如何做蛋挞作文 第一篇

妈妈平时经常做小点心给我们吃，有皮薄馅多的韭菜饼，有香糯可口的南瓜饼，有松软美味的蛋糕但我最爱吃的就是妈妈做的蛋挞。这不，周五一放学，妈妈又开始做蛋挞啦！赶紧随我一起来看下吧！

先是准备材料：取猪油180克，牛奶140克，糖80克，鸡蛋3个，面粉15克。妈妈每样东西都用小厨房秤称出份量备用。接着把牛奶、猪油和糖混合后加热，搅拌，直到油完全溶解。加热时要注意用小火，火太大会烧焦。再就是打鸡蛋，把全蛋盛在一个碗里，用打蛋器打透。然后用筛子过筛面粉，把细细的面粉筛出来后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。这样，蛋液算是做好啦。我凑上去一看，黄澄澄的；闻一闻，香喷喷的。半成品都这么香，烤好后一定很好吃啦。最后妈妈又把蛋液一边过筛一边均匀地倒入蛋挞托里，进烤箱喽！

妈妈把烤箱调到上下加热220度。不一会儿，烤香里就飘出香味。顿时，满屋子都是蛋挞的香味，我不禁咽了咽口水。15分钟后，随着烤箱“叮”的一声提示，蛋挞烤好了。一个个小小的圆圆的锡泊，里面是一层层的面皮，面皮中间是还在滋滋作响的蛋液，看上去十分诱人。我迫不及待地咬了一口，黄灿灿的外皮松脆爽口。软软的，黄黄的馅，带着一小层胶质，入口即化，顺滑软糯。细细品尝，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，还有糖的甜味，让人回味无穷，吃了还想吃，我一连吃了好几个。真是太好吃了！过了好久，满屋的香味才渐渐散去。

现在你知道我为什么最喜欢吃蛋挞了吧？相信你尝了，也一定会爱上它的。

如何做蛋挞作文 第二篇

岁月的江河缓缓流淌，成长的足迹深深留下。回头看，成长的路上有一系列或深或浅的脚印记录着快乐与痛苦，陪伴着我一路前行。

我喜欢蛋挞，但是我妈妈不能整天给我做蛋挞。于是我下定决心自己做蛋挞。第二次失败后，这次一定要吸取多放水的教训。周六下午，我又想吃蛋挞了。但是我妈妈不在家，所以我不能吃我妈妈的蛋挞。但是我妈不在家，我就想了又想。我没办法。我用水洗手，卷起袖子。

拿出我妈做蛋挞的日用品，然后拿出我妈做蛋挞的书放在桌子上，仔细看做蛋挞的步骤。先把鸡蛋里面的蛋白倒掉，留下蛋黄，把两个蛋黄打在盆子里，然后搅拌。第一步完成了。然后用磅秤称好糖粉后倒入盆中搅拌，然后第二步就完成了。第三步是把...“哎呀！”我一边在桌子上搅拌一边看书。我第一次打开的时候就看到调皮的牛奶跑了，满地都是。我赶紧拿块抹布把地上的牛奶擦干。我才松了一口气。

最后，把浇好的奶油放在馅饼皮上。我小心翼翼地舀起蛋挞，但奶油整天摇摆不定。但是我还是坚持把蛋挞放进烤箱。几分钟后蛋挞吃完了，我大喊:终于成功了。

我理解不同的心情，不同的季节，不同的经历，不同的经历。久而久之，我悄然成长，学会面对和坚持，珍惜成长中的每一次经历。

如何做蛋挞作文 第三篇

终于到周末了，妈妈带我一起在家里制作蛋挞，我很高兴。

我们从周一就开始准备做蛋挞的各种材料了，烤箱、电子秤、蛋挞皮、打蛋器、淡奶油、绵白糖、牛奶和鸡蛋等。首先妈妈让我拿出称，把各种配料按照一定的重量称好放入一个大碗里，然后拿出打蛋器开始搅拌蛋挞液。搅拌好的蛋挞液黄黄的，妈妈让我把蛋挞皮拿出来，把蛋挞液放进蛋挞皮里，再放入烤箱。烤了20分钟，“叮……”伴随着一阵香味，蛋挞出炉了！可是有一点点糊了，妈妈说是烤的时间长了一点。我忍不住尝了一口，外酥里嫩、香甜可口，比买的还好吃，我一口气吃了两个！

第一次做蛋挞真开心，虽然有一点点糊，但是我相信下次我们一定会做得更好。

如何做蛋挞作文 第四篇

今天晚上，妈妈教我做蛋糕，我很开心。

我先拿来一个小碗，然后打一个鸡蛋放入碗中，然后用筷子轻轻搅拌均匀，再将一袋蛋糕粉倒入鸡蛋碗里，再次搅拌。最后加入一些葡萄干、色拉油、核桃仁，用力搅拌，搅拌成稀糊状奖品，然后将小碗放在盖子上，放入微波炉中以高火加热一分钟。一分钟很快过去了，只有微波炉响了，仿佛在对我说:“孩子们，来，好吃的蛋糕做好了。”我赶紧走到微波炉前，小心翼翼地把蛋糕拿出来，啊！黄色的蛋糕做好了，让我口水直流。香味钻进了我的鼻子，尝了尝。哇！软软的，香香甜甜的，像海绵一样。忍不住连续吃了几次。这时，妈妈又给我倒了一杯热牛奶。我津津有味地吃着蛋糕，喝着牛奶。我真的很开心。

我自己做的蛋糕真好吃！

如何做蛋挞作文 第五篇

耶！周三劳动课做煎蛋卷！我们的“面行队”早就计划好了分工——我是主厨，张婷是沙拉老师，冯丽燕是配料老师，李丹是助理兼洗碗工...我们很期待，终于，这一天到来了-

“哦！赶紧做作业！否则会拖累我们整个项目！！!xxx有人在对数学课没交的学生大喊大叫。“啊~快快！别拉我的衣服！我再写一个字吧！”

在老师的指挥下，“蛋饼军”开始浩浩荡荡地“工作”。首先，牛奶和面粉混合在一起，制成“奶浆”；然后我把鸡蛋打进去，左手拿着看似脆弱的鸡蛋，所以我不管！鸡蛋我跟你拼！！！我看了看碗边上的鸡蛋，用力敲了敲。当我试图打破它时，蛋壳裂开了一条缝，蛋液滴在我的手上。为了报复可恶的鸡蛋，我用筷子用奶浆搅拌，哼！让你受一段时间“火的惩罚”！

终于轮到我们了！哈哈哈哈...死蛋，你的末日到了！冯丽燕先把油倒进滚烫的锅里，然后我坏笑着把蛋膏倒进锅里。看着未成型的蛋饼，我心想:你敢欺负我！并且开心的想着怎么把它吃进肚子里，谁知道这个顽固的蛋即使熟了——烧焦了也会“欺负”我们！！！哎，没办法。我好像看到烧焦的煎蛋卷在冲我笑:“哈哈，我们一起死吧！”

最后我们把欺负过我两次的蛋蛋都吃了。不吃白的，烧了才好吃！

如何做蛋挞作文 第六篇

我的姐姐是个蛋挞控，什么口味的蛋挞都喜欢，我受了姐姐的影响，自然也十分喜欢吃蛋挞。今天，我还跟蛋挞来了一次亲密接触呢！

走进教室，烤箱、盆子、工作台都一应俱全，看得我们眼花缭乱，不知从何处下手。还好有老师在旁边指导，我们才放下心来。

首先磕蛋，然后依次放入糖、牛奶、奶油，接着把这些材料搅拌，融成一体，最后把融合在一起的馅倒入蛋挞皮，放入烤箱。

最有趣的要属磕蛋了。有的人磕入的蛋黄圆圆的，像一轮明月，而有的人磕入的蛋黄像一团浆糊，稠稠的，完全没有形状。技术最“好”的当然是毛轩皓，他把蛋黄磕在地上，而把不要的蛋清磕入盆中。轮到我了，我轻轻地把鸡蛋往盆上一碰，糟糕！调皮的蛋黄都流到桌上了，天哪！

当蛋挞放入烤箱里时，我们直勾勾地盯着烤箱，仿佛要把烤箱看穿，虽然只需等短短的25分钟，我却觉得度秒如年。终于，“叮”的一声，蛋挞烤好了！王老师把蛋挞拿出来，一股浓浓的奶香钻入我的鼻子里，我偷偷地咽了口水，最后再也忍不住了，以迅雷不及掩耳之势拿了一个，蛋挞里面的馅像一片金光的大海，在阳光下闪着亮光。我咬了一大口，嗯！滑滑的、软软的，入口即化。真是人间美味。

蛋挞真是此“味”只应天上有，人间难得几回尝啊！我为蛋挞狂！