作者：·陈文祥·

刮哥，刮哥，麦黄早割！

像情人约会好似的，每年这个

时候，布谷鸟又来了，又叫了！

布谷声声催，催毒了太阳。催熟了麦子。也催来了三夏。

农忙，如影随形。农忙，一触即发！

同学大钟，毕业后一直在扬州包田。这当口，应该忙得屁股后面挂小亮子了。可不，朋友圈得知，他竞在外旅游呢！我问，是不是改行了。他回我，注定这辈子修地球拉！我说，布谷鸟叫你没听见，大忙了！还有心场在外头潇洒！大钟说，现在农忙农闲差不多，黑汗流流的时代，一去不复返拉！

见我不相信，他和我视频。乖乖，原来上学又黑又瘦的劳动班委，长得又白又胖，像个大老板，一点儿庄稼汉的影子也没有。

他介绍说，现在捧老牛屁股的，虽然不能和你们坐办公室的比，但也惬意、轻巧呢！一人种个几百田，毛毛雨。农忙，像坐高铁，又快又舒服。你像我这二百来亩麦，只要有个人照应照应，我就是人不回家，也不焦心思。一个电话，打到农机合作社，人家成趟收割机帮我收得条条适适。麦子晒也不用晒，粮食经纪人，老早和我订了亲，人家三轮卡车上门到田头装。要多省事，有多省事！整个农忙，我可以手不动，脚不动，手机拨拨，指挥指挥，农忙就忙过去了！

大钟还开告诉我，时下，不少种田大户，成了＂机司令＂。收割机、插秧机、播种机、施肥机，成群结队。现在，连治虫都用上了无人机。从种到收，机械化一条龙。舒服着哩！

大钟口中的农忙，充满甜蜜的味道，快乐的味道，轻松的味道！不，我从希望的田野嗅觉到，这是当今农忙共同的味道！

我虽离开农村几十年了，可一提农忙二字，仍心有余悸，甚至不寒而栗。

提起昔日的农忙，如果形容，一个字：苦！二个字：真苦！三个字：非常苦！那苦涩的味道，至今刻骨铭心，无法散去！一幕幕，仿佛就在昨天！

只要是五十开外的农村人，都经历过这样苦涩的农忙。

那会儿，农忙，真叫一个忙。走路带小跑，吃饭似狼吞。干什么活，纯粹凭力气、拚力气。什么机械也没有，样样靠人工。披星戴月，死苦死做。丢了摊笆拿扫帚，男女老少，常常忙得团团转，来不及喘上一口气。辛苦程度，可想而知！

成匡成片的麦海，一往无际，看看就吓人。全靠一把把镰刀，一个个农人把腰弯成九十度，两腿弓字步，一手撸麦，一手刀刈。脚下热土蒸，头顶酷日烤。豆大的汗珠，湿透了衣衫，浸红了双眼。仍全然不顾，埋头苦干。实在受不了，用挂在脖子上的毛巾擦二把，继续干。热得心慌气短了，才舍得抬起头，摘下头顶草帽，扇几扇，歇一歇，喘口气。马上，又继续投入农忙。因为，谁都明白，季节不等人，抢收如救火！片刻怠误不起！

割麦，也有技巧。太阳越是晒得格崩崩，麦子才容易起性。割起来才爽快。而露水麦软不拉叽的，沾刀，更钝刀。割起来往往费双倍劲。可许多时候，为了抢季节，赶时间。半夜起来割麦，成了家常便饭。一个农忙，许多人像经历过炼狱般的，苦海泡过似的，黑了，瘦了，累瘫了。

我知盘中餐，粒粒皆辛苦！单说收麦，何止割麦苦，挑把更是硬扳弓。一根扁担，一副巴络。一头四、五个麦把，力气大的俗称＂狠命穷＂的，还扳命装六、七个把一头，直压的挑把人牙咬得格格响，腰像一把上满劲的弓。咳唷，咳唷，一趟趟，洒下一路的汗水！还有翻场、晒麦、扬场、扛麦、卖粮，那一个生活，离得一个苦字。

与农闲比，农忙的日子长。春、夏、秋，都有农忙时节！

农忙，再忙。农人不叫苦，不喊累。那时，我常听人挂在嘴边一句话：农村人天生苦命。农人也不怕苦，人人信奉生活苦不死人，越苦越有劲，越苦越能苦。不过，农忙，也有农人担惊受怕的事情。一个怕病。腰酸背痛，撑着。肩磨破皮，手脚水疱，撑着。鼻子苦出血，手划伤了，脚崴伤了，依旧撑着。这节骨眼上，谁都想像孙悟空，变成三头六臂，头疼脑热不算事，可真正病倒了，就麻烦了，满把的生活谁来做？二怕天。农忙，突遇变天，最要命、最急人。满田的麦把，怕发霉，满场的麦子，怕受潮。手脚一慢，到手的粮食就会泡汤。农忙，农人暗暗求菩萨保佑，好天，好天！

时隔多年，这一幕幕农忙的情景，仍历历在目。因为，我亲身经历过！

刮哥，刮哥，麦黄早割！

布谷声声，农忙年年。是呵！就这不经意一瞬间，农忙的味道，有了天壤之别！由苦变甜，农忙味道。其实何止，纵观我们衣食住行的味道，莫不是由苦变甜。天翻地覆，日新月异，这，正是中国的味道！

刮哥，刮哥，麦黄早割……

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