第一次下厨的心得体会作文 第一篇

妈妈常对我说：“自己的事情要自己做；在他人需要帮助的时候，要主动地给他人以帮助。”所以我也常想：是啊，我长大了，爸爸妈妈工作很忙，我应该为他们分担一点家务，可以炒炒菜、拖拖地、洗洗碗等等。

说做就做，今天是星期天，我决定先学做菜，来一个简单的：西红柿炒鸡蛋。要知道这可是我第一次下厨。

我首先从冰箱中取出一只西红柿，用水洗干净，接着用刀切西红柿。平时看妈妈切西红柿还挺简单的，可是刀在我的手中就是不听使唤，不是西红柿乱滚，就是刀抓不稳，费了九牛二虎之力终于把它切成了片；接下来我取来三只鸡蛋，一手拿一只，相互一撞，啊！劲使大了，一只蛋的蛋清、蛋黄全向外跑，赶紧放到碗中，好不容易，打好了鸡蛋，加点盐，用筷子不停地搅拌均匀。好了，万事俱备！

把火打开，油倒进锅里，油开始沸腾了。下一步怎么办？先炒西红柿，还是先炒蛋？我回想了一下妈妈炒菜的过程，于是先把鸡蛋倒进锅里，一会儿，下面结壳了，翻过来，又过一会儿，再翻，如此反复，金黄喷香的鸡蛋炒好了，盛起来。接着我把西红柿倒进锅里炒一会儿后，把炒好的鸡蛋加进去再一起炒，放点盐，尝一下，啊，味道鲜美！这一过程，说来简单，其实我在操作中，可是忙得满头大汗。从中，我真正体会到了“世上无难事，只怕有心人”。

妈妈下班回来，看着我炒的菜，幸福地笑了！第一次下厨虽然只炒了一盘菜，可我发现我很有炒菜的天分，我想以后我会炒出更多美味的菜给爸爸妈妈品尝。

第一次下厨的心得体会作文 第二篇

暑假里，在我的兴趣排行板里，做饭，是排在第一位的，因为在第一次做菜的时候，我就初露锋芒，一举成功。

那天，我刚从辅导班回到家里，躺在电视机前的老爸说：“今天突然好想吃我儿子做的菜呀!”实际是中午妈妈不在家，爸爸想偷懒不做饭而已。我想：反正爸爸的话也不能拒绝，那就勉为其难，试着做一次吧!于是我先把米饭蒸上，又从冰箱里拿了两条丝瓜，几根秋葵，几个绿中带红的辣椒，还有粗胖的青椒跑去厨房。

我把丝瓜的皮去了，两种辣椒和秋葵都洗干净，把全部的菜都切成片分放在盘子里，往锅里倒少量的油，在油里撒入点盐，等油烧热的时候把丝瓜片倒入锅中，不断翻炒，丝瓜片变软后，放入一点点水，再翻炒几下，又放点盐，第一盘清炒丝瓜就OK了。

该做秋葵和辣椒了，把锅用水洗干净，再次倒入油、盐，烧热后放入辣椒和秋葵，不断翻炒至菜变软后倒入一点水，用锅盖盖上焖煮两分钟，再放一点点鸡精就可以食用了。

你们一定很好奇吧?我天生就会做饭吗?不是的。每一次妈妈做菜时我都会在旁边看，看到妈妈把那些形形色色的蔬菜变成一盘盘美味佳肴，我总想一探究竟。看得多，问得多，自然就学了点皮毛。我一直想试试，可是妈妈这个大厨在家，总是不能让我如愿以偿。这一次妈妈正好不在家，而爸爸又偷懒，这才给了我大显身手的机会。

第一次做饭，就让爸爸大跌眼镜，让妈妈惊诧万分，自从那一次“冒险”后，我对做饭有了浓厚的兴趣，暑假里我一共做了三次饭，爸爸妈妈都夸我是家里的“小厨师”。

第一次下厨的心得体会作文 第三篇

今天是我第一次下厨，我自信满满地想“耶！蛋包饭，不但名字听起来简单，做法也超超超级无敌容易，哈！天助我也！”

豆子和香肠都很听话，乖乖地“任我处置”，去壳儿，切丁儿，都挺服从命令。可鸡、鸡蛋君今天的心情仿佛不咋滴，我费了九牛二虎之力，使劲儿地搅拌，可无论怎样努力，蛋黄和蛋清依然不愿“好好相处”，金黄色的蛋液中仍漂着点点蛋白。

听话的豆子和香肠一起跳进锅中与饭米粒来了个“亲密接触”，再轻轻翻炒几下，简简单单就成了碗蛋炒饭，可——鸡蛋继续与我过不去！带我好不容易将它做成蛋饼时，一小块蛋液引起了我的注意，“没熟！”我飞快地转动着锅子，可四周的一圈蛋饼却偏偏“肿”了起来，成了一堵厚厚的“蛋墙”，可怜的蛋液被“困”在了“蛋岛”上。“哼！”我卷起袖子，狠狠地瞪了它一眼。“呵呵”我怪笑着握起锅铲，“嘻嘻嘻，臭鸡蛋，你的死期到了！嘿呀！”……

一场“硝烟弥漫”的战斗后，香喷喷的蛋包饭出炉啦！呵呵，臭鸡蛋，你还是被我out啦！哈哈哈！

唉，下厨并没那么简单哩，继续努力吧！

第一次下厨的心得体会作文 第四篇

我们正慢慢长大，学会了做很多事情。你学会的哪件事让你最有成就感？有些同学学会了弹钢琴，有些同学学会了自拍，还有些同学学会了洗碗，而我学会了做饭。

那天早晨，爷爷还没起床，我就和妈妈来到厨房，准备今天的早餐。妈妈说：“今天我来教你做饭吧。”妈妈先教我如何煎鸡蛋。我看着白里透橙的鸡蛋跳到了煎锅里，滋滋作响。妈妈拿起锅铲，把煎好的一面铲开来，又给鸡蛋来了个180度的大翻转，把另一面朝向煎锅。几分钟后，一个金黄的煎鸡蛋被妈妈从煎锅里铲了出来，放到了盘子里。我终于看到了完整版的“鸡蛋变形记”。我本以为煎鸡蛋很简单，结果我在煎鸡蛋时，忘记了翻面，直到那一面煎得黑得不能再黑的时候，我才翻了一个面。第二次我倒是记着关火了。当我把我的“绝世之作”放到盘子里时，我才惊奇地发现，我的鸡蛋一面黄一面黑，像一张双色唱片。这使我士气大减，不敢煎下一个鸡蛋。我怕下一个鸡蛋又会变成一张双色唱片。

我闷闷不乐地跑到阳台边，妈妈也跟了过来。我问妈妈：“为什么您煎的鸡蛋那样金黄、那样诱人？而我却煎出了黑暗料理？”妈妈笑了笑，告诉我：“我小时候煎鸡蛋时，也会煎出黑暗料理，但我从不放弃。我经过一次次尝试，一次次失败，终于在无边无际的黑暗中摸出了一条光明的路，才有了今天的成功。”我听了这话后，又回到厨房，拿起一个鸡蛋，终于顺利地煎出一个堪称杰作的鸡蛋。

吃早餐时，我吃着自己亲手煎的鸡蛋，心里美滋滋的。

第一次下厨的心得体会作文 第五篇

食物永远是吃不可或缺的，食物的味道与食用者的食欲有关。很长一段时间，我都是吃着外婆做的现成菜，学习做菜是我的愿望。

有一天，心血来潮，想自己做一道菜给爷爷奶奶尝尝。奶奶说：“你行吗？你以前没做过饭！”我很认真的说：“万事开头难，我就不学了！”去厨房看了下食材，决定炒个薯片。

外婆做好饭后，我这个“小厨师”穿上围裙，blackpink出现了。我是从奶奶的厨艺学来的，先刮土豆，洗土豆，切成块；然后打开火，往锅里倒一些植物油，等油热了，把薯片倒进锅里翻炒。过了一会儿，我闻到了土豆的味道，赶紧铲到盘子里关了火。我笑着喊道：“来了！一盘好吃的薯片！”爷爷奶奶开心地笑了，迫不及待地拿起筷子打开。“怎么样？好喝！”我自豪地说。这时，我看到爷爷和奶奶相视一笑，说：“还不错，还不错。”让我觉得有点奇怪。我马上用筷子夹了一点味道，啊！没有咸味，有很浓的植物油味。这怎么算是一道好菜呢？我立刻感到脸颊发热。原来我在家学不会，没等植物油煮好就把薯片倒进锅里。另外，我不小心忘了放盐。爷爷说：“能自己做饭就很好了，值得表扬。如果你以后多向奶奶学习，一定会成为一名优秀的家庭厨师。”按照奶奶的建议，我拿回了锅里。开锅的时候加了盐，一些葱花和少量味精，真的很好吃。

虽然这次没做饭，但是看到爷爷奶奶开心的时候，比吃蜂蜜还开心。

第一次下厨的心得体会作文 第六篇

大人们都说我们是这一代的“小皇帝”，的确是这样，因为我们是在父母的呵护下茁壮成长，我们也没有做过“工作”我总想着尝试一下，可总是找不到机会。

终于有一天机会来了，今天爸爸妈妈不在家，他们平时总是为我做饭，今天我为他们做一回饭，我想做饭一定要用水，但是不知要加多少水，我想找电话问妈妈，可是不知该如何说，妈妈听后一定会阻止我的，我想了想，最后放下电话，按自己的想像去做。

放好水后，又一个新问题出现了，我不知道怎么使用电饭锅，这就像一块大石头来堵住了我前进的道路，我突然想起了妈妈买了这个饭锅后，把说明书给扔掉了，我当时好奇，把它收了起来，这时，我便像收雷一样进行了大搜查，功夫不负有心人，我终于找到了。过了十几分钟以后，我心想大白米饭终于熟了，我急急忙忙地走到了那，打开后，我大吃一惊，不是白米饭，是一层黑米饭，一吃，中间硬硬的，真难吃啊，这时妈妈回来了，她吃了一口，我想，会吐出来，可是她却吃了下去并笑了。

第一次下厨的心得体会作文 第七篇

只要一说到第一次下厨，就会让我想起三年级时，曾经为了要庆祝圣诞节，就和妹妹一起下厨，但是两个完全没经验的“菜头”，要煮东西，就像小婴儿学走路般的难。但我和妹妹已经立志好，今年的圣诞节一定要给家人一个惊喜，因此我们就趁着晚上他们出去时，拿着食谱开始做。

当时我们做出许许多多、各式各样的菜，个个都有着不一样的风味，其中有几道菜，一想就让人抱着肚子在地上翻滚，就像我们在做洋葱蛋卷时，原本分配好我切洋葱、芹菜及红萝卜，而妹妹则负责打蛋，但当我切到洋葱时，就不由自主的流下眼泪，又因为不了解洋葱的特性，那时妹妹还以为我哭了，因此就掉换工作，结果妹妹哭得更惨。

还有一道是招牌大馄饨，虽然步骤复杂，但它的味道会让人吃完一口，又想再接着吃一口。做一碗馄饨，可费了不少功夫。但我和妹妹也因为忘了放盐，然后在倒胡椒粉时，盖子一松开，结果整罐胡椒粉都掉入招牌大馄饨里，因此整碗是超辣的汤，又让我们流下不少眼泪。

当天晚上，爸爸、妈妈回来时，他们果然很惊讶，而且也吃得很开心，开心得边吃边流泪呢！让我又再次的立志，要做更多更美味的菜肴给他们吃。

第一次下厨的心得体会作文 第八篇

俗话说：“民以食为天”、“吃饭皇帝大”。这是一个男女平等的时代，爸爸是现代的“新好男人”，他的厨艺可不比妈妈差，只要他在家，一定会大显身手，展现他“家庭主夫”的魅力。

社会课本有一课请我们了解菜市场。有一天一大早，我请求爸爸带我去菜市场买菜。菜市场里的人群摩肩擦踵，好不热闹。爸爸靠他精准的判断力，买了很多新鲜的海鲜，我看了都垂涎三尺。

回到家，爸爸请我帮他洗菜，我小心翼翼的搓着、揉着、洗着，还一边吹着口哨，但爸爸说：“要专心，不要想东想西，才能做出好吃的佳肴。”“好！现在来切菜。”我又看着爸爸把猪肉放入锅内，那油“哔哔啵啵”的弹出来，香味顿时四溢。这道菜虽然还没完成，但看了就令人胃口大开，想食指大动。而我呢？我慢慢的一刀一刀的切菜，“啊！好痛！”我切到自己的手指了，血流如注，泪流满面。爸爸叫我出去处理伤口，这里他来就行了。啊！原来爸妈煮出一顿好吃的饭菜，那可是冒着生命危险啊！

“吃饭了！”爸爸端出一道道海鲜，看起来色泽鲜美耀眼，闻起来香气令人飘飘欲仙，不知道吃起来味道如何呢？嗯！我先尝为快，吸起那甘甜鲜美的汁液，齿颊留香，口齿回甘，真不愧是经验丰富老道的老爸啊！

经过今天的学习，让我了解到厨师的辛苦，也让我的手指肿了一个大包，但一切的辛苦都值得的，因为我品尝了一顿丰盛的海鲜大餐。所以我要努力学习，希望大家品味我煮菜的真功夫是指日可待的。

第一次下厨的心得体会作文 第九篇

今天，爸爸出去吃饭，妈妈又不会做饭，午餐的重任落到了我的头上。

首先，我先把一勺米舀进淘米池中打算淘干净，但那一颗颗米总是从我手中脱离，就像一个个调皮的孩子上窜下跳。我想起爸爸说要静下心才能把事做好。于是我静下心来淘米，不一会儿就淘好了，我把米放进电饭锅中蒸了起来。

蒸好饭后，我开始煎牛排，我先把牛排放入水中解冻，接着我往锅里面倒入油，然后把牛排放入锅中煎了起来，不知牛排是不是长了脚，一下子就飞出了锅，我手忙脚乱地接住牛排，又放进了锅，这次我吸取了上次的教训，动作轻了很多，放了一点胡椒和孜然，然后不停地翻滚。大约过了5分钟，牛排就煎好了。

最后，我开始做西红柿炒鸡蛋。我先打了三个鸡蛋在碗里，然后，开火，往锅里面倒了酱油和黑胡椒，再倒鸡蛋，突然，油就像一个个跳蚤一样跳到我身上，我顿时“退避三舍，”我想走近，但油的“炮弹”越来越猛，我毫无还手之力，眼看鸡蛋就要焦了，突然，我想到还有一位外援——围裙，我穿上围裙赶往战场，成功“抢回”了鸡蛋。我把鸡蛋放在一旁备用，然后，又把西红柿放进锅里，我看了一下时间，便往里面倒入水，油终于笑不出来了，然后把鸡蛋放进去炒了会儿，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就做好了！

我和妈妈吃着我做的菜，妈妈一直夸我的菜好吃，这时我知道了一个道理：自己付出什么，未来就会收获什么。

第一次下厨的心得体会作文 第十篇

今日老妈不在家，我和老爸来做饭。我说想做一道西红柿炒蛋，老爸答应了。

我先给西红柿洗了个热水澡，它就变得像老奶奶的皮肤一样皱巴巴的。之后我开始切西红柿。我定了定神，手起刀落，西红柿一分两半，顿时“血”染红了整块砧板。我将鸡蛋放在碗的边沿轻轻敲击，可蛋壳纹丝不裂，我又加大力气敲击了一次，这次最终敲裂了蛋壳。我把蛋壳掰开，让蛋清和蛋黄流进了碗里，然后把鸡蛋搅拌均匀。

开始炒蛋了!老爸帮我加油热锅以后，我把西红柿先放入锅里翻炒了一会儿，再把蛋液轻轻倒进锅里。只见蛋液从旁边慢慢干到中间，中间又迅速地鼓了起来。我吓了一跳，赶紧把鸡蛋翻到另一面继续炒。等到鸡蛋呈金黄色的时候，老爸就把火灭了。于是我把香喷喷的西红柿炒蛋装到盘子摆上餐桌。

开饭了，我迫不及待地夹起一块炒蛋塞进嘴巴，却发现吃起来淡而无味，原先是我忘记放盐巴了。平时看老妈炒蛋是张飞吃豆芽——小菜一碟，可是我却费了九牛二虎之力还是做不好。不管怎样，第一次炒鸡蛋对我来说，真是难忘的体验。

第一次下厨的心得体会作文 第十一篇

说到第一次，感觉好像是很久以前的事了，但也有第一次，只是发生的时间不长。

不，国庆假期刚过，父母就告诉我，我上初中了，要学会自力更生，最重要的是学会自己买菜做饭。我知道如何购买和烹饪，但我不会烹饪。所以，今天中午，他们要教我如何做一盘西红柿炒鸡蛋的全彩，香味和味道。

所以，所有的准备工作都准备好了，厨房也准备好了。捡鸡蛋。我发现了一条大鱼，就在耳朵里摇了摇。没有声音证明它是好的。然后我用这个方法挑出另一个好鸡蛋，把两个洗好的西红柿切成块，把鸡蛋敲在碗的边缘，把蛋黄和蛋白倒入碗里，然后把鸡蛋和西红柿倒入锅里，开始炒蔬菜。

我一倒进碗里，首先碰到的麻烦就是煤烟。它不是太多。然后，巨大的噪音和滚烫的油喷出来挑战我，似乎在嘲笑我。我受不了了。我咬了咬牙就上去了。我的右手握着铁锹，在锅里乱晃。浓烟使我睁大眼睛，不停地咳嗽，但我还是忍不住。经过半小时不确定的痛苦之后，我打开了煤气。

当我给你们看我的成绩的时候，我“快要死了”，我的父母看到我的时候都忍不住笑了。

这是我第一次几乎不能独立生活。让我们以“第一次”为新的起点，共同创造新的生活!

第一次下厨的心得体会作文 第十二篇

这学期，学校开展家庭美德“十个一”活动，要求我们做一个孝顺父母的好孩子，做力所能及的事。班主任还说，把自己在家的表现和进步写下来，可以参加征文比赛。这时，我的坏主意也出来了：如果我帮妈妈做饭，写一篇好作文，那我就可以拿奖状了！我小小的心充满了快乐。

回家的当天晚上，我就跟妈妈说：“妈妈！今天晚上我来做饭！”“你是不是又有什么坏主意了？”我的心思被妈妈看透了，吞吞吐吐地说：“呃。没什么啦！只是我突然想帮你做饭。”“真的？”妈妈一点都不相信我的样子，我气愤地说：“真的！”这时妈妈才相信我。

忙碌的做饭开始了。首先我把菜洗好，妈妈在旁边指导我，她一边教我，一边指着我洗的菜说：“菜洗得一点都不干净！”“是吗？”我问，然后妈妈拿起我的手教我洗。我知道了洗青菜要一片一片仔细洗，才能洗干净。

我在冰箱里拿了一块猪肉，先把它洗一下，然后准备切。我的小手拿着大菜刀，我自言自语地说：“什么嘛！一把菜刀比我的手还重！”我切着切着：“哎呀！怎么我把肉切成这样了？”肉被我切得大的大小的小，非常难看！妈妈走来切了一下给我看，我边看边记，心想：把妈妈切的手势记住下次就好切了。

接下来的是炒菜了，我先把锅里倒油“惨了！把油倒多了！”“我来帮你。”姐姐说着把油倒进一个碗里，说：“下次就这样，就不用那么浪费了！”“哦，原来是这样。”

炒完了菜，我试吃了一下，皱着眉头说：“好难吃的菜呀！”然后拿了出去，“开饭了！”姐姐说，妈妈坐下来夹了一些菜，吃一口说：“是很难吃，但是我孩子做的，在妈妈的心里，是最好吃的！”我鼻子一酸想哭了，我不想在妈妈面前哭，就跟妈妈说我要去厕所，姐姐看出来了，她悄悄地跟着我去了，她问我“怎么哭了？”“没有啊！我只是开心才会哭的！”“傻妹妹，你今天表现不错，真的！”

今天晚上，我们全家吃的很开心，在房间里，等姐姐睡了的时候我悄悄地起床，出去给妈妈送了一份礼物，当然姐姐也有份，然后悄悄地对她们说：“谢谢你们，让我知道了做家务的意义和开心！”我下定决心：以后我每周回来都要帮妈妈做家务！

第一次下厨的心得体会作文 第十三篇

今天我早早地放学回到家，看到妈妈还没下班。我突发奇想，不如今天由我来下厨，给妈妈一个惊喜。

说干就干，首先，我围上围裙，从冰箱里拿了所需要的食材：葱、姜、青椒和必不可少的土豆。然后将土豆洗净，削皮，将它放在菜板上用刀切成条状，看着简单，做起来可难了，只见我的左手扶着土豆，右手拿着刀，每当我切的时候，只见它骨碌碌就滚跑了，就像一个顽皮的小孩，我重新把它捡起来，反复做，功夫不负有心人，土豆终于切好了！

第二步就是下锅了，我先把锅烧热，再倒入适量的油，然后撒上一点花椒，这时，锅里的油炸开了花，发出“噼里啪啦”的声音，小花椒们都争先恐后地蹦出来，我赶紧往后站了站，生怕油溅到我身上。这时，花椒变了色，我将姜放进锅里用锅铲翻炒了两下，并用同样的方法将葱放进去，待炸出香味后，把土豆放进锅中翻炒，再将蚝油、盐、醋等调料放进锅中继续翻炒1~2分钟，最后将青椒放进锅中。一盘色、香、味俱全的土豆丝就炒好了。

这时，妈妈回来了，我把香喷喷的土豆丝端到妈妈面前，妈妈看了看，说：“你真是一个能干的孩子。”我听了之后，心里美滋滋的。

第一次下厨的心得体会作文 第十四篇

今天是周末，爸爸妈妈都休息，我们一家可高兴啦！

中午，妈妈笑着对我和爸爸说：“对了，今天咱们每人炒一个菜过周末，怎么样？”

爸爸点点头，说干就干，立即卷起袖子，从水池中拎起一条活蹦乱跳的鲫鱼，妈妈笑着说：“是清蒸还是红烧？”爸爸学着厨师的样子，喊起来：“葱烤鲫鱼！”这时，妈妈从冰箱里取出一块精肉，切成丝，说是要做“五香肉丝”。还没等妈妈忙完，我就已经急得像热锅上的蚂蚁，忽然想到自己喜欢吃的“荷包蛋”，于是，请妈妈做老师，指导我煎三只荷包蛋。

我先烧热锅，洒上油，等油冒烟了，妈妈叫我打开蛋壳，我却一时无法打开蛋壳，油快着了，妈妈连忙夺过蛋，在锅边一碰，把蛋滑进了锅里。鸡蛋“哧哧”地响个不停。转眼间它就像穿上了一条金黄色的百褶裙。不一会儿，翻个面。煎了一阵，妈妈催我快盛起来。慌忙中，蛋已经变得枯黄了。爸爸尝了一口：“味道不错，只是颜色差了点”。妈妈夸奖说：“她第一次煎蛋，不错了！”

晚饭时，我品尝着自己做的蛋，心里别有一番滋味。

第一次下厨的心得体会作文 第十五篇

“今天我爸我妈不在家，我可以学做饭啦!”我开心的说。反正我妈没做早饭，“反正饿了几小时了，干脆自己做饭算了。

我先放了了半勺米进电饭煲洗了四次后我就放入电饭煲，跟竹丝鸡一起煮。妈妈教过我煎土豆饼，妈妈准备后天做土豆饼，所以就先买好材料，做土豆饼，而我就可以用这些材料。先洗好土豆，再削皮，削皮的时候不知道问什么，在妈妈手里的刀很好使，到了我手上却不听使唤，费了好久我才削好皮，到了切土豆丝的时候了，我费了好大得劲才切好，我一看!这哪是土豆丝呀!分明是粗粗的土豆棍嘛!我还得慢慢的切成丝，费了好大得劲才切好，我还差点割破皮，还有胡萝卜要切成丝，因为我切土豆有经验，所以切成胡萝卜丝就很快，然后我就从冰箱里拿出火腿肠，把火腿肠切成肉末，韭菜洗净后切碎，我将切好的所有材料放小盆中，加鸡蛋、淀粉、盐，因为里面要加饭，所以要等饭煮熟才行，滴!饭煮熟了!再所有材料全部搅拌均匀好,我开始点火，妈妈说要倒点油烧干锅里的水，放油的时候，我差点烫到手了，吓死我了!倒入适量调好的面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固，等他两面都是金黄色就可以开动了!“好香呀!第一次做饭还是很成功的!

第一次下厨的心得体会作文 第十六篇

星期五的下午，我放学回到家，父母都不在家，但我的肚子唱起了“空城计”，唉，我就勉为其难露一手吧。

先来个西红柿炒鸡蛋。我开始打鸡蛋，“啪”的一声，可能是离碗太远，这个鸡蛋完美落地。完了，如果让母老虎妈妈知道了，这不又要来一顿“竹笋烤肉”，我顿时像热锅上的蚂蚁一样，我的心忐忑不安。

可是饭还是要做，肚子一直在打鼓。好吧，再试一次。“当”的一声鸡蛋裂开一条缝，我乘胜追击，把蛋壳掰开，蛋黄和蛋液完美流入碗中了，我暗自开心。

我飞快地把鸡蛋搅拌好，切了一点葱花放进去，再放进盐，把它倒入烧热的锅中。顿时一股黑烟冒出来，怎么回事？原来我忘倒油了，我垂头丧气的把千辛万苦做的“黑蛋”倒了，唉！

吸取了上次的教训，我决心一气呵成。我马上把打蛋和搅拌这两步做好，又来到了这一关，把锅烧热倒油。先把蛋液倒入，马上蛋液变成了蛋饼，然后又把切好的西红柿倒入锅中。“嘶”一滴油溅到我的手臂上，好疼啊，但我来不及想疼，便拿起锅铲狂炒一番。快出锅了，我放了一点盐，然后吃了一口，好香啊！

接着我胸有成竹的炒了几个菜，一个比一个香。通过这次做饭我明白了，做事不可以放弃。

第一次下厨的心得体会作文 第十七篇

我的课余爱好有很多，比如下棋，画画……其中，我最喜欢是做饭。每当我看到桌子摆满美味可口的饭菜，我就想如果自己也能学会做菜，那该多好啊。所以，我决定今天晚上亲自做一顿晚饭。

放学回到家里，我迫不及待地走进厨房，今晚该做什么好呢？我看到冰箱里有冻鸡翅，心想就做爸爸爱吃的红烧鸡翅膀吧！于是，我从冰箱里拿出几只鸡翅膀，首先，用刀把翅膀切成两半，然后，再拿出几片姜出来切薄片。接着用蚝油、白糖、鼓油、盐和鸡翅膀拌均匀，把鸡翅膀腌一会。腌了十五分钟左右，我打开火炉，往锅里放了两勺色拉油，然后把腌好鸡翅膀放进锅里，再用锅铲翻炒几下，再隔3~4分钟就翻一下，然后盖上锅盖闷一会。

过了一会儿，看到锅里有烟出来了，我连忙关掉火炉，再拿了一个碟子出来，把鸡翅膀装到碟子里，就这样，香香喷喷的鸡翅膀就出炉了。我连忙拿给爸爸品尝我的成功之作，爸爸尝了一口，笑咪咪地说：“还差一点火候就更美味了，别灰心，下一次一定能做好的。”我也试了试味道，觉得不是很美味，不过我还是很开心，因为有了这一次的经验，我相信下一次一定能做出美味的鸡翅膀。

第一次下厨11-05

第一次下厨的心得体会作文 第十八篇

今天，我要为妈妈做一顿饭。

首先，我淘了一些米倒在不锈钢盆里。洗好米后，我把米放到电饭煲里，根据里面的刻度加上水，盖上电饭煲后，按下煮饭键。

别以为我只是煮饭，我还准备做“黄瓜炒鸡蛋”呢！我先将黄瓜洗净，本来准备切成一片一片的，可我怕切到手，几乎切成了块状。切好菜后，我要打鸡蛋了，本以为打鸡蛋是一件再简单不过的小事，没想到这么难。我拿了一个鸡蛋往桌上一敲，然后用力一扳蛋壳。咦？为什么碗里没有鸡蛋？我疑惑地看着空碗，又感到身上一阵黏稠，低头看去，没想到蛋液竟一滴不剩地“飞”到了我身上！打第二个鸡蛋时，我小心轻轻地打，终于，两个完好无损的鸡蛋躺在了碗里。

开始烧菜了，我先倒了一些油，然后放菜。我刚炒了几下，突然感到胳膊一阵巨痛，这才发现油珠子溅到了手臂上。我急忙放下铲子，用冷水冲了冲被溅到的地方，顿时不想炒了。这时，我想起妈妈曾经对我说过：“做什么事都不能半途而废，坚持才能成功。”想到这儿，我又拿起铲子，继续炒起来。

几分钟后，这道有一点点焦的菜上桌了，虽然它没有妈妈做的那样色、香、味俱全，但我觉得它是我吃过的最好吃的菜。

第一次下厨的心得体会作文 第十九篇

蛋炒饭

又到了我喜欢的秋游了，我的内心很激动，老师说明天是绿色出游，要我们自己动手准备食物。在回家的路上，我和妈妈商量做一份美味可口的蛋炒饭。

开工啦，我把袖子卷起来，拿齐材料，洗干净，放在水池边，用刀切成丁行，再拿出一个鸡蛋，在墙角轻轻敲了一下，蛋壳儿就破了，我一点一点地把鸡蛋倒进碗里，心里想：“希望能够成功。”可这鸡蛋太调皮了，还没到碗里呢，就掉在了地上，我用手去拿鸡蛋，可是鸡蛋就像水一样怎么也拿不上来，只好又拿了一个鸡蛋试了一下，意想不到，竟然成功了。

我在锅里倒上一点油，油就一直往外冒，我都不敢往前走，等油花小点时，我才敢往前走，拿起碗，把鸡蛋倒进锅里，等鸡蛋成型了，就可以翻炒了，我一翻，鸡蛋扑通一声就掉进锅里了，我生气地说：“这鸡蛋在妈妈的手上还挺乖的，怎么到我手上就这么调皮呢？”

接着我在锅里倒上已切成丁形的胡萝卜、香菇和火腿肠，熟了以后再倒上一点盐和味精，蛋炒饭就完成了。

炒好的蛋炒饭颜色丰富多彩，有白的、黑的、红的、黄的，漂亮极了。吃到嘴里有胡萝卜发出的甜味，火腿肠发出的玉米味，白米饭吃起来松松软软的，美味极了！

啊，真是一份独一无二的午餐啊！

第一次下厨的心得体会作文 第二十篇

有一天，爸爸要去上班，妈妈要参加一个培训，只有我一个人在家，临行前，妈妈对我说：“今天上午，你当家做主，不要捣乱哦。”

“我刚才听到了什么？一个人！当家！噢耶！这可是前所未有的好消息啊！”我兴奋地自言自语。

转眼到了中午，肚子咕咕叫了，我想今天的午饭要自己搞定了。于是我先拿了一个土豆，想着妈妈的样子，把土豆皮削去，再把土豆切成片，打开煤气灶，往锅里加了一点油。“嗞——嗞”的油响声传来，锅里的油爆了出来。这时，我仿佛看到许多子弹从锅里飞了出来。我不知所措赶紧把土豆一股脑儿全都倒了进去，油声还是不断，赶紧放了几勺盐，再把切好的肉片倒进锅里。没过多久，肉香弥漫，我一边炒一说：“姜琦特制！火热土豆片！”

这时，我仿佛看到妈妈对我竖起大拇指，说：“你真棒，你炒的土豆片真好吃！”等我回过神来，发现土豆片都成“土豆泥”了。

妈妈回来了，我结结巴巴地说：“这……这是我做的土……土豆泥。”妈妈尝了一口，尖叫道：“这土豆泥怎么这么咸！”“因为盐放多了，我担心土豆里有虫子，所以故意放咸一点儿。”

妈妈听了哈哈大笑，一边笑一边把我的“土豆泥”吃完了。这就是我第一次做饭，真开心！

第一次下厨的心得体会作文 第二十一篇

今天妈妈正在客厅择菜，我心血来潮地对妈妈说今天就让我来学做饭吧！首先妈妈让我来学熬汤，先从袋子里抓两把小米，放进碗里接点水，把小米洗一下。然后再把锅烧开，最后在把小米放进去，开小火，就能熬汤啦！接着妈妈开始教我学切菜，我们今天做的是西红柿炒蛋。把西红柿清洗干净，放在案板上备用。妈妈拿出几瓣蒜和一棵葱剥了皮放在案板上备用。然后我就开始切了，妈妈说把所有的食材都切碎，放在盆里，那几瓣蒜和葱还好切，但是西红柿圆溜溜的不好切有几次差点切到手上。平时看，妈妈切的很是熟练，为什么到我这儿就这么难呢？我费了九牛二虎之力终于把它切完了。

接下来我们就开始炒菜了，锅里放了油，烧热，把葱、蒜放锅里翻炒。等到锅里冒烟就把鸡蛋倒进去，看到蛋液凝固就翻一下面，再翻一次就可以出锅，然后锅里放少一点的油把西红柿放进去翻炒，炒出水分就把之前炒的鸡蛋放进去最后放调料，这样西红柿炒鸡蛋就做好了，然后妈妈又炒了一个菜，午饭就做好了。

学做这顿饭用了很长时间，做饭没有我想像中的那么简单，以后我要把挑食的毛病改过来，做饭太辛苦啦。

第一次下厨的心得体会作文 第二十二篇

生活中有许多的第一次，第一次自己洗澡，第一次自己去买东西……而今天我又多了一个第一次。

起床后，妈妈说；“今天我有点不舒服，你自己去买早点吃吧！”我心想：妈妈不舒服，不正是我照顾妈妈的好机会吗？我可以下面条给妈妈吃呀！

我从冰箱里拿出面条，轻手轻脚地走向厨房，我决定用电磁炉来煮。首先，我学着妈妈的样子，往锅里倒水，再按一下电磁炉的开关，我努力回想着妈妈说过的一道道程序：等水冒泡泡才可以放面条，要把面条均匀没入水中……唉！下个面条要这么多程序，真是不容易！终于，就等最后一步——面熟起锅了。为了节约时间，我先往碗里放了鸡精、生抽、食盐、胡椒粉，然后小心翼翼的把热气腾腾的面条捞到碗里。

哈，大功告成了。妈妈看着我端来的面条:“女儿长大了，知道心疼妈妈了……味道不错，好吃！”

“好吃你多吃一点，以后你想吃我就给你做。”我骄傲地跟妈妈说着，也大口吃起来，吃着自己亲手做的面条，别提心里有多美了。

我想，这个第一次一定是我最难忘的。因为在这里面有收获、有爱、有温暖。

第一次下厨的心得体会作文 第二十三篇

星期天早上，爸爸妈妈出去了，就我和妹妹两个人在家里。

突然，妹妹哭了，我问她：你为什么哭？肚子饿了。她说。我灵机一动，想：早上爸爸妈妈走的时候留了点稀饭，再加上我看过一次妈妈炒鸡蛋，我炒一点鸡蛋，然后在热一下稀饭给她吃好了。

我先跑到电饭煲旁边，蹲下来伸出手按了一下电饭煲上的加热键，稀饭便弄好了。该炒鸡蛋了，我来到冰箱前，打开冰箱的门，从里面拿了两个鸡蛋，再从碗柜里拿了一个碗，一个打蛋器就来到厨房。我将两个鸡蛋一碰，一个鸡蛋就碎了。再用同样的方法把另一个鸡蛋也弄好了，然后鸡蛋液就打好了。

该炒鸡蛋液了。我打开电磁炉，把锅放上去，一分钟之后，锅就热好了。然后把油倒下去，油倒下去的时候油迸跳着，还发出滋啦啦的响声，吓得我连连后退了几步。过了十秒钟左右，我克服心理的恐惧上前几步讲电磁炉的火调小一点。然后把鸡蛋液倒下去。用铲子翻了几下，把锅盖盖上。过了几分钟，我再把锅盖掀开，把电磁炉关掉。拿来盘子，把鸡蛋盛上。炒鸡蛋就做好了。

我把稀饭盛上，将鸡蛋放在桌子上。叫妹妹过来吃，看着她吃着香喷喷的鸡蛋，我顿时充满了自豪感。

第一次下厨的心得体会作文 第二十四篇

星期天早上，我对妈妈说：让我来做早饭吧。”妈妈说好。但是我想了想，其他的饭都有点儿难，我还是给妈妈煎两个鸡蛋吧。

于是，我向妈妈请教煎鸡蛋的步骤，妈妈告诉了我，我点点头，就开始煎鸡蛋了。煎鸡蛋要先把电饼铛预热，在上面抹上油，然后拿出一个鸡蛋在桌沿上把它磕碎，然后立即把蛋壳儿掰开，让蛋液进入电饼铛里。紧着紧接着就听见电饼铛里面的鸡蛋嚓嚓嚓的响，于是我问妈妈这是怎么了？妈妈说这是正常的反应。

两三分钟过后，鸡蛋要翻面儿了，我小心翼翼的拿着铲子给鸡蛋翻面儿，我翻面的时候差点儿把鸡蛋弄到地上，妈妈的早餐差点儿就没了。于是我向妈妈请教鸡蛋该怎么翻面儿，然后妈妈给我做了个示范，又把鸡蛋翻了回去。我学着妈妈的样子翻了一次面儿，哈哈成功啦。

两三分钟以后，两面儿焦黄的鸡蛋出锅了，我闻了闻，喷香的，于是我就把鸡蛋放到盘子里端到了妈妈跟前，妈妈尝了一口，说：“嗯，煎的非常好，下次就你做饭了。”我听了哈哈大笑，下次我还要煎鸡蛋。

第一次下厨的心得体会作文 第二十五篇

一天中午，我回家了妈妈还没有下班。我的肚子已经在向我抗议了，我不得不自己亲自下厨去煮饭。于是我就自己开动起来了。

我先向妈妈一样把米给洗好，然后在放些水先在锅里泡２―３分钟，就放在炉灶上煮了。我就又去洗菜去了，我把妈妈早上买来的菠菜洗了，就拿进来开始炒起来了。炒菜是我最拿手的就怕煮的饭会有问题啦！

我是十五个吊桶打水―七上八下，怎么像妈妈交代啊？幸好妈妈看了只说：把菜也炒好了饭刚好也好了，这时妈妈刚好也回来了。呵呵！我们开时开动了，打开电饭锅一看，糟糕饭放太多水了煮得像稀粥一个样。我这时候真“不要紧你毕竟是第一次做饭，会做成这样没什么，以后多注意就行了。”我不好意思的回答：“我以后一定会注意的。”

你说说我第一次做会不会比你第一次差呢？作文

第一次下厨的心得体会作文 第二十六篇

记得九岁那年，我看见妈妈正在厨房里做饭。我觉得很有趣，便走过去问妈妈：“我可以炒菜吗？”没想到妈妈竟然同意了，我心中有说不出来的开心！

到了厨房，我找出西红柿、鸡蛋、油等材料，准备牛刀小试，内心真有点小激动呀。我磨蹭了半天也不知从何下手。后来，我按照妈妈的提示，先把西红柿切成一片一片的，再把鸡蛋打均匀，小心翼翼地把所有东西都准备好。

接下来，开始炒了。我先把油倒进锅里待油温升高再把鸡蛋放进去，但好像我并没有这么顺利。正在我想的时候，锅里已经发出了“砰砰”的声音。我急得团团转，额头已经渗出细细的汗珠。多亏“救兵”妈妈驾到，只见她用锅盖一盖便停止了这场战争。后来我把鸡蛋倒进去，再翻一个身，显得那么娴熟而自然，再把西红柿放进去炒。

终于我把菜炒好了，妈妈赞许地点了点头。看着妈妈的笑脸，我高兴的都要飘起来了。

炒菜还真是累人啊！不过还是很开心的，因为这次小小的经历，还是让我体会到了“失败了，你可能会失望；但如果不去尝试，那么注定失败。”

第一次下厨的心得体会作文 第二十七篇

厨房一直是外婆的地盘，今天我来到外婆的地盘，第一次尝试做番茄炒鸡蛋。

准备工作开始了！先拿出几个鸡蛋和一个番茄，洗过番茄之后开始动手切，妈妈说尽量切小一点，这样会更入味些。然后是打鸡蛋，我学着妈妈的样子，先把鸡蛋放碗边轻轻一敲，双手一掰，蛋白和蛋黄就轻松地溜进了碗里。打完鸡蛋后，妈妈又示范我把碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀，并添加少许盐。

接着开始下锅了，先往锅内倒些油，然后烧热，倒入鸡蛋，只听呲的一声，鸡蛋马上凝结起来了。趁这个时候，将鸡蛋来回翻炒，炒好后，把它盛进碗里备用。下一步是炒番茄，同样加油烧热，再把番茄倒进锅里，这时油差点爆了起来，吓得我往后退了几步，可我并没有退缩，勇敢地上去将番茄进行翻炒起来。看着番茄快熟透了，我再把鸡蛋放进锅里，和番茄一起再翻炒几下。不一会，我关掉火，将它们盛到盘子里，一道美味的番茄炒鸡蛋就诞生了。

晚饭时，大家都来尝我做的菜，一个劲地夸我做得好吃，而且还吃了个底朝天，我的心里就像吃了蜜糖一样甜。

最后告诉大家一个小秘密，番茄炒鸡蛋并不难，是一道不会失败的菜，小朋友们都可以尝试一下哦！

第一次下厨的心得体会作文 第二十八篇

今天妈妈要到菜市场去买菜，我想跟妈妈学习煮菜，所以我快快乐乐的当个小跟班，带着一颗好奇的心，跟着妈妈一起到市场里买菜。

到了菜市场，看到妈妈选菜又快又精准，我也赶紧去挑选打算下厨的材料，我询问妈妈该採购什么物品？妈咪帮我选了：高丽菜、胡萝卜、贡丸、蛋、洋葱、米、盐，这可是作蛋包饭以及煮一锅美味贡丸汤的食材呢。

因为我是第一次下厨，而且我根本不会做蛋包饭也不会煮汤，于是妈妈在旁边指导我。哇！煮道菜还真累呀！幸亏有妈妈指导，不然油肯定会喷得我满脸都是呢！

拿到铲子，感觉自己像个大厨师呢，翻了翻锅底的蛋皮，算是煮完菜，我早已满身大汗，不过我觉得下厨真有趣，闷好菜后，我怀疑我煮的能吃吗？幸亏厨艺高超的妈妈一直从旁协助，所以，我相信做出来的料理肯定会让人垂涎三尺，因为妈妈煮的菜非常好吃，根本是天下名厨！

我把这菜端到客厅，哥哥马上食指大动、狼吞虎咽的吃了起来，哇！原来“我煮的菜”这么好吃呀！以后有机会我一定还要再下厨，当然，妈咪也一定要在我身边指导才不会漏气啊。

第一次下厨的心得体会作文 第二十九篇

今天是个值得纪念的日子，今天是我第一次下厨，我竟然独自完成了三道菜，而且口感还不错哦!

我是怎么有做菜的冲动呢?就是上次学校的野炊活动，给了我动力，也让我找到了做菜的自信。

我第一道菜做的是西红柿炒蛋。由于我是第一次下厨，所以有些手忙脚乱，多亏妈妈在一旁指导。正确的步骤是先点着火，然后倒入油。由于上次春游的经验，我知道倒入油后，不能立马加菜，要等油熟了之后再放入菜。过了一会儿，油锅开始发出“嗞嗞”的响声，妈妈告诉我油熟了。我先加入鸡蛋翻炒，等鸡蛋大约有五分熟后，放入西红柿。翻炒一会儿，等鸡蛋大约七分熟后，加水。加水的目的，一是为了不让菜炒糊，二是为了把西红柿的汁儿榨出来，让菜变得酸甜可口。

掌握好时间和火候，后面两道菜，清炒茼蒿和蒜泥炒苋菜，我便很快就炒好了。而且一个比一个好吃呢!

这是我第一次下厨，厨艺就得到了爸妈的肯定，我真开心。我决定以后只要有空的时候，我要多下厨，多帮妈妈分担一些家务活儿，让妈妈不再那么辛劳。

第一次下厨的心得体会作文 第三十篇

今天，我牛大厨要闪亮登场啦！这是我人生当中第一次做菜，好高兴呦！终于可以提前感受当大人的感觉了。

开始做了。第一步，准备食材。排骨2斤、料酒20g、老抽2勺、生抽2勺、糖适量、葱、姜、醋少许。第二步，切葱姜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，阿婆提醒我切菜时左手弯曲，手指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，排骨冷水下锅，焯一下水，洗净沥干。锅中少油，加几勺糖，下排骨进行翻炒，加生抽、老抽、料酒炒均匀。加水漫过排骨，下葱姜，开大火烧开后转中小火，慢炖三十分钟至排骨软烂，最后放少许香醋，大火收汁即可。香喷喷的红烧排骨就出锅啦！

我和阿婆各自品尝了一口，阿婆称赞我：冉冉第一次炒菜，就这么好吃！我也很满意，还用手机拍下了视频，记录我的第一次下厨。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是很重要的，需要注意的地方也很多。看似简单的菜，其实里头大有学问。

通过这件事情，让我明白了：不论学什么技艺，都要从基础做起，而且不能半途而废。这件事让我体会到了平日里阿婆做饭是非常辛苦的，我以后更要体谅家人，帮助他们做家务。

第一次下厨的心得体会作文 第三十一篇

在暑假，老师让我们每个人给自己的爸爸妈妈炒一样自己最拿手的菜。来报答妈妈那么多年的日夜忙碌奔波，也是为了报答妈妈每天不为风吹雨打来送我上学，也是为了爸爸每天晚上呢么晚才回来，都是为了我们那么晚才回来，来给他们做一次饭。

我先放好锅，启动了抽油烟机，再小心翼翼地打着了火，往锅里倒了些花生油，油热了冒着淡淡的烟，先下了生姜片，爆香以后再放入腊肉片，不停地炒着，香味出来了，姥姥提醒我：“可以下荷兰豆了！”我把火调小了些，把荷兰豆倒入，再加入6小勺盐最后我又加了点儿鸡精，黄黄的腊肉、绿绿的`荷兰豆伴随着香味起锅啦！

我把菜端给爸爸妈妈让爸爸妈妈尝一下，爸爸尝了一下怎么那么咸，虽然吃起咸不过心里很香的。

第一次下厨的心得体会作文 第三十二篇

“看看这个炒大米里面既有花椒，又有西红柿，还有鸡蛋，看起来真不错，让我尝一尝。”说得小厨师心里美美的，就像喝了一瓶蜂蜜后又吃了好几块糖一样。

突然，从餐桌上转来了一声“噗”，接着又是一声又一声的投诉声，“怎么这么咸呀？打死卖盐的了。”接着那个品菜的人像刚从沙漠里回来的人，不停地要水：“快给我喝，快给我喝。”

你可能会想：这个人一定会被他的老板给“炒鱿鱼”了，不瞒你说，炒鱿鱼的`就是我，你可千万别笑，这可是我做的第一顿饭，听我细细道来。

“妈，今天我来做饭吧。”“咦，今天铁树怎么开花了？”“什么意思？百年一遇嘛？”“不就是做个饭嘛，搞得跟哥伦布发现了新大陆似的。”我不屑一顾地说。

我开始了，我先淘米，然后把米倒进锅里。对了，妈妈爱吃川味，要放个花椒。爸爸爱吃西红柿炒蛋，我用力一捏，不料鸡蛋小壳也掉了进去，挑不出来了，算了，当补钙吧。忽然我记得没盐放，不小心盐袋掉进去。可以想象结果是怎样了，我不吃就好了。结果是爸爸吃了一小块蛋后都不吃了。妈妈也只吃了花椒，我则没有吃。

我的第一次厨房秀，竟然是以这个结局告终，但也教育了我，以后不能再粗心大意。

第一次下厨的心得体会作文 第三十三篇

今天，我要为家人做一份大餐，哥哥一听，瞬间就皱起了眉毛，嘟着嘴说：“哎呀！就你还想做大餐，这牛都吹得上天了。”我想着：今天，我就让你们看看我的厉害，让你们品尝品尝我做的菜。

我准备好材料就开始做饭了。我今天可真忙呀！我准备好蕃茄，青菜，胡萝卜和鸡蛋。再把它们切碎。可是，正当我要放油的时候，妹妹就冲了过来，拿起盐勺，大声叫道：“姐姐！姐姐！我要吃油一点，记得多放油呀！”可是，没等我倒油，半桶油就已经出现在锅中了，我瞬间愤怒起来了，呀！糟糕我的菜，我花费好久才切好的菜，就这么被你给糟蹋了，哎！妹妹还小，就不计较那么多了，我先放下手中的工具，抱起妹妹把她交给妈妈处理。现在妹妹不在了，我就继续做菜。

经过两三个小时的努力，我的饭菜终于做好了。我的饭菜摆了满满一桌，爸爸瞟了一眼，眉毛都挤在一起了，一脸嫌弃的说，“哎呀！怎么这几道菜都那么光滑，油还特别多。”爸爸尝了尝立马吐出来说：“不仅这么油，还那么难吃，你是要毒死我吗？”妹妹跑过来夹了一块胡萝卜放到嘴里说：“我叫你多放一点油也没叫你放那么多呀！”

我听了妹妹和爸爸的话想，看来做饭也要多多练习呀！

第一次下厨的心得体会作文 第三十四篇

我一直很好奇，大米是怎么变成米饭的？我每天吃着外婆做的可口的饭菜，希望哪天自己也能做一做。趁着假期有时间，今天我决定自己学做饭。首先外婆让我用竹节在米缸里舀了一杯米，然后洗净放进高压锅里，外婆说，米不需要多洗，那样会失去米中的营养。洗净的米放进高压锅后加上一倍的水就可以了，我盖上盖，插上电源，将开关转到了“煮饭”一格。外婆告诉我，等一下饭就可以做好了。真的一会儿工夫米就从晶莹剔透，又小又硬的颗粒，变成又香又软的米饭了。我想：煮饭还真不难。

做完饭后我想做一道我最喜欢吃的菜——金钱蛋。我从冰箱里拿出四个蛋，按外婆的要求，将它们放在锅里加水开火煮熟，可我不敢开火，因为我非常紧张，生怕烧到手，也害怕会发出爆炸的声音。外婆不停的鼓励我，也示范给我看。我终于按下燃气灶的开关，点着了火。蛋熟了，我将蛋壳剥了下来，学着外婆将蛋切成一片片，如果不仔细的话就会切到手的！然后我们准备调料，洗葱、切葱，在碗里倒上酱油和醋。最后，将蛋放入倒了油的锅里，放入调料就完成了。这是外婆干的，我还是有点害怕油溅了出来。

香喷喷的菜做好了，我拿出米饭吃了起来，味道好极了！

原来，做饭很容易啊……

第一次下厨的心得体会作文 第三十五篇

我隐隐约约的记着，在我二年级的一个假期，我第一次尝试着将来必须做的一件事：做饭。

那是一个风和日丽的日子，我一起来就看见太阳已经升起，一看闹钟，我的天，已经十点了，我呆在屋里，忙着平常的事：洗脸。刷牙。梳头；一做完我就窝在沙发上看电视，不知不觉，已经到了十二点。

妹妹，妈妈怎么还不回来啊？姐姐问我，我回答：不知道啊！我的肚子都咕咕响了！我和姐姐在家里等着妈妈回来给我做丰盛的午餐，十二点半了，妈妈还没回来，我和姐姐就决定自己做饭。

打开冰箱，里面有：五花肉，青菜，卷心菜，青椒……我心里浮起妈妈做过的每一道菜，我打算先煮饭，舀一碗米到电饭锅里，然后把水放到手背上就行了；接下来炒菜，我做番茄炒鸡蛋，先把鸡蛋打入碗中，搅碎，再把番茄的皮剥掉，切成块，把油烧热，把鸡蛋打着旋放入，加盐，翻炒几下，切成块，再把番茄加入，放点调料，出锅咯！接下来是姐姐的宫保鸡丁，把五花肉切成丁，青椒切成块，准备料酒，油烧热后，把鸡丁放入，炒熟，加盐，放料酒，炒几下，把青椒放入，炒熟后出锅。

好香啊！我们和着米饭吃了，虽然不是很美味，但我们也体验到了快乐！

第一次下厨的心得体会作文 第三十六篇

印象中，童年的时候，我做过许多有趣的事情，也有很多有意义的事情。可是在脑海里，最有印象的就要属那一件事情了。那是我第一次下厨。

还记得那一天，妈妈买了冬瓜和肉馅，准备做丸子汤。我想当一回小厨师，帮妈妈做饭，妈妈同意了。

首先是削冬瓜皮，冬瓜圆圆的，长满了小刺，很容易扎手。于是，我十分小心地用刮皮刀来削冬瓜皮。然后把冬瓜切成小块，放在一边。接着。我又把肉馅放在碗里，加点盐和姜粉，用勺子搅拌均匀，这时，肉馅就像土豆泥一样粘在一起。

准备工作做好了，妈妈已经把水烧开了，冬瓜被放进水里，在这同时，妈妈教我把肉馅放在手里，轻轻一挤，就像变魔术一样，肉馅从手指间的孔钻了出来，变成一个个小球秋，滚入开了的水中。过了几分钟，一个个的小丸子浮上水面，像一只只在水池里洗澡的小猪一样可爱。

妈妈说：“你再加点盐、香油和香菜，肉汤的味道更香。”在妈妈的帮助下，我学会了做冬瓜丸子汤了。妈妈夸我是个能干的小厨师。

这就是我第一次下厨的经历，现在想来还真是回忆无穷。

第一次下厨的心得体会作文 第三十七篇

第一次做饭，让我永远忘不了。

我第一次做饭，做的是香椿炒鸡蛋，难搞极了。奶奶教我。奶奶是做饭的老手了，可我才刚学，连干什么、下一步，什么也不知道，只能让奶奶手把手教我。

我很好奇香椿是什么东西？“它绿绿的，”奶奶告诉我，“是我们家平台上种的一颗香椿树，每一到春天，它就发出嫩嫩的小芽，那就是香椿了。”

我现在正式开始做了，第一步：从冰箱里拿一个鸡蛋，在碗沿磕一磕，把蛋黄蛋液打在碗里，用筷子搅拌搅拌，成了一碗既油油的又黄黄的液体。用筷子一提，是白色的，放回碗里，又是黄里带白，真是神奇啊。第二步：把香椿在水龙头上冲一冲，放在热水锅里烫一下，去掉香椿上面的毒素。整整齐齐地放在菜板上，拿出锋利的刀切切切，不放过一根，切成一小丁一小丁的。不一会儿，我既没伤到手也切成了。到了下一步了：先点火，再倒入黄黄腻腻的油，等到油温高了之后，把刚才切好的香椿丁和鸡蛋液倒在一起，搅拌搅拌倒入锅中，不停地翻炒，再加入盐，一盘香椿炒鸡蛋就大功告成了！

我品尝了一下，真是美味极了！

第一次下厨的心得体会作文 第三十八篇

人生中许多第一次都令人难忘，比如第一次去北京天安门，第一次爬山，第一次被骗但是印象最深刻的却是我第一次做饭。

那天中午，爸爸妈妈都出去了，只剩下我和妹妹在家，没有人给我们做饭，于是我们决定自己做饭。

我们俩来到厨房，看到锅里还有早上剩下的米饭，忽然萌生了一个想法做蛋炒饭。说做就做，我们开始忙碌起来。

我先去冰箱拿了两个鸡蛋，小心翼翼地打在碗里，模仿妈妈的样子，用筷子一点点搅拌均匀。妹妹剥了一根葱，拿到水龙头下冲洗干净。我把葱小心地切成段，又把米饭盛出来，放在一边备用。

食材准备好了，把锅和铲子洗好，开始做饭。首先打开火，等锅里的水都蒸干了，倒上一些油，油慢慢热了，我把葱一下倒进去。没想到，油一下溅了出来，有一滴蹦到我的手上，疼的我一下跳了起来。我离开一点距离，用铲子翻炒了两下，接着把鸡蛋倒了进去。蛋液进了滚烫的锅里，很快变得松软金黄，非常漂亮。最后我把米饭放进去，翻炒一阵，倒上一些水，要不都要干锅了。

我看着应该做好了，就撒上一些盐粉和鸡精，香喷喷的蛋炒饭就做好了。妹妹在一旁开心的鼓掌，“好香啊，哥哥，你真厉害！”

我把蛋炒饭盛出来，和妹妹一起开始吃起来。刚刚吃了几口，妈妈回家了，一进门就闻到了香味。她瞪大了双眼，似乎不相信她的眼睛。“这真是你做的？我得尝尝！”妈妈吃了两口我和妹妹的劳动成果，竖起大拇指，对我赞不绝口。我嘴上说着没什么，心里却像吃了蜜。

一锅蛋炒饭，很快被消灭了，妈妈刚刚要去刷碗，爸爸急急忙忙地赶回来了，手里还提着打包的饭菜。可怜的爸爸没有尝到我做的蛋炒饭，因为他担心我们中午没有饭吃，专门去饭店炒了个菜。我骄傲地对他说：“你买的这个可没有我做的好吃！“

这就是我第一次做饭的经历，有辛苦，有喜悦，更有骄傲与自豪！

第一次下厨的心得体会作文 第三十九篇

今日，离开学还有6天，我学会了做饭。

其实，做饭很简单，它主要分成3个部分：装米—洗米—煮饭。

我来到厨房，用罐头瓶子装了1斤米，刚要倒到高压锅里的时候，那一颗颗大米犹如一个个逃兵，跑到桌子上了，它们哪能逃出我的手掌心啊哼!都被我一个揪了回来，放到高压锅里，发出“吱，吱”的响声，好像在说：“这个‘xxx长’眼力真好，看来我们都快要变成他的盘中餐啦!”

装完大米来到水龙头边，开起那只会喷水的龙，那水就不约而同地喷出，正给“逃兵们”洗澡呢!一共洗了3遍，当铣刀第三遍时，我发现“逃兵们”又跑到池里了，它们真是什么机会都不放过啊!我们想去捡的，可是，被妈妈拦住了，对我说：“那些千万不要捡——太脏了。”听了妈妈的话，天真的我又想：哼!这次算你们走运，看我怎样弄死你们的亲朋好友。

最终能够煮饭了，我打开液化器，又打开火，把锅放在火上。

大约过了15分钟，饭锅“吱，吱”响了，我急忙跑到厨房，把火给关了，把饭端到餐厅，打开盖子，看到了那香喷喷的稀饭，顿时，心里甜滋滋的。

开饭啦!虽然握住的饭没有妈妈煮的饭好吃，可是，爸爸妈妈都说好吃，因为，那里面有我爱心。