子州舌尖上的家乡作文600字 第一篇

舌尖上的家，顾名思义，这必须跟吃的挂上钩儿。而有一个地方，一个美食聚集的地方，便是我的姥姥家。

身为一个吃货，一到老家，我最想见的就是我姥姥。为什么呢？因为姥姥做的各种小吃都符合我的口味。准确的来说，姥姥就是我们一家的大救星。姥姥就是一个美食制造者，每逢到了饭点的时间，我就会左右手各拿一根筷子立在桌子上，一双水汪汪的大眼睛，充满期待地望着姥姥忙碌的身影，直到姥姥将香喷喷的菜肴端上饭桌。

当然了，姥姥也会有自己最拿手的好菜，我最喜欢吃的那就是要属麻辣鱼了，正说着我的口水都快流下来了，姥姥做的麻辣鱼香味十足，虽然不是非常的辣，但味道却是格外的香，她能做这么好吃的鱼，当然也得有她的独家秘方呀。首先要把鱼清理干净。其次就是要切一块。之后就要用他的秘制作料，腌制鱼。最后把鱼用麻辣油煎熟了就可以吃了。那沁人心脾诱人的香味，在嘴边徘徊着，真是令人记忆犹新啊！

每次吃到姥姥做的饭，很香，很温暖，但是我们却忽视了姥姥的良心用苦。她为了我们，不惜让自己受累，这传递出一种我们的关怀，对我们的爱。而这种爱将我们紧密相连起来，让我们更加珍惜彼此，我们可以在电视上看到舌尖上的中国，可又有多少人能回忆起自己家的味，那种亲切，那种甜蜜只属于家舌尖上的家。

子州舌尖上的家乡作文600字 第二篇

家乡的上空又该是炊烟袅袅了，这是一年中最馨柔和暖的季节。临近年关，家乡的家家户户拉起风箱烧起大锅，开始蒸过年的馒头了。

每一次走在回家的路上，我像一尾幸福的鱼儿游弋在无边的春光里，心若潮起。有风夹着青蓝色的炊烟轻柔地抚摸我，这如约而至的气息，朴素而淡雅。久违的沐浴，驱除了我的风尘，让我幸福如水。

看见炊烟，使我想到儿时倚门唤我回家的母亲。离家的时候，我不敢回首，我怕有关炊烟的往事锁住我欲飞的翅膀。这些年行走在炊烟的牵扯里，除了母亲，谁又能把它拧成一股时时牵动我心帆的缆绳呢？炊烟在我所居的那个城市已经灭绝了。找它，只有在梦中，在童年的记忆里。长久置身于钢筋混凝土的城市森林中，我常常迷失了自己。只有在家乡那袅娜地上升的炊烟，那一声长、一声短的响彻整个村庄的呼唤，才能帮我找回真实的感觉。那一缕缕炊烟，那一声声呼唤，属于我，属于我的童年，是我记忆和梦境最鲜活的一部分。炊烟连结着我和母亲，也寄托着我对爷爷的思念。

在我很小的时候，爷爷就去逝了，他留给我的记忆是模糊的，惟有与炊烟联系起来才清晰可闻。爷爷是一个木匠，大名陈广居，人称陈木匠，远近闻名，不是因为他像李春那样设计修建了赵州桥，而是他将手中的那把斧子抡得飞转，挥舞出一个儿子上大学。多少年后，家乡人口普查，全乡只有一户人家的子弟在外面读大学，那就是父亲。那个贫穷饥饿的年代，要供成一个大学生，其艰难可想而知。

爷爷没日没夜的劳作，手累假了，落了个半身不遂。他一生打造过无数的家具和棺材，最后留给自己的只是一把椅子。以后的岁月里，椅子成为爷爷人生的主要道具，每天他全靠那把椅子挪动自己。

姐姐想起的是爷爷宽宽的背：在劳动之余，爷爷总爱背着姐姐四处走动，用他那粗粗的胡须轻扎姐姐稚嫩的小脸；哥哥想起的是爷爷做的木童车：坐在童车上由爷爷推着，嘟嘟嘎，嘟嘟嘎地跑动；我呢？我能想起的便是那炊烟飘过屋顶之后，爷爷手中的那块锅巴了！

吃饭的时候，爷爷面前有一个碟子，专属于他。那碟子很小，那是母亲特备给爷爷的精肴：一块白面锅巴，几粒酱豆，有时还有辣椒。我和小哥哥的眼睛，不免被那锅巴馋住，爷爷也总是慈爱地给孙儿撕下块块锅巴。眼见爷爷手中的锅巴已是“多乎哉，不多也”，而我们却还是巴巴地望着，又害怕母亲责备的眼神。时至今日，难禁内疚：老人的慈爱、小孩的馋，是如此地剥蚀了爷爷本已菲薄的晚年待遇。

后来我有了工作，遍尝人间美味，可总也嚼不出生活的原汁原味。一次偶然的机会，在清晨去上班的路上，又看到了久违的锅巴。以后便成了一种习惯，每天清晨上班都会在青峰的地摊上要上一个锅巴，蘸上酱豆，抹上辣椒，饱尝这一份生活的甜香。

清晨凉凉的风里，这个相伴良久失而复得的锅巴使我真实地感到与家乡紧紧贴在一起。这最地道的味道，便是我贫困的童年、火热的家乡之味啊！欣喜的是现在的孩子不用盯着老人手中的锅巴嘴馋，他们在遍尝各种美味之后不屑于这不起眼的锅巴。而在异地他乡，最能勾我心魂的还是那袅袅的炊烟，那刚出锅的冒着热气的带焦的锅巴。

老板，请多放些辣椒，让我在洒满阳光的土地上，辣出眼泪，品尝生活中那些真实而又辛辣的部分，不至忘记我们曾经有过的贫穷。

子州舌尖上的家乡作文600字 第三篇

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”每当踏入春节的脚步响起，心中便不由自主地想起春节的习俗——吃年糕了。

吃年糕，很多人对这个词都不陌生，凡是广州人多少都是明白的，还有一句广州人专属的——吃年糕步步高升。我还记得出去吃饭的时候，菜谱上的糕点也是叫这个名字。不过说起年糕印象最深的还是观摩奶奶制作年糕了。

今年是我第一次观摩奶奶做年糕的全过程，通过这一次也让我知道做糕的不易。桌面摆着的是红糖、糯米粉等材料，只见奶奶将红糖放入清水中使之熔化，糖化开的那一瞬间就如同刚沉入水时出现的涟漪向外散开，清澈的水渐渐被覆盖消失了踪影。等糖融化后熄火直到晾凉后，奶奶就将糖倒入糯米粉粘米粉的大锅里。然后奶奶还告诉我搅拌时一定要用手，机器是搅不动的。随后我拉起双袖，准备尝试一番。当我的手一碰红糖，便觉得硬硬的，如同一堵墙平躺在锅里，怪不得无法用机器搅拌呢！

我按照奶奶说的尝试了一下：我先费了不少力气把糖拉起，紧接着把糖与糯米粉混在一起，一层白白的粉状黏土铺散在泥墙上。我使尽全力才把这一套动作循环了两次，这时的我已经累坏了，汗从额头慢慢流下脸颊。奶奶笑了笑，说完把手伸进锅里，用力地搅拌着，锅底时不时与地面产生摩擦……

大概半小时就这么过去了，等再次把面糊拉起时，面糊很自然地顺滑下去。我顿时明白已经成功了，激动得在走廊到处行走，奶奶在一旁看着像傻子一样走着的我笑个不停。我暗自一想：今年的年糕一定很好吃吧……想到这，我又走回去细细地看着年糕，一股诱人的香味扑面而来，口水在喉咙里不停滴徘徊着。

年糕，伴随着红红火火的春节降临，是希望人们在新的一年步步高升吧！

子州舌尖上的家乡作文600字 第四篇

湖头是历史文化名镇，文化底蕴深厚，历史悠久，人杰地灵。不仅有“小泉州”之称，而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地，美食自然也是堪称一绝，由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧！

人间定无可意，怎换得湖头小吃？湖头的小吃色香味俱全，种类繁多，湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中，湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃，这名头可是响当当的。

第一道风味：湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗，制作出来的米粉白如晶冰，滑如青丝，韧如胶簧，粉如花絮，百煮不烂，可煮可炒，可燉可馏，油多不腻，油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤，那可真是“绝配”。

第二道风味：咸笋包。咸笋包有300多年历史，是李光地从宫廷带回来的，他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨，将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮，以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼，吃起来却是甜嫩可口，回味无穷。

第三道风味：鸡卷。别看名字不太雅，这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间美味。上至大酒楼，下至小食摊，都有出售，可谓是雅俗共尝。在餐桌上，上一盘黄橙橙的鸡卷，气味香喷喷，咀嚼脆酥酥，令人胃口顿开。若是再加上一些酱料，味道会更加浓郁，风味尤显独特。

“湖头小吃摊，三步有一摊，大街小巷都摆满；上起影剧院，下到四角井，到处都有小吃摊，花样多，又便宜，包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天堂”，舌尖上的“宝地”，欢迎各位吃货们前来饕餮一番！

子州舌尖上的家乡作文600字 第五篇

粘口糍粑不分离

刘锦宏

“腊月腊，打糍粑，打块糍粑月亮大，家家看了笑哈哈，户户见了顶呱呱。”

我的老家在江西，每逢过年回家，爷爷奶奶就会拿出一堆好吃的来招待我，记忆中有艾叶、糍粑、肉饼、肉丸、酥肉、鱼、豆腐等一系列吃的，其中，最让我记忆犹新的莫过于是那糍粑了。

有一年回到老家此较早，我有幸参与进了制作糍粑的队伍当中。我被叔叔拉着带到了一个像盘一样的东西前，要开始打糍粑了，我接过杆子举起来狠一打。杆子便打进了糯米中，我说：“这也太简单了吧，轻轻松松就打好了。”叔叔轻轻一笑道：“你试试把杆子提起来试试。”我想要提起杆子，但是费了九牛二虎之力也提不起来，叔叔笑着拿过杆子了，快速一提就提起来了，“看见没，这打糍粑就是得要快，慢的话就会被粘住了，这可是要练很久的。”“那为啥还要打呢？楼下也有的卖，不贵。”“孩子，有些事不能只看重结果，还需要过程。这亲手打出来的外面买的可不一样。”我眨着眼睛，那时年幼的我的根本没听懂意思。

后面来了很多亲戚一起打，挺热闹的。大家举起杆子打去“嘿咻嘿咻”的声音，一浪高过一浪，喜悦的气氛像潮水一样涌进了屋中，每个人脸上充满笑容，就连嘴巴也闲不下来，指挥着往哪个方向打，直到最后糍粑终于制作完成了，冒着热气端到了餐桌上，只见糍粑有的黄，有的白，被切成了一片片，整齐的像列队士兵一样。我自然是等不及吃的，生筷子就夹。糍粑滑溜进了嘴巴里，咬下去既弹而又嫩。再往糍粑上撒点糖，嗯，味道好极了。

回到家后，时常会在家附近的早餐店买到糍粑，吃起来也挺甜挺暖的，但总是觉得少了点什么，回家乡问过叔叔是否加了什么调味料，叔叔总是笑而不语。

近两三年，由于疫情的到来再也没回过家乡了，在家中我逐渐想明白了叔叔的话，正是原来觉得最麻烦，黏在一起的糍粑让家人们聚在一起打这种团圆的气氛才能吃出温暖。

粘口糍粑不分离，即使现在不能与家人相见，但我与家人的情感也永远不分离。

吃火锅！嗨起来！

子州舌尖上的家乡作文600字 第六篇

烤箱里蛋糕液，在橙红的烤灯下慢慢的膨胀，直到表面呈现出一个完美的弧度，接着开始上色，先是一层浅浅的黄，颜色越来越浓厚，蛋糕的表面呈金黄色，“叮”橙红的灯光，瞬间灭了，一块乳酪蛋糕出炉了。

妈妈爱好烘焙，她第一次给家里做的就是乳酪蛋糕。

听见“叮”的一声，我立马从沙发上弹起，三步并两步地朝烤箱奔去，要伸手打开烤箱，耳边就传来妈妈的叫声：“哎！你干什么呢？你饿了是吧，想吃烤肉啊？你不怕烫？”低头看看我毫无保护的手，冲着妈妈“嘿嘿”笑了两声，赶紧抽回手，用另一只手摸了摸这只手，冲着妈妈说：“好险，差一点就成烤猪蹄了。”妈妈无奈，低头笑了两声，而我却在一旁笑的前仰后合。妈妈带上防护手套，“准备了啊，开烤箱了。”我立马收住了刚刚放荡不羁的笑，注视者烤箱，打开的瞬间，芝士浓厚的醇香萦绕在鼻尖，蛋糕的香气弥漫整个屋子，香气让我内心住进了一个小太阳，所有的不快、伤心都退却。一块奶黄色的蛋糕，在洁白的点缀着碎花的盘子上，微微颤动着，富有弹性，就好像婴儿嘟嘟的脸蛋可爱极了。

一家人围着茶几，用勺子舀上一勺，奶白色中夹杂着芝士的嫩黄，芝士味充斥着鼻腔，刺激着味蕾，放入口中，芝士味涌上心头，接着是牛奶的香味，蛋糕不需咀嚼，只需放在嘴里待它融化，后味是蛋黄的鲜美。

打开电视，放着《中国好声音》，我们坐在一起讨论者谁唱的好。“我觉得这个人不如刚刚那个好。”我说到，顺势吃上一口蛋糕。正准备舀第二勺，爸爸横勺拦下，说道：“那个不如这个好。”我抽出勺子，架在爸爸勺子上，“刚刚那个更好声音细腻。”爸爸不甘示弱，架上我的勺子“这个更好声音更稳。”我眼疾手快，迅速抽出勺子，挖上一大口，迅速塞到嘴里，喃喃呼呼的说到：“嘿……我赢，我赢了。”把嘴里的蛋糕咽下去道：“刚刚那个最好。”

舌尖上的家，一个充满欢笑，一个朴实细腻，充满浓浓爱意的家。

子州舌尖上的家乡作文600字 第七篇

我的家乡在萍乡，这座古老的小城历史悠久，物产丰富，这里有许许多多的美景和美食，民以食为天，作为一个小小美食家，我来向大家介绍家乡的美食吧。

来过萍乡的人都知道萍乡人善于吃辣更不怕辣，虽然我不太吃辣，但不能阻挡我对萍乡美食的热爱。萍乡小炒肉、冬笋炒腊肉、上栗手撕狗肉、莲花血鸭、源滨小河鱼和豆腐、辣炒田螺和龙虾，这些以辣为主的菜其色、香、味、形俱佳是萍乡的家常菜，也是萍乡人的最爱，到萍乡人家里做客都会品尝到这些美味，相信吃过的人都会大赞好吃，流连忘返，回味无穷，恨不能多吃三碗饭。

当然，除了这些菜肴外，萍乡还有许多令人津津乐道的特色小吃，像萍乡炒粉、萍乡米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都备受当地人的欢迎。就拿艾米谷来说吧，我奶奶最拿手了，我们全家去乡下摘下新鲜的艾叶，拿回家先用大火蒸煮30分钟煮出汁，然后将艾叶与面粉和起来，放入蒸锅，出炉即可使用。纯天然制作，老少皆宜，我一次能吃四五个呢。妈妈喜欢吃百年老店杨胡子米面和北桥的搓菜炒粉，爸爸喜欢吃姥姥做的霉豆腐，爷爷喜欢吃香甜的扣糯……你们看了是不是也直流口水了。

差点忘了还有我们小朋友喜欢的萍乡零食：花果、盐果子、萍乡凉水、酸枣糕等等。暑假的时候我自己还和奶奶试着做过凉水，放蜂蜜、姜水、醋等，凉凉的好吃极了；纯手工制作而成的花果色泽鲜美、造型独特，口感甜脆，加工后不破坏原有的营养物质，特别是一些用橙皮、薄荷、紫苏等做的花果，还具有祛寒止咳、清热解毒、健脾开胃的治疗保健功效。是名符其实的绿色保健食品。小朋友看了是不是嘴馋了？

相信很多人都看过中央电视台的《舌尖上的中国》吧，我被里面的美味所折服，我想要如果萍乡能有一个美食入选其中该有多好。我长大后无论在何方都不会忘记家乡的美食家乡的味道！因为我深爱着我的家乡——萍乡！

子州舌尖上的家乡作文600字 第八篇

那段时间，你在看央视的《舌尖上的中国》吗？那一道道祖国各地的美食，衬着美丽的景色，和着激荡人心的音乐，一时流行在大江南北，甚至是境内境外。我每次一边观赏，一边心里涌流着爱国的热情。

如果摄制组来到我的家乡慈溪，我想，一样会采集到不少具有特色的美食。不过，假如我有机会推荐的话，我会特别推荐慈溪的特色水果——杨梅，让我们慈溪人引以为傲的杨梅更加声名远播。

虽然听大人们说，外地也有杨梅的种植和出售，但是，品种和口味数我们余慈地区的最佳，是因为我们这里的水土和气温最最适宜。杨梅喜欢温暖湿润的气候，所以我们的杨梅是独一无二的杨梅哦。

在每年酷热的夏天，杨梅是当地和周边地区广大人们欢迎的水果。杨梅树大多种在环境清幽的山上，每年四五月份左右，淡绿色的小杨梅慢慢转成淡红色，像一颗颗饱满的红珍珠，上面长着小小的刺。随着夏季五六月份阳光的渐渐充足，红珍珠似的杨梅就会变成色泽鲜艳的紫宝石，最后变成深黑色，身上的刺也变得平滑柔软了。满山红艳艳的杨梅，那是多么美的风景啊。杨梅没有果壳，圆圆的，大小和桂圆差不多，果肉非常饱满，营养成分多。轻轻咬一口，舌尖一碰到杨梅那细腻柔软的刺，那酸甜适口的汁水就会立刻涌出来，大自然的馈赠让人们淡忘了夏季的炎热。杨梅绝对是开胃健脾、生津止渴的上品，所以，杨梅又成了我们慈溪人送给远远近近亲朋好友的佳礼。

现在，我们慈溪每年6月份都会举办明星大腕们助阵的杨梅节，许多与杨梅有关的活动不胜枚举，等候着四面八方的朋友们的到来。

那么，今年6月，你也来我们美丽的慈溪吧。

子州舌尖上的家乡作文600字 第九篇

有人说舌尖上的家的味道是甜的，像糖，丝丝熔入我们的心中；有人说舌尖上家的味道是苦的，像咖啡，散发淡淡苦涩；但我觉得，家的味道是清芬的，像茶，净化我们浮躁的心。

一杯茶的世界很大，足以感动一生。

深夜，万蔌俱静，月色入户。我依然独自坐在书桌前，轻舞手中的笔游走在乱花渐欲迷人眼的书山中，穿行在“山重水得疑无路”的题海中，飞翔在“满树头前万木春”的顿悟中，在不知不觉中，时钟的时针已以轻盈的步伐转了好几个圈圈。抬起头来，觉得身心疲惫，口中十分干渴，此时我真希望有人能给我送一杯水或是一杯茶。

一杯茶的世界很大，足以感动一生。

努力睁开疲倦的双眼，望着窗外那迷离的夜空，听着月下秋虫的窃窃私语，不禁对外面的世界产生自由的向往，在现实中，母亲就像一架提分机，开口是多少，闭口也是多少。想到这，一丝丝忧愁便绕在心房，倾听李煜“问君能有几分愁，恰似一江春水向东流。”聆听杜甫“白头搔更短，浑欲不胜簪”。他们如此愁苦，但哪能比得上我呢？

一杯茶的世界很大，足以感动一生。

曾几何时，一缕幽香莹绕在鼻尖，抬起疲惫的头，母亲正轻轻端着茶，同时也端着对我浓浓的爱站在我身边。“宝贝儿，注意身体，别熬太晚。”母亲边温柔地说着边小心翼翼地把茶轻放在桌上，轻声轻脚地关门而去。端起茶，杯中的温热暖着我冰凉的手，更暖着我孤寂的心。举杯轻品，香气沁人心脾，滋润着我干燥的喉咙，感动着我的心。

一杯茶的世界很大，足以感动一生。

浓浓的茶香绕在鼻尖，可口的茶水淌在口中，柔柔的母爱包在心头。舌尖上这淡淡的茶香，环绕在我的世界里，感动着我那在深夜跳动的心，忽然觉得一切烦恼、愁苦都烟消云散，熔入了这扑鼻的香气中，一饮而尽，带着它们和茶香走在这苦大的世界中，顿觉不孤单，一切都是那样温暖，那样美好。

品茶，品爱，品家。舌尖上家的味道就是一杯茶，茗香，温暖，足以容下我的一生。

家08-01

子州舌尖上的家乡作文600字 第十篇

李佳艾

“至次日立春之前，无贵贱皆嚼萝卜，名曰咬春，相互宴请，吃春饼和菜。”由此可见，立春吃春卷，早在隋唐时期就已经是一大习俗。它的寓意是：新的一年开始了！也就是迎接新春的意思。

我相信每个孩子都在盼望着春节的到来，而我不但盼望着春节，还盼望着每逢过年就格外香甜的春卷。立春终于到了！

倒好的红豆沙，静静地堆在碗里，半透明的春卷皮整齐地躺在旁边，一切准备就绪，开始包春卷了！把一坨红豆沙放在春卷皮中央，再像叠被子一样把春卷叠成一字型，一个个春卷就像一只支木筏，停靠在盘子上，接着往锅里倒入食用油，当油温升高时，让小船跌入翻涌的激流中，让他们在“危难”中变成金黄色。那“滋啦滋啦”的声音仿佛是一首特别的协奏曲，显得格外美妙。炸到一的时候，诱人的香味已经从春卷里钻出来了，飘荡在厨房里。

不一会儿，小船就突破了重重险境，出锅时，金黄色的春卷就像一个个金元宝，似乎还闪着光一口咬下去，春卷外酥里嫩，香中带甜。蜜糖一样的口感中有红豆的清香，这么美味的红豆馅搭上松脆的外皮，何况是吃，但是想想就令人垂涎三尺了。我相信，闻到这香味的人一定开始耸着鼻子往这边凑了！

盼来盼去，晚饭时间终于给我盼来了。我迫不及待想看看家人们品尝我做的春卷时的惊喜表情，春卷成了餐桌上最受欢迎的菜品，父母的认可和赞扬，让我乐开了花。

春卷牢牢地卷起了这片温情。时光仿佛停滞了，这快要溢出，餐桌的欢喜，久久地停留在每个人的心中，成为一年中最美好的见证。

子州舌尖上的家乡作文600字 第十一篇

这里是应星故里，文风鼎盛；这里有华林书院，薪火相传；这里还有百丈禅寺，香火袅袅，这里就是我的家乡——奉新。除了人文景观，各种美食更是家乡最具特色的文化符号，黄黏米果、盐包鸡等还上了《舌尖上的中国》呢。

酥脆美味盐包鸡。盐包鸡是一道美味的菜肴，经常出现在我们平时的餐桌上。瞧，外婆开始做盐包鸡了。外婆先把鸡去头，洗净沥干，接着将适量的米酒和食盐混合搅拌均匀，然后涂抹在鸡身上，需要腌制5个多小时。腌制鸡时，外婆还将切好的葱段、姜片塞入鸡腹中，再用锡箔纸将鸡包裹严实。鸡腌制好后，外婆取来一口大炒锅，加热，倒入粗盐翻炒。待将盐炒热后，加少许八角和花椒，继续翻炒，等盐逐渐变色基本上就炒好了。取出1/4炒好的粗鹽铺在准备好的砂煲底部，将包好的鸡放入砂煲，再用剩余的炒好的粗盐覆盖鸡身，就可以焗烧了。先用大火焗10分钟，再用小火焗1个小时，拆掉包着鸡的锡箔纸，取出鸡，冷却食之。那鸡肉酥脆可口，让人回味无穷。

黄黏米果迎春节。每年春节前夕，我的家乡家家户户的餐桌上都摆着一道传统美食——黄黏米果。每到春节外婆就会忙碌起来，将挑好的糯米放入筐中，给它们洗澡，一粒粒糯米躺在水中，像一颗颗晶莹的珍珠。洗完澡将糯米倒入大木甑[zèng]中蒸熟。当甑内升起一缕白汽时，将已煮好的黄色吊茄子（一种树木）水洒于糯米上，让糯米浸透，变成嫩黄色。接着，外婆把蒸好的糯米倒入石臼中，就会叫大家一起打米果。大家手握木槌，轮番猛捣。米果打好后，外婆就会叫大家一起来揉，揉成长条状，用刀切成片。再把新鲜的肉切成小块，锅里倒上少许油，再把肉放进去炒，炒得有油光了，再把米果倒进去。肉炒熟，米果也已炒软。快出锅时，再放上大蒜，一碗香喷喷的炒黄黏米果就做好了。你瞧，刚出锅就被吃了一大半。

一道道美食演绎着家乡的曼妙风情。家乡的味道，是令人怀念的味道，令人思念的味道。

子州舌尖上的家乡作文600字 第十二篇

芝麻炒年糕的美味，用桐乡的一句土话来讲，叫“三个巴掌也不放”。

这道美味的食材十分简单：年糕、芝麻、红糖、菜油。虽然食材简单，但要炒好，却有窍门。不懂窍门，五星级大厨也要出洋相。

偏偏我有吃福，因为我妈妈，是炒年糕的高手。

今天，妈妈又给我做芝麻炒年糕啦，我在旁边兴奋地看着。

妈妈把年糕切成大约2厘米见方的小块，装进盘子里，那小年糕像极了切好了的甘蔗。

妈妈开始往锅里放油。过一会，油开始冒出青烟了，妈妈把年糕全部倒进锅，用锅铲不停地翻炒着。这时，我发现切成小块的年糕，连成了一片。妈妈说，炒年糕，这一步是关键，很多人炒年糕，就失败在年糕连成了片。“那你是怎么把已经连成片的年糕分开的？”我好奇极了。

妈妈得意地一笑：“全靠红糖水。瞧，这就是。”说完，妈妈把先前准备好的红糖水倒入，继续翻炒。

“那什么时候族糖水呢？这肯定很重要。”

“你猜对了！放早放晚都不行，要找准火候放进去。”

“那怎么样是火候到了呢？”我准备打破沙锅。

妈妈又是得意一笑：“感觉呗！”

我不再问了，专心看着年糕。真是神了，那连在一起的年糕，渐渐分开。看来，妈妈的“感觉”是很正确的。炒了五、六分钟后，汤汁也差不多了，妈妈就撒上黑芝麻，翻炒几下，芝麻炒年糕就完成了。

经过妈妈的巧手，原本白白的“甘蔗”，现在被红糖水和芝麻包裹了起来，亮亮地，透着芝麻红糖混合成的甜香味。我禁不住连连咽口水，拿起筷子，向一块年糕发起攻击，一口吞下去，“啊！太美味了！我敢保证，就是有人打我三个巴掌，我也不舍得放下！”

吃完一盆年糕，想起刚才妈妈关于“感觉”的话，不禁赞叹：“高手在民间啊！”

子州舌尖上的家乡作文600字 第十三篇

在老家的那段日子，每当我睁开朦胧的睡眼时，总能看见奶奶放在我床边的一个热蒸蒸的鸡蛋，那是我怀念的味道。

像浓蛋香深深爱。

经常能望见捧着几斤鸡蛋的奶奶从村头走来。在老家的日子里每天一个鸡蛋基本都没间断过，当然有时候会吃腻了不想吃，但奶奶总想让我营养上去而变着花样的给我在鸡蛋上大费功夫，每次的奶奶做给我的鸡蛋都能使我的口味焕然一新。于是，我幼年的生活就伴着奶奶那浓蛋香深深爱走过了。

像浓蛋香深深爱。

后来因为爸爸妈妈觉得乡村的教育不如城市就把我接到城市里，由于城市里的物价不断上涨，也因为爸爸妈妈工作忙，我也从此断了我那每早一个鸡蛋的生活，有时节假日，爸妈不上班时，他们都会在厨房大显身手，当然有几道菜里都少不了鸡蛋的出现啊！因为爸爸之前也做过厨师，所以那些饭菜的口味也相当不错，可是不知道为什么爸爸做的一切都好，可就是没有把鸡蛋做出个味来，总觉得味道怪怪的。于是，在老家时那鸡蛋便成为我怀念的了。

像浓蛋香深深爱。

在城市的一年多里总是那么漫长，漫长。一个风和日丽的午后，爸爸突然接到一个电话使他脸色大变，爸爸那阴青古板的脸，显得那么可怕。“奶奶死了”！顿时眼泪从我双眼里漫溢开来，我不敢接受这个事实，真的不敢接受。我不相信我那身体还硬朗的奶奶会这么快逝去，那段像浓蛋香深深爱的生活啊！

像浓蛋香深深爱。

等我们在回老家时，只剩一个熟悉而又陌生的空院子，我步履蹒跚的走进去，总觉得少了些什么。对！少了那往日喜欢在厨房忙碌的奶奶，少了床头前那浓蛋香！这还是家吗？还是往日那温馨的家吗？

一缕阳光透进小屋，恍忽间我看到了奶奶的身影，那么近又那么远，那浓蛋香深深爱的生活啊！那充满爱的家啊！

子州舌尖上的家乡作文600字 第十四篇

俗话说：“民以食为天。”我们路桥有许多远近闻名的小吃，有青草糊、山粉糊、凤凰蛋……不过我今天要介绍的是我们路桥的“小强拉面。”

来到卖芝桥边，映入眼帘的是“小强拉面”这个醒目的招牌。我不禁纳闷：写着“小强”字样的招牌还有人进去吗？不去不知道，进去真是吓一跳。店里坐满了顾客，想吃小强拉面还需要排队呢！

店里的面条是被称为小强的师傅亲自做的。站在店门口，你就能听到“砰砰”的响声，闻声望去，那是师傅正在做面条。首先，小强师傅要将面粉揉成面团，面团在我们的手中是一个调皮的小孩，滚来滚去的，不听使唤。但在这位“大师”的手下，她却是一个可爱、乖巧的“小姑娘”，做面条的小强师傅想把它捏成什么形状就成什么形状，从不在师傅的手中跑偏。接着，小强师傅将面团压扁成一个小“月亮”形，然后把面团拉长。这时，一个肥胖的面团小姑娘立马变苗条了。最后，师傅用力甩，一根根面条就如五线谱一样在师傅手中出现了。

小强师傅将面条轻轻地放入锅中。煮好后捞出，面条变得光滑了。端上一碗面条，赤红色的汤汁中，拌着金黄的面，热气从碗中冒出，钻到鼻子里，真是香气四溢啊！碗里面还有小排，肥瘦相间，肥而不腻。吃上一口，汤汁浓郁，面条芳香，再加上肉的鲜香，吃十碗也不够啊！难怪店里的人都埋头吃着，也没见他们在饭桌上聊天。我第一次吃小强拉面的时候，把汤也喝得一干二净，舔舔嘴唇，满意地摸着圆鼓鼓的肚子笑了。

小强拉面的营业时间也是很和“小强”一样牛，我们小学生放假，他们也会放假。如果你现在到了路桥，那你们可要趁着这一次机会好好品尝一下小强拉面，这是一种会让你想念的味道。

子州舌尖上的家乡作文600字 第十五篇

“红膏呛蟹咸咪咪，大汤黄鱼摆齑菜”，这是阿拉宁波的特色菜哦，除了这些菜，还有宁式鳝丝、梅干菜扣肉……最有名的当然要数“宁波三臭”啦。三臭指的是臭冬瓜、苋菜梗和芋艿蓊，其中臭冬瓜是宁波家庭中最为常见的。

你可能听到“臭冬瓜”这个名字，就会先入为主地说它不好吃吧，但是要知道它可是宁波的特色美食呢！以前包玉刚爷爷来宁波的时候，臭冬瓜可是他必点的一道菜。臭冬瓜顾名思义闻起来是臭烘烘的，但吃起来却是香喷喷的。一块块臭冬瓜方方的，颜色透明，吃前在它们身上放点麻油，这样会更加美味。臭冬瓜的味道酸酸的，非常开胃，这可是下饭的好东西啊！

现在，你应该是口水直流三千尺了吧？也很想吃臭冬瓜了吧？那我就在这里教教你们怎么做臭冬瓜。做臭瓜前首先要准备好甏和臭卤，然后买来新鲜的白皮冬瓜，一定要白皮冬瓜哦！用水清洗，用干净的刀把冬瓜切成八乘八厘米的正方形块，再拿出锅，在锅里放凉水，放入冬瓜方块，这样就可以开始煮了，大约煮十五分钟左右，冬瓜块的颜色由乳白色变成透明，说明熟透了。然后把熟透的冬瓜块盛出放进装有水的盆子里泡一下，早上和晚上各换一次水，泡好后用盐搓它们的表面或用盐水泡7小时，最后放进甏里，倒入臭卤并封口。三天后就大功告成可以吃了，吃前放一些麻油，金灿灿，黄澄澄，别提有多诱人了！夹一筷子放进嘴里，入口即化，美味极了。

臭冬瓜是我们一家的最爱，一年四季都能在我们的饭桌上见到它。哈哈！我爱阿拉宁波，更爱阿拉宁波的臭冬瓜。

子州舌尖上的家乡作文600字 第十六篇

家的味道是什么样的？是甜的？是酸的？是苦的？还是辣的？在我心里家永远是甜的。

每年的春节，都是妈妈来做年夜饭。妈妈最拿手的就是饺子。我妈包的可不一般，不光好吃，造型又美，而且速度也很快，一个只需几秒钟。饺子要包时，需要这几个步骤：一先和面，二是和馅，三是把面切成一块一块的，然后把面块擀成饺子皮儿，四是开始包饺子，把馅放在饺子皮中央，然后把口封住，再捏出花边，五是下锅煮饺子喽！一盘热乎乎的饺子就出锅了。

饺子好不好吃的关键在于馅儿和得好不好。先把五花肉切成肉丁，接着在锅里放上油，等热了放进葱和姜末，炒香后放入肉丁，煸炒。两分钟后放入调好的酱汁（酱汁里有甜面酱和黄酱）。还要加一点白酒，去腥味。煸炒几分钟后再加入已切好的木耳、粉条、萝卜（白萝卜，要用水煮完后做出的味道更好吃）。这样一来，一盆香喷喷的饺子馅就做好了。

馅做好了，接下来就是包饺子了。首先，妈妈把饺子皮放到手心里，再把馅放上去，对折后把口封好，然后可以捏出各式各样的花边。短短几分钟，一大盘子饺子就包好了，个个皮薄馅大。接下来，顾名思义，那就是下锅煮了。白白胖胖的饺子在热锅中上下翻腾，过了一会儿饺子就香飘十里了。饺子上盘了，一个个玲珑剔透的饺子就摆在了我面前，让人垂涎欲滴。我夹了一个放进了嘴里，咬上一口，真美味啊。让人回味无穷，里面的肉是鲜嫩的。吃着妈妈包的饺子，

家，因为有了这种让人甜蜜的美食，有了这种美食的创造者，这个家才会是永远的甜。

子州舌尖上的家乡作文600字 第十七篇

“妈，今天吃啥？”放学回家，我把书包往沙发上一扔，迫不及待的走进了厨房，只见妈妈戴着口罩，系着围裙，锅内热油四处飞溅，“小心，离远点，一伙儿油嘣着你！”

刚出锅的拔丝地瓜，入眼的是一片金黄，接着，便是地瓜的香味窜入鼻中，刚准备将一块夹起。奶奶却用筷子阻挡了我的去路，“拔丝地瓜不是这样吃的，看着，要把它在凉水里涮一涮，这样拉起来的丝才能成形，心急可吃不上甜地瓜。”奶奶一边笑着，一边将地瓜夹给我，地瓜的丝竟从盘子拉到了我的碗里，颇有“藕断丝连”意味。

咬上一口，酥的，外面的一层糖先裂开来，入口即化，紧接着，舌尖便触碰到了松软的地瓜真是甜而不腻，让人欲罢不能。不一会儿，这些黄澄澄的小东西就一个一个的进了我的肚子，爸爸也不甘落后一个接一个的吃，丝毫不停歇，爷爷可不会让爸爸跟我抢吃的连忙阻止他“别吃了，来！跟我喝两杯”说着还对我眨了眨眼，我会心一笑，心里乐开了花。

奶奶做的锅包肉我是早有耳闻，今天终于有机会，一探究竟，“还没做好”诱人的香气已经窜进了我的鼻子，引诱我来到厨房，一片片鲜嫩的肉躺在盘子上，形状各异，绿色的香菜和橙色的胡萝卜丝散落其间，让人口水直流，忍不住就想偷吃一块，入口是一股咸，紧接着却是一股甜涌上心头。

再一次吃到锅包肉和拔丝地瓜是在东北游玩其间，味道固然很好，甚至比奶奶做的还要正宗，然而总觉得少了些什么，却又说不出来，后来明白，没有的是那个灶前忙碌的身影和熟悉的嘱托，没有的是家的味道，爱的味道。

子州舌尖上的家乡作文600字 第十八篇

我的家乡有很多风味小吃，红烧山羊肉、手抓龙虾、臭豆腐……其中，我最喜欢吃的就属红烧牛肉面了！红烧牛肉面不仅味儿好，卖相也好。

烧熟的褐色牛肉浸在棕红色的汤里，一条条又细又长的面条伴着绿色的青菜，香香的红肠和褐色的香菇来了个亲密拥抱，红色的萝卜片，金黄的蛋皮丝，香菜、葱星星点点散落其间！此时，牛肉的浓香、汁的葱香、面的清香，在空气中旋转、飞舞，萦绕着你，包裹着你，使你情不自禁地陶醉于这阵阵的香味中。这香味不知不觉钻进你的鼻孔，流进你的心田，在你心中化开、流淌、释放，真是令人

垂涎三尺。红烧牛肉面做法很简单：想吃时，抓一些面条，下在煮沸的水中，煮上两三分钟。掀开锅盖，再将烧熟的牛肉块、洗净的青菜、萝卜、香菇倒入锅中，再煮上几分钟。过一会，待熟后，打开锅盖，撒上切好的香菜、葱，再倒入少许麻油，喜欢吃辣的还可以浇几勺通红的辣油，一碗色香味俱全的红烧牛肉面就新鲜出炉了！吃红烧牛肉面可是一种享受。红烧牛肉面的香气扑鼻而来，深深地吸一口气，香味沁人心脾。夹起一块牛肉，放进嘴里，慢慢地嚼着，一股香味直入肺腑。再舀起面汤，喝到嘴里，任凭鲜美的汤汁缓缓地流过舌头，流进喉咙，让人感到鲜香爽口。吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”，“嘘”地一下吸进嘴里，味儿真是美极了！也可以将面条卷在筷子上，然后，张大嘴巴，猛吃一口。啊，满嘴是香！，这红烧牛肉面，不仅好吃，而且极具营养价值，可是不错的美味哦！吃着面，闻着香，品着味，我不由得大声赞叹：“这真是此味只应天上有，人间哪得几回尝！”

子州舌尖上的家乡作文600字 第十九篇

桐乡文化广场人山人海。一踏进门，便有一股食香牵引着我们。

我和屈佳亿循着香味，找到了美食的源头——胡蜂窟制作现场。其实，我从未见过胡蜂窟，更别说吃了，我只知道，这是妈妈他们小时候的吃食，现在很难吃到了。

制作胡蜂窟的摊位前，里三层外三层地围着很多人，这都是看热闹的，真正想购买的顾客，都在一边主动排除。队排得很长，远远望去，那场景，像拖着长尾巴的一个大气球。

我们排在队尾。一转眼，我们身后就多了好几个排队的。十分钟过去了，二十分钟过去了……终于轮到我们了！

制作胡蜂窟的是一个老爷爷，制作工具也十分简单——一个带着七个圈的圆形煎盘。只见老爷爷不紧不慢地舀起白色面糊，均匀地分在七个小圈中。远远看去，犹如一朵饱满的雪花。老爷爷左手托起一只碗，碗中净是豆沙；右手拿起一根勺子，舀起一块块豆沙，点在七个“花瓣”中。接着，老爷爷往另一块同样大小的圆形煎盘上撒一圈又一圈红红的糖，再撒一圈又一圈黑黑的芝麻。完成后，老爷爷熟练地将两块大小一致的圆盘压在一起，放入特制的火炉中，上压下蒸。

没几分钟，一阵阵香甜味就渗透出来了，跟我们刚进门时闻到的一个样！再等几分钟，胡蜂窟终于出炉了！刚出炉的胡蜂窟，一面是白白嫩嫩的；一面是金亮金亮的。那小巧的模样，像极了顽皮的孩子喜欢捅的大自然中的胡蜂窟，怪不得有这个名字呢！

闻着焦糖的香味，不禁咬上一口，豆沙喷发出来，真美味。咬了一口，还来不及吞咽下去，就忍不住再咬上一口。没几口，胡蜂窟就被我们吃完了。要是多买几个就好了！我们有些后悔了。

子州舌尖上的家乡作文600字 第二十篇

阳光洒向大地，绕过一座座黑瓦房，走进一片篱笆小院，阵阵清风拂过脸颊。

到了外婆家，依然是那两棵大铁树夹道欢迎，依然是那熟悉的走廊。我三下两下爬上石阶，大喊一声：“外婆，我来啦！”

外婆乐呵呵地打开房门，怜爱地摸着我的头。弟弟蹦蹦跳跳地跑了上来，外婆开心把我们领进屋，随后妈妈也走了进来，跟外婆嘘寒问暖。弟弟照旧玩起了他的小玩具，我们都还没有吃东西呢，外婆搂着我说：“宝贝，饿了吧。”我一边摸摸已经饿扁的肚子，一边撒着娇跟外婆说：“我想吃您烧的炒粉干。”

外婆径直走进厨房，开始准备食材。我在一旁看着外婆那娴熟的动作。先抓起一大把粉干，见到一旁眼巴巴看着的我，亲切地说：“来吧、来吧！孩子，我教你炒粉干吧。”

第一步，我们要将粉干放在冷水里面浸泡一会，让它软化。接着，在锅里倒入热油，放入三层肉和葱姜蒜爆炒出香味。外婆抓起放在水槽里的粉干，放入锅中。这时外婆让我上手尝试下，我紧握铲子，嘴里碎碎念着，手上不断地翻炒着，不然粉干会粘锅的。不一会儿，粉干就变得软趴趴的了，用筷子一上一下不断地颠勺，第一步算是大功告成了。外婆把炒好的粉干放到另外一个锅里面。

第二步，准备辅料。外婆拿出我喜欢的香菇、红萝卜、腊肉、鸡蛋，还有鳗鱼干，这就是我们温州人所说的点心料。在一旁观看的我呀，馋得口水直流。最后呢，外婆还不忘放了一些自家晒的虾干。

外婆先是为我盛上满满一大碗的炒粉干，那味道油而不腻，令人垂涎三尺。我细细地品尝着外婆炒的粉干。外面，夕阳慢慢落下，家家户户都传来了炒菜的香味。但是，外婆那炒粉干，依然是我最为留恋的味道。

子州舌尖上的家乡作文600字 第二十一篇

阳光洒向大地，绕过一座座黑瓦房，走进一片篱笆小院，阵阵清风拂过脸颊。

到了外婆家，依然是那两棵大铁树夹道欢迎，依然是那熟悉的走廊。我三下两下爬上石阶，大喊一声：“外婆，我来啦！”

外婆乐呵呵地打开房门，怜爱地摸着我的头。弟弟蹦蹦跳跳地跑了上来，外婆开心把我们领进屋，随后妈妈也走了进来，跟外婆嘘寒问暖。弟弟照旧玩起了他的小玩具，我们都还没有吃东西呢，外婆搂着我说：“宝贝，饿了吧。”我一边摸摸已经饿扁的肚子，一边撒着娇跟外婆说：“我想吃您烧的炒粉干。”

外婆径直走进厨房，开始准备食材。我在一旁看着外婆那娴熟的动作。先抓起一大把粉干，见到一旁眼巴巴看着的我，亲切地说：“来吧、来吧！孩子，我教你炒粉干吧。”

第一步，我们要将粉干放在冷水里面浸泡一会，作文让它软化。接着，在锅里倒入热油，放入三层肉和葱姜蒜爆炒出香味。外婆抓起放在水槽里的粉干，放入锅中。作文这时外婆让我上手尝试下，我紧握铲子，嘴里碎碎念着，手上不断地翻炒着，不然粉干会粘锅的。不一会儿，粉干就变得软趴趴的了，用筷子一上一下不断地颠勺，第一步算是大功告成了。外婆把炒好的粉干放到另外一个锅里面。

第二步，准备辅料。外婆拿出我喜欢的香菇、红萝卜、腊肉、鸡蛋，还有鳗鱼干，这就是我们温州人所说的点心料。在一旁观看的我呀，馋得口水直流。最后呢，外婆还不忘放了一些自家晒的虾干。

外婆先是为我盛上满满一大碗的炒粉干，那味道油而不腻，令人垂涎三尺。我细细地品尝着外婆炒的粉干。外面，夕阳慢慢落下，家家户户都传来了炒菜的香味。但是，外婆那炒粉干，依然是我最为留恋的味道。

子州舌尖上的家乡作文600字 第二十二篇

临近春节，电视里面不时播放的，最多要算中国各地传统美食的介绍了。看多了，连嘴也馋上了。所以，等不到春节回乡，我已经迫不及待地嚷着叫妈妈也教我做一个！

“叶麻”亦即糍粑，是家里乡亲们在节日里常做的家乡小吃。因生活比较贫困，所以用料也比较简单，只用上便宜的糯米粉，红糖和绿豆扁就可以了。

要做出一个甜美可口的叶麻，看似容易，但工序却不少啊！第一步我最喜欢，也是自愿负责的，就是攀上屋前的菠萝蜜树摘叶子，这事情可难不倒我。三下五除二，不须一刻钟，我已采摘了足足一篮子绿油油的叶片，然后把它们洗干净备用。勤快利索到不得了，连爸爸也夸我呢！

接着我将蒸软的绿豆扁加上红糖混合搅磨成豆泥馅料放在盘子里。而这时，妈妈也正忙着将糯米粉加入糖水搓成面团后，再切成大小等分的小面团。然后爸爸，姐姐和我一起动手，将手中的小面团捏成小圆盘形状，将豆馅放在中间再搓成小圆球，由妈妈小心翼翼的放进“饼模”里均匀挤压，之后反转轻轻一拍，一个个漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在叶子上面就可以了。

终于可以上灶蒸了，看着缕缕白烟徐徐升起，还不时传来一阵阵的米香，巴不得马上就把它放进嘴里。漫长的三十分钟终于过去了，终于可以出锅了，晶莹剔透，还飘散着阵阵甜香的糍粑，我连忙伸手拿了一个，迫不及待的要咬上一口，品尝一下自己亲手做的糍粑是个什么味？啊！好烫啊！差点没拿稳掉到地上了。咬上一口，感觉软软糯糯，甜丝丝的，好美味啊！真的要说上三遍，好吃！好吃！好吃！

一个小小的糍粑，令我深深体会到制作人的那一份心意和诚意，心中的幸福和温暖实在是刻骨铭心，永世难忘。那也是最弥足珍贵的家乡味道，妈妈的味道！

子州舌尖上的家乡作文600字 第二十三篇

虾饺忆

王梓合

奶奶曾对我说过，每道菜都有自己的寓意，那是祖祖辈辈无法对后代述诸于口的祝福。

——题记

今年的春节过得毫无滋味，阳台上燃着的香正悠悠地飘起幽蓝的烟，吃着盘里最后一个晶莹剔透的虾饺，思绪乘着袅袅清烟，回到2019年时，奶奶亲手为我做虾饺。

还记得那时回乡下，年迈的奶奶拖着苍老的身体，走进厨房，皱干干的手在处理好的虾肉、马蹄和面团上一一滑过，然后转头对我笑着说：“奶奶在厨房待了大半辈子，你知道吗？虾饺也有寓意的，那就是“难以忘却的情怀”。

把发好的面团分成一小块，然后压平它，刷上一点点油，再拣上一两块虾仁，挑些调好的肉泥放在皮上，最后用两根手指一翻再一担，一个小巧玲珑的虾饺就做好了。奶奶有些吃力地弯下腰，取出一个蒸笼，将虾饺子一个个摆进去。

是啊，世间有太多令人难以忘却的情怀。有对长辈的思念，对民族的敬爱，更有对祖国深深的眷恋。而此时心中更多的是对故乡及家人的思念。

虾饺做好了，透明而轻薄的虾饺皮将馅料紧紧包裹住，在飘满蓝烟的房间里发散着香醇的味道，轻咬下去，第一口是轻韧而爽，稍有一些黏糯清香的饺子皮；第二口是流出来的一两滴甜香的猪油；第三口是一整个鲜嫩弹牙的虾仁儿；第四口则是满满的馅料，层层包裹，像极了父母那颗是看似严厉，实则爱意满满的心，在不经意间夹带着的温柔。我想，这也是一种难以忘却的情怀吧。

如今疫情严重，已经很长时间没见到奶奶了。但这种无法忘却的亲情，依旧透过冰冷的手机屏幕渗透出，那句“天官赐福，百无禁忌”像虾饺里的那颗硕大香浓的虾仁儿，在我的心中荡漾开来。可这世上哪有那么多天官啊，不过是思念着你的人，用爱层层包裹住了你那颗漂泊不定的心罢了。

致虾饺，致亲情，致难以忘却的情怀。

阳台的香依旧在飘着，拧成一缕缕幽蓝的烟和着虾饺的香和对奶奶的思念，透过窗户的一道小缝儿，飘向遥远的故乡……

子州舌尖上的家乡作文600字 第二十四篇

家，多么一个温暖的词语，家中的许多味道让我们来回味……

炎炎夏日

炎热的太阳照在大地上，向日葵朝着太阳微笑，仿佛是一对好朋友，树上的知了不停地欢唱着，仿佛这是它的演唱会。大地仿佛要被烧焦了，我也被这高温热得心烦气躁，不停地用手扇着风，好像这样就能带来凉爽。

回到家中，我迅速地冲到冰箱前，拿出一根冰糕用力地吸取着它的冰凉，妈妈看见此景，连忙从厨房端来了一碗绿豆汤说：“喝点绿豆汤吧！祛热消渴。”我看着那碗中一颗颗饱满的绿豆在冲着我绽开笑容，我那急躁的心仿佛被冰融化了，我慢慢喝下绿豆汤，喝得不仅是绿豆汤，也是妈妈对我的爱……

宁静的春雨

书桌前被台灯照出一方明亮，仿佛与窗外的黑暗做着鲜明的对比，突然间，远方的天空仿佛绽开一朵烟花，随即，烟飞云散，紧接着，便是那细细的春雨掉了下来，春雨仿佛像小姑娘，优雅而美丽，远处的树梢仿佛冒出了新的枝头，天呐！心中猛地一惊！这都什么时候了，你还有闲情雅致在这儿赏景，赶紧低下头背书，但仿佛那些字都好陌生，读不进去。

这时，妈妈端着一杯热牛奶来到我屋，轻声说：：“时间不早了，睡觉吧！”看着妈妈脸上那么多皱纹，头上也有许多银丝般的头发，我不禁心疼妈妈，我应允了母亲，让她先去睡吧，看着那浓稠的牛奶，就好像是妈妈对我那浓浓的爱，我慢慢地喝下了牛奶，喝得不仅是牛奶，也是妈妈对我的爱……

家中的味道是温暖的，是快乐的，是幸福的！

在成长的这条路上，母亲就像是我的引路人，给我指明前方迷茫的道路，母亲给予我的不仅仅是每一顿饭，而是浓浓的爱！

海边，一个少女看着远方的地平线上缓缓地升起一轮圆日，温暖了世界的每一个角落……

子州舌尖上的家乡作文600字 第二十五篇

远方的朋友，你一定不了解我的家乡——泰兴吧，今天我就当一次导游向你介绍介绍。我的家乡泰兴位于长江中下游的冲积平原，这里土壤肥沃，水源充足，是个美丽而又富饶的鱼米之乡。

今天我重点介绍一下泰兴的美食。如果你能来泰兴游玩，我们热情好客的泰兴人少不了用一种我们当地的“土咖啡”招待你，那就是我们这老少皆宜、家家户户都喜欢的粯子粥。粯子粥是由元麦粉熬制而成，在投上少量的碱后，粥表面会浮着一层红黏膜，口感清爽可口。尤其是在炎热的夏天，很多人家一大早就熬制一大锅粯子粥，解暑消渴、酣畅淋漓的感觉几乎胜过任何饮料，民间俗语说得好：“粯子粥灌灌，养得像胖倌”，所以泰兴人没有不喜欢喝粯子粥的。

当然，如果光用粯子粥招待贵客不免寒碜，我还会让你品尝一下远近闻名的黄桥烧饼。黄桥烧饼外脆内酥，馅料丰富：肉松啦、火腿啦、鸡丁啦、虾米啦……应有尽有，保准会让你吃得满口生香。黄桥烧饼不仅好吃，还曾为xxx军立下汗马功劳呢。

如果你不喜欢清淡的饮食，我还可以带你去品尝一下我们这里的宣堡小馄饨。一大碗香喷喷的宣堡小馄饨端上桌，你一定会惊诧于馄饨皮子的纤薄，几乎如同透明的纸张，吹弹可破，馅料精致实惠，是由五花肉绞碎成茸后，加入生姜末、葱末、糖、盐、味精、酱油、油渣末搅拌均匀，口感鲜美无比，你一定会垂涎三尺。

典型的亚热带季风气候和独特的地理位置造就了泰兴的四季分明、特产丰富，一年四季中，热情好客的家乡人会用不同的美食招待远道而来的客人。除了粯子粥、黄桥烧饼、宣堡小馄饨，还有闻名遐迩的曲霞蟹黄汤包、刘陈猪四宝、新市复烧饭等都是不可多得的美味。你还犹豫什么呢？赶快来我的家乡作客吧！

子州舌尖上的家乡作文600字 第二十六篇

饺子，是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。是每年春节必吃的年节食品。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

一般过年，大多数人大概都会回到故乡和自己的亲人团聚。但极少数人因为工作原因，无法离开自己所坚守的岗位。于是就没办法和家人团聚。在过年回姥姥家的路上，我就遇到了这样的一家人。

有一个老妇人的女儿是列车长，因为工作原因，无法和家人过年。所以每逢过年时，那老妇人因为没有了老伴的陪伴只好独自一人来到火车停靠经过的站台，早早的等自己的女儿，为她送上一盒自己亲手包的饺子。正巧那老妇人的女儿就是我们这班车的列车长。

我迷迷糊糊的在自己睡觉中，听到一串急促的脚步声从我耳边传来，我被弄醒了。等那列车停稳后，列车长迫不及待的把车门打开，我静静的看着，没有惊动任何人。看到那列车长和一个老妇人抱在一起，列车长哭的泣不成声，那妇人急忙哄到，心疼的看着自己的女儿，眼圈红红的。站台的灯光照在他们一起拥抱的身影上，在地上倒影着长长的影子。老妇人边安慰边饺子拿了出来，让女儿趁热赶紧吃了，可不一会就凉了。但那列车长却一边哭一边吃着，看她狼吞虎咽的样子，一边吃还一边急忙说好吃，我不禁眼睛有点发酸。

那位列车长为了给我们服务，他们回不了家过年，吃不上热乎乎的饺子。他们是多么伟大啊！有时，好几年才能见家人一面。这时，广播响起，列车员恋恋不舍的和那老妇人挥手，车渐行渐远......

子州舌尖上的家乡作文600字 第二十七篇

我的家乡在湖南，这里有许许多多的特色美食。可最让人回味无穷的还是那大名鼎鼎的臭豆腐了！

它的长相四四方方，颜色一团乌黑，好似一块块黑不溜秋的煤炭。凑近它，你可以清楚地闻到臭味中又蕴藏着几分清香，这让一些人全身细胞都在拒绝，又让一些人如见珍宝般“口水直流三千尺”。吃一口，一xxx汁，瞬间感到清咸奇香，味中有味，无与伦比，让人味蕾都好像爆裂开来了。

臭豆腐的做法也是简单易懂的。首先将所有配料揉碎放置一旁备用，接着起锅烧油，放入臭豆腐干。瞬间锅内会发出噼噼啪啪的响声，好像放鞭炮一样，臭豆腐干如同一位位舞者，跳着优美的舞蹈。可不知为何，它跳舞反而变得更胖了，不一会儿中间就隆起了一个大泡，就像一位孕妇一样。然后将臭豆腐炸至金黄，即可捞出摆盘了。最后在中间扎一个小洞，倒入汤汁及配料。放入香菜和葱花，来一个“万绿丛中一点红”，一份臭豆腐就腾空出世了！

你知道臭豆腐如何由来的吗？不妨就让我来告诉你吧！臭豆腐是因王致和进京赶考，却不幸落榜了，但因为他生活贫穷，所以王致和就去卖豆腐了，可到了秋天，有很多剩下的豆腐，他又不甘浪费，就把剩下的豆腐放入有盐的缸中腌制。到了又一年秋天，他才想起这些腌制的豆腐，一打开，一股臭气扑鼻而来，但一尝却发现它臭中带香，慢慢地，臭豆腐就这么被流传了下来。

我爱美味的臭豆腐，更爱我的家乡。

子州舌尖上的家乡作文600字 第二十八篇

妈妈特别喜欢在家里做点奇怪的小甜点，虽然好吃又好看，但始终不能填饱我的肚子，唯独那看似寡淡无常的白米饭，各种各样的家常菜和那一盆看起来那并不好看的汤才能满足我的食欲，这就是家的味道吧。

每次妈妈做米饭，都会问我要吃什么菜，大概十次有六次都会跟妈妈说：“吃咖喱吧~~~”“好吧，就吃咖喱！”每次妈妈都很爽快，黄澄澄的咖喱浇在米饭上，和一些放在咖喱的菜丁一起落在米饭上，对我来说简直就是人间美味，当然也只有妈妈能做出来这么好吃的味道，这是外面做不出来的，也许，家的味道中还包含了一丝咖喱的香气呢。

吃过米饭，我还意犹未尽，这种时候还需要一盆热热的汤。没错，我爱喝汤，所以妈妈经常会在饭后像变魔术一样把汤端在我的面前（因为我会在妈妈做饭的时候进去探视，可从没见过她在煮汤）。汤，在喉咙中留下美妙的味道，这是只有妈妈做得出来的味道。哈，好像家的味道中还飘出了一丝汤的香味呢。

吃饭结束后，厨房里又会传出“哄……”的声音，那是妈妈在为我制作美味的果汁，今天草莓，明天苹果，每天都不重样的。很快妈妈就会把果汁放到我的面前。“快，喝吧！”“嗯，真好喝。”每当这时候我心里就会和嘴巴里的味道一样的甜，这是妈妈用心为我做出来的，我在心里暗暗感谢妈妈，因为我不好意思说出口。嗯，这果汁的味道也被融入到家的味道里了呢。

米饭、咖喱、汤、果汁，每一个都是我的最爱，同时也代表了家的味道，爱的味道，它不断刺激着我的味蕾，时刻提醒我，家，才是最美好的。

子州舌尖上的家乡作文600字 第二十九篇

每个家都是不同的，每个家的美食也都各具特点，我最爱吃的不是什么满汉全席、豪华大餐而是家里的美味。

一到周末，我就起的很早，因为房间里早就充满了香气，让我觉得饥肠辘辘再也睡不着了。到厨房一看，妈妈正在烙葱花饼，盘子里已经出锅了好几张，看着两面金黄，闻着葱香扑鼻，让人迫不及待地想咬一大口，真是让人垂涎三尺啊。终于开始吃早饭了，爸爸给每个人盛好一小碗小米粥，我拿起一块咬下了一大口，瞬间，酥脆的葱油饼香味遍布整个口腔，品尝完了第一口，便忍不住狼吞虎咽起来。转眼间，一块饼就被消灭了，忍不住舔着嘴巴，细细回味，真是唇齿留香啊。看着爸爸、妈妈也高兴地吃着饼，幸福的感觉顿时溢满心间。

我做作业的时候，妈妈又里里外外地忙活起来。午餐是丰盛的：红烧排骨、西芹百合、小白菜丸子汤陪米饭。这个丸子汤是我最爱吃的，味道鲜美，肉丸很弹，很嫩，一口咬下去，还带着四溢的汤汁。小白菜很嫩，而且口感很好，很爽口，还补钙。我吃了两碗米饭后，摸着自己鼓着的肚子，实在是有点撑了。

和午饭比我家的晚餐是清淡的一人一碗馄饨。每个碗里的胖墩墩的馄饨个个都雪白剔透，中间一点红红的肉馅若陷若现，再配上几粒葱花，就好像一池秋水中的白莲，煞是好看。一阵诱人的香味扩鼻而来，那香味浓浓的，吸上一口馄饨中饱满的汤汁，含在嘴里，细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着，刺激着味蕾，使你忍不住再吸一口，嘴巴感觉麻麻的。馄饨汤汁美味、皮薄馅满、品味极佳、鲜美无比，让人回味无穷。

我家的一日三餐没有山珍海味，但是吃起来可口、健康、美味是幸福的味道，更是家的味道！让人回味无穷

子州舌尖上的家乡作文600字 第三十篇

在这世间，有无数种味道，但是，没有味道可以比上家的味道，那种真，那样纯，那么根本。

随着“滋”的一声，滚烫的油带来的辣子无比诱惑的香气窜入鼻中，让人不由地飞速用筷子拌面。待面拌好，口水已不知在嘴中转了多少圈。夹起一撮面并放入口中，盐的咸，油的香，辣椒的辣顺着舌头钻入，激起了最深处的味蕾——对于家的`感受。这样的味道，只有在家中能感受到，因为这是母亲最不平常的家常饭，每一根扯面都涂满了她对家人的爱。当牙齿嚼上面时，神经便被拉回来，那样筋而不硬，软而不绵，让人不由多嚼几口，恰到好处。一转眼，一碗面就在不顾弄脏衣服的“吸溜”声中吃完了，面已吃完，而嘴中仍回荡着油泼辣子面的味道。一碗普普通通的面，只有经过母亲的手，才能得到最好的演绎——家味道的演绎。

在炎炎夏日，最爽口的不是冰淇淋，而是一碗祖母做的蜂蜜枇杷。这枇杷，不是超市里卖的平淡无味的“大个”，而是院中小巧玲珑的“小子”。这样的枇杷，保留了原始的甜和多于甜，并将甜味遮得严严实实的酸，这种酸，只要离得近就可以用鼻子闻见。因为它会无声的窜入你的鼻中，那是我吃过最清爽的酸。拌上蜂蜜，浓郁的甜更映衬了那种清凉的酸。把拌上蜂蜜的枇杷，放入嘴中，入口即化，是夏日降暑的最佳品。同时，这也是祖母最得意的食品——因为这是我最爱吃的甜品。

家的味道，就是清爽的酸，浓郁的甜，诱惑的辣，百变的盐。不变的香与对亲人的爱的完美结合。因为，只有亲人的爱，才能让任何食物升腾成家的感受。

子州舌尖上的家乡作文600字 第三十一篇

从小到大，我吃过很多汤圆，可就是没见过汤圆是用什么来做的，是怎么做出来的。

这天，我随着妈妈去餐馆吃汤圆。正巧，汤圆已经卖完了，店主夫妻打算再做些汤圆。真是得来全不费功夫，我不禁期待起来了。

老板娘听说我想看一看汤圆是怎么做的，十分高兴，招待我们坐下，然后搬出两个沉重的袋子。老板娘说，一个袋子里是和好的糯米粉，另一个袋子里是干粉。又端出一盆馅料——煮熟的萝卜丝。

我坐在一旁，眼睛紧紧盯着老板娘的手。只见老板娘伸出右手，摘下一团糯米粉，放在左手掌心，合掌，将粉团护在中间。然后，两手不停地搓动，手中的粉团逐渐成形，搓着搓着，粉团竟成了个滴溜圆的“小球”。

哦，汤圆是这样做出来的，我恍然大悟。

不对啊，汤圆里面还有馅料，那又是怎么放进去的呢？我疑惑起来。

这时，老板娘将小白球在干粉里一沾，将它捏成了一个碗形。沾粉应该是为了防止糯米粉黏手。我想不通的是，为什么一开始不直接将糯米粉捏成碗形，而要先仔细地搓成球形，然后再捏成碗形？

带着疑惑，我继续看下去。

老板娘拿起一把勺子，挖了一勺萝卜丝，放在“小碗”中，拍紧，左右手配合，将“小碗”的边往中间收，边收边搓，搓到最后，“小碗”又变回了小白球。

啧啧，你瞧，包好的汤圆个个都是胖嘟嘟的，白嫩嫩的，多招人喜爱啊！

我又继续看老板娘包汤圆，看着，看着，我心中的疑惑也解开了：先搓成光滑的“小球”，就比较容易捏成精巧的“小碗”，更比较容易将“小碗”再搓回“小球”，包出的汤圆更加光滑饱满。

想通后，我感到自豪，原来制作汤圆也要讲究循序渐进，这跟我们的学习，是多么相像啊！

子州舌尖上的家乡作文600字 第三十二篇

家是母亲亲手包的猪肉饺子，家是父亲挥汗擀成的驴蹄子面，家是爷爷辛苦制成的凉皮、南瓜粥，有爱的地方便有家。

在湖面结冰的季节，母亲总会为我们包一顿饺子，因为我很爱吃肉，所以通常是肉馅的，父亲先会在冰箱里拿出一块印着冰花的猪肉，晾在案上。这时，母亲便接过爷爷磨得锋利的菜刀，细细地切着芹菜和莲藕，取出备好的葱花和蒜与猪肉绞在一起，再点上两滴香油，擀面成皮，包饺下锅，只见一只只白色的天鹅伸长了脖子，极力地长开了翅膀，从锅沿向下滑落，飞进湖底。活蹦乱跳的妹妹总会偷偷趁着母亲不注意，偷上那么一两块饺子皮，然后撒腿就跑，弄得满手满脸都是面粉，真成了一只大花猫。大家看见了总会哈哈地笑。那笑声与夹入嘴中的鲜嫩交汇在一起，刺激着我的味蕾，填得心房满满的，这就是家的味道。

在春寒料峭，寒梅展颜的季节，一盆香嫩油辣的驴蹄子面光看着就是一种享受。蒸腾的雾气挡不住我和妹妹发绿的眼睛，一根根面条纹理分明，四四方方，被父亲扯得好长，捞起一筷子，“吸溜吸溜”地引入嘴中，刚入口，不说面的滑溜，就这面的弹劲绝对是村里响当当的一绝。父亲这时总会微笑看着我们狼吞虎咽，眼角的皱纹也更深了“慢点吃，又没人抢，这一顿可不好消化呢，哎呀，做这饭把我累的呀，像打了仗的。”爷爷总是摸摸孙女的头，在母亲转身为妹妹擦脸时，偷偷地给我夹上几块肉，妹妹一下子会像弹簧一样蹦地三尺高，嗔道“爷爷！”大家狂笑了起来，当家人们便聊着度过了温馨的午日时光。

而在艳阳高照，光芒刺眼的季节，爷爷会特意为上学的孙子孙女亲自下厨蒸上几张凉皮，再熬上南瓜稀饭，步步煎熬的夏便被抹油的凉皮驱赶走了，那一天，一定是最热闹的一天，姑妈伯伯们总会如期而至，并大加赞扬一下。我知道是为什么，爷爷的腿总是不好，每当吃凉皮，我燥热的心便会沉静下来，股股的暖流涌入我的心房。

入口，是汗水的味道，是爱的味道，也是家的味道，这便是我的家，舌尖上的家。

子州舌尖上的家乡作文600字 第三十三篇

每个家庭，都有自己的风味特色，这些特色让小区里每一扇被窗帘掩映着的窗户后面，飘出不一样的味道。最喜欢的是一家人精心准备，令人垂涎三尺的美食，那是舌尖上家的味道。

每年的8月1日建军节，就意味着我家一年一度的“美食大比拼”就要开始了，今年却有点不一样，爸爸妈妈分开住已经有一段时间了，这些日子我都住在奶奶家里，这一次，还能够像往年那样，和爸妈进行美食大比拼吗？

奶奶像看出来我的心事，提前两天告诉我好消息，“你爸你妈明天接你回去吃饭。”我一听，心里的阴云顿时散开去。

妈妈接我回家时，在菜场买了很多的食材，准备大干一场，我央求妈妈给我买了桃子和其它配料。

到了家，我说：“老爸，老妈，你们还是按以前的规矩，烧出自己拿手的菜，这次我给你们做个不一样的甜品。”

爸爸妈妈满脸好奇地互相看了一眼，接着各自开始忙着自己要烧的菜了，我也从刚刚拎回来的塑料袋里，取出了几个红彤彤的大桃子，一包白糖和一袋白凉粉。

我先用小刀小心翼翼地给一个个桃子半脱了衣裳，把衣服改成一条条的，放在锅中小火煮，十分钟不到，锅里已经煮开了，桃香溢满房间，我又把剩下的那些桃子果肉，统统切成了丁。

我用漏勺把锅里煮开的桃子皮捞出来，丢进垃圾桶，锅内再放入白糖和白凉粉，搅拌均匀，收桃汁，将桃汁和桃丁倒入准备好的玻璃容器中，再放入冰箱里冰镇一小时，就可以享用啦。

我端着亲手做的桃子甜品，走到妈妈身边，妈妈吃了一口，笑着说“甜。”爸爸也过来了，他眯着眼睛品尝，半天才兴奋地说句，“不错，真甜。”我压抑着快乐，望着他们，说：“我想经常为你们做甜品吃，经常听你们说好甜。”

子州舌尖上的家乡作文600字 第三十四篇

令人难忘的酿豆腐

叶鋆泽

在记忆中，最令我难忘的就是客家酿豆腐。我是客家人，每年的年夜饭中，都有一盘奶奶亲手做的客家酿豆腐。

奶奶做的酿豆腐十分精美：豆腐被煎得金黄，像软绵绵的金块；豆腐正中央有肉馅，香味四溢；表面撒满葱花，香的直让人口水“飞流直下三千尺”——它实在是太诱人了！轻轻夹起一块推入口中，咬下去，豆腐是嫩到了好处；咬一口肉馅，肉汁在口中溢出；轻轻地吸一口豆腐，“滋溜”一声地飞快滑过，令人回味无穷。肉汁、豆腐、肉馅在嘴中绽放，从色香味三个方面刺激感官。“心急吃不着热豆腐”就在这时显现，豆腐在这时将你烫得直吐舌头，但却仍然将其吃下。吃下去的不仅仅是豆腐和肉馅，还有奶奶浓浓的心意和对子孙健康成长的美好祝愿。

爸爸说，吃下酿豆腐就又过了一年，在新的一年里要勤奋学习。年夜饭上，其他人的想法都和我一致：酿豆腐是过年的象征。所以酿豆腐一上，一眨眼就抢光了。最快的你还没反应过来就已经光盘了。

时间一年又一年，酿豆腐上了一盘又一盘。

现在因为疫情，不能回老家，已经很久没吃上酿豆腐了。对酿豆腐的思念催促我着我去请教奶奶如何做。拿出新鲜的豆腐，切成四小块，每一块都塞入剁好的肉末，肉末是必须有下鸡精和酱油的。再用平底锅将豆腐煎至两面金黄，撒上葱花，色香味俱全，完美！除夕夜里，和父母坐在一起，边吃酿豆腐边看电视。此时春晚已经开始，新年即将到来。吃下豆腐，一年又过去了，又长了一岁。年味浓厚。

一年又一年过去了，但酿豆腐的香味依然留在心中。

吃火锅！嗨起来！

子州舌尖上的家乡作文600字 第三十五篇

我的家乡位于鄂尔多斯市的一个小镇上，名叫纳林希里，在这里我们有一道招待它乡贵客的拿手好菜——猪骨头烩酸菜。

猪骨头烩酸菜的选材十分重要。猪骨头，是现杀的猪身上的骨头，骨头新鲜，肥肉，瘦肉均匀搭配，香而不腻。我们这里的猪不用饲料喂养，是纯绿色的，吃猪草长大的。而酸菜，是提前入冬时腌制好的，正好到12月份就可以食用了，这时的酸菜嫩、酸、味道鲜美。

选适量的五花肉一小块、猪排骨、酸菜、土豆、调料，选好材料后就可以开始制作了。先把五花肉放入锅中炒，炒到肉微微发黄时放入排骨，这样将排骨炒到微微发黄时放入调料，炒出香味时，加水，中火熬，这样肉会更入味。熬到骨头差不多熟时，加入土豆、酸菜在用小火继续熬半个小时就熟了。在这期间，我们可以做主食——米饭，我们当地居民在做米饭时，总喜欢吃到黄来和白米一起焖出来的米饭。三十分钟后，猪骨头烩酸菜将要和米饭一齐送上餐桌，酸菜颜色成墨绿色，猪骨头也变得香而美味，正综的猪骨头烩酸菜，给我的感觉是——酸、咸混合而成的奇特味道，酸菜酸而脆，猪骨头咸而爽口，土豆与它们一起变的咸淡合一、黏。猪骨头烩酸菜给人的感觉是温暖的，它是我们这里每家每户冬天不可或缺的一道饭菜。

猪骨头烩酸菜，是北方人餐桌上的美食，也是远在他乡的游子对家乡味道的牵挂与依赖。一道猪骨头烩酸菜，是我的家乡的像征，而它的味道，则留在我的舌尖上，回荡在我的心里，永远，永远……

子州舌尖上的家乡作文600字 第三十六篇

时光可以带走一切，但只要记忆还在，就还想着灶房里的香和灶炉边的人。——题记

冬日里蕴藏着的，不仅有晶亮亮的雪，更多的是看雪时的一种温暖。在这天气凛冽的时候，吃上一碗热气腾腾的汤圆，是再幸福不过的事了。面粉里裹着的豆沙，甜甜的，却又不腻，总温暖着你，就是这样一碗热汤圆，勾起了我的儿时记忆。

过年时候，家家户户总是要吃汤圆的，寓意着在新的一年里有好运气，家庭和睦，团团圆圆。

奶奶做的汤圆格外好吃。记得那时候，奶奶先将一碗热水倒进面粉里，使劲用筷子搅和着，成形后，将一个大面团倒出来，用手在揉搓揉搓，过一会儿，那面团愈发紧实，已经都合在一块了，奶奶将和好的面揪成一个个小面团，每一个都很整齐，没有什么两样，我在旁边看着，以为是什么好玩的事情，便吵闹着也要弄，结果却将每一个都捏得不成样，奶奶一边嗔怪道又将我揉的面团重新做，眼里就没有些许怨意。接下来便轮到擀面和包馅了。奶奶娴熟地将面团用擀面杖压成了一张张薄皮，速度飞快，擀面杖到她手里似乎成了一把趁手的“利器”。包馅也不难，可能是因为这次没有我的打搅，奶奶做事也很顺利，我只不过出去与邻家小孩玩了一会儿，奶奶就已经准备好锅炉下汤圆了。

锅灶里升腾着浓雾，我蹲在一旁烧火，奶奶站在锅前照应着锅里的汤园。顽皮的我被一根稻草上蹦出的火心烫到了手背，吓了一大跳，奶奶赶忙跑过来，询问我有没有伤着，我也便装出一副要哭的样子，引着奶奶逗我笑，但我深知，那被火心溅到的手，已然不疼。

吃汤圆的时候，我第一个上去端了一碗吐着热水气的汤圆，大快朵颐了起来，奶奶看着我那馋样儿，脸上也浮出丝丝笑意，眼角边的皱纹，如丝绸般。

回首，看着碗里那速冻汤圆，也没有先前那般的甜，也许是因为想吃奶奶做的了吧，我的眼角模糊了，但又将泪水收了回去，因为奶奶教过我男孩不能哭。

子州舌尖上的家乡作文600字 第三十七篇

刘嘉慧

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节来临之前，置办年货可谓是头等大事，对于我这位十足的“吃货”来说，制作年糕便是最有意思的。

蒸好的年糕再煎一煎，顿时金光闪闪，油光油光的。我等的可真是望眼欲穿啊，迫不及待地就想品尝啦！用筷子轻轻一夹，能拉出好长的丝来。我拿起一块津津有味的试起来作文吧，真是松软可口，入口即化，让人回味无穷！细细回味，淡淡的糯米粉味萦绕着整个味蕾，糯糯的，甜甜的，比棉花糖的口感更厚实，比红糖麻薯更香甜。

据说年糕是从春秋战国时期吴国都城传到四面八方的。宁波一带民间更是有：“年糕年糕年年高，今年比去年更好。“的民谚。人们也用年糕印板压成“如意”，“五福”等形状，象征着吉祥如意，五福临门。

年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云，“人心多好高，谐声制食品，义取年盛年籍以祈岁谂。”年糕也称年年高，寓意着人们工作和生活质量一年比一年提高。小孩吃年糕便寓意着一年比一年长得更高。

让我们在欢乐声与爆竹声中，送走充满回忆的2021，迎来多喜乐，长安宁的2022！

子州舌尖上的家乡作文600字 第三十八篇

我的家乡在河南濮阳，这里有很多特色小吃，最有名的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。

烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。

烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。

到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。

你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。

芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。

旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻？”啊

水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。

希望它像一颗明珠，永远闪烁在中原，绽放在中国，走出国门！

子州舌尖上的家乡作文600字 第三十九篇

这里是应星故里，文风鼎盛，华林书院，薪火相传，百丈禅寺，香火袅袅，这里就是我的家乡——奉新。美食是我家乡最亮丽的一道风景线。

黄年米果迎春节

每年春节前夕，家家户户的餐桌上都有一道传统美食——黄年米果。这道美食还上了中央电视台的《舌尖上的中国》呢。

这不，奶奶又忙碌起来，将米盛入筐中，任水漂洗，糯米就由亮白渐转为透明，不能停歇，接着把糯米倒入大木甑蒸熟，当甑内升起烟时，把早已煮好的黄色吊茄子水洒于糯米上，让糯米浸透，转为了嫩黄色，奶奶已经累得满头大汗，但依然乐呵呵地捣弄着。

我静静地坐在厨房泛黄的灯光下，时不时给奶奶递东西。奶奶招呼大家来打米果。把蒸好的糯米倒入石臼中，大家手握木槌，轮番猛捣。奶奶叮嘱他们得在木槌上抹点儿油，这样米才不会粘上木槌。熟糯米团逐渐砸散，奶奶叫大家一起来揉，要揉成长方形，再用刀切开，才开始揉形状。心灵手巧的奶奶在黄年米果上做出了一个“福”的图案，“嗞嗞”声伴随着黄年米果的香味放入锅中一煎，待两面呈现出金黄，便可捞起。

这时，屋子里的每一个角落都飘着怡人的香味。撒上一些白糖，浇上蜜水，便可以入口了。我迫不及待地咬上一口，外酥里嫩，真是回味无穷。

香甜艾饼度清明

天空如一块蓝宝石，阳光明媚地照射大地。我和奶奶上山采艾叶，翠绿的艾叶簇拥着，奶奶背着篓筐，细细地挑选着，我闻着苦涩香味的艾叶，伴着奶奶下了山。

奶奶坐在院子的小板凳上，把艾叶倒入盆中，摘取顶部嫩叶，用清水洗净，放在滚烫的水中去掉苦味。奶奶从冰箱中取出一小罐苏打水，加上艾叶搅拌成泥。锅中的水沸腾，将搅拌成泥的艾叶倒入锅中煮开，大约五分钟后，把煮好的艾叶重新倒入盆中，加上糯米粉，和成面团，擀平。把摘好的棕叶做成方形，洗净并放入热水中，切好形状的面团裹上喜爱的馅料，放在棕叶上，油已经刷在锅中，奶奶小心翼翼地把裹好的艾饼置于锅内，开大火蒸。

十余分钟后，深绿色的艾饼便呈现在我的眼前。伸手一抓，咬上一口，嫩嫩的饼添上别样的馅，配上清茶，别有一番滋味。

美味蒜蓉马齿苋

我喜欢在一个夏日的早晨，和奶奶一起去逛集市。奶奶每天喜欢做不同品种的菜，做的菜名也花样甚多。菜蓝里装着一捆嫩绿的菜，那是我的最爱——马齿苋。

回到家，奶奶把马齿苋洗净去根，切好大蒜，等水“咕咕”地烧开后，倒入马齿苋，待水再次沸腾后将马齿苋捞出，沥去水分。奶奶将马齿苋装入盘中，加上蒜泥，再浇上少许麻油，香喷喷的美味菜肴就出炉了。

一道道家乡美食在舌尖上尽情地舞动，演绎着家乡的曼妙风情！我把美食裁成一片片风景，永存于心间。

子州舌尖上的家乡作文600字 第四十篇

每当过新年，我回老家时，外婆总是要做牛肉炒粉给我吃。只要闻到那股特别的味道，我就回忆起在家乡的幸福、快乐和无忧无虑的生活。

香浓带着菜花油又有酱香的味道从厨房一直飘到房间里，我咽了咽口水，猛地从椅子上跳起来，寻着香味的来源。没错！就是牛肉炒粉，那一年一遇的美食！来到厨房，只见外婆先将米粉煮至八成熟捞起，再将牛肉切成细丝，拌入淀粉，放入烧热的炒锅中，大火翻炒，至变色立马盛起，最后放入米粉，炒干水分，不到10分钟的时间，一碗热气腾腾的牛肉炒粉就新鲜出炉了。

那香滑鲜嫩的牛肉配上金黄软糯的米粉，味道是如此地诱人。但是这个时候谁还愿意细细地闻，慢慢地品味呢？我早已垂涎三尺，迫不及待拿起筷子，其实我更想直接“手抓粉”呢！我低下头，狼吞虎咽地吃起来。那晶莹剔透、薄薄一层酱的粉，在我的舌尖上来回滚动，虽然很快地吃下去了，但粉却可以一直在我的口腔里回味无穷。那鲜嫩的、香滑的牛肉夹在粉里面，简直就是最佳搭配，不但加浓了香味，还加强了口感，吃起来嚼劲十足。既满足了我爱吃肉的嘴馋，也让我尝到了炒粉的软糯可口。我吃得停不下嘴，吃得满头大汗，不一会儿，一大碗牛肉炒粉早已去了一半。外婆笑盈盈地看着我吃，取笑道：“小心吃成将军肚哦”。我笑嘻嘻地回应：“外婆辛苦烧出来的美食，我要不多吃点，怎么对得起自己的味蕾呢”。

虽然牛肉炒粉很快就被吃完，但它浓浓的香味却一直流淌在我的口腔里；虽然我和家人们团聚的时间不多，但家人们的朴实和他们对我的爱却一直温暖着我的心。这就是家的味道！

子州舌尖上的家乡作文600字 第四十一篇

舌尖上的家，顾名思义，这必须跟吃的挂上钩。而有一个地方，一个美食聚集的地方，便是姥姥的家。

身为一个吃货，一到老家，我最想见到的就是姥姥。为什么呢？因为姥姥做的各路小吃都十分合我及妹妹的胃口。准确地说，姥姥就是我们一家人的大救星，姥姥就是个美食制造者。每逢到了吃饭的点，我的小妹便会左右手各拿一根筷子立在桌子上，一双水汪汪的大眼睛充满期待地望着姥姥忙碌的身影，直到姥姥将香喷喷的菜肴端上餐桌。当然啦，姥姥也有自己拿手的好菜，我最喜欢的要数小笼包子了。姥姥捏出来的包子皮儿不厚也不薄，馅儿不多也不少，小笼包子一个个静静地躺在蒸笼里，像一个个胖娃娃，正冲我们微笑呢。刚刚蒸好的小笼包子一上桌，会发出淡淡的香气。我坐在椅子上，一闻到这气息，就迫不及待地想要去吃它。不过，吃小笼包子的方法还是很有讲究的哟！最好先蘸一点醋，然后轻轻咬一小口。因为小笼包子里面有很多汤汁，这样就可以先吸出汤汁，再吃肉，吃皮。所有的美味精华就在这汤汁里。汤汁很鲜，皮很薄，肉很嫩，真是美味极了！

每次吃到姥姥做的饭，很香，很温暖，但是我们却忽视了姥姥的良苦用心。她为了我们，不惜让自己受累，这传递出一种对我们的关怀，对我们的爱。而这种爱，将我们紧密相连起来，让我们更加珍惜彼此。

日复一日的三餐，花样百出的饭菜，酸甜苦辣的味道，都有着同样的爱。系起亲情的纽带，在各种滋味里出生。在这种饭菜里，爱与味道碰撞，擦出家的火花。家的味道，不仅在舌尖，更在心里。我们可以从电视上看到《舌尖上的中国》，可又有多少人能回忆起自己家的味道？那种亲切，那种甜蜜只属于家，舌尖上的家。

子州舌尖上的家乡作文600字 第四十二篇

说到想家，说到思念故乡，最先勾起我们回忆的是我们的味蕾。它是一个人生命中最期待的味道。那时妈妈的味道，是爱的味道，更是家的味道。

家是妈妈的炸酱面，爸爸的方便面，奶奶的油泼面，爷爷的风味挂面，可谓是“面条世家”了。

妈妈的炸酱面可谓是“世上一绝”。从超市买的肉末用油炒熟，发出淡淡的黄色，一股肉香便钻进了我的鼻腔，接着便要开始做汤汁了，棕色的甜面酱碰上了刚炒好的肉，加入水，棕色的炸酱面汤汁便做好了。接下来主食便要登场了。洗一些青菜，再加上刚买的面条，下锅一煮，面条的清香便要散发出来，再浇上刚刚做好的炸酱面汤汁，肉香与面的清香混合为一体，一端上来，我准要吃上两大碗。

爸爸的方便面可“与众不同”了呢。爸爸下方便面都需要先进行“武装”，系上围裙才开始做。他把小葱放到锅中一炒再把方便面中带的菜也一块炒一下，给锅中加水将方便面放入水中，直到面煮软，再关火。再倒点香油，爸爸独具特色的“方便面”便大功告成了。

奶奶在做油泼面方面可算是一位“老手”了。先和一块面，用油浸泡，搓成长条，放到盘中等一段时间，这时便洗青菜，烧水，水快烧开的时候，拉面，边拉边往锅中下，最后再把青菜下进去，煮熟，捞出到碗中。接下来便是烧油了，再给面上撒一些干辣面儿，一些葱花和蒜末，再把刚烧好的热油泼上去。美味的油泼面就完成了。夹起一根面，红油从面的两侧往下流，再配上碧绿的青菜和葱花，这可是世界难得的美味。

爷爷的风味挂面更是不与“世俗”同流合污。下挂面之前总要把挂面折成小段，打一些鸡蛋花，还会别出心裁的把妈妈爱吃的青菜，爸爸爱吃的胡萝卜，我爱吃的土豆和奶奶爱吃的西兰花通通放进去，做好后，倒些香油撒点葱花。那也是色香味俱全呢。

入口，是汗水的味道，是爱的味道，也是家的味道，这便是我的家，舌尖上的家。

子州舌尖上的家乡作文600字 第四十三篇

童年的味道

郑捷德

记忆里，牛肉丸的味道是散不尽的。

当对联排门边，福字窗上贴之时，年，就来到了。年是一位大方的神，带给了每家每户各种美食。其中包括记忆中的味道——牛肉丸。、

“二人开口相约，执手走完一生”，讲的就是牛肉丸。牛肉丸出于潮汕，虽然不是过年时的标志性食品，但放入过年吃的火锅中还是不错的。

印象里，常常最盼牛肉丸下锅。牛肉丸还没苏醒，身上带着一丝极细的白霜。直到下锅，便醒来了。随着气泡活蹦乱跳，待到牛肉丸变得棕灰、满身油光时，便可捞起。

牛肉丸最好趁热吃。夹起一颗冒着烟的牛肉丸，先将金黄的吮汁去，让鲜味和香味顺着汁漫满整个口腔，并滑入喉咙。当嘴中已充斥着牛肉的鲜香时，便可咬上一小口。牛肉丸继承了牛肉弹、韧、滑的口感，让牙齿十分舒适，如同躺着床上。随后汁液溢出，再次充满整个口腔，只不过这一次味更鲜、浓，而且很烫，浇在舌头上，刺激着每一个细胞，又浇到牙上，似乎是渗入了牙的中心，使牙热得生疼。就这样，金黄色、滚烫的汤汁如奔腾的黄河之水，涌到全身，涌入心脏，使全身都烫得一激灵，随即暖流遍布全身，如同在寒冷的冬日里穿上大棉衣。之后咬下的一块牛肉丸滚入口腔，鲜香与滚烫如同脱缰的野马，飞快跑到每一个味蕾，并刺激着它们。而咀嚼的时候，每嚼一下，味道和口感都充满韵律感，让人回味无穷……

现在的牛肉丸，大多是面粉和香精做的假牛肉丸，不仅没有嚼劲儿，也无牛肉的鲜香。童年的味道，如同一位童年的朋友，渐渐离我远去……

我想回去，回到那时候。

子州舌尖上的家乡作文600字 第四十四篇

我的家乡位于江山市一个宁静的小山村中，这里有好、山好水，而最令我难以忘怀的便是家乡最淳朴的美食……

童年的记忆中还清晰可见一种翠绿的，茎叶细细的小野菜——马兰头。阳春三月，几场春雨过后，这些小家伙们便成群结队地从田地间探出毛茸茸的脑袋来。那时候的我总会叫上一大帮的孩子去田埂边剪马兰头，只需一下午功夫就可带上满满的一篮子回家。把它们放进清水里洗一洗，再放入开水中焯一遍，然后切成细细的末盛入碗中，撒上些许盐或淋上辣椒油，一道100%的绿色有机美食就出锅了！这样做出来的马兰头带着些许苦涩的味道，而更多的是一种清爽的味道。

再到了炎炎夏日，就是螺蛳上市的时候了。到小溪中摸螺蛳也不乏为一件趣事，跨上篮子，挽起裤腿深一脚浅一脚地走到凉凉的溪水中，只需找那又黑又大的石块，螺蛳们保准附在上面“开小会”呢，用手轻轻一捋便是一大把，这种螺蛳个头并不大，外壳发青或是深褐色。做法十分简单，将螺蛳清理好后倒入滚烫的油锅中爆炒几分钟，然后调味，收火时洒入些许葱花及青红椒末，在瞧这一盘红的红，绿的绿，白的白的爆炒螺蛳，光是那一股鲜香之气变叫你欲罢不能。

橘子也是家乡的一宝，每逢秋季，家家户户门前的树上便会打起一个个橙黄色的小灯笼。它可浑身都是宝哦！不仅果肉可食用，可加工成果脯。就连它的果皮也可制作成美味呢!每次发烧的时候，妈妈总会将橘皮切成小块放进小碗中，注入开水，然后加上一小勺白糖或蜂蜜，加以搅拌就做成了一种可清热去火的小饮品，冷藏之后味道更佳哦！

怎样，你有没有被这些纯朴的美食诱惑到呢？如果你也想倡导者满带着浓浓乡土气息的美食的话，那就来我的家乡上余观光吧！