制作热干面作文 第一篇

我的故乡在武汉，这有许多特色小吃，我最喜欢吃热干面。

热干面是这样做的：先将面粉和好，用压面机将和好的面粉压成面条，再将面条放入煮沸的开水里，煮上一会儿，为了判断面条煮好的程度。可以拈出一根面条，用手掐断，中间有些白色，没有完全煮熟为宜。紧接着将面捞出来，平放着，淋上一些食用油，用筷子将面弄散。面条上沾上油，一根一根的不粘在一起。放凉后就可以备用了。这样可以放上一段时间都不会坏。

吃热干面要准备好多佐料，有芝麻酱、生姜水、大蒜水、味精、胡椒、盐、葱。有了这些准备后，就可以做可以吃的热干面了。将掸好的面放入竹勺漏斗中，在煮开的水里涮上半分钟左右，就取出来放入以上的佐料拌匀，芝麻酱可要多放些哦！这样吃起来就香极了。吃的时候你嘴上一定会粘满芝麻酱。现在你一定流口水了吧。

快来武汉吧！我一定让我妈妈给你做上一碗，让你美美的吃个饱。

制作热干面作文 第二篇

热干面是家乡武汉的风味小吃，在家乡的任何一家小吃店里都可以看见它。

在武汉，每天早上，都可以听到一句话：“今天你吃热干面了吗？”这差不多可以作为早上的问候语了。各种职业、年龄的人，都不约而同地会选择热干面做早餐，可见热干面的魅力有多大。每次回家乡，我都不忘吃上一碗热干面。到了外婆家，我总会来到厨房里，对外婆说：“外婆，给我来碗热干面！”外婆总是笑着说：“心心要吃热干面啊！好，好，外婆做！”

外婆先把带碱的、又圆又细的面条放进锅里，煮到九分熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，把面放进一个竹漏勺里。接着加特制的芝麻酱、葱花、酱醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。我接过面，拿起筷子，仔细地把面拌匀了，“呼呼啦啦”地吃起面来，一口下去，辣辣的，直让人叫爽。不一会儿，一碗热干面便被我吃得碗底朝天。

热干面最大的特点就是没有汤，为了方便搅拌，通常只加少量的卤水。所以，吃热干面的时候，会觉得口干。不过，你可以买一杯豆浆。热干面和豆浆，是最好的搭配，一边吃热干面，一边喝豆浆，真是一大享受。

武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。当然，我们在面里还可以根据自己的口味加入香菜、海带丝等配料。

热干面很受人们的欢迎，外地人却吃不惯。这让我很疑惑，思索了好久，我才明白：其实热干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我们武汉人对家乡的感情。我们忘不了热干面师傅热情的招呼，忘不了早上那阵阵面香，也忘不了芝麻酱浓浓的味道。

我爱吃热干面，更爱我的家乡——武汉。

制作热干面作文 第三篇

热干面，是武汉有名的特色小吃。

吃热干面，需要技巧。第一步应该是拌面，趁着芝麻酱还热乎的时候就把面拌匀。之前我去蔡林记吃热干面，看到几个外地人，都没有抓紧时间把面拌开就直接开吃。他们吃完了还在那嚷嚷道：“一点儿都不好吃，什么武汉热干面是全国四大名面之一！根本就没味儿嘛！哎呀，上当了，上当了！”我当时听了这话很不服气，着急得直跺脚，真想过去教他们怎么吃！

嗯，第二步应该是加醋。加醋是我不久前才发现的新鲜吃法。那天我去一个朋友家玩，给她带了份热干面，一给她，她就拿起醋直往里面灌。我当时就奇怪了，真是个奇人啊！我从没见过这样的吃法，她却不以为然地对我说：“要加点醋吗？告诉你，加醋才好吃！”我半信半疑试着加一点醋，感觉没味儿，她又给我加了点，我再一吃，咦！好吃，真的太好吃了！所以我劝你们：吃热干面试试加醋！不加会后悔的！

热干面的芝麻酱有黑芝麻酱和棕芝麻酱，有好多人偏爱黑芝麻酱，但我喜欢吃棕芝麻酱，因为黑芝麻酱对我来说太干，太没味了！

我是一个典型的武汉人，从小吃热干面长大，热干面在我的童年生活中是不可缺少的。我妈妈说：“只要武汉人三天不吃热干面就会馋得哭！”我很认同这个观点。而且，热干面怎么吃好吃我都总结出来了。所以你觉得我是不是配得上“热干面小达人”的称号呢？

我喜欢吃热干面！它也象征着咱们武汉人的性格——热情大方呢！

制作热干面作文 第四篇

嘿！如果有人向你提起武汉，你脑海内第一个想到的会是什么呢？果我没有猜错的话，一定是武汉热干面吧！

面条这种食物想必大家都不陌生，人们的生活离不开面条，大街小巷随处可见各式面馆。面条之所以深受人们喜爱，主要是因为它做起来简单，又容易饱腹，而且还健康营养。用沸腾的开水将面条煮熟，再将面条放入鲜汤中，最后加入一点佐料，一碗香喷喷的汤面就飘香出炉”了。有很多人都评价过面条，他们都说：“吃面条，重要的不是面条，而是喝汤。”可是，有一种面条偏偏要一反寻常，你说吃面要看汤，那我就偏偏不要汤，那就是武汉特产——热干面。武汉热干面就是这么的有个性。

如果是从未吃过武汉热干面的人看到热干面，一定会好奇而又惊讶：一点儿汤都没有，干巴巴的面条加上一点佐料。这种东西真的能好吃吗？不错，就是这种食物触动了无数人的舌尖，更触动了无数人的心。

你肯定又会疑惑了：既然这么好吃，这种美食的制作方法肯定很复杂吧？不，恰恰相反，只要准备好了材料，这种美食连小孩都会做！

下面，我为大家介绍一下制作方法吧：将热干面专用面条（不是我们平常吃的挂面）用沸水煮至七分熟，如果太熟拌起来会黏糊糊，吃起来也缺乏喝劲；而太生吃起来则会喝之如蜡。所以，煮面条是很关键的一步，一定要把握好火候！制作热干面最重要的就是它的酱了，酱好面味美，酱坏毁所有，武汉热干面的面酱用的是武汉独有的芝麻酱，这种酱鲜香美味，热干面的美味少不了它的功劳。将煮好的面条出放入碗中，加上芝麻酱还不够，还要辅以油、盐、色拉油、细香葱、辣萝卜丁……最后拌一拌，色香味俱全的'热干面就做好了，那香味足以让人垂涎三尺。

怎么样！美味且制作简单，有没有勾起你的食欲呢？果你想尝一尝正宗武汉热干面，那么欢迎到我的家乡武汉来做客，这里的美食一条街都排不完，简直是吃货的天堂。

如果你能来武汉做客，我定会让你“吃不了兜着走”！

制作热干面作文 第五篇

热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。

刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。

说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。

这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。

正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。

制作热干面作文 第六篇

8月13号的那天，吴壬嘉早早的起床，洗漱完毕，下楼，看到最新的《江城都市报》放在柜台上，铺里的老李躺在外面的躺椅上，用牙签悠然的剔牙，一边用左手掐走右手中牙签上的残秽，一边龇牙咧嘴配合挤眉弄眼，如此反复。其回味无穷状令人不觉细观，原来此即为沉迷剔牙而获得的最高极乐境界！

吴壬嘉随手拉来只板凳，坐下来，弯腰打开电视机，又是关于手机下载歌曲的广告。吴壬嘉微微欠身，拿下报纸。首页的“标题三”赫然写着：“超高泵车折断前进四路电线杆，电力电信避责引发居民众责难!“他抬头看一眼电视，正好老李翻身，压得躺椅吱呀作响!

8月12号的早晨，也就是昨天早晨。吴壬嘉一如往常，把当铺前台，后台，大厅拖洗一遍，然后洗完拖把，才长舒一口气，擦干手就去汉寿里过早去了。江城的清晨显得躁动，喧哗。热干面上的芝麻酱还没来得及挑拌均匀，就听有人老远扯着嗓子喊：你妈的，勒个鬼车子这高！把电线都扯断了！一群人已经围聚在一起了，有的还光着膀子，有的手中的报纸还没来得及整理就合在一起来看热闹了，事实上更多的是边挑拌碗中的热干面，边时不时来句自我“建议”的xxx城了。无疑江城不缺少膀爷和爱看热闹的xxx城了！

“这次线扯断了，本来也没啥！”老李的话说得很无意的样子。“不就是停电，不就是没空调吹，再说了，这几天不还下了些零星小雨，没空调还勉强应付得过去”。老李实在想补充一下，他这些年来一直喜欢自言自语，虽然前前后后，确确实实没人和他讲过话。

吴壬嘉坐在估价台下吃热干面．他用右手不停的挑动碗里那颇具金黄色的面条，直至面条和芝麻酱均匀的混合成酱黑色才津津有味的大口大口的吃。老李照旧坐在躺椅上看报纸，很是“聚精会神”的样子，可是他总时不时忍不住来句：唉!真是的!抑或“襄樊死了一小孩““某某发财了”．．．

“真是爱管闲事，不总有人来管，着什么急!“老李的话很有意思，这也是他没话的话。

中途来了一社区负责人，唧唧呱呱的说了点啥，也不知道真正对谁说的，就是在这样的情况下又莫名的，不知道所以然的消退掉！本以为有管事的来了，左边当铺的伙计，对面卖监控器材的店员，右边副食店的老板娘都围了过来，遗憾的是，这个快速围攻的结果导致后来的快速“解散”！

前进四路来往的人依旧有而不多，少后却有。隔壁的断电，这一排好几家也都跟着断电，相当糟糕的是隔壁当铺的招牌门头被扯下来的电线给拉斜了，皱折在一起了。当铺的左边的左边伙计端着一次性饭碗来凑热闹，这样的情景多得就象江城人习惯在外面用一次性碗筷过早，而从来没有想自己做早餐，或者自己带上饭碗去过早，虽然早餐馆就在楼下。

期间，当铺来过一个时尚女郎，进来瞄了几眼展示橱里的死当，然后悠然苗蔓的走出当铺，在走出当铺的后一秒，吴壬嘉在看被老李弄得杂乱无章的〈江城都市报〉，他清晰的听到一声由内心，及至鼻腔发出的轻哼，吴壬嘉侧脸，正赶上老李脸上的那抹鄙夷和不屑快要隐退的那瞬间。

中午12点钟的时候，前进四路的电线依旧没人管。老李在后台做帐，老板月底就要交易明细了。今天没有一点生意，一件货都没收到。

吴壬嘉走到门口，刚站定，“啪”的一声，刚垂下来剩的几根电线电缆又被扯断了几根，更要命的是，连接电线这端的一根电线杆被附带着折断，当大家都在对过去老东西要耐用些的观点喋喋不休时，吴壬嘉发现这也许是个真理！那电线杆奇迹般的断而不倒，倾斜着上下晃动，甚是欢畅。

侧脸，一辆垃圾清理车绝尘而过，似乎还有纸屑飞下。

吴壬嘉再次见到那群伙计聚集了，但不是在一块，人也知道生命诚可贵，不过咒骂的少不了的，不说是江城，就是在中国哪个地方，也不会有那么好的脾气的市民。况且又使N家停电，N家燥对空调，尽流汗。老李关掉那个用电瓶的12V电扇，走出来，站在门口的梧桐树下，嘴里念叨着“嘿，见鬼，今儿个还真就这么热了．．．”仿佛又怕人听见，转了一圈进了当铺。后来的小刘在里间大摆“评书台”，老李半睁着耳朵，半翻着以前的帐目，另只手不自觉的上下扇动。

吴壬嘉拿出手机，拨了几下，按了拨号键，就走到右边副食店的门口，接点话的是女的，其实也肯定是女的，“您好 ，这好里是“江城都市报！”

吴壬嘉把前进四路电线杆被拉断的事前前后后跟记者详细讲了一遍，那女的一直恩的答应着，吴壬嘉想那记者肯定把话筒8月13号的那天，吴壬嘉早早的起床，洗漱完毕，下楼，看到最新的《江城都市报》放在柜台上，铺里的老李躺在外面的躺椅上，用牙签悠然的剔牙，一边用左手掐走右手中牙签上的残秽，一边龇牙咧嘴配合挤眉弄眼，如此反复。其回味无穷状令人不觉细观，原来此即为沉迷剔牙而获得的最高极乐境界！

吴壬嘉随手拉来只板凳，坐下来，弯腰打开电视机，又是关于手机下载歌曲的广告。吴壬嘉微微欠身，拿下报纸。首页的“标题三”赫然写着：“超高泵车折断前进四路电线杆，电力电信避责引发居民众责难!“他抬头看一眼电视，正好老李翻身，压得躺椅吱呀作响!

8月12号的早晨，也就是昨天早晨。吴壬嘉一如往常，把当铺前台，后台，大厅拖洗一遍，然后洗完拖把，才长舒一口气，擦干手就去汉寿里过早去了。江城的清晨显得躁动，喧哗。热干面上的芝麻酱还没来得及挑拌均匀，就听有人老远扯着嗓子喊：你妈的，勒个鬼车子这高！把电线都扯断了！一群人已经围聚在一起了，有的还光着膀子，有的手中的报纸还没来得及整理就合在一起来看热闹了，事实上更多的是边挑拌碗中的热干面，边时不时来句自我“建议”的xxx城了。无疑江城不缺少膀爷和爱看热闹的xxx城了！

“这次线扯断了，本来也没啥！”老李的话说得很无意的样子。“不就是停电，不就是没空调吹，再说了，这几天不还下了些零星小雨，没空调还勉强应付得过去”。老李实在想补充一下，他这些年来一直喜欢自言自语，虽然前前后后，确确实实没人和他讲过话。

吴壬嘉坐在估价台下吃热干面．他用右手不停的挑动碗里那颇具金黄色的面条，直至面条和芝麻酱均匀的混合成酱黑色才津津有味的大口大口的吃。老李照旧坐在躺椅上看报纸，很是“聚精会神”的样子，可是他总时不时忍不住来句：唉!真是的!抑或“襄樊死了一小孩““某某发财了”．．．

“真是爱管闲事，不总有人来管，着什么急!“老李的话很有意思，这也是他没话的话。

中途来了一社区负责人，唧唧呱呱的说了点啥，也不知道真正对谁说的，就是在这样的情况下又莫名的，不知道所以然的消退掉！本以为有管事的来了，左边当铺的伙计，对面卖监控器材的店员，右边副食店的老板娘都围了过来，遗憾的是，这个快速围攻的结果导致后来的快速“解散”！

前进四路来往的人依旧有而不多，少后却有。隔壁的断电，这一排好几家也都跟着断电，相当糟糕的是隔壁当铺的招牌门头被扯下来的电线给拉斜了，皱折在一起了。当铺的左边的左边伙计端着一次性饭碗来凑热闹，这样的情景多得就象江城人习惯在外面用一次性碗筷过早，而从来没有想自己做早餐，或者自己带上饭碗去过早，虽然早餐馆就在楼下。

期间，当铺来过一个时尚女郎，进来瞄了几眼展示橱里的死当，然后悠然苗蔓的走出当铺，在走出当铺的后一秒，吴壬嘉在看被老李弄得杂乱无章的〈江城都市报〉，他清晰的听到一声由内心，及至鼻腔发出的轻哼，吴壬嘉侧脸，正赶上老李脸上的那抹鄙夷和不屑快要隐退的那瞬间。

中午12点钟的时候，前进四路的电线依旧没人管。老李在后台做帐，老板月底就要交易明细了。今天没有一点生意，一件货都没收到。

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侧脸，一辆垃圾清理车绝尘而过，似乎还有纸屑飞下。

吴壬嘉再次见到那群伙计聚集了，但不是在一块，人也知道生命诚可贵，不过咒骂的少不了的，不说是江城，就是在中国哪个地方，也不会有那么好的脾气的市民。况且又使N家停电，N家燥对空调，尽流汗。老李关掉那个用电瓶的12V电扇，走出来，站在门口的梧桐树下，嘴里念叨着“嘿，见鬼，今儿个还真就这么热了．．．”仿佛又怕人听见，转了一圈进了当铺。后来的小刘在里间大摆“评书台”，老李半睁着耳朵，半翻着以前的帐目，另只手不自觉的上下扇动。

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吴壬嘉随手拉来只板凳，坐下来，弯腰打开电视机，又是关于手机下载歌曲的广告。吴壬嘉微微欠身，拿下报纸。首页的“标题三”赫然写着：“超高泵车折断前进四路电线杆，电力电信避责引发居民众责难!“他抬头看一眼电视，正好老李翻身，压得躺椅吱呀作响!

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“这次线扯断了，本来也没啥！”老李的话说得很无意的样子。“不就是停电，不就是没空调吹，再说了，这几天不还下了些零星小雨，没空调还勉强应付得过去”。老李实在想补充一下，他这些年来一直喜欢自言自语，虽然前前后后，确确实实没人和他讲过话。

吴壬嘉坐在估价台下吃热干面．他用右手不停的挑动碗里那颇具金黄色的面条，直至面条和芝麻酱均匀的混合成酱黑色才津津有味的大口大口的吃。老李照旧坐在躺椅上看报纸，很是“聚精会神”的样子，可是他总时不时忍不住来句：唉!真是的!抑或“襄樊死了一小孩““某某发财了”．．．

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“这次线扯断了，本来也没啥！”老李的话说得很无意的样子。“不就是停电，不就是没空调吹，再说了，这几天不还下了些零星小雨，没空调还勉强应付得过去”。老李实在想补充一下，他这些年来一直喜欢自言自语，虽然前前后后，确确实实没人和他讲过话。

吴壬嘉坐在估价台下吃热干面．他用右手不停的挑动碗里那颇具金黄色的面条，直至面条和芝麻酱均匀的混合成酱黑色才津津有味的大口大口的吃。老李照旧坐在躺椅上看报纸，很是“聚精会神”的样子，可是他总时不时忍不住来句：唉!真是的!抑或“襄樊死了一小孩““某某发财了”．．．

“真是爱管闲事，不总有人来管，着什么急!“老李的话很有意思，这也是他没话的话。

中途来了一社区负责人，唧唧呱呱的说了点啥，也不知道真正对谁说的，就是在这样的情况下又莫名的，不知道所以然的消退掉！本以为有管事的来了，左边当铺的伙计，对面卖监控器材的店员，右边副食店的老板娘都围了过来，遗憾的是，这个快速围攻的结果导致后来的快速“解散”！

前进四路来往的人依旧有而不多，少后却有。隔壁的断电，这一排好几家也都跟着断电，相当糟糕的是隔壁当铺的招牌门头被扯下来的电线给拉斜了，皱折在一起了。当铺的左边的左边伙计端着一次性饭碗来凑热闹，这样的情景多得就象江城人习惯在外面用一次性碗筷过早，而从来没有想自己做早餐，或者自己带上饭碗去过早，虽然早餐馆就在楼下。

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中午12点钟的时候，前进四路的电线依旧没人管。老李在后台做帐，老板月底就要交易明细了。今天没有一点生意，一件货都没收到。

吴壬嘉走到门口，刚站定，“啪”的一声，刚垂下来剩的几根电线电缆又被扯断了几根，更要命的是，连接电线这端的一根电线杆被附带着折断，当大家都在对过去老东西要耐用些的观点喋喋不休时，吴壬嘉发现这也许是个真理！那电线杆奇迹般的断而不倒，倾斜着上下晃动，甚是欢畅。

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吴壬嘉再次见到那群伙计聚集了，但不是在一块，人也知道生命诚可贵，不过咒骂的少不了的，不说是江城，就是在中国哪个地方，也不会有那么好的脾气的市民。况且又使N家停电，N家燥对空调，尽流汗。老李关掉那个用电瓶的12V电扇，走出来，站在门口的梧桐树下，嘴里念叨着“嘿，见鬼，今儿个还真就这么热了．．．”仿佛又怕人听见，转了一圈进了当铺。后来的小刘在里间大摆“评书台”，老李半睁着耳朵，半翻着以前的帐目，另只手不自觉的上下扇动。

吴壬嘉拿出手机，拨了几下，按了拨号键，就走到右边副食店的门口，接点话的是女的，其实也肯定是女的，“您好 ，这好里是“江城都市报！”

吴壬嘉把前进四路电线杆被拉断的事前前后后跟记者详细讲了一遍，那女的一直恩的答应着，吴壬嘉想那记者肯定把话筒8月13号的那天，吴壬嘉早早的起床，洗漱完毕，下楼，看到最新的《江城都市报》放在柜台上，铺里的老李躺在外面的躺椅上，用牙签悠然的剔牙，一边用左手掐走右手中牙签上的残秽，一边龇牙咧嘴配合挤眉弄眼，如此反复。其回味无穷状令人不觉细观，原来此即为沉迷剔牙而获得的最高极乐境界！

吴壬嘉随手拉来只板凳，坐下来，弯腰打开电视机，又是关于手机下载歌曲的广告。吴壬嘉微微欠身，拿下报纸。首页的“标题三”赫然写着：“超高泵车折断前进四路电线杆，电力电信避责引发居民众责难!“他抬头看一眼电视，正好老李翻身，压得躺椅吱呀作响!

8月12号的早晨，也就是昨天早晨。吴壬嘉一如往常，把当铺前台，后台，大厅拖洗一遍，然后洗完拖把，才长舒一口气，擦干手就去汉寿里过早去了。江城的清晨显得躁动，喧哗。热干面上的芝麻酱还没来得及挑拌均匀，就听有人老远扯着嗓子喊：你妈的，勒个鬼车子这高！把电线都扯断了！一群人已经围聚在一起了，有的还光着膀子，有的手中的报纸还没来得及整理就合在一起来看热闹了，事实上更多的是边挑拌碗中的热干面，边时不时来句自我“建议”的xxx城了。无疑江城不缺少膀爷和爱看热闹的xxx城了！

“这次线扯断了，本来也没啥！”老李的话说得很无意的样子。“不就是停电，不就是没空调吹，再说了，这几天不还下了些零星小雨，没空调还勉强应付得过去”。老李实在想补充一下，他这些年来一直喜欢自言自语，虽然前前后后，确确实实没人和他讲过话。

吴壬嘉坐在估价台下吃热干面．他用右手不停的挑动碗里那颇具金黄色的面条，直至面条和芝麻酱均匀的混合成酱黑色才津津有味的大口大口的吃。老李照旧坐在躺椅上看报纸，很是“聚精会神”的样子，可是他总时不时忍不住来句：唉!真是的!抑或“襄樊死了一小孩““某某发财了”．．．

“真是爱管闲事，不总有人来管，着什么急!“老李的话很有意思，这也是他没话的话。

中途来了一社区负责人，唧唧呱呱的说了点啥，也不知道真正对谁说的，就是在这样的情况下又莫名的，不知道所以然的消退掉！本以为有管事的来了，左边当铺的伙计，对面卖监控器材的店员，右边副食店的老板娘都围了过来，遗憾的是，这个快速围攻的结果导致后来的快速“解散”！

前进四路来往的人依旧有而不多，少后却有。隔壁的断电，这一排好几家也都跟着断电，相当糟糕的是隔壁当铺的招牌门头被扯下来的电线给拉斜了，皱折在一起了。当铺的左边的左边伙计端着一次性饭碗来凑热闹，这样的情景多得就象江城人习惯在外面用一次性碗筷过早，而从来没有想自己做早餐，或者自己带上饭碗去过早，虽然早餐馆就在楼下。

期间，当铺来过一个时尚女郎，进来瞄了几眼展示橱里的死当，然后悠然苗蔓的走出当铺，在走出当铺的后一秒，吴壬嘉在看被老李弄得杂乱无章的〈江城都市报〉，他清晰的听到一声由内心，及至鼻腔发出的轻哼，吴壬嘉侧脸，正赶上老李脸上的那抹鄙夷和不屑快要隐退的那瞬间。

中午12点钟的时候，前进四路的电线依旧没人管。老李在后台做帐，老板月底就要交易明细了。今天没有一点生意，一件货都没收到。

吴壬嘉走到门口，刚站定，“啪”的一声，刚垂下来剩的几根电线电缆又被扯断了几根，更要命的是，连接电线这端的一根电线杆被附带着折断，当大家都在对过去老东西要耐用些的观点喋喋不休时，吴壬嘉发现这也许是个真理！那电线杆奇迹般的断而不倒，倾斜着上下晃动，甚是欢畅。

侧脸，一辆垃圾清理车绝尘而过，似乎还有纸屑飞下。

吴壬嘉再次见到那群伙计聚集了，但不是在一块，人也知道生命诚可贵，不过咒骂的少不了的，不说是江城，就是在中国哪个地方，也不会有那么好的脾气的市民。况且又使N家停电，N家燥对空调，尽流汗。老李关掉那个用电瓶的12V电扇，走出来，站在门口的梧桐树下，嘴里念叨着“嘿，见鬼，今儿个还真就这么热了．．．”仿佛又怕人听见，转了一圈进了当铺。后来的小刘在里间大摆“评书台”，老李半睁着耳朵，半翻着以前的帐目，另只手不自觉的上下扇动。

吴壬嘉拿出手机，拨了几下，按了拨号键，就走到右边副食店的门口，接点话的是女的，其实也肯定是女的，“您好 ，这好里是“江城都市报！”

吴壬嘉把前进四路电线杆被拉断的事前前后后跟记者详细讲了一遍，那女的一直恩的答应着，吴壬嘉想那记者肯定把话筒8月13号的那天，吴壬嘉早早的起床，洗漱完毕，下楼，看到最新的《江城都市报》放在柜台上，铺里的老李躺在外面的躺椅上，用牙签悠然的剔牙，一边用左手掐走右手中牙签上的残秽，一边龇牙咧嘴配合挤眉弄眼，如此反复。其回味无穷状令人不觉细观，原来此即为沉迷剔牙而获得的最高极乐境界！

吴壬嘉随手拉来只板凳，坐下来，弯腰打开电视机，又是关于手机下载歌曲的广告。吴壬嘉微微欠身，拿下报纸。首页的“标题三”赫然写着：“超高泵车折断前进四路电线杆，电力电信避责引发居民众责难!“他抬头看一眼电视，正好老李翻身，压得躺椅吱呀作响!

8月12号的早晨，也就是昨天早晨。吴壬嘉一如往常，把当铺前台，后台，大厅拖洗一遍，然后洗完拖把，才长舒一口气，擦干手就去汉寿里过早去了。江城的清晨显得躁动，喧哗。热干面上的芝麻酱还没来得及挑拌均匀，就听有人老远扯着嗓子喊：你妈的，勒个鬼车子这高！把电线都扯断了！一群人已经围聚在一起了，有的还光着膀子，有的手中的报纸还没来得及整理就合在一起来看热闹了，事实上更多的是边挑拌碗中的热干面，边时不时来句自我“建议”的xxx城了。无疑江城不缺少膀爷和爱看热闹的xxx城了！

“这次线扯断了，本来也没啥！”老李的话说得很无意的样子。“不就是停电，不就是没空调吹，再说了，这几天不还下了些零星小雨，没空调还勉强应付得过去”。老李实在想补充一下，他这些年来一直喜欢自言自语，虽然前前后后，确确实实没人和他讲过话。

吴壬嘉坐在估价台下吃热干面．他用右手不停的挑动碗里那颇具金黄色的面条，直至面条和芝麻酱均匀的混合成酱黑色才津津有味的大口大口的吃。老李照旧坐在躺椅上看报纸，很是“聚精会神”的样子，可是他总时不时忍不住来句：唉!真是的!抑或“襄樊死了一小孩““某某发财了”．．．

“真是爱管闲事，不总有人来管，着什么急!“老李的话很有意思，这也是他没话的话。

中途来了一社区负责人，唧唧呱呱的说了点啥，也不知道真正对谁说的，就是在这样的情况下又莫名的，不知道所以然的消退掉！本以为有管事的来了，左边当铺的伙计，对面卖监控器材的店员，右边副食店的老板娘都围了过来，遗憾的是，这个快速围攻的结果导致后来的快速“解散”！

前进四路来往的人依旧有而不多，少后却有。隔壁的断电，这一排好几家也都跟着断电，相当糟糕的是隔壁当铺的招牌门头被扯下来的电线给拉斜了，皱折在一起了。当铺的左边的左边伙计端着一次性饭碗来凑热闹，这样的情景多得就象江城人习惯在外面用一次性碗筷过早，而从来没有想自己做早餐，或者自己带上饭碗去过早，虽然早餐馆就在楼下。

期间，当铺来过一个时尚女郎，进来瞄了几眼展示橱里的死当，然后悠然苗蔓的走出当铺，在走出当铺的后一秒，吴壬嘉在看被老李弄得杂乱无章的〈江城都市报〉，他清晰的听到一声由内心，及至鼻腔发出的轻哼，吴壬嘉侧脸，正赶上老李脸上的那抹鄙夷和不屑快要隐退的那瞬间。

中午12点钟的时候，前进四路的电线依旧没人管。老李在后台做帐，老板月底就要交易明细了。今天没有一点生意，一件货都没收到。

吴壬嘉走到门口，刚站定，“啪”的一声，刚垂下来剩的几根电线电缆又被扯断了几根，更要命的是，连接电线这端的一根电线杆被附带着折断，当大家都在对过去老东西要耐用些的观点喋喋不休时，吴壬嘉发现这也许是个真理！那电线杆奇迹般的断而不倒，倾斜着上下晃动，甚是欢畅。

侧脸，一辆垃圾清理车绝尘而过，似乎还有纸屑飞下。

吴壬嘉再次见到那群伙计聚集了，但不是在一块，人也知道生命诚可贵，不过咒骂的少不了的，不说是江城，就是在中国哪个地方，也不会有那么好的脾气的市民。况且又使N家停电，N家燥对空调，尽流汗。老李关掉那个用电瓶的12V电扇，走出来，站在门口的梧桐树下，嘴里念叨着“嘿，见鬼，今儿个还真就这么热了．．．”仿佛又怕人听见，转了一圈进了当铺。后来的小刘在里间大摆“评书台”，老李半睁着耳朵，半翻着以前的帐目，另只手不自觉的上下扇动。

吴壬嘉拿出手机，拨了几下，按了拨号键，就走到右边副食店的门口，接点话的是女的，其实也肯定是女的，“您好 ，这好里是“江城都市报！”

吴壬嘉把前进四路电线杆被拉断的事前前后后跟记者详细讲了一遍，那女的一直恩的答应着，吴壬嘉想那记者肯定把话筒8月13号的那天，吴壬嘉早早的起床，洗漱完毕，下楼，看到最新的《江城都市报》放在柜台上，铺里的老李躺在外面的躺椅上，用牙签悠然的剔牙，一边用左手掐走右手中牙签上的残秽，一边龇牙咧嘴配合挤眉弄眼，如此反复。其回味无穷状令人不觉细观，原来此即为沉迷剔牙而获得的最高极乐境界！

吴壬嘉随手拉来只板凳，坐下来，弯腰打开电视机，又是关于手机下载歌曲的广告。吴壬嘉微微欠身，拿下报纸。首页的“标题三”赫然写着：“超高泵车折断前进四路电线杆，电力电信避责引发居民众责难!“他抬头看一眼电视，正好老李翻身，压得躺椅吱呀作响!

8月12号的早晨，也就是昨天早晨。吴壬嘉一如往常，把当铺前台，后台，大厅拖洗一遍，然后洗完拖把，才长舒一口气，擦干手就去汉寿里过早去了。江城的清晨显得躁动，喧哗。热干面上的芝麻酱还没来得及挑拌均匀，就听有人老远扯着嗓子喊：你妈的，勒个鬼车子这高！把电线都扯断了！一群人已经围聚在一起了，有的还光着膀子，有的手中的报纸还没来得及整理就合在一起来看热闹了，事实上更多的是边挑拌碗中的热干面，边时不时来句自我“建议”的xxx城了。无疑江城不缺少膀爷和爱看热闹的xxx城了！

“这次线扯断了，本来也没啥！”老李的话说得很无意的样子。“不就是停电，不就是没空调吹，再说了，这几天不还下了些零星小雨，没空调还勉强应付得过去”。老李实在想补充一下，他这些年来一直喜欢自言自语，虽然前前后后，确确实实没人和他讲过话。

吴壬嘉坐在估价台下吃热干面．他用右手不停的挑动碗里那颇具金黄色的面条，直至面条和芝麻酱均匀的混合成酱黑色才津津有味的大口大口的吃。老李照旧坐在躺椅上看报纸，很是“聚精会神”的样子，可是他总时不时忍不住来句：唉!真是的!抑或“襄樊死了一小孩““某某发财了”．．．

“真是爱管闲事，不总有人来管，着什么急!“老李的话很有意思，这也是他没话的话。

中途来了一社区负责人，唧唧呱呱的说了点啥，也不知道真正对谁说的，就是在这样的情况下又莫名的，不知道所以然的消退掉！本以为有管事的来了，左边当铺的伙计，对面卖监控器材的店员，右边副食店的老板娘都围了过来，遗憾的是，这个快速围攻的结果导致后来的快速“解散”！

前进四路来往的人依旧有而不多，少后却有。隔壁的断电，这一排好几家也都跟着断电，相当糟糕的是隔壁当铺的招牌门头被扯下来的电线给拉斜了，皱折在一起了。当铺的左边的左边伙计端着一次性饭碗来凑热闹，这样的情景多得就象江城人习惯在外面用一次性碗筷过早，而从来没有想自己做早餐，或者自己带上饭碗去过早，虽然早餐馆就在楼下。

期间，当铺来过一个时尚女郎，进来瞄了几眼展示橱里的死当，然后悠然苗蔓的走出当铺，在走出当铺的后一秒，吴壬嘉在看被老李弄得杂乱无章的〈江城都市报〉，他清晰的听到一声由内心，及至鼻腔发出的轻哼，吴壬嘉侧脸，正赶上老李脸上的那抹鄙夷和不屑快要隐退的那瞬间。

中午12点钟的时候，前进四路的电线依旧没人管。老李在后台做帐，老板月底就要交易明细了。今天没有一点生意，一件货都没收到。

吴壬嘉走到门口，刚站定，“啪”的一声，刚垂下来剩的几根电线电缆又被扯断了几根，更要命的是，连接电线这端的一根电线杆被附带着折断，当大家都在对过去老东西要耐用些的观点喋喋不休时，吴壬嘉发现这也许是个真理！那电线杆奇迹般的断而不倒，倾斜着上下晃动，甚是欢畅。

侧脸，一辆垃圾清理车绝尘而过，似乎还有纸屑飞下。

吴壬嘉再次见到那群伙计聚集了，但不是在一块，人也知道生命诚可贵，不过咒骂的少不了的，不说是江城，就是在中国哪个地方，也不会有那么好的脾气的市民。况且又使N家停电，N家燥对空调，尽流汗。老李关掉那个用电瓶的12V电扇，走出来，站在门口的梧桐树下，嘴里念叨着“嘿，见鬼，今儿个还真就这么热了．．．”仿佛又怕人听见，转了一圈进了当铺。后来的小刘在里间大摆“评书台”，老李半睁着耳朵，半翻着以前的帐目，另只手不自觉的上下扇动。

吴壬嘉拿出手机，拨了几下，按了拨号键，就走到右边副食店的门口，接点话的是女的，其实也肯定是女的，“您好 ，这好里是“江城都市报！”

吴壬嘉把前进四路电线杆被拉断的事前前后后跟记者详细讲了一遍，那女的一直恩的答应着，吴壬嘉想那记者肯定把话筒

制作热干面作文 第七篇

武汉的小吃热干面和烧卖

在武汉,想吃到当地有名的小吃并不是一件难事..旧说热干面吧,武汉所有能吃饭的地方都有这道名菜!再说烧卖吧,专卖烧卖的老字号在武汉你能找到不下一百家!

“不就面吗?谁不会做呀!”

这你就错了.热干面讲究的是面的弹性的芝麻酱的纯正,而且热干面没有汤汁,趁着冒着热乎气的那劲头吃才有味道呢!

呈金黄色的油面用竹制的漏勺放进烧开了水的锅里煮,漏勺刚放进去,原本就不平静的水变德更加沸腾了.面条熟了之后,把水漓干,倒在一个已经放好酱油、醋、的碗里,再用勺子舀一勺纯正的芝麻酱,浇在面条上.再放上拌好的切成丁的萝卜干、腌豆角、海带丝,喜欢吃辣的人还可以放一点辣椒酱.一拌,一碗令人口水流下三千尺的热干面就做好了.

趁着面还没有凉,挑上一筷子送进嘴里.面条的弹性和芝麻酱的香味再加上配料的脆,一起侵入你的味觉,使你胃口大开,让你不顾仪态地大口大口地吃起来.

等一碗面吃完,你就能感觉到,你的胃已经被它给彻底地征服了!

再来讲讲烧卖吧.

别看它的外形长的有点儿像小笼包，其实里面的名堂可多着呢！

用擀好了的中厚边薄的面皮，包上切成丁的瘦猪肉、香菇和与它们在一起的糯米，洒上胡椒粉，捏制成小笼包的样子，再放进笼屉里蒸。在蒸的过程中要洒三次水，这样可以使面皮吃起来显的更加的有嚼劲一些。

出屉之后，一般都会分成四个、六个、八个、十个一盘一盘的卖。

用筷子夹起一个来，送到嘴里咬一口，嘴里一种想再吃好几个的欲望油然而生，让你顿时胃口大开，吃完以后，你会觉得嘴里弥漫着一股辣味，不妨用店家里的大碗接上一碗大碗茶，消消火吧！

热干面、烧卖，这些听着名字都让人垂延三尺的小吃，你何不来武汉亲自感受一下呢？

制作热干面作文 第八篇

俗话说：“民以食为天。”中国各地的特色美食种类繁多：郑州的烩面，西安的羊肉泡馍，北京的冰糖葫芦，天津的狗不理包子……在这千千万万种美食中，只有一种使我百吃不厌——那就是信阳的热干面。

我从小在信阳长大，对信阳的超级美食热干面再熟悉不过了，有时候从郑州赶回信阳，就是为了吃上一碗热干面。

热干面，顾名思义，是一种不带汤的面，这就是它的特色之一。而且，热干面必须吃热的，凉了就不好吃了。

猛一看，热干面是那样的普通：没有油泼面那鲜艳的火红，没有烩面那如雪的纯白，没有冰糖葫芦亮晶晶的外皮，没有大闸蟹光溜壳上发出的闪光，只是一些稍细的。浅咖啡色的面条交错在一起，上面撒着两片香菜罢了。热干面的做法也简单：把面条一煮，拌上酱，撒上香菜就可以上桌了。但是热干面的味道却把这些普通的东西都掩盖了。

一碗热干面端上桌，一股浓香就直冲你的鼻子，诱得你迫不及待地拿起筷子。面进口中，上面拌的芝麻酱就瞬间融开了，准让你满口溢香。那酱不咸、不淡，就是香。再细细品味面条，劲道又不失软软的感觉。更好吃的是，这面里仍有芝麻酱的香味。做热干面的面在揉的时候可要揉好久，一直揉到面劲道有弹性。做成的面是圆的，中粗，不长。正因为这面有特色、好吃，才会引得无数人前来品尝热干面。特别是早上，卖热干面的店里总会挤得摩肩接踵，人人吃得满嘴流油。

怎么样？你是不是已经流口水了呢？有时间，一定要到信阳尝尝热干面哟！

制作热干面作文 第九篇

我的家乡在武汉，那里不仅景色优美、历史悠久，而且还有许多可口的风味小吃和土特产。其中，最令我喜爱的就数热干面了。

清晨，一丝红光打破了黑暗的天空，头天的热气还没有散尽，今天的太阳又毫不迟疑地冒出来。人们又开始了新的一天，到处都是“过早”（吃早餐）的人。我们也来到有着四百年历史的街道——户部巷。走在熙熙攘攘的人群中，贪婪地闻着扑鼻而来的各种香味，突然我捕捉到一丝芝麻酱的味道，肯定是这里了，抬头一看蔡林记热干面馆。

走进餐馆，只见这里坐满了呼哧呼哧脸上泛着光正忙着吃面的人们，我像一个码头工人样对着向店主大喊道：“老板，来一碗热干面！”等了没多久，一碗热乎乎的面就放在我眼前，只见面条被一层金灿灿的芝麻酱包裹着，散发着诱人的香味，上面除了小葱、榨菜还撒着开胃的酸豆角和细长的绿豆芽，咬一口，芝麻酱从面条里溢出来，咸中带甜的香味霸占了你整个嘴巴，面条吃在口中有劲道，既不沾牙，又不缠口，那味道真是悠悠长长让我难忘。

从武汉回到珠海，想起热干面流口水时，就缠着妈妈给我做，可无论妈妈怎么做，我还是觉得比不上武汉那小巷里的热干面。

家乡的热干面闻名天下，我为此感到自豪。我爱我的家乡，更爱家乡的热干面。

制作热干面作文 第十篇

公交司机

下了长途车，上了武汉的公交车，就感觉到一种不同。别的城市的无人售票车，皆是前门上，后门下，在这里却是前后门均可上下。司机也不会象别的地方的一样对乘客大声斥责。倘或你没有零钱，把一张大票让司机看过后塞进投币箱，司机会告诉后来的乘客，把钱放在他身边的引擎盖上，待到收入够前面那一位的找头时再交给他。想到以往在别的城市受到的不找零不换零而且被司机喝斥的经历，觉得这里真是人道。

这里的车票定价，竟然是一块二。但是当你真是缺少这两毛钱的时候，告诉司机他也会默许。我想，武汉的司机是豁达的，也是自由的。

因为城市大，这里的公交车也特别多。很少有上车没位坐的时候。也幸而有座位，不然你可能会被颠翻呢。我很佩服这些公交车司机，他们在车流中风驰电掣般地穿行，常常是用一个急刹车来避开前面的车辆。坐在车窗旁边，风猛烈地吹着你的脸和头发，“风口浪尖”这个词不由地从脑海里蹦出来。但是司机又怎么能扭扭捏捏呢？一条公交线路可能会有六七十站甚至更多，如果司机气定神闲恐怕就很难准时了。这时我想，武汉的司机是鲁莽的，也是勇敢的。

我是个老饕，凡到一处，必要品尝当地最有特色的食物。

来到武汉的第一顿饭，吃的是这里著名的“精武鸭脖”。一根鸭脖子，被剁成许多约两厘米长的小段。第一块没有吃完，我的嘴巴就肿起来了。

没想到这么辣！难怪人说湖北人是辣不怕。此后的日子里更是锻炼了自己食辣的本领，因为虽然再三向厨师交代不要放辣椒，那端上来的菜仍是不改初衷。

热干面是武汉的特色小吃。在郑州时也曾多次吃过，但当到此地，才领略了遍布街头巷尾的正宗的热干面。将放了碱的面条用水略煮后过冷水，拌上麻油放凉。吃时抓一把丢在一个碗状笊篱里，在开水锅里稍荡。捞出后放榨菜，香菜和小葱末，再浇上一种深红色的酱，（据我看来，应该是甜面酱和芝麻酱的混合物）真是美味！而且价钱比郑州的还要便宜。一块两毛钱，和公交车票一样。有趣的是湖南馆子遍地开花，正象“陕西凉皮”在河南大行其道。那里的米粉是主要卖点。

我还发现一个令人吃惊的现象：每天在路上都可以看到有人捧着一碗热干面或者米粉边走边吃。这个人也许是老人也许是孩子，也许是不修边幅的男人，但也不乏衣着光鲜的女士！这在其他地方简直是难以想象。我不由感慨，武汉人真是够俗的。时间久了，我也会捧着一碟臭干子在街上边吃边看，如入无人之境。

美女与华服

说起武汉，就不能不提到汉正街。外地人想到汉正街，总觉得只是一条服装街而已。等到真正去逛时，才发现用一天的时间都逛不完。这是由多条街道联结起来的一个极大的服装市场，往往进去后很难原路返回。因为你总会被前面的款式牵着视线走。

有这么多漂亮又便宜的衣服可以选择，武汉的女人无疑是幸福的。她们也因此更增添了自身的美丽。

当时我住在民航小区附近。几乎每天都可以看到穿着红色制服的南航空姐。她们优雅动人，气度不凡。于是想当然地认为，此处年老的美丽女士可能是退休空姐，年轻的漂亮姑娘大约是现任空姐，而年幼的可爱女孩应该是空姐的下一代。

后来才发现自己的一厢情愿。武汉的大街上随处可见服饰讲究，装扮得体的女人。她们大多身材高挑，皮肤白。自有一种雍容大气，完全不似江南闺秀的小家碧玉作派。只是不要听她们讲话，普通话在这里不流行。“汉话”又直又硬，她们的声音也高亢，总象是在跟人吵架。外地人初来，真是会被吓一跳。形象与声音严重不符，象韩红给人的冲击一样。这也不能不说是一种遗憾吧。

江汉路

江汉路上有许多服装店，相对于汉正街的货色来讲，这里的要高档许多。以各种品牌的专卖店居多。我个人一直以为这种专卖店是自抬身价的一种营销模式。当然里面的衣服确实也有可取之处。

但我最喜欢的是这条街上的雕塑。反映老武汉民俗的青铜雕塑。

有两个人坐在竹凳上对着一盘相棋沉思的；有沿街卖热干面的担子，他的一个手里还拿着碗形的笊篱，另一只手抓了一把面条；有小孩子跟在大人身后好奇地看卖货郎的百货公交司机

下了长途车，上了武汉的公交车，就感觉到一种不同。别的城市的无人售票车，皆是前门上，后门下，在这里却是前后门均可上下。司机也不会象别的地方的一样对乘客大声斥责。倘或你没有零钱，把一张大票让司机看过后塞进投币箱，司机会告诉后来的乘客，把钱放在他身边的引擎盖上，待到收入够前面那一位的找头时再交给他。想到以往在别的城市受到的不找零不换零而且被司机喝斥的经历，觉得这里真是人道。

这里的车票定价，竟然是一块二。但是当你真是缺少这两毛钱的时候，告诉司机他也会默许。我想，武汉的司机是豁达的，也是自由的。

因为城市大，这里的公交车也特别多。很少有上车没位坐的时候。也幸而有座位，不然你可能会被颠翻呢。我很佩服这些公交车司机，他们在车流中风驰电掣般地穿行，常常是用一个急刹车来避开前面的车辆。坐在车窗旁边，风猛烈地吹着你的脸和头发，“风口浪尖”这个词不由地从脑海里蹦出来。但是司机又怎么能扭扭捏捏呢？一条公交线路可能会有六七十站甚至更多，如果司机气定神闲恐怕就很难准时了。这时我想，武汉的司机是鲁莽的，也是勇敢的。

我是个老饕，凡到一处，必要品尝当地最有特色的食物。

来到武汉的第一顿饭，吃的是这里著名的“精武鸭脖”。一根鸭脖子，被剁成许多约两厘米长的小段。第一块没有吃完，我的嘴巴就肿起来了。

没想到这么辣！难怪人说湖北人是辣不怕。此后的日子里更是锻炼了自己食辣的本领，因为虽然再三向厨师交代不要放辣椒，那端上来的菜仍是不改初衷。

热干面是武汉的特色小吃。在郑州时也曾多次吃过，但当到此地，才领略了遍布街头巷尾的正宗的热干面。将放了碱的面条用水略煮后过冷水，拌上麻油放凉。吃时抓一把丢在一个碗状笊篱里，在开水锅里稍荡。捞出后放榨菜，香菜和小葱末，再浇上一种深红色的酱，（据我看来，应该是甜面酱和芝麻酱的混合物）真是美味！而且价钱比郑州的还要便宜。一块两毛钱，和公交车票一样。有趣的是湖南馆子遍地开花，正象“陕西凉皮”在河南大行其道。那里的米粉是主要卖点。

我还发现一个令人吃惊的现象：每天在路上都可以看到有人捧着一碗热干面或者米粉边走边吃。这个人也许是老人也许是孩子，也许是不修边幅的男人，但也不乏衣着光鲜的女士！这在其他地方简直是难以想象。我不由感慨，武汉人真是够俗的。时间久了，我也会捧着一碟臭干子在街上边吃边看，如入无人之境。

美女与华服

说起武汉，就不能不提到汉正街。外地人想到汉正街，总觉得只是一条服装街而已。等到真正去逛时，才发现用一天的时间都逛不完。这是由多条街道联结起来的一个极大的服装市场，往往进去后很难原路返回。因为你总会被前面的款式牵着视线走。

有这么多漂亮又便宜的衣服可以选择，武汉的女人无疑是幸福的。她们也因此更增添了自身的美丽。

当时我住在民航小区附近。几乎每天都可以看到穿着红色制服的南航空姐。她们优雅动人，气度不凡。于是想当然地认为，此处年老的美丽女士可能是退休空姐，年轻的漂亮姑娘大约是现任空姐，而年幼的可爱女孩应该是空姐的下一代。

后来才发现自己的一厢情愿。武汉的大街上随处可见服饰讲究，装扮得体的女人。她们大多身材高挑，皮肤白。自有一种雍容大气，完全不似江南闺秀的小家碧玉作派。只是不要听她们讲话，普通话在这里不流行。“汉话”又直又硬，她们的声音也高亢，总象是在跟人吵架。外地人初来，真是会被吓一跳。形象与声音严重不符，象韩红给人的冲击一样。这也不能不说是一种遗憾吧。

江汉路

江汉路上有许多服装店，相对于汉正街的货色来讲，这里的要高档许多。以各种品牌的专卖店居多。我个人一直以为这种专卖店是自抬身价的一种营销模式。当然里面的衣服确实也有可取之处。

但我最喜欢的是这条街上的雕塑。反映老武汉民俗的青铜雕塑。

有两个人坐在竹凳上对着一盘相棋沉思的；有沿街卖热干面的担子，他的一个手里还拿着碗形的笊篱，另一只手抓了一把面条；有小孩子跟在大人身后好奇地看卖货郎的百货公交司机

下了长途车，上了武汉的公交车，就感觉到一种不同。别的城市的无人售票车，皆是前门上，后门下，在这里却是前后门均可上下。司机也不会象别的地方的一样对乘客大声斥责。倘或你没有零钱，把一张大票让司机看过后塞进投币箱，司机会告诉后来的乘客，把钱放在他身边的引擎盖上，待到收入够前面那一位的找头时再交给他。想到以往在别的城市受到的不找零不换零而且被司机喝斥的经历，觉得这里真是人道。

这里的车票定价，竟然是一块二。但是当你真是缺少这两毛钱的时候，告诉司机他也会默许。我想，武汉的司机是豁达的，也是自由的。

因为城市大，这里的公交车也特别多。很少有上车没位坐的时候。也幸而有座位，不然你可能会被颠翻呢。我很佩服这些公交车司机，他们在车流中风驰电掣般地穿行，常常是用一个急刹车来避开前面的车辆。坐在车窗旁边，风猛烈地吹着你的脸和头发，“风口浪尖”这个词不由地从脑海里蹦出来。但是司机又怎么能扭扭捏捏呢？一条公交线路可能会有六七十站甚至更多，如果司机气定神闲恐怕就很难准时了。这时我想，武汉的司机是鲁莽的，也是勇敢的。

我是个老饕，凡到一处，必要品尝当地最有特色的食物。

来到武汉的第一顿饭，吃的是这里著名的“精武鸭脖”。一根鸭脖子，被剁成许多约两厘米长的小段。第一块没有吃完，我的嘴巴就肿起来了。

没想到这么辣！难怪人说湖北人是辣不怕。此后的日子里更是锻炼了自己食辣的本领，因为虽然再三向厨师交代不要放辣椒，那端上来的菜仍是不改初衷。

热干面是武汉的特色小吃。在郑州时也曾多次吃过，但当到此地，才领略了遍布街头巷尾的正宗的热干面。将放了碱的面条用水略煮后过冷水，拌上麻油放凉。吃时抓一把丢在一个碗状笊篱里，在开水锅里稍荡。捞出后放榨菜，香菜和小葱末，再浇上一种深红色的酱，（据我看来，应该是甜面酱和芝麻酱的混合物）真是美味！而且价钱比郑州的还要便宜。一块两毛钱，和公交车票一样。有趣的是湖南馆子遍地开花，正象“陕西凉皮”在河南大行其道。那里的米粉是主要卖点。

我还发现一个令人吃惊的现象：每天在路上都可以看到有人捧着一碗热干面或者米粉边走边吃。这个人也许是老人也许是孩子，也许是不修边幅的男人，但也不乏衣着光鲜的女士！这在其他地方简直是难以想象。我不由感慨，武汉人真是够俗的。时间久了，我也会捧着一碟臭干子在街上边吃边看，如入无人之境。

美女与华服

说起武汉，就不能不提到汉正街。外地人想到汉正街，总觉得只是一条服装街而已。等到真正去逛时，才发现用一天的时间都逛不完。这是由多条街道联结起来的一个极大的服装市场，往往进去后很难原路返回。因为你总会被前面的款式牵着视线走。

有这么多漂亮又便宜的衣服可以选择，武汉的女人无疑是幸福的。她们也因此更增添了自身的美丽。

当时我住在民航小区附近。几乎每天都可以看到穿着红色制服的南航空姐。她们优雅动人，气度不凡。于是想当然地认为，此处年老的美丽女士可能是退休空姐，年轻的漂亮姑娘大约是现任空姐，而年幼的可爱女孩应该是空姐的下一代。

后来才发现自己的一厢情愿。武汉的大街上随处可见服饰讲究，装扮得体的女人。她们大多身材高挑，皮肤白。自有一种雍容大气，完全不似江南闺秀的小家碧玉作派。只是不要听她们讲话，普通话在这里不流行。“汉话”又直又硬，她们的声音也高亢，总象是在跟人吵架。外地人初来，真是会被吓一跳。形象与声音严重不符，象韩红给人的冲击一样。这也不能不说是一种遗憾吧。

江汉路

江汉路上有许多服装店，相对于汉正街的货色来讲，这里的要高档许多。以各种品牌的专卖店居多。我个人一直以为这种专卖店是自抬身价的一种营销模式。当然里面的衣服确实也有可取之处。

但我最喜欢的是这条街上的雕塑。反映老武汉民俗的青铜雕塑。

有两个人坐在竹凳上对着一盘相棋沉思的；有沿街卖热干面的担子，他的一个手里还拿着碗形的笊篱，另一只手抓了一把面条；有小孩子跟在大人身后好奇地看卖货郎的百货公交司机

下了长途车，上了武汉的公交车，就感觉到一种不同。别的城市的无人售票车，皆是前门上，后门下，在这里却是前后门均可上下。司机也不会象别的地方的一样对乘客大声斥责。倘或你没有零钱，把一张大票让司机看过后塞进投币箱，司机会告诉后来的乘客，把钱放在他身边的引擎盖上，待到收入够前面那一位的找头时再交给他。想到以往在别的城市受到的不找零不换零而且被司机喝斥的经历，觉得这里真是人道。

这里的车票定价，竟然是一块二。但是当你真是缺少这两毛钱的时候，告诉司机他也会默许。我想，武汉的司机是豁达的，也是自由的。

因为城市大，这里的公交车也特别多。很少有上车没位坐的时候。也幸而有座位，不然你可能会被颠翻呢。我很佩服这些公交车司机，他们在车流中风驰电掣般地穿行，常常是用一个急刹车来避开前面的车辆。坐在车窗旁边，风猛烈地吹着你的脸和头发，“风口浪尖”这个词不由地从脑海里蹦出来。但是司机又怎么能扭扭捏捏呢？一条公交线路可能会有六七十站甚至更多，如果司机气定神闲恐怕就很难准时了。这时我想，武汉的司机是鲁莽的，也是勇敢的。

我是个老饕，凡到一处，必要品尝当地最有特色的食物。

来到武汉的第一顿饭，吃的是这里著名的“精武鸭脖”。一根鸭脖子，被剁成许多约两厘米长的小段。第一块没有吃完，我的嘴巴就肿起来了。

没想到这么辣！难怪人说湖北人是辣不怕。此后的日子里更是锻炼了自己食辣的本领，因为虽然再三向厨师交代不要放辣椒，那端上来的菜仍是不改初衷。

热干面是武汉的特色小吃。在郑州时也曾多次吃过，但当到此地，才领略了遍布街头巷尾的正宗的热干面。将放了碱的面条用水略煮后过冷水，拌上麻油放凉。吃时抓一把丢在一个碗状笊篱里，在开水锅里稍荡。捞出后放榨菜，香菜和小葱末，再浇上一种深红色的酱，（据我看来，应该是甜面酱和芝麻酱的混合物）真是美味！而且价钱比郑州的还要便宜。一块两毛钱，和公交车票一样。有趣的是湖南馆子遍地开花，正象“陕西凉皮”在河南大行其道。那里的米粉是主要卖点。

我还发现一个令人吃惊的现象：每天在路上都可以看到有人捧着一碗热干面或者米粉边走边吃。这个人也许是老人也许是孩子，也许是不修边幅的男人，但也不乏衣着光鲜的女士！这在其他地方简直是难以想象。我不由感慨，武汉人真是够俗的。时间久了，我也会捧着一碟臭干子在街上边吃边看，如入无人之境。

美女与华服

说起武汉，就不能不提到汉正街。外地人想到汉正街，总觉得只是一条服装街而已。等到真正去逛时，才发现用一天的时间都逛不完。这是由多条街道联结起来的一个极大的服装市场，往往进去后很难原路返回。因为你总会被前面的款式牵着视线走。

有这么多漂亮又便宜的衣服可以选择，武汉的女人无疑是幸福的。她们也因此更增添了自身的美丽。

当时我住在民航小区附近。几乎每天都可以看到穿着红色制服的南航空姐。她们优雅动人，气度不凡。于是想当然地认为，此处年老的美丽女士可能是退休空姐，年轻的漂亮姑娘大约是现任空姐，而年幼的可爱女孩应该是空姐的下一代。

后来才发现自己的一厢情愿。武汉的大街上随处可见服饰讲究，装扮得体的女人。她们大多身材高挑，皮肤白。自有一种雍容大气，完全不似江南闺秀的小家碧玉作派。只是不要听她们讲话，普通话在这里不流行。“汉话”又直又硬，她们的声音也高亢，总象是在跟人吵架。外地人初来，真是会被吓一跳。形象与声音严重不符，象韩红给人的冲击一样。这也不能不说是一种遗憾吧。

江汉路

江汉路上有许多服装店，相对于汉正街的货色来讲，这里的要高档许多。以各种品牌的专卖店居多。我个人一直以为这种专卖店是自抬身价的一种营销模式。当然里面的衣服确实也有可取之处。

但我最喜欢的是这条街上的雕塑。反映老武汉民俗的青铜雕塑。

有两个人坐在竹凳上对着一盘相棋沉思的；有沿街卖热干面的担子，他的一个手里还拿着碗形的笊篱，另一只手抓了一把面条；有小孩子跟在大人身后好奇地看卖货郎的百货公交司机

下了长途车，上了武汉的公交车，就感觉到一种不同。别的城市的无人售票车，皆是前门上，后门下，在这里却是前后门均可上下。司机也不会象别的地方的一样对乘客大声斥责。倘或你没有零钱，把一张大票让司机看过后塞进投币箱，司机会告诉后来的乘客，把钱放在他身边的引擎盖上，待到收入够前面那一位的找头时再交给他。想到以往在别的城市受到的不找零不换零而且被司机喝斥的经历，觉得这里真是人道。

这里的车票定价，竟然是一块二。但是当你真是缺少这两毛钱的时候，告诉司机他也会默许。我想，武汉的司机是豁达的，也是自由的。

因为城市大，这里的公交车也特别多。很少有上车没位坐的时候。也幸而有座位，不然你可能会被颠翻呢。我很佩服这些公交车司机，他们在车流中风驰电掣般地穿行，常常是用一个急刹车来避开前面的车辆。坐在车窗旁边，风猛烈地吹着你的脸和头发，“风口浪尖”这个词不由地从脑海里蹦出来。但是司机又怎么能扭扭捏捏呢？一条公交线路可能会有六七十站甚至更多，如果司机气定神闲恐怕就很难准时了。这时我想，武汉的司机是鲁莽的，也是勇敢的。

我是个老饕，凡到一处，必要品尝当地最有特色的食物。

来到武汉的第一顿饭，吃的是这里著名的“精武鸭脖”。一根鸭脖子，被剁成许多约两厘米长的小段。第一块没有吃完，我的嘴巴就肿起来了。

没想到这么辣！难怪人说湖北人是辣不怕。此后的日子里更是锻炼了自己食辣的本领，因为虽然再三向厨师交代不要放辣椒，那端上来的菜仍是不改初衷。

热干面是武汉的特色小吃。在郑州时也曾多次吃过，但当到此地，才领略了遍布街头巷尾的正宗的热干面。将放了碱的面条用水略煮后过冷水，拌上麻油放凉。吃时抓一把丢在一个碗状笊篱里，在开水锅里稍荡。捞出后放榨菜，香菜和小葱末，再浇上一种深红色的酱，（据我看来，应该是甜面酱和芝麻酱的混合物）真是美味！而且价钱比郑州的还要便宜。一块两毛钱，和公交车票一样。有趣的是湖南馆子遍地开花，正象“陕西凉皮”在河南大行其道。那里的米粉是主要卖点。

我还发现一个令人吃惊的现象：每天在路上都可以看到有人捧着一碗热干面或者米粉边走边吃。这个人也许是老人也许是孩子，也许是不修边幅的男人，但也不乏衣着光鲜的女士！这在其他地方简直是难以想象。我不由感慨，武汉人真是够俗的。时间久了，我也会捧着一碟臭干子在街上边吃边看，如入无人之境。

美女与华服

说起武汉，就不能不提到汉正街。外地人想到汉正街，总觉得只是一条服装街而已。等到真正去逛时，才发现用一天的时间都逛不完。这是由多条街道联结起来的一个极大的服装市场，往往进去后很难原路返回。因为你总会被前面的款式牵着视线走。

有这么多漂亮又便宜的衣服可以选择，武汉的女人无疑是幸福的。她们也因此更增添了自身的美丽。

当时我住在民航小区附近。几乎每天都可以看到穿着红色制服的南航空姐。她们优雅动人，气度不凡。于是想当然地认为，此处年老的美丽女士可能是退休空姐，年轻的漂亮姑娘大约是现任空姐，而年幼的可爱女孩应该是空姐的下一代。

后来才发现自己的一厢情愿。武汉的大街上随处可见服饰讲究，装扮得体的女人。她们大多身材高挑，皮肤白。自有一种雍容大气，完全不似江南闺秀的小家碧玉作派。只是不要听她们讲话，普通话在这里不流行。“汉话”又直又硬，她们的声音也高亢，总象是在跟人吵架。外地人初来，真是会被吓一跳。形象与声音严重不符，象韩红给人的冲击一样。这也不能不说是一种遗憾吧。

江汉路

江汉路上有许多服装店，相对于汉正街的货色来讲，这里的要高档许多。以各种品牌的专卖店居多。我个人一直以为这种专卖店是自抬身价的一种营销模式。当然里面的衣服确实也有可取之处。

但我最喜欢的是这条街上的雕塑。反映老武汉民俗的青铜雕塑。

有两个人坐在竹凳上对着一盘相棋沉思的；有沿街卖热干面的担子，他的一个手里还拿着碗形的笊篱，另一只手抓了一把面条；有小孩子跟在大人身后好奇地看卖货郎的百货公交司机

下了长途车，上了武汉的公交车，就感觉到一种不同。别的城市的无人售票车，皆是前门上，后门下，在这里却是前后门均可上下。司机也不会象别的地方的一样对乘客大声斥责。倘或你没有零钱，把一张大票让司机看过后塞进投币箱，司机会告诉后来的乘客，把钱放在他身边的引擎盖上，待到收入够前面那一位的找头时再交给他。想到以往在别的城市受到的不找零不换零而且被司机喝斥的经历，觉得这里真是人道。

这里的车票定价，竟然是一块二。但是当你真是缺少这两毛钱的时候，告诉司机他也会默许。我想，武汉的司机是豁达的，也是自由的。

因为城市大，这里的公交车也特别多。很少有上车没位坐的时候。也幸而有座位，不然你可能会被颠翻呢。我很佩服这些公交车司机，他们在车流中风驰电掣般地穿行，常常是用一个急刹车来避开前面的车辆。坐在车窗旁边，风猛烈地吹着你的脸和头发，“风口浪尖”这个词不由地从脑海里蹦出来。但是司机又怎么能扭扭捏捏呢？一条公交线路可能会有六七十站甚至更多，如果司机气定神闲恐怕就很难准时了。这时我想，武汉的司机是鲁莽的，也是勇敢的。

我是个老饕，凡到一处，必要品尝当地最有特色的食物。

来到武汉的第一顿饭，吃的是这里著名的“精武鸭脖”。一根鸭脖子，被剁成许多约两厘米长的小段。第一块没有吃完，我的嘴巴就肿起来了。

没想到这么辣！难怪人说湖北人是辣不怕。此后的日子里更是锻炼了自己食辣的本领，因为虽然再三向厨师交代不要放辣椒，那端上来的菜仍是不改初衷。

热干面是武汉的特色小吃。在郑州时也曾多次吃过，但当到此地，才领略了遍布街头巷尾的正宗的热干面。将放了碱的面条用水略煮后过冷水，拌上麻油放凉。吃时抓一把丢在一个碗状笊篱里，在开水锅里稍荡。捞出后放榨菜，香菜和小葱末，再浇上一种深红色的酱，（据我看来，应该是甜面酱和芝麻酱的混合物）真是美味！而且价钱比郑州的还要便宜。一块两毛钱，和公交车票一样。有趣的是湖南馆子遍地开花，正象“陕西凉皮”在河南大行其道。那里的米粉是主要卖点。

我还发现一个令人吃惊的现象：每天在路上都可以看到有人捧着一碗热干面或者米粉边走边吃。这个人也许是老人也许是孩子，也许是不修边幅的男人，但也不乏衣着光鲜的女士！这在其他地方简直是难以想象。我不由感慨，武汉人真是够俗的。时间久了，我也会捧着一碟臭干子在街上边吃边看，如入无人之境。

美女与华服

说起武汉，就不能不提到汉正街。外地人想到汉正街，总觉得只是一条服装街而已。等到真正去逛时，才发现用一天的时间都逛不完。这是由多条街道联结起来的一个极大的服装市场，往往进去后很难原路返回。因为你总会被前面的款式牵着视线走。

有这么多漂亮又便宜的衣服可以选择，武汉的女人无疑是幸福的。她们也因此更增添了自身的美丽。

当时我住在民航小区附近。几乎每天都可以看到穿着红色制服的南航空姐。她们优雅动人，气度不凡。于是想当然地认为，此处年老的美丽女士可能是退休空姐，年轻的漂亮姑娘大约是现任空姐，而年幼的可爱女孩应该是空姐的下一代。

后来才发现自己的一厢情愿。武汉的大街上随处可见服饰讲究，装扮得体的女人。她们大多身材高挑，皮肤白。自有一种雍容大气，完全不似江南闺秀的小家碧玉作派。只是不要听她们讲话，普通话在这里不流行。“汉话”又直又硬，她们的声音也高亢，总象是在跟人吵架。外地人初来，真是会被吓一跳。形象与声音严重不符，象韩红给人的冲击一样。这也不能不说是一种遗憾吧。

江汉路

江汉路上有许多服装店，相对于汉正街的货色来讲，这里的要高档许多。以各种品牌的专卖店居多。我个人一直以为这种专卖店是自抬身价的一种营销模式。当然里面的衣服确实也有可取之处。

但我最喜欢的是这条街上的雕塑。反映老武汉民俗的青铜雕塑。

有两个人坐在竹凳上对着一盘相棋沉思的；有沿街卖热干面的担子，他的一个手里还拿着碗形的笊篱，另一只手抓了一把面条；有小孩子跟在大人身后好奇地看卖货郎的百货公交司机

下了长途车，上了武汉的公交车，就感觉到一种不同。别的城市的无人售票车，皆是前门上，后门下，在这里却是前后门均可上下。司机也不会象别的地方的一样对乘客大声斥责。倘或你没有零钱，把一张大票让司机看过后塞进投币箱，司机会告诉后来的乘客，把钱放在他身边的引擎盖上，待到收入够前面那一位的找头时再交给他。想到以往在别的城市受到的不找零不换零而且被司机喝斥的经历，觉得这里真是人道。

这里的车票定价，竟然是一块二。但是当你真是缺少这两毛钱的时候，告诉司机他也会默许。我想，武汉的司机是豁达的，也是自由的。

因为城市大，这里的公交车也特别多。很少有上车没位坐的时候。也幸而有座位，不然你可能会被颠翻呢。我很佩服这些公交车司机，他们在车流中风驰电掣般地穿行，常常是用一个急刹车来避开前面的车辆。坐在车窗旁边，风猛烈地吹着你的脸和头发，“风口浪尖”这个词不由地从脑海里蹦出来。但是司机又怎么能扭扭捏捏呢？一条公交线路可能会有六七十站甚至更多，如果司机气定神闲恐怕就很难准时了。这时我想，武汉的司机是鲁莽的，也是勇敢的。

我是个老饕，凡到一处，必要品尝当地最有特色的食物。

来到武汉的第一顿饭，吃的是这里著名的“精武鸭脖”。一根鸭脖子，被剁成许多约两厘米长的小段。第一块没有吃完，我的嘴巴就肿起来了。

没想到这么辣！难怪人说湖北人是辣不怕。此后的日子里更是锻炼了自己食辣的本领，因为虽然再三向厨师交代不要放辣椒，那端上来的菜仍是不改初衷。

热干面是武汉的特色小吃。在郑州时也曾多次吃过，但当到此地，才领略了遍布街头巷尾的正宗的热干面。将放了碱的面条用水略煮后过冷水，拌上麻油放凉。吃时抓一把丢在一个碗状笊篱里，在开水锅里稍荡。捞出后放榨菜，香菜和小葱末，再浇上一种深红色的酱，（据我看来，应该是甜面酱和芝麻酱的混合物）真是美味！而且价钱比郑州的还要便宜。一块两毛钱，和公交车票一样。有趣的是湖南馆子遍地开花，正象“陕西凉皮”在河南大行其道。那里的米粉是主要卖点。

我还发现一个令人吃惊的现象：每天在路上都可以看到有人捧着一碗热干面或者米粉边走边吃。这个人也许是老人也许是孩子，也许是不修边幅的男人，但也不乏衣着光鲜的女士！这在其他地方简直是难以想象。我不由感慨，武汉人真是够俗的。时间久了，我也会捧着一碟臭干子在街上边吃边看，如入无人之境。

美女与华服

说起武汉，就不能不提到汉正街。外地人想到汉正街，总觉得只是一条服装街而已。等到真正去逛时，才发现用一天的时间都逛不完。这是由多条街道联结起来的一个极大的服装市场，往往进去后很难原路返回。因为你总会被前面的款式牵着视线走。

有这么多漂亮又便宜的衣服可以选择，武汉的女人无疑是幸福的。她们也因此更增添了自身的美丽。

当时我住在民航小区附近。几乎每天都可以看到穿着红色制服的南航空姐。她们优雅动人，气度不凡。于是想当然地认为，此处年老的美丽女士可能是退休空姐，年轻的漂亮姑娘大约是现任空姐，而年幼的可爱女孩应该是空姐的下一代。

后来才发现自己的一厢情愿。武汉的大街上随处可见服饰讲究，装扮得体的女人。她们大多身材高挑，皮肤白。自有一种雍容大气，完全不似江南闺秀的小家碧玉作派。只是不要听她们讲话，普通话在这里不流行。“汉话”又直又硬，她们的声音也高亢，总象是在跟人吵架。外地人初来，真是会被吓一跳。形象与声音严重不符，象韩红给人的冲击一样。这也不能不说是一种遗憾吧。

江汉路

江汉路上有许多服装店，相对于汉正街的货色来讲，这里的要高档许多。以各种品牌的专卖店居多。我个人一直以为这种专卖店是自抬身价的一种营销模式。当然里面的衣服确实也有可取之处。

但我最喜欢的是这条街上的雕塑。反映老武汉民俗的青铜雕塑。

有两个人坐在竹凳上对着一盘相棋沉思的；有沿街卖热干面的担子，他的一个手里还拿着碗形的笊篱，另一只手抓了一把面条；有小孩子跟在大人身后好奇地看卖货郎的百货

制作热干面作文 第十一篇

武汉是我的家乡，是一个美丽、漂亮的城市。

武汉的历史悠久，震惊中外的辛亥革命就是在武汉发生的。武汉有许多名胜古迹，有雄伟壮观的黄鹤楼;有风景宜人的东湖;还有长江上英姿飒爽的八座武汉长江大桥。

武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的`汤包;老通城的豆皮;还有蔡林记的热干面。我最喜欢吃热干面了。记得有一天早上，我躺在床上，突然一阵阵香气扑鼻而来，我心想：是什么味道，这么香?我跑了出去，看见桌上有一碗面。我问爸爸：“这是什么呀?”“这是热干面。”爸爸一边把芝麻酱，一边说：“热干面是武汉的美食，这其中还有个故事哪。”我说：“快说，快说。”

爸爸说：“有一个叫李包的人，在关帝庙卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕面发馊变质，就把剩下的面煮熟后捞起来，晾在案板上，不小心把油壶里的芝麻油洒在面上，然后把面摊凉。第二天早上，李包将昨天做的熟面条放在沸水里荡几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，热气腾腾，诱人食欲，人们争相购买，有人问他卖的是什么面，他脱口而出：“热干面。”热干面就此得名。

听完后，我迫不及待开始品尝热干面，热干面非常有劲道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，满嘴余香，让人垂涎三尺，回味无穷。不一会儿我就吃完了，嘴上还有一些芝麻酱，我舔了舔，意犹未尽。

这就是我的家乡，历史丰富的文明古城;这就是我的家乡，小吃美味可口的美食城;这就是我的家乡，多河多湖的“千湖之城”;这就是我的家乡，独一无二的城市——武汉。

制作热干面作文 第十二篇

武汉的热干面，是我们每个人都知道的一道名家小吃。它以独特的香味和味道令我们喜爱。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷里到处都有它的身影。

说到热干面，我还知道一个关于它的小故事呢!你们想听吗?接下来我就跟大家讲讲吧!

据说，三十年代初期，汉口长堤街有一个名叫李包的人，他常在关帝庙一带卖凉粉和汤面，有一天，天很热，面没有卖完怎么办呢?他焦急如焚：“这可怎么办呢?还有这么多面，如果放到明天，肯定都坏了!”

就在这时他一不小心碰翻了旁边的麻油瓶，麻油瓶里的麻油正好泼到了面条上。李包看着案板上的面又发起了愁，不知道该怎么办好。

一阵微风吹来，面条散发出阵阵香味，他突然灵机一动，索性把麻油拌在了面条里。第二天一早，李包把拌了麻油的面条放在水里烫一烫，捞起来，晾一晾，然后在面条里放上葱花，萝卜，芝麻酱等调味品，顿时香气四溢。

路过的人闻到香味，纷纷跑过来问：“这是什么面给我来一碗。”李包随口一答：“热干面。”就这样，李包的热干面一传十，十传百。别人都跑来吃李包的热干面。

听完了这个小故事，大家是不是已经垂涎三尺了呢?接下来，我就给大家讲一讲热干面的做法吧!

首先，先和面，这个不用说，因为和面是个技术活，我也不会呢!哈哈，怎么办呢?我们可以去市场买哦!

我们把买来的面放在热水里烫个七八分熟，然后开始掸面，掸面时，顺便淋上香油，最后加上自己喜欢的配料，比如说，胡萝卜呀，酸豆角呀，榨菜呀，喜欢吃葱花的可以撒上葱花，喜欢吃辣的还可以加上一点辣椒油呢!当然，芝麻酱可是必不可少的哦!最后，一碗黄澄澄的香气扑鼻的热干面就出锅啦!吃上一口，简直是回味无穷，太美味了!

看到这里大家是不是也很想吃，流口水了呢?只要我们团结一心xxx疫情，我相信，以前大街小巷吃热干面的情景，过不了多久，肯定又会回来的。到时候我们又可以坐在板凳上一起吃热干面了。

制作热干面作文 第十三篇

武汉是我的家乡，是一个美丽、漂亮的城市。

武汉的历史悠久，震惊中外的辛亥革命就是在武汉发生的。武汉有许多名胜古迹，有雄伟壮观的黄鹤楼；有风景宜人的东湖；还有长江上英姿飒爽的八座武汉长江大桥——

武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的汤包；老通城的豆皮；还有蔡林记的热干面——

我最喜欢吃热干面了。记得有一天早上，我躺在床上，突然一阵阵香气扑鼻而来，我心想：是什么味道，这么香？我跑了出去，看见桌上有一碗面。我问爸爸：“这是什么呀？”“这是热干面。”爸爸一边把芝麻酱，一边说：“热干面是武汉的美食，这其中还有个故事哪。”我说：“快说，快说。”

爸爸说：“有一个叫李包的人，在关帝庙卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕面发馊变质，就把剩下的面煮熟后捞起来，晾在案板上，不小心把油壶里的芝麻油洒在面上，然后把面摊凉。第二天早上，李包将昨天做的熟面条放在沸水里荡几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，热气腾腾，诱人食欲，人们争相购买，有人问他卖的是什么面，他脱口而出：“热干面。”热干面就此得名。

听完后，我迫不及待开始品尝热干面，热干面非常有劲道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，满嘴余香，让人垂涎三尺，回味无穷。不一会儿我就吃完了，嘴上还有一些芝麻酱，我舔了舔，意犹未尽。

这就是我的家乡，历史丰富的文明古城；这就是我的家乡，小吃美味可口的美食城；这就是我的家乡，多河多湖的“千湖之城”；这就是我的家乡，独一无二的城市——武汉。

制作热干面作文 第十四篇

我最爱吃热干面了。以前我们都是到街上去吃，后来妈妈不知是从哪儿学来的手艺，她就自己做给我吃了。昨天是星期天，妈妈说教我也学做热干面。

第一步先在锅里放一瓢水,水烧开以后,就往锅里放面条。一会儿水泡涨了起来，就像浪潮在翻滚一样,眼看就要漫过锅了,妈妈连忙叫我连忙往锅里放了点冷水,那白色的泡泡逐渐就退了下去。我就这样坚守着阵地，按照妈妈的“命令”，反复地和水泡做“斗争”，直到面条被我和妈妈尝了尝熟了为止。

在我和锅里的白泡泡反复“斗争”的时候，我还要趁白泡泡败下阵来的空隙时间，精心准备调料。在妈妈的配合下，我在大汤碗里放了醋、酱油、盐、鸡精、芝麻酱、猪油、麻辣油等。听妈妈说，做热干面芝麻酱是最不可少的，因为热干面的香味就是靠芝麻酱，所以在放芝麻酱时我没听妈妈的话，犟着多放了一勺子。妈妈笑着说我也是芝麻酱，不过不是香的，是臭芝麻酱。

哈哈！经过我和妈妈的检验，面条熟了！我用筷子把面条盛进已放好调料的汤碗里，注意哟，千万别盛进很多汤水到碗里，否则那就叫水面，不叫热干面了，然后我用力在碗里几拌几搅，香喷喷的热干面就做成了！

嘿！味道好美好美啊！一大汤碗热干面一会儿就被我囫囵吞枣地吃完了，告诉你吧，我做的热干面比早上在街上吃的、中午妈妈做的要好吃好多好多！我妈妈可不信，不过她尝了尝，也连忙不住地点头称赞：“嗯，味道的确不错不错！”

唉！今天我写到这里的时候，我又“口水直流三千尺”了！