成立美食协会筹备方案范文 第一篇

摘 要：建设融产学研和社会服务功能于一体的校企合作生产性实习实训基地，能有效提高职业院校的实践教学水平和人才培养质量。本文从校企合作生产性实习实训基地建设的背景、思路、目标和原则出发，对其运行机制的构建进行了深入研究，以期为职业院校开展校企合作生产性实习实训基地建设提供参考。

关键词：校企合作；实习实训；基地；运行机制

一、校企合作生产性实习实训基地建设背景

1、酒店业的快速发展，急需大批高素质技术技能型酒店管理人才

根据世界旅游委员会公布的研究统计数据显示，旅游业现在已经成为了所有行业中规模最大、发展最快的一个行业。作为旅游业的核心要素之一，我国酒店业的市场规模不断扩大，经营效益也不断提升，特别是国内中型酒店进入快速扩张期，在中国经济转型与消费升级的大背景下，未来几年仍将是酒店业加速发展的黄金时期。在我国就业市场上，对酒店类高级服务人才和管理人才需求日渐凸显出来。酒店产业全球约2亿雇员，且职位需求仍在扩大，酒店业职位需求每年增长超过35%。据世界酒店组织预测，到2020年，中国将成为世界上酒店业发展的第一大国，酒店从业人员也将达到35亿人。

从2011年到2014年，湖南增加361家酒店，且以每年 %的增长率在持续增长，因此对酒店人才的需求更加迫切。同时，跨国酒店品牌在湖南快速发展，凯宾斯基、洲际、万豪等国际酒店纷纷入驻湖南，2015―2016年，长沙预计将增加12家五星级国际酒店。酒店数量的迅猛增加以及国外酒店集团的大举进入，急需大量的高素质技术技能型酒店管理专业人才。

2、高素质酒店管理人才的培养，迫切需要加强校企合作生产性实习实训基地的建设

人是酒店企业经营中最关键的资源要素。通过对长沙运达喜来登、唐宫（中国）控股有限公司、杭州福朋喜来登、凯宾斯基、普瑞、华天等16家酒店企业的调查发现，职业道德、服务意识、专业技能、外语能力、创新能力已被酒店企业普遍认可为员工应具备的五种主要能力要素（见下表）。

酒店行业对员工能力需求要素比重分析表

尤其是职业道德，被70%的企业公认为是员工应具备的首要从业能力要素，而服务意识、创新能力、专业技能是当前酒店企业员工最为缺乏的三种从业能力要素，也是制约酒店企业良性发展的重要因素。所以，对员工从业能力的培养显得尤为重要。

但是，就目前各校普遍采用的仿真实训来看，在实训室是无法让学生真正学习和提高以上能力要素的，必须给学生创造真实的工作环境，让学生身临其境才能有效提升各项能力素质。因此，建设校内生产性实习实训基地，给学生提供真实的工作岗位，在实践中培养学生的从业能力，才能有效满足行业企业对高素质技术技能型人才的需求。

（三）湖南酒店管理专业的健康发展，需要建设高品质的校企合作生产性实习实训基地

目前湖南省有41所高职院校开设了酒店管理专业，共有在校学生12000人左右，根据人才市场需求调查，2014年湖南酒店管理专业人才缺口近20万，而湖南各高等院校酒店管理专业2014年毕业生只有约5000人。而且因为学生缺乏专业社会实践以及入岗的心理落差等原因，酒店管理专业对口率仅达52%，我省酒店管理专业建设与人才培养远不能满足市场的需要。同时调查显示，全省目前仅有4所高职院校建有酒店管理校内生产性实习实训基地，并且均规模小，客房入住率低，在实际操作中无法将课堂实践融入到运营中，达不到“学习”与“生产”的有效结合。

综上所述，要服务湖南旅游产业发展，提高酒店管理专业人才培养质量，满足行业企业对高素质技术技能型人才的需求，建设一个高品质、上规模、功能齐全、设备先进、管理科学的酒店管理校企合作生产性实习实训基地势在必行。

二、 校企合作生产性实习实训基地建设指导思想

遵循“对接产业、工学结合、提升质量，促进职业教育深度融入产业链，有效服务经济社会发展”的职业教育发展思路，以校企深度合作为基础，按照“高水平、高效益、有特色、成规模”的要求，依托政府和行业扶持指导，紧密对接酒店旅游行业发展需求，校企合资共建“体制机制科学、规模功能合理、设备技术一流、实践教学创新、资源信息共享、国内国际适用、效益作用突出”的酒店管理生产性实习实训基地，增强职业教育服务社会的能力，更好地服务于行业企业人才培养需要。

三、 校企合作生产性实习实训基地建设目标与原则

（一）建设目标

通过3-5年时间，将基地建设成为功能前瞻、效益显著，集教学、生产、经营、服务、鉴定和研发“六位一体”的高品质校企合作生产性实习实训基地，构建“资金共投、过程共管、责任共担、成果共享”的校企合作长效机制，打造“系列化、标准化、智慧化、国际化”的基地硬件环境，建设“校企互培互聘、双职双岗、德技双馨”的优秀指导教师团队，建立“逐级轮岗实训晋职、教学做评一体化”的实践教学体系，形成“学历教育与社会培训并重，生产经营与科学研究并举”的社会服务体系，积极将基地建设成为酒店旅游行业高技能人才培养的摇篮、校企合作生产性实习实训基地建设的典范。

（二）建设原则

1、效益原则。校企合作生产性实习实训基地建设与技能人才培养培训规模相匹配，最大限度地保证学生能获得足够时间参与到真实的生产经营活动中，开展高质量、“真刀真枪”的实际技术技能训练。利用基地开展在校学生实习实训、合作企业员工在职培训、职业教育师资培训、社会人员行业培训、旅游酒店类技能鉴定等，以使资金投入产生最大的经济效益和社会效益。

2、共建共享原则。一是依托行业主管部门和行业协会开展校企合作，吸收利用企业的设备、人才与技术共建生产性实习实训基地，共同开展应用技术推广、职工培训和订单培养，实现校企互利、共建共享。二是与区域内的职业院校开展校校合作，优势互补，在学生实训、技能鉴定方面利用各自的强势专业和生产性实习实训基地开展交流与合作，实现区域资源共享。三是科学制定基地建设规划，基地在为酒店管理专业服务的同时，覆盖旅游管理、邮轮乘务、高铁乘务、航空服务专业的实习实训项目，实现专业大类的资源共享。

3、可持续发展原则。高度重视基地的持续运行能力，通过多种途径，提高生产性实习实训基地的软、硬件建设水平和服务能力。创新生产性实习实训基地管理体制和运行机制，提高生产性实习实训基地建设质量，把基地建成为集教学、生产、经营、服务、鉴定和研发六大功能于一体的综合性基地，更好地服务于职业教育事业的发展。

四、校企合作生产性实习实训基地运行机制构建

1、建立“1+5”校企共建共享的基地建设模式

采用“1+5”校企联合建设模式，即学院1个办学主体，湘润、金通、天之佑、快乐之旅、上岛公司5个企业主体，在合作需求的基础上，根据自身条件和环境的不同，哉苟嘀中问降牧榛詈献鳎共建共享实训基地，实现优势互补。

由学校提供场地和投入一定的资金，各合作企业投入设备和技术支持，校企共同按照企业化生产和管理模式，对外承接餐饮、住宿、会议、培训、旅游、票务、技能鉴定、产品销售等业务，学生在实训教师的指导下完成生产任务，并产生一定的经济效益。

2、实行“四联一体三级”的基地运行体系

由餐饮行业主管部门省商务厅、旅游行业主管部门省旅游局，行业协会省餐饮行业协会、省旅游行业协会来共同指导和支持酒店管理及所属旅游专业群生产性实习实训基地的建设，以确保基地建设的理念先进性、标准引领性，功能辐射性；由学院与湘润、金通、天之佑、快乐之旅、上岛为平等互利的五个主体共同投入资金、硬件、技术、人员，共同经营管理，实现校企合作共建“三效合一”，即“人才培养效益、示范引领效益、经营经济效益”三效合一。

成立美食协会筹备方案范文 第二篇

20*年我处以党的xxx精神为指导，以保障民生，改善民生，提升生活品质为目标，努力做好我市副食品市场供应、切实加强流通领域食品安全管理，积极开展餐饮、茶楼等潜力行业特色活动，圆满完成了年初的各项任务。

一、努力做好副食品市场供应工作

今年以来，我们认真贯彻xxx、省、市政府有关保障市场供应，稳定副食品市场价格的一系列通知精神，高度重视猪肉、蔬菜等主要副食品的市场供应，加强市场监测，协调商品货源，组织产销对接，落实扶持政策，完善应急方案，建立和完善生猪储备制度，成立禽蛋行业组织，通过深入具体的扎实工作，切实保障了*市区副食品市场的有效供应，维护了副食品市场价格的基本稳定。

（一）加强市场监测，密切关注猪肉、蔬菜等主要副食品的市场走势。

（三）启动蔬菜供应应急预案，稳定副食品市场供应和价格。

春节前夕，我市遭遇50年不遇的大暴雪，为有效保障雪灾后及春节期间蔬菜等副食品供应，在市政府的正确领导和相关部门的积极支持下，我局负责组织实施了市区蔬菜供应应急预案。应急供应期，共组织供应平价菜600多吨，使灾后杭城蔬菜市场呈现供应丰富，大路菜量足价稳的特点，得到市政府领导的充分肯定和市民群众的普遍称赞。在此期间，还启动500吨冻肉储备，有效地稳定了灾后和春节市场的猪肉价格。

（四）倡导开展“微利售菜”活动，稳定蔬菜价格。

今年入梅以来，*市区蔬菜价格出现了快速上涨。为稳定蔬菜市场价格，让市民群众的“菜篮子”拎得轻松些，根据市政府领导的批示精神，我局7月份在市区范围倡议开展了为期1个月的“微利售菜”活动。市区超市和农贸市场共95家企业积极响应，采取减免摊位费、设立专柜或专区、限定零售价格等措施，“微利售菜”让利于民，取得了良好的市场和社会效果，受到市委、市政府领导和市民群众的充分肯定。

（五）对生猪批发行和屠宰加工企业进行补贴，调动企业组织货源的积极性。

为调动企业组织货源的积极性，向市政府争取政策，今年继续对生猪批发行和屠宰加工企业进行补贴。补贴扶持政策持续实施到今年9月底。今年1至9月，共补贴生猪批发行、屠宰加工企金额共计万元，有效调动了批发企业和屠宰加工企业组织猪源，保障市场供应的积极性，确保了市区猪肉供应量足价稳。

（六）建立和完善猪肉储备制度。

为建立猪肉市场供应保障机制，提高应对突发事件的能力，确保我市猪肉市场的有效供应，我局会同市财政局、农业局制订《*市区猪肉储备实施方案》，得到市政府的批转实施。同时为确保猪肉储备各环节的工作落实到位还配套制定了《*市区猪肉储备管理办法》。根据xxx及商务部的相关要求和*市的实际情况,确定*市区2000吨猪肉的储备量，其中生猪活体储备1200吨，冻猪肉储800吨。下达了储备计划，与市农业局及代储单位*市商业资产经营公司共同落实了15家生猪活体承储单位和冻猪肉储备单位，签订了冻猪肉和生猪活体的承储合同，实地检查了生猪养殖场的合同执行情况，*市区猪肉储备计划全面落实到位。储备冻猪肉和生猪活体可随时调用，能保证灾害性气候、节日和各种突发事件状态下的应急供应，为猪肉市场的供应稳定提供了保障。

（七）完成《*市区生活必需品应急供应预案》的重新修订工作。

根据市委、市政府关于进一步完善*市区生活必需品应急供应预案的有关精神，对20*年由我局牵头制定的《*市区生活必需品应急供应预案》（杭政办函[20*]331号）进行了重新修订，同时配套制作了《操作手册》，并已经市政府的批准印发。

（八）成立*市肉类行业协会禽蛋专业小组。

今年5月，我局着手开展禽蛋市场调查，并多次召开禽蛋经营企业座谈会，掌握了一批具有一定规模的禽蛋经营企业信息。为加强禽蛋行业自律，及时掌握禽蛋市场动态，确保市场禽蛋供应，10月16日，*市肉类行业协会召开了禽蛋经营企业会议，正式成立禽蛋专业小组。

二、切实加强流通领域食品安全管理工作

加强流通领域安全管理工作是保障食品安全消费的一道重要防线，今年以来，我们以实施“两豆”市场准入制度、建立流通领域农产品质量安全追溯运行机制为重点，以贯彻落实《*市家畜屠宰管理条例》、《流通领域食品安全管理办法》、《酒类流通管理办法》等法律法规为抓手，积极有效的开展各项食品安全监管工作，着力构建流通流域食品安全保障体系。

（一）完成了“两豆”市场准入为民办实事项目

20*年，市政府把实行豆制品、豆芽菜（下称“两豆”）市场准入制度列入为民办实事项目。为切实落实市政府的实事项目，确保人民群众的“两豆”食品消费安全，在深入调查、摸清生产和流通基本情况的基础上，我局制订了《关于豆制品、豆芽菜市场准入制度的实施意见》，明确了“两豆”市场准入的操作程序和规范，确定了环环紧扣的工作步骤，从市场主体到经营户层层落实了“两豆”市场准入的责任制。根据城区农贸市场和县（市）中心农贸市场的不同条件和特点，市、区商贸主管部门会同市工商、质监等部门切合实际，采取对策，因地制宜，分类指导，确保了“两豆”市场准入实事项目实施到位。到去年年底，城区153家农贸市场，桐庐、临安等县（市）8家中心农贸市场“两豆”市场准入全面实施到位；基础条件相对较差的建德、富阳、淳安等县（市）12家中心农贸市场豆制品市场准入全面实施到位，豆芽菜市场准入基本实施到位。年终实事项目通过了市政府有关部门的督查和考核。

（二）启动了流通领域鲜活农产品质量安全追溯管理工作

根据《*市人民政府办公厅关于开展农产品质量安全追溯管理工作的实施意见》（杭政办〔20*〕15号）文件精神，为建立流通领域农产品质量安全追溯运行机制，进一步提高大宗农产品的质量安全水平，我市流通领域全面实施以猪肉、蔬菜为重点的农产品质量安全追溯管理工作。在实行农产品质量安全追溯时间紧、任务重、要求高、难度大的情况下，我局会同市工商局深入基层调查，制订了《*市流通领域农产品质量安全追溯管理实施方案》，并经市政府杭政办〔20*〕421号文件转发。《方案》确定了农产品质量安全追溯管理的操作机制和工作目标，提出了猪肉、蔬菜等农产品质量安全追溯管理的总体要求，规范了流通领域批发环节、零售环节农产品市场准入管理操作流程，并提出实行猪肉、蔬菜等农产品质量安全追溯的企业组织管理、实施步骤和监督管理要求。12月17日，我局会同市工商局召开了*市区流通领域农产品质量安全追溯管理工作会议，对零售环节实施农产品质量安全追溯管理进行了全面的工作部署，12月20日市区流通领域农产品质量安全追溯管理工作如期启动。

（三）巩固深化“放心肉”工程

20*年度，全市定点屠宰生猪2270*7头，其中市区定点屠宰生猪757672头。*市区及县城以上城市生猪定点屠宰率达到99％以上，乡镇生猪定点屠宰率达到95％以上。全年未发生与我市有关的群发性猪肉质量安全事件。

1、有效开展屠宰厂（场）整合工作。

20*年4月20日，*五丰联合肉类集团有限公司（原*肉厂）屠宰分厂、彭埠定点屠宰场先后移址西兴定点屠宰场，11月底，五和丰盛（德清）定点屠宰场正式运营，*余杭区小洋坝定点屠宰场按时关停，至此*市区基本形成一个公司、南北二个定点屠宰场、二个鲜肉批发交易市场的格局。各区、县（市）生猪定点屠宰厂（场）的整合工作也取得了阶段性成果。其中余杭区压减屠宰场4家，临安市压减2家；桐庐县压减1家。截至目前*市共计压缩生猪定点屠宰场12家，现有屠宰场95家。

2、进一步加强肉品安全保障措施。

一是依法严厉打击未检猪肉销售等违法行为。针对个别区域未检肉销售情况有所抬头的现象，开展重点区域专项整治活动；做好传统节日和奥运、西博会等重大活动期间的执法检查工作，全面加强日常检查，定期、不定期地对生猪定点屠宰企业、农贸市场、超市开展突击检查。1-12月全市组织屠宰执法检查1588次，出动人员11456人次，检查经营户（含屠宰场）55312家次，收缴违法产品公斤，销毁公斤；市商贸综合监察中心出动检查2623人次，其中晚上出动796人次，检查屠宰场167家次、各类市场640家次、用肉单位243家次，取缔未检肉销售点62个，查扣未检肉公斤、销毁公斤。办案2件，行政处罚2000元。处理举报、投诉22次，满意率100％。净化了肉品市场，确保了消费安全。

3、全面开展肉品质量安全抽检工作。

一是继续加强屠宰场瘦肉精自检工作。20*年1-12月，全市共抽检44612批次，检验样品1*958个，合格1*946个，合格率。其中市区共抽检12002批次，检验样品59179个，抽检比例从去年的提高到，检验结果全部合格。

二是继续开展外地进杭冷鲜肉及牛肉抽检工作。20*年以来，我局会同市畜牧兽医总站、市质量技术监督检测院，对外地进杭冷鲜肉及富阳受降屠宰场出场的牛肉进行了4次全面抽检，共抽检肉牛屠宰户37户次，外地进杭冷鲜肉经营企业44家次，抽取样品总计81个批次。抽检结果全部合格。

4、深入贯彻xxx新修订的《生猪屠宰管理条例》。

成立美食协会筹备方案范文 第三篇

在经济全球化日益影响下，我国正大力发展全球经济一体化格局。“一路一带”战略方针的实施，为海外企业更好的发展带来了无限的机遇，特别是访问印尼时提出的中国—东盟命运共同体，打造新的“海上丝绸之路”，双方贸易额到20_年将达到1万亿美元，中印两国关系上升到战略伙伴关系。为更好地服务在印尼廖内群岛华人中资企业和机构，抓住历史的发展机遇，我们倡议成立“印尼廖内群岛中资企业协会”。

本协会是由中国驻印尼梅兰总领事馆管辖范围内的中资机构企业和机构发起并在印尼巴淡岛成立，代表中资企业利益，维护中资企业权益，协调中资企业关系，以促进中印两国经济贸易、投资合作为宗旨，增进两国工商业界的了解和沟通，扩大经贸合作和相互投资的机会。针对印尼的社会状况以及历史的事件，保护协会会员单位的合法利益及人生安全。

在印尼创业图强的商界盟友们，让我们一起扬起智慧的风帆，历经事业的旅程，在异国他乡共同拥有一个遮风避雨，温馨甜蜜的家园——印尼廖内群岛中资企业协会。

为此，我们郑重地向在廖内群岛发展创业的中华儿女们发出邀请，提出倡议：我们在外工商界人士、白领精英携起手来，在这个充满希望，充满活力的异国土地上共创一片属于我们自己的家园——印尼廖内群岛中资企业协会。奋斗创业你我一起才有味道，人生路上有你们何其荣耀，困难挑战团结最最重要，异国他乡协会就是依靠，让我们走到一起共同前进吧!

印尼廖内群岛中资企业协会诚邀您的参加!

倡议人：xuexila

日期：_年_月_日

成立美食协会筹备方案范文 第四篇

榆林学院化工学院青年志愿团是学院团委的一个重要部门，是大一新生不断适应大学生活，完善自我、提高素质的绚丽舞台；是榆林学院化工学院学生干部后备力量的锻炼基地。榆林学院化工青年志愿协会走过了5年的风雨，开展了丰富多彩的志愿活动，服务他人，完善自我，同时也为化工学院培养了许多优秀学生干部。在志愿者们的共同努力下，第五届志愿者协会诞生了。

同时，于去年新生的青年志愿者协会也走进了新的光辉阶段。青年志愿者协会是一个隶属于志愿团的组织，本着“服务他人，完善自我”的'志愿理念，壮大已有的志愿团力量，深入化工学院各班级，广泛培养志愿者，将志愿精神发扬光大。

在此佳节之际，化工院新一届志愿者协会成立，共同创造化工学院志愿事业的美好未来！

成立美食协会筹备方案范文 第五篇

各位歌舞娱乐从业人员：

中山市歌舞娱乐业自上世纪八十年代初起步，到今天已走过30多年，经历过高潮，也有过低谷。实践证明，歌舞娱乐场所作为市场化程度最高的文化市场门类，对推动当地经济有着不可替代的作用。时至今天，仍然有吸引力、有存在的价值和进一步发展的空间。

当前，经济社会正处于转型期，来自行业内部和外部的问题不断出现，成为制约行业发展的瓶颈。这需要我们业内同仁顺应社会发展、团结一致、加强自律、创新经营，完善和健全行业管理机制和体系，引导和规范行业健康、有序、协调发展。为此，我代表30多家行业单位向全市203家歌舞娱乐场所倡议：

成立“中山市娱乐行业协会”(协会名称暂定，待以后由起发单位和章程最后确定协会名称)。

加强行业自律，完善自我保护和自我完善机制;

加强人员培训，实现行业发展的自主自强;

加强协调沟通，增进与政府和社会的交流和合作;

通过成立协会，达到行业团结和自律、增进了解和交流、拓展合作和增值渠道，实现阳光娱乐，促进行业的繁荣发展，构建和谐的娱乐环境。

倡议单位：

20_年7月29日