目 录

前 言

一、投资地理分析及市场分析

二、投资效率比及要素

三、娱乐会所运营方案

四、营收预算方案

五、人员编制及工资方案

六、行政管理架构图

七、公司未来发展

前 言。

艺术会所经营的三大要点：

1.加强管理，规范经营，建立合理经营秩序。 2.控制成本，开源节流，逆势完成销售计划。3.不断规范，营造氛围，创建适合娱乐会所文化。

第一章 投资地理分析及市场分析

1.优势

会所在的周边为位于茂名中心城区，而周边光华路、新福路为市商业活动最繁盛的黄金商圈，在经营的意义而言，地理优势非常明显为不可再生资源，根据现时大中城市投资娱乐行业优势在于客源多消费力强但也面对诸多如经营成本高的问题无法解决。如莉莉玛莲一晚营业额须要15万才达到收支平衡，月租金达到69万，而在广东二线城市面对竞争并不激烈而又独市经营这些既在开发地区是最佳投资地区。2.不足

由于前期策划、选址、装修期间，没有资深的行内专业人仕参与，造成以下几方面问题：

（1）投资额过当

由于娱乐类企业的回报率是有一定局限性的，这跟市场价格店面客容量等有直接关联，所以投资额度的控制对于企业相当重要，投资不当的企业就算达到最高市场价格及最大客容量都达不到预期的投资回报，那么这项投资就不算是成功的投资项目。

因此企业前期策划时没有专业资深人士所做的市场调查及分析，即做出《投资可行性报告》。而在策划及设计、施工过程中随意性、人为性较强。没有统一的、有计划的、有步骤的策划、设计，施工规划，造成投资成本不能得到有效的控制。（2）市场定位模糊

由于第一点的问题，包括投资者亦是先有场地再考虑项目，未对市场消费能力等作祥细的数据分析。

第二章 投资效率比及要素

娱乐业一直被冠以暴力性行业，因而作为一项投资来看，娱乐业绝对是一台生财极快的机器。

中国的娱乐产业经过近三十年的发展，也已经从当年的无序化经营，演变至现在的专业规划化管理。然而经过多年的洗礼，娱乐业已经成为许多投资者眼中的红烧肉，这三十年间，中国娱乐场所的竞争异常激烈，它带动了中国人高消费的潮流，同时也让优胜劣汰的市场法则开始变得越来越明显。

在中国各个城市的娱乐大战中，我们看到了许多一夜成名的顶尖娱乐场所，也看到了更多昙花一现的娱乐场所走向末落。暴力的娱乐时代永远没有止境，关键看投资者是否能率先看到顾客的需求，并通过一系列专业化手段给予顾客足够的满足。现阶段的娱乐竞争十分激烈，同质化的娱乐场所太多，缺失了新鲜感的娱乐就等同于一块“死猪肉”！消费者对于玩乐的要求是永无休止的，面对如此巨大的娱乐消费市场，“创新”就等于取得暴力的密码，“专业”则是让密码持久有效的最佳保障。

很多投资者对投资有着误区，通常都会根据喜好而定，认为高投资必然高回报，在决定项目时未对市场作祥尽的市场分析和市场调查造成投资过当，这在我们12管理策划公司遇到非常多的个案，造成我们在经营中投资折旧成本压力大投资回报期长等实际问题。因为场所营业面积及酒水价格等已经决定了回报利润的范围，而酒水的供货价近年由于粮食价格及因油价上涨的关系在逐年提高，造成酒吧业界成本上涨。如黑方的进货单价就从早年的150元猛涨到现在的200元，但酒水销售价格却因竞争的激烈而在下降，所以投资总量的合理性及经营的独特性就决定了投资的回报率。

第三章 娱乐会所运营方案

描述：

以当今娱乐业的总体发展，和日益激烈的竞争趋势来看，传统模式和模仿他人的手段，已很难在现今的娱乐市场上平稳生存了。以当今消费者的娱乐文化理念不断的提升，特别是随着富二代新型消费群体的加入，当今娱乐夜总会怎样在这个市场上立足与发展呢？其影响因素为：硬件设施占40%，公关、公主服务占40%，价格及其它配置服务占20%。

做好这些一定要制定一个完善的服务管理计划，因为它将直接影响到企业今后的发展，并能为企业带来良好的经济效益。

首先本夜总会的客人定位无论是消费能力，还是社会地位，肯定要定位比其它的夜总会的档次要高，所以迫使我们无论在硬件的装修，设备的投入，以及软件的服务上，都要做到让客人有物超所值的感受。

从业人员一定要有高水平的房间服务技巧，要做到客人烟举火到、杯空酒到、嘴动纸到。要具有识别客人消费意识的能力，懂得迎合客人，制造房间内的娱乐氛围，体现顾客在夜总会的中心位置。

就以服务人员方面来讲，要做到挑选上的严格把关，如：形象气质、体形身高、业务能力、艺术基础等等。在工作中更要有高技能的服务手法，服务人员必须对公司各种酒水、食品的熟知、熟记、要掌握各种操作技巧。

公司要建立宿舍管理体系，以便对公司服务人员进行管理，因为她们应该是生意好坏的关键。另外也要在不同城市设立长期招聘点。以便公司能有源源不断的新鲜血液进入。

经营模式管理理念

1.大力度前期宣传工作，让高端消费群体提前了解我们，认识我们。 2.加强对客户的公关工作，前期启动营销计划，做好全面铺路工作。

3.实行理性经营，运用科学的管理方针和分析方法，进一步提高管理水平，增加经济效益。

4.做好经营拓展计划，在整体管理上加强动态性计划管理与控制，特别加强事前计划、预测及事中控制的能力，使各个期间、各个部门的工作紧紧围绕预期的目标和进程开展。 5.把科学的分析方法运用于市场分析、预测经营发展趋势等。6.加强经营核算，对各个分步的经营动作指标加强动态性的管理，降低企业成本、提高毛利率并能合理的压缩费用。7.管理模式

制度化的管理模式，监督良好的财产物品管理流程，量化式的人才标准，标准程序的服务流程。

企业实行现代企业金字塔的垂直管理，各级管理人员职、权、责明文规定。每个人清楚规范自己的工作范围。使管理能做到令行禁业、令出必行、令传必达，政令畅通是健康企业的生命。指令逐级向下传达，问题逐级向上反映，一级解决不了，再向上一级反映问题。越级投诉越级指挥都会产生管理上的混乱及办公室政治的产生。改革开放后的国营企业竞争力不高，这也是重要的原因，健康的企业要在市场有充分的竞争力，关键的因素是消除内耗，合力团结，最大限度地运用好人力资源，所以必须采取制度化的管理模式。8.人力资源

人力资源是每个成功企业的重要元素，留不住人才的企业，硬件再好，没有才能，硬件的作用亦都白费，但用人如果没有标准，很容易受个人喜好、关系等因素影响，所以用人标准必须量化，用标准成文的要求去合理运用人才，尽量减少人为因素对人才的影响，才是健康有活力企业的标准，其中具体操作为以下几种：（1）量化式标准的招聘要求。（2）明确标准的晋升途径。（3）有计划的培训机制。（4）激励良性竞争机制。（5）良好运作的投诉渠道。（6）健全的资深奖励机制。

（7）良性的企业文化及工作环境。9.标准程序的服务流程

没有明确标准程序的服务流程，会令到企业的服务因人而异，素质好一点就问题不大，素质稍差影响企业的服务质量而影响企业的竞争力，所以必须采取标准化的服务流程要求，使企业的服务质量稳定，客源亦自然稳定，项目如下：（1）岗位说明书及运作程序（2）服务流程

10.企业管理无非是“人、财、物”三项，程序化监督机制良好的财产物品管理是管理企业的保证，其中项目如下： （1）申购程序（2）审批程序（3）维修程序（4）物品责任保管程序（5）签送权限（6）物品报损程序（7）盘点制度（8）客损赔偿制度（9）仓库管理制度（10）保全部门的值班巡查制度（11）能源节约制度（12）宿舍管理制度 监督机制主要责任在财务系统，管理系统亦监控财务系统的运作。

消费环境分析：

1.随着近几年市场经济的不断发展，各种新生娱乐场所的上市，夜总会无论从整体的装修、设备的升级、服务的形式都有了很大的转变，场内娱乐文化的不断提升、食品酒水的不断更新，都使得夜总会之间的竞争越来越大。导致夜总会不断的装修升级来迎合市场。2.房间的消费标准也越来越高，由原来几百元升至现在几千元上万元。对酒水食品的要求也越来越有品味，食品由以前的干果类提升到现在的各类厨房美食，由整盘上台到现在的人数分餐、由后台制作转变到现场表演，酒水方面更是花样百出，酒水服务由以前的单一服务转变到现在的多样化服务、表演性服务。

3.夜总会都在做洋酒买二送一的销售方法吸引客人的目光，同时都组建了会员消费制，会员商品价格及优惠政策的实施。以拉拢市场主要客源为目的。场内公关的收费标准、形象素质是提升人气的最大因素，那个店的女孩漂亮素质高人气也就相应的高，夜总会公关的培训是证明档次高低的主要依据。

4.随着夜总会娱乐文化的不断提升场内服务形式也随之改变，由以前的自主形式升级到现在的规划形式，房内服务标准更居专业化，服务人员都以具备了：调酒服务、茶艺服务、雪茄服务、红酒服务、规范席间服务于一身的全职服务能力。

5.同时房间内的用品、用具也极其高档，房间工艺品的摆放也极为高雅，一次体现出本公司的高贵奢华。

经营理念：

1.我们致力于打造全新的夜总会概念，誓将在中国的时尚之都打造一个激情享乐主义的娱乐新范本。让宾客真正领略到流行于香港、上海、北京等时尚俱乐部的最国际、最顶尖的娱乐文化潮流，即可以堂而皇之的接待当地最高规格的客户，亦能够为金领阶层所欢迎。

2.经营特色：绿色经营。

3.打造本公司的绿色文化娱乐场所，突出本店自己的品牌。为客人提供一系列的尊贵式服务，打造场内服务人员高额收入的高端娱乐场所。

备注：所以说本公司要建立规范的系统化的接待标准： 1.工作人员系统化的多方面培训。2.市场的扩展维护和拜访。3.增强员工对客人消费意识的引导。

说明：打造高额收入的高端娱乐场所的，体现在我公司服务人员、公主、公关超能力的服务细节： 1.自身形象素质的体现。

2.美丽大方得体、能歌善舞、能说能谈、各种游戏、舞蹈表演的新奇性。

3.做别人没有的我们敢做的，新颖的鱼翅鲍鱼配置，超凡脱俗的厨房美食每十天一换。 4.雪茄、红酒、美女成一体，进店有甜品入口出有炖品强体的尊贵式服务。

宣传：画册、抽纸盒、X展架、邀请卡、美女效应； 服务理念：

突出本店自己的品牌，为客人提供一系列的尊贵式服务。软性服务分类：

1.根据场地的条件下设立厨房，逐步取消吧台干果，推出特色厨房美食，超凡脱俗的厨房美食，新颖奢华的配置。进店有甜品入口，席间有炖品强体的超前感受。

新颖的进口水果，服务上打破整盘上的传统模式，转变成位上跟人分餐，单点单上现场操作的尊贵式服务。

2.开设茶艺休闲区，为客人提供各种茶点、茶叶，提供人员茶艺表演，给客人提供一个商业区域。房间要设有茶艺设备。房间服务人员可以随时为客人提供茶艺服务，依此突出本夜总会的绿色娱乐文化给客人留下感光上的亮点。

3.推出雪茄配置、设定雪茄专员，进行全场雪茄推广，雪茄进房后服务更加要突出亮点，房间公主要引导客人参加到雪茄服务当中，从剪口—蕴湿—烤香—点火—吸食等过程都要叫客人体会到当中的乐趣。真正地体现出雪茄—红酒—美女—客人成一体夜总会美景。

4.推出红酒配置、设定红酒大使，进行全场红酒文化的传播，红酒进房后服务更加要突出亮点，从示酒—讲酒—开酒—主宾试酒—醒酒—分酒等过程，都要体现出本会所的尊贵式服务。 5.开设房间花式酒水表演，由专业的调酒师进房，进行本会所酒文化的传播。

6.公关模特分类，把每个区域都设定为不同级别的服务区，公关的服务费用，要根据公关自身素质、形象、文化素养而设定。每个不同档次要以服装颜色来区分，设定金牌代言队伍以头带皇冠为区分。服务意识：

为客人提供一个良好的娱乐场所，满足客人各种合理的需求。多站在客人的角度换位思考，会令客人更加满意，从业人员一定要有高水平的房间服务技巧，具有识别客人消费水平意识的能力，懂得迎合客人制造房间内的娱乐氛围，体现顾客在夜总会的中心位置。全新荣耀服务：

使顾客始终保持一种全新的感觉，是我们公司吸引客人的重要因素，无论是从业人员服务、店内装饰、不同的新颖出品，都会给客人不同的感官视觉。

举例：各类糖水、日式美食、鱼翅、炖品等都会体现在本公司的各类别的消费卡中，从而体现持卡客人的荣耀地位和成就感，享受本店老板级别的待遇。

1.设立大众消费区域与VIP区域，各种不同档次房间都有不同的消费、与开台配置服务。 举例：大众消费房间以普通消费群体为主，会有相应消费价格酒水附属品配置，如：开台前会有糖水、高档开胃水果的配送。举例：VIP房间附属配置，体现在不同的酒水价格，相应附属品的配置如：点餐前的燕窝配送、消费中的茶艺服务、离场前的炖品配送等。

2.开设茶艺休闲区，提供各种茶点、茶叶，提供人员茶艺表演，为客人提供一个商业区域，此区域为无偿服务突出公司文化给客人留下较深的印象（茶艺表演人员可由公主来操作，培训后）。

3.房间的服务人员（公主、公关），要多引导客人参与趣味性的游戏，要善于与客人交谈突出公司文化为主题。

举例：公司茶文化、酒文化、雪茄文化等，制造娱乐氛围，适时推出一些联合性娱乐活动，为高端客人提供VIP服务。说明：出现酒醉客人时，这时通过培训的工作人员以专业的手法给客人局部按摩客人会很惊喜。

4.服务人员必须对公司的各种酒水熟知、熟记，要掌握各种操作技巧（培训）。客人所点不同酒水要有不同酒水的服务方法，房间服务人员要具备调酒师的水平。说明：台面酒水服务要带有表演性，增强客人的观赏乐趣与饮用欲望，提升公司酒文化档次。

第四章 营收预算方案

一、投资资金：场地面积约2000㎡，共有25间豪华KTV房间，投入资金1000万元左右；按平均每个房间2500元消费，每天平均上座率为80%； 即每日营业额为：2500元×25间×80%=50000元 每月营业额为：50000元×30天=1500000元 每年营业额为：1500000×12月=18000000元

二、按综合毛利78%计算

即每月酒水利润为：150万×78%=117万 每年酒水利润为：117万×12月=1404万

以上共计支出费用：万

月纯利：150万万=万

投资回报时间：1000万÷72万=月 预计投资回收时间约一年。属于良性投资。

第五章 会所人员工资编制

第六章 行政架构图

特色经营

一、新元素、新模式、新概念

从设计装修风格以及经营销售推广必须灵活而富有新创意，通过经常形式各异富有吸引力的营销活动，给宾客创造一种新颖、温馨的消费环境，从而实现夜总会的品牌效应。

二、主题卖点 1.水果宝贝 2.鸡尾酒宝贝 3.免费赠舞 4.营销套餐 会员积分优惠 6.靓女歌星伴唱 7.模特客串 8.外籍美女之夜 9.商务秘书互动

通过以上主题卖点，经营策划方面更多针对性，从而以良好的服务、独到的特色、最好的信誉吸引全方位、多层次的消费者。只有这样才能在千变万化的以不变应万变，始终保持旺盛的和最佳的经济效益。

第七章 公司未来发展

未来发展

公司如果未来计划是向连锁企业迈进，那么众多连锁品牌是非常好的借鉴，管理完善的企业未必是成功的企业，但成功的企业一定是企业化管理完善的企业，这是市场经济的铁规则，管理不完善的企业有时偶然成功，但都难以经受时间的考验，连锁企业的成功有其必然的因素，只有其管理核心才明白其中的奥秘，根据本公司二十余年的经验罗列几点供参考： 1.强大的管理策划团队

现在的苏荷、乐巢、以前的东莞商豪、宝马会等成功企业都拥 有强大的管理策划团队，负责制定公司的政策、策略及创新等。2.运作良好的集资方式

以上企业都有运作良好的集资模式，在内员工亦可按比例参 股，这样公司的资金渠道及客源渠道非常畅通。

3.高度完善的现代企业管理

以上企业无论从业主到管理团队都分工明确，职、权、责分明，名负其责。4.标准化、程序化的管理与服务 以上企业都实行，标准化、制度化、程序化的管理与服务。5.高度重视人力资源及人才培养和激励机制

以上企业都有一个现象，人才的招聘录用，培养都有一整套完整的章程，在企业内真正的人才很少流失；如宝马会一直至停业十年间都没有一位中层以上的管理人员流失，就是最好的例证。

6.统一的装修风格与经营模式

连锁的优势在于经营成本的低廉象零售与批发的道理一样，无论从供应商到装修承包商乃至演艺人员都可以用较低的价格获得，所以拥有强大的市场竞争力。7.良好的企业文化建设 以上企业在企业文化建设中都采取“理念先行”的建设原则，用简洁易懂的理念教育引导员工。8.复制

在完成以上建设后，企业扩张要做的事情很简单———“复制”

休闲会所工作计划 第六篇

第一部分、概况

一、项目名称：出色色彩设计、形象咨询工作室。

二、 经营范围：个人整体形象咨询、特色服装设计及制造、商场导购专业和色彩顾问行业。

三、 项目投资：约十八万元。

四、 场地设置：广州市中山三路中华广场六楼约80M2。

五、 项目概况：为顾客提供自我形象设计(包括个人色彩分析、着装款式风格指导、个人化妆指导、并以色彩理论为依托的特色服装设计及制造，)帮助失业人员开发职业岗位提供商场导购专业和色彩顾问行业的培训与指导。以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。

六、 回报期：约一年左右。

第二部分、市场分析

该行业在欧美发达国家地区得到了的蓬勃发展。世界最权威色彩咨询机构--美国CMB(Color Me Beautifuo)色彩咨询公司，期分支机构已遍布30多个国家和地区，显示出色彩市场的强大的生命力。

1998年，中国第一色彩大师于西蔓女士将CMB色彩季节理论带入了中国，创办了中国第一家色彩工作室，经过4年的发展,西曼色彩工作室为近4000人提供了全套的个人形象设计指导，培训了近300名专业色彩顾问，成为我国色彩市场的传播种子。

目前，在我国色彩咨询还处于初始阶段，人们对色彩革命带来的成效还未充分的认识，国内的商家和企业在自身的色彩规划方面大多处于一种比较模糊、无序滞后的状态，这在日益激烈的国际国内市场竞争中缺少了一定的优势，减弱了顾客选择上存有爱美之心对产品的吸引力，因此，将色彩设计快速推开，不仅使众多的国内企业可以有效提高品牌的影响力，而且，使广州地区的人民在享受政府三年一中变项目带来美好社会环境的同时，对享受高品味、多姿多彩的精神生活的需要。

所以，色彩咨询的发展，将有具大的潜力。如：企业产品色彩设计，服装色彩搭配，美容美发系列，色彩装璜设计等。更重要的是广州目前商场导购咨询职业尚处于空缺，因此，可以通过自身的专业知识，培训有就业需求的失业人员，帮助开发职业岗位，使该项目在解决自身创业、带动下岗失业人员就业同时满足现阶段人们对高层次精神文明享受的追求。

第三部分、成本预算

一、一次性固定投资：125000元，其中包括：

(一)房租首付 20000元

(二)装修费 30000元

(三)开办费用 5000元

(四)杂项支出 20000元

(五)设备用具购置 50000元

二、流动资金及原材料备用金 55000元

第四部分、盈利情况

咨询服务业的毛利较高，达50%-60%左右，但是，由于色彩咨询是新兴行业，开业初期估计要为顾客提供各项优惠服务，所以，毛利率初步计算为 30%-40%。项目分别定价为：全套设计服务为2880元。单项设计指导为500元。如果每天有10-15人进入咨询，月咨询人数约为300-450 人，按咨询后，以中华广场每天客流量为250人的人流量的3%计算。预计：

营业收入：全套服务10人

10人*2880=28800元

单项指导15人

15人*500=7500元

月营业收入为36300元。

减：原材料等 8300元

房租、水电费 12000元

实得利润：16000元

投资回报期：18万/万=11个月

第五部分、市场风险预测

一、营收风险

在现阶段，尽管色彩工作室的经营模式在欧美地区及我国北京等城市的营运已取得成功，但广东地区的开展会有一定的风险，其一，广东地区的消费能力及消费观念还未达到普遍要求的水平，与北京、上海相比，存在比较大的地域文化差异，广东人的民俗习惯历来是重吃不重穿，所以北京的成功并不意昧着广东的.成功。其二，由于服务的内容较为抽象，属于无形商品，体现的是无形资产，其价值难以量化，顾客还需有一个认识和接受的过程。

二、技术风险

色彩顾问是引领新时尚的职业，随着日益增长的物质和文化需要，技术要不断更新改造，要涉猎各种综合知识，为各种不同需求群体提供服务，为了防范技术风险，必须在原有的基础上，通过工作实践提高，创新品牌，独树一格，做出自有的特色。否则技术滞后于社会发展，必然受到社会淘汰。

三、管理风险

由于本行业技术要求，人员素质要求，服务水平要求都相对较高，所以，管理方法必须借鉴和参照外资或合资企业的体制，运用中外结合的管理模式，在严格各种管理制度中去体现经济收益，为了防止因管理造成的失误，必须做好组织设计，完善各项规章制度，体现责、权、利对等的原则，创造良好的团队合作精神，发挥精干人员的战斗力，减少内耗造成的损失。

四、政策风险

党的xxx提出全面建设小康水平的社会主义，全国就业工作会议后，政府相继推出各种促进就业和鼓励创业的优惠政策，结合广州进入全面的环境整治，本项目的政策风险会很低。

第六部分、行业相关法律法规

1.按照开业有关的法律法规向相关的政府部门：工商、税务、消防、劳动和社会保障部门办理有关的开业手续。

2.按照《xxx经济合同法》、《劳动法》等，鉴定各种相应的合同。

第七部分、人员机构配置

一、 本项目所聘人员以本市失业人员为主，初步拟定为7人。设有：经理兼色彩顾问1人，色彩指导1人，创意策划1人。色彩专业知识培训人员2人，文秘兼财会2人。

二、岗位设计原则：以岗设人，用其所长，不求最优秀的但求最适合的，用合造的成本让合造的人在合造的岗位上发挥合造的作用。做到人尽器材，物尽其用。

第八部分、自身优势

色彩顾问是新兴行业，自己有较超前的思维，率先步入开创广州色彩新天地的行列，凭着自己对色彩设计的热爱和执着的追求，曾专程前往北京拜师学艺，成为中国第一色彩大师于西蔓女士的学子。自己有信心经过不懈努力将技艺发扬光大。

由于自己对色彩设计有着浓厚的职业兴趣，个性特点也与职业要求想匹配，并具有诚实、热情、稳重的良好品格和刻苦努力勇于开拓的坚强性格。对开创新事业有一定技术和职业能力基础，拥有善于沟通，亲和可爱，易于让的接受的美德。所以，我坚信，我的努力不会白废，机会是留给有准备的人的。

第九部分、环境及地理优势

位于广州市中心三路的中华广场，属于广州市较具档次的大型多功能商铺，商品琳琅满目，适合各种消费群体，特别是六楼的特色文化城，吸引了不小的中、高层次文化人士和幕名而来的中外名人，客流量与客源要求都比较适合需求层次，色彩顾问落户其中，与整层的特色文化形成交相辉影，在引起人们的注意的同时起到了与目标客户零距离接触的作用，这种将定位较高的服务走进大众，把人们认为专为有钱人服务的形象设计行业平民化的选择远远胜于其它城市开设该项目定位宾馆和写字楼，这种选址会造成自我封闭，客源不足的弊瑞。所以，定位中华广场，环境可谓得天独厚。

第十部分、可行性分析

一、目标客源的范围

(一)个人咨询：

1.主要对象是25-35岁左右的年轻人，希望通过改变形象谋求向

高一层次的发展，减少中年下岗失业人员的就业竞争。

2.特殊行业人员(保险、推销、公关、节目主持人)。

3.有需要的人员(求职者、大学毕业生、企业领导人)。

4.月薪收入超过3000元的人群。

(二)集体咨询：

1.外资、合资企业高级管理人员。

2.国内大公司大企业高级管理人员、公关公司。

3.政府机关妇女干部、医护人员、老师。

4.服装专买店的顾客群，美容、美体中心的顾管群…….。

二、开设以色彩理论为依托的特色服装专卖店

我们在为顾客提供形象咨询时，开创性地在服务中加入赠送一套顾客最佳色彩、款型服务、将抽象的服务具体化。顺应配套开设特色服装专卖店(可连锁经营)。在增加经济收入的同时也为社会提供不小就业岗位。

三、提供商品导购专业和色彩顾问行业的培训与指导。

我们拟为有志于创业和就业或从事与色彩作业相关的人员，提供色彩顾问专业的系统有效的专业培训，使他们掌握四季色彩理论、款式风格理论、顾客色彩心理、人与色彩的匹配等，尽可能为他们创业和就业提供帮助和指导，使更多的人能通过掌握技能自主就业和创业，使行业素质不断提高以达到全面提升广州人整体形象和促进再就业的目的。

四、项目特色

结合广州的环境整治工程，引入新行业、开拓新思路，寻求新突破，以满足人们日益增长的物质文化需要和精神文明需要，更重要的是通过改变形象，提高企业产品，商品品牌，个人在社会地位中的竞争力。通过技术传播，开发职位空缺，引导更多的失业人员通过掌握一技之长从事创业和就业或重新调整职业岗位，让社会充满和谐。

休闲会所工作计划 第七篇

一、 项目介绍

1. 项目名称：“远方”主题休闲会所（暂命名）

2. 经营范围：

1） 消费：品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费

2） 销售：茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售

3） 娱乐：提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务

4） 活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入

3. 项目地址：阳光时代广场

4. 场地面积：208平方米（附设置草图）

1） 大包间：1间＝8位

2） 小包间：4间＝20位

3） 六人卡座：2个=12位

4） 四人卡座：待定

5） 双人卡座：3个＝6位

6） 大散座区（12人）：1个＝12位

7） 总座位数设计：64人，11桌，5包间

二、 市场分析

1. 市场需求分析

本项目所在地为明光黄金商务区，周边多以中青年中高端收入为主，该类人群追求的是精致的生活品质，交际应酬多，追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所，这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。

休闲会所工作计划 第八篇

XX休闲会所工作总结

XX休闲会所工作总结篇1

娱乐会所在上半年的经营工作中有了不小的好的改善和变化，并且取得了一定的成绩。这种改善和变化与酒店领导在平时的经营工作中的指导和支持是分不开的。正因为有了领导的支持，娱乐会所在过去的半年中

营业收入都在逐月的开始稳定。但是，在前段时间的经营工作中我们还是存在不少的问题，也使我们了解到了自身的工作状况中的不足，究其原因有如下几个方面：

1.在工作态度和思想态度上，态度决定一切，在经营工作中，我们肯定会遇到一些客观上的困难，但是，在困难中我们还不是能够主动积极的去解决困难和问题。

2.在营销理念上，我们的创意和表达能力还不够，不能够通过新颖的创意最大程度的去吸引顾客的眼球，没能充分的表达出我们会所的优点赢得顾客的喜爱。

3.在设施和设备上，娱乐会所的设施和设备才是我们的拳头，KTV的心脏就是音响设备，在过去我们对市场的调查中，我们发现自身会所的设施设备还存在很多的不足，在满足顾客所需还存在很大的差距。这种不足，在当今激烈的市场竞争中成了我们最大的缺憾。

总之，在过去的经营工作中，在酒店领导的关心和支持下取得了一定的成绩，但我们的工作还不够努力。在以后的工作中我们将着重培养员工的营销理念和技巧，培养员工的工作素质，端正员工的思想态度，在工作中不断学习，多探索多创新，加强部门间的联系。联手各经营部门和营销部多进行营销推广，并根据市场和客人的需要，建

议健全和提升娱乐会所的设备设施，尽量满足客人的需求。争取在下半年取得更好的经营效果和成绩。

XX休闲会所工作总结篇2

20xx年匆匆过去，这一年里我俱乐部在北京中体产业集团以及公司领导的正确领导下，充分贯彻集团公司先进的管理理念，全面落实科学战略的发展观，发扬“团结拼搏、艰苦创业、求真务实、开拓创新”的指导精神，以人为本、深化改革、加强管理，两大目标齐建设共管理，各项工作取得了丰硕的成果。预计全年的销售总收入将突破110万元，相比20xx年增长了65%，圆满的完成了今年的任务指标。

一、统一思想，制定长远的发展方向。

从20xx到今天，我俱乐部的运营与管理结合了中体集团对场馆经营管理的先进理念，目前已找到了适合佛山地区市场的运营方法：依托场馆、整合资源、面向市场、多元化经营、系统化管理、一流的服务质量、完整的梯队建设，这些我们都会在日常的经营中尽快完善，绝对不会不辜负上级领导对我公司的关心与支持。

“团结、拼搏、务实、高效”是我公司的口号，总经理刘亚群同志在年初的全体员工大会上给每一位员工树立了正确的工作态度，并对我我俱乐部做了长远的战略目标规划。

二、各项工作的开展以及取得的成绩。

我公司运营岭南明珠体育馆以来，陆续开放了羽毛球、篮球、乒乓球等项目，并且开办了篮球、羽毛球、跆拳道、武术等培训班，在寒暑假也组办了青少年体育冬、夏令营培训活动。按国家级的要求

完成“青少年体育俱乐部”的各项管理工作，发挥所长，培养出更多有道德修养、有体育特长的青少年，为增强青少年体质，促进青少年健康成长作出我们的努力和贡献。

羽毛球培训

羽毛球培训一直以来是我们馆的重点培训项目，但是由于种种原因招生效果一直不佳。经过对市场的调研和深度的思索研究发现，之所以我俱乐部的学员较少主要是因为没有好的师资，以及宣传的力度不够等原因。发现了问题以后有针对性的做出的解决方案。

寻找好的羽毛球教练是当务之急，在多方询问下了解到“潘智勇”一直以来活跃在培训服务中且有足够的生员。经过多日以来的协商，最后定为以合作分成的形式共同培养我馆的羽毛球市场，为提高乙方的主观能动性凡是对方通过自己的资源招生的学员一律按照6:4分成。

跆拳道培训

恒威跆拳道基地一直以来都属于我俱乐部的拳头项目，现在固定会员有500多名，在经过5年的经验中一直以来保持了较高的增长势头，且学员的招生方面合作方也作出了很多的方法，比如定期举办一些小型的比赛等方式，以竞赛的方式拉动我培训基地的整体水平给我们的学员家长与信心

由于我馆提升健身市场对场地做了重新的规划，将原来的场地调到中庭靠近主馆二层,场地比以前小了将近三分之二，现在场地只有260多方一度合作方对我方感到不满，我部门为改善这种不利的局

面，作出的多方调整如：

1、在中庭外围回廊进行了封闭增加了场地的使用面积将近400多平方米。

2、将由中庭上二层的桥路完全封闭保证的场地的完整程度。

3、我方出资对跆拳道场地作出了较好的场地装饰，完善场地的武道气氛给予会员以信心。

健身中心

健身中心是我俱乐部今年变动比较大的项目之一，在7月份和原宝威龙健身中心经营人陈志斌由于个人原因，将整个健身中心交到我公司，他提供器械在移交的过程中我方继续对会员进行服务的工作。

9月份公司我公司准备将健身中心升级改造，通过多方协商最后和中体健身集团倍力健身俱乐部合作，强强联手，我公司提供场地以及所有的升级改造费用，倍力提供所用的健身器材以及优秀的员工团队。在场地方面也将从原有的600多平方米扩大到现在的XX多平方米，一流的场地、一流的器械、一流的管理团队，中体倍力健身俱乐部(佛山店)必会在佛山的健身市场掀起一阵阵大的风浪。

岭南明珠体育馆在佛山属于一个地标型建筑，而倍力健身中心自从20xx年以来一直领航与国内的健身市场，倍力引进美国先进的管理理念以及清一色的国外顶级健身器材，我们有信心在他们的带动下通过我们的努力，精诚合作。虽然在刚刚开始的时候出现了一下问题，大家都在磨合阶段需要一定时间的调整，我们有信心一定要在最短的时间里将团队的各项工作引入正轨。

篮球培训

明年是我俱乐部的重点发展项目之一，在场地、师资、以及课程方面都要做出较大幅度的调整。在经营模式上也要做出改变将先在培训班的形式，改为俱乐部的形式，从短期培训班的粗糙技术培训中做出来，以会员的形式将我们的服务，我们的场地，我们的教练技术指导统统作为销售的重点以及方向，从整体上提高我们这个项目的盈利能力。

万国击剑作为在国内，从竞技体育通过产业化的方式经营最好的公司之一，入住我馆以来对我俱乐部的培训工作影响极大。从对方的销售方式、场地的布置、品牌的推广、教练员的培训等等，全方位的做了一个范本给我们，能不能学到，能学多少都要靠我们自己去理解、去观察、去学习。在10月份刘亚群总经理专门就学习万国击剑做了专题的会议来讨论，对我俱乐部的推过起到了积极的推进作用。

篮球作为场馆主力的培训项目之一有丰富的资源优势，如：CBA全国男篮职业联赛佛山队主场每年有20多场比赛放到我馆，馆外我公司去年投资300多万元改建升级了户外18片篮球场地，每天可以供XX人次在我馆打球健身。内外结合烘托出我馆的篮球市场的氛围，篮球培训选在明年去做必会顺风顺水事半功倍。

三、俱乐部工作的不足。

俱乐部成立的时间较短，各个项目均由诸多不足之处。由于前期投入较少，整个俱乐部就一个专职的管理人员，所有设立的项目都属于合作经营，前期在刚刚成型的阶段这种方式是有助于各个项目的开

展，但经过3年多的与运营特别是观察到万国击剑的运作模式以后，我们深入研究认为不能在这样走下去了，一定要在意识上重视我们身边的每一个细节，因为这些使我们成功的关键与保障。首先是要关闭一下占用资源而不赚钱的项目比如说乒乓球、咏春拳等，将他们的资源与精力分配给有发展前景的项目。同时加快师资力量的引进，这是当前工作的重中之重，能否建立起有质量的培训俱乐部就在于此。希望明年公司在此项上加大力度。

有公司领导的大力支持，有部门领导的细心的指导，我相信俱乐部的工作明年会更加成功。

休闲会所工作计划 第九篇

休闲会所规章制度

第一章 总则

1.本制度适用于XX休闲会所所有员工。

2.本制度最终解释权；修改权属会所最高管理。3.本制度依据《xxx劳动法》，结合休闲会所行业规章而定制。

4.本制度秉着公平；公正；公开的原则进行.

第二章 考勤

1.员工需按时上下班，点到时间不到者，一律作迟到或早退处理。迟到或早退按每半小时20元予以惩罚。(不满半小时按半小时算）超过30分钟两小时内罚款50元。

2.员工不可以无故旷工，旷工一天罚款100元。迟到超过2小时按旷工一天处理。连续旷工三天或一月累计旷工四天，作自动离职处理。

3.每月上班时间满30天的员工，每月拥有两天公休。提前五天向管理人申请。每天限休一人。每月10号前不考虑给同一员工批准休假两天。上轮班制的员工无公休假，如有特殊情况，可以请事假。

4.正常情况下不给予考虑休事假。特殊情况。请假1-2天由会所经理批准，超过两天以上需店长批准方可生效。事假不带工资，保底期间，另扣除当天应得工资的倍。

5.员工因病假或因病辞职，必须提供正规医院的病历证明和收费证明。否则作旷工或不予以批准。特殊情况酌情予以辞职。

6.员工当月请事假；病假；超过三天，发放工资延迟相应的天数。7如有特殊情况，需要请事假的（必须情况属实）。请假两小时以上，算半天工资。扣除工资20元/半天。5小时以上算一天。按本制度第四条处理。

8.上班时间私自外出，做私事而影响工作的。按100元/次予以惩罚。如超过2小时按旷工一天处理。

9.请假须提前一天交上级批准后方可生效。

第三章 日常行为规范

员工要讲仪容仪表；仪态和礼貌；礼仪。上班必须穿工衣。不能留指甲，涂指甲油；不得披头散发，不准染怪色。女员工上班化谈妆，保持清雅得体，不可用浓味香水。走路姿势自然大方，违者罚款10元/例，给予惩罚。

2.员工必须服从经理工作的合理安排和调动。不得拒绝，如有违者，视情况严重给予20-100元予以惩罚。

3.礼貌待客，不准粗言秽语讥讽他人。不准有对客人不理睬的行为；不准与客人争辩；遵纪守法，服从会所管理的工作指挥和临时调配。

4.遇到客人要停止让道，并问候客人或点头以示礼貌。

5.员工不能与客人串通，让客人出面干扰会所常工作，影响工作制度执行的行为。违者罚款50元/次。

6.员工因疏忽而损坏会所内财物，应根据该物价要求员工做相应的赔偿。如因有意或违纪而导致损坏会所财物，则按该物价的10倍惩罚。7.如员工在会所内盗窃任何物品；无论物品属于会所；客人；同事。一律按该物价罚款10-20倍。并立即开除。情况严重交由司法部门处理。在会所范围内捡拾任何物品应立即上交。视情节不交予以惩罚，上交予以奖励。

8.上班时间内严禁在营业区接打私人电话，吃东西，与同事吵闹喧哗。否则罚款10元/次。

9.严禁在营业区域打架斗殴、造谣生事否则罚款50元/次。情节严重开除处理。并移交司法部门处理。

10.员工上班时按工种各尽其职，不得私自挪用；动用会所物品。否则赔偿物品,并处以物品原价10倍/次罚款。吧员做好收银工作,如有差错自行赔偿。如发现有未开单并私自将营业款视为已有将给予除名处理并将保证金作为赔偿会所的损失。

11.员工遭客人投诉2次以上者。服务态度差者处以10元/次罚款。12.工作时间内，任何人不得在营业范围内吃零食；抽烟；不得聚在走廊过道上闲聊。违者罚款10元/例。

第四章 劳动条例

1、会所用员工实行双方平等、自愿的原则。

2、员工在会所出现严重过失或其他不称职举动，会所有权给予辞退处理.3.会所因经营策略调整，有权决定裁减人员，被裁定人员不得提出无理条件。会所裁员提前通知。

4、员工有权辞职，提前一月提交申请。须经理批准方可办理各项手续。员工自通知之日起只限留3天。

5.员工因违反规章制度，依制度被解雇的，无任何工资。自动离职扣除50%的工资。

第五章 员工工作职责

1，下班前关好门窗、水电工作，做好盘点、交接。如发现未关门窗、水电。发现一次扣除当天工资，如造成损失照价赔偿。

2，每天上班打扫会所卫生摆好桌椅、物品。

3，房间客人走后，当班员工应立即做好房间卫生。

4，如遇下雨必须关好门窗，未关门窗造成损失照价赔偿。

5，客人到会所应先开单后上茶，如发现未开单者给予开除处理，并将保证金作为赔偿会所损失。

6，每位员工都必须熟记火警电话，熟悉电源开关，防火通道及出口位置，熟悉灭火器具位置以及使用方法，如发生火警，必须做如下措施：

（1）保持镇静，不可惊慌失措，立即拨打火警电话119.（2）呼唤附近的同事的援助。

（3）关掉一切电源开关，关闭火警现场的门窗。（4）利用就近的灭火器具将火扑灭。（5）即使引导客人撤离现场。

（6）服从经理指挥，发扬见义勇为，身先士卒精神。

7，如遇有人受伤，应立即协助伤者前往治疗。如遇其他意外事故，应视情况通知经理处理。事故发生后，要划定安全范围，指定专人切实保护现场，无关人员不得进入。

8，员工自觉接受安全教育，增强安全意识。严格遵守道路交通法规、条例等。

第六章 会所员工福利以及奖励制度

1,会所提供员工工作餐，每日两餐.2,工资月结,每月30号左右发工资.不拖欠.3，全勤奖50元/名。（当月不迟到，不早退，不旷工，不请假。）4，讲究职业道德，发扬拾金不昧的精神。拾到物品及时返还总台或上交。给予奖励。

5，休假，下班后如遇经营情况需要加班者。员工应服从安排，会所给于奖励5元/点。

6，在本会所工作满三个月以上,开始给工龄工资,每月10元.7，⑴结婚，婚假为7-15天，会所给予200元表示祝贺。予以3天带薪假。

⑵丧事，丧假为3-7天。公司予以200元表示哀悼（限父母）。予以3天有薪假。

⑶生日，送假一天，公司予以红包表示祝贺。

⑷生病住院，公司予以慰问。

8，为会所提出合理建议，被采纳者。为会所增收节支等。给予一定奖励。

为创建会所良好形象；增强员工素质；增强员工自我约束；真正做到店兴我荣，店衰我耻。特制此制度，望各员工自觉遵守。

执行经理或店长签字：

员工签字：

休闲会所

年 月 日

休闲会所工作计划 第十篇

一、会所介绍及长远目标

1、会所成立背景

杭州，是浙江的政治、经济、交通、文化、科技、信息、金融中心。荣获“全国文明城市”和“联合国人居奖”的省会城市。目前已成功举办了五届东盟博览会，为推动中国与东盟经贸关系的发展发挥了重要的作用，杭州在飞速发展，时代的进步带动着经济的繁荣，同时也改变了人们物质文化、精神文化生活的需求!各大金融财团、跨国企业、知名品牌纷纷向浙江涌来,众多的获得丰厚财富的成功者工作之余对个人的生活品质的要求更加高涨。观念的改变带动社会的繁荣，高端私人会所正是这个时代最具代表性的产物。

木桐酒窖私人会所，是经过我们从事娱乐服务行业多年来积累的丰富经验和对浙江经济发展及国家政策分析，而决定成立的顶级私人商务会所

木桐酒窖私人会所，将按国际化标准打造浙江商务会所旗舰品牌。营造真正意义上的“家外之家”。会所集娱乐、休闲、餐饮、商务洽谈、文化交流、商品展示、酒会PARTY、商品销售及生活私人空间等全方位的立体化的综合服务性能的服务机构。同时为我们的会员构筑政治、经济、文化、时尚信息、社会名流、交流交际的.多元化平台。让我们的会所从真正的意义上成为上层商务人士休闲、娱乐、生活、工作交流上不可或缺的心灵寄托的港湾和最佳获得财富的地方。我们在设计装修风格、经营方针路线、规范化企业管理、完美优质的服务使会员在精神、心理上得到寄托和经典的享受。与此同时为我们的投资者和我们的企业创造更大的利益价值，更高的品牌效益，让我们的企业迈向更加美好的未来!

2、会所优势分析：

1、会所出发点为“服务”这种服务非一般意识上的服务，会所致力于大型国际跨国公司和国内优秀企业之间会员的交流，政府要员与企业之间的交流，搭建一个高端商务交友平台。

2、会所的环境及硬件设施

l地理位置优越：我们会所位置在杭州市萧山区金城路，我们的会员能在较短的驾程内到达。

l设有大型停车场：会所所在位置交通、行车便利，方便我们尊贵的客人停车;

l独立的会所场地，安全的设施给我们的会员营造了一个绝对私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。

3、娱乐项目新颖有特色

l专业的舞会，艺术氛围浓厚的红酒文化让我们的会员享受宁静与健康!

3、会所长远目标：

为众多的企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性、社会各界人士创造了一个完美的、丰富多彩的娱乐、休闲空间及构建了更加适合于经济交流活动的环境和更高的平台，同时成为一家顶级私人会所的尊贵会员也是个人身份、地位的象征和自我价值的最高体现。

二、市场推广及营销策略

在会所成立的初期介段，以品牌宣传为主，进行一系列活动以在企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性之间进行宣传与推广，会所只在金字塔顶端一小部分人群中推广打开。“木桐酒窖私人会所是集商务交流、休闲娱乐为一体的综合性红酒艺术会所。为您提供浙江乃至全国最高档的会所软硬件条件，最正宗的欧洲红酒品鉴文化，和会员个性化定制服务，同时也为您构建一个高端商务交友平台。”

1、以书信、请柬的方式向各政府要员、大型企业领导专程送递，介绍本会所。

2、聘请专业公司制作出形式上具有互动性，内容上具有延续性，风格上具有统一性的多媒体文件，向各企业家、富豪宣传，使之成为具有记念意义的礼品。

3、会所定期发行专业红酒杂志，杂志内容区别于一般的广告期刊，旨在宣传红酒文化以及搭建商务交友平台。

4、联络各高端杂志及报刊编缉、记者，以软文的方式介绍会所情况，打响品牌。

5、同银行、移动、联通、航空、高尔夫俱乐部、及国内五星级酒店等达成贵宾互动联盟。

三、经营项目及商业收入模式

1、会籍

会所专门吸收政府要员、社会名流及成功人士，全国各大城市商会、私人会所、浙江银行金卡客户、把会员分成行业委员会，都有专人负责不定期举办派对活动。会籍可以转让也可以象有价证卷一样升值转卖。

会籍种类;名誉会员，公司会员，个人会籍，家庭会籍。

名誉会籍：元人民币

公司会籍：元人民币

家庭会籍：元人民币

个人会籍：元人民币

注：会员卡费可充当以后消费费用，也就是预存消费。且消费享有一定的折扣。

2、经营项目法式

红酒西餐厅服务特色：

座位容量：位

设计风格：低调奢华浪漫

营业时间：早晨7：00---凌晨2：00

菜单主题：法式西餐等FUSION风格的菜式.

酒水单：进口葡萄酒，香槟，洋酒,冰酒

定价属于：高档次

服务特色：

l专业侍酒师为每一位客人精心根据菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水。

l餐厅中央设贵宾交谊舞厅，烛影杯光中，我们的客人在享受FUSION风格的菜式同时，还可以拥爱侣轻歌慢舞，从而体现出更高层次的个人生活品质。贵宾假如有意邀请其他顾客共舞，我们的专业侍应生可以代约。

l不定期举办商务论坛及专业葡萄酒与食物搭配讲座，商务聚餐，品酒会，庆典活动。让每一位客人都能搭建高端人脉关系、感受到家的温暖及意想不到的幸福和浪漫。

l正宗法国餐及香槟文化的推广，装修风格以奢华大气，服务至善至美，加上模特走秀、乐器等各种才艺表演，让我们的会员在此用餐或接待感到无比尊荣体面。

商务活动：

(以举行“银行家之夜暨全球TOP红酒品酒会”为例)

宗旨：使会所真正意义上成为成功人士商务交流、休闲娱乐的“家外之家”